Ein einfaches Rezept für geschnittene Gurken. Marinierte Gurken mit Dill und Chasnik für den Winter – ein Rezept für die Ewigkeit! Salzgurken für den Winter

Pulverrezept mit Foto

Gesalzene geschnittene Früchte sind eine saftige und herzhafte Vorspeise für alle Beilagen, Saucen oder Salate, serviert mit gebackenem Fleisch, Geflügel oder Fisch. Meistens wird der allerbesten Sauerteigvariante der Vorzug gegeben, und die Früchte sind die besten – die Früchte sind in 1,5 bis 2 Tagen fertig! Für den Geschmack des Snacks können Sie nicht auf die im Laden gekaufte Version verzichten, wissen aber sicher, dass sich in seinem Lager keine versteckten Zutaten befinden. Bereiten Sie als nächstes einen tiefen Behälter vor, waschen Sie ihn mit Wasser und Backpulver und spülen Sie ihn gründlich aus. Vergessen Sie nicht, einen Strauß zum Einlegen von Früchten hinzuzufügen: Parasol-Dill, Chron-Blätter, Kirschen und Johannisbeeren, Eiche.

Lagerhäuser

Für ein 2-Liter-Glas benötigen Sie:

• 1,2-1,3 kg frische Früchte
• 1 Strauß zum Einlegen
• 700 ml kaltes Wasser
• 3 EL. l. Salze
• 10 schwarze Pfefferkörner
• 0,5 TL. Senfbohnen (trocken)
• 4-5 Nelken pro Stunde

Vorbereitung

1. Bei dieser Methode ist der Kwas mittelgroß oder groß, damit der Gestank während des 10-tägigen Siedens in Salzlake nicht in der Mitte aussalzt. Deshalb fügen wir mittelgroße Ähren hinzu und entfernen die Schale von ihnen aus dem Wasser, so dass wirklich faltige Ähren auf der Oberfläche des Gemüses zurückbleiben. In 4 Stücke schneiden und die Scheiben in eine tiefe Schüssel geben.

2. Eichenblätter, Kirschen, Johannisbeeren und Ananas auf den Boden des Glases mischen.

3. Geben Sie dann die geschnittenen Gurken in das Glas und versuchen Sie, so viele wie möglich einzeln zu stapeln.

4. Reinigen Sie die Uhrzähne vor dem Schälen und Waschen. In ein Glas mit Pflanzenschirmen auf einmal geben.

5. Salz in kaltes Wasser geben und Senfkörner und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Den Rosen werden weder Nelken noch Rosen zugesetzt!

6. Verschließen Sie das Glas bis zum Rand und lassen Sie Platz für die Gärung. Stellen Sie das Glas in eine tiefe Schüssel, sodass die Flüssigkeit, die während der Gärung über den Rand läuft, in die Schüssel und nicht auf den Tisch gelangt. Lassen Sie diesen Look 2 Tage lang bei Raumtemperatur stehen. Wir werden in dieser Hinsicht nicht nachtragend sein! Reinigen Sie das Glas vorsichtig, um die Kohlendioxidblasen zu entfernen.

Der Mann brachte große Früchte vom Feld mit, die nicht mehr für die Notkonservierung geeignet sind. Aber ich dachte, es gäbe nichts Gutes zu verschwenden, die Gurken seien frisch, saftig und ich wollte trotzdem Geld damit verdienen Die Früchte sind für den Winter vorbereitet. Diese Gurken können dann in vorbereiteten Gurkengerichten, Salaten oder in Scheiben geschnitten in einer Vinaigrette mariniert werden. Es wird nicht weniger lecker aussehen, nicht weniger eingelegte Gurken, aber wirtschaftlich.

Vorbereitungen für den Winter. Rezept für Razan-Gurken aus der Dose „Cervical Non-Standard“

Der Vorbereitungsprozess ist der gleiche wie für die Grundschule Ogirkiv zum Einmachen. Wenn Sie jedoch selbst gepflückte Gurken aus dem Garten mitnehmen, kann sich die Einweichzeit verkürzen.

Decken Sie die Gurken mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie zwei bis vier Jahre stehen. Sie sollten das Wasser alle zwei Jahre wechseln. Dann in Stumpfhaut schneiden, da die Haut rau ist und geschnitten werden kann. Ansonsten schneide ich die raue Haut nicht ab, sondern stehe das Lied durch, dann kommen die Kanten dicker raus. Die Gurken in 4-8 Stücke schneiden und hineinlegen Razani Ogirki Füllen Sie das Glas in einem sauberen Glas auf 3–4 Höhen.

In ein Literglas ein Lorbeerblatt, je 10 Pfefferkörner und 1 Kopf Cibul geben und in Ringe schneiden.

Bereiten Sie die Marinade vor:

Für 2 Liter Wasser

2 Esslöffel mit Salz

6 Esslöffel Cucru

Wasser aufkochen, Zukor und Salz hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen und etwas abkühlen lassen. Gießen Sie die Marinade in Gläser mit Gurken, fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und Otto hinzu. Mit Crackern bedecken und 15–20 Minuten sterilisieren. Dann die Deckel aufrollen, die Gläser einwickeln und an einem warmen Ort einweichen, andocken lassen Nicht vollständig abkühlen lassen, dann an einem kühlen Ort aufbewahren.

Wessen Schicksal wurde in der Datscha geboren, so dass wir nicht mehr wussten, wohin wir gehen sollten. Von Anfang an verschenkten sie eine reiche Ernte und begannen dann, sie an Freunde und Nachbarn zu verteilen. Es gibt nur ein paar verschiedene Salze, die ich nicht behandelt habe: Gurken, Gewürzgurken, Paprika, Tomaten, Salate und herzhafte Vorspeisen – kurzum, ich habe meiner kulinarischen Fantasie freien Lauf gelassen.
Ich möchte unbedingt den wunderbaren Salat sehen, vor dem ich zuerst Angst hatte. Wie sich herausstellte, ist die Zubereitung einfach, ohne Sterilisieren oder Abfüllen, und der Geschmack ist wunderbar. Diese Soße auf einer Schüssel Orangen wurde mit einem Glas dieses Salats und natürlich dem Rezept selbst geteilt.
Ich hätte ehrlich gesagt nicht gedacht, dass Ogirki so zubereitet werden kann, und was für eine Überraschung – der Gestank von Lyudmila Andrievna stand im Notkeller einen ganzen Fluss lang und war überhaupt nicht versiegelt. Die Metzger sind für den Winter gerüstet, das Rezept ohne Sterilisation mit einem Chasnik ist ein Wunder geworden. Kürzlich habe ich im Internet gesurft und diese kaukasische Pflanze gefunden.
Jetzt hat meine Schatzmeisterin wieder ein wunderbares Rezept für einen herzhaften Snack. Auch im Winter ist es eine gute Idee, ein Glas Salat zu öffnen und die Frische des Gemüses direkt aus dem Garten zu genießen.
Für eine solche Vorspeise können Sie verschiedene Sorten verwenden, beispielsweise „unformatierte“ Gurken zum Einlegen, die alle mit Skippern reduziert werden können. Um ihm den nötigen Geschmack und die nötige Würze zu verleihen, schneiden wir die Stiele mit detailliertem Cibulette und Chasnik ab. Salz und Mark zum Salat sowie die Speisegurke hinzufügen und ca. 12 Jahre marinieren. Dann füllen wir es einfach in sterilisierte Gläser und decken es mit Deckeln ab. Wenn Sie nicht genug Zeit für die Vorbereitung haben, dann bereiten Sie vor, was Sie wollen


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Zutaten:

- plіd огірка Salzsorten – 3 kg.,
- frischer Chasnik - 250 gr.
- Tsibula-Ripka – 250 gr.,
- Tsukor-Pisok – 250 gr.,
- Küchensalz - 100 gr.
- Ocet stolova (9%) – 150 ml.




Wir sortieren die Gurken aus und spülen sie mit kaltem Wasser ab. Trocknen lassen, dann die Enden auf beiden Seiten abschneiden und die Früchte in etwa 0,5-1 cm breite Scheiben schneiden.




Der gereinigte Fisch wird gewaschen und in dünnen Scheiben abgespült.




Reinigen Sie die Uhr, dann machen wir daraus eine zusätzliche Uhr und eine Reibe.




Am Becken gibt es gemischte Ogirka-Sprünge mit geschnittenem Tsibule und Chasnik. Wir fügen Salz sowie Fruchtfleisch und Tafelwasser hinzu.




Die Mischung gut vermischen und 12 Jahre lang nicht marinieren.




Als nächstes füllen wir den Salat in saubere (enthäutete) noch heiße Gläser. Dann den Salat leicht verdichten, damit der Saft sofort aus dem Glas kommt.
Für die Auberginen können Sie einen Löffel Olivenöl oder einen Fackel auf den Snack geben.
Wir verschließen die Gläser schnell mit Deckeln, isolieren sie mit Teppich und stellen die in Kreise geschnittenen Früchte für ein paar Tage in den Keller, um sie für den Winter aufzubewahren. Abschließend möchte ich Ihnen meinen Lieblingssalat mit Gurken vorstellen, der einen appetitlichen Namen hat –

Die Kerne werden mit Estragon belegt, was ihnen einen besonderen Geschmack verleiht. Diese Art von Gras kann auf dem Markt und bei Vikoristovuvat-Präparaten gekauft werden.

Zutaten für 1 Glas 720 ml:

• Sumish aus verschiedenen Paprikaschoten (ganz) – 1 Teelöffel,
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.,
• Estragon – 1 Löffel,
• Organisationen - 2-3 Stk. in der Größe entsprechend der Größe,
• Tsukor – 3 Teelöffel,
• Salz - 1 Teelöffel,
• geschätzt 9 % – 1 EL. Löffel,
• Okrip – 500 ml.

Vorbereitung:

Banken müssen zuerst sterilisiert werden. Sie können Geld auf die Art und Weise verdienen, die für Sie am besten ist. Sumish zum Einlegen in ein Glas geben, Kräuter und Senf hinzufügen, Lorbeerblatt hinzufügen.

Anschließend in ein Glas geben und Estragon dazugeben.

Frische, zum Pökeln vorbereitete Gurken gründlich unter fließendem Wasser abspülen, Schwänze entfernen. Schneiden Sie sie nach Belieben in kleine Stücke. Geben Sie die Früchte in das Glas.

Die benötigte Menge Zuckerrüben und Kochsalz vermischen.

Wasser aufkochen und in ein Glas füllen. Zum Schluss das Ocet dazugeben. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und stellen Sie es zur Sterilisation in einen Topf mit Dill. Vergessen Sie nicht, ein Tuch und ein Handtuch auf den Boden der Pfanne zu legen und dann ein Glas mit eingemachten Lebensmitteln darauf abzustellen.

Sterilisieren Sie 20 Kühe. Nehmen Sie anschließend das Glas heraus und schrauben Sie es fest. Umdrehen und darübergießen, bis es kalt ist. Dann legen Sie es bis zum Winter aus dem Schrank.

Marinierte, halbierte Gurken für den Winter

Wenn Sie knackige Gurken im Glas zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept für 1 Liter genau das Richtige. Es kam eine große Menge Kräuter und Gemüse heraus, alle sehr duftend. Gurken, halbiert mariniert, werden am besten im Winter am Tisch serviert, wenn es praktisch kein frisches Gemüse gibt oder ihre Säure den Früchten die Frucht nimmt. Das Rezept ist einfach, da Sie nur ein Minimum an Zutaten auf Lager haben. Der Schwerpunkt liegt auf Gemüse und Kräutern.

Zutaten für ein 1-Liter-Glas:

• Saatgut – 1 Tropfen,
• Estragon – 2 Löffel,
• Lorbeerblatt – 1 Stk.,
• ganzer Pfeffer (Sumish) – 1 Teelöffel,
• Tsukor – 3 Teelöffel,
• Stunde Trocknen - 1-2 Stk.,
• Salz ist großartig – 1 EL. Löffel,
• Cibul Ripchasta - ½ Stk.,
• 9% - 2 Teelöffel,
• Kirsch- und andere Blätter – 2-3 Stk.,
• Okrip – etwa 700-800 ml.

Vorbereitung:

Damit die Gurken bis zum Winter gut haltbar sind und nicht aufquellen, müssen wir zunächst alle Gläser sterilisieren. Geben Sie in ein sauberes, sterilisiertes Glas getrockneten Estragon und Blätter von Kirsch- und anderen Bäumen.

Frische, kleinformatige Blätter waschen, die Enden entfernen und in Stücke schneiden. Legen Sie die Hälften vorsichtig neben das Glas.

Fügen Sie für den Geschmack etwas rote Paprika und Lorbeerblätter hinzu.

Damit die Gurken besser bis zum Winter haltbar sind und einen besseren Geschmack haben, sieben Sie das Fruchtfleisch ein. Dann viel Kochsalz hinzufügen.

Geben Sie ein Stück getrockneten oder frischen Tee in die Schüssel. Sie können auch ein paar getrocknete Gemüse hinzufügen.

In Scheiben geschnittenes Cibul darauf legen.

Gießen Sie das Oxidationsmittel ein und fügen Sie Oktett hinzu.

Jetzt müssen die Gläser sterilisiert werden. Sie können dies bei einem großen Topf tun, indem Sie ein Handtuch auf den Boden legen. Stellen Sie die Gläser dort hin und kochen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang. Wasser kann die Hälfte des Glases bedecken. Wenn es soweit ist, nehmen Sie die Gläser aus der Pfanne und schrauben Sie die Deckel auf.

Gurken aus Tsibule für den Winter vierteln

Gurken mit Paprika und Zibula lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es ist noch nicht ganz eine Stunde, dann ist es Zeit, das Glas zu öffnen und auf den Tisch zu stellen.

Zutaten:

• Crêpe - 1-2 Schuss,
• Petersilie - 1-2 Tropfen,
• grüner Cibul – 2 Stk.,
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.,
• Gurkensand – 3 Teelöffel,
• Salz ist großartig – 1 Teelöffel,
• Sumish zum Marinieren (Senf, Kräuter) – 1 Teelöffel,
• Saatgut (getrocknet) – 1 Löffel,
• Tsibulya – ¼ Stk.,
• Paprika - ¼ Stk.,
• Frisches Obst – 3-5 Stk. in der Größe entsprechend der Größe,
• Okrip – 0,5 Liter,
• 9% - 2 Teelöffel.

Vorbereitung:

Für den Kolben müssen die Gläser zunächst manuell sterilisiert werden. Geben Sie das gesamte Grünzeug, das Sie haben, in ein sterilisiertes Glas. Sie können auch Crêpe, Petersilie, grünes Cibul und Basilikum hinzufügen.

Lorbeerblatt hinzufügen. Für das mittlere Glas ein paar Blätter ausmahlen.

Um das Gemüse während der letzten Stunde haltbar zu machen, fügen Sie Zukor und viel Küchensalz hinzu.

Fügen Sie nun spezielle Gewürze zum Einmachen von Gurken hinzu. Diese Summe können Sie selbst auswählen: Senf, verschiedene Kräuter.

Wenn Sie es haben, fügen Sie ein wenig Nasentropfen hinzu.

Zibulka schälen, in Scheiben schneiden und in das Glas geben.

Die Paprika in Streifen schneiden und dazugeben zum Glas.

Gurken waschen, Schwänze trocknen, in 4 Stücke schneiden. Füllen Sie das Glas auf. Sie können Hälften darüber legen.

Gießen Sie die Flüssigkeit hinein und geben Sie Otset in das Glas. Setzen Sie den Deckel auf, aber drehen Sie ihn nicht.

Jetzt müssen Sie eine manuelle Methode zum Sterilisieren der Außenseite der Gläser wählen. Entweder in einem Slow Cooker oder im Originaltopf. Beenden Sie hierfür 20-30 hvilins. Wenn Sie die Gläser herausnehmen, verschrauben Sie diese sofort mit den Deckeln. Platzieren Sie sie dann irgendwo und drehen Sie sie um.

Wenn der Gestank etwas abgekühlt ist, können Sie es bis zum Winter in den Schrank stellen.

Und die Wespe wird noch fruchtiger, Videorezept für Orangen für den Winter

So bereiten Sie Razani mit Senf für den Winter zu

Senfkörner verleihen dem Gemüse einen zart würzigen Geschmack. Im Einzelnen gelten sie als natürliches Konservierungsmittel. Die Steifheit bleibt wie durch ein Wunder erhalten, die Früchte behalten ihre Knusprigkeit.

Für solch einen würzigen Salat können die Früchte in verschiedenen Größen gewählt werden, sofern sie nicht überreif sind. Für sie können Sie staunen, was Sie aus herausgewachsenen Früchten für den Winter vorbereiten können. Senfgurken können vor Fleisch, Fisch, Kartoffeln und Nudeln serviert werden.

Zutaten:

• 2 Kilogramm Oliven,
• 50 Gramm Küchensalz,
• 1 Esslöffel Senfpulver,
• 100 g Zimtsaft,
• 1 Esslöffel gehackter Chasnik,
• 100 Milliliter raffiniertes Algenöl,
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
• 100 ml Tafel 9% Otstu.

Vorbereitung:

Waschen Sie die aussortierten Flaumteile der Gurken und legen Sie sie zum Trocknen auf einen Rost oder trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Schneiden Sie das Gemüse vor der Zubereitung in Ringe, die nicht größer als 1,5 Zentimeter sind.

Den Chasnik schälen und gleichmäßig schneiden. Geben Sie die Gurken mit der Hand in eine kleine Schüssel, fügen Sie die fein gemahlene Butter hinzu, fügen Sie die tolle Pampelmuse und die Zucchini hinzu. Senfpulver, gemahlenen Pfeffer, geruchloses Öl und Ocet hinzufügen.

Verschiedene Gemüsesorten noch einmal gründlich vermischen und zwei bis drei Jahre ruhen lassen. Während dieser Stunde das Gemüse im Marinadendressing einweichen lassen. Bereiten Sie den Behälter später vor. Waschen Sie die Gläser mit Limettensoda und bestreuen Sie sie mit Dill. Geben Sie die aromatische Paste in eine saubere Schüssel, fügen Sie die Marinadensoße hinzu und bedecken Sie sie mit den mit Dill bestreuten Krümeln.

Stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit warmem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Sobald die Glühbirnen mit aktiver Temperatur erscheinen, wechseln Sie das Feuer. Vollständige Sterilisation in 8 Minuten nach dem Kochen von Wasser. Ziehen Sie die Deckel fest zu und drehen Sie die Gläser um.

Decken Sie die Gurkengläser mit warmen Materialien ab. Begeben Sie sich nach einem Tag an einen Lagerplatz, der fernab der Sonne liegt.

Sagen Sie mir, wie schließen Sie Ihre Knospen für den Winter? Das ist die beste Idee: Öffnen Sie das vorbereitete Glas und fertig ist eine leckere Vorspeise oder Beilage.

Es ist üblich, Ogirki und Tsibula gleichzeitig zu schlürfen – der Gestank harmoniert auf wundersame Weise miteinander und offenbart den ganzen herzhaften Lärm. Manchmal fügt man Krepp hinzu, um einen angenehmen Geruch zu erzeugen. Nehmen Sie als Konservierungsmittel Otset und Chasnik.

Banken werden sterilisiert, um ein „Austrocknen“ und ein Verderben der Produkte zu verhindern.

Jetzt ist es an der Zeit, einen Salat mit Gurken und Thymian für den Winter zuzubereiten. Lass uns anfangen.

So bereiten Sie einen Salat mit Gurken und Tsibule für den Winter zu – 15 Sorten

Heutzutage gibt man ein paar Cent für frische Früchte mit Nitraten aus, sodass man die Früchte verschließen kann, damit sie wie frische riechen.

Zutaten:

• Ogirki – 5 kg. Großartig
• Tsibulya - 1 kg.
• Gurkensand – 5 EL. l.
• Salz – 2 EL. l.
• Ocet 9 % – 100 ml.
• Krip – für Bazhannyam
• Schwarze Pfefferkörner – für den Geschmack

Vorbereitung:

1. In Ringen reguliert, hängt es mit großer Kapazität.
2. Wir schneiden die Gurken anscheinend in 2 Teile, damit wenig Fleisch übrig bleibt und die Haut nicht entfernt wird. In Scheiben schneiden (evtl. vom Schaf), zum Filet geben.
3. Einen Esslöffel Pfeffer, Salz und Fruchtfleisch hinzufügen. Mit den Händen vermischen.
4. Lassen Sie es für den Rest des Tages beiseite, damit der Salat saftig bleibt. Sie können die Banken auch selbst entfernen.
5. Zu den Gurken gießen und sorgfältig vermischen. Wir gießen Ozet ein.
6. Wir füllen die Orangen in Gläser. Ungefähr 6,5 Liter. 15 Kühe werden sterilisiert. Zusammengerollt, umgedreht, eingepackt.
7. Bereit. Wenn Sie möchten, fügen Sie es dem Sammelsurium hinzu, wenn Sie möchten, fügen Sie es dem Eintopf hinzu, fügen Sie die Gurken zu einer größeren Sorte hinzu.

Gönnen Sie Ihren Freunden einen eingelegten Gurkensalat, und der Gestank wird erst dann zum Vorschein kommen, wenn Sie ihnen das Rezept diktieren. Der Kochvorgang ist umständlich, aber sonst dauert das Rösten 3,5 Jahre, sonst geht es schnell. Vor dem Sprechen muss es nicht sterilisiert werden, was ein weiterer Pluspunkt ist. Ich empfehle, diesen Salat zuzubereiten.

Zutaten:

• Ogirki – 1 kg.
• Tsibulya - 150 g.
• Crip - 1 Bund
• Sil – 1 EL. l. absolut keine Gewichte
• Zukor – 1,5 EL. l.
• Ocet 9% – 4 EL. l. und keine Flecken mehr
• Roslinna Oliya – 6 EL. l.
• Chasnik - 3-4 Nelken
• Schwarzer Pfeffer – 6-8 Erbsen
• Chili - kleines Stück (1-2 cm)

Vorbereitung:

1. Wir wählen die Gurken sorgfältig aus – frisch, fest, klein. Wir wählen aus unreifen Kindern aus.
2. Schneidet Leder von 2 Seiten, schadet nicht.
3. Kreisförmig zerkleinern, 3-4 mm. Der Millimeter ist rechtsgängig, der Millimeter ist linksgängig – es wird nicht richtig auslaufen. Äußerst zaghaft, aber deutlich.
4. Wir entfernen die Erde vom Spalier und schneiden den Stiel ab. Es ist sehr wackelig.
5. Wir reinigen die Tsybula, spülen sie aus und schütteln sie mit Puffballs.
6. Auf die gleiche Weise reinigen wir die Uhr, wackeln mit ihr und schütteln sie in 2-4 Teile.
7. Wir geben unsere Zubereitungen in einen Topf, gießen Olivenöl hinein, salzen es, bestreuen es mit Salz und Zucker.
8. Wir brutzeln mit Pfefferkörnern und fügen dem Biest vorsichtig scharfen Pfeffer hinzu. Mischen Sie es gut, decken Sie es ab und lassen Sie es 3,5 Jahre lang stehen.
9. Während dieser Stunde sind unsere Gewürze mit Gewürzen durchzogen; Sie können sie, ohne den Deckel abzunehmen, unter Rühren auf ein kleines Feuer stellen. Nach 5 Tagen verändern sich die Farben. Nicht zu lange kochen, sonst werden die Gurken weich!
10. Der vorbereitete Salat wird in Gläser gefüllt, verpackt, umgedreht und eingewickelt.

Tolle Ogirki haben zartes Fruchtfleisch und die Spieße werden im fertigen Salat nicht hart. Deshalb schneiden sie sie in Puffballs.

0,5 Liter Salat, ideal als Snack.

Zutaten:

• Ogirki – 400 g.
• Tsibulya weiß - 100 g.
• Grüns – 50 g.
• Kriechen, Petersilie – zum Genießen
• Chili – 1 Stk.
• Ozet (9%) – 20 g.
• Oliya – 50 g.
• Uhrenbuch – 2 Stk.
• Pfefferkörner – 2 Stk.
• Sil -10 g

Vorbereitung:

1. Ogirks werden Pivkilts genannt.
2. Dodamo erschüttert vom Pivkiltsy Cibul.
3. Dodamo Chasnik und Petersilie.
4. Gießen Sie das Ocet hinein und streuen Sie es über das Fensterbrett. Sparen Sie für 10 Hvilins.
5. Legen Sie Chili- und Pfefferkörnerstücke auf den Boden des Glases, gießen Sie Olivenöl hinein und geben Sie den Salat hinein.
6. Sollte der Saft nicht mehr ausreichen, wird das Tier mit Olivenöl (etwas!) aufgefüllt.
7. Wir sterilisieren 12 Kühe, das war’s.

Das erweiterte Standardrezept ist so reichhaltig.

Zutaten:

• Ogirki – 2 kg.
• Tsibulya - 300 gr.
• Crip – Haufen
• Roslinna Oliya – 12 EL. l.
• Tsukor – 3 EL. l.
• Sil – 1,5 EL. l.
• Ocet 6% - 7 EL. l.

Vorbereitung:

1. Nachdem wir die Schablonen entfernt haben, schneiden wir die Enden von den trockenen Seiten ab und strecken sie mit Nadeln.
2. Reinigen wir die Tsybula und schütteln wir sie mit Schwämmen.
3. Wir hacken den Crêpe.
4. Alle Zubereitungen vermischen, mit Zucker bestreuen. Lassen Sie uns das Öl einfüllen. Wir werden 4 Jahre in einem Zimmer bleiben.
5. Geben Sie es dann in einen Topf und kochen Sie 5 Khvilins, nachdem Sie es in heißem Saft gekocht haben.
6. Wir füllen es in Gläser, verschließen es, drehen es um und wickeln es ein.

Köstlicher Winter!

Herrlicher Geschmack, unabhängig von der Billigkeit der Zutaten und der einfachen Zubereitung.

Zutaten:

• Ogirki – 5 kg.
• Tsibulya - 1 kg.
• Kriechen - 300 gr.
• Ocet 9 % – 100 ml.

Vorbereitung:

Bitte wasche deine Hände. Wir zerkleinern sie mit Schwämmen.

Um die Frische der Gurken zu erneuern, können Sie sie 6 Jahre lang mit Wasser bedecken.

1. Den Tsibul säubern und herausnehmen, ebenfalls mit Schwämmen abreiben.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, den Saft pulverisieren und ruhen lassen, bis der Salat abgetropft ist.
3. Fest andrücken und leicht schütteln.
4. Ocet, Zukor und Pfeffer in einem großen Topf vermischen. Frisches Gemüse hinzufügen und gründlich umrühren.
5. Kochen und rühren, bis die Gurken ihre Farbe nicht mehr ändern.
6. Dann in Gläser füllen, drehen, umdrehen und einwickeln.

Köstlicher Winter!

Verschiedene Gemüsesorten verteilen sich im ganzen Mund und nehmen den köstlichen Geschmack des Sommers mit.

Zutaten:

• Zucchini - 1 kg
• Cybula ripchasta - 1 kg
• Pfeffer – 1 kg
• Karotten – 1 kg.
• Ogirki – 1 kg.
• Tomaten – 2 kg.
• Roslinna Oliya – 300 ml.
• Sil – 3 EL. l.
• Tsukor – 6 EL. l.
• Pfefferkörner – 10 Stk.
• Ocet (70 %) – 1 TL.

Vorbereitung:

1. Wir schälen die Zucchini von der Schale und dem Fruchtfleisch, schütteln sie mit kleinen Fetzen ab.
2. Wir entfernen die Paprika, nehmen das Hackfleisch auf und schütteln es in Streifen.
3. In der Gegenwart von Ogirki sind wir von den Geräuschen erschüttert.
4. Reinigen wir den Tsibul und waschen ihn auch mit Schwämmen.
5. Die Karotten schälen und mit einer großen Reibe reiben.
6. Butter einfüllen, mit Zimt und Kichererbsen bestreuen, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen.
7. Mischen und 10 Minuten auf den Herd stellen. Danach das Ocet einfüllen und weitere 5 Drinks hinzufügen.
8. Zu diesem Zeitpunkt werden die Gläser sterilisiert. Krishki 5 Minuten kochen lassen.
9. Der heiße Salat wird in heiße Gläser gefüllt und fertig.

Bereit. Köstlicher Winter!

Leichter, kalorienarmer Salat. Der Wein ist harmonisch und köstlich, er ist einfach zuzubereiten!

Zutaten:

• Frisches Obst – 5 kg.
• Cybula ripchasta - 1 kg.
• Karotten – 1 kg.
• Oliya - 1 EL.
• Ozet – 1 EL.
• Sil – 4 EL. l.
• Zukor – 1/2 EL.
• Schwarze Pfefferkreide – zum Genießen
• Frischer Pfeffer – zum Genießen

Vorbereitung:

1. Bitte nehmen Sie die Gurken und trocknen Sie sie. Schneiden Sie die Enden ab, rollen Sie sie in Ringe, berühren Sie die Haut nicht.
2. Die Karotten schälen, in warmem Wasser einweichen und trocknen. Mit einer Küchenmaschine zerkleinern oder eine große Reibe verwenden.
3. Reinigen Sie die Schüssel, trocknen Sie sie und spülen Sie sie mit kaltem Wasser aus. In Birnen oder Biskuits schneiden.
4. Mischen Sie das Gemüse in einer großen Schüssel, bestreuen Sie es mit der Gurke, streuen Sie es hinein, gießen Sie den Essig und das Öl hinein und fügen Sie die Gewürze hinzu. Lass uns mischen. Wir werden 2,5-3 Jahre durchhalten.
5. Stellen Sie die Gläser großzügig auf und pasteurisieren Sie sie 10-15 Minuten lang. Mit Deckeln abdecken und umdrehen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Svyatkova Strava Chi-Snack ist bereit für die Winterferien!

Die Zubereitung ist für die tollen Ogirki sehr praktisch.

Zutaten:

• Ogirki – 2,5 kg.
• Tsibulya -1kg.
• Zukor, Otset (6%) – 100 g.
• Sonyashnikova Oliya – 100 g.
• Velika sil - 1 EL.
• Melenium-Koriander – zum Genießen
• Grünes zum Genießen

Vorbereitung:

1. Die Gurken in 1 cm dicke Ringe rollen.
2. Den Tsibul in 1 cm große Kreise rollen, in Ringe teilen.
3. Wir geben alles in einen Topf, fügen die Zutaten hinzu und kochen 10-15 Hähnchen.
4. Wenn die Gurken beginnen, ihre Farbe zu ändern, mischen Sie sie, geben Sie sie in sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie mit sterilisierten Deckeln.

Köstlicher Winter!

Ein einfacher Salat, der zubereitet und aufbewahrt wurde, erinnert uns an Sommerrelish.

Zutaten:

• Ogirki erreicht – 600 g.
• Ausgepresste Tomaten – 300 g.
• Tsibulya - 2 Stk.

Vorbereitung:

1. Miemo, es kommt uns so vor, als wären zwei Jahre vergangen. Dann schneiden wir die Enden ab und schneiden die Haut gut ab.
2. Wir zerkleinern Gurken mit Puffern.
3. Mit Tomaten oder Tomatenscheiben zerkleinern.
4. Den Tsibul in Streifen schneiden.
5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
6. Wir stellen die Gläser in sterilisierte Gläser und platzieren eine ausgeschnittene Teekanne, ein Lorbeerblatt, einen Deckel und eine Kiefernpflanze sowie kleine Ringe auf dem Boden des Glases.
7. Streuen Sie einen Teelöffel Zucchini, etwas Gewürzsalz, einen Drittel Löffel Pfeffer darüber und geben Sie eine Zehe und Koriander auf die Spitze des Löffels. Einen weiteren Esslöffel Olivenöl hineingießen. Anschließend den Salat brennen lassen, bis er heiß ist.
8. Den Salat nicht ganz mit Dill übergießen, mit Krusten bedecken, ca. 10-15 Stück sterilisieren.
9. Es ist taub, es ist umgedreht, es ist eingepackt. Lecker!

Herrlicher Genuss, die Möglichkeit, auf originelle Weise zu servieren, die Weinfragmente werden noch lebendiger.

Zutaten:

• Ogirki – 3kg
• Paprika – 1 kg.
• Kohl – 1 kg
• Tomaten - 1 kg
• Karotten – 1 kg.
• Tsibulya - 1kg
• Oliya - 500 ml
• Ozet – 2 EL.
• Stärke hinter dem Genuss

Vorbereitung:

1. Das gesamte Gemüse in dünne Streifen schneiden und vermischen.
2. Oceta-Öl und Pulver mit Salz dazugeben.
3. Den Salat in sterilisierte Gläser füllen, in kaltes Wasser stellen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Wir werden in sterilen kleinen Tieren festsitzen. Lecker!

Rezept für Zimt-Sommerzeit.

Zutaten:

• Ogirki – 2 kg.
• Tsibulya - 200-250 g.
• Crip - 1 Bund
• Tafelocet - ½ Flasche
• Roslinna Oliya – ½ Flasche
• Tsukor – 2 EL. l.
• Sil – 1,5 EL. l.
• Chasnik - 2-3 Nelken

Vorbereitung:

1. Bitte achten Sie darauf, das Gemüse in etwa gleichmäßige Stücke zu schneiden.
2. Salz und Zukor mischen und das Zitrusöl hinzufügen.
3. Es dauert 2-2,5 Jahre.
4. Kochen Sie 1 Hvilina.
5. In sterilisierte Gläser füllen, verschließen, umdrehen und einwickeln, bis es trocken ist.

Köstlicher Winter!

Knackiger Salat, extra Vitamin.

Zutaten:

• Ogirki – 10 kg.
• Tsibulya - 300-500 gr.
• Kmin/Krip – 2 TL.
• Marinade:
• Wasser – 6 l.
• Tischdose - 2l.
• Pfefferkörner – 15-20 Stk.
• Tsukor – 2-4 EL.
• Stärke – 5-6 EL. l.

Vorbereitung:

1. Wir zerkleinern die Gurken in Kreise, das Volumen ist groß, sodass es mit einer Küchenmaschine einfacher zu beschleunigen ist.
2. Wir geben sie in einen Behälter, brutzeln mit Grieß, bestreuen sie mit gehacktem Pfeffer und gehacktem Brokkoli.
3. 1-2 Jahre ruhen lassen, dann den Salat in Gläser füllen.
4. Die Zutaten für die Marinade vermischen und zum Kochen bringen. Wir gießen den Salat in die Gläser und sterilisieren 10-15 Hvilins.
5. Der Salat ist fertig, der Duft des Sommers kommt zu Ihnen. Lecker!

Ein einfacher Salat ohne Sterilisation.

Zutaten:

• Ogirki – 4 kg.
• Tomaten – 3 kg.
• Salz – 2 EL. l.
• Zukor – 1 EL.
• Roslinna Oliya – 1 EL.
• Paprika – 10 Stk.
• Tsibulya - 20 Stk.
• Chasnik – ½ EL.
• Otstova esentsiya (70%) – 2 EL. l.

Vorbereitung:

1. Wir schneiden die Gurken in kleine Stücke, mahlen die Tomaten durch einen Fleischwolf und mischen.
2. Mit Sill, Zukr pulverisieren, Olivenöl einfüllen, umrühren. 10 hvilin kochen.
3. Paprika schälen, in Streifen schütteln.
4. Wir putzen den Tsibul, wir zittern vor den Geräuschen.
5. Wir reinigen die Uhr und führen sie durch die Prägung.
6. Kochen Sie 10 Khvilins mit Pfeffer, fügen Sie dann Cibul und Chasnik hinzu und kochen Sie dann 10 Khvilins. 5 Stunden vor Ende addieren wir den Endpreis.
7. Wir füllen es in Gläser, drehen es um und nehmen es mit. Köstlicher Winter!

Einer der Salate für die Organisation eines besonderen Weihnachtstisches.

Zutaten:

• Ogirki – 2 kg.
• Cybula ripchasta - 2 kg.
• Ocet – 100 ml.
• Roslinna Oliya – 100 ml.
• Salz – 2 EL. l.
• Tsukor – 3 EL. l.
• Pfefferkörner – 10 Stk.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie die Gläser mit Deckel vorsichtig heraus und sterilisieren Sie sie.
2. Wir zittern, wir schwanken zu Fuß.
3. Wie immer zerkleinern wir die Tsibula zum ersten Mal.
4. In einer Schüssel vermischen, mit Kichererbsen und Zucchini bestreuen und Pfefferkörner hinzufügen. Es wird abgelassen, bis der Saft erscheint – am Nachmittag.
5. Den Salat in einen Topf geben und auf das Feuer stellen. Nach 10 Minuten Kochen das Ocet einfüllen und das Öl umrühren, bis es erneut kocht.
6. In Gläser füllen, aufrollen, einpacken und im Keller aufräumen.

Genießen Sie die Fahrt!

Das Winterattribut ist heilig, erfreuen Sie Ihre Gäste.

Zutaten:

• Ogirki
• Ripchasta cibul
• Tomaten
• Süßer Pfeffer
• Nelke
• Pfefferkörner
• Schwarzer Kreidepfeffer
• Petersilie
• Johannisbeerblätter
• Lorbeerblatt
• Für Rossolu:
• Sil – 1 EL. l.
• Tsukor – 2 EL. l.
• Zimt – 1 TL.
• Otstova esentsiya (pro 0,5-l-Glas) – 1 TL.

Vorbereitung:

Geben Sie ein blanchiertes Johannisbeerblatt, ein blanchiertes Petersilienblatt und ein blanchiertes Lorbeerblatt in ein sterilisiertes Glas.

Fügen Sie der Messerspitze schwarzen Kreidepfeffer hinzu, 4 Stück. Pfefferkörner, 3 Stk. Nelken.

Um die Blätter zu blanchieren, werfen Sie sie einfach 30–30 Sekunden lang in kochendes Wasser.

1. Wir legen das Tier in eine Kugel mit in Ringe geschüttelten Gurken, dann in Ringen geschnittenen Cibul, in Ringen gehaltenen Tomaten, Paprikastreifen und 2 Tomaten ganz oben sowie einem kleinen Lorbeerblatt, einem Zweig Petersilie und einem kleinen Johannisbeerblatt.
2. Mit Crackern bedecken, beginnen wir mit der Zubereitung der Rosenlake: pro Liter Wasser - 1 EL. Salz, 2 EL. Cucru, 2/3 TL. Zimt, Pfefferkörner, Nelken, Petersilienstücke, Johannisbeerblätter, ein paar Streusel, Lorbeerblatt. Kip'yatimo 1-2 Hvilini.
3. Geben Sie einen Teelöffel Rosenessenz in das Glas und füllen Sie es mit Salzlake. Sterilisieren, verschließen und wenden, bis es trocken ist.

Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Uzimka-Salat.