Receta de varennya con manzanas y orejones. Preparaciones de manzana

Puré de manzana sin pepino
Yabluka,
Zukor de canela y vainilla - para las berenjenas.
Lavar las manzanas finas, de regaliz agrio, secarlas, pelar los tallos, el corazón y la piel, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas al fuego, verter un poco de agua (4 cucharadas soperas por 1 kg de manzanas serán suficientes) y, a menudo, hervir. hasta m 'yakosti. Agrega canela y zukor de vainilla para las berenjenas. Moler por un colador o batir con una batidora. Agite con cuidado los frascos pequeños (hasta 400 ml), extienda el puré y esterilice 25 colillas. Enrollar inmediatamente, voltear, envolver y dejar enfriar por completo.
Este puré se puede destilar como crema pastelera para paletas heladas dulces, como relleno para tartas y bolitas, o untar en un sándwich con aceite de oliva.
Además, esta crema se puede administrar a bebés.

Puré de manzana "Nizhanka"
5 kg de manzanas,
1 lata de leche, espesar|espesar|,
0,5 cucharadas. tsukru,
1 cucharada. conducir
Pelar las manzanas, quitarles la piel y cortarlas en trozos pequeños. Coloque las manzanas en una cacerola con fondo grueso, agregue agua y cocine a fuego lento. Haga puré: con una licuadora o con una licuadora especial. Agrega el zukor, revuelve, deja hervir, agrega la leche condensada, vuelve a hervir y cocina por otros 5 quilins. Coloque los frascos esterilizados cerca de los calientes, enróllelos y envuélvalos.

Mermelada de manzanas y orejones
3 kilos de manzanas,
1 kg de cucru,
300 g de orejones,
1 cucharada. conducir
Pelar las manzanas, quitarles la piel del corazón y pasarlas por una picadora de carne junto con los orejones. Agregue el pepino, agregue agua y cocine hasta que espese (en promedio, 25 a 30 minutos), revolviendo con frecuencia. Esterilizar los frascos y las tapas, envasar la mermelada y enrollarlos. Enfriar envuelto al revés.

Mermelada de manzana con canela
5 kg de manzanas,
1,5 kg de cucru,
ralladura de 1 naranja,
1 cucharada. l. canela marcada con tiza.
Pelar las manzanas, quitarles la piel, el corazón y las colas y cortarlas en rodajas. Pelar con pepino y dejar reposar 12 años. Luego tome la mitad de las manzanas, ponga el resto de las manzanas y el jugo a fuego alto y cocine, revolviendo con frecuencia. Adiós, pequeño, se siente atraído por el almíbar, no te acerques demasiado. Agrega la manzana, la canela y la ralladura finamente picada y cocina por 10 quilins. Esterilizar los frascos y las tapas, envasar la mermelada y enrollarla.

Varennya con manzanas y guisantes voloskogo
Por 1 kg de manzanas, 100 g de guisantes,
1 kg de cucru,
400 ml de agua,
0,25 cucharaditas ácido cítrico,
media bolsa de zucru de vainilla.
Primero prepare el almíbar: diluya el calabacín con agua, hierva 5-7 trozos de maíz, cuele con una gasa y dóblelo varias veces. Pelar las manzanas, quitarles la piel, el corazón y el corazón, cortarlas en cubos pequeños. Hervir el almíbar, verterlo sobre las manzanas y cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 20 minutos. Agregue ácido cítrico y azúcar de vainilla y cocine por otros 5-7 minutos. Esterilizar los frascos, verter la mermelada caliente, cubrir con tapas esterilizadas y enrollar. Dar la vuelta, envolver y dejar enfriar.

jugo de manzana
4 kg de manzanas,
2 bolsas de zucru vainilla.
1 cucharadita canela con tiza;
para tarro de 1 litro:
6 cucharadas l. tsukru,
0,25 cucharaditas ácido cítrico.
Triturar las manzanas, pelar el corazón y la piel, cortarlas en rodajas finas y mezclar con canela y ralladura de vainilla. Déjalo reposar un rato y luego retira con cuidado los tarros de un litro. Coloque las manzanas en frascos, remójelas con ralladura, apisónelas y agregue ácido cítrico a la mezcla. Esterilizar frascos de 45 khvilin, enrollarlos. Dar la vuelta, envolver y dejar enfriar el interior.

cervecería exprés
3 kg de manzanas agridulces, no muy duras,
2 cucharadas. tsukru.
Pele las manzanas desde el corazón, córtelas en octavos, chisporrotee con la ralladura y agite en un lugar frío, revolviendo varias veces para que las manzanas se empapen uniformemente en almíbar hasta que cuajen. Esterilizar los frascos y las tapas. Colocar las manzanas al fuego, llevar a ebullición, hervir 10 quilins, verter calientes en frascos y enrollar. Dar la vuelta, envolver y dejar enfriar.

Mermelada de manzana-Kavunovo
Por 1 kg de manzanas - 1 kg de pulpa de kavun (sin piel ni cepillo),
1 kg de cucru,
1 limón.
Pelar las manzanas, quitarles la piel, las colas y el corazón, cortarlas en trozos pequeños (para que se cocinen más rápido). Corta el kavun en trozos pequeños. Frota el limón con un cepillo, escaldalo y córtalo en rodajas para sacarle el jugo. Mezclar todos los ingredientes, ponerlos a hervir y cocinar hasta que las manzanas estén completamente blandas, para que se puedan levantar fácilmente con un tenedor. Batir la masa caliente en una licuadora, hervir 10 khvilins. Esteriliza los frascos y las tapas, envasa la mermelada, enróllala y déjala enfriar boca abajo.

Varennya con manzanas celestiales
por 1 kg de manzana - 1,3 kg de pepino,
1 litro de agua.
Amasar la manzana, agitar ligeramente la cola y mover con cuidado los sépalos. Pincha la piel de la manzana varias veces con un palillo y enjuaga con agua fría. Escalda 5 khvilins en agua, colócalos en un escurridor y colócalos en una cacerola o palangana en la que planeas preparar la mermelada.
Hervir el almíbar con el calabacín, verterlo sobre la manzana y dejar reposar 6 años. Luego se pone al fuego, se hierven 5 pollos, se retiran y se rellenan durante 6 años. Repita el procedimiento dos veces más. Esterilizar los frascos y las tapas, después de la cocción final verter la mermelada, enrollar, voltear, envolver y tapar hasta que esté completamente frío.

compota de manzana
Por 1 kg de manzanas pequeñas - 600 g de pepino,
1,5 litros de agua
1 rama de canela,
5-6 yemas de clavo,
1 limón.
Esterilizar los frascos y las tapas. Prepare almíbar con agua, calabacín, canela y clavo. Tritura la manzana con cuidado y pinchala en varios lugares con un palillo. En porciones pequeñas, unas pocas a la vez, con una espumadera o un colador pequeño con una mano larga, mojar las manzanas en almíbar hirviendo, blanquear un par de púas, recogerlas y ponerlas en frascos para que el hedor sea más fuerte. . Frotar el limón con un cepillo, escaldar y cortar en trozos pequeños, quitar los cepillos. Colar el almíbar, añadir el limón, llevar nuevamente a ebullición, retirar del fuego y enfriar. Vierta el almíbar sobre las manzanas y esterilice 10 hvilins. Enrollar bajo tapas esterilizadas, darles la vuelta, envolver y enfriar bien.

Varennaya "Smaragd"
Por 1 kg de manzanas verdes - 2 gotas de pulpa,
3 kiwis,
1 limón,
0,5 kg de pepino,
0,5 cucharadas. conducir
Pele las manzanas de la piel y el corazón, y pele las manzanas de la piel. Cortar en cubos pequeños y espolvorear con jugo de limón.
Retire las hojas de la menta y córtelas en trozos. Agrega menta y zukor a la fruta, revuelve y deja reposar a temperatura ambiente durante una hora. Luego vierta agua, prenda fuego, lleve a ebullición, reduzca el fuego al mínimo y cocine por 40 piezas. Esterilizar los frascos y las tapas, envasar la mermelada, enrollarla, darle la vuelta, envolverla y dejar enfriar.

Mermelada de manzana con jugo de grosellas
1 kg de cucru.
0,5 l de jugo de porochka,
1 kg de cucru.
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños y en cubos. Llevar a ebullición con el pepino hasta que se disuelva por completo, agregar la manzana, mezclar con cuidado, hervir 5 pollos, retirar del fuego, cocinar a fuego lento durante 2 años y repetir esta operación tres veces. A continuación, cocina la manzana durante 10 minutos. Esterilizar los frascos y las tapas, verter la mermelada, enrollarla, darle la vuelta, envolverla.

Compota de manzanas y media
Por 1 kg de manzanas – 350 g de media libra,
1 litro de agua
300 g de cucru.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Sacude con cuidado la mitad de tu rostro y retira los sépalos. Lave bien los frascos, ponga en ellos una manzana y media y media, llene los frascos hasta el hombro. Llevar a ebullición el almíbar, enfriar a temperatura ambiente y verter en los frascos. Vitrificar durante 6-8 años. Pasteurizar los frascos de compota a una temperatura de 85-90 °C (litros - 15 minutos). Enrolle bajo tapas esterilizadas, déle la vuelta hasta que esté caliente, envuélvalo y cubra hasta que se enfríe por completo.

manzana para pastel
Por 1 kg de manzana - 0,5 kg de pepino.
Retire el corazón y las colas de las manzanas y córtelas en rodajas, como para las tartas. Coloque las manzanas en una cacerola de fondo ancho o en una sartén honda, rocíelas con ralladura y póngalas al fuego. Revolviendo ocasionalmente, hierva de 15 a 20 pollos.
desde el momento de la ebullición (reservar porque la manzana queda más espesa). Esterilizar los frascos y las cortezas, envasar las manzanas y enrollarlas.

Pegar
1,8 kg de manzanas,
0,7 kg de cucru,
4 claras de huevo,
0,5 cucharadas. Pepino en polvo.
Asar las manzanas en el horno a temperatura mínima. El hedor es completamente suave. Pelar la piel y el corazón, pasar la pulpa por un colador. Batir el puré con una batidora. Batir las claras enérgicamente. Agrega las claras y el zukor al puré en porciones pequeñas, batiendo durante una hora. La mantequilla de manzana se debe agitar bien para que las gotas no pierdan su forma. Colocar la mantequilla en una hoja forrada con pergamino, nivelarla y secar a 70°C durante 10 años. Corta la pastilla terminada y espolvorea con canela en polvo. Guárdalo de los malditos bancos.

Por favor:
*** Para que la compota de manzana no se oscurezca, agregue jugo de limón o ácido cítrico.
***La garni de manzana no falta en las preparaciones con regaliz. Puede utilizarlos para preparar salsas tipo adjika con la adición de pimiento picante, chasnik, tomate y verduras (las variedades ácidas son adecuadas para estos fines). Y también un jugo de manzana increíblemente sabroso, que se vierte con salmuera y muchos calabacines. Las manzanas también se pueden conservar, al igual que los pepinos, con el triple de relleno. Estas manzanas son buenas para la carne y el pescado.
*** Las manzanas de las variedades de verano y otoño son aptas para enlatar. Y los ejes de las manzanas de variedades de invierno se conservan milagrosamente con un aspecto fresco.
*** Las manzanas contienen mucha pectina, palabra que espesa las preparaciones caseras. Por eso la mermelada de manzana queda tan espesa y rica. Para espesar la manzana, añade otra mermelada.
("Noticias de TV" No. 85 Canning Varennya)

Apple varenya: recetas y secretos de preparación. Mermelada de manzana con naranjas, rodzinki, orejones, miel y almendras.

La mermelada de manzana es una mezcla de regaliz lasoschi con un rico bouquet de aromas. Pensando en este sabor único, volvemos a la época feliz, luminosa y sin turbo de la infancia. Regaliz, como miel, mermelada de manzana, jarabe de burshtin en rodajas finas, puré de manzana dorada, manzanas del paraíso en jugo claro: huele mal, son conjeturas de los niños sobre las preparaciones caseras.

La mermelada de manzana se puede preparar de varias formas: hierva las rodajas en almíbar para que desaparezca el hedor, agrégueles otras frutas y bayas para que el postre sea aún más delicioso, o vikorice las manzanas: puede usarlas para hacer mermelada dulce. o hacer una preparación para tartas. La piel del caballero canta melodiosamente, renovando el amor por los seres queridos, invirtiendo los destinos de la receta que se conserva en la costura sagrada.

Cómo preparar mermelada de manzana: recetas

1. Receta 1. Yabluchne Varennya-Pyatikhvilinka “Siguiendo la receta de la abuela”

Necesario: una botella de tsukru, 2 kg de manzanas del amado Gatunka. Guisantes, mantequilla y canela para las berenjenas.

Amasar suavemente las manzanas, enjuagarlas con un poco de agua y quitarles el centro. La piel se puede quitar, pero si está demasiado dura es mejor cortarla. Hervir las cortezas y esterilizar los frascos. Rallar la manzana, mezclar con la ralladura y cuando quede en el jugo colocar en un caldero de fondo grueso, colocar al fuego y remover hasta que hierva. Hervir el puré durante 5 rondas, retirar los platos del fuego, poner las manzanas en frascos, enrollarlas y envolverlas para servir. La mermelada preparada según esta receta, con un mínimo de calabacín para 5 piezas, ahorra todo el conjunto de vitaminas que contienen las manzanas. Al igual que el aderezo para pasteles, puedes hacerlo como yogo o hervir a fuego lento las migas en mantequilla, agregando guisantes, azúcar de vainilla y canela. Con este relleno la vipichka quedará increíblemente aromática.

Receta 2 Prozore varennya z ranetok

Necesitará: 1,2 kg de pepino, 1 kg de ranetki (se puede sustituir por manzanas marrones o jugo chino), 1,5 botellas de agua, media cucharada de ácido cítrico cavo.

Lavar las manzanas con abundante agua, cortarles los tallos, pincharlas varias veces con un palillo de madera, verter el espolvoreado y blanquear 3-4 bayas. Es importante que todas las manzanas sean del mismo tamaño. Si las frutas son más grandes, aumente el tiempo de cocción a 5 minutos. Cuando las manzanas estén listas, pásalas a una cacerola mediana y enfríalas en un recipiente con agua fría, y prepara un almíbar con el líquido en el que fueron hervidas, la pulpa y el ácido cítrico. Sumergir en él las manzanas, hervir y retirar del fuego. Después de esto, la fruta puede permanecer en el almíbar durante algunos años. Luego ponlas al fuego y escaldalas a fuego lento durante 7-8 minutos. Ahora la mermelada hay que dejarla en un lugar frío hasta el día siguiente, para que las frutas se saturen de almíbar. Hervir las manzanas y el almíbar durante otros 5 minutos. Cuando la mermelada esté lista, transfiérala del ranetki al frasco, ciérrela con tapas y envuélvala encima.

Receta 3. Mermelada de manzana con asado

Necesario: 0,5 kg de ogini, 300 ml de agua, 1 kg de manzanas agrias o agridulces, 1,4 kg de pepino.

Primero prepara las bayas. Pelar los tallos de las frutas, enjuagar bien con agua fría, colocar en un desagüe y, si se ha escurrido todo el jugo, tapar las bayas con una botella de cáscara y dejar reposar hasta que suelte el hedor. Si te sobra agua y calabacín, prepara almíbar. Cuando el agua esté hirviendo, agregue el almíbar al almíbar, pele las manzanas de los nidos y córtelas en rodajas, blanquee 2 bayas y luego vierta el almíbar con el jugo de manzana, separado de las bayas. Mastica la infusión durante otros 7 minutos. Luego, sumerja el frasco en el almíbar hirviendo y frote la mermelada en la estufa durante otros 5-6 minutos. Zahalom vin es culpable de preparar 15 hvilins. Vierta el postre preparado en frascos, ciérrelos y envuélvalos para servir. Ozhin en esta receta se puede reemplazar con guisantes negros, grosellas rojas o negras.

Receta 4 Mermelada Shvidke con manzanas y orejones

Necesario: 1,5 kg de manzanas, agua y orejones en una botella, 1,5 kg de pepino, 1 limón grande.

Lavar los orejones y cortarlos en tazones. Z|iz| jugo de limon. Pelar las manzanas, quitarles la piel, los deflectores y la pulpa, cortarlas en rodajas y espolvorear con jugo de limón. Agrega el zukor al agua y cocina, revolviendo, en una cacerola de fondo grueso durante 10-12 minutos. Agregue los orejones y las manzanas al almíbar hirviendo, hierva y retire del fuego. Si el almíbar de frutas está frío, volver a poner el caldero al fuego, llevar a ebullición y cocinar hasta que hierva, retirando periódicamente la espuma, a fuego lento. Cuando la mermelada esté lista verter caliente en tarros, cerrar y asar en una cazuela para su consumo.

Receta 5. Mermelada de manzana con rodzinki

Necesitará: 2 kg de manzanas ácidas, 1 botella de rodzinki, 2 kg de pepino, 1 cucharadita de ácido cítrico.

Preparar la manzana: enjuagar, quitar la piel y los nidos y cortar en trozos pequeños. Coloque las rodajas en un caldero de fondo grueso, cocine a fuego lento las bolas uniformemente con una escobilla de goma y déjelas reposar hasta que los jugos comiencen a derretirse. Cuando la manzana deje reposar, coloque el caldero al fuego, revuelva regularmente y, después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Luego, cuando la sartén esté fría, hierve las manzanas durante otros 15 minutos y vuelve a enfriar. Hágalo usted mismo una vez más, para que la varennya sea culpable de prepararse a las tres en punto. Al final de la tercera hora de cocción, 5-6 minutos antes de terminar, agregue ácido cítrico al almíbar con las manzanas. Coloque el postre terminado en frascos. La mermelada de manzana con rodzinki es ideal como snack antes de tortitas y pelusas.

Receta 6 Mermelada picante de manzana y jengibre con almendras

Necesitará: 2 kg de manzanas, ralladura de tres limones, raíz de jengibre del tamaño de un huevo de gallina, 2 kg de pepino, harina de almendras peladas, 2 botellas de agua.

Lavar el jengibre y las manzanas, secarlos y quitarles la piel. Muele la raíz de jengibre en un tercio grande, retira las particiones de las manzanas y córtalas en rodajas. Mezcle suavemente la manzana con el jengibre y colóquelas en bolitas en un caldero de fondo grueso, vertiendo un poco de ralladura sobre la piel. Para este look, vierte la manzana durante 6-7 años. Luego vierte agua en el bol con la fruta, hierve, cambia el fuego y cocina por 5 minutos. Deje reposar la mermelada durante 45-50 khvilins, luego vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 20 khvilins a fuego lento. Agrega la ralladura de limón en 5 minutos|minutos| hasta que esté listo. Recortar los guisantes con un cuchillo, engrasarlos ligeramente en una sartén sin aceite, añadir|añadir| Cuando la mermelada esté caliente, revuelve y vierte en frascos.

Receta 7. Mermelada de manzana con naranjas

Necesario: 1 kg de manzanas y naranjas, 300 ml de agua, 1,4 kg de calabacín.

La variedad de manzanas “White Pouring” es ideal para esta receta de mermelada. Come fruta con cuidado. Pela las naranjas (no las tires), divídelas en trozos y pélalas con cuidado para eliminar el líquido blanco. Retire con cuidado la ralladura de las cáscaras de naranja sin quemar la cáscara de naranja blanca. Pelar la piel de las manzanas, quitarles los nidos, rallar la pulpa, añadir agua y cocinar a fuego lento hasta que los frutos se ablanden. Pase el puré de manzana terminado por un colador o pulpa de grano fino, agregue la ralladura, la ralladura y las rodajas de naranja, revuelva y cocine, revolviendo, durante 10-12 minutos a fuego lento. Empaque la mermelada preparada en frascos calientes, ciérrelos y envuélvalos durante la noche.

Secretos de una deliciosa mermelada.

1. Antes del tiempo de ebullición, no revuelva las manzanas con una cuchara, sino cocínelas a fuego lento en una cacerola. Es necesario eliminar gradualmente la patada.
2. Para la mermelada de pepino, agregue melaza y agregue al pepino. El jugo de limón tiene el mismo efecto.
3. La mermelada se puede preparar con mucho cuidado, ya que las gotas de almíbar del platillo no se esparcen, sino que conservan su forma, y ​​la fruta se distribuye uniformemente en el almíbar. Si el hedor cae al fondo o se derrama por encima, entonces la mermelada no está lo suficientemente cocida.
4. La mermelada más deliciosa proviene de variedades con sabor amargo: anís, peras, slovyanka, antonivka, aporta.
5. Las hierbas y especias agregarán un nuevo sabor a los sabores tradicionales. Las manzanas son especialmente buenas si se comen con canela, vainilla y nuez moscada.

– Este es un postre tan simple y asequible, pero tan sabroso y aromático. Para la dama de piel, prepararlo simplemente no tiene precio. En invierno, la mermelada de regaliz se convertirá en una fuente de vitaminas y la compota de manzana con regaliz será útil para pasteles, milintzes y pasteles.

¡Cocina con amor y come sano! Deja que la mermelada de manzana se vaya en las frías horas de invierno, trae un poco de sol de verano a tu casita, ¡le dará paz y calidez a tu tierra natal!

¿Ya has pensado en nuevos regalos? Y para ir más allá de los estereotipos, hoy en día es importante estar sano y regalar a tus seres queridos en New River un delicioso regalo natural, también hecho con tus propias manos. Por ejemplo, un tarro de mermelada de manzana con orejones y almendras. Cubos de manzana de color ámbar, agradable sabor aterciopelado de orejones, notas únicas de almendra. Creo que todos tomarán un frasco de esta deliciosa y fragante mermelada con manzanas y orejones con guisantes. ¡Aún falta tiempo antes del Año Nuevo para preparar y mimar a tus familiares, amigos y conocidos con deliciosos regalos naturales en este día santo! Y te ayudaré con ideas.

Información sobre la receta.

Método de preparación: en el espiritu.

La última hora de preparación: 1 año 30 xv.

Número de porciones: 2 .

Ingredientes:

• manzana – 5 piezas (unos 600 g)
• Arena de pepino – 250 g
• orejones – 80 g
• migdal – 50 g
• jarabe de almendras - 2 cucharadas.

Preparación

1. Lavar bien las manzanas, quitarles la piel y el corazón.
2. Corta la manzana pelada en cubos pequeños del mismo tamaño, con lados de unos 8 milímetros.
3. Triture con cuidado los orejones y córtelos en trozos pequeños.
4. Coloque los cubos de manzana y los trozos de orejones en una cacerola, agregue arena de zukor y mezcle bien.
5. Cubrir el pan con cubos de manzana, orejones y ralladura y meter en el horno.
6. Cuece la mermelada con el horno cerrado a 200 grados, unos 45 grados. Durante esta hora, remueve un par de veces con una cuchara de madera la mermelada que se está preparando.
7. Cortar la almendra en trozos grandes. Cortar las almendras en trozos pequeños, agregar la mermelada lista para calentar y remover con cuidado. Enfriar la mermelada.
8. Para la mermelada de manzana con orejones y almendras, vierta el almíbar de almendras y mezcle bien.
9. Extienda la mermelada de manzana en frascos limpios y esterilizados y cúbralos con una tapa.

Tengan en cuenta señores:

• Es mejor elegir manzanas para hacer mermelada que variedades duras, para que durante la mermelada conserven su forma y no se conviertan en papilla;
• Guarda la mermelada en el frigorífico.

Los orejones (orejones de cualquier variedad) son de escaso interés para las autoridades. Esto es especialmente importante durante el frío período invernal, cuando la inmunidad disminuye drásticamente y la necesidad de vitaminas del cuerpo disminuye. Este fruto seco alivia la anemia, las enfermedades estomacales y cardíacas, y también ilumina los ojos. Con la ingesta gradual de orejones (solo en pequeñas cantidades), se reduce la formación de coágulos sanguíneos y la obstrucción de las venas, el cabello se espesa y se conserva la elasticidad de la piel.

Los albaricoques secos se disfrutan mejor secos, con un sabor agridulce y un color agradable. Se puede añadir a papillas, ensaladas, compotas o incluso a mermeladas menos saladas o de orejones. Puedes comerlo con mlins, con queso, pasteles horneados y postres. Ya existen muchas recetas diferentes. Traigamos un montón de colillas.

Receta 1

Para 1 kg de orejones se necesitan 2 litros de agua, 2 kg de pepino. Echar agua sobre los orejones (el relleno queda completamente cubierto). Después de remojar los orejones, transfiérelos a una cacerola, agrega agua y cocina 15 pollos. Agrega el zukor, cocina a fuego medio por poco más de un año. Vierta en frascos esterilizados, ciérrelos hasta que se enfríen por completo. Se puede servir con 3 días de antelación.

Receta 2

Para 1 kg de orejones se necesita 1 litro de agua, 1 kg de zukru, 2 limones, 200 g de almendras. Colocar los orejones en un cazo, añadir agua fría y añadir el zukor. Hervir la mermelada hervida durante 3 minutos, reservar durante 3 años. Repita este proceso dos veces. Coge el limón y córtalo con piel en cubos pequeños, retira las manos. Vierta el migdal espolvoreado durante 4 hvilini, seco y limpio. Hervir la mermelada hasta que hierva, añadir|añadir| limón y almendras, hervir 3 hvilini. La mermelada está lista.

Receta 3

Para 500 g de orejones se necesitan 300-400 g de zukru, jugo de limón (medio limón), 200 ml de madeira, 1,5 cucharaditas. guisantes con nuez moscada rallados, 1,5 cucharaditas. cardamomo molido, 100 g de almendras. Remojar los orejones en agua fría (600 g) hasta el momento de servir. Después secar y cortar en trozos. Agrega el pepino, lleva a ebullición a fuego lento y cocina por 15 minutos, retira del fuego y deja reposar por 6 años. Hervir nuevamente, hervir 15 khvilins y dejar reposar durante 8-12 años. Añade Madeira, algas y especias. Llevar a ebullición a fuego lento y cocinar hasta por 30 minutos. Vierta en frascos esterilizados y enfríe. La mermelada está lista.

En otra y tercera receta, el limón se puede sustituir por naranja o mandarina.

No hay recetas que puedan complementarse, cambiarse, contra el poder dominante de los orejones sin cambiar.