Як спекти справжнє печиво кураб'є гостем і турецькою. Рецептури ссср

Кураб'є – це солодка випічка, яка прийшла до нас із азербайджанської кухні.

Готується з олійно-пісочного тіста із густим ароматним джемом. Готується дуже швидко, втім, як і з'їдається. Печиво виходить розсипчастим, у міру солодким та ароматним. Цей рецепт поверне вас у далекі радянські часи і неодмінно навіє найтепліші спогади. Замість джему можна взяти варення і додати до нього трохи крохмалю або замінити його вареним згущеним молоком.

Важливо! Продукти слід зважувати і суворо дотримуватись рецептури, як того вимагав державний загальносоюзний стандарт, і всі вони мають бути кімнатною температурою. Бажано з вечора викласти масло з холодильника, з курника занести яйце, з підвалу дістати джем і з комори – цукор та борошно. І тільки потім вирушити спокійно спати.

Побажання! Відразу робити дві порції!

Підготувати необхідні інгредієнти для бакинського куряба.

У глибоку миску викласти м'яке вершкове масло|мастило|, всипати цукрову пудру і ванільний цукор. Ретельно перемішати. Можна скористатися міксером.

Додати один курячий білок і півпорції борошна, що просіює. Ретельно все перемішати. Маса має стати однорідною, без грудочок.

Потім ввести другу частину борошна і замісити м'яке тісто. Воно не чіплятиметься до рук, але залишиться липким.

Викласти частину тіста в кондитерський шприц або мішок і на пергамент за допомогою насадки "квітка" або "зірка" відсадити печиво. У центрі кожного зробити невеликі заглиблення. У кожне з них викласти улюблений джем, варення або молоко, що згущує|згущає|.

Випікати в духовці 10-12 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. Готовим кураб'є дати охолонути і подати на стіл.

Бакинське кураби чудово поєднується з чашкою молока, чаю або кави.

Частуйтесь на здоров'я.

Бакинське кураб'є частіше має форму квітки або мушлі, але я вважаю, що форма на смак не впливає. І щоб не набридли «зорові смаки», іноді я змінюю звичну форму печива – і, як правило, це спрацьовує! Ідуть зі столу, не прощаючись! Частуйтесь і ви.

Смачного. Готуйте із любов'ю.

Одним із найпопулярніших ласощів у радянські часи було печиво «Кураб'я». Як відомо, у той час всі вироби виготовлялися виключно відповідно до державних стандартів. Не стало винятком і «Кураб'я Бакинське». За ГОСТом рецепт випічки дивує, оскільки потрібно брати, наприклад, 151 г цукрової пудри або 582 г борошна вищого ґатунку. Сьогодні існують спрощені рецепти.

«Курабі» – це неймовірно смачна випічка, яка є розсипчастим печивом, приготованим з пісочного тіста. Родзинкою таких ласощів вважається крапелька джему посередині. Ви можете використовувати будь-яке за смаком варення.

У кулінарних книгах минулого століття вказується, що кураби за ГОСТом – це темно-жовте печиво з абрикосовим джемом. Сьогодні державні стандарти дещо змінилися. Та й у кожної господині є свій улюблений рецепт.

Для приготування випічки знадобиться кондитерський мішок, щоб надати курку звивисту форму.

На замітку! Якщо ви не маєте спеціального кондитерського мішка, зробіть його з пергаментного паперу або міцного поліетиленового пакету. Потрібно наповнити пакет, надати форму конуса і зрізати кінчик.

Склад продуктів

• 0,2 кг вершкового масла;
• 0,1 кг цукрової пудри;
• куряче яйце – 1 шт.;
• 1 ½ ст. борошна пшеничного вищого гатунку;
• за смаком варення чи джем;
• 2 ст. л. ванільного кристалічного цукру.

Приготування

Крок 1. Починаємо, як завжди, з підготовки продуктів. Вершкове масло попередньо дістанемо з холодильної камери, щоб воно розм'якшилося.

Крок 2. Борошно та цукрову пудру просіюємо.

Крок 3. Розм'якшене вершкове масло перекладаємо у глибоку піалу.

Крок 4. З'єднуємо олію з цукровою пудрою, що просіяє.

Крок 5. Ручним віночком добре перемішуємо ці інгредієнти.

Крок 6. Яєчний білок трохи збиваємо міксером або блендером в окремому посуді.

Крок 7. Додаємо білкову масу у вершкове масло.

Крок 8. Вводимо ванільний цукор і просіяне пшеничне борошно.

Крок 9. Всі інгредієнти добре перемішуємо до отримання тесту однорідної консистенції.

Крок 10. Деко або жароміцну форму застеляємо листом пергаментного паперу.

Крок 11. За допомогою кондитерського мішка формуємо печиво.

Крок 12. Посередині робимо лунку, яку заповнюємо улюбленим джемом чи варенням. Бажано віддати перевагу густим ласощам.

Крок 13. Духову шафу прогріваємо до температурної позначки 220°.

Крок 14. Випікаємо печиво протягом 10-12 хвилин. Важливо, щоб печиво пропеклося і набуло золотистого кольору. Але при цьому її не потрібно перетримувати.

Східні мотиви

Якщо вірити оповідям та легендам, то печиво «Кураб'є» вигадав кмітливий кухар, у якого, на жаль, вкрали практично всі продукти. Але він зумів викрутитись і приготував неймовірно смачне печиво. Незважаючи на те, що класичне «Курабі» готують із повидлом, давайте вдосконалимо рецепт і додамо шоколад із медом.

склад

• 0,4 кг пшеничного високосортного борошна;
• 0,2 кг вершкового масла;
• 50 г шоколаду;
• 50 мл меду;
• 10 г пудри цукрової;
• трохи ванілі;
• 0,1 кг цукрового піску;
• 2 шт. яєць курячих.

Спосіб приготування

Крок 1. Просіюємо пшеничне високосортне борошно.

Крок 2. З'єднуємо її з цукровим піском, просіяною пудрою та ваніллю. Перемішуємо.

Крок 3. У НВЧ-печі або на паровій бані розтоплюємо вершкове масло до рідкої консистенції.

Крок 4. Розбиваємо курячі яйця та відокремлюємо жовтки. Нам знадобиться лише білкова маса.

Крок 5. Злегка збиваємо білки ручним віночком.

Крок 6. Виливаємо топлене масло та білки в миску з сипучими інгредієнтами.

Крок 7. Віночком все ретельно перемішуємо.

Крок 8. Замішуємо однорідне, м'яке та не надто липке тісто.

Крок 9. Деко застилаємо пергаментним папером, змащуємо його топленим вершковим маслом.

Крок 10. Якщо немає кондитерського мішка, руками формуємо печиво та викладаємо його у форму.

Крок 11. По центру робимо поглиблення та викладаємо по шматочку шоколаду.

Крок 12. Відправляємо печиво до духової шафи на чверть години.

Крок 13. Випікаємо при температурній відмітці 220°.

Крок 14. Перед подачею до столу «Курабі» прикрашаємо медом.

Ідеальне «Курабі»

Таке печиво насправді готується нескладно. Строго дотримуючись рецептурних пропорцій, ви зможете спекти ідеальне печиво. Ці ласощі сподобаються і дітям, і дорослим. Для начинки вибирайте будь-який джем, бажано щільну консистенцію. Рідке варення в процесі термообробки розтікатиметься, і випічка втратить свою традиційну форму.

Склад продуктів

• 0,15 кг цукрової пудри;
• 500 г пшеничного борошна вищого гатунку;
• яйце – 1 шт.;
• 0,3 кг вершкового масла;
• харчовий крохмаль;
• на смак абрикосовий джем.

Приготування

1. Виймаємо вершкове масло і залишаємо на деякий час при кімнатній температурі.
2. Коли воно розм'якшиться, наріжемо його шматочками.
3. Складаємо вершкове масло у глибоку чашу.
4. Додаємо цукрову пудру, що просіяє, і ретельно перемішуємо лопаткою або ручним віночком.
5. В окремий посуд просіюємо високосортне пшеничне борошно.
6. Яйце розбиваємо та відокремлюємо білок.
7. Яєчний білок охолоджуємо.
8. Додаємо дрібку солі дрібного помелу, міксером або блендером збиваємо до отримання пінної маси.
9. З'єднуємо вершкове масло із збитим білком.
10. Вводимо просіяне пшеничне борошно.
11. Швидко та енергійно вимішуємо тісто.
12. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок із фігурною насадкою.
13. Дно листа застеляємо пергаментним папером.
14. За допомогою кондитерського мішка формуємо печиво.
15. Посередині пальцем робимо заглиблення.
16. Абрикосовий джем змішуємо з картопляним крохмалем. Цей сипкий інгредієнт допоможе зберегти форму джему у процесі термічної обробки.
17. Заглиблення заповнюємо джемом.
18. Відправляємо печиво до духової шафи на 10-12 хвилин. Випікаємо при температурному режимі 200-220°.

На замітку! Зверніть увагу, що не завжди показники термометра в духовці відповідають дійсності. У зв'язку з цим тривалість випікання ласощів може бути меншою. Як тільки печиво стало рум'яним, дістаємо його з духовки.

Печиво «Курабі» в Радянському Союзі було улюбленими ласощами мільйонів жителів. І сьогодні кубинські ласощі зустрічаються на прилавках магазинів. Але що може бути смачніше за домашню випічку? Сподіваємося, що вам сподобається один із запропонованих рецептів та займе почесне місце у вашій кулінарній скарбничці. Смачного!

кураб'є - те, що продають у вітчизняних магазинах, "квіточки" з джемом у серединці. І він мав рацію, тому що іноді рецептури ці печива дуже схожі, відрізняється тільки зовнішній вигляд випічки.

Якщо уважно ознайомитись з історією випічки, у т.ч. радянської, то можна дізнатися, що кураб'є не обов'язково має випікатися з джемом або прикрашатися ним же.У радянських кулінарних збірниках можна зустріти різні рекомендації, і у своїй більшості, якщо в рецептуру входить джем, то їм прикрашають готове печиво. Тому я ніколи не розуміла запеклий джем, що прилипає до зубів, він завжди псував враження від цього печива:)

Джем чи горіхи справді дуже підходять до пісочного тесту – хоч до лінцького, хоч до кураб'я. Всі ми в школі любили, напевно, пісочні обручки, посипані подрібненими горіхами. Їх теж можна спекти за таким же рецептом:)

Ми звикли бачити кураб'я у вигляді "квіточок", адже це печиво в очах радянських технологів могло бути різним. Більше того, якщо простежити його історію, то можна дізнатися, що ця випічка родом зі Сходу, тому в ранніх радянських кулінарних книгах був також рецепт під назвою "Курабі перський (перське)".

Сторінки з книги "350 сортів хлібобулочних виробів" (Москва, 1940). Дякуємо бібліотеці спільноти "Кулінарна скринька"!

Фото кураб'є з цієї книги:

"Кураб'я перське" та "кураб'я кабардинське"є в офіційному виданні " Рецептури на східні та єврейські солодощі(Народний комісаріат харчової промисловості СРСР. Москва, 1939). Причому, кураб'є перське - це " печиво пісочного типу, оброблене у вигляді ромашок, паличок, оршиків і т.п. В 1 кг міститься 40-45 штук", а куряба кабардинська - це " круглі коржики з дуже здобного тіста, густо обсипані зверху цукровою пудрою У 1 кг міститься 15-17 штук.

У різних світових регіонах з давніх-давен ця насолода являє собою круглі печива (коржики) або кульки (часто з додаванням горіхів), вона залишається такою ж і в наш час. Цитата з англомовної Вікіпедії. "Qurabiya(Azerbaijani: قورابیه Qurabiyə, Turkish: Kurabiye, Arabic: غرّيبة‎, Albanian: Kurabie, Greek: κουραμπιές, Bulgarian: курабія, Persian: قرابیه‎‎)".

Кураб'єдес.Фото www.tanea.gr

Наприклад, у Греції та на Кіпрі ці ласощі називають кураб'єдесмає вигляд кульок, посипаних цукровою пудрою і готується на Різдво. Цікаво, що іспанська випічка польворон(polvorón) теж є родичем кураби.

Дещо з історії кураб'є можна дізнатися з Вікіпедії (переважно порівнювати тексти різними мовами, якщо є така можливість).

Печиво, яке я маю на фото, я готувала цього разу за рецептом з книги Кенгіса та Мархеля "Домашнє приготування тортів, тістечок, печива, пряників, пирогів".

У книзі Кенгіса "Вироби з тіста"даються трохи інші пропорції інгредієнтів:

Якраз у Кенгіса і написано, що у "ромашки" фруктове пюре наливають вже після випічки. Воно теж застигало, бо за технологією готувалося відповідним чином.

У мене не було відповідного девайса, щоб відсадити печиво у вигляді ромашок, тому я скористалася фігурними вирубками (точніше – плунжерами). На мою думку, вийшло цікаво і навіть по-східному:)

Щоправда, печиво довелося зробити на міліметр товщим, але смак не постраждав, а бажаючі могли його їсти з будь-яким джемом.

Випічка підготовлена ​​для

Хороші господині знають, що завжди краще самій спекти печиво для сімейного чаювання, ніж купити в магазині. Пропонуємо 3 рецепти справжнього кураб'я, у вас обов'язково вийде, якщо ви підете нашому покроковому поясненню. Ця східна насолода придумана багато століть тому, у вільному перекладі назва означає «ромашковий настрій». І справді, невеликі круглі печива формою нагадують улюблену лучну квітку.

Курабине бакинське за ГОСТом: рецепт

У Радянському союзі за ГОСТом готувалося саме бакинське куряба. Цей класичний рецепт можна відтворити у домашніх умовах. Для цього варіанта печива потрібен важливий інгредієнт – якісне, справжнє вершкове масло, чим більше, тим краще. Ви, звичайно, можете замінити його дешевшим маргарином, але це вже буде не те. Якщо вже готувати для дому, для сім'ї і намагатися повторити знаменитий радянський ГОСТ, варто розщедритися на гарне масло. Невелика порада: саме через його велику кількість у пісочному тесті зберігати печиво краще не в холодильнику, де воно замерзає, і здається, ніби кураб'я зачерствіло.

Що нам знадобиться для кураб'я:

• вершкове масло 82,5% - 300 г;
• цукрова пудра - 120 г;
• борошно - 400-450 г;
• яєчний білок – 3 шт;
• ванільний цукор - 45 г;
• будь-який густий джем чи повидло.

Кількість: близько 30 шт.

Щоб ароматизувати і так дуже ароматне печиво я використовувала ванільний цукор. Якщо у вас його немає - додайте до складу щіпку ваніліну, а вказаний ванільний цукор приплюсуйте до загальної кількості.

Як спекти печиво кураб'я в домашніх умовах

Хурабіє - татарське кураби: рецепт

Кураб'є або, як його ще називають у Криму, хурабіє, – традиційна кримсько-татарська насолода, без якої не обходиться жодний святковий захід. Завдяки своєму чудовому смаку ця випічка давно стала популярною далеко за межами півострова. М'яке, в той же час, розсипчасте і дуже ніжне печиво чудово поєднується з чашкою чаю або охолодженого молока. Тому, якщо до цього ви купували кураб'я тільки в магазині, саме час навчитися готувати його вдома. Повірте, це не складно! Традиційно печиво кураб'є готується із вершкового масла, цукру, яєць та пшеничного борошна. Тісто на хурабие замішується на топленому вершковому маслі. Тому таке печиво завжди виходить розсипчастим і жирнішим, ніж звичайне курява.

Інгредієнти:

• топлене вершкове масло – 150 г;
• цукрова пудра – 150 г;
• борошно пшеничне – 300 г.

Кількість: 12-16 штук

Як приготувати кураб'є по-татарськи

1. Палене вершкове масло ще холодним змішуємо з цукровою пудрою.
   
2. Використовуючи міксер, збиваємо в однорідну масу.
   
3. У суміш, що вийшла, потроху вводимо просіяне борошно. Набагато менше, ніж за рецептом, муки класти не варто, інакше печиво під час випікання може розтектися. Якщо ж ввели зайве борошно і маса розсипається, до неї можна додати частину яєчного жовтка.
   
4. Замішуємо м'яке тісто і відразу починаємо з ним працювати, адже топлене масло швидко тане.
   
5. Відщипуємо невеликий шматочок і розкочуємо з нього не дуже товсту ковбаску.
   
6. Проводимо по ній нижньою стороною вилки, щоб вийшли рельєфні смужки.
   
7. Нарізаємо ковбаску по діагоналі на невеликі шматочки.
   
8. Крайні шматочки прибираємо назад до основного тесту, та якщо з рівних формуємо кураб'є. Для цього з'єднуємо тісто так, щоб вийшла стрілочка. Защипувати не потрібно, шматочки і так з'єднаються під час випікання.
   
9. Печиво, що вийшло, викладаємо на лист, викладений пергаментом або силіконовим килимком. Оскільки тісто містить велику кількість олії, додатково змащувати поверхню не потрібно.
   
10. Ставимо печиво в розігріту до 190-200 градусів духовку і випікаємо близько 15-20 хвилин до легкого рум'янцю. Готове куряба трохи остуджуємо і посипаємо цукровою пудрою.
    
    

Куряба турецька: рецепт

Печиво кураб'є за турецьким рецептом виходить бюджетнішим, ніж бакинське або кримське, тому що готується без вершкового масла. Але теж виходить розсипчастим та смачним. Родзинки додають йому смаку. Для турецького кураб'я краще брати темні родзинки.

Перелік продуктів:

• рослинна олія - ​​120 мл;
• борошно - 320-380 г;
• родзинки - 45 г;
• натуральний йогурт - 150 мл;
• цукор - 150 г;
• яйце - 2 шт;
• сіль - щіпка;
• розпушувач для тіста - 10 г;
• ванілін - за бажанням.

Вихід: 35-40 печива.

Процес приготування турецького кураб'є

Подавайте насолоду до вечірнього чаювання у родинному колі. Аромати випічки, чудове смачне печиво та довірча бесіда створять затишок та настрій домашнього вогнища.

Історія появи східного печива куряба дуже незвичайна. Одного разу перського султана пограбували, і в палацовій коморі не залишилося майже жодних продуктів для приготування солодощів, настільки улюблених правителем. Підприємливий слуга не розгубився і швидко випек печиво з того, що вдалося виявити, до його складу входили борошно, цукор, яйця та олія, а для витонченості смаку він ароматизував десерт шафраном і прикрасив цукровою пудрою. Ця проста і смачна насолода припала до душі султану і стала постійним блюдом на його столі. Власне, «кураб'я» перекладається з арабської як «солодкість».

Секрети приготування кураб'я в домашніх умовах

Класичне арабське печиво кураб'я роблять у формі квітки з варенням або джемом у середині, але іноді можна зустріти печиво у формі маленького колобка або неправильного ромба, адже в кожній країні існують свої традиції приготування кураб'я.

Всі рецепти мають загальну основу: вершкове масло змішується з цукровою пудрою або цукром, в масу додається яйце або білок, всипається борошно пшеничне і обов'язково прянощі, наприклад кориця, кардамон, гвоздика або ваніль. Яйця зустрічаються не скрізь, але спеції обов'язкові, без них кураб'я не вийде.

У Греції, де кураб'я є національною випічкою, печиво випікають у вигляді кульок, рясно посипають цукровою пудрою і складають гіркою, в Ірані в кураб'є додають велику кількість арахісу, мигдалю та фундуку, а в Туреччині дві половинки печива з'єднують джемом.

Як готувати кураб'є

У деяких рецептах зустрічаються й інші продукти: сметана, крохмаль, мед, лимонний сік та цедра, сухофрукти, горіхи та шоколад. Правильно випечене печиво дуже ніжне, м'яке та розсипчасте, воно тане в роті, відрізняється ніжним вершковим смаком, м'якою текстурою та тонким ароматом східних прянощів.

Для замісу тіста слід брати продукти кімнатної температури, при цьому масло має бути м'яким. Збивати тісто міксером або замішувати вручну - особиста справа кожної господині, смак від цього не зміниться.

Борошно вводять поступово невеликими порціями, щоб не було грудочок. При цьому майте на увазі, борошно може знадобитися трохи більше або менше, все залежить від продуктів, які ви використовуєте. Тісто має вийти м'яким і водночас еластичним.

Форма печива може бути будь-якою: кульки, ковбаски, коржики або щось оригінальніше. Головне, не забудьте прикрасити кураб'я яскравим джемом – так смачніше та красивіше. Випікається печиво на промасленому листі або пергаменті при температурі 160-220 ° С не більше 20 хвилин. Готовому печивом дають охолонути на деку і лише потім перекладають у вазу. зазвичай посипають кокосовою стружкою, горішками, цукровою пудрою та будь-якими солодкими присипками.

Майстер-клас: кураб'я за ГОСТом

Східне печиво - дивовижні ласощі, але багатьом дуже подобається кураб'є по ГОСТу зі смаком дитинства. Випікайте цей апетитний десерт і додайте у ваше домашнє чаювання ще трохи душевного тепла.

Інгредієнти:вершкове масло - 100 г, цукрова пудра - 4 ст. л., яєчний білок від великого яйця – 1 шт. (або 2 маленькі білки), борошно - 180 г, ваніль, джем або повидло - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Збийте міксером м'яке вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою до отримання однорідної маси.

2. Відокремте жовток від білка.

3. Додайте білок у цукрово-олійну суміш і добре збийте.

4. Просійте муку|борошно|, додайте|добавляйте| її в масу невеликими порціями, всипте ванілін і замісіть м'яке тісто.

5. Перекладіть тісто в кондитерський мішок або целофановий пакет з відрізаним куточком.

6. Покрийте лист папером для випікання.

7. Видавіть тісто з кондитерського мішка невеликими порціями, стежачи, щоб відстань між виробами була щонайменше 1 див.

8. Покладіть у центр кожного печива трохи джему або повидла.

9. Поставте лист в духовку, розігріту до 200 ° С, і випікайте 15-20 хвилин до приємної золотистої скоринки.

10. Охолодіть курява і подавайте з чаєм, кавою або молоком. Таке печиво можна давати дітям до школи або брати із собою на роботу для солодких перекусів.

Пряне східне куряба

На Сході кажуть, що чим більше прянощів у тісті, тим смачніше кураб'я. Спробуйте приготувати курява з кардамоном і переконайтеся в цьому самі. Ретельно розітріть 125 г м'якого вершкового масла|мастила| з 3 ст. л. цукрової пудри, додайте|добавляйте| 1 ч. л. меду та 1 ч. л. лимонного соку, цедру 1 лимона та мелені прянощі - 3 бутончики гвоздики і 1 коробочку кардамону.

Добре перемішайте масляно-пряну суміш, змішайте з 2 ст. л. жирної сметани знову все добре перемішайте, а потім введіть 1 ст. л. картопляного крохмалю та 5 ст. л. борошна. Замісіть тісто, яке має бути схоже на м'який пластилін, скачайте кульки завбільшки з волоський горіх, притисніть кожну кульку кілька разів вилкою, щоб печиво вийшло більш плоским і красивим, візерунок у вигляді грат зробить його ефектним. Випікайте кураб'я протягом 12 хвилин. Якщо ви любите сухе печиво, то дайте йому охолонути у вимкненій духовці, а якщо вам до душі розсипчаста випічка, виймайте кураб'я відразу і посипайте цукровою пудрою.

Кураб'є по-турецьки

Збийте міксером 150 г м'якого масла|мастила| або маргарину з 6 ст. л. цукрової пудри до пишної маси, змішайте її з 1 яйцем та пакетиком ваніліну, додайте 180 г кукурудзяного крохмалю та ще раз добре розмішайте. Невеликими порціями буквально по 1 ст. л., введіть 1 склянку борошна, стежачи за консистенцією тесту. Як тільки заважати буде важкувато, викладіть його на стіл і місіть руками. Готове тісто має бути м'яким, але не липким, після чого потрібно загорнути його у харчову целофанову плівку та поставити в холодильник на 30 хвилин.

Розкотіть довгу ковбаску, наріжте її невеликими шматочками, зліпіть кульки і викладіть на застелений пергаментом лист. Злегка придавіть кульки, щоб вони стали овальними, вилкою нанесіть на поверхню візерунки і випікайте 10 хвилин у духовці, розігрітій до 170 °С.

Поки печиво готується, розтопіть на водяній бані дві плитки будь-якого шоколаду та подрібніть горіхи, які вам подобаються. Готові печива занурюйте однією стороною в розтоплений шоколад і відразу обсипайте горіхами. Склейте половинки кураб'є джемом або повидлом, заваріть чай, покличте домочадців і насолоджуйтесь апетитним десертом.

Цікаво, що коли в XVII столітті потрапило на прилавки європейських кондитерських, воно вважалося дорогими ласощами, які могли собі дозволити лише дуже заможні люди. Східні солодощі, як і раніше, вважають вишуканим делікатесом, тому якщо ви ще не готували курява для своєї родини, обов'язково зробіть це у найближчі вихідні і влаштуйте близьким смачне свято!