كيف وإلى متى يمكنك طهي الكومبوت من التوت المجمد؟ كيفية طهي الكومبوت من التوت المجمد: النسب وساعات غليان الكومبوت من التوت المجمد.

في النصف الآخر من الصيف، في نفس الوقت نقوم بجمع التوت والفواكه حتى نتمكن من طهي أشهى أنواعها على الفور. صحيح أن مثل هذه الكومبوت المصنوعة من هدايا الطبيعة الطازجة وخزانة منتظمة من الفيتامينات لم تكن متوافقة مع أي مشروبات فواكه وتوت تجارية، كما يبدو.

إنه لأمر مؤسف أن الكومبوت محلي الصنع المحضر خلال الموسم يغلي بسرعة. حسنًا، هيا، إنه لذيذ جدًا! ومن الجيد أنك تريد الاحتفاظ ببرطمانتين من مشروب التوت العطري الخاص بك للمائدة الجديدة.

لقد وجد السادة الأسريون منذ فترة طويلة طريقة للخروج من هذا الوضع عن طريق تجميد التوت والفواكه الطازجة الزائدة، والتي يمكنهم بعد ذلك تحضير مشروب لذيذ منها. كل ما تحتاجه هو معرفة كيفية طهي كومبوت من التوت المجمد بطريقة لا يتأثر طعم النبيذ وقوة التوت بأي حال من الأحوال بالمنتج الطازج.

يبدو الأمر أبسط: ضع التوت في كيس، ضعه في الثلاجة، أخرجه في الساعة المطلوبة وقم بإعداد فيتامين "إكسير". ومع ذلك، في هذا الصدد، هناك توصية منخفضة، والتي تسمح لك بعدم ضغط التوت الخاص بك.

يعلم الناس أنه لا يوجد لحاء خاص في التوت المجمد، فكل عناصر اللحاء والتوت اللذيذ لا يتم تجميدها أبدًا. ليس كذلك. التفحم - تأكد من حفظه بشكل صحيح في البرد.

يتم الحفاظ على أقوى أنواع التوت والفواكه عند تجميدها عند درجة حرارة -40 درجة. نظرًا لأن هذا الفريزر ليس موجودًا في الخزانة، فيمكنك تجميده بنجاح في قسم التجميد بالثلاجة. ومع ذلك، فإن الشريحة هي من أدنى العقل:

• لن يتم تجميد التوت الطازج.
• لم يعد يُنصح بالفواكه التي بقيت لعدة أيام في الهواء الطلق أو في الثلاجة للخضوع لهذا الإجراء ؛
• قبل التجميد، قشر التوت من السيقان والسيقان والأوراق؛
• لا يمكن تجميد التوت المضغوط مطلقًا؛
• قبل وضعه في الثلاجة، يجب شطف التوت وتجفيفه جيدا؛
• يمكن تجميد التوت ذو القشرة السميكة، مثل الكشمش الأسود والبازلاء وغيرها، عن طريق تقسيمها إلى أكياس؛ من الأفضل حفظ التوت الآخر في عبوات بلاستيكية توضع في كرات. انقعي كرة الجلد بكمية صغيرة من التسكرو؛
• لا ينصح بتجميد التوت العصير (العنب والكشمش الأبيض والأحمر)، لأنه بعد تذويب ثماره اللذيذة تنخفض بشكل حاد وتصبح رائحتها الكريهة طازجة. أفضل طريقة للحفاظ على الفاكهة هي هرسها على الفور ووضعها في الثلاجة، ثم نقعها أولاً في الخيار.

لذلك، تقرر صنع كومبوت من هذه التوت، والتي تم حفظها في حاوية مجمدة لعدة أشهر.

هل تحتاج إلى تذويبهم؟ لا، ليس من الضروري على الإطلاق، وإجراءات إعداد كومبوت لذيذ وعطري يستغرق عدة ساعات.

دعونا نلقي نظرة على بعض اللحظات المهمة على الفور

تلعب الأدوات التي تخطط لطهي مشروب التوت فيها دورًا رائعًا. ليس من الممكن أن تصدأ مقالي الألمنيوم، لأن شظايا حمض الهيدريك سوف تتلامس مع المعدن الساخن، خاصة أثناء الغليان. الخيار الأفضل هو قدر المينا.

قبل تذويب التوت، دع العصير يصبح صافيًا وكمية الفيتامينات التي يجب استهلاكها.

ساعة التخمير ليست مذنبة بالإفراط في تصور 5 هفيلين. خلاف ذلك، سيتم غلي جميع التوت البني، وسوف يتحول الكومبوت إلى الماء المخمر.

هناك الكثير من الوصفات لكومبوت التوت محلي الصنع، وهناك الكثير من الوصفات الجديدة للكومبوت مع التوت اللذيذ الأصلي.

يمكنك استخدام وصفة مشروب التوت مع الكرز والليمون مقابل 0.5 كجم من التوت.

كرز مع ليمون

املأ قدرًا بسعة 5 لتر بالماء بنسبة 60٪ تقريبًا، واترك الماء حتى يغلي، ثم خفف الحرارة. أقوم بغلي الماء وأضيف رمل الكرز (زجاجة واحدة) وانتظر حتى يتم تدميره بالكامل. وبعد ذلك يتم ضغط العصير بالكامل في المقلاة ويتم إسقاط التوت المجمد. ما عليك سوى طهي 1-2 دجاجة، لكن يمكنك الاستغناء عن الغليان. يتم خلط النار على الفور وغرسها تحت الغطاء لمدة عام واحد. كومبوت عطري أصلي محضر. قبل التحدث، يمكنك استبدال الليمون بقشر البرتقال. يظهر مشروب حار جدًا.

يتناسب طعم التوت، بما في ذلك المجمدة، بشكل جيد مع طعم التوابل المختلفة وأعشاب النعناع. على سبيل المثال، يمكنك إنشاء وصفة لإعداد كومبوت التوت مع إضافة القرفة والنعناع. قبل التحدث، يمكن أيضًا تجميد النعناع.

مشروب التوت مع القرفة والنعناع

قم بتخمير 100-150 جم من النعناع في قدر من الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. اخرج مع الكثير من شاي الأعشاب بالنعناع. بعد ذلك، ضعي القدر على نار متوسطة واسكبي 500 جرام من التوت المجمد في "الشاي" (التوت، البندق، الكرز، الكشمش - حسب رغبتك)، وزجاجة من اللب ورشة من القرفة. طهي ما لا يزيد عن 5 hvilins. ثم عليك أن تترك الكومبوت النهائي يبرد ويصفى ويقدم. يمكنك تغيير المكونات قليلاً، ولن تفقد نفس صنف التوت (أو التوت المتنوع)، بل أيضًا الأعشاب العطرية. على سبيل المثال، بدلا من القرفة، يمكنك استبدال بلسم الليمون أو الزعتر (الزعتر) أو الأم. تضيف كل هذه الأعشاب القليل من الطعم الحار إلى كومبوت التوت.

الأهم من ذلك، أن عملية تحضير الكومبوت من التوت المجمد بسيطة للغاية بحيث يمكن القيام بها بواسطة أساتذة الطهي في المنزل. في الوقت نفسه، مثل هذا الكومبوت الموجود على طاولة عيد الميلاد هو مشروب حلوى معجزة ولذيذ عندما يحين وقت الموت!

تي إم "رود"

نقدم لك عددًا من الوصفات البسيطة لإعداد الكومبوت.

60 خفيلين سهل عبيد

تحضير

المرحلة رقم 1

قم بإعداد قدر بحجم حوالي 5 لترات (خلف الجرار، استخدم حاويات أصغر، تأكد من نسب المكونات)، املأ ثلثي الماء واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، خذ نصف ليمونة واعصر العصير منها.

المرحلة رقم 2

تُسكب الكمية المطلوبة من الماء في القدر، ويُضاف الكوسا ويُترك حتى يغلي.

المرحلة رقم 3

خذ التوت المجمد: نصف التوت والكرز والكشمش الأسود والقشدة الحامضة. لتحضير الكومبوت، لا يلزم تجميد الثمار أولاً، وإلا فإنها ستفقد الكثير من العصير. ثم ضع كل التوت في الماء المتجمد واغلي الماء. انتظر حتى يبدأ الماء في الغليان. استبدل النار واطهي الكومبوت لأكثر من 5 دقائق.

المرحلة رقم 4

أشعل النار وغطي المقلاة بغطاء وضعها على حافة الموقد. دع الكومبوت ينقع ليوم آخر. بهذه الطريقة سوف تصبح أكثر غنية وعطرة. الآن يمكن معالجة الكومبوت وسكبه في وعاء وتبريده.

20 شفيلين سهل عبيد

المستودعات

تحضير

المرحلة رقم 1

بالنسبة للكوز، قم بإعداد شراب من الكوسة المضافة. لماذا تأخذ قدرًا كبيرًا وتضع فيه كل الزكور. من فضلك لا توبخني لأن الفاعلية عالية جدًا، كن على علم أنك تحضر شراب الكرز الحلو. ثم نسكب فوقه الماء ونضعه على النار حتى يغلي. للتأكد من أن القرع قد انتهى من الطهي، اضبطي الحرارة إلى أقل من المتوسطة وحركي الخليط بثبات.

المرحلة رقم 2

عندما يغلي الماء، خذ التوت المجمد وأضف|أضف| يقلب بلطف في الشراب. بعد ذلك، أشعل نارًا أقل وقم بتغطية المقلاة بغطاء (وإلا ليس كثيرًا). اطبخ الكومبوت لمدة 10-12 دقيقة.

المرحلة رقم 3

20 خفلين العشاء السهل

المستودعات

تحضير

المرحلة رقم 1

قم بتخمير النعناع بالماء المغلي (ليس بالشبت بل بالماء بدرجة حرارة 80-90 درجة) واتركه يتشرب. في هذا الوقت، ضع التوت المجمد في وعاء نظيف، بعد تذويبه جزئيًا (5-10 كويلين)، قم بأزيزه بعناية في الشاي بالنعناع.

المرحلة رقم 2

بعد إضافة الكوسا والقرفة، قم بطهي الكومبوت المنعش لمدة 7-10 دقائق على نار خفيفة (يمكن تمديد وقت الطهي إذا لزم الأمر؛ مع الحرص على إذابة التوت في ماء النعناع).

نأمل أن تصبح هذه الوصفات البسيطة أساسًا لذيذًا لتجاربك. مرحبا بكم في "منتج الكومبوت" وصحة جيدة لعائلتك. الاستعداد للرضا!

وصفة مسحوق مع الصورة

من أجل الاستمتاع بالنقيع العطري في فصل الشتاء، سوف تحتاج إلى غربلة الفاكهة وإعداد الكمية المطلوبة من التوت والفواكه الموسمية. يمكن تجميد أي شيء تقريبًا، ولكن بعد إزالة الجليد عن القطع، يتم فقدان المظهر الجمالي. إذا تم حفظ لحاء التوت، فسيتم فقدان جميع الفيتامينات من ذلك المستودع. لذلك، نظرا لأن دفعاتك يتم تجديدها بهذه الاحتياطيات، فإننا نشجعك على إعداد كومبوت عطري للغاية اليوم. كأساس نأخذ سونيتسا، التوت، الأوزيني، الكشمش، نصف التوت والخوخ، وأيضا إضافة بعض التوت الويبرنوم. من حيث البهارات، نعطي الأفضلية للينسون النجمي الحار وعيدان القرفة. لمزيد من التوابل، أضف حفنة من أوراق النعناع الجافة.

المستودعات

• التوت المجمد – 180-190 جم
• الويبرنوم – 50 جم
• ليمون - 3-4 شرائح
• قرفة - 2 عود
• يانسون نجمي – نجمتان
• نعناع جاف – 1-2 ورقة
• العسل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء – 1.8-1.9 لتر.

كيف لطهي كومبوت من التوت المجمد

1. قم بتجميد التوت مسبقًا. أخرجيها من الفريزر، ضعيها على رف الثلاجة، واسكبيها فوق التوت، فهذه طريقة لطيفة لإذابة الجليد. بالطبع، ليس من الضروري إكمال هذه المجموعة بنفسك، يمكنك تغييرها لاحقًا بإضافة هذه التوتات أو غيرها، أو يمكنك نكهة مشروبك بالفواكه الموسمية الطازجة أو الفواكه المجففة. الآن، انقل التوت إلى القدر قبل أن تذهب للخدمة.

2. اغسلي الليمون، ورشي عليه الشبت، وجففيه بقطعة قماش التقديم. قطع وأضف 3-4 شرائح من الحمضيات إلى المقلاة.

3. صب كمية صغيرة من الماء النظيف.

4. أضف على الفور أعواد القرفة والينسون والنعناع المجفف.

5. في وعاء، أضف كمية صغيرة من التوت الويبرنوم.

6. انقلي الويبرنوم إلى القدر مع العصير. ضع القدر على نار خفيفة، لمدة 15 دقيقة تقريبا سوف يغلي الكومبوت. بمجرد أن تبدأ في الغليان، قم بإثارة النار، وغلي القدر، واسكب المشروب لفترة من الوقت.

7. تصفية التوت المسلوق.

8. أضف العسل إلى مشروب التوت النقي العطري وحركه حتى يصبح ناعمًا.

9. اسكبي الكومبوت في وعاء زجاجي واحفظيه في الثلاجة.

لذيذ!

يرجى ملاحظة السادة

1. حتى فئة الأكثر دقة، يدخل السادة إلى الخط وهم مشغولون بالفعل. الرائحة الكريهة مهمة، لكنها مهمة شاقة: عليك تنظيف حبات التوت الصغيرة العالقة في الشبكة، ثم خياطتها باستخدام عود أسنان، ثم فركها، وتنظيف المكان. توصلت النساء أنفسهن إلى طريقة بارعة لتحضير الكومبوت: وضعن الثمار في شاش ، مربوطات ككيس ، ثم قمن بإزالة الماسة المسلوقة من المشروب النهائي من القماش مرة واحدة ورميها بعيدًا. يتم الحفاظ على الطعم واللون واللحاء من قبل العالم.

2. يمكنك زيادة كمية أوراق النعناع المحددة في الوصفة. لقد حان الوقت لاكتشاف أن هذه ليست مجرد ثقافة غنية ولذيذة ومنعشة، ولكنها أيضًا ثقافة طبية. إذا وضعت 10-15 ورقة كبيرة من الماء على الحجم المحدد من الماء، فإن مرضى انخفاض ضغط الدم سيصابون بالصداع، ولهذا السبب سينخفض ​​​​توترهم بشكل حاد وبشكل ملحوظ. وبالإضافة إلى ذلك، فإن النبات يسبب النعاس. كل ما قيل يعتمد على عصير الليمون الذي ينكه المشروبات أيضًا.

3. لا تضع العسل أبدًا في مكان دافئ جدًا، بل وأكثر من ذلك في كومبوت ساخن: سوف ينفد الشعير منك، وسوف تختفي قوة العالم حتمًا. أضف ما يلزم إلى الريف البارد. سوف يذوب فيه صدر العسل السميك بالكامل، لكنه سيظل كما هو.

يعد الكومبوت، وهو مشروب مصنوع من التوت المجمد، أحد أكثر المشروبات اللذيذة والفواكه. يعد تجميد الفواكه طريقة تحضير بسيطة لا تتطلب مكونات إضافية، كما أنها تحافظ على جميع الفيتامينات والمواد المغذية تقريبًا. اشربه خاصة قبل الشتاء إذا كان الجسم يحتاج إلى مركب فيتامين. لتحضير الكومبوت، لا تحتاج إلى مهارات طهي متقدمة، ما عليك سوى اختيار المكونات والحجم بشكل صحيح.

قواعد لإعداد كومبوت

هناك عدد من الخيارات حول كيفية تحضير المشروب بشكل صحيح. تشمل المكونات الرئيسية التوت مثل البندق والتوت والكرز والكورنيتسا والكرز والسونيتسا والكركي والكشمش. الإضافة الإضافية للفواكه المختلفة ستخلق طعمًا أكثر ثراءً وفريدة من نوعها. يستغرق تحضير الكومبوت مع التوت حوالي 10-15 دقيقة لمدة ساعة ولا يتطلب غليانًا إضافيًا.

يمكن تقطيع ثمار التوت وتقنية تحضيرها والتي تحمل الميزات التالية:

• عند الغليان مع التوت ونبق البحر والنصف والتوت الآخر ذو القشرة الناعمة، يُغلى مرة أخرى لمدة لا تزيد عن 5 حبات؛
• ضعي الثمار في شراب الكركم واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
• يُضاف الماء البارد ويُطهى لمدة 5-7 دقائق بعد الغليان؛
• يمكن وضع الثمار في الماء غير مجمدة، أو يمكن فرك الأحشاء في مكان دافئ للتخلص من الرائحة الكريهة؛
• النسبة القياسية للماء والكركم هي 2:1، لكل 1 لتر من الماء تحتاج حوالي نصف زجاجة من الكركم، يمكنك تحضيره بالماء أو بدون إضافة الكركم، خاصة إذا كانت الفاكهة نفسها غنية بعرق السوس؛
• وللتأكد من الحفاظ على جميع المكونات البنية، يمكن سكب الثمار بالشبت في الترمس وتركها لمدة 10 سنوات تقريبًا؛
• إذا تم تحضير الكومبوت في قدر يصل حجمه إلى 4 لترات، فيجب ضبط وقت الغليان على حوالي 15 دقيقة؛
• يجب غلي الفواكه ذات القشرة السميكة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

من الضروري غلي المشروب وطهيه بدقة في الساعة المحددة حتى لا تتحول المكونات إلى عصيدة. قد تكون النار ميتة، ولكن التحريك يجب أن يكون حذرا. يمكنك الاطلاع على مجموعة متنوعة من الوصفات المنزلية بالصور لتسهيل عملية الطهي.

كيف يمكنك استبدال المكونات؟

يمكن أن تتنوع مكونات الكومبوت، مما يزيد من الطعم. يمكنك تناول عدة أنواع من التوت والفواكه، والتي تمتزج بشكل متناغم وتخلق طعمًا ورائحة فريدة من نوعها. الكومبوت المصنوع من التوت التالي له لون غني ورائحة عطرية:

ومن الأفضل تحضير المشروبات من خلال تناول الكرز، والكشمش الأسود أو الأحمر، والتوت، ونصف التوت، والكشمش الأسود وغيرها من المكونات. من المهم اختيار المكونات التي تشبه سمك الجلد. نتجنب غلي بعض أنواع التوت أثناء طهي البعض الآخر جافًا. لا يمكن تخزين النسخة النهائية من المستحضر بسبب تجميد الفاكهة.

للتأكد من أن مشروبك عصير وبني، من المهم تحضير الحليب والأطباق بشكل صحيح. من أجل الطبخ المتقدم، يمكننا مساعدتك في كسب المزيد من المال:

• للحفاظ على أقصى قدر من لحاء الفاكهة، يجب إضافتها بعد غليان الماء؛
• من الأفضل عدم تذويب التوت قبل إرساله إلى الماء، لأنه عندما يتم تصريف العصير، يتم إهدار بعض الفيتامينات، وإذا كان التوت لا يزال مذابًا، فلا داعي لإعادته إلى الفريزر، فقط 5 دقائق قبل نهاية الإعداد و sik، بعد أن يستقر؛
• الكومبوت اللذيذ يأتي من أنواع عديدة من الفواكه، بما في ذلك المعلبة؛
• في نهاية الساعة، بمجرد الانتهاء من الطهي، تحتاج إلى إزالته بملعقة؛
• للطبخ، من الأفضل اختيار الحاويات المينا، بما في ذلك الألومنيوم، حيث يتفاعل حمض الهيدروليك مع المعدن ويقلل من محتوى السائل؛
• من الأفضل تحضير خليط التوت بنفسك باستخدام التجميد أو الحفظ، ثم غسله وتجفيفه أولاً؛
• قبل حفظ الحليب لفصل الشتاء، عليك وضع بعض اليرقات والبصاق في قاع الوعاء والتوت، ثم لف الوعاء بالكامل بالسائل المنسكب لمنع تراكم الثلج الطازج؛
• أضف نكهة إلى مشروبك باستخدام عصير البرتقال أو الليمون، واستخلاص ثمار الحمضيات الطازجة، ويمكنك أيضًا بشر هذه الفواكه؛
• يمكنك إضافة رائحة باستخدام عود الفانيليا أو عود القرفة أو القرنفل المجفف.

عند تحضير الكومبوت للأطفال من الأفضل استبدال الكوسة بالعسل المضاف إليه بعد تبريده. للذواقة وأولئك الذين يقدرون المذاق الرائع، يمكنك إضافة القليل من المسكرات أو النبيذ الأحمر أو الكونياك.

كيف تكسب مشروبًا وشرابًا لذيذًا؟

يمكن تحضيره في أي وقت، طالما تم تحضير المكونات الطازجة المجمدة مسبقًا. قبل الطهي، لا يحتاجون إلى تذويب ويمكن غمرهم على الفور في الماء المغلي. لمن تحتاج:

• قدر كبير، دروشليك، شاش للمعالجة؛
• 1.5 زجاجة من عصير القرفة
• 2.5 لتر من الماء
• 0.5 كجم من أي التوت.

يمكنك اختيار نوع واحد من التوت أو إضافة أي عدد تريده من الفواكه. تتكون عملية التحضير من المراحل التالية:

1. املأ المقلاة بالماء واتركها حتى تغلي.
2. اخفض جميع المكونات واتركها حتى تغلي ثم قم بتغيير الحرارة.
3. قم بغلي 5 حبات هفيلين لمدة دقيقة تقريبًا، ثم اخفقها وقم بتغطية المقلاة بقشرة.

قم بتبريد المشروب لمدة 40 دقيقة تقريبًا، ثم قم بتصفيته من خلال القماش القطني. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت مع الكوسة على نوع التوت والفواكه المختارة. يمكنك الحصول على من 70 إلى 100 سعرة حرارية.

الوصفات الأكثر شعبية للكومبوت مع التوت

كومبوت من التوت والفواكه المجمدة

Є وصفات اللحوم مع الصور ووصفا تفصيليا للعملية. أيهما أفضل للاختيار؟ يتم تخزين كل شيء لفوائد وأغراض لذيذة خاصة - لتحسين المناعة، وتعزيز مناعة الجسم، وتقليل التشنج، وما إلى ذلك. Є وصفة واحدة سهلة تسمح لك بإعداد كومبوت التوت اللذيذ. لهذا سوف تحتاج:

• 2.5 لتر من الماء
• 1 زجاجة تسوكرو؛
• 0.5 كجم من الكشمش والكرز والبندق وغيرها من الفواكه.

خطوات التحضير:

1. يُسكب الماء في قدر مينا سعة 3 لتر ويُغلى المزيج ويُضاف نصف ليمونة وبرتقالة وكوسة وتوت مجمد.
2. بعد الغليان، قم بغلي 5 خفيلين أخرى على نار خفيفة، وإثارة، وتغطي الغطاء.
3. اترك الشراب يخمر، ثم قم بمعالجته.

كومبوت مع التفاح - وصفة pokokovy

كومبوت لذيذ جدًا وبني مصنوع من التوت والفواكه المجمدة. الوصفة الأكثر شعبية مع التفاح. لهذا سوف تحتاج:

• 200 جرام شريحة تفاح؛
• 250 غرام من اللب
• 250 غرام من التوت - البندق، الكرز، التوت والكشمش؛
• 2 لتر من الماء.

خطوات التحضير:

يضيف التفاح الطازج طعمًا ورائحة صيفية منعشة إلى مشروبك.

كومبوت مع الكرز المجمد والكشمش

كومبوت عطري للغاية من الكرز والكشمش. النبيذ ليس غنيًا بالألوان فحسب، بل غني أيضًا بالفيتامينات. يمكن طهي يوغو في أي وقت عن طريق تقطيع المكونات الأمامية. يتضمن مخزون الوصفة ما يلي:

• 2 لتر من الماء
• 0.5 زجاجات من الكوكرو؛
• 1 زجاجة كرز وكشمش أسود.

خطوات التحضير:

1. ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الزكور.
2. نخل التوت واتركه حتى يغلي ثم اسكبه على النار واتركه يغلي لمدة 2-3 خفيلين.
3. يترك لمدة سنة على الأقل، ويبرد ويصفى.

يعطي التوت المدمج طعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا، وهو مثالي لامتصاص السبراغ.

كومبوت من التوت الأسود والليمون المجمد

أحد المشروبات الأكثر شعبية والمثالية للاستمتاع بالمشروبات اللذيذة ذات النكهة الزاهية هو كومبوت التوت مع الليمون. يمكنك شربه مباشرة بعد التحضير أو الاستعداد لفصل الشتاء. يحتاج:

• 100-150 جم كورنيتسا؛
• 1/3 ليمون صغير
• 100 غرام كوكرو
• 1 لتر من الماء.

خطوات التحضير:

1. اغسل التوت الأسود، وقشر الليمون، وأزل العصير.
2. في قدر من الماء يُغلى المزيج، يُضاف الزكور والكمية اللازمة من التوت.
3. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على نار عالية ويُضاف عصير الليمون.
4. يترك لينقع ويبرد ثم يتم معالجته.

لتحضير الأطعمة المعلبة لفصل الشتاء، قومي بتحضير الشراب في قدر. تحتاج إلى غلي الماء وإضافة الزكور. ضعي الوعاء المبستر مع الشاي الأسود وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ثم الشراب الساخن.

وصفة بسيطة للكومبوت في طباخ متعدد

وصفة سهلة وشائعة للغاية - كومبوت التوت المجمد في طباخ متعدد. يمكن القيام بذلك باستخدام معدات Redmond أو غير ذلك، نظرًا لأن وضع الطهي قياسي. المكونات التالية مطلوبة:

• 100 غرام من الكشمش، الكرز، نصف؛
• 2.5 لتر من الماء
• 5-6 ملاعق كبيرة من فطيرة القرفة.

خطوات التحضير:

1. حدد الكمية المطلوبة من التوت المجمد وضعها في جهاز الطهي المتعدد.
2. يمكنك تجفيف القشرة وملئها بالماء.
3. أغلق الغطاء واختر وضع "البخار".
4. بعد الانتهاء من الطهي، نتركها حتى تبرد، ثم نصفيها من خلال مصفاة.

يسمح لك بسهولة بإعداد مشروب في ساعة على الأقل. تسمح طريقة التحضير هذه بسقي الخليط بالكامل. لا تحتاج إلى مراقبته وتنظيم النار، كما تفعل مع الموقد.

كومبوت الرافعة المجمدة

يتمتع الكومبوت المصنوع من الرافعة المجمدة بطعم أصلي وفريد ​​من نوعه. لكي لا يصبح الكومبوت غنيًا جدًا، من الأفضل إضافة القليل من التفاح والليمون. للتحضير سوف تحتاج:

• 150 غ من القرع؛
• 3 لترات من الماء
• 4 تفاح جاتونكو أخضر؛
• رافعة 200 جرام
• 1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

خطوات التحضير:

1. قم بإزالة قلب التفاحة، ولا تقشر القشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. ضعها في وعاء واملأها بالماء واشعل النار فيها.
3. قبل الغليان، أضف تسكور إلى الرافعة.
4. توميتي على povilny vogni حوالي 15 hvilin.
5. أضف عصير الليمون وأطفئ الموقد بعد 1-2 دقيقة.
6. غطيها بالبسكويت واتركيها لمدة عام تقريبًا.

لا تحتاج المشروبات إلى معالجتها من التوت.

كومبوت لينجونبيري

وصفة أخرى بنية للغاية - كومبوت التوت المجمد من التوت المجمد. هناك عدد من طرق الطهي المختلفة. للوصفة الأولى تحتاج:

• 2 قوارير من لينجونبيري؛
• 0.5-1 زجاجة تسوكرو؛
• قطرات من النعناع الطازج.
• 3 لتر من الماء.

خطوات التحضير:

1. قم بإذابة التوت قليلاً ثم ضعه في الخلاط أو معالج الطعام، واخلطه حتى يصبح ناعمًا ثم انقله إلى قدر.
2. يُضاف الماء ويُشعل النار، ويُغلى هريس التوت البري حتى يغلي، بعد دقيقة واحدة يُشعل الموقد.
3. يُضاف الزكور والنعناع الطازج ويُغطى بقشرة.
4. بعد استنزاف، سلالة من خلال الشاش.

كومبوت من التوت البري المجمد والنعناع

كومبوت التوت البري المجمد والنعناع ليس الوصفة الوحيدة للقرفة والقرفة للجمال والصحة. إلى جانب المكون الرئيسي – التوت البري، يمكنك إضافة نكهات أخرى تخلق نكهات جديدة. للوصفة الهجومية تحتاج إلى:

• 2 قوارير من لينجونبيري؛
• 2 لتر من الماء
• 1 شريحة ليمون
• 1 نجمة يانسون، فص قرنفل وعود قرفة.

خطوات التحضير:

1. صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي.
2. إضافة|إضافة| زوكور، قطعة صغيرة من الليمون، التوت.
3. يُغلى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق|دقائق|.
4. أضف القرفة والتوابل الأخرى إلى السوميش والكوسا حتى تستمتع بها.
5. قم بغلي حبتين إضافيتين من الهفيليني، ثم قم بتغطيتها بغطاء واتركها لتستقر.

كومبوت حار مع القرفة والليمون

تتميز طريقة الطهي بالقرفة بعدد من الخصائص المميزة. يتمتع المشروب برائحة غير عادية بسبب مزيج المكونات الحارة. يضفي الليمون والتوت البري طعمًا حلوًا وحامضًا على مشروبك، كما يعملان مع فيتامين C على تحسين المناعة.

يمكنك طهي كومبوت متنوع من التوت البري المجمد وتوت الحديقة . لمن تحتاج:

• زجاجتان من أي نوع من التوت؛
• 1 زجاجة من لينجونبيري.
• 2 لتر من الماء.

خطوات التحضير:

1. قم بإذابة التوت ووضعه في الخلاط.
2. انقلي التوت المتنوع إلى قدر وأضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
3. أضف tsukor حسب الذوق، بعد 3 hvilini vimknuti.
4. أصر وصب الحاوية في الزجاج.

لا يحتوي كومبوت التوت البري المجمد على فيتامين C فحسب، بل يحتوي أيضًا على الصوديوم والفوسفور والزنك وعدد كبير من الأحماض العضوية وأحماض التانيك. يعمل النبيذ كمضاد للأكسدة، ويعزز جهاز المناعة، ويساعد على تخفيف التوتر العصبي، ويحسن مرونة الجسم. عصير الفاكهة من التوت المجمد يزيل السموم ويحسن الشهية ويخلو من التأثيرات الضارة الأخرى. لاختيار خيار الطبخ المثالي، يمكنك مشاهدة وصفات فيديو مختلفة.

يمكن تحضير مشروبات التوت بدون الكوسة، وهو أمر مهم بشكل خاص لإنهاء الأنظمة الغذائية الجافة التي تهدف إلى انخفاض ضغط الدم. قبل تحضير كومبوت من هذه التوتات أو غيرها، عليك أن تتعرف على التعليمات وموانع الاستعمال.

إذا كان هناك نقص في الفيتامينات في الشتاء، فيمكن تجديدها بسهولة باستخدام كومبوت آخر من اللحاء محلي الصنع، والذي يمكن تحضيره من التوت المجمد (المطبوخ لفصل الشتاء أو المشتراة من المتجر)، لذلك في هذه الإحصائية سننظر في كيفية عدة ساعات كيفية طهي الكومبوت مع التوت الطازج لحفظ الفيتامينات.

كم من الوقت لطهي الكومبوت من التوت المجمد

لا يجوز غلي الكومبوت لمدة ساعة، لأنه أثناء المعالجة الحرارية يتم إطلاق الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في التوت.

• كم من الوقت يستغرق طهي الكومبوت مع التوت الطازج؟قم بغلي التوت الطازج في الكومبوت لمدة متوسطة لمدة 5-10 دقائق بعد غلي الماء في قدر.

بعد أن تعلمنا مدة طهي الكومبوت مع التوت الطازج في قدر، دعونا نلقي نظرة على تسلسل تحضيره، وما يجب معرفته، وكيفية تحضيره ليكون لذيذًا ومفيدًا لجسمنا.

كيف لطهي كومبوت من التوت المجمد

• المكونات: التوت المجمد – 0.5 كجم، الماء – 2.5 لتر، زوكور – 1 زجاجة.
• الساعة الأخيرة من التحضير: 10 هفيلين، ساعة التحضير: 5 هفيلين، ساعة سمازينيا: 5 هفيلين.
• محتوى السعرات الحرارية: 52 سعرة حرارية (لكل 100 جرام من المنتج).
• المطبخ: أوروبي. يشرب. عدد الحصص: 2.

بالنسبة للكومبوت المسلوق، يمكنك إضافة التوت المجمد (نصف فاكهة، سونيتسا، الكشمش)، ويمكنك أيضًا إضافة التفاح (الطازج والمجمد) والحمضيات (الليمون والبرتقال). دعونا نلقي نظرة على واحدة من أبسط الوصفات وأكثرها شعبية لصنع كومبوت مع التوت الطازج في المنزل:

• تحضير قدر كبير وجميع المكونات اللازمة للكومبوت: 2-2.5 لتر من الماء، 0.5 كجم من أي توت مجمد (يمكنك استخدام مزيج من أنواع التوت المختلفة) و1-1.5 زجاجة من الكوسة.
• يُسكب الماء في قدر ويُضاف الزكور ويُترك حتى يغلي على نار عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب الزكور تمامًا ويضاف الشراب الحلو.
• بعد غلي الماء في القدر، ضع التوت المجمد في الوعاء (ليست هناك حاجة لإذابة الجليد قبل القيام بذلك) وبعد غلي الماء مرة أخرى، قم بطهي 5-10 حبات (كلما قللت طهيها، زادت الفيتامينات أنقذ). يمكنك أيضًا إضافة شريحة من الليمون الطازج أو البرتقال إلى التوت المجمد، بالإضافة إلى تفاحة طازجة مقطعة إلى شرائح.
• أخيرًا، ضعي القدر مع الكومبوت من الموقد واتركيه لمدة 15-20 دقيقة، وبعد ذلك يمكن تناوله.

قد تكون مهتمًا بمقالات حول هذا الموضوع.