Як красиво розкласти кавун на тарілці. Коли ти це побачиш, ти більше ніколи не будеш різати кавун по-іншому! Способи нарізання в різній місцевості

Кавун - це не тільки соковитий і смачний плід, це прекрасна прикраса як святкового, так і буденного столу. Кавун може бути на шашлички, алкогольним і навіть кальяном. Цікаві способи і поради описані в даній статті.

Кавун піддається нарізування і вирізання з нього безлічі красивих фігур. Така особливість дозволяє сервірувати красиві страви з фруктів, сирів, солодощів та інших закусок. Його часто подають замість чаю гостям на святковий стіл.

Цікаво, але кавун - це ягода, хоча за своїми біологічними якостями він схожий з овочем, а солодкість і смакові якості кавуна постають як фрукта і його подають на десерт.

Кавун можна просто нарізати ножем, а можна за допомогою спеціального фігурного інструменту розрізати на кульки, сердечка і зірочки. Такі фігурки не тільки смачно, але і приємно є на заходах і просто так вдома для різноманітності і естетичного задоволення.

Кавун - дуже соковита і солодка ягода

У сучасному світі існує так само таке мистецтво, як «карвінг». Карвінг - це здатність красиво і оригінально зробити фігурну вирізку на фруктах і овочах, в тому числі і на кавуні.

кавун, нарізаний в техніці «карвінг»

Здивувати гостей за святковим столом зможе незвичайна нарізка кавуна. Кожна сім'я обов'язково має свій індивідуальний спосіб подачі кавуна, але в будь-якому випадку варто брати до уваги, що він вживається в їжу без шкірки і насіння.

Найпростіший спосіб подати кавун зручно і красиво - очистити від насіння, зрізати з шкірки і нарізати кубиками.Такий кавун зазвичай подається на широкому блюді, а кожен бажаючий бере його за допомогою вилки.

проста традиційна подача кавуна на стіл

звичайна подача кавуна на стіл у формі кубиків

З іншого боку, можете заздалегідь подбати про те, щоб ваша подача кавуна була оригінальною і красивою. Для цього можна придбати спеціальний ніж або просто мати формочки для випічки печива.

Стануть в нагоді найпростіші формочки серця, зірки, крапельки і інші.Такі формочки накладаються на м'якоть відрізаною скібочкі кавуна.

Невеликим натиском руки фігурна м'якоть кавуна відділяється від решти м'якоті. Такі гарні кавунові фігурки можна сервірувати з іншими фруктами, сиром і солодощами.

красива фігурна подача кавуна в формі зірочки з лохиною

оригінальна подача кавуна кубиками на подушці з руколи з козячим сиром

красива подача кавуна в фіде фігурної нарізки сердечками

Дрібно нарізану кубиками і іншими фігурками кавун можна легко подавати в:

• коктейлях
• фруктових салатах
• у вигляді канапе
• на десертах
• на фруктових тортах
• в салатах

Оригінальна подача кавуна, як красиво подати кавун?

Крім стандартних простих нарізок існує ряд способів оригінально і красиво піднести кавун для гостей на стіл. Для цього знадобляться як спеціальні ножі та ложки, так і винахідливість.

Кавун - це прекрасний майданчик для творчості кулінара, що надає можливість зробити подачу ягоди незвичайної і оригінальної.

Кавун часто подають не в чистому вигляді, а з безліччю добавок:

• ягоди
• фрукти
• варення
• горіхи
• цукрову пудру
• рідкий шоколад
• солодкі соуси
• йогурт

Деякі виграшні і незвичайні способи подати кавун до святкового столу:

Кавуновий пломбір -це символічна назва подачі ягоди. Для цього слід відрізати вертикально або горизонтально досить товсту скібочку кавуна. Після цього велику скібочку слід розділити на кілька дрібних красивою трикутної форми.

У такий шматочок, в корочку (вона не зрізається) вставляється дерев'яна паличка від морозива. Такі скібочкі можна просто подавати на широкому блюді.

Їх зручно брати поштучно кожному гостю поштучно і є. Так само такий шматочок можна заздалегідь занурити в шоколад і дати йому застигнути в холодильнику

Пломбір - оригінальна подача кавуна

Ще один незвичайний спосіб подати на стіл кавун - подати його у вигляді кавунового шашлику.Для цього кавун можна комбінувати з деяким поєднуваними продуктами:

• помідор черрі
• шинка (не дивуйтеся, а краще спробуйте)
• фрукти (банан, виноград, персик)
• полуниця

Для такого шашлику вам знадобляться спеціальні дерев'яні шпажки. Кубик кавуна комбінується з іншими інгредієнтами черзі: кавун, інший інгредієнт, знову кавун і так далі. Незвичайним і приємним буде солодкий смак кавуна в поєднанні з копченостями, наприклад шинка або хамон.

незвичайна подача кавуна у вигляді шашлику

Ще один нестандартний спосіб - кавун «кубик рубика».Для цього вам доведеться виконати чималу роботу, щоб вирізати однакові і рівномірні кубики з кавуна і м'якоті інших пружних фруктів:

• яблуко
• груша
• банан
• персик
• манго

Всі фрукти формуються в красивий кубик, що складається з осередків і сервіруються з цукровою пудрою і гілочками свіжої м'ятою. Так само для фруктів можна підготувати особливий медовий соус і красиво налити у на тарілці.

кавуново-фруктова нарізка «кубик рубика»

Який існує ніж для нарізки кавуна?

Кавун - популярна ягода в багатьох країнах і його часто подають на святковий і буденний стіл. Винахідливі кулінари давно користуються на кухні спеціальними інструментами для нарізки і вирізки з кавуна.

ніж для зручної нарізки кавуна

круглий ніж для нарізки кавуна на скібочкі і серцевину

ложка для фігурної нарізки кавуна кульками

Красива і незвичайна нарізка кавуна, їжачок з кавуна

Незвичайна нарізка під назвою «Їжачок» відрізняється не тільки оригінальним зовнішнім виглядом, який обов'язково сподобається діткам, а й зручністю. Таку нарізку у вигляді круглого колючого їжачка не соромно презентувати гостям на дитячому дні народження і навіть на весільному торжестві.

Таке «колюче» назва нарізка отримала тому, що зобов'язана своїм зовнішньою схожістю з твариною. З підручних матеріалів: фруктів і ягід, легко сформувати мордочку їжачка: носик, очка й лапки.

Велика кількість дерев'яних зубочисток, вставлених в шкірку, будуть схожі на голки і одночасно будуть виконувати роль столового приладу. «Голка» висовується з шкірки і їй же наколюється шматочок кавуна для поїдання.

Нарізати порційно кавун можна за допомогою спеціальної кавунової ложки. Кульки з кавуна завжди виглядають виграшно і привабливо. Через брак такої ложки можна нарізати м'якоть кубиками і присипати їх цукровою пудрою.

традиційний їжачок з кавуна для святкового столу

Як красиво вирізати троянди з кавуна?

Якщо досить професійно оволодіти мистецтвом карвінгу, то цілком реально отримати прекрасний результат. Ви власноруч зможете вирізати з соковитою кавунової м'якоті красиві троянди, об'ємні і їстівні.

• Візьміть соковитий і стиглий кавун
• Ретельно вимийте його від бруду
• Зріжте підставу кавуна так, щоб він стояв рівно і стійко на блюді
• Зелену грубу шкірку кавуна слід акуратно зрізати гострим лезом ножа, залишивши білу частину
• У верхній частині кавуна робиться ямка глибиною в два сантиметри спеціальної або звичайної ложкою
• Ця ямка буде основним поглибленням бутона троянди
• Наступна ваша робота полягає в послідовному вирізанням круговими рухами всіх пелюсток троянди
• Такий квітку можна робити будь-якого розміру, завужувати бутон не варто
• Краще зробити біля основи вирізку листочків квітки (докладніше дивіться відео)

Урізноманітнити таку вирізку можна створивши не один квітка, а цілий букет розпустилися раз. Така вирізка виглядає максимально ефектно на столі.

Відео: «Як вирізати троянду з кавуна?»

Як зробити кошик з кавуна? Оригінальна подача кавуна на святковий стіл

Крім «Їжачка» існує кілька цікавих і оригінальних способів сервірувати кавунову нарізку. Кошик з кавуна передбачає повне очищення ягоди від м'якоті. Самою кошиком служить очищена зелена шкірка, в яку і складаються шматочки кавуна, ягід, а так само інших фруктів.

Варіанти подачі кавунових кошиків:

фігурна кавунова кошик, наповнена яблуками, апельсином, виноградом і кавуном

проста кавунова кошик, наповнена кавуновими кульками, присипаними козячим сиром і свіжою м'ятою

кавунова кошик, наповнена кавуном і виноградом

кавунова кошик з ручкою, наповнена кавунової м'якоттю, виноградом і фруктами

кавунова кошик у вигляді черепашки, наповнена ягодами і кавуновими кульками

кавунова кошик «лебідь», наповнена фруктами

Як прикрасити кавун своїми руками?

У деяких випадках прикрасити кавунову кошик або будь-яку іншу нарізку можна власноруч. Для цього варто проявити фантазію.

Найчастіше прикраса створюється, орієнтуючись на тематику свята: День народження, весілля, Хеллоуїн і так далі. Прикрасити кавун можна будь-якими підручними засобами, фруктами і ягодами, зубочистками, шпажками і зеленню.

Варіанти прикраси кавунової нарізки:

прикраса кавунової нарізки у вигляді акули

прикраса кавунової кошики у вигляді колодязя

прикраса кавуна у вигляді сови

прикраса кавунової кошики «порося»

прикраса кавуна «бочонок»

прикраса кавуна для весілля і на свято народження первістка в сім'ї - «коляска»

Алкогольний кавун. Як накачати кавун горілкою?

Деякі свята припускають наявність на столі дорослих закусок. Оригінальним частуванням може послужити алкогольний кавун. Секрет даної закуски в тому, що ця ягода заздалегідь наповнюється міцним алкоголем - горілкою. Можна використовувати і будь-який інший вид спиртного напою, але горілка підходить найкраще.

Алкогольний кавун стане смачним різноманітністю для того, кому звичайні спиртні напої вже набридли. Солодкість соковитою м'якоті прекрасно поєднується з терпким смаком горілки. Міцність напою зовсім не відчувається в такому частуванні і тому його слід завжди вживати з обережністю, щоб швидко не сп'яніти.

Вам знадобиться:

• Один кавун солодкий і стиглий
• Півлітра - літр горілки (в залежності від розміру кавуна і його бажаної міцності)
• спиця металева
• Шприц великий з голкою

Голка занадто тонка для того, щоб проткнути товсту шкірку кавуна і тому найкраще проколювати його тонкої металевої спицею. Після того, як зроблено отвір, в дану дірочку вставляється голка шприца, наповненого горілкою і весь його вміст вводиться в м'якоть. Так слід виконати «уколи» по всій ягоді з усіх боків.

Відео: «Кавун з горілкою»

Як зробити кальян на кавуні?

• Додайте кавун на тарілці хвостиком вгору, зріжте частину підстави для стійкості плода
• Зріжте хвостик і ложечкою акуратно вийміть м'якоть максимально стільки, скільки тільки може вийти
• М'якоть слід подрібнити блендером і віджати воду
• Сік кавуна повертається назад. Шахта кальяну розміщується зверху в вирізаний отвір
• Намагайтеся все виразно робити максимально акуратно, щоб не зрізати зайвого і не пошкодити плід чи не видаляти дуже великий отвір
• Ви можете вибирати абсолютно будь-який смак тютюну для куріння такого «натурального» кальяну, але найкраще віддавати перевагу все-таки кавунових
• Якщо ви не досить досвідчені в вирізанні такого кальяну, вам на допомогу прийдуть изолента або скотч, які злегка допоможуть відкоригувати ситуацію
• Коли будете подрібнювати м'якоть для наповнення кавуна, додайте в блендер трохи льоду - корисний секрет для смачного кальяну

кальян, зроблений зі справжнього кавуна - смачне і розкішне задоволення для любителів кальяну

Відео: « Як правильно розрізати кавун - 4 способи »

• Спробуйте кавуновий молочний коктейль! Звучить дивно, але він неймовірно смачний. Вам буде потрібно кавунове пюре і ванільне морозиво. Пропорції такі: третина кавуна і дві третини морозива, - співвідношення може змінюватися в залежності від того, наскільки насичений смак кавуна ви хочете отримати. Покладіть кавун в хороший блендер або кухонний комбайн і подрібніть до стану кашки. Складіть це в окремий контейнер, а в блендері збийте ванільне морозиво, поки не отримаєте бажану консистенцію. Потім додайте кавун до морозива і збивайте всі разом. Перелийте в склянку і подавайте.
• Під час трапези кавун з його солодким і тонким смаком допоможе "обнулити" смак попереднього страви, щоб в повному обсязі насолодитися ароматами і відтінками наступного страви.
• Для того щоб легко і швидко навести порядок після оброблення кавуна, поставте дошку в великий поліетиленовий пакет для сміття. Додайте трохи паперових рушників або газети - вони вберуть вологу, яка могла б протекти, якщо в пакеті раптом виявляться дірки. Закінчивши оброблення кавуна, витягніть з пакету дошку, складіть в нього шкірку, зав'яжіть пакет і викинете його в відповідне місце для сміття. Або ще краще - використовуйте шкірку для компосту, а пакет - для справжнього сміття.
• Деякі вважають за краще скропити шматочки кавуна соком цитрусових (наприклад, лайма), - ви приготуєте особливо освіжаюче ласощі.
• Подрібніть кавун в блендері або кухонному комбайні (без шкірки і насіння), - ви приготуєте прекрасний літній напій!
• Смачний річний обід можна приготувати з кавуна з сіллю, сиром, фетою і / або листям салату. Якщо хочете спробувати щось незвичайне, додайте кілька крапель гострого соусу.
• Замість того щоб розрізати кавун на часточки, спробуйте зрізати шкірку: 1) Зріжте один край, як було сказано вище, а потім просуньте ніж на 7-10 см до середини кавуна і виріжте великий товстий шматок на всю ширину кавуна; 2) Покладіть шматок на обробну дочку і почніть зрізати шкірку, навколо шматочка; 3) У вас повинен вийти великий товстий шматок чистої м'якоті без шкірки; 4) Тепер зробіть паралельні надрізи шириною в 2,5 - 3,5 см поперек кавуна; 5) Розгорніть на 90 градусів і зробіть знову аналогічні розрізи, щоб вийшли окремі шматочки; 6) Повторіть кроки 2,4-5, зробивши 7-10 см шматочки вздовж іншої частини кавуна; 7) Тепер ви можете швидко нарізати весь кавун на однакові шматочки, не роблячи при цьому ніяких вигнутих розрізів.
• Недосвідчені люди стверджують, що більшість травм виникає, коли штовхаєш ніж від себе і раптом втрачаєш контроль. Будь-який рух ножа повинно відбуватися з великою обережністю. Метод розрізняє, який ви бачите на зображенні, небезпечний. Пам'ятайте, що жодна розсудлива кухар ніколи не буде використовувати цей метод. Якщо ж немає іншого виходу, ви повинні, хоча б, захистити другу руку рукавичкою зі сталевим дротом або товстим рушником, щоб запобігти отриманню травми. Щоб оцінити ризики, уявіть, що ніж рухається по площині розрізу не в кавуні, а вільно в повітрі. Якщо рух леза закінчується де-небудь близько незахищеної частини тіла, то такий спосіб оброблення фрукта безумовно небезпечний.
• Хороший спосіб оброблення - це той, при якому шкірка залишається незайманою, і ви можете тримати шматок акуратно руками.
• Зручний спосіб без метушні: розділіть кавун на дві частини і виймайте м'якоть ложкою для морозива. Зберігайте в мисці в холодильнику. Насолоджуйтесь відмінною солодкої закускою швидкого приготування!

Нарешті, дочекалися! Щосили йде сезон кавунів і актуальним стає питання: а як красиво порізати кавун? Отже, якщо ви хочете здивувати друзів і родичів, то дивіться кілька способів! ()

Спосіб 1.

Розрізаємо кавун на 2 частини, беремо одну частину, перевертаємо розрізаною стороною вниз, потім розрізаємо вздовж і поперек, щоб вийшли квадратні поздовжні часточки. Дивіться відео:

Спосіб 2.

Розрізаємо кавун навпіл, кладемо розрізаною стороною вгору, і під невеликим кутом ріжемо з одного і з іншого боку, потім поперек ріжемо вже під прямим кутом. Дивіться відео нижче:

Спосіб 3.

Розрізаємо кавун навпіл, перевертаємо половинку розрізаною стороною вниз, потім зрізаємо верх і боки - щоб не залишилося кірки, а була одна серцевина. Потім розрізаємо вздовж і поперек. Потім беремо блюдо і перевертаємо, щоб все часточки були в страві. Дивіться відео нижче:

Спосіб 4.

Розрізаємо кавун навпіл, кладемо розрізаною стороною вниз. Відрізаємо верхівку і боковини, щоб залишилася одна серцевина. Потім розрізаємо поздовжньо від центру і ріжемо на частини великі часточки. Дивіться відео:

Спосіб 5.

Ріжемо кавун навпіл, потім половинку ще раз навпіл. Потім четвертинку вирізаємо знизу під кірку і ріжемо впоперек на шматочки. Дивіться відео нижче.

Добрий день, дорогі друзі і гості сайту. Ще раз про смачне червоному і великому - про кавуні. Продовжуємо знайомство з тиквінкой і поговоримо про основні види, скільки і яким чином можна його зберігати, і розглянемо кілька порад, як краще подати. Як нарізати кавун, як це зробити швидко і красиво?

Про це ми теж обов'язково поговоримо. Виявляється існує дуже багато способів і методів нарізки кавуна, головне вибрати смачний і стиглий. Про те як вибрати кавун ви можете прочитати в.

Можна довго сперечатися і доводити один одному, чи є хлопчики і дівчатка серед кавунової братії, або всі вони середнього роду, але факти говорять самі за себе. На одному і тому кущі виростають кавуни, що розрізняються за кількістю насіння, зовнішнім виглядом, та ще під час їх цвітіння по різному прикрашають наш світ. Отже, два види кавунів:

• До дівчаткам відносять плоди з невеликою кількістю зерняток, квітка яких має тичинки і маточки. За зовнішнім виглядом відрізняються видом верхній частині. В цьому місці знаходиться чорна цятка, від якого дружно розходяться темно-зелені лінії. У дівчаток це плямочка побільше, чи не втоплено вглиб кавуна.
• Квітка так званого хлопчика відрізняється наявністю тільки тичинок. За формою стиглий кавун в районі чорної плями більш поглиблений. Та й пляма своїми розмірами похвалитися не може, замало. Якщо ви, розглядаючи кавунову купу, бачите тільки хлопчиків - це нормально. Дівчаток набагато менше. Десь кожна п'ята, не частіше. А серед тепличних варіантів це взагалі рідкість.

За хімічним складом хлопчики і дівчатка не відрізняються. Зате подейкують, що дівчатка смачніше, тому що у них менше кісточок і все солодкість і поживні речовини йдуть в м'якоть. Вихід один: спробувати обидва види кавунів і для себе розставити всі крапки, або розкласти зернятка.

Скільки зберігається кавун

Ранні сорти кавуна зовсім не придатні для тривалого зберігання. Найчастіше їх відразу пускають в їжу.

А вод ті плоди, які стають зрілими у вересні, можна вже зберігати. Найбільш якісно зберігається продукт в умовах льоху.

Витриманий при низькій температурі, близько 1 - 4 градусів, він здатний при сприятливій вологості полежати до середини зими. Якщо вам хочеться порадувати сім'ю в новорічну ніч солодким кавуном - тут вже треба докласти зусиль.

Спробуйте це зробити, але для цього обов'язково дотримуйтесь наступних умови:

• відбирайте тільки неушкоджені цілі плоди, зовнішній вигляд яких вам не вселяє занепокоєння;
• зберігається продукт найкраще в підвалі;
• можна спробувати зберігати кавун в ящику з сухим піском, на прокладці з моху;
• спробуйте обмазати кавун зверху глинистим розчином або воском. Цікавий варіант зустрічала в старій книзі. Обмазати кавун воском і спробувати зберігати в старому капроновому панчосі в підвішеному стані.

Скільки можна зберігати розрізаний кавун в холодильнику

Зовсім інша справа з зберіганням вже порізаного продукту. Все ускладнюється можливістю потрапляння мікробів в солодку м'яку, схильну до бродіння м'якоть. Тому не рекомендується зберігати в холодильнику розрізаний кавун більше доби.

Цим вирішите дві проблеми. Мікроби холодильника не зможуть дістатися до червоної м'якоті і, що дивно, м'якоть НЕ буде зневоднена, залишиться соковитою.

Цікаве відео - як швидко і красиво різати кавун

Як розрізати кавун

Існує багато способів нарізання кавуна. Ця м'яка яскравого кольору субстанція дуже красиво виглядає і здатна передати і дати можливість проявити творчий потенціал майстру. Але перш ніж ви спробуєте спробувати перераховані нижче способи, розповім, як було прийнято, є кавун в моїй родині.

Тоді нам привозили алое диво з херсонських полів. Вони були великого розміру, напевно, кілограм вісім. Сім'ю моєї маленької не назвеш, все-таки шість чоловік.

Відрізалися від кавуна дві так звані попки, і він починав впевнено стояти на плоскій поверхні. А далі плід ділили на скібочкі. Важливо, щоб кавун при цьому як і раніше не розпадався, був умовно цілий. Робив це дідусь.

Правильно - це коли після впевнених рухів кавун відразу розсипався на скібочкі, а всередині залишалася велика середина без кісточок. Її віддавали дітям.

В цьому випадку кавун потрібно було їсти, відгризаючи м'якоть від шкірки. При цьому важко втриматися, щоб смачний сік не побіг по підборіддю. Для красиво сервірованого столу цей спосіб не підійде.

При подачі страви на стіл вживаються всі заходи, щоб гостю, було, зручно їсти продукт вилочкою, при цьому, абсолютно не вимазати в прозору рожеву рідину пальчики.

Найпростіший і швидкий спосіб. По інтернету ролик крутиться, як один відважний хлопець за 30 секунд з кавуном розправляється.

• Найбільш простий, і зручний спосіб порізки кавуна починається з видалення скоринки. Ретельно зніміть шкірку ножем, при цьому приберіть все білі сліди з червоної поверхні.
• Розділіть кавун на дві половинки.
• Покладіть на обробну дошку плоскою стороною, ріжте кавун на кубики таким же чином як, наприклад, буряк на салат.

на скоринці

Не так все швидко, як в першому випадку, але красиво.

• Очистіть кавун від кірки.
• Поріжте уздовж на 4 частини.
• Відокремте кожну частину від шкірки, при цьому намагайтеся ні шкірку, ні м'якоть не пошкодити ножем.
• М'якоть кожної з чотирьох частин поріжте вздовж шматочка. Подавайте в шкірці, використовуючи її в якості тарілки. Щоб було красиво шматочки змістите шматочки один щодо одного.

Кавун в тарілочці

Обробляють кавун у запропонованій послідовності:

• Очистіть від шкірки.
• Розділіть м'якоть на дві частини.
• Кожну з частин поріжте вздовж і поперек на шматочки. В результаті повинні вийти кавунові стовпчики. При роботі намагайтеся, щоб продукт не розпадався на шматочки.
• Накрийте порізаний кавун тарілкою. Акуратно переверніть, обробну дошку використовуйте як кришку.
• Подавайте в тарілці. В результаті у вас повинна вийти ціла тарілка близько розташованих кавунових стовпчиків.

кульками

Для того щоб отримати всілякі акуратні кавунові фігурки не варто закінчувати художню школу. Досить взяти звичайні формочки для печива або особливу ложку нуазетку. Вони самі легко впораються з творчістю.

смузі кавуновий

Під загадковий ім'ям смузі криється прекрасний холодний напій з м'якоттю, прикрашений природними блискітками крижинок. Рецепт дуже простий:

• почистіть кавун від шкірки і зерняток,
• поріжте на шматочки,
• покладіть в морозильну камеру, бажано, щоб частини Арбузов не зрослися,
• Через 2 години, в залежності від обсягу кавуна і можливостей вашого холодильника, дістаньте продукт з морозилки, подрібніть в блендері.

Подавайте в красивому склянці. Листочок м'яти на заваді не буде.

салат

Для того щоб отримати смачний і красивий салат, що також важливо, необхідно дотримуватися двох правил:

• готувати перед самим приготуванням,
• швидко з'їсти.

В іншому випадку весь сік кавуна може швидко стекти, а самі шматочки втратити гарний вигляд. Приготувати можна різні салати, експериментувати з будь-якими інгредієнтами.

Для того щоб ви мали можливість переконатися як смачні салати на основі кавуна і вловити основний принцип їх приготування, спробуйте це блюдо.

Відео - кавуновий салат з фруктами

Салат з бринзи

Для приготування салату необхідно однакову кількість бринзи і кавуна, перець мелений, мед, оливкова олія, цибуля, свіжа зелень, лимонний сік за смаком. Далі сам рецепт:

• Відразу займіться цибулею: поріжте його півкільцями, збризніть соком лимона.
• Почистіть шкірку з кавуна, видаліть кісточки, поріжте продукт акуратними кубиками середнього розміру.
• Покладіть кавун на тарілку. Полийте трохи масла, воно покриє кожен шматочок і збереже всередині нього кавунову рідина.
• Поріжте бринзу на кубики трохи меншого розміру. Красиво розсипте поверх кавуна бринзу, цибулю, зелень. Полийте столовою ложкою меду. Посипте перець. Дуже акуратно перемішайте.

Страва готова. Швидко подавайте на стіл.

кавун карвінг

Порівняно нове мистецтво прикраси столів карвінг творами знайшло натовпи шанувальників серед шанувальників кавуна. Причина в тому, що з цього смачного продукту легко вирізати найрізноманітніші фігурки.

Друга особливість криється в неоднорідній забарвленням. За рахунок гри кольору і професіоналізму майстра виходять справжні творів мистецтва.

Для того щоб спробувати зробити свій перший карвінг шедевр можна потренуватися заздалегідь на скоринках. Обов'язково купите спеціальний тонкий ніж.

Цікаве відео - карвінг для початківців

Найперший простий малюнок

Приготуйте картинку, можете її завантажити з інтернету і роздрукуйте на принтері. Прикладіть картинку до кавуна і акуратно перенесіть малюнок на його поверхню ножем.

Трохи поекспериментуйте і надайте відтінки. Далі спробуйте заглибитися і спробувати отримати перший квіточку. При будь-якому результаті ваші улюблені будуть зворушені.

Ось і все на сьогодні. Ви тепер легко відрізните дівчаток і хлопчиків кавунової групи, зможете зберегти продукт до Нового року. Знаєте, як красиво нарізати кавун, зробити салат і подати на стіл. А якщо спробували зробити свій перший карвінг шедевр - це чудово. У наступній статті я поділюся. Бажаю вам міцного здоров'я і гарного настрою! З повагою, Алевтина.

Стиглий, соковитий кавун завжди до місця в якості десерту. А якщо він красиво, акуратно нарізаний і оформлений, то стає ще і прикрасою будь-якого столу. Деякі майстри створюють дивовижні фігури з цієї ягоди. Але красиво порізати кавун можна і вдома, без спеціальних навичок або особливих кухонних приладів. Майстер-клас по нарізці і кілька варіантів подачі кавуна.

Візьміть:

• гострий кинджал - 1 шт;
• кавун - 1 шт;
• гілочки м'яти, свіжі ягоди, кокосову стружку (за бажанням, для додаткового прикраси).

Ефектніше нарізка виглядатиме, якщо ви візьмете кавун довгастої форми. Перед нарізкою добре вимийте кавун і обсушити серветкою або паперовим рушником.
Покладіть кавун на бік так, щоб вам було зручно його різати. Візьміть ніж і рівно зріжте "кришки" з обох сторін.


Потім зробіть розріз уздовж навпіл. Також вступите і з отриманими половинками.


У кожної отриманої четвертинки відокремте м'якоть від корок. Для цього акуратно проведіть ножем в місці, де м'якоть починає світлішати, уздовж всієї кірки.


Поверніть шматочки кавуна довгою стороною до себе і наріжте м'якоть поперек на часточки. Розмір часточок вибирайте за вашим бажанням.


Розкладіть на кірці кавуна нарізані часточки в шаховому порядку, щоб кожна злегка відходила в сторону.


Далі дотримуйтесь вашої фантазії. Прикрашайте свіжими ягодами, фруктами, можна посипати кокосовою стружкою. Гілочки м'яти дуже добре підходять в якості оформлення для подачі.


Якщо у вас є спеціальна кругла виїмка для овочів і фруктів, то можна організувати подачу порційно, в вазочках або склянках.


Для цього розріжте кавун поперек і акуратно вийміть з кожної половини м'якоть у вигляді кульок.


Порожня кавунова половинка прекрасно підійде для сервірування, якщо вона не пошкоджена. Краї розріжте у вигляді красивих зубчиків або самі придумайте візерунок.


Навіть напої в кавуні виглядають оригінально. Прекрасна ідея для вечірки.