Auberginen werden mit einem Chasnik im Ofen eingefettet. Mit Chasnik gebackene Auberginen

Auberginenleber mit verschiedenen Zusätzen ist ein Markenzeichen ähnlicher mediterraner Küchen. Es ist erstaunlich, wie viel Fantasie bei der Zubereitung von Auberginengebäck zum Einsatz kommt. Manche Leute können Hunderte von Rezepten kochen.

Der Abstieg ist auf der rechten Seite dünn, als wäre er ein Idol der Stillen, der 30 Jahre lang ein Anhänger davon war. Ähnliche Weise und Sänger haben seit Jahrhunderten Kultur und Wissenschaft beeinflusst, ähnliche Frauen wurden als die geheimnisvollsten verehrt, ähnliche Märchen galten als die schönsten. Diese Küche wurde und wird wegen ihrer Exotik geschätzt.

Der Zustrom ähnlicher Küchen wird ein Jahrhundert lang anhalten und erhebliche Unterschiede in den Küchen der Völker Europas hinterlassen. Eines der beliebtesten Gemüsesorten in den Küchen des Mittelmeerraums ist die zu Recht geschätzte Aubergine. Es ist erstaunlich, wie beliebt Auberginen sind und wie viele verschiedene aromatische und herzhafte Kräuter daraus zubereitet werden können. Promis, die bis zur Unvergänglichkeit gebracht werden – mit Tomatenfüllung.

In Griechenland werden vor dem traditionellen griechischen Ouzo (Ούζο) – einem Anisbrenner – im Laden anonymer Snacks normalerweise Melizano – Auberginen und Gemüse und Chasnik – serviert.

Auberginen werden die ganze Saison über verkauft und sind nicht teuer, sondern immer günstiger. Wie einige vernünftige Menschen müssen sie nur essen, während die Saison ist. Und am Anfang – zu jeder Jahreszeit – passt die Reinigung des Ladens überhaupt nicht. Nur im Sommer und Frühling können Sie richtige Auberginenleber zubereiten, bei der die Füllung und das Fruchtfleisch leicht und zart sind.

Auberginenleber. Pokrovy-Rezept

Zutaten (2 Portionen)

• Aubergine 3 Stk
• Olivenöl 50 ml
• Petersilie, Koriander 0,5 Bund
• Zitrone zum Genießen
• Tsibulya 1 Stück
• Chasnik 2-3 Nelken
• Schwarze Oliven 7-8 Stk
• Stärke hinter dem Genuss

1. Auberginen müssen jung sein und dürfen kein sichtbares Fett aufweisen, das sich bereits gebildet hat. Andernfalls dauert das Reinigen der Auberginen lange. Tupfen und reiben Sie die Aubergine trocken, stechen Sie sie mit einer Gabel ein oder stechen Sie die Haut an vielen Stellen ein. Die Auberginen mit Olivenöl bestreichen und in den Ofen geben, bis sie weich sind.

   Auberginen, Tsibul, Gemüse als Vorspeise

2. Sobald die Auberginen gebacken und abgekühlt sind, muss die Haut von ihnen entfernt werden. Oder Sie können durch Zufall Geld verdienen. Schneiden Sie einfach die Auberginenleber zur Hälfte durch und löffeln Sie mit einem Löffel das gesamte Fruchtfleisch aus der gebackenen Schale – das geht viel schneller und einfacher.

   Vipecti-Auberginen

3. Reinigen Sie Tsibul und Chasnik von Lushpinnya. Wickeln Sie alle Blätter des Korianders und der Petersilie ein.
4. Tsibulya, Chasnik und Grün, bitte auf jede erdenkliche Weise detailliert beschreiben. Es ist wirklich einfach, einen Mixer zu verwenden. Man muss mit großen Klamotten aus einem matschigen Schlamassel herauskommen. Allerdings muss man fairerweise sagen, dass man ein Messer noch besser verwenden kann.

   Tsibulya-, Chasnik- und Petersiliendetails

5. Auberginenmark mit 1 TL beträufeln. Zitronensaft, Salz und mit einer Gabel pürieren, bis ein Püree entsteht oder in feine Stücke geschnitten wird. Olivenölmischung mit |iz| 1 Teelöffel. Zitronensaft und eine Spionagesäge.

   Die Auberginen schälen und die Schale entfernen

6. Geben Sie einige Auberginen und Gemüse in eine Schüssel. Olivenöl-Dressing über alles träufeln und umrühren.

   Auberginen und Gemüse in eine Schüssel geben

7. Sie können der Auberginenleber auch zum Genießen Salz und Zitrone hinzufügen.

   

Eine beliebte Art der Zubereitung von Auberginen für viele Landwirte ist das Backen im Ofen. Im Ofen gebackene Auberginen sehen immer köstlich und appetitlich aus. Der Genuss dieses Krauts ist, egal welches Rezept zugrunde gelegt wird, auf höchstem Niveau. Darüber hinaus können Sie beim Backen so viel Kruste wie möglich sparen.

Besonderheiten der Vorbereitung

Wenn man die Besonderheiten des Backens von Auberginen im Ofen kennt, ist es unmöglich, die Kräuter in der Nähe zu entfernen. Die Geheimnisse sind sehr einfach, aber man muss sie verstehen. Selbst wenn gegen die umständlichen Regeln für die Zubereitung von Auberginen verstoßen wird, kann dies negative Auswirkungen auf die organoleptischen Eigenschaften des fertigen Krauts haben und letztendlich die Gesundheit derjenigen schädigen, die es essen.

• Wie andere Vertreter der Paslon-Familie haben Auberginen eine unangenehme Kraft – den Gestank von Solanin. Dieser Fluss ist gesundheitsschädlich und verleiht den Früchten auch Bitterkeit, die nach der thermischen Verarbeitung erhalten bleibt. Die Zubereitung kann erfolgen, indem man die „Blauen“ vor dem weiteren Backen richtig vorbereitet. Vaughn überträgt Vikoristan-Salz. Hier gibt es nur wenige Möglichkeiten. Eine davon besteht darin, den geschnittenen oder geschnittenen Auberginen Salz hinzuzufügen, nach 20 Minuten gut abzuspülen und zu trocknen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, es 20 Minuten lang in Salzwasser einzuweichen. Nach dem Einweichen die Früchte abspülen und trocknen.
• Solanin ist in reifen Früchten weniger vorhanden. Daher müssen Sie zum Backen kleines oder vollreifes Gemüse verwenden. Der Gestank ist dunkelblau, ohne grüne Flecken.
• Selbst große Auberginen sind nicht die beste Wahl zum Backen. Da Sie immer noch auf diese Weise vikorisieren wollten, ist es viel besser, von der Mitte aus zu sehen.
• Die Auberginen müssen vor dem Backen nicht geschält werden, da sie sonst ihre Form verlieren können. Der Grund dafür ist, dass es viele Kräuter gibt, bei denen Auberginen bereits in Stücke geschnitten sind. Bei solchen Ausbrüchen ist es notwendig, das Gemüse vorher vollständig zu reinigen.

Das ausgewählte Rezept kann mehrere raffinierte Technologien zur Zubereitung ofengebackener Auberginen enthalten. Sie können sie auch auf der Oberfläche, in runden Stücken, mit oder ohne Hackfleisch backen.

Auberginen im Ganzen im Ofen gebacken

• Auberginen – 1 kg;
• Roslinna Oliya – 50 ml;
• Salz – 50 g;
• Wasser – 5 l.

Kochmethode:

• Auberginen waschen und die Fruchtstiele abschneiden. Machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt auf der Protilseite und setzen Sie die Präparation des toten Fötus fort. In jedem Fall können 4 lange, eher flache Schnitte gemacht werden.
• Bereiten Sie die Gurken vor und legen Sie die Auberginen auf die Oberfläche.
• Herausnehmen, unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Handtuch trocknen.
• Die Auberginen ohne zu schälen mit Olivenöl bestreichen. Legen Sie sie auf den Grill. Legen Sie ein Blatt darunter.
• Schalten Sie den Ofen aus und backen Sie, bis die Temperatur 180 Grad erreicht. Bitte umdrehen, damit die „blauen“ nicht weich werden. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, andernfalls backen Sie weitere 10–20 Federkiele, bis die gewünschte Weichheit erreicht ist.
• Nehmen Sie die Aubergine zum Abkühlen aus dem Ofen und rühren Sie dann mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale ein.

Videorezept von Nagodi:

Auberginen können pur oder in Stücke geschnitten anstelle einer Beilage serviert oder gedünstet werden, um Auberginenkaviar zuzubereiten. Beispielsweise kann das Fruchtfleisch zusammen mit dem Grünzeug in einen Mixer gegeben und zu einer Pastete geschlagen werden.

Mit Chasnik und Gemüse gebackene Auberginen

• Auberginen – 0,5 kg;
• Herr - 0,2 kg;
• frischer Koriander – 50 g;
• Chasnik – 3 Nelken;
• Roslinna Oliya – 50 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Die Auberginen abtropfen lassen, trocknen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit fließendem Wasser abspülen und erneut trocknen. Bis zum Genuss salzen und pfeffern. Auf den Grill legen.
• Die Auberginen auf dem Grill backen, 5 Stück pro Hautseite.
• Fetten Sie ein Blech oder eine Auflaufform mit Olivenöl ein und legen Sie die Auberginenbecher darauf (nur die Hälfte davon, die andere Hälfte vorerst aufbewahren).
• Koriander fein hacken.
• Führen Sie die Uhr durch die Presse.
• Fetten Sie die Auberginenkreise mit einem Chamäleon ein, die neben der Form liegen. Etwas Koriander auf die Schale geben.
• Den Käse reiben und etwa zur Hälfte aufteilen. Mahlen Sie eine Hälfte der Aubergine.
• Geben Sie dem Tier alle Auberginen, die Sie verloren haben.
• Wenn der Auberginen-Vezhi aufgebraucht ist, mit Käse brutzeln.
• Stellen Sie die Pfanne bei 200 Grad in den Ofen und backen Sie die Auberginen darin 10 Minuten lang.

Syre, Koriander und Chasnik verstärken den Geschmack gebackener Auberginen deutlich. Darüber hinaus sieht die Sorte originell und appetitlich aus.

Mit Gemüse gefüllte Auberginen

• Auberginen – 0,5 kg;
• Cybula Ripchasta – 100 g;
• Karotten – 100 g;
• Paprika – 100 g;
• Hartkäse – 50 g;
• Roslinna Oliya – 30 ml;
• Petersilie - 4-6 Löffel;
• Salz, schwarzer Kreidepfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Falten Sie die Auberginen, schneiden Sie die Schwänze ab und schneiden Sie sie vollständig durch.
• Salz hinzufügen und 20 Minuten ruhen lassen.
• Mit Salz abtropfen lassen, abspülen und mit Papierkoteletts trocknen.
• Mit einem Löffel die Mitte aushöhlen. Wenn die „Boote“ herauskommen, brutzeln Sie sie mit Salz und Pfeffer.
• Legen Sie die Schale der Aubergine auf die Folie, um die Auberginen zu bedecken.
• Schneiden Sie das aus der Mitte der Frucht gewonnene Auberginenmark in kleine Würfel.
• Das Cibulin putzen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
• Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe und schälen Sie sie zuerst.
• Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen, das Gemüse in die Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze unter gleichmäßigem Rühren 10 Minuten lang damit bestreichen.
• Die Petersilie mit einem Messer hacken und mit dem gefetteten Gemüse vermischen.
• Die Auberginenkoteletts mit der Gemüsemischung füllen.
• Den Käse fein reiben und das Gemüse anbraten.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Auberginenblatt hineinlegen.
• Nach 20 Minuten können die Auberginen aus dem Ofen genommen und serviert werden.

Es ist nicht nötig, die Auberginen vor dem Servieren aus der Folie zu nehmen.

Auberginen gebacken mit Hackfleisch und Sauerrahm

• Auberginen – 1 kg (4-5 Stk.);
• Hackfleisch – 0,2 kg;
• Tomaten – 0,3 kg;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Chasnik – 2 Nelken;
• Cybula Ripchasta – 100 g;
• Krepp – 50 g;
• Sauerrahm – 0,2 l;
• Wasser oder Fleischbrühe – 100 ml;
• Oliya Roslinna – 50 ml.

Kochmethode:

• Auberginen waschen, tief und spät einschneiden, sodass sich die Früchte wie ein Buch öffnen.
• Wasser in einen Topf gießen, salzen und zum Kochen bringen. Die Auberginen abtropfen lassen und 10 Khvilins kochen. Herausnehmen und trocknen.
• Tomaten mit Dill bestreuen, häuten, Fruchtfleisch entfernen, Fruchtfleisch in kleine, wohlgeformte Stücke schneiden.
• Schlagen Sie vorsichtig auf die Tsybula und den Krip.
• Legen Sie die Tomaten in eine Bratpfanne und reiben Sie sie 5 Minuten lang bei schwacher Hitze Hackfleisch, Brühe, Rindfleisch und Crêpe, alles 10 Minuten köcheln lassen. Eine halbe Zitrone auspressen und dann weitere 5 Minuten kauen. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
• Das Hackfleisch zwischen die Auberginenhälften legen und die Hälften vermengen. Legen Sie die Auberginen großzügig in eine Auflaufform und fetten Sie sie zunächst mit Olivenöl ein. Die „Blauen“ mit Sauerrahm bedecken und die Hälfte davon hinzufügen.
• Stellen Sie den Ofen für 40–50 Minuten bei 180 Grad in den Ofen (backen Sie, bis „blaues“ Fruchtfleisch hinzukommt).
• Eventuell übriggebliebenen Sauerrahm vermischen und durch einen Vorsalzer geben.

Nehmen Sie die Aubergine aus der Form, legen Sie sie auf Teller und bestreuen Sie sie mit Sauerrahm und Knoblauchsauce. Servieren Sie die Stinke heiß.

Es gibt keine Rezepte für die Zubereitung gebackener Auberginen und die Schalen ähneln nicht denen anderer. Sie können sie heute auch im Ofen zubereiten – den Gestank werden Sie nicht los.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Auberginen. Dieses blaue Gemüse wird eingefettet, gedünstet, gekocht oder gebacken. Letzte Woche ist die Koriander-Vorspeise besonders aromatisch. Wenn Sie der Kapelle Tomaten hinzufügen, wird sie wie eine heilige Keuschheit aussehen. Wie kocht man Yogo? In den folgenden Rezepten finden Sie mit Chasnik und Tomaten gebackene Auberginen.

Wie man Auberginen mit Gemüse köstlich im Ofen kocht

Man kann es nicht als köstliche Vorspeise aus Auberginen mit Tomaten und einem Chasnik im Ofen bezeichnen, aber es ist nicht richtig, ein solches Kraut auf dem Tisch zu servieren, es ist wie ein heiliger Tag. Neben Zufriedenheit und Genuss nehmen Ihre Lieben auch eine Portion Vitamine zu sich. Bei aller Reichhaltigkeit ist dieses Gemüse bei der Zubereitung sehr wichtig. Daher müssen Sie für jedes Rezept das richtige auswählen und eine spezielle Zubereitung hinzufügen.

Wir empfehlen blaue mittelgroße Exemplare. Wichtig ist, dass die Früchte federnd bleiben und der Fruchtstiel nicht austrocknet. Darüber hinaus gibt es keine Dellen oder Risse auf der Haut. Damit das Gras der Blauen wirklich lecker wird, müssen Sie eine Reihe von Empfehlungen befolgen:

1. Das Gemüse in einer beschichteten Bratpfanne einfetten, bis es das Öl aufnimmt.
2. Schneiden Sie das Gemüse mit einem Edelstahlmesser in Scheiben, da das Fruchtfleisch sonst etwas dunkler wird.
3. Bevor Sie den Varto backen, stechen Sie die Stücke mit einer Gabel ein.

Vor der Zubereitung von Auberginen ist es notwendig, die Menge an heißem Wasser zu reduzieren. Solanin hat den gleichen Geschmack wie blauer Wein in großen Mengen. Die Haut des Herrn kennt die Methoden, um Bitterkeit zu beseitigen. Die beliebtesten davon sind drei. Achsenmethoden:

1. Für mehr Salz. Wählen Sie die blaue Mischung aus und schneiden Sie sie gemäß dem Rezept. Reiben Sie die Kugeln gut ein, legen Sie sie dann in eine Tonpfanne und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen. Sobald die Salzkristalle verdunstet sind, bildet sich an der Oberfläche eine Flüssigkeit, die zur Hygrote führt. Nach einer Stunde können Sie das Gemüse nur noch unter kaltem Wasser abspülen.
2. Wenn Sie weitere Hilfe benötigen, werfen Sie bitte einen Blick darauf. Auberginen können gewaschen und geschüttelt werden. Stellen Sie dann die Flaschen in eine große Schüssel, gießen Sie das Wasser vom Fensterbrett hinein und stellen Sie die Proportionen pro 1 Liter auf 1 EL ein. l. Decken Sie die Oberseite mit einem Deckel ab, drücken Sie sie mit einem Gewicht nach unten und stellen Sie sie beiseite.
3. Entfernen Sie die Haut. Wenn Sie diesen Vorgang abbrechen, werden alle Probleme definitiv verschwinden.

Die Zeit, die für die Zubereitung der blauen Gemüse benötigt wird, hängt vom jeweiligen Rezept und der Art ab, in der das Gemüse gebacken wird. Für den Backofen stellen Sie ihn auf mittlere 30-40 Grad ein, sodass die Temperatur 200 Grad beträgt. Es ist wichtig, die Skibs nach 15 Minuten umzudrehen. Sie können die Bereitschaft mit einer Gabel, Zahnstochern oder Käsekuchen überprüfen. Stechen Sie dazu die Auberginen damit ein. Wenn es so einfach ist, Geld zu verdienen, bedeutet das, dass das Gemüse bereits gebacken ist.

Wer aktiv auf seine Ernährung achtet oder abnehmen möchte, dem sei die Kombination aus Auberginen und Tomaten als Leitfaden empfohlen. Der Grund ist ihr geringer Kaloriengehalt. 100 g rohe Aubergine enthalten mehr als 24 Kalorien. Beim Backen erhöht sich dieser Parameter auf 120. Sie wissen bereits, wer die blauen Brüder sind. Spülen Sie die Tomaten am besten ab, damit sie von Hand geschnitten werden können. Zusätzlich zu diesen Zutaten werden in Rezepten Vikorista-Grüns verwendet. Zur Dekoration können Sie Petersilie, Crêpe oder Basilikum verwenden.

Im ersten der herzhaften Diätrezepte werden Auberginen ohne vorheriges Einfetten im Ofen gebacken. Davon benötigt man ca. 500 g. Die blaue Creme im Rezept ist eingedickt:

• Tomate – 4 Stk. mittlere Größe;
• Sauerrahm – 200 g;
• Chasnik – 5 Nelken;
• Schmelzkäse – 100 g;
• frische, gefrorene und eingelegte Pilze – 300 g;
• frischer Crêpe - 1 Bund.

Zuerst müssen wir die Blaubeeren waschen, in Kreise schneiden und mit einer der oben beschriebenen Methoden schärfen. Weitere Schritte für das Rezept sind:

1. Sie können die Tomate auch in Becher schneiden und den Chasnik durch eine Presse drücken oder zerdrücken.
2. Bitte fragen Sie nach weiteren Reiben.
3. Die Pilze in Kreise und Würfel schneiden.
4. Den Sauerrahm mit dem Chasnik vermischen.
5. Nehmen Sie das Tatsyu, legen Sie einen Folienballen auf einen neuen Ball und ölen Sie ihn dann ein.
6. Legen Sie die Auberginenscheiben darauf, gefolgt von Tomaten, Pilzen und einem Schuss Sauerrahmsoße. Reiben Sie die Oberseite des Sipati mit Sire ab.
7. Schalten Sie den Ofen aus und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Den Teig in den Ofen geben und 30-35 Minuten backen.
8. Fügen Sie mit Tomaten gebackene Auberginen und Kräuter hinzu. Sie können es auf den Tisch servieren!

Auberginen mit Chasnik im Ofen und Tomaten schmieren.

Für den Weihnachtstisch mit Auberginen und Tomaten können Sie eine Stunde lang ein weiteres leckeres Kraut im Ofen garen – Brötchen. Sie sollten nicht nur heiß, sondern auch kalt gegessen werden. Zu dieser Zeit werden Sie nicht viel für das Kochen ausgeben. Um den Maiskolben zu kochen, füllen Sie sich mit Zutaten aus der folgenden Liste:

• blau – 3 Stk.;
• Käse-Mozzarella – 50 g;
• Chasnik – 2 Nelken;
• Tomate – 1 Stk.;
• Mayonnaise, Gewürze und Salz.

Um das Kraut zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte befolgen:

1. Die blauen in dünne Scheiben schneiden, mit Wasser bedecken, beiseite stellen und dann auf Papierservetten oder einem Handtuch trocknen.
2. Nehmen Sie eine beschichtete Bratpfanne und fetten Sie die kleinen blauen Stellen darauf ein.
3. Den Käse reiben, mit fein gehackten Tomaten mischen und unter Druck setzen. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen.
4. Etwas Füllung auf eine Auberginenschale geben und zu einer Rolle wickeln. Zum Befestigen einen Spieß drehen.
5. Backen Sie die Aubergine mit Tomaten und Käse im Ofen und stellen Sie den Timer auf etwa 15–20 Minuten.

Auberginen und Tomaten im Ofen in Würfel schneiden

Mit diesem Rezept können Sie das Kraut zubereiten, Yak wird oft in Restaurants serviert. Dies ist für Liebhaber herzhafterer und üppigerer Geschmäcker geeignet. Zum Kochen benötigte Produkte sind:

• Stigli-Tomaten – 3 Stk.;
• Weißwein – 200 ml;
• Tsibulya – 2 Stk.;
• Paprika – 2 Stk.;
• Olivenöl – 20 ml;
• Chasnik – 1 Gewürznelke;
• Auberginen – 5 Stk.

Um die Auberginen mit Tomaten eine Stunde lang im Ofen zuzubereiten, befolgen Sie dieses Rezept wie folgt:

1. Das Blau in Würfel schneiden, salzen und nach 50 Minuten garen. Unter fließendem warmem Wasser abspülen.
2. Die Paprika in dünne Streifen schneiden, die Tomaten mit Dill bestreuen, die Haut schälen und in Würfel schneiden.
3. Mit Dekofolie abdecken. Es muss mit Olivenöl bestrichen werden.
4. Auf die erste Kugel die Auberginenwürfel legen, dann die Tomate, die Paprikastreifen, die Cibulette und den zerkleinerten Chasnik.
5. Mit Salz und Gewürzen abschmecken und mit Olivenöl übergießen.
6. im 15. Jahrhundert Die Form in den Ofen stellen, dann herausnehmen, Wein hinzufügen und eine weitere Stunde ruhen lassen.

Dieses Kraut ergibt eine einzigartige Kombination aus Auberginen und Feta-Syrah. Das besonders dezente Aroma kommt hier von der Petersilie. Die Zutatenliste für dieses Kraut umfasst folgende Produkte:

• Petersilie - ein paar Löffel;
• Tomate – 4 Stk.;
• Sir Feta – 50 g;
• Olivenöl – 4 EL. l.;
• blaue mittlere Größe - 2 Stk.;
• Chasnik – 4-5 Nelken.

Sie können Auberginen mit Tomaten und Käse im Ofen zubereiten, indem Sie diese Anweisungen befolgen:

1. Schneiden Sie die blaue Schafshaut in 2 Teile. Entlang eines kreuzförmigen Einschnitts auf die Haut auftragen. Führen Sie das Verfahren zum Entfernen von Hydroxid durch.
2. Tassen mit Tomaten und fein gehacktem Chasnik darauflegen, mit Olivenöl beträufeln und salzen.
3. Auf das bereits geölte Blech legen Sie selbstgemachte Häkchen und stellen sie in den Ofen.
4. Strava ist in 40 Minuten fertig. Zum Waschen beträgt die Heiztemperatur 180 Grad. Nach einer Stunde das Blatt entfernen, den Feta-Käse in Würfel schneiden und auf den gebackenen Auberginen verteilen.
5. Streuen Sie fein gehackte Kräuter darüber

Im Ofen gebackene Auberginen mit Tomaten und einem Chasnik

Für eine originellere Präsentation können Sie das Blau in welker Form im Ofen backen. Die Zutatenliste lautet wie folgt:

• blau – 2 Stk.;
• Grüns – 1 Bund;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• jede harte Güteklasse – 200 g;
• tolle Tomate – 2 Stk.;
• Uhr - 1 Kopf.

Der Prozess der Kräuterzubereitung wird wie folgt beschrieben:

1. Schneiden Sie die Blaubeeren den ganzen Tag über in Scheiben, wobei Sie die Spitze in Kreise schneiden, aber die Spitze nicht zu Ende schneiden. Schuld am Verlust der Basisbindung ist das Schaf selbst. Bereiten Sie sie mit einer beliebigen Methode zu, um die Bitterkeit zu entfernen.
2. In einem Behälter die gehackten Kräuter vermengen, mit Mayonnaise und Gewürzen auspressen.
3. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Die optimale Dicke der Kufe beträgt 5-7 mm.
4. Für Sandwiches den Käse in dünne Scheiben schneiden.
5. Decken Sie die Deko mit Lippenstiftpapier ab oder ölen Sie sie ein. Heizen Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 200 Grad vor.
6. Bestreichen Sie alle Blätter des Auberginen-„Buches“ mit Chasnikov-Paste, füllen Sie die Lücken mit Tomatenkreisen und Syrah-Mischung.
7. Backen Sie das Gericht 2/3 Jahre lang.

Schauen Sie sich andere Rezepte an, wie Sie Auberginen mit Tomaten in einer Stunde köstlich zubereiten können.

Video: Blaubeeren mit Tomaten und ein Chasnik mit Syringa

Auberginen mit Käse und Chasnik im Ofen – einfach und schick! Rezepte für verschiedene Kräuter mit Auberginen und Käse und Chasnik im Ofen.

Auberginen und Chasnik sind ein unzertrennliches Paar, mit dem ein Vater idealerweise heiraten würde. Aus diesen Zutaten können Sie Wunderkräuter zubereiten.

Bevor Sie zu viel Zeit verschwenden, reinigen Sie den Ofen manuell.

Auberginen mit Käse und Chasnik im Ofen – Grundprinzipien der Zubereitung

Wenn Sie die Aubergine schälen müssen, sagen Sie es Ihnen. Die harte Schale reifer Auberginen versiegelt das Gericht. Während des Garvorgangs wird es nicht weicher, sondern nur noch zäher.

Außerdem enthalten reife Früchte härteres Kurkuma und Hyrkota. Der Geschmack solcher Gemüsesorten ist deutlich geringer. Um gebackene Auberginen zuzubereiten, vikorisieren Sie junge Auberginen mit dünner Schale.

Um die Bitterkeit aus den Früchten zu bekommen, schneiden Sie das Gemüse mit Stäbchen und legen Sie es in Salzwasser ein. Nicht jedes Gemüse ist Ale. Sie können auch Sorten ohne Bitterkeit probieren.

. Vater. Es werden überwiegend harte Sorten verwendet, da diese im Ofen gut schmelzen.

. Tomaten, Paprika und anderes Gemüse. Vikorist frisch.

. Sauerrahm, Mayonnaise. Vicor wird zum Überziehen von Gemüse, Soßen und Füllungen verwendet.

. Chasnik. Fast alle Kräuter aus Auberginen und Syru. Perfekt gewürzt.

Alle geschnittenen Zutaten werden in der gleichen Reihenfolge auf ein Blech gelegt, mit Saucen bestrichen und mit Käse bestreut.

Die genaue Methode zum Sammeln des Krauts ist im Rezept angegeben.

Auberginen werden im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.

Aubergine mit Käse und Chasnik u Duchtsi (Hälften)

Für solche Auberginen mit rohen Zutaten ist es besser, kleinformatiges Gemüse im Ofen zu rösten.

3 Auberginen (oder 4 Auberginen);

100 g russisches Siru;

3 Nelken für den Chasnik;

1. Sie müssen die Enden der Auberginen entfernen und die Früchte in zwei Hälften schneiden.

2. Nun die Mischung dick durchsieben, in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser auffüllen und zum Rotieren stellen. Beobachten Sie die guten Zeiten.

3. Bereiten Sie in dieser Stunde die Sauce mit Sauerrahm und Pfeffer zu, fügen Sie frische Kräuter und Chasnik zum Ruban hinzu.

4. Der Käse muss in 6 Tellerhälften geschnitten oder grob gerieben werden.

5. Auberginen aus dem Wasser nehmen, abspülen und auspressen. Kratzen Sie mit einem Messer eine kleine Menge Schwefel aus der Hauthälfte.

6. Geben Sie den Käse hinein und rühren Sie die Hälften in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne.

7. Mit Soße bestreichen und bei 210°C in den Ofen stellen. Die Hälfte der Auberginen wird bis Sonntag gebacken. Mittleres Gemüse kostet 40-45 Minuten. Die Bereitschaft wird durch die Weichheit der Auberginen bestimmt.

Rezept für einen schnellen und einfachen Snack aus dem Ofen. Wenn Sie die Auberginen einweichen möchten, weichen Sie sie gründlich ein. Wenn das Gemüse nicht bitter ist, können Sie die Kräuter sofort auf dem Deck sammeln.

3 Esslöffel Oliven, vorzugsweise eine Olive;

5-6 Nadeln Ernte;

4 Zähne für den Uhrmacher.

1. Öl auf das Blech gießen, die Kugel darf nicht zu dünn sein. Den Backofen auf 210°C herunterschalten.

2. Schneiden Sie die Auberginen in Kreise von einem halben Zentimeter Durchmesser. Wenn Sie bitter, brutzeln, stehen lassen wollen, dann warten Sie.

3. Platzieren Sie die Tassen in einer gleichmäßigen Kugel auf dem Deck.

4. Käse, Kräuter, Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Rühren Sie die Füllung gründlich um.

5. Alle Auberginenscheiben einfetten.

6. In den Ofen stellen. Bereiten Sie die Vorspeise vor. Diese Auberginen können sowohl kalt als auch warm genossen werden.

Eine Variante eines Saftsnacks aus Auberginen und frischen Tomaten. Damit nicht alles auseinanderfällt und alles klappt, müssen Sie sich an die Regeln halten.

3 Löffel Sauerrahm;

Gewürze für einen köstlichen Geschmack.

1. Wenn Sie Medikamente benötigen, dann tun Sie dies im Voraus, nur ein paar Jahre bevor Sie die Infektion bekommen. Den Ofen für 200 Dollar vorheizen.

2. Das Gemüse in Würfel schneiden. Die Auberginen sind etwa vier Millimeter lang, die Tomaten sind etwas dünner.

3. Reiben Sie den Käse grob oder fein, egal. Fügen Sie saure Sahne, Chasnik und beliebige Gewürze hinzu.

4. Stellen Sie einen Auberginenbecher auf die Dekofläche.

5. Um sicherzustellen, dass alle Kugeln fertig sind, etwas Sauerrahm auf die Haut auftragen und mit Tomaten bedecken.

6. Etwas Siru auf die Tomate geben und mit Auberginen bedecken.

7. Sammeln Sie alle frischen Früchte und verteilen Sie die überschüssige saure Sahne an das Tier.

8. In den Ofen stellen und etwa 20 Khvilins backen.

Die Option ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein wirksamer Snack. Am besten köcheln Sie die Tomaten so, dass die Tassen problemlos auf den Auberginen-Smoothie passen. Man könnte zwei kleine Portionen ergeben.

1 große Aubergine;

3 kleine Tomaten;

1 Nelken-Chasnik;

1 Löffel Sauerrahm;

1. Waschen Sie die Auberginen. Kochen und mit einem langen Messer in dünne Scheiben schneiden, aber nicht zu Ende schneiden. Alle kleinen Dinge müssen auf einmal beschnitten werden.

2. Das gesamte dunkle Gemüse sieben. Nach 15 Minuten ausspülen und ausdrücken.

3. Tomaten in dünne Scheiben und kleine Syre-Scheiben schneiden.

4. Bereiten Sie eine Sauce aus Sauerrahm, Chasnik und Basilikum zu.

5. Einen Löffel Olivenöl in eine Form mit niedrigem Rand gießen. Sobald Sie ein paar welke Eier zubereitet haben, können Sie diese auf der Terrasse backen.

6. Die Auberginenscheiben an den Seiten mit Sauerrahmsauce bestreichen. Übertragen Sie das Gemüse in die vorbereitete Pfanne, indem Sie die Pfanne gerade ausrichten.

7. Tomaten und Sirup über die Auberginen verteilen. Es ist nicht notwendig, die Tomaten abzudecken, Sie können den Käse zwischen die Kreise legen. Die amtierenden Herren respektieren die bessere Qualität des geriebenen Produkts und die Zugabe von tierischer Füllung. Arbeiten Sie so, wie es Ihnen am besten passt.

8. Üben Sie etwas Kraft auf Ihren Oberschenkel aus. Die Kochtemperatur lag bei knapp 200 Grad.

Eine Variation köstlicher Auberginen, die Paprika verleiht einen besonderen Geschmack. Wählen Sie Stiglia, ein fleischiges Gemüse. Technologie mit fortschrittlicher Beschichtung von Gemüse.

1 große Paprika (oder 2 kleine Gemüse);

2 Nelken für den Chasnik;

1. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser einweichen und abwischen.

2. Die vorbereitete Pfanne auf einer Seite mit Butter bestreichen.

3. Die Deko einfetten, die Stücke mit der rohen Seite nach unten auslegen. Bitte schmieren Sie den Backvorgang.

4. Den Käse reiben. Chasnik und Krip hacken. In diesem Rezept können Sie getrocknete Kräuter verwenden. Alles vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

5. Die Paprika würfeln, die Käsemischung dazugeben und gut verrühren.

6. Legen Sie die Füllung auf die vorbereitete Füllung und legen Sie sie dann auf das Deck.

7. Die Kugeln besser verschmieren.

8. Bereiten Sie 10-12 Auberginen im Ofen vor. Stellen Sie die Temperatur für sie auf nicht weniger als 210 Grad ein.

Aubergine mit Vater und Chasnik beim duktsi na kartopli

Ein Rezept für ein komplettes Kraut, das zum Mittag- oder Abend zubereitet werden kann. Diese Menge an Zutaten ergibt 5 Portionen. Bei Bedarf können Sie die Produktmenge erhöhen oder reduzieren.

3 Nelken für den Chasnik;

1. Beginnen Sie nun mit den Auberginen. Das Gemüse in dicke Häufchen schneiden. Sissy sagt, steck den Ubik rein.

2. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Auch der Zimt muss gereinigt und in Scheiben geschnitten werden. Mischen Sie die Kartoffeln mit dem Tsibule, fügen Sie eine kleine Zehe Chasnik, 100 g Sauerrahm und Salz hinzu. Sie können Gewürze für Kartoffeln hinzufügen. Gut vermischen und in eine Auflaufform oder auf die Deko legen.

3. Mischen Sie die restliche saure Sahne mit geriebenem Käse und zwei Nelken Chasnik. Sie können es mit beliebigen Gewürzen würzen, Salz benötigen Sie jedoch nicht.

4. Spülen Sie die Auberginen ab. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen, Sie können sie ausdrücken oder mit einem Handtuch abwischen.

5. Auberginenscheiben auf die Kartoffeln legen. Wenn die Stinke dünn geschnitten sind und nicht passen, kann es zu einer Überlappung kommen.

6. Schneiden Sie die Tomaten einfach in Stücke, Sie müssen nicht zu viel hineingeben. Legen Sie das Biest aus.

7. Decken Sie den Teller mit saurer Sahne ab und beginnen Sie, ihn zu einer glatten Kugel zu rollen.

8. Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad. Bereiten Sie die Kartoffeln vor. Der Durchschnittspreis beträgt 40 bis 50 hvilins.

Eine Variante des Wunderkrauts aus Hähnchenfilet. Die Vorbereitung dauert ewig. Anstelle von Hähnchen können Sie auch Putenfilet braten.

1 Nelken-Chasnik;

Gewürze für Vögel;

4 Löffel Sauerrahm.

1. Befeuchten Sie die Auberginenbündel und lassen Sie das Wasser abtropfen.

2. Hähnchenfilet in zentimetergroße Scheiben schneiden. Die Stücke mit einem Hammer schlagen, mit Sauerrahm und Gewürzen bestreichen und sofort auf die Deko legen.

3. Sauerrahm mit gehackten Nelken vermischen und Gewürze für die Aubergine hinzufügen. In Auberginen gießen. Mit den Händen gut verrühren, bis die Haut mit der Soße bedeckt ist.

Die kulinarische Hymne der Beere, die kampflos die gastronomische Welt des Planeten eroberte, wurde bereits im ersten Jahrtausend v. Chr. komponiert. e. Igel haben lange Zeit reichlich getrunken, und heute haben wir mit großer Zufriedenheit fertige Auberginen im Ofen. Unvollkommener Genuss ist der Hauptgrund für die anhaltende Beliebtheit dieses einzigartigen Naturwunders.

Lager der wichtigsten Produkte:

• Pecheritsi (andere Pilze) – 300 g;
• Syrer – 200 g;
• Auberginen – 5 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Hackfleisch – 500 g;
• Tomaten – 5 Stk.;
• süßer Pfeffer;
• Oliya - 100 g;
• Bechamelsauce – 150 g;
• Tsibul (Lauch und Ripchasta) – 2 Stk.;
• Zähne für den Uhrmacher - 6 Stk.;
• Salz, Paprika, Majoran.

Kochmethode:

1. Die getrockneten Auberginen quer in 3 Stücke schneiden. Um den Beeren Bitterkeit (Solanin M) zu verleihen, brutzeln Sie sie mit viel Saft, gießen Sie sie unter Druck auf den Boden und gießen Sie sie dann in die Dunkelheit. Die Früchte auf die Deko legen, mit Olivenöl beträufeln und 15 Minuten ziehen lassen. im Ofen (180°C) backen.
2. Die Auberginen aus dem Ofen nehmen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und die Tassen herausnehmen.
3. Wir verzinken den Cybul: oft mit Runden, Lauch mit Runden. Das in Scheiben geschnittene Gemüse, Paprika und Karotten in einem kleinen Topf einfetten.
4. Pilzdressing zum Hackfleisch geben, Auberginenmark, Salz, Paprika und Gewürze hinzufügen. Wir gießen ein Glas Wasser oder Wein hinein, rühren die Masse um und lassen das Essen köcheln, bis es fertig ist.
5. Erinnert an Beerenbecher mit Fleischfüllung, auf ein Blech gelegt, mit Bechamelsauce übergossen und mit geriebenen Käsespänen bestreut. Wir backen 10 Khvilins (200 ° C).

Die Beschreibung des Rezepts dauerte mehr als eine Stunde, ganz zu schweigen von der Zubereitung einer solchen Rinde, eines Siebes und eines so fein geformten Krauts.

Im Ofen gebackene Auberginen mit Chasnik

Entlüftungskomponenten:

• Zitrone;
• Zähne für den Uhrmacher - 4 Stk.;
• Auberginen – 2 Stk.;
• Mayonnaise, Sauerrahm – je 50 g;
• Salz, Chamäleon, Kräuter, Pfeffer.

Vorbereitungsprozess:

1. Auberginenzubereitungen unterliegen einer langfristigen Schrumpfung von bis zu 2 mm. In die Form geben und im Ofen bei 220 °C goldbraun backen.
2. In eine Schüssel mit gehackten Kräutern, Kmin, Pfeffer, Zitronensaft, Mayonnaise und Sauerrahm geben. Wir mischen das Lager gründlich.
3. Gebackene blaue Blätter werden mit Chasnikov-Sauce bestrichen, zu Rollen gebacken und mit Spießen verschlossen.

Und wieder einmal sind wir erstaunt über die Einzigartigkeit von Beeren, die die unbefriedigendsten Geschmäcker und modernen „Transformationen“ aufnehmen können!

Rezept mit Syrah-Füllung

Notwendige Produkte:

• Ei;
• Syrer (harte Sorte), Syrer – je 200 g;
• Salz, Kräuter, Pfeffer;
• Auberginen – 5 Stk.;
• Cibula, Grüns;
• Zähne für den Uhrmacher - 5 Stk.

Vorbereitungsschritte:

1. Wir schneiden die Auberginen in zwei Hälften und entfernen den Stiel zur Dekoration. Die Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 20 Hähnchen kochen.
2. Mahlen Sie den Rüben, fügen Sie gehobelte Späne, einen feinen Chasnik, fein zerkleinerten Cibul, gehackte Petersilie und ein Ei hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen.
3. Vom blauen Dill nehmen, abkühlen lassen und mit Servets trocknen. Mit Spritzenfüllung dick bestreichen und für 20 Minuten (180°C) in den Ofen stellen.

Gekochte Auberginen mit Käse und Käse passen wunderbar zu jeder Beilage.

Wie man Auberginen im Ganzen in Folie backt

Erforderliche Komponenten:

• Auberginen in jeder Größe;
• Metallpapier.

Richtig backen:

1. Beeren in Lila oder anderen Farben eignen sich gut, getrocknet mit Schnitzeln und an mehreren Stellen mit Spießen gehackt. Bei der Aubergine achten wir darauf, nicht zu tiefe Schnitte zu machen, wie zum Beispiel mit einem Chasnik und Schmalzresten zu beginnen.
2. Die Schale der Aubergine in Folie einweichen, auf das Deck legen und 40 Minuten ziehen lassen. am Herd (200°C).

Entfernen Sie die Haut von den gebackenen Blaubeeren, würzen Sie sie mit scharfer Soße, vielen Oliven oder zerdrücken Sie sie einfach mit einer Gabel. Vor der Fleischsoße als Beilage servieren.

Mit Gemüse gefüllte Auberginen

Produktlager:

• Tomaten – 3 Stk.;
• Zähne für den Uhrmacher - 4 Stk.;
• Auberginen – 3 Stk.;
• Paprika (verschiedene Farben) – 2 Stk.;
• Tsibula-Ripka - 2 Stk.;
• Oliya - 20 g;
• Möhren;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Kochmethode:

1. Die Fruchtstiele der Beeren sind sichtbar; auf einer Seite befinden sich 3 lange, tiefe Schlitze, die wie Eingeweide aussehen.
2. Das Gemüse wird in kleine Würfel geschnitten und mit Öl bestrichen, bis es gar ist. Fügen Sie zum Beispiel Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter (Petersilie, Crêpe, Koriander) hinzu.
3. Leeren Sie die blauen mit der vorbereiteten Füllung und legen Sie sie auf das Blech. Gefüllte Auberginen werden 40 Minuten lang gebacken bei t 200°C.

Gebackene Auberginen mit Tomaten und Käse

Zutaten:

• Tomaten – 3 Stk.;
• Hartkäse – 250 g;
• junge Auberginen – 2 Stk.;
• Zähne für den Uhrmacher - 3 Stk.;
• Yak-Mayonnaise – 50 g;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

1. Wir schneiden Auberginen in bis zu 2 mm dicke Scheiben und bewahren die Frucht im Ganzen auf.
2. Die sorgfältig hergestellten rosafarbenen Kugeln sehen in diesem Zustand verwelkt, gesalzen und ein Jahr lang belassen aus. Dann wischen wir es mit Serverets ab.
3. Reine Tomaten werden in Scheiben geteilt.
4. Wir fügen Mayonnaise aus fein gehackten Nelken hinzu und würzen das Lager mit Gewürzen.
5. Legen Sie die Auberginen in eine Auflaufform, stellen Sie eine Tomatenscheibe und eine kleine Schüssel Käse auf einen Teller und gießen Sie die Chasnik-Sauce darüber.
6. Wir schicken das Gras auf 40 Umdrehungen. im Ofen (190°C) backen.

Servieren Sie das gebackene „Welke“ auf einer heißen Platte, serviert mit Ihrem Lieblingsgemüse.

Wie man mit Kartoffeln kocht

Liste der Komponenten:

• Tomaten – 3 Stk.;
• Kartoffeln - 6 Stk.;
• Sauerrahm – 100 g;
• Auberginen (nicht zu groß) – 3 Stk.;
• Syre – 100 g;
• Oliya;
• Ei;
• Salz, Pfeffer, würzen.

Garablauf:

1. Wir teilen die Auberginen in Scheiben (2 mm), salzen die Stücke und gießen sie über die Oberfläche. Die Scheiben aus der Mitte drücken und in Öl goldbraun braten.
2. Die geschälten Kartoffeln werden in ungefähr die gleiche Form geschnitten, 5 Schalen werden in Salzwasser blanchiert und auf einen Teller gelegt.
3. Stellen Sie einen Behälter zum Backen von Olivenöl her, stellen Sie ein Bündel Auberginen senkrecht und schichten Sie Kartoffeln darüber. Wir schlürfen die Kräuter mit Pfeffer, würzigen Kräutern und geriebenen Syrah-Spänen.
4. Übergießen Sie all diese Schönheit mit einer Soße aus gemischten Eiern und Sauerrahm und stellen Sie sie für 40 Minuten in den Ofen (190 °C).

Gebackene Auberginen werden Sie erneut mit ihren hellen Aromen, dem Aroma von Gewürzen, Gewürzen und wunderbarem Geschmack begeistern.

Mit Zucchinizusatz

Überlauf an Produkten:

• süßer Pfeffer;
• Aubergine, Zucchini, Tomate – je 2 Stück;
• Salz|Salz|, Kräuter, Pfeffer.

Kochmethode:

1. Die Zucchini entkernen, in Kreise (2 mm) schneiden und in die Auflaufform legen. Ebenso sind die blauen Kugeln wie ein weiterer Ball gestaltet und platziert.
2. Entfernen Sie die dünne Haut von den Tomaten, entfernen Sie die Paprika mit einem Mixer und schälen Sie die Mischung. Hier lieben wir Kräuter, Salz, Kräuter und Gewürze.
3. Das Gemüse über die Tomatenmischung gießen, Zucchini und Auberginen im Ofen 50 Minuten (180 °C) backen.

Die aus dem Gericht gewonnenen Früchte sind in ihren hellen Aromen und Geschmacksrichtungen buchstäblich miteinander verflochten. Dieses Kraut wird bis zum Ende des Tages als Wundersnack dienen.

Hähnchen mit Auberginen und Tomaten im Ofen

Benötigte Zutaten:

• Tomaten – 3 Stk.;
• frische Mayonnaise – 100 g;
• junge Auberginen – 2 Stk.;
• Hähnchenfilet – 500 g;
• Liebe Vater;
• Zähne für den Uhrmacher - 2 Stk.;
• Lied (Olive) Oliya;
• Salz, Kräuter, Gewürze.

Vorbereitungsschritte:

1. Das Hähnchenfilet wird gründlich geschlagen, gesalzen und gepfeffert.
2. Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten, die blauen in runde Teller geteilt und die Hitze entfernt.
3. Um den herzhaften Geschmack von Fleisch- und Gemüsebestandteilen hervorzuheben, ist die Reihenfolge der Platzierung der Produkte von großer Bedeutung. Der Stiel wird in eine mit Olivenöl bestrichene Auberginenform gegeben und dann geschlagen. Als nächstes geben wir eine Kugel Blaubeeren, Tomatenscheiben, gehackte Nelken und gehacktes Gemüse hinein.
4. Vergessen Sie nicht Salze, Gewürze und Gewürze. Wir beenden unsere Kreativität mit einem Netz Mayonnaise und stellen das Kraut bei 40 Grad in den Ofen. (190°C).

So stellen wir die Köstlichkeit des zarten Geflügelfleisches und der saftigen Gemüsekomponente sicher. Alles in der Natur ist miteinander verbunden!

Blaubeeren mit Pfeffer backen

Zutaten:

• tsibula-ripka;
• Auberginen – 2 Stk.;
• Lakritzpaprika in verschiedenen Farben – 5 Stück;
• Chilischote;
• Zähne für den Uhrmacher - 4 Stk.;
• Olya, Kurkuma, Salz, Petersilie.

Aufbereitungstechnik:

1. Die Kohl- und Lakritzpaprika sind wackelige Ringe, die Nelken des Chasnik sind in kleine Stücke geteilt.
2. Die in Scheiben geschnittenen Auberginen werden senkrecht in eine mit Öl beschichtete Keramikform gelegt. Dazwischen legen wir ein paar Ringe aus Cybula und Paprika in verschiedenen Farben. Etwa ein Jahr lang bei 180 °C backen (bei großen Scheiben 30 Minuten hinzufügen).
3. Etwas Olivenöl in einer kleinen Bratpfanne erhitzen, Kurkuma und eine feine Chilischote hinzufügen. Für 10 Min. Vor dem Garen das Gemüse mit Brühe übergießen.

Die gealterten Gewürze entfalteten ihr ähnliches Aroma und erfüllten die Kräuter mit neuen herzhaften Noten.

„Chovniki“ mit Auberginen

Notwendige Produkte:

• Karotten, Tomaten, Paprika, Tsibulya - 2 Stk.;
• Auberginen – 2 Stk.;
• Oliya;
• Ei, Salz, Gewürze.

Vorbereitete Schaf-„Boote“:

1. Den Blauschimmelkäse in lange Hälften schneiden, die Schärfe entfernen, abtropfen lassen und trocknen. Wir ziehen das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus – wir entfernen die Rohstoffe.

Produktüberschuss für 4 Portionen:

• Karotten und Paprika - 2 Stk.;
• mittelgroße Kartoffeln – 6 Stk.;
• Tsibula-Ripka - 2 Stk.;
• Aubergine;
• Pisne (Oliven) Oliya - 50 g;
• Pecheritsi (andere frische Pilze) – 150 g;
• Salz, Kräuter, Gewürze.

Vorbereitung:

1. Die Aubergine in kleine Würfel teilen, mit geriebenen Karotten, Gewürzen und Gewürzen vermengen.
2. Fein zerkleinerte Paprikaschoten (ohne Schale) und Cibul darin anbraten, bis sie weich sind. Wir fügen Blau hinzu, mischen die Produkte und mischen nach 5 Minuten das Feuer aus.
3. Pecheritsa wird in Teller geschnitten und goldbraun eingefettet.
4. Wir verteilen die getrennten Kartoffeln zusammen mit dem Gemüse auf den Stapeln. Die obere Kugel ist mit einem Pilzlager verziert. Stellen Sie die Keramikbehälter für eine Stunde in den Ofen (200 °C).

Wir nehmen die Auberginen in Töpfen aus dem Ofen, servieren sie aus dem Ofen und würzen sie mit Kräutern.

Ungewöhnliche Auberginenpizza

Zutatenlager:

• prosiyan borosno - 300 g;
• gefiltertes Wasser – 200 ml;
• trockene (schwedische) Hefe – 5 g;
• Zvichayny Tsukor – ¼ EL. l.;
• Auberginen – 2 Stk.;
• Oliya;
• „Feta“ (Syr) – 50 g;
• Oliven – 10 Stk.;
• Tomatensauce – 50 g;
• „Mozzarella“ – 150 g;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern.

Vorbereitungsschritte:

1. Auberginen werden in dünne Scheiben geschnitten, mit Öl goldbraun bestrichen und auf Papiertüchern und dann auf einem Teller ausgelegt.
2. In eine Schüssel sieben, eine Prise Salz, weiße Zucchini und Hefe hinzufügen. Wasser einfüllen und den Teig kneten. Zum Schluss einen Löffel Rosenfett einreiben und die Zubereitung eine Zeit lang gehen lassen.
3. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln und bereiten Sie daraus nicht sehr dünne (0,5 cm) Shortcakes mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm zu. Shvidko (30 Sekunden pro Haut) bestreichen Sie den Teig mit Backöl und tupfen Sie das Fett mit Koteletts ab.
4. Legen Sie das Kraut auf ein Blatt und bestreichen Sie es dick mit Tomatensauce aus einer Mischung italienischer Kräuter. Legen Sie Kreise aus gefetteten Auberginen, Oliven, „Feti“-Stücken und „Mozzarelli“-Scheiben darauf. Legen Sie das Kraut für 10 Minuten in den Ofen (200 °C).

Gekühlte Pizza-Fritta-Stücke werden auf einem zarten Salatblatt ausgebreitet und mit Miniaturkirschen serviert.

Auberginen im Ofen erfreuen sich mehr als einmal an herzhaften, reichhaltigen und zugänglichen Kräutern mit ihren unerschöpflichen kulinarischen Möglichkeiten.

Pulverrezept mit Foto

In der Stunde der Massenreifung von Gemüse ist es unmöglich, nicht eine Stunde lang appetitliche Auberginen zuzubereiten. Dies ist eine einfache Vorspeise, die aussieht wie die Originalköche, die jeden Tisch schmückt und Ihnen den Appetit macht, den wir uns alle wünschen. Die Einfachheit des Rezepts und die einfache Zubereitung ermöglichen es Ihnen, zu kochen, was Sie wollen, und dabei mit Gewürzen zu experimentieren.

Der Chasnik ergänzt das Auberginenmark ideal, aber Sie müssen bedenken, dass genügend Menge vorhanden ist, um in die Adjika zu passen.

Der im Ofen getrocknete Fruchtstiel wird mit einer dicken Papierhülle abgedeckt, damit das Gemüse beim Schneiden einweichen kann. Bei dicker Haut müssen Sie mit einem Messer dagegen vorgehen.

Lagerhäuser

• Aubergine 2 Stk.
• Chasnik 4-5 Nelken
• Oliya Roslinna 4 EL. l.
• Salz zum Genießen
• Paprika Melena 0,5 TL.
• Italienische Kräuter 1 TL.
• getrockneter Rosmarin 0,5 TL.
• Curry 0,5 TL.
• Adjika trocken 0,25 TL.
• schwarzer Pfeffer zum Würzen
• Grün zur Dekoration

Vorbereitung

1. Um einen herzhaften und aromatischen Snack zuzubereiten, vikorisieren Sie kleine junge Auberginen. Das Gemüse unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. In der Mitte in zwei Teile schneiden. Zur Dekoration können Sie das Grün vom Pferdeschwanz entfernen oder ihn abschneiden. Machen Sie flache Schlitze auf der Oberseite des Auberginenfleisches. Mit etwas Salz durchsieben. 25–30 Minuten einwirken lassen, bis die Hydra austritt.

2. Anschließend das Gemüse in eine Schüssel geben und abspülen. Nehmen Sie Küchentücher und weichen Sie die Auberginenhälften im Gemüsewasser ein.

3. Bereiten Sie eine Backform oder ein Backblech vor. Mit Pergamentpapier oder Folie abdecken. Ordnen Sie die Hälften neu an. Mischen Sie in einer Schüssel Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Curry, getrocknetes Adjika, italienische Kräuter, getrockneten Rosmarin und gemahlenes Paprikapulver. Den oberen Teil der Aubergine mit einer würzigen Sauce bestreichen. Den Ofen auf 190–200 Grad vorheizen. Das Blech mit dem Gemüse für 25–35 Minuten in einen Bräter legen und weich backen.

4. Die Auberginen werden gebacken, das stündliche Dressing vorbereiten. Uhr reinigen, durch die Presse laufen lassen. Das Olivenöl dazugeben und gut vermischen.

5. Nehmen Sie die gebackenen Auberginen aus dem Ofen und gießen Sie die Öl-Sandwich-Mischung über die Schalenhälfte. Auf der Oberfläche verteilen, sodass das Sumish-Gewürz in die Schnitte eindringt. Für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.

6. Kühlen Sie die Auberginen eine Stunde lang ab. Das gehackte Gemüse anbraten und als kalte Vorspeise oder als Beilage vor dem Mittag- oder Abend servieren.