Recepti za slane i cimetove infuzije. Recepti za mjesečinu Recepti za slane destilate kod kuće

Yak kuhati mjesečinu kod kuće. Jednostavna instrukcija 5 crocs.

Želite li si pripremiti obilnu mjesečinu i vidjeti zujanje mjesečine? U završnom izvješću reći ću vam o onima koji kuhaju alkohol kod kuće. Sve na polichki, jednostavno moyu, bez formula i inteligentnih pojmova.

Ljudi znaju tisuću raketa o mjesečini, ali nikad je ne prestaju piti odjednom. Tako su u 2019. rotsi supermarketi prepuni alkoholnih proizvoda različitih sorti, alea mjesečina nije u svijetu, već postaje sve popularnija... I ne samo zato što je kupnja alkohola skupa (boca od 215 rubalja, konjak je najmanje 388 rubalja), već i, jednostavno, to je tsikavo i za donaciju - u svijetu je sigurno za zdravlje!

U arsenalu naših predaka nije bilo uređaja za mjesečinu od kharchovy čelika, nema alkohola, nema hidrosatika. Uz puno smrada pokušavali su stvarati čuda koja su sigurna za zdravlje. Danas imate puno bonusa na raspolaganju za svoju mjesečnicu s pristupačnim posjedom za mjesečinu za kakav god gušt taj gamanets. Možeš ići, ali pronaći posebnu trgovinu za mjesečine, koja polaže život krevetu, ali neka mjesečina ne preklopi, već napravi juhu.

Pročitajte 5 jednostavnih krokodila i saznajte kako razbiti svoj prvi alkohol.

Priprema sladovine

Slast je osnovni siruin za kašu. Ako se želite pripremiti, trebate upotrijebiti dva sastojka:

  1. voda;
  2. proizvodi da se osvete zukoru... na vibiru:
    • zukor (za otrimannya klasična kandirana mjesečina);
    • voće, bobice ili kuhano (za otrimannya brandí);
    • zrno ili slad (za uklanjanje viskija).
  • Voda - 10 litara.
  • Zukor - 2 kg.

Voda je kriva što je čista, sa svojom neprokuhanom pulpom.

Prije promjene sladovine potrebno je pripremiti hermetički zatvorenu posudu za daljnju fermentaciju sladovine. Podíjde:

  • Plastika (jeftina i praktična);
  • sklyana (lijepo ta draga);
  • emajlirano;
  • Asortiman grub od nehrđajućeg čelika abo mídí.
Sklyana Umnist
Nemojte birati aluminijsku staklenku. Alyumíníy shkídliviy zdorov'yu.

U prvom redu, potrebno ga je očistiti, natopiti vrućom vodom i osušiti.
Pomiješajte zukor po vodi - podloga je spremna! Sada ste uputili sat da "oživi" sladovinu.

Slast će se pretvoriti ... u kašu

Schob zrobiti iz sladovine kaše, dati ga novom dirízhí. Drizhdzhi može biti:

  • suho (alkohol)- 30 grama;
  • Prešovani (hlibopekarski)- 150 grama.

Već prije 10-15 godina svi su domaći vinari pobjeđivali u pripremi kaše za vino. Smrad je jeftin, nekoliko nedostataka je malo - jako je plavkast, vidite malo bogatstva (ne više od 9%) i vidite neprikladan miris kada lutate okolo.

Posebno dizajniran za pripremu domaćih napitaka. Miris da pobjegne kašu mitsnishoyu (alkohol do 20%), ne vidite miris, bolje je fermentirati. Preporučam vikorystati sama spirtoví.

Nemojte davati drízhdzhí vrućoj sladovini - da ugušite smrad. Temperatura sladovine je veća od 28 ° C.

Za dodatno sušenje, dobro zatvorite drobljenicu, ugradite hidrauličku brtvu za izlaz ugljičnog dioksida, zatim stavite u toplo okruženje od 20-25°C i provjerite da li drugi recikliraju sav šećer iz alkohola. Cijena nije brza, trebat će 4-5 dana. Točan izraz leži u vrsti druge vrste. Na primjer, lutajte i odnesite slatki domaći napitak.

Čim termin odluta, braga će promijeniti svoju spremnost. Znakovi spremnosti kaše:

  • Girky guys... Otzhe, sve se zukru pretvorilo u alkohol.
  • Posjeti... Površina je glatka, tipično bodljikava.
  • Transparentnost... Braga je postala naizgled, ale u danima nakon postavljanja opsade.

Kao svi znakovi spremnosti očitog, onda smrti nema kraja - visvitliy hvaliti se... Cijena je nužna za opću vizualizaciju viška drugih, jer može postojati neprihvatljiv užitak i miris.

Yak osvitlyuvach vicoristovuyut jednostavan i dostupan materijal - bentonit... Cijena je fino podešena za prah bila glina. Pijte dok kaša, u sve 24 godine, pokupi sve višak proizvoda za lutanje i padne s njima na dno. Vitrata je mala - 1 žlica na 10 litara kaše.


Otrimuêmo alkoholne sirete

Sada nytsíkavíshe, - destilirana kaša u alkoholne sirete na mjesečini. Ovdje neću odabrati značajke kupljenih i vlastitih aparata, već odmah preporučiti gotovi kućni aparat. Smrad je odmah dostupan koži, razuman je u upravljanju, a prije svega - daje isti rezultat u prijenosu. Modeli aparata za destilaciju mjesečine su bezlich, ale here I rozpovim yak pratsyu klasična vin na prvoj fotografiji.

Klasična destilerija mjesečine od suhog gulaša "Nimechchina". Profesionalni aparat za mjesečinu "Wein 4".
Dobar uređaj je yakisny i nepečeni mjesečina.

Isperite uređaj prije viktorijana. Ulijte 3/4 saniranog variva u novi, upalite dok se ne zagrije, stavite na štednjak i zakuhajte. Alkohol Vidbir smije ostati do trenutka kada termometar na uređaju pokaže oznaku od 98 °C. Možete oduzeti udaljenost. Na izlasku odnesite 30-40 ° alkohola.


Otrimany nakon prve destilacije alkohola nije moguće živjeti. Uzgoj malih kućica za zdravlje zahtijeva čišćenje.

Schob zrobiti naš alkohol je pogodan za vzhivannya, čistimo taj bezkhmarnym, potrebno je obaviti destilaciju prijatelju.

Narodna kuharska mjesečina

Alkohol razrijedite čistom pitkom vodom na minimalno 20-25 stupnjeva.

Pravilo: mjesečina se servira uz vodu, a ne ruksak! Inakse vin dim.

Tijekom druge destilacije moguće je destilirati alkohol na mjesečnom aparatu iz mjesečine. Shema povezivanja kolishnya, ale znati dodatni posjed za odabir malog dijela. Alkohol ćete poznavati za pravljenje pića s alkoholom i cilindar za ručnu robotiku s alkoholom.


Priključni dijagram za drugu destilaciju

Druga destilacija se provodi putem zasebnog proizvoda na 3 dijela, jer se u procesu destilacije provodi jedan po jedan:

  1. "Glave"... Tse persha je toliko shkidliva chastina, koliko je potrebno vidjeti iz corianne "tila". Morate biti svjesni količine apsolutnog alkohola u boci. Pomnožim veličinu djeteta, kako se preopteretiti, prvi put i vremensko ograničenje za 100. Naš vipad: 20 godina prvi put 25⁰. brojni: 20 * 25/100 = 5 litara apsolutnog alkohola... "Glave" - ​​najmanje 10% volumena apsolutnog alkohola, od istog opsesivnog volumena "glava" - 500 ml.
  2. "Tilo"... One koje nam trebaju, one koje ćemo popiti. Tražite "glave" dok se hrana na alkoholu ne spusti na 45⁰. Sve pislya su "repovi".
  3. "repovi"... Tezh shkídliva dio mjesečine, yaka nije kriv za piće dok ne bude spreman za piće.
Alkohol, mjesečina zanureniy, odmah pokažite svoje bogatstvo.

Razmišljam, odnijeli smo živahnu mjesečinu! Sada, nakon što ste obrijali prašinu, brutalno pijuckajte na pošten način, očistivši svaku našu kuću.

Pročišćena mjesečina

Za čišćenje, možete vikoristovuvati breza ili kokos vugilya. Ê 2 načina:

  • Napolyagannya... Imam rezervu mjesečine i ulijevam je 2-3 godine, s vremena na vrijeme.
  • Filtruvannya... Provodi se propuštanjem mjesečine kroz odjel vugillama.

Prije pobjedničkog vugila, potrebno je zabaviti se s vugilom, koji može viklicati mutno piti.

Pročišćavanje na takav način pijenja, također je dodatak implantaciji.
Na vreći: od 2 kg tsukrua odnijeli su 2,5 litre čistog pića gladnom demonu.

Posljednji dodiri

Prije ugradnje mjesečine, neka se razrijedi do potrebnog bogatstva. Znajte, ne zaboravite pravilo zlata o zlatu: alkohol se dodaje u vodu. Prije posluživanja pustite da se mjesečina kuha u hladnjaku nekoliko dana kako bi postala mekana i lagana.

Nisam istina, ako tek počinjem kuhati mjesečinu ?! Zapravo, vrh "ledenog brijega" mjesečine je tim važniji. Postoji mnogo mogućnosti za eksperimentiranje s novim receptima. Pripremite konjak, pijte mjesečinu uz bačve; zanijekati novu sličnost, vikoristovychi rízní Ingredíonti; Reciklirajte stara prokuhana i ubrana domaća pića!


Domaća prirodna pića

U masu alkoholnih pića dodaje se voćna mjesečina. Uz pravilnu pripremu, vino je blago, lako se pije i mirno daje minimum nasljedstva. Posebno je cijenjen grožđani mjesečnik, ale grožđe - sezonska siruvina, a osovina sušenja grožđa - rozinki - inače, moguće je puno rika. Recept za izradu mjesečine od mjesečine je jednostavniji, manje od grožđa, proteanitet i organoleptička svojstva [...]

Svestranost kućnih alkoholnih pića neprijateljska je stvarnosti. Mjesečina iz čistog viglyada već je samostalna, a recepti u domaćim infuzijama za mjesečinu su apsolutno besplatni. Ni za koga nije tajna da se u hrastovim bačvama izlaže veliki broj elitnih alkoholnih pića (osim toplih napitaka, a takva se mogu donijeti i u elitna). Želite li ići u bochtsi? Nizak sam [...]

Pšenična mjesečina poznata je po svojoj pulpi i lakoći u implantaciji. Recepti za kašu za mjesečinu s takvim siruinom najvjerojatnije će se dodati kulturi i kulturi drugih, možete bez njih. Najproračunskiji, ale najzahtjevniji, od najboljih recepata za mjesečinu s pšenicom je recept za mjesečinu s pšenicom bez šećera i drugi kod kuće. Tri teorije. […]

Feijoa je egzotično voće kakvo se rijetko viđa na našoj sceni. Tim nije čovjek, može postati čudesna osnova za recepte kućnog kuhanja za mjesečinu. Kušajte posebne značajke feijoe još neovisnije. Kozhen, koji pokušava yogo, jedinstveno se oslanja na svoju moć. Yaksho í̈kh zagalniti, moguće je stvoriti vihor, ali feijoa se gubi u sredini između ponoći i kivija, također možete ubaciti note sladića [...]

Recepti za mjesečinu iz boroshna vídomí u Rusiji jak minimalno iz 17. stoljeća. Prvo, proces odbijanja destilacije mesa na takvom siruvinu nije sam po sebi jednostavnost, ali će se njegova kvaliteta i organoleptičke karakteristike više nego isplatiti staklastoj Zusilli. Tko ima sklopivost recepta za pripremu mjesečine od domaćih napitaka? Sve desno u onom kod skladišta brašna (i [...]

Mislite li da se možete nahraniti "treba li piti mjesečinu, kao u policiji u blizini dućana bez alkohola za bilo kakav gušt?" Poruka je očita! Oni koji prodaju rijetko su dobar proizvod, dio tehnologije za pripremu prehrambenih napitaka je sklopiv i vyrobniks su sretni, a što je još važnije, mogu distribuirati proizvode u malim kućama. Donijet ćemo odluku da napravimo recepte za domaće kuhanje za mjesečinu i kuhanje u [...]

Samogonovarínnya je cijelo staro rusko vino, koje nije posebno vitlo i izvrsno se odlikuje. Najjednostavniji i čak troha zabutiy - recept za mjesečinu od hliba. Za njegovu pripremu potreban je minimum komponenti - voda i chlib. Središnja tehnologija pripreme alkohola u kućnim umovima kako bi se vrednovala njegova ekonomičnost, pilo blagog, mirisnog i ukrašenog okusa. Khlibny recept [...]

Srbi znaju tajnu yak_snogo m_tsnogo pića, zvanog "dunevach". Dunya s Serbian - dunja, očito i destilirana iz kaše, stavljena na dunju. Recept za pripremu mjesečine od bršljana napravljen je uz dopuštenu jednostavnost pripreme, a pijte ga čak i mirisno. Ovo je naziv japanske dunje abo henomeles. Želim da tsya roslin ê samo daleki rođak bršljana (imaju [...]

Isnu nezakoniti recepti za pripremu mjesečine. Bagato hto će muško piti sredinu alkoholnih proizvoda, lako ga je piti od ostalih proizvoda, drugim riječima, lako ga možete popiti "za svoj ukus". Recept za mjesečinu od voća je lako destilirati. Neka ova vrsta mjesečine leži umjesto voća u voću koji želite da bude pobjednik. Yaksho [...]

Mjesečina na suhim šljivama prekrasan je mirisni desertni napitak. Cinny wine je također tim koji brine o svim vitaminima i mikroelementima, poput puno zlobe. Suhe šljive i divlji zliv (trnje) sastavni su dio recepata za domaće infuzije za mjesečinu i piće. Smut u receptu za mjesečinu na suhim šljivama je ispravan vibrati Ingrediti. Todi napiy [...]

Naizgled, ispravno obješeno voće i bobice uzimaju praktički svu svoju snagu. Kompoti od sušenog voća nisu uzalud uključeni u dječje i dječje jelovnike. Nisu postali recept za vinsku kašu za mjesečinu, čak ni viseće voće, kao i ranije, da se osvete iz svojih skladišta, ali to znači da se od njih može napraviti prekrasna voćna destilacija. Mirisa više neće biti [...]

Bagato pohatkívtsív moonshiners, kao što je lako riješiti se legendarnih točkica, pitati za hranu - kako pravilno očistiti rídinu rídina za ublažavanje neugodne arome i užitka. Za recepte za mjesečinu bez mirisa, točnije za metode pročišćavanja, koristite metodu vikorista koristeći sljedeće metode: filtriranje kroz sredstva, ili posebno pripremljeno u selu Vugilla; mlijeko za čišćenje za pomoć; čišćenje manganom vikoristannyam; […]

Pšenična mjesečina se koristi u jednom od unajmljenih domaćih alkoholnih pića. Načini pripreme jednostavnog napitka, ale smrad se vidi samo na fazi pripreme kućnih recepata za mjesečinu. Naybilsh je dostupan - recept za mjesečinu s proklijalom pšenicom, drugim riječima - sa sladom. Što je najpovoljnije? Zato možete kupiti gotov slad. Ale može proklijati zrno.

Prije vinara berite bobice i voće u čistom viglyadu s najboljim mladim proizvodima. I sve dok je tsukru, moguće ga je pretvoriti u alkohol uz pomoć drugih gljiva. Recepti za kašu za mjesečinu od svježeg voća i bobičastog voća iz davnih vremena. Nisu zanemarili naše riječi poštovanja. Irga je bobica u sredini [...]

Po cijeloj kući vrijednost cedrovine, cedrovih maslina, kao i cimeta za zdravlje ljudi je isplativa. Shkaraupki od cedrovih lonaca moraju samo žrtvovati za svoju vrijednost same jezgre. Smrad puno tanina, poput dobrih antiseptika. Osim toga, ne želimo zbrinuti "višak coli", u daljini ćemo sipati mjesečinu na škarupe od cedra. Shkaralup od cedrovine [...]

Ždralovi koji su na vlasti su u svima. Ovo je jedinstvena bobica za osvetu masi vitamina i cimetnih kiselina, mikro-makroelemenata (zalizo, magnezij, jod i ínshí). Napori otrcane snage dizalice bez otpada su uzeti iz alkohola rastezanjem stijene. Mjesečina na dizalicama će popraviti plakove presude, dok se bore s problemima, jasno je da je zahvaćena štitnjača. Vitamin S, kako se osvetiti dizalici [...]

Kod mršavog u separeu, milozvučno, stoji tijesto od prokuhanog mlijeka. Nismo ga sami kuhali, ali su ga dali velikodušni rođaci. Neću da staklenke stoje i stoje na skinu tsi tegle, neću, nego vikinuti Škodu. Zatsukrilis, fermentirani ... Wihid ê start - prestići! Međutim, odmah se ispere: čim je bila plišnjava, bilo je jedno takvo tijesto za ime. Nemojte se čuditi činjenici da je odmah iznad, [...]

Upravo u trenutku prolaska vina iz destilirane kocke, robota koji to objašnjava na satu fizike, ljudi su bili prisiljeni piti vino iz alkoholnih pića. Metoda destilacije ridina kroz destiliranu kocku naziva se destilacija, a mjesečina se koristi kao način destilacije kaše. Isnu nezakonita kaša recepti za mjesečinu, ale vídokremlenu pozitsíyu posuđene kaše, pripremljene od bisernog ječma, aje biserne kaše - [...]

Recepti za kašu za mjesečinu mogu se realizirati praktički od nas, možete se osvetiti tsukoru ili ugljikohidratima. Posebno ga uzimam od bobičastog i voćnog voća, a agrume ne do vina. Primjerice, naranča i mandarina će vam dati dovoljno zukrua za kuhanje kaše, ako želite malo agruma (limun, limeta), možete ga pokupiti u receptima za domaće infuzije za mjesečinu. Čini [...]

Pšenična mjesečina je klasik alkoholnih pića u Bagatyokhu u Europi. To je isto kao da znate u koje žito za pripremu recepta za mjesečinu od pšenice ne ulazite, ne ljutite se. Samo u svojim kućnim mislima slijedite recept za mjesečinu iz pšeničnog grma - i možete razmaziti sebe i svoje najmilije meakimom, podsjetit ćemo vas na sladić. Recept za mjesečinu od pšeničnog borosa [...]

Najčešće je potrebno kuhati kuhane i kompote, u nekim vikoristovuyut u receptima za domaće infuzije na mjesečini. U vlastitim skladištima imaju puno vitamina i organskih kiselina, a iz njih ne dobivaju dovoljno šećera (fruktoze) – svega 4-5%. Ískílki í̈í̈vo voće završiti kiselo, u receptima za kućno kuhanje za mjesečinu alich vikoristovuu ne široko. […]

Maline nisu ê siruvina, popularna za pripremu recepata kaše za mjesečinu. Maline se najčešće koriste za koktele i recepte za domaće infuzije na mjesečini. Sve što je desno je u tome što se bobičasto želi raditi sa sladićem za gušt, u skladištu se nema puno jesti. I ima nekoliko koštica tsukrív, zatim prvi vikíd alkohol iz tsíêí̈ [...]

Moonshine je alkoholno piće "za narod". Osvojite puno opcija i pustite moonshiners do znanja delikatnu pripremu za piće, izađite iz očitog siruvina. Recept za mjesečinu s bobicama Okus i miris takve mjesečine mogu se pronaći u samim bobicama, koje vibriraju za kuhanje. Za popravak procesa pripreme: Mitya bobice se ne preporučuju, jer su [...]

Nakon što ste viprobulirali u pravom receptu za domaći napitak za mjesečinu od jabuka, potrebno je da plemstvo koristi princip yogh vyrobniztve: piti, staviti u sok od jabuke, glazirati saharozu, glukozu i fruktozu (voćni šećer), ako možete vidjeti duhovi u jabukama, žestoka pića Braga od jabuka, yaku vie zrobit i nemoj se pretrpeti, nazovi se jabukovača. Mjesečina iz jabuka, koja se vidi kao rezultat destilacije [...]

Od heljde (ili heljde) možete pripremiti čudesnu mjesečinu. Sa širokim ugarskim tipom obrnute vrste siruvina (zeleno - neuljeno ili smeđe jezgro - nauljeno), postoji smako aromatika kinceve vode. Pokupite li zelenu heljdu u receptu za kuhanje za mjesečinu, onda popijte lagane travnate i voćne note, a ako je pokupite jezgrom, onda je tvrda i suha.

Ni za koga nije tajna da je cedar za mjesečinu vrijedan cijene za puno vitamina i mikroelemenata. Sva bogatstva koja će se ponovno zamisliti na njoj kad se mjesečina izlije na cedrove posude. Cedar orašasti plodovi su jedinstveni: imaju niz vitamina i mikroelemenata, aminokiselina i antioksidansa.

Za mirne ljude, koji žele piti domaći alkohol, lako je vidjeti najljepši recept za mjesečinu - njih postoji čak i bagato. Prosvjed, na tom broju moguće je imenovati vanjske zakone.

Odaberimo osnove domaćih recepata za mjesečinu.

Perche, etilni alkohol. Yogo da dobije požudu za lutanjem u blizini voda drugih i tsukrua. Drizhdzhi glazura zukor i vidi etilni alkohol. Otrimana sumish je obavezan.
Drugim riječima, potrebno je voditi tamne i tople miševe. U hermetički zatvorenom tijelu nemoguće je otpustiti kiselinu, tu će se odvijati proces lutanja. Važno je ne zaboraviti na vipuskati zbog puno plina ugljičnog dioksida.

Ridine, ja sam odbijen zbog toga, kako su drugi uzeli sav tsukor, zovu ga bragoy. Recepti za kašu za mjesečinu također se mogu proizvesti na razne načine.

I treće: etilni alkohol se uklanja, alepin još nije moguć, pa će blokirati otpad. Morat će se očistiti radi dodavanja destilacije. Postoje dva načina: destilacija (cijepanje linije na komponente za povećanje temperature) ili rektifikacija (destilacija jednu po jednu). Drugi način izlaska je čišćenje proizvoda.

Cijeli proces uzima se za pomoć aparata za mjesečinu. Miris postoji jedan princip djelovanja, volio bih ga i vidjeti.

Pronađite najjednostavnije recepte za pripremu mjesečine u svojim kućnim mislima kako biste počeli piti na putu za zagrijavanje kaše i pomoći alkoholu da se aktivno kuha. Yogo se kladio vivodzhenya ohlađen na jednu dilyantsi lulu, za rakhunok od kojih je alkohol već star.

Vikoristovuchi samorobní aparati često se može ukloniti iz slabe, važne za uživanje ili mjesečine, koja smrdi gadno. Virishiti problem je jednostavan - kupiti mjesečni aparat. Otrimany od njih oduševit će proizvod svojom čistoćom, a mi ćemo ga prihvatiti s guštom koji ne gori za dućansku bocu. Do tada je divno ići na bagatokh recepte za domaće infuzije za mjesečinu.

Konjak je plemenito piće, koje lako mogu konzumirati domaći umovi. zasnovani na vikorystanní yak sirovin zvychaynogo etilni alkohol, omogućuju vam da uklonite grube stvari. Nakon što ste pripremili žestoka pića, možete uživati ​​u mirisnom buketu, bez straha od kvalitete alkoholnog pića.

Je li to i destilat konjaka?

Rakija se destilira da se muti od raznih vina pjevačkih razreda s obov'yazkovym dottrimannym prema pravilima destilacije te vitrimke. Tilki, uz neprežaljeno kušanje svih opakih umova, lišen je konjak vlasti, buket slasnih okusa.

Proces pripreme destilacije može se vidjeti:

  1. Priprema vinskog materijala, uključujući uzgoj i odabir sorti grožđa s najmanjom količinom šećera.
  2. Opsjednutost sokom od grožđa i moštom za kuhanje.
  3. Vrenje
  4. Prva i druga destilacija osvojenog vina iz srednje frakcije.

Vitracheni za proizvodnju zusille da se isplati, također dio 1 litre konjaka destilata, pripremljenog samostalno, evidentno je niži za cijenu konjaka u trgovinama. Rezultat ispravnog prolaska svih faza bit će domaći konjak, koji možete piti sami ili neki prijatelji.

Destilat konjaka ili konjak alkohol - je li ljepši?

Nije ljepši, samo nazovite jedan od potpuno istog proizvoda. Prema nacionalnom standardu (GOST), rakijski unosi se destiliraju umjesto da postoje u zakonodavstvu do 2012. u rakijski alkohol.

Pritom je važno opisati tehnologiju kuhanja konjak alkohola koja je ista kao standard za kuhanje destilata konjaka.

Nedostatak pažnje na tehnologiju vyrobnitstva zbílshu broj shkídlivnye govora, uključujući fusel olíya, treba uključiti prije destilacije konjaka, klasa ne treba započeti kao treći.

Sorte grožđa za pripremu destilata konjaka

Konjak se može destilirati od kiselih sorti grožđa. Í̈ U Francuskoj, za cich vrste vikoristovuyutsya sorte Folle Blanche, Colombard i Uni Blanc, koje se vide posebno intenzivne i postojane arome.

Kakva vrsta vibrati grožđa za pripremu vlastitog konjaka? Tse može biti voće veliko, starije od sorti rabarbare, a možemo vidjeti kroz sok bez muškatnog oraščića pislyasmaku. Izabella, koja raste posvuda u Rusiji, nije prikladna kao vinski materijal za proizvodnju rakije putem malium proizvoda.

Institut za vinogradarstvo i vinogradarstvo najboljih sorti s dodatnim sortama boules viznan:

  • Hruševski bilij;
  • Kunlean;
  • Banka;
  • Plivati;
  • Aligoty;
  • Chervoniy Tersky.

Sortiranje grožđa u fazi tehničke zrelosti može zahtijevati čistoću i kiselost, kao i termički postojanost i rast sa sokom, što je potrebno za kuhanje sladovine metodom miješanja.

Priprema vinskog materijala za destilaciju konjaka

Razvrstajte odabrano grožđe, pokupite odabrano voće. Grožđe Mity nije moguće u drugim kulturama, ali se nalazi na rubovima koji su neophodni za uzgoj. Da biste odbili sok, odmah zgnječite grožđe iz grožđa.

Manju količinu zukru ulijte u posudu i pijuckajte malo zukru odjednom uz mezgoj, jer bobice trohe nisu zrele. S razmakom od dva na površini, uspostavlja se prirodni proces i počinje proces fermentacije. Ako nećeš biti aktivan, dopusti mi da osvojim tvoje prijatelje. Hermetički zatvorite posudu i stavite je na toplo mjesto. Ne zaboravite miješati jednom dnevno.

Nakon 1-2 minute alkoholomerom provjerite okus mladog vina. Ako će pokazati 11-12%, naljutite ga tako što ćete pulpu proći kroz gazu. Ne preporuča se isprobati izlaganje vina kroz priliku kušati užitak Madeire.

Pervinna destilacija

Destilacija konjaka radi se od mladog bijelog vina metodom poddestilacije. Propustite vinski materijal kroz destilator za destilaciju alkohola na bazi alkohola. Što je još važnije, u fazi prve destilacije potrebno je pravilno prikazati srednju frakciju iz glave i repa.

Rezultat prve destilacije bit će destilacija od 25-30% te mrlje.

Dopušteno je prekoračiti za ponovnu destilaciju srednju frakciju odjednom iz repa. U tom slučaju potrebno je prije postupka ponovne destilacije smanjiti okus alkohola razrijeđenog čistom vodom.

Sekundarna destilacija

Poboljšanje kvalitete proizvoda može se postići za fazu ponovne destilacije, tijekom koje je potrebno frakcije rasporediti i dovesti ih u centar.

Glava frakcije percipira se kao oštar neprihvatljiv miris, a mala količina hrane je blizu 80-85%. U njenom virobnitstvu je blizu 3% otporno na alkohol do šestog radnog sata.

Središnja frakcija, yaka ê shukanim rakija alkohol, nalazi se u svijetu slabljenja oštrog mirisa. Posjeti se također provode na temelju prezentacije proizvoda: uho će pasti za 78%, kraj - za 58%, a destilacija neprihvatljivih tonova repa bit će eliminirana.

U svijetu promjene nutritivne vrijednosti, proizvod je 50% i niži je stupanj repne frakcije. Treća frakcija je velika stvar i često posuđuje od 40 do 50 hektara stranih alkoholnih pića. Rep može biti višak za daljnju destilaciju.

Kao rezultat druge destilacije i vizije srednje frakcije, doći će do jake destilacije konjaka - bez jalovosti ridina s dozom etilnog alkohola i živopisne arome vina, koji bi trebao poslužiti za lažni izlog.

gastroguru 2017