Una receta sencilla de pepinos cortados. Pepinos marinados con eneldo y chasnik para el invierno: ¡una receta para siempre! Pepinos salados para el invierno.

receta en polvo con foto

Las frutas saladas cortadas son un aperitivo jugoso y sabroso para cualquier guarnición, salsas o ensaladas, servido con carnes, aves o pescado al horno. La mayoría de las veces, da preferencia a la mejor opción de masa madre, y las frutas son las mejores: ¡las frutas estarán listas en 1,5 a 2 días! Por el sabor del snack, no puedes sacrificar la versión comprada en la tienda, pero sabes con seguridad que no hay ingredientes ocultos en su almacén. A continuación, prepara un recipiente hondo, lávalo con agua y bicarbonato de sodio y enjuágalo bien. No olvide agregar un ramo para encurtir frutas: eneldo parasol, hojas de cron, cerezas y grosellas, roble.

almacenes

Para un tarro de 2 litros necesitarás:

• 1,2-1,3 kg de frutas frescas
• 1 ramo para encurtir
• 700 ml de agua fría
• 3 cucharadas l. sales
• 10 granos de pimienta negra
• 0,5 cucharaditas frijoles mostaza (secos)
• 4-5 dientes por hora

Preparación

1. En este método, el kvas es de tamaño mediano o grande, para que el hedor no se sala en el medio durante 10 días de cocción a fuego lento en salmuera. Por eso, añadimos espinas medianas y les quitamos la piel cerca del agua, dejando espinas realmente arrugadas en la superficie de las verduras. Cortar en 4 trozos y colocar las rodajas en un recipiente hondo.

2. Mezcle hojas de roble, cerezas, grosellas y piña en el fondo del frasco.

3. Luego coloca los pepinos en rodajas en el frasco, tratando de apilarlos tantos como sea posible uno por uno.

4. Limpia los dientes del reloj antes de pelarlos y lavarlos. Colocar en un frasco con sombrillas de cultivo de una vez.

5. Agregue sal al agua fría y agregue los granos de mostaza y los granos de pimienta negra. ¡A las rosas no se les añaden clavos ni rosas!

6. Sellar el frasco hasta los hombros, dejando espacio para la fermentación. Coloca el frasco en un recipiente hondo, de modo que el líquido que rebose por los bordes durante la fermentación vaya al recipiente y no a la mesa. Deje este look a temperatura ambiente durante 2 días. ¡No seremos vengativos en este sentido! Limpia suavemente el frasco para liberar las burbujas de dióxido de carbono.

El hombre trajo del campo frutas grandes que ya no son aptas para el enlatado de emergencia. Pero pensé que no había nada bueno que desperdiciar, los pepinos estaban frescos, jugosos y aún así quería ganar dinero con Los frutos han sido preparados para el invierno.. Estos pepinos luego se pueden marinar en platos de encurtidos preparados, ensaladas o cortar en rodajas en una vinagreta. No se verá menos delicioso, no lo será. pepinillos en vinagre, pero económicamente.

Preparativos para el invierno. Receta de pepino razan enlatado “Cervical no estándar”

El proceso de preparación es el mismo que para la primaria. ogirkiv para enlatar. Sin embargo, si recoge pepinos caseros arrancados del jardín, el tiempo de remojo puede acortarse.

Cubre los pepinos con agua fría y déjalos reposar de dos a cuatro años. Debes cambiar el agua cada dos años. Luego córtelo en trozos de piel, ya que la piel es áspera y se puede cortar. De lo contrario, no corto la piel áspera, sino que me levanto a lo largo de la canción, entonces los bordes quedarán más gruesos. Cortar los pepinos en 4-8 trozos y colocar. razani ogirki en un frasco limpio, llenar el frasco a 3-4 alturas.

En un tarro de un litro colocar una hoja de laurel, 10 granos de pimienta cada una y 1 cabeza de cibul cortada en aros.

Prepara la marinada:

Por 2 litros de agua

2 cucharadas con sal

6 cucharadas de cucru

Hervir agua, agregar zukor y sal, hervir durante 5 minutos|minutos| y enfriar un poco. Vierta la marinada en frascos con pepinos, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y otto. Cubrir con galletas saladas y esterilizar durante 15-20 minutos. Luego enrolle las tapas, envuelva los frascos y déjelos en remojo en un lugar cálido, déjelos|atracar| No lo enfríe por completo, luego colóquelo en un lugar fresco.

Cuyo destino nació en la dacha para que ya no supiéramos adónde ir. Desde el principio cedieron ante la rica cosecha y luego comenzaron a distribuirla entre amigos y vecinos. Solo hay unas pocas sales diferentes que no he cubierto: encurtidos, pepinillos encurtidos, pimientos, tomates, ensaladas y aperitivos salados; en una palabra, di rienda suelta a mi imaginación culinaria.
Tengo muchas ganas de ver primero la maravillosa ensalada que me temía. Al final resultó que, la preparación es sencilla, sin esterilización ni relleno, y el sabor es maravilloso. Esta salsa sobre un plato de naranjas se compartió con un frasco de esta ensalada y, por supuesto, con la receta misma.
Honestamente, no pensé que los ogirki pudieran prepararse así, y qué sorpresa: el hedor de Lyudmila Andrievna representaba un río entero en el sótano de emergencia y no estaba sellado en absoluto. Los carniceros cortan para el invierno, la receta sin esterilizar con chasnik fue milagrosa. Hace poco estuve navegando por Internet y encontré esta planta caucásica.
Ahora mi tesorero tiene otra receta maravillosa para un refrigerio sabroso. También es una buena idea abrir un tarro de ensalada durante el invierno y disfrutar de la frescura de las verduras recién salidas del huerto.
Para tal aperitivo, puede usar diferentes variedades, por ejemplo, encurtidos "sin formato" para encurtir, todos los cuales se pueden reducir con patrones. Para darle el sabor y el picante necesarios, cortamos los tallos con cibulette y chasnik detallados. Agregue sal y pulpa a la ensalada, así como pepino de mesa y deje marinar durante unos 12 años. Luego simplemente lo pasamos a frascos esterilizados y lo cubrimos con tapas. Si no tienes tiempo suficiente para prepararte, prepara lo que quieras.


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Ingredientes:

- variedades de sal plіd огірка – 3 kg.,
- chasnik fresco - 250 gr.
- tsibula-ripka – 250 gr.,
- tsukor-pisok – 250 gr.,
- sal de cocina - 100 gr.
- Ocet stolova (9%) – 150 ml.




Separamos los pepinos y los enjuagamos con agua fría. Déjelo secar, luego corte los extremos de ambos lados y corte la fruta en rodajas de aproximadamente 0,5 a 1 cm de ancho.




El pescado limpio se lava y se enjuaga en rodajas finas.




Limpiar el reloj, luego lo detallaremos para el reloj adicional y el rallador.




En la cuenca hay ogirkas mixtas con tsibule cortado y chasnik. Añadimos sal, además de pulpa y agua de mesa.




Mezclar bien la mezcla y no marinar durante 12 años.




A continuación, transferimos la ensalada a frascos limpios (sin piel) aún calientes. Luego compacta ligeramente la ensalada para que el jugo salga del frasco de una vez.
Para las berenjenas, puedes añadir una cucharada de aceite de oliva o gorki encima del snack.
Cerramos rápidamente los frascos con tapas, los aislamos con una alfombra y durante unos días guardamos las frutas, cortadas en círculos, en el sótano para guardarlas durante el invierno. Por último, quiero compartir con vosotros mi ensalada con pepinos favorita, que tiene un nombre apetitoso:

Los granos están cubiertos con estragón, lo que les da un sabor especial. Este tipo de hierba se puede comprar en el mercado y en preparaciones vikoristovvat.

Ingredientes para 1 tarro de 720 ml:

• Sumish de diferentes pimientos (enteros) – 1 cucharadita,
• hoja de laurel – 1-2 piezas,
• estragón – 1 cucharada,
• organizaciones - 2-3 piezas en tamaño según el tamaño,
• tsukor – 3 cucharaditas,
• sal - 1 cucharadita,
• est. 9% - 1 cucharada. cuchara,
• Okrip – 500 ml.

Preparación:

Los bancos deben ser esterilizados primero. Puedes ganar dinero de la forma que más te convenga. Coloque el sumish en un frasco para encurtir, agregue las hierbas y la mostaza, agregue la hoja de laurel.

Después ponerlo en un tarro y estragón.

Pepinos frescos, preparados para curar, enjuagar bien con agua corriente y quitar las colas. Córtelos en trozos pequeños como desee. Agrega las frutas al frasco.

Tamizar la cantidad necesaria de remolacha azucarera y sal de cocina.

Hervir agua y verterla en un frasco. Vierta el ocet al final. Cubra el frasco con una tapa y colóquelo en una cacerola con eneldo para esterilizarlo. No olvides poner un paño y una toalla en el fondo de la sartén y luego colocar allí un tarro de conservas.

Esterilizar 20 vacas. Después de eso, saca el frasco y atorníllalo bien. Dar la vuelta y verter hasta que esté frío. Luego guárdalo del armario hasta el invierno.

Pepinos marinados cortados por la mitad para el invierno.

Si quieres preparar pepinos crujientes en frascos, esta receta de 1 litro te quedará perfecta. Salió una gran cantidad de hierbas y verduras, todas muy fragantes. Los pepinos, marinados por la mitad, se sirven mejor en la mesa en invierno, cuando prácticamente no hay verduras frescas o su acidez priva a la fruta de la fruta. La receta es sencilla porque sólo necesitas tener un mínimo de ingredientes en tu despensa. El énfasis principal está en las verduras y hierbas.

Ingredientes para tarro de 1 litro:

• cultivo de siembra – 1 gota,
• estragón – 2 cucharadas,
• hoja de laurel – 1 pieza,
• pimienta entera (sumish) – 1 cucharadita,
• tsukor – 3 cucharaditas,
• hora de secado - 1-2 piezas,
• la sal es excelente: 1 cucharada. cuchara,
• cibul ripchasta - ½ pieza,
• 9% - 2 cucharaditas,
• cereza y otras hojas – 2-3 piezas,
• Okrip – aproximadamente 700-800 ml.

Preparación:

Primero debemos esterilizar todos los frascos para que los pepinos se conserven bien hasta el invierno y no se hinchen. En un frasco limpio y esterilizado, agregue estragón seco y hojas de cerezo y otros árboles.

Lavar las hojas frescas de tamaño pequeño, quitarles las colas y cortarlas en trozos. Coloque con cuidado las mitades al lado del frasco.

Agregue algunos pimientos rojos y hojas de laurel para darle sabor y gusto.

Para que los pepinos se conserven mejor hasta el invierno y tengan mejor sabor, tamiza la pulpa. Luego agrega mucha sal de cocina.

Coloque un trozo de té fresco o seco en el bol. También puedes añadir algunas verduras secas.

Coloque el cibul en rodajas encima.

Vierta el oxidante y agregue el octeto.

Ahora es necesario esterilizar los frascos. Puedes hacer esto en una cacerola grande colocando una toalla en el fondo. Coloque los frascos allí y hierva durante 20-30 minutos. El agua puede cubrir la mitad del frasco. Cuando llegue el momento, retira los frascos de la sartén y enrosca las tapas.

Pepinos cortados en cuartos para el invierno de tsibule.

Los pepinos con pimiento dulce y zibula se pueden preparar fácilmente en casa. Aún no ha pasado una hora, entonces es el momento de abrir el frasco en la mesa.

Ingredientes:

• crepe - 1-2 tragos,
• perejil - 1-2 gotas,
• cibul verde – 2 piezas,
• hoja de laurel – 1-2 piezas,
• Arena de pepino – 3 cucharaditas,
• la sal es excelente: 1 cucharadita,
• sumish para encurtir (mostaza, hierbas) – 1 cucharadita,
• cultivo de cerda (seco) - 1 cucharada,
• tsibulya – ¼ pieza,
• pimiento dulce - ¼ de pieza,
• Frutas frescas – 3-5 piezas. en tamaño según el tamaño,
• okrip – 0,5 litros,
• est. 9% - 2 cucharaditas.

Preparación:

Para la mazorca, es necesario esterilizar primero los frascos, de forma manual. Coloque las verduras que tenga en un frasco esterilizado. También puedes agregar crepe, perejil, cibul verde, albahaca.

Agrega la hoja de laurel. Para el frasco del medio, muele un montón de hojas.

Para conservar las verduras durante la última hora, añade zukor y mucha sal de cocina.

Ahora agregue especias especiales para enlatar pepinos. Esta suma la puedes recoger tú mismo: mostaza, varias hierbas.

Si lo tienes, añade un poco de cultivo nasal.

Pelar la zibulka, cortarla en rodajas y añadirla al frasco.

Cortar el pimiento dulce en tiras y añadir|añadir| al frasco.

Lavar los pepinos, secar las colas y cortarlos en 4 trozos. Rellena el frasco. Puedes agregar mitades encima.

Vierta el líquido y agregue otset al frasco. Coloque la tapa encima, pero no la gire.

Ahora debes elegir un método manual para esterilizar el exterior de los frascos. Ya sea en olla de cocción lenta o en la cacerola original. Termine de 20 a 30 hvilins para esto. Cuando retires los frascos, gíralos inmediatamente con las tapas. Luego colócalos en algún lugar, dándoles la vuelta.

Si el hedor se enfría un poco, puedes llevarlo al armario hasta el invierno.

Y la avispa es aún más afrutada, receta en vídeo de naranjas para el invierno

Cómo preparar razani con mostaza para el invierno.

El aceite de mostaza confiere a las verduras un delicado sabor picante. En detalle, se consideran vikoryst como conservante natural. La rigidez se conserva milagrosamente, los frutos conservan su poder crujiente.

Para una ensalada tan picante, las frutas se pueden seleccionar de diferentes tamaños, siempre que no estén demasiado maduras. Para ellos, puedes maravillarte con lo que puedes preparar para el invierno a partir de frutas que hayan crecido demasiado. Los pepinillos encurtidos con mostaza se pueden servir antes que la carne, el pescado, las patatas o la pasta.

Ingredientes:

• 2 kilogramos de aceitunas,
• 50 gramos de sal de cocina,
• 1 cucharada de mostaza en polvo,
• 100 g de pulpa de canela,
• 1 cucharada de chasnik picado,
• 100 mililitros de aceite de algas refinado,
• 1 cucharadita de pimienta negra molida,
• Mesa de 100 ml 9% otstu.

Preparación:

Lave las partes vellosas clasificadas de los pepinillos y colóquelas sobre una rejilla para que se sequen o séquelas con una toalla. Antes de preparar las verduras, córtelas en aros de no más de 1,5 centímetros.

Pelar el chasnik y cortarlo uniformemente. Coloque los pepinos en un bol pequeño con la mano, agregue la mantequilla finamente molida, agregue el gran pomelo y el zuccor. Agregue mostaza en polvo, pimienta molida, agregue aceite inodoro y ocet.

Mezcle bien las verduras variadas nuevamente y déjelas durante dos o tres años. Durante esta hora, deja que las verduras se remojen en el aderezo de la marinada. Prepara el recipiente más tarde. Lave los frascos con bicarbonato de sodio y espolvoree con eneldo. Coloque la pasta aromática en un recipiente limpio, agregue la salsa marinada y cubra con migas espolvoreadas con eneldo.

Coloca los frascos en un recipiente con agua tibia y déjalos hervir. Después de que aparezcan las bombillas de temperatura activa, cambie el fuego. Esterilización completa en 8 minutos después de hervir el agua. Apriete bien las tapas y dé la vuelta a los frascos.

Cubra los frascos de pepinos con los materiales calientes disponibles. Después de un día, trasládese a un área de almacenamiento alejada de la luz del sol.

Dime, ¿cómo cierras tus cogollos para el invierno? Ésta es la mejor idea: abre el frasco preparado y ya estará listo un delicioso aperitivo o guarnición.

Es costumbre beber ogirki y tsibula a la vez: el hedor armoniza milagrosamente uno con el otro, revelando todo el sabroso estruendo. A veces se le añade crepe para crear un olor agradable. Como conservante, tome otset y chasnik.

Los bancos se esterilizan para evitar el "secado" y el deterioro de los productos.

Ahora es el momento de preparar una ensalada con pepinos y tomillo para el invierno. Empecemos.

Cómo preparar una ensalada con pepinos y tsibule para el invierno - 15 variedades

Hoy en día, gastas unos centavos en frutas frescas con nitratos, para poder cerrar las frutas y que huelan como frescas.

Ingredientes:

• Ogirki – 5 kg. excelente
• Tsibulya - 1 kg.
• Arena de pepino – 5 cucharadas. l.
• Sal – 2 cucharadas. l.
• Oceta 9% – 100 ml.
• Krip - para bazhannyam
• Granos de pimienta negra - para darle sabor

Preparación:

1. Regulado en anillas, cuelga con gran capacidad.
2. Cortamos los pepinos en 2 partes, aparentemente, para que quede poca carne, no se les quita la piel. Cortar en rodajas (posiblemente de oveja), agregar al filete.
3. Agrega una cucharada de pimienta, sal a fuego lento y pulpa. Mezclar con las manos.
4. Déjalo reposar el resto del día, para que la ensalada quede con jugo. También puedes eliminar los bancos tú mismo.
5. Vierta sobre los pepinos y mezcle con cuidado. Echamos ocet.
6. Ponemos las naranjas en tarros. Aproximadamente 6,5 litros. Se esterilizan 15 vacas. Acurrucado, volteado, envuelto.
7. Listo. Si quieres agrégalo a la mezcolanza, si quieres agrégalo al guiso, agrega los pepinos a mayor variedad.

Invita a tus amigos a comer ensalada de pepinos encurtidos y el hedor no desaparecerá hasta que les dictes la receta. El proceso de cocción es complicado, pero por lo demás, tardará 3,5 años en asarse y, de lo contrario, será rápido. Antes de hablar, no es necesario esterilizarlo, lo cual es otra ventaja. Recomiendo hacer esta ensalada.

Ingredientes:

• Ogirki – 1 kg.
• Tsibulya - 150 g.
• Crip - 1 manojo
• Sil – 1 cucharada. l. absolutamente sin pesas
• Zukor – 1,5 cucharadas. l.
• Oceto 9% – 4 cucharadas. l. y no más motas
• Roslinna oliya – 6 cucharadas. l.
• Chasnik - 3-4 dientes
• Pimienta negra – 6-8 guisantes
• Chile - trozo pequeño (1-2 cm)

Preparación:

1. Seleccionamos cuidadosamente los pepinos: frescos, firmes y pequeños. Elegimos entre niños inmaduros.
2. Corta el cuero por 2 lados, no daña.
3. Triturar en círculos de 3-4 mm. El milímetro es para diestros, el milímetro para zurdos; no filtrará correctamente. Muy tímidamente, pero claramente.
4. Quitamos la tierra del espaldera y cortamos el tallo. Es muy inestable.
5. Limpiamos el cuerpo, lo enjuagamos, lo sacudimos con bolitas.
6. De la misma forma limpiamos el reloj, lo meneamos y lo agitamos en 2-4 partes.
7. Ponemos nuestras preparaciones en una cacerola, vertimos aceite de oliva, salpimentamos, espolvoreamos con sal y calabacín.
8. Chisporroteamos con los granos de pimienta y añadimos suavemente el pimiento picante a la bestia. Lo mezclamos bien, lo tapamos y lo dejamos del lado derecho durante 3,5 años.
9. Durante esta hora, nuestras especias se han infundido con especias, puedes colocarlas, sin quitar las tapas, a fuego lento, revolviendo. Después de 5 días los colores cambian. ¡No los cocine demasiado, de lo contrario los pepinos quedarán blandos!
10. La ensalada preparada se coloca en frascos, se envasa, se da vuelta y se envuelve.

Los grandes ogirki tienen carne tierna y las brochetas no quedarán duras en la ensalada terminada. Por eso los cortan en bolitas.

0,5 litros de ensalada, ideal como snack.

Ingredientes:

• Ogirki – 400 g.
• Tsibulya blanco - 100 g.
• Verdes – 50 g.
• Creep, perejil - para disfrutar
• Chile – 1 ud.
• Oceta (9%) – 20 g.
• Oliya – 50 g.
• Libro de vigilancia – 2 uds.
• Granos de pimienta – 2 piezas
• Sil -10 g

Preparación:

1. Los ogirks se conocen como pivkilts.
2. Dodamo sacudido por el cibul pivkiltsy.
3. Dodamo chasnik y perejil.
4. Vierta el ocet, espolvoree el alféizar. Ahorre por 10 hvilins.
5. Coloca trozos de chile y granos de pimienta en el fondo del frasco, vierte aceite de oliva y coloca la ensalada.
6. Si no queda suficiente jugo, se rellena el animal con aceite de oliva (¡un poquito!).
7. Esterilizamos 12 vacas y eso es todo.

La receta estándar ampliada es muy rica.

Ingredientes:

• Ogirki – 2 kg.
• Tsibulya - 300 gr.
• Creep - grupo
• Roslinna oliya – 12 cucharadas. l.
• Tsukor – 3 cucharadas. l.
• Sil – 1,5 cucharadas. l.
• Ocet 6% - 7 cucharadas. l.

Preparación:

1. Después de retirar las plantillas, cortamos los extremos por los lados secos y los estiramos con agujas.
2. Limpiemos la tsybula y agitémosla con esponjas.
3. Picamos la crepe.
4. Mezclar todas las preparaciones, espolvorear con azúcar. Vierta el aceite. Nos quedaremos en una habitación durante 4 años.
5. Luego transfiéralo a una cacerola, cocine 5 khvilins después de hervir en jugo caliente.
6. Lo metemos en frascos, lo sellamos, le damos la vuelta, lo envolvemos.

¡Delicioso invierno!

Sabor delicioso, independientemente del bajo precio de los ingredientes y la facilidad de preparación.

Ingredientes:

• Ogirki – 5 kg.
• Tsibulya - 1 kg.
• Arrastre - 300 gr.
• Oceta 9% – 100 ml.

Preparación:

Por favor lava tus manos. Las trituramos con bizcochos.

Para renovar la frescura de los pepinos, puedes cubrirlos con agua durante 6 años.

1. Limpiar y retirar el tsibul, frotar también con esponjas.
2. Combine todos los ingredientes en un tazón, espolvoree el jugo y déjelo reposar hasta que se escurra la ensalada.
3. Presione firmemente y agite suavemente.
4. Mezcle ocet, zukor y pimienta en una cacerola grande. Agregue las verduras frescas y revuelva bien.
5. Hervir y revolver hasta que los pepinos no cambien de color.
6. Luego póngalo en frascos, gírelo, déle la vuelta y envuélvalo.

¡Delicioso invierno!

Una variedad de verduras se esparcen por toda la boca, quitándole el delicioso sabor del verano.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 kg
• Cybula ripchasta - 1kg
• Pimienta – 1 kg
• Zanahorias – 1 kg.
• Ogirki – 1 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Roslinna oliya – 300 ml.
• Sil – 3 cucharadas. l.
• Zukor – 6 cucharadas. l.
• Granos de pimienta – 10 uds.
• Oceto (70%) – 1 cucharadita.

Preparación:

1. Pelamos los calabacines de la piel y la pulpa, sacudidos con pequeños trozos.
2. Retiramos el pimiento, recogemos la carne picada y la sacudimos en tiras.
3. En presencia de ogirki, los sonidos nos sacuden.
4. Limpiemos el tsibul y lavémoslo también con esponjas.
5. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grande.
6. Vierta la mantequilla, espolvoree con canela y garbanzos, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel.
7. Mezclar y colocar en la estufa durante 10 minutos. Después de esto, vierte el ocet y agrega otras 5 bebidas.
8. En este momento los frascos están esterilizados. Krishki hierve durante 5 minutos.
9. La ensalada caliente se coloca en frascos calientes y se termina.

Listo. ¡Delicioso invierno!

Ensalada ligera y baja en calorías. El vino es armonioso y delicioso, ¡es fácil de preparar!

Ingredientes:

• Frutas frescas – 5 kg.
• Cybula ripchasta - 1 kg.
• Zanahorias – 1 kg.
• Oliya - 1 cucharada.
• Oceta – 1 cucharada.
• Sil – 4 cucharadas. l.
• Zukor – 1/2 cucharada.
• Tiza de pimienta negra - para disfrutar
• Pimienta fresca - para disfrutar

Preparación:

1. Por favor, toma los pepinos y sécalos. Cortar los extremos, enrollarlos en aros, no tocar la piel.
2. Pelar las zanahorias, remojarlas en agua tibia y secar. Muele con un procesador de alimentos o usa un rallador grande.
3. Limpiar el bol, secarlo, enjuagar con agua fría. Cortar en peras o bizcochos.
4. Mezcle las verduras en un tazón grande, espolvoree con pepino, sal, vierta el ocet, el aceite y agregue las especias. Mezclemos. Duraremos entre 2,5 y 3 años.
5. Colocar los frascos generosamente y pasteurizar durante 10-15 minutos. Cubrir con las tapas, darles la vuelta hasta que estén completamente fríos.

¡El snack Svyatkova Strava Chi está listo para las vacaciones de invierno!

La preparación es muy útil para los grandes ogirki.

Ingredientes:

• Ogirki – 2,5 kg.
• Tsibulya -1kg.
• Zukor, extra (6%) - 100 g.
• Oliya Sonyashnikova – 100 g.
• Velika sil - 1 cucharada.
• Cilantro melenio - para disfrutar
• Verdes para disfrutar

Preparación:

1. Enrolle los pepinos en aros de 1 cm de grosor.
2. Enrolle el tsibul en círculos de 1 cm y divídalo en aros.
3. Ponemos todo en un cazo, añadimos los ingredientes y hervimos 10-15 pollos.
4. Cuando los pepinos empiecen a cambiar de color, mézclalos, ponlos en frascos esterilizados y cúbrelos con tapas esterilizadas.

¡Delicioso invierno!

Una ensalada sencilla preparada y guardada nos recuerda el gusto del verano.

Ingredientes:

• Llegó al ogirki – 600 g.
• Tomates exprimidos – 300 g.
• Tsibulya - 2 piezas

Preparación:

1. Miemo, sentimos que han pasado 2 años. Luego cortamos los extremos y recortamos bien la piel.
2. Trituramos pepinos con globos.
3. Triturar con tomates o rodajas de tomate.
4. Triture el tsibul en tiras.
5. Mezcla todos los ingredientes en un gran tazón.
6. Metemos los frascos en frascos esterilizados, colocando en el fondo del frasco una tetera recortada, una hoja de laurel, un gorro y una cosecha de pino, y pequeños aros.
7. Espolvorear una cucharadita de calabacín, un poco de sal molida, un tercio de cucharada de pimienta, poner un diente y cilantro en la punta de la cuchara. Vierta otra cucharada de postre de aceite de oliva. Luego deja que la ensalada se queme hasta que esté caliente.
8. Vierta la ensalada con eneldo, no hasta el final, cubra con la corteza y esterilice unas 10-15 piezas.
9. Está entumecido, volteado, envuelto. ¡Delicioso!

Un sabor maravilloso, la posibilidad de servir de forma original, los fragmentos de vino son aún más brillantes.

Ingredientes:

• Ogirki – 3kg
• Pimiento dulce – 1 kg.
• repollo – 1 kg
• tomates - 1 kg
• zanahorias – 1 kg.
• tsibulya - 1kg
• Oliya - 500ml
• Oceta – 2 cucharadas.
• Fuerza detrás del gusto

Preparación:

1. Triture todas las verduras en tiras finas y mezcle.
2. Vierta el aceite y espolvoree con el alféizar.
3. Coloca la ensalada en frascos esterilizados, colócala en agua fría y deja hervir durante 10 minutos.
4. Estaremos atrapados entre pequeños bichos estériles. ¡Delicioso!

Receta de canela en verano.

Ingredientes:

• Ogirki – 2 kg.
• Tsibulya - 200-250 g.
• Crip - 1 manojo
• Ocet de mesa - ½ botella
• Roslinna oliya - ½ botella
• Tsukor – 2 cucharadas. l.
• Sil – 1,5 cucharadas. l.
• Chasnik - 2-3 dientes

Preparación:

1. Asegúrese de cortar las verduras en trozos más o menos iguales.
2. Mezcle la sal, el zukor y vierta el aceite de cítricos.
3. Tiene una duración de 2 a 2,5 años.
4. Hervir 1 hvilina.
5. Colocar en frascos esterilizados, sellar, dar vuelta y envolver hasta que se seque.

¡Delicioso invierno!

Ensalada crujiente, extra de vitaminas.

Ingredientes:

• Ogirki – 10 kg.
• Tsibulya - 300-500 gr.
• Kmin/krip - 2 cucharaditas.
• Escabeche:
• Agua – 6 litros.
• Juego de mesa - 2l.
• Granos de pimienta – 15-20 unidades
• Tsukor – 2-4 cucharadas.
• Fuerza – 5-6 cucharadas. l.

Preparación:

1. Trituramos los pepinos en círculos, el volumen es grande, por lo que es más fácil acelerarlo con un robot de cocina.
2. Los ponemos en un recipiente, los rociamos con sémola, espolvoreamos con pimiento picado y brócoli picado.
3. Déjelo por 1-2 años, luego ponga la ensalada en frascos.
4. Mezclar los ingredientes para la marinada y llevar a ebullición. Vertimos la ensalada en frascos y esterilizamos de 10 a 15 hvilins.
5. La ensalada está lista, te llegará el aroma del verano. ¡Delicioso!

Una ensalada sencilla sin esterilizar.

Ingredientes:

• Ogirki – 4 kg.
• Tomates – 3 kg.
• Sal – 2 cucharadas. l.
• Zukor – 1 cucharada.
• Roslinna oliya – 1 cucharada.
• Pimiento dulce – 10 uds.
• Tsibulya - 20 piezas
• Chasnik – ½ cucharada.
• Otstova esentsiya (70%) – 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Cortamos los pepinos en trozos pequeños, trituramos los tomates en una picadora de carne y mezclamos.
2. Espolvoree con alféizar, zukr, vierta el aceite de oliva y revuelva. hervir 10 hvilin.
3. Pelar el pimiento, sacudirlo en tiras.
4. Limpiamos el tsibul, temblamos con los sonidos.
5. Limpiamos el reloj y lo pasamos por el gofrado.
6. Hervir 10 khvilins con pimienta, luego agregar el cibul y el chasnik y luego cocinar 10 khvilins. 5 horas antes del final añadiremos el precio final.
7. Lo metemos en frascos, le damos la vuelta y lo retiramos. ¡Delicioso invierno!

Una de las ensaladas para organizar una mesa especial de Navidad.

Ingredientes:

• Ogirki – 2 kg.
• Cybula ripchasta - 2 kg.
• Oceta – 100 ml.
• Roslinna oliya – 100 ml.
• Sal – 2 cucharadas. l.
• Tsukor – 3 cucharadas. l.
• Granos de pimienta – 10 uds.

Preparación:

1. Retire con cuidado los frascos con tapa y esterilícelos.
2. Estamos temblando, nos tambaleamos a pie.
3. Trituramos la tsibula por primera vez, como siempre.
4. Mezcle en un tazón, espolvoree con los garbanzos, el calabacín y agregue los granos de pimienta. Se escurre hasta que aparece el jugo, por la tarde.
5. Pasamos la ensalada al cazo y la ponemos al fuego. Pasados ​​​​los 10 minutos, después de hervir, verter el ocet, remover el aceite hasta que vuelva a hervir.
6. Distribuir en frascos, enrollar, envolver y recoger en el sótano.

¡Disfruta el viaje!

El atributo del invierno es sagrado, complace a tus invitados.

Ingredientes:

• Ogirki
• cibul ripchasta
• Tomates
• Pimienta dulce
• Clavel
• Granos de pimienta
• Pimienta tiza negra
• Perejil
• hojas de grosella
• hoja de laurel
• Para Rossolu:
• Sil – 1 cucharada. l.
• Tsukor – 2 cucharadas. l.
• Canela – 1 cucharadita.
• Otstova esentsiya (por frasco de 0,5 l) – 1 cucharadita.

Preparación:

Coloque una hoja de grosella blanqueada, una hoja de perejil blanqueada y una hoja de laurel blanqueada en un frasco esterilizado.

Agregue pimienta tiza negra a la punta de un cuchillo, 4 piezas. granos de pimienta, 3 piezas claveles.

Para blanquear las hojas, basta con echarlas en agua hirviendo durante 30-30 segundos.

1. Colocamos el animal en una bola con pepinos batidos en aros, luego cibul en aros, tomates en aros, tiras de pimiento y 2 tomates en la parte superior y una pequeña hoja de laurel, una ramita de perejil, una pequeña hoja de grosella.
2. Cubrir con galletas, comencemos a preparar la salmuera de rosas: por litro de agua - 1 cucharada. sal, 2 cucharadas. Pepino, 2/3 cucharadita. canela, granos de pimienta, clavo, trocitos de perejil, hojas de grosella, un par de chispas y laurel. Kip'yatimo 1-2 hvilini.
3. Agrega una cucharadita de esencia de rosas al frasco y llénalo con salmuera. Esterilizar, sellar, voltear hasta que se seque.

Complace a tus seres queridos con una deliciosa ensalada uzimka.