عصيدة الحنطة السوداء مع الفاصوليا الخضراء وعصير الطماطم. الحنطة السوداء مع الكفاس الأخضر الحنطة السوداء مع الفطر والكفاس المعلب من الفخار

أنا أغني أغنية أخرى من الأعشاب المصنوعة من الحنطة السوداء. كم مرة مع الفول كفاسل مع إضافة السيبولت والجزر للجمال واللون والمذاق. يمكنك طهيه بطريقتين - على غرار بيلاف الذي تم وضعه مسبقًا مع الحنطة السوداء، إذا تمت إضافة الحنطة السوداء الجافة إلى طلاء الخضار، ومع الحنطة السوداء المطبوخة. سأعرض لك هذه الطريقة الآن. تم تجميد الكفاسول الخاص بي.

لتحضير الحنطة السوداء والمخلل الأخضر، خذي المكونات من القائمة.

ابدأ بإعداد بعض الحنطة السوداء لطهيها. املأها بكمية كافية من الماء بنسبة 1: 2 واطهيها على نار خفيفة تحت غطاء حتى يتم امتصاص كل الماء. من السهل شراء عبوات الحبوب "ببساطة".

يُقشر الجزر والزعتر ويُقطع إلى مكعبات.

قم بإزالة أطراف حبة الكفاس وقطعها إلى مكعبات بحجم 2-3 سم.

يُغطى الجزر والتسيبول بزيت الزيتون.

إضافة القرون كفاس.

طبخ تحت قشرة الخفيلين 8. إذا كان الكفاس طازجا، أضف القليل من الماء.

عندما تكون الخضروات جاهزة تقريبا، أضف الحنطة السوداء المسلوقة إليها. يقلب بخفة ثم على الفور حتى يتم تشحيم قطع الحنطة السوداء.

كيف تخسر وزنك!؟ الله الذي لا يضع الطعام على المحك! تفضل، كما قد تتخيل، من شخصيتي المتواضعة. قبل أن أتحدث، بعد أن تناولت حساء العصيدة على الغداء، قلت وداعًا للـ 300 جرام من الذرة المكروهة!

لذلك، أود أن أسمي حساء تشيو سترافا في السويد. آجي، إذا كانت تطبخ شيئًا فجأة، لكانت قد أضافت المزيد من الماء وعصير طماطم أقل. أتمنى أن يزدهر العشب في هذه الوصفة ويسعد بمذاقه ومزيج المكونات وتنوع المستحضرات نفسها. علاوة على ذلك، فإنه لن يرضي فقط أولئك الذين يحبون الكوريسنو ويأكلون بشكل لذيذ. إذا فقدت وزنك، فهذا لك!
يعد تحضير ناستيلكا أمرًا بسيطًا، فالساعة قصيرة جدًا - حسنًا، 15-20 دقيقة - انتقل إلى كل شيء يتعلق بكل ما فكرت به - قم بإعداد حساء العصيدة كل يوم. تلقى آنو 300 غرام. وهكذا – الجلد لمدة 2-3 أيام! وليس هناك زيت في حساء العصيدة.
المكونات المطلوبة:
عصير الطماطم - 1 زجاجة (أقل ممكن)
ماء - 0.5 زجاجة (ممكن أكثر - بما يتناسب مع كمية عصير الطماطم المتغيرة)
كفاسول ستروشكوفا (مجمدة) - 80 جم
الحنطة السوداء - 30 جم
القوة والفلفل الحلو - للنكهة
تشاسنيك - 2-3 فصوص.

نحن نستعد المنتجات للطهي.

حسنًا، تأتي أصالة الوصفة منذ اللحظة الأولى، حتى بدءًا من تسخين القدر (في مقلاة ضحلة، مثل القدر). قم بتشحيم بعض الحنطة السوداء فيه.

دعونا التخلص منه لبعض الوقت.

نخلطها مع البهارات ونعدل عليها. كل شيء يحتاج إلى الاحماء جيدا. دع الرائحة تنتشر في جميع أنحاء الكوخ بأكمله.

قم بتشحيم كل شيء بحرارة كبيرة. أبقيه باردًا حتى لا يحترق، وإلا سيكون الطعم سيئًا.

في الأصل كان الأمر مختلفًا بعض الشيء - ضجة في الكفاس ثم أضف الماء وعصير الطماطم. قررت أن أفعل ذلك بشكل مختلف، ثم أدركت أنني فعلت ذلك بشكل صحيح. مهمتنا الآن هي إضافة الماء إلى الحبوب، دعونا نخرج منه قليلاً.

وبعد 5 دقائق أضف سيك. قبل الخطاب، قمت فجأة بالطهي عند نسبة الإطفاء، أو بالأحرى، لم أسكب زجاجة ماء، بل أكثر قليلاً، وحتى أقل من عصير الطماطم.

بعد خلط كل شيء، قمت بتسخينه حتى الغليان ثم سكبت حبوب الكفاس مباشرة من الثلاجة حتى لا تتجمد.

يُغلى المزيج ويُغير درجة الحرارة. هل ستظل الأرصفة تحت أنفاسك؟ وحتى ذلك الحين، لن تكون الحنطة السوداء جاهزة. ما تم تضمينه أيضًا في هذه الوصفة هو كيفية تحضير الحنطة السوداء بسرعة. وقبل أن يتحدث، بغض النظر عن وجود الطماطم، فقد كانت شمبانيا ولذيذة بشكل فاخر. أوه، لقد نسيت الملح إلى الأبد. الملح والفلفل، أزيز كما يحلو لك، والخضر للنكهة!

alimero.ru

المستودعات

كفاسول ستروشكوفا – 150 جم

سيبولا ريبشاستا - 1 جهاز كمبيوتر.

الجزر – 50 جم

أوليا سونياشنيكوفا – 60 جم

الحنطة السوداء – 100 غرام

ماء - 1 زجاجة

القوة وراء المذاق

• 148 سعرة حرارية
• 40 الخامس عشر.
• 10 الخامس عشر.

سترافا جاهز

الصور

هل ضاعت؟ إضافة مكالمة صور!

المكونات الرئيسية:
كفاسول الحنطة السوداء سلسلة كفاس

عملية الطبخ

أنا أغني أغنية أخرى من الأعشاب المصنوعة من الحنطة السوداء. كم مرة مع الفول كفاسل مع إضافة السيبولت والجزر للجمال واللون والمذاق. يمكنك طهيه بطريقتين - على غرار بيلاف الذي تم وضعه مسبقًا مع الحنطة السوداء، إذا تمت إضافة الحنطة السوداء الجافة إلى طلاء الخضار، ومع الحنطة السوداء المطبوخة. سأعرض لك هذه الطريقة الآن. تم تجميد الكفاسول الخاص بي.

لتحضير الحنطة السوداء والمخلل الأخضر، خذي المكونات من القائمة.

ابدأ بإعداد بعض الحنطة السوداء لطهيها. املأها بكمية كافية من الماء بنسبة 1: 2 واطهيها على نار خفيفة تحت غطاء حتى يتم امتصاص كل الماء. من السهل شراء عبوات الحبوب "ببساطة".

يُقشر الجزر والزعتر ويُقطع إلى مكعبات.

قم بإزالة أطراف حبة الكفاس وقطعها إلى مكعبات بحجم 2-3 سم.

يُغطى الجزر والتسيبول بزيت الزيتون.

إضافة القرون كفاس.

طبخ تحت قشرة الخفيلين 8. إذا كان الكفاس طازجا، أضف القليل من الماء.

عندما تكون الخضروات جاهزة تقريبا، أضف الحنطة السوداء المسلوقة إليها. يقلب بخفة ثم على الفور حتى يتم تشحيم قطع الحنطة السوداء.

يكتسب تحضير الأطباق الجانبية القابلة للطي شعبية كبيرة. يتم تقديمها ليس فقط مع اللحوم والأسماك، ولكن أيضًا كطبق جانبي. أنتم مدعوون إلى الاطلاع على القائمة وتناول الأطباق الجانبية، أيها السادة، خلال ساعة الصيام. تبدو عصيدة الحنطة السوداء مع الكفاسل والمخلل الملفوف جميلة عند تقديمها، لذا تطلب الأسرة تكرارها هذا المساء.

وصفة بوكروفي

تعليمات بوكروكوف لتحضير الحنطة السوداء بالكفاسولي:

قم بطحن جزء من العصيدة الجاهزة إلى 6 حصص.

الحنطة السوداء مع الفطر والكفاس المعلب من جورششيك

لتحضير وصفة روسية قديمة، من الأفضل تناول 6 حصص من الأواني الفخارية. إذا لم يكن هناك أي شيء، فاستخدم مقلاة عميقة وسميكة.

مكونات:

• الحنطة السوداء – 210 غرام؛
• خيار مملح - 100 غرام؛
• كفاس معلب في الطماطم - 1 جرة؛
• الفطر (يفضل Pecheritsa) – 150 غرام؛
• تسيبوليا - 2 قطعة؛
• مرق أو ماء - 2 ملعقة كبيرة؛
• أي زيت للتشحيم - 2-3 ملاعق كبيرة؛
• فلفل أسود، بقدونس، كريب و سيل.

تحتاج إلى 40 خفيلين لتحضير 6 حصص.

100 غرام من هذه العصيدة تحتوي على 125 سعرة حرارية.

يُنظف السمك ويُقطع بالسكين ويُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تخلصي من الخيار المملح والمقطع إلى شرائح بحجم 2 سم وعصير الطماطم من وعاء الكفاس. يُطهى على نار خفيفة 5-7 خفيلين ويُضاف الكفاس مع البيشيريتسي المحضر أمام الأطباق. بعد بضع قشر، امزج كل شيء مع الحنطة السوداء المغسولة جيدًا والأعشاب المفرومة.

انشر الحنطة السوداء والخضروات فوق الأكوام، وأضف 4-5 طبقات إلى الحافة. يُسكب مرق الملح والفلفل (حسب اختيارك) أو الماء حتى يغطي حوالي إصبعين. يُطهى تحت القشور في فرن مُسخن إلى 160 درجة أو في فرن دقيق القمح لمدة 20 دقيقة.

يمكن تقديمه مباشرة في أواني فخارية أو وضعه بشكل جميل على طبق.

الحنطة السوداء مع مخلل الملفوف الأخضر في صلصة الطماطم

تكتسب هذه الوصفة شعبية متزايدة، إلا إذا حاولت تحضير فارتو، لأن المذاق الفريد ونوع الحساسية لن يحرم ضيوفك من ذوقهم.

المنتجات المعدة للكوز:

• الهليون (المجمد) - 100 غرام؛
• حبوب الحنطة السوداء – 50 جم؛
• سيبول أخضر - ½ حفنة؛
• الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 300 غرام؛
• ماء – 125 مل؛
• تشاسنيك - 3-4 فصوص؛
• عليا – 30 مل؛
• خضرة.
• الموسم مع الملح للنكهة.

تتم الإشارة إلى كمية المنتجات لمدة 4 حصص، وسوف تقضي حوالي 30 دقيقة.

100 غرام من العصيدة الجاهزة تحتوي على 85 سعرة حرارية.

لذلك، بالنسبة للكوز في مقلاة عميقة، دهنه بعناية. أولاً نقوم بضبط الساعة بحيث يتسرب الزيت برائحة عطرية. ثم جاء بعد ذلك الجزر الأحمر البرتقالي، الذي تم تقطيعه أولاً إلى شرائح رفيعة. لهذا يمكنك بشر السلطة الكورية بسرعة.

يتم التخلص من الحبة الخضراء المقطوعة بعد 5-6 دقائق ويقلب لمدة 30 ثانية. بينما يتم طهي الخضروات الرئيسية على النار، تحتاج إلى رش الطماطم بالشبت وتقشير القشرة. اطحن الوعاء بالخلاط (ابشره إذا لزم الأمر) وأضفه إلى المقلاة. عندما ينضج جزء من اللحم، أضيفي الماء والملح.

نظرا لأن Kvass يتم إعداده على الفور مع الحنطة السوداء، تتم إضافة المنتجات على الفور إلى الخليط المحضر. فاريمو 15 هفيلين. يقدم إلى الطاولة، بعد أن ينضج الخضر.

نبل كوريسنو

هناك بعض الفروق الدقيقة عند فيكوريستان كفاس والأعشاب. يُملح المسار لمدة 10-15 دقيقة قبل إزالته من النار، وسيزداد الغليان بعد ساعة. سوف يصبح المنتج النهائي أكبر بمرتين. إذا لم يتم طهي الفاصوليا بما فيه الكفاية، فسيتم إطلاق مواد مهدرة في الجسم، مما يسبب تكوين الغازات في الأمعاء. ولكن يمكنك التحقق من الحموضة. انفخي الكفاس بالملعقة وقشر اللوزنا عندما يحين وقت إضافة الماء.

انقع الكفاس الأحمر ليلاً، وسوف تنضج بقايا الطعام لفترة أطول. يمكنك تقصير وقت الطهي بإضافة الماء البارد لمدة 15 دقيقة لتقليل التغيرات في درجات الحرارة.

إذا كانت حبوب الحنطة السوداء فاتحة اللون، فسيبدو المنتج النهائي سيئًا، وسيتأثر مظهر العشب. لذلك، قبل وضعها في قدر، تحتاج إلى قليها في مقلاة حتى تكتسب اللون البني دون إضافة الزيت.