Λαδώνουμε το συρνίκι κάτω ή χωρίς την κρούστα. Σιρνίκι με σιρού σε τηγάνι

Συνταγή βίντεο

Αν μιλάμε για την πιο απλή συνταγή για cheesecakes με σιρό, τότε γενικά δεν μπορείτε να προσθέσετε καμία βανίλια ή κανένα ανάλογο, μην τρελαίνεστε με μπέικιν πάουντερ (αφράτο) ή σόδα, μην προσθέτετε σιμιγδάλι και μην μουλιάζετε σε αυτό όχι... μόνο τα βασικά υλικά, Χωρίς αυτά, ειδικά το συρνίκι, δεν θα μπορείτε να το φτιάξετε, να ανακατέψετε τα πάντα και να το λαδώσετε.

Η ξινίλα, η γεύση και το πάχος της σύριγγας πρέπει να τοποθετούνται στη σύριγγα, η οποία μπορεί να είναι στεγνή ή να επιπλέει ή μπορεί να είναι υγρή, λιπαρή ή, ταυτόχρονα, μη λιπαρή. Φυσικά, το σπιτικό λιπαρό τυρί είναι εκπληκτικό. Ale μου πάει καλύτερα με rodzinki και κρέμα γάλακτος.

Για τυροπιτάκια, τις περισσότερες φορές παίρνω πλήρες τυρί από το κατάστημα, περιεκτικότητας 9 λίτρων σε λιπαρά. Πάντα είχαμε μια μέση ηλικία. Όσο πιο υγρό είναι το τυρί, τόσο περισσότερο αλεύρι χρειαζόμαστε και τα τυροπιτάκια μας θα είναι πιο πλούσια. Και όταν ψήνω, το τυρί είναι εξαιρετικά στεγνό, τότε προσθέτω πάντα μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Ας δούμε. διαδικασία Shvidky. Κύριε, μια κουταλιά της σούπας φασόλια (δύο για το πανάρισμα), αν σας περισσέψει, βάζετε τα κολοκυθάκια και το αυγό (περίπου 55-60 γραμμάρια) σε ένα μπολ και ανακατεύετε.

Πασπαλίστε ένα τραπέζι (πιο βολικά) ή μια σανίδα με δύο κουταλιές της σούπας γένια, προσθέστε ένα καρβέλι ζύμη και απλώστε το με ένα κομμάτι λουκάνικο, διαμέτρου περίπου 4-5 εκατοστών.
Κόβουμε το λαβράκι σε δίσκους, περίπου 2-3 εκατοστά ζύμης, και βάζουμε το δέρμα και το πλάθουμε εύκολα. Όλα είναι άθικτα, καταρρέουν και από τις δύο πλευρές στο boroshna.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με το λάδι και προσθέτουμε τα τυροπιτάκια μας. Τα αλείφουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε λίγη φωτιά και τα βάζουμε κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθούν πλήρως, άλλες τρεις στρώσεις και τελειώσατε.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν τα χρησιμοποίησα καθόλου, οπότε αν πρόκειται να μαγειρέψετε για όλη την οικογένεια, τότε διπλασιάστε τα πάντα (τον αριθμό των συστατικών). Ο άξονας είναι τόσο αντιαισθητικός και μια απλή συνταγή για σιρούνι και σιρό. Είχαμε ακόμα αρκετά υπολείμματα για να γεμίσουμε όλο μας το στόμα, γι' αυτό τα χτύπησα με ζερκ στο μπλέντερ και τα σέρβιρα πριν τα τυροπιτάκια. Πραγματικά νόστιμο!

Το λιπαντικό sirny korzhi - το αγαπημένο του τσαγιού μεταξύ των πλουσίων ανάμεσά μας, στην ουκρανική, τη λευκορωσική και τη ρωσική κουζίνα - είναι ουσιαστικά ένα εθνικό βότανο. Αν δεν ξέρετε πώς να τηγανίζετε τηγανίτες με σιρόπι σε τηγάνι, τότε η απλή συνταγή μας θα γίνει μια γρήγορη λύση για εσάς και δεν υπάρχει τίποτα πιο απλό από το να ετοιμάζετε τηγανίτες με σιροπάτη.

Για να βγουν τα κέικ πλούσια, ρόδινα και ορεκτικά - δεν απαιτούνται πολλά, όπως φαίνεται, "όλα είναι υπέροχα - απλά".

Για να πάρετε τις καλύτερες γεύσεις σιρνίκι, δεν χρειάζεται να πάτε στο κατάστημα για ακριβά προϊόντα. Επίσης, τοποθετήστε όλα τα απαραίτητα τρόφιμα στο κουτί του δέρματός σας. Εάν απολαμβάνετε την απλή γεύση του μαγειρέματος, τότε θα συνειδητοποιήσετε πόσο συχνά λαδώνετε μόνοι σας τα cheesecakes σε ένα τηγάνι, έχοντας αποφύγει τα ακριβά και φθηνά προϊόντα ζαχαροπλαστικής που αγοράζονται από το κατάστημα.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι 40 khvilins - και το μυρωδάτο φρέσκο vipka θα αστράφτει σε όλη την κουζίνα σας με το ζεστό τσιτσίρισμα του.

Πώς να αλείψετε το συρνίκι με σιρού σε τηγάνι

αποθήκες

— 5 κ.σ. για ζύμη + 10 κ.σ. για κοσκίνισμα και κύλιση συρνίκης + -
- 500 γρ + -
- για την απόλαυση + -
- 1 PC. + -
- 1 πρέζα + -
- για λίπανση + -
- 1 κουτ. με ένα ποτήρι + -
Βανιλίνη - 1 πρέζα + -

Πώς να τηγανίζετε το σιρνίκι με σιρού σε τηγάνι

Σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ και το χτυπάμε δυνατά με το σύρμα.
Προσθέστε τυρί στη χτυπημένη μάζα (χρειαζόμαστε αφράτο τυρί, για να έχουμε στήθη - θρυμματίστε τα προσεκτικά με ένα κουτάλι), τρίψτε το με το αυγό με το χέρι.
Κοσκινίζουμε καλά το αλεύρι | (4-5 κ.σ. είναι αρκετές), ανακατεύουμε με βανιλίνη, σουλί, ζουκρ.
Κοσκινίζουμε το μείγμα από το μπολ με το τυρί μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Πάνω από το τραπέζι, ρίξτε λίγο μούσι (που περιλαμβάνεται στη συνταγή ειδικά για τσιτσίρισμα) και τοποθετήστε τη «ζύμη» πάνω από το τυρί.
Τυλίγουμε τη μάζα του καουμπάρου και κόβουμε μικρά κομμάτια από τα οποία κολλάμε προσεκτικά το συρνίκι.

Μην ξεχάσετε να κυλήσετε το κέικ με πέτσα σε μπορόσνα, διαφορετικά το λαδωμένο cheesecake μπορεί να αρχίσει να κολλάει στο τηγάνι. Είναι επίσης πολύ σημαντικό η συνοχή των συρνικιών να είναι παχιά, χωρίς την οποία θα ήταν αδύνατο να λιπανθούν.

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και το τοποθετούμε στον πάτο της καφέ κρούστας. Είναι σημαντικό το λάδι να ζεσταθεί καλά, διαφορετικά θα πρέπει να ξύσετε τις «τηγανίτες» από το τηγάνι.
Στρώνουμε το συρνίκι στη μέση της φωτιάς και από τις δύο πλευρές - περίπου 1,5-2 κομμάτια ανά πλευρά κάτω από το κλειστό καπάκι. Μην βιάζεστε στο πάτωμα, προσπαθώντας να στρώσετε το συρνίκι στη μεγάλη φωτιά, αλλά δεν θα καταφέρετε τίποτα εκτός από το να κάψετε τη μυρωδιά. Στη μέση του κουλουριού όλα θα στερηθούν το σιρίμι.

Μόλις ετοιμαστούν τα συρνίκια τα μεταφέρουμε σε πιατέλα σκεπασμένη με χαρτοπετσέτα. Αυτό είναι απαραίτητο για να επιτραπεί η αποστράγγιση του περιττού λίπους μετά τη λίπανση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μερίδα στο αρχικό πιάτο, ρίξτε μέλι ή κρέμα γάλακτος πάνω από τις «τηγανίτες» και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι με λίγο τσάι.

Γιατί πρέπει να πληρώσετε για λιπαντικά sirniki;

Κρέμα με κρέμα γάλακτος και μέλι, σερβίρεται με συρνίκι και συρνίκι με γλυκό σιρόπι, μαρμελάδα, κονσέρβες, τοπ, βούτυρο, λιωμένη σοκολάτα και πολλά άλλα προϊόντα.

Αν θέλετε, για πρωτοτυπία, μπορείτε να βάλετε στη «ζύμη» για τα cheesecakes μικρά κομμάτια φρέσκων φρούτων, ζαχαρωτά, rodzinki, αποξηραμένα βερίκοκα, σοκολάτα, μαρμελάδα κ.λπ. Αυτή η διαφορετικότητα εκτιμάται ιδιαίτερα από τις μικρές αγαπημένες.

Ελπίζουμε ότι τα μαγειρικά μας μυστικά θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε νόστιμα το αγαπημένο σας γλυκό, ειδικά αφού τώρα ξέρετε ακριβώς πώς και πόσο χρειάζεστε για να λαδώσετε τα cheesecakes σε ένα τηγάνι. Μην δελεάζετε τον εαυτό σας με την ικανοποίηση να απολαμβάνετε φρέσκα, σπιτικά, υψηλής ποιότητας γλυκά, ακόμα κι αν δεν αργήσει πολύ, και τότε θα στερηθείτε τη γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Νόστιμο!

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Μη καταχωρημένος
Ωρα προετοιμασίας: Δεν διευκρινίζεται

Συστατικά:

- αυγά - 2 τεμ.,
- κύριος - 500 γρ.
- βανιλίνη - πρέζα,
- tsukor - 3 κουταλιές της σούπας,
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας,
- αλάτι - πρέζα,
- rozpushuvach - σχίδα,
- Sonyashnikova Oliya - για λίπανση.

Συνταγή με φωτογραφία pokrokovo:

Για την παρασκευή σιρωμάτων χρησιμοποίησα σπιτικό σιρόμι. Εάν χρησιμοποιείτε λιπαρό και νερουλό τυρί, μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο μούσι. Μαζεύουμε το τυρί με ένα πιρούνι και χτυπάμε σε δύο αβγά.

Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Για μεγαλύτερο πλούτο στα cheesecakes, προσθέστε μια πρέζα αφράτη ζύμη και 2 κουταλιές της σούπας ζεστό γένι, το οποίο κοσκινίζεται. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην χτυπάτε πάντα το τυρί γενειάδας, διαφορετικά, αντί για μαλακά και τρυφερά cheesecakes, θα αφαιρέσετε τον πλούτο, με αδύναμο άρωμα σύριγγας.

Το Rashtu boroshna είναι vikoristovat για να τυλίγετε τυρόπιτες σε αυτό.

Βρέξτε τα χέρια σας με νερό και σχηματίστε μπάλες με μια κουταλιά της σούπας ζύμη τυριού. Στη συνέχεια, τυλίγουμε τις μπάλες σε ένα μπολ στα πλάγια και τις ισιώνουμε ελαφρά.

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Τυλίγουμε τα cheesecakes σε μια φόρμα και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

Αν η μία πλευρά είναι υγρή, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και πιρούνι, γυρίστε προσεκτικά τα cheesecakes από την άλλη πλευρά και αλείψτε τα μέχρι να γίνουν. Κατά τη διαδικασία του λαδώματος, τα σιρνίκια σας δεν χάνουν το σχήμα τους, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θρυμματίζονται. Αν περισσέψει στη ζύμη, προσθέστε λίγο μούσι.

Έτοιμο να το σερβίρετε ζεστό, με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, γάλα, ό,τι πήξει|πήξει|, ή απλώς προσθέστε κρέμα γάλακτος.

Νόστιμο!

Το Sirniki (βουτυρωμένα γλυκά με σιρό) είναι το εθνικό προϊόν της σλοβενικής κουζίνας και το κρασί οικονομικών κυρίων, που δεν τόλμησαν να ξινίσουν το γάλα από το οποίο αφαιρέθηκε η σύρρα. Εκείνη την εποχή, ο κύριος τοποθετούνταν πριν από τον κύριο, οπότε τα σιρν κέικ ονομάζονταν συρνίκι. Η δυσοσμία βγήκε τρυφερή, πλούσια, ρόδινη και πολύ ορεκτική. Ανεξάρτητα από την ευκολία παρασκευής, το συρνίκι έχει γεύση σαν μουσκεμένο βότανο, και τα υπολείμματα της δυσοσμίας λαδώνονται και χάνονται στη μέση, έχουν γεύση τηγανιού και βγαίνουν στεγνά, με κρούστα ή ξινή. Κατά τη θερμική επεξεργασία, το τυρί μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία χωρίς επεξεργασία, αλλά αν γνωρίζετε τα μυστικά της προετοιμασίας των cheesecakes με τυρί, τότε είναι απαράδεκτο για όσους δεν είναι έτοιμοι να σας παρακάμψουν.

Έξι μυστικά για να ετοιμάσετε αλμυρά cheesecakes

Μυστικό Νο 1

Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκο τυρί για σύριγγα, διαφορετικά η ξινίλα είναι απαράδεκτη, γιατί είναι αδύνατο να συγκαλύψει το μεγάλο πάχος του κολοκυθιού, όλα είναι σφραγισμένα. Το τυρί είναι στεγνό, οπότε το περιττό τυρί θα πρέπει να αντισταθμιστεί με φασόλια, για να προσθέσουμε την κλασική γεύση τυριού στα cheesecakes και να τα κάνουμε παρόμοια με τα τσίχλα. Το παχύρρευστο τυρί μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα σουρωτήρι και να αφεθεί να στραγγίσει, και για πιο λεπτή υφή οξαμίτη, μπορεί να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ ή να αναμειχθεί με μάζα τυριού. Ακόμη και το ξηρό τυρί δεν είναι επίσης κατάλληλο για την προετοιμασία του βοτάνου, οπότε αραιώστε το με κεφίρ, γάλα ή κρέμα γάλακτος.

Μυστικό Νο 2

Μην προσθέτετε πολύ αυγό, διαφορετικά η μάζα του τυροπήγματος θα γίνει πολύ σπάνια και θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο μούσι, και γιατί όχι, το ξέρετε ήδη. Στις κλασικές συνταγές cheesecake, προστίθενται 1-2 αυγά ανά 500 γραμμάρια τυριού, τα οποία συγκρατούν απαλά όλα τα υλικά και η παρουσία τους στη ζύμη του cheesecake δεν κολλάει καθόλου. Για μια γαλακτοκομική εκδοχή των cheesecakes, μπορείτε να αφήσετε έξω τα ασπράδια, αν θέλετε να πάρετε νόστιμα και βολικά cheesecakes, ειδικά αν τα cheesecakes είναι χτυπημένα από πριν.

Μυστικό Νο 3

Μην προσπαθήσετε να κάνετε πολύ γλυκό το συρνίκι, τα θραύσματα του αγγουριού θα γίνουν σιρόπι, η δυσοσμία θα ξινίσει και θα βγει πολύ φασόλι. Οι συνταγές μαγειρικής έχουν διαφορετικές συστάσεις - 150 g κολοκυθάκια ανά κιλό σιροπιού και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. zukru για 200-350 g syrah, οπότε καλό είναι να προσθέσετε zukor για απόλαυση, καλώντας σε βοήθεια σχεδόν αμέσως. Για να προσθέσετε μπαχαρικά, η ζύμη μπορεί να αρωματιστεί με πρέζα αλάτι, βανίλια, κανέλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο ή σαφράν. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε συρνίκι με φρέσκα φρούτα, μούρα, μαρμελάδα και συμπυκνωμένο γάλα.

Μυστικό Νο 4

Αν θέλετε να αφαιρέσετε τα πιο τρυφερά, μαλακά και πλούσια τυρόπιτα, δοκιμάστε να βικορίσετε μερικά παντζάρια σιταριού ή άλλα υποκατάστατα - άμυλο καλαμποκιού, παντζάρι ρυζιού, σιμιγδάλι και αποξηραμένο αλεύρι, τα οποία είναι βικοριζόμενα στις Ηθικές συνταγές. Τα sirniki είναι ακόμα πιο νόστιμα και το τρίτο boroshnaya αντικαθίσταται με σιμιγδάλι, αλλά δεν είναι εύκολο να εξαγάγετε την ακριβή ποσότητα των ξηρών συστατικών, καθώς τα υπολείμματα παραμένουν στην υγρασία του σιροπιού - χρειάζεται μια ώρα για να βικοριστούν τα δύο τρίτα τη φιάλη boroshnaya, και Χρειάζεται μόνο μία κουταλιά της σούπας. Μόλις προσθέσετε σιμιγδάλι στο τυρί, αφήστε το σιρόπι να σταθεί για τουλάχιστον δέκα λεπτά - το σιμιγδάλι θα φουσκώσει, και τα cheesecakes θα βγουν πλούσια και ψηλά. Η σύσταση της ζύμης του cheesecake είναι παρόμοια με το παχύρρευστο cheesecake, ώστε να μπορείτε εύκολα να τυλίγετε τις μπάλες χωρίς να κολλάνε στα χέρια σας.

Μυστικό Νο 5

Για να ετοιμάσετε αλμυρά cheesecakes, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο τυρί - νιφάδες καρύδας, παπαρουνόσπορους, αποξηραμένα φρούτα, cranberries ή lingonberries, κομμάτια φρούτων, μπιζέλια ή τριμμένα καρότα. Οι καρποί χωρίς λίπος παρασκευάζονται με αρόσιμα βότανα, βότανα, χόρτα και λαχανικά. Ωστόσο, σύμφωνα με την παράδοση, τα κλασικά συρνίκια παρασκευάζονται χωρίς πρόσθετα!

Μυστικό Νο 6

Ενώ τα μυστικά της παρασκευής cheesecakes δεν τελειώνουν εκεί, σας περιμένει η πιο σημαντική στιγμή - η θερμική επεξεργασία. Μικρά κέικ σχηματίζονται από τη ζύμη τυριού, ψημένα σε αλεύρι, άμυλο, μάνζα, νιφάδες καρύδας ή σουσάμι και στη συνέχεια αλείφονται με μεγάλη ποσότητα βατόμουρου (λιωμένο, λάδι καρύδας) σε χαμηλή φωτιά, έτσι ήρθαν να αλείψουν μέχρι να η ροζ κρούστα είχε τελειώσει. Μην ξεχάσετε να σκεπάζετε το τηγάνι για να βγει το συρνίκι απαλό και ζουμερό. Τα Sirniki μπορούν να σερβιριστούν σε πολυκουζινάκι ρυθμίζοντας τη λειτουργία “Sweet” για 20 λεπτά, ψήνοντάς τα 10 φορές από κάθε πλευρά. Το Sirniki μπορεί να παρασκευαστεί και στο φούρνο, αλλά σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να προσθέσετε λίγο αφράτο στη ζύμη (στην άκρη ενός μαχαιριού) ώστε τα σιουρνικά κέικ να βγουν πλούσια και αφράτα και να τυλιχτούν. ένα κατάστρωμα ή σε μικρές φόρμες. Υπάρχει επίσης ένα μικρό μυστικό εδώ - αφού ο φούρνος είναι στο φούρνο, το σιρνίκι πρέπει να σταθεί μέσα σε αυτό για τουλάχιστον πέντε λεπτά, διαφορετικά η δυσωδία θα πέσει γρήγορα και θα χάσει τον ορεκτικό του πλούτο. Τα Σιρνίκια, ψημένα σε αργή κουζίνα και φούρνο, παρασκευάζονται χωρίς λάδι, οπότε η μυρωδιά είναι αποδεκτή στο φαγητό των παιδιών.

Τι άλλο χρειάζεται για να ετοιμάσουμε το συρνίκι; Τα πάντα βρίσκονται στα γούστα και τις γαστρονομικές σας ομοιότητες - παραγγείλετε σύριγγα lasoshka σερβιρισμένη με κονσέρβες, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, σάλτσα σοκολάτας, σιρόπι σφενδάμου και... ό,τι σας αρέσει. Στόχος μας είναι να σας βοηθήσουμε να προσανατολιστείτε καλύτερα και να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα για τη δημιουργία μιας πιο πλούσιας εκδοχής της παρασκευής αυτής της λιχουδιάς. Αφήστε το συρνίκι να λιώνει πάντα στο στόμα σας και να σας ευχαριστεί με τη νόστιμη εμφάνιση και τη θεϊκή του απόλαυση!

Το συρνίκι με σιρό στο τηγάνι είναι ένα νόστιμο βότανο που είναι ιδανικό για κατανάλωση. Αν δεν έχετε πολύ syrah στο ψυγείο, ετοιμάστε το συρινίκι χύμα. Αυτό είναι ένα απλό και νόστιμο βότανο που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για cheesecakes από τυρί, αλλά εστιάζουμε στις πιο δημοφιλείς επιλογές για μαγείρεμα σε τηγάνι. Είναι φοβερό, είναι απλά νόστιμο. Μόλις 20 khvilins και έχετε σύριγγα στο τραπέζι - μυρωδάτο συρνίκι!

Η πιο απλή συνταγή για cheesecakes από τυρί σε τηγάνι. Για να προετοιμάσετε το βότανο χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά. Τσε κύριε, τσουκόρ, μπορόσνο και αυγά. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα αλμυρό και γλυκό σνακ!

Απαιτούμενα συστατικά:

Κύριε - 180-200 g;
2 αυγα;
Boroshno - 40-55 g;
Zukor - για απόλαυση.
Roslinna oliya.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πολτοποιήστε το τυρί με ένα πιρούνι, προσθέστε σε ένα νέο ζουκόρ, αλέστε τη μάζα με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Κοσκινίστε το αλεύρι σχολαστικά | Και ανακατεύουμε τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή ή, μάλιστα, σπάνια.

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και μετά αλλάζουμε τη φωτιά. Πλάθεται σε μικρά μπαλάκια και στύβεται σε μικρά κομμάτια.

Πίνουμε sirniki με boroshny siru. Λαδώνουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα.

Σιρνίκι τηγανητό με σιρού και σιμιγδάλι

Συστατικά:

Κύριε - 200 γραμμάρια.
Tsukor - 3 κουταλιές της σούπας.
Σιμιγδάλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Βανιλλίνη;
Boroshno για αφαίρεση των οστών?
Λάδι Roslinna για λίπανση.

Παρασκευή:

Σουρώνουμε το τυρί και προσθέτουμε το ζουκόρ, το σιμιγδάλι και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε καλά και με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μπαλάκια, κυλάμε σε μπολ και αλείφουμε σε μπεν μαρί με ελαιόλαδο. Περνάμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει η κρούστα.

Κλασικό συρνίκι με σιρού

Σε αυτή τη συνταγή για cheesecakes, όλα τα υλικά επιλέγονται με τέτοιο τρόπο ώστε τα cheesecakes να βγαίνουν νόστιμα και να μην διαλύονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Για να προσθέσει η μάζα του τυριού την απαιτούμενη συνοχή, προσθέστε λίγο μούσι και προσθέστε τη βανίλια για γεύση.

Το Tsukor μπορείτε να το απολαύσετε μέχρι να το απολαύσετε, αλλά ακόμα καλύτερα, μην το βύνετε υπερβολικά.

Απαιτούμενα συστατικά:

Αρχοντας;
Boroshno - μερικά κουτάλια.
Αυγό;
Βανιλλίνη;
Zukor - για απόλαυση.
3-4 g αλάτι (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού).
Roslinna oliya.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατεύουμε το τυρί με το ζουκρ και το αυγό. Προσθέστε τη βανιλίνη, το αλάτι, τη σκόνη και ανακατέψτε καλά. Βγάζουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τα πιέζουμε ελαφρά για να σχηματιστούν κουλούρια.

Το Kozhen sirnik τυλίγεται ελαφρά σε ένα boroshna. Τοποθετήστε τα cheesecakes σε ένα ζεστό τηγάνι στο βάθος. Αλείψτε την πλευρά του δέρματος με λάδι μέχρι να είστε έτοιμοι. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος μέχρι να φάμε.

Sircy με λάδι κορυφής

Συστατικά:

500 g siru,
1/2 μπουκάλι Boroshna,
1 αυγό,
2 κ.σ. κουταλιές cucru,
30 g βούτυρο vershkova,
1 μπουκάλι κρέμα γάλακτος, αλάτι|αλάτι|.

Παρασκευή:

Τρίψτε τον παπά σε ένα μπολ, προσθέστε|προσθέστε| αλεύρι|μπορόσνο| (κρατήστε λίγο για να το πιείτε), αυγό, κολοκυθάκι, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Τυλίξτε τη μάζα σε σχήμα χοντρό σχοινιού με διάμετρο 5-6 cm, κόψτε σταυρωτά σε λεπτές φέτες ενός δακτύλου.

Τα κυλάμε στο παντζάρι και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι. Σερβίρετε λίγη κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα πριν το συρνίκι.

Συνταγή για συρνίκι με κρέμα γάλακτος

Συστατικά:

500 g siru,
250 γρ μπορόσνα,
4 αυγά,
250 γρ κρέμα γάλακτος,
100 ml. λάδι roslin,
3 γρ σόδα,
100 γραμμάρια ζάχαρη σε σκόνη,
βανιλλίνη,
ξύσμα από 1 λεμόνι,
άλας.

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε καλά το τυρί και τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, τη βανίλια, το αλάτι, τη σόδα και το ξύσμα λεμονιού. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 κέικ ίσου μεγέθους, κάνοντας μια στρογγυλή τρύπα στο κέντρο της πέτσας.

Αλείφουμε τα cheesecakes σε ζεστό τηγάνι με ελαιόλαδο, ροδισμένα και από τις δύο πλευρές, τα βάζουμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με κανέλα σε σκόνη. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Σιρνίκι σε τηγάνι με καρότα

Συστατικά:

500 g siru,
2-3 καρότα,
40-50 g λάδι vershkova,
1 κ.γ. κουταλιά σιμιγδάλι,
1 αυγό,
2-3 κ.σ. κουταλιές cucru,
0,5 μπουκάλια boroshn σίτου,
άλας.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε. Ζεσταίνουμε 20-30 γραμμάρια από πάνω βούτυρο|μαστίλα|σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα καρότα σε αυτό, προσθέτουμε|προσθέτουμε| μισό μπουκάλι νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο.

Βήμα-βήμα προσθέτουμε το σιμιγδάλι στα δημητριακά, ζεσταίνουμε το μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να φουσκώσουν τα δημητριακά. Στη συνέχεια ψύξτε τη μάζα και ανακατέψτε την μαζί. τυρί, αυγό, tsukr, boroshnom.

Πλάθουμε συρνίκια από το στραγγισμένο άθροισμα και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο.

Σιρνίκι με σιρού σαν παιδικό κήπο

Τα Manna sirniki παρασκευάζονται συχνά για παιδιά και όσοι είναι μεγαλύτεροι δεν τους πειράζει να φάνε ένα τόσο νόστιμο σνακ. Τέτοια αλμυρά cheesecakes παρασκευάζονται όχι πιο περίπλοκα από οποιαδήποτε άλλα cheesecakes. Zavdyaki mantsi, η δομή των cheesecakes βγαίνει τρυφερή και απαλή.

Απαιτούμενα συστατικά:

Αυγό;
Αρχοντας;
Tsukor – 45-65 g;
2,5-3 κουταλιές σιμιγδάλι.
Sil;
Δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος.
Λίγο μπορόσνα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατεύουμε πρώτα την κρέμα γάλακτος και την κρέμα γάλακτος και μετά προσθέτουμε το κολοκυθάκι για απόλαυση, μαζί με ένα αυγό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ για να φουσκώσει τα δημητριακά. Μετά από αυτό μπορείτε ήδη να κοσκινίσετε το αλεύρι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι ή το μίξερ. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσθέστε τη σειρήνα με μια κουταλιά της σούπας. Αλείφουμε το συρνίκι από την πλευρά της πέτσας μέχρι να ροδίσει η κρούστα.

Sirniki με siru με πατάτες και rodzinki

Συστατικά:

500 g siru,
8-9 πατάτες,
1 αυγό,
1/3 μπουκάλι cucru,
2/3 μπουκάλι λιπαρή κρέμα γάλακτος,
1 μπουκάλι Boroshna,
60 g βούτυρο vershkova,
2 κ.σ. κουταλιές σταφίδες χωρίς φούντες,
άλας.

Πώς να μαγειρέψετε sirniki με rodzinki και πατάτες σε τηγάνι:

Ταξινομήστε τα rodzinki, πλύνετε και στεγνώστε τα. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Είμαι έτοιμος να τρίψω ή να ωριμάσω τις πατάτες και να τις ανακατέψω μαζί. απλό, προσθήκη|προσθήκη| αυγό, φασόλια σιτάρι (100 γρ.), ζουκόρ, αλάτι, ροτζίνκι και ανακατεύουμε καλά.

Σχηματίστε κουλουράκια από το μείγμα πατάτας-σιουρόκρεμας, τα κυλήστε σε ό,τι περισσέψει αλεύρι και τηγανίστε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Συνταγή για συρνίκι με μήλα

Μια άλλη επιλογή για την παρασκευή συρνίκι τυριών και φρούτων είναι το συρνίκι με μήλο. Το Strava έχει μια ευχάριστα φρέσκια γεύση και τέτοια τυριά cottage στερούνται ακόμη περισσότερο χυμό. Αυτή η συνταγή μπορεί να καταλήξει σε βιβλίο μαγειρικής, κύριε.

Απαιτούμενα συστατικά:

Κιλό siru;
2,3-2,5 μπουκάλια Boroshna.
2 αυγα;
4 μήλα?
Pivsklyanka tsukru;
Σόδα - 4-5 g;
Λίγο αλάτι?
Βανιλλίνη;
Roslinna oliya.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, τη βανιλίνη, το αλάτι και τη σόδα. Το Masa αναμιγνύεται με τυρί. Το μήλο ξεφλουδίζεται και στεγνώνει. Τρίβουμε τα μήλα σε χοντρό τρίφτη, στύβουμε το ζουμί και προσθέτουμε στο σιρόπι, ανακατεύουμε τα πάντα με ένα μίξερ.

Βήμα-βήμα ρίχνουμε το boroshno στο siur masa. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Η φωτιά αλλάζει και αρχίζουμε να ρίχνουμε κουτάλι στη μάσα. Πασπαλίζουμε το συρνίκι μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε το sirniki μήλου με κρέμα γάλακτος και κανέλα.

Συνταγή για σύριγγα syrniki σε στυλ Κιέβου

Συστατικά:

500 g siru,
150 γρ μπορόσνα,
3 αυγά,
75 g cucru,
75 γρ μαρμελάδα,
3 κ.σ. κουταλιές σταφίδες,
4 κ.σ. κουταλιές σταρένιο ψωμί για το πανάρισμα,
80 g βούτυρο vershkova,
1,5 κ.γ. κουταλιές ζάχαρη σε σκόνη,
100-150 ml. κρέμα γάλακτος,
βανιλίνη, αλάτι.

Παρασκευή:

Τρίψτε τον κύριο, προσθέστε|προσθέστε| σε νέο ζουκόρ, αυγά, αλάτι, αλεύρι, βανίλια, ανακατεύουμε. Ταξινομήστε, πλύνετε και στεγνώστε το rodzinki, βράστε με μαρμελάδα μέχρι να πήξει και να κρυώσει.

Πλάθουμε στρογγυλά κουλούρια με πάχος 57 χιλ. από την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε κιμά μαρμελάδα και ροζίνκι, τσιμπάμε τις άκρες και σχηματίζουμε τυροπιτάκια σε σχήμα οβάλ.

Μουλιάστε τα σε αυγά και ψήστε τα σε λευκές τηγανίτες από σταρένιο ψωμί. Αλείφουμε τα sirnichki με μεγάλη ποσότητα λίπους για 2-3 λεπτά και τα αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμα. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κανέλα και κρέμα γάλακτος.

Σιρνίκι σε τηγάνι με σύκα και αρακά

Συστατικά:

500 g siru,
100 γρ μπορόσνα,
4 αυγά,
3 κ.σ. κουταλιές cucru,
120 γρ σύκα,
μπιχλιμπίδια από ξεφλουδισμένα τριχωτά μπιζέλια,
60 γρ ολιά,
150-200 ml. κρέμα γάλακτος,
άλας.

Παρασκευή:

Τρίβουμε το τυρί, κοσκινίζουμε καλά, μουλιάζουμε τα σύκα και τα ψιλοκόβουμε. Λαδώνουμε τις ψίχες του αρακά και τις ψιλοκόβουμε. Συνδυάστε το πολτοποιημένο τυρί με|iz| τα μισά γένια, βγάζουμε τα αυγά, ετοιμάζουμε με σύκα και αρακά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.

Φτιάχνουμε μικρά κουλουράκια από το βούτυρο δίνοντάς τους στρογγυλό σχήμα και κυλάμε με το αλεύρι. Αλείφουμε και τις δύο πλευρές με βαρύ λάδι μέχρι να ροδίσουν για να δώσουν απαλότητα και τρυφερότητα στα cheesecakes για 5-7 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι ζεστά cheesecakes με κρέμα γάλακτος.

Σιρνίκι φουσκωμένο σε τηγάνι

Η απαλότητα και ο πλούτος των cheesecakes δεν εξαρτάται μόνο από τα συστατικά, αλλά και από τη θερμοκρασία της διαδικασίας τηγανίσματος. Αποδεικνύεται ότι αν πάρετε τον ίδιο αριθμό προϊόντων, σύντομα θα βρείτε μια ποικιλία από cheesecakes. Αυτή η συνταγή σας δείχνει πώς να ετοιμάσετε συρνίκι με syrah.

Αυγό;
Αρχοντας;
Zukor;
Rozpushuvach;
Λίγο αλάτι?
Boroshno - για ένα μάτι.
Roslinna oliya.

Τρόπος παρασκευής cheesecakes σε τηγάνι:

Τρίβουμε απαλά το τυρί με το αυγό. Ρίχνουμε το ζουκόρ και ανακατεύουμε. Προσθέστε λίγο μούσι και ανακατέψτε ξανά καλά. Προσθέστε λίγο αλάτι και μην ξεχάσετε το χνούδι.

Λίγο αλεύρι κρέμεται στο τραπέζι αλλιώς θα ξύσω τη ζύμη. Βγάλτε τη ζύμη με ένα κουτάλι και βάλτε τις μπάλες απευθείας στο μπολ.

Καταρρέουμε το συρνίκι από όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Καλύπτουμε τα cheesecakes και από τις δύο πλευρές μέχρι να είναι έτοιμα. Σερβίρετε το γρασίδι με κρέμα γάλακτος.

Sirny syrniki με μπανάνα

Οι λάτρεις των νέων και ασυνήθιστων γεύσεων σίγουρα θα απολαύσουν το συρνίκι με σιρό και μπανάνα. Ένα υπέροχο βότανο για σνακ ή το βράδυ, είναι καλύτερο να το φάτε με μέλι ή κανέλα σε σκόνη. Το παιδί θα έχει τα τυροπιτάκια μπανάνας στο τηγάνι.

Αποθήκη συνταγών:

Αρχοντας;
Αυγό;
Μπανάνα Stiglia;
Δύο κουταλιές γενειάδα?
Ένα πακέτο βανίλια?
Sil;
Tsukor - ποιος το αξίζει?
Roslinna oliya.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε τη μπανάνα σε μικρά κομμάτια. Πολτοποιήστε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ανακατεύουμε τον πουρέ μπανάνας με το τυρί, τα κολοκυθάκια, το αυγό και τη βανίλια, ρίχνουμε μέσα μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε ξανά το μείγμα στο μπλέντερ. Τώρα βράζεται σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς τη μάζα.

Η ζύμη είναι ελαφρώς παχύρρευστη. Με μια υπερβολικά πηχτή ζύμη, το συρνίκι θα βγει σφιχτό.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τοποθετούμε μικρά γλυκά με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε την πλευρά της πέτσας μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι. Σερβίρουμε το σιρνίκι με σιρού και την μπανάνα με μέλι ή το τσιτσιρίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Συρία με ημερομηνίες

Συστατικά:

300 g siru,
100 γρ χουρμάδες χωρίς φούντες,
1 κουταλάκι του γλυκού cucru,
100-150 g boroshna,
1 αυγό,
άλας,
2 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο.

Παρασκευή:

Πλένουμε τους χουρμάδες χωρίς βούρτσες σε ζεστό νερό και μετά ρίχνουμε νερό έτσι ώστε να υπάρχει δυσωδία. μαγειρέψτε για 15 λεπτά|λεπτά|. Περνάμε τους βρασμένους χουρμάδες από μύλο, προσθέτουμε το ζουκόρ, ανακατεύουμε, ξαναβράζουμε και κρυώνουμε.

Ρίχνετε την πάστα τυροπήγματος σε μια χοντρή κοτσίδα, την κόβετε σε κομμάτια, την ψήνετε σε μπουρόζ, την πιέζετε σε στρογγυλά κουλούρια και την αλείφετε με λίπος σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές.

Σοκολάτα sirniki

Το συρνίκι με σιρό και κακάο είναι θαυματουργά γλυκά για μικρούς και μεγάλους. Η δυσοσμία αποδεικνύεται γλυκιά και αρωματική και τι άλλο χρειάζεται για ένα ποτό με κόσκινο και για να ανεβάσει τη διάθεση; Είναι πολύ εύκολο να φτιάξεις σιρόπι με κακάο, δοκιμάστε το και δείτε!

Κύριε - 200-250 g;
Μια δυο κουταλιές boroshn.
Zukor - για απόλαυση.
1 αυγό?
Κακάο σε σκόνη;
Roslinna oliya.

Συνταγή για νόστιμα και αρωματικά cheesecakes σε τηγάνι με κακάο:

Πολτοποιούμε το τυρί με τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Είναι ζεστό και κακάο. Ανακατέψτε καλά τη μάζα. Η ζύμη του cheesecake διαμορφώνεται στο επιθυμητό σχήμα και μέγεθος. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.

Τυλίγουμε το συρνίκι σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει από την πλευρά του δέρματος. Ο Vogon μπορεί να είναι στη μέση. Σερβίρουμε σοκολατένιο σιρνίκι με κρέμα γάλακτος.

Συνταγή για πικάντικο συρνίκι πατάτας

Απαιτείται:

500 γρ πατάτες βραστές,
400 γρ σιρό,
150 γραμμάρια μπορόσνα σιταριού,
70 g cucru,
1-2 αυγά,
50 γραμμάρια σταφίδα (dribnyh rodzinki),
λίπος για λίπανση,
άλας,
ξύσμα λεμονιού τριμμένο.

Πώς να μαγειρέψετε το συρνίκι πατάτας σε τηγάνι:

Πριν βράσουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε, ωριμάζουμε και τρίβουμε. Προσθέστε τον παπά, το μούσι και το αγγούρι στη μάζα της πατάτας, σπάστε τα αυγά και προσθέστε τα μπαχαρικά όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Εάν η μάζα είναι σπάνια, προσθέστε|προσθέστε| λίγο μούσι ή σιμιγδάλι.

Ανακατεύουμε τη ζύμη με τη σταφίδα. Κατεβάστε τα καουμπάκια, κόψτε τα σε λεπτές φέτες, πασπαλίστε με αλεύρι|boroshny| και παλτό με ζεστό λίπος. Μπορείτε να τα πασπαλίσετε με κολοκυθάκια και κανέλα.

Το Sirniki μπορεί να γίνει αλμυρό αντικαθιστώντας τα κολοκυθάκια και τα φραγκοστάφυλα με σκληρό αγελαδινό κομμένο σε κύβους ή λαδωμένο λαρδί, καρυκευμένο με τριμμένο κόκκινο ή μαύρο πιπέρι.