Дорога страва. Найдорожчі страви у світі! «Цезар із креветками»

Кожен хоч трохи поважаючий себе ресторан преміум-класу має у своєму меню страви, я б навіть сказав делікатеси, доступні за ціною лише обраним. Вартість таких страв сягає кількох тисяч доларів. Представляємо рейтинг найдорожчих страв у світі. Не останнє місце у рейтингу посіли навіть страви із мережі швидкого харчування.

10 місце
Найдорожчий шоколад у світі Chocopologie by Knipschildt. Виробляється лише в Америці. Темний шоколад, в основі якого використовуються лише натуральні інгредієнти найвищої якості. Ціна за 100 грам складає 570 доларів. Примітно, що на експорт шоколад не відправляють через дуже маленький термін зберігання, який становить буквально пару днів.

9 місце

Картопля 500 євро за 1 кг.
Французи взагалі дивні люди. І хоча стверджується, що ці сорт картоплі «La Bonnotte» має просто незвичайний смак – на мене, 500 євро за картоплю – це занадто. Здебільшого його закуповують елітні ресторани.

7 місце
Фаст-фуд за 200$
Як страва виступає сендвіч. У нього впихали різноманітні смаколики, і не просто, а ті, що дорожчі: трюфеля, перепелині яйця, Іберійська шинка, м'ясо брестської полярки і т.п.

6 місце
Піца – LUIS XIII
Рецепт піци простий – беремо найдорожчі інгредієнти, хай навіть не зовсім сумісні між собою, кладемо на тісто і запікаємо. І вуаля! Найдорожча піца у світі готова.
У складі: червона та чорна ікра, креветки, омари, лангусти, найдорожчий сир тощо.
Вартість – 8300 євро.

5 місце
Салат – 800 євро
Називається цей салат "Florette Sea & Earth", в даний момент - це найдорожчий салат у світі. Подають його в готелі Le Manoir aux Quat Saisons. До складу салату відповідно входять: білужа ікра, лангуст, лобстер, корнуолський краб, трюфелі. Це з найдорожчих. Про такі інгредієнти, як спаржа, картопля, червоний перець та оливкова олія можна взагалі не згадувати.

4 місце
Хот-дог – $100
Є найдорожчим хот-догом у світі. Називається він "Dragon Dog". До складу входить: м'ясо омарів, мармурова яловичина, трюфельні та оливкові олії, і навіть коньяк дорогих сортів. Подається ця «страва» у ванкуверській мережі швидкого харчування.

3 місце
Найдорожче у світі морозиво – $25 000
До складу входить понад 20 сортів какао. Зверху морозиво покривають збитими вершками та найдорожчим у світі шоколадом «Chocopologie by Knipschildt». Подається це божественне блюдо на келиху, оббитим золотом і прикрашеним алмазами. Їсти частування потрібно золою ложкою. Після трапези весь немитий посуд із золота можна забрати із собою.

2 місце
Пельмішки дивного синьо-зеленого кольору подають у ресторані Нью-Йорка. Колір обумовлений у складі пельменів особливої ​​риби-факелу. До складу начинки входить м'ясо телятини, свинини та лосося. Ціна просто астрономічна 2400 доларів за порцію. Виходить один пельмешок синьо-зеленого кольору коштує 250 доларів.

У нас досі в деяких кав'ярнях можна зустріти синьо-зелені продукти і куди за нижчою ціною. Хоча їх колір обумовлений далеко не рибою-смолоскипом, а умовами зберігання.

1 місце
Ікра Almas – найдорожчий сорт білужої ікри. Подаються делікатес у лондонському ресторані Caviar House & Prunier. Подається найдорожча страва у світі в банці покритій золотом.
Коштує ікорочка 10 000 доларів за 200-грамову баночку.

Звичайно, ці страви можуть дозволити собі лише заможні люди, наприклад, зі списку .

Будь-який ресторан преміум класу вважає своїм обов'язком мати у своєму меню кілька екзотичних та найдорожчих страв у світі. Ці страви можуть стати візитною карткоюресторану, його рисою. Іноді вони вражають ексцентричною манерою приготування та оформленням при подачі.

ТОП 11 Рейтинг найдорожчих страв у світі

Забезпечені люди мають можливість дозволити собі будь-яку страву, щоб потішити себе. Ціна в цьому випадку зовсім не має значення, головне, щоб страва була оригінальною та незвичайною, тому у найвідоміших ресторанах світу з'являється все більше нових і дуже дорогих страв, які іноді включають незвичайні інгредієнти. Іноді ці інгредієнти бувають не лише їстівними. Деякі страви прикрашають навіть діамантами та коштовним камінням.

Найдорожча страва у світі пропонує ресторан готелю Lindeth Howe Country House. Вартість шоколадного пудингу коливається в межах 34,5 млн доларів. Винайшов це незвичайний шоколадний десерткухар з Англії Марк Гвіберт. При приготуванні шоколадного Фаберже використовується чотири сорти натурального бельгійського шоколаду, свіжі персики та апельсини, ікра, замочена у шампанському та головний інгредієнт – сусальне золото, яке прикрашає десерт. Ніжний смак бельгійського шоколаду додає унікальності цій страві. Найдорожчий інгредієнт пудингу – це справжній діамант. Подають цей десерт із престижним вином Шато д'Ікем.

Це не зовсім проста ікра. Вартість алмазної ікри за кілограм становить майже 34,5 млн доларів за один кілограм. Її кидають рідкісні білуги-альбіноси. Вік білуг, які кидають цю ікру, як правило, становить 100 років, а вага цих рідкісних видів риб тонни. На смак ікра мало чим відрізняється від звичайної ікри, дорожнеча цієї страви складається в основному з того, що її кидають дуже рідкісні риби. Продають таку ікру, як правило, у контейнерах із справжнього золота, що, можливо, і впливає на таку високу ціну.

Вартість цього десерту сягає 25 тис. тисяч доларів. Готується це морозиво із 28 сортів какао-бобів. 14 сортів із цих 28, з яких готують десерт, є найдорожчими на планеті. Ще одним інгредієнтом, який входить до складу десерту – це сусальне золото. Подають цей десерт у шикарному високому фужері, а на дно фужера іноді кладуть браслет із 18-каратного золота. Людина, яка вирішить замовити цей десерт, має можливість взяти десертну ложку, з якою її подають із собою додому.

Вартість цієї страви складає 15,9 млн доларів або 1,99 млн доларів за один шматок. До складу самого дорога пирога у світі входить найніжніша дорога мармурова яловичина, гриби сорту мацутаке, рідкісні чорні трюфелі та кілька платівок сусального золота. Подають його з мармурової яловичиною та грибами із престижним вином Шато Мутон Ротшильд. Ресторан, у якому готують надзвичайно ніжний пирігназивається Fence Gate. Домогтися відчуття танення у роті при приготуванні яловичини дуже важко, але м'ясом у цьому пирізі саме таке.

Десерт "Рибалка на ходулях"

Ціна цього десерту становить 14,5 млн доларів. Подають десерт у ресторані The Fortress' на острові Шрі-Ланка. Десерт є тістечком круглої формиз платівками із сусального золота. Десерт прикрашений свіжими фруктами із вершковим лікером «Айріш Крим». В основі тістечка лежить компот із фруктів манго та вино Будинок Періньйон. Фігурку рибалки, якою прикрашений десерт, виготовляють вручну із шоколаду. Але найдорожчим інгредієнтом є камінь блакитного відтінку аквамарину вагою 80 карат.

Цей незвичайний десерт присвячений стародавній традиції на острові Шрі-Ланка - рибалкам на ходулях, звідси й дивовижна назва страви.

Піцу «Людовік XIII» вигадав шеф-кухар з Італії, столиці виникнення піци, Ренато Віоло. Всі види цієї знаменитої італійської страви, приготовані рукою відомого італійського шеф-кухаря, заслуговують на особливу увагу. Але саме ця піца стала найвідомішою. Вартість піци сягає 12 тис. тисяч доларів. Починають готувати цю дорогу страву за три доби до подачі. Чорна ікра у шампанському, моцарелла з молока буйвола, замаринований у коньяку лобстер та креветки – це те, що входить у начинку. Подають цю надзвичайно смачну італійську страву разом із коньяком «Ремі Мартін Людовік 13», звідки вона і отримала свою назву.

«Шикарний пиріг»

Як у більшості представлених у рейтингу страв, до складу шикарного пирога» входить сусальне золото. Крім нього, готують цей пиріг з мармурова яловичината лобстера з рідкісними грибами трюфелями. Вартість такої чудової страви сягає 9484 тисячі доларів. Подають цей кулінарний шедевру ресторані готелю Lord Dudley у Сіднеї. Пиріг має найніжніший смак, а трюфелі додають смаку унікальність.

Цей бургер, створений шеф-кухарем Юбером Келлером на перший погляд, може здатися цілком звичайним і нічим не примітним, але так здається лише на перший погляд. Він нічим не відрізняється від звичайних бургерів, за одним винятком це м'ясо, з якого готується фарш для котлети. До складу цієї дорогої страви входить котлета з мармурової яловичини, до неї в подачу йдуть трюфелі та фуа гра. Подають Флербургер у ресторані Fleur de Lys у Лас-Вегасі, і його вартість сягає 5 тис. тисяч доларів. До нього подають вино Шато Петрюса.

«Піца для не бідних людей»

Рецепт цієї піци спрямований не лише на те, щоб можна було задовольнити голод та налагодитись незвичайним смаком, а також на благодійність. Гроші, виручені під час замовлення «Піци для не бідних людей» йдуть у благодійний фонд. Ресторан-піцерія Margo's, який розташовується на острові Мальта настільки популярний, що така акція жодним чином не зазнає йому збитків. Начинку для піци готують із білих трюфелів та сусального золота. Ціна за піцу сягає 2400 тисяч доларів.

Вартість цих незвичайних за кольором пельменів становить 2400 доларів за порцію, у порції вісім пельменів. Головною відмінністю є їх колір – він зелено-синій. За рахунок цієї залози страва не тільки набуває незвичайного кольору, а й світиться. Такий ефект досягається за рахунок залози риби-факелу. Фарш для цих унікальних страв складається з м'яса телятини, лососини та свинини.

Сандей – це десерт, до складу якого входять кульки морозива. Можливість замовити десерт існує лише у двох ресторанах у світі. Замовлення цього десерту відбувається за 2 доби до подачі. До його складу входить п'ять кульок таїтянського морозива, яке приготоване з мадагаскарської ванілі. Кульки морозива прикрашені сусальним золотом. Зверху воно поливається соусом із найдорожчого та найпрестижнішого шоколаду у світі марки Amedei Porcelana. Прикрашають його марципановими вишнями та шоколадними трюфелями. Разом із десертом подається маленька миска ікри з маракуєю. Вартість цього чудового морозива становить 1 тис. тисяч доларів.

Кожен елітний ресторан вважає за свій обов'язок мати в меню кілька унікальних делікатесів, доступних тільки клієнтам найвищого класу. Вартість подібних кулінарних вишукувань вимірюється в кращому разі сотнями доларів.

10. "Chocopologie by Knipschildt"

Найдорожчий у світі шоколад. Виробляють його в Америці і продають за ціною 2600 доларів США за 500 р. Це темний шоколад, термін зберігання якого настільки невеликий, що експорт його практично не відправляють. Зате у складі винятково натуральні інгредієнти найвищої якості.

9. Картопля "La Bonnotte"

Коштує близько 500 євро за кілограм. Дорогі ресторани закуповують цей рідкісний сорт на острові Нурмуатьє, де збирають коренеплоди вручну. Кухарі та гурмани цінують «La Bonnotte» за надзвичайно ніжний смак.

8. Біфштекс із мармурового м'яса

Коштує зазвичай 40-150 доларів США. Найбільшу цінність є яловичина японських корів породи Вагіу. У раціон буренок входять найрізноманітніші смаколики, які роблять м'ясо ніжним, соковитим і ароматним. Коровам навіть наливають пиво.

7. «Платиновий клубний сендвіч фон Ессен»

Подають у готелях однойменної мережі. Коштує бутербродик 200 доларів і складається із хліба на особливій заквасці, іберійської шинки, м'яса Брестської пулярки, білих трюфелів, перепелиних яєць та сушених італійських помідорів.

6. Піца «Luis XIII» коштує 8300 євро

За ці гроші до складу традиційної італійської страви включають сир моцарелла буффало, три види ікри, креветки, м'ясо червоного лангуста і омара, а в якості солі використовують надзвичайно дорогу австралійську рожеву Murray River.

5. "Florette Sea&Earth"

Найдорожчий у світі салат. Його подають в оксфордському готелі Le Manoir aux Quat Saisons за ціною 800 євро за порцію. У складі салату 50 грамів білої білужої ікри, м'ясо корнуолського краба, лангуста, лобстера, флоретський молодий салат, оливкова олія, червоний перець, терті трюфелі, картопля та спаржа. Прикрашають блюдо золотою фольгою.

4. "Dragon Dog" від ванкуверської мережі "DougieDog"

Найдорожчий у світі фаст-фуд. Вартість сосиски у булочці складає 100 доларів США. До складу хот-догу входить м'ясо омара, японська мармурова яловичина, коньяк за ціною дві тисячі доларів за пляшку, трюфельну та оливкову олії, а також соус із секретних інгредієнтів.

3. Вершкове морозиво ресторану Serendipity 3

Найдорожчий у світі десерт. У складі морозива 25 сортів какао. Прикрашають страву збитими вершками, шматочками їстівного золота і маленькою шоколадкою від Knipschildt Chocolatier, чий шоколад відкриває нашу десятку. Десерт подається в келиху, прикрашеному алмазами та золотою облямівкою із золотою ложечкою, обробленою алмазами. Коштує «смакочка» 25 тисяч доларів США. До речі, клієнт має право забрати із собою порожню креманку та ложечку.

2. Пельмені "Golden Gates"

Коштують 2400 доларів за 8 штук на порцію. Пельмені відрізняє незвичайний синьо-зелений колір, оскільки до складу тіста входить заліза риби-факел (Curtius Flame Fish). Начинка виготовлена ​​з телятини, свинини та лососини.

1. Алмазна ікра

Найякісніший і найдорожчий сорт білужої ікри. Ікра тим цінніша, чим старша риба. Делікатес має тонкий і вишуканий смак. Упаковка гідна вмісту – це банк із 24-каратного золота. Скуштувати найдорожча у світі страваможна тільки в лондонському ресторані "Caviar House & Prunier". Вартість ікри ALMAS – майже 50 тисяч доларів США за кілограм.

Найдорожчий у світі горіх – це Макадамія. Колись макадамія була основним продуктом харчування для австралійських аборигенів, а тепер стала вишуканою і дуже корисними ласощами. Усього два види цих горіхів культивуються (плантації є в Австралії, Бразилії, Південній Африці, на Гаваях та на півдні США). Висота дерева макадамії досягає 40 метрів, плодоносить воно до 100 років, проте очистити горіх від шкаралупи – завдання нелегке. Через складнощі з розведенням та видобутком делікатесу його виробляють не більше 40 тонн на рік. Вартість одного кілограма макадамії навіть на його історичній батьківщині перевищує 30 доларів.

Найдорожча пряність у світі - шафран. Справжній шафран є тичинками рослини сімейства крокусових (Crocus sativus). З тичинок квіток чорнобривців також виготовляється шафран, званий хибним, або імеритинським. Тичинки збираються вручну, а потім висушуються. Для отримання півкілограма прянощі потрібно 225 000 тичинок. Щоб ушляхетнити блюдо, розраховане на трьох-п'ятьох осіб, достатньо не більше шести тичинок справжнього шафрану. Імеритинський шафран використовується в істотно великих кількостях і не дає такого аромату. Один кілограм справжнього шафрану коштує близько 6 тисяч доларів.

Найдорожча ікра у світі- це "Алмас", ікра білуги-альбіноса, що зрідка експортується з Ірану. Сто грамів ікри, упакованої в неодмінну баночку з чистого золота, коштуватимуть покупцю приблизно 2 тисячі доларів.

Як відомо, найдорожчий гриб у світі- це білий трюфель. Не можна встановити якусь точну ціну за кілограм цього делікатесу, бо майже кожний великий гриб продається з аукціону. Іноді це йде на користь ні покупцям, ні товару. Так, у 2004 році куплений за 28 тисяч фунтів стерлінгів гриб вагою 850 грамів... просто протух. Невтішний покупець закопав його саду, сподіваючись, що на його місці виросте новий гігант, але згодом був змушений передати останки на батьківщину покійного, в Тоскану. На початку листопада 2007 року три гонконгські магнати вскладчину придбали 750-грамовий гриб за 209 тисяч доларів (поки це найбільші гроші, які колись віддавали за трюфель). З цим екземпляром не трапилося нічого страшного: його благополучно приготували та з'їли на ексклюзивному трюфельному банкеті, де зібралися сім'ї та друзі магнатів
.

Винахідливі селяни, що живуть на острівці Нурмуатьє, щороку збирають не більше 100 тонн сорту La Bonnotte на рік. Так як божественний бульба (а за легендою, саме цей сорт вивів верховний бог інків) виключно ніжний, збирати його можна тільки вручну. Найдорожча картопляу світі коштує приблизно 500 євро за кілограм.

Найдорожче у світі м'ясо- це яловичина. Причому не проста, а мармурова. Причому обов'язково з японських корів Вагіу. Протягом століть цих корів розводили тільки в Японії, неподалік міста Кобе, поводилися з ними шанобливо і годували лише найкращими травами, а також щодня натирали саке та напували пивом. Довгий час японці не експортували худобу для розведення, проте тепер корів Вагіу розводять і в Австралії. Але на вартості м'яса це далося взнаки виключно у бік підвищення: для покращення якості продукції австралійські фермери стали давати коровам червоне вино (по 16 доларів за пляшку). 200 грамів філе коштує у Європі понад 100 доларів. Деякі, особливо ніжні шматочки, продають і за тисячу доларів.

Найдорожчий у світі бутербродносить горду назву "платиновий клубний сендвіч фон Ессен"(Von Essen Platinum Club Sandwich). Спробувати його заплативши 100 фунтів (майже 200 доларів) можна в готелях мережі "Фон Ессен". Сендвіч цей справді смачний, адже до його складу входять: іберійська шинка, бресська пулярка, білі трюфелі, перепелині яйця, висушені італійські помідори та хліб, приготований на особливій заквасці.

Найдорожчу у світі піцу "Luis XIII"пропонує молодий італійський кухар Ренато Віола. Коштує вона 8300 євро. За словами автора, "ця ціна не перебільшена, якщо мати на увазі ексклюзивні продукти та двох осіб, які приїжджають додому, щоб її приготувати". Піца, крім основи, готується у присутність клієнта. До складу входять: моцарелла буффало, три типи ікри, а також червоний лангуст, креветки та омар (все це, природно, елітно та дуже дорого). Навіть сіль у цій піці не звичайна і навіть не морська, а австралійська

рожева "Murray River".

Найдорожчийомлет в світіможна з'їсти у ресторані нью-йоркського готелю "Le Parker Meridien".Коштує він тисячу доларів. Крім власне яєць у омлеті присутні цілі лобстери. Подається він на подушці з смаженої картоплі, а прикрашений - десятьма унціями севрюжої ікри.

Найдорожчий у світі салат, який називається "Florette Sea&Earth"Ви можете посетити ресторан оксфордського готелю "Le Manoir aux Quat Saisons". Серед інгредієнтів - 50 г добірної білої білужої ікри Almas, лангуст, корнуолський краб та лобстер. Автор страви Раймонд ле Бланк додав до нього ще флоретський молодий салат із крапелькою. оливкової олії, терті трюфелі, червоний перець, спаржу та картоплю, прикрасивши все золотою фольгою. Вартість однієї порції "Флоретського моря та суші" - 635 фунтів стерлінгів.

Найдорожчийдесерт в світіподають у нью-йоркському ресторані "Serendipity 3". Вершкове морозиво на 25 сортах какао, прикрашене збитими вершками, шматочками їстівного золота, а також маленькою шоколадкою La Madeline au Truffle від Knipschildt Chocolatier, подається в келиху, прикрашеному золотою облямівкою і алмазами з золотою ложкою. Коштує ця пишність 25 тисяч доларів. Про бажання скуштувати десерт потрібно попереджати заздалегідь. До речі, порожній посуд клієнт може забрати із собою.)))

Найдорожча у світі горілка "Diva"приготована шотландськими майстрами з дотриманням усіх мислимих та немислимих правил. Вона фільтрується через вугілля північної берези, а для повного очищення - крізь пісок і крихту діамантів та іншого дорогоцінного каміння. Стандартна сулія прикрашається кубічними цирконами, проте за бажанням замовника вони можуть бути замінені на будь-які інші самоцвіти. Залежно від вартості прикрас варіюється і ціна пляшки – від стандартних 400 до 1000 доларів.

Найдорожчий у світі чайназивається Дахунпао, що у перекладі означає "Великий червоний халат". Відноситься він до улунів (чаїв сильної ферментації, що мають інтенсивний смак і аромат). Отримують "Великий червоний халат" із листа всього шести кущів, що ростуть неподалік монастиря Тяньсінь. Вік цих унікальних кущів – 350 років. Щороку збирали не більше 500 грамів легендарного чаю. готового продуктудосягала 685 тисяч доларів за кілограм. 2005-го року 20 грамів чаю (чотири ложки) на аукціоні в провінції Фуцзянь продали за 208 тисяч юанів (близько 25 тисяч доларів), а тижнем раніше така ж кількість - за 24 тисячі доларів. 2006-го року весь урожай передали на зберігання до китайського Національного музею чаю, на подальший збір було оголошено мораторій. Відтепер чаєм Дахунпао не зможе насолодитись ніхто. Проте з 80-х років минулого століття материнські кущі почали розмножувати вегетативним способом. Отримуваний з них чай теж називається "Великий червоний халат", проте знавці вважають, що він не йде в жодне порівняння зі справжнім Дахунпао.

Найдорожча кава у світі - "Kopi Luwak"

Найдорожча кава у світі - "Kopi Luwak"- Виготовляється із зерен не якогось унікального сорту, а, швидше, унікального життєвого шляху. "Kopi" по-індонезійськи означає "кава", а "Luwak" - це невелика тварина, різновид циветти, звірятко сімейства віверрових. Лювак є дрібним хижаком, але любить поласувати стиглими плодами. кавового дерева, причому вибирає найкращі. Каву він з'їдає набагато більше, ніж може переварити. Неперетравлені зерна, пройшовши через кишечник тварини, піддаються впливу його ензимів і, як присягаються любителі "Kopi Luwak", набувають неповторних смаків і аромату. Кілограм кави, якій допоміг з'явитися на світ лювак, коштує від 300 до 400 доларів. Більшість споживачів цього сорту, як, втім, зазвичай і буває з усіма дорогими харчовими продуктами, живе в Японії.

ННСподіваюся

З цього випуску ви дізнаєтеся про продукти та страви, які навіть знаменитостям не завжди по кишені. Чи знаєте ви, що входить до складу найдорожчих у світі пельменів? Чи відомо вам, як вирощують найдорожчу на планеті картоплю? Ось список продуктів, які й багатії не щодня можуть собі дозволити.

Пельмені.

У багатьох здивує наявність у цьому списку пельменів — улюбленій страві більшості росіян. Однак не російські пельмені застовпили місце в рейтингу. Найдорожчі пельмені у світі можна знайти у ресторані «Golden Gates» у Бронксі, Нью-Йорк. Основними відвідувачами закладу є російські емігранти. Особливістю страви є те, що до їх складу входить не лише ніжні телятина, свинина та лососина, а й заліза риби-факел або Curtius Flame Fish, яка мешкає на великій глибині. Завдяки такій добавці пельмені випромінюють незвичайне синьо-зелене світло, що, втім, не заважає їм залишатися їстівними та смачними. Порція із восьми пельменів коштує у ресторані 2400 доларів, а з 16 — 4400.

Всім давно відомі смакові та корисні якості цього продукту. Найдорожчим у світі горіхом вважається макадамія. Колись давно у австралійських аборигенів це було основною стравою, сьогодні ж це вважається рідкісною, до того ж корисною, вишукуванням. В даний час вирощують усі два види цього горіха. Рідкісність продукту надає той факт, що дерево макадамії хоч і плодоносить до ста років, потребує особливого догляду. Тому й виникають складнощі з вирощуванням горіха та його видобутком — за рік у результаті виробляється не більше 40 його тонн. В результаті, у тих країнах, де цей горіх росте, вартість за 1 кілограм перевищує 30 доларів. Звичайно ж і страви з таким горіхом дуже цінні та дорогі.

Він визнаний найдорожчою пряністю. Шафран є по суті тичинками рослини із сімейства крокусових. Цю пряність готують вручну - спочатку ретельно збирають, а потім висушують. Щоб отримати кілограм шафрану, необхідно зібрати майже півмільйона тичинок. Не дивно, що ціна кілограма справжнього шафрану сягає шести тисяч доларів.

Точної ціни за цей делікатес просто не існує, оскільки кожен гриб продається на аукціоні. Рекордна вартість гриба становила понад 30 тисяч євро.

Для любителів екзотичних насолод можна запропонувати Chocopologie by Knipschildt — найдорожчий шоколад у світі. Батьківщиною цього темного шоколаду є Америка, а плитка 453 грами коштуватиме ласуні 2600 доларів.

І наявність цього продукту в списку може здатися безглуздим, проте ця страва може коштувати недешево. Найдорожча картопля у світі сорту «La Bonnotte» коштує близько 500 євро за кілограм. Росте коренеплід на острові Нурмуатьє, збирають ласощі звичайно ж вручну. Відмінною особливістю страви є ніжний смак картоплі.

Самим дорогим м'ясому світі є мармурова яловичина японських корів Вагіу. Тварини оточені особливим доглядом та турботою. Щодня їм дають пиво та саке, а в корм йдуть лише найкращі трави. Довгий час японці перешкоджали вивезенню корів для розведення в інших місцях, проте сьогодні тварин розводять і в Австралії. Але тільки призвело до подорожчання м'яса, адже австралійці у догляді цих корів пішли ще далі. Так що, бажаючи скуштувати смак мармурової яловичини, приготуйте гаманець. За 200 грамів філе доведеться викласти в Європі понад 100 доларів, а найніжніші шматки сягають своєї вартості до 1000 доларів.

Для любителів поїсти на ходу зроблений найдорожчий бутерброд у світі. Його повне ім'я - "Платиновий клубний сендвіч фон Ессен" (von Essen Platinum Club Sandwich). Зустріти таку страву можна лише в готелях мережі «Фон Ессен». Коштує бутерброд «всього» 200 доларів, а до його складу входить хліб на особливій заквасці, іберійська шинка, білі трюфелі, перепелині яйця, сушені італійські помідори та бресська пулярка.

Найдорожча піца у світі пропонується на батьківщині цієї страви – в Італії. Вона називається "Luis XIII", а вартість її досягає 8300 євро. Цю піцу неодмінно готують у присутності клієнта, а до її складу входить сир моцарелла буффало, червоний лангуст, три види ікри, омар та креветки. У страві використовується не кухонна і навіть морська сіль — це австралійська рожева «Murray River».

Любителям екзотичного омлету саме місце скуштувати його в нью-йоркському готелі Le Parker Meridien. Саме тут можна замовити найдорожчий омлет у світі, вартість одну тисячу доларів. Природно, у його складі присутні не тільки яйця, туди входять і цілі лобстери. Подається блюдо на подушці зі смаженої картоплі, яке прикрасою служить розсип севрюжої ікри.

Найдорожчий салат у світі зветься «Florette Sea&Earth». Його Вам приготують в оксфордському готелі Le Manoir aux Quat Saisons. Вартість однієї порції «Флореттського моря та суші» складає 800 євро, а до складу входить 50 грам добірної білої білужої ікри, корнуолський краб, лангуст, лобстер, флоретський молодий салат, трохи оливкової олії, червоний перець, терті трюфелі, картопля та спар. Страва прикрашається золотистою фольгою.

Зазвичай вважається, що найдорожча ікра – це сіра чи чорна. Однак це неправда, найдорожчою ікрою у світі прийнято вважати ікру «Алмас» білуги-альбіноса. Експортувати такі ласощі з Ірану вкрай важко, вони пакуються в золоту баночку і є справжнім шедевром мистецтва, не тільки кулінарного. Сто грам делікатесу коштують дві тисячі доларів.

— «Kopi Luwak» — виготовляється із зерен не якогось унікального сорту, а радше унікального життєвого шляху. "Kopi" по-індонезійськи означає "каву", а "Luwak" - це невеликий дрібний хижак, що любить поласувати стиглими плодами кавового дерева, вибираючи найкращі. Каву він з'їдає набагато більше, ніж може переварити. Неперетравлені зерна, пройшовши через кишечник тварини, піддаються впливу його ензимів і, як присягаються любителі «Kopi Luwak», набувають неповторних смаків і аромату. Кілограм кави, якій допоміг з'явитися на світ лювак, коштує від 300 до 400 доларів.

Найдорожчий у світі чай називається Дахунпао, що у перекладі означає «Великий червоний халат». Відноситься він до улунів (чаїв сильної ферментації, що мають інтенсивний смак і аромат). Отримують «Великий червоний халат» із листа всього шести кущів, що ростуть неподалік монастиря Тяньсінь. Вік цих унікальних кущів – 350 років. Щороку збирали не більше 500 грамів легендарного чаю, вартість готового продукту сягала 685 тисяч доларів за кілограм. 2006-го року весь урожай передали на зберігання до китайського Національного музею чаю, на подальший збір було оголошено мораторій. Проте з 80-х років минулого століття материнські кущі почали розмножувати вегетативним способом. Чай, що отримується з них, теж називається «Великий червоний халат», проте знавці вважають, що він не йде ні в яке порівняння зі справжнім Дахунпао.

Сподобалось? Хочете бути в курсі оновлень? Підписуйтесь на наш