Resep cara membuat roti. Cara menyiapkan mlintsi: resep roti dengan foto Memanggang mlintsi gurih

Tidak wajib memeriksa Maslyana untuk memanggang berbagai serat. Anda dapat mengurapinya hari ini, misalnya, untuk makan malam. Atau terserah, ayo makan.

Mlintsi adalah tongkat ajaib. Bahkan dengan mereka, Anda dapat memanjakan seluruh keluarga Anda sepenuhnya, jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan makan malam, karena ada beberapa tagihan kecil yang hilang di hamman, dan Anda tidak akan punya cukup uang sampai lusa. Anda bahkan bisa memasaknya tanpa menggunakan apa pun, tetapi hasilnya akan lezat untuk semua orang, dan semua orang akan puas.

Mlintsa dipanggang dalam air, susu, kefir, ragi, dengan atau tanpa tambahan telur, dalam gandum dan soba. Mlint dapat dibuat dalam bentuk kue, tipis, kerawang atau lezat, seperti bunga matahari. Pilihan memasaknya tidak terbatas. Pilih siapa pun.

Mlynci - persiapan produk

Mlint tidak memerlukan persiapan khusus. Bahan-bahannya akan digabungkan dan dilumasi. Namun untuk menambah cita rasa, sangat disarankan untuk diayak terlebih dahulu sebelum diminum. Dan jika resepnya mengandung ragi, maka susu harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Jaga agar terlalu kuat (maksimal 37C – suhu tubuh), jika tidak jamur ragi akan mati.

Mlintsi - resep terbaik

Resep 1: Mlintsi dengan susu

Dicampur susu sendiri, anak muda menghargai kebersihan dan tradisi. Memanggang shvidko bau, sekali atau dua kali. Dan jika adonan panggang habis, Anda bisa menyimpannya di lemari es agar bisa diolesi panas dan segar di malam hari. Wajan harus diolesi minyak zaitun sesekali.

Resepnya memiliki bulu yang istimewa. Anda bisa memasaknya tanpa mengaduknya, tapi Anda cukup menumbuk tepung ke dalam adonan. Bulu halusnya bisa diganti dengan setengah sendok teh soda kue yang diencerkan dengan tetes ottu (6%) atau jus lemon.

gudang: 2 botol boroshna gandum, susu - 3 botol, tiga butir telur, minyak zaitun - 3 sdm (untuk adonan), garam - ½ sdt, ampas - 1 sdm (untuk susu licorice - 3 sdm. l.), rozpushuvach – ¾ sendok teh .

Metode persiapan

Campur telur, zukor, bulu halus, garam, boron dan sebotol kecil susu dalam mangkuk. Campur masanya. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan peralatan biasa – mixer atau blender. Adonan akan menjadi lebih kental dan seragam. Malu-malu saja sampai muncul payudara kecil. Lalu encerkan masa dengan susu, tambahkan dengan susu encer dan aduk. Konsistensinya mungkin mirip dengan krim asam atau kefir. Terakhir, tuangkan minyak dan aduk rata.

Resep 2: Mlintsi dengan kefir

Susu berbahan bakar kefir mendatangkan malapetaka pada banyak orang yang lalai. Sekalipun berbau, mereka memiliki rasanya sendiri - kefir menambah rasa asam pada adonan, dan pada saat yang sama, dengan minyak bagian atas, yang melumasi kue, muncul rasa yang unik dan gurih. Mlintsi yang disiapkan menurut resep ini menjadi renyah dan lembut.

Bisa dimakan dengan selai, susu kental manis, jamur, dan kaviar. Jika Anda suka susu licorice, Anda bisa menambahkan|tambah| di dalam adonan ada dua atau tiga sendok makan timun. Olesi penggorengan dengan tangan dengan setengah cibulin. Letakkan di atas garpu dan rendam dalam minyak.

gudang: 0,5 liter kefir, ¼ sendok teh garam dan soda, 2 butir telur, 2 sendok makan minyak rosemary, bit, ½ botol adas.

Metode persiapan

Campur telur, garam dan kefir dengan castrulian. Panaskan di atas kompor hingga suhu tubuh kurang lebih 36C. Aduk rata agar masanya agak kental (seperti pancake). Encerkan soda dalam setengah botol dill (air mendidih) dan tambahkan|tambah| ke dalam adonan, aduk. Kemudian masukkan oli dan Anda bisa mulai melumasi. Jika sudah siap, olesi mlintsi dengan mentega di atasnya, Anda bisa menaburkannya dengan mentimun atau di atasnya dengan krim asam.

Resep 3: Mlintsi di atas air

Secara tradisional, susu dipanggang dengan susu, kefir, susu asam atau sirup susu. Namun ternyata proses tersebut dapat dilakukan pada air primer. Dan bau busuk yang keluar lebih encer, renyah dan gurih selama satu jam. Karena ada satu rahasia - putihnya dikocok kuat-kuat, lalu diuleni menjadi adonan. Serat seperti itu ideal untuk isian - dengan daging, hati, keju, telur, dan zibule.

gudang: gandum boro – 0,3-0,4 kg, 3 butir telur, 0,5 liter air, 2 sdm. Kupas dan minyak mawar, sedikit garam.

Metode persiapan

Campur bahan dengan air hingga adonan menjadi kental dan halus, lalu tuang perlahan ke dalam adonan dan aduk hingga payudara tercampur. Sekarang Anda bisa mengolesi penggorengan dengan minyak zaitun dan menggulung tepung.

Resep 4: Millet tipis

Baunya masih empuk dan sangat gurih, seperti susu encer. Persiapkan mereka untuk segera berangkat. Jika ditambahkan tepung lebih banyak, baunya akan lebih kental, dan jika ditambahkan lebih sedikit, tepung akan sobek saat dibalik atau tersangkut di akordeon.

Dan rahasianya sederhana: agar milkweed menjadi encer dan bisa dibalik dengan baik, Anda tidak perlu orak-arik telurnya, tetapi aduk adonan hingga rata dan diamkan telur sebentar agar gluten di dalam telur membengkak. . Seperti yang Anda ketahui, adonan bisa menjadi terlalu kaya dengan mengubah jumlah bahan dua atau tiga kali.

gudang: 1 liter susu full fat, 4 botol kacang gandum, 5 butir telur, 1 sdm. sendok rosemary dan mentega cair (untuk adonan), 1 sendok teh garam (tanpa pengocok), bubuk ceri - 3 sdm. sendok.

Metode persiapan

Cara menyiapkannya sangat sederhana - campur semua bahan secara menyeluruh, sebaiknya menggunakan mixer tambahan. Tambahkan minyak zaitun ke sisa Cherry dan aduk dengan sendok. Sebelum mengoles, goreng wajan dan olesi dengan minyak zaitun. Setelah adonan tercampur dengan tangan, lalu uleni adonan ke dalam satu gelas susu, tambahkan semua bahan (krim). Saat masa menjadi kental, aduk hingga rata dan tuangkan sisa susu sedikit demi sedikit. Kumpulan kulit baru harus tercampur rata hingga halus. Lalu suntikkan minyaknya.

Resep 5: Susu asam

Mungkin ada sedikit licorice, baik encer atau halus. Dan resep ini untuk pecinta mlints asam. Dan ya, ternyata itu adalah masalah besar. Dan tidak mengherankan bahwa bahkan susu dengan susu asam pun ternyata kaya, kemerahan, sangat gurih, asam dan manis. Sajikan paling baik dengan krim asam, minyak zaitun cair, atau madu. Sebelumnya, susu asam juga bisa diisi, misalnya dengan keju atau daging cincang dengan cibulka yang diolesi minyak.

Resepnya mengandung soda kue. Susu tidak perlu dipadamkan, susu sudah cukup asam.

gudang: 0,5 liter susu asam, 2 sdm. sendok makan minyak mawar, kanji dan gula kupas, masing-masing ½ sendok teh soda dan garam, 3 butir telur, 8 sdm. sendok dengan segelas kecil janggut gandum.

Metode persiapan

Giling telur dari garam, zukr, tambahkan susu dan aduk dengan soda. Mengaduk.

Di wadah lain, aduk rata dengan tepung kanji. Tuang adonan telur-susu ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk terus agar payudara tidak lembek. Misalnya, masukkan minyak dan lumasi campurannya.

Resep 6: Tepung ragi

Poros baunya adalah susu murni Rusia, ragi. Nyanyiannya, yang paling enak dari semua kuping. Susu ragi sendiri paling enak disajikan dengan kaviar. Ale dengan krim asam tidak akan menjadi apa-apa. Mereka dapat disajikan dengan isian apa pun. Mlintnya empuk, sedikit hidup, empuk, gurih. Dan lauk pauknya yang luar biasa! Dan, sial, mereka sendiri akan menghilang di mulut.

gudang: gandum boro – 300g, susu – ½ liter (atau 300ml susu + 200ml air), 7g ragi kering (atau 20g segar), 5 sdm (70g) minyak zaitun olahan (tanpa rasa), 2-3 sdm. aku. Pai mentimun (60g), 3 butir telur, garam – 1 sendok teh (tanpa gelas).

Metode persiapan

Giling telur dengan mentimun dan kocok rata, sebaiknya dengan mixer. Tambahkan ragi dan separuh susu hangat. Aduk masa dan tuangkan perlahan ke dalam tepung sambil terus diaduk. Tuang susu dan letakkan di tempat yang hangat.

Dalam waktu sekitar satu tahun, massanya akan berlipat ganda. Hal ini diperlukan untuk mengaduk untuk melepaskan umbi karbon dioksida. Setelah massa tiba-tiba bangkit, mereka tidak dihormati lagi. Lumasi adonan seperti ini, langsung dari umbinya (ini penting), ambil dengan hati-hati dari atas. Sebelum diolesi, wajan harus digoreng hingga matang dan perlu diolesi dengan sedikit minyak zaitun.

Resep 7: Mlintsi dengan daging (daging cincang)

Daging adalah salah satu isian mlintsi yang paling enak. Untuk memulainya, Anda perlu memperhatikan resep apa pun untuk resep tersebut. Dan isiannya sendiri serta cara pembuatannya sangat orisinal dan tidak mirip dengan yang tradisional, karena... Mlinetnya diisi dengan daging cincang.

gudang Gudang: Daging cincang Suriah, garam, 1-2 butir telur, satu cibulin, adas hijau.

Metode persiapan

Bumbui daging cincang dengan sirloin yang sudah dipotong, garam, dan adas. Tambahkan dan kocok dengan sedikit air (beberapa sendok makan), agar isiannya lebih juicy.

Kocok telur di piring yang dalam dan tambahkan garam.

Potong mlinet menjadi dua bagian. Letakkan sebagian daging cincang di pinggir separuh kulitnya, seperti pada potongan kecil, tekan hingga rata. Kemudian jemur daging cincang dalam amplop trikutnik, rendam dalam telur dan olesi kedua sisinya. Apinya harus berukuran sedang hingga sedang agar berwarna cokelat keemasan dan isiannya matang.

Jika adonan sudah matang, untuk mempercepat proses pengolesan, aduk dua loyang. Jadi di sebelah kanan ada orang Swedia yang kaya.

Untuk menguleni susu tanpa susu, tuang hingga merata, jangan terburu-buru.

Jika mollinnya keras, Anda perlu melapisinya dengan mentega bagian atasnya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan penutup untuk melunakkan baunya.

Olesi wajan dengan tangan dengan sepotong kecil lemak babi, tusuk dengan garpu, atau dengan setengah kentang yang direndam dalam minyak zaitun.

Jika Anda berencana untuk menghilangkan kerawang dan membiarkan bau busuk keluar seperti lembaran, situasinya dapat diperbaiki dengan menambahkan sedikit air mineral bersoda ke dalam adonan.

Serat yang sudah jadi bisa dibekukan. Tempatkan mereka dalam tumpukan dan masukkan ke dalam tas. Maka Anda tidak akan pernah bisa memanggangnya – cukup cairkan dan isi.

Mlints, pancake - kue favorit sejak kecil. Tampaknya tidak ada yang sederhana, cukup lumasi gelas dan letakkan piring dengan selai, madu, krim asam di atas meja, dan belai - kemerahan, gurih, lalu sajikan dengan teh panas dan aromatik.

Trik kecil

Namun, menyerah adalah satu hal, dan jika itu benar, itu adalah hal yang berbeda. Oleh karena itu, nutrisi tentang cara memanggang roti tidak terlalu buruk, terutama bagi para pemberi tongkol. Yang paling penting adalah hidangannya. Yang terbaik adalah jika Anda memiliki yang khusus atau dasar, atau kecil, dengan bagian bawah dan dinding yang kokoh. Kenapa mengganggu? Pastikan pemanasannya merata. Dan adonannya tidak gosong, matang dengan baik.

Di atasnya ada kelicikan seorang teman. Sebelumnya kita perlu melumasi penggorengan dengan lemak, tambahkan garam dan goreng. Kemudian setelah dingin lap kain flanel, tambahkan garam lagi, lalu lap lagi, lalu bersihkan dan keringkan. Setelah itu, olesi bagian bawahnya dengan minyak mawar atau olesan lemak babi, panaskan dan mulailah memasak. Hanya sedikit orang yang merasakannya, dan jika mereka mengetahuinya, mereka jarang menjadi pemenang. gratis. Kehalusan seperti ini menambah keunikan dada cincang pertama yang dipanggang.

Cara membuat kue - trik ketiga: jika masih ada kue, kuenya menempel di penggorengan - jangan buru-buru mengikis bagian bawahnya dengan pisau atau pisau. Interaksi dengan hidangan seperti ini akan menjadi lebih pahit. Angkat panci dan ulangi prosedur menggoreng lagi. Kami akan segera membantu Anda!

Trik yang keempat adalah cara menguji adonan. Anda perlu bekerja untuk mendapatkan konsistensi yang mirip dengan krim asam dengan ketebalan sedang. Jarang kepanasan dan sobek bila terbalik. Dan warnanya sangat padat - Anda akan kehilangan warna abu-abu di bagian tengahnya. Hal ini harus dilakukan terlebih dahulu oleh bapak-bapak yang sudah mengetahui bagaimana segel bayi tersebut.

Dan satu hal lagi: lebih tepatnya, tuangkan minyak ke dalam adonan itu sendiri. Kemudian, sebelum memasak tongkolnya, cukup dengan hati-hati mengaduk penggorengan dengan lemak babi satu kali.

Panasnya karena kuat, jadi susunya lebih cepat matang, hasilnya kemerahan, dengan kerak yang dilumuri.

Dan makanan halalnya tetap: “Dengan apa saya harus mengolesi tepung dan segelnya?” Pada dasarnya, jika Anda tidak menambahkan minyak ke dalam wajan, tetapi memasaknya secukupnya hingga bisa dimasukkan ke dalam adonan (tidak banyak), maka pangganglah. Dan jika sebelum mengoleskan susu porsi baru ke kulit, rendam dengan lemak - lalu lumasi.

Serat tipis

Mari kita beralih dari teori ke praktik. Dan untuk Anda sendiri: membuat kue tipis. Resep ini sangat sederhana. Inilah mengapa disarankan untuk mulai menguasai tangan kanan “Mlintseva”. Anda membutuhkan: kacang giling - 2 botol, susu - 3 botol, telur - 3 pcs., mentega - 50-60 g, satu sendok makan mentimun dan satu sendok teh garam. Kocok telur, tambahkan garam dan kayu manis, parut. Tuang susu dan mentega cair atau lunak, aduk kembali. Postupovo sipati boroshno.

Aduk rata agar payudara tidak rontok. Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Tuang adonan hingga bagian bawahnya membentuk bola tipis. Ratakan kue kering ke piring dan panggang.

Bagaimana dan dengan apa ramuan ini disajikan? Tugas seperti itu bagus untuk memulai. Daging cincang ditaruh di tengah, adonan dibakar di dalam amplop. Sekali lagi, masukkan serat ke dalam penggorengan dan olesi. Penting untuk menambahkan campuran vikory ke krim asam (misalnya mlintsi dengan isian daging), selai, sirup berry, dan madu. Atau dengan saus vanilla-cokelat spesial. Jika Anda menginginkannya sendiri, dengan tepian yang renyah, merona, dan mentega terbaik, kue seperti itu akan menyenangkan seseorang dengan kenikmatan yang luar biasa.

Bersiaplah, Tuan-tuan, dan jaga ketenangan rumah tangga Anda!

Salah satu ketakutan terbesar masyarakat Rusia adalah memerah susu. Resepnya bermacam-macam, Anda bisa menyiapkan kue-kue lembut dengan susu, kefir, air - semuanya enak karena dipanggang dan dipanaskan, dan akan selalu terlihat menggugah selera.

Apa cara terbaik yang bisa Anda pilih sebelum makan selain millet tipis yang lembut dan beraroma, dilengkapi dengan topping gurih. Baunya sangat sedap bila terlihat bersih.

Wiski buatan sendiri selalu sama lezatnya dengan wiski yang dibeli di toko. Saat ini ada banyak variasi penyajian hidangan ini di meja, tetapi saya menyarankan Anda untuk tetap berpegang pada resep klasik sesekali.

Memproduksi susu licorice sama sekali tidak sulit, melalui tahapan-tahapan tidak menimbulkan masalah, namun terserah kepada koki-koki untuk mengambil alih. Proses memasaknya dilakukan dengan susu, sehingga Anda belum tahu persis cara memanggang susu dengan susu.

Oleh karena itu, pada artikel kali ini saya bermaksud memberikan informasi tentang cara membuat susu susu sederhana di rumah tanpa perlu persiapan yang tidak perlu. Harap dicatat bahwa jika Anda bekerja terlebih dahulu, resep saya untuk muffin susu yang sempurna tidaklah rumit.

Anda akan menemukan garis-garis tipis dengan desain yang menggugah selera dan dekorasi kerawang. Semua resep yang disajikan sudah termasuk susu. Anak-anak kecil ini begitu empuk sehingga mereka dibesarkan dengan susu, dan makanannya enak sekali! Resep sup susu saya masih menunggu bapaknya tanpa menjatuhkannya.

Resep klasik untuk mlintz tipis

Gudang komponen untuk cetakan sederhana: 3 sdm. susu; 3 buah. ayam Saya; 1 sendok teh. tsukru; 1,5 sdm. Boroshna; 0,5 sdt garam; tumbuh minyak.

Resep asli muffin susu manis mengandung bahan-bahan khusus: susu (Anda bisa mengganti produk dan menambahkan air); boros; ayam telur; tsukor; minyak; soda dan garam.

Penting untuk mengaduk adonan dengan benar agar tepung menjadi encer dan berair.

Resep susu mlintz sederhana yang dibuat secepat mungkin, tidak mudah terlipat, dan adonan tidak menempel di permukaan wajan.

Algoritma tindakan:

Bau ayam. telur dan mentimun. Jumlah sisa bahan dalam lasuna segar dapat meningkat pada waktu-waktu tertentu. Karena semua orang di keluarga ini memiliki rasa yang kaya, tambahkan 1 sdm ke raj, lalu Anda bisa menambahkan zherk atau madu, atau selai, jika ada.
Tsukor itu penting, kalau tidak seratnya tidak akan kemerahan atau luntur. Makanan ini tidak terlalu menggugah selera. Jika Anda melebihi jumlah jagung, tepung mungkin menjadi terlalu berminyak, dan ini juga tidak baik.
Anda perlu mencampurkan campuran tersebut untuk mendapatkan bantuan. Saya minum susu, menuangkannya dengan lebih baik, tanpa terlalu menghormati. Lebih baik lagi, susu akan disajikan dalam suhu hangat, meskipun dalam suhu ruangan. Kristal dan garam kunyit harus larut. Maka adonan akan lebih empuk dan enak.
Berbicara tentang Boroshno, Anda harus menghormati bahwa sangat mudah untuk bersinar, sering kali. Selama manipulasi ini, rasa asam akan cepat meresap, yang ini sangat penting agar partikelnya menjadi renyah. Jika Anda pecinta gadis kecil, maka cara ini sangat cocok untuk Anda.
Campur sumish, vikory, dan anggur hingga merata. Payudara tidak bisa disalahkan, kalau tidak susu yang dicincang dalam susu tidak akan gurih. Saya menuangkan susu tambahan ke dalam sumish dan mulai minum lagi. Sebaiknya susunya tidak terbuang semua, agar tidak mudah menyisakan adonan payudara. Pilihan terbaik adalah menambahkan semua produk selangkah demi selangkah, terutama menyesuaikan konsistensi yang diperlukan pada adonan.
Campuran susu yang disiapkan dalam pasta encer akan menjadi kental, kental, dan akan melumasi dengan baik. Sangatlah penting untuk mencapai “jalan tengah”. Dalam hal ini, adonan pada susu segar tidak akan encer, dan susu tidak akan sobek jika perlu dibalik; Jika Anda mengumpulkan informasi dari orang-orang terkenal, Anda akan menyadari bahwa mengerjakan tes yang bagus sama sekali tidak sulit. Segera setelah Anda menguleninya beberapa kali, Anda akan menyadari betapa idealnya adonan millet tipis buatan sendiri yang dicincang dengan susu. Pada saat ini, kaca perdamaian bisa dirampas dari pembunuhan.
Saya menambahkan tanaman ke gudang yang sudah jadi. minyak. Sekitar 2 sdm. aku. akan ada cukup. Dengan cara ini kue yang tipis akan menjadi lebih berair, dan Anda dapat membaliknya tanpa masalah. Aduk minyak zaitun hingga merata agar tercampur rata dengan adonan.
Adonan harus disimpan di sisinya. 20. Anda bisa menguleni adonan menjadi tepung tipis buatan sendiri semalaman sehingga Anda bisa dengan cepat membuat minuman ajaib. Anda tidak akan dirugikan oleh keputusan seperti itu, saya beritahu Anda dengan otoritas yang baik.
Saya memanaskan penggorengan. Raju untuk peralatan mlintsіv vikoristovuvat chavunniy. Karena tidak ada yang seperti itu, ambil yang sisinya kecil. Pada kasus pasien yang berkepanjangan, membalikkan otot dapat menimbulkan masalah. Penting untuk berhati-hati di dapur agar tidak menodai jari-jari Anda yang berharga.
Goreng penggorengan dengan api pertama, agar tidak khawatir telur pertama akan menggumpal. Faktanya adalah piring tidak cukup panas dan terjadi force majeure ketika cetakan elastis tipis robek dan menempel pada permukaan wajan. Olesi juga wajan dengan minyak zaitun sebelum Anda mulai memanggang. Untuk Raju, gunakan sikat silikon. Anda bisa mengganti alat ini dengan setengah buah kentang.
Saya mengambil setengah dari jumlah adonan langka yang dibutuhkan dan menuangkannya ke dalam penggorengan agar campurannya tersebar merata di atasnya. Saya mulai memanggang.
Saya membalik bayi ketika pinggirannya sudah kering dan tidak ada warna di permukaannya. Lebih baik melewati tiang dengan spatula untuk melonggarkan tepi cetakan. Bantuan tambahan dapat dilakukan dengan tangan yang bersih.
Langkah selanjutnya akan dilakukan dengan cara yang sama. Sudah kurang dari satu jam, dan ini lebih maju. Saya menaruh susu dalam gelas di atas piring. Jika ada terong, Anda bisa menyajikan susunya dengan yang berikut ini. Oliya. Dengan cara ini kue akan menjadi lebih berair, dan saat tepung masih panas, mentega akan meleleh dan meresap ke dalam alasnya.
Anda bisa makan susu dengan apa pun yang paling cocok untuk Anda - krim asam, madu, selai, susu, pengental. Tidak ada ungkapan tegas di sini, jadi biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Susu licorice dengan susu akan menjadi lebih nikmat.

Cara terbaik untuk menyiapkan lintsi adalah dengan memasak adonan tanpa bahan tambahan, adonan menjadi tipis, sehingga alasnya ideal untuk membungkus isian apa pun.

Sebelumnya, kini Anda bisa menggunakan tepung asli sebagai bahan dasar pembuatan kue atau pie yang enak. Resep isian mlintz juga bisa dilihat di bloz saya.

Semoga resep sederhana susu mlintz saya dapat memudahkan Anda membuat camilan lezat untuk seluruh tanah air. Proses persiapannya tidak sulit, raj akan dimasukkan ke dalamnya secara khusus, dan vipka akan menyenangkan Anda dengan kenikmatan yang menyenangkan.

Saya tidak akan berhenti sampai di situ saja, namun di bawah ini akan disajikan resep kue susu yang tak kalah enaknya dengan foto yang bisa dipanggang di rumah dengan susu. Kumpulan bahannya minimal dan terjangkau.

Berbicara tentang susu, artinya lebih baik mengambil produk buatan sendiri, daripada produk sederhana yang dibeli di toko.

Resep No. 2: mlintsi u plyashtsi

Saya mendorong Anda untuk memahami pilihan yang sama bergunanya untuk menyiapkan mlintz yang dipanggang dengan susu. Penambahan telur pada produk sangat penting agar penggunaan yang sering menjadi nyaman.

Resep ini luar biasa dan sangat unik. Saya pikir banyak pembaca saya akan terpikat dan mencoba membuat susu encer dan indah dengan susu buatan sendiri di rumah.

Perlu diketahui bahwa resep ini paling cocok untuk orang-orang. Karena tubuh kita sudah memegang kendali, kita perlu melakukan mekanisasi proses menyiapkan landak, dan susu licorice buatan sendiri tidak bisa disalahkan dalam hal ini.

Mohon bapak ibu sekalian, hargai resep mlints ini sangat sederhana, dan lebih luar biasa lagi karena semuanya sangat sederhana, tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga untuk mengisi gudang dengan sendok. Saya tidak akan memaksa Anda untuk mencuci diri lagi: resep mlints dari tarian plastik!

Komponen: 600ml; 2 buah. ayam Saya; 3 sdm. tsukru; 1 sendok teh. garam; tumbuh minyak; plastik. menari dengan krishka; 6 sdm. Boroshna

Metode memasak:

Di pesta dansa Anda perlu mengisi bantuan dengan sendok, borosh, garam, zukor, susu, ayam. telur. Jumlah bahan penting yang diberikan dalam resep harus tercampur rata. Lebih baik lagi, Anda mengocok telur dengan keras. Komponen telur harus berada pada suhu kamar.
Saya menutupi tarian itu dengan penutup dan memukulnya dengan tangan saya. Adonan siap dipanggang dalam cetakan.
Saya meletakkan penggorengan di atas kompor. Saya menghangatkan dan menggoreng piring. Aku mengguncang mawar itu. minyak. Saya menuangkan adonan dan mendistribusikannya secara merata di atas wajan. Penting untuk membuat bola tipis agar keindahan mata dapat dicapai lebih jauh lagi.
Segera setelah saya menuangkan kue tipis di kedua sisi, saya melipat susu ke dalam gelas, mengolesi kulit dengan sedikit bubur. olii.

Resep serupa dapat dipelintir untuk membuat berbagai campuran jaring tipis dan kerawang. Anda perlu menuangkan adonan dan figur kecil ke dalam wajan panggang. Si kecil tidak hanya cantik, lucu, tapi juga menggugah selera.

Penting untuk mengetahui apa itu bayi cantik - kepuasan. Kagumi foto saya, betapa cepatnya garni keluar. Tunggu, kamu mau makan susu licorice dan bayi apa?

Resep No. 3: mlintsi kerawang

Anda bisa menyiapkan adonan susu dengan susu. tambah Sodi. Namun seringkali saya anjurkan untuk tidak memasukkannya sama sekali, melainkan menambahkan bubuk untuk mengocoknya. Sekali lagi saya akan mencoba resep cara membuat tepung encer halus di rumah. Caranya sangat sederhana.

Komponen: 900ml; 500 gram. Boroshna; 2 sdm. tsukru; 0,5 sdt garam; 2 buah. ayam Saya; 1 sendok teh. bubuk pengembang; 4-5 sdm. tumbuh olia; sl. minyak.

Metode memasak:

Kurey. Saya orak-arik telur. Saya menambahkan bahan telur dan menambahkan garam. Penting agar telur berada pada suhu kamar, lalu keluarkan dari lemari es.
Ini bagus, saya menambahkan sedikit baking powder dan menambahkannya ke dalam mangkuk. Saya makan masa lengket.
Saya mengambil susu untuk adonan pada suhu kamar, sebaiknya lebih banyak lagi. Saya membuat tepung dengan baik, saya mengurus anggur dapur.
Langkah demi langkah gambar dii, tambahkan sedikit, lalu bit, lalu susu. Jadi, Anda perlu menambahkan bahan-bahannya sampai habis. Yang penting adonan tidak sampai ke payudara.
Saya menuangkan susu dan memulainya. Saya tumbuh dewasa. minyak dan aduk.
Adonan akan keluar encer karena bagian atasnya tebal. Saya akan menambahkan setidaknya 30 duri ke samping. Penting agar komponen adonan tercampur.
Saya meletakkan penggorengan di atas kompor, memeriksanya, dan asap tipis mulai muncul. Saya menuangkan adonan dan menyebarkannya ke seluruh permukaan menjadi bola tipis. Saya merendam kulit di sisi wajah selama 20 detik. Permukaannya tipis, dan waktu itu cukup untuk memanggang tepung. Saya menggunakan tusuk gigi untuk menyentuh tepinya untuk membalik kue.
Saya mengambil tepung ke piring dan mengolesinya dengan bubur. Oliya. Saya melipatnya menjadi empat bagian dan menaruhnya di piring.

Itu saja, camilan bisa langsung disajikan di meja. Ternyata lebih enak lagi, dan cara ini tidak akan menimbulkan masalah bagi Anda! Pilihan penyajiannya sangat bervariasi, Anda bisa melipat mangkuk untuk empat orang, menggulungnya menjadi tabung, atau sekadar menyajikannya di depan lapisan yang rasanya enak.

Omong-omong, tidak ada tambahan tambahan dari resep ini dalam resep ini, jadi percayalah pada penilaian Anda.

Mlintnya akan lebih harum dan enak. Mereka menyatu segera setelah Anda memasak mlintsi, dan resepnya sangat sederhana. Pada prinsipnya, jika minumannya enak, aturan serupa berlaku di semua situasi.

Dan saya punya resep lain yang memungkinkan Anda memanggang susu di rumah dengan jumlah kue yang sangat banyak. Jika Anda ingin mengetahuinya, maka bacalah informasinya di bawah ini. Saya beri tahu Anda bahwa kali ini Anda perlu membuat sedikit kue choux.

Resep No. 4: Mlintsi dengan jumlah lubang yang banyak

Bahan: 270 gram. Boroshna; 2 buah. ayam Saya; 2-4 sdm. tsukru; 1 liter susu; 3 sdm. tumbuh olia; Garam soda di mata Anda.

Metode memasak:

Saya menambahkan susu ke dalam mangkuk dan membawanya hingga hangat. Saya membunuh ayam. telur. Aku mendesis tsukor. Saya menghargaimu.
Saya tumbuh dewasa. minyak. Saya akan mencampurnya.
Saya menaruh tiga rubel garam dan soda. Tutup sdt akan ada cukup. Saya akan mencampurnya.
Saya menuangkan susu dan memulainya. Saya memangkas kelebihannya ke samping.
Saya menjelaskannya dengan baik. Saya memukul masa sampai tidak ada payudara. Sebaiknya tambahkan tepung pada jeroan ayam itik agar lebih mudah menikmati payudaranya.
Setelah selesai menguleni jenggot, tuang susu. Saya menghargaimu.
Adonan buatan sendiri sudah siap. Masa jarang muncul dan mengalir dengan mudah. Saya tuangkan 20 lembar adonan di sampingnya agar bahannya menumpuk.
Saya menggoreng penggorengan, melumasi tanaman. Oliya. Sebelum susu siap, Anda perlu memeriksa apakah piring sudah cukup panas.
Saya mengambil setengah adonan dan menuangkannya ke atas mangkuk. Saya mulai membuat roti. Penting untuk tidak menambahkan terlalu banyak cairan agar adonan tidak menjadi terlalu kental.
Kali ini adonannya akan sedikit berbeda, karena resepnya berbeda, dan adonan akan langsung muncul. Segera setelah warna coklatnya membengkak, Anda perlu membaliknya dan melanjutkan memanggang di sisi lainnya.

Kagumi fotonya, bagaimana saya mendapatkan anak kecil dengan gadis kecil, sangat kurus dan sangat cantik. Saya vikoristav resep ini sendiri.

Dari segi kenikmatan santapannya, nitrochi tidak lebih kuat, namun memiliki karakteristik yang sama. Sudah terlambat untuk membuat semua orang nafsu makan yang baik! Nikmati santapan Anda dengan teh aromatik, coklat manis yang dibuat dengan susu, atau minuman favorit Anda.

Di sinilah resep mlints sederhana berakhir. Saya senang Anda dengan artikel baru, yang akan menjelaskan informasi tentang persiapan mlintz, resep yang memudahkan pembuatan kue di rumah.

Kunjungi website saya lebih sering agar Anda tidak melewatkan resep unik ini!

Percayalah, hanya ada sedikit orang yang mencintai segala sesuatu tanpa memandang minat dan kehidupannya. Dan mustahil baginya untuk muncul sebagai tawaran untuk minum teh, menunggu tamu yang sudah minum susu buatan sendiri di atas meja!

Dimungkinkan untuk meningkatkan frekuensi vip dengan cepat, tanpa merusak vip. Anda akan menyadari bahwa memanggangnya tidaklah sulit jika Anda mencoba membuatnya dalam waktu satu jam berikutnya, terutama dengan menggunakan satu resep dari resep tersebut sebagai dasarnya.

resep video saya

Mlintsi merupakan ramuan favorit, muncul di meja setiap hari dan dapat disajikan sebagai ramuan sendiri atau dengan berbagai isian. Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkannya - di sinilah para ahli kuliner mengambil keahliannya. Pada artikel ini Anda akan belajar cara memanggang susu, dan kemudian Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue-kue yang menggugah selera.

Kami menyerukan ungkapan lelah "panggang ringan", tetapi paling sering mengolesnya dalam wajan - bagaimana cara yang benar?

Sebelumnya, ketika kompor gas dan listrik tidak digunakan, para pria memasak makanannya di kompor yang disebut Rusia. Mudah untuk melumasinya dengan akal sehat, meskipun itu landak, meskipun kecil, ia akan menonjol. Dengan munculnya peralatan dapur yang lebih modern, tepung mulai diolesi minyak di atas penggorengan yang sudah diolesi minyak. Dan pada saat yang sama untuk menyalakan, memanggang kue dan melumasinya, dimungkinkan secara teknologi untuk melumasinya, karena secara historis telah berkembang sehingga kita mengatakan “memanggang kue”.

Yak spekti mlintsi

Cara paling sederhana dan terpopuler untuk menyiapkan serat adalah dengan menyiapkannya dengan susu. Resep ini datang kepada kami dari Eropa; mlintze seperti itu sangat populer di Inggris. Semakin jarang adonannya, maka adonan yang keluar akan semakin tipis. Dan agar daun mint dari tongkolnya menjadi rapi, rata dan tidak gosong, wajan perlu dipanaskan dengan baik sebelum dimasak.

Kita butuh:

gandum boron – 400 g;
telur ayam – 3-4 buah;
susu – 1 liter;
garam - sekitar seperempat sendok teh;
Oliya – 1 sdm. aku.

Persiapan:

Dalam mangkuk adonan, kocok telur, tambahkan zuccor dan garam, kocok kuat-kuat dengan mixer dan kocok.
Ayak sekitar setengah bagian janggut, aduk rata hingga tercampur.
Tuang susu, lalu masukkan jeroan ayam itik hingga merata, sambil diaduk.
Siapkan dan panaskan wajan, lumuri dengan minyak zaitun. Olya tidak harus kaya, kalau tidak susu yang keluar akan menjadi gemuk. Cara terbaik adalah mengoleskan minyak ke dalam wajan menggunakan busa silikon khusus.
Tuang sekitar tiga perempat sendok adonan ke dalam wajan panas dan tepuk-tepuk hingga menyebar ke permukaan menjadi bola tipis dan rata.
Segera setelah pinggiran pastry mulai berwarna kecokelatan, angkat dengan spatula dan balikkan. Olesi sisi lainnya dengan bentangan satu atau dua gulungan.

Setelah mollin matang, sajikan dengan minyak zaitun, susu kental manis, atau krim asam. Mlintsi juga dimasak untuk isian dengan isian yang kaya.

Versi pisny di atas air

Bagi yang vegetarian dan berpuasa, berikut resep membuat lintsi dalam air. Mereka yang menggunakan air sebagai bahan dasar adonannya kurang menikmati rasa gurihnya. Gulungan ini tipis, dan Anda bisa menuangkan berbagai isian ke dalamnya.

Bahan-bahan:

gandum boroshno (zvichaine atau mlintseva) - 400 g;
air matang pada suhu kamar – 500 ml;
tsukor – 1-2 sdm. aku.;
garam – satu atau dua keping;
soda - ¼ sdt;
Minyak Sonyashnikov - 30 ml ditambahkan ke adonan, dan juga ditambahkan sedikit untuk melumasi wajan.

Memasak susu dalam air:

Campur rata dengan bahan kering lainnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk semalaman. Klarifikasi penting adalah jika Anda ingin menyajikan mlintz dengan isian licorice, tambahkan sedikit zucchini lagi, dan juga jika Anda ingin mengisi mlintz dengan keju tanpa pemanis, Anda tidak perlu menambahkan banyak zucchini.
Tuang minyak zaitun ke dalam adonan, aduk rata dan tuang selama 15 menit.
Olesi cetakan di kedua sisi, olesi sedikit permukaan penggorengan dengan minyak zaitun.

Sedikit trik: setelah menuangkan campuran infus cairan emas, tambahkan sejumput kunyit ke dalam adonan.

Disiapkan dengan cara diseduh

Susu custardnya jadi lebih cantik, bahkan hidup dengan tangan kecil yang rapi. Kekuatan lobak panas memberikan tekstur yang renyah.

Apa yang kau butuhkan:

susu – 500ml;
okrip – 1 botol;
Boroshno - 350 gram;
telur ayam - 3 buah;
Sonyashnikova oliya – 40 ml;
sіl ta tsukor – untuk dinikmati;
soda kue - 1 sejumput.

Metode persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata, tambahkan zukor, susu, dan garam secara bertahap.
Tambahkan|tambah| tepung|boroshno| dan tolong tinggalkan|doki| Adonan tidak akan mencapai konsistensi yang sama tanpa payudara.
Didihkan air perlahan-lahan dan tuangkan ke dalam mangkuk adonan dalam aliran tipis, aduk terus. Lebih baik bertindak cepat agar airnya tidak terlalu dingin.
Tambahkan minyak, aduk lagi dan tuangkan ke atas sepotong mentega.
Olesi wajan yang sudah dipanaskan di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Cukup mengolesi wajan sekali saja; tidak perlu sering-sering memanaskannya. Anda dapat menambahkan sedikit ke dalam adonan ini jika Anda melihat tepung mulai menghitam dan gosong.

Millet gurih seperti itu sangat cocok untuk disajikan dengan mentega, keju, dan isian lainnya. Anda bisa mengganti susu dengan kefir atau susu asam.

Pancake - Pancake Amerika

Pancake merupakan pancake tradisional yang populer di Amerika dan Kanada. Disajikan dengan sirup maple, madu, dan berbagai selai. Rasa baunya mengingatkan pada pancake, tetapi mereka mencicipinya sehingga dimasak dengan jumlah mentega yang jauh lebih sedikit atau gosong tanpa mentega. Ini adalah ramuan yang luar biasa sampai Anda memakannya.

Kita butuh:

gandum boron – 200 g;
susu – 200 gram;
kuliner rozpushuvac – 1 sdt;
telur – 1 buah;
tsukor – 2 sdm. aku.;
sіl - sepotong;
Sonyashnikova oliya – 30ml.
vanila, kayu manis - secukupnya.

Metode persiapan:

Pecahkan telur ke dalam wadah masak, tambahkan zuccor dan garam, serta tambahkan sejumput vanila sesuai selera.
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu tambahkan minyak.
Campur bulu dengan kacang.
Campur tepung dalam porsi kecil | ke dalam adonan, campur dengan mixer kedua. Penting untuk tidak membuang waktu agar adonan menjadi terlalu mengembang. Payudara kecil yang unik.
Rahasia permukaan pancake yang halus adalah bumbunya mendidih di wajan tanpa dilapisi minyak. Agar tepung tidak gosong, disarankan menggunakan penggorengan dengan lapisan teflon yang tebal dan bagian bawah yang tebal.
Tuang adonan dalam porsi kecil ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Tuang pancake ke tengahnya hingga mencapai bentuk yang diinginkan.
Setelah sekitar satu jam, permukaan cetakan akan memiliki struktur berpori - yang berarti sudah waktunya untuk membaliknya. Dengan cara ini, panggang semua serat sampai kedua sisinya berwarna keemasan.

Pancake paling enak disajikan panas. Jika campurannya mengandung selai licorice, susu kental manis atau madu, maka jumlah kayu manis yang ditentukan dalam resep sudah cukup. Jika ingin pancake dengan rasa licorice yang cerah, Anda bisa menambahkan 4 sendok makan mentimun. Berry atau kacang polong segar akan menjadi tambahan yang bagus untuk resep ini.

Pada sirup susu

Mlint yang dipanggang dalam sirup susu menjadi lebih empuk, dengan tekstur kerawang yang menyenangkan.

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

sirup susu – 1 liter;
gandum boron – 400 g;
telur ayam – 3 buah;
garam dapur – 1 sdt;
tsukor – 3 sdm. aku.;
Oliya sonyashnikova – 2 sdm. aku.;
soda - sdt.

Memanggang Mlintsi:

Masukkan telur ke dalam whey, tambahkan zuccor dan garam, aduk, tuang minyak zaitun.
Taburkan sedikit soda kue dengan lembut dan distribusikan secara merata.
Tepung nasipte|boroshno| ke dalam alas yang sudah disiapkan dan aduk, keluarkan payudara. Tuang adonan ke dalam mangkuk khvilin.
Panaskan penggorengan, lumuri dengan minyak zaitun dan panggang tepung menggunakan cara standar. Agar tepungnya keluar encer, adonan jangan dituang banyak sekaligus, biar merata di loyang.

Mlintsi semacam itu bisa diisi dengan tuan, sirm manis, atau disajikan dengan selai dan varennyam.

Mlintsi dan Ryazhentsi

Versi mlintz ini disiapkan dengan cara yang hampir sama seperti mlintz dengan bahan dasar yang berbeda - susu atau kefir. Ryazhanka memberikan rasa yang lembut dan konsistensi yang menyenangkan.

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Boroshno - 1 sdm.;
Ryazanka - 200 ml;
air – 150ml;
garam - setengah sendok makan;
tsukor – 2 sdm. aku.;
telur ayam – 2 buah.

Yak mengerti:

Agar susu tidak terlalu kental, encerkan susu panggang fermentasi dengan air dalam campuran dua banding satu, lalu tambahkan telur ayam, zucor dan garam ke dalam adonan. Setelah campuran dikeluarkan, campuran harus diaduk dengan kuat agar tidak kehilangan semua inklusi yang berbeda.
Ayak hingga terayak, dan lanjutkan mengaduk adonan selama satu jam lagi.
Selanjutnya, cetak menggunakan teknologi standar pada penggorengan yang sudah dipanaskan dan diminyaki.

Mlint yang dibuat di Ryazhansi memiliki tekstur yang lebih kental, tetapi lebih empuk, dan paling enak dimakan dengan saus tanpa pemanis, susu kental manis, dan buah segar, seperti pisang.

Kue-kue tipis dengan kefir.

Untuk mendapatkan efek “hemat”, tepung kefir diolah dengan metode brewing menggunakan baking soda.

Bahan-bahan:

kefir – 400ml;
Boroshno - 2 sdm.;
okrip – 1 sdm.;
soda atau rozpushuvach – ½ sdt;
tsukor – 5 sdm. aku.;
garam - di ujung pisau;
Oliya sonyashnikova untuk pelumasan.

Yak mengerti:

Siapkan choux pastry seperti yang sudah dijelaskan di atas, ganti saja susunya dengan kefir.
Ayak bahan kering ke dalam tepung terigu, masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Adonannya akan sedikit mirip dengan Drizhdzhov.
Rebus adonan dalam wajan yang sudah dipanaskan, diolesi minyak hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Permen seperti itu akan menjadi warna meja Natal di Maslyana karena tekstur kerawangnya yang indah. Jika Anda berencana menyiapkannya dengan isian tanpa pemanis, jumlah zucchini bisa dikurangi menjadi dua sendok makan.

Pada susu asam

Mlintsi berbahan dasar susu asam akan semakin nikmat. Lebih baik menyajikan susu ini dalam bentuk malt - baunya sangat diperkuat dengan krim asam atau saus dengan beri asam, misalnya, dengan lingonberry.

Apa yang kau butuhkan:

susu asam – 1 liter;
telur ayam – 3 buah;
tsukor – 4 sdm. aku.;
garam dapur – 1 sejumput;
Boroshno - 2 botol.

Yak mengerti:

Kocok telur, tambahkan zukor dan sil. Rasa buahnya akan hilang jika Anda menambahkan sejumput vanilla pada tahap ini.
Mulailah menguleni adonan.
Tambahkan kismis dan soda yang tersisa, aduk dengan mixer atau pengocok hingga strukturnya rata. Tuang satu sendok makan minyak zaitun ke dalam adonan.
Lumasi pelet tersebut di atas piring panas, tetapi hati-hati agar tidak gosong.

Mlint seperti itu paling enak diisi dengan daging dan sirene.

Z Mlintsya

Roti semacam itu disiapkan dengan cara yang paling sederhana, karena roti ini kaya akan gandum dan semua bahan tambahan yang diperlukan untuk memberikan rasa dan konsistensi yang dibutuhkan pada roti. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, Anda perlu menambahkan sedikit jus.

Bahan-bahan:

Mlintseve borosno - 1 sdm.;
susu, kefir dan air – 250 ml;
telur – 1 buah.

Persiapan:

Tuang setengah lobak ke dalam mangkuk, pecahkan telur dan aduk hingga rata.
Ayak tepung hingga rata, campur dan tuangkan sisa lobak.
Selanjutnya panaskan wajan dan panggang pastry dengan cara tradisional.

Karena kefir digunakan sebagai bahan dasar, disarankan untuk menambah jumlah air atau menambahkan sedikit air. Pancake seperti itu paling enak dimakan dengan semua isian tradisional.

Cara memanggang roti menggunakan mesin pemanggang listrik

Sangat mudah untuk menyiapkan susu di penggilingan listrik, mengurangi stres, dan susu Anda tidak gosong sama sekali. Versi mlintz apa pun bisa digunakan, misalnya untuk variasi, Anda bisa mencoba menyiapkan oat mlintz.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

oat boron – 400 g;
telur ayam – 1 buah;
tsukor, sіl – untuk dinikmati;
Sonyashnikova oliya – 30 ml;
susu – 2,5 sdm.

Metode memasak:

Tempatkan telur, zuccor dan garam dalam mangkuk yang dalam dan aduk sampai campurannya homogen.
Siapkan tepung|boroshno| dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit minyak zaitun.
Panaskan susu - lunakkan dan periksa sekitar 4-5 quilins. Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam wadah khusus dan uleni hingga merata di permukaan.
Setelah 2-3 menit, angkat cetakan dan ubah tingkat kesiapannya. Jika ternyata emas, Anda bisa membaliknya.
Pastikan segenggam pertama telur sudah matang beberapa menit lagi, lalu injak dengan hati-hati agar bau busuk tidak gosong.

Susu sapi adalah ramuan ajaib bagi mereka yang menjaga bentuk tubuh mereka. Anda bisa menyajikan madu dan buah-buahan segar atau beri. Dan mlinet listrik akan membantu Anda menyiapkan mlintsi shvidko tanpa kesulitan.

Pada air mineral

Mlint, yang dibuat berdasarkan air mineral, memiliki struktur berpori dan butiran padat. Bau busuknya cocok bagi mereka yang menyelesaikan puasa atau tidak mengonsumsi produk susu. Sedikit air mineral ditambahkan untuk menambah rasa ramuan tersebut. Sebaiknya air tidak dicampur dengan garam mineral dalam jumlah besar, karena air tersebut memiliki ekspresi rasa asin yang jelas, yang dapat memberikan rasa tertentu pada ikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Boroshno - 1,5 sdm.;
air mineral bersoda – 500 ml;
Pasir mentimun – 2-3 sdm. aku.;
sіl - sepotong kecil;
Oliya Roslinna – 3 sdm. aku.;
telur ayam – 1-2 pcs.

Proses persiapan:

Dalam mangkuk, campur air, telur, garam dan zukor. Penting untuk diingat bahwa air mineral sendiri mengandung sedikit garam, jadi sebaiknya gunakan garam dapur seminimal mungkin.
Ayak tepung secara menyeluruh ke dalam jeroan ayam itik, aduk secara bersamaan. Jika adonan sudah homogen tanpa payudara, Anda bisa mulai mengolesnya.
Kue seperti itu dipanggang dengan cara klasik dalam wajan, diolesi dengan minyak zaitun dan dipanaskan terlebih dahulu.

Pancake ini paling enak dimakan dengan saus dan isian tanpa pemanis. Krim asam, saus jamur, saus asam berbahan dasar buah beri dan delima adalah pilihan yang bagus.

Memanggang begitu banyak susu

Jika millet tipis dibuat dari adonan bebas ragi, maka untuk millet kental lebih baik membuat adonan dengan ragi - ini memberi mereka rasa dan kekayaan khusus. Semakin kental adonan, semakin kental pula rasa mintnya.

Kita butuh:

ragi Swedia – 10 g;
susu – 400ml;
telur ayam – 2 buah;
tsukor – 2-3 sdm. aku.;
garam - sdt.

Cara mempersiapkan:

Panaskan sepertiga susu dan campur dengan ampasnya. Masukkan ragi ke dalam susu dan aduk rata. Tempatkan di tempat yang hangat selama 20-30 menit. Begitu busa muncul di permukaan, adonan sudah siap.
Tuang sisa susu dan hangatkan hingga suhu kamar. Kemudian masukkan tepung selangkah demi selangkah sambil mengaduk adonan dengan pengocok.
Biarkan adonan di tempat hangat selama 1-1,5 tahun (mungkin menjadi lebih lengket). Oleh karena itu, tidak disarankan untuk mencampurkannya secara aktif.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan olesi tepung di kedua sisinya. Yang dibalik segera menandakan munculnya bukaan keropos.

Permen seperti itu enak dimakan dengan saus apa pun – baik yang manis maupun yang lainnya. Anda dapat mengekstrak rasa asli mlintsi dengan menambahkan sedikit parutan kulit lemon atau jeruk ke dalam adonan.

Baiklah, kami melihat sejumlah cara menyiapkan mlintz – beberapa cara klasik, dan beberapa cara orisinal. Bereksperimenlah dengan isian dan saus, dan Anda akan bisa menyenangkan rumah tangga Anda dengan minuman yang lezat!