Burshtynov-Marmelade mit Birnenscheiben - Rezept mit Fotos. Varennya mit Birnenscheiben: Rezepte So bereiten Sie Birnenmarmelade mit Scheiben zu

Wie macht man Birnenmarmelade?

Die „Marmelade-Experten“ empfehlen, Birnensorten für Marmelade zu entsaften, da die gestampften Splitter ein intensiveres Aroma verleihen und aus den Sommerbirnen ein wunderbares Dessert entstehen kann. Am häufigsten wird dies mit Zitrone und Herzogin serviert. Achten Sie darauf, dass die Birnen dick und federnd sind. Überreife Früchte können sogar Marmelade ergeben.

Sie können versuchen, Marmelade aus verschiedenen Sorten und mit unterschiedlichen Reifezeiten zu brauen, um sie anschließend zu probieren und die beste Variante auszuwählen. Werden Sie kreativ, fügen Sie neue Zutaten hinzu und erfreuen Sie Ihre Lieben mit dem wunderbaren Zimtmalz.

Es ist auch notwendig, Gerichte zum Kochen auszuwählen. Birnen-Lakritz sollte wie üblich in einer Kupfer-, Aluminium- oder Emailleschüssel gekocht werden. Schon unsere Großmütter haben solche Behälter hergestellt und trotzdem wird die Marmelade nicht zu heiß und heiß. Zum Mischen und Entfernen des Schaums einen langstieligen Holzlöffel oder Spatel hinzufügen.

Wenn Sie die Lebensmittel in Gläsern aufbewahren möchten, müssen die Deckel sterilisiert werden. Sie können diesen Vorgang auch über mehrere Stunden hinweg in einem Ofen oder Mikroofen durchführen.

Rezepte

Jede bekannte Dame hat wohl ihre eigene Lieblingsart, diese Lassoches zuzubereiten. Ich habe sie gerade.

Ein einfaches Rezept für Birnenmarmelade für den Winter

Eine klassische Variante, de vikorista ohne Obst und Tsukor – so haben es unsere Mütter und Großmütter zubereitet.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg
• Tsukor – 1 kg
• Wasser - 1 Flasche.

Vorbereitung:

1. Zum Abtropfen in einen großen Behälter geben, schälen und in Birnenscheiben schneiden.
2. Geben Sie den Zukor in einen Topf mit Wasser und erhitzen Sie ihn, bis die Körner vollständig zerfallen sind. Je näher die Garzeit rückt, desto mehr Schaum kann entstehen und muss aufgesammelt werden.
3. Gießen Sie den heißen Sirup über die Mischung und kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze, bis die Teile weich und klar werden.
4. Verpacken Sie das fertige Produkt in vorbereitete Gläser.

Vanille-Honig-Marmelade

Auf diese Weise können Sie die Marmelade für jede Art von Gebäck als Füllung von Hand herstellen. Ob Ofenkuchen, Bagels oder Käsekuchen, sie werden noch köstlicher. Dieser Knödel selbst wird so duften, dass der Abend bei einer Tasse heißen Tee unvergesslich wird. Wählen Sie für Marmeladenbirnen harte Sorten. Dazu gehören Herbst- und Wintersorten. Sommerbirnen können auch geschält werden, allerdings nicht weich und überreif, sondern in unreifen Teilen. Dann hat die Marmelade die gewünschte Konsistenz.

Informationen zum Rezept

• Küche:Russisch
• Kräutersorte: zubereitet
• Kochmethode: gekocht
• Portionen:2
• 50 xv

Zutaten:

• Birnen - 800 g
• Gurkensand - 400 g
• Honig - 150 g
• ein paar Tropfen Vanilleessenz.

Kochmethode:

Ich schneide Birnen nicht in große Quadrate. Ich schneide die Haut nicht. Ich kann nur den harten Kern, das Fleisch und die Schwänze sehen.


Ich bestreue es mit dem Fruchtfleisch und lasse es einige Minuten ruhen, damit die Birnen den Saft abgeben und sich die Zucchin vollständig verteilen kann.


Ich gieße es mit Honig. Zavdyaki-Honig-Birnen-Marmelade wird noch konzentrierter und Lakritze sein.


Ich koche die Varennya für 15 Hvilins 3-4 Mal, Cherguyuchi Varennya bei tiefem Sieden. Ich koche es bei mittlerer Hitze.


Am Ende des Garvorgangs füge ich Vanilleextrakt hinzu. Der Duft einer solchen Marmelade wird einfach bezaubernd sein.


Ich habe sorgfältig zubereitete, gekochte Lasos in alle Gläser gefüllt.


Wenn die Marmelade fertig ist, lassen Sie sie unter einem warmen Teppich abkühlen. Varenya ist nach 3-4 Jahren kalt.

Prozore varennya mit Birnenscheiben „Yantarne“

Für dieses Rezept eignen sich nur harte Birnensorten, da am Ende eine nicht durchgegarte Marmelade entstehen kann. Der Geschmack der Marmelade ist dem von Trockenfrüchten sehr ähnlich. Dieses einzigartige Dessert wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen sehr geschätzt.

Komponenten:

• Birnen - 1 kg
• Tsukor - 700 g
• Zitrone oder Limette - 1 Stk.
• Wasser - 2 l
• Soda - 1 TL.

Yak verdienen:

1. Schälen Sie die Schale der Birnen nicht, entfernen Sie den überschüssigen Saft und schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben, nicht in dünne Scheiben. Schneiden Sie die Früchte einfach in 2-4 Stücke.
2. Verdienen Sie mit Wasser und Limonade.
3. Birnenscheiben in Sodawasser legen und in 15 Quilins einweichen.
4. Spülen Sie die Schalen unter fließendem Wasser ab.
5. Geben Sie die Reste in einen dicken Behälter und verschließen Sie diesen mit der Gurke.
6. Mischen Sie den Zukor mit den Birnen und verteilen Sie dünne Zitronen- oder Limettenscheiben auf dem Tier.
7. Lassen Sie die Mischung 5-6 Jahre lang stehen. Zu dieser Stunde können Sie etwas Saft sehen.
8. Den Topf oder die Schüssel mit dem zubereiteten Produkt auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
9. 20 Khvilins unter geschlossenem Deckel kochen. Bei geringem Saftgehalt können Sie etwas Wasser hinzufügen, damit der Saft nicht auf den Boden sinkt.
10. Nehmen Sie die Marmelade vom Feuer und lassen Sie sie abkühlen.
11. 15 Quilins noch einmal unter geschlossenem Deckel kochen.
12. Lassen Sie das Dessert wieder abkühlen.
13. Die Marmelade ohne Deckel 15 Minuten lang zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum mit einem sauberen, trockenen Holzlöffel.
14. Stellen Sie noch mehr kochendes Wasser neben das Glas. Sie können sie mit Metallkappen aufrollen oder mit Plastikkappen abdecken. Hermetisch verschlossene Marmelade wird an einem dunklen Ort bis zu 2 Stunden gelagert.

Wichtig: Seien Sie sehr vorsichtig und mischen Sie diese Art von Marmelade gründlich, da die Hauptmethode darin besteht, die Unversehrtheit der Fruchtstücke zu bewahren.

Varennya mit Birnen und Äpfeln

Die Birnen haben einen klaren Geschmack und Geschmack ohne Zusatzstoffe, das Garni hat aber den gleichen Gestank wie die Single-Brew-Sorte. Es gibt keine Rezeptoptionen mit der Zugabe anderer Früchte und Beeren. Äpfel haben einen besonders angenehmen Geruch. Die Marmelade ist sehr lecker, die Birnen sind Lakritze und der Apfel ist sauer und saftig.

Was du brauchst:

• Birnen – 1 kg
• Apfel – 1 kg
• Tsukor – 2 kg.

Kochmethode:

1. Äpfel und Birnen abspülen und die Schale entfernen. Dies ist auch der Fall.
2. Schneiden Sie die Früchte in kleine Schälchen und geben Sie die Gurke darüber. Lassen Sie sie einen Moment stehen.
3. Wenn Sie Sic sehen, können Sie mit der Wärmebehandlung beginnen.
4. Legen Sie das Werkstück auf das Feuer und kochen Sie es unter leichtem Rühren etwa 30-40 Minuten lang.
5. Sie können zwei bis drei Brühschritte einplanen, dann darf der Gestank aber höchstens 5-7 Minuten lang vermieden werden. Nehmen Sie die Marmelade sofort nach dem Kochen vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
6. Um den Geschmack noch weiter zu verstärken, können Sie der Butter 5–10 Minuten vor der Zubereitung Nelken, Zimt oder Zitronenschale hinzufügen.
7. Wenn sich ein Tropfen Marmelade auf einer kalten Untertasse nicht verteilt, kann das heiße Produkt bereits in Gläser abgefüllt werden.

Varenya mit Birnen und Zitrone

Zitrusfrüchte verstärken den Hauptgeschmack von Birnenmarmelade wunderbar. Bevor es stinkt: Es ist zu langweilig, um den Nachtisch zu verderben.

Zutaten:

• Birnen – 2 kg
• Tsukor – 2 kg
• Zitrone – 1 Stk.

Pokrokovs Plan:

1. Die ungeschälte Zitrone in 5 Dillstücke gießen. Mit dieser Methode können Sie die Bitterkeit entfernen, die sich in der Haut festsetzen kann.
2. Schneiden Sie die getrockneten Zitrusfrüchte in kleine Würfel.
3. Birnen, geschält und in Würfel schneiden, mit Zucchini und Zitronenzusatz vermischen. Ich werde es 5-6 Jahre lang vorbereiten.
4. Stellen Sie den Teigbehälter auf den Herd. Auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen.
5. Dessert vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Bringen Sie es erneut zum Kochen und kochen Sie es ein zweites Mal.
7. Die heiße Masa in Gläser füllen.

Orangen-Birnen-Lasoschi

Die gleiche Birnenmarmelade wird noch schöner (Burshtin-Farbe), aromatischer und schmackhafter, genau wie das Hinzufügen von Vicor zu Orangen.

Komponenten:

• Birnen - 2 kg
• Orangen - 3 Stk.
• Tsukor - 2,2 kg.

Yak-Koch:

1. Die Birnen entkernen, schälen und in Spalten schneiden.
2. Alles zum Kochen in einen Topf geben.
3. Entfernen Sie die Schale von den Orangen und schneiden Sie sie in die gleichen Scheiben wie die Birnen.
4. Die Zitrusfrüchte in eine Schüssel geben.
5. Rühren Sie die Fruchtmischung um, bestreuen Sie das Tier mit Zucker und lassen Sie die Stücke abtropfen.
6. Lassen Sie die Zubereitung die ganze Nacht ziehen.
7. Wenn Sie dicke und nicht zu saftige Birnen entsaften möchten, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
8. Stellen Sie die Obstschale auf den Herd, kochen Sie sie und lassen Sie sie 60–90 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
9. Rühren Sie die Mischung vor dem Kochen mit einem Holzlöffel oder Spatel um und bewegen Sie dabei den Boden mit, damit die Mischung nicht anbrennt.
10. Vergessen Sie auch nicht, den Anstoß auszuführen.
11. Die heiße Marmelade in Gläser füllen und verschließen.

Mit Mohn und Kardamom

Ein Dessert für echte Feinschmecker ist die Zugabe von Mohn und Kardamom zu einfachen Früchten.

Komponenten:

• seltener Honig - 4 EL. l.
• Birnen - 2 kg
• Mohn - 2 TL.
• Kardamom – 5 Kisten;
• eine Prise Vanille.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Füllung aus den Kardamomkapseln und legen Sie sie an den Fuß.
2. Von den vorbereiteten Birnen die Haut entfernen. Ein kleines Detail über sie.
3. Geben Sie die Reste in einen Marmeladenbehälter.
4. Honig und Kardamompulver hinzufügen.
5. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie die Mischung bei sehr schwacher Hitze zum Kochen.
6. Kochen Sie das Dessert unter allmählichem Rühren 20 Minuten lang. Wenn die Birnen bereits saftig sind, müssen Sie eine Stunde warten, bis der gesamte Saft verdampft ist.
7. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Krauts, indem Sie etwas Marmelade auf einen Teller tropfen. Wenn sich die Tropfen nicht verteilen, können Sie mit der Endphase fortfahren.
8. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Mohn und Vanille hinzufügen. Anstelle von Mohn (oder als Ergänzung) können Sie auch Sesam, Erbsen, Mandelerbsen und Brei verwenden.
9. Packen Sie das vorbereitete Dessert in ein Glas und rollen Sie es zu Krümeln auf.

Kochen Sie im Multivartsi

Moderne Technologien unterstützen traditionelle Methoden wie die Zubereitung von Marmelade. Mit einem Slow Cooker können Sie Birnenmarmelade einfach und problemlos zubereiten. Die Produkte sind einzigartig, da sie nicht auf die Eigenschaften der klassischen Zubereitung verzichten.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg
• Tsukor – 800 g
• Zitronensäure – 0,5 TL.

Wie man kocht:

1. Nehmen Sie die Früchte heraus, schälen Sie sie, schneiden Sie sie und legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel.
2. Geben Sie dem Biest etwas Tsukor und Zitronensäure.
3. Stellen Sie den Modus auf „Kochen“ oder „Köcheln“ ein.
4. Programm 1 Jahr Robotik.
5. Reiben Sie das Produkt nach Ablauf der Stunde erneut ein, bis es sich erwärmt.
6. Stellen Sie den Modus „Dampf“ auf eine Stunde – 30 Minuten ein.
7. Die fertige Marmelade in Gläser füllen und fest verschließen.

Dünn zubereitet

Um dieses beliebte Dessert perfekt zu machen, lauschen Sie den braunen Freuden, Geschenke zu erhalten:

• Sie können verschiedene Geschmacksvarianten der Birnenmarmelade kreieren und neue Gewürze, Früchte und Beeren hinzufügen.
• Wenn Sie Früchte zum Nachtisch aus einem nassen Garten pflücken, sollten Sie dies an einem trockenen, schläfrigen Tag tun. Auf diese Weise verleihen die Früchte dem Kraut maximalen Geschmack und Genuss.
• Achten Sie darauf, den Behälter während der Garzeit nicht zu verlassen, damit das Produkt nicht anbrennt und sich der wunderbare Geschmack der Birnen nicht mit dem Geschmack der verbrannten vermischt.
• Allerdings müssen dickschalige Birnen gehäutet werden, sofern das Rezept dies nicht vorschreibt.
• Je mehr Schritte Sie den Brauprozess unterteilen, desto größer werden die Fruchtstücke aus der Zubereitung.
• Achten Sie beim Obsteinkauf oder bei der Ernte darauf, Marmeladenbirnen gleicher Reife auszuwählen, damit die Marmelade gleichmäßig ist und keine harten Einschlüsse aufweist.
• Wenn Sie zum Garen der einzelnen Birnen mehr als eine Stunde benötigen, dann tauchen Sie die Obstschalen in angesäuertes Wasser, damit sie nicht dunkel werden.
• Wenn Sie Marmelade im mittleren Malzstadium mögen und die Birnen direkt „Honig“ sind, dann verwenden Sie die Hälfte der im Rezept angegebenen Dosis Tsukru.

Birnenmarmelade wird dringend für Kinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sowie für einzigartige, machtliebende Menschen empfohlen. Versuchen Sie einmal, ein solches Dessert zuzubereiten, und Sie werden sich nicht mehr langweilen, wenn Sie mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten experimentieren. Die Familie wird von den Ergebnissen Ihrer Arbeit begeistert sein!

Auch mit ganzen Birnen lässt sich köstliche Marmelade zubereiten. Zum Beispiel wie in diesem Video:

Wenn Sie Frieden gefunden haben, sehen Sie sich bitte ein Fragment des Textes an und drücken Sie darauf Strg+Eingabetaste.

In den Regalen jeder sparsamen Dame finden Sie ein paar oder drei Gläser dieser duftenden Mädels.

Wenn die rötlichen, saftigen Fruchtseiten in der Mitte der Blätter eines glitzernden Birnbaums sichtbar sind, wachsen ein paar Fruchttropfen. Der Sommer naht und die goldgelbe Herbstzeit naht! Dies ist die kürzeste Zeit für die Zubereitung von braunen Früchten und Sie können Burshtins Birnenmarmelade kochen. Auf dieser Seite präsentiere ich Ihnen 5 einfache Rezepte für Birnenmarmelade für den Winter mit einem einzigen Aufkleber auf den Gläsern: „Da lecken Sie sich die Finger!“

Rezept für einfache Birnenmarmelade für den Winter

Beginnen wir mit dem einfachsten Rezept. Es ist so einfach, Birnenmarmelade zuzubereiten und sie für den Winter aufzurollen, dass Sie von dem jungen Koch, der gerade erst anfängt, überrascht sein werden.

Wir bereiten Produkte vor:

• Birnen – 1 kg;
• Gurkensand – 1.200 kg;
• Wasser - 1 Flasche;
• Zitronensäure – 1 Jahr. Löffel.

Vorbereitung:

1. Wir gießen eine Flasche Wasser in den Kirschsand und stellen die Schüssel auf das Feuer, um den Sirup zuzubereiten. Mit einem Spatel oder Löffel umrühren, damit die Zucchini nicht anbrennt.
2. Birnen werden in Scheiben geschnitten, Kerngehäuse und Stiel hinzugefügt.
3. 1 Teelöffel Zitronensäure zum kochenden Sirup geben und gut verrühren.
4. Dann schneiden wir die Birnen vorsichtig in Scheiben.
5. Überprüfen Sie, ob die Marmelade kocht, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie das köstliche Lasso etwa 30 Minuten lang
6. Wenn die Marmelade kalt ist, kann sie in ein sterilisiertes Glas umgefüllt und mit sterilisierten Deckeln abgedeckt werden.

Shvidka-Birnenmarmelade ist fertig! Als ob Sie an einem kalten Sichny-Abend einen köstlichen Familientee genießen könnten!

Burshtynov-Marmelade mit Birnenscheiben

In Gurkensirup gekochte Birnenstücke werden in Gegenwart von Burshtin-Malz verarbeitet. Das Rezept ist sehr einfach und für alle Liebhaber winterlicher Zubereitungen geeignet.

Zutaten für Marmelade:

• dickkernige Birnen – 1 kg;
• Kichererbsensand – 1 kg;
• kaltes Wasser – 200 g.

Vorbereitung:

1. Die Früchte werden geschält, gehäutet und in dünne Scheiben geschnitten.
2. Gekultivierter Sand aus dem Wasser wird auf das Außenfeuer gelegt. Lassen Sie uns die Mischung zum Kochen bringen, bis der Sirup dem von Burshtinov ähnelt und gut schmeckt.
3. Die geschnittenen Birnen warm übergießen, gründlich vermischen und erneut auf einen hohen Rost stellen.
4. Kochen Sie die Marmelade 5-6 Minuten lang und wiederholen Sie den Vorgang nach weiterem Abkühlen noch 2-3 Mal.

Wer sehr dickflüssige Malze mag, sollte das Lasoschi viermal aufkochen.

Die Früchte werden etwas knuspriger und die Marmelade bleibt nach dem Abkühlen dicker. Jetzt können Sie es in Gläser füllen und an den Tisch servieren, um die herzhaften Leckereien zu beurteilen!

Birnenmarmelade für den Winter „Pyatikhvilinka“ – ein einfaches Rezept

Befolgen Sie für Hausfrauen ein einfaches Rezept für Marmelade mit Birnen. Für dieses Burshtin-Dessert kochen Sie dreimal für 5 Hvilins. Deshalb nannten sie diese ursprüngliche Methode der Zubereitung „Fünf Gabeln“.

Zutaten zum Kochen:

• Früchte – 2 kg;
• Tsukor/Pisok – 2 kg.

Vorbereitung:

1. Wir spülen die Früchte unter fließendem Wasser ab, tupfen sie trocken und schneiden sie in dünne Scheiben. Wir brutzeln alles mit Fruchtfleisch und vermischen es.
2. Sobald Sie genug Saft gesehen haben, stellen Sie die Zubereitung auf das Feuer und fügen Sie, sobald die Marmelade kocht, eine Länge von 5 Stücken hinzu.
3. Nach vollständiger Abkühlung wird der Vorgang noch zwei Tage wiederholt. Das Malz muss vollständig abgekühlt sein!

Zur Freude der Lasuns kann jetzt dickes Lasso mit Birnen auf dem Tisch serviert werden, und im Winter können Sie ein Glas Marmelade für den Heiligen- und Familientee öffnen!

Um dicke Birnenmarmelade zuzubereiten, kochen Sie den Sirup, bis er zähflüssig und honigartig wird. Das Rezept ist nicht einfach, man muss nur ein wenig basteln, aber dann wird das Ergebnis alles verändern.

Zubereitete Zutaten:

• Birnen – 1 kg;
• Kichererbsensand – 1 kg;
• Zitronensaft - 1 EL.
• Wasser.

Vorbereitung:

1. Wenn die Birnen hart sind, müssen sie gewaschen und in Scheiben geschnitten werden. Die Größe der Kleidung bestimmt die Dame selbst!
2. Die Früchte werden in einen Topf gegeben und mit Wasser gefüllt. Die Oberfläche kann mit schönen Stücken etwa die Breite eines Fingers bedecken. Dort wird frischer Zitronensaft hinzugefügt. Jetzt müssen Sie den Behälter abdecken und 10 - 15 Minuten kochen lassen.
3. Wenn der Sirup noch rührt, gießen Sie ihn durch ein Sieb und geben Sie die Birnen vorsichtig in eine andere Schüssel.
4. Gießen Sie den Saft zurück in die Pfanne, fügen Sie den Zukor hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
5. Frischen Sirup zu den Birnen geben und 7 Minuten kochen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang nach dem Abkühlen noch dreimal.

Wenn die Marmelade fertig ist, können Sie sie in sterilisierte Gläser füllen und für den Winter aufbewahren.

Sie können die Bereitschaft der Marmelade folgendermaßen überprüfen: Nachdem der Sirup abgekühlt ist, gießen Sie die Innereien auf einen Teller und verteilen Sie ihn mit einem Finger oder einem Löffel. Borozna trägt keine Schuld daran, dass sie sich engagiert hat!

Rezept für Marmelade mit Birnen und Zitrone

Es ist Frühling und Herbst – eine heiße Zeit für die Herbstvorbereitungen! Für Rezepte für selbstgemachte Geschenke können Sie Burshtin-Marmelade mit Birnen zubereiten. Die Zitrusnote der Zitrone verleiht ihr ein einzigartiges Aroma und sommerliche Frische.

Zutaten zur Zubereitung:

• Birnen – 2 kg, geschält;
• Zitronenhälfte;
• Tsukor – 1.200 kg;
• Wasser - 1 Flasche.

Vorbereitung:

1. Die frische Birne in feine Stücke schälen. Die Schale muss nicht entfernt werden, die Birnenstücke bleiben dadurch intakt und schön.
2. Die Zitrone schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Hängen Sie eine Tasse in einen Topf mit Antihaftbeschichtung, fügen Sie eine Flasche Wasser hinzu und stellen Sie sie auf einen kleinen Herd. Mit einem Spatel umrühren, bis sich das Fruchtfleisch vollständig aufgelöst hat und sich der Sirup vollständig aufgelöst hat. Wir verstehen!
4. Gießen Sie heißen Sirup über die Birnen und stellen Sie die Schüssel auf einen hohen Herd. Stellen Sie sicher, dass die Marmelade erwärmt, aber nicht gekocht ist. Machen Sie sich keine Sorgen über die Verwendung eines Spatels. Um die Stücke nicht zu beschädigen, können Sie das Becken regelmäßig wenden und glätten. Wir kochen 20 Khvilins, garnieren die Birnen, setzen uns hin und geben den Saft.

Viele von uns haben Säfte und duftende Birnen lieben gelernt. Da diese Früchte jedoch nicht lange haltbar sind, werden sie oft in Form von Kompott, Marmelade und anderen Malzkonserven für den Winter zubereitet. In der heutigen Veröffentlichung werden einige Rezepte für Burschtin-Marmelade mit Birnenscheiben vorgestellt.

Um ein solches Lasso zuzubereiten, ist es notwendig, die Stiele einzufrieren, bevor die Früchte jeglicher Sorte oder Größe überreif sind. Die Fakhivtsi bevorzugen jedoch gerne saftige und süße Früchte mit einem leichten Honigaroma. Um dem fertigen Produkt etwas Säure zu verleihen, fügen Sie kurz vor dem Ende der Wärmebehandlung etwas Zitronenschale hinzu.

Vor Beginn des Auswahlprozesses werden die Früchte gewaschen, geschält und in die erforderlichen Stücke geschnitten. Die Qualität der Zubereitung von Burschtin-Marmelade mit Birnen hängt von der Sorte und Reife der Früchte ab. Ale, diese Stunde wird die Wiederholung des Jahres nicht überschreiten. Der Prozess erfolgt in der Regel zweistufig mit Pausen dazwischen, die eine vollständige Verarbeitung des Produktes ermöglichen.

Um Marmelade zuzubereiten, müssen Sie Kupfer oder Aluminium in einem breiten Behälter köcheln lassen. Auf diese Weise behält das Produkt alle seine wertvollen Eigenschaften und brennt nicht am Boden der Schüssel an.

Klassische Option

Wir empfehlen Ihnen, einem der einfachsten Rezepte für klare Marmelade mit Birnenscheiben besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Um solche Lasoshchi zuzubereiten, wird empfohlen, die Früchte von Hartweizensorten zu vikorisieren. Andernfalls lehnen Sie das verkochte Produkt ab, das eher Brei ähnelt. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, überprüfen Sie unbedingt noch einmal, was Sie zur Hand haben:

• 2-2,5 Kilogramm getrocknete Birnen.
• 50-60 ml Zitronensaft.
• 500 g Cucru.
• Ein paar Esslöffel natürlicher Honig.
• Vanillepuder.

Um Burshtin-Marmelade mit Birnenscheiben zuzubereiten, weichen Sie die geschnittenen Früchte ein Vierteljahr lang in Sodawasser ein (ein Teelöffel pro Liter Wasser), spülen Sie sie dann ab und geben Sie sie in eine separate Schüssel. Dazu kommen Vanille, Zukor und Honig. Das Ganze mit Zitronensaft übergießen, mit Polyethylenfolie abdecken und ein paar Jahre, besser noch eine ganze Nacht, stehen lassen.

Unmittelbar danach wird die Marmelade auf den Herd gestellt, zum Kochen gebracht und bei schwacher Hitze fünf Minuten lang köcheln lassen. Geben Sie das heiße Produkt in ein sauberes Glasgefäß, sterilisieren Sie es etwa vier Jahre lang, lassen Sie es abkühlen, kühlen Sie es ab und lagern Sie es zur weiteren Lagerung.

Option aus dem Migdal

Dieses Originalrezept für Burschtin-Marmelade mit Birnen wird verwendet, um die reichen Gaben Gottes zu verherrlichen, der versucht, seine Lieben mit einzigartigen hausgemachten Zubereitungen zu erziehen. Solche Süßigkeiten verströmen einen angenehmen Genuss und ein leichtes Sofortaroma. Für diese Vorbereitung benötigen Sie:

• 2 Kilogramm Birnen.
• 1,5 Liter Trinkwasser.
• 1,5 Kilogramm Gurke.
• ½ Teelöffel Vanille.
• 100 g Algen.

Wir müssen zuerst mit dem Sirup beginnen. Zum Einweichen in kochendes Wasser legen Sie die abgetropften und geschälten Birnenscheiben hinein und kochen sie mit einer Länge von drei Rippen. Gießen Sie die Mischung sofort in eine andere Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie, bis sich ein Sirup bildet. Fügen Sie dann erneut Obst hinzu und lassen Sie es einige Jahre bei Zimmertemperatur stehen.

Danach die Marmelade zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen, dabei Vanille und Mandeln nicht vergessen. Das fertige Produkt wird in sterilisierte Gläser gefüllt, gelagert und zur weiteren Lagerung geschickt.

Variante mit Zitrone

Lasoschi, die mit der unten beschriebenen Methode extrahiert werden, haben eine schöne Farbe und ein gut ausgeprägtes Zitrusaroma. Und in seinem Geschmack steckt ein gutes Gefühl von Säure. Daher wird dieses Rezept für Marmelade mit Birne und Zitrone, dessen ausführliche Beschreibung Sie etwas später kennenlernen können, melodisch auf den Seiten Ihres speziellen Kochbuchs singen. Diesmal benötigen Sie:

• Ein paar Kilogramm Birnen.
• Ganze Zitrone.
• Ein paar Kilogramm Tsukru.

Krok 1. Die ungeschälte Zitrone mit Dill übergießen und fünf Federkiele hinzufügen. Anschließend abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Krokodil 2 Die geschälten Birnenscheiben in eine separate Schüssel geben und mit der Schale bedecken. Dann fügen Sie die geschnittene Zitrone hinzu und lassen Sie die Reste sechs Jahre lang stehen.

Krokodil 3 Danach die Marmelade auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze mindestens dreißig Minuten kochen lassen.

Krok 4. Nach einer Weile die Masa vom Herd nehmen, abkühlen lassen und erneut kochen. Heiße Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt, aufbewahrt und zur sicheren Aufbewahrung aufbewahrt.

Sirup-Option

Dieses Dessert ist gut, weil es fast alle wertvollen Inhaltsstoffe der faulen Früchte enthält. Um Marmelade mit Birnenscheiben und Zitrone in Sirup zuzubereiten, benötigen Sie etwas Zeit und eine Prise Terpentin. Darüber hinaus haben Sie Folgendes zur Hand:

• Kilo Birnen.
• 800 g Cucru.
• 150 Milliliter Trinkwasser.
• Ganze Zitrone.

Die Birnen putzen, schälen, in ordentliche Scheiben schneiden und in eine große, trockene Schüssel geben. Die nach dieser Methode zubereiteten Früchte werden mit Sirup übergossen, aus Wasser und Fruchtfleisch aufgekocht und anschließend für das zwölfte Jahr eingefroren.

Nach Ablauf der Stunde die Süßigkeiten ins Feuer legen, zum Kochen bringen und nach einigen Minuten vom Herd nehmen. Die Marmelade kann sieben Jahre lang bei Raumtemperatur aufbewahrt und dann wieder ins Feuer gestellt werden. Zehn Minuten nach dem Kochen des Sirups Zitronensaft hinzufügen. Auch dieses Jahr noch einmal abtropfen lassen, kochen, in trockene, saubere Gläser füllen, sterilisieren, verschließen und zur weiteren Lagerung schicken.

Option mit Gewürzen

Diese duftende Burschtin-Marmelade mit Birnenscheiben hat eine wunderbare Kraft. Es wird empfohlen, es zur Stärkung des Immunsystems und zur Bekämpfung von Erkältungen einzusetzen. Für diese Vorbereitung benötigen Sie:

• 6 mehrere Tassen geschnittene Birnen.
• Ein Teelöffel weiche Butter.
• 3 Flaschen Cucru.
• Ein Teelöffel natürlicher Zitronensaft.
• ¾ Flasche brauner Cucru.
• Ein Teelöffel Muskatnusserbsen.
• Sternanis.
• 3 Esslöffel geriebener Ingwer.
• Zimtstange.
• 50 Gramm Pektin.
• Eine Prise Salz.

Birnenbecher sind mit geriebenem Ingwer und brauner Schale gefüllt. All dies wird an der Oberfläche abgetropft, dann auf den Herd gestellt, mit Gewürzen vermischt und sieben Minuten lang gekocht. Dann etwas Butter, weißen Zukor und eine Zimtstange hinzufügen. Alles, was Sie tun müssen, ist, drei weitere Getränke zuzubereiten, den Brenner zu entfernen, in sterilisierte Gläser zu füllen, aufzubewahren und zur sicheren Aufbewahrung aufzubewahren.

Variante mit Kardamom

Dieses einfache Rezept für Marmelade mit Birne und Zitrone für den Winter ist großartig, weil es eine schnelle Bratpfanne erfordert. Um ein solches Lassoche zuzubereiten, benötigen Sie:

• 700 Gramm getrocknete und entsaftete Birnen.
• ½ Zitrone.
• 250 g Cucru.
• Kardamom (2 Stk.).

Um Burshtin-Marmelade mit Birnenscheiben und Zitrone zuzubereiten, müssen Sie Stahl- und andere harte Früchte auswählen. Zerdrücken Sie sie, entfernen Sie den Teig, schneiden Sie sie in Scheiben und geben Sie sie in eine erhitzte Pfanne, um den Zitronensaft, die Schale und die abgeriebene Schale darin aufzukochen. Löschen Sie alles mit einer Strecke von fünf Strängen, kühlen Sie es ab und wiederholen Sie den Erhitzungsvorgang dreimal. Zum Schluss, wenn die Marmelade fertig ist, Kardamom hinzufügen und alles in sterilisierte Gläser füllen.

Option mit Orangen

Durch die nachfolgend beschriebene Technologie entsteht eine unglaublich aromatische Marmelade, die mit einem wunderbar süß-sauren Geschmack versehen ist. Für diese Vorbereitung benötigen Sie:

• Ein paar Kilogramm gingen in die Birnen.
• 3 Orangen.
• Ein paar Kilogramm Tsukru.

Nachdem Sie die Birnen sortiert, gewaschen und geschält haben, schneiden Sie sie in frische Scheiben und geben Sie sie in eine separate Schüssel. Fügen Sie Zukor und Orangenstücke hinzu. All dies wird stehen gelassen, bis die Frucht beginnt, Saft abzugeben, dann wird es auf den Herd gestellt und etwa zwei Jahre lang bei schwacher Hitze köcheln lassen, wobei man nicht vergisst, gelegentlich umzurühren. Füllen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser, lassen Sie sie abkühlen und schicken Sie sie dann zur Lagerung in Lachs oder Komora.

Am Ende

Mit allen beschriebenen Rezepten können Sie schnell eine große Anzahl von Früchten verarbeiten. Und das ist besonders wichtig für diejenigen, die einen reichen Obstgarten pflegen. Um den Geschmack der fertigen Marmelade zu verbessern, können Sie Gewürze, Äpfel, Zitronen, Orangen und andere Saftfrüchte hinzufügen.

Um zu verhindern, dass der unangenehme Geruch von Garou das wunderbare Aroma der Frucht verstärkt, müssen Sie den Topf während der Wärmebehandlung ständig umrühren. Und damit die Marmelade gleichmäßig wird, müssen die Birnen für ihre Zubereitung auf die nächste Weichheitsstufe gepökelt werden. Um zu verhindern, dass die Früchte dunkel werden, können sie nicht ausreichend in angesäuertem Wasser eingeweicht werden.

Während der Sommer-Herbst-Saison erscheinen regelmäßig verschiedene Gemüse- und Obstsorten auf unserem Tisch. Es ist wahr, es ist wichtig, den Wert frischer Früchte für den menschlichen Körper neu zu bewerten, und selbst aus ihnen entfernen wir einen erheblichen Teil aller Nährstoffe und Vitamine. Allerdings möchte ich den Winter unbedingt mit leckeren Äpfeln, Birnen, Pflaumen genießen – ich würde gerne Marmelade sehen. Während der Erntezeit versuchen die Herren, die Komori-Polizei mit Gläsern mit Obst- und Beerendesserts zu versorgen, damit sie bis zum kommenden Sommer vor dem Tee mit diesen leckeren und erschwinglichen Desserts versorgt werden. Heute lernen wir, wie man aus Birnen aromatische Marmelade herstellt, Rezepte dazu mit Topping-Bildern und Videos stellen wir in unserer kulinarischen Schatzkammer vor. Für klare Birnenmarmelade werden in der Regel die Früchte der Herbstsorten eingelegt, die saftiger sind und eine feste Konsistenz haben. Mit unseren einfachen Rezepten ist es ganz einfach, dicke Burschtin-Marmelade für den Winter ohne Sterilisation sowie originelles Lasso mit ganzen Birnen zuzubereiten. Um den Geschmack des Birnendesserts zu verstärken, fügen Sie während des Kochens zusätzlich Zitrone, Orange, Mohn und Zimt hinzu. Durch die tägliche Einnahme eines Löffels Birnenmarmelade können Sie Vitaminmangel ausgleichen und Erkältungen vorbeugen. Hey, lass uns das Rezept aufschreiben und uns an die Birnen machen!

Duftende Birnenmarmelade für den Winter – ein einfaches Rezept ohne Sterilisation mit Zitronensäure, mit Foto

Die Birne wird zu Recht die „Königin der Gärten“ genannt – Saft, schöne goldene Farbe und sehr appetitlich. Die Frucht enthält Mineralien, Stickstoff und Tannine sowie die Vitamine B, C, R. Darüber hinaus ist die Birne äußerst reich an Folsäure – das wichtigste „weibliche“ Vitamin B9 kommt in schwarzen Johannisbeeren vor. dann das untere. Wenn Sie unserem einfachen Rezept mit Fotos folgen, können Sie ganz einfach aromatische Birnenmarmelade für den Winter zubereiten und Zitronensäure und Vanillin verleihen dem Dessert eine duftende, würzige Note. Beim Einkochen einer so leckeren Birnenmarmelade können Sie auf das Sterilisieren des fertigen Produkts verzichten – spülen Sie einfach die Einmachgläser gründlich aus.

Notwendige Zutaten für die Zubereitung von aromatischer Birnenmarmelade für den Winter ohne Sterilisation:

• Birnen – 1 kg
• Zitronensäure - TL.
• Vanille – zum Genießen

Kochen Sie den Sirup aus:

• Cucru – 1 kg
• Wasser, in dem Birnen gekocht wurden – 2 Flaschen

Anleitung für ein einfaches Rezept für Marmelade mit Birnen mit Zitronensäure, ohne Sterilisation:

Burshtynov-Marmelade mit Birnenscheiben – Rezept von Multivartsi, mit Foto

Es ist eine „heiße“ Zeit für die Vorbereitungszeit für die Hautdame – um das Beste aus den Geschenken der Natur zu machen! Für viele Menschen ist das Einmachen von Obst und Gemüse zu Hause mit Dilltöpfen, Dutzenden Gläsern und Kilogramm „Milch“ zur Verarbeitung zu Marinaden, Gurken und Marmelade verbunden. Mit smarter Küchentechnik lassen sich jedoch einige der aufwändigen Prozesse der Wintervorbereitung vereinfachen. Wir empfehlen daher, für den Winter köstliche Burshtinov-Marmelade mit Birnenscheiben zuzubereiten – folgen Sie dem Rezept mit Fotos für den Slow Cooker. Natürlich dauert die Zubereitung einer solchen Birnenmarmelade eine Stunde, aber das Ergebnis ist das!

Zutaten für das Rezept für Burshtin-Marmelade mit Birnenscheiben im Multikocher:

• Birnen – 1 kg
• Tsukor – 600 – 800 gr.
• Zitrone – 1 Stk.

Burshtin-Birnenmarmelade in kleinen Portionen für den Winter zubereiten, Rezept mit Foto:

1. Legen Sie die Früchte unter fließendes Wasser, reinigen Sie das Innere und schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, die Reste der Birnenschale geben Fruchtfleisch hinzu und der Geschmack der fertigen Marmelade spielt keine Rolle.
2. Die in Stücke geschnittenen Früchte werden in eine Multicooker-Schüssel gegeben und mit Gurken bedeckt – die Menge der Zutat sollte je nach Birnensorte und der speziellen Art des Konditors aufbewahrt werden. Jetzt schalten wir den „Churning“-Modus für ca. 1 Jahr ein, damit die Früchte saugen können.
3. Nach dem Signalton wird das Kochen der Birnenmarmelade gestoppt – für etwa 2 Jahre. Dann fahren wir fort, bis das Produkt gekocht ist.
4. Stellen Sie für den Kolben das Programm „Kochen“ auf 15 Minuten ein und prüfen Sie, ob der Garvorgang beendet ist. Wenn die Marmelade kalt ist, wiederholen Sie den Brühvorgang noch einmal für dieselbe Stunde. Die Suppe muss dreimal gekocht und gründlich gerührt werden. Bevor die Marmelade fertig ist, sollte der Deckel des Multikochers leicht geöffnet werden, damit die Marmelade nicht überkocht.
5. Den Saft der Zitrone auspressen und ein paar Löffel zur Marmelade geben, bis die Birne abgekühlt ist. Für Auberginen können Sie den Lasas eine pikante Zitronennote hinzufügen – sie sieht aus wie Zitrusfrüchte. Stellen Sie den Modus „Dampf“ ein (für 15 Minuten) und kochen Sie es erneut. Lassen Sie die Marmelade einige Jahre bei Zimmertemperatur abkühlen.
6. Am Ende wird der Dampfmodus wieder eingeschaltet und nach einem Vierteljahr wird das fertige Produkt entnommen und kann in sterilisierte Gläser abgefüllt werden. Wir beenden mit sauberen Krusten und holen nach dem Abkühlen unter einem warmen Teppich die Gläser mit Birnenmarmelade aus der Truhe oder dem See. Wenn Sie ein Glas mit solchen Süßigkeiten öffnen, werden Sie ein einzigartiges Aroma genießen – und der Geschmack von Birnenmarmelade ist einfach unwiderstehlich!

Einfache Birnenmarmelade – ein Rezept für den Winter mit Orange, Foto

Während der Reifezeit der Birnen können Sie ein kleines Glas herzhafter Konfitüre für den Winter vorbereiten. Um die Früchte aus dem Püree zu extrahieren, ist es am besten, die fleischigen, saftigen Birnen einzulegen und aus den Früchten der Winterhartweizensorten Wundermarmelade-„Stücke“ zuzubereiten. Heute haben wir ein ganz einfaches Rezept von einem Foto von Birnenmarmelade für den Winter – mit Orange. Dieser originelle Ansatz verleiht dem Endprodukt einen ungewöhnlich subtilen Geschmack und ein zartes Zitrusaroma. Während das Rezept fertig ist, bereitet der unerfahrene Konditor die Birnenmarmelade zu – alles ist einfach so lecker!

Übertragung der Zutaten auf das Rezept für Marmelade mit Birnen und Orangen vor dem Winter:

• Birnen – 2 kg
• Tsukor – 1 kg
• Wasser – 1 Flasche
• orange – 2 Stk.

So bereiten Sie Orangen-Birnen-Marmelade für den Winter zu:

1. Die getrockneten Birnenfrüchte werden sortiert, gewaschen und nach dem Entfernen des Kerngehäuses mit Messern direkt aus der Schale geschnitten. Es wird mit Gurke bedeckt und etwa 3-5 Jahre stehen gelassen – bis der Saft freigesetzt wird.
2. Wenn die Birnenscheiben vor Schale triefen, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Wasser in die Früchte und bringen Sie es zum Kochen. Varimo bis 10 hvilin.
3. Herausnehmen und die Marmelade abkühlen lassen. Kochen Sie dann die Butter auf die gleiche Weise noch zweimal. Lassen Sie sie nach dem Auftragen auf die Haut vollständig abkühlen. Gegen drei Uhr werden die Orangen hinzugefügt, geschält und durch einen Fleischwolf gegeben. Wir kochen alles auf einmal 15 Minuten lang.
4. Diese Stunde sind wir damit beschäftigt, 0,5-Liter-Gläser und Metallverschlüsse zu sterilisieren. Die heiße Marmelade mit Birnen und Orangen wird in saubere Gläser gefüllt, eingeweicht und auf den Kopf gestellt. Wir werden in ein Handtuch oder einen Teppich gehüllt und nach der nötigen Liebkosung sind wir bereit, unseren Platz bei der Komori-Polizei einzunehmen. Die Orange verleiht der Marmelade nicht nur eine satte Siebenschläfer-Orange-Farbe, sondern auch ein dezentes Aroma. Fröhlichen Wintertee!

Prozor-Marmelade mit harten Birnen und Zimtscheiben für den Winter.

Um Birnenmarmelade für den Winter zuzubereiten, können Sie verschiedene Gewürze erfolgreich köcheln lassen, um dem fertigen Produkt eine Süße und ein dezentes Aroma zu verleihen. Wir präsentieren Ihnen ein einfaches Rezept mit Foto von klarer Marmelade mit Birnenscheiben und Zimt – ein ausgezeichnetes Dessert vor dem Tee oder ergänzt mit Pfannkuchen, Käseauflauf. Alternativ können Sie vor der Birnenmarmelade anstelle von Zimt auch Sternanis, Nelken oder ein beliebiges anderes Gewürz hinzufügen. Genießen Sie den Geschmack und das Aroma von Lassoches in der Zukunft neuer Früchte – fernab von Experimenten!

Zutatenliste für die Zubereitung von klarer Marmelade mit harten Birnen und Zimt vor dem Winter:

• Birnen (Sommer- und Herbstsorten) – 2 kg
• Tsukor – 2 kg
• Zimt auf Stangen - 2 Stk. (oder 1 TL Melena)

Pokrokovy beschrieb das Rezept für klare Birnenmarmelade mit Zimtscheiben:

1. Die Birnen werden gewaschen und getrocknet und auf einem Papiertuch zerdrückt. Die Lederdecke wird in zwei Teile geschnitten, der Kern vom Kern genommen und dann in mittelgroße Stücke geschnitten.
2. Fruchtstücke werden in einen Topf mit dickem Boden gegeben und mit Zucchini bedeckt. Jetzt müssen Sie die geschnittenen Früchte entfernen, damit der Saft sichtbar ist – ein wichtiger Schritt bei der Marmeladezubereitung. Dafür braucht man je nach Saftgehalt der Früchte einige Jahre.
3. Stellen Sie die Pfanne mit den Birnen auf das Feuer, fügen Sie Zimt hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 35 Minuten lang ohne Deckel. Vergessen Sie nicht, den Tritt regelmäßig zu entfernen.
4. Lassen Sie uns das Feuer löschen und warten, bis die Birnenmarmelade vollständig aufhört. Kochen Sie dann 35 Quilins erneut auf und entfernen Sie die Zimtstangen von 10 Quilins, bevor Sie mit dem Kochen fertig sind.
5. Heiße Birnenmarmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen und mit Crackern bedecken. Wenn das Lasso abkühlen darf, stellen wir die Gläser in den Schrank oder kühlen es ab. Probieren Sie es aus, es ist köstlich!

Pikante Marmelade mit Birnen und Mohn – ein Streuselrezept mit Bildern der winterlichen Zubereitung

Suchen nach originellen Rezepten für Marmelade, Marmelade oder Konfitüre werden buchstäblich auf kulinarischen Websites und thematischen Foren geschrieben. In Zukunft werden Sie jedoch in unserem Sortiment eine bessere Konservierungsmöglichkeit finden – nehmen Sie etwas Marmelade aus Birnen und Mohn. Für zusätzliche Anweisungen mit Bildern von Schalen können Sie ein paar Gläser aromatische Birnenmarmelade „u tsyatku“ brauen. Vielen Dank, Ihre Gäste werden von solch kreativen Leckereien begeistert sein!

Besorgen Sie sich Zutaten für das Rezept für herzhafte Marmelade mit Birnen und Mohn:

• Lakritzbirnen – 1 kg
• Cucrum – 300 – 400 gr.
• Zitronensäure – 1 TL.
• Mohn – ½ Flasche

Rezept für winterliche Birnenmarmelade mit Mohn:

1. Schälen Sie die Birnen vom Kerngehäuse und entfernen Sie ggf. die Schale (falls sie zu dünn ist). In mittelgroße Würfel schneiden und die Zucchini in eine Schüssel oder einen Topf geben, dabei die Zugabe von Zitronensäure nicht vergessen. Die Dicke der Zucchini wird je nach Geschmack und gewählter Birnensorte reguliert – für saftige Früchte ist weniger Sand erforderlich und Grünzeug oder Früchte, die nicht den Boden erreicht haben, müssen „gekocht“ werden. Um eine gleichmäßige Verteilung der Zucchini in der Pfanne zu gewährleisten, gründlich mischen und 2 – 3 Jahre ruhen lassen.
2. Wenn die Birnenscheiben großzügig im Saft verteilt sind, stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn 15 bis 20 Minuten lang. Mit einem Holzspatel werden die Stümpfe „scharf“ sichtbar, wobei die weiße „Kappe“ vorsichtig von der Oberfläche freigelegt wird.
3. Geben Sie die Hälfte der Marmelade in das Auge, gießen Sie sie in eine große Schüssel und pürieren Sie sie mit einem feinen Mixer. Geben Sie die geriebene Masa zurück in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen.
4. Während die Sauce kocht, den Mohn in eine Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze etwa 2-3 Minuten trocknen lassen. Die aufgekochte Marmelade einrühren, umrühren und 5 – 10 Federkiele kochen.
5. Sterilisierte Gläser erinnern an heiße Mohn-Birnen-Marmelade und sind zu hart, um unter dem Teppich zu stehen. Beeindrucken Sie Ihre Familie und Gäste mit solch einem „gesprenkelten“ Fruchtdessert – es ist einfach großartig!

Korisne-Marmelade mit ganzen Birnen – Rezept – „Pjatikhvilinka“ im Video

Ganze Birnen, gefüllt mit klarem Burschtinsirup, machen sich in den Gläsern richtig gut. Bereiten Sie Corysna-Marmelade zu – „Five-Fork“ mit ganzen Birnen – folgen Sie unserem Rezept im Video und es ist so einfach wie das Schälen von Birnen!

Wie man aus grünen Früchten dicke Birnenmarmelade macht – Videorezept

Birnenmarmelade aus grünen Früchten ist einfach und ähnelt sogar einer schwedischen – Sie benötigen mindestens 3 Jahre, um das Lasso zuzubereiten. Wie macht man dicke grüne Marmelade mit Birnen? Schauen Sie sich das ausführliche Videorezept an!

Birnenmarmelade – Rezept mit Zitrone, Foto und Video

Zitrone verleiht Birnenmarmelade eine herbe Säurenote und ein frisches Zitrusaroma. Um unserem Rezept mit Fotos und Videos zu folgen, bereiten Sie zarte Konfitüren mit Birnen und Zitrone zu.

Wie macht man Birnenmarmelade für den Winter? Das Rezept für diese herzhaften Burshtin-Lasos können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen – mit ganzen Früchten und geschnittenen Früchten, klar und dick, mit Zitrone, Orangen, Zimt, Mohn. Indem Sie unseren einfachen Brotrezepten mit Fotos (Bildern) und Videos folgen, können Sie aromatische Birnenmarmelade ganz einfach und ohne Sterilisation in einem Slow Cooker zubereiten. Wenn Sie sich für ein schnelles Marmeladenrezept entscheiden, sparen Sie eine Stunde Zeit in der Küche – diese Option wird vielbeschäftigte Damen begeistern. Auf einige Birnenzubereitungen!

Irina Kamshilina

Kochen Sie für jeden, aber nicht für sich selbst))

Zmist

Birnenmarmelade ist mit einer der leckersten, schönsten und aromatischsten Lakritzzubereitungen für den Winter bestückt. Duftende Süßigkeiten mit kleinen Stückchen, die in der Sonne leuchten, können auch den anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen. Die Sommer-Herbst-Periode ist die Zeit der Reifung der Birnen, sodass Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, aus diesen wunderbaren Früchten ein appetitliches Dessert zuzubereiten.

Yak-Kochbirnen-Varenya

Befolgen Sie bei zubereiteten Kräutern und anderen Kräutern die vorherigen Empfehlungen, um sicherzustellen, dass das Endprodukt so saftig wie möglich ist. Verwenden Sie für Marmelade daher Birnensorten mit hoher Stärke, z. B. Zitrone oder Herzogin. Sie können auch andere Sorten wählen, sofern die Früchte überreif sind. Die ideale Option wären ganze Birnen mit federnder Schale von Spätherbstsorten. Vor dem Kochen sollten die Früchte zerkleinert, entkernt und entstielt, in Würfel oder Scheiben geschnitten und anschließend versiegelt werden.

Kommen wir zum wichtigen Punkt der Zubereitung von Birnenmarmelade, einschließlich der Auswahl der richtigen Gerichte. Es ist besser, Malz in einer Kupfer- oder Aluminiumschüssel zu kochen. Diese Art von Ausrüstung sorgt dafür, dass es nicht verbrennt und nicht zu Boden kocht. Mit einem Holzspatel würzen und den Kick in einen Teller geben. Die Sterilisation von Gläsern ist der Hauptgrund für die Aufbewahrung von Vorbereitungen für den Winter.

Es gibt viele Geheimnisse, wie man Birnenmarmelade saftig und aromatisch macht:

• Die Köstlichkeit kann durch weitere verschiedene Zutaten wie Zitrone, Orange, Apfel, Banane, Minze, Mandel oder Gewürze verfeinert werden.
• Es ist besser, die Ernte zum Brauen an einem sonnigen Tag zu ernten, da die Früchte dann ihr Aroma entfalten können.
• Birnenmarmelade wird sehr heiß, daher muss der gesamte Prozess kontrolliert werden.
• Um die Schale der Birne leicht zu entfernen, müssen Sie sie mit Dill überbrühen und dann sofort in kaltes Wasser tauchen.
• Es ist notwendig, die sehr straffe Haut abzuschneiden, damit die Haut nicht zu rau erscheint.
• Ganze Teile können nur aus den Köpfen eines dreistufigen Suds entstehen, dessen Schalen mit einer Länge von zwanzig Quilins ausgeführt werden.

Klassische Birnenmarmelade für den Winter

Wenn Sie lernen möchten, wie man Birnenmarmelade auf einfachste Weise zubereitet, werfen Sie einen Blick auf das klassische Kochrezept. Die Technik zur Zubereitung dieses Lassos ist der der Schale sehr ähnlich, und auch hier kann man auf ein kräftiges Einkochen verzichten und in einem Zug eine herzhafte Köstlichkeit zaubern. Mit minimalem Aufwand können Sie köstliche Vorbereitungen für den Winter treffen.

Benötigte Zutaten für klassische Marmelade:

• Birne – 2 kg;
• Tsukor – 2,4 kg;
• Wasser – 2 EL.

Um die herzhafte Marmelade mit Birnenscheiben zu probieren, müssen Sie nach und nach vorgehen:

1. Vorbereitete Früchte schneiden|schneiden| In entsprechende Stücke schneiden und in den Behälter geben, in dem Sie den Sirup kochen möchten.
2. Den Zukor auf die Früchte legen und gleichmäßig verteilen.
3. Stechen Sie mit einem Spaten in die Birnen und lassen Sie sie einige Jahre stehen, bis der Saft sehr dickflüssig ist. Wenn die Sorte nicht unter Saft leidet, müssen Sie Wasser in die Schüssel geben.
4. Stellen Sie das Geschirr auf den Herd und rühren Sie, bis die Konsistenz kocht. Die Hälfte wechseln und ein weiteres Jahr kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Adstringierendes Sumish in Gläser mit flüssiger Flüssigkeit füllen und mit Deckeln verschließen.

Unabhängig von der Interpretation wird die Delikatesse mit ihrem einzigartigen Geschmack genossen. Am beliebtesten sind jedoch Rezepte mit pikanten Zusätzen wie Orange, Apfel oder Zitrone. So ähnelt Birnenmarmelade mit Zitronensirup der eines Kindes. Das aromatische Malz der Burshtin-Farbe schmeckt an kalten Winterabenden köstlich zu einer Tasse heißen Tees.

Um Birnenmarmelade in Sirup zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• geschälte Birnbaumfrüchte – 1 kg;
• Kichererbsensand – 1 kg;
• große Zitrone - 1 Stk.;
• Wasser – 250 ml.

Die Zubereitung der Marmelade dauert lange, aber das macht nichts:

1. Die Birnbaumfrucht waschen, schälen und entkernen, in Stücke schneiden.
2. Die Zitrone wird in dünne Schalen geteilt und die Schale mit einem Pinsel gelöst.
3. Geben Sie die vorbereitete Zitrusfrucht in einen mit Wasser gefüllten Topf, kochen Sie sie drei Minuten lang, gießen Sie sie in den Kessel und drücken Sie die Zitrone leicht aus.
4. Die Brühe wird durch ein Sieb mit feinen Löchern gesiebt, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Bis zu den Zitrusfrüchten auffüllen, auf den Herd stellen und zwei oder zwei Mal Zukor dazugeben, bis es vollständig aufgelöst ist.
5. Wir übergießen die Früchte in einer Schüssel mit heißem Sirup und kochen darin die Marmelade. Wir können es ein paar Jahre lang sehen, so dass der Gestank stark ist.
6. Wir legen das Sumish auf das Feuer, bringen es zum Kochen, prüfen, ob zehn bis fünfzehn Khvilins vorhanden sind, und nehmen den Anstoß. Wir nehmen es aus dem Feuer und warten drei bis fünf Jahre, bis es vollständig abgekühlt ist. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt. Wir vier kochen zwanzig Hvilins, bis die kräftige Burschtin-Farbe gar ist.
7. Geben Sie das Gelee so schnell wie möglich in sterilisierte Gläser, verschließen Sie den Behälter und drehen Sie ihn um, bis er vollständig trocken ist. Die Präparate werden am Aufbewahrungsort platziert.

Diese vielseitige Frucht eignet sich für jede Zubereitungsart, mit der sich vielfältige kulinarische Experimente durchführen lassen. Wenn Sie zu schätzen wissen, dass Konfitüre mit Birnen oft die Arbeit einer reichhaltigen Ganzjahreskonfitüre erfordert, dann haben Sie Erbarmen. Die köstlichsten Lassos, die es gibt, können für nur fünf Dollar zubereitet werden, und das Schälen der Früchte ist überhaupt nicht schwierig. Würzige Birnenmarmelade kann leicht als seltene Soße zum Würzen von Fleisch verwendet werden.

Zutaten für Pjatikhvilinka:

• Birnbaumfrucht – 1 kg;
• Kichererbsensand – 1 kg;
• Wasser – 0,5 EL.

Marmeladenwiesel klingen so:

1. Wir pflücken die Früchte des Birnbaums und schneiden sie in dünne Scheiben.
2. Wir kochen den Sirup kräftig: Zerkleinern Sie die Zucchini im Wasser, entfernen Sie den Schaum, damit er während der Kochstunde aushärtet.
3. Wenn das Lakritz fertig ist, fügen Sie Birnenscheiben hinzu und kochen Sie, bis die Konsistenz klar wird.
4. Die Marmelade wird hinten in vorbereitete Gläser gefüllt, fertig.

Birnenmarmelade ohne Gurke

Tsukor ist die Hauptkomponente. Aje, wenn man an die Reichen denkt, sind die Süßigkeiten vor dem Tee bestimmt süß und langweilig. Menschen, die dem Pfeil von Theresienstadt folgen und den besseren Umgang mit Malz respektieren, wissen jedoch, wie man Marmelade aus Birnen ohne Schale zubereitet. Die diätetische Delikatesse wird noch köstlicher, sodass Sie es kaum erwarten können, sie zuzubereiten. Die Marmelade wird so braun wie möglich – während der Stunde der Zubereitung verschiedener Früchte bleibt die gesamte braune Energie erhalten.

Zutaten für die Zubereitung von Diätmalz:

• Quitte – 1 kg;
• Birne – 2 kg;
• Apfel (grüne und rote Farbe) – 2 kg;
• Aprikose (groß) – 1 kg;
• Wasser – 3 l.

Methode zur Zubereitung von Marmelade ohne Gurke:

1. Alle Früchte vorbereiten: Kerngehäuse, Stiel und Schale schälen, in Scheiben schneiden.
2. In einen Dampfbehälter geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Zwei Tage kochen, bis die Marmelade eine einheitliche Konsistenz hat.
4. Vor den Früchten können Sie Orange oder Zitrone hinzufügen – das macht die Zubereitung besonders lecker.

Video: Rezept für Birnenmarmelade

Und mit gezielten Zärtlichkeiten, als würde man fast alles lieben. Prozora Nasolod Burshtinovaya barvleniya ist als wundersame Verzierung für den Weihnachtstisch entstanden. Wenn Sie Ihre Lieben und Freunde an einem kalten Winterabend mit einer leckeren Marmelade erfreuen möchten, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Marmelade nach einem oder mehreren Rezepten zuzubereiten. Nachfolgend finden Sie Pokrokovs Anweisungen zum Kochen von Birnenmarmelade.

Wie man Marmelade mit Birnenscheiben macht

Varennya mit Birnen im Multivartsi

Burshtinov-Birnenmarmelade

Haben Sie aus dem Text einen Gefallen gefunden? Sehen Sie sie sich an, drücken Sie Strg+Eingabetaste und wir reparieren alles!