Kuchen mit Vanillepudding in einer Pfanne.

Viele Hausfrauen backen sehr selten hausgemachte Kuchen und glauben fälschlicherweise, dass sie zu viel Freizeit brauchen. In der modernen Küche gibt es viele einfache Rezepte, mit denen Sie schnell ein leckeres Dessert zubereiten können. Nachdem Sie den heutigen Artikel gelesen haben, werden Sie verstehen, wie man mit Vanillepudding einen Kuchen in einer Pfanne zubereitet.

Feinheiten kochen

Solche Desserts werden für vielbeschäftigte Hausfrauen eine echte Entdeckung sein, die ständig nicht genug Zeit für ein langes Stehen am Ofen haben. Duftende Kuchen, in einer Pfanne gebacken, schmecken den im Ofen gebackenen nicht.
Zum Schlagen von Teig ist kein Mixer erforderlich. Dazu passt der übliche Heiligenschein perfekt. Der Kuchen selbst wird aus dünnen Kuchen geerntet, die in einer breiten Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung gebacken werden. Wenn Sie kein solches Geschirr zur Hand haben, können Sie es durch ein dickwandiges Gusseisenprodukt ersetzen. Der Teig wird in die Mitte der Pfanne gegossen und gleichmäßig über die Oberfläche verteilt.

Gebackene Kuchen mit Sahne bestreut und mit Krümel bestreut. Solche Desserts werden oft mit Stücken frischem Obst, Cola-Chips, geriebener Schokolade oder gehackten Nüssen dekoriert. Um den Kuchen in einer Pfanne mit Vanillepudding zu machen, die sich als zart und wohlriechend herausstellt, ist es ratsam, den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank zu lassen, damit er eingeweicht werden kann.

Honigkuchen: eine Reihe von Produkten

Solche Kuchen waren schon immer sehr beliebt bei Liebhabern des Eigenbackens. Es hat einen zarten Geschmack und ein leichtes Honigaroma. Bis heute gibt es mehrere Rezepte für die Herstellung solcher Desserts. Bei einigen von ihnen wird der Ofen nicht verwendet. Damit Ihre Familie den Honigkuchen in einer Pfanne mit Vanillesauce probieren kann, gehen Sie im Voraus zum nächsten Geschäft und kaufen Sie alle erforderlichen Zutaten ein. Diesmal sollten Sie haben:

300 g Zucker, eine halbe Packung Butter, 50 g Honig, für drei Gläser Milch- und Weizenmehl, 4 Hühnereier, einen Teelöffel Soda.

Um einen wirklich zarten und leckeren Kuchen in einer Quicheform zu haben, sollte die obige Liste mit einem Eigelb und 50 g Mehl ergänzt werden.

Prozessbeschreibung

Zuerst müssen Sie den Teig vorbereiten. Dazu kombinieren Sie in einem Gericht die Hälfte der vorhandenen Butter, 150 Gramm Zucker und Honig. Der Kochtopf mit den Produkten wird zum Herd geschickt und der Inhalt wird auf ein Minimum erhitzt, wobei das ständige Rühren nicht vergessen wird. Soda und vorgeschlagene Eier werden in die resultierende homogene Flüssigkeit eingebracht. Um das Aufrollen zu verhindern, empfiehlt es sich, sie in ein Wasserbad zu geben. Sobald Schaum auf der Oberfläche der flüssigen Masse erscheint, wird der Kochtopf aus dem Ofen genommen und das gesiebte Mehl eingegossen. Alles gründlich kneten, bis sie einheitlich ist.

Der fertige elastische weiche Teig wird in eine gerade Anzahl von Stücken aufgeteilt, von denen jedes zu einem Kuchen gerollt und in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten gebraten wird. Während sie kühl sind, kannst du die Sahne machen. Zur Zubereitung werden 400 Milliliter Milch in die Pfanne gegossen und in Brand gesetzt. In einem separaten Behälter das Eigelb mit Zucker schlagen. Die resultierende Mischung wird mit kochender Milch kombiniert. Dort werden auch 50 Gramm Mehl hinzugefügt. Lösen Sie es in der restlichen kalten Milch auf. Die künftige Creme ist verdickt und darf nicht gelegentlich umgerührt werden. Am Ende wird eine viertel Packung Butter hinzugefügt und die abgekühlten Kuchen werden eingefettet. Top-Dessert mit Krümel bestreuen, erhalten aus den Überresten von gebackenem Teig.

Quark-Dessert: Liste der Zutaten

Die folgende Option wird für viele berufstätige Frauen eine echte Entdeckung sein. Darauf können Sie schnell ein hausgemachtes Vergnügen machen. Dieses Dessert hat einen feinen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma. Dieses Rezept für einen Kuchen in einer Quicheform beinhaltet das Vorhandensein bestimmter Produkte, die nicht immer in jeder Küche vorhanden sind. Prüfen Sie daher im Voraus, ob Sie:

200 g Hüttenkäse, frisches Ei, ein Glas Zucker, ein Teelöffel Soda, 300 g Mehl.

Da das Dessert nicht nur aus Shortcakes besteht, sondern auch aus Sahne, muss die obige Liste erweitert werden. Zusätzlich benötigen Sie:

250 Milliliter Milch, ein großes Ei, eine halbe Tasse Zucker, ein Esslöffel Mehl, 120 Gramm Butter.

Um die Glasur vorzubereiten, die in einer Pfanne mit Vanillepudding gegossen wird, müssen Sie sich im Voraus vorbereiten:

Eine halbe Tasse Zucker, 3 Teelöffel Kakaopulver, 50 g Butter, 3 Esslöffel Milch.

Auch an Ihrer Hand sollte 100 Gramm Marmelade oder Marmelade sein.

Schrittweise Technologie

Zuerst solltest du die Sahne machen. Reiben Sie dazu Eier und Zucker in einen Topf und fügen Sie Vanillin, Mehl und Milch hinzu. Alles gut gemischt und erhitzt, um zu verdicken. Dann wird die Sahne vom Herd genommen und mit Butter gespritzt.
Um den Teig in einer Schüssel zuzubereiten, mahlen Sie den Hüttenkäsezucker und die Eier. Die entstandene Masse wird mit Slaksed Soda und gesiebtem Mehl versetzt. Alles gut kneten und den resultierenden Teig in acht gleiche Teile teilen. Jedes Stück wird zu einer dünnen runden Schicht gerollt und in eine vorgeheizte, trockene Pfanne gegeben.

Gebackene Kuchen mit Sahne bestreichen und auf einem anderen verteilen. Die letzte Schicht wird mit Marmelade getränkt, und wenn sie leicht austrocknet, wird Glasur aus Milch, Zucker, Kakao und Butter aufgetragen. Fertiger Quarkkuchen in einer Pfanne mit Vanillesauce, bestreut mit Krümeln und gehackten Nüssen, und ein paar Stunden bei Raumtemperatur einweichen lassen.

Napoleon: Liste der Zutaten

Der Geschmack dieses Desserts ist uns schon aus früher Kindheit bekannt. Es ist gut, dass es nicht nur zum Familientee trinken, sondern auch zum festlichen Tisch serviert werden kann. Dieser Blätterteig ist so zart, dass er buchstäblich in Ihrem Mund zergeht. Es ist zu beachten, dass dieses Rezept für einen Kuchen in einer Pfanne mit Vanillepudding die Verwendung eines bestimmten Satzes von Produkten beinhaltet. Prüfen Sie daher vor Beginn der Arbeit mit dem Teig, ob Sie zur Hand haben:

600 Gramm Weizenmehl, ein Pfund Zucker, 170 Gramm Butter, 6 Hühnereier, ein Liter frische Milch, ein halber Teelöffel Soda.

Um den Kuchen „Napoleon“ zu backen, der von Ihnen gebacken wurde, stellte sich heraus, dass er in einer Pfanne mit Vanillepudding duftender war, bevor Sie ihn mit Nüssen und etwas Vanille auffüllen.

Reihenfolge der Aktionen

In einem Behälter ein Glas Zucker und drei Hühnereier mischen. Alles gut bis zum Schaum gepeitscht. In die resultierende Flüssigkeit die Hälfte der geschmolzenen Butter einfüllen und gut mischen, bis sie glatt ist. Slaked Soda und fast alles gesiebte Mehl werden zu der resultierenden Masse hinzugefügt (eine halbe Tasse für die Sahne bleibt). Der fertige Teig wird mit einem sauberen Handtuch bedeckt und eine halbe Stunde stehen gelassen.
In der Zwischenzeit kannst du die Sahne machen. Kombinieren Sie dazu in einer Schüssel drei Eier, Zucker, eine halbe Tasse Mehl und Milch. Alles wird sorgfältig geschliffen, um die Klumpen vollständig zu verschwinden, und wird zum Ofen geschickt. Die zukünftige Sahne wird zum Kochen gebracht, Vanille hinzugefügt, gerührt und von der Hitze genommen. In die leicht abgekühlte Masse spritzt die restliche zerlassene Butter ein und schlägt mit einem Mischer.

Der Teig, aus dem der Napoleon-Kuchen in einer Quicheform zubereitet wird, ist in vierzehn ungefähr gleiche Teile unterteilt. Jeder von ihnen wird in das Reservoir der gewünschten Größe gerollt. Backen Sie die Kuchen in einer trockenen Pfanne und stapeln Sie sie aufeinander, wobei Sie die Creme vorfetten. Das fertige Dessert wird reichlich mit gehackten Nüssen von allen Seiten bestreut und in den Kühlschrank gestellt, damit es besser eingeweicht wird. Nach einigen Stunden kann ein Kuchen in einer Pfanne mit Vanillesauce auf dem Tisch serviert werden.

Das Kochen von Kuchen bis zu einer gewissen Zeit galt als Vorrecht erfahrener Köche, aber mit dem Aufkommen einer großen Anzahl von Expressrezepten und der Möglichkeit, sie schnell und einfach zu teilen, wurde das Backen komplexer Süßigkeiten zu einem Vergnügen, das selbst dem Amator in der Küche zur Verfügung stand. Wir beschlossen, dieses Material nur einem dieser Rezepte zu widmen - einem Quichekuchen in einer Pfanne.

Honigkuchen in einer Pfanne mit Vanillepudding

Traditioneller „Honigkuchen“ ist im Backofen nicht schwer zuzubereiten, aber was können wir über die Pfanne sagen? In wenigen Minuten vor Ihnen wird ein ganzer Stapel Kuchen wachsen, der nur mit einer einfachen Sahne gesättigt wird.

Zutaten:

Für Kuchenschichten:

•   - 115 ml;
• kristallzucker - 55 g;
• eier - 4 Stück;
• butter - 195 g;
• soda - 1 Teelöffel;
• essig - 10 ml;
• mehl - 295 g

Für Sahne:

• eigelb - 4 Stück;
• kristallzucker - 135 g;
• milch - 710 ml;
• mehl - 45 g;
• butter - 230 g

Kochen

Da die Kuchen nicht mit heißem Vanillepudding getränkt werden können, wird sie vollständig absorbiert. Daher verpflichten wir uns, den Kuchen so vorzubereiten, dass die Mischung Zeit hat, sich vollständig abzukühlen. Mischen Sie die Milch mit Butter und Mehl, legen Sie alles auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht. In der Zwischenzeit Eigelb und Zucker mischen, bis eine weißliche Sahne entsteht. Beginnen Sie anschließend mit dem Gießen heißer Milch in die Eimischung und rühren Sie regelmäßig und so schnell wie möglich. Gießen Sie die Sahne zurück in das Geschirr, kehren Sie zum Feuer zurück und lassen Sie es unter Rühren eindicken. Lassen Sie es während der Zubereitung der Kuchenschichten vollständig abkühlen.

Kombinieren Sie den erhitzten Honig mit Butter und Eiern und fügen Sie der Mischung Soda hinzu. Normalerweise reicht Honig aus, um das Soda zu löschen, aber nur für den Fall ein wenig Essig hinzufügen, um sicherzustellen, dass die Reaktion abgeschlossen ist. Fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie die Kristalle vollständig auflösen. Den Teig mit Mehl kneten, in Stücke der gewünschten Größe schneiden und dünn rollen. Frittieren Sie die Kuchen in einer trockenen Pfanne, bis sie zu sprudeln beginnen. Nach dem Abkühlen fetten Sie sie mit Sahne ein. Kuchen "Honig", der in einer Pfanne mit Vanillepudding gegart wird, sollte vor dem Schneiden eingeweicht werden.

Quiche in einer Pfanne

Zutaten:

Für Kuchenschichten:

• mehl - 145 g;
• quark - 190 g;
• eier - 2 Stück;
• soda - 1/2 Teelöffel;
• zucker - 85 g

Für Sahne:

• creme - 190 ml;
• maismehl - 15 g;
• eigelb - 4 Stück;
• milch - 680 ml.

Kochen

Wenn der Hüttenkäsekuchen zu trocken und körnig ist, wischen Sie ihn ab, bevor Sie ihn in den Teig geben, da sonst die Körner zu stark auffallen.

Verbinden Sie alle Zutaten aus der Zutatenliste für den Test miteinander. Bereiten Sie sich darauf vor, ein Com in der kühlen, vorher in mehrere Teile, deren Anzahl von der gewünschten Größe des Desserts bestimmt wird, zu entspannen.

Für Sahne Milchprodukte mit Mehl mischen und warten, bis die Mischung zum Kochen kommt. Heiße verdickte Sahne mit Milch zu den Eiern gießen und intensiv an der zukünftigen Schlagsahne arbeiten. Gießen Sie die Sahne zurück und kehren Sie zum Feuer zurück. Warten Sie auf die Verdickung und stoppen Sie das Rühren nicht.

Kuchen nakolit ausrollen und in einer trockenen Pfanne braten. Die Basis mit Sahne abdecken und zusammenlegen. Lassen Sie den Kuchen einweichen.

Napoleon-Kuchenrezept in einer Pfanne mit Vanillepudding

Zutaten:

Kochen

Bereiten Sie die Creme in einem der oben genannten Rezepte zu. Alle Zutaten für die Kuchenschichten mischen, den Teig in Portionen teilen und rollen. Die Kuchen in einer Pfanne anbraten und nach dem Abkühlen mit Sahne abdecken. Zerbröckeln Sie einen der Kuchen und verwenden Sie den Krümel zur Dekoration.

Sicherlich, das erste Mal, wenn Sie von einem solchen Dessert hören. Deshalb haben wir uns im vorgestellten Artikel dazu entschlossen, Ihnen zwei Rezepte im Detail zu beschreiben, dank derer Sie einfach und schnell einen leckeren hausgemachten Kuchen herstellen können, ohne den Ofen zu verwenden, sondern nur einen Herd zu verwenden.

Einen einfachen Kuchen in einer Pfanne zubereiten

Es dauert etwas Zeit und Zutaten, um ein solches Dessert herzustellen.

Für die Kuchen brauchen wir:

• ungekochte Kondensmilch - ein Glas;
• weizenmehl - etwa 3 Gläser (Sie brauchen vielleicht mehr oder weniger);
• käseei - 1 Stck .;
• tischsoda - 1/3 eines kleinen Löffels;
• tafelessig - Dessertlöffel;
• backpulver - Dessertlöffel.

Die Basis vorbereiten

Bevor Sie einen Kuchen in einer Pfanne mit Vanillesauce backen, sollten Sie die weiche Basis kneten. Schlagen Sie dazu das rohe Ei mit und fügen Sie dann mit Löschpulver, Backpulver und Mehl hinzu. Wenn Sie die Zutaten lange mit den Händen mischen, sollten Sie einen glatten und weichen Teig erhalten, der gut von Ihren Fingern klebt.

Fry Kuchen

Um einen Kuchen in einer Pfanne mit Vanillepudding zu machen, muss der resultierende Boden in 10 gleiche Stücke geteilt werden. Dann sollten sie zu runden Schichten gerollt werden. Ihr Durchmesser muss jedoch der Größe der verwendeten Pfanne entsprechen.

Nachdem die Produkte fertig sind, müssen sie abwechselnd in eine trockene, erhitzte Schüssel gelegt und auf beiden Seiten gebraten werden, bis ein Rouge erscheint. Am Ende sollten Sie 10 üppige und sehr leckere Kuchen bekommen.

Um einen Kuchen in einer Pfanne mit Vanillepudding zu machen, stellen Sie sicher, dass alle gerösteten Produkte mit einem Teller als Vorlage getrimmt werden müssen. In diesem Fall sollten die Kanten nicht weggeworfen werden. Sie sind für uns nützlich, um das Dessert zu dekorieren.

Zutaten für Sahne

Quiche zu Hause zu kochen ist einfach und unkompliziert. Nachdem die Kuchen geröstet und geschnitten sind, sollten Sie mit dem Erstellen der Füllung beginnen. Für sie brauchen wir:

• milch ist nicht sehr fett, frisch - ein volles Glas;
• weizenmehl - ein großer Löffel;
• mittelgroßer Zucker - ½ Tasse;
• rohes Ei - 1 Stück;
• hochwertige Butter - ca. 100 g.

Sahne machen

Mit Vanillesauce sind sie sehr lecker und kalorienreich. Dies ist aber nur dann der Fall, wenn das vorgestellte Dessert streng nach Rezept zubereitet wurde.

Um einen leckeren Vanillepudding herzustellen, müssen Sie das Ei in einer Metallschale mit Milch, mittelgroßem Zucker und Weizenmehl schlagen. Danach wird eine flüssige homogene Masse benötigt, um sie in ein Wasserbad zu geben. Alle Zutaten sollten wärmebehandelt werden, bis sie leicht verdickt sind.

Nachdem der Hauptteil der Creme hergestellt wurde, muss sie vom Ofen entfernt und etwas abgekühlt werden. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die hochwertige Butter mit einem Mixer gründlich aufschlagen. Abschließend muss das Speiseöl in den Eierlöffel gefüllt werden. Schlagen Sie beide Seiten der Sahne mit einem Mixer, Sie sollten eine sehr leckere und luftige Füllung für hausgemachten Kuchen bekommen.

Dessert-Bildungsprozess

Wie kann man Kuchen für den Kuchen einweichen? Dazu muss eines der 10 Produkte auf die Kuchenplatte gelegt und mit zuvor zubereiteter Pudding reichlich geschmiert werden. Als nächstes müssen Sie den zweiten Kuchen abdecken, mit dem Sie genau das gleiche tun sollten.

Nachdem alle Produkte, die in einer Pfanne gebraten werden, auf einem Stapel liegen, sollten Sie einen recht hohen Kuchen erhalten. Um es noch schöner zu machen, sollten die Oberfläche und die Seiten mit dem restlichen Pudding gründlich geschmiert und dann mit Krümel bestreut werden, die aus Schnittkanten bestehen.

In dieser Form muss ein einfacher hausgemachter Kuchen in den Kühlschrank gelegt werden. Nach 5-8 Stunden sind die Kuchen vollständig mit Sahne getränkt, sie sind weich, zart und sehr lecker.

Am Tisch serviert

Jetzt wissen Sie, wie man Kuchen für den Kuchen tränkt und zu Hause macht. Nachdem das Dessert im Kühlschrank infundiert wurde, muss es entfernt und in Stücke geschnitten werden. Es wird empfohlen, diese Delikatesse Ihren Familienmitgliedern zu servieren, zusammen mit einer Tasse wohlschmeckenden, aber starken Tee.

Kuchen "Napoleon": ein Rezept

Vanillepudding wird nicht nur in einfachen hausgemachten Desserts verwendet, sondern auch in einem beliebten Kuchen wie "Napoleon". Wie bei der vorherigen Behandlung ist es sehr einfach und einfach zu machen.

Heute erzählen wir Ihnen, wie Sie mit einer gewöhnlichen Pfanne einen Kuchen "Napoleon" selbst zubereiten können.

Für die Grundlagen brauchen wir also:

• gesiebtes Mehl - 3,6 Tassen;
• butter von guter Qualität - 100 g;
• gute Margarine teuer - 200 g;
• kaltes Wasser aus dem Hahn gefiltert - 50 ml;
• rohe Eier - 2 Stück;
• backpulver - Dessertlöffel (darf ½ Löffel Soda verwenden);
• meersalz - ein bisschen.

Teig kneten

Um köstliche und zarte Kuchen zuzubereiten, müssen Speiseöle aufgetaut, mit Weizenmehl gemischt und sorgfältig zu großen Krümeln gemahlen werden. Als nächstes sollten Sie geschlagene Eier, Meersalz, Soda oder Backpulver hinzufügen und kaltes Wasser gießen.

Nachdem Sie alle Produkte von Hand gemischt haben, müssen Sie elastischen und gleichmäßigen Teig erhalten. Es muss in 14 gleiche Teile aufgeteilt und für 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

Kuchen formen und in einer Pfanne braten

Um zu verhindern, dass das Produkt während des Frittiervorgangs anschwillt, muss die Oberfläche vor dem Einsetzen in die Schüssel mit einer normalen Gabel geschnitten werden.

Übrigens, denn wir brauchen einen Krümel von den Rändern der Kuchenschichten. Deshalb sollten sie in einer Pfanne genau gleich sein und dann mit einem Stupa mahlen.

Sahneprodukte

Für diesen Pudding benötigen wir:

• gesiebtes Mehl - 40 g;
• rohe Eier - 4 Stück;
• frische Milch - etwa 750 g;
• zucker - etwa 250 g (nach Geschmack);
• vanillin - nach Geschmack;
• butter von guter Qualität - 150 g

Sahne machen

Um Vanillepudding zu kochen, brauchen wir nur Eigelb. Was Proteine ​​betrifft, können sie entfernt und für andere Backvorgänge verwendet werden.

Daher müssen die Eigelbe mit Zucker gründlich geknetet werden und dann warme Milch und gesiebtes Mehl hinzugefügt werden. Mischen Sie die Zutaten, sollten sie auf ein kleines Feuer gestellt werden und mehrere Minuten kochen. Es wird empfohlen sicherzustellen, dass der Inhalt des Behälters nicht kocht.

Nachdem die Creme dick geworden ist, muss sie von der Hitze entfernt und abgekühlt werden. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, gründlich zu rühren, dazu einen Mixer oder Mixer.

Zum Schluss fügen Sie der abgekühlten Eimasse Butter hinzu und schlagen Sie alle Zutaten nochmals auf, so dass Sie eine sehr schmackhafte und zarte Vanillepuddingcreme haben sollten.

Dessert-Bildungsprozess

Um einen schönen und zarten Kuchen "Napoleon" zuzubereiten, müssen geröstete und abgekühlte Kuchen mit Vanillepudding getränkt und in einen Stapel auf die Kuchenplatte gelegt werden. Das Top-Dessert sollte ebenfalls mit einer Füllung bedeckt werden und dann mit zuvor zubereitetem Krümel bestreut werden. Einige Hausfrauen mischen es übrigens lieber mit gehackten und gerösteten Nüssen.

Nach all den oben beschriebenen Aktionen sollte ein recht großes, zartes und leckeres Dessert entstehen. Um es noch weicher und saftiger zu machen, wird empfohlen, die Gäste vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank zu lassen.

Wir bringen hausgemachten Kuchen zum Tisch

Nachdem Sie das Dessert in einer Pfanne zubereitet und mit Vanillepudding getränkt haben, nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und schneiden Sie ihn in Stücke. Wenn sie auf Untertassen verteilt werden, sollten hausgemachte Leckerbissen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert werden. Guten Appetit!

Freunde riefen dich an und sagten, dass sie dich in ein paar Stunden besuchen würden, es bleibt keine Zeit, etwas für lange Zeit zu kochen?! Dann kommt ein kurzer Kuchen zur Rettung in einer Pfanne mit Kondensmilch mit Vanillepudding, das Rezept, für das wir heute in Betracht ziehen.

Es wird nicht durch Backen im Ofen, sondern in der Pfanne zubereitet. Gleichzeitig werden recht einfache Zutaten für den Test benötigt, und normale Produkte werden auch in der Creme verwendet, alles ist recht einfach. Überlegen Sie sich also, welche Zutaten für einen schnellen Quichekuchen benötigt werden.

Schnelles Kuchenrezept

• Kondensmilch - 1 Dose;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Weizenmehl - 450 Gramm;
• Soda - 1 Teelöffel (es wird empfohlen, mit Essig zu löschen).

Für die Vanillesoße benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Frischmilch - 500 Milliliter;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Kristallzucker - 1 Glas;
• Butter - 200 Gramm;
• Vanillezucker - ein Beutel;
• Weizenmehl - 2 Esslöffel.

Um diesen leckeren Kuchen zu bestreuen, können Sie ein Glas vorgeschälte Walnüsse verwenden, die mit gehacktem Schnitt von zukünftigen Kuchen gemischt werden sollten. Also fangen wir an, dieses köstliche Süßwarengericht zu kochen.

Da die Kuchenkuchen ziemlich schnell braten, ist es ratsam, die Vanillesauce vorzukochen. Gießen Sie dazu Milch in einen Topf mit dickem Boden, brechen Sie ein Paar Hühnereier, schlagen Sie alles gut zusammen und gießen Sie nach und nach zwei Esslöffel Mehl sowie Kristallzucker und Vanillin.

Wenn Sie die ganze Mischung mit einem Schneebesen oder einem Mixer verrühren, können Sie wie gewohnt einen Mixer verwenden. Gleichzeitig sollte die Mischung homogen sein, ohne Klumpen, und danach kann der Kochtopf auf den Herd gestellt werden, wo wir ein kleines Feuer machen, woraufhin wir die Masse kochen, bis sie sich verdickt.

Sobald die Sahne gebrüht ist, das heißt, sie wird ziemlich dick, ist es Zeit, die notwendige Menge Butter hinzuzufügen, und sie wird in der heißen Masse schnell schmelzen. Dann wird alles gut gemischt und bedeckt die Pfanne mit einem Deckel.

Nachdem die Sahne zubereitet wurde, können Sie mit dem Teig fortfahren. In den Tank muss man zuerst eine Dose Kondensmilch einfüllen, danach wird ein Hühnereier hinzugefügt und viel geschlagen. Danach Soda hinzufügen, es wird nur empfohlen, es mit Essig zu löschen. Dann die Menge Weizenmehl allmählich einschenken.

Der Teig muss gut geknetet werden. Wenn es schwierig wird, einen Löffel zu stören, können Sie ihn auf eine Arbeitsfläche stellen, die zuerst mit Mehl bestreut und mit den Händen geknetet wird. Es lohnt sich nicht, sich mit Mehl zu beschäftigen, da in dieser Situation die Kuchen dicht werden können, was unerwünscht ist.

Der fertige Teig sollte weich und elastisch sein. Dann teilen Sie es in acht oder neun gleiche Teile, je nach Durchmesser der Pfanne, die Kuchen für den Kuchen gebacken werden.

Jeder Teigteil muss in Form eines Kreises ausgerollt werden. Wenn es schwierig ist, eine solche Form zu geben, ist es in Ordnung, nach dem Backen können Sie den Kuchen schneiden und dekorieren.

Bevor Sie den Teig in eine heiße Pfanne geben, empfiehlt es sich, ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel zu hacken. Kuchen werden buchstäblich sofort gebraten, eine Minute einerseits und die gleiche Zeit andererseits, sie sollten nicht überbacken werden.

Es sollte gesagt werden, dass das Frittieren des Kuchens besser auf einer trockenen Pfanne durchgeführt werden kann, da wir kein zusätzliches Öl benötigen bzw. eine Pfanne mit einem Antihaft-Boden verwenden sollten, zum Beispiel mit einer Teflonbeschichtung.

Wir backen alle Kuchen und stapeln sie auf einem flachen Teller übereinander. Als nächstes sollten Sie ihnen eine runde Form geben, dazu können Sie die Schüssel verwenden, sie wird auf jeden Kuchen aufgetragen und die Seitenteile abgeschnitten. Das so genannte Beschneiden herauszuwerfen ist es nicht wert, es wird uns nützlich sein, den Kuchen zu besprühen.

Sobald die Kuchen die entsprechende Form haben, ist es Zeit, sie mit vorgekochtem Vanillepudding zu backen. Da es noch warm genug ist, wird es gut in den gebackenen Teig aufgenommen. Als nächstes schmieren wir die Seiten des Kuchens und gießen dann reichlich Sahne auf die oberste Schicht.

Als nächstes die oberste Schicht des geschnittenen Baumschnittes aufgießen, mit Walnüssen mischen und unseren Schnellkuchen mit diesem Pulver dekorieren. Sie können die Seiten unseres Konfekts darauf streuen, was auch gut sein wird.

Nachdem alle Schritte zur Zubereitung des Kuchens abgeschlossen sind, können Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, damit er ein wenig einweichen kann. Natürlich ist es optimal, ihn nachts zu entfernen. Dies kann jedoch geschehen, wenn Sie sich im Voraus auf den Besuch der Gäste vorbereiten.

Es stellt sich heraus, dass ein so schneller Sahnekuchen sehr zart und lecker ist. Er wird sicherlich nicht nur die ganze Familie mögen, sondern wird von allen Ihren Gästen geschätzt. Guten Appetit!

Ihr schneller und schmackhafter Kuchen in der Pfanne wird noch besser, wenn Sie mit dem Streuen experimentieren, z. B. zusätzliche Kokosnuss, geriebene Schokolade, Spezialsüßwarenpulver und Marmeladenscheiben verwenden. Andere Nüsse wie Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse können verwendet werden.

Darüber hinaus können einige Änderungen an der Vanillepuddingcreme vorgenommen werden, beispielsweise ist es nicht überflüssig, Kakaopulver hinzuzufügen, was dem Süßwarenprodukt einen angenehmen Schokoladenfarbton verleiht. Sie können Aromen hinzufügen, die dem Kuchen auch unterschiedliche Aromen verleihen. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren. Von diesem Rezept für einen schnellen Kuchen in einer Pfanne wird nur noch interessanter. Teilen Sie Ihre Zeit mit all Ihren kulinarischen Entdeckungen.

02. Juni 2017 345

Das Fehlen des Ofens sollte kein Hindernis für die Zubereitung köstlicher Lieblingskuchen mit delikater gebrühter Füllung sein. Wir bieten Ihnen 3 einfache Rezepte für Nachspeisen an, die auf dem Herd zubereitet werden können. Der Urlaub bleibt auch ohne Ofen nicht ohne Süßigkeiten. Diese Backmethode spart außerdem Zeit. Überzeugen Sie sich selbst!

Kondensmilchkuchen mit wohlschmeckendem Vanillepudding

Für die Grundlagen:

• lagern Sie gekochte Kondensmilch - 1 Dose (350 g);
• eiweiß - 1 Stck .;
• eigelb - 1 Stck .;
• weizenpulver (Mehl) - 450 g;
• backpulver - 4 g.

Für die Zwischenschicht:

• milch - 500 ml;
• hühnerprotein - 2 Stück;
• hühnereigelb - 2 Stück;
• vanille süßer Extrakt - halber Teelöffel;
• weizenpulver (Mehl) - 50 g;
• kristallzucker - 50 g;
• butter - 1 Packung (1/5 kg).

Zum Besprühen:

• nüsse - 1/5 kg (z. B. Walnüsse).

Zeitaufwand: 30 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 326 kcal.

Ein einfaches Rezept für Vanillepuddingkuchen in einer Pfanne in Schritten:

Hüttenkäsekuchen mit zarter Sahne ohne Ofen

Für Zutaten ein Glasvolumen von ¼ l verwenden!

Für die Grundlagen:

• hüttenkäse 9% - 1 Packung (1/5 kg);
• backpulver - 1 Teelöffel;
• hühnerprotein - 1 Stück;
• 1 Eigelb;
• zucker - 1 Tasse;
• weizenpulver (Mehl) - ½ kg + zum Walzen;
• backpulvertest -1 TL;
• vanille auf der Spitze eines Messers.

Für die Zwischenschicht:

• hühnerprotein - 2 Stück;
• hühnereigelb - 2 Stück;
• zucker - 1 Tasse;
• weizenpulver (Mehl) - 75 g;
• milch - 2 Tassen.

Zeitaufwand: 60 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 241 kcal.

Wie man einen Quiche-Quark-Kuchen in einer Pfanne zubereitet:

1. Beginnen wir mit dem Teig kneten. Dazu den Quark mit Zucker, Eiweiß und Eigelb zerdrücken, Soda hinzugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Nehmen Sie die Sahne, bis der Teig kommt. Mischen Sie 250 ml Milch, Eiweiß, Eigelb und Mehl in einem Behälter gut zusammen.
3. Fügen Sie Zucker zu den restlichen 250 ml Milch hinzu und kochen Sie in einer Pfanne, warten Sie, bis es kocht. Dann gießen wir langsam und unter ständigem Rühren die zuvor ausgeknockte Mischung aus Punkt 2 in die kochende Milch. Die Masse sollte sich verdicken. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen gebildet werden. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Mehl mit Backpulver, Vanillin zu unserer feststehenden Masse hinzufügen und kneten. Das Kneten sollte weich werden und hinter den Händen zurückbleiben.
5. Wir reißen 6 identische Teile ab. Wir formen Kugeln, bedecken sie, damit sie nicht austrocknen.
6. Streuen Sie Mehl auf eine trockene Pfanne und setzen Sie es zum Aufwärmen in das Feuer.
7. Wir nehmen den ersten Teil des Teigs und rollen den Kuchen mit Mehl auf der Oberfläche aus. Es sollte dünn werden, aber nicht zerrissen werden.
8. Gabel punktiert an mehreren Stellen und schickt sie zu einer vorgeheizten Grillplatte. Auf einem kleinen Feuer auf beiden Seiten gebräunt. Nachdem wir den Kuchen umgedreht haben, muss er erneut mit einer Gabel durchstochen werden, um die Bildung von Blasen zu verhindern.
9. Geben Sie der fertigen Schicht eine runde Form, z. B. mit einer Platte oder einem Deckel. Falte schneiden.
10. Braten Sie alle unsere Kuchen und lassen Sie sie abkühlen. Am Ende braten wir unseren Schnitt, um daraus Pulver zu machen.
11. Gekühlte Kuchenfettcreme. Mit Krümel bestreuen.
12. 12-14 Stunden stehen lassen.

Einfach "Napoleon"

Für die Grundlagen:

• halbes kg Weizenpulver / s (Mehl);
• 1/4 l Glas Zucker;
• 40 g Butter bei Raumtemperatur;
• 1 Eiweiß;
• 1 Eigelb;
• 1/5 l Glas Fettcreme;
• 10 g Soda;
• salz auf der Spitze eines Messers.

Für die Zwischenschicht:

• milch - 4 Tassen pro Liter;
• 3 Hühnerproteine;
• 3 Hühnereidotter;
• 50 g Weizenpulver (Mehl);
• 1/5 kg Zucker;
• eine Packung (1/4 kg) Butter;
• vanille auf der Spitze des Löffels.

Zeitaufwand: 50 Minuten.

Kalorien pro 100 g: 257 kcal.

Napoleon-Torte mit Vanillepudding in einer Pfanne wird wie folgt zubereitet:

1. Bereiten Sie den Teig zu. Eiweißbrühe mit Zucker glatt rühren, Eigelb hinzufügen. Butter, Sahne, Natron, Salz und 400 g Mehl hinzufügen. Fertig Teig für 20 Minuten ziehen lassen.
2. Geh zur Sahne. In einem Topf werden Weiß und Eigelb mit Zucker gemahlen. Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie, bis es glatt ist, ohne Klumpen. Gießen Sie kalte Milch in diese Mischung.
3. Den Topf mit der zukünftigen Sahne bei mittlerer Hitze stellen, zum Kochen bringen. Gleichzeitig stören ständig vor allem die Masse am Boden - es darf nicht verbrannt werden. Wenn wir sehen, dass die Creme eingedickt ist, fügen Sie Vanillin hinzu, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
4. Wir teilen unseren Teig in 12 Stücke, formen Kugeln daraus und legen sie in einen Behälter, der abgedeckt werden kann.
5. Wir erwärmen eine leere Grillplatte.
6. Wir rollen dünne Kugeln aus jeder Kugel heraus. Die Kanten können durch Anbringen der Platte als Schablone geschnitten werden. Jeder Kuchen wird auf beiden Seiten gebacken. Da der Teig dünn ist, braten sie schnell, es dauert etwa 15 Minuten für alle Schichten. Wir achten darauf, nicht zu verbrennen.
7. Am Ende des Aufstrichs auf der Pfanne unsere Zierleisten und auch deren Rosé. Dann verwandeln Sie die Stücke in ein Krümel - sie wird zum Dressing gehen. Optional können Sie mit gehackten Nüssen mischen.
8. Zu diesem Zeitpunkt sollte unsere Sahne ausgetrocknet sein. Geben Sie die weiche Butter hinein und bringen Sie sie zu einer einheitlichen Struktur.
9. Wir sammeln unseren Napoleon und schmieren jeden Stock mit gekochtem Fudge. Wenn alle Kuchen fertig sind, streichen wir im Kreis mit Sahne und streuen die Krümel darüber.
10. Wir verlassen mindestens ein paar Stunden und wenn möglich 10-12 Stunden.

Die vorgestellten Rezepte sind leicht zuzubereiten, selbst ein Kochanfänger kann sie beherrschen. Darüber hinaus ist ein Mindestsatz an Produkten erforderlich, um einen Kuchen in einer Vanillepuddingform herzustellen. Und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen!