سوپ ذرت ژاپنی. طرز تهیه سوپ با ذرت عکس طرز تهیه سوپ مرغ با ذرت

سوپ را از ذرت منجمد یا کنسرو شده، از غلات و از پمپاژ ذرت جوان بجوشانید. این علف دارچینی در جهان سرشار از کالری است.

ذرت با محتوای پروتئین کم حاوی مقادیر زیادی ویتامین، اسیدهای آمینه، لیزین، کاروتن است و به دلیل محتوای سلولز بالا قیمت گذاری می شود.

سوپ های پوره و خامه ای را با سوپ های شیرین و نمکی، با شیر و روی آن آماده کنید. بوی بدی از گوشت، ماهی و آبگوشت سبزیجات به همراه مواد افزودنی و غذاهای دریایی بیرون می‌آید. انبار آنها ممکن است شامل سبزیجات، ریشه، قارچ، ادویه جات و گیاهان باشد.

قبل از تهیه سوپ ها، کروتون ها، کروتون ها را سرو کنید، خامه ترش یا پنیر ریز خرد شده را اضافه کنید و همچنین با سبزیجات بپزید.

سوپ پوره ورشکوی با کوکوروجی و میگو

دستور پخت ساده است و زمان زیادی برای آماده شدن نیاز ندارد. برای این سوپ غیر شیرین بیان را انتخاب کنید. می توانید سوپ مشابهی را با خرچنگ تهیه کنید - خوش طعم تر خواهد بود.

سبزی تمام شده را روی میز سرو کنید، با جعفری خرد شده پاشیده شده، می توانید با یک تکه لیمو تزئین کنید. ساعت پخت - 45 hvilin.

عناصر:

  • ذرت کنسرو شده - 2 قوطی از هر کدام 350 گرم؛
  • میگو - 200-300 گرم؛
  • سیبولیا - 1 قطعه؛
  • هویج - 1 قطعه؛
  • تاپ - 50-100 گرم؛
  • کره ورشکووا - 80-100 گرم؛
  • آب جوش - 1.5 لیتر؛
  • سیب زمینی - 2-3 عدد؛
  • فلفل سیاه گچی - روی نوک چاقو؛
  • نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • جعفری - 2 قطره.

روش پخت و پز:

  1. کره بالایی را در یک قابلمه عمیق گرم کنید و آن را در یک شیرینی جدید که به ورقه های نازک برش داده اید بپوشانید. هویج را ریز رنده شده اضافه کنید.
  2. سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک برش دهید، 5 عدد خویلین را با سیبول و هویج رد کنید.
  3. ماریناد را از کنسرو ذرت بریزید و آن را به سبزیجات چرب شده در قابلمه اضافه کنید، هم بزنید، آب اضافه کنید، بپزید تا سیب زمینی ها آماده شوند برای 15-20 دقیقه.
  4. ظرف را با سوپ کمی خنک کنید، سبزیجات را مخلوط کنید تا پوره شوند. روی پوره را بخورید و همه چیز را به جوش آورید، برای لذت بردن نمک اضافه کنید. وقتی سوپ ویشوف را غلیظ کردید، مقداری آب داخل آبگوشت بریزید.
  5. میگوها را پوست بگیرید و به سوپ اضافه کنید و با فلفل مزه دار کنید و حدود 3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

سوپ با بلغور ذرت، مرغ و پنیر بالا

زمان پخت آبگوشت 2.5 سال است. برای سرعت بخشیدن به زمان پخت، می توانید به مدت 15 دقیقه پخت، دانه ها را با گچ ذرت جایگزین کنید.

سبزی تمام شده را داغ، در بشقاب های عمیق و شفاف سرو کنید. یک قاشق از پنیر نرم را روی آن قرار دهید و با سبزیجات خرد شده بپزید.

عملکرد - 2.5 لیتر یا 5 قسمت اضافی.

عناصر:

  • نصف لاشه مرغ؛
  • آب - 3 لیتر؛
  • غلات Kukurudzyan - 1 بطری؛
  • سیب زمینی - 4-5 عدد؛
  • سیبول ریپچاستا - 2 عدد؛
  • هویج - 1 قطعه؛
  • جعفری و ریشه جعفری - 1 قطعه؛
  • اولیا روزلینا - 50-70 گرم؛
  • مجموعه ای از ادویه ها برای سوپ؛
  • برگ بو - 1 قطعه؛
  • دانه فلفل سیاه - 5-7 عدد؛
  • نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • تسوکور - 1 قاشق چایخوری؛
  • پنیر نرم - 150-200 گرم؛
  • سیبولای سبز، جعفری، کرپ - به ارزش یک خرده.

روش پخت و پز:

  1. نیمی از لاشه مرغ را بشویید، آن را در قابلمه قرار دهید، آب اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 1-1.5 سال بپزید. فراموش نکنید پینا را قبل از جوشیدن از آبگوشت خارج کنید.
  2. ریشه جعفری، سر سیبل و نیمی از هویج را پوست بگیرید و در آبگوشت در حال جوش قرار دهید. یک برگ بو و چند دانه فلفل سیاه به آبگوشت اضافه کنید.
  3. بعد از یک یا دو سال هویج و سیبول را از آب گوشت خارج کرده، مرغ را خارج کرده، خنک کنید، پوست آن را جدا کرده و تفاله را به برس ها اضافه کنید.
  4. آب مرغ را به آب مرغ اضافه کنید و 30-40 دقیقه بپزید.
  5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید، به مکعب های کوچک برش دهید، به آبگوشت اضافه کنید تا غلات آماده شود. برای 15-20 خولین بپزید.
  6. برش های رزماری را روی روغن زیتون گرم شده بپوشانید. نیمی از هویج را به رنده اضافه کنید. روان کننده را به سوپ اضافه کنید.
  7. گوشت مرغ آب پز را در سوپ آماده شده بریزید و 5 خولین را کنار بگذارید.
  8. 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. کدو سبز، ادویه جات ترشی جات و نمک سوپ را بگذارید تا بجوشد و از روی حرارت بردارید.

سوپ شیر خامه ای تهیه شده از کروتون ذرت و چاسنیک

کنسرو ذرت در این دستور را می توان با ذرت منجمد و آب پز جایگزین کرد. ساعت پخت - 50 hvilin.

سوپ خامه ای آماده شده را روی کاسه بریزید و با تکه های فیله مرغ تزئین کنید و با ریحان اضافی بپاشید. کروتون ها را در یک بشقاب جداگانه سرو کنید و خامه ترش را در قایق سس سرو کنید.

عناصر:

  • شیر - 500 میلی لیتر؛
  • آب مرغ - 1 بطری؛
  • ذرت کنسرو شده - 350-400 گرم؛
  • فیله مرغ - 300-400 گرم؛
  • کره ورشکووا - 50 گرم؛
  • سیبول ریپچاستا - 1 قطعه؛
  • نان یا نان گندم - 2-3 قاشق.
  • چاسنیک - 2 میخک؛
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری؛
  • ریحان سبز - 1 قاشق؛
  • گچ فلفل سیاه - به مزه؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

  1. فیله مرغ را بجوشانید تا پخته شود.
  2. سیبول ورقه ای نازک را با کمی کره بپوشانید، ذرت را اضافه کنید، ابتدا ماریناد را اضافه کنید، سپس 5-10 خویلین را روی سطح اضافه کنید. شما می توانید 2-3 قاشق غذاخوری در هر مصرف اضافه کنید. ابگوشت.
  3. فیله مرغ را تکه تکه کنید.
  4. 100-150 گرم شیر را در یک قابلمه بریزید. آبگوشت را به جوش بیاورید، سبزیجات خورشتی و تکه های فیله را اضافه کنید، 5-10 مرغ را بپزید و هم بزنید. از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
  5. کروتون های چاسنیک را آماده کنید: نان را با چاسنیک بمالید، نمک اضافه کنید، مکعب ها را برش دهید و با قلم مو با روغن زیتون بمالید.
  6. با استفاده از یک مخلوط کن، همه چیز را مخلوط کنید تا کرم رنگ شود، به جوش بیاورید، برای مدت طولانی بجوشانید، فلفل و نمک را تا زمانی که لذت ببرید.

سوپ پوره ذرت شیرین با قارچ

این سوپ شیرین برای غذای کودکان و روزه داران مناسب است.

شما می توانید قارچ ها را متناسب با ذائقه خود انتخاب کنید: می توانید قارچ، قارچ عسلی یا قارچ سفید را انتخاب کنید. می‌توانید قارچ‌های خشک را ابتدا با جوشاندن ویکوریزه کنید. برای تزیین سوپ آماده، چند برش قارچ چرب شده و یک قاشق کوکوروجی بریزید. ساعت پخت - 1 ساعت 15 دقیقه.

روی میز در بشقاب های عمیق سرو کنید، غذا را با چند تکه قارچ و مقداری دانه ذرت تزئین کنید، روی آن را با محصولات ریز خرد شده بپاشید.

عناصر:

  • کوکی های تازه - 300-400 گرم؛
  • ذرت کنسرو شده - 600-700 گرم؛
  • آب یا آبگوشت گوسفند - 1-1.5 لیتر؛
  • سیب زمینی - 2-3 عدد؛
  • Cybula ripchasta - 1 سر؛
  • فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
  • اولیا روزلینا - 50-80 گرم؛
  • نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • مجموعه ای از ادویه ها برای قارچ - 1 سال.
  • یک دسته سبزی - چند سوزن.

روش پخت و پز:

  1. روغن زیتون را در یک ماهیتابه داغ داغ کنید، کدو سبز و فلفل دلمه ای را بپوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید.
  2. قارچ ها را خلال کرده و با زیبولا و فلفل تفت دهید.
  3. ذرت را بدون ماریناد به قارچ اضافه کنید و 10-15 دقیقه بجوشانید.
  4. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، با آب سرد یا آب سبزیجات بپوشانید، بپزید تا نرم شوند.
  5. سبزیجات خورشتی را در آبگوشت با سیب زمینی خورش دهید، نمک اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و 5 عدد مرغ را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید.
  6. سوپ آماده شده را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکنواخت شود و دوباره بجوشانید.

خوشمزه - لذیذ!

مبتکرانه ترین ایده ای که تا به حال به ذهن آشپزها رسیده است، پیدا کردن سوپ پوره است. یافتن کاستی در این نوع به سادگی غیرممکن است. طعم سوپ پوره بسیار خوشمزه است، کمتر از سوپ کلاسیک ویکنانی. همچنین نیازی نیست که غذا را زیبا و با احتیاط برش دهید، به هر حال باید آن را اصلاح کنید.

اگر در خانه بچه های کوچک و ناخواسته ای وجود دارند، کوتاه ترین راه برای تغذیه کودک با سبزیجات قهوه ای مانند تهیه سوپ پوره وجود ندارد.

مواد تشکیل دهنده چنین سوپ هایی نیز کسی را در نزدیکی قاب آزار نمی دهد. می توانید هم غذاهای دریایی گران قیمت و هم سبزیجات محلی باغ را بچشید.

  • ذرت کنسرو شده - 1 شیشه
  • گندم بروشنو - 2 قاشق غذاخوری.
  • شیر تازه - 3 بطری

امروز یک سوپ پوره ساده اما خوشمزه با کنسرو ذرت تهیه می کنیم.

  1. ذرت ها را روی یک تکه گوشت می پیچیم و با سه بطری آب پر می کنیم. بگذارید آب بجوشد.
  2. داخل ماهیتابه داغ شده روغن زیتون بریزید و با احتیاط داخل ماهیتابه بریزید. فراموش نکنید که به آرامی هم بزنید. شیر داغ را اضافه کنید و ریش را به جوش بیاورید.
  3. فرنی را با مخلوط ذرت و شیر-بوروت مخلوط کرده و حدود 20 دقیقه بپزید.
  4. برای اینکه سوپ ما لطیف و بدون سینه شود، آن را از صافی می مالیم. دو قاشق غذاخوری روغن بالا را اضافه کنید.

به عنوان مکمل سوپ، می توانید کروتون یا پلاستیو ذرت (برای افزایش آسیب، به طوری که بوی بد بدون لعاب باقی بماند) سرو کنید.

Viyshov یک سوپ بسیار خوشمزه و لذیذ است. و از همه بهتر، کمتر از یک سال برای آماده سازی زمان صرف شد.

سوپ با ذرت کنسرو شده به سرعت آماده می شود و حاوی حداقل مقدار مواد است و دستور العمل های آنها شبیه به وعده های غذایی بلیتز است، همچنین کوتاه و مختصر.

سوپ سیب زمینی با dodavannyam kukuruji

حالا بیایید چند کالری به گیاه اضافه کنیم و طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی را یاد بگیریم.

  • سیب زمینی - 600-700 گرم.
  • کوکورودزا - 1-2 کوزه
  • سیبولیا کوچولو و هویج
  • ریشه جعفری یا کرفس را انتخاب کنید
  • نمک، ادویه جات ترشی جات

مراحل آماده سازی:

  1. سیب زمینی ها را به روش دلخواه برش دهید و بگذارید بجوشد.
  2. برای همه سبزیجات، آنها را با ریشه اضافه شده کاملاً چرب می کنیم.
  3. به سیب زمینی ها روغن اضافه کنید و یکباره بپزید.
  4. در حالی که ما از روان کننده لذت می بردیم، سیب زمینی ها تقریبا آب پز شده بودند.
  5. بعد از اینکه ذرت را هم زدید گلاب را عصبانی نکنید بلکه آن را همراه با ذرت به سوپ اضافه کنید.
  6. فراموش نکنید که ادویه جات را اضافه کنید و نمک را بررسی کنید.

سوپ تند با ذرت و پنیر آب شده

دستور بعدی تقدیم به کسانی است که عاشق سوپ سیر هستند.

  • پنیر ذوب شده (پنیر مخصوص سوپ) - 200 گرم.
  • کوکورودزا - 1 شیشه
  • نشاسته (ذرت) - 8 گرم.
  • کرپ، جعفری (قابل خشک کردن)

این سوپ را به دو صورت می توان تهیه کرد. در گزینه اول غلات سبوس دار ویکور می شود و در نسخه دیگر با مخلوط کن یا از طریق چرخ گوشت انجام می شود. برای ما مهم نیست که به قضاوت شما تکیه کنیم.

  1. در هر زمان آب را روی آتش می گذاریم و در این فاصله در حال پختن هستیم. یا باید آن را رنده کنید یا ریز خرد کنید. برای سوپ ها می توانید از شربت های مخصوص استفاده کنید، به سرعت آب می شوند و نیازی به رنده یا برش نخواهید داشت.
  2. بعد از اینکه آب به جوش آمد شربت را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. اگر هنوز ضایعات شما تمام شده است، از مخلوط کن برای تصفیه آن استفاده کنید.
  3. بخشی از ذرت نیز باید پوره شود و به سوپ اضافه شود.
  4. بعد از ذرت خرد شده، نصف دیگری از یک قوطی غلات کامل و سبزیجات خشک را خرد کنید. برای 10 هویلین بپزید.

شادی کمی اگر سوپ به اندازه دلخواه شما غلیظ نیست، می توانید کمی نشاسته اضافه کنید. برای این کار نشاسته را در آب سرد رقیق کرده و به سوپ اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سوپ گوستی با ذرت منجمد

آل برای تهیه سوپ است obov'yazkovo vikorista و ذرت کنسرو شده است. بسیاری از دولت ها برای ذخیره سازی برای زمستان وجود دارند، و کاملاً مطمئن است که در فریزر آنها می توانید چند کیسه ذرت منجمد پیدا کنید.

  • آب سبزیجات (برای بادمجان و گوشت) - 750 میلی لیتر.
  • سیبولا - 1 عدد.
  • فلفل چیلی - 1 عدد.
  • کوکورودزا - 400 گرم.
  • ادویه (cmmin، زردچوبه، زیره)
  • کوکورودزیانا اولیا

Pokrokova در حال آماده کردن سوپ

  1. اگر آبگوشت باقی نماند، باید فوراً آماده شود. سیبول را ریز خرد کنید، هویج و کرفس را بدون نمک بجوشانید.
  2. سیبول را به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی آنها را با فلفل قرمز بمالید.
  3. سبزیجات را چرب کرده و با آب گوشت مخلوط کنید. بیشتر ذرت را اضافه کنید و بگذارید بپزد.
  4. سس سوپ روبیمو. برش های مرغ را با ذرت که جا مانده بود می پوشانیم. ادویه جات سخاوتمندانه اضافه می شود.
  5. با استفاده از مخلوط کن سبزیجات و آب گوشت را به سوپ پوره تبدیل کنید.
  6. در ساعت سرو، سس ذرت را اضافه کنید.

تزئین سوپ را با سبزی فراموش نکنید. خیلی زیبا نیست ولی خوشمزه است

ذرت در میان غلات سومین کاشته است و بعد از برنج و گندم در رتبه دوم قرار دارد. راز این محبوبیت "ملکه میدان ها" چیست؟ دانه های ذرت علاوه بر طعم شیرین، حاوی مقدار زیادی ویتامین هستند. سلولز، ویتامین A، مجموعه کاملی از ویتامین‌های B، اسید اسکوربیک، PP و ویتامین E. روغن‌های ضروری، مواد معدنی، روی، روی، منیزیم و کلسیم، نشاسته و ساکاریدها – از دست می‌دهند.

ذرت اغلب در رژیم غذایی گنجانده می شود، علیرغم این واقعیت که محتوای کالری سایر انواع ذرت بیش از 300 کیلو کالری در هر وعده 100 گرمی است.

یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد ذرت این است که وقتی به صورت حرارتی پردازش می شود، عملاً آب قهوه ای مصرف نمی کند. و همه اینها به این دلیل است که مایعی روی پوست وجود دارد که اجازه نمی دهد عناصر دوست در اثر هجوم دمای بالا تبخیر شوند. دلیل اصلی این است که یک محصول کنسرو شده است که تقریباً 65٪ از ذخیره شیمیایی غنی را حفظ می کند.

سرخک برای بدن

یک دانه کوچک از یک محصول غلات حاوی یک سوم دانه های پوست جدول تناوبی است. استفاده از این محصول بی نظیر برای غذا نیز مهم است.

  1. تمرین سیستم های گیاهی اثر مفیدی دارد.
  2. سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.
  3. ممکن است باعث عملکرد هورمونی و اثر سکوژینوز شود.
  4. میزان کلسترول را کاهش می دهد.
  5. به طور مثبت عملکرد تولید مثل را به زن تزریق می کند.
  6. برای پیشگیری از بیماری های قلبی موثر است.
  7. ترمیم جریان کافی در فرآیند قدیمی.
  8. در درمان ناتوانی جنسی در انسان نتیجه مثبت می دهد.
  9. فرآیندهای متابولیک بیشتر باعث کاهش وزن می شود.

صرف نظر از وجود طعم شیرین، ذرت مجاز به خوردن در صورت دیابت است. محصول غلات کوری برای والدین و کودکان. ذرت بی خطر و ضد حساسیت است.

اشکودا منع مصرف دارد

ذرت برای کسانی که از اسکلروز یا ترومبوفلبیت رنج می برند مناسب نیست.

ضرر آن برای بدن ممکن است سخت تر از مصرف فوق الذکر محصول به صورت خالص یا سویه قبل از ورود به انبار باشد. بیش از حد مواد قهوه ای می تواند آسیب بیشتری به لب ها وارد کند و کمبود آنها بدتر است.

دستور العمل های سوپ ذرت

محبوب ترین آنها ذرت آب پز و سالاد با محصولات کنسرو شده است. برداشت محصولات غلات برای تهیه انواع خورش گوسفند و گوشت ایده خوبی است. قبل از ناهار می توانید خانه خود را با سوپ معطر گرم کنید. به عنوان پایه، می توانید از سبزیجات، گوشت و آب ماهی استفاده کنید. گذاشتن ذرت تازه (جوان) یا کنسرو شده در سوپ جایز است. گیاه اصلی را می توان به عنوان یک گیاه رژیمی، گیاهی یا گیاهی غنی به دست آورد. همه چیز مرهون دستاوردهای ویژه اعضای خانواده است.

سوپ رژیمی (فقط 55 کیلو کالری) با سبزیجات غلیظ و معطر است. برای بادمجان ها می توانید کمی شیر اضافه کنید. نخود فرنگی کنسرو شده را می توان با نخودهای منجمد جایگزین کرد. کجا باید گذاشت و با سیب زمینی پخت؟ در ساعت سرو سوپ داغ مقداری سبزی بپاشید.

موجودی:

  • 2000 میلی لیتر آب؛
  • 600 گرم کوکوروجی (3 شیشه)؛
  • 8 قاشق غذاخوری نخود فرنگی؛
  • 4 درخت سیب زمینی بزرگ؛
  • 0.7 لیتر شیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری برووشنا;
  • 2 مورکینی و سیبولینی;
  • 2 عدد کرفس (ساقه)؛
  • 4 دندان ساعت؛
  • 60 میلی لیتر اولیا (بی بو)؛
  • سبزی، شوید، فلفل و نمک - برای شایستگی.

دستور آشپزی:

  1. یک قابلمه با کف سنگین را روی اجاق قرار دهید و آن را به دمای متوسط ​​برسانید. داخل روغن بریزید|کره| و سبزیجات خرد شده آب پز - هویج، کرفس، سیبول. مراقب نگهبان برای کمک باشید. اجزاء را با 7 کیلین روغن کاری کنید. در شیر بریزید.
  2. پس از جوشاندن شیر با سبزیجات، سیب زمینی ها را اضافه کنید، ابتدا پیازها را پوست گرفته و تکه تکه کنید. 10 دقیقه بجوشانید.
  3. بعد از فلفل زدن به مقدار لازم نمک اضافه کنید. نخود ویکلاستی و کوکوروزو (بدون یوشکا). پس از جوشاندن سوپ، حدود 5 دقیقه بپزید.

این سوپ برای غذای کودکان یا کودکان مناسب است. اگر کنسرو ذرت و ویکور را فریز کردید، باید آن را با مرغ در یک کاسه قرار دهید. هومیلکی را می توان با هر قسمتی از لاشه مرغ جایگزین کرد. ابتدا برنج را آبکشی کنید تا آبی که خشمگین شده شفاف شود.

موجودی:

  • 3 لیتر آب؛
  • 2 قوطی کوکوروجی؛
  • فلفل شیرین؛
  • 4 قاشق غذاخوری برنج دانه گرد؛
  • جوجه گومیلوک 8 عدد;
  • نمک، سیبولای سبز برای محاسن.

دستور آشپزی:

  1. بلغورها را آسیاب کنید و بگذارید 15 دقیقه|دقیقه| در آب سرد
  2. مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد. این نزدیک به ابتدای روز بعد از آب جوش انجام می شود. پینا را از فرآیند دم کردن بردارید.
  3. برنج را تا زمانی که در آب پخته شود بخورید. 11 هویلین را بجوشانید
  4. سیبول خرد شده، فلفل، ذرت بدون یوشکا را اضافه کنید.
  5. بجوشانید. 10 هویلین را روی حرارت ملایم بجوشانید. بگذارید 5-7 دقیقه بماند، بگذارید دم بکشد.

سوپ ویتامین مرجان برای کسانی که طعم فوق العاده ای دارند مناسب است. این غذا ترکیبی ایده آل از مواد تشکیل دهنده آب گوجه فرنگی دارد. ارزش انرژی پایین آنها (حدود 80 کیلو کالری) به آنها اجازه می دهد تا به عنوان یک مکمل غذایی استفاده شوند.

موجودی:

  • 0.4 لیتر آب گوجه؛
  • 50 گرم بیکن دودی؛
  • سر سیبل کوچک است.
  • نصف شیشه نخود، ذرت و کواس؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه؛
  • برگ لور;
  • کرپ، نمک، گشنیز، فلفل - برای شایستگی.

دستور آشپزی:

  1. قابلمه را روی اجاق بگذارید و آن را گرم کنید. بیکن خرد شده را اضافه کنید. به محض اینکه چربی را رها کردید، سیبول بریده شده را خیس خواهید کرد. سبزیجات را چرب کنید 6.
  2. سس کچاپ را داخل ظرف بریزید، خوب مخلوط کنید سیبول کنید و همه چیز را با گوجه فرنگی پر کنید.
  3. بگذارید به جوش بیاید و نصف شیشه ذرت، نخود و کواس را اضافه کنید. نیمی از یوشکا را در مواد نگهدارنده پوست قرار دهید. بجوشانید. 5 دقیقه بجوشانید|آتش را روشن کنید.
  4. ادویه جات را اضافه کنید. خولین 5 جوش. ووگون را روشن کنید. ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید 3 دقیقه بماند.

طعم معطر و اشتها آور سرنگ امروز در رژیم غذایی هر میهنی جای می گیرد. محتوای کم کالری (53 کیلو کالری) نیتروشی برای مادام العمر استفاده نمی شود. دوستداران غذا می توانند فلفل قرمز را به جای پاپریکا شیرین جایگزین کنند.

موجودی:

  • 0.75 لیتر آب؛
  • 150 گرم فیله مرغ؛
  • 1/2 قوطی نخود و کوکوروجی؛
  • سیرو ذوب شده 150 گرم؛
  • نمک، پاپریکا آسیاب شده برای برتری؛
  • کدو زردچوبه.

دستور آشپزی:

  1. من دلمه مرغ را تکه تکه می کنم شماتوچکی و تنظیم کنید تا بپزد. پس از جوش آمدن، آن را کم کنید، حدود 20 دقیقه بجوشانید، فوم را به طور دوره ای با یک قاشق سوراخ شده جدا کنید.
  2. آبگوشت را همزمان با نخود صاف شده و ذرت مخلوط می کنند.
  3. بجوشانید و پنیر ذوب شده را اضافه کنید. تقریباً 8 دقیقه|دقیقه| هم بزنید تا زمانی که برچیده شود.
  4. ماهی کاد را با زردچوبه، نمک و پاپریکا بپاشید. خوب به هم بزنید. ویمکنوتی. خرماها به مدت 15 دقیقه زیر درب قرار می گیرند. خدمت.

این سوپ به طور هماهنگ طعم لذیذ کلم ترش و رویه های لطیف را در هم می آمیزد. پایه گوشت باید از قبل از پوست گاو و گوشت مرغ تهیه شود. رویه ها تازه و چرب خواهند بود.

موجودی:

  • لیتر آبگوشت؛
  • 800 گرم کابوس؛
  • 2 قوطی کوکوروجی؛
  • 600 گرم سیب زمینی؛
  • 4 قاشق غذاخوری اولیا
  • سیبولین؛
  • لورل;
  • ورشکی 400 گرم؛
  • جعفری، پاشیدن و نمک.

دستور آشپزی:

  1. سیبول را درشت خرد کنید. یک قابلمه با کف سنگین را گرم کنید و در روغن بی بو بریزید. Viklasti tsibulyu و روغن کاری.
  2. آب گوشت را تا سیبول بریزید. روی حرارت متوسط ​​به جوش بیاورید.
  3. پیازهای سیب زمینی را پوست گرفته و به قطعات برش دهید. آبگوشت را به آب جوش برسانید. بعد از اینکه دوباره جوش آمد، سبزیجات را به مدت 15-17 دقیقه بپزید.
  4. ذرت برشته شده را با هم مخلوط کنید، گاو باس را برش دهید و روی آن را بریزید. بجوشانید. ادویه جات را اضافه کنید.
  5. hvilin را بجوشانید 6. سبزی خرد شده را اضافه کنید. اجاق گاز را روشن کنید. ظرف را بپوشانید و بگذارید 12 دقیقه بماند.

من مقدار زیادی چوب ذرت و خرچنگ می شناسم. سوپ از این مواد تند و معطر می شود. به عنوان پایه، از آب مرغ استفاده می شود. یک وعده غذایی کم کالری (حدود 50 کیلو کالری) باعث ایجاد گرسنگی می شود و بدن را با مواد مغذی حیاتی اشباع می کند. برای بادمجان می توانید یک عدد سیب زمینی داخل سوپ بریزید.

موجودی:

  • یک لیتر آب مرغ؛
  • 1 سفیده تخم مرغ؛
  • 120 گرم چوب خرچنگ؛
  • نصف شیشه کوکوروجی؛
  • 1 قاشق غذاخوری. بوروشنا کوکورودزیانه;
  • فلفل، کرپ، نمک|نمک|.

دستور آشپزی:

  1. آبگوشت را به جوش بیاورید. چوب های خرچنگ ریز خرد شده و دانه های ذرت را در غذاساز بدون آبکش داخل قابلمه بریزید. فلفل و نمک اضافه کنید. 5 خویلین را روی حرارت متوسط ​​بجوشانید.
  2. سفیده ها را خوب بزنید و چند سانت بزنید. بدون هم زدن شدید، سومیش را به آبگوشت اضافه کنید.
  3. سوپ را بجوشانید و 10 دقیقه بپزید. ویمکنوتی.

سوپ در این دستور پخت به سرعت آماده می شود، مواد اولیه آن ارزان است و نتیجه خوشمزه است. همه از یک وعده غذایی فوق العاده روزانه بدون احساس گناه لذت می برند. شربت آب شده را می توان با شربت سوپ مخصوص جایگزین کرد تا مواد زائد از بین برود.

موجودی:

  • 200 گرم شربت؛
  • 1.1 لیتر آب؛
  • یک قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت)؛
  • 550 گرم کوکوروجی؛
  • سبزی، نمک

دستور آشپزی:

  1. آب جوش (1000 میلی لیتر). شربت رنده شده را الک کنید. حداقل 10 دقیقه بجوشانید|دقیقه| تا زمانی که کاملاً به هم ریخت.
  2. 250 گرم ذرت را بدون پوست در غذاساز آسیاب کنید تا به قوام پوره مانند برسد. پوره ذرت و 0.3 کیلوگرم غلات کامل را به سوپ اضافه کنید. هم بزنید.
  3. بجوشانید. 6 عدد هویلین را بجوشانید. سبزی های خرد شده را خیس کنید. نشاسته را در 100 گرم آب مخلوط کرده و داخل سوپ بریزید. خوب به هم بزنید. اسپرت خولین را بجوشانید. از اجاق گاز بردارید، با یک درب بپوشانید. بگذارید 6 دقیقه بماند.

مرغ دودی اصالت و تند بودن را به طعم های خوش طعم سوپ می بخشد. توصیه می شود سبزی اصلی را در دیگ بپزید. می توانید آبگوشت را با آب جایگزین کنید. ما سوپ را حتی غنی تر می کنیم، اما طعم منحصر به فرد را هدر ندهید.

موجودی:

  • یک لیتر آب مرغ؛
  • 300 گرم گوشت مرغ دودی؛
  • نیم سیبولینی؛
  • 2 دندان ساعت؛
  • شیشه کوکوروجی;
  • 20 گرم روغن و روی آن؛
  • سرسبزی
  • هجوم فلفل؛
  • نمک.

دستور آشپزی:

  1. در یک قابلمه گرم شده، روغن را داخل آن بریزید و مقداری روغن اضافه کنید. سیبول متزلزل را بپذیر. سبزیجات را برس بزنید تا قهوه ای طلایی شوند و گوشت را به صورت نواری قرار دهید. خنده. به مدت 10 دقیقه | دقیقه| روی حرارت کم، گاهی اوقات هم بزنید.
  2. در آبگوشت (آب) بریزید. نمک و بجوشانید. آتش را روی متوسط ​​پیچ کنید. Protomity hvilin 7.
  3. سوپ چاسنیک را اضافه کنید، سبزی و فلفل را اضافه کنید. سپس یک آتل روی آتش بنشینید و خیس کنید و 15 تا 17 گل زیر درب بگذارید.

طعم فوق العاده آن با مصرف شگفت انگیز ماهی و شیر، خانواده را به وجد می آورد. Brother oseledets برای پخت و پز توصیه نمی شود. این کاملاً با دستور العمل ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا صورتی مطابقت دارد.

موجودی:

  • 0.5 لیتر آب؛
  • 0.4 لیتر شیر؛
  • 250 گرم فیله ماهی دودی؛
  • 50 گرم بیکن (دودی)؛
  • 0.15 کیلوگرم سیب زمینی؛
  • سیبولین؛
  • 200 گرم کوکوروجی؛
  • 50 گرم کره شیرین ورشکووا؛
  • با آویشن و پاپریکا ترک خورده.

دستور آشپزی:

  1. یک ماهیتابه خشک را گرم کنید و مکعب های بیکن را اضافه کنید. پس از چند hvilin، cybul لرزان خواهد رسید. تقریباً 5 هویلین را روغن کاری کنید.
  2. آب را در یک قابلمه بجوشانید. لایه برش داده می شود، با پوست سیب زمینی می ریزد و سرخ می شود. دوباره بجوشانید و 15خویلین را بجوشانید.
  3. ذرت و فیله ماهی را به سوپ اضافه کنید، ابتدا پوست گرفته و پوست بگیرید. هم بزنید.
  4. 10 دقیقه بجوشانید. ادویه و نمک را اضافه کنید. 6 دقیقه بجوشانید|دقیقه|. ووگون را روشن کنید. بگذارید حداقل 10 دقیقه دم بکشد.

دستور غذا از غذاهای آسیایی. اولین گیاه اشتها را تحریک می کند و به طور معجزه آسایی با درد گرسنگی مقابله می کند. یک پایه جایگزین برای آبگوشت می تواند یک دسته مکعب مرغ حل شده در آب باشد. روغن کنجد را جایگزین کنید - چه جلبک باشد، نشاسته هم برای ذرت و هم برای سیب زمینی مناسب است.

موجودی:

  • 1.5 لیتر آبگوشت؛
  • یک دندان برای ساعت ساز؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • کوکوروجی 450 گرم؛
  • 5 گرم ریشه زنجبیل تازه؛
  • 1 قاشق غذاخوری. سس سویا و روغن کنجد؛
  • یک قاشق غذاخوری نشاسته؛
  • ساقه تره فرنگی 1 عدد؛
  • یک تکه پیاز سبز

دستور آشپزی:

  1. روغن کنجد را در ماهیتابه داغ کنید. ریشه رنده شده زنجبیل را در آنجا قرار دهید تا پوشانده شود، پوست چسانیک را جدا کرده و قسمت سفید ساقه تره را کوتاه کنید.
  2. پایه سوپ را به مدت یک ساعت بجوشانید. دانه های ذرت را یکباره از کاسه قرار دهید. دوباره بجوشانید. 10 دقیقه بجوشانید|دقیقه| و روان کننده اضافه کنید.
  3. تنوع 7 hv. سپس سبزیجات داغ را به همراه سبزیجات در ظرف غذاساز بریزید و پوره کنید تا به قوام پوره برسد.
  4. پوره را در قابلمه بریزید و دوباره بجوشانید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و به سوپ پوره مانند اضافه کنید و با جریان نازکی داخل آن بریزید. هم بزنید. نشاسته و سس سویا را در 100 گرم آب رقیق کرده و داخل سوپ بریزید. پس از جوش آمدن، نمک را اضافه کنید.
  5. از روی اجاق گاز برداشته و سیبولای ریز خرد شده را به سوپ اضافه کنید.

این دستور غذا ترکیبی خوشمزه از بیکن دودی و سبزیجات معطر است. کراکرهایی که قبل از سوپ سرو می شوند را می توانید در سوپرمارکت پیدا کنید یا خودتان آنها را درست کنید. برای این کار، 150 گرم نان سبوس دار را به مربع های کوچک برش دهید و روی 11 طول نان را با فشار متوسط ​​با چربی بیکن بمالید. کراکر را می توان قبل از سرو مستقیماً داخل سوپ قرار داد.

موجودی:

  • 400 گرم آب؛
  • 100 گرم رویه های چرب؛
  • 200 گرم بیکن (دودی)؛
  • 200 گرم سیب زمینی؛
  • نیم سیبولینی؛
  • هویج؛
  • فلفل شیرین متوسط؛
  • 50 گرم روغن زیتون بدون نمک؛
  • 2 ساقه کرفس؛
  • 500 گرم کوکوروجی؛
  • آویشن گیلوچکا;
  • ماهی کاد پوشیده شده با زردچوبه.

دستور آشپزی:

  1. با استفاده از 6 تکه نان، بیکن را در تابه بپوشانید. سپس چربی ماهیتابه را گرم کنید. یک عدد کره|ماستیل| تا بیکن دودی به محض داغ شدن، کرفس و سیبول خرد شده را داخل آن بریزید. در 6 دقیقه|دقیقه| فلفل را ریز خرد کنید و هویج را رنده کنید. سبزیجات را به مدت 10 دقیقه در دمای متوسط ​​بپزید.
  2. سوپ را داخل کنسرو ذرت و آب بریزید. ابتدا سیب زمینی ها را مخلوط کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. بجوشانید و 12 دقیقه بجوشانید. دانه ها را به ذرت اضافه کنید. Variti 4 hvilini.
  3. سوپ را به 2 قسمت تقسیم کنید. یک نصف زردچوبه را اضافه کنید، آویشن خرد شده را اضافه کنید و با مخلوط کن هم بزنید. پوره را با|iz| مخلوط کنید سوپ کمیاب، نمک اضافه کنید، هم بزنید و بجوشانید. بعد از جوش آمدن از روی اجاق گاز بردارید.
  4. هنگام سرو، با کروتون های پوشیده شده با چربی بیکن تزئین کنید.

طعم گیاه به دست آمده به ترکیب مناسب ذرت با سایر مواد و انتخاب صحیح جزء اصلی بستگی دارد. لطفاً به ما کمک کنید تا از سوپ ذرت مورد علاقه خود - Vishukana Persha Strava کسب درآمد کنیم.

  1. شما می توانید ذرت را به سه روش ویکوریستوات کنید. پمپ های جوان تازه در صورت موجود بودن به روز هستند. می‌توانید غلات منجمد را خودتان تهیه کنید یا از سوپرمارکت بخرید. سوپ را روی لپه قرار دهید تا آن را تهیه کنید - با سیب زمینی و گوشت. تهیه سوپ با کنسرو یک راه ساده و سریع است. آن را نزدیک به انتهای پخت گیاه اصلی قرار دهید.
  2. سوپ ذرت را می توان با استفاده از ماهی، سبزیجات، آب گوشت، شیر و آب گوجه فرنگی تهیه کرد. سوپ را با ماست طبیعی یا رویه های پرچرب چرب کنید.
  3. طعم شیرین ذرت به طرز شگفت انگیزی با لوبیا (نخود فرنگی، کواس)، گوشت، سبزیجات (سیب زمینی، هویج، کلم، سیبول، کرفس، هندوانه) ترکیب می شود. ماهی، گوشت و بیکن به طور هماهنگ با گیاهان تازه و غلات بوداده تناسب دارند. سبزی های ایده آل شامل ذرت و کلم بروکلی سبز، جعفری، گشنیز و شوید است.
  4. برای تهیه سوپ ذرت با پایه شیر از ادویه استفاده نکنید. در سوپ های آبگوشت می توانید آویشن، پاپریکا، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، گشنیز را اضافه کنید.

ویدیو خوشمزه ترین سالاد با ذرت و شینکی

من می خواهم فوراً درآمد کسب کنم. خوشمزه ترین سوپ ذرت از کدو تنبل جوان یا ذرت تازه پخته شده تهیه می شود. ذرت یخ زده است (قبل از افزودن به آبگوشت باید آن را کاملا بجوشانید). اما با توجه به اینکه فصل ذرت هنوز دور است، می توان سوپ را از کنسرو ذرت تهیه کرد. کمتر خوشمزه نیست فقط عطرش فرق میکنه

مراحل آماده سازی:

Alt="1) ما در حال تهیه آبگوشت هستیم. شما به یک تکه گوشت خوک نیاز دارید'яса без кістки. М'ясо помити і опустити в закипілу воду. Поварити. !}


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg" width="">!}

1) آبگوشت را آماده کنید. ممکن است به مقداری گوشت خوک بدون برس نیاز داشته باشید. گوشت را آبکش کرده و در آب جوش بریزید. پختن.

Alt="2) به محض اینکه لگد جمع شد باید حرارت را عوض کرد و کم کم جمع کرد و بعد از آن و همینطور لگد جمع شد به آبگوشت اضافه کنید. آب گوشت را با حرارت ملایم بپزید تا پخته شود'яса під кришкою. !}


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) با شروع جمع شدن کف، لازم است حرارت را تغییر داده و به تدریج جمع آوری کنید. در ضمن به محض جمع شدن لگد آبگوشت را در آبگوشت بگذارید. خویلین 10 را بپزید. سپس گوشت را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید و دوباره به آبگوشت اضافه کنید. با حرارت ملایم بپزید تا گوشت زیر پوست پخته شود.

Alt="3) به موازات اضافه کردن برش m'яса, кладемо в бульйон і картопля, почищену і порізану кубиками. Почне знову збиратися пінка - обов'язково збирати. !}


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) همزمان با اضافه کردن گوشت خرد شده، سیب زمینی را به آبگوشت اضافه کرده، پوست گرفته و مکعبی برش دهید. من دوباره شروع به برداشتن چکمه هایم می کنم - دوباره وزنم را بالا می برم.

Alt="4) وقتی سیب زمینی ها آب پز شدند تا آماده شوند ذرت را اضافه می کنم ذرت کنسرو شده را اضافه می کنم اگر تازه اضافه کنید باید ابتدا بجوشانید تا در آب نمک آماده شود.چطور قصد دارید اضافه کنید و جوان شود. ذرت را پمپ کنید، سپس هویج را به داخل آبگوشت بریزید.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}!}

4) زمانی که سیب زمینی ها پخته شدند، ذرت ها را اضافه کنید. کنسرو ریختم اگر تازه اضافه شود باید در آب نمک بجوشد تا آماده شود. اگر قصد دارید ذرت تازه اضافه کنید، هویج را به آبگوشت بدبو اضافه کنید.

Alt="5) نوبت هویج هاست، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید و بعد از اضافه کردن ذرت هالین 7 (به عنوان کنسرو ویکوریستا) به آن نمک اضافه کنید.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}!}

5) فصل هویج فرا رسیده است. آن را به مکعب های کوچک برش دهید و 7 دقیقه بعد از اضافه کردن ذرت (که به صورت کنسرو شده است) پوست آن را اضافه کنید. برای طعم دادن نمک اضافه کنید.

Alt="6) سیبولکا و چاشنیک جوان را به صورت حلقه ای درشت برش زدم خرچنگ را ریز خرد کنید سبزی را به سوپ اضافه کنید.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}!}

6) جزئیات ماده جوان و چاسنیک. من آنها را به حلقه های بزرگ برش دادم. کرپ را ریز خرد کنید. سبزیجات را به سوپ اضافه کنید.

Alt="7) سوپ سبزی زیادی دارد، یکی دو تا گل دیگر را بجوشانید و بعد از خیساندن در حرارت، روی اجاق بگذارید، سوپ آماده با ذرت، سرو کنید و برای ناهار سرو کنید.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}!}

7) سبزی های موجود در سوپ ممکن است حتی غنی تر باشند. یکی دو گل دیگر را بجوشانید و با آغشته شدن به آتش به دلخواه روی اجاق قرار دهید. سوپ ذرت آماده. برای ناهار سرو و سرو می شود.

عناصر:

گوشت خوک 200-250 گرم، سیب زمینی 2-3 عدد، هویج 1 عدد، ذرت 100 گرم، سیبول جوان 50 گرم، چاسنیک جوان 2 عدد، کرپ 50 گرم، مرزه.

پای ذرت در مکزیک و ایالات متحده محبوب تر است. در این کشورها به تعداد زیادی رشد می کنند.

کوکورودزا برای انتقام گرفتن:

  • ویتامین K که مسئول عملکرد سیستم قلبی عروقی است:
  • ویتامین جوانی - E؛
  • ویتامین های گروه هنر.

غلات سرشار از سلولز و کلسیم است. روغن کوکورودزیان اشتها را کاهش می‌دهد که امکان استفاده از آن در رژیم‌های غذایی مختلف را فراهم می‌کند.

در سوپ‌های شیرین، بلغور ذرت را اضافه کنید و ضایعات آن را برای مدت طولانی بپزید، یا ذرت منجمد یا کنسرو شده را اضافه کنید. سبزی های ترکیب شده با گوجه فرنگی تازه و سبزی ها روشن و معطر می شوند.

سوپ بالا از کنسرو ذرت تهیه شده است

مواد لازم همیشه در دسترس هستند. سعی کنید رویه ها را با شیر، کره رویه ها را با رزماری، ساقه کرفس را با ریشه جایگزین کنید و این گیاه طعم جدیدی به شما می دهد.

سوپ را روی میز سرو کنید و با یک برگ جعفری و یک تکه لیمو تزئین کنید.

عناصر:

  • ذرت کنسرو شده - 1 شیشه (350 گرم)؛
  • سیب زمینی سیره - 5 عدد؛
  • سیبول ریپچاستا - 2 عدد؛
  • فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
  • ساقه کرفس - 2-3 عدد؛
  • اولیا ورشکووه - 75 گرم؛
  • بالای هر محتوای چربی - 250 گرم؛
  • گندم بورو - 1 قاشق غذاخوری؛
  • جعفری سبز - 3-5 قاشق؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری؛
  • تسوکور - 1 قاشق چایخوری؛
  • فلفل سیاه - قاشق چایخوری؛
  • ریحان خشک - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • آب - 2.5-3 لیتر.

آماده سازی:

  1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست آن ها را بکنید، به مکعب های 1.5 در 1.5 سانتی متر برش دهید، در آب سرد قرار دهید، بجوشانید و 30 قطعه بپزید.
  2. در یک ماهیتابه خشک، آن را کاملا بپوشانید. 1 قاشق غذاخوری. روغن ماستیل| به رنگ طلایی روشن هم بزنید، سپس روی آن را در دمای اتاق بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
  3. در یک ماهیتابه گرم شده روغن بالایی را آب کرده و کدو سبز ریز خرد شده را تفت دهید، فلفل دلمه ای و ساقه های کرفس را به صورت نواری یا مکعبی برش داده و 5 تا 10 عدد کیلین را با قلم مو روی شعله وسط قرار دهید.
  4. ذرت را با سیب زمینی در قابلمه بریزید، 10-15 مرغ را بجوشانید.
  5. آب سیب زمینی و ذرت را با سبزیجات سرخ کرده مزه دار کنید و به تدریج روی سرهای آب پز را در آن بریزید. نمک، زوکور، ادویه و جعفری خرد شده را اضافه کنید، سپس 3 عدد خویلینی را روی حرارت ملایم اضافه کنید.

عناصر:

  • غلات Kukurudzyan - 250 گرم؛
  • سیب زمینی - 4 عدد؛
  • استجنت دودی دودی - 1-2 عدد؛
  • گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
  • هویج - 2 عدد؛
  • سیبول ریپچاستا - 2 عدد؛
  • فلفل گوستریا - 1 عدد؛
  • اولیا روزلینا - 30 میلی لیتر؛
  • اولیا ورشکو - 30 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات برای سوپ - 1-2 قاشق چایخوری؛
  • نمک برای لذت؛
  • سیبولیا و کرپ سبز - هر کدام 3 عدد؛
  • آب - 3-3.5 لیتر.

آماده سازی:

  1. دانه های ذرت را بشویید، آب جوش اضافه کنید و به مدت 1:00 روی حرارت ملایم بپزید.
  2. قبل از اینکه غلات آماده شود، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نیمی از سیبولین و هویج را اضافه کنید. برای 30 هویلین بپزید.
  3. در یک ماهیتابه خشک، سر و روغن کاج را با هم مخلوط کنید، سیبولا را ورقه ای برش دهید، هویج را به صورت ربع دایره ای برش دهید، روی آن را بپوشانید تا قهوه ای طلایی شود.
  4. پوست گوجه‌فرنگی‌ها را پوست کنده، مکعبی خرد کنید و 5 تا 10 برش دارچین و هویج را به یکباره اضافه کنید و در آخر یک غلاف کوچک فلفل تند بدون نمک اضافه کنید.
  5. در آبگوشت در حال جوش، تفاله سبزیجات دودی را که به صورت نوار برش داده شده است، قرار دهید، سس گوجه فرنگی را در آن بریزید، بگذارید بجوشد، نمک اضافه کنید. سوپ ذرت را با ادویه و سبزی خرد شده مزه دار کنید.

سوپ ذرت کنسرو شده با میگو

برای این سوپ به ذرت یخ زده نیاز دارید و دانه های کلم جوان پخته شده را اضافه کنید.

میگو را می توان در فروشگاه ها که قبلا آب پز شده (رنگ رست)، منجمد یا بسته بندی شده در کیسه ها یافت می شود. لازم نیست آنها را قبل از جوشیدن در آب به جوش آورده و تمیز کنید.

gastroguru 2017