رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده. رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده از Dukhovtsi - یک ایده فوق العاده! پخت رژگونه و رول سیب زمینی مرزه با ماهی چرخ کرده در فر رول سیب زمینی با ماهی چرخ کرده در فر

می توانید از سیب زمینی گیاهان مختلف زیادی درست کنید، به عنوان مثال، رول با گوشت چرخ کرده. این خوشمزه و خوشمزه است، به نظر خوشمزه و کاملاً بی تکلف است. روش های مختلفی برای پخت وجود دارد، اما وقتی از فر بیرون بیاید خوشمزه تر می شود و چرب نمی شود.

رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در Dukhovtsi - اصول مخفی آماده سازی

رول ها اغلب از سیب زمینی آب پز درست می شوند نه پوره. مقداری از آن را باید به صورت یکنواخت بجوشانید و سپس رنده کنید. شورکا نشاسته را از پیازها ذخیره می کند، جرم را کاهش می دهد و به لوبیا کمتری نیاز دارد. سبزی ریشه ای را خرد کنید تا به شکل خمیر درآید. اگر تکه های کوچک آن بچسبد، سفره باید با حبوبات نمک زده شود. از وردنه استفاده نکنید، خمیر را با دست صاف کنید. نیازی به اضافه کردن آرد زیاد نیست وگرنه طعم آن لطمه می زند. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و حلقه کنید. گوشت Neobov'yazkovo vikoristati. مرغ، قارچ و ماهی نیز اغلب به آنها اضافه می شود.

چه چیزی می توانید به پر کردن اضافه کنید:

· تخم مرغ آب پز؛

· سبزیجات و سبزیجات؛

· ادویه ها.

رول های تشکیل شده را می توان با تخم مرغ پوشانده یا با پوست گاو پوشانده و با پنیر پاشید. در زیر گزینه ای با نان زنی وجود دارد. بیرون آمدن بسیار خوشایند است و چمن زیبا و ترد است. ساعت پخت رول ها تقریباً بعد از ظهر است. دمای ظرف را روی 190-200 درجه تنظیم کنید. تمایل به حضور آشکار است. گوشت چرخ کرده سوری که به صورت تکه تکه با گوشت (ریبی) جایگزین شود، به سرعت پخته می شود، جای نگرانی نیست.

رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در duktsi

یک دستور ساده برای رول با گوشت چرخ کرده در فر. فیلینگ این شیرینی را می توان با گوشت خوک، پوست گاو، بره یا هر مخلوط دیگری به نسبت های مختلف درست کرد، اما چندان مهم نیست. همچنین نوع سبزه بدون آن اهمیت چندانی ندارد، سبزی ها را نیز می توان تهیه کرد.

انبارها

1300 گرم سیب زمینی؛

· 1 سیبولین؛

· 150-200 گرم بروشنا؛

· 1 دسته سبزی؛

500 گرم گوشت چرخ کرده؛

· فلفل نمک.

روش آماده سازی

1. سیب زمینی ها را آبکش کنید و روی پیازهای پوست کنده آب بریزید. روی اجاق بگذارید و بپزید تا پخته شود. شکایت کن، پوستت را در بیاور. پیاز را رنده کنید. سمت بزرگ رنده را انتخاب کنید. می توانید سیب زمینی ها را از قبل بپزید، به عنوان مثال، آنها را در سرمای قبل ذخیره کنید.

2. یک تخم مرغ را به سیب زمینی ها اضافه کنید و سفیده ها را به دیگری اضافه کنید. در حالی که مایع در حال ریختن است، لازم است قبل از پخت رول ها را بپوشانید تا پوسته روی آنها ظاهر شود.

3. به سیب زمینی ها نمک اضافه کنید و هم بزنید، پس از آن مخلوط شروع به مخلوط شدن می کند. خمیر نرم روبیمو. بلافاصله آن را به 8-10 سینه تقسیم می کنیم. شما می توانید بلافاصله اندازه بخش مورد نیاز را محاسبه کنید.

4. کدو سبز را خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. سبزی ها را مرتب می کنیم و خرد می کنیم و آنجا اضافه می کنیم. ادویه جات را اضافه کنید. فیلینگ را با دقت مخلوط کنید.

5. پوست خمیر را به صورت یک پوسته کوتاه در آورید، یک توپ نازک از گوشت چرخ کرده بمالید و رول را بسوزانید. صاف و تأیید می شود، درز از پایین دوخته می شود. به یک ورق منتقل کنید و کمی فشار دهید.

6. روبیمو رشتو رول. 1-2 قاشق چایخوری شیر را به مخلوط اضافه کنید و با چنگال هم بزنید. یک پنزلیک بردارید و تمام رول ها را با تخم مرغ بپوشانید.

7. می توانید آن را در فر قرار دهید. برای اطمینان از اینکه رول ها نسوزند، تا زمانی که آماده شوند بپزید.

رولت سیب زمینی با گوشت چرخکرده در دوکتسی (با پوره)

نسخه ای از خمیر و رول های سیب زمینی بر اساس پوره سیب زمینی. برای پر کردن، Vikoristov مرغ چرخ کرده است. جز ادویه جات چیز دیگری نمی توان اضافه کرد.

انبارها

800 گرم سیب زمینی؛

350 گرم گوشت چرخ کرده؛

· 1 قاشق غذاخوری. برووشنا;

· 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛

· سیرو 30 گرم؛

· ادویه جات ترشی جات، گیاهان.

روش آماده سازی

1. پیازها را پوست بگیرید و به چهار قسمت تقسیم کنید و به قابلمه منتقل کنید. با آب پر کنید تا سبزیجات با یخ پوشانده شود. بیا آشپزی کنیم. به محض اینکه سبزی ها نرم شدند، قابلمه را برداشته و تمام آب آن را بیرون می ریزیم. لباس ها را با بافنده ورز می دهیم تا یکدست شوند.

2. قبل از افزودن تخم مرغ و سیب زمینی، باید اجازه دهید قلوه ها خنک شوند، در غیر این صورت سفیده ها پخته می شوند. در حال حاضر، می توانید ادویه را به گوشت چرخ کرده مرغ اضافه کنید و سبزی را به بادمجان ها اضافه کنید.

3. تخم مرغ را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خمیر را خوب مخلوط کنید. به قطعات کوچک تقسیم کنید و به صورت روسری پهن کنید.

4. گوشت چرخ کرده مرغ قوام ضعیفی دارد. آن را روی سیب زمینی ها پخش کنید، اما نه تا انتها. لبه باید حدود 1 سانتی متر خالی بماند. ما با تمام محصولاتی که از دست داده ایم همین کار را می کنیم.

5. رول ها را به یک ورقه منتقل کنید و با خامه ترش بمالید. روی خرده نان ها را با سیر رنده کنید.

6. رول ها با ماشه شویدکو پخته می شوند، نی بعد از 25-30 دقیقه آماده می شود.

رول سیب زمینی با ماهی چرخ کرده در dukty

برای چنین رول هایی به ماهی نیاز دارید. شما می توانید ماهی کاد، گردو یا سایر گونه های رودخانه ای یا دریایی را بنا به صلاحدید خود ببرید. مهم است که آنها برس های زیادی نداشته باشند. گوشت چرخ کرده آماده آماده است.

انبارها

· کیلوگرم سیب زمینی؛

· دو تخم مرغ (یکی برای پانسمان).

500 گرم ماهی یا فیله چرخ کرده؛

· 0.3 لیمو؛

4 عدد جعفری؛

· بروشنا 160 گرم.

روش آماده سازی

1. سیب زمینی را آب پز کنید. بهتر است با لباس فرم بپزید. اگر پیازها پوست کنده هستند، آنها را نبرید، بلکه آنها را کامل و در مقدار کمی آب بپزید. لامپ های جگر را بپزید یا بخارپز کنید.

2. سیب زمینی های پخته شده را رنده کنید، نمک را با تخم مرغ و ادویه اضافه کنید. هم بزنید و تمام مواد را به آرد اضافه کنید و خمیر را درست کنید.

3. فیله ریبن را با آب لیمو بپاشید یا به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. در مرحله بعد جعفری را خرد کرده، هم بزنید، نمک را به فیلینگ اضافه کنید و هم بزنید.

5. تخم مرغ را با لیسک یا چنگال بزنید و رول های سیب زمینی را کمی پهن کنید. با ماهی، مانند گوشت چرخ کرده مرغ، بوی بد تهیه به طرز شگفت انگیزی شیرین است، می توان از رنگ پوسته شگفت زده شد.

رولت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در دوکتسی (با پنیر)

دستور تهیه خمیر پنیر سیب زمینی بسیار خوشمزه برای رول های گوشت چرخ کرده از فر. برای پر کردن یا گوشت یا مرغ می گیریم. پنیر سخت.

انبارها

· 10 سیب زمینی؛

200 گرم سیرو;

400 گرم گوشت چرخ کرده؛

· 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛

· سبزیجات و ادویه جات ترشی جات.

روش آماده سازی

1. به سادگی سیب زمینی ها را بجوشانید تا آماده شوند، پوست آن ها را جدا کنید، خنک و رنده کنید. فقط مالیده شده است، اما دانه بندی بیشتری دارد. بهتر است آن را به سیب زمینی داغ اضافه نکنید. بگذارید کاملا خنک شود و 150 گرم بریزید و به الک اضافه کنید.

3. گوشت چرخ کرده را با سبزی و ادویه مزه دار کنید و هم بزنید. خمیر را با پنیر به قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل رول های اولیه در آورید.

4. چمن را روی عرشه قرار دهید، پنیر را اضافه کنید. اگر براده ها چسبید، می توانید آنها را با تخم مرغ یا آب بپوشانید. بپزیم.

رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در دودسی (با قارچ)

با این حال، قارچ ها برای خوردن گوشت و سیب زمینی خوشمزه هستند. این رول ها را می توان روی سفره مقدس قرار داد و در جای جدید خود پیدا می شود. در اینجا گزینه ای با قارچ های تازه وجود دارد. شما همچنین می توانید قارچ ترشی را به مواد اضافه کنید تا همه آنها را چرب کنید تا تلخی آن از بین برود.

انبارها

· 120 گرم پچریتسا؛

300 گرم گوشت چرخ کرده؛

· 20 گرم اولیا؛

· 1 سیبولین؛

· 1 کیلوگرم سیب زمینی آب پز در ژاکت خود.

· 5-7 قاشق بروشنا.

روش آماده سازی

1. پس از آماده شدن قارچ ویکوری برای پر کردن، آنها را تکه تکه کنید. سیبولیا تژ کریشیمو. قبل از اضافه کردن روغن همه چیز باید چرب شود. در حال تهیه کیلکا خولین هستیم. من از سیبول شگفت زده می شوم. همانطور که فقط در جهان ما نور را می بینیم، ساعت انقراض فرا رسیده است. بعد از سرد شدن با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل مخلوط کنید.

2. خمیر سیب زمینی را با پیازهای آب پز رنده شده آماده کنید. یک تخم مرغ سفید و یکی با لوبیا به آنها اضافه می کنیم و هم می زنیم.

3. رول های چسبناک با گوشت و قارچ. با ظرف پخت پهن کنید و بگذارید بپزد.

رولت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در dukivtsi (در panirovtsi)

در اینجا یک نسخه از رول سیب زمینی با پنکیک ترد و گلگون است. می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد. کروتون های اصلی در زیر در دستور غذا ذکر شده است. به همین ترتیب، با مواد پخته شده ذرت (نه شیرین بیان)، آویز، و گاهی آرد ذرت یا غلات ویکیوری بپزید.

انبارها

· 10 سیب زمینی؛

· 350 گرم گوشت مرغ چرخ کرده؛

· 1 قاشق غذاخوری. کراکر؛

· بروشنو برای خمیر;

· ادویه جات ترشی جات، گیاهان.

روش آماده سازی

1. سیب زمینی های پوست کنده را در قابلمه ای بجوشانید تا نرم شوند، آن ها را پوره کنید، سیب زمینی ها را خنک کنید، تخم مرغ های بخار پز شده را اضافه کنید و کاملاً اضافه کنید. مثل لاک بهتر نمک بزنید. خمیر نرم را ورز دهید.

2. ادویه های اضافی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. برای ریحان، می توانید یک جفت چستی به چاشنیک یا یک سیبولین کوچک اضافه کنید. قاطعانه آن را مخلوط کنید.

3. رول اصلی چسبناک. نحوه کسب درآمد، گزارش بیشتر می گوید. می توان آن را شکل داد، صاف کرد، اما هنوز به یک ورق منتقل نشده است، روی قفسه یا به سادگی روی میز قرار می گیرد.

4. تخم مرغ هایی که باقی مانده اند، آنقدر هم می زنیم تا سفت شوند. کراکر روی بشقاب آویزان است.

5. رول تخم مرغ را خیس کنید. اضافه آن را خرد می کنیم. با آرد سوخاری سرو می شود. ما در حال فروپاشی هستیم با دستانمان کمک می کنیم و آن را خشک می کنیم تا لقی از بین نرود. اکنون می توان محور رول را به ورق منتقل کرد.

6. در دمای 180 درجه بپزید. بپزید تا قهوه ای طلایی شود، اما نه کمتر از قهوه ای طلایی. هنوز وسط آن پر از گوشت خام است.

رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر - کوریسنا لطفا و ترفندها

· اگر تعداد زیادی رول وجود دارد، برخی از آنها را به سادگی منجمد می کنیم. در صورت نیاز، آن را خارج کرده و در فر قرار دهید، بدون نیاز به یخ زدایی.

· طبق دستور العمل های مشابه، می توانید رول ها را نه تنها با گوشت چرخ کرده، بلکه با سوسیس، چوب خرچنگ، کلم و سایر محصولات تهیه کنید.

· اگر تخم مرغ ها به اندازه کافی پخته نشد، می توانید کمی پنیر رنده شده به سیب زمینی ها اضافه کنید. این کار همچنین به حفظ خمیر کمک می کند و از ریزش آن جلوگیری می کند. یوگو را می توان به عنوان پرکننده همراه با گوشت چرخ کرده استفاده کرد.

· ادویه ها طعم محصولات را غیرقابل تشخیص تغییر می دهند. بوی تعفن می تواند علف های هرز را فقط با یک دانه نمک از بین ببرد، بنابراین ایده خوبی نیست که هر چیزی را که می توانید در کمد آشپزخانه پیدا کنید اضافه کنید.

رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده گیاهی ایده آل برای همراهی مخلفات و گوشت است. دستور غذا فقط به مجموعه ای ساده از مواد نیاز دارد و فناوری ساده بر مشکلاتی که آشپزهای بلال تجربه می کنند غلبه نمی کند. کل ساعت های صرف شده برای آماده سازی 2 سال و 35 دقیقه است.

رول های سیب زمینی را با مقدار زیادی نشاسته و تفاله شل درست کنید. گوشت چرخ کرده ابتدا باید از یخچال خارج شود، یخ زدایی شود و منجمد شود. شیر را با ذوق به رول پایینی اضافه کنید. می توانید مواد دیگری مانند گوجه فرنگی یا جعفری را به مواد اضافه کنید.

مواد لازم برای 6 وعده:

• سیب زمینی - 800 گرم؛
• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک یا گاو) - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• گندم بورو - 5-6 قاشق غذاخوری؛
• سیبل - 1 قطعه (وسط)؛
• roslinna oliya - برای روغن کاری؛
• شیر گرم - 2 قاشق غذاخوری (برای بادمجان)؛
• جعفری - برای لذت بردن؛
• برگ بو - برای لذت؛
• نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه ها برای نوش جان.

دستور تهیه رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

1. جعفری را له کنید و به قطعات کوچک برش دهید و در بشقاب بگذارید. Pasuvati cibulyu.

2. ماهیتابه را با روغن زیتون گرم کنید، سیبول را اضافه کنید، برس را روی حرارت متوسط ​​بزنید و هر از گاهی هم بزنید تا سیبول نرم و قهوه ای شود.

3. گوشت چرخ کرده در دمای اتاق را به تابه اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را برس بزنید تا تمام شود. 5 دقیقه قبل از پایان، نمک، برگ بو، فلفل سیاه و سایر ادویه ها را برای لذت بردن اضافه کنید.

4. ماهیتابه را از روی اجاق بردارید، برگ بو را بردارید، جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. روی گوشت چرخ کرده چرب شده را با پوسته بپوشانید. پر کردن را می توان تا دمای اتاق خنک کرد.

5. سیب زمینی های پوست کنده را زیر آب جاری بشویید و به قطعات متوسط ​​برش دهید.

6. قطعات را در یک قابلمه بریزید و با آب سرد بپوشانید. به جوش بیاورید، کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​بپزید تا نرم شود (20 تا 40 دقیقه)، تا زمانی که گوشت سیب زمینی را بتوان به راحتی با چاقو یا چنگال سوراخ کرد.

7. آب را به جوش اضافه کنید، شیر گرم را (پشت بادمجان ها) اضافه کنید و سیب زمینی ها را له کنید و به صورت خمیری صاف و بدون گلوله درآیند. بهترین انتخاب میکسر یا مخلوط کن است. پوره را تا دمای اتاق خنک کنید.

8. دو عدد تخم مرغ را به پوره بریزید، با قاشق هم بزنید تا یکدست شود.

9. افزودن|افزودن| آرد|شاخه| دوباره هم بزنید. خمیر رول سیب زمینی چسبناک است و به دست نمی چسبد. اگر استاک کمیاب است، لوبیا بیشتری اضافه کنید.

10. اگر تخم مرغی از دست دادید، سفیده را به سفیده اضافه کنید. با لیسک هم بزنید تا یکدست و کف کند.

11. روی میز آشپزخانه را با کاغذ پخت یا کره بپوشانید، خرده های آن را با روغن زیتون چرب کنید. خمیر سیب زمینی را روی کاغذ پاپیه قرار دهید، آن را با دست یا با قاشق صاف کنید و در یک توپ مسطح حداقل 1 سانتی متری قرار دهید.

12. فیلینگ گوشت چرخ کرده را در یک توپ صاف روی آن قرار دهید. لبه های خمیر را حداقل 1.5 سانتی متر از سمت پوست ببندید.

13. با احتیاط خمیر را با فیلینگ به شکل رول سیب زمینی درآورید و کاغذ فر را روی یکی از لبه ها بلند کنید و بلافاصله لبه خمیر را با فیلینگ فشار دهید.

14. رول تا شده را روی ورقه ای با روغن زیتون منتقل کنید. با مخلوط تخم مرغ چرب کنید.

می خواهم جایگزینی را به شما معرفی کنم، بیایید با سیب زمینی و گوشت سبزی درست کنیم! رول های پایین سیب زمینی با خمیر ترد جایگزین ناهار یا شام شما خواهد شد و ژامبون نمکی و سس چاسنیکوف به طرز شگفت انگیزی مکمل سبزی ها خواهند بود! اگر به دنبال چیزی اصلی و خوشمزه هستید، به این دستور غذا نیز نیاز خواهید داشت.

نیاز داشتن:

- گوشت چرخ کرده (گوشت خوک-yalovichina) - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
گندم بورو - 100-150 گرم؛
- جعفری - برای لذت؛
- چاسنیک - 2 چستیچ؛
- سیبول ریپچاستا - 1 عدد؛
- خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
- نمک و فلفل سیاه - برای لذت.

دستور غذا با عکس pokrokovo:

سیب زمینی ها را خرد کرده و در پوست آن ها بجوشانید و خنک کنید و پوست آن ها را جدا کرده و رنده کنید. نمک، فلفل سیاه، تخم مرغ، جعفری ریز خرد شده (می توانید از جعفری خشک شده استفاده کنید) را به تابه اضافه کنید. تمام خمیر را کاملاً مخلوط کنید.
سپس با انگشت خمیر رول های سیب زمینی را با گوشت پهن کنید و به طرفین پهن کنید و به شکل کولا در بیاورید. و سپس کل چیز را به شکل یک تخته گاوچران بغلتانید و آن را به قطعات تقریباً 1.5-2 سانتی متر برش دهید.




برای گوشت چرخ کرده نمک، فلفل سیاه، گوشت چرخ کرده، چاسنیک، ادویه جات به ذائقه و خامه ترش برای آبدار شدن اضافه کنید. فیلینگ رول های سیب زمینی آماده است.




گلوله های خمیر را با انگشتان خود به شکل بیضی یا مستطیل برش دهید، گوشت چرخ کرده را به صورت یک توپ صاف پهن کنید و یک طرف آن را به اندازه 1-1.5 سانتی متر شل بگذارید.
نان کوتاه را محکم به شکل رول درآورید، لبه بیرونی خمیر را فشار دهید تا به شکل رول در بیاید.
رول های سیب زمینی را با گوشت در ماهیتابه دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.




رول های سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده در ظرف مخصوص فر قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 200*C بپزید.
در 5 دقیقه|دقیقه| تا زمانی که برای سرو آماده شود، با آقا رنده کنید.






رول های مرزه ما آماده است.
خدمت