Картопляний салат з печінкою тріски. «Мімоза»: святковий варіант. Салат з печінки тріски з огірком і зеленим горошком.

Сьогодні ми приготуємо дивно ніжний, дуже смачний салат з печінки тріски, рецепт з фото, щоб не заплутатися і нічого не пропустити, адже це салат з досить значною кількістю шарів, які ідеально підібрані за смаком. При цьому різноманітність шарів не тільки на забиває смак головного компонента - печінки тріски - але і підкреслює його. Салатик виходить цілком легким, так як майонезом він зовсім не перевантажений. Збирати наш листковий салат ми будемо в невеликих порційних піалах. Це такий ресторанний варіант подачі, який добре підійде для невеликої компанії. Але якщо салат призначається для масштабного святкового заходу, то тоді краще використовувати більш місткі салатники.

Отже, для 4-х порцій салату потрібно:

банка печінки тріски;
пір'я зеленої цибулі;
4 яйця;
3 невеликих маринованих огірка;
1-2 моркви;
80 г твердого сиру;
2 картоплини;
майонез.

Як приготувати дуже смачний салат з печінки тріски

1. Починаємо з підготовки всіх вхідних інгредієнтів. Відварюємо очищену картоплю, яйця і моркву. Воду при варінні і моркви, і картоплі злегка подсаливаем. Печінка тріски, слив всю зайву рідину, розминаємо гарненько виделкою. Пір'я лука рубаємо досить дрібно, а картопля з огірками подрібнюємо на тертці великої.

2. Решта продукти: сир твердий, морква і очищені яйця, розділені на білки і жовтки, трьом на тертці, але вже на дрібній.

3. Беремо чотири порційних УБМБФОЙЛБ або один місткий і укладаємо перший шар - картопля.

4. Потім йде головний інгредієнт цього листкового салату - печінка тріски.

5. Присипаємо кільцями зеленої цибулі і наносимо сіточку майонезу. Майонез найкраще видавлювати з упаковки, можна перекласти його в целофановий пакет, закрутити на зразок кондитерського мішка і зрізати кінчик зовсім трохи, через який буде виходити тоненька смужка майонезу, а не змащувати ложкою, тоді шари не прімнутся.

6. Наступним шаром укладаємо огірки, але без зайвої рідини. Тому віджимаємо їх перед укладанням в салатник.

7. Накриваємо огірки білками.

8. Потім найяскравіший шар салату - соковита морква.

9. Малюємо сіточку майонезу.

10. Наступними підуть жовтки.

11. Це самий сухий шар, тому його щедро покриваємо майонезом.

12. Завершуємо салат з печінкою тріски тертим сиром.

13. Щоб додати салату яскравості і виразності, поверх сирного шару злегка присипаємо рубаним зеленою цибулею.

14. Прибираємо порційні салатники в холодильник. Через пару годин салат з печінкою тріски можна подавати.

08 Жовтня 2016.

Ви хочете дізнатися, як легко і швидко приготувати смачний салат з печінки тріски з яйцем в домашніх умовах? Тут ви знайдете класичний рецепт, а також нові оригінальні способи (з фото етапами і відео уроками) приготування салатів з печінкою тріски з огірками, помідорами та іншими овочами . Прості і зрозумілі покрокові рецепти дуже допоможуть початківцям домогосподаркам, яким треба правильно приготувати до святкового столу смачний салатик.

У наш час печінка тріски - вельми популярний продукт для святкових страв і закусок. Вона живильна, корисна для організму, має витончений смак. Пару десятків років страви з цієї печінки були дуже популярними. Однак пізніше ринок переповнили нові продукти, про старовинні рецепти мало хто згадував, а даремно.

Зараз ми знову згадуємо про цю чудову делікатес і печінка тріски стала частіше зустрічатися на столах . Вона досить жирна і поживна, закуску не потрібно заправляти майонезом.

Класичний рецепт з фото (раніше ви могли зустріти поширена назва - "Північний"). Покрокове приготування салату з печінки тріски з яйцем:

Правильно приготовлений салат з печінки риби в домашніх умовах має чудовий смак, може послужити чудовою закускою і прикрасити святковий стіл.

За допомогою наших рецептів ви легко зможете зробити салат з печінки тріски, яйцем і овочами на швидку руку в домашніх умовах. На Новий рік таке блюдо обов'язково припаде до смаку вашій родині і гостям. Виберіть будь-який рецепт салату і зробіть апетитну закуску до святкового столу.

♦ ВІДЕО. Покроковий рецепт ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ:

На головну сторінку

ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖІНОК:

Не тільки смачна, а й нереально корисна - так можна охарактеризувати печінка тріски. Вона містить такий «набір» корисних речовин, який часто міститься лише в полівітамінних комплексах. Левову частку цих речовин, таких як поліненасичені жирні кислоти групи Омега, наш організм взагалі не може отримати більше нізвідки, окрім як з риб'ячого жиру і аналогічних йому за складом продуктів. А так як вживати риб'ячий жир ми не любимо з дитинства, краще кілька разів на місяць балувати себе і близьких вишуканим салатом з печінкою тріски, рецепти його зазвичай прості. Зате який результат ... Просто диво!

кілька секретів

Головне в питанні, як приготувати салат з печінки тріски, правильно вибрати продукт. Переконайтеся, що на банку є позначка «натуральна» і при струшуванні вміст не блокують. Ці ознаки відрізняють хороший, якісний продукт, виготовлений з великих шматків. Важливо, щоб на етикетці значився і ГОСТ, за яким і була проведена консерва. А в складі були вказані лише сама печінку риби, сіль і перець.
Цінний продукт - досить жирний, тому нерідко в комплексі з ним використовують інгредієнти, покликані «відтягнути» специфічний присмак. За таким принципом роблять салат з печінки тріски з рисом або картоплею. Однак, на думку кулінарів, безліч сторонніх компонентів лише «забивають» смак головного інгредієнта. Тому краще дотримуватися правила - чим менше, тим краще. І подавати салат з консервованої печінки тріски на злегка підсушене хлібі.

класичний рецепт

Спочатку ми хочемо розповісти, як готувати класичний салат з печінки тріски. Рецепт з фото стосується відомої радянської його інтерпретації під назвою «Північний», який подавався в кожному поважному ресторані. Готується такий салат з печінки тріски з яйцем і подається на тостах.

Вам будуть потрібні:

консервована печінка тріски - 1 банка;
цибуля - 1 невелика головка;
яйця відварні - 2 шт .;
сир твердий нежирний - 70 г;
майонез - 2 ст.л .;
винний або звичайний оцет - 1 ч.л .;
чорний перець.

приготування

Яйця очистити і дрібно натерти.
Натерти сир, також дрібно.
Лук очистити, нарубати. Влити оцет і залишити на 15 хвилин.
З консерви злити жир, печінку розім'яти виделкою.
Змішати інгредієнти з майонезом і чорним перцем.

Рецепти інших смачних салатів

Поєднання головного інгредієнта з такими компонентами, як мариновані огірочки, гострий сир, червона цибуля, усуває відчуття надмірної жирності. І робить блюдо виразно-пікантним. Такі інтерпретації гарні для святкового столу.

Салат з печінки тріски з солоним огірком

Вам будуть потрібні:

печінка тріски - 1 банка;
мариновані або солоні огірочки - 200 г;
картопля і морква - по 300 г;
відварені яйця - 4 шт .;
майонез, сіль.

приготування

Відваріть і очистіть овочі, яйця. Натріть крупно.
Огірочки порубати тонкою соломкою.
З консерви злийте масло, розімніть вилкою.
Змішайте інгредієнти, приправте сіллю, майонезом.
Поставте в холодильник перед подачею.

Вам будуть потрібні:

цибуля порей - стебло;
тріска натуральна (печінка) - баночка;
морква відварна - 1 шт .;
яйця відварні - 2 шт .;
гострий сир твердий - 100 г;
майонез;
тарталетки.

приготування

Яйця і моркву очистіть, натріть дрібно.
Пошинкуйте цибулю.
Печінка злийте, розімніть.
Змішайте компоненти, заправте майонезом, сіллю.
Покладіть в тарталетки перед подачею.

Салат з печінки тріски листковий

Вам будуть потрібні:

консервована печінка тріски - 1 баночка;
картопля відварна - 2 шт .;
червона цибуля - 1 головка;
яйця відварні - 4 шт .;
лимон.

приготування

З баночки з консервою злийте жир. Вичавіть в неї сік лимона, залиште на 10 хвилин, щоб видалити специфічний запах. Після цього розімніть продукт виделкою.
Натріть білки, жовтки, картоплю. Огірки порізати.
У порційні салатники укладіть: картопля, нарізану кільцями цибулю, змастіть майонезом. Після цього покладіть печінку, білок і знову злегка промажте майонезом. Зверху викладіть огірочки, знову майонез і посипте жовтком.
Охолодіть і подавайте.

Салат «Соняшник» з печінкою тріски

Вам будуть потрібні:

відвареної в мундирах картоплю - 3 шт .;
яйця відварні - 4 шт .;
консервована печінка тріски - баночка;
зелень - пір'я цибулі і кріп;
огірочки мариновані - 2 шт .;
оливки;
картопляні чіпси;
майонез.

приготування

Картопля натріть дрібно, викладіть на дно блюда.
Злийте жир з консерви, розімніть печінку, укладіть зверху.
Відокремте білки, натріть, викладіть, змастіть майонезом.
Далі потрібно засипати шар рубаною зеленню.
Нарізати кубиками огірочки, викласти далі, промазати майонезом.
Покришити жовток.
Зробити акуратну сіточку з майонезу, по боках укласти бордюр з чіпсів, а в середину помістити половинку оливки для декору.

За таким же принципом можна приготувати салат «Печінка тріски під шубою», тільки не виконуючи його прикраса у вигляді соняшника.

Порадуйте себе новим і смачним рецептом, який і виглядає на столі гідно, і організму приносить лише користь!

Салат з консервованої печінки тріски: відео-рецепт

Тріскову печінку навряд чи можна вважати продуктом для повсякденних страв. Вона розкішна, її призначення - створювати атмосферу шику, свята. Для цього їй в кожній страві потрібно гідне обрамлення. Щоб салат з тріскової печінки був ідеальним, користуйтеся перевіреними, кращими рецептами.

Як приготувати салат з печінки тріски

Це продукт унікальний, корисний, багатий жирними кислотами омега-3 і вітаміном Д. тріскових печінка продається у вигляді консервів з маслом. При всіх чудових властивостях як монопродукта їсти її складно - надто жирна. Досвідчені кулінари знають, як зробити салат з печінки тріски, підкресливши її смакові якості. Для страв, що містять цей продукт, підбирають інгредієнти, які не перебивають смак, але ситні, здатні нейтралізувати підвищену жирність.

Їжа з печінки тріски в маслі може бути дієтичної. Дуже добре поєднується цей продукт з різноманітними сирими овочами: помідорами, огірками, руколою, салатним листям, пекінською капустою, зеленим і ріпчастою цибулею. Як будь-яка риба в маслі, тріскова печінка підходить до картоплі, рису, квасолі, сочевиці. Добре доповнюють її смак горошок, кукурудза, спаржева квасоля. Приготування такого салату - відмінна можливість для пошуків, проб, експериментів на радість вам і вашим домашнім.

Салат з печінкою тріски - рецепт з фото

Безліч покрокових рецептів салатів з печінки тріски переміщаються з одного сайту на інший, підкоряючи читачів. Вибрати кращий непросто. Спробуйте приготувати кожен з них, щоб дізнатися смакові пристрасті своїх домашніх. Відварені яйця відмінно доповнюють смак основного інгредієнта, тому використовуються в усіх рецептах. Консерви традиційно подрібнюють, роздавлюючи виделкою, а яйця і варені овочі - за допомогою терки. Ніжну салатну суміш подають в загальній салатниці або порційно. Подача страви в тарталетках зробить прийом їжі цікавим і естетичним.

Салат з печінкою тріски шарами

Листкові салатики не тільки смачні, але і надзвичайно красиві на столі і на фото. Їх оформляють у вигляді торта або порціями, в маленьких скляних салатницях. Для салату з печінки тріски листкового підбирають продукти яскраві, добре поєднуються між собою. Поставте блюдо на святковий стіл, воно складе гідну конкуренцію класичним Олів'є і оселедця під шубою. Приготуйте його в прозорій посуді і насолоджуйтеся не тільки смаком, але й зовнішнім виглядом.

Складові:

банка печінки тріскової - 1 шт .;
картопля - 2-3 шт .;
яйце куряче - 3 шт .;
морква - 1-2 шт .;
огірки солоні - 3-4 шт .;
зелена цибуля - невеликий пучок;
сир твердий - 50 г;
майонез - 1 пачка;
чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Консервовану печінку відкривайте, зливайте, залиште, щоб стекла. Розминайте виделкою і додайте перець.
Відварюйте, очищайте, подрібнюйте картопля, морква, яйця. Картоплю натріть на крупній тертці, моркву - на дрібній. Відокремте яєчний білок від жовтка, подрібніть їх окремо.
Огірки очищайте від шкірки, натирайте на крупній тертці, дайте стекти зайвої рідини.
Натирайте на крупній тертці сир.
Нарізайте дрібненько зелена цибулька.
Укладайте шарами картоплю, консерви, цибуля, трохи майонезу. Далі шарами: огірок, яєчний білок, морква, тертий сир, ще трохи майонезу, жовток.
Салатик виходить яскравим, сонячним, він не потребує додаткового прикрасі.
Залиште готову суміш в холодильнику на дві години, щоб просочилася.

Печінка тріски - салат з яйцем

Оформлення листкового шедевра забирає невиправдано багато часу. Приготуйте легкий, але неймовірно смачний салат з печінки тріски з яйцями. Він містить тільки три інгредієнти: тріску, яйця, зварені круто, цибулю - зелений або ріпчасту. Салатик не потрібно нічим додатково заправляти, ніжності йому додає масло з консервів. Чудова ідея: це блюдо можна приготувати, використовуючи тільки жовтки курячих яєць, а подати порційно, в половинках білків. Дуже добре виглядає салат з печінки тріски в тарталетках або в якості намазки на бутерброди.

Складові:

яйце куряче велике - 5 шт .;
цибуля зелена або ріпчаста - 150 г;
сіль (якщо буде потрібно).

Спосіб приготування:

Вийміть печінкові шматочки з банки, подрібніть за допомогою вилки. Можна використовувати блендер, вийде ніжніше. Чи не виливайте масло, воно вам може знадобитися!
Яйця потріть на дрібній тертці. Жовток можна перетворити в крихту звичайною виделкою.
Цибулину або зелені пір'я нарізайте дрібненько.
Змішайте всі заготовки, доведіть масу до однорідності.
Якщо потрібно - додайте сіль і масло, що залишилося в банку. Не переборщити, блюдо не повинно бути занадто жирним.

Салат з печінки тріски - класичний рецепт

Що можна вважати класикою закуски з тріскової печінкою - питання спірне. Пропонований в цьому розділі рецепт салату з печінкою тріски класичного був відомий господаркам ще в позаминулому столітті і до наших днів залишається популярним. Мінімальна кількість картоплі, свіжий, соковитий огірок і молода зелень цибулі, петрушки, кропу роблять блюдо справжньою річної знахідкою. Якщо підійти до подачі страви творчо - можна наповнити салатної сумішшю половинки огірків. Буде гарно і цікаво.

Складові:

печінка тріски - 1 банка;
картопля великий - 2 шт .;
свіжий огірок - 2 шт .;
яйце куряче - 3 шт .;
зелень цибулі, кропу, петрушки - невеликий пучок;
сіль, мелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Відварюйте картопля і яйця, подрібнюйте їх кубиками або на крупній тертці - на ваш розсуд.
Рибну печінку виймайте з банки, розминайте виделкою.
Дрібно нарізуйте огірок, цибульні пір'я, трави.
Змішуйте складові, при необхідності додавайте сіль, чорний перець (краще тільки що розмелений горошок). Якщо блюдо вам здасться сухуватим - додайте ще масла з консервної банки.

Спробуйте приготувати і по іншим рецептами, подивившись покрокові фото і відеоуроки.

Ще одне блюдо, яке відрізняється легкістю приготування і шармом при подачі - салат з печінки тріски з огірком. Рецепт можна вважати різновидом класичного, але на смак вони сильно відрізняються. У цьому варіанті присутній майонез. Салатик тільки виграє, якщо улюблений соус ви приготуєте самостійно. Головну партію в мелодії цієї страви грають огірки. Вони повинні бути бездоганними: свіжими, хрусткими, що не гіркими.

Складові:

печінка тріски - 1 банка (220-250 г);
огірок - 2 шт .;
яйце куряче - 3 шт .;
цибуля зелений- 3-5 шт .;
майонез - 2 стол. лож .;
сіль, перець (якщо потрібно).

Спосіб приготування:

Огірки, зелень цибулі подрібнюйте.
Яйця відварюють круто, очищайте, натирайте на тертці.
Вміст консервної банки (без масла) розминайте виделкою.
Змішайте всі заготовки, якщо потрібно - додайте сіль, перець.
Заправляйте салат майонезом.

Салат з печінкою тріски і рисом

Добре гармонує з тріскової печінкою білий рис. Він - продукт нейтрального смаку, блюдо з ним виходить більш ситним, але не жирним. Салат з тріскової печінкою і рисом теж можна вважати класичним, якщо врахувати, що винайдений він більше 100 років тому, а число його прихильників не зменшується. Багато господині вважають, що рис в цьому салатик доречніше картоплі.

Складові:

печінку тріскова - 1 банка;
рис - 1/3 склянки;
маринований огірок - 2 шт .;
яйце куряче - 3 шт .;
зелень цибулі, кропу - невеликий пучок;
майонез - 2 стол. лож .;
сіль, мелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Тріскову печінку виймайте з банки, подрібнюйте виделкою.
Відварюйте рис у великій кількості води, зливайте і промивайте. Він повинен добре стекти.
Яйця варіть круто, очищайте і подрібнюйте.
Нарізайте дрібненько огірок, цибуля, кріп.
Змішуйте все приготовані продукти, заправляйте салат майонезом.
Якщо потрібно - досоліть, додайте спеції.

Ще одна закуска, яка гідно прикрасить святковий стіл, зачарує гостей своїм оригінальним смаком. Приготувати салат з печінкою тріски і горошком можна швидко, навіть якщо гості вже на порозі. У цьому рецепті заправка містить сік лимона. Якщо таке поєднання буде вам до смаку, спробуйте додати лимонний сік в інші закуски, що містять тресковую печінку.

Складові:

печінку тріскова - 1 банка;
яйце куряче - 2 шт .;
зелений горошок консервований - 3 стіл. лож .;
картопля велика - 1 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
сік лимона - 1 стол. лож .;
сіль.

Спосіб приготування:

Картопля і яйця відварюють, очищайте і подрібнюйте.
Шматочки рибного печінки вийміть з банки і роздушіть виделкою в пюре.
Все змішуйте, додавайте горошок і рубаний дрібно зелену цибулю.
Заправляйте соком лимона. При необхідності додавайте масла з консервної банки і підсолюйте.

Салат Мімоза з печінкою тріски

Один з найулюбленіших хітів радянської кулінарії - Мімоза. Він сьогодні популярний так само, як за часів мам і бабусь. У його повсякденному варіанті використовуються рибні консерви в маслі. Для святкового столу краще приготувати листковий салат Мімоза з печінки тріски. Поставтеся до приготування, подачі страви на стіл творчо - тоді воно стане родзинкою вашого застілля.

Складові:

печінка тріски - 1 банка;
картопля - 3-4 шт. (Середніх);
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
яйце куряче - 4-5 шт .;
сир плавлений - 1 шт. (50 г);
майонез - 1 пачка;
сіль.

Спосіб приготування:

Картоплю і яйця слід відварити і очистити.
Кожен інгредієнт ретельно подрібнюють і складайте окремо. Використовуйте тертку.
Розміщуйте продукти шарами: картопля, цибуля, консерви, білок, сир. Після картопляного шару і зверху сиру нанесіть тоненьку сітку з майонезу.
Верхнім шаром повинні стати подрібнені жовтки.
Перед подачею на стіл салат потрібно витримати в холодному місці не менш двох годин.

Салат Соняшник з печінкою тріски

Своїм оформленням славиться салат з печінки тріски Соняшник. Не можна пройти повз його фото в інтернеті - відразу хочеться приготувати! Дуже смачне і ефектне блюдо в скарбничку рецептів для чудових господинь. Варіантів виконання цього салату кілька. Він листковий і кількісно-якісний склад шарів залежить від переваги господині. Ви можете взяти за основу рецепт Листковий або Мімозу, додавати або прибирати інгредієнти на свій смак. Оформіть Соняшник правильно, і гості будуть в захваті від цієї страви.

Складові:

як для рецепта листкового салату;
чіпси і маслини для оформлення.

Спосіб приготування:

На великому блюді приготуйте звичайний листковий «торт». Шари повинні бути невисокими.
Верхній шар обов'язково зробіть з подрібнених жовтків.
Нанесіть сітку з майонезу. Намальовані осередки-ромбики зроблять блюдо схожим на подсолнушек.
В середину кожного ромба покладіть шматочок маслини. З чіпсів зробіть пелюстки соняшника.

Салат з печінки тріски з сиром

У цьому розділі представлено блюдо просте і універсальне - салат з печінкою тріски і сиром. Робиться він дуже швидко. Заповніть салатної сумішшю тарталетки або використовуйте її в якості намазки для бутербродів, лаваша - вийде надзвичайно смачно. Оформляючи блюдо, просто викладіть салатик на листя руколи і прикрасьте його помідорами, зеленню, маслинами.

Складові:

печінка тріски - 1 банка (250 г);
яйця курячі - 3шт;
твердий сир - 50-70 г;
цибуля ріпчаста або зелений - 30-50 г;
майонез - 1-2 стіл. лож. (за бажанням);
сіль.

Спосіб приготування:

Відварені яйця подрібнюють, змішуйте з розтертої печінкою.
Лук нарізайте дрібно.
Сир натріть на дрібній тертці.
Змішайте всі продукти і заправте салат майонезом.
Якщо потрібно - додайте солі.

Салат з печінки тріски з картоплею

Любителям рибних делікатесів не обов'язково чекати свят, щоб побалувати себе. Простий, ситний салат з печінкою тріски і картоплею прекрасно підійде для ситного сніданку, додасть сил і бадьорості, зарядить енергією на весь день. Він може складатися з трьох інгредієнтів: рибної печінки, картоплі і цибулі. За бажанням можна додати в нього солоних огірочків, зелені.

Складові:

печінка тріски - 1 банка;
картопля відварна - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
сіль.

Спосіб приготування:

Відварну картоплю очищайте, нарізуйте часточками невеликого розміру.
Лук нарізайте півкільцями.
Печінку наріжте шматочками.
Все змішайте, підсолити, при необхідності додайте масла з консервної банки.

Смачний салат з печінкою тріски - секрети приготування

Надзвичайно корисний продукт прикрасить ваш раціон, якщо подати його правильно. Приготувати смачний салат з печінкою тріски зможе навіть починаюча господиня. Головна заповідь - стежте за жирністю. Не потрібно виливати в блюдо всю рідину, в якій плавала печінка. Не варто захоплюватися майонезом, він теж дуже калорійний. Більше масла можна додавати в салат, який має в складі картопля, квасоля, рис. Нейтралізують жирність, покращують смак оливки, лимон, кисле яблуко, журавлина. Спробуйте додати їх в салат, ви будете приємно здивовані новими нотками в знайомому блюді.

Дізнайтеся, як приготувати салат по запропонованим рецептами.

Відео: печінка тріски - салат без майонезу

Вконтакте

натиснути клас

Сьогодні готуємо салат з печінки тріски. В недалекому минулому печінка тріски вважалася делікатесним продуктом і можливість купити баночку звітного продукту було великою рідкістю, тому намагалися використовувати її в стравах до свята.

Зараз теж в основному використовують її в святкових меню, хоча доступність цього продукту - заходь в магазин і купуй.

Печінка тріски дуже корисна, в ній великий вміст вітаміну D і амінокислот Омега - 3, а найголовніше - вона дуже смачна, прекрасно поєднується з будь-якими сирими овочами, і підходить практично, до будь-яких гарнірів.

Найцікавіше в назві цього продукту «печінка тріски». Печінка може бути у живої людини, тварини, риби, а ось готовий продукт, який ми використовуємо в приготуванні страв, називається «печінка», і правильно б було називати «печінка тріски».

Чому таке сталося саме з тріскової печінкою на сьогоднішній день так і залишається невідомим.

І так пропоную вам кілька покрокових рецептів салату з печінки тріски

Простий і дуже смачний салат з печінки тріски, огірка і яєць

Для цього нам знадобитися:

Печінка тріски - 1 б.
Яйця - 2 шт. (Відварені круто)
Картопля - 6 шт. (Відварений в мундирі)
Морква - 1 шт. (Відварена)
Лук - 0,5 головки
Солоний огірок - 1 шт.
майонез
перець

приготування:

Починати готувати цей салат потрібно з того, що подрібнити цибулю, можна його, звичайно, дрібно порізати, але так як консистенція у цього салату дуже ніжна, то зовсім не хочеться, щоб щось хрустіло на зубах, тому для подрібнення цибулі краще скористатися блендером

2. Так як цей салат листковий, то робимо його за допомогою терки

3. Натираємо картоплю в глибокий салатник ( «» ви можете прочитати в цій статті). Печінка дуже жирна, тому робимо прошарок з картоплі, щоб прибрати зайву жирність

4. Розминаємо виделкою печінку і викладаємо її поверх шару картоплі

5. Наступним шаром додаємо цибулю

6. Закриваємо все ще одним шаром картоплі і злегка перчимо, солити цей салат не потрібно, так як солі і так досить

7. Промащуємо зверху майонезом

8. Зверху натираємо огірок

10. Поверх морквини також змащуємо майонезом

11. Останній шар складається з яєць, їх теж натираємо на тертці і покриваємо майонезом

Салат готовий, його можна подавати до столу

Для цього нам знадобиться:

відварений рис
3 яйця
Печінка тріски - 1 б.
майонез
перець
Зелена цибуля - 1 пучок

приготування:

Рис відварюємо і даємо охолонути, зелена цибуля дрібно нарізаємо, а яйця відварюємо круто ( « Як правильно варити рис », а також« »ви можете подивитися в попередніх статтях)
Першою дією розминаємо печінку виделкою
На дрібній тертці натираємо яйце
Беремо форму, в якій будемо формувати наш салат і на дно викладаємо печінку
Поверх печінки прокладаємо рис
Далі промазуємо майонезом і укладаємо яйце
Кожен шар змащуємо майонезом, крім шару печінки
Між шарами додаємо сіль і перець за смаком
В кінці прикрасити блюдо можна маринованими овочами

Салат готовий! Смачного!

Тарталетки з салатом з печінки тріски з солоним огірком

Дуже смачна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл, а сімейна вечеря зробить більш урочистим. Готується вона дуже просто. Дуже смачні святкові кошики. Обалденная начинка для тарталеток - рибний салат в тарталетках