Салат не завжди повинен бути складним блюдом. Іноді він може містити мінімум інгредієнтів, але при цьому бути дуже апетитним. Нижче добірка рецептів, які готуються з різних продуктів, але в кожному з них присутні два інгредієнта - огірки і яйця курячі.

Дуже простий і смачний салат з огірків і яєць - фото рецепт

Огірковий салат з яйцем виходить ніжним, соковитим, ароматним. Велика кількість зелені при цьому робить його ще і дуже корисним. Крім петрушки і кропу сюди можна додати і інші улюблені листя з грядки. Кількість зелені також можна регулювати на свій смак.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість: 2 порції

інгредієнти

Яйця: 3 шт.
Огірки свіжі: 2 шт.
Кріп, петрушка, зелена цибуля:пучок
Майонез: за смаком

Інструкція приготування

Рецепт салату з огірків, яєць і сиру

Цей рецепт підходить для молодої господині, так як він містить невелику кількість складових, не вимагає складної заправки. Він корисний, смачний і ситний, гарний до сніданку та вечері. Може подаватися в будній день, оскільки готується дуже швидко, може бути присутнім на святковому столі, оскільки виглядає дуже святково.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3 шт.
Огірки свіжі - 3 шт.
Сир твердих сортів - 50-100 гр.
Майонез для заправки.
Сіль для смаку, зелень для прикраси.
Часник - 1-2 зубки для аромату.

Алгоритм дій:

Насамперед потрібно відварити курячі яйця. Класти їх у солоний окріп, варити не менше 10 хвилин. Охолодити швидко, щоб добре очищалися від шкаралупи.
Огірки промити, обрізати хвостики. Нарізати кубиками.
Сир твердий також нарізати кубиками.
Яйця покришити (кубиків з них не вийде).
Перемішати в салатник легкими рухами, щоб салат не перетворився на місиво.
Заправити майонезом, посолити.
Часник, пропущений через прес, додасть злегка гострий аромат страви.

Якщо розкласти такий салат в тарталетки, він зможе прикрасити стіл на честь важливого свята або ювілею.

Як приготувати салат з огірками, яйцями і кальмарами

Огірки і яйця - хороші компаньйони для практично будь-яких інгредієнтів. Їли дуже хочеться здивувати домочадців, господині з досвідом рекомендують приготувати салат з кальмарами.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3 шт.
Огірки свіжі - 2шт.
Кальмари - 1 кг.
Цибуля ріпчаста - 1шт.
Сіль.
Сметана або легкий майонез.

Алгоритм дій:

Етап перший приготування кальмарів. Спочатку дари моря потрібно очистити від плівки, для чого рекомендують обдати кальмари окропом.
Потім їх потрібно відварити, процес цей дуже швидкий, важливо - не перетримати (не більше 1-2 хвилин після закипання води), інакше тушки стануть схожими на гумові калоші.
Поки кальмари остигають, можна відварити і охолодити курячі яйця. З відварюванням яєць проблем зазвичай не буває, стан круто вимагає від 10 хвилин варіння (якщо трохи більше, то на консистенцію яєць це не сильно вплине).
Важливо, щоб яйця з киплячої води швидко опустити в холодну воду, тоді шкаралупа буде легко відходити при очищенні.
Нарізати овочі (огірки і цибуля) довільним способом, тонкими смужками відварені кальмари.
Все змішати в глибокому салатнику.
Присолити і заправити, для люблячих ніжний смак з кислинкою потрібно брати сметану, для тих, хто обожнює яскраво виражений смак - краще майонез.

Оскільки кальмари за кольором бліді, як і огірки, і яйця, то «оживити» такий салат можна за допомогою зелені - ароматного кропу або кучерявої петрушки.

Салат з огірків, яєць і кукурудзи

Основна перевага такого салату - майже блискавичну швидкість приготування. Якщо в холодильнику є шукані продукти, то за чверть години можна вирішити проблему легкого сніданку або додаткового закусочного страви до обіднього меню.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3-4 шт.
Кукурудза консервована - 1 банка.
Огірки свіжі - 2-3 шт.
Сіль, майонез для заправки.
Зелень для смаку і краси.

Алгоритм дій:

Почати приготування доведеться з відварювання яєць. Дочекатися поки вода в каструлі закипить, обережно ложкою покласти в окріп яйця. Додати сіль на кінчику ножа.
10 хвилин цілком достатньо, яйця слід негайно перекласти в холодну воду. Так вони і охолонуть швидше, і шкаралупа буде відділятися без проблем.
Поки йде процес варіння яєць, можна підготувати огірки і кукурудзу. Огірки промити, обрізати гострим ножем «хвостики» з двох сторін. Нарізати тонкими смужками. З кукурудзи злити маринад.
Перекласти овочі в ємність. До них додати нарізані теж тонкими смужками яйця.
Додати солі, в якості заправки використовувати майонез.

У цьому салаті поєднуються три кольори - білий, зелений і жовтий, разом вони нагадують про мімози, свято 8 Березня, в загальному, про весну. Навіть, якщо за вікном темний зимовий вечір, на душі стає світліше.

Рецепт салату з яєць, огірків і шинки

«Овочами душу не обдуриш» - кажуть чоловіки. Якщо подається салат до столу, за яким сидять представники сильної половини, то в страві, на їхню думку, обов'язково має бути присутнім відварне м'ясо, копчена або варена ковбаса. У наступному рецепті «на допомогу» огіркам і яйцям приходить апетитна, смачна шинка.

Інгредієнти:

Шинка - 300 гр.
Яйця курячі - 4-5 шт.
Огірки свіжі - 2-3 шт.
Сир твердих сортів - 200 гр.
Часник - 1 зубок.
Сіль.
Майонез.

Алгоритм дій:

Найбільше часу для підготовки зажадають яйця курячі. За традицією, їх потрібно відварити в окропі 10 хвилин.
Миттєво перекласти в крижану (холодну) воду. Шкаралупа добре буде зніматися в такому випадку.
Огірки промити і промокнути паперовим рушником.
Огірки, білки яєць, шинку постаратися нарізати однаковими брусками або смужками.
Сир - на терку. Жовтки розім'яти виделкою в кашку. Часник нарубати дрібними кубиками.
Цей салат не вкладається пошарово, а змішується в салатник, але є секрет. Необхідно покласти в салатник всі інгредієнти, за винятком жовтків.
Посолити, заправити майонезом і перемішати.
Взяти ще один свіжий огірок, нарізати кружальцями. Зробити з них зелений квітка лотоса, в середину кожного «квітки» покласти трохи жовтка.

Такий салат прикрасить будь-який стіл, а смак сподобається і жінкам, і їх супутників.

Салат з тунцем, огірком і яйцем

Дует огірків і яєць якнайкраще поєднується з консервованою рибою, для приготування салату можна брати будь-які рибні консерви в маслі. Але багато хто воліє тунець, найбільш корисний для організму продукт.

Інгредієнти:

Свіжі огірки - 1-2 шт.
Яйця курячі - 2 шт.
Тунець, консервований в олії (або у власному соку) - 1 банка.
Сіль.
Приправи.
Заправка - майонез (50 мл) і сметана (50 мл).
Зелень.

Алгоритм дій:

Заздалегідь потрібно відварити яйця, до моменту приготування салату вони повинні бути вже остиглими, тоді процес займе мінімум часу.
Яйця очистити від шкаралупи. Нарізати тонкими брусками.
Огірки промити. Зайву вологу промокнути серветкою (паперової, лляний) або рушником. Обрізати «хвостики», якщо старі плоди, то зрізати шкірку. Нарізати, як і яйця, тонкими брусками.
Банку з тунцем розкрити, перекласти рибу на тарілку. Розім'яти звичайної виделкою.
Зелень промити, воду зайву струсити. Гострим ножем порубати.
Приготувати заправку - просто змішати в мисочці майонез і сметану в рівних пропорціях.
У салатник перемішати всі інгредієнти, залишивши трохи зелені для прикраси готового блюда.
Посолити, заправити майонезно-сметанним соусом.

Посипати зеленню. Вийшло ситне, смачне блюдо, крім цього, воно ще дуже корисне.

Смачний салат з огірком, яйцями і крабовими паличками

Не тільки тунець або інша консервована риба можуть бути в одному салаті з огірками і яйцями. Крабові палички, так сильно улюблені багатьма господинями, теж прекрасно вписуються в компанію до овочів і курячим яйцям.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 4 шт.
Крабові палички - 1 упаковка (200 гр.).
Огірки свіжі - 1-2 шт.
Кукурудза консервована - 1 маленька банка.
Зелена цибуля - 1 пучок.
Майонез.
Сіль.

Алгоритм дій:

Як і у всіх попередніх салатах, найбільше часу забере підготовка яєць. Процес відварювання - 10 хвилин, охолодження - 10 хвилин, очищення від шкаралупи - 5 хвилин.
Правда, можна трохи заощадити часу, і, поки яйця варяться, можна промити огірки і цибуля.
Нарізати: огірки - тонкими смужками, зелена цибуля - невеликими шматочками.
Якщо залишається ще вільний час, то можна очистити крабові палички від упаковки. Палички потрібно нарізати кубиками або смужками, як огірки.
Очистити яйця, нарізати довільно. З кукурудзи злити маринад.
Перекласти всі підготовлені для смачного салату інгредієнти в глибоку ємність.
Тепер можна солити і заправляти майонезом.

Для оригінальної подачі велике блюдо, що не дуже глибоке, вистелити листям зеленого салату. На них викласти салатний мікс. Виглядає чудово, та й смак не підведе!

Соковитий салат з огірками, яйцями і помідорами

Огірки на дачній ділянці і на ринку з'являються одночасно з томатами. Це сигнал, що в стравах вони добре поєднуються. Найпримітивніший і найвідоміший салат передбачає ці два інгредієнти, заправлені рослинним, оливковою олією або майонезом. Але в наступному рецепті інгредієнтів буде більше, а значить і смак салату багатшими.

Інгредієнти:

Огірки свіжі - 3 шт.
Яйця курячі - 3-4 шт.
Томати свіжі - 3-5 шт.
Цибуля зелена - 1 невеликий пучок.
Сметана для заправки.
Сіль, мелений перець.

Алгоритм дій:

Яйця відварити круто. Охолодити. Очистити і нарізати кружальцями.
Огірки і томати промити, прибрати «хвостики». Також нарізати тонкими кружальцями.
Укладати на тарілці пошарово: яйця, огірки, помідори. Повторювати до закінчення інгредієнтів.
Трохи посолити. Зверху залити сметаною.
Цибулеві пір'я промити, просушити. Зелень нарізати невеликими шматочками. Вільно посипати зверху.

Неймовірне відчуття весни прокидається в душі, коли бачиш цю красу, а потім берешся до дегустації!

Грибний салат з яйцями і огірками

Якщо в складі салату присутні тільки огірки, яйця і зелень, то він виходить дуже смачним, але легким. Щоб зробити страву більш ситним, можна додати всього один інгредієнт - гриби. Підходять будь-які - боровики і підосичники, лисички і маслюки, в зимовий час такий салат можна приготувати з вешенками (продаються цілий рік).

Інгредієнти:

Гливи - 250 гр.
Яйця курячі - 2-3 шт.
Огірки мариновані - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
Майонез для заправки.
Сіль і мелений перець.
Масло вершкове для обсмажування.

Алгоритм дій:

Процес приготування цього салату більш тривалий, ніж попередні. Необхідно відварити яйця до стану круто.
Цибуля ріпчаста очистити, нарізати. Надіслати пасерувати в вершковому маслі на сковороді.
Гриби промити. Нарізати тонкими смужками. Коли цибуля порожевіє, відправити на сковороду нарізані гливи. Смажити до повної готовності.
Охолодити яйця і гриби. Яйця очистити, нарізати смужками. Огірки нарізати тим же способом.
Змішати всі інгредієнти.
Майонезу потрібно менше, оскільки гриби смажилися на маслі. Сіль за смаком.

Такий салат хороший і сам по собі, з грінками, і в якості додаткового страви до відварного картоплі.

Як приготувати салат з огірками, яйцями і капустою

Наступний салат - знову для людей, що стежать за вагою, в його складі тільки овочі і яйця. При необхідності майонез можна замінити несолодким йогуртом або легким майонезним соусом.

Інгредієнти:

Капуста пекінська - ½ качана.
Огірки свіжі - 1-2 шт.
Яйця курячі - 2-3 шт.
Кріп - 1 пучок.
Майонез (соус, йогурт).
Сіль.

Алгоритм дій:

Надіслати яйця варитися.
Приступити до шатківниці капусти, благо пекінська капуста подрібнюється дуже легко.
Огірки промити, зрізати «хвостики». Нарізати брусками.
Яйця охолодити, шкаралупу зняти. Білки нарізати, як і огірки, брусками.
Кріп промити під струменем, струсити добре воду. Нарізати дрібно.
Змішати з майонезом і жовтками, попередньо розім'ятими виделкою. Заправити салат. Спробувати, якщо замало солі, досолити.

Гілочками кропу добре б прикрасити салат, перед тим, як подавати на стіл.

Пікантний салат з огірками, яйцями і цибулею

Велика частина салатів має нейтральний смак, якщо хочеться чогось гостріше, можна включити до складу свіжий зелений лук. Салат відразу ж заграє новими фарбами.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3 шт.
Огірки свіжі - 3-4 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Зелена цибуля - 1 пучок.
Майонез (можна замінити сметаною).
Гострий мелений перець.
Сіль.

Алгоритм дій:

За традицією перша увага яйцям. Їх потрібно відварити, на це піде 10 хвилин часу. Потім трохи часу буде потрібно на охолодження і чистку.
Поки йде процес варіння, можна зайнятися огірками і зеленню. Все промити, у огірків відрізати «хвостики», у старих плодів зрізати шкірку і видалити насіння. Молоді використовувати з шкіркою.
Нарізати огірки і яйця, порубати кріп і зелена цибуля.
Змішати в салатнику. Заправити.

Майонез в якості заправки додасть більш пікантний смак салату, ніж сметана.

Ситний салат з огірком, яйцями і картоплею

Зробити салат більш ситним допомагає, крім м'яса, звичайний відварну картоплю. Саме тому з'явилося і назва салату «Сільський», як відомо, людям, що живуть на селі, доводиться багато працювати, відповідно, готувати більш ситні і калорійні страви. Огірки свіжі можна замінити солоними.

Інгредієнти:

Картопля відварна - 3 шт.
Яйця курячі відварні - 2 шт.
Огірки свіжі - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез.
Суміш прянощів, сіль.

Алгоритм дій:

У цьому салаті більше часу зажадає картопля. Відварити його потрібно в шкірці протягом 30-40 хвилин. Охолодити, очистити, нарізати кубиками.
Яйця відварювати 10 хвилин. Теж охолодити, теж очистити, нарізати кубиками.
Огірки просто вимити і просушити. Подрібнити.
Лук очистити, промити. Нарізати півкільцями.
Всі компоненти разом глиняній мисці, заправити майонезом або просто рослинним маслом.

Прикрасити зеленню, подавати до м'яса.

Рецепт салату з огірка, яйця і грудки

Яйця і огірки «лояльні» практично до всіх продуктів, «на ура» приймають відварене куряче м'ясо, перетворюючи простий салат в королівське частування.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 2 шт.
Огірки свіжі - 1-2 шт.
Куряче філе (з грудки) - 1 шт.
Йогурт несолодкий для заправки.
Зелень (будь-яка).

Алгоритм дій:

У цьому рецепті більше часу доведеться приділити м'яса. Курячі грудки відварити з сіллю і спеціями.
Відокремити м'ясо, нарізати поперек волокон.
Яйця відварити (всього 10 хвилин). Охолодити, зняти шкаралупу. Нарізати.
Огірки промити і нарізати.
Змішати, заправити.

Салат виглядає дуже красиво, якщо його розкласти в келихи і прикрасити зеленню.

Як приготувати оригінальний салат з огірків, яєць і чорносливу

Наступний салат складається з світлих продуктів, тому чорнослив злегка оттенит основну забарвлення і додасть приємний присмак страви.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3 шт.
Огірки свіжі - 1-2 шт.
М'ясо куряче відварне - 200 гр.
Чорнослив - 100 гр.
Майонез.

Алгоритм дій:

Відварити курку (40 хвилин) і яйця (10 хвилин). Охолодити. Приступити до нарізки і «збірці салату».
М'ясо різати поперек волокон, яйця - кубиками, огірки - кубиками. Чорнослив - на 4 частини.
Перемішати. Майонез як заправка або йогурт. Зелень - вітається.

Підбірка рецептів - шикарна, можна готувати щодня, і протягом двох тижнів не повториться ні разу. А потім приступити до самостійних експериментів.

Салат з помідорів з цибулею

6-7 помідорів, 2-3 цибулини, сіль і червоний мелений перець за смаком.

Ріпчасту цибулю наріжте тонкими кільцями. Стиглі помідори вимийте і наріжте часточками. Потім цибулю і помідори перемішайте, заправте червоним меленим перцем і сіллю за смаком. Салат викладіть в салатницю і прикрасьте тонкими кільцями цибулі і вирізаними у вигляді квіточки помідорами.

Салат з помідорів З ЦУКРОМ

7-8 середніх помідорів, 1/2 склянки цукру.

Помідори вимийте, видаліть плодоніжки, наріжте кружальцями завтовшки 3 мм. Потім покладіть в салатницю або на блюдо і посипте цукровим піском.

Салат з помідорів І ЯЄЦЬ

5 яєць, 2 стручки солодкого перцю, 4-5 помідорів, 1 цибулина, листя зеленого салату, 1 корінь селери, 2 столові ложки натертого сиру, 1/2 склянки майонезу, сіль, перець за смаком.

Яйця зваріть круто і наріжте дрібними кубиками, додайте нарізані соломкою селеру, червоний солодкий перець, дрібно нашатковану цибулю, перемішайте і заправте майонезом. Помідори наріжте скибочками, посипте сіллю і перцем. Потім на блюдо викладіть листя зеленого салату, на них покладіть помідори, а між скибочками помідорів покладіть яєчний салат так, щоб вийшла вежа з помідорів і салату. Зверху посипте натертим сиром.

Салат з помідорів З ОГІРКАМИ

5-6 свіжих помідорів, 4 невеликих огірка, 3 столові ложки рослинної олії, сіль, перець, оцет за смаком, зелений або ріпчасту цибулю.

Вимийте помідори і огірки. Помідори наріжте часточками, огірки - тонкими кружальцями. З'єднайте, додайте дрібно нарізану цибулю. Салат заправте рослинним маслом, змішаним з сіллю, оцтом, перцем.

Салат з помідорів, ОГІРКІВ І ЗЕЛЕНОГО САЛАТУ

4-5 свіжих помідорів, 3-4 свіжих дрібних огірка, 3/4 склянки сметани, зелений салат, зелень петрушки і кропу, сіль.

Салат вимийте, наріжте тонкою соломкою і покладіть на середину салатниці гіркою. Потім зелений салат обкласти скибочками помідорів і огірків, посоліть, полийте сметаною і посипте дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки.

Салат з помідорів І БРИНЗИ

8 свіжих помідорів, 100 г бринзи, 1/2 склянки сметани або рослинного масла, зелень.

Помідори вимийте, наріжте кружальцями, додайте натерту бринзу, посипте зеленню петрушки і заправте сметаною.

Салат з помідорів, ЛУКА І ОРЕХОВ

4-5 середніх помідорів, 1 цибулина, 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів, 2-3 зубчики часнику, 2-3 столові ложки рослинної олії, сіль, перець.

Помідори наріжте тонкими кружечками, ріпчаста цибуля - тонкими кільцями, часник зітреш з сіллю і рослинним маслом, ядра волоських горіхів дрібно поріжте.
У салатницю викласти помідори, на них покладіть кільця ріпчастої цибулі, посоліть і посипте перцем за смаком, перемішайте з товченим часником, олією і нарізаними горіхами. До подачі салату на стіл потримаєте його кілька годин у холодильнику.

Салат з помідорів З ОГІРКАМИ І ЯЙЦЕМ

3-4 середніх помідора, 1 яйце, 1 огірок, 1 столова ложка рубаних листя зеленого салату, 1/2 склянки майонезу, кріп.

Помідори помийте, поріжте невеликими кружечками і викладіть на блюдо упереміш з кружечками огірка і яєць. Потім посипте овочі порубані листям зеленого салату, заправте майонезом, посипте дрібно нарізаним кропом.

Салат з помідорів І ЯЄЦЬ

3-4 помідори, 2 яйця, 1 пучок петрушки, перець, сіль; для соусу - 4 столові ложки рослинної олії, 2 чайні ложки цукру, 1 чайна ложка оцту, 1 чайна ложка гірчиці, сіль за смаком.

Наріжте кружечками помідори і зварені круто яйця, посоліть, посипте перцем, полийте соусом і посипте зеленню петрушки.

Салат з помідорів, ЯЄЦЬ І ЛУКА

4 помідори, 2 яйця, 1 цибулина, 3-4 столові ложки сметани, сіль і перець за смаком, зелень кропу.

Наріжте кружечками помідори, цибулю і зварені круто яйця. Покладіть в салатницю, чергую їх між собою. Потім посипте сіллю, перцем, полийте сметаною. Зверху салат прикрасьте дрібно посічений кропом.

Салат з помідорів З МАЙОНЕЗОМ

7-8 помідорів, 1 пучок зеленої цибулі, 1/2 банки майонезу.

Помідори вимийте, наріжте шматочками і викладіть в салатницю або на блюдо. Посипте дрібно рубаним зеленою цибулею, залийте майонезом.

Салат з помідорів З яйцями І СИРОМ

4 помідори, 2 яйця, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, 2 столові ложки тертого сиру, 1 столова ложка подрібненого кропу, сіль за смаком.

Помідори, цибулю і зварені круто яйця наріжте кружальцями. Потім всі компоненти ретельно змішайте, викладіть в салатницю, посоліть і заправте рослинним маслом. Зверху посипте салат натертим на дрібній тертці сиром і подрібненим кропом.

Салат з фаршировані помідори

7 середніх помідорів, 1 часточка часнику, 2 столові ложки рослинної олії, 1 пучок петрушки, сіль і перець за смаком, 1/2 банки майонезу.

Стиглі помідори вимийте, зріжте верхівки, ложкою видаліть з помідорів сік і насіння, посипте сіллю. Вимийте петрушку, поріжте і потовчіть разом з часником і рослинним маслом. Потім посоліть і посипте перцем за смаком. Приготованим фаршем наповніть помідори. Дайте їм постояти 2 години, щоб помідори придбали запах петрушки і часнику. Перед подачею на стіл полийте майонезом.

Салат з помідорів з виноградом

4-5 помідорів, 1/2 склянки маринованого винограду, лимонна кислота на кінчику ножа, 1/2 лимона, 2 столові ложки рослинної олії, зелена цибуля, сіль за смаком.

Помідори наріжте часточками, покладіть гіркою в салатницю, полийте лимонною кислотою, посоліть за смаком, з боків покладіть маринований виноград і зелену цибулю. Потім полийте олією і покладіть зверху кілька кружалець лимона.

Салат з помідорів З зеленим ГОРОШКОМ

3-4 середніх помідора, 1 стакан консервованого зеленого горошку, 1/2 банки майонезу, петрушка, сіль за смаком.

Помідори вимийте, видаліть насіння, наріжте кружальцями. Додайте зелений консервований горошок, посоліть і перемішайте. Салат полийте майонезом і посипте дрібно посіченою зеленню петрушки.

Салат з помідорів з соусом

4 помідори, зелень петрушки і кропу; для соусу - 2 столові ложки товченого часнику, сіль, 1/2 склянки сметани.

Помідори вимийте, наріжте кружальцями і покладіть в один шар на блюдо. Потім кожен шматочок змастіть соусом і посипати подрібненою зеленню.

Салат з помідорів з горіхами

4 середніх помідора, 7 волоських горіхів, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, зелень кропу, сіль і перець за смаком.

Помідори вимийте, наріжте кубиками, ядра волоських горіхів подрібніть, ріпчаста цибуля наріжте дрібними кубиками. Потім все покладіть шарами на блюдо: помідори, цибуля, горіхи. Салат заправте рослинним маслом, посоліть, поперчіть за смаком і посипте подрібненим кропом.

Салат з помідорів І ЯБЛУК

3средніх помідора, 2 середніх яблука, зелень петрушки і кропу; для соусу - 3 столові ложки рослинної олії, чайна ложка цукру, сіль, лимонна кислота і мелений чорний перець за смаком.

Нарізані помідори і яблука укладете шарами в салатницю і залийте соусом. Зверху можна посипати салат зеленню петрушки і кропу.

Салат з помідорів з сиром

4 помідори, 150 г твердого сиру, 1 середня головка ріпчастої цибулі, 1/2 склянки сметани, 1/2 склянки майонезу, мелений чорний перець, сіль і лимонний сік за смаком, зелень петрушки.

Помідори обдайте окропом, очистіть від шкірки і наріжте кружальцями. Сир натріть на крупній тертці, викладіть в салатницю, додайте помідори і дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Салат залийте сумішшю з майонезу і сметани, додайте молощий чорний перець, сіль і лимонний сік за смаком.
Перед подачею на стіл салат посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Салат з помідорів, ОГІРКІВ І ЯБЛУК

8 помідорів, 1 огірок, 1 яблуко, 3 столові ложки майонезу, зелень, сіль за смаком.

Помідори, огірок і яблуко наріжте невеликими шматочками. Перемішайте, викладіть в салатницю, посоліть, заправте майонезом і посипте зеленню.

Салат з помідорів, ОГІРКІВ І СОЛОДКОГО перцю

8 середніх помідорів, 1 огірок, 1 яблуко, 1 стручок солодкого перцю, 3 столові ложки майонезу, зелень, сіль за смаком.

Помідори, огірок і яблуко наріжте невеликими шматочками, додайте нарізаний соломкою солодкий перець. Переміщайте, викладіть в салатницю, посоліть, заправте майонезом і посипте зеленню.

Салат з помідорів, ОГІРКІВ І ЛУКА

2 помідори, 1 огірок, 1 невелика цибулина, 2 солодких червоних перцю, зелень петрушки і кропу, 4 столові ложки рослинної олії, 1 столова ложка оцту, сіль за смаком.

Свіжі помідори і огірок наріжте тонкими кружечками, ріпчаста цибуля - кільцями. Лук посипте сіллю, полийте олією і потріть руками. Це робиться для того, щоб лук був м'яким і не гірким. Солодкий перець наріжте соломкою. Потім все перемішайте, додайте дрібно нарізану зелень петрушки і кропу. Салат залийте заправкою з рослинної олії і оцту.

Салат з помідорів з картоплею

2 середніх помідора, 2 середні картоплини, 1 цибулина, 3 яйця, селера, 2 столові ложки рослинної олії, 1 чайна ложка оцту, сіль за смаком.

Свіжі помідори обдайте окропом, зніміть шкірку. Потім наріжте тонкими кружечками помідори, ріпчаста цибуля, варену картоплю, зварені круто яйця. Селера наріжте соломкою. Потім все перемішайте, посоліть, викладіть в салатницю, полийте салатною заправкою з рослинної олії і оцту,

Салат з помідорів з сирною соусом

4-5 середніх помідорів, сіль, перець, 3/4 склянки сирного соусу, зелена цибуля; для сирного соусу - 100 г сиру, склянку молока, сіль, цукор, гірчиця або кмин.

Помідори вимийте, наріжте кружальцями, покладіть на блюдо і посипте зверху сіллю і перцем. Після цього на помідори покладіть сирний соус, прикрасьте рубаним зеленою цибулею. Соус можна приготувати таким чином: сир розітріть дерев'яною ложкою, заправте сіллю, цукром, кмином і гірчицею, додайте молоко і розітріть до отримання однорідної маси.

Салат з помідорів І черствого хліба

1 батон черствого хліба, 3 великих соковитих помідора, I пучок зелені петрушки, 1/2 чашки під сонячного або іншого рослинного масла, 1/4 чашки яблучного або звичайного оцту, 1 чайна ложка дрібно нарізаного часнику, 1/2 чайної ложки солі, 1 / 4 чайної ложки чорного меленого перцю.

Помідори помийте і наріжте часточками, змішайте з дрібно нарізаним черствим хлібом. Потім все перемішайте, полийте салатною заправкою з соняшникової олії і оцту, додайте дрібно нарізану зелень петрушки і подрібнений часник. Потім салат посоліть, посипте перцем і перед подачею на стіл витримайте при кімнатній температурі близько 30 хвилин, щоб він просочився заправкою.

Салат з помідорів з цибулею

3 невеликих помідора, 1 невелика цибулина, зелень; для заправки - 3 столові ложки томатного соку, 2 столові ложки 3% -ного оцту, 1 столова ложка рослинної олії, 1 чайна ложка цукру, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Свіжі помідори наріжте кружальцями, ріпчасту цибулю - кільцями. Овочі укладіть в салатницю, полийте заправкою, посипте зеленню, перемішайте.

Салат з помідорів з яблуками

5 помідорів, 2 качанчика зеленого салату, 5 невеликих кислих яблук, 5 столових ложок сметани, 2 столові ложки лимонного соку, сіль за смаком.

Помідори обшпарте окропом, очистіть від шкірки, наріжте скибочками і укладіть в салатницю. Листя зеленого салату вимийте, крупно наріжте і покладіть на помідори. Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте тонкими скибочками і укладіть на помідори з зеленим салатом. Салат заправте сметаною, змішаної з сіллю і лимонним соком. Замість сметани можна використовувати салатну заправку з рослинної олії і оцту.

Помідори, фаршировані САЛАТОМ З ЯБЛУК І ОГІРКІВ

5 помідорів, 2 яблука, 1 малосольний огірок, 2 столові ложки майонезу, кілька листя зеленого салату.

Огірок і яблука очистіть від шкірки, наріжте маленькими кубиками, перемішайте з майонезом. Потім зріжте верхівки помідорів, ложкою вийміть насіння і наповніть помідори приготованим салатом з яблук і огірка. Перед подачею на стіл на тарілку викладіть листя зеленого салату, зверху покладіть фаршировані помідори.

Салат з помідорів, яблук І СЕЛЕРИ

3-4 великих яблука, 2 помідори, 1 цибулина, 1 корінь селери, лимонний і томатний соки, цукор.

Селера відваріть, очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Додайте дрібно нарізані очищені від шкірки яблука, помідори і цибулину. Потім приготуйте маринад з води, цукру, томатного і лимонного соку і залийте їм приготований салат.

Салат з помідорів, РИСУ І СЕЛЕРИ

2 середніх помідора, 1/2 склянки рису, 1 столова ложка рослинної олії, зелень селери, зелений салат.

Помідори наріжте кружальцями, додайте дрібно нарізану зелень селери. Все перемішайте, заправте рослинним маслом. Потім додайте варений розсипчастий рис, викладіть салат в салатницю і прикрасьте зеленим салатом.

Салат з помідорів З РИСОМ І ЯЙЦЕМ

3-4 помідора, 3 столові ложки рису, 2 невеликих свіжих огірка, 2 яйця, 1/2 банки майонезу, зелень петрушки, чорний перець, сіль за смаком.

Рис відварити в підсоленій воді. Помідори вимийте, зріжте верхівки, видаліть ложкою насіння і наріжте кубиками. Так само наріжте свіжі огірки і яйця, зварені круто. Продукти перемішайте, заправте сіллю, чорним перцем, нарізаною зеленню петрушки. Потім все полийте майонезом. Салат викладіть на блюдо, прикрасьте скибочками помідорів, часточками варених яєць і зеленню петрушки.

Салат з ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ

10-12 зелених помідорів, 3 столові ложки рослинної олії, 1/3 склянки волоських горіхів, 10 часточок часнику, 1 столова ложка оцту, 1 головка ріпчастої цибулі, маринований виноград, петрушка, сіль за смаком.

Помідори варіть в невеликій кількості води до м'якості, потім очистіть від шкірки, наріжте і потовчіть в дерев'яній ступці. Потім додайте товчені горіхи, часник, оцет, дрібно нарізану петрушку, посоліть за смаком і перемішайте з рослинним маслом. Отриману суміш викласти в салатницю, прикрасьте кружечками ріпчастої цибулі і маринованим виноградом. Цей салат можна подати до печеного м'яса.

Салат з ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ з морквою

3-4 моркви, 6-7 зелених помідорів, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 столові ложки рослинної олії, 4-5 зубчики часнику, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль.

Свіжу моркву і зелені помідори наріжте кружальцями, змішайте з дрібно порізаним ріпчастою цибулею. Потім посоліть, поперчіть, залийте рослинним маслом і тушкуйте протягом 20 хвилин. Після цього зніміть з вогню і охолодіть. Додайте розтертий часник і подрібнену петрушку.

Салат з помідорів, маринованих огірків І СИРУ

2 помідори, 1 маринований огірок, 200 г пікантного сиру, 3-4 яйця, 1/2 склянки сметани, кілька слив без кісточок або чернослівін, сіль за смаком.

Огірок наріжте соломкою. Помідори поріжте часточками. Сир натріть на крупній тертці. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і дрібно поріжте брусочками. Всі продукти з'єднаєте, заправте сметаною, посоліть і добре перемішайте. Готовий салат викладете в салатницю і перед подачею на стіл прикрасьте скибочками яєць, кружечками огірків, часточками помідорів і маринованими фруктами.

Салат з помідорами, огірками, часником і яйцями - ситне, смачне і просте блюдо, яке не складно готувати, а головне дуже швидко. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Літо - улюблена пора кожної жінки. Оскільки - це час відпусток, морського загару, сонячних ванн, приємних знайомств і чудова можливість швидко привести тіло в красиву форму, не шкодячи здоров'ю, а поповнюючи організм корисними речовинами. На допомогу господиням приходять рецепти з багатим урожаєм літньої пори року: огірки, помідори, часник, свіжа капуста, молода зелень, фрукти та ін. Розглянемо легкий рецепт з соковитих і не шкодять фігурі продуктів - салат з помідорами, огірками, часником і яйцями. Він урізноманітнює ваше літнє повсякденне меню, і порадують феєрією смаку. Страва не займе багато часу для приготування, а для його створення знадобиться гарний настрій, доступні продукти і кілька хвилин вільного часу.

Помідори для рецепта беріть великі, м'ясисті і пружні. Ідеально підійде рожевий сорт. Якщо томати занадто водянисті, то вони швидко потечуть, від чого салат стане сильно водянистим, що зіпсує зовнішній вигляд і смак страви. Якщо салат будете готувати для ранкової трапези, то часник з рецептури виключіть, тому що він надає неприємний запах з вуст. Яйця за рецептом йдуть курячі, але ви можете їх замінити перепелиними у відповідній пропорції: 1 куряче яйце дорівнює 4 перепелиним. Є варіанти заміни курячих яєць на страусині. При бажанні салат можна урізноманітнити, доповнивши іншими продуктами: відварною куркою, сиром, горішками ...

Калорійність на 100 г - 59 ккал.
Кількість порцій - 1
Час приготування - 15 хвилин

Інгредієнти:

Помідори - 1 шт.
Сіль - 0,5 ч.л. або за смаком
Часник - 1 шт.
Оливкова олія - \u200b\u200bдля заправки
Часник - 1 зубчик
Огірки - 1 шт.
Петрушка - кілька гілочок
Гіркий перець - 1 см стручка
Базилік - кілька гілочок

Покрокове приготування салату з помідорами, огірками, часником і яйцями, рецепт з фото:

1. Помідори помийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками.

2. Огірки помийте, висушіть, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями по 3-4 мм.

3. Зелень помийте, висушіть і дрібно наріжте. Часник очистіть від лушпиння і накришить. Гіркий перець очистіть від насіння і подрібніть.

4. Яйця відварити круто, охолодіть в крижаній воді, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками. Круто яйця варяться 8 хвилин. Довше їх не переварюйте, інакше жовток придбає синій відтінок. Докладний рецепт, як варити яйця круто, ви знайдете на сторінках сайту, скориставшись рядком пошук.

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.

Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями

Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі

Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи

Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!

Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

Літо - довгоочікувана пора для кожної жінки. Це не тільки час відпусток і морського загару, сонячних ванн і приємних знайомств, але також і прекрасна можливість привести своє тіло в форму швидко і без шкоди для здоров'я. На допомогу господиням приходять рецепти і все, чим так багата літня пора: огірки, помідори, свіжа капуста, молода зелень і всілякі овочі та фрукти.

Життя сучасної жінки різноманітна: на роботі відбутися, за собою коханої позалицятися, та ще й родину нагодувати. Салат з помідорів і яєць не займе багато часу. Щоб приготувати його, вам знадобиться гарний настрій і всього лише кілька хвилин!

5 яєць

солодкий перець - 2 стручки

4 або 5 помідор

цибулина

листя зеленого салату

корінь селери

2 столові ложки сиру

майонез -? склянки

перець і сіль за смаком

Зваріть круто яйця, потім наріжте їх на дрібні кубики. Червоний солодкий перець і селера наріжте соломкою, цибулю дрібно наріжте, отриманий продуктовий набір ретельно перемішайте. В якості заправки використовуйте майонез. Наріжте скибочками помідори, сіль і перець додавайте до смаку. Але пам'ятайте: краще недосолити, ніж все зіпсувати! Потім викладіть листя зеленого салату, а на них - помідори, між якими слід викласти яєчний салат. Готову страву присипте тертим сиром. Вуаля, салат з готов!

Рецепти можна вдосконалювати під себе. Наприклад, в ваш салат з помідорів замість курячих яєць додайте перепелині, і блюдо заграє смаком по-іншому.

У салат з помідорів «Листковий», як і в попередньому, входять яйця, але склад блюда і його смакові якості різняться. Рецепти можуть відрізнятися лише однієї складової, але в підсумку смакові якості страви будуть абсолютно іншими. Салат з помідорами слід викладати шарами, кожен шар необхідно змащувати майонезом. Приготуйте це блюдо і порадуйте свою сім'ю.

3 яйця

шинка (можна замінити ковбасою) 200 грамів

3 свіжих помідора

150 грамів твердого сиру

майонез

часник, сіль, італійські трави

Яйця відварити (10 хвилин в киплячій воді). Для того щоб яйця добре чистилися, відразу після варіння покладіть їх у холодну воду. Потім очистіть і відокремте білки від жовтків. Порубати ножем білки, викладіть на тарілку, зверху присипте сіллю і сушеним часником. Зверху зробіть сіточку з майонезу - ваш салат з помідорів буде соковитим і яскравим.

Другий шар салату - помідори і шинка. Для його приготування наріжте шинку кубиками і змастіть все майонезом. Помідори звільніть від насіння і шкірки. Щоб не виникло труднощів при очищенні помідор, опустіть їх на кілька секунд в окріп, потім - в холодну воду. Перепад температур призведе до того, що одним рухом руки ви звільните помідори від скоринки. Наріжте кубиками помідори. Викладіть все на шинку, посоліть і присипте травами.

Останній шар - твердий сир і жовтки. Натріть на дрібній тертці сир і жовтки, ретельно перемішайте. Готовою сумішшю присипте салатик. Помідори для більш естетичного вигляду вашого страви можна викласти візерунком на верхівку салату.

Такі рецепти, як цей, є в побуті кожної господині. Хто не готував салат з помідорів, додаючи огірки, цибуля, заправляючи все це легким соусом? Рецепт дуже простий.

5 великих помідорів

4 огірка

3 столові ложки рослинної олії

1 цибулина, або пучок зеленої цибулі

сіль, перець і оцет за смаком

Помідори і огірки ретельно промийте і сміливо починайте приготування салату. Помідори наріжте на часточки, огірки - тонкими кружечками, цибулю дрібно наріжте і перемішайте отриману суміш. Для такого салату більше підійде кримський цибулю - його трохи солодкуватий смак урізноманітнює ваше блюдо. Рослинна олія та оцет змішайте окремо, сіль і перець додайте за смаком. Отриманою сумішшю заправте салат. Для того такий простий літній салат з помідорів «заграв» по-іншому, в блюдо можна додати трохи спецій для салатів, які продаються в будь-якому супермаркеті.

Цим салатом з помідорів і сиру можна урізноманітнити літнє меню своєї дитини. Для приготування страви сир краще купувати невеликий жирності.

Помийте помідори, поріжте на тонкі гуртки, викладіть на блюдо, присипте сіллю, перцем і займіться приготуванням соусу. Для цього візьміть сир і подрібніть його: можна використовувати блендер або просто дрібно розтерти ложкою до утворення сирної маси. Додайте сіль, цукор, гірчицю, а для більш яскравого смаку можна використовувати кмин. Отриману масу залийте молоком і добре перемішайте. Ваш соус готовий! Залишилося заправити салат і подати страву на стіл!

Рецепти салатів з помідорами різноманітні і підходять кожному. Наступний салат дуже ситний. Його можна подати як гарнір до страв з м'яса і птиці.

2 огірка

3 великих помідора

2 яйця

4 картоплини

150 грамів зеленого горошку

цибуля (можна ріпчаста, але краще використовувати зелений) - 50-100 грамів

сметана

Зваріть картоплю в мундирі, потім остудіть, очистіть і

Поріжте на кубики. Яйця відварити, дайте їм охолонути і наріжте на дрібні шматочки. Заздалегідь вимиті помідори, огірки також наріжте невеликими шматками. Змішайте цибулю, нарізану дрібно, помідори, картопля, огірки, яйця і зелений горошок. Додайте сіль і заправте блюдо сметаною.

За допомогою кулінарної творчості народжуються всілякі рецепти. Замінивши майонез легким соусом, курячі яйця - перепелиними, додавши трохи кмину і змінивши склад спецій, отримуємо абсолютно іншу страву. Такий соус робить блюдо невагомим, а подібні рецепти ідеально підійдуть для тих, хто стежить за своєю фігурою!

2 столові ложки рослинної олії

2 яйця

півтора лимона

цукор, сіль за смаком

зелень

Помідори, заздалегідь відварену картоплю і огірки наріжте скибочками. Для приготування соусу в окремому посуді змішайте рослинне масло, дрібно нарізані відварені яйця і сік лимона. Потім додайте 4 чайні ложки цукру, трохи солі і дрібно посічену зелень. Отриману масу подрібніть в блендері. Заправка готова! Полийте салат. Щоб додати страві родзинку, можна використовувати помідори черрі.

Яблука слід очистити від шкірки і дрібно нарізати соломкою, а помідори - на дольки. Щоб салат вийшов ніжніше, опустіть помідори на 5-10 секунд в киплячу воду, а потім в холодну. Це дозволить без праці очистити овоч від шкірки. Перемішайте яблука і помідори, трохи посоліть і заправте сметаною. Овочевий вітамінний салат готовий!

? частина капусти свіжої (краще молодий)

1 невеликий буряк

1 велика морква

помідори черрі

20 грамів рослинної олії

петрушка

трохи лимонної кислоти

Морквину і буряк відварити, потім почистіть. Для салату краще використовуйте молоду капусту - блюдо буде м'якше і соковитіше. Капусту слід дрібно нашаткувати, ретельно пом'яти руками (капуста пустить сік). В окремій мисочці розведіть лимонну кислоту (візьміть на кінчику ножа) кип'яченою водою, полийте капусту і добре перемішайте. Наріжте моркву і буряк, поріжте помідори, залийте маслом. Всі овочі з'єднайте, посоліть, перемішайте і викладіть на тарілку. Для різноманітності кольору і смаку можна додати петрушку. Освоюючи рецепти з помідорами чері, слід знати: ці овочі не рекомендується вживати людям, що страждають на виразкову хворобу.

2 великих помідора

3 великих огірка

300 грамів курячого філе

1 яблуко

твердий сир - 120-150 грамів

майонез нежирний

сіль за смаком

Філе курки відваріть, остудіть і наріжте на невеликі кубики. Поріжте шматочками вимиті яблука, помідори і огірки, потім - тертий сир, отриману суміш ретельно перемішайте. Заправте блюдо майонезом і посоліть. Щоб огірки не надали салату присмак гіркоти, краще очистіть їх від шкірки. Не бійтеся експериментувати: видозмінюйте рецепти під себе -наприклад, солодкі яблука замінюйте кислими, і ваше блюдо ніколи не «приїсться».

Сподіваємося, що рецепти припали вам до смаку! Нехай наші поради допоможуть урізноманітнити літнє меню, подарують заряд бадьорості, здоров'я і оптимізму. Радуйте себе і своїх близьких смачною їжею, не витрачаючи на її приготування багато часу. Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Салат, приготований з помідорів, огірків і яєць, - дуже популярна страва, так як воно швидко готується. Крім того, для приготування цієї страви потрібно зовсім небагато інгредієнтів, ціна яких нижча, а корисність висока.

Салат з помідорів, яєць і огірків

Дуже часто виникають такі ситуації, коли потрібно швидко щось приготувати. Для кожної господині така ситуація є делікатній. Гості, що прийшли раптово, або домочадці, яким дуже хочеться їсти. Такі випадки вимагають від кожної господині швидкого вирішення, і тоді на допомогу дівчатам приходять салати, які легко і швидко приготувати на швидку руку. Справжня господиня, жінка дійсно зможе зробити з мінімального набору продуктів смачне і гарне блюдо.

Салат - це суміш овочів, риби, зелені, м'яса і багатьох інших інгредієнтів. Заправка для них також різноманітна, адже це може бути і масло, і майонез, і будь-який відомий соус. Деякі готують спеціальні заправки для салатів і заправляють свої страви ними. Тим, хто любить майонез, напевно, доводиться найпростіше, адже досить змішати продукти, які є під рукою, заправити їх майонезом - і все, салат готовий.

Якщо ви не любите майонез, спробуйте використовувати в якості добавки рослинне масло, сметану або будь-якої соус

Найбільш простий салат, напевно, так і можна назвати «З того, що було». До його складу входять яйця, помідори і огірки. Готується він дуже просто, а смак його ніжний, м'який і свіжий.

Список інгредієнтів, необхідних для приготування салату

Ось приблизна кількість інгредієнтів в розрахунку на трьох осіб:

300 грамів помідорів; - 1-2 свіжих огірка;

Одне круто зварене яйце; - півсклянки майонезу, якщо берете сметану, пам'ятайте, що її потрібно трохи менше, так як вона не така густа, як майонез; - Зелена цибуля; - кріп; - петрушка.

Спосіб приготування салату

Візьміть яйця, помідори і огірки, потім добре промийте їх. Яйця потрібно попередньо зварити. Кількість необхідних інгредієнтів розраховуйте, виходячи з кількості осіб. Як тільки яйця зварилися, дайте їм охолонути. Потім по черзі наріжте кружальцями помідори, огірки і яйця. Візьміть салатницю і в неї по черзі розкладіть все три інгредієнта. Кожен шар добре промажте заправкою (майонезом або олією). При бажанні можна все добре перемішати або залишити шарами. Подрібніть зелень (цибуля, петрушку, кріп) і посипте нею салат.

Після приготування салату з помідорів і огірків його бажано поставити в холодне місце, можна в холодильник. Постояти він повинен години дві, таким чином, він краще просочиться. Страва готова, тепер його можна подавати на стіл! Виходить дійсно дуже смачно, і хоча компоненти салату такі прості, але смак цієї страви дуже незвичайний. А головне, що такий салат не тільки прикрасить ваш стіл і зробить ситими гостей, він ще й принесе користь вашому організму. Адже в цих овочах міститься багато вітамінів, які надають тільки корисну дію.

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.

Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями

Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі

Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи

Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!

Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

5 яєць

солодкий перець - 2 стручки

4 або 5 помідор

цибулина

листя зеленого салату

корінь селери

2 столові ложки сиру

майонез -? склянки

перець і сіль за смаком

, Кожен шар необхідно змащувати майонезом. Приготуйте це блюдо і порадуйте свою сім'ю.

3 яйця

шинка (можна замінити ковбасою) 200 грамів

3 свіжих помідора

150 грамів твердого сиру

майонез

часник, сіль, італійські трави

5 великих помідорів

4 огірка

3 столові ложки рослинної олії

1 цибулина, або пучок зеленої цибулі

сіль, перець і оцет за смаком

2 огірка

3 великих помідора

2 яйця

4 картоплини

150 грамів зеленого горошку

цибуля (можна ріпчаста, але краще використовувати зелений) - 50-100 грамів

сметана

Зваріть картоплю в мундирі, потім остудіть, очистіть і поріжте на кубики. Яйця відварити, дайте їм охолонути і наріжте на дрібні шматочки. Заздалегідь вимиті помідори, огірки також наріжте невеликими шматками. Змішайте цибулю, нарізану дрібно, помідори, картопля, огірки, яйця і зелений горошок. Додайте сіль і заправте блюдо сметаною.

2 столові ложки рослинної олії

2 яйця

півтора лимона

цукор, сіль за смаком

зелень

? частина капусти свіжої (краще молодий)

1 невеликий буряк

1 велика морква

помідори черрі

20 грамів рослинної олії

петрушка

трохи лимонної кислоти

2 великих помідора

3 великих огірка

300 грамів курячого філе

1 яблуко

твердий сир - 120-150 грамів

майонез нежирний

сіль за смаком

crunchycreamysweet.com

інгредієнти

1 великий огірок;
2 великих помідора;
½ червоної цибулини;
1 зубчик часнику - опціонально;
кілька гілочок петрушки;
кілька гілочок кропу;
100 г сметани або натурального йогурту;
сіль за смаком;

приготування

Наріжте огірок і помідори середніми шматочками, а цибулю - маленькими. Додайте подрібнений часник і рубану зелень.

З'єднайте сметану або, лимонний сік, сіль і перець. Додайте заправку до салату і перемішайте його.

lovefromtheland.com

інгредієнти

450 г дрібних помідорів;
2-3 середніх огірка;
1 гілочка свіжого орегано;
300-350 г консервованого або нуту;
2 столові ложки оливкової олії;
2 чайні ложки червоного винного оцту;
1 чайна ложка гірчиці діжонської;
1 чайна ложка меду;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Розділіть помідори на четвертинки. Огірки і зелену цибулю наріжте довгими смужками. Додайте до овочів подрібнений орегано і нут.

З'єднайте масло, оцет, гірчицю, мед, сіль і перець. Полийте заправкою салат і ретельно перемішайте.

belchonock / Depositphotos.com

інгредієнти

250 г яловичини;
½ білої цибулини;
2 столові ложки рослинної олії;
сіль за смаком;
мелений червоний перець - за смаком;
2 середніх;
1 болгарський перець - опціонально;
3-4 середніх помідора;
1 червона цибулина;
3-4 зубчики часнику;
кілька гілочок кінзи;
кілька гілочок кропу;
кілька пір'я зеленої цибулі;
1 столова ложка лимонного соку.

приготування

Наріжте м'ясо соломкою, а білий лук - дрібними кубиками. Викладіть яловичину на сковороду з розігрітим маслом і обсмажуйте, поки шматочки не поміняють колір з червоного на коричнево-сірий. Додайте цибулю, сіль і перець і готуйте ще близько 5 хвилин.

Наріжте огірки і болгарський перець великими брусочками, помідори - великими часточками, а червона цибуля - півкільцями. Порубати часник і зелень.

Додайте до підготовленим овочам і зелені обсмажене м'ясо. Приправте сіллю, перцем, соєвим соусом і лимонним соком і перемішайте салат.

tastehabit.com

інгредієнти

300-350 г дрібних креветок;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком;
3–
2 середніх помідора;
2 середніх огірка;
1 середній болгарський перець;
кілька гілочок петрушки;
½ чайної ложки цукру;
2 чайні ложки білого винного оцту.

приготування

Приправте креветки сіллю і перцем. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку масла і викладіть туди креветки. Обсмажте їх до золотистого кольору з усіх боків і остудіть.

Наріжте помідори, огірки, перець і авокадо однаковими середніми кубиками. Додайте рубану петрушку, креветки, масло, що залишилося, цукор, оцет і сіль і перемішайте.

YouTube-канал «LudaEasyCook Позитивна Кухня»

інгредієнти

60-80 г фети;
1 чайна ложка приправи «Прованські трави»;
4 столові ложки оливкової олії;
2 середніх;
1 великий огірок;
кілька гілочок базиліка;
250 г консервованої кукурудзи;
1 столова ложка соєвого соусу;
2 столові ложки лимонного соку;
½ столової ложки меду;
сіль за смаком.

приготування

Наріжте фету невеликими кубиками. Додайте ¼ чайної ложки «прованських трав» і 1 столову ложку масла. Перемішайте і залиште настоюватися, поки готуєте інші інгредієнти.

Наріжте помідори і огірок такими ж кубиками, як і сир. Додайте рубані листя базиліка і кукурудзу.

Змішайте залишилися «Прованські трави» і масло, соєвий соус, лимонний сік, мед і сіль. Заправте салат і викладіть зверху фету.

YouTube-канал «ГОТУЄМО ДОМА»

інгредієнти

300 г, смаженого або запеченого курячого філе;
1 великий помідор;
1 середній огірок;
2 варені яйця;
майонез - до смаку;
сіль за смаком.

приготування

Наріжте філе невеликими кубиками. Помідор розділіть на кілька частин, видаліть серцевину з насінням і наріжте щільну м'якоть такими ж кубиками. Огірок і яєчні білки натріть на крупній тертці, а жовтки - на дрібній.

Викладайте шари салату в такій послідовності: курка, огірок, білки, помідор і жовтки. Кожен шар, крім останнього, покривайте тонкої сіточкою майонезу. Білки і помідори потрібно додатково підсолити.

YouTube-канал chef.bakumova

інгредієнти

4-5 середніх огірків;
2 середніх помідора;
1 великий болгарський перець;
кілька гілочок кропу;
кілька гілочок петрушки;
кілька гілочок базиліка;
3-4 зубчики часнику;
200 г;
сіль за смаком;
4 столові ложки оливкової олії;
2 столові ложки бальзамічного оцту;
1 лимон.

приготування

Наріжте огірки напівкруглими часточками, а помідори і перець - невеликими шматочками. Додайте до овочів рубану зелень, подрібнений часник, сир і сіль і розмішайте.

Полийте салат олією, оцтом і соком цілого лимона. Ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.

YouTube-канал «Рецепти від MarMari»

інгредієнти

½ зеленого яблука;
2-3 столові ложки рослинної олії;
1-2 чайні ложки цукру;
1 столова ложка меду;
1 столова ложка бальзамічного оцту;
1 столова ложка соєвого соусу;
жменю;
1 пучок салатного листя;
1 середній огірок;
1 великий помідор;
1 варене яйце;
кілька пір'я зеленої цибулі;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Наріжте яблуко великими тонкими пластинками. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку масла і викладіть пластинки в один шар. Підрум'яньте їх по обидва боки, присипаючи цукром. Викладіть фрукти на тарілку.

Додайте в сковороду мед, оцет і соєвий соус. Помістіть туди горіхи і обсмажуйте, помішуючи, до темно-коричневого кольору. Перекладіть їх до яблук і трохи остудіть.

Крупно порубати салатні листя і горіхи. Огірок наріжте напівкружечками, а помідор і яйце - великими часточками. Подрібніть зелений лук.

Викладіть на тарілку салатні листя, зверху - овочі і цибулю, потім - яблука, горіхи і яйце. Полийте салат маслом, що залишилося, посипте сіллю і перцем.

forum.saechka.ru

інгредієнти

200 г копченої курки;
200 г копченого (найкраще підійде сир-косичка);
2 середніх огірка;
100 г маслин;
3 середніх помідора;
2 столові ложки майонезу;
суміш перців - за смаком.

приготування

Наріжте курку, сир і огірки тонкою соломкою. Огірки можна подрібнити на тертці для корейської моркви. Наріжте маслини кружечками. Розділіть помідори на кілька частин, злийте рідину з насінням в миску і нарубати м'якоть соломкою.

Одержаний томатний сік змішайте з майонезом і сумішшю перців. Додайте заправку до підготовленим інгредієнтам і гарненько перемішайте салат. Приберіть його в холодильник на 1-2 години.

YouTube-канал «ПЛЮШКИ-ватрушки»

інгредієнти

2-3 середніх помідора;
3 середніх огірка;
1 середній болгарський перець;
½ цибулини;
200-250 г консервованої або червоної квасолі;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Наріжте помідори великими часточками, огірки - напівкружечками, перець - соломкою, а цибулю - півкільцями. Додайте квасолю і масло, посоліть, поперчіть і перемішайте салат.

Салат з помідорів, огірка, яйця, зелені зі сметаноюбагатий такими вітамінами і мінералами, як: вітаміном А - 17,7%, холін - 15,6%, вітаміном C - 18%, вітаміном H - 11,4%, вітаміном K - 36%, хлором - 12,5%, кобальтом - 49,7%, селеном - 13,5%

Чим корисний Салат з помідорів, огірка, яйця, зелені зі сметаною

Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри і очей, підтримка імунітету.
холін входить до складу лецитину, грає роль в синтезі і обміні фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор.
Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухкості і кровоточивості ясен, носових кровотеч внаслідок підвищеної проникності і ламкості кровоносних капілярів.
вітамін Н бере участь в синтезі жирів, глікогену, метаболізмі амінокислот. Недостатнє споживання цього вітаміну може вести до порушення нормального стану шкірних покривів.
вітамін До регулює згортання крові. Нестача вітаміну К призводить до збільшення часу згортання крові, пониженому вмісту протромбіну в крові.
хлор необхідний для утворення і секреції соляної кислоти в організмі.
кобальт входить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот і метаболізму фолієвої кислоти.
селен - есенціальний елемент антиоксидантної системи захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь в регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинною деформацією суглобів, хребта і кінцівок), хвороби Кеша (ендемічна миокардиопатия), спадкової тромбастенії.

ще приховати

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете подивитися в додатку