Επιλέξτε αναγνώστες
Δημοφιλή στατιστικά στοιχεία
Ετοιμάστε τη σούπα κλασική σούπα αρακάΓια αυτή τη συνταγή (φωτογραφία), η προετοιμασία θα τυπωθεί σε λιγότερο από 2 χρόνια. Για τον αρακά, πρέπει να μιλήσουμε για τον αρακά αργότερα. Για να βεβαιωθείτε ότι το κρασί έχει βράσει καλά, μουλιάστε το σε κρύο νερό για 2 χρόνια ή ακόμα και όλη τη νύχτα.
Νόστιμο και ζωηρό μπιζελόσουπα- Είναι υπέροχο, το λατρεύουν όλοι. Το εκτιμούμε όχι μόνο για τη νόστιμη γεύση που μας θυμίζει η παιδική ηλικία, αλλά και για τη διαθεσιμότητα των υλικών και την ευκολία προετοιμασίας. Όλα τα υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή αυτού του κλασικού βοτάνου θα τα βρείτε σε αγορές και καταστήματα σε όλη τη χώρα, αλλά αξίζει τον κόπο να συμπεριλάβετε αυτό το βότανο στη χειμερινή σας διατροφή. Ακόμη και ο αρακάς περιέχει πρωτεΐνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας τον κρύο μήνα.
Επιπλέον, η σούπα μπιζελιού είναι ένα πιάτο με λίγες θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι με αυτό το πρόσθετο μενού, όσοι φροντίζουν τα παιδιά τους μπορούν να απολαύσουν μια ποικιλία από πιάτα. Δεν ξέρετε πώς να ετοιμάζετε κλασική σούπα μπιζελιού; Οι οδηγίες μας θα σας βοηθήσουν να λύσετε αυτό το πρόβλημα.
Πρέπει να ετοιμάσουμε κλασική σούπα μπιζελιού:
20 από τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε σούπες
35 hvilin
23 kcal
5/5 (1)
Η σούπα Tsibulny είναι ένα θρυλικό γαλλικό στέλεχος. Σύμφωνα με μια εκδοχή, η σούπα εμφανίστηκε στη Γαλλία τον 17ο αιώνα και έγινε δημοφιλής στους φτωχούς ανθρώπους, τα υπολείμματα της οποίας αποτελούνταν από μπρόκολο, ζωμό και ψίχουλα ψωμιού. Η τρέχουσα ερμηνεία της κλασικής σούπας cibul είναι ένας ζωμός με μεγάλη ποσότητα λαδόκολλα, τυρί και κρουτόν. Πώς μπορείτε να ετοιμάσετε κάτι πιο νόστιμο από ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων, ρωτάτε; Είναι πολύ εύκολο, οι Γάλλοι είναι πρόθυμοι να δουλέψουν πάνω σε ένα αριστούργημα από όλα αυτά για τα οποία επιμένουν.
Το κύριο μυστικό της προετοιμασίας της σούπας με τσιμπούλα είναι να σιγοβράσει η ίδια η τσίμπουλα και να μην την υπερλιπάνετε. Αφήνουμε το cibul να σοταριστεί σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο σε ένα λίτρο ελαιόλαδο για περίπου μια μέρα και μερικές φορές περισσότερο.
Η σούπα cybul βγαίνει ακόμα πιο πλούσια με ευχάριστο κορυφαίο άρωμα και διακριτική απόλαυση. Και κύριε, τι να λαχταρήσετε για αυτή τη φρέσκια, τραγανή μπαγκέτα θα σας κάνει να μασήσετε τα πάντα μέχρι να είναι όλα τραγανά.
Συχνά, για επιπλέον γεύση, προστίθεται στη σούπα ξηρό λευκό κρασί και στη συνέχεια ρίχνεται λίγο με κλειστό καπάκι πριν το σερβίρισμα.
Δεν υπάρχουν συνταγές για την παρασκευή της σούπας τσιμπούλ. Η αποθήκη σας μπορεί να έχει πατάτες, μανιτάρια, τοπ, κοτόπουλο, διάφορα μπαχαρικά κ.λπ. Θέλω να σας πω την κλασική συνταγή για αυτή τη νόστιμη σούπα, που παρασκευάζεται στην πατρίδα μας εδώ και πολλές γενιές.
Εξοπλισμός κουζίνας:πάτο, ένα μικρό πιάτο, μια κουταλιά της σούπας, έναν τρίφτη, ένα τηγάνι, ένα φλιτζάνι σιλικόνης, μικρά ταψί.
Για το στάχυ καθαρίζουμε το λάχανο από το φλοιό.
Γνωρίζεις? Για την κλασική σούπα τσιμπούλ προσθέτουμε λευκές και γλυκόριζες ποικιλίες τσιμπούλ για να καραμελώσει την ώρα της λίπανσης. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα απλό, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού zukru.
Μόλις λιώσει το τυρί, μπορείτε να βγάλετε τη σούπα μας.
Διακοσμούμε τη θυμαρόσουπα μας με φύλλα ξερό θυμάρι. Η μυρωδιά του ατμού από τη ζεστή σούπα θα είναι απλά συντριπτική.
Δείτε το βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε σωστά τη γαλλική σούπα cibul.
Μόλις δοκιμάσετε τη σούπα ακολουθώντας τη συνταγή μου, θα τη μαγειρέψετε σιγά σιγά. Λάμπει ως εκ θαύματος ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ και από θαύμα πλησιάζει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σαν ζεστό χορτάρι.
Μη χάσετε τη συνταγή για την πιο ντελικάτη και πολύ αρωματική και ελαφριά.
Οι Γάλλοι βελτιώνουν συνεχώς τις συνταγές τους και προσθέτουν νέα υλικά. Αν τους ρωτήσετε ότι η συνταγή για τη σούπα τσιμπούλ είναι ακόμα «κλασική», δεν απορρίπτετε ένα σαφές συμπέρασμα. Αφαιρείται όλη η δυσοσμία, αλλά χάνονται τα απαραίτητα συστατικά: cibul, ζωμός, κρουτόν και τυρί.
Στην παρακάτω συνταγή, θα σας πω πώς να ετοιμάσετε αυτή τη γαλλική σούπα τσιμπούλ με ιδιαίτερο άρωμα και ακόμα πιο έντονη γεύση με την προσθήκη ξηρού λευκού κρασιού.
Νόστιμο!
Για να είναι σωστά αρωματική η σούπα τσιμπούλ σύμφωνα με την κλασική συνταγή, χρειάζεται να σοταριστεί το τσιμπούλ για τουλάχιστον 20 λεπτά. Οπότε εφοδιαστείτε με τερπένια, η διαδικασία δεν είναι γρήγορη, αλλά η γεύση της σούπας θα είναι θεϊκή.
Για σούπα επιλέξτε το καλύτερο cibulini. Δεν απολαμβάνουν όλα τα τσιμπούλα, ωστόσο, μόνο λίγη απόλαυση γλυκόριζας είναι η ιδανική επιλογή.
Τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε ξανά τη φλούδα στη μέση και κόψτε σε λεπτές λωρίδες, σαν μεγάλες κιμπουλίνες.
Για να βεβαιωθείτε ότι το τσιμπούλι δεν καίγεται την ώρα του ψησίματος, επιλέξτε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Επίσης, μην ξεχνάτε την παρουσία της αντικολλητικής επίστρωσης. Εάν δεν έχετε τέτοια σκεύη, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα σε ένα βαθύ, βαρύ τηγάνι.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε|προσθέτουμε| λίγο βούτυρο|μαστίλα|.
Όταν εμφανιστεί κάλιο στο λάδι, απορροφήστε όλη την κατσαρόλα.
Σε χαμηλή φωτιά, καλύπτετε τα ψάρια, ανακατεύοντας σταδιακά με μια ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι μέχρι το χρώμα να γίνει καραμελόχρυσο.
Την ώρα της ησυχίας ετοιμάζετε το ζωμό. Αυτό μπορεί να είναι κοτόπουλο buti, yalovichi, πρόβατο. Ζεσταίνετε το. Κατ 'αρχήν, η τσιμπούλα, όταν υποστεί θερμική επεξεργασία, αναδίδει τέτοιο άρωμα που μπορεί να καρυκευτεί όχι μόνο με ζωμό, αλλά και με λίγο άνηθο.
Μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι, ρίχνουμε ένα μπουκάλι ζεστό ζωμό και το αχνίζουμε. Στη συνέχεια τρίψτε μέχρι να εξατμιστεί ο ζωμός.
Αν παρατηρήσετε ότι έχει μείνει μόνο ένα τσιμπούλι στην κατσαρόλα και όταν βράσει, ρίχνετε το ζωμό και βράζετε τη σούπα σε μέτριο πάχος.
Η σούπα μπορεί να είναι μέτρια πηχτή, όχι σπάνια, φαίνεται σαν να έχετε προσθέσει λίγο μούσι, αλλά η συνοχή της σούπας είναι άψητη. Στο τέλος, όταν είναι έτοιμη η σούπα, αλατοπιπερώνουμε. Θα χρειαστεί περίπου ένας χρόνος +/- 15 λεπτά για να μαγειρέψετε το μείγμα στον ατμό μέχρι η σούπα να είναι εντελώς έτοιμη.
Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί είτε ήδη έτοιμη, είτε στην κλασική εκδοχή της, τις περισσότερες φορές σερβίρεται σε λαδωμένη μπαγκέτα με τριμμένο τυρί.
Κόβουμε τη μπαγκέτα σε λεπτές φέτες και την αλείφουμε είτε σε στεγνό τηγάνι (προτιμήστε να τηγανίζετε το ψωμί σε τηγάνι χωρίς λάδι) είτε σε τοστιέρα. Αντί για μπαγκέτα, μπορείτε να πάρετε ένα καρβέλι ή λευκό ψωμί.
Για να ακολουθήσετε την κλασική συνταγή, πρέπει να ρίξετε τη σούπα σε ένα θερμαινόμενο μπολ σούπας, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί σε ζεστό φούρνο, ή σε πήλινο σκεύος.
Nashatkuvat κύριε, απλά φαινομενικά τρίψτε το σε ένα μεγάλο τρίτο. Η συμπαγής σύρρα μπορεί να είναι buti be-yakim, αλλά μάλλον να πάρει το Emental ή το Gruyère.
Οι σούπες αποτελούν σημαντικό συστατικό της διατροφής ενός ατόμου. Η δυσοσμία βοηθά στον κορεσμό και στην ανανέωση της δύναμης. Άρχισαν να μαγειρεύουν πριν από περίπου 400 χρόνια, όταν εμφανίστηκαν τα πιάτα. Ωστόσο, είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς ότι η διαδικασία προετοιμασίας των λίθων είναι η ίδια όπως είναι ταυτόχρονα. Η μέθοδος παρασκευής άρχισε να καθιερώνεται πολύ αργότερα.
Η ευρεία ανάπτυξη των πρώτων βοτάνων άρχισε να ανθίζει γύρω στα τέλη του 17ου αιώνα. Στη ρωσική κουζίνα, τα σπάνια βότανα ονομάζονται συνήθως γιούσκι. Το όνομα "σούπα" άρχισε να χρησιμοποιείται ακόμη περισσότερο για τον Peter I.
Σήμερα υπάρχουν περίπου 150 ποικιλίες, από τις οποίες υπάρχουν άλλοι χιλιάδες τύποι, και μάλιστα σε λίγες παραλλαγές.
Η δυσωδία μπορεί να είναι καυτή - μπορς, ροζολνίκι, σολιάνκα, λαχανόσουπα, με διάφορα είδη κρέατος, ψαριών, λαχανικών και δημητριακών. Τα κρύα σπάνια βότανα καρυκεύονται στο καλοκαιρινό ψήσιμο και είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε σε ελαφρύ ζωμό, νερό, κβας, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κρίχτα, οκχόλοντνικ, ταρατόρ).
Θα τα φάνε όμως αυτά που είναι 50% αγνά και τα άλλα μισά είναι ανάμεικτα. Τα συστατικά είναι μια ποικιλία προϊόντων: λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, φρούτα, βότανα, μπαχαρικά, προϊόντα κρέατος. Είναι αδύνατο να πούμε ποιο από αυτά είναι πιο όμορφο. Επιλέγει το δέρμα για το δικό του γούστο, αξιοπρέπεια και τρόπο ζωής.
Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε απλές και έξυπνες συνταγές για σούπες τόσο για κάθε μέρα όσο και για τις γιορτές. Το βότανο της επιδερμίδας περιγράφεται βήμα προς βήμα σε μια φωτογραφία με ένα σύνολο συστατικών, οπότε ενημερώστε τους ιδιοκτήτες τι αρχίζουν να κάνουν όταν όλα είναι ξεκάθαρα.
Το φαγητό, όπως οι πλούσιες συζύγους, όπως η προετοιμασία της σούπας έτσι ώστε να είναι ζουμερή, καφέ και, φυσικά, να μην βλάπτει τη σιλουέτα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι όλοι στο νοικοκυριό απολαμβάνουν τον ίδιο κανόνα.
Έχουμε συλλέξει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές: ουκρανικό μπορς, γεωργιανό kharcho, με τυρί και κρουτόν, με lokshina, μανιτάρια, διάφορα είδη ψαριών, θαλασσινά - δεν μπορείτε να τα παρακάνετε όλα.
Για να βγει ομαλά το γρασίδι, ακολουθήστε τους άρρητους κανόνες:
Αν ακολουθείς το δικό σου φαγητό, τότε σου αξίζει μελωδικά τα χορτοφαγικά βότανα. Το διαιτητικό, υγιεινό βότανο παρασκευάζεται χωρίς τηγάνισμα λαχανικών και προσθήκη λιπαρών κρεάτων και ψαριών. Για να το κάνετε πιο αρωματικό, προσθέστε δημητριακά ή όσπρια και προσθέστε βότανα για γεύση.
Μπορείτε να ετοιμάσετε το σωστό ουκρανικό μπορς χωρίς να ρωτήσετε τον κύριο, αλλά μόνο με μια λεπτομερή περιγραφή, φωτογραφίες των υλικών και την ακριβή συνταγή, θα απολαύσετε εύκολα το πιάτο και θα ενθουσιάσετε τους αγαπημένους σας με μια πλούσια, μοναδική γεύση.
Είναι ιδιαίτερα καλό να βλέπετε πρώτα βότανα για παιδιά. Η μαμά του δέρματος πρέπει να «τσακίσει το κεφάλι της» για το τι να ετοιμάσει, ώστε τα μικρά να είναι ικανοποιημένα. Για εμάς, αυτό το πρόβλημα προκύπτει από μόνο του. Στις σελίδες της ιστοσελίδας μας θα βρείτε σούπες και πουρέδες για το αγαπημένο σας παιδί άνω των 6 μηνών. Κατά κανόνα παρασκευάζονται από λαχανικά, με την προσθήκη λίγου γάλακτος.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, βρείτε νέες συνταγές στην ιστοσελίδα μας. Οι αγαπημένοι σας, μελωδικά, εκτιμούν τις προσπάθειές σας και τώρα ο πιο απλός ζωμός θα γίνει το αριστούργημα του σεφ.
Στις σελίδες της ιστοσελίδας μας θα βρείτε και άλλες εξίσου υπέροχες συνταγές.
Στατιστικά για το θέμα: | |
Σάμσα με έτοιμη λαμαρίνα με κοτόπουλο
Σάμσα με κοτόπουλο σε κρεμώδες στυλ - είναι τόσο νόστιμο και στραγγισμένο. Ετοιμος... Πώς να ετοιμάσετε τραγανά φρέσκα κέικ
Το Shahi Paneer είναι ένα βασικό βότανο με πλούσιο άρωμα για... Ο κλασικός τρόπος παρασκευής σούπας
Απλώς φτιάξτε μια κλασική συνταγή για σούπα μπιζελιού. |