Kandierte Karotten zu Hause. Wie wäre es mit kandierter Corisna mit Karotten?

Pulverrezept mit Foto

Bitte beachten Sie, dass kandierte Früchte mit Früchten und Beeren zubereitet werden können. Zu diesem Zweck können Sie viele Gemüsesorten verwenden: Zucchini, Wassermelone, Rüben. Noch appetitlicher sind kandierte Karotten. Der Gestank bewahrt die helle, duftende Farbe gut und der neutrale Geschmack der Karotten macht es einfach, sie in ein Dessert zu verwandeln.

Lagerhäuser

• Karotten – 500 g
• Kirschsand – 300 g
• Zitronensäure - auf einer Messerspitze

Vorbereitung

1. Für kandierte Früchte ist es besser, Lakritz- und Saft-Karottensorten zu wählen. Wurzelfrüchte sind nicht dafür verantwortlich, dass sie faul, schmutzig oder stark beschädigt sind. Die Karotten vorsichtig mit einer Bürste unter fließendem Wasser schrubben und dann schälen.

2. Es gibt zwei Hauptschneidmethoden. Sie können die Karotten in 2-3 Teile teilen. Und dann die Haut in 4 Riegel teilen. Um runde kandierte Früchte zu entfernen, müssen Sie die Karotten in Kreise von 6-7 mm schneiden. Wenn Sie ein geriffeltes Messer verwenden, erhalten Sie originale „Cutter“ mit geriffelter Oberfläche.

3. Die geschnittenen Stücke in einen Topf geben und Dill hinzufügen. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, schütten Sie sie nach 2 Minuten in einen Abfluss und gießen Sie sie über das kochende Wasser.

4. Den Sirup kräftig aufkochen: Ein Glas abgekochtes Wasser über den Churic-Sand gießen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.

5. Blanchierte Karotten in kochenden Sirup geben. Hören Sie auf zu reden, wenn es zu kochen beginnt, und gehen Sie dann aus dem Feuer.

6. Wiederholen Sie den Kochvorgang in Abständen vom fünften bis achten Jahr, bis der Sirup eindickt. Stellen Sie sicher, dass 4-5 Wiederholungen ausreichen. Anschließend die Karotten auf den Kuchen geben und den Sirup abtropfen lassen. 2-3 Jahre backen, bis das Wurzelgemüse vollständig trocken ist.

Möchten Sie lernen, wie man herzhafte und braune Desserts mit Gemüse zubereitet? Wir wissen heute, wie man kandierte Karotten zu Hause zubereitet, wie man seinen einzigartigen Geschmack und originelle Designs zum Ausdruck bringt.

Um die Gesundheit Ihrer Lieben zu erhalten, lassen sich unsere Herren neue und raffinierte Rezepte einfallen und vergessen dabei manchmal die ebenso guten alten. Eines dieser Kräuter sind kandierte Karotten, die zu Hause zubereitet werden. Dabei handelt es sich nicht um einen Warenvorrat, und es ist fast unmöglich, ihn in Geschäften zu finden. Zum Kochen braucht man nicht viele Zutaten, aber mit der Zeit wird es genug geben. Für den gesamten Prozess ist eine Kreditlaufzeit von mindestens 12 Jahren erforderlich.

Kandierte Karotten zu Hause: ein einfaches Rezept

Zutaten:

• 1 kg Karotten;
• 500-600 g Fruchtfleisch;
• Vanille nach Geschmack;
• 1 Prise Zitronensäure.

Vorbereitung:

1. Als erstes müssen Sie die Karotten gründlich waschen und schälen;
2. Von Hand in mittlere Stücke schneiden;
3. Dann kochendes Wasser hinzufügen und im Ofen kochen;
4. Gießen Sie die Mischung in die Mischung (für Sirup);
5. Kühlen Sie die Stücke unter kaltem Wasser ab;
6. Die Hälfte des Gemüsesirups wird durch Zugabe von Zitronensaft und Zitronensäure hergestellt;
7. Zünde das Feuer an. Zur Siedestunde die Karotten abtropfen lassen, das Gas wechseln und 20 Minuten köcheln lassen;
8. Lassen Sie die Pfanne 8-10 Jahre lang stehen. Sobald die Karotten klar geworden sind und der Sirup eingedickt ist, können Sie mit der Offensivphase fortfahren; Wenn nicht, wiederholen Sie den Vorgang.
9. Legen Sie die Karotten auf ein Handtuch oder eine Servierplatte, um sie mit nach Hause zu nehmen.
10. Anschließend auf ein Backpapier legen und bei 70 Grad in den Ofen schieben. Sie können es einfach über Nacht trocknen lassen;
11. Für die Auberginen die kandierten Früchte in Fruchtfleischpulver einweichen und ein weiteres Jahr schälen.

Darüber hinaus kann Karottensaft mit der Zugabe von Zitronen- oder Orangensaft zubereitet werden, um ihm einen außergewöhnlichen Geschmack zu verleihen.

Tsukachi mit Karotten mit Zitrone und Orange

Zutaten:

• 1 kg Karotten;
• 500-600 g Fruchtfleisch;
• Schale von 1 Orange und Zitrone;
• Vanille, Kardamom nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Karotten mahlen und schälen;
2. In mittelgroße Riegel schneiden;
3. Geben Sie etwas Wasser in kochendes Wasser und legen Sie ein paar Khvilins auf das Feuer.
4. Karotten und Gemüse düngen;
5. Kühlen Sie die Würfel mit kaltem Wasser ab;
6. Zitronensaft und eine Prise Zitronensäure zur Hälfte der Brühe hinzufügen;
7. Anzünden, nach dem Kochen die Karotten abtropfen lassen, etwas Orangen- und Zitronensaft und -schale hinzufügen;
8. Karotten etwa 20 Minuten in Sirup kochen;
9. Wenn die Karotten krümelig werden, Sirup hinzufügen;
10. Viklasti-Blöcke für ein Handtuch;
11. Backpapier auf ein Blech legen, kandierte Karotten darauf legen, im Ofen bei 70 Grad trocknen lassen;
12. Nach dem Trocknen die Tücher in Fruchtfleischpulver einweichen.

Damit das Kraut wie geplant noch köstlicher wird, beachten Sie vor der Kochstunde folgende wichtige Punkte:

1. Wenn Sie Karotten schneiden, sollten Sie die Karotten nicht zu klein machen, sodass sich der Geruch nach Ablauf der Garzeit 2-3 Mal ändert;
2. Damit Kinder die Häufigkeit schätzen, können Sie Karotten in verschiedene geometrische Formen schneiden oder Buchstaben und Zahlen schreiben. Alles bleibt Ihrer Fantasie überlassen;
3. Fügen Sie ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack hinzu, indem Sie die folgenden Zusatzstoffe verwenden: Kardamom, Vanillin, Zitronen- oder Orangenschale;
4. Für eine solche Frequenz ist es nicht erforderlich, spezielle Köpfe zu speichern, und für diesen Zweck reicht es aus, sie zu speichern, ohne die Temperatur auf Raumtemperatur wiederherstellen zu müssen.

Das sind Lasoschi, wie ich

Karotten... Von früher Kindheit an wissen wir alle um die zahlenmäßige Stärke dieser Hackfrucht. Karotten färben das Getreide, reduzieren das Vitaminwachstum und eliminieren andere unnötige Stoffe. Und außerdem ist es einfach lecker zu essen – es ist so positiv und lebensecht beim Knabbern!

Kandierte Karotten sind ein ganzes Kraut, das die ganze Güte Ihres Lieblingsgemüses bewahrt und ihm eine Einzigartigkeit verleiht. Dieses Zimtmalz ist nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene geeignet. Unabhängig davon, dass Sie viele Stunden für die Zubereitung kandierter Früchte aufwenden müssen, macht das Ergebnis wirklich alle Ihre Kosten wett. Fertige kandierte Früchte können als Ersatz für Snacks verzehrt, zum Dekorieren eines Kuchens verwendet oder einfach zum Genießen in Kuchen oder Salate gegeben werden. Und fügen Sie Ihrem Brei keine kandierten Früchte hinzu!

Bitte! Schneiden Sie die Karotten nicht zu fein, da sie sich beim Backen oder Kochen verändern.

Rezept 1. Tsukrovy

Wir brauchen:

0,5 kg Karotten, 250 g Zukru, eine Prise Zitronensäure, Zukrupulver.

Vorbereitung:

1. Wir waschen die Karotten sorgfältig, schälen sie und schneiden sie so, wie es Ihnen am besten passt. Dann geben wir die Schnitzel in einen Topf und füllen sie mit Dill. Wir kochen Kilka Khvilin.
2. In eine Schüssel füllen und kaltes Wasser über die Karotten gießen.
3. Sirup zubereitet. Eine Flasche Karottensaft unterrühren und Zucchini und Zitronensäure hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Karotten hineingeben. Etwa 20 Minuten kochen lassen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und 7–8 Jahre ruhen lassen. Dieser Vorgang des Kochens von Karotten in Sirup wird 2-3 Mal wiederholt. Das Signal der Bereitschaft besteht darin, das äußere Erscheinungsbild des Sirups zu verändern: zum Guten oder zum Schlechten.
4. Die fertigen Stücke werden auf ein Pergamentpapier gelegt und trocknen gelassen. Um den Trocknungsprozess zu beschleunigen, können Sie die Karotten in den Ofen geben (Temperatur nicht höher als 90 °C).
5. Zum Schluss bestreuen wir die Karottenstücke mit Peelingpulver. Unsere kandierten Früchte sind fertig.

Bitte! Um die zubereiteten kandierten Früchte länger und besser haltbar zu machen, bewahren Sie sie in dicht verschlossenen Behältern außerhalb des Kühlschranks auf.

Rezept 2. Scharf

Wir brauchen:

1 kg Karotten, 1 kg Gurke, 0,5 Liter Wasser, 1 Orange, 1 TL. Zimt (oder eine Stange), 3 Nelken, Zuckerpulver.

Vorbereitung:

1. Frische, entsaftete Karotten werden geschält und in Stücke geschnitten. Wir legen sie in einen Sirup aus Wasser und Kirschen. Lass es uns in Brand setzen.
2. Der gekochte Sirup besteht aus dem Saft einer Orange. Die Orangenschale in große Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Fügen wir etwas Zimt und Nelken hinzu. Sie können eine Reihe scharfer Zutaten kochen, wodurch ein feuchter Geschmack entsteht.
3. Im Sirup die Karotten 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Danach entfernen wir den Brenner und warten, bis er abgekühlt ist. Tsetrivatime ist fast 10 Jahre alt.
4. Wenn die Karotten kalt sind, müssen sie erneut gekocht und dann abgekühlt werden usw. Dann werfen wir die Karottenstücke auf das Tablett und lassen sie einige Jahre trocknen.
5. Nachdem die Karotten trocken sind, müssen sie mit Backpapier abgedeckt und bei geöffneten Türen 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 50-60 °C im Ofen getrocknet werden. Sobald die kandierten Früchte fertig sind, mit Puderzucker bestreuen. Bereit!

Rezept 3. Ohne zu kochen

Wir brauchen:

3 kg Karotten, 1 kg Gurke, Schale einer Zitrone oder 2,5 TL. Zitronensäure, Prise Salz.

Vorbereitung:

1. Wir waschen die Karotten, putzen und schneiden sie, packen sie dann in einen Beutel und stellen sie so lange wie nötig in den Gefrierschrank.
2. Nehmen Sie die Karotten nach der angegebenen Stunde aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in einen tiefen Behälter. Dort geben wir eine Prise Salz und einen Teelöffel Zitronensäure hinzu. Umrühren und auf Auftauen prüfen. Der Trivatime-Prozess ist abgeschlossen. Während dieser Stunde müssen die Stecklinge dreimal gemischt werden.
3. Wenn die Scheiben vollständig aufgetaut sind, müssen Sie sie abtropfen lassen und dann Zucchini, zwei Esslöffel Zitronensäure oder geriebene Zitronenschale hinzufügen. Mischen Sie diese Mischung und lassen Sie sie einige Tage ruhen (ohne Kühlung).
4. Anschließend die Karotten in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Nach dem Zerkleinern die Karotten in den Ofen geben oder im Freien trocknen lassen. Sie können auch schnell einen Gemüsetrockner verwenden. Wenn die kandierten Früchte fertig sind, mit Puderzucker bestreuen.

Rezept 4. Mit Ingwer

Eine gute Option für alle, die den einzigartigen Geschmack außergewöhnlicher Sorten lieben. Darüber hinaus wird dieses Rezept eine große Hilfe bei der Vorbeugung von Erkältungen im Herbst sein.

Wir brauchen:

2 große Karotten, ein kleines Stück Ingwerwurzel, 2 Flaschen Schale, Zitronenschale, 5 g Zitronensäure, 3 Flaschen sauberes Wasser, Schalepulver.

Vorbereitung:

1. Wir schälen die Karotten. In dünne Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Wir erhitzen eine Flasche kochendes Wasser und streuen es über unsere Karotten. Wir fügen ein paar Karotten hinzu, fügen dann Wasser hinzu und werfen die Karottenstücke auf die Knödel.
3. Bereiten Sie aus dem Fruchtfleisch und zwei Flaschen Wasser einen dickflüssigen Sirup zu. Wir legen es auf das Feuer und bringen es zum Kochen. Anschließend Zitronenschale, einen Schuss Zitronensäure und -schalen sowie fein geriebenen Ingwer hinzufügen.
4. Den Sirup etwas abkühlen lassen und über die Karotten gießen. Es ist ungefähr 4 Jahre lang entzogen. Nach dieser Zeit erneut 10 Rümpfe in einem Topf bei schwacher Hitze kochen und dann abkühlen lassen. Dieser Garzyklus wird dreimal wiederholt.
5. Die Karottenstücke in ein Sieb geben und abtropfen lassen, bis der gesamte Sirup abgetropft ist. Anschließend werden die kandierten Früchte bei geöffneten Türen in einen elektrischen Trockner oder Ofen gegeben (Temperatur nicht höher als 80 °C). Wenn die kandierten Früchte fertig sind, bestreuen Sie sie mit Zimtpulver und Zimt.

Rezept 5. Ohne Cucru

Kandierte Früchte ohne Gurke sind ein komplett braunes Naturprodukt, ein gesunder Snack für Kinder und Erwachsene. Der einzige Nachteil dieses Rezepts ist die kurze Einsparzeit.

Wir brauchen:

1 kg Karotten, 2 kg süße reife Orangen ohne Schale, Schale von zwei kleinen Zitronen, Schalepulver – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie die Zitronen vorsichtig heraus, schneiden Sie die Schale ab und reiben Sie sie in einem Behälter, um die kandierten Früchte zu kochen. Wir fügen die gleiche Menge Orangensaft hinzu.
2. Wir schälen die Karotten und schneiden sie in kleine Stücke oder mittlere Kreise. Mit Streuseln bestreuen und mit einem Stück Brot belegen.
3. Gießen Sie die Karotten hinein und geben Sie die Karotten in einen Behälter mit Orangensaft und Zitronenschale. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis es kocht, 5 Stücke Rindfleisch kochen, dann die Hitze entfernen und abkühlen lassen. Bringen Sie es dann erneut zum Kochen und kochen Sie dann 10 Khvilins bei schwacher Hitze. Die Abkühlung ist spürbar und wieder spürbar. Es wird 15 Minuten lang gekocht und auf dem Feuer gekocht.
4. Lassen Sie es abkühlen, wenn Sie es entfernen. Wir gießen den Saft ein, und die kandierten Früchte werden auf ein Tablett geworfen und mit sauberer Gaze abgedeckt – abtropfen lassen und die Kuchen trocknen lassen.
5. Nach dem Trocknen der Karotten in einem elektrischen Trockner oder Ofen werden sie nicht federnd. Fertig kandierte Früchte können in Fruchtfleischpulver gerollt werden – der Gestank klebt nicht aneinander.

Lecker!

Vorbereitet von Olga Oleksandrova

Kandierte Karotten sind kein Sparversuch, sondern ein weiterer Krümel einer gesunden Mahlzeit. Nur wenige Menschen können es so leicht ertragen und Lakritze in allen Erscheinungsformen sehen. Es ist besonders wichtig, sich in Tsukerki wiederzuerkennen: Von Kindheit an haben wir gehört, dass diese Art von Liebkosung schärfer ist als heißer Fudge, das heißt nicht umsonst – wenn du dich gut benimmst, ziehst du die Tsukerka aus. Die Liebe zum süßen Reichtum der Menschen wird durch alle anderen Freuden des Lebens ersetzt, aber keine Kruste bringt eine große Menge an Berberitzen, Aromen und anderen Konservierungsstoffen mit sich, die in im Laden gekauften Süßwarenbehältern zu finden sind. Glücklicherweise gibt es keine Rezepte für die Zubereitung selbstgemachter Zucchini. Besonders beliebt ist diese Art von kandiertem Tsukkerok, der mit eigenen Händen hergestellt wird. Darüber hinaus kann die Basis für kandierte Früchte nur Beeren und Früchte sein.

Ich möchte Ihnen sagen, wie man köstliche kandierte Karotten macht.

Kandierte Karotten: das einfachste Rezept

Auch wenn die Zubereitung dieses Lassos wirklich einfach ist, spielt die richtige Wahl der Karotten eine wichtige Rolle. Ohne hell gepökeltes, saftiges und lasiertes Wurzelgemüse gäbe es nichts, was man genießen kann. Brüder müssen frische Karotten, die viele Tage im Kühlschrank gestanden haben, zu Ende essen. Auch die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine verdammte Kopie erhalten, ist geringer. Karotten unter fließendem kaltem Wasser waschen.

Zutaten:

• 1 kg Karotten;
• 2 Flaschen Tsukru;
• 2 Flaschen Trinkwasser;
• 10 g Zitronensäure;
• Orangenschale für die Aubergine.

Vorbereitung:

Die Karotten gründlich waschen, schälen, indem man die Schale mit einem scharfen Messer abkratzt, dann in Kreise schneiden, in einen Topf für 5 Stücke geben, auf ein Sieb legen und abkühlen lassen. Geben Sie kein Wasser hinzu, sondern fügen Sie Schale und Zitronensäure hinzu und stellen Sie einen Sirup her, dem Sie Orangenschale für die Auberginen hinzufügen können. Nach 3 Minuten Kochen den Sirup einfüllen und auf eine Temperatur von 70 Grad oder etwas weniger abkühlen lassen. Kandierte Früchte in einen Garbehälter geben. Die abgekühlten Karottenkreise mit Zitronensirup übergießen, umrühren und etwa 4 Jahre ruhen lassen. Dann auf schwache Hitze stellen und etwa 10 Hähnchen garen, vom Herd nehmen und 10–12 Jahre köcheln lassen. Während dieser Stunde sickern die Karotten in den Sirup ein und werden leicht federnd. Wiederholen Sie den Kochvorgang, um ihn zu verkürzen. 5 Stück kochender Sirup mit Eis reichen aus. Nochmals abkühlen lassen und erneut 5 Quilins kochen.

Geben Sie die heißen kandierten Karotten vorsichtig in eine Schüssel und lassen Sie den Sirup abtropfen. Es ist fast 3 Jahre alt. Dann legen Sie sie auf ein Blech, lassen Sie sie 5-6 Jahre lang stehen und stellen Sie sie dann in den Ofen. Bei geöffneten Ofentüren ca. 6 Jahre trocknen. Wenn die kandierten Früchte fertig sind, wälzen Sie sie in Fruchtfleischpulver, stellen Sie die Gläser fest in ein Glas, decken Sie sie mit Deckeln ab und lagern Sie sie an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort. Natürlich kennt man sie vorher nicht.

Kandierte Karotten und Ingwer

Der Vorteil dieses Rezepts ist die Zugabe von Ingwer, der kandierten Früchten den Geschmack nimmt. Nicht nur Malz, sondern leicht gebacken. Für die Säure sorgen Zitronensäure und das angenehme Aroma von Zitronenschale. Sie können Zitronenschale durch Orangenschale ersetzen und dem herzhaften Bouquet dieser wunderbaren Lassos eine neue Note verleihen. Ich habe das Rezept bzw. die Idee, es zu kochen, auf der Website Webspoon.ru gepostet, aber das Trivale von Karottenkuchen mit Sirup hat bei mir nicht geklappt. Die kandierten Früchte waren schwach und wurden daher „gekocht“. Deshalb habe ich das Rezept leicht abgewandelt. Ich hoffe, dass Ihnen die kandierten Karotten mit Ingwer von meiner Frau gefallen.

Zutaten:

• 2 große Karotten;
• ein Stück Ingwerwurzel 1,5 cm;
• 2 Flaschen Tsukru;
• Schale einer Zitrone;
• 5 g Zitronensäure;
• 3 Flaschen Trinkwasser;
• Gurkenpulver nach Geschmack.

Vorbereitung:

Schälen Sie die Karotten, indem Sie sie zunächst mit einer Bürste abbürsten. In dünne, kleine Würfel schneiden und zum Kochen auf die Schüssel stellen. Kochen Sie eine Flasche Wasser, gießen Sie Karotten hinein, fügen Sie ein paar Quiches hinzu und verärgern Sie dann Ihr Heimatland, indem Sie die Karotten auf den Müll werfen. Z|iz| Bereiten Sie aus der Kurkuma und zwei Flaschen Wasser einen dickflüssigen Sirup zu. Zum Kochen bringen, Zitronenschale, Zitronensäurekristalle und geriebene geschälte Ingwerwurzel hinzufügen. Auf eine Temperatur von ca. 60 Grad abkühlen lassen. Den heißen Sirup über die Karotten gießen und 3-4 Jahre ruhen lassen, damit die kandierten Früchte gut heraussickern. Dann 10 Hähnchen bei schwacher Hitze kochen und dann abkühlen lassen. Wiederholen Sie die gleichen Kochzyklen „10 Minuten kochen – abkühlen“ dreimal. Dann legen Sie die Karotten auf ein Sieb, warten Sie, bis der Sirup abgelaufen ist, und trocknen Sie die Karotten selbst in einem elektrischen Trockner oder Ofen bei geöffneten Türen bei einer Temperatur von 80 Grad. Rollen Sie das vorbereitete Relish im Kirschpulver, oder wenn kein Pulver vorhanden ist, dann in der Kirsche :)

Tsukati mit Karotten ohne Tsukru

Um diese Babysüßigkeiten zuzubereiten, wird der Zukor wirklich nicht gepökelt. Karotten werden in Orangensaft gekocht, dann eingeweicht, wobei sie heraussickern und den säuerlichen Geschmack aufnehmen, und dann getrocknet – bei Raumtemperatur in einem speziellen Sieb, dann in einem Trockner für Gemüse und Obst c. Es ist äußerst schwierig, solche Lassoches zu konservieren. Sie können dieses Zimt-Relish jedoch in vollen Zügen genießen und Zucker hinzufügen, wenn Sie das ursprüngliche Malz durch dieses ersetzen. Bewahren Sie Reste mindestens eine Woche lang im Kühlschrank auf. Lesen Sie weiter für ein detailliertes Rezept für die Zubereitung von kandierten Karotten ohne Zucchini.

Zutaten:

• 1 kg Karotten;
• 2 kg stille Orangen;
• 2 kleine Zitronen;
• Gurkenpulver zum Ausrollen vorbereiteter kandierter Früchte

Vorbereitung:

Vikorist-Orangen haben Saft und Schale, Zitronen haben keine Schale. Damit die Schale sicher aufgenommen werden kann, entfernen Sie die Zitrusfrüchte vorsichtig unter fließendem Wasser mit einer harten Bürste. Die Schale abreiben und in einen Behälter zum Kochen kandierter Früchte geben. Drücken Sie den Orangensaft aus und gießen Sie ihn hinein. Schälen Sie die Karotten, bürsten Sie sie zunächst und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder dünne Kreise. Mit Dill bestreuen, ein paar Gemüsestücke in den Dill geben, dann den Saft hinzufügen und die Karottenstücke mit Orangensaft und -schale in eine Schüssel geben. Bei schwacher Hitze bis zum Kochen erhitzen, nach 5-6 Minuten etwa ein Jahr kochen lassen. Nochmals zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 10–12 Minuten kochen lassen. Ich werde es auffüllen, bis alles vorbei ist. Anschließend die leicht glitschigen Karotten erneut erhitzen und bei schwacher Hitze 15–16 Minuten garen. Direkt im Saft abkühlen lassen, dann die kandierten Früchte in ein Sieb geben. Mit steriler Gaze abdecken und einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis alles gut abläuft und die Flaschen selbst leicht trocknen.

In einem speziellen elektrischen Gemüsetrockner trocknen, bis die kandierten Karotten fest werden. Rollen Sie die Stücke in Kirschpulver, damit sie beim Aufbewahren nicht kleben bleiben.

Bereiten Sie kandierte Karotten zu Hause zu? Welche Nahrungsergänzungsmittel verwenden Sie? Erzählen Sie uns in den Kommentaren von Ihren Beweisen.

Meine heutigen Freunde, ich möchte Sie ermutigen, sich leckeres Essen zu verdienen kandierten Karotten, der Wintergestank wird mit einem Paukenschlag vergehen! Anstatt Tee zu verwenden, können Sie die kandierten Früchte einfach kauen und zum Beispiel auch zu einem Cupcake hinzufügen.

Natürlich haben wir in meiner Kindheit keine kandierten Früchte gegessen, aber wir hatten gekochte Karotten und Rüben, und die haben wir gekaut, weil wir glücklich waren, und wir nannten es Dörrfleisch.

Für dieses Rezept können Sie nicht nur Karotten, sondern auch Rüben, Wassermelonen, Orangen, Mandarinen, Äpfel und viele andere Früchte verwenden, damit diese Früchte tragen können.

Tsukati mit Karotten - Rezept

Was brauchen Sie also, um kandierte Karotten zuzubereiten?

• - 1 kg - Karotten
• - 0,3 l - Wasser
• - 1,2 kg - Tsukru
• - Prise - Valina
• - Prise - Zitronensäure

Wie bereitet man kandierte Karotten zu?

Vorbereitung:

Waschen und schälen Sie die Karotten gründlich und schneiden Sie sie anschließend in Scheiben oder schneiden Sie sie nach Belieben in Kreise oder Würfel, ganz nach Ihrem Geschmack.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und wenn es kocht, fügen Sie die Karotten hinzu, kochen Sie es 10 Minuten lang und kühlen Sie es sofort in kaltem Wasser ab.

Dann kaltes Wasser hinzufügen und die Karotten in einen Emailletopf geben. In einem anderen Topf aus dem Wasser (im Rezept) und der Zucchini den Sirup herstellen, aufkochen, bis sich die Zucchini aufgelöst hat, und den heißen Sirup über die Karotten gießen.

Alles 10 Minuten kochen lassen und 10 Jahre ziehen lassen. Achten Sie darauf, dass die Karotten nicht im Sirup versickern. Dieser Vorgang wird noch zwei weitere Tage wiederholt und beim dritten Kochen Vanille und Zitronensäure zu den Karotten geben und 10 Jahre ruhen lassen.

Anschließend werden die kandierten Früchte durch ein Sieb gegossen und der Sirup gut abtropfen gelassen. Dann lege ich Backpapier auf den Ofenrost, lege kandierte Früchte auf die Schale und lasse sie bei 40 Grad trocknen.

Wenn Sie die kandierten Früchte trocknen, erhalten Sie welche. Anschließend können sie nach Belieben noch mit Zimtpulver oder Zimt bestreut und bei 40 Grad wieder in den Ofen geschoben werden.

Oder Sie verwenden den Ofen ohne Geschwindigkeitsstufe, trocknen die kandierten Früchte aber bei Zimmertemperatur, je nachdem, wie Sie sie trocknen.

Axt und alle kandierten Karotten, unsere leckeren Süßigkeiten sind bereit für den Winter. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihren Appetit!