كيف لطهي الأرز على البخار بشكل صحيح؟ كيفية تحضير الأرز على البخار بشكل صحيح

الأرز المطهو ​​على البخار - أرز مصقول ، غالبًا ما تتم معالجته بطريقة خاصة حاصلة على براءة اختراع. تعود الميزة الأولى على الأرز الأبيض الكبير إلى حقيقة أنه أثناء عملية المعالجة ، يتم تحويل بعض النشا ، وتصبح كمية الزوكرو ، التي يتم استهلاكها في الملجأ ، أصغر ، وأقل عند زراعة الأرز الرائع.

مثل الأرز المسلوق مسلوق في حقيقة أن حبوب الأرز غير المقشرة تعتبر من الرذيلة الجادة للزوج المخبوز. ويتم تنظيف أقل الحبوب الأخيرة ويتم تلميع الهياكل. تمتلئ أرز زوفني باللون البيج الفاتح الصافي ، وجميع الفيتامينات من Visivkiv تحت بخار الرهان تذهب إلى القلب.

مع هذا النمو ، تساعد ألياف الأنسجة الخلوية في مكافحة zayva vaga ، بحيث لا تنتقم من السعرات الحرارية ، ولكن توفر ما يكفي من الغذاء للجسم. على صعيد القمح ، لا ينتقم الأرز من الغلوتين. هذه الحبوب موصى بها للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين.

يمكن إعطاء الأرز نفسه في وقت سابق للحبوب الأخرى إلى غير المحبوب كأول غذاء تكميلي ، للحصول على الحليب بدلاً من ذلك. يعيد طهي الأرز المبخر الضرر للحفر ، وطهي الأرز المطهو ​​على البخار هو أساس النظام الغذائي في حالة الإصابة بعد الإصابات والعمليات. مع الزراعة المنتظمة للأرز ، يمكن للمرء أن يرى تغيرات إيجابية في لون المظهر ويصبح شكيرًا ، ويتحسن النوم والمزاج. توصيات التين Vіdvarieny لأمراض المجال الأمني.

كيف يبدو التبخير مثل الأرز الرائع؟

بعد طهي الأرز بالبخار ، اخرجي لتحضير معالجة خاصة إضافية باستخدام بخار قوي. بعد الإجراء ، يصبح الأرز شفافًا وينفجر في بورشتين ذهبي vіdtinka.

الأرز المطهو ​​على البخار عبارة عن حبوب يختارها طهاة مشهورون لتحضير أعشاب الزبادي. تتيح تقنية التجنيب الخاصة بإنشائها توفير 80٪ من الطاقة البنية للحبوب. تصبح جريش المطبوخة بشكل صحيح غنية بالورود وتحافظ على قيمتها البيولوجية. عندما لا تضيع حبوب rozіrіvі القوة. لنتحدث عن هؤلاء ، كيف نطبخ الأرز المطهو ​​على البخار ، كيف نعطي الزينة الوردية.

من المهم لمثل هذا المنتج أن يحتوي على نبيذ لا يلتصق. يمكن تقديم يوجو كطبق جانبي لأعشاب اللحوم. Yogo zastosovuyt لطهي بيلاف ، إلى حقيقة أنه مع الأرز الرائع المنتصر ، غالبًا ما يتحول العشب إلى عصيدة. دعونا نزرع الأرز لنخرج ، كما لو كنا نلتقط النشا الجديد ، حتى نتمكن من العمل معه في أزواج. تسمح لك هذه التقنية بإزالة كل النشا shkidlivy. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحويل مثل هذا المنتج لتحضير الأعشاب في فرن صغير وطباخ متعدد.

مرة أخرى ، دعنا نلقي نظرة على تقنية حفظ المنتج على البخار:

• يتم علاج الحبوب غير النظيفة.
• تحت الضغط ، هناك زوجان ساخنان ؛
• يتم تنظيف القشرة وصقلها.

نتيجة لهذه المعالجة ، يتركز كل الكلام المحوري في منتصف النواة. لماذا تحتوي المستودعات على مثل هذه الحبوب؟ 75٪ في الكربوهيدرات ،التي تتيح لك توفير الوقت المناسب لساعة تافهة.

كما يحتوي المنتج على معادن وأحماض أمينية وفيتامينات. لا يتفاجأ الأرز الأبيض بهذه الكمية الكبيرة من المكونات البنية.
في الأرز المطهو ​​على البخار ، يوجد الكثير من الأنسجة الخلوية غير الحساسة ، والتي تكون أكثر قرنية للجسم.

الألياف المتنامية المنحلة هي مواد ماصة قوية ، تساعد على إزالة الكلام السام من الجسم.

كما أن الأنسجة الخلوية تحفز حركة الأمعاء وتساعد على تقليل الحفر.
أكثر الألياف غير الواضحة آمنة للسويد ، وهو أمر مهم في مكافحة zayva vaga.
إنه حار ، مثل هذه الحبوب لا تحتوي على الغلوتين ، وهو أمر جذاب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

كيفية طهي الأرز على البخار بشكل صحيح

لا تنقع الأرز قبل طهيه على البخار. هذا يعني أن الساعة الحارة لتحضير اليوجا ستنتهي قريبًا. لا يمكن غسل الأرز المطهو ​​على البخار ، حتى لو كان البخار مخبوزًا ، وتنظيفه بشكل أكثر ثراءً ، ويكون أقل مثل الميتيا في الماء الدافئ. بصدق ، فإن عملية طهي الأرز على البخار أكثر بثلاث مرات ، وأقل أهمية. ثم يمكنك طهي اليوجا ليس فقط في الماء النقي ، ولكن أيضًا في الماء مع التوابل واللحوم والخضروات ومرق تشي السمك.

لطهي الأرز المطهو ​​على البخار بالقرب من الماء ، خذ زجاجة (250 مل) من ماء الشرب على الجلد 100 جرام من الأرز الجاف ، وصب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. عندما يغلي الماء ، ضعي الأرز وأضيفي البهارات حسب الحاجة. قم بتغيير النار إلى مستوى ضعيف ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واملأها بـ 20 ضفيرة. بعد ذلك ، انقل المقلاة إلى موقد بارد واملأ البرد لمدة 5 ، دون تغيير الغطاء.

اطبخ جريش كيو في قدر بطيء بنفس السرعة تقريبًا: 200-250 مل من الماء - 100 غرام من الأرز الجاف. يُضاف الأرز والماء إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُملح ، ويُرش بالتوابل ويُطهى في أوضاع "الطهي" ، و "الحنطة السوداء" ، و "بيلاف" (وضع الإيداع وفقًا لطراز الطهي المتعدد) لمدة 30 دقيقة.

لطهي الأرز المطهو ​​على البخار في فرن صغير ، أواني بديلة (خزفية أو زجاجية ، بدون مقابض معدنية وديكور). خذ ضعف كمية الماء وأرز أقل (100 غرام أرز - 200 مل ماء) وضع كل شيء في وعاء حتى تخسر الكثير من المال الجيد. أغلق الأواني بغطاء ، واملأ الفراغ الكبير لخروج الرهان. زيادة الشد على نفس التوتر بمقدار 15 ريشة من خلال الجلد 5 ريشات عن طريق تحضير وخلط الأرز. أضيفي البهارات أو الزيتية بعد انتهاء الطهي.

لطهي الأرز في قدر البخار ، اغمز وعاءًا خاصًا ، كما يطلق عليه: وعاء للأرز. ضعي الأرز الجاف فيه واسكبي الماء مباشرة في الأوعية ، 200 مل لكل قشرة من 100 غرام من الأرز. أضف البهارات حسب ذوقك على الفور. أغلق غطاء القدر البخاري وزده بمقدار 35 خصلة. بعد الإشارة ، دع الأرز المسلوق ينقع في وعاء لمدة 10-15 قشعريرة أخرى ، ويُقدم كطبق جانبي حتى اللحم وأعشاب السمك.

كم من الوقت يستغرق طهي الأرز على البخار؟

طهي الأرز بالتناسب: 1 ملعقة كبيرة. الحبوب لمدة 2 ملعقة كبيرة. يقود. اشطف الحبوب وضعها في الماء المغلي. بعد 5 hvilin ، سوف تتغير النار. اغلي 12 ريشة ، أعط 15 ريشة. بعد ذلك ، يُوزَّع للتزيين بالبهارات ، مع البذني بالزبدة. بالطريقة التقليدية - في المقلاة - تُغلى الحبيبات لمدة 20 دقيقة بعد غليان الماء مرة أخرى. دعونا نتعرق قليلًا من "دوتي" ، والتي يوجد بها حوالي 5 ريشات على الموقد على الموقد.

الأرز المسلوق من أجل نشا rahunki zayvogo وخطابات shkidlivyh في عملية الحصاد في المصنع لا يتطلب النقع. لذلك ، يتم تقصير الساعة الأخيرة من تحضير المنتجات بنسبة 99٪ ، مما يجعل الحبوب أكثر أهمية لإنتاج الحبوب.

خلف الطوق (الأفضل لكل شيء في الأراضي الأخرى ، لماذا نحب الكثير من الحبوب) كان هناك جهاز خاص - جهاز طهي الأرز. Vіn mає kіlka fіnkіlіy fіnkіtіvannіa rice іnstructions іnstruktsiyu yak pogotuvati groats. في هذه الحالة ، من الضروري التوحيد بشكل مناسب للوثيقة.

الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير الأرز المطهو ​​على البخار هي فرن الويسكي. يتم تحضير ثريدها على الماء لـ 15 khvilin. ألي ، طعمها لن يكون الأكثر روعة.

حسنًا ، إذا كنت تريد طهي أرز لا تشوبه شائبة مع أرز متزعزع ، أو تقديمه كطبق جانبي في حالة مثالية ، يمكنك تسريع الفرن. يتم تحضير ما يقرب من 45-50 ريشة لهذا التزيين ، من الضروري عمل أرز أبيض.

• من اللافت للنظر أن طريقة التحضير طويلة المدى توفر أقصى قيمة بيولوجية للحبوب. جوهر اليوجا الهجومية. انقع الجريش بالقرب من الماء لمدة 10 دقائق | دقائق |. دعونا نضع الأرز على نار كاملة ونغلي 7 كفيلين. ليس من الضروري أن يكون لديك الكثير من المال لزراعة الحبوب! بالإضافة إلى ذلك ، يُرى النشا من الحبوب ، وبدلاً من الأرز الشبيه بالورد ، يُنظر إلى العصيدة اللاصقة.
• ضعي جريش في مقلاة. قم بتغطية الحبوب حتى يغلي الفولجا. يوضع أرز دالي بالقرب من المقلاة في ماء مغلي (مرق) ويغلي 10 كفيلين.
• وفقًا لتوصيات خبراء الطهي في الدياكية ، ضع الحبوب بالقرب من الماء غير منقوع واجعلها جاهزة. كم من الوقت تستغرق العملية حتى تكذب في النار. استخرج 10-15 ريشة. بعد ذلك ، نضع الأرز على دروشليك ، ونغسله بالشبت أو الماء البارد ونضعه في مقلاة مخبوزة. أمامه ، قاموا بتشويه السيبولا.
• مثل رمي الحبوب في الماء المغلي ، فإن المقلاة لا تغلق بغطاء.
• يغلي Deyakі kukhari الأرز بالقرب من الماء الكبير ، ثم يهيج الوطن الأم بالمخاط ويحرق بالشبت.

الأرز المطهو ​​على البخار: طرق مختلفة للطهي

أوسع طريقة للطهي في الطاجن. لمن من الضروري التعجيل بالوصفة المثالية التالية:

1. تشطف زجاجة أرز (200 جم) في وعاء حتى يصبح الماء المتدفق صافياً.
2. يسكب ما لا يزيد عن 500 مل من الماء بالقرب من القدر ويغلي.
3. يُغلى أرز البروميتيوم في قدر ويُغلى لمدة 20 دقيقة بعد ظهور البصيلات.
4. الموقد مقلوب ، ملتوي بغطاء على قدر ويوضع على 5 ريشات.
5. بعد ذلك ، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من olії ، رشة من الملح إلى التزيين.

كما لو كان الماء غنيًا جدًا ، وأصبحت الحبوب سلايمًا ، ثم اشطفها ببساطة تحت تيار من الماء البارد ، ثم يتم طهي الزينة في فرن صغير أو على موقد.

لو سمحت! تذكر أن جريش البياك سيتطلب نهجًا فرديًا. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الطبق الجانبي المثالي لهذه الوصفة ، فما عليك سوى التجربة لمدة ساعة أو القليل من الماء. إذا كان من الضروري الحصول على تناسق لزج ، فقم بتغيير الجذر ، وإذا كانت الحبوب خشنة ، أضف الثقب إلى قطعة خبز التحضير.

قد تكون هناك حاجة إلى طرق أخرى لتحضير طبق جانبي لذيذ في الحياة اليومية. في الفرن الصغير ، يتم تحضير الحبوب على النحو التالي: خذ جزئين من الماء وجزء واحد من الحبوب ، ضع الأطباق بالقرب من الجرار وقم بلف الغطاء ، مع ترك فتحة صغيرة. استعادة الحد الأقصى من التوتر وإعداد 15 في الوقت نفسه.

للطهي في الفرن ، تحتاج إلى نفس نسب المنتج ، أو الخزف الخزفي ، أو قدر صغير من شافون. يتم تسخين اللوحة حتى 160 درجة وتوضع في شكل مع الحبوب لمدة 45-50 هفيلين. لمدة 10 hvilin قبل wimikanny للموقد ، يمكنك وضع زيت خاص.

1. على الموقد. يعد الأرز بازانو طريقًا طويلاً للفرز - إنه عقل ذكي لجميع طرق الطهي. إذا تم غسل شيء يوغو نسبيًا. من الضروري الطهي بنسبة 1: 2 ، لذلك بالنسبة لـ 100 جرام من الأرز ، نأخذ 200 جرام من الفجل. يُسكب الماء في قدر ويُغلى. إذا بدأت فييروفاتي ، أضف الملح والتوابل لتذوق ، وأعطي التوابل ، وزاسينيمو ، بوفيلنو بوميشيوشي ، والأرز. بعد ذلك ، بمجرد أن يغلي البلد مرة أخرى ، قم بتغيير النار. يغلي الأرز المطبوخ بسحب 20-25 دقيقة. بعد نهاية الساعة التالية ، يتم أخذ الوقت من اللوحة ويتم تقويسه بلحاف لمدة 5-10 ضفائر.
2. في multicooker.في هذه الحالة من الضروري نقع الأرز لمدة عام في ماء بارد ثم إغضابه. طهي بنسبة 1: 3 ، مقابل 100 جرام من الأرز نأخذ 300 جرام من الرادين. صب في الماء ، صب في فريك. نختار البرنامج اللازم في السقوط وفقًا لنوع وعلامة طباخ متعدد الوظائف. خفيلين بعد 15-20 ساعة نفتح الغطاء ونضيف القوة والتوابل إلى الوعاء ونخلطه حتى نهاية عملية الطهي. بعد غليان وعاء الطهي المتعدد ، اتركي الأرز ينقع لمدة 10-15 قشعريرة.
3. في الباخرة.وبمساعدة هذه الطريقة ، يوفر الأرز أكبر كمية من الألسنة ذات اللون البني. يغسل نسبيا وينقع في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة. دعه يعلق على منخل ، حتى يسقط الوطن الأم. يتم تحضير الأرز في وعاء لطهي الحبوب ، ويمتلئ الوعاء بالماء بنسبة 1: 2. ثني الغطاء واضبطه لمدة ساعة من تحضير 30 ريشة. لكل ذوق ، تضاف القوة والتوابل بعد إعادة طهي الأرز.

سيكافا وصفات بسيطة مع الارز

الوصفة اللذيذة مع الأناناس هي توابل من الشعير لمحبي أعشاب عرق السوس. البيرة ، في هذا البديل ، لا يوجد كوسة بيضاء قذرة ، ولكن فقط مكونات خاصة:

• زجاجة من الأرز
• جرة من قطع الأناناس (تُحفظ بشكل أفضل للطازجة) ؛
• نصف زجاجة من الشامات الذهبية.
• هذا هو عدد البازلاء المشعر.
• قليل من الفلفل والملح.

يجب نقع Rodzinki بالرش قبل الطهي ، حتى يتضخم النبيذ. يتم طهي الأرز في كوب من الماء وكمية من عصير الأناناس من جرة - لإعطاء حبة نكهة خاصة. لمدة 10 دقائق قبل الخاتمة ، تغلي قطع صغيرة من الفاكهة وتنتفخ القوارض والتوابل.

تيم ، الذي لا يحب وصفات عرق السوس ، يستحق تبخير الأرز من الطماطم:

• للحصول على 200 غرام من الحبوب ، خذ كمية مماثلة من فلفل عرق السوس وعرق السوس ؛
• لا تزال بحاجة إلى 100 غرام من الجزر و 300 غرام من الطماطم ؛
• أضف رائحة شاسنيك سوميش ، ورق الغار ، والفلفل.

يسخن الفرن حتى 200 جرام ، ويتم تقطيع جميع الخضار وتشويهها في مقلاة بحوالي 10 ريشات إلى اللون الأحمر ، وإضافة الأرز والتوابل ، ومشاهدة جزأين صغيرين من إبريق الشاي وعمل شكل معد. املأها بالماء أو مرق الدجاج. اخبز 30 ريشة ، ثم غيّر الشد إلى 170 درجة وقم بإعداد 15 ريشة أخرى. برد الطبق في الفرن.

يُعد الأرز المسلوق أكثر مالحًا ، لكن قوامه أعلى ، ويمكن أن تشرب كمية قليلة من النشا في منتصف الوجبة الصحية. سعر مثل هذا المنتج شيء ولكن نتيجة ذلك!

أسرار الطبق الجانبي اللذيذ

يحتوي الأرز المطهو ​​على البخار على أكثر من حيلتين: لا يمكنك خلطه أثناء عملية الطهي ، والمرة التالية لطهي ناعم القشر هي الوقت المناسب تمامًا لطهيه. لعلامة تجارية واحدة ، قد تكلف 20 ريشة ، و 25 ريشة أخرى. يجب إيداعها جميعًا بسعات مختلفة في تكنولوجيا معالجة الحبوب.

مجموعة من أفراح أخرى:

• الأرز على البخار "الحب" البرباريس والزعفران والكركم.
• أفضل منتج يضمن مقبلات جيدة ، وحبوب أقل من 6 أشهر ؛
• يمكن تخزين الأرز لمدة 4 أيام ؛
• من السهل إضافة الأرز إلى التطبيق العملي مثل العشب ، بما في ذلك سلطات الفاكهة ؛
• أقل من ساعة من الطهي ، سيزداد الأرز ثلاث مرات ؛
• إذا لم تكن تعرف وعاء بغطاء للفرن ، يمكنك تغطية الحبوب بورق القصدير.

الأرز المطهو ​​على البخار واليوجا السعرات الحرارية والحصبة:

في حبوب الأرز هذه ، توجد كتلة من الفيتامينات المختلفة من المجموعات B و E و PP ، بالإضافة إلى عنصر دقيق غير شخصي من العناصر الكبيرة ، من بينها: البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والملح وغيرها غنية. Є في الأرز المطهو ​​على البخار والأحماض الأمينية: ليسيثين ، تريبتوفان ، ميثيونين. محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 123 سعرة حرارية لكل 100 جرام الأرز المطهو ​​على البخار خالي تمامًا من الكوليسترول.

يُطلق على الأرز المطهو ​​على البخار اسم الأرز الذي يتم معالجته بزوج حاد ، ونتيجة لذلك فإنه يملأ باللون الذهبي الكهرماني المستقبلي ويصبح شفافًا. الشيء الرئيسي لمثل هذا المنتج هو أنه لا يلتصق ويشعر بأنه رائع في دور التزيين لشغف اللحم.

يعرف ذواقة Deyakі ويفرغون جريش zastosuvannya - يحضرون بيلاف منه ، كما لو كانوا يخرجون من أرز النبيذ الرائع ، مثل العصيدة. عمليا يتم إزالة جميع النشا من المنتج ، إذا تمت معالجته في أزواج.

ومحور المعلومات عن من هم أكثر في الخطب البنية الجديدة أقل ، لا يؤكد دائما الواقع. من غير المحتمل أن تنقذ الحبوب المزيد من الألسنة ذات اللون البني بعد المسامية. وبالنسبة لأولئك الذين لا يهتزون بدرجة خاصة ، اقترح أن تكون خطابات shkidlivyh أقل بالنسبة لخطب جديدة.

شراء الأرز ، واحترم أولئك الذين يشربون الخمر قبل المعالجة الحرارية. غالبًا ما يتم بيع جريش Tsya على البخار بالفعل ، ويتم تحضيرها بشكل أكبر ، و zvichayna أقل.

الأرز من الحبوب الشعبية ، لذا يمكنك طهي الكثير من الأعشاب. اليوم ، المتاجر لديها مجموعة واسعة من أنواع الحبوب. يجب أن نحفر بالأرز المطهو ​​على البخار ، حتى لو كان غنيًا جدًا للحديث عن اليوجا نيوموفيرنا حزن ومذاق. تشي جدير بالتقدير لهذا المنتج الخاص باحترامنا ، فلنكتشف ذلك على الفور.

لماذا يوجد فرق بين الأرز الحار والأرز المطهو ​​على البخار؟

سنقوم بفرز قطعة خبز لأخذ كل نوع من أنواع الحبوب. يتم معالجة حبوب الأرز غير المكررة المختارة ، ثم تتم معالجة اليوجو تحت الضغط بالبخار عند درجة حرارة عالية.

بعد ذلك مباشرة ، ينظفون مظهر القشرة ويطحنون ، لكن الإجراء آمن بالفعل ، شظايا كل الكلام الملون مثبتة بالفعل في وسط النواة. Tse golovna vіdminnіst mіzh الأرز المطهو ​​على البخار وحبوب zvichaynoy. تذوب رؤوس الحبوب المطهية بالبخار لتتحول إلى لون بيج فاتح.

تعتبر حصبة الأرز المطهو ​​على البخار حتى نهايتها رائعة ويتم استخدامها في الهجوم:

شيء آخر يجب مراعاته هو المعالجة الحرارية ، لكن ساعة طهي الأرز المطهو ​​على البخار أقل ، وأقل من أعلى درجة من الحبوب. يوغو ليس من الضروري أن يغسل وينقع ، شظايا تحت ساعة من المعالجة ، ثم تمت إزالة جميع الخطب غير المرغوب فيها. حتى ذلك الحين ، يكاد يكون من المستحيل هضمه ، تلك الساعة نفسها من تحضير النبيذ عمليًا لا تستخدم الخطب البني ، ولكن أنواعًا أخرى من الأصناف.

يشير فارتو أيضًا إلى حقيقة أنه في الساعة الأولى من الطهي يجف الأرز ليصنع الكثير من الريديني ، وهذا يعني أن العصيدة تخرج ضعف الكمية تقريبًا. حقيقة أخرى ، أود أن أشير إليها ، هي أنه لطهي بيلاف بالبخار ، يتم استخدام الأرز بشكل أفضل ، وتوابل النبيذ جيدة لالتقاط التوابل والزيت وتفيض به.

كيف لطهي الأرز على البخار؟

تتمثل الميزة الرائعة لهذه الحبوب في حقيقة أن العصيدة تُسلق ببساطة دون أي خطوات إضافية لتخرج وردية ولذيذة وعطرة. Golovne ، للتعرف على القواعد الحالية للمعالجة الحرارية.

دعونا نلقي نظرة على أفضل طريقة لطهي الطعام ومعرفة كيفية طهي الأرز المطهو ​​على البخار في قدر على الموقد. Naygolovnіshe - لزيادة النسب ، لذلك لمدة 1 ملعقة كبيرة. يحتاج الأرز إلى 2 ملعقة كبيرة. يقود. إذا كنت ترغب في طهي الأعشاب اللذيذة والرائحة ، فاخفق الماء اللذيذ أو المرق أو أضف التوابل فقط.

لتحضير قطعة خبز ، صب الماء في القدر واتركه حتى يغلي ، ثم ارتشف الحبيبات وأضف قوة للطعم. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فعليك ممارسة الملح في فارتو. امزج كل شيء obov'yazkovo ، وغطيه بغطاء واطبخ على نار صغيرة. دعنا نتعرف على كيفية طهي الأرز المطهو ​​على البخار بشكل صحيح ، ومن المقرر أن تصبح ازدهار المعالجة الحرارية - القرن العشرين. لا ينصح بجعل ساعة الطهي ، ستُحضر القطع إلى النشا ، مما يجعل العصيدة لزجة ولزجة.

عندما تنتهي الساعة ، أطفئ النار وافتح الغطاء وقم بتغطية كل شيء بمنشفة ، واتركه لمدة 10 دقائق. Tse تسمح zayvoї vologia viparuvatisya. في kіntsі varto ضع الكرات من olії і وانشر كل شيء جيدًا. بالنسبة للخبز ، يمكنك إضافة عصيدة مع الفواكه المجففة ، وكذلك الفواكه والخضروات الطازجة.

دعنا نلقي نظرة على طرق الطهي الأخرى:

حتى إذا تم طهي الأرز بهذه الطرق ، دون أن يصبح رزسبشامي ، فقم بتغيير الجرعات. يمكن خداع النتيجة القذرة ، لكن التقنية مختلفة ويمكن أيضًا التشكيك في النتيجة. إذا نفد الكبريت من الحبوب ، فيمكنك إحضارها إلى حالة الاستعداد على الموقد.

شظايا بيلاف من الأرز المطهو ​​على البخار تكون أكثر مالحًا ، دعنا نلقي نظرة على وصفة تحضير اليوجا. قم بإعداد المنتجات التالية: 1 كجم من الأرز ، 1.5 كجم من اللحم ، 0.5 كجم من الجزر والحبيبات ، والزيتون ، ورشة ملح ، وفلفل أسود وأحمر ، و 4 أكثر من chastochki chasnik ، وملعقتان صغيرتان من الكمون ، والبرباريس ذلك الكركم.

مخطط الطبخ:

يعتبر الأرز المطهو ​​على البخار مثاليًا ليس فقط للبيلاف ، ولكن أيضًا للطبخ والريزوتو والحلوى والكسرولات والحلويات الأخرى. Vzagali ، ستصبح هذه العصيدة طبقًا جانبيًا رائعًا للأضلاع واللحوم ، ويمكنك إضافة اليوغو مع الصلصات المختلفة. إذا كنت تحب سلطات السوشي ، أضف نفس مجموعة الحبوب.

أنت الآن تعرف كيفية طهي الأرز المطهو ​​على البخار بشكل صحيح في مقلاة لذيذة وطهي متعدد الطهي وبطرق أخرى. دعونا نأمل أن تكون قد غيرت رأيك في أن هذا المنتج يستحق أولئك الذين يدخلون اليوجا في نظامهم الغذائي لتناول طعامهم.

بعد معالجة خاصة بزوج من الحبوب ، يُحشى الأرز بلون كهرماني شفاف.

الأرز المسلوق أسهل في الطهي - فالخمور تخرج كثيرًا ، والحبوب لا تلتصق ببعضها البعض في بعض الأحيان ، لذلك يتم تحميصها مرة أخرى. لهذا السبب ، يختار معظم المتخصصين في الطهي الأرز ، الذي كان يُحلل في الماضي - والعصيدة ، والمواسم الأخرى من الموسم الجديد تبدو ببساطة معجزة.

كيفية تحميص الأرز ، بعد أن تبرد ، يمكنك perekonatisya ، حتى لا تضيع نكهاتك اللذيذة. البيرة ، بعد أن تكون الأم على وشك ، عند تبخير الأرز لمدة ساعة من الحصاد ، يقضي الزوجان حوالي خمس قوتهما البنية.

طريقة تحضير الأرز للطبخ

ضع الأرز في الغرفة ، من أجله ، ما يقرب من ضعف الكمية ، أي أقل من كمية الحبوب. في مثل هذه السعة ، يكون الاستحمام أكثر ملاءمة. صب الماء على الأرز ، ضع يدك في واحدة جديدة وابدأ في التلويح بروحي الهائل. اغضب الماء واملأه به مرة أخرى. اشطف الحبيبات لمدة 3-5 ريشات.

نقع أرز البروميتيا في ماء بارد. في الساعة التالية ، ضع الحبوب على غربال ، حتى يستنزف الوطن الأم.

طرق طهي الأرز

نأخذ قدرًا بقاع سميك ، ونضع فيه حبيبات من غربال ، واملأه بالماء مرة أخرى. يمكن أن تكون Spivvіdnoshennya على النحو التالي: جزء واحد من الأرز 1.25 جزء من الماء. ضع المقلاة على نار قوية ، لكن لا تغطها بغطاء. افحصه حتى يغلي. ثم يجب تغيير التدفئة.

من أجل طهي الأرز بشكل صحيح ، من المهم مواكبة التكنولوجيا الدقيقة. الصورة: thinkstockphotos.com

غطي المقلاة بغطاء ، اتركي الأرز يطهى على نار صغيرة مقابل 25 ريشة. بعد ذلك ، أضف قوة للحبوب ، يمكنك وضع قليل من الزبدة.

حسب توصيات بعض المختصين في الطهي ، دون نقع الأرز أمامه ، نقعه في الماء ، بعد أن يغلي ، واطبخه لفترة طويلة. في هذا المتغير ، يمكن أن يكون spiving كما يلي: يحتاج الأرز لترًا من إعادة الصبغ لتكرار الدورق. يجب تقليص النسب أكثر ، ولا يتم أخذ غطاء ساعة الطهي من المقلاة.

يمكنك الآن تنظيف الغطاء ورفع قدر النار وإغلاقه بمنشفة. احصل على 10 نقاط. مع بخار الأرز ، الماء الزائد ، يصبح النبيذ جافًا و rozsipchatim.

يمكن تقديم الأرز كطبق جانبي مع السمك واللحوم ونائب الرئيس كمكون في المقبلات والسلطات. الأدوار ، الجافة وغيرها من skhіdnі Stravi بدون عرض ملاحي جديد بسلاسة. يمكن ضرب الأرز بعرق السوس والأعشاب المملحة ، والتوابل والغوستريك ، وبيد النبيذ ، لكل من الحلويات والحلويات ، وللأطباق - كل شيء قديم بالنسبة لتخيلات الطهي.

هناك 3 قواعد رائعة أخرى لطهي الأرز ، فأنت مذنب بمعرفة ذلك ، فتعجب من الفيديو!

يعد طهي الأرز هواية غير محببة لخبراء الطهي. على اليمين هو محور ماذا. إذا تم طهي النبيذ بشكل غير صحيح ، فإنه يحترق ولا يغلي. نائب الزئير خرج من الكتلة البغيضة التي كانت غاضبة.

الأرز المطهو ​​على البخار عبارة عن حبوب يختارها طهاة مشهورون لتحضير أعشاب الزبادي. تتيح تقنية التجنيب الخاصة بإنشائها توفير 80٪ من الطاقة البنية للحبوب. تصبح جريش المطبوخة بشكل صحيح غنية بالورود وتحافظ على قيمتها البيولوجية. عندما لا تضيع حبوب rozіrіvі القوة. لنتحدث عن هؤلاء ، كيف نطبخ الأرز المطهو ​​على البخار ، كيف نعطي الزينة الوردية.

كيف تحضر الحبوب قبل الطهي؟

اسكب جريش الماء بالماء واغسل اسبرشات الريش جيدًا بيديك 3 مرات. بعد الشطف قد يملأ الوطن بقطعة أرض.

ينقع عشب البروميتيوم في الماء البارد في الشتاء. دعونا نرميها في الغربال ونحرم الوطن الأم من ستيكاتيس.

كيف تطبخ؟

طهي الأرز بالتناسب: 1 ملعقة كبيرة. الحبوب لمدة 2 ملعقة كبيرة. يقود. اشطف الحبوب وضعها في الماء المغلي. بعد 5 hvilin ، سوف تتغير النار. اغلي 12 ريشة ، أعط 15 ريشة. بعد ذلك ، يُوزَّع للتزيين بالبهارات ، مع البذني بالزبدة.

كوهاري مايوت غني بأسرار تحضير الحبوب. نحن نشارك الأفضل:

• من اللافت للنظر أن طريقة التحضير طويلة المدى توفر أقصى قيمة بيولوجية للحبوب. جوهر اليوجا الهجومية. انقع الجريش بالقرب من الماء لمدة 10 دقائق | دقائق |. دعونا نضع الأرز على نار كاملة ونغلي 7 كفيلين. ليس من الضروري أن يكون لديك الكثير من المال لزراعة الحبوب! بالإضافة إلى ذلك ، يُرى النشا من الحبوب ، وبدلاً من الأرز الشبيه بالورد ، يُنظر إلى العصيدة اللاصقة.
• ضعي جريش في مقلاة. قم بتغطية الحبوب حتى يغلي الفولجا. يوضع أرز دالي بالقرب من المقلاة في ماء مغلي (مرق) ويغلي 10 كفيلين.
• وفقًا لتوصيات خبراء الطهي في الدياكية ، ضع الحبوب بالقرب من الماء غير منقوع واجعلها جاهزة. كم من الوقت تستغرق العملية حتى تكذب في النار. استخرج 10-15 ريشة. بعد ذلك ، نضع الأرز على دروشليك ، ونغسله بالشبت أو الماء البارد ونضعه في مقلاة مخبوزة. أمامه ، قاموا بتشويه السيبولا.
• مثل رمي الحبوب في الماء المغلي ، فإن المقلاة لا تغلق بغطاء.
• يغلي Deyakі kukhari الأرز بالقرب من الماء الكبير ، ثم يهيج الوطن الأم بالمخاط ويحرق بالشبت.

الطبخ في طباخ متعدد

ضع أرز البروميتيوم والماء في وعاء الطهي متعدد الطهي. يُملح الحبيبات ويُتبّل بالبهارات حتى ينضج الكوز. تنسيق الزعفران مع الأرز والأعشاب والبهارات من أجل بيلاف. تضاف الخضار المصبوبة حسب الرغبة: جزر ، فلفل رومي ، كوسة. في جهاز الطهي المتعدد ، يتم طهي الأرز في وضعي "Pilaf" أو "Crupi".

الطبخ في فرن صغير

قم بطهي الحبوب في فرن صغير بدون يد ، ولكن إذا لم تتمكن من الطهي والطهي بيدك ، يمكنك التغلب على HF.

قبل المعالجة الحرارية ، اغسل الحبوب وانقعها لمدة 30 ريشة بعد البازان. عملية. يسكب الحبوب بالماء (نباتي vіvarom). يقوم Bazhano بإعداد العشب في وعاء خاص لفرن الفرن الصغير ، ولكن نظرًا لعدم وجود شيء من هذا القبيل ، يمكنك استبدال قدر رائع. من المهم إعادة النظر في أن جدران الأطباق المختارة لطهي الأرز غارقة في الماء 4 مرات.

في الأرز إضافة قوة ، ملعقة من سونياشنيكوفا أولو والتوابل. امزج المكونات وأغلق الحاوية بغطاء. يستعد Skіlki khvilin للسقوط في حقل الأرز. في NVCh ، تحتوي 700 وعاء على 15 khvilins لكل 1 قارورة من الحبوب ، 1.5 قوارير - 20-22 khvilins. بعد التحضير ، اترك المساحة في الفرن الصغير لـ 5 ألياف.

• Bazhano vikoristovuvaty معدن єmnіst іz tovstim أسفل ، جريش سكوب لا يحترق.
• للتذوق ، تضاف الحبوب إلى المرق مع توابل إضافية للبيلاف والكاري والزعفران. يُضاف كركم دريبكا إلى الحبوب ، ويمنح الحبوب نكهة القمح ونكهة لاذعة.
• يتم إحضار الأرز إلى حالة الاستعداد على نار صغيرة. على شواية قوية ، احترق وألصق.
• Strava ، scho استعد ، zavazhayut مرة واحدة فقط. في كثير من الأحيان pomіshuvannya ruynuє بنية الحبوب ، خطاب yogo korisnі.

الآن يمكنك طهي الأرز المطهو ​​على البخار بشكل صحيح كطبق جانبي ويمكنك علاج الأصدقاء والأحباء بالأعشاب اللذيذة!

يعتبر الأرز المنتصر منذ فترة طويلة باعتباره مقبلات لذيذة عمليًا لجميع المنتجات. ومع ذلك ، من الضروري طهي الأرز بشكل صحيح ، حتى لا تتحول مقبلات التزيين إلى فوضى. مع من ، المخاوف من التنازل عن الخوف موجودة ليس فقط في السادة الشباب ، ولكن في الطهاة الأكثر شرعية ، كما لو كانوا يستعدون لصراعات مختلفة في العقول المحلية.

طبخ أرز مسبق الحبة

إذا لم يتم حل المشكلة ، يمكنك التخلص من أجزاء الورد من الأرز عن طريق شراء خيارات تغليف اليوغا في أكياس. ومع ذلك ، من الجيد أن تكون راضيًا عن الطريق ، بالإضافة إلى عدد قليل.

لطهي الأرز الوردي ، يجب علينا أولاً اختيار الصنف المناسب. لهذه الأغراض ، لا يتم استخدام الأرز الدائري ، لأن النبيذ متراكب على الماء ، فإنه يعلق. هذا النوع من الأرز مناسب أكثر للسوشي والحلويات والأطباق المختلفة. يتم استنشاق الأرز متوسط ​​الحبة أيضًا بلزوجة عالية ، وتنتقم الشظايا من النشا الغني ، وتناول الماء جيدًا. للحصول على مقبلات غنية ، فإن الخيار المثالي هو أرز ما قبل الحبة ، والذي لا يلتزم بالطريقة الصحيحة للطهي.

يُطهى الأرز الروزيبشاستي وفقًا للتعليمات التالية.

• من المهم بالنسبة لنا احترام نسبة واضحة من الأرز إلى الماء ، حيث يقع اللوم على كوننا 1: 2 (الأرز إلى الماء). على سبيل المثال ، زجاجة واحدة من الحبوب الجافة إلى زجاجتين من الماء.
• بعد وضع الماء في وعاء على النار ، والتحقق من її غليان ، من الضروري شطف الأرز 3-5 مرات بالماء النقي. يحتاج الماء ، ليغلي ، إلى القليل من الملح ، ورمي أرز البروميتيوم فيه. الموسم على قطعة خبز varіnnya إضافة suvoro zaboronyaetsya!
• من الضروري تغطية المقلاة بغطاء ، ورفع النار إلى الحد الأدنى. الخيار المثالي هو فتح الغطاء ، للسماح لك بمتابعة عملية الطهي ، ولا يُعرف الغطاء نفسه بتمديد العملية.
• أهم نقطة في القواعد: ساعة طهي الأرز. من المهم أيضًا تقليم 12 hvilin بالضبط! يتم إعطاء النسب الصحيحة للأرز ، ويضمن الحد الأدنى من النار أن الأرز لا يحترق.
• بعد 12 دقيقة ، يجب إزالة القدر مع الأرز من الموقد. في مثل هذه العصيدة ذات المظهر ، لا يزال هناك 12 ريشة تحت الغطاء بدون خلط.
• بعد ذلك ، يمكنك إضافة غطاء وإضافة التوابل والتوابل.

كيف لطهي الأرز على البخار

لا تقل أهمية معرفة كيفية طهي الأرز المطهو ​​على البخار ، وحتى vin navit korisnіshiy ، nizh vychayuchy ، داعياً أولئك الذين يأخذون آخر اصفرار للنسيم من خلال تلك غير المصقولة ، ولكن تتم معالجتها في أزواج. يوفر الأرز الرائد في هذه التكنولوجيا المزيد من المعادن والفيتامينات. طهي الأرز يحول اليوجو إلى عصيدة بيضاء ، كما لو بقيت مع rozsipchast بعد re-roziru stravi. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد المهمة التي يجب عليك تقليمها لأخذ الزينة والتزيين اللذيذ.

يعتبر غلي الأرز المطهو ​​على البخار بنفس الطريقة ، مثل الأرز ذو الحبيبات المزدوجة ، من خلال تلك التي تعطي حبوب الأرز صلابة أكبر أثناء مرحلة الطحن ، مما يساعد أيضًا على غليها. يتطلب طهي الأرز المطهو ​​على البخار من 20 إلى 25 ريشة.

طبخ الأرز البني

يتم إعطاء اللون البني للأرز للمنتج مع حماية إضافية لقشرة الحبوب. هذا النوع من الأرز هو أفضل zavdyaka في الأرز المقشر المحمر ، يتم حفظ جميع المكونات البنية. يستغرق طهي الأرز البني أكثر من ساعة ، في المتوسط ​​يصل إلى 40 ريشة ، لأن حبات هذا الصنف وجدت صلبة.

الأرز البني مفيد لتنظيف جسم الإنسان من الخبث وكذلك رش الكيلوجرامات المفقودة.

قبل ذلك ، كيفية طهي الأرز البني ، من الضروري غسله جيدًا بالماء البارد المالح المليء بالحبوب لمدة 15 خصلة. في اليوم التالي ، يُسكب الماء ويُغسل الأرز مرة أخرى. وبعد ذلك يتم تقطيع الحبوب ، أغلي الماء مقابل 40 ريشة.

الياك يطبخ الأرز البري

الأرز البري له لون أسود مميز. غالبًا ما يُباع اليوغو في متاجر vіtchiznyany مع أرز Sumіshi іz الجاهز للحبوب. الأرز البري للانتقام لأكبر قدر ممكن من الأنسجة الخلوية والمعادن البنية الأخرى والخطب. هذا الطبق الجانبي مثالي للأضلاع.

لتحضير زجاجة واحدة من الأرز البري ، نحتاج إلى خمس زجاجات من الماء. بعد غسل الأرز في المقدمة ، من الضروري خفضه إلى ماء مغلي ومملح. للتخمير على نار متوسطة ، يلزم 10 ريشات. نتعرق الأرز مع كريشكو ، وتغير النار إلى الحد الأدنى ، ويتم طهي الأرز لمدة 40 هفيلين أخرى مع التحريك.

طبخ الأرز المستدير

كما كان متوقعا أكثر ، فإن الأرز الدائري منتصرا للسوشي والأطباق والحلويات ، فإن المزيد من النبيذ يلتصق ببعضه البعض بأعجوبة. من الضروري طهي الأرز المستدير بكمية كبيرة من الماء ، والنظر إلى أولئك الذين يختارون النبيذ بالفعل. لذلك ، لزجاجة واحدة من الأرز ، هناك حاجة إلى ثلاث زجاجات من الماء. أرز ، طبخ ، ما قبل الحبوب ، مستدير ، بري ، مطهو على البخار ، مسلوق