وصفة كعكة رانكوفا الندى مع الكسترد. بيريج "رانكوفا الندى"

مظهر غير عادي ولذيذ جدًا وجميل ومحرج عند تحضيره. هذا المشروب اللذيذ هو الأكثر انتشارا في أوكرانيا (في النهاية الخلفية)، تحت اسم بلياتسوك "رانكوفا روزا". فطيرة "رانكوفا ديو" تبدو فريدة من نوعها ولذيذة جدًا وجميلة ومحرجة عند تحضيرها. عند تقطيعه، يخرج طفل لذيذ وشهي، تمامًا كما في وصفة براون، وهناك فقط يتشكل الطفل من تلقاء نفسه.

مكونات:

• - 200 جرام سمن
• - 150 جرام قرع
• -3 بيضات
• - 150 جرام قشدة حامضة
• -3 ملاعق كبيرة حليب
• - 2 زجاجة بوروشنا (300 جرام)
• - 1 كيس من نبات الورد (10 جرام)
• -2 ملعقة كبيرة كاكاو
• - 200 جرام سيرو للأكياس
• - 3 ملاعق كبيرة تسوكرو للأكياس
• -1 كيس فول للحقائب
• -5-6 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند للأكياس
• - 2 زجاجة حليب للقشطة
• - 1 بيضة للكريمة
• - 150 جرام خيار للكريمة
• -2 ملعقة كبيرة بوروشنا بدون شاكر للكريمة
• - الفانيلين للكريمة

تحضير:

1. سيدي، تسوكور، زوفتوك ونشارة جوز الهند مطحونة جيدًا.
2. من الكتلة المصفاة، اصنعي كرات بحجم حبة البازلاء.
3. قم بتنظيم الفريزر لمدة 30 دقيقة.
4. طحن السمن الناعم من السكر.
5. أضيفي البيض والبياض، واخفقيهم جيدًا إذا كان لديك بقايا
6. ثم نسكب القشدة الحامضة والحليب والبورون والزغب ونخلط جيدًا.
7. في صينية مدهونة، ضعي نصف كمية العجينة.
8. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو إلى العجينة المتبقية واخلطيها ثم وزعيها فوق العجينة البيضاء.
9. أخرجي الكرات من الثلاجة، ثم ضعيها في العجينة.
10. تُخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
11. لتحضير الكاسترد، نخفق البيضة والخيار والفانيليا ونضيفها جيداً.
12. نسكب زجاجتين من الحليب ونضعهما على الموقد مع التحريك بالمضرب.
13. أحضري الكريمة حتى تكثف.
14. بعد الانتهاء، أضيفي الكاسترد إلى الفطيرة ورشيها بمسحوق الكاكاو.

بيريج رانكوفا روسيوصفةمع لفائف الجبن وجوز الهند والكاسترد، من غير المرجح أن تحرم أي شخص منها. للوهلة الأولى، عند قراءة الوصفة، قد تعتقد أن الفطيرة مطوية كما تم تحضيرها، ولكن هذا ليس هو الحال. تحضير الفطيرة سهل وبسيط، والنتيجة تفوق كل النقع وتعوض عملية الطهي. أوه، وصفة لذيذة: فطيرة "رانكوفا روزا".

مكونات الوصفة: فطيرة رتبة الندى مع أكياس الجبن وجوز الهند

للاختبار:

بوروشنو 2 زجاجه (300 جرام)

كريمة حامضة 180 جم

الكاكاو 2-3 ملاعق كبيرة.

روزبوشوفاتش 2.5 ملعقة صغيرة

فانيلين 1 كيس - 1 جم

الحليب 3 ملاعق كبيرة.

قرصة قوية

للحقائب:

سيرة 250 جرام

رقائق جوز الهند 6-7 ملاعق كبيرة.

مقلاة البيض 1 قطعة

للكسترد:

حليب 500 مل

تسوكور 100-150 جرام

أوليا فيرشكوف 60 جرام (2 ملعقة كبيرة)

بوروشنو 2 ملعقة كبيرة (مع كوب)

فانيلين 1 كيس (1 جم)

وصفة بوكروفي مع الصورة: ندى بيريج رانكوفا

1. نقوم بسحق أكياس الجبن وجوز الهند مسبقاً. لهذا الغرض، مزيج مولى، zhovtok وzukor في وعاء عميق.

2. ما عليك سوى مزجها بالملعقة، إذا تغلبت على الكتلة بالخلاط، فسيكون ذلك نادرًا جدًا بالنسبة للكرات.
3. أضيفي شرائح جوز الهند إلى خليط الجبن، واخلطيها وشكليها على شكل كرات من القشدة الحامضة مع البازلاء.
4. ضعي الأكياس على ورق زبدة وأدخليها إلى الفريزر.
5. لنبدأ بالكاسترد. للكريمة نحتاج: الحليب والبيض والزوكور والبوروتشو وزبدة فيرشكوفا والفانيلين.
ياك جوتوفاتي كاسترد كريم: نكسر البيض في وعاء ونضيف الزكور والفاصوليا ونضيف الفانيليا ونخلط كل شيء طوال الليل حتى يصبح ناعمًا.
يُسكب الحليب في قدر صغير، ويُسكب الحليب في خليط البيض، ويُخلط ويُوضع على الموقد.
سخني الكريمة على نار خفيفة مع التحريك المستمر. من المهم حقًا عدم وضع الكريم على خفيلينا. بمجرد غليان الكريما، قم بطهي اللحم البقري ثم أخرج المقلاة من الموقد.
يُضاف الجزء العلوي من الزبدة إلى الكريمة ويُحرَّك ويُذوب الزيت. إذا كانت الكريمة باردة، ضعيها في الثلاجة. سيكون للكريم ذو المظهر الدافئ قوام القشدة الحامضة، وبعد أن يبرد يصبح الكريم أكثر سماكة.

6. العجينة جاهزة. ضع الزكور والزبدة العلوية المخففة في وعاء الخلط.

فاز الزبدة بالخلاط ض|عز| أكملتها بالكامل.

7. استمري في الضرب مع إضافة 3 بيضات واحدة تلو الأخرى.

8. أضيفي الكريمة الحامضة واخفقي مرة أخرى.


8. ضع الزغب المنخل مع الكثير من الزغب.

9. اخفقي العجينة حتى تحصلي على كتلة موحدة وناعمة.





12. ضعي عجينة الشوكولاتة بعناية على البياض. أفضل طريقة للتأكد من عدم اختلاط العجينة هي إخراج العجينة من الطاولة ثم تسويتها بعناية بسكين أو ملعقة.





14. تُخبز كعكة "رانكوفا ديو" في فرن مُسخن على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. نتحقق من جاهزية كعكة الجبن - تقع على عاتقك مسؤولية الخروج من الفطيرة جافة.

مساء الخير أيها القراء الأعزاء لمدونة "كن بصحة جيدة!" هل تعلم أن ندى الجروح هو أفضل علاج للأمراض؟ منذ العصور القديمة، عرف الناس عن القوى الحاكمة للندى. لقد تم منح العديد من الشعوب قوى سحرية. الاستحمام بالندى يمنح الإنسان الصحة والشباب. لا عجب! القيمة الصحية لقطرات الماء المعجزة - هذا الخلق البسيط للطبيعة غني.

من منكم يود أن يعيش في الأيام الأولى دون أن تمسه ذرات الندى، كما في الشمس، التي تنزل وتلمع وتصمت الماس؟ إذا لم تجربها بعد، أنصحك بزيارة شجرة الزيزفون – الأشهر التي ينمو فيها العشب. سوف تجلب ضوءًا رائعًا ومتناغمًا وإلهيًا إلى بشرة قطرات الندى!

تعمل بقع الندى الموجودة على الجلد على تركيز الطاقة النقية للأرض والشمس. القوى العلاجية الثقيلة التي توضع في قطرات الماء يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض. عرف أسلافنا عن هذا الندى، فاستهلكت رائحته الكريهة تمامًا ابتهاجًا.

الندى هو الاسم الذي يطلق على قطرات الماء الصغيرة التي تستقر على الغطاء النباتي أثناء برد المساء المبكر.

كل يوم سيكون هناك مطر غنائي. عندما يبرد الهواء في المساء وطوال الليل، يتكثف بخار الماء على الأجسام الأقرب إلى الأرض. تحدث برودة الرياح عادةً في الطقس الصافي وعند تغطية الأسطح، مثل العشب. يحدث الندى الأعظم عندما تكون الرياح رطبة جدًا في المنطقة الاستوائية. إذا كان التجميع متوقعًا بهذه الطريقة، فبهذه الآلية يتم إنشاؤه.

قد لا يتمكن الندى من الاستقرار على سطح نظيف. إذا كانت هناك كرة منشار على العشب، فسوف تقفز قطرات الندى الصغيرة من المنشار إلى الأرض. على سطح نظيف، يميل الماء إلى الاحتكاك بالسطح الصوفي للأعشاب الضارة.

ندى رانكوف - لون القوة

الندى هو نتيجة ظاهرة التسامي الطبيعية (التقطير). هل تتذكر دورة الماء في الطبيعة؟ يتم تقطير الأبخرة المكثفة، عند تغيير درجة حرارة الوسط، إلى قطيرات صغيرة من الماء، كما نفعل نحن.

والتكثف الذي يتكون على سطح العشب أو الأشياء الأخرى هو ماء مقطر دون أن يترك أي أثر. يحتوي النبات على خليط من المواد العضوية المختلفة ونشارة الخشب والمعادن. ورقة الشجر المتسربة وقطرات الندى تخلق مساحة واحدة من الماء. ونظرًا لقانون الفيزياء الخاص بالضغط الأسموزي، فإن المستخلصات النباتية، وكذلك الأملاح المعدنية، تنتقل إلى الوسط الموجود على سطح النبات.

ونحن نعرف مدى لون أشجارنا، ونوع الرائحة الكريهة التي تفوح منها السلطات المتشبثّة، ونوع الرائحة الكريهة التي تساعد الناس على التخلص منها. تصبح النجوم حكيمة، فيصبح الندى قرفة للصحة.

ما هو الفرق بين ندى المساء وندى الصباح

من المهم أن نلاحظ أن ندى الصباح يؤثر على صحة الناس بطرق مختلفة.

ندى المساء ، لقد جمع الليل، قد يكون هناك هجوم على السلطة:

• الهدوء - في حالات الأمراض العصبية، بما في ذلك الأرق،
• مبكرا على،
• مكافحة الصمامات,
• يعزز المناعة.

ابتهج ندى المساء بالمرض الذي ارتبط سببه بالصدمة النفسية والعاطفية والتوتر. وتشمل هذه الأمراض الذبحة الصدرية، والأمراض الخبيثة التي تصيب الصمغ والأمعاء المكونة من 12 إصبعًا، والاضطرابات، والعصاب، والرهاب.

ندى رانكوف , يتم جمعها مباشرة بعد الشمس، فهي تجلب الطاقة الإيجابية. تعمل تبادلات الزغبة، التي تستهلك قطرات الندى، على تنشيط العديد من قطرات الندى في المستودعات الكيميائية. بمساعدة ندى الجرح، تبتهج أمراض الاشتعال، مما سيؤدي إلى مغفرة في الأمراض المزمنة.

الاستحمام بالندى

اليوم، يعلم الجميع أن مختلف الأعضاء الداخلية للشخص يتم إسقاطها على القدمين. المشي حافي القدمين ليس أكثر من تدليك للنقاط البيولوجية النشطة، مما يؤدي إلى تحفيز عمل أعضاء معينة.

عند المشي حافي القدمين يكون له تأثير مفيد على الأوعية الدموية والمفاصل والجهاز العصبي المركزي، وتزداد الدورة الدموية في جميع الأعضاء. أيضًا، عند المشي حافي القدمين، يتم تدريب النعل الهيكلي والجهاز الرباطي، مما يمنع القدم المسطحة، ويتحقق أيضًا التصلب.

التجول حول الأشخاص الذين يعانون من التهابات فطرية في جلد أرجلهم وحتى اسمرار الجلد.

موانع المشي على الندى تشمل التهاب المفاصل والنقرس والالتهاب المزمن في الجهاز السيكوستاتي.

من أجل الحصول على أقصى استفادة من المشي في روسيا، عليك المشي لمدة 40 دقيقة على الأقل. متى يكفي إطلاق الكهرباء الساكنة المتراكمة على الأرض ثم إزالة الطاقة الإيجابية؟ ثبت أنه بعد 40 أسبوعًا سيكون هناك انخفاض في الطاقة السلبية للجسم.

أحرق بقطعة قماش

لدى السلوفينيين طريقة لعلاج العديد من الأمراض عن طريق نقعها في قطعة قماش مبللة بالندى. هذه الطريقة جيدة في هذا الوقت، لكن لا يستفيد منها الجميع.

استخدم الكتان الطبيعي الناعم والنسيج الناعم لتغطية العشب بالندى. سوف يتسرب الندى من القماش ثم يحرق القماش الجسم. بادئ ذي بدء، من الأفضل المشاركة مقدما، أفضل. القماش المبلل بالندى بارد والأجسام الملتصقة بالبرد تزيد من تدفق الدم، والزهور البنية الموجودة في الندى تدخل الجلد بأعجوبة ويتم تصريفها بسرعة من السقف.

بالإضافة إلى هذا النوع من التورم، يمكن علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، والتهاب الجهاز العصبي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وخلل التوتر العضلي الوعائي، والصداع، والعجز الجنسي.

البيرة تحت حراسة. بحذر، يجب إجراء مثل هذه الحروق من قبل أولئك الذين لديهم حساسية من نشارة الخشب. في هذه الحالة، من الضروري استشارة طبيب الحساسية أو المعالج بالأعشاب.

حمام ندى الجروح

في بداية إيفان كوبالا (من 6 إلى 7 ليال) يحظى الندى باحترام أكبر. خلال فصل الصيف، يكون العشب غنيًا بالكلام النشط بيولوجيًا. وكانت الفتيات والنساء، اللاتي بدين جميلات وجذابات، يسبحن عاريات في ندى الاستحمام. ذهبت النساء، اللاتي كن يأملن ألا يكبرن في السن بعد الآن، إلى حديقة الشاي لشرب شاي إيفان وأردن أن يتبللن من خلال الندى.

يمكنك السباحة طوال الليل. حرفيا عدد قليل من الإجراءات، وسوف يفقد الجلد مظهره المخملي والصحي. أفضل طريقة لتحسين جهازك العصبي هي السباحة في حقول البابونج القريبة من الصغار.

الاستحمام بالندى في حد ذاته يحسن جهاز المناعة ويحمي الجسم، وهو إجراء وقائي جيد للإصابة بنزلات البرد.

الندى لعلاج أمراض العيون

أولئك الذين يحبون قوة الندى جيدون في المساعدة في أمراض العيون. إذا قمت بتطبيق ضغط من القماش المنقوع في ندى الجرح على 10 لحاف باستخدام طبقتين من التمدد، فيمكنك تنعيم البقع المؤلمة وعلاج التهاب الملتحمة وعلاج إعتام عدسة العين. يمكنك ببساطة غسل عينيك بندى الجرح.

الطقس لدينا ليس هادئًا، أحيانًا تمطر، وأحيانًا يكون الجو باردًا، وربما لا يظهر الندى كثيرًا. إذا كنت تعتقد أن الندى قد ظهر على العشب، لمواصلة شبابك وصحتك، فامشِ في ندى الصباح أو المساء. يمكنك أن ترى كم هو جميل! يمكنك الحصول على مساعدة الندى بشكل أفضل بدون أدوية.

القراء الأعزاء! إذا أعجبتك هذه المقالة، قم بمشاركتها مع أصدقائك بالضغط على الأزرار الاجتماعية. هدب. ومن المهم أيضًا بالنسبة لي أن أعرف أفكارك قبل القراءة، واكتب عنها في التعليقات. سأكون قويا جدا بالنسبة لك.

مع نعمة الصحة والعافية تيسيا فيليبوفا

يبدو أن هناك ترحيبًا خاصًا للتجمع مع شركة ودودة والاستمتاع بفنجان من الشاي الساخن والويسكي محلي الصنع. ويمكن أن تكون إحدى حلويات الخريف الصغيرة كعكة الشوكولاتة والفانيليا مع الكريمة وأكياس الحقن، والتي يطلق عليها الناس أيضًا كعكة "رانكوفا روزا"نظرًا لاستدارتها المزدوجة وكعكها المحقن وكريمة الفانيليا، تخرج الكعكة قشرية وغنية وحتى فاتنة. يجب على أحبائك أن يقدروا ذلك! لنفسك ولأحبائك بقطعة صغيرة من هذا الحنان الرومانسي.

المستودعات

لتحضير كعكة رانكوفا روزا ستحتاجين إلى:

للاختبار:
300 غ بوروشنا؛
180 غرام سمن
150 غرام من اللب
150 غرام قشدة حامضة
3 بيضات + 1 بياض بيضة؛
3 ملاعق كبيرة. ل. لبن؛
4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
10 جم روزبوشوفاتش؛
1 ملعقة صغيرة. زيت روزلين.

لأكياس أرجواني:
200 غرام سيرو؛
3 ملاعق كبيرة. ل. بيسكا الخيار؛
40 غرام من رقائق جوز الهند؛
1 صينية بيض.

للكسترد:
400 مل حليب
150 غرام من اللب
1 بيضة؛
2 ملعقة كبيرة. ل. بوروشنا؛
1 ملعقة صغيرة. فانيلا.

لتقديم:
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
يتم سحق الأوراق.

مرحلة التحضير

اطحن الجبن باستخدام|iz| مع صرير هريس، أضف|أضف| رقائق جوز الهند، خليط البيض، مزيج. بلل يديك قليلاً بالماء وشكل كرات من القشدة الحامضة مع البازلاء من خليط الجبن المصفى. ضع أكياس السيور في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

يقضي تيم ساعة في إعداد العجين لكعكة رانكوفا روزا. طحن السمن في درجة حرارة الغرفة. مع صرير هريس، أضف|أضف| البيض والبروتين والقشدة الحامضة والحليب والزبدة المخفوقة باستخدام الخلاط.

أضيفي اللحية المستخرجة إلى قطع صغيرة حتى تمتزج المكونات والعجين.

يمكن أن تخرج العجينة سميكة، لكن لا تلويها.

سخني الفرن إلى 180 درجة. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون، ثم سكب نصف كمية العجين فيها، وتسويتها. حرك أي عجينة فقدت إضافة الكاكاو. ضع "كرة الشوكولاتة" من العجين فوق الكرة الخفيفة وقم بتسويتها بعناية بالملعقة.

وزّعي كرات الجبن المبردة بالتساوي على كامل السطح، واضغطي عليها داخل العجينة.

اخبزي كعكة "رانكوفا روزا" لحوالي 45-60 هفيلين. استخدمي عود أسنان للتأكد من نضجها. أنهي كعكة أوستيجاتي.

تحضير الكسترد. قم بتغطية كعكة "رانكوفا روزا" المبردة بالكريمة ورشها بمسحوق الكاكاو وزينها لتناسب ذوقك.

نتوقع أن تكون راضيا!

تعتبر كعكة "Runk Dew" بمثابة لاسو مثالي لللاسون. إنها ليست لذيذة فحسب، بل ألذ من النكهات الأصلية للشوكولاتة والعجين الأبيض مع كرات جوز الهند. تبدو الفطيرة جيدة بشكل خاص عند تقطيعها.

اسم: بيريج "رانكوفا روزا" تم إضافة التاريخ: 22.12.2014 وقت التحضير: 1 سنة. القرن الثلاثين جزء حسب الوصفة: 6 تقييم: (2 بوريفين. 3.00 عز 5)
المستودعات

منتج	كمية
للاختبار:
بيض	3 قطع.
سمن	300 غرام
زوكور	200 جرام
الكريمة الحامضة	150 مل
بوروشنو	2 ملعقة كبيرة.
لبن	4 ملاعق كبيرة.
روزبوشوفاتش	20 جم
كاكاو	3 ملاعق كبيرة.
للكريم:
لبن	1 ملعقة كبيرة.
بيض	حاسب شخصي 1.
زوكور	200 جرام
بوروشنو	3 ملاعق كبيرة.
فانيلين	من أجل المذاق
للحقائب:
سيدي الجاف	250 جرام
زوكور	2 ملعقة كبيرة.
بيضة	حاسب شخصي 1.
رقائق جوز الهند	8 ملاعق كبيرة.

وصفة لفطيرة رانكوفا روزا

ضعي رقائق جوز الهند والجبن والكوسا في مقلاة واحدة جيداً واخلطيهم. اصنعي كرات صغيرة من الكتلة الناتجة (بحجم حبة البازلاء تقريبًا) وضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. من المهم استخدام الجبن الجاف والمختلط - وإلا فسوف تتناثر الأكياس.

اخلطي زيت الزيتون مع السمن المخفف والبيض وأي بياض بيض إضافي. تغلب على الماسة حتى تختفي. يُضاف الروزبوشوفاتش والبوروشنو والقشدة الحامضة مع الحليب. نخلط المكونات جيداً ونضع نصف العجينة النهائية في قالب مدهون مسبقاً بالزيت.

بالنسبة لجزء آخر من العجينة تحتاج إلى إضافة مسحوق الكاكاو وتخلط جيدا. ضعي العجينة على اللون الأبيض. نخرج الكرات من الثلاجة ونضغطها بشكل متساوي على العجينة. من المستحيل الآن إدخال الكعكة إلى الفرن وخبزها على حرارة 190 درجة لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة.
أثناء طهي الفطيرة، يمكنك تحضير الكريمة. نخفق البيضة مع السكر والفانيليا. حرك اللحية في الماسة وأضف الحليب. اطهي السوميش على نار خفيفة حتى تصل الكريمة إلى قوام سميك. أثناء عملية صنع الكاسترد، يوصى بتحريكه تدريجياً بالمضرب.

أخرجي أي فطيرة من الفرن واتركيها تبرد. ثم نسكب الكاسترد فوق اللازوشكا ونرشها ببودرة الكاكاو. قبل التحدث أيها السادة، لتحضير ندى الصباح، قم بإذابة الشوكولاتة الساخنة بدلاً من مسحوق الكاكاو. إنها ليست أقل لذيذًا من الوصفة الكلاسيكية!