Μια παρτίδα αρτοποιίας από το φούρνο. Πώς να ετοιμάσετε το κορόπ στο φούρνο

Ο πιο απλός και νόστιμος τρόπος για να ετοιμάσετε την κρούστα είναι να την ψήσετε στο φούρνο. Αυτό το άρθρο περιγράφει πώς μια παρτίδα αρτοσκευασμάτων παρασκευάζεται στο φούρνο· δεν μπορείτε να δοκιμάσετε πιο νόστιμα από τέτοια βότανα. Το μαγείρεμα αυτού του ψαριού δεν είναι δύσκολο, οι συνταγές μπορούν να βρεθούν εύκολα στο Διαδίκτυο, όλες οι αποχρώσεις του μαγειρέματος είναι εδώ.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μια κρούστα στο φούρνο: μέθοδοι, γαστρονομικά μυστικά

• Για να φαίνεται νόστιμο το ψημένο βότανο, πρέπει πάντα να επιλέγετε ένα φρέσκο ​​προϊόν. Κάθε φορά που αγοράζετε ζωντανό ψάρι, εάν το αγοράζετε από ένα κατάστημα, σκεφτείτε να ζητήσετε από τον πωλητή να το κόψει.
• Μόλις το korop κολυμπήσει ήδη άψυχο, το ίχνος του obov'yazkovo θα αυξήσει το σεβασμό στο στρατόπεδο του χειμώνα. Η δυσωδία obov'yazkovo κόπο buti κόκκινο χρώμα. Το χρώμα μπορεί να είναι μπορντό, αλλά το χειμώνα δεν μπορεί να είναι γκρι ή μαύρο.
• Αυτό θα αυξήσει επίσης τον σεβασμό στα μάτια σας. Η δυσοσμία δεν φταίει αλλά έχει θολώσει. Μερικές φορές έχει το σημάδι του μπαγιάτικου ψαριού και πριν από αυτό μπορείτε να παρατηρήσετε μαύρες ή γκρίζες ζέβρες, μάτια που σιγοκαίουν, τη μυρωδιά του μπαγιάτικου ψαριού ή το ελαστικό δέρμα, γεγονός που σας διευκολύνει να σκεφτείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο σφάγιο. Δεν θα υπάρχει κάτι τέτοιο όταν το συνηθίσετε, αλλά το σώμα μπορεί να απαλλαγεί από τον άξονα της ζημιάς.
• Για να αλλάξετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ψαριού που ψήνεται, εάν ψήνεται με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, το ίδιο το φύλλο δεν χρειάζεται να επικαλυφθεί με φυτικό λάδι. Εξηγείται ότι το ψάρι είναι γεμάτο με σάλτσα και, επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ίδιας της διαδικασίας μαγειρέματος, δίνει λίγο χυμό. Ταυτόχρονα, όσο λιγότερο λίπος στο στομάχι, τόσο λιγότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες του ψαριού.
• Αν η κρούστα ψηθεί σε αλουμινόχαρτο, 20 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να ανοίξετε το αλουμινόχαρτο. Η κρούστα, ψημένη στο φούρνο και αλουμινόχαρτο, βγαίνει ακόμα πιο νόστιμη. Ωστόσο, καθώς το αλουμινόχαρτο δεν κάηκε κατά το μαγείρεμα, η εμφάνιση του ψαριού θα μειωθεί από μια ορεκτική ροδαλή κρούστα. Για να βγει το ψάρι και νόστιμο και όμορφο, 15-20 λεπτά πριν είναι έτοιμο, ανάβουμε το αλουμινόχαρτο, αλλάζουμε τη φωτιά και βάζουμε το ψάρι στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Αφού βγάλετε το κέλυφος από το φούρνο, μπορείτε να το τυλίξετε ξανά σε αλουμινόχαρτο για να μην κρυώσει πολύ το ψάρι πριν το σερβίρετε.

Πώς να καθαρίσετε το φλοιό

Στο μυαλό των νοικοκυριών, ο καθαρισμός των ψαριών από πλούσια βλάστηση μπορεί να είναι ένα σημαντικό πρόβλημα. Αυτό το ψάρι δείχνει τα βάσανα της μεταφοράς ζωντανά. Στην πραγματικότητα, είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα ότι το φρέσκο ​​ψάρι περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα ξηρής καστανής ουσίας. Ωστόσο, ο καθαρισμός και η εκσπλαχνία ενός ζωντανού κουφώματος μπορεί να γίνει σε ακόμη πιο σύνθετες εργασίες. Δεν υπάρχει τρόπος να βγείτε έξω και να καθαρίσετε ένα ζωντανό φλοιό, γιατί μπορεί να αναισθητοποιηθεί και μετά να σκοτωθεί γρήγορα. Θυμηθείτε ότι μετά την αφαίρεση του κεφαλιού, το πρήξιμο μπορεί να γίνει γρήγορα αισθητό.

1. Για να καθαρίσετε σωστά το κέλυφος, πρέπει να ξεπλύνετε όλους τους κολυμβητές. Για το στάχυ, πρέπει να αφαιρέσετε τον ραχιαίο κολυμβητή. Για να τα κόψετε σωστά, χρειάζεστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Το πτερύγιο δεν βρίσκεται απλώς πάνω από την επιφάνεια του φιλέτου, απλώνεται βαθύτερα και στην πραγματικότητα συνδέεται με το ίδιο το φιλέτο. Για να αφαιρέσετε την επιφάνειά του, πρέπει να κάνετε κοψίματα βαθιά και στις δύο πλευρές και στη συνέχεια να το σκίσετε κατευθείαν από την ουρά στο κεφάλι. Με παρόμοιο τρόπο, καθαρίστε όλους τους κολυμβητές που βρίσκονται στο σώμα του ψαριού.
2. Στη συνέχεια, ανοίξτε τη μήτρα. Απαιτείται εργασία απευθείας από το άνοιγμα του πρωκτού μέχρι το κεφάλι. Προσέξτε ιδιαίτερα να αφαιρέσετε τα σφάγια στην περιοχή που βρίσκεται η μασητική γούνα. Εάν το zhovch ξοδεύτηκε σε φιλέτο, μέρη του είναι ορατά. Δεδομένου ότι το κεφάλι δεν φαίνεται (και για αυτό προορίζονται όλες οι συνταγές), όλα εξακολουθούν να είναι ορατά. Αφού ξεσπάσετε το ψάρι, ξεπλύνετε το με τρεχούμενο κρύο νερό.
3. Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε το σφάγιο με χαρτοκόπτη.

Παρακαλώ Korisna:

Για να καθαρίσετε γρήγορα το σφάγιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό οδοντωτό μαχαίρι. Αυτά τα γαρίφαλα, θρυμματισμένα στη λεπίδα, βοηθούν το λούσιο να παραμείνει στη λεπίδα και να μην φράξει την κουζίνα.

Για να καθαρίσετε γρήγορα το σφάγιο, πριν τον καθαρισμό, μπορείτε να το τοποθετήσετε στην επιφάνεια με ψεκασμό. Ακολουθώντας αυτές τις διαδικασίες, η λάμψη θα γίνει πιο πλούσια και πιο εύκολη.

Πώς να καθαρίσετε το φλοιό με ένα μαχαίρι, βίντεο:

Πόσο καιρό χρειάζεται για να ψηθεί η κρούστα;

Η ώρα για το ψήσιμο του ψαριού στο φούρνο εξαρτάται από το μέγεθος του σφάγιου και τη θερμοκρασία θέρμανσης. Φροντίζουμε να ψηθεί η κρούστα σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών. Ανάλογα με τη θερμοκρασία, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μικρότερος.

Επιπλέον, η υγρασία του σκελετού παίζει βασικό ρόλο στον κατάλληλο χρόνο μαγειρέματος. Εάν χρειάζεστε περισσότερο από μισό κιλό, ή έως και δυόμισι, μπορεί να καταλήξετε να το ψήσετε μέχρι να είναι έτοιμο για ένα χρόνο, επαναλάβετε ή περισσότερο. Όσο περισσότερο μαγειρεύεται η κρούστα, εξαρτάται λιγότερο από τη θερμοκρασία ψησίματος στο φούρνο για να αποφευχθεί η εμφάνιση καμένης κρούστας.

Τα σφάγια μικρότερα από ένα κιλό μπορεί να χρειαστεί να ψηθούν για λιγότερο από 50 λεπτά. Επίσης, να θυμάστε ότι όταν ετοιμάζετε γεμιστά κοχύλια στο φούρνο με έτοιμη γέμιση, ο χρόνος ψησίματος μειώνεται, αφού τα πρόσθετα υλικά προστέθηκαν στο μυρωδικό με το σιρίμι, τότε δεν θα αργήσει να ξανα ετοιμαστεί το μυρωδικό. ετοιμότητα ψαριών, και πριν από τη μαγειρική ετοιμότητα άλλων προϊόντων. .

Η κρούστα, που ψήνεται σε μικρά κομμάτια, μπορεί να ετοιμαστεί αργότερα. Σε αυτή την περίπτωση, το μέγεθος των κομμένων κομματιών παίζει μεγάλο ρόλο. Όσο λιγότερη δυσωδία, τόσο πιο γρήγορα ψήνεται το ψημένο ψάρι και τόσο περισσότερος χυμός χρησιμοποιείται όταν το κόβουμε σε λεπτά. Η πιο ευχάριστη επιλογή είναι να κόψετε το σφάγιο σε μεγάλα κομμάτια και να ψήσετε 30-40 κομμάτια.

Αυτή η ενότητα θα παρουσιάσει συνταγές για την προετοιμασία ψημένης κρούστας. Θα εξεταστεί μια ποικιλία επιλογών: πώς να ψήσετε την κρούστα στο φούρνο, να την ψήσετε με μπαστούνια, σε αλουμινόχαρτο ή σε μανίκι. Επιπλέον, ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν πρόσθετα συστατικά όπως ντομάτες, καρότα και λεμόνι.

Μια παρτίδα αρτοποιίας στο φούρνο και στο αλουμινόχαρτο

Για να εξαγάγετε περισσότερη γεύση, πρέπει να ψήσετε την κρούστα στο φούρνο με αλουμινόχαρτο.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για αυτή τη συνταγή:

• korop - σφάγιο περίπου 1,8 kg.
• ξηρό φύλλο δάφνης - 4 φύλλα.
• cibulin - 3 μεσαίες cibulins.
• αλάτι και πιπέρι (όχι κιμωλία, αλλά μπιζέλια) - για απόλαυση.
• Oliya sonyashnikova - 1 κουταλιά της σούπας, πιο εκλεπτυσμένη.

Πώς να ετοιμάσετε το κορόπ στο φούρνο με αλουμινόχαρτο:

1. Καθαρίστε το σφάγιο, κόψτε τα βράγχια, αφαιρέστε όλα τα γεμίσματα από την κομμένη κοιλιά, πλύνετε το ψάρι, τρίψτε το φιλέτο.
2. Κόβουμε το τσιμπούλι σε φέτες, αλατοπιπερώνουμε. Στρώστε το φύλλο δάφνης σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και προσθέστε|προσθέστε| στο cybul.
3. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τσιμπούλ στο αλουμινόχαρτο, πάνω από το κουφάρι, επίσης γεμιστό με sumish tsibul, και πάνω από τον πυρήνα πρέπει να τοποθετήσετε το τσιμπούλ που περίσσεψε, ραντίστε το κουφάρι του ζώου με λάδι.
4. Σκεπάζουμε το αλουμινόχαρτο και το μαρινάρουμε στο ψυγείο για 12 χρόνια.
5. 7. Ψήνετε το μαριναρισμένο κουφάρι στο φούρνο για 1:00. Η θερμοκρασία ψησίματος γίνεται 200 ​​βαθμούς. Σερβίρετε αυτό το ψημένο ψάρι σε αλουμινόχαρτο.

Ρωτήστε τον μάγειρα!

Ο Τσι δεν κατάφερε να φτιάξει γρασίδι; Μη διστάσετε, ρωτήστε εμένα προσωπικά.

Μια παρτίδα ψητών στο φούρνο στην κρέμα γάλακτος

Πριν ετοιμάσετε το ψάρι σε κρέμα γάλακτος, προσθέστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Πώς να προετοιμάσετε το φαγητό πριν το μαγείρεμα:

• ψάρι - 1 τεμάχιο, όχι περισσότερο από 1,2 κιλά.
• μπαχαρικά - προσθέστε στα ψάρια.
• tsibulya - 1 τεμάχιο?
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας (η ξινή κρέμα είναι πλήρης σε λιπαρά, 35%).
• άλας.

Η συνταγή για την παρασκευή ξινή κρέμα στο φούρνο είναι η εξής:

1. Στο καθαρισμένο σφάγιο, κάντε σχισμές (ρηχές) και τρίψτε σε όλη την κρούστα. Αφήνουμε το ψάρι στο ψυγείο για 1 χρόνο.
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες, τα τοποθετούμε στο ντεκό και από πάνω τοποθετούμε το σφάγιο.
3. Πασπαλίζουμε το ψάρι με μπαχαρικά, προσθέτουμε τα δαχτυλίδια κοτόπουλου που έχουν απομείνει στο ζώο, περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος, ψήνουμε 50 khvilins. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία ψησίματος στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ανάλογα με το μέγεθος του σφάγιου, ίσως χρειαστεί να αυξήσετε την ποσότητα της κρέμας γάλακτος.

Korop u duchetsi με λεμόνι

Πριν πιείτε λεμονάδα, πλύντε τη με τρεχούμενο νερό με γλυκό νερό.

Πώς να προετοιμάσετε τα προϊόντα πριν το μαγείρεμα:

• 1 μεσαίου μεγέθους καλλιέργεια?
• μπαχαρικά για ψάρια, αλάτι?
• μαγιονέζα - μερικά κουτάλια (πολλά για να καλύψει το μέγεθος του ψαριού).
• 1 κλωνάρι μαϊντανού - για το σερβίρισμα.
• λεμόνι - 2 τεμάχια.

Γιακ γκοτουβάτι κορόπα με λεμόνι:

1. 1. Καθαρίζουμε το ψάρι, τρίβουμε με μπαχαρικά και αλάτι, αφήνουμε λίγα λεπτά, κάνουμε πολλά κοψίματα στο σφάγιο, προσθέτουμε βαθιά.
2. Κόβουμε το χυμό λεμονιού σε κούπες.
3. Βάλτε φέτες λεμονιού στην κοπή.
4. 5. Καλύψτε γενναιόδωρα ολόκληρο το σφάγιο με μαγιονέζα, πασπαλίστε με μπαχαρικά, ψήστε για 1:00 στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Σερβίρουμε με μαϊντανό.

Κομμάτι αρτοποιίας κοντά στο μανίκι

Το μέγεθος του μανικιού που κόβεται πρέπει να διατηρείται μέχρι το τέλος του σφάγιου.

Τι χρειάζεται για να ψήσετε ψάρια στο μανίκι:

• μανίκι - 1 τεμάχιο.
• cibulin - 1 τεμάχιο.
• λεμόνι - ½ κομμάτι;
• ντομάτα - 1 τεμ., σταθερή, μπύρα.
• Ελαιόλαδο - ½ στοίβα:
• corpus - 1 τεμάχιο.
• μπαχαρικά.

Πώς να ψήσετε μια καλλιέργεια στο μανίκι σας:

1. Κόβουμε σε κούπες την κόντρα, την ντομάτα και το λεμόνι.
2. Καθαρίζουμε το ψάρι, τρίβουμε με μπαχαρικά, γεμίζουμε με φέτες λεμονιού και τσιμπούλι.
3. Περιχύνετε το κουφάρι με ελαιόλαδο, του κάνετε σχισμές και τοποθετείτε μέσα τις ντομάτες.
4. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα μανίκι, τρυπήστε σε πολλά σημεία.
5. Ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείτε το μανίκι και ψήνετε μέχρι να ροδίσει η κρούστα.

Το ψάρι σερβίρεται ψημένο, αφαιρούμενο από τα μανίκια εκ των προτέρων.

Korop με shmatochki στον φυσητήρα

Κόψτε τη φλούδα σε μικρά κομμάτια, έτσι ώστε τα μεγαλύτερα κομμάτια να ψηθούν περισσότερο και να είναι λιγότερο αλμυρά στο τελικό προϊόν.

Ποια προϊόντα να ετοιμάσετε:

• σώμα - 1 κιλό;
• tsibulya - 1 τεμάχιο?
• μεγάλα καρότα - 1 τεμάχιο.
• Ελαιόλαδο - 0,5 φλιτζάνια.
• χυμός λεμονιού - 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο λεμόνι.

Πώς να ψήσετε:

Αφήστε τον χρόνο ψησίματος να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών.

Korop u dukha με φαγόπυρο

Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να ξεχωρίσετε το φαγόπυρο και να το λιπαίνετε στεγνό χωρίς λάδι. Δώστε της μια ιδιαίτερη γεύση.

Πώς πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα;

• πλευρά - 1 τεμάχιο?
• tsibulya - 2 μεσαία πράγματα.
• chasnik - 2 μέτρια γαρίφαλα.
• Oliya - ½ στοίβα;
• τριμμένη φρυγανιά - 5 κουταλιές της σούπας?
• φαγόπυρο - ½ μπουκάλι?
• μπαχαρικά;
• κρέμα γάλακτος - ½ πακέτο.

1. Λαδώνουμε το φαγόπυρο και το ψήνουμε σε 1 ποτήρι νερό μέχρι να τελειώσει.
2. Καθαρίστε ολόκληρο τον φλοιό, αφαιρώντας και το κεφάλι και την ουρά.
3. Καλύπτουμε απαλά το κομμένο τσίμπουλ και το τσάσνικ, προσθέτουμε στο φαγόπυρο, ανακατεύουμε τη γέμιση με την κρέμα γάλακτος.
4. Τρίψτε το ψάρι με μπαχαρικά, γεμίστε το με φαγόπυρο και στη συνέχεια ψήστε το. Η θερμοκρασία στη μέση του φούρνου φτάνει τους 200 βαθμούς.

Σερβίρετε αυτό το ψάρι κομμένο σε μερίδες.

Όπως φαίνεται από αυτό το άρθρο, Τα ψημένα κοχύλια στο φούρνο δεν είναι πιο νόστιμα,Δεν είναι πια τόσο δύσκολο να προετοιμαστεί. Όλες οι συνταγές που περιγράφονται παραπάνω δεν απαιτούν μεγάλη ποσότητα υλικών ή χρόνο για προετοιμασία.

Αν σας αρέσει το site μου, αφιερωμένο στη σωστή και υγιεινή διατροφή, μπορείτε να το υποστηρίξετε. Τα χρήματα θα διατεθούν χωρίς αποκλεισμούς για την ανάπτυξη του πόρου.

Το κέλυφος των ψαριών του γλυκού νερού θεωρείται από τα πιο νόστιμα. Μπορείτε να το προετοιμάσετε με διάφορους τρόπους: άλλα πρέπει να είναι λαδωμένα, άλλα στον ατμό, άλλα ψημένα. Η υπόλοιπη επιλογή μπορεί να ονομαστεί καθολική, ακόμα κι αν ψηθεί στο φούρνο - είναι νόστιμο, πλούσιο και κανέλα, που μοιάζει επίσης με βασιλιά. Οι φόροι δεν είναι πάρα πολλοί και μέχρι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, χωρίς καν να φαίνεται να σωπαίνει το οικογενειακό δείπνο.

Ιδιαιτερότητες προετοιμασίας

Ψημένα στο φούρνο, τα κοχύλια θα είναι νόστιμα και λαχταριστά αν τα ψήσετε σωστά.

• Το κύριο μυστικό των μαγειρικών δασκάλων είναι η επιλογή των σωστών προϊόντων. Αν θέλετε να δοκιμάσετε το τρυφερό, αρωματικό και κανέλα βότανο, βασίστε την επιλογή σας σε ζωντανά ψάρια. Όσο πιο φρέσκια είναι η καλλιέργεια, τόσο καλύτερα θα βγει το γρασίδι.
• Σε αυτές τις περιπτώσεις, εάν δεν μπορείτε να ψήσετε φρέσκο ​​ψάρι για ψήσιμο, μπορείτε να προσθέσετε ένα ξηρό κατεψυγμένο κέλυφος. Άλε, γιατί χρειάζεται να ξαπλώσεις, γιατί το κριζάνα κιρκ δεν μπορεί να το καλύψει. Μπορείτε να καταψύξετε αυτό το είδος ψαριού ένα βήμα τη φορά. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να το αφήσετε στο ψυγείο για να μην βγει μόνο του.
• Ο κίτρινος φλοιός μοιάζει με αυτό: έχει κεράτινο ή έντονο κόκκινο χρώμα, καθαρά μάτια, η κοιλιά δεν είναι πρησμένη, το δέλεαρ είναι λείο και αστραφτερό, το ίδιο το σφάγιο είναι ελαστικό. Δεδομένου ότι το κρέας βγαίνει εύκολα από τις βούρτσες, τα ψάρια σιγοκαίουν, τα ψάρια έχουν κόκκινες κηλίδες στο κέλυφος και τα βράγχια έχουν μια σκούρα απόχρωση, τότε, πάνω απ 'όλα, απέχει πολύ από την πρώτη φρεσκάδα. Το βότανο είναι νόστιμο όπως και να παρασκευαστεί.
• Όταν μαγειρευτεί το ψάρι του γλυκού νερού, θα αφαιρέσει τη μυρωδιά της λάσπης. Μπορείτε να το αποκτήσετε με μικρότερο τρόπο, μαρινάροντας την καλλιέργεια σε χυμό λεμονιού και μπαχαρικά πριν το μαγείρεμα. Το Tsibul, το chasnik και τα χόρτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην εξάλειψη της δυσάρεστης μυρωδιάς.
• Δεν υπάρχουν μικρές φούντες που απειλούν να τρυπήσουν τον ουρανίσκο ή να κολλήσουν στο βότανο, οι οποίες βγαίνουν από το κέλυφος για να θυμίζουν στους λάτρεις των βοτάνων. Ωστόσο, είναι πραγματικά πολύ απλό να κατανοήσουμε αυτό το πρόβλημα. Για ποιο σκοπό είναι απαραίτητη η χρήση του κάτω μέρους της γλώσσας; Πρέπει να κάνουν ομοιόμορφα μέρη των κάθετων ακίδων στο σώμα του σώματος στην περιοχή της πλάτης του. Έτσι αναδεικνύεις τα μη ασφαλή πινέλα, κάνοντάς τα να φαίνονται αθώα.
• Ψήνετε το σφάγιο στο σύνολό του, έτσι ώστε κατά τον καθαρισμό και το ξεσπάσιμο του σφάγιου θα πρέπει να αφαιρέσετε το κεφάλι.
• Η πιο γρήγορη απόδοση είναι όταν ψήνεται σε αλουμινόχαρτο, το οποίο εμποδίζει τη διαρροή του χυμού. Ωστόσο, αυτό το είδος ψαριού μπορεί να αποδειχθεί ανεπαρκώς ορεκτικό, αρκεί να μειωθεί η ορεκτική γεύση. Μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση απλά: για 15 λεπτά, κάψτε το αλουμινόχαρτο για να τελειώσετε το μαγείρεμα.

Αφήστε το χρόνο ψησίματος σύμφωνα με το μέγεθος και την επιλεγμένη συνταγή. Η τεχνολογία προετοιμασίας μπορεί επίσης να είναι νέα.

Korop, ψημένο στο φούρνο με χόρτα

• σώμα - 1 κιλό;
• φρέσκος μαϊντανός - 50 g;
• φρέσκια κρέπα - 50 g.
• chasnik - 4 σκελίδες;
• μαγιονέζα - 100 ml.
• Roslynna oliya - 20 ml;
• αλάτι, μαύρο και άσπρο πιπέρι κιμωλίας – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Καθαρίστε, στεγνώστε και ξεπλύνετε την κρούστα. Αλατοπιπερώνουμε το σφάγιο από όλες τις πλευρές.
• Θρυμματίστε το chasnik με μια πρέσα και τρίψτε το σφάγιο με έναν πυρήνα από τη μέση και πίσω.
• Τοποθετούμε τα χόρτα στη μέση αφήνοντας ένα σπάσιμο για διακόσμηση.
• Χρησιμοποιώντας μια κρέμα ζαχαροπλαστικής, λαδώνουμε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου. Το τοποθετούμε στο ταψί.
• Τοποθετούμε τον φλοιό στο ταψί.
• Αλείφουμε το ψάρι με μαγιονέζα.
• Αφού προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, τοποθετείτε το ταψί με το ταψί εκεί μέσα. Ψήστε yogo 50 hvilins.

Πριν σερβίρετε το ψάρι, αφαιρέστε τα χόρτα από τον πυρήνα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών, που προστέθηκαν λίγο πριν το μαγείρεμα.

Korop, ψημένο με μέλι

• σώμα - 1 κιλό;
• μέλι - 100 g;
• tsibul - 0,2 kg;
• βούτυρο vershkova - 80 g;
• βαλσάμικο οτσέτ - 40 ml;
• χυμός κόλιανδρου - 20 g;
• αλάτι, πιπέρι κιμωλίας (μαύρο και άσπρο) - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ετοιμάζουμε το σφάγιο καθαρίζοντας, πλένοντας και πασπαλίζοντας με αλάτι και πιπέρι.
• Ψιλοκόβουμε το ψάρι και το αλείφουμε με λίγο λάδι.
• Ανακατεύουμε την τσίμπουλα με λιωμένο νερό μέχρι να γίνει σπάνιο μέλι και μέλι βαλσάμικο. Προσθέστε λίγο κόλιανδρο.
• Καλύπτουμε από πάνω και τη μέση με τη σάλτσα. Αφήνουμε το yomu να μαριναριστεί για λίγο.
• Τοποθετούμε την κρούστα σε λαδόκολλα στρωμένη με περγαμηνή.
• Τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής, το μείγμα είναι γεμάτο με ένα ασυνήθιστο, αλλά ακόμα πιο εθιστικό άρωμα και διακριτική απόλαυση.

Ψητή κρούστα με φόλζι με λεμόνι

• σώμα - 1 κιλό;
• καρότα - 100 g;
• tsibulya - 100 g;
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• Roslynna oliya - 20 ml;
• σάλτσα σόγιας - 20 ml.
• μαύρο πιπέρι κιμωλίας - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Καθαρίζουμε και ετοιμάζουμε τα ψάρια. Πλύνετε καλά το σφάγιο και σκουπίστε το με μια πετσέτα.
• Τοποθετήστε κάθετες εγκοπές στο πίσω μέρος. Κάντε ένα μακρύ, όψιμο κόψιμο σε κάθε πλευρά του δέρματος.
• Πασπαλίζουμε με σάλτσα σόγιας και πιπέρι.
• Κόψτε τα καρότα σε μικρές φέτες και κόψτε τα καρότα σε μικρές φέτες. Τοποθετούμε μια λωρίδα από κότσι και καρότο στη μέση του πυρήνα.
• Πλένουμε το λεμόνι, το ανοίγουμε και το κόβουμε σε φέτες. Τοποθετήστε τις φλούδες λεμονιού στις σχισμές του ψαριού.
• Τοποθετούμε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου σε ένα τηγάνι και το αλείφουμε με ελαιόλαδο.
• Τοποθετούμε τα μισά λαχανικά σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το φλοιό στο «μαξιλάρι» του προβάτου και τα χαμένα λαχανικά στο επόμενο.
• Σχηματίστε μια μπάλα από το αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια ψήστε το ψάρι με μια άλλη μπάλα αλουμινόχαρτο.
• Τοποθετούμε το ψάρι, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, στο ταψί.
• Χαμηλώνουμε το φούρνο και περιμένουμε μέχρι η θερμοκρασία στο φούρνο να φτάσει τους 180 βαθμούς.
• Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο με το παϊδάκι. Ψήνουμε για 1 χρόνο. Αν θέλετε να ροδίσουν τα τσόφλια, 15 λεπτά πριν είναι έτοιμα, σκίστε το αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε τα λαχανικά στο πλάι και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να τελειώσουν.

Το Korop, που ψήνεται μετά από αυτή τη συνταγή, φαίνεται τόσο όμορφο, τόσο που όλοι θα θέλουν να φάνε αυτό το βότανο.

Korop, ψητά λαχανικά

• σώμα - 1 κιλό;
• καρότα - 150 g;
• tsibulya - 150 g;
• κρέπα - 50 g;
• chasnik - 2 σκελίδες;
• Roslinna oliya - 50 ml;
• ξινή κρέμα - 100 ml;
• αλάτι, αλατοπιπερώνουμε μέχρι να πάρει ωραία γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Καθαρίστε τον φλοιό από τη λάμψη, στεγνώστε τον και στεγνώστε τον. Παρακαλούμε πλύνετε και στεγνώστε το σφάγιο με κόπτη σερβιρίσματος.
• Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το ψάρι.
• Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ψιλοκόψετε την κρέπα. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε ξινή κρέμα για μια ώρα, ανακατέψτε. Προσθέστε τη μισή κρέμα γάλακτος.
• Τρίβουμε τα καρότα με ένα μεγάλο ή μεσαίο τρίφτη με τρίφτη βικορί.
• Αφού ξεφλουδίσουμε και ξεφλουδίσουμε, κόβουμε το ψάρι σε λεπτές ροδέλες. Εάν η κιμπουλίνη είναι μεγάλη, τότε κόψτε το δαχτυλίδι σε τέταρτα.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το βάζουμε σε ένα νέο μπολ. Καλύψτε 5 hvilins σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέτουμε τα καρότα στην τσίμπουλα, καλύπτουμε τα λαχανικά με άλλα 10 κομμάτια.
• Βγάζουμε τα λαχανικά από το τηγάνι και τα ανακατεύουμε με ένα μέρος της κρέμας γάλακτος. Γεμίζουμε το ψάρι με την κομμένη σουμίσα.
• Απλώστε άλλη μια δόση κρέμας γάλακτος στην κρούστα και από τις δύο πλευρές.
• Κάψτε το ψάρι σε μια μπάλα αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, τοποθετούμε μέσα το ταψί. Μετά από 40 λεπτά, προσεκτικά, για να μην παραψηθεί, σκίστε και ξεφλουδίστε το αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε την κρούστα για άλλα 15 khvilins.

Αυτή η συνταγή για την προετοιμασία του κορόπ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς. Αυτό το βότανο έχει μια ισορροπημένη γεύση· όταν βγαίνει τρυφερό, έχει γεύση και φαίνεται «τρεμμένο».

Korop, ψημένο με ντομάτες και ελιές

• σώμα - 1 κιλό;
• ξινή κρέμα - 100 ml;
• ελιές - 5 τεμ.;
• tomati-cheri - 3 τεμ.;
• σάλτσα σόγιας - 40 ml.
• ελαιόλαδο - 50 ml;
• μαντζουράνα, πιπέρι μαύρης κιμωλίας - για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ετοιμάζουμε την κρούστα καθαρίζοντάς την, πλένοντάς την και στεγνώνοντας την.
• Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα ανακατεύοντας σάλτσα σόγιας με ελαιόλαδο και μπαχαρικά.
• Καλύψτε όλες τις πλευρές του ψαριού με μαρινάδα και βάλτε το στο ψυγείο για ένα χρόνο.
• Βγάζουμε τη φλούδα από το ψυγείο, τη γεμίζουμε με μισές ντομάτες και ολόκληρες ελιές.
• Ανάβουμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.

Κατά την προετοιμασία αυτής της μοναδικής συνταγής, η κρούστα αποδεικνύεται αρωματική, αλμυρή και φαίνεται ακόμα πιο νόστιμη.

Το Korop, ψημένο στο φούρνο, είναι ένα νόστιμο και ακόμη πιο γαρνιρισμένο βότανο που μπορεί να σερβιριστεί στην αγία τράπεζα. Γνωρίζοντας τις λεπτές αποχρώσεις της προετοιμασίας του, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γαστρονομικό στάχυ.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής ψαριών: με πατάτες, κρέμα γάλακτος, τυρί. Είναι δυνατό να διαβάσετε πολλές συνταγές.

Ψήνουμε την καλλιέργεια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος και πατάτες

Μπορείτε να αγοράσετε καλλιέργειες από οποιοδήποτε κατάστημα ψαριών ή αγορά. Το κόστος είναι φθηνό. Κάντε τα πιάτα σας όσο το δυνατόν πιο οικονομικά για όλους. Συστατικά:

• υπέροχο σώμα - 1 τεμάχιο.
• ένα νάρθηκα από βολβούς πατάτας (4-5) μεσαίου μεγέθους.
• κεφαλή του τσιμπουλ?
• ξινή κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, όγκος 200 ml.
• μια μπάλα από πάνω βούτυρο (περίπου 100 g).
• τυρί τριμμένο 130 γραμμ.

(στο φούρνο): Η τεχνολογία παρασκευής του Pokrokov

1 κροκ

Καθαρίστε τα ψάρια. Τα ανοίγουμε και αφαιρούμε τις γεμίσεις. Πλένουμε καλά το σφάγιο. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μια εγκάρσια τομή στον πυρήνα. Σταθείτε ανάμεσά τους, μπορεί να είναι περίπου μισό εκατοστό. Αφήστε τα μικρά πινελάκια να ψηθούν καλά.

2 κροκ

Καθαρίζουμε τις πατάτες και το τσίμπουλ. Κόβουμε τα λαχανικά σε ροδέλες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο μπολ (μπορούμε να το βάλουμε σε φούρνο μικροκοτόπουλου). Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος. Τρίψτε το τυρί στο ένα τρίτο.

3 κροκ

Τοποθετούμε ένα «μαξιλάρι» τσιμπούλα σε ένα φύλλο χαρτιού, μια κρούστα πάνω, άλλη μια μπάλα τσιμπούλα από πάνω, γεμίζουμε με μια κρέμα κρέμας. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας πάνω από το ψάρι. Μην ξεχάσετε να αλείψετε το ντεκό με λάδι. Τρώω πατάτες με sireme.

4 κροκ

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 περίπου βαθμούς. Ψήνουμε τον φλοιό σε φούρνο για 40 λεπτά. Αφού μεταφερθεί το έτοιμο ψάρι σε ένα πιάτο, τοποθετήστε με τη σειρά φέτες τηγανητές πατάτες. Ρουφάμε το πράσινο γρασίδι και το σερβίρουμε.

ψημένα προϊόντα στο φούρνο

Το ψάρι, που παρασκευάστηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ήταν ζουμερό, γλυκό και ακόμη τρυφερό. Θα χρειαστείτε:

• dekіlka (2-3 τεμάχια) από μικρούς πυρήνες καθρέφτη με μάζα αλατιού 1,5 kg.
• μια-δυο κουταλιές μαγιονέζα?
• μισό λεμόνι?
• πιπέρι (sumish), αλάτι.

Τεχνολογία προετοιμασίας

Ταμπονάρουμε τον κυπρίνο, καθαρίζουμε τα λαρδί, αφαιρούμε το τζίντζερ και τη γέμιση. Πλύσιμο στο νερό. Δείτε το αμπέλι με τα σερβιράκια. Αλατίζουμε το σφάγιο, πασπαλίζουμε με πιπέρι, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού (πασπαλίζουμε στο κέντρο και στη μέση). Καλύπτουμε την κρούστα με μαγιονέζα. Καλύπτουμε το μπροστινό μέρος του ντεκό με χαρτί ή το λαδώνουμε. Ζεσταίνουμε το τρίμμα στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε τον φλοιό σε φούρνο για 40 λεπτά. Υπάρχει ένα μικρό κόλπο: για να βεβαιωθείτε ότι το ψάρι είναι καλά ψημένο τόσο μέσα όσο και έξω, βάλτε ένα μάτσο ξινισμένα μούρα (χωρίς τυρόπηγμα) ή οδοντογλυφίδες (κομμένες) στο τέλος του ψαριού. Σερβίρετε το έτοιμο βότανο πάνω από ρύζι. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε σύμφωνα με το γούστο σας.

Korop, αρτοσκευάσματα με φούρνο και αλουμινόχαρτο

Απαραίτητα προϊόντα:

• korop (1 ή μια παπαλίνα) με αλατισμένη μάζα 3 κιλά.
• Cibul - περίπου 4-5 κεφαλές.
• παρεκκλήσια - 3 τεμάχια?
• Τζίντζερ Meleniya - μισό κουτάλι (κουταλάκι του γλυκού).
• μοσχοκάρυδο μισό κουταλάκι (κουταλάκι του γλυκού)?
• άλας.

Τεχνολογία προετοιμασίας

Απολαύστε και ζήστε τη riba. Φτιάξτε μια ποσότητα από τζίντζερ, αλάτι και αρακά. Τρίψτε το σφάγιο από τη μέση. Απλώνουμε το αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε πάνω το ψάρι και προσθέτουμε το τσιμπούλι και το τσάσνικ κομμένο σε κύκλους. Καλύψτε τις άκρες και τοποθετήστε το ψητό στο κατάστρωμα. Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, 50 λεπτά για μια ώρα. Σερβίρετε το έτοιμο βότανο με ένα συνοδευτικό. Νόστιμο!

Ιρίνα Καμσιλίνα

Μαγειρέψτε για οποιονδήποτε, αλλά όχι για τον εαυτό σας))

Ζμιστ

Το ψάρι μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους: ψημένο ως ολόκληρο σφάγιο, αλεσμένο με κότσι, μπριζόλες, σιγοβρασμένες, σχηματισμένες σε ρολά από το φιλέτο, φτιαγμένα σε κοτολέτες, πίτα, γεμιστό με κασόλα, πορτοκάλια και άλλα προϊόντα. Ανά πάσα στιγμή, το βότανο, ψημένο στο φούρνο, θα βγει ζουμερό και θα γίνει αποδεκτό σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Πώς να ετοιμάσετε το κορόπ στο φούρνο

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με ένα χορταστικό βράδυ, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του οποίου είναι ελάχιστη, τότε δείτε τις επιλογές για ψητά ψάρια. Το προετοιμασμένο κέλυφος στο φούρνο δεν αναδιπλώνεται στα δεξιά, αλλά πριν αγοράσετε ζωντανό/φρέσκο ​​ψάρι, θα πρέπει να θαυμάσετε τη φιγούρα του: υπάρχει ένα μπουκάλι με έντονο κόκκινο σπίνοι και τα στρογγυλεμένα μάτια των ματιών. Προσαρμόστε επίσης το πλάτος της πλάτης - αν είναι φαρδύ, σημαίνει ότι το ψάρι είναι λιπαρό.

Πόσο καιρό να ψηθεί

Πριν τοποθετήσετε τα μαριναρισμένα και γεμιστά ψάρια στο φούρνο, ο εξοπλισμός πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Μόλις ψηθεί το γρασίδι, χύνεται η υγρασία του κουφώματος του ψαριού, αλλά στη μέση του χρόνου μαγειρέματος διαρκεί σχεδόν ένας χρόνος.

• Έτσι, για παράδειγμα, αν το ψάρι είναι λιγότερο από 1 κιλό, θα είναι έτοιμο σε 50 λεπτά.
• Εάν το βάρος σας είναι πάνω από 1 κιλό, ή έως 1,5 κιλό, τότε μπορείτε να ετοιμαστείτε για ένα χρόνο.
• Ψάρια βάρους 1,5 έως 3 κιλών ψήνονται έως και 2 χρόνια.

Συνταγές με φωτογραφίες

Το δέρμα του κυρίου γνωρίζει πολλούς τρόπους για να προετοιμάσει ένα κόσκινο ή ένα παιδικό βράδυ. Υπάρχουν πολλές επιλογές συνταγών: εδώ πρέπει να προσδιορίσετε τη θέση της μονάδας δίσκου από την οποία παρασκευάζεται το βότανο. Επιλέξτε τη δική σας κατάλληλη συνταγή για το μαγείρεμα της κρούστας στο φούρνο και η επισύναψη φωτογραφιών θα σας βοηθήσει να καταλάβετε ποιο είδος ψαριού θα είναι το αποτέλεσμα.

Ολόκληρος

Αν θέλετε να έχετε ένα νόστιμο βότανο για δείπνο που μυρίζει ορεκτικά, τότε δεν μπορείτε να προσπεράσετε αυτή τη συνταγή. Για το ψήσιμο χρειάζεστε ελάχιστα προϊόντα: καρυκεύματα και ένα υπέροχο σώμα καθρέφτη. Η μέθοδος είναι εύκολη, και με ένα σφάγιο θα ικανοποιήσετε όλα τα μέλη της οικογένειας. Η προετοιμασία διαρκεί περίπου μία ώρα την ώρα, αλλά αυτό που θα λάβετε ως αποτέλεσμα θα είναι έτοιμο.

Συστατικά:

• κρέπα, μαϊντανός - για γεύση.
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• tsibulya - 4 τεμ.;
• πλαίσιο καθρέφτη - 1 τεμ. (2 κιλά);
• αυγό - 1 τεμ.;
• Oliya - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε το κύριο προϊόν: καθαρίστε το σφάγιο, στη συνέχεια αφαιρέστε τα βράγχια, ξεπλύνετε και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε τις τελικές τομές. Μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού όσο το ψάρι είναι ακόμα φρέσκο ​​και όχι ψημένο.
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες.
3. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στο φύλλο και απλώστε σε όλη την επιφάνεια. Απλώνουμε το μαξιλάρι tsibulna, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
4. Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα φύλλο, προσθέστε αλάτι και τρίψτε με μπαχαρικά.
5. Αλείφουμε τη μαγιονέζα με τα βερστάτα των μοσχευμάτων και μετά προσθέτουμε μερικά πράσινα φύλλα.
6. Ραντίζουμε το τεμάχιο εργασίας με χυμό λεμονιού και το βάζουμε στο φούρνο για 1 χρόνο για 10 λεπτά.
7. 20 λεπτά πριν ψηθεί το ψάρι, αλείψτε το με χτυπημένο καρυκευμένο αυγό. Μετά από 10 λεπτά, επαναλάβετε το dii.
8. Το Strava σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά και βραστές πατάτες.

Στο Φόλζι

Μπορείτε να ψήσετε μια ποικιλία προϊόντων - για παράδειγμα, κρούστα - χρησιμοποιώντας μανίκια ψησίματος ή αλουμινόχαρτο. Αν μαγειρεύετε με τον κλασικό τρόπο, δεν χρειάζεστε πολλά ακριβά υλικά - όλος ο αποθηκευτικός χώρος βρίσκεται στην κουζίνα σας ή διατίθεται σε τιμή. Μάθετε πώς να ψήσετε την κρούστα στο φούρνο με αλουμινόχαρτο ώστε το κρέας να γίνει τρυφερό και αρωματικό.

Συστατικά:

• αλάτι, πιπέρι - για απόλαυση.
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• πλευρά - 1 τεμ.;
• tsibulya - 2 τεμ.;
• Oliya - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάστε το σφάγιο, αφαιρέστε τα μύχια, καθαρίστε τους κολυμβητές ή αφαιρέστε το κεφάλι - θα προσθέσετε ζουμερό στο ψημένο γρασίδι. Κάντε κοψίματα και από τις δύο πλευρές.
2. Περιχύνουμε την κρούστα με μπαχαρικά, πασπαλίζουμε με χυμό, στύβουμε από το λεμόνι, τοποθετούμε σε σακούλα και φυλάμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Κόβουμε τα cibulini σε σκουός και σερβίρουμε με τον ίδιο τρόπο με λεμόνι.
4. Τοποθετήστε το χυμό λεμονιού στην κοπή.
5. Τοποθετούμε το μισό από το λίπος στο αλουμινόχαρτο, μετά τοποθετήστε το ψάρι και προσθέστε τυχόν δαχτυλίδια που περίσσεψαν.
6. Το Strava στους 200 βαθμούς θα είναι έτοιμο για 50 hvilins.

Γέμιση

Όταν σχεδιάζετε ένα νόστιμο μενού, να θυμάστε ότι τα ψητά κοχύλια είναι η ιδανική επιλογή. Το γρασίδι δεν βγαίνει μόνο αρωματικό και απίστευτα νόστιμο, αλλά και κανέλα, αλλά και προϊόντα ψαριών – περιέχουν φώσφορο. Γεμιστός κυπρίνος, ψημένος στο φούρνο με φαγόπυρο και λαχανικά, κατάλληλος όχι μόνο για σερβίρισμα πριν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αλλά μόνο για ένα χορταστικό βράδυ.

Συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• αλάτι, εποχή για γεύση.
• φαγόπυρο - 1 cl.;
• tsibulya - 2 τεμ.;
• σφάγιο - 1 τεμ.;
• Oliya (στράγγισμα) - 20 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το καθαρισμένο σφάγιο με μπαχαρικά και αφήστε το για 15 λεπτά.
2. Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε τον τσεμπούλ. Λαδώνουμε τα λαχανικά ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
3. Βράζουμε τον χυλό προσθέτοντας νερό σε αναλογία 1:2. Ανακατέψτε το έτοιμο φαγόπυρο με επικαλυμμένα λαχανικά, βούτυρο και δύο χτυπημένα αυγά.
4. Γεμίζουμε το ψάρι και το δένουμε με κλωστή. Ψήνετε, καίγοντας το σφάγιο με αλουμινόχαρτο, για περίπου 45 λεπτά|λεπτά|.

Στην κρέμα γάλακτος

Η φωτογραφία δείχνει πόσο νόστιμο θα είναι το δείπνο σας αν τα μαγειρέψετε όλα σιγά σιγά, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Το κορόπ, που ψήνεται με κρέμα γάλακτος στο φούρνο, είναι μοναδικό με τη γέμιση μανιταριών, και βγαίνει από πάνω με μια πλούσια σάλτσα κρέμας. Ο Varto σημειώστε ότι τα βότανα προετοιμάζονται καλύτερα αμέσως με ένα συνοδευτικό με πατάτες και η ξινή κρέμα είναι σπιτική.

Συστατικά:

• σύρρα - 100 g;
• πετσερίτσι – 200 g;
• Boroshno - 2 κουταλιές της σούπας;
• πατάτες - 7 τεμ.;
• μαγιονέζα - για γεύση?
• ribka - 0,5 kg;
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αποδομήστε το κουφάρι: καθαρίστε τη γάστρα, κόψτε τους κολυμβητές, αφαιρέστε τα μύχια, δεν χρειάζεται να κόψετε το κεφάλι - έτσι το γρασίδι είναι έτοιμο να φαίνεται πιο όμορφο. Καλύψτε το σφάγιο από όλες τις πλευρές με αλάτι και καρυκεύματα.
2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε, λαδώνουμε 5 κουιλίνες.
3. Γεμίζουμε με πετσερίτσι και αλείφουμε με μαγιονέζα.
4. Τα φύλλα καρυκεύονται με φύτρα, πατάτες, τσιμπούλια, ψάρια, ψάρια στο φούρνο και εμφανίζεται μια χρυσή κρούστα.
5. Ετοιμάστε τη σάλτσα: ρίξτε ξινή κρέμα σε ένα μεταλλικό μπολ, βάλτε στη φωτιά. Μετά από αυτό, μόλις βγείτε έξω, είναι καλό να πάτε εκεί. Μάθετε za vognyu, αν η masa είναι αλμυρή.
6. Βγάζουμε το ψημένο κουφάρι από το φούρνο και το περιχύνουμε με τη σάλτσα. Τρίβουμε τις πατάτες με τον κύριο. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.

Με λαχανικά

Το φρούτο βγαίνει ακόμα πιο αλμυρό λόγω της πλούσιας γεύσης όλων των συστατικών. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική επιλογή τόσο για ένα ήσυχο οικογενειακό γεύμα όσο και για να το σερβίρετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, στρωμένο για μια ιδιαίτερη περίσταση. Εξοικειωθείτε με τη διαδικασία προετοιμασίας βήμα προς βήμα και βιαστείτε να δημιουργήσετε ένα νέο υπέροχο βότανο για τα μέλη της οικογένειάς σας.

Συστατικά:

• σάλτσα σόγιας - για απόλαυση?
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• oliya (ροστ.) – για απόλαυση.
• αλάτι, πιπέρι - για απόλαυση.
• σφάγιο - έως 1 kg.
• tsibulya - 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε το ψάρι: καθαρίζουμε τα μύχια, ξεπλένουμε το ψάρι, κόβουμε το κεφάλι, κάνουμε τα τελικά κοψίματα και από τις δύο πλευρές.
2. Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε λεπτές φέτες, τοποθετήστε τα σε σχισμές και από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τοποθετήσετε μερικά κομμάτια στη μέση του κουφώματος.
3. Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες και τα καρότα σε ροδέλες.
4. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο, βάζουμε στον πάτο το ψαρονέφρι, μετά τα καρότα και στον πάτο το ψάρι. Ραντίζουμε το μείγμα με σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο. Τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο για να μην διαρρεύσει κατά την ώρα του ψησίματος.
5. Ψήνετε 40 κοτόπουλα σε προθερμασμένο φούρνο.
6. Διακοσμήστε το έτοιμο βότανο με βότανα, σερβίρετε με ένα συνοδευτικό: βρασμένο ρύζι.

Από την πατάτα

Αυτή η συνταγή αξίζει να εκτιμηθεί για όσους αγαπούν να τρώνε αυτό το αλμυρό και κανέλα βότανο. Θα βγει μια χαρά, έτσι ώστε η τσάντα του ποταμού να μην χάσει τα μούρα της κατά τη θερμική επεξεργασία. Το Strava, μαγειρεμένο μαζί με ένα συνοδευτικό, έχει υπέροχο άρωμα και ακαταμάχητη γεύση - το κρέας κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα.

Συστατικά:

• λεμόνι - 0,5 τεμ.;
• πατάτες - 8-10 τεμ.
• μαγιονέζα - για γεύση?
• tsibulya, καρότα - 1 κομμάτι το καθένα.
• σφάγιο ribna - 1 τεμ.
• Oliya, εποχή για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε το σφάγιο, κάντε σχισμές πιπεριού, τρίψτε με καρυκεύματα, salyu, μαγιονέζα.
2. Κόβουμε το λεμόνι σε λεπτές φέτες, το βάζουμε στις υποδοχές και στη μέση του πυρήνα.
3. Κόψτε τα καρότα σε δαχτυλίδια.
4. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες μέχρι το τέλος, αλλά μην τις κόβουμε μέχρι το τέλος. Αλείψτε το δέρμα με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Τοποθετήστε τα καρότα στις υποδοχές.
5. Τοποθετούμε τη μισή ζιμπουλά κομμένη σε κρίκους στο φύλλο και τοποθετούμε το ψάρι. Απλώστε τις πατάτες γύρω-γύρω και τσιγαρίστε όλα τα τσιμπούλια που έχετε χάσει.
6. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο, ψήνουμε τη ζύμη για 60 λεπτά και μετά 30, χωρίς αλουμινόχαρτο.

Στο μανίκι

Αν πιστεύετε ότι οι συνταγές για την παρασκευή βοτάνων ψαριού στο φούρνο δεν διαφέρουν σε συγκεκριμένες παραλλαγές, τότε θα έχετε έλεος. Αυτό το νόστιμο και νόστιμο ψάρι του ποταμού ταιριάζει με λαχανικά, ρύζι και αρακά, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν σε ένα λαχταριστό πιάτο. Έτσι, η κρούστα στο μανίκι για ψήσιμο θα γίνει rodzinka για το τραπέζι, οπότε θα βοηθήσει να ευχαριστήσουν όλους τους καλεσμένους.

Συστατικά:

• κορμός - 2.250 κιλά;
• αλάτι, πιπέρι - για απόλαυση.
• χυμός λεμονιού?
• ρύζι - 85 g;
• Oliya (αποστράγγιση) - 55 g;
• καρότα - 1 τεμ.;
• tsibulya - 2 τεμ.;
• μανιτάρια - 225 g;
• τρίχες μπιζελιού - 1 cl.;
• θυμάρι - 2-3 μπακαλιάρος?
• μαϊντανός - 1 μάτσο?
• ντομάτα - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αλατοπιπερώνετε το καθαρισμένο ψάρι με μαρσπιέ, πιπέρι και ζόβνι, ραντίζετε με χυμό λεμονιού. Μαρινάρετε (30 hvilin).
2. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να ψηθεί.
3. Λαδώνουμε τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένο τσιμπούλι, πιάτα μανιταριών σε φέτες, τρίμματα και αλάτι. Πριν αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ρύζι, το θυμάρι, το μαύρο πιπέρι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα ψιλοκομμένα κομμάτια ντομάτας.
4. Ξαναγεμίστε το τρελό κουφάρι. Στερεώστε το κοτσάνι με μια οδοντογλυφίδα και σκουπίστε με μπαχαρικά.
5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στο μανίκι, απλώστε τη γέμιση που έχει περισσέψει. Γαρνίρουμε το καλαμάκι με φέτες λεμονιού και ντομάτας. Τρίζει το μανίκι σου.
6. Korop, ψημένο ολόκληρο στο φούρνο στους 180 βαθμούς, έτοιμο για 50 λεπτά. Εξαντλήστε άχυρο 30 khvilins τακτοποιώντας τη συσκευασία.

Λίπανση στο φούρνο

Το κρέας αυτού του εκπροσώπου των σάκων του ποταμού περιέχει αντιοξειδωτικά που ενισχύουν τις διαδικασίες του μεταβολισμού στο σώμα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλές. Ωστόσο, εάν δεν ξέρετε πώς να λιπάνετε την κρούστα στο φούρνο, τότε φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες των ειδικών της μαγειρικής. Με τις οδηγίες στο χέρι, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα θαυματουργό δείπνο.

Συστατικά:

• σφάγιο ribna - 1,3-1,8 kg.
• ελαιόλαδο - 0,25 cl.;
• χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• κρέπα - 1 μάτσο;
• ξινή κρέμα - 0,3 cl.;
• tsibulya - 1 τεμ.;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα φιλέτα, τα έντερα, αφαιρέστε τα βράγχια και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
2. Αλείφουμε ελαφρά το ταψί με ελαιόλαδο.
3. Τρίβουμε την κρούστα στη μέση και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.
4. Κόβουμε την τσιμπούλα σε ροδέλες και κουνάμε το κρεπ. Παίρνετε τον κιμά και τον κιμά της κρέπας και τον ανακατεύετε με την κρέμα γάλακτος.
5. Τοποθετούμε ένα φύλλο δάφνης στο πάνω μέρος του κουφώματος, γεμίζουμε το κουνουπίδι με κρέμα γάλακτος και λαχανικό και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
6. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 40 λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική καφέ κρούστα.
7. Το Korop, ψημένο ολόκληρο στο φούρνο, σερβίρεται με λαδόκολλα.

Με λεμόνι

Πώς να μαγειρέψετε ψάρια με διαφορετικούς τρόπους μπορεί να είναι γνωστό ως κύριος. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να εργαστείτε με τέτοιο τρόπο ώστε το αποτέλεσμα να μην είναι μόνο πρωτότυπο, αλλά και νόστιμο. Ρίξτε μια ματιά στον τρόπο προετοιμασίας ενός λοβού με χυμό λεμονιού και ακόμη και αυτό το βότανο είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για να το σερβίρετε όχι μόνο ως χαρούμενο βράδυ, αλλά και για ένα τραπέζι σε μια ειδική περίσταση.

Συστατικά:

• μεγάλο σφάγιο ραβδώσεων – 1 περίπου.
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• λεμόνι - 2 τεμ.;
• Oliya (ροστ.) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.;
• tsibulya - 1 τεμ.;
• αλάτι, αλατοπιπερώστε μέχρι να νοστιμίσει το ψάρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαρινάρετε την κρούστα: κόψτε το χυμό λεμονιού σε λεπτές φέτες και ρίξτε το χυμό σε ένα ζεστό μπολ. Μην πετάτε τα ίδια τα κομμάτια εσπεριδοειδών στη μαρινάδα, η δυσοσμία θα χρειαστεί αργότερα.
2. Τοποθετήστε το ξεκοκαλισμένο σφάγιο σε ένα μπολ, περιχύστε το με χυμό λεμονιού, τρίψτε με μπαχαρικά και αλάτι. Αφήνουμε να μαριναριστεί για 1-1,5 χρόνο, αναποδογυρίζοντας πολλές φορές.
3. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: καλύπτουμε τα λαχανικά με θρυμματισμένους κύβους, αλάτι και πιπέρι. Γεμίζουμε το κουνουπίδι με βούτυρο και σφραγίζουμε με οδοντογλυφίδες.
4. Τοποθετήστε από πάνω σταγόνες λεμονιού.
5. Τοποθετούμε το φύλλο στο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για 30 με 45 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού).

Στο αλάτι

Αυτό το βότανο είναι εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμα, κάτι που είναι απαραίτητο για εκείνους τους κυρίους που αγαπούν να πειραματίζονται στην κουζίνα και να απολαμβάνουν την οικογένειά τους. Το Korop, ψημένο με αλάτι, βγαίνει πολύ μυρωδάτο και ορεκτικό. Με τη βοήθεια του αλμυρού αλατιού, το προϊόν διατηρεί τον πλούτο του, γίνεται ζουμερό και το κρέας κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.

Συστατικά:

• σώμα - 3 κιλά;
• ασπράδι αυγού - 4 τεμ.;
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
• θυμάρι - 1 μάτσο?
• Oliya (ελιά) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λεμόνι - 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα κοχύλια, τα έντερα, αφαιρέστε τα πλευρά και αφαιρέστε τα βράγχια. Πλένουμε και μετά στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.
2. Τοποθετήστε το θυμάρι στο κοτσάνι και στη συνέχεια προσθέστε το σφάγιο στο σκοτωμένο.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε αλάτι.
4. Τυλίξτε προσεκτικά το ψάρι σε ένα μείγμα πρωτεΐνης-αλατιού. Το κέλυφος αναμιγνύεται με αλάτι και η πρωτεΐνη το βοηθά να προσκολλάται καλύτερα στο δέρμα.
5. Τοποθετούμε το ψάρι σε μια λαμαρίνα και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Στύβουμε για 25-30 λεπτά.
6. Το Korop, ψημένο στο φούρνο, σερβίρεται με ένα συνοδευτικό από σαλάτα λαχανικών.

Οι έμπειροι μάγειρες μοιράζονται τα μυστικά τους με τους κυρίους τους, πώς να μαγειρεύουν, πώς να προετοιμάσουν τη νόστιμη βραδιά της οικογένειάς τους. Το ψήσιμο ενός κελύφους στο φούρνο είναι μια ολόκληρη επιστήμη, στην οποία υπάρχουν κανόνες:

1. Πριν καθαρίσετε το ψάρι, πρέπει να τρίψετε τον σολομό έτσι ώστε το ψάρι να αφαιρείται ευκολότερα.
2. Κατά τη διάρκεια της ώρας του ψησίματος, μην τυλίγετε τα κελύφη έτσι ώστε να μπορούν να γίνουν μια σειρά από μικρά κοψίματα στο δέρμα.
3. Πριν ετοιμάσετε την κρούστα στο φούρνο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα λιωμένα για να μην καταστρέψετε το αλουμινόχαρτο.
4. Εάν την ώρα του καθαρισμού καταστρέψατε το κολλώδες ψάρι, τότε πρέπει να ξεπλύνετε καλά το ψάρι και, στη συνέχεια, να ξεπλύνετε το χοντροκομμένο μέρος για 15 λεπτά και μετά να ξεπλύνετε ξανά.

Ο πυρήνας του καθρέφτη είναι ένα ψάρι από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα αλμυρών και τρυφερά μυρωδικών. Το πιο όμορφο από αυτά είναι το πλαίσιο καθρέφτη του φούρνου. Ακόμη και οι ψημένες κρούστες, όταν τις καρυκεύουμε και τις λαδώσουμε, δεν είναι τόσο λιπαρές και πλούσιες σε θερμίδες. Για τη γέμιση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κομμένα λαχανικά, θα αφαιρέσουν όλο το λίπος των ψαριών, προσθέτοντας έτσι πικάντικα στο βότανο.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ψάρια καθρέφτη χρησιμοποιώντας διάφορες συνταγές, συμπεριλαμβανομένου του φούρνου, που κάνει το ψάρι ιδιαίτερα νόστιμο.

Mirror corpus, αρτοποιήματα στο φούρνο στο σύνολό τους

Πώς να ετοιμάσετε το χυλό καθρέφτη στο σπίτι ώστε να είναι ζουμερό και αρωματικό; Ένα από τα κύρια συστατικά είναι τα μπαχαρικά, επομένως πρέπει να επιλέγονται σωστά. Είναι επίσης σημαντικό το ψάρι να είναι φρέσκο, γιατί το μπαγιάτικο ψάρι δεν θα έχει καλή γεύση και η συνοχή του θα είναι σαν χυλός.

Ο, τι χρειάζεσαι:

• τρίκιλο σώμα καθρέφτη?
• ένα cibulin?
• ένα καρότο?
• δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
• ένα λεμόνι?
• Προσθέτω μπαχαρικά για απόλαυση.

Για να προετοιμάσετε το στιφάδο ψαριού, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα ζωντανό κέλυφος, το οποίο μπορεί, φυσικά, να καταψυχθεί, αλλά θα πρέπει να θυμάστε ότι δεν έχει μείνει πολύ καιρό, επειδή τα παλιά ψάρια δεν θα κάνουν αλμυρό πιάτο.

Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να ψήσετε ολόκληρο το κέλυφος

Για να μαγειρέψετε το ψάρι στο στάχυ, πρέπει να το καθαρίσετε, να το στραγγίσετε και να αφαιρέσετε όλους τους μώλωπες και μετά να το ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια, το σφάγιο πρέπει να μαριναριστεί: τρίψτε το αλάτι και το πιπέρι και πασπαλίστε με το χυμό από το στυμμένο λεμόνι. Το βάζουμε στο ψυγείο για ένα χρόνο. Μετά το τέλος της ώρας, μεταφέρετε το ψάρι σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, κάνοντας εγκάρσιες σχισμές παντού και βάζοντας εκεί φέτες λεμονιού.

Έχοντας κόψει το ξινολάχανο σε φέτες και τρίψαμε τα καρότα, τα αλείφουμε με λάδι μέχρι να ροδίσουν. Όταν τα λαχανικά είναι μισοβρασμένα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε λίγο ακόμα.

Γεμίζουμε το ψάρι με λαχανικά, τα οποία προηγουμένως ανακατεύαμε με κρέμα γάλακτος, σκεπάζοντας το ψάρι με οδοντογλυφίδες για να μην σχηματιστεί η γέμιση. Κάντε ηλιοθεραπεία με αλουμινόχαρτο και ψήστε το κέλυφος του καθρέφτη στο φούρνο για 50 λεπτά στους 200 βαθμούς. Δέκα λεπτά πριν είναι έτοιμη η κρούστα, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ροδίσει γρήγορα.

Ψημένο σώμα καθρέφτη με μήλα και τσιμπούλια

Οι γιατροί συνιστούν τη θεραπεία των ψαριών 1-2 φορές για 7 ημέρες. Πώς λοιπόν να εκμεταλλευτείτε την απίστευτα μεγάλη ποσότητα βιταμινών, υδατανθράκων και μικροστοιχείων. Ομοίως, η διατροφή των ψαριών μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτή η συνταγή για την πέστροφα είναι μοναδική, αλλά νόστιμη και καφέ.

Συστατικά:

• δύο φρέσκες καλλιέργειες?
• δύο μέτρια μήλα?
• ένα – δύο μέρη της καμπύλης.
• ένα μεγάλο λεμόνι?
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• αλάτι για απόλαυση.

Είναι καλό να βγείτε έξω και να μαζέψετε το mirror crop με μήλα

Για να προετοιμάσετε το βότανο, πρέπει να καθαρίσετε τα ψάρια, να αφαιρέσετε τα παραπροϊόντα από τα βράγχια και να τα ξεπλύνετε. Για τους κόνδυλους, μπορούν να κοπούν σε μικρά κομμάτια, ή να κοπούν ολόκληροι. Τρίψτε το ψάρι με σολομό, πιπεριές, ραντίστε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και βάλτε το στο ψυγείο για 40-50 λεπτά.

Όσο μαρινάρεται το σφάγιο, ετοιμάζουμε τη γέμιση: κόβουμε το ψάρι σε φέτες και το μήλο σε φέτες. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα ψάρια σε αλουμινόχαρτο και από πάνω τοποθετήστε τα μήλα και τις κύβους. Το αλουμινόχαρτο πρέπει να είναι αρκετά μακρύ ώστε να καίει γρασίδι.

Η κορυφή του ψαριού επικαλύπτεται με μαγιονέζα και περβάζι, ένα μήλο εισάγεται στις τομές που είχαν προηγουμένως θρυμματιστεί και το ζώο πασπαλίζεται με δαχτυλίδια και τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο. Ψήσιμο trivatime 40-50 hvilins σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Για 10-15 λεπτά, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και τελειώστε το μαγείρεμα χωρίς αυτό για να αφαιρέσετε την καφετιά κρούστα. Ψήστε ένα μάτσο χόρτα σιπάτι και διακοσμήστε τα φύλλα σαλάτας.

Mirror crop με κρούστα syrah

Αν οι καλεσμένοι πλησιάζουν την ώρα του μαγειρέματος, δεν υπάρχει τίποτα, τότε μπορείτε να ψήσετε την κρούστα. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για την προετοιμασία του και είναι zusil. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε τα βότανα με αλμυρό τρόπο και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με την πικάντικη γεύση και το άρωμά τους.

Ο, τι χρειάζεσαι:

• κουτί τρικιλόγραμμα?
• 200-300 g στερεού σιρού.
• δύο μέτρια καρότα?
• ένα τόξο?
• πρασινάδα;
• χυμός λεμονιού?
• σάλτσα σόγιας.

Μπορείτε να έχετε καλύτερη εμφάνιση και γεύση με την προσθήκη siru

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Καθαρίζουμε το ψάρι από την ουρά μέχρι το κεφάλι, το εκσπλαχνίζουμε, αφαιρούμε το τζίντζερ και πλένουμε το σφάγιο. Αφού ανακατέψετε το χυμό λεμονιού με τη σάλτσα σόγιας, αφαιρέσετε τη μαρινάδα, τρίψτε το σφάγιο στη μέση και τοποθετήστε το στο κρύο για ένα χρόνο.

Όταν μαριναριστεί το ψάρι, ετοιμάζουμε τη γέμιση: τρίβουμε τα καρότα και το τυρί και κόβουμε το τσιμπούλι σε φέτες. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και γεμίζουμε με αυτό το ψάρι. Είναι απαραίτητο να βράσετε τη σκόνη στο φούρνο για 50 λεπτά από το καμένο αλουμινόχαρτο.

Για τους λάτρεις της τραγανής, ορεκτικής κρούστας, πρέπει να ανάψετε το αλουμινόχαρτο 10-15 λεπτά πριν την ετοιμότητα. Το συνοδευτικό ταιριάζει πολύ με πατάτες ή ρύζι.

Κρούστα καθρέφτη, ψημένη με κρέμα γάλακτος και κορυφές

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν τι μπορεί να μαγειρευτεί νόστιμα και εξακολουθούν να κερδίζουν χρήματα με ελάχιστα έξοδα. Ως αποτέλεσμα, μια από τις επιλογές θα μπορούσε να είναι το ψήσιμο ενός πλαισίου καθρέφτη. Τέτοιες συνταγές είναι ακόμα πιο δημοφιλείς για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Τι χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή:

• κουτί δύο κιλών.
• μπουκάλι κρέμα γάλακτος 20%.
• μισό μπουκάλι 15% vershoks?
• πέντε μικρές κόκκινες ντομάτες?
• δέκα ελιές?
• λάδι;
• σάλτσα σόγιας;
• ποικιλία μπαχαρικών.

Μπορείτε να φάτε κρέας από κάτω πλευρά μαγειρεύοντάς το σε κρέμα γάλακτος.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο πόσο νόστιμο είναι να προετοιμάσετε ένα τέτοιο βότανο, πώς να ψήσετε μια καλλιέργεια. Για το στάχυ, ξεφλουδίζουμε το ψάρι και αφαιρούμε τα μύχια και μετά το πλένουμε καλά. Ανακατεύουμε ελαιόλαδο με σάλτσα σόγιας και προσθέτουμε καρυκεύματα, που θα είναι η σάλτσα μας. Αφού τρίψετε το ψάρι με την έτοιμη μαρινάδα, το βάζετε σε κρύο μέρος για 50-60 λεπτά.

Οι ντομάτες κόβονται σε φέτες. Στη συνέχεια, το σφάγιο γεμίζεται με ντομάτες και ολόκληρες ελιές και αλείφεται το ζώο με κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με τις κορυφές. Τοποθετούμε την κρούστα σε ένα φύλλο, περιχύνουμε με τη σάλτσα, την τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο, ψήνουμε για 50-60 λεπτά, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180-200 βαθμούς.

Κορωπάκια στο φούρνο με πατάτες

Τα ψημένα φλούδια στο φούρνο με πατάτες προορίζονται να τα απολαύσουν άτομα με σάπια όρεξη. Ακόμη και η γεύση του ίδιου του ψαριού είναι πραγματικά εκπληκτική, και οι πατάτες σε αυτή τη συνταγή ρέουν με χυμό ψαριού, κάτι που προσθέτει την πικάντικη και τη μοναδικότητά του.

Συστατικά:

• κιλό κουτί?
• μισό λεμόνι?
• ένα καρότο?
• 700 γραμμάρια πατάτες?
• τρία cibulini?
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• αλάτι, πιπέρι, εποχή.

Για να προετοιμάσετε το ψάρι στο στάχυ, πρέπει να το καθαρίσετε, να αφαιρέσετε τα κουνουπίδια και να το πλύνετε καλά. Στη συνέχεια, κάντε προσεκτικά εγκάρσιες τομές για να βεβαιωθείτε ότι τα πινέλα γίνονται μαλακά και δεν γίνονται αισθητά στο στόμα για μια ώρα.

Συγχωρέστε μας για μια νόστιμη συνταγή - πατατόπιτα

Τρίβουμε ολόκληρο το σφάγιο, πιπεριές, καρυκεύματα και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και το καλύπτουμε με μαγιονέζα. Μόλις τριφτεί το κουφάρι το τοποθετούμε στο ψυγείο για ένα χρόνο.

Κομμάτια λεμονιού εισάγονται στα εγκάρσια κοψίματα και στο κοτσάνι του ψαριού. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες. Καθαρίζουμε τις πατάτες, αφαιρούμε τη φλούδα και τις κόβουμε στη μέση, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι μέχρι το τέλος. Τοποθετήστε τα ξυλάκια καρότου στην κοπή της πατάτας.

Βάζουμε το κομμένο σε ροδέλες στο ντεκό, και τοποθετούμε το ψάρι για το ζώο. Τοποθετήστε γεμιστές πατάτες και άλλα δαχτυλίδια κόλιανδρου από πάνω. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 βαθμούς και ψήνουμε το ψάρι, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, για πρώτη φορά και τελειώνουμε το ψητό για τελευταία φορά με σκεπασμένο αλουμινόχαρτο.

Δεν χρειάζεται συνοδευτικό πριν από αυτό το καρύκευμα, γιατί ο πυρήνας παρασκευάζεται απευθείας με τις πατάτες, που θα χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο συνοδευτικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τέτοιες συνταγές είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

Κρούστα καθρέφτη, ψημένη με πορτοκάλια

Είναι σημαντικό να ψήσετε το κρουπ με λεμόνι, αφού η μπύρα δεν θα αρρωστήσει ποτέ κανέναν. Επομένως, πρέπει να πειραματιστείτε και να προσπαθήσετε να αλλάξετε τις αγαπημένες σας συνταγές. Το Axis, για παράδειγμα, είναι μια συνταγή που χρησιμοποιεί πορτοκάλι αντί για λεμόνι.

Τι χρειάζεστε για:

• κουτί τρικιλόγραμμα?
• ένα πορτοκάλι?
• sіm kartoplin?
• δύο κουταλιές ελαιόλαδο?
• πιπέρι από αλάτι.

Ας γευτούμε την καλλιέργεια που βγαίνει με πορτοκάλια

Το πλαίσιο του καθρέφτη πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί και να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια τρίβουμε με αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 χρόνια. Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε τις πατάτες - ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτούς κύκλους.

Τοποθετήστε ένα κομμάτι πατάτας σε δύο μπολ στον πάτο ενός κομματιού φρέσκου ψαριού. Τοποθετήστε κομμένες φέτες πορτοκαλιού πάνω από το σφάγιο και τυλίξτε τα πάντα σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στην αποθήκευση ανάλογα με την υγρασία του ψαριού (περίπου 40-60 λεπτά). Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί στους 180 βαθμούς. 15 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο, αλλά ταυτόχρονα πηγαίνουμε μετά τα πορτοκάλια, δεν θα καεί η δυσοσμία.

Οι βραστές πατάτες θα ήταν ένα ιδανικό συνοδευτικό και μπορείτε να διακοσμήσετε τα μυρωδικά με τα αγαπημένα σας χόρτα.

Κρούστα καθρέφτη, ψημένη με λαχανικά

Τέτοια χαρά δεν θα είναι θησαυρός στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η απλότητα της συνταγής ταιριάζει στον ανεξερεύνητο κύριο, αφού η προετοιμασία ψημένης κρούστας με λαχανικά δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Τι χρειαζόμαστε:

• κουτί δύο κιλών.
• δύο - τρία λεμόνια?
• λαχανικά: λάχανο, καρότα, τρία cibulini.
• ξινή κρέμα με μαγιονέζα?
• κρέπα μαϊντανού?
• ελαιόλαδο;
• με όλα τα μπαχαρικά.

Μπορείτε να ψήσετε την κρούστα με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών

Για να μαγειρέψετε το ψάρι στο στάχυ, πρέπει να το καθαρίσετε και να αφαιρέσετε όλα όσα δεν χρειάζεται να πλύνουμε καλά μετά. Στη συνέχεια τρίψτε το με μπαχαρικά. Βάζουμε φέτες λεμονιού στο σταυρωτό κόψιμο και επίσης στύβουμε το χυμό από το λεμόνι και το ρίχνουμε πάνω από τη φλούδα μας και το αφήνουμε στο κρύο για ένα ή δύο χρόνια.

Όσο μαρινάρεται το ψάρι, ανακατεύουμε το λάχανο, προσθέτοντας τα καρότα και λαδώνουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό. Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια παίρνουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε ροδέλες και κόβουμε τα χόρτα προσθέτοντας λίγο ξύσμα λεμονιού τριμμένο.

Τοποθετήστε ένα μαξιλάρι από λάχανο στο αλουμινόχαρτο, βάλτε ένα κέλυφος γεμιστό με λάχανο στο ζώο και τυλίξτε το γύρω από τα πλαϊνά με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε το ψάρι στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά και το βγάζετε από το φούρνο για να ψηθεί.

Καλύπτουμε την κρούστα με την έτοιμη σάλτσα και ψήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Αφού μουλιάσουν τα χόρτα και το ξύσμα λεμονιού, βάλτε το φούρνο για 20 λεπτά την τελευταία φορά. Γιατί είναι έτοιμα τα λαχανικά και τα λαχανικά; Για τη μελιτζάνα μπορείτε να μάθετε τους δικούς σας τρόπους παρασκευής ψαριών, εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι.

Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για κορόπ με λαχανικά στο βίντεο: