اختر القراء
إحصائيات شعبية
برد الشتاء، وكذلك يوم الاحتفال المقدس، يجعل من الضروري أن تدلل نفسك بالمشروبات العطرية المتألقة. وتشمل هذه الوصفة المشهورة عالميًا للنبيذ الساخن لإعداد هذا الإكسير الساخن في المنزل، والذي سيكون موضوع مقال اليوم. قبل أن تعرف كيفية تحضير النبيذ الكحولي وغير الكحولي بسهولة في المنزل، دعني أخبرك بإيجاز عن قيمته. لا يقتصر هذا الطعام على الشرب فحسب، بل يشجعك أيضًا على الاستمتاع بالمشروب المحلي بطريقة جديدة.
الوصفة الكلاسيكية للنبيذ الساخن تحترم الكحول. لا عجب أن كلمة ce المترجمة من الألمانية تعني "النبيذ المخبوز". توصلت آل نينا إلى عدد من المستودعات وبدون كحول، وهو علاج للأشخاص الذين لا يشربون.
يحتوي النبيذ الساخن مع التوابل والأعشاب والفواكه على الكثير من القوة البنية. يوصى بالعيش:
في العديد من الوصفات، يضاف النبيذ إلى المستودع. أختار الطعام وأهتم به في كل مرة. ولكن مع هذا الاستنتاج الواضح بأن النبيذ أفضل من النبيذ الساخن، فلا يهم. جميع أنواع النبيذ مناسبة تقريبًا: الأحمر والأبيض وعرق السوس والطازجة والجافة. غالبًا ما توضح الوصفة المحددة لإعداد النبيذ الساخن في المنزل نوع النبيذ الذي يجب استخدامه. وهذا لا يعني أنه لا يمكنك التجربة واستبداله بما هو متاح في الوقت الحالي.
شقيق Neobov'yazkovo الذي سأشرب من أجله النبيذ الأحمر فيتريمان على الطريق. ومع ذلك، يعرف الناس كيفية تحضير النبيذ الساخن باستخدام أصناف رخيصة، حتى عند تسخينه لتغيير حموضة الكحول.
من المهم أيضًا ملاحظة حقيقة أنه إذا قمت بتحضير مشروب مع النبيذ الحلو، فسوف تحصل على طعم ممل للغاية يأتي مع الكحول. في أغلب الأحيان يظهر مخزون الوصفات النبيذ ليس جافًا جدًا أو لا يزال جافًا.
أفضل وصفة لصنع النبيذ الساخن هي النبيذ الخفيف والصغير الذي يتراوح بدلاً من الكحول من 85 إلى 12٪.
وكيف ستغلف المحور؟ النبيذ الأبيض، فيجب أن تكون الفاكهة خالية من عرق السوس. ومع ذلك، لا تنس أنه بعد تسخين النبيذ الساخن مع النبيذ الأبيض، فهو أكثر حمضية من النبيذ الأحمر. وشيء آخر - في وصفة النبيذ الأبيض، ليس الليمون هو الذي يبدو أفضل، بل البرتقال.
إذا كنت تريد طعمًا غريبًا، فحاول صنع النبيذ الساخن مع النبيذ الفوار. ومع ذلك، في هذه الحالة، راقب درجة حرارة التسخين - ليس من الضروري أن تتجاوز 50 درجة. عندما يتم تسخين المشروب كثيرًا، تتم إزالة الطعم المر.
اذهب بنفس الطريقة المشروبات الكحولية المحلية. اختيارك واسع: وعاء، كونياك، تكيلا، الروم، المشروبات الكحولية، الميناء، المشروبات الكحولية. قبل شرب الكحول، من الضروري ضبط مستوى الصوت. وفي حالات أخرى، يكون الإكسير الساخن هو الخيار الأول للكحول.
بالنسبة لمشروب الشتاء هذا، ليست كلمة "فارينيا" هي الأكثر ملاءمة، بل كلمة "يذبل". يتم تسخين الغرفة على النار إلى درجة حرارة 60-70 درجة - وهذا هو الحد الأقصى، ولا يوجد أي أثر. في كل مرة لا يمكنك جعلها تغلي.
عند تسخينها، تتشكل رغوة بيضاء. من الضروري تقليم المقلاة على النار حتى تختفي. بعد نقعه في النار، يمكنك شربه على الفور، أو يمكنك تركه لمدة 30-40 دقيقة أخرى.
لتجنب ارتفاع درجة حرارة النبيذ الساخن، يمكنك سكبه في الترمس. وهذا له ميزة أخرى - النبيذ لذيذ قليلاً وله رائحة أكبر. أما إذا كانت الوصفة تتطلب قشر الليمون فالأفضل إزالته وإلا سيصبح مرًا بعد عام.
ضعي برتقالة في وعاء المينا، مع حوالي 10 قطع من القرنفل (كما في الصورة السابقة)، وجوزة الطيب (¼ ملعقة صغيرة)، والقرفة (عود صغير)، والزنجبيل (كوبان) والكوسا (3 ملاعق كبيرة).
للتأكد من أن النبيذ الساخن ليس قشاريًا، فإن البهارات ليست مطحونة، ولكنها كاملة.
يُسكب النبيذ الأحمر الجاف (750 مل) فوق البهارات ويوضع على الموقد. تسخينه إلى درجة حرارة 60-70 درجة، وتركه على النار حتى يغلي ويترك لبعض الوقت حتى ينتهي اليوم.
يتطلب توابل هذا المشروب القليل من التحضير. لهذا الغرض، خذ ليمونة صغيرة ذات قشر رقيق. أضف القرنفل إلى شجرة الحمضيات وظل بهذا الشكل لمدة عام تقريباً. يُسخن النبيذ ثم يُسكب بعناية على طول الحافة في الكوب. هذا يسمح لك بالحفاظ على باقة النبيذ من الروائح.
بعد ذلك، إذا كانت براعم الزهور مفقودة، أضف الليمون إلى النبيذ واستمر في الغليان على نار متوسطة. ونتيجة لذلك، يمتص المشروب كل رائحة الليمون والقرنفل.
بالنسبة إلى "النبيذ المخبوز" يمكنك استخدام النعناع وبلسم الليمون والأعشاب النارية والزعتر وفرط الحركة والنبتة الأم والأعشاب العطرية الأخرى بسخاء. تضفي هذه المادة المضافة نكهة طبيعية معينة ونضارة. المحور هو مؤخرة وصفة واحدة بسيطة مع التفاح والأعشاب.
نرد تفاحة واحدة، شريحتين أو ثلاث شرائح ليمون، عود قرفة، 3-4 فصوص، 5-6 أوراق من عشبة الليمون أو النعناع، صب دفقة من النبيذ الأبيض الجاف. سخنيه إلى 60-70 درجة ثم أضيفي حرارة إضافية.
لبعض الوقت، النبيذ المبرد المبرد، إضافة ملعقة من العسل (ممكن أكثر). يُسكب في الكليخ ويُزيّن برش النعناع وشريحة من الليمون.
يبدو أن المشروب الساخن مع العسل أكثر عطرية، ويتألق بشكل أفضل في الطقس البارد، وبالطبع هو نبيذ بني، وهو أقل من النبيذ المحضر بالكوسا. ضعي زجاجة من الماء واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي شرائح البرتقال والزنجبيل. دع التسريب يقف لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
ثم تضاف البهارات: جوزة الطيب (2 جم) والقرنفل (5 قطع) والقرفة (1 عود). صب لترًا من النبيذ الأحمر الجاف أو الجاف. الحرارة على نار خفيفة. بعد النبيذ، أضف العسل (50 جم) إلى النبيذ الساخن.
يمكنك إضافة فواكه مختلفة: الليمون والبرتقال والليمون والموز والكيوي والخوخ والخوخ والأناناس والكرز. لياجيد، فيكوريستا، التوت البري، نصف بني، الكشمش، التوت. اذهب واحصل على بعض الفواكه المجففة. خيال تذوق الطعام هنا لا حدود له.
لا يفوت فارتو فارق بسيط - في الفواكه الموسمية، يخرج النبيذ الساخن أكثر عطرية وغنية. أما الفواكه المجففة فيجب تناولها بكميات قليلة حتى لا تصبح مثل الكومبوت.
تحظى وصفة النبيذ الساخن مع التفاح والبرتقال بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يشربون مشروبات الشتاء. يتم تحضير نبيذ التفاح المطحون مع البرتقال والعسل بالخمر الأحمر. يجب أن تأخذه بكمية لتر واحد وتخففه بزجاجتين من الماء البارد المنقى. وهذا ضروري من أجل الحد من استهلاك الكحول.
بعد أن تغلي، أضف مزيجًا من المكونات إلى الخمر: القرفة، الهيل، البهارات - كل ذلك بملعقة صغيرة بدون كوب. التالي - البرتقال والتفاح (قطعتين)، وكذلك شريحة من الليمون، مقطعة إلى شرائح. يمكنك عصر العصير من شرائح البرتقال والليمون أولاً - وستكون الرائحة أقوى.
قومي بتسخين حوالي عشر حبات كويلين معًا، دون أن تغلي. ضع القليل من العسل على جلود القرية واسكب النبيذ الساخن المجهز بالبرتقال.
هذه الوصفة للنبيذ الأصلي مع البرتقال جيدة لأنها تحتوي على سعرات حرارية تبلغ 213 سعرة حرارية. إذا كنت تلتزم بنظام الحياة، فلن تجتذب النبلاء.
تحتاج إلى عصر العصير من البرتقال حتى تحصل على 500 مل. أضف القليل من النبيذ الأحمر الجاف، و125 جرامًا من الكوسة البنية أو البيضاء، وعودين من القرفة، وبرتقالة واحدة مقطعة إلى شرائح.
إليك وصفة بسيطة لتحضير النبيذ محلي الصنع. سخني القدر بالماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا، دون تركه يغلي.
تتطلب الوصفة مجموعة مختارة من الحمضيات: اثنان من اليوسفي وليمون واحد وليمون واحد. أضف عصير اليوسفي إلى المقلاة وأضف نكهة الليمون والليمون. يُسلق 200 جرام من القرفة ويُضاف إليها القرنفل (6 قطع) وعود قرفة.
اسكب كمية صغيرة من النبيذ الأحمر الجاف بحيث يتم تغطية التسكور بالكامل. ضعيها على نار عالية، بعد الغليان وإذابة الكوسة تمامًا، أضيفي حبتين من اليانسون واسكبي خليط النبيذ (في المجموع يوجد رشتان سعة كل منهما 750 مل). يتم تسخين خمس نيران معًا وتحترق النار.
يُطلق على مشروب النبيذ غير المعتاد هذا اسم "الانهيار". لديه مستودع رائع للنبيذ الساخن. حاول طهيه وتقدير مجموعة كاملة من الذوق والرائحة. قم بطهيها في الفرن، ولكن إذا كان لديك طباخ بطيء، فيمكنك طهيها بأمان.
ضع الكرز والكشمش الأسود (150 جم لكل منهما) في وعاء متعدد الطهي (أو في قدر، كما كنت تخطط لتحضير الفتات في الفرن). ثم يُسكب النبيذ الأحمر الجاف (200 مل) ويُضاف الزكور البني (5 ملاعق كبيرة) والقرفة (قطعة واحدة) والينسون النجمي (نجمتان). قم بتشغيل وضع العصيدة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، ضع نواة المشمش المقشرة (400 جم) في الكرة العلوية.
اطحني الدقيق (100 جم) والزبدة المفرومة (50 جم) والزكور (50 جم) بيديك حتى يخرج الخليط. هذه هي الطريقة التي تقوم بها بأزيز التوت، اضبط وضع "Vipichka" لمدة 30 دقيقة. إذا كنت ترغب في تقديم هذا النبيذ الدافئ والمشمش والكرز، فسيكون أفضل عند تجميده.
يمكنك التعرف على كيفية تحضير "النبيذ المحترق" باستخدام الوصفة الكلاسيكية متعددة الطهي من هذا الفيديو:
خففي عصير الكركي (400 مل) بالماء (150 مل) وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزكرو. ضعه على النار بقوة متوسطة. نقطع البرتقال إلى شرائح دون تقشير الجلد ونضيفه إلى المقلاة. أضف بعض أعواد القرفة وبعض براعم القرنفل.
يقلب معًا ويقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. بعد نقعه في النار، يمكن أن ينقع نبيذ الكركي الخالي من الكحول لمدة خمس دقائق أخرى.
شتاءنا ما زال هنا ليبقى. سأخبرك عن أفضل طريقة للتدفئة في أمسية شتوية أو لمجرد رفع معنوياتك - النبيذ الساخن والطهي في المنزل.
النبيذ الساخن هو مشروب عطري رائع مصنوع من النبيذ مع إضافة الكوسة والتوابل المختلفة، ويتم تسخينه إلى 70 درجة.
باستخدام التحضير التقليدي كأساس، قام شاربي الخمر بإضافة المشروب وتغييره، مما يجعل تحضير النبيذ الساخن أكثر إغراءً.
الآن قم بإعداد مشروب كحولي، أو اكتشف وصفة للنبيذ غير الكحولي.
يتم تحضير المشروبات الكحولية على أساس النبيذ الجاف الأبيض أو الأحمر. بالنسبة للنبيذ غير الكحولي، يمكنك استخدام أي عصير أو شاي أو عسل نادر كأساس.
إنهم يستعدون للعيش في الدول الأوروبية الغنية ويرتبطون بالعديد من عطلات رأس السنة ورأس السنة الجديدة من أجل الاحماء في معارض الشوارع المختلفة.
أحترم أن القيادة لا يمكن أن تكون أقل من قديس، ولكن يمكنك قضاء أمسية رومانسية لشخصين أو مع مجموعة من الأصدقاء المبتهجين والشجعان مع كوب من النبيذ الساخن.
مشروب عطري ذو نكهة شديدة يدفئ جيدًا في البرد
نحن بحاجة إلى حصة واحدة:
نضع الأطباق على النار الوسطى ونسكب فوقها النبيذ
أضف جميع البهارات دفعة واحدة
يتم تسخين النبيذ حتى تظهر المصابيح الأولى ويتم إزالته على الفور من النار
دعونا نضيف العسل، يا عزيزي
باستخدام مقشرة الخضار، قطعي كمية صغيرة من عصير البرتقال وأضيفي النبيذ
غطي الأطباق واتركيها لمدة 10 دقائق
بالنسبة للنبيذ الخاص، قم بمعالجة النبيذ الساخن من خلال منخل.
كن بصحة جيدة!
مطلوب:
يقطع الفلفل إلى أربعة أجزاء ويوضع في وعاء
يجب سحق البهارات والبهارات وإضافتها إلى الفلفل
تُسكب البهارات بالماء
من الضروري إحضاره إلى الغليان، وتغطيته بغطاء واتركه للشرب
يُسكب النبيذ في وعاء ويُغلى ويُسخن حتى تظهر المصابيح الأولى.
يُسكب الماء مع البهارات من خلال مصفاة ويُسخن النبيذ
نضع العسل في زجاجة خاصة
أضف النبيذ الساخن المحضر إلى العسل وحركه
تحضير نبيذ الشوكولاتة-الكافا
ضروري:
مزيج الشوكولاتة والبهارات
نملأ كل شيء بالماء ونضعه على نار صغيرة ونسخنه حتى تذوب الشوكولاتة ونرفعه عن النار.
دع الخليط يبرد إلى 40 درجة ويسكب النبيذ فيه
نضعه على النار ونحركه حتى تبدأ البصيلات بالتشكل.
يتم ترشيح النبيذ الساخن النهائي من خلال مصفاة في كوب.
يضاف العسل ويقلب
النبيذ غير الكحولي - وصفة محضرة في المنزل
نحن نحتاج:
يتم قطع البرتقال غير المقشر إلى نصفين ويقطع إلى شرائح
قبل التنظيف، ابشري الزنجبيل
سوط جميع التوت في وعاء واحد
أضف شرائح البرتقال إلى التوت، واضغط عليها بشكل كثيف
أضف الزنجبيل إلى التوت
نسكب الماء الساخن فوق الزبادي ونحرك
إضافة جميع البهارات، ويقلب
صب في شراب
أضف العسل
حرك كل شيء بقوة وصقل التمر
قائمة المنتجات:
يسكب نصف العصير في المقلاة
تُضاف البهارات والبهارات ويُغلى 2 كويلن، ثم يُرفع عن النار ويُغطى بغطاء ويُسكب 10 كويلين
باستخدام مقشرة الخضار، قم بإزالة قشر البرتقال والكليمنتينا.
برتقالة وثمرة كليمنتينا مقطعة إلى نصفين، والباقي مخصص للتزيين
أضف البهارات إلى الحماس وأضف عصير الفاكهة
أضف نصف العصير إلى صديقك
أضف النبيذ مع البهارات، إذا كنت ترغب في صنع نبيذ غير كحولي، فبدلاً من النبيذ يمكنك إضافة أي عصير مفضل لديك
ضعي المقلاة على النار وسخنيها حتى تنضج البصيلات ثم ارفعيها عن النار وغطيها بغطاء واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة
قطع الكليمنتينا المتبقية إلى دوائر.
قطع التفاح إلى قطع
كل شيء يتناسب مع بعضه البعض
يتم ترشيح النبيذ الساخن من خلال منخل إلى طبقة زجاجية.
يتم تقديم المشروب ساخنًا، لكن ليس حارقًا.
تحضير:
تحضير:
حاول صنع هذا المشروب الساحر الذي سيدفئ روحك. وإعداده لا يتطلب أي مواهب طهي خاصة، ولكن من السهل توصيل الدفء والبهجة لهذا المشروب الرائع
مشاركة الوصفات مع المقربين والأصدقاء. اكتب التعليقات في التعليقات
سوكولوفا سفيتلانا
ساعة القراءة: 1 هفيلينا
أ أ
النبيذ الساخن هو المفضل لدى الأثرياء، وهو مثالي للدخول في موسم البرد. يعتمد على الفاكهة والنبيذ، لأن النبيذ يمنح الجسم تأثيرًا مريحًا ونشطًا. سيكون موضوع العرض وصفات لإعداد النبيذ الساخن في المنزل.
هناك عدد من المعايير للتحضير السليم للمياه. ومع ذلك، يمكن تحضير النبيذ اللذيذ في المنزل دون استخدام خاص أو مكونات غريبة.
قد تعرف غرفة معيشة السيد الوصفة لذلك. قائمة مزايا العروض التقديمية المتكررة هي سرعة وبساطة الطهي وأسعار المكونات المعقولة والعملية الفعالة. نتيجة هذا العمل هي تحسين الحالة المزاجية وتصبح بمثابة رودزينكا للتفاهم الروحي مع الضيوف.
يتم نقل الوصفة الكلاسيكية إلى فيكوريستان من النبيذ الأحمر الجاف. أصناف شعبية تعتمد على الجاودار أو الأصناف البيضاء، ولكن ليس عرق السوس.
في يد الطباخ، هز هذا الكوكتيل، الذي يعتمد على الفاكهة، الكمثرى، التفاح، الحمضيات. مع التوابل والأعشاب الإضافية، تظهر رائحة فريدة من نوعها. قائمة الأعشاب تشمل الفانيليا، القرفة، الهيل، جوزة الطيب، الزنجبيل، القرنفل، اليانسون. يؤخذ Podsolodjuvati مع العسل أو السكر البني.
في يوم عيد الميلاد، تقام المعارض في المدن الأوروبية. توجد أكشاك في الساحات تبيع خبز الزنجبيل والكباب والنقانق والنبيذ الساخن. مجرد زجاجة صغيرة تسمح لك بالدفء في الصقيع الشديد، وإبعاد نزلات البرد التي تحاول اختراق الجسم من خلال ثوب خارجي رقيق.
للاستمتاع بطعم تشاستوفانيا، من الضروري الذهاب إلى وسط المكان. يمكنك تحضير النبيذ الرائع في المنزل. سأشاركك وصفة كلاسيكية، حتى تتمكن من قضاء أمسياتك مع وعاء من اللحم بين يديك، وتجلس على كرسيك أمام التلفزيون.
المستودعات
الأجزاء: - + 10
السعرات الحرارية وBJU لكل 100 غرام
سعرات حرارية: 95 سعرة حرارية
البروتينات: 1.1 جرام
جيري: 1 ز
الكربوهيدرات: 12 جرام
55 فولت.فيديو
نكهة البرتقال جاهزة. لاستخراج الحبوب القوية، استخدم مبشرة أو سكينًا خاصًا مخصصًا لتقشير الخضار. أضع القشر والبهارات في قدر وأضيف الماء وأضعه على النار حتى يغلي.
بعد أن وصلت إلى درجة الغليان، أطبخ البهارات لمدة 15 دقيقة تقريبًا. خلال هذه الساعة، ستبدأ أعواد القرفة بالتفتح، مما يشير إلى رائحة رائعة يمكن سماعها أينما وضعت.
أغير الحرارة وأضيف الزكور وأتركه على نار خفيفة على نار خفيفة. بدلًا من القدر، سأحرك الخيار تدريجيًا حتى ينكسر. ثم أسكب نبيذ بورت، وأتحقق من وجود 5 خفيلين، وأسكب النبيذ الأحمر.
نحضر الخليط إلى درجة حرارة 75 درجة، نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يرتاح. قبل التقديم أضيف ملعقة من العسل الطبيعي.
تأكد من تجربة خيار التسخين هذا، والذي سوف يتألق. بكل الوسائل، سوف تفهم سبب وجود هذه الوصفة نفسها في دفتر الملاحظات الخاص بي ضمن العمود "هام" ويتم تنسيقها باستمرار.
يتميز النبيذ الساخن المحضر على أساس النبيذ الأبيض بنكهات تذوقية فريدة وعدد من الخصائص البنية، والتي تتناقض بوضوح مع نظيرتها الحمراء. يساعد النبيذ في علاج نزلات البرد، حيث أن النبيذ الأبيض مملوء بحمض الكافيين، والذي يوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الشعب الهوائية وأمراضها.
يحتوي النبيذ الأبيض على الكثير من الأحماض المعدنية، مما يقلل من امتصاص البروتينات، والعديد من العناصر الدقيقة تعمل على تحسين المناعة ويكون لها تأثير منشط على الجسم.
مكونات:
ياك جوتوفاتي:
وصفة فيديو
قبل الشرب، قم بتصفية النبيذ الأبيض. أوصي بالشرب في أكواب أو قوارير شفافة، ولتناول وجبة خفيفة يمكنك تذوق العنب أو التفاح أو البرتقال أو سلطة الفواكه. يتناسب بشكل جيد مع عرق السوس، وvipichka، وpechivo، والعجين، والبسكويت، والكعك.
تعتمد الوصفات الأكثر شيوعًا على النبيذ الأحمر وأشكاله المختلفة، والتي تتمتع بالقدرة على التحول إلى النبيذ الأحمر أثناء فترات الركود.
يعلم الذواقة أن شرب النبيذ الأحمر له تأثير إيجابي على الصحة ويحسن عمل الجهاز العصبي. يتضمن ذلك ريسفيراترول - وهو مركب نشط، أقوى مضاد للطفرات ومضاد للأكسدة يخفض نسبة الكوليسترول.
مكونات:
تحضير:
النبيذ الأحمر هو علاج معجزة لالتهاب الشعب الهوائية. علاوة على ذلك، فهو يسمح لك بقضاء أمسية رائعة. يكفي أن تتزوج من عائلتك. اجعل المحادثة العائلية ممتعة ومبهجة.
يتألق النبيذ الحامض بشكل رائع وتنبعث منه رائحة كريهة. عندما تعيشه بشكل صحيح، يتم إنشاء عالم لذيذ جديد. صحيح أنه ليس من الممكن إرضاء الأطفال بالمشروبات المتكررة إلا إذا شربتها بدون كحول، واستبدالها بعصير الفاكهة.
مكونات:
تحضير:
استمتع ببعض الفواكه الطازجة والويسكي. حان الوقت لبدء شركة جيدة.
لقد مر وقت طويل منذ أن ارتبط النبيذ المعطر بالنبيذ الأمريكي أو الإسكندنافي. لمدة عام، بدأ في التغلب على أرضنا وسرعان ما أصبح شعبيا. إنها وصفة جيدة، يمكنك طهيها في المنزل.
يمكن أن تعزز التوابل طعم النبيذ ولا تطغى عليه.
بغض النظر عن الوصفة، لا يمكنك جلب النبيذ ليغلي، وإلا فإن الكحول سوف يتبخر بسرعة.
والنتيجة هي رشفة من النبيذ الساخن. من الناحية المثالية، تسخين النبيذ إلى 80 درجة. الإشارة إلى ضرورة الخروج من النار هي ظهور رغوة بيضاء على السطح.
يعود تاريخ الذنب إلى العصور القديمة. كان الرومان القدماء هم أول من بدأ في طهيه. ويختلف هذا أيضًا بشكل كبير عن الأطباق الشائعة التي يتم تقديمها في المطاعم والكافيتريات اليوم. كانت التكنولوجيا الرومانية القديمة تتضمن خلط النبيذ البارد مع التوابل والأعشاب.
ملحوظة! بدأ النبيذ المفضل لدينا يكتسب شعبية في أوروبا بين Serednyovichi. ثم تم استهلاك النبيذ الأحمر والأعشاب. تم خلط بوردو مع عشب الخولنجان الذي له طعم مشابه لجذر الزنجبيل - الجوسترا العطرية بنكهة الحمضيات الخفيفة.
مشروب شعبي في البلدان الباردة يدفئ الجسم والروح في الأمسيات الدافئة - النبيذ الساخن، وصفة معروفة ولا يحرم منها الكثيرون. الشراب هو جذر ألماني وترجمته تعني النبيذ الذي يحترق. النبيذ يرقى حقًا إلى اسمه، حتى عندما ينتشر النبيذ الساخن مع الدفء الترحيبي في جميع أنحاء جسمك بالكامل.
هذا المشروب ليس فقط مذاقًا لطيفًا، ولكنه أيضًا قوة منشطة وطبية لنزلات البرد أو نزلات البرد أو فقدان القوة. يتكون النبيذ من النبيذ والفواكه والتوابل. هناك ضخ المذاق الحار.
إنه لمن دواعي سروري أن أصنع بعض النبيذ الساخن. ومع ذلك، فإن المبدأ الأساسي للطهي يصبح ثابتا. الأساس جاف أو لا يزال النبيذ. تضاف الحمضيات والأعشاب والبهارات إلى المزيج. كل من القرفة والقرنفل موجودة. يتم تسخين الخليط كله على نار متوسطة، ولكن لا يغلي. بعد ذلك يُرفع هذا المشروب عن النار ويُترك ليتشرب.
كم عدد درجات النبيذ الساخن التي يجب تخزينها اعتمادًا على المكون الرئيسي وكيفية تحضير المشروب. الوصفات الكلاسيكية تدعو إلى النبيذ الأحمر. القيمة هنا قريبة من 12٪. إذا لم تغليها، فقد لا يتغير المشروب بقدر الكحول. وإلا فإن السعر سيكون 6-7٪.
إذا كنت تشرب كحولًا منخفض الجودة، مثل الكونياك أو الويسكي، فسيصبح مشروبك أكثر كثافة بدلاً من الكحول. بعض الوصفات القديمة تتطلب 25% كحول. يمكن تقليل تأثير السكر بإضافة العصير أو الشراب. الخيار الأفضل هو النبيذ الساخن الذي يزيد حجمه عن 7٪. هذه النسبة هي نفسها كما في الوصفات الألمانية الكلاسيكية.
القواعد الأساسية لإعداد هذا المشروب القديم لم تتغير في جميع الوصفات:
· النبيذ الساخن هو مشروب ساخن، لذا عليك تحضيره.
· لا تريد أن تغلي حتى يضيع الماء.
· التوابل الرئيسية هي القرفة والقرنفل. الرائحة الكريهة تحدد نغمة هذا الكوكتيل.
· جاهز لتركه حتى ينكشف طعم جميع المكونات بالكامل.
· عندما يصل إلى درجة الغليان، ارفعي القدر عن النار وضعيه تحت الغطاء. في هذه الحالة، لا يمكن تبخر الكحول بكميات كبيرة.
الوصفة الكلاسيكية للنبيذ الساخن في المنزل لا تحتوي على أي مكونات. أضف القرفة والقرنفل والزنجبيل وبرش الحمضيات إلى القاعدة. بالنسبة للشعير، قم بإضافة تسوكور أو العسل.
كيفية تحضير النبيذ الساخن في المنزل بسرعة وبتكلفة زهيدة؟ لهذا السبب، تبيع المتاجر أكياسًا خاصة. ضع المستودع الرئيسي في جزء واحد في شكل جاف. قوة الكيس صغيرة وليس من الضروري البحث عن البهارات المطلوبة لفترة طويلة.
يبدأ مخزون النبيذ الساخن بالنبيذ الجاف. هذا عنصر مثالي لأي وصفة كلاسيكية. لتذوق النكهة الأصلية، تحتاج إلى إضافة بعض البهارات والفواكه:
القرفة والقرنفل تضفي الثراء والنكهات الحارة. لا يمكن تنفيذ وصفة زودن بدون ركود. تساعد جوزة الطيب على تفتح العشبة وتعزز رائحتها. يمكن أن يضيف زنجبيل ميلينيا نكهة حارة دون أي اختلاف في الذوق. يضفي النبيذ نكهاته اللذيذة جيدًا على الأعشاب، ولتعزيز البهارات والبهارات، تتم إضافة حبوب الفلفل.
سأعطيك مشروبًا من مستودع الفاكهة - ليمون وتفاح. رائحته كريهة الرائحة وغنية بالفيتامينات. عزز قوة جذورها وأضف الحموضة النبيلة لقشر البرتقال المضاف إلى النبيذ الساخن. تتم إضافة الكونياك والماء كجزء من الوصفة.
لا يبدو أن معارضي الكحول هم أي شيء، ولكنهم ببساطة يغليونه على أساس العصير ومشروب الفاكهة. جميع المكونات موجودة في الكوكتيل وتأتي بنكهات مختلفة. الشعير مغطى بالسكر والعسل. ومنه يصبح الطعم ناعماً ويتألق بفارس جديدة.
في مستودع هذه العشبة، صب النبيذ الأحمر الجاف. النبيذ الشاب وغير المكلف يناسب بشكل أفضل عضويًا. الرائحة الكريهة ليس لها نكهة قوية ولا تطغى على رائحة المكونات. ليس من الجيد اختيار النبيذ الفاخر. تنتج الرائحة الكريهة نفسها باقة كاملة ولا تتطلب أي إضافات. كلما كان النبيذ طازجًا وأبسط، كان أكثر ملاءمة للنبيذ الساخن.
نبيذ المائدة من مزارعي النبيذ من العالم الجديد يتناسب مع هذه الخاصية: تشيلي، الأرجنتين، بار. ليس من السهل المرور عبر قائمة النبيذ في جورجيا وروسيا. يعلم الجميع أن Kindzmarauli وHvanchkara سوف يتناسبان بأعجوبة مع المستودع.
لا تحرم النبيذ الأحمر من النبيذ المحضر. النبيذ الأبيض شائع أيضًا في وصفات هذه العشبة. الرائحة الكريهة لها نغمات لذيذة مماثلة للنبيذ الأحمر التقليدي، ولكنها ليست بنفس القوة. يمنح قوامه الخفيف المشروب طعمًا مميزًا، ولكن ليس أقل متعة.
هناك عدد كبير من التوابل التي تحترق بها عيناك بالماء. أولئك الذين يقومون بإعداد النبيذ الساخن ينقسمون أولاً إلى نوعين. ضع أولاً وصفة البهارات والمزيد. يحاول الآخرون تقديم كل ما يحتاجون إليه. إن اتباع وصفة الاكتمال هو أفضل خطوة. بهارات الجلد لها قوتها الخاصة. من الخطأ تناول الكوكتيل ومن المهم تحضيره مرة أخرى. موقف لاختيار التوابل - النتيجة. التوابل الجلدية لها فواكه لذيذة وبنية اللون.
من الأفضل إضافة المزيد من التوابل في أسرع وقت ممكن. الرائحة الكريهة تخلق جراً كارثياً وحصاراً غير مقبول. تكشف التوابل الكاملة عن رائحتها بقوة أكبر وتضيف لونًا إلى النكهة عندما تطفو على السطح.
يعد تحضير النبيذ الساخن عملية سهلة وبسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت. من المعتاد في الدول الأوروبية تخفيف الكحول بالماء. في بلدنا، يتم تخفيف الكحول فقط بالماء، ولكن ليس دائما. النبيذ الساخن يذهب للقشرة. لذلك سوف تدمر الثروة، وإلا فسوف تسكر. هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين ليسوا من عشاق الكحول ولكنهم لا يمانعون في الوصفة التقليدية. بغض النظر عن المستودع، إليك التوصيات الرئيسية حول كيفية تحضير النبيذ الساخن بشكل صحيح.
يتم تحضير الكوكتيل في وعاء ذو جدران سميكة. يُسكب الكحول في المقلاة وتُغلى البهارات والفواكه ويُضاف العسل أو قصب القرع. عند تخفيف النبيذ، أضف الماء المغلي المبرد. يتم دمج القوة مع الكحول بشكل حر فقط وتصب على طول حافة الحاوية. يتم تسخين المكان كله على نار متوسطة. يتم الوصول إلى الاستعداد عند درجة حرارة 80 درجة. لا يوجد مقياس حرارة لليرقة في المطبخ. ثم نقوم بتسخين الكوكتيل إلى أقصى درجة حرارة ممكنة دون تركه يغلي.
كم من الوقت يجب طهي النبيذ الساخن لينقع في خليط من الكحول المختلط والكحول المقطر. في النسخة الكلاسيكية، لا يستغرق غليان كأس من النبيذ أكثر من 10 دقائق. عندما يصبح النبيذ الساخن جاهزًا، من الضروري إزالته من النار وتركه تحت الغطاء لمدة 30-40 دقيقة على الأقل. خلال هذه الساعة، سيتم غرس الكوكتيل بالزيوت الأساسية وستخرج رائحة البهارات.
يُسكب المشروب المخمر في أوعية ذات جدران سميكة. بهذه الطريقة سوف تستمتع بمزيد من النبيذ الساخن.
أبسط وصفة للنبيذ الساخن هي الكحول الساخن مع إضافة البهارات. Yogo shvidko gotuvati ta مشروب لذيذ في أمسيات الشتاء الباردة. شرب هذه البيرة، ربما ليس بهذه البساطة. يمكن أن يختلف النبيذ الساخن وتحضيره اعتمادًا على اختيار الكحول وكمية وتنوع التوابل والفواكه والمواد المضافة. يمكنك شربه مع الكونياك أو الويسكي، ساخنًا أو حتى حلوًا. تحضير الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية. إذا كانت لديك وصفة لإعداد أي نبيذ ساخن في المنزل، فيمكنك طهيه بسهولة.
هذه الوصفة للتمديدات سهلة التحضير نظراً لتوفر جميع المكونات. للاستمتاع بالنبيذ الكلاسيكي تحتاج إلى:
يُغلى الماء والبهارات على نار خفيفة. بعد تركه على نار هادئة، أخرجي الخليط من الموقد وأزيلي الخليط. بينما لا يزال البخار يتصاعد، قم بتسخين النبيذ وأضف الكوسة واسكب المرق المُجهز. اشرب قدر الإمكان للتدفئة والتنظيف من الموقد، واترك 40 دقيقة من النقع. يتم تقديم النبيذ الجاهز مع عود القرفة أو شرائح البرتقال.
تم تعديل هذه الوصفة عن الوصفة الكلاسيكية بإضافة 1-2 ملاعق كبيرة من العسل، واستبدال قشر الشعير وطهي شريحة من التفاح على البخار. يضيف مزيج هذه المكونات طعمًا حلوًا ولمسة من نكهة الفواكه.
النبيذ الساخن غير العادي مع الشاي والزنجبيل واليوسفي
بما أن الشرب ليس مهمًا، لكنك تريد مشروبات جديدة، فإن إضافة الشاي يعد خيارًا رائعًا. يضيف النبيذ الخفة إلى النبيذ الساخن، ويخلق الزنجبيل واليوسفي مزاجًا جديدًا.
صب كوبًا من الماء في وعاء وأضف إليه ملعقة صغيرة من الشاي الأسود. يغلي ويصفى العصير. أضف التوابل والنكهة الرئيسية إلى اليوسفي عند معالجة الشاي. تريد تسخينه قدر الإمكان والاحتفاظ به في مكان مغلق.
يُهرس اليوسفي ويُقشر القشر ويُقسم إلى شرائح ويُقطع إلى نصفين. نسكب القليل من النبيذ في المقلاة ونضيف الشاي مع البهارات واليوسفي. يصل إلى درجة الاستعداد لإزالته من النار.
أضف 2-3 ملاعق كبيرة من العسل إلى الكوكتيل حتى يصبح مذاقه جيدًا، وحركه واتركه تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة. يقدم مع دقيق الشوفان أو الغريبة وشرائح اليوسفي.
المشروب حسب الوصفة الدنماركية خفيف وحلو للغاية ولكن به الكثير من الكحول. يتألق هذا النبيذ الساخن بشكل رائع بعد المشروبات الروحية الباردة والعالية.
صب لترًا من النبيذ الجاف في قدر. أضف 5 نجوم يانسون، وملعقة صغيرة من القرنفل، و2-3 أعواد من القرفة. تسخين قليلا إلى 50-60 درجة. دون إزالة المقلاة من الموقد، أضف 2 شرائح برتقال، 1 تفاحة. بعد ذلك، أضف 50 مل من الروم واندفاعة من أماريتو. تسخين قدر الإمكان وإشعال النار. أضف 3 ملاعق كبيرة من العسل والتسريب. يقدم مع الشوكولاتة الداكنة والبرتقال.
ضعي ملعقة صغيرة من القرنفل والفلفل الأسود والقرفة وبرش برتقالة و100 جرام من اللوز في قدر. يُسكب كل شيء في زجاجة ماء ويُغلى لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، أضف كوبًا من نبيذ بورت و100 جرام من تسوكرو. بمجرد أن يسخن الخليط بالكامل، يمكنك إضافة القليل من النبيذ وتحريكه. أحضر المشروب إلى الاستعداد وقدمه اليوم.
النبيذ الساخن المحضر وفقًا لهذه الوصفة له سخونة لاذعة وطعم مرير مشرق. وسيضيف نبيذ الميناء نكهة وقابضة.
يتم تحضير هذا النبيذ الساخن بإضافة عصير الليمون. يضيف النبيذ حموضة النبلاء ويتناسب بشكل جيد مع المكونات الأخرى.
قشر الليمون واعصره في العصير. في وعاء الطبخ، صب في قارورة من النبيذ، وأضف 3-4 أكواب من الزنجبيل والقرفة وملعقة صغيرة من القرنفل. جلب ليغلي. أضف عصير الليمون الطازج وقوارير الكونياك والنبيذ الذي فقد أثناء الرقص. جلب كل شيء إلى الاستعداد. أقوم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من العسل بعد رفعها من على النار. اشرب كوكتيلًا لمدة 20-30 دقيقة في غرفة مغلقة.
يتم تحضير نبيذ الزنجبيل على أساس النبيذ الأبيض وله القوة الكاملة. يساعد في علاج نزلات البرد والتهاب الحلق ويساعد على الإحماء.
قطع شريحتين من جذر الزنجبيل و 3 شرائح من الحمضيات. صب 1 لتر من الكحول فيه وانقعه لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت، قم بتحضير 200 مل من الشاي مع نكهة اليوسفي. أضف القرفة وملعقة صغيرة من القرنفل وقليل من نكهة الفانيليا والشاي إلى الكوكتيل. يُرفع الخليط بالكامل إلى 80 درجة ثم يُرفع عن النار. فيتريموفاتي مخلوط مع 3 ملاعق عسل، 20 هفيلين. يبدو هذا النبيذ الساخن خفيفًا وحلوًا وله نكهة زنجبيل لطيفة.
تشمل هذه الوصفة: التفاح، الليمون، اليوسفي، الكمثرى. البهارات: ملعقة صغيرة من كل من البهارات، وعود القرفة. تحتاج إلى خلط مكونات الفاكهة وتقطيع نصف قشر الفاكهة إلى قطع صغيرة.
قم بتسخين زجاجة واحدة من الماء وأضف إليها جميع البهارات. استمر في تسخين الخليط مع التحريك من حين لآخر. في هذا الوقت، قم بتسخين لتر واحد من النبيذ في قدر آخر. يُسكب الخليط من الماء والبهارات في النبيذ في مجرى رفيع. أضف المزيد من الفاكهة. يُجهز المشروب ويُضاف 3 ملاعق كبيرة من العسل ويترك تحت الغطاء. قدم هذا النبيذ الساخن مع الفاكهة التي فقدتها، مقطعة إلى شرائح.
من الأفضل تناول التفاح، مثل الزنجبيل، مع النبيذ الأبيض الجاف. لتعزيز نكهة التفاح، يتم تخفيفه بعصير تشي الطبيعي.
ضعي ليمونة، 1 تفاحة مقطعة، وعاء من الزنجبيل، القرنفل، أعواد القرفة، 2 ملعقة كبيرة من الكوسة و 100 جرام من الزبيب في وعاء. املأ كل شيء بزجاجة ماء وقم بتسخينها. يُضاف النبيذ ويُسخن حتى ينضج. بمجرد رفعه عن النار، أضف 3 ملاعق كبيرة من العسل ومنقوعًا. هذا المشروب يشبه شراب التفاح الحلو zucker pislyasmak.
مثل هذا المشروب الخفيف، ولكن أكثر مرارة ومرارة. تتم إضافة كريمة النبيذ إلى النبيذ الساخن باستخدام الموقد أو الويسكي. من الضروري شربه بعناية، وشربه مع لوح جلدي، والذي يصب الدفء الساخن على جسمك.
ضعي كمية صغيرة من الفلفل الحار في قدر، وأضيفي عصير نصف ليمونة، وأضيفي القرفة، وملعقة كبيرة من الكوسة، وجوزة الطيب، والقرنفل، والزعفران، واليانسون. صب التوابل في زجاجة من النبيذ الأحمر وسخنها. بعد بضع دقائق، صب النبيذ المتبقي واقلبه قدر الإمكان. بعد إخراجها من الموقد، أضف 100 جرام من الموقد. Vitrimati قبل التقديم 5-10 hvilins.
طعم النبيذ الساخن المصنوع من النبيذ الأبيض يشبه طعم النبيذ الأحمر التقليدي بسبب صفاته اللذيذة. النبيذ خفيف وغالبًا ما يحتوي على نكهة الفواكه.
للتحضير، تحتاج إلى خلط 1 لتر من النبيذ الأبيض مع ملعقة كبيرة من العسل ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الهيل واليانسون، وعود القرفة، وبرش ليمونة واحدة، وكوبين من الزنجبيل. سخني السميش حتى تظهر على السطح لمبات صغيرة منتفخة. بعد ذلك، أضيفي 10-20 قطعة من الخبز وقدميها في وعاء ذي جوانب سميكة.
يتم تحضير المشروبات غير الكحولية على أساس عصير الفاكهة. لتحضيره، تحتاج إلى تذويب زجاجة واحدة من الكشمش، أو تصفية الكشمش أو بشره من ملعقتين كبيرتين دفعة واحدة.
بالنسبة للقاعدة، قم بغلي لتر من الماء. في وعاء من السيراميك، أضيفي الكشمش المجهز، 4 أكواب من الزنجبيل، ملعقة صغيرة من القرنفل، اليانسون النجمي وعود القرفة. يُسكب الشبت فوق جميع المكونات ويُترك لمدة عام. يجب تصفية النبيذ المحضر وخلطه مع ملعقة كبيرة من العسل.
· ستعزز الفاكهة رائحة المشروب، لكن الكمية ستتغلب على طعم النبيذ وستحصل على كومبوت.
· البهارات الكاملة أرق وأرق. الرائحة الكريهة لا تنتقص من حصار كالموت ولا تتعارض مع العملية.
· لطهي أفضل، استخدمي قدور صغيرة ذات جوانب سميكة. لذلك سينتهي المشروب بسرعة، دون الحاجة إلى إهدار الحرارة على الطريق.
· يجب غسل ثمار النبيذ الساخن جيدًا، ويفضل إزالة اللب منها.
· النبيذ المدعم غير صالح للشرب. يمكنك زيادة القيمة عن طريق إضافة الكونياك أو الويسكي أو المسكرات.
البهارات والتوابل التي يتم تخزينها تعمل على تقليل الدورة الدموية وتحسين القلب والجسم. وبطبيعة الحال، فإن الرائحة الكريهة لها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي والفم. شرب النبيذ الدافئ والليمون والتوابل يحسن جهاز المناعة ويحارب نزلات البرد ويدفئ الجسم بالكامل. وبسبب هذه القوة بالذات، غالبًا ما يبقى النبيذ الساخن على قيد الحياة عندما يبرد. رائحته بدلاً من الزيوت العطرية تقلب الأنف وتهدئ التهاب الحلق.
جلب النبيذ الساخن ليس سيئا، ولكنه سيء. لا تنس أبدًا ما هو المشروب الكحولي. إن الإغراء به لن يجلب أي تأثير بهيج وقد يضر بصحتك. جرعة كوريسنا – 1-2 كيليهي.
تمنحك هذه الوصفة جرعة من فيتامينات الفاكهة والتوابل الكاملة. فين يخمن الوصفة الكلاسيكية.
تخلط جميع البهارات (القرفة - عود واحد وملعقة صغيرة من القرنفل والزنجبيل والفلفل) مع 1 لتر من النبيذ. قم بالتسخين حتى يصبح جاهزًا وقم بتشغيل الغاز. عندما تصبح جاهزة، أضف التفاح المفروم والليمون ونصف البرتقال والعسل للنكهة. جاهز للشرب لمدة 30 دقيقة.
للحصول على تأثير لذيذ، عليك أن تأخذ هذا النبيذ الساخن أثناء الاستعداد للنوم. obsyag الأمثل هو كحول واحد. بعد مثل هذه الحرب، سيكون من الأسهل بكثير أن تفشل، وستشعر وكأنك سترتدي أفضل ملابسك.
كيف يمكنك الإحماء بسرعة في أيام الشتاء الباردة عندما تكون معرضًا لخطر الذوبان؟ الخيار البديل هو النبيذ الساخن المصنوع من النبيذ الأحمر، والوصفات متنوعة وسهلة التحضير. علاوة على ذلك، يحتوي هذا المشروب العطري على لمحة من قوة التوت والتسيال، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال ساعة نزلات البرد الشديدة ونزلات البرد الموسمية.
حتى في روما القديمة، كان الناس يخلطون النبيذ مع التوابل لتعزيز طعم الكحول. في غضون ساعات قليلة، رأى سكان وسط وجنوب أوروبا مثل هذه التوابل التي يمكن تسخينها لحماية أنفسهم من البرد في يوم فاتر. تم استخدام بوردو كأساس ونكهة عشبة الخولنجان به. في وقت لاحق، جاءت التوابل الأخرى لتحل محل العشب: الهيل، اليانسون، القرنفل، القرفة، الخ.
للتشطيب.عشبة الخولنجان توحي تقريبًا بالزنجبيل، ولكن هناك تعبيرات أقل عن نكهة الخبز وتركيبة عطرية غنية (على رائحة الآس والهيل).
لم يكن تأثير ونباح النبيذ الحار الساخن موضع تقدير من قبل المبدع فقط. انتشر المشروب الساخن العطري في جميع أنحاء أوروبا ويتم تقديمه الآن في المتاجر الكبيرة خلال فصل الشتاء. ليس من المهم الذهاب إلى مطعم أو بار للحصول على طعم ورائحة بوردو الدافئة الشهيرة. يمكنك تحضير النبيذ الساخن محلي الصنع، والذي سيكون له طعم لن يفسد عليك تذوق النبيذ. وحول كيفية تحضير النبيذ الساخن في المنزل، نعرف من هذا المقال.
يتضمن تحضير النبيذ الساخن بشكل صحيح من النبيذ الأحمر تسخين المشروبات الكحولية (النقية والمخففة بالماء) مع التوابل. هذا المنتج التقني نفسه، بعد أن أخذ الاسم، الذي يُترجم من الألمانية يعني "نبيذ محترق (نار)". Chimale لا يقل أهمية عن صنع النبيذ الساخن. يتم تدفئة المنزل على نار خفيفة وتحت الغطاء.
بغض النظر عن تلك الوصفات للنبيذ الأحمر يمكن العثور عليها في أشكال مختلفة، والمستودع، وربما إلى الأبد، هو نفسه:
مثل النبيذ المناسب للنبيذ الساخن، يجب تخزينه مع المذاقات وما شابه ذلك. يتم تحضير البيرة تقليديًا على أساس النبيذ الأحمر الجاف أو الجاف. أفضل من البراندي الباهظ الثمن، فإن شظايا الرائحة الكريهة تقاطع الطعم، ولا تسمح لباقة التوابل بالانفجار بكامل قوتها. ليس من الجيد أن تحدد اختيارك لأرخص الخيارات في عبوات الورق المقوى. الإجابة الصحيحة على هذا السؤال تتعلق بنوع النبيذ الذي يناسب نبيذك الساخن – أيًا كان ما تفضله. Ale obov'yazkovo ليس عرق السوس وليس الحلوى.
عند تحضير النبيذ الساخن، تتلخص الوصفة الكحولية في طريقتين للتحضير: إما على أساس النبيذ النقي، أو الكحول المخفف بالماء. تمتلئ القلعة بما لا يقل عن 7٪.
مهم!بغض النظر عن الوصفة التي تختارها، لا تسمح للمكونات بالغليان. لماذا لا يمكنك غلي النبيذ الساخن؟ خلال ساعة الغليان، يتبخر معظم الكحول وتضاف نكهة التوابل. من الضروري تسخين هذه التحفة الطهوية حتى تظهر المصابيح الأولى (70 - 80 درجة). بعد ذلك، قومي بغرس كمية صغيرة من الريشة وقدميها مباشرة على الطاولة.
بورادا.لدينا مجموعات توابل جاهزة للبيع لتحضير النبيذ الساخن من النبيذ في المنزل. من الأفضل شراء مثل هذه المنتجات okremo. بهذه الطريقة يمكنك ضبط الكمية المطلوبة من البهارات حسب الوصفة.
ليس من الجيد أيضًا خلط الطباشير المحضر مع بهارات النبيذ الساخن. الرائحة الكريهة تعطي المشروب النهائي طعمًا كريهًا ومظهرًا كئيبًا.
كيفية تحضير النبيذ الساخن في المنزل؟ المشاكل ليست مسؤولة. التفحم - أم قدر أساسي (يفضل أن يكون مطلي بالمينا) والمنتجات الضرورية.
تعرف على:
تحضير
مهم! يمكن تنظيف وتطهير مشروب النبيذ الساخن بشكل صحيح، لذلك من الضروري معالجته بدقة.
تعرف على:
تحضير
لكي لا تتم معالجة المشروب المحضر، يمكنك وضع جميع البهارات في كيس من الكتان النظيف، ووضعها في المنتصف واتركها حتى تغلي. اترك البهارات لمدة 15 دقيقة ثم أخرج الكيس.
تعرف على:
تحضير
قبل التحدث، إذا كنت تحب مشروبات الشعير، فقم بإعداد نفس النبيذ الساخن من النبيذ الأحمر الحلو. الحلقة التي سيكون لها متعة أكبر.
إذا كنت تفضل المنتجات الطبيعية والمثبتة، فجرب وصفة النبيذ الساخن مع نبيذ الصنوبر محلي الصنع.
تعرف على:
تحضير
بورادا. عند اختيار أطباق لتقديم المشروبات الساخنة، تذكر أنه من المهم أن يكون للنبيذ الساخن جدران سميكة. قدّم هذا المشروب في أكواب عادية، أو يمكنك اختيار قوارير طينية خاصة للنبيذ الساخن.
كيفية تحضير النبيذ الأحمر مع العسل؟
سوف تحتاج:
تحضير
تعرف على:
تحضير
تعرف على:
تحضير
حسنًا ، إذا كنت لا تحب رائحة الأعشاب الحارة ، ولكنك ترغب حقًا في شرب النبيذ اللذيذ اللذيذ ، فحاول تخميره بالكافا.
تعرف على:
تحضير
لا تزال كيفية تحضير النبيذ الساخن وكيفية شربه بشكل صحيح بحاجة إلى الاهتمام. في Nimechchina، في الوطن، يصرون على حقيقة أنه من الضروري تناوله ساخنًا جدًا، مباشرة بعد الطهي. اشربه في قطع صغيرة واستمتع بالنكهة الحارة.
في كل مرة لا تستطيع أن تعيشها بعد أن أدركتها. خلاف ذلك، فإنك تخاطر برفض المنتج الحامض بدلا من النبيذ العطري والغني.
من يرغب في حفظ تحضير الحقن في الترمس؟ إذا قررت اتباع هذه الطريقة، فتذكر أنه ليس من الجيد الإفراط في تقطيع النبيذ الساخن لأكثر من عامين، وإلا فسوف "تختنق".
في مطعم أو بار أو مقهى يمكنك تذوق هذا المشروب بدون وجبات خفيفة. إذا كنت تفضل الكحول عن طريق شربه من القنفذ، فيمكنك تقديمه مع اللحوم أو الدواجن.
بعض الدول لديها وجبات خفيفة تقليدية:
حول أولئك الذين يشربون النبيذ الساخن هو أمر محرج وقبيح، قد لا تزال الفكرة هي نفسها - بكميات معتدلة يتدفق النبيذ بشكل مفيد إلى الجسم:
دعونا نتذكر أيضًا أنه إذا كنت تشرب النبيذ الساخن باستمرار، فسوف ينخفض لحائك. ويرجع ذلك إلى وجوده في أي كحول، وكما هو الحال مع أي مشروب كحولي، يمكنك تسميته. لهذه الأسباب نفسها، لا يُنصح بشرب أكثر من حصة واحدة في المرة الواحدة (حوالي 250 مل).
موانع الاستعمال:
وبغض النظر عن أولئك الذين قد يكون النبيذ الساخن سلطات مناهضة لروسيا، فلا ينصحون بمعالجة نزلات البرد التي ظهرت بالفعل. ومن الأفضل أن نفرح كطبيب.
النبيذ الساخن مليء بالتاريخ والكثير من القوى البنية. وبفضل مذاقها الخاص وقوتها العلاجية، فقد حازت على عدد لا يحصى من العشاق في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فإن أي مشروب كحولي يمكن أن يسبب الضرر. ولا خير له أن يغرق فيها بلا سلام. سيكون من الأفضل إنشاء تقليد للأمسيات الهادئة بصحبة أحبائهم. ومن ثم فإن هذا الطبق الساخن مع المشروبات العطرية لن ينضج فقط ويجلب اللحاء، بل يسترخي أيضًا، مما يمنح مزاجًا مبهرجًا إلى الأبد.
إحصائيات حول الموضوع: | |
النبيذ الساخن - المكونات والتخزين ومحتوى السعرات الحرارية وميزات التحضير
نزلات البرد في الشتاء، وكذلك الاحتفالات المقدسة، سببها أولئك الذين... كيفية طهي ساق الماعز البرية
ويقدر ديختو أن لحم الماعز فكرة جيدة. ومع ذلك، فإنه ليس... كيفية خبز الكاتشكا في الفرن مع الأرز؟
الكاتشكا، المخبوزة مع الأرز والفطر، تصبح طرية بشكل لا يصدق... |