Wie man mit einem einfachen Rezept zu Hause Wein aus Roter Bete zubereitet. Wein aus Rote-Bete-Wein in heimischen Weinen kochen. Wein aus Tafelrote-Bete

VorIn der Regel erfreut die Rote-Bete-Pflanze Stadtgärtner oft mit einer klaren Ernte. Warum also nicht dieses verfügbare Gemüse als Grundlage für die Weinherstellung zu Hause verwenden?

Sofern es sich nicht bestätigt, sind die Hauswinzer vielleicht sehr daran interessiert zu wissen, dass sie nicht nur im Sommer und Herbst die notwendigen Zutaten für die Herstellung von Hauswein finden. Es ist an der Zeit, im Winter hausgemachten Wein herzustellen, dazu Waldbeeren und Früchte aus der Sommer-Herbst-Ernte sowie Gemüse und Gewürze aus dem eigenen Anbau hinzuzufügen.

Warum sollte dieses verfügbare Gemüse nicht als Grundlage für die Weinherstellung zu Hause verwendet werden? Möchten Sie uns allen im Voraus mitteilen, dass der hausgemachte Wein Ihrer Mutter aus Roter Bete hergestellt wird? Todi las respektvoll unsere Nachricht

Bevor wir zum Rezept selbst kommen, sei darauf hingewiesen, dass hausgemachte Weine aus pflanzlichem Wurzelgemüse mit der gleichen Technologie zubereitet werden. Das Gemüse muss gründlich gewaschen werden. Dann werden, ohne das Wurzelgemüse von der Schale zu schälen, alle Hundeflecken entfernt. Die vorbereitete „Basis“ wird geschnitten und auf dem Feuer gekocht, bis das Gemüse weich wird. Das Entfernen der „Brühe“ wird zum Hauptbestandteil des Herstellungsprozesses von hausgemachtem Wein. Und die Achse aus gekochtem Wurzelgemüse wird für andere Kräuter durchaus benötigt.

Hausgemachtes Rübengetränk

Es ist absolut nicht schwierig, aus Buryak trockenen Tafelwein herzustellen. Es ist wichtig, dieses Rezept sorgfältig zu lesen und die angegebene Technologie zu wiederholen. Am Ende des Prozesses erhalten Sie einen Wodka aus hausgemachtem Rote-Bete-Wein mit einer satten, satten Farbe. Vor diesem hervorragenden Rübenwein kann man dem Schweden Selbsterleuchtung und den unvergleichlichen Begriff Vitrimka vorstellen. Und dann kann der selbstgemachte Wein, zubereitet aus Roter Bete, bis zur nächsten Weihnachtsfeier vollständig verzehrt werden.

Nachdem wir unseren „kurzen“ Artikel beendet haben, beginnen wir mit der Produktion von Rübenwein.

Für 4,5 – 5 Liter Wein benötigen wir:

• zweites Kilogramm mittelgroße Rübenwurzeln;
• ein paar mehr pro Kilogramm (1100 Gramm) Zitronensaft;
• drei kleine Orangen.

• 5 g Zitronensäure;
• dekіlka (4-6) Nelkenstücke;
• Gramm 5 Lebensergänzung;
• Hefeweine (Reinkulturfrüchte).

Der Prozess der Herstellung von hausgemachtem Wein aus Rote Bete

Ungeschältes und gut gewaschenes Rübenwurzelgemüse muss in Kreise von bis zu 7 Millimetern geschnitten werden.

Nachdem Sie das Werkstück mit 2,5 Litern Wasser gefüllt haben, stellen Sie es auf den Herd, prüfen Sie, ob es kocht, und kochen Sie das Gemüse nach Änderung der Hitze weich.

Dann, nachdem wir die gekochte Rote Bete aus der „Brühe“ abgelassen haben, verarbeiten wir die Basis des hausgemachten Weins.

Wenn die Würze fertig ist, fügen Sie etwas Rübensaft (einfach eingeweichtes gekochtes Gemüse), vorbereitete Nelken, Zitronensäure, Schale und Orangenschale hinzu.

Nachdem wir unser „Gebräu“ auf eine angenehme Temperatur abgekühlt haben, gießen wir es in einen Plastikeimer. Nachdem wir die Hefeverdünnung in den Würzevorrat gegeben haben, verschließen wir unseren Behälter mit einem dicken Deckel und lassen ihn drei Tage lang an einem warmen Ort stehen. Es ist notwendig, jeden Tag gründlich zu mischen (einmalige Dosierung).

Nach Ablauf der vorgesehenen Zeitspanne die Würze in einen Kolben abseihen und kochendes Wasser (nach dem Abkühlen) auf ein Volumen von 5 Litern auffüllen. Wir verschließen den Behälter mit einem Stopfen und einem Abflussrohr und lassen den hausgemachten Rübenwein in Ruhe, bis der Gärprozess vollständig abgeschlossen ist. In der Regel wird die Komplexität dieses Prozesses in 3 Jahre eingeteilt.

Anschließend muss der junge Wein aus der Roten Bete, sobald er sich gesetzt hat, aus der Belagerung genommen und an einen kühleren Ort gestellt werden. Der Vorgang des Aufhebens der Belagerung wird bei Bedarf wiederholt, bis das Gebiet vollständig geklärt ist (hausgemachter Wein kann absolut transparent werden).

Wenn Sie dieses Rezept zur Herstellung von hausgemachtem Wein aus Rüben befolgen, trinken Sie in der Regel ein Getränk, das die Farbe des Granatapfels verstärken kann. Während seiner Reifung nimmt der junge burjakische Wein eine rötlich-braune Farbe an.

Um hausgemachten Wein herzustellen, müssen Sie einige exotische Beeren und Früchte sorgfältig probieren. Aus Rote Bete lässt sich ein wunderbarer Wein zubereiten, der nicht nur im Herbst, sondern auch zu jeder anderen Zeit problemlos zubereitet werden kann. Ein einzigartiges Rezept für Vikoristan-Gemüse unter Winzern. Für Amateure und Anfänger müssen wir jedoch einige Offenbarungen machen.

In heimischen Königreichen wird die Ernte der roten Rüben meist geheim gehalten. Deshalb begannen begeisterte Gärtner, diesen Obstgarten zu düngen, um alkoholische Getränke mit außergewöhnlichem Genuss zuzubereiten.

Zubereitung von Käse

Ob Wein aus Gemüse hergestellt wird, ist im Prinzip praktisch gleich. Um die Wurzelernte auf den Kolben zu bekommen, müssen Sie vorsichtig sein. Bitte löschen Sie auf Wunsch alle gezippten Orte. Entfernen Sie während dieses Vorgangs auf keinen Fall die Schale vom Wurzelgemüse.

Als nächstes müssen Sie das Gemüse schneiden und kochen, bis der Gestank aus dem Fleisch verschwindet. Die Hauptzutat des Getränks ist das Getränk selbst. Das Wurzelgemüse selbst benötigen Sie nicht mehr, Sie können daraus andere Kräuter zubereiten.

Rezept

Um Rübenwein mit einem Volumen von ca. 5 Litern zu extrahieren, benötigen Sie:
- 1,5 kg Rüben;
- 1100 g Cucru;
- 3 Orangen;
- 5 Artikel. Nelken;
- 5 g Lebendzusatzstoff;
- 5 Tropfen Zitrone;
- Weinhefe (Reinkultur).

Wurzelgemüse muss in kleine Stücke geschnitten werden. Es ist ein verdammtes Ding, aber es sind ungefähr 7 mm. Füllen Sie den Sirup mit 2,5 Liter sauberem Wasser und stellen Sie ihn auf das Feuer. Wenn die Rüben weich werden, muss die Flüssigkeit in ein anderes Gefäß umgefüllt und vorsichtig abgeseiht werden.

Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie Nelken, Orangenschale und Fruchtfleisch hinzu. Fügen Sie der Würze Sumish hinzu und gießen Sie dann Zitronensaft hinein. Die vorbereitete Masse muss etwas erhitzt werden, damit sich der Quark vollständig auflöst.

Dann die Würze abkühlen lassen und in eine Tasse gießen. Am besten nimmst du Plastik. Außerdem wird die Hefe verdünnt und die Ernte gesammelt. Nach diesem Vorgang muss der Behälter fest verschlossen werden. Der Wein kann drei Tage an einer solchen Station verbringen. Rühren Sie ab und zu die restliche Masa um.

Die Mischung abseihen und kaltes, leicht abgekochtes Wasser hinzufügen. Das Gesamtvolumen darf ca. 5 Liter betragen. Anschließend wird die Würze in einen Kolben gegossen und mit einem starken Stopfen verschlossen. Führen Sie den Gaszuleitungsschlauch ein und füllen Sie den Bereich in einem ruhigen Zustand auf 3 Grad.

Entfernen Sie vorsichtig den Wein von der Roten Bete, der sich am Boden des Behälters abgesetzt hat. Anschließend an einem kalten Ort trinken. Die Belagerung des Heimatlandes erfordert so viele Male, bis hausgemachter Wein so klar wie Geleewasser wird.

Warten Sie, die meisten von Ihnen schätzen hausgemachten Wein, einschließlich Obst und Beeren. Es ist jedoch bekannt, dass es den Winzern gelungen ist, aus Roter Bete ein köstliches alkoholisches Getränk zu entwickeln, das einen wunderbaren Geschmack, ein bezauberndes Aroma und eine sehr intensive dunkelviolette Farbe hat. Die Technologie zur Herstellung von Rote-Bete-Wein unterscheidet sich von traditionellen Weinanbaumethoden und ist einfach und sinnvoll, um ihn sofort zu trinken.

Vertrauen Sie mir, halten Sie sich strikt an die Beschreibungen der Empfehlungen und bereiten Sie mit Ihrer eigenen Hand ein solches alkoholisches Getränk zu, das Sie mit seinen eigenen herzhaften Beeren nicht nur für Sie, sondern auch für jeden, der daran nippen möchte, begeistern wird. Um ein hochwertiges Getränk zuzubereiten, ist es notwendig, mittelgroße reife Wurzelgemüse zu vikorisieren, die eine gleichmäßige hellviolette Gärung aufweisen. Um dem Alkohol einen herzhaften Geschmack zu verleihen, probieren wir die süßen Pflaumen. Diese beiden Komponenten ermöglichen Ihnen einen wirklich einzigartigen Sommergeschmack, der ideal zur Appetitanregung geeignet ist.

Vorbereitungsprozess

1. Wir bereiten zuerst Weinsauerteig zu. Zu diesem Zweck geben wir etwas Rodzinka in ein Literglas und fügen dort 40-50 g Zukru hinzu.
2. Gießen Sie die Masa mit Wasser auf die Teller, sodass die Oberfläche der Trockenfrüchte bedeckt ist.
3. Wir decken den Hals des Glases mit einem Mulltuch ab, um Klumpen und Sägemehl zu entfernen, und lassen es stehen, bis es gärt. Hier benötigen Sie 3-4 Dobis Zagalom.
4. Die Rüben werden freundlicherweise mit einem Waschlappen gewaschen, danach schneiden wir die Wurzelpflanze mit der Schale in dünne Kreise. Schälen Sie die Schalen nicht jedes Mal, da sonst eine Mischung aus satten braunen Flüssigkeiten zurückbleibt und Ihr zukünftiger Wein nicht nur saftig, sondern auch braun wird.
5. Legen Sie die geschnittenen Spieße in eine Emaillepfanne und füllen Sie sie mit Wasser.
6. Bringen Sie den Rettich zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Wurzelgemüse ein weiteres Jahr lang.
7. Es wird auf natürlichem Weg abgekühlt, bis es warm wird.
8. Wir verarbeiten das Rohmaterial durch ein feines Sieb, auf das wir ein reichhaltiges Käsetuch legen. Wir drücken das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses gut aus und werfen es weg – wir werden es nicht mehr brauchen.
9. Nachdem Sie den Rübensaft gefiltert haben, fügen Sie ein Eichhörnchen Zitronensaft hinzu, entfernen Sie die Pflaumen und den Wein-Rosinen-Sauerteig.
10. Rühren Sie die Würze gründlich um, bis die Kristalle der Lakritzkomponente maximal zerfallen sind.
11. Decken Sie die Pfanne mit einem Mulltuch ab und stellen Sie die etwa 2-3 Grad warme Würze an einen dunklen Ort bei einer Temperatur von 19 bis 29 Grad.
12. Sobald Sie die ersten Anzeichen einer Gärung bemerken, gießen Sie die Würze in einen nicht gefilterten Gärbehälter. Das Gefäß darf nicht zu mehr als 70-75 % gefüllt sein, sonst findet keine normale Gärung statt.
13. Wir installieren eine Wasserdichtung am Gefäßhals oder ziehen einen medizinischen Handschuh mit einer kleinen Öffnung in einem der Finger fest.
14. Drehen Sie die Würze an derselben Stelle um und fügen Sie nach zwei Zugaben eine Portion der Gurkenmischung in ein paar Kilogramm hinzu. Dazu werden ca. 200-300 ml Rettich und die benötigte Menge Zucchini dazugegeben. Entfernen Sie dann den Sirup, gießen Sie ihn zurück in das Gefäß und bringen Sie die Dichtung an.
15. Nachdem wir einige weitere Schritte ausgeführt haben, fügen wir den verbleibenden Zukor hinzu, genau nach der beschriebenen Technologie.
16. Wenn der Boden nach Abschluss der aktiven Gärung hell ist, ein Sediment ausgefallen ist und der Hydrolock kein Kohlendioxid mehr aussendet, gießen Sie den Boden vorsichtig mit einem kurzen Schlauch oder einem langen Rohr aus dem Sieb.
17. Der vergorene Buryak-Wein wird durch zwei Filter gefiltert, wobei ein Gaze- und Baumwollfilter verwendet wird.
18. Wir probieren das junge Produkt nach Geschmack und fügen beim Verzehr Zukor hinzu, um das Malz zu stärken, oder versiegeln es mit alkoholischen Getränken in einer Menge von 3-15 % des Weins. Wie medizinischer Alkohol ist Raja Vikoristovate ein guter Brenner oder medizinischer Alkohol.
19. Wir füllen den gereinigten Wein in ein Glasgefäß und bewahren ihn im Glas auf, um uns vor jeglichem Kontakt mit der Säure zu schützen.
20. Stellen Sie hausgemachten Alkohol an einen kühlen Ort, an dem die Temperatur zwischen 5 und 15 Grad liegt.
21. Junger Wein darf seine Reifezeit 2,5-3 Monate lang erreichen.
22. Bevor der fertige Alkohol direkt in Schüsseln gegossen wird, muss er zur Konservierung noch einmal gefiltert werden.
23. Wir lagern Wein an einem kühlen Ort wie einem Kühlschrank oder Kühlschrank. Die maximale Konservierungsmenge ohne Geschmacks- und Aromaverlust beträgt das Zweieinhalbfache. Die Form des fertigen Produkts variiert zwischen 9 und 12 Windungen.

Rezept für Wein mit Roter Bete und Zitrusfrüchten

Die vorgestellte Version des Rübenweins wird oft von denen genossen, die das wundersame Getränk nach einem zweiten Monat der Verglasung genießen möchten. Dieses Rezept enthält Weinhefe, die dem fertigen Produkt hinzugefügt werden kann, oder Sie können mit der oben beschriebenen Methode Ihren eigenen Sauerteigstarter zubereiten. Durch das Hinzufügen von Zitrusfrüchten zum klassischen Vorrat wird die Palette der herzhaften Früchte des hausgemachten Alkohols hervorgehoben und ein weicherer, reicherer Geschmack hinzugefügt sowie eine trippige, viskose Süße und ein komplexes würziges Aroma verliehen.

Liste der erforderlichen Komponenten

Vorbereitungsprozess

1. Waschen Sie das Wurzelgemüse vorsichtig mit einem steifen Schwamm und schneiden Sie es dann mit der Schale in 5–7 mm große Scheiben.
2. Geben Sie die geschnittene Rote Bete in einen Emailletopf und füllen Sie ihn mit zwei Liter Wasser.
3. Das Wurzelgemüse bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 1,5–2 Jahre kochen, bis die Früchte weich werden.
4. Die Rübenbrühe wird gut verarbeitet, wobei das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses gründlich herausgedrückt wird.
5. Fügen Sie gefilterten Zucker hinzu und kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis die restlichen Kristalle vollständig zerstört sind.
6. Der Sirup darf mit natürlichem Wasser auf 23-25 ​​Grad abgekühlt werden.
7. In einer Schüssel die Hefe gemäß den Anweisungen auf der Packung in einer kleinen Menge Wasser auflösen.
8. Die Hefemischung wird in den abgekühlten Sirup gegossen.
9. Decken Sie den Behälter mit einem Mulltuch ab und gießen Sie die Mischung für drei Zugaben an einen warmen Ort. Rühren Sie die Würze vorsichtig mit sauberen Händen oder einem Holzspatel um.
10. Nach der Gärung wird die Mischung in einen Gärbehälter gegossen und dort das übriggebliebene Wasser und die Gewürze hinzugefügt.
11. Zitrusfrüchte werden in kleine Stücke geschnitten, geschält und in einer Schüssel abgetropft, bis die anderen Zutaten hinzugefügt werden.
12. Eine Wassersperre oder ein medizinischer Handschuh mit einer Öffnung in einem der Finger wird hermetisch installiert.
13. Lassen Sie die Würze an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von nicht weniger als 23 Grad bei 25 bis 30 Grad köcheln.
14. Nachdem Sie die Masse fermentiert haben, gießen Sie sie vorsichtig in saubere Schüsseln und achten Sie darauf, dass der Bodensatz nicht aufgewirbelt wird.
15. Wir verwenden ein Doppelfiltersystem, Vikoryst- oder Gaze- und Baumwollfilter.
16. Das fertige Produkt füllen wir in Knödel und füllen diese bis zum Hals.
17. Die Behälter werden hermetisch verschlossen und an einen kalten Ort mit einer Temperatur von 5 bis 15 Grad gestellt.
18. Wir sind uns der Restreife des Eigenweins bewusst, die 1,5 bis 2 Monate dauert.
19. Filtern Sie den Alkohol bei Bedarf vor der sofortigen Verkostung durch ein Käsetuch und falten Sie ihn zu 3-4 Kugeln.

Corisna-Informationen

• Zu besonders leckeren und ungewöhnlichen hausgemachten alkoholischen Getränken fügen Sie Schlehenwein hinzu. Früchte, ähnlich wie Pflaumen, verleihen dem Getränk einen besonderen Charme mit dem Erscheinungsbild einer interessanten Verflechtung von leichter Säure und Adstringenz, die mit anderen Komponenten nur schwer zu erreichen ist.
• - Wein aus Tschornitsa hat auch einen köstlichen Geschmack mit besonderen Nuancen und verdient Ihren Respekt unglaublich. Die Zubereitung des Getränks ist einfach und erfordert keine ständige Kontrolle.
• Was auch immer kulinarische Meisterwerke sind, diese Johannisbeeren werden immer mit ihrem einzigartigen Geschmack beeindrucken. Wenn Sie noch keinen schwarzen Johannisbeerwein genießen konnten, wissen Sie nicht, dass der edle Geschmack eines hausgemachten Getränks seinen gebührenden Platz auf der königlichen Tafel einnehmen kann.
• Abschließend möchte ich für Ihr Wissen die Feinheiten und Nuancen hervorheben, die den Prozess der Obstweinherstellung begleiten.

Wie Sie wissen, kann die leuchtende Rote-Bete-Herbsternte nicht nur durch den Anblick traditioneller Küchenkräuter Freude in Ihr Zuhause bringen, sondern auch als Anreiz, die Fantasie des zubereiteten Weins mit wunderbarem Genuss zu wecken.

Sprechen Sie über Ihre Erfolge, teilen Sie neue Ideen mit und beschreiben Sie das Rezept im Detail. Viel Glück bei Ihren Unternehmungen und mutige Experimente in der Weinherstellung!

Grundsätzlich sieht die Technologie zur Weinbereitung aus Gemüse völlig neu aus. Es ist gut, die Wurzeln der Hackfrüchte abzuspülen, dann erscheinen die offensichtlich versiegelten Bereiche, aber wenn die Haut von ihnen entfernt wird, sind sie geschützt. Dann das Gemüse schneiden und kochen, bis es weich wird. Und die Flüssigkeit, die am wichtigsten ist, wird im Wesentlichen der Hauptbestandteil des Getränks sein. Wenn Sie Wurzelgemüse verschwenden, wird der Gestank nicht mehr benötigt, Sie können es später ernten, um eine Art Kräuter herzustellen.

Rezept für burjakischen Wein

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Burjak – 1,5 kg;
• Tsukor – 1,1 kg;
• Orange – 3 Stk.;
• Nelken – 5 Stück;
• Zitronensaft – 5 g;
• Lebensergänzung – 5 g;
• Weinhefe.

Vorbereitung:

Beginnen wir also mit Wurzelgemüse. Sie müssen in kleine Kreise mit einem Durchmesser von etwa 7 mm geschnitten werden. Gießen Sie Wasser (2,5 Liter) in die Milch und lassen Sie es kochen. Nachdem die Rote Bete weich geworden ist, diese in einen anderen Behälter umfüllen und vorsichtig abseihen. Wenn die Rote Bete fertig ist, Nelken, Schale und Orangenschale hinzufügen. Nachdem Sie das Sumish entfernt haben, fügen Sie die Würze hinzu und gießen Sie dann den Zitronensaft hinein. Setzen Sie die gesamte Masse in Brand und erhitzen Sie sie, bis der Zukor leer ist.

Gießen Sie die Würze nach dem Abkühlen in einen Plastikbehälter. Fügen Sie flüssige und verdünnte Hefe hinzu, schließen Sie den Behälter fest und lassen Sie ihn drei Tage lang stehen. Vergessen Sie nicht, die restliche Masa einmal pro Portion umzurühren.

Nachdem Sie mit dem Sieben fertig sind, fügen Sie kaltes Wasser hinzu (stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Kochen abkochen), so dass am Ende etwa 5 Liter übrig bleiben. Anschließend die Würze in einen Kolben füllen und mit einem starken Stopfen verschließen. Als nächstes müssen Sie einen Gasversorgungsschlauch installieren. Das Land ist für weitere 3 Jahre besetzt.

Danach ist es notwendig, das Getränk, das sich am Boden des Tanks abgesetzt hat, vorsichtig aus dem Belag zu entfernen. Stellen Sie den aus der Roten Bete entnommenen Wein an einen kalten Ort. Und das Getränk regelmäßig aus dem Behälter nehmen, man muss arbeiten, bis unser hausgemachter Wein klar wird.

Wenn Sie also alle Vorbereitungsschritte sorgfältig abgeschlossen haben, schmecken Sie hausgemachten Wein aus Rüben mit einem sehr hellen Wein, und wenn der Wein vollreif ist, hat er eine dunkle Karottenfarbe.

Das nächste Rezept, das wir uns ansehen, ist einfach und gleichzeitig wirtschaftlich.

Rezept für Wein aus Rüben „Polit“

• 3 kg Rote Bete;
• 200 g Rosinen;
• 4 Liter Wasser;
• 300 g Pflaumen;
• 2 kg Cucru;
• 30 g Hefe.

Vorbereitung:

Die Rüben müssen gerieben und etwa 2 Jahre bei schwacher Hitze gekocht werden. Dann fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Zukor, Pflaumen, Rodzinki und Hefe. Decken Sie den Bereich mit Gaze ab und trocknen Sie ihn mit zwei Zügen. Danach den Wein abseihen und in Schüsseln füllen.

Dies ist auch ein weiteres einzigartiges Rezept für die Zubereitung von Rübenwein zu Hause.

Rezept für Wein mit Rüben und Ingwer

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Burjak – 2 kg;
• Zitrone – 2 Stück;
• Wasser – 3,5 l;
• Drizhji – 1 EL. l;
• Zukor – 4 EL;
• Ingwer – 50 g.
• 3,5 Liter Wasser;
• 1 Esslöffel Hefe;
• 4 Flaschen Tsukru;
• 50 g Ingwer.

Vorbereitung:

Nehmen Sie also die ungeschälten Rüben, spülen Sie sie gründlich ab und schneiden Sie sie in Scheiben. Dill darüber gießen, Ingwer dazugeben und an einen warmen Ort stellen. Verlassen Sie den Garten für 4 Tage. Sie können 4,5 Liter Flüssigkeit haben, danach müssen Sie sie abseihen, Zitronensaft, Hefe und Zucchini hinzufügen und an einen warmen Ort stellen. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses muss die Mischung gründlich gerührt und weitere drei Tage stehen gelassen werden. Anschließend den Rote-Bete-Wein abseihen und in einen Holzbehälter füllen. Nach 8 Monaten ist das Getränk gebrauchsfertig.

Respekt wiederherstellen:

• Bis zum Schluss wird der Genuss der Früchte der Roten Bete von kleinen Gemüsesorten begleitet, die von der Gärspitze hell tropfen. Um Wein zuzubereiten, wählen Sie dieselbe Spur;
• Es ist notwendig, Rüben in der Schale zu kochen, um alle darin enthaltenen Bitterstoffe zu bewahren;
• Es wird empfohlen, diesen Wein 1 Kelikh vor dem Trinken einzunehmen;
• Süßweine nicht aus dem Gemüse entfernen, sonst entsteht ein unangenehmer Geruch.

Wenn Sie also Rüben herumliegen haben und nicht wissen, wie Sie feststellen können, ob sie stagnieren, dann ist es nicht Ihre Schuld, wenn Sie sich diese Rezepte angesehen haben, diese Lebensmittel dafür verantwortlich zu machen. Und dieses Gebäude wird Sie nicht benachteiligen, sondern auch Ihre Verwandten und Freunde. Im Allgemeinen normalisiert Wein den Blutdruck, verbessert das Selbstwertgefühl und den Schlaf und bewahrt Sie so vor Verletzungsproblemen.

Versuchen Sie natürlich, zu Hause Ihren eigenen Wein aus Roter Bete herzustellen. Vergessen Sie nicht, Ihr Wissen über die Weinherstellung in den Kommentaren zu teilen, Ihre Tipps zu teilen, Rezepte hinzuzufügen und auch den Antrieb für die Zubereitung von Wein aus Burjak mit Strom zu versorgen, da dieser stinkt.

Und denken Sie daran: Sie haben alles richtig gemacht!

Wussten Sie den Deal? Sehen und tippen Umschalt+Eingabetaste oder aber

Lektion 1: Rote Bete ist fertig.

Die Rüben gut putzen, aber nicht schälen, das Wurzelgemüse in mittelgroße Stücke schneiden. Beobachten Sie mit Respekt, das Gemüse scheint gesund zu sein und alle Spuren von Fäulnis sind beseitigt.

Die Rüben in einen Topf geben und Dill hinzufügen. Die gehackte Wurzel zum Ingwer geben. Alles abdecken und stehen lassen 4 Tage.

Schritt 2: Kapuze strecken.

Den Rote-Bete-Extrakt durch eine dicke, mehrfach gefaltete Gaze geben. Siehe Rote Bete.
Beruhigen Sie die Essensmenge.

Lektion 3: Wein zur Gärung hinzufügen.

Gießen Sie den Rote-Bete-Extrakt in einen Behälter, der für fermentierten Wein geeignet ist, fügen Sie Zukor, Hefe und Saft der Zitrone hinzu. Verschließen Sie den Mund mit einem Wasserverschluss oder befestigen Sie einen medizinischen Handschuh mit einem durchstochenen Finger am Hals. Stellen Sie den Wein zur Gärung an einen warmen (18-24 Grad) und dunklen Ort.
Wenn der Wasserverschluss aufhört zu gurgeln oder der OP-Handschuh herunterfällt, rühren Sie den Wein um und lassen Sie ihn noch einmal ruhen 3 Tage.
Trinken Sie, was fermentiert ist, dann müssen Sie es abseihen, in ein sauberes Glas/Fass füllen und reifen lassen 8-9 Monate an einem kalten Ort. Im Dunkeln ist es genauso.
Anschließend kann beim Tanz der Rübenwein zur Konservierung und Verkostung eingeschenkt werden.

Lektion 4: Burjakischer Wein wird serviert.

Servieren Sie Buryakov-Wein besser vor dem Abendessen, um Ihren Appetit anzuregen. Sie können es auch als originelles Geschenk verschenken. Gemüsewein ist nicht so schmackhaft wie Obstwein und deshalb etwas Besonderes.
Lecker!

Wenn der Wein längere Zeit gegärt hat, gießen Sie ihn in einen sauberen Behälter und entfernen Sie den Bodensatz.

Überwachen Sie die Temperatur in dem Raum, in dem der Wein gärt, starke Verschüttungen sind nicht erforderlich. Zum Beispiel zwischen Tag- und Nachttemperaturen.