Las berenjenas se engrasan con un chasnik en el horno. Berenjenas al horno con chasnik

Los hígados de berenjena con diversos aditivos son un sello distintivo de cocinas mediterráneas similares. Es sorprendente cuánta imaginación se utiliza para preparar pasteles de berenjena. Algunas personas pueden preparar cientos de recetas.

La bajada es fina por la derecha, como si fuera un ídolo de los tranquilos, que fue partidario de aquello durante 30 años. Sabios y cantantes similares han influido en la cultura y la ciencia durante siglos, mujeres similares eran veneradas como las más misteriosas, cuentos de hadas similares eran considerados los más bellos. Esta cocina fue y sigue siendo respetada por su carácter exótico.

La afluencia de cocinas similares se prolongará durante un siglo, dejando diferencias significativas en las cocinas de los pueblos de Europa. Una de las verduras favoritas en las cocinas de la región mediterránea es la muy apreciada berenjena. Es sorprendente lo popular que es la berenjena y la cantidad de hierbas sabrosas y sabrosas que se pueden preparar. Celebridades llevadas al punto de ser desagradables: con relleno de tomate.

En Grecia, antes del tradicional ouzo griego (Ούζο), un quemador de anís, en la tienda de bocadillos anónimos se suele servir melizano, berenjenas, verduras y chasnik.

Las berenjenas se venden durante toda la temporada y no son caras y siempre son más baratas. Como algunas personas razonables, sólo necesitan comer mientras esté en temporada. Y al principio, cada temporada, la tienda no se corresponde en absoluto con la limpieza. Sólo en verano y primavera se pueden preparar hígados de berenjena adecuados, mientras que el relleno y la pulpa son ligeros y tiernos.

Hígado de berenjena. receta pokrovy

Ingredientes (2 porciones)

• Berenjena 3 piezas
• aceite de oliva 50ml
• perejil, cilantro 0,5 manojo
• Limón para saborear
• Tsibulya 1 pieza
• Chasnik 2-3 dientes
• Aceitunas negras 7-8 piezas
• Fuerza detrás del gusto

1. Las berenjenas deben ser jóvenes y sin grasa visible ya formada. De lo contrario, llevará mucho tiempo limpiar las berenjenas. Seque la berenjena con palmaditas y frote, pinche con un tenedor o perfore la piel en muchos lugares. Untar las berenjenas con aceite de oliva y meter en el horno hasta que estén blandas.

   Berenjena, tsibul, verduras para aperitivo

2. Una vez horneadas y enfriadas las berenjenas, es necesario quitarles la piel. O puedes ganar dinero por casualidad. Simplemente corta el hígado de berenjena hasta la mitad y usa una cuchara para sacar toda la pulpa de la piel horneada; es mucho más rápido y sencillo.

   berenjena vipecti

3. Limpia el tsibul y el chasnik de lushpinnya. Envuelva todas las hojas de cilantro y perejil.
4. Tsibulya, chasnik y vegetación, detalle de cualquier forma posible. Es realmente fácil usar una licuadora. Tienes que salir de un lío blando con ropa grande. Sin embargo, para ser justos, puedes usar un cuchillo aún mejor.

   Detalles de tsibulya, chasnik y perejil.

5. Rocíe la pulpa de berenjena con 1 cucharadita. jugo de limón, sal y triturar con un tenedor hasta obtener un puré o cortar en trozos finos. Mezclar aceite de oliva con |iz| 1 cucharadita jugo de limón y una sierra espía.

   Pelar las berenjenas y quitarles la piel.

6. Coloque algunas berenjenas y verduras en un bol. Rocíe todo con aderezo de aceite de oliva y revuelva.

   Coloque las berenjenas y las verduras en un bol.

7. Puede agregar sal y limón al hígado de berenjena, incluso para darle sabor.

   

Una forma favorita de muchos agricultores de preparar berenjenas es hornearlas en el horno. Las berenjenas al horno siempre lucen deliciosas y apetitosas. El sabor de esta hierba, independientemente de la receta que se tome como base, es óptimo. Además, hornear le permite conservar la mayor cantidad de corteza posible.

Particularidades de la preparación

Conociendo las peculiaridades de hornear berenjenas en el horno, es imposible quitar las hierbas cercanas. Los secretos son muy simples, pero es necesario entenderlos. Incluso si se violan las incómodas reglas para preparar berenjenas, esto puede tener un impacto negativo en las propiedades organolépticas de la hierba terminada y, en última instancia, dañar la salud de quienes la comen.

• Al igual que otros representantes de la familia Paslon, las berenjenas tienen un poder desagradable: el hedor a solanina. Este río es perjudicial para la salud y además imparte un amargor a los frutos, que se conserva tras el tratamiento térmico. La preparación se puede realizar preparando adecuadamente a los “pequeños” antes de seguir horneándolos. Vaughn transfiere sal de vikoristan. Aquí sólo hay unas pocas opciones. Una de ellas es añadir sal a las berenjenas cortadas o en rodajas, pasados ​​los 20 minutos, enjuagar bien y secar. Otra opción es remojar durante 20 minutos en agua con sal. Después del remojo, enjuague y seque las frutas.
• La solanina es menor en los frutos maduros. Por lo tanto, para hornear es necesario utilizar verduras pequeñas o completamente maduras. El hedor es de color azul oscuro, sin manchas verdes.
• Incluso las berenjenas grandes no son la mejor opción para hornear. Como todavía querías vikorist de esta manera, entonces es mucho mejor ver desde el medio.
• No es necesario pelar las berenjenas antes de hornearlas, de lo contrario podrían perder su forma. La razón es que hay muchas hierbas en las que las berenjenas ya están cortadas en trozos. En este tipo de brotes es necesario limpiar previamente las verduras por completo.

En la receta seleccionada se pueden incluir varias tecnologías sutiles para preparar berenjenas al horno. También puedes hornearlas en la superficie, en trozos redondos, con o sin carne picada.

Berenjenas al horno enteras

• berenjenas – 1 kg;
• Roslinna oliya – 50 ml;
• sal – 50 g;
• agua – 5 litros.

Metodo de cocinar:

• Lavar las berenjenas y cortar los tallos de los frutos. Realizar una incisión en forma de cruz en el lado protilego y continuar la disección del feto muerto. En todos los casos se pueden realizar 4 cortes largos y poco profundos.
• Preparar los pepinillos y reservar las berenjenas en la superficie.
• Retirar, enjuagar con agua corriente, secar con una toalla.
• Sin pelar, rebozar las berenjenas con aceite de oliva. Colócalos en la parrilla. Coloca una sábana debajo de ellos.
• Apague el horno y hornee hasta que la temperatura alcance los 180 grados. Por favor, dale la vuelta para que los “azules” no se ablanden. Una vez que estén listas, retíralas del horno; de lo contrario, hornea otras 10 a 20 púas hasta obtener el nivel deseado de suavidad.
• Retire la berenjena del horno para que se enfríe, luego use una cuchara para agregar la pulpa de la piel.

Receta en vídeo de nagodi:

Las berenjenas se pueden servir solas o cortadas en lugar de una guarnición o al vapor para preparar caviar de berenjena. Por ejemplo, la pulpa se puede colocar en una licuadora junto con las verduras y batir hasta obtener un paté.

Berenjenas al horno con chasnik y verduras.

• berenjenas – 0,5 kg;
• Señor - 0,2 kg;
• cilantro fresco – 50 g;
• chasnik – 3 dientes;
• Roslinna oliya – 50 ml;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Escurrir y secar las berenjenas, cortarlas en rodajas de unos 2 cm de grosor. Enjuague con agua corriente y seque nuevamente. Sal y pimienta hasta que esté a tu gusto. Colóquelo en la parrilla.
• Hornea las berenjenas a la parrilla, 5 piezas por lado de la piel.
• Engrase una bandeja o fuente para horno con aceite de oliva, extienda los círculos de berenjena (solo la mitad, reserve la otra mitad por ahora).
• Pica finamente el cilantro.
• Pasar el reloj por la prensa.
• Engrasa con un camaleón los círculos de berenjena que se encuentran al lado del molde. Coloca un poco de cilantro sobre la piel.
• Ralla el queso y divídelo aproximadamente a la mitad. Muele la mitad de la berenjena.
• Dale al animal las berenjenas que hayas perdido.
• Chisporrotea el "vezhi" de berenjena con queso si ya no queda.
• Coloca el molde en el horno a 200 grados y hornea las berenjenas durante 10 minutos.

Syre, cilantro y chasnik realzan claramente el sabor de las berenjenas al horno. Además, la variedad tiene un aspecto original y apetitoso.

Berenjenas rellenas de verduras

• berenjenas – 0,5 kg;
• Cybula ripchasta - 100 g;
• zanahorias – 100 g;
• pimiento morrón – 100 g;
• queso duro – 50 g;
• Roslinna oliya – 30 ml;
• perejil - 4-6 cucharadas;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Arruga las berenjenas, córtales las colas y córtalas por completo.
• Agrega sal y reserva por 20 minutos.
• Escurrir con sal, enjuagar y secar con chuletas de papel.
• Saque el medio con una cuchara. Cuando salgan los “barcos”, sal y pimienta.
• Coloque la piel de la berenjena sobre el papel de aluminio para cubrir las berenjenas.
• Cortar la pulpa de berenjena, extraída de la mitad del fruto, en cubos pequeños.
• Limpiar la cibulina y cortarla en trozos pequeños.
• Corta el pimiento dulce en cubos pequeños.
• Ralla las zanahorias en un rallador grueso, pelándolas primero.
• Calentar la mantequilla en una sartén, colocar las verduras en la sartén y untarlas a fuego lento, revolviendo constantemente durante 10 minutos.
• Picar el perejil con un cuchillo y mezclar con las verduras engrasadas.
• Rellena las “chuletas” de berenjena con la mezcla de verduras.
• Rallar finamente el queso y chisporrotear las verduras.
• Precalienta el horno a 180 grados y coloca en él una lámina de berenjena.
• Después de 20 minutos, las berenjenas están listas para sacar del horno y servir.

No es necesario quitar las berenjenas del papel de aluminio antes de servir.

Berenjenas al horno con carne picada y crema agria

• berenjenas – 1 kg (4-5 piezas);
• carne picada – 0,2 kg;
• tomates – 0,3 kg;
• limón – 0,5 piezas;
• chasnik – 2 dientes;
• Cybula ripchasta - 100 g;
• crepé – 50 g;
• crema agria – 0,2 litros;
• agua o caldo de carne – 100 ml;
• Oliya Roslinna – 50 ml.

Metodo de cocinar:

• Lavar las berenjenas, hacerles un corte tardío y profundo para que los frutos se abran como un libro.
• Vierta agua en una cacerola, agregue sal y deje hervir. Escurrir las berenjenas y cocinar 10 khvilins. Retirar y secar.
• Espolvorear los tomates con eneldo, pelarles la piel, quitarles la pulpa y cortar la pulpa en trozos pequeños y bien formados.
• Golpee suavemente la tsybula y krip.
• Coloca los tomates en una sartén, frótalos a fuego lento durante 5 minutos|agrega|agrega| La carne picada, el caldo, la ternera y el crepe, dejar cocer todo a fuego lento durante 10 minutos. Exprime medio limón y luego mastica durante otros 5 minutos. No olvides agregar sal y pimienta.
• Coloque la carne picada entre las mitades de berenjena y combine las mitades. Colocar generosamente las berenjenas en una fuente para horno, untándolas primero con aceite de oliva. Cubra los “azules” con crema agria y agregue la mitad.
• Coloque el horno en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos (hornee hasta que agregue la pulpa "azul").
• Mezclar la crema agria que sobra y pasarla por un presalador.

Retirar la berenjena del molde y colocarla en platos y espolvorear con crema agria y salsa de ajo. Sirve los hedores calientes.

No existen recetas para preparar berenjenas al horno y su piel no se parece a otras. También puedes cocinarlos en el horno hoy; no podrás deshacerte del hedor.

Existen muchas recetas para preparar berenjenas. Estas verduras azules se engrasan, se guisan, se hierven o se hornean. La semana pasada, el aperitivo de cilantro resultó especialmente aromático. Si agrega tomates a la capilla, será como un santo chastal. ¿Cómo cocinar yogo? Encontrarás berenjenas al horno con chasnik y tomates en las recetas siguientes.

Cómo cocinar deliciosamente berenjenas al horno con verduras.

No se puede llamar un delicioso aperitivo de berenjenas con tomates y chasnik al horno, pero no está bien servir esa hierba en la mesa, es como un día santo. Además de satisfacción y deleite, sus seres queridos toman una dosis de vitaminas. Por toda su riqueza, esta verdura es muy importante a la hora de prepararla, por eso para cualquier receta es necesario elegir la adecuada y añadirle una preparación especial.

Recomendamos los azules de tamaño mediano. Es importante que el fruto se mantenga elástico y que el tallo no se seque. Además, no hay abolladuras ni desgarros en la piel. Para que la hierba de las azules esté lista para quedar realmente sabrosa, es necesario seguir una serie de recomendaciones:

1. Engrasa la verdura en una sartén antiadherente hasta que absorba el aceite.
2. Cortar las verduras en rodajas con un cuchillo de acero inoxidable; de ​​lo contrario, la pulpa quedará un poco más oscura.
3. Antes de hornear el varto, pinchar los trozos con un tenedor.

Antes de preparar berenjenas de cualquier forma, es necesario reducir la cantidad de agua caliente. La solanina tiene el mismo sabor que el vino azul en gran cantidad. La piel del caballero conoce los métodos para quitar el amargor. Los más populares son tres. Métodos de eje:

1. Para más sal. Selecciona la mezcla azul, corta según la receta. Frote las bolas con gran alféizar, luego coloque las bolas en una cacerola de barro y déjelas reposar durante 20 minutos. Tan pronto como los cristales de sal se evaporan, aparece un líquido en la superficie que dará como resultado higroto. Pasada una hora, solo puedes enjuagar las verduras bajo un chorro de agua fría.
2. Para obtener más ayuda, eche un vistazo. Las berenjenas están listas para lavarlas y agitarlas. Luego coloque los matraces en un recipiente grande, vierta el agua del alféizar, ajustando las proporciones por 1 litro a 1 cucharada. l. Cubra la parte superior con una tapa, presione hacia abajo con peso y reserve.
3. Quitar la piel. Si cancela este procedimiento, todos los problemas definitivamente desaparecerán.

El tiempo necesario para preparar las azules depende de la receta específica y del tipo de horneado de las verduras. Para el horno, configúrelo a temperatura media de 30 a 40 grados para que la temperatura sea de 200 grados. Es importante darles la vuelta a los esquís a los 15 minutos. Puedes comprobar si está listo con un tenedor, palillos o tarta de queso. Para ello, pincha las berenjenas con ellas. Si es tan fácil ganar dinero es que las verduras ya están horneadas.

La combinación de berenjenas y tomates se recomienda como guía para quienes cuidan activamente su dieta o quieren adelgazar. La razón es su bajo contenido calórico. 100 g de berenjena cruda contienen más de 24 calorías. Cuando esté horneado, este parámetro aumentará a 120. Ya sabes quiénes son los hermanos azules. Lo mejor es enjuagar los tomates para poder cortarlos a mano. Además de estos ingredientes, en las recetas se utilizan verduras vikorista. Para la decoración puedes utilizar perejil, crepe o albahaca.

En la primera de las sabrosas recetas dietéticas, las berenjenas se cuecen al horno sin lubricación previa. Necesitas unos 500 g. La crema azul de la receta está espesa:

• tomate – 4 piezas talla mediana;
• crema agria – 200 g;
• chasnik – 5 dientes;
• queso derretido – 100 g;
• champiñones frescos, congelados y en escabeche – 300 g;
• crepe fresco - 1 manojo.

Primero debemos lavar los arándanos, cortarlos en círculos y agregarles picante usando uno de los métodos descritos anteriormente. Otros pasos para la receta son:

1. También puedes cortar el tomate en tazas y presionar el chasnik con una prensa o triturarlo.
2. Señor, solicite ralladores adicionales.
3. Corta los champiñones en círculos y cubos.
4. Mezclar la crema agria con el chasnik.
5. Tome el tatsyu, coloque una bola de papel de aluminio sobre una bola nueva y luego engrase.
6. Coloque las rodajas de berenjena, seguidas de los tomates, los champiñones y un chorrito de salsa de crema agria. Rallar la parte superior del sipati con sire.
7. Apague el horno y ajuste la temperatura a 180 grados. Coloca la masa en el horno y cocina durante 30-35 minutos.
8. Agregue la berenjena horneada con tomates y hierbas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Lubrique las berenjenas con chasnik en el horno y los tomates.

Para la mesa navideña con berenjenas y tomates, puedes cocinar en el horno otra deliciosa hierba durante una hora: los panecillos. Deben comerse no solo calientes sino también fríos. A esta hora no gastarás mucho en cocinar. Para cocinar la mazorca, abastecerse de ingredientes de la siguiente lista:

• azul – 3 piezas.;
• queso mozzarella – 50 g;
• chasnik – 2 dientes;
• tomate – 1 pieza;
• mayonesa, especias y sal.

Para preparar la hierba, debes seguir los siguientes pasos:

1. Cortar las azules en rodajas finas, cubrir con agua, reservar y secar sobre servilletas de papel o una toalla.
2. Coge una sartén antiadherente y engrasa las pequeñas azules.
3. Rallar el queso, mezclar con los tomates finamente picados y presionar. Agrega un poco de sal y especias.
4. Coloca un poco de relleno sobre una piel de berenjena y envuélvela en un rollo. Para asegurar, gire una brocheta.
5. Hornea las berenjenas con tomates y queso en el horno, programando el cronómetro en aproximadamente 15-20 minutos.

Berenjenas y tomates al horno, cortados en cubos.

Con esta receta puedes preparar la hierba; el yak se sirve a menudo en los restaurantes. Es adecuado para los amantes de los sabores más salados y deliciosos. Los productos necesarios para cocinar son:

• Tomates Stigli – 3 piezas.;
• vino blanco – 200 ml;
• tsibulya – 2 piezas;
• pimiento dulce – 2 piezas.;
• aceite de oliva – 20 ml;
• chasnik – 1 diente;
• berenjenas – 5 piezas

Para preparar las berenjenas con tomates en el horno durante una hora, sigue esta receta de la siguiente manera:

1. Cortar el azul en cubos, añadir sal y pasados ​​50 minutos. enjuagar bajo un chorro de agua tibia.
2. Cortar el pimiento en tiras finas, espolvorear los tomates con eneldo, pelarles la piel y cortarlos en cubos.
3. Cubrir con papel de aluminio decorativo. Hay que rebozarlo con aceite de oliva.
4. Con la primera bola colocar los cubitos de berenjena, luego el tomate, las tiras de pimiento, la cibulette y el chasnik triturado.
5. Sazone con sal y especias para darle sabor y vierta sobre aceite de oliva.
6. en el siglo 15 Introducir la fuente en el horno, retirar, añadir el vino y dejar reposar una hora más.

Esta hierba forma una combinación única de berenjena y queso feta syrah. El aroma más sutil proviene del perejil. La lista de ingredientes de esta hierba incluye los siguientes productos:

• perejil - un par de cucharadas;
• tomate – 4 piezas.;
• Señor Feta – 50 g;
• Aceite de oliva – 4 cucharadas. l.;
• azul tamaño mediano - 2 piezas.;
• chasnik – 4-5 dientes.

Puedes cocinar berenjenas al horno con tomate y queso siguiendo estas instrucciones:

1. Corta la piel de oveja azul en 2 partes. Aplicar sobre la piel a lo largo de una incisión en forma de cruz. Realizar el procedimiento de eliminación de hidróxido.
2. Coloque encima tazas de tomates, chasnik finamente picado, espolvoree con aceite de oliva y agregue sal.
3. Encima de la hoja ya engrasada colocar los chorizos improvisados ​​y meter al horno.
4. Strava estará listo en 40 minutos. Para el lavado, la temperatura de calentamiento es de 180 grados. Pasada una hora, retiramos la hoja, cortamos el queso feta en dados y lo untamos sobre las berenjenas al horno.
5. Espolvoree verduras finamente picadas encima.

Berenjenas al horno con tomates y chasnik.

Para una presentación más original, puedes hornear el azul en el horno en forma marchita. La lista de ingredientes es la siguiente:

• azul – 2 piezas.;
• verdes – 1 manojo;
• mayonesa – 3 cucharadas. l.;
• cualquier grado duro de toro – 200 g;
• gran tomate – 2 piezas.;
• reloj - 1 cabeza.

El proceso de preparación de la hierba se describe a continuación:

1. Corta los arándanos a lo largo de todo el día, cortando la punta en círculos, pero sin terminar la punta. La propia oveja tiene la culpa de perder el vínculo de la base. Prepárelos utilizando cualquier método para quitarles el amargor.
2. En un recipiente combine las hierbas picadas y exprima con mayonesa y especias.
3. Corta los tomates en círculos. El espesor óptimo del patín es de 5-7 mm.
4. Cortar el queso en rodajas finas, para sándwiches.
5. Cubre la decoración con papel para el lápiz labial o engrasa. En esta etapa, precalienta el horno a 200 grados.
6. Untar todas las hojas del “libro” de berenjena con pasta chasnikov, rellenar los huecos con círculos de tomate y la mezcla de syrah.
7. Hornea el plato durante 2/3 años.

Vea otras recetas sobre cómo cocinar deliciosamente berenjenas con tomates en una hora.

Vídeo: arándanos con tomates y chasnik con jeringuilla.

Berenjenas con queso y chasnik al horno: ¡sencillas y elegantes! Recetas de diversas hierbas con berenjenas y queso y chasnik al horno.

Berenjenas y chasnik son una pareja inseparable, con la que idealmente se casaría un padre. A partir de estos ingredientes puedes preparar hierbas milagrosas.

Antes de dedicar demasiado tiempo, limpia el horno manualmente.

Berenjenas con queso y chasnik al horno: principios básicos de preparación

Si necesitas pelar la berenjena, te lo decimos. La piel dura de la berenjena madura sella el plato. No se ablandará durante el proceso de cocción, se volverá aún más duro.

Además, las frutas maduras tienen cúrcuma e hyrkota más duras. El sabor de estas verduras es significativamente menor. Para preparar berenjenas al horno, vikorice las berenjenas tiernas con piel fina.

Para quitarle el amargor a las frutas, corta las verduras con palillos y remójalas en agua con sal. No todas las verduras son cerveza. También puedes degustar variedades sin amargor.

. Padre. Se utilizan principalmente variedades duras, ya que se derriten bien en el horno.

. Tomates, pimientos y otras verduras.. Vikorista fresco.

. crema agria, mayonesa. Vicor se utiliza para recubrir verduras, salsas y rellenos.

. chasnik. Casi todas las hierbas son de berenjena y almíbar. Perfectamente sazonado.

Todos los ingredientes cortados se colocan en una hoja en el mismo orden, se untan con salsas y se espolvorean con queso.

El método exacto para recolectar la hierba está incluido en la receta.

Las berenjenas se hornean en el horno a 180 grados.

Berenjenas con queso y chasnik u duchtsi (mitades)

Para este tipo de berenjenas con ingredientes crudos, es mejor asar verduras pequeñas en el horno.

3 berenjenas (o 4 berenjenas);

100 g de siru ruso;

3 dientes para el chasnik;

1. A las berenjenas hay que quitarles los extremos y cortar los frutos en dos mitades.

2. Ahora tamice la mezcla hasta que quede espesa, colóquela en un bol, llénela con agua fría y déjela pudrir. Mira los buenos tiempos.

3. Durante esta hora, prepare la salsa con crema agria y pimienta, agregue hierbas frescas y chasnik al ruban.

4. El queso hay que cortarlo en 6 platos de mitades o rallarlo en trozos grandes.

5. Retire las berenjenas del agua, enjuáguelas y exprimalas. Utilice un cuchillo para raspar una pequeña cantidad de azufre de la mitad de la piel.

6. Coloque el queso, revuelva las mitades en una sartén forrada.

7. Untar con la salsa, meter al horno a 210°C. La mitad de las berenjenas se hornearán hasta el domingo. Las verduras medianas cuestan entre 40 y 45 minutos. La preparación está determinada por la suavidad de las berenjenas.

Receta de merienda rápida y sencilla del horno. Si quieres remojar las berenjenas, remójalas bien. Si las verduras no están amargas, puedes recoger inmediatamente las hierbas en la terraza.

3 cucharadas de aceituna, preferiblemente una aceituna;

5-6 agujas de cultivo;

4 dientes para el relojero.

1. Vierta aceite sobre la lámina, la bola no quede muy fina. Baja el horno a 210°C.

2. Cortar las berenjenas en círculos de medio centímetro. Si quiere amargar, chisporrotear, dejar reposar y esperar.

3. Coloque las tazas formando una bola uniforme sobre la plataforma.

4. Agregue el queso, las hierbas, la pimienta y sazone con mayonesa. Revuelva bien el relleno.

5. Engrasar todas las rodajas de berenjena.

6. Colocar en el horno. Deje que el aperitivo esté listo. Estas berenjenas se pueden disfrutar tanto frías como calientes.

Una variante de un snack de jugo elaborado con berenjenas y tomates frescos. Para que todo no se desmorone, todo salga bien, es necesario seguir las reglas.

3 cucharadas de crema agria;

Especias para un sabor delicioso.

1. Si necesita medicarse, hágalo con antelación, sólo unos años antes de contraer la infección. Precalienta el horno por 200 dólares.

2. Cortar las verduras en cubos. Las berenjenas miden aproximadamente cuatro milímetros de largo, los tomates son un poco más delgados.

3. Rallar el queso grueso o fino, da igual. Agregue crema agria, chasnik y los condimentos que desee.

4. Coloque una taza de berenjena sobre la superficie decorativa.

5. Para asegurarte de que todas las bolitas estén listas, aplica un poco de crema agria sobre la piel y cubre con tomate.

6. Colocar un poco de siru sobre el tomate y cubrir con berenjena.

7. Recoger toda la fruta fresca y distribuir el exceso de crema agria al animal.

8. Colocar en el horno y hornear durante unos 20 khvilins.

La opción no es solo un refrigerio sabroso, sino también eficaz. Es mejor cocinar los tomates a fuego lento para que las tazas quepan fácilmente encima del batido de berenjena. Se podrían obtener dos porciones pequeñas.

1 berenjena grande;

3 tomates pequeños;

1 diente de chasnik;

1 cucharada de crema agria;

1. Lavar las berenjenas. Cocine y corte con un cuchillo largo en rodajas finas, pero no termine de cortar. Todas las pequeñas cosas deben recortarse a la vez.

2. Tamizar todas las verduras oscuras. Después de 15 minutos, enjuagar y exprimir.

3. Cortar los tomates en rodajas finas y en rodajas pequeñas de syre.

4. Haga una salsa con crema agria, chasnik y albahaca.

5. Vierta una cucharada de aceite de oliva en un molde de lados bajos. Una vez que estés preparando un montón de huevos marchitos, puedes hornearlos en la terraza.

6. Cubra las rodajas de berenjena con salsa de crema agria por los lados. Transfiera las verduras a la sartén preparada enderezándola.

7. Unte los tomates y el almíbar sobre las berenjenas. No es necesario tapar los tomates, puedes colocar el queso entre los círculos. Los señores actuantes respetan la mejor calidad del producto rallado y la adición de relleno animal. Trabaja como mejor te convenga.

8. Haz algo de fuerza sobre tu muslo. La temperatura de cocción rondaba los 200 grados.

Una variación de las deliciosas berenjenas, el pimiento le da un sabor especial. Elija stiglia, una verdura carnosa. Tecnología con recubrimiento avanzado de vegetales.

1 pimiento grande (o 2 verduras pequeñas);

2 dientes para el chasnik;

1. Cortar las berenjenas en rodajas finas. Remojar en agua con sal y limpiar.

2. Cubra el molde preparado con mantequilla por un lado.

3. Engrasar la decoración, disponer las piezas con el lado crudo hacia abajo. Lubrique el proceso de horneado.

4. Rallar el queso. Picar el chasnik y krip. En esta receta puedes utilizar hierbas secas. Mezclar y agregar mayonesa.

5. Cortar en dados el pimiento morrón, agregar la mezcla de queso y revolver bien.

6. Coloque el relleno sobre el relleno preparado y luego colóquelo sobre la plataforma.

7. Untar mejor las bolas.

8. Preparar de 10 a 12 berenjenas en el horno. Establezca la temperatura para ellos al menos a 210 grados.

Berenjena con padre y chasnik en duktsi na kartopli

Una receta de una hierba completa que se puede preparar para el almuerzo o la noche. Esta cantidad de ingredientes rinde 5 porciones. Si es necesario, puedes aumentar o reducir la cantidad de productos.

3 dientes para el chasnik;

1. Ahora empieza con las berenjenas. Cortar las verduras en montones gruesos. Sissy dice, pon el ubik.

2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. La canela también hay que limpiarla y cortarla en rodajas. Mezclar las patatas con el tsibule, añadir un diente pequeño de chasnik, 100 g de crema agria y sal. Puedes agregar especias para patatas. Mezclar bien y colocar en una fuente para horno o sobre la decoración.

3. Mezcle la crema agria sobrante con queso rallado y dos dientes de chasnik. Puedes condimentarlo con cualquier especia, pero no necesitas sal.

4. Enjuague las berenjenas. Deja escurrir el líquido, puedes exprimirlo o limpiarlo con una toalla.

5. Coloque las rodajas de berenjena encima de las patatas. Si los hedores están cortados finamente y no encajan, puede haber una superposición.

6. Simplemente corta los tomates, no es necesario ponerlos demasiado. Extiende a la bestia.

7. Cubra el plato con crema agria y comience a formar una bola suave.

8. Coloca el horno a 180 grados. Deje que las patatas estén listas. El precio medio es de 40 a 50 hvilins.

Una versión de la hierba milagrosa elaborada con filete de pollo. Se necesita una eternidad para prepararse. En lugar de pollo, puedes asar filete de pavo.

1 diente de chasnik;

Especias para pájaros;

4 cucharadas de crema agria.

1. Mojar los manojos de berenjena y escurrir el agua.

2. Cortar el filete de pollo en rodajas de un centímetro. Batir los trozos con un martillo, untar con crema agria y especias, puedes colocarlos inmediatamente sobre la decoración.

3. Combine la crema agria con los dientes picados y agregue especias para la berenjena. Vierta sobre las berenjenas. Mezclar bien con las manos hasta que la piel quede cubierta con la salsa.

El himno culinario de la baya, que sin lucha conquistó el mundo gastronómico del planeta, fue compuesto allá por el primer milenio antes de Cristo. e) Durante mucho tiempo, los erizos bebieron en abundancia, y hoy, con tanta satisfacción, tenemos berenjenas preparadas en el horno. El gusto incompleto es la razón principal de la continua popularidad de esta maravilla natural única.

Almacén de productos de primera necesidad:

• pecheritsi (otros hongos) – 300 g;
• syre – 200 g;
• berenjenas – 5 piezas.;
• zanahorias – 2 piezas.;
• carne picada – 500 g;
• tomates – 5 piezas.;
• pimienta dulce;
• Oliya - 100 g;
• salsa bechamel – 150 g;
• tsibul (puerro y ripchasta) - 2 piezas.;
• dientes para relojero - 6 piezas;
• sal, pimentón, mejorana.

Metodo de cocinar:

1. Cortar las berenjenas secas en 3 trozos transversales. Para añadir amargor (solanina M) a las bayas, chisporrotearlas con mucho jugo, verterlas en el suelo bajo presión y luego verterlas en la oscuridad. Colocar las frutas sobre la decoración, espolvorear con aceite de oliva y dejar reposar durante 15 minutos. en el horno (180 ° C).
2. Retirar las berenjenas del horno, extraer la pulpa con una cuchara y retirar los vasitos.
3. Galvanizamos el cybul: a menudo con rondas, los puerros con rondas. En una cacerola pequeña, engrase las verduras cortadas en láminas, el pimiento dulce y las zanahorias.
4. Agregue aderezo de champiñones a la carne picada, agregue la pulpa de berenjena, sal, pimentón y especias. Vertimos un vaso de agua o vino, removemos la masa y cocinamos la comida a fuego lento hasta que esté tierna.
5. Que recuerdan a las “tazas” de frutos rojos con relleno de carne, colocadas en una hoja, cubiertas con salsa bechamel y espolvoreadas con virutas de queso rallado. Horneamos 10 khvilins (200 ° C).

La descripción de la receta tomó más de una hora, sin mencionar la preparación de dicha corteza, un colador y una hierba finamente formada.

Berenjena al horno con chasnik

Componentes de ventilación:

• limón;
• dientes para relojero - 4 piezas;
• berenjenas – 2 piezas.;
• mayonesa, crema agria – 50 g cada una;
• sal, camaleón, hierbas, pimienta.

Proceso de preparación:

1. La preparación de berenjena está sujeta a una contracción prolongada de hasta 2 mm. Colócalas en el molde y hornea en el horno a 220°C hasta que estén doradas.
2. Colocar en un bol con las hierbas picadas, el kmin, la pimienta, el jugo de limón, la mayonesa y la crema agria. Mezclamos bien el almacén.
3. Las láminas azules horneadas se recubren con salsa chasnikov, se cocinan en rollos y se sellan con brochetas.

¡Y una vez más nos sorprende la singularidad de las bayas para absorber los sabores más insatisfactorios y las “transformaciones” modernas!

Receta con relleno de syrah

Productos necesarios:

• huevo;
• syre (calidad dura), syre – 200 g cada uno;
• sal, hierbas, pimienta;
• berenjenas – 5 piezas.;
• cibula, verdes;
• dientes para relojero - 5 uds.

Pasos de preparación:

1. Cortamos las berenjenas por la mitad y les quitamos el tallo para decorar. Coloca los ingredientes en una cacerola, agrega agua y hierve 20 pollos.
2. Moler el padre, agregar virutas de padre, un chasnik fino, cibul finamente rallado, perejil picado y un huevo. Agregue sal y pimienta y mezcle bien.
3. Retirar del eneldo azul, enfriar y secar con serverets. Cubrir bien con el relleno de la jeringa y colocar en el horno durante 20 minutos (180°C).

Las berenjenas cocidas con queso y queso son una excelente compañía para cualquier guarnición.

Cómo hornear berenjenas enteras en papel de aluminio.

Componentes necesarios:

• berenjenas de cualquier tamaño;
• papel metálico.

Hornear correctamente:

1. Las bayas de color violeta u otros colores son buenas, se secan en chuletas y se pican en brochetas en varios lugares. Para la berenjena tenemos cuidado de no hacer cortes demasiado profundos, como empezar con un chasnik y restos de manteca.
2. Toma el sol la piel de la berenjena en papel de aluminio, colócala en la terraza y remuévela a 40 minutos. en la estufa (200°C).

Retire la piel de los arándanos horneados, sazone con salsa picante, muchas aceitunas o simplemente tritúrelos con un tenedor. Sirva antes de la salsa de carne como guarnición.

Berenjenas rellenas de verduras

Almacén de productos:

• tomates – 3 piezas.;
• dientes para relojero - 4 piezas;
• berenjenas – 3 piezas.;
• pimiento morrón (varios colores) – 2 piezas;
• tsibula-ripka - 2 piezas.;
• Oliya - 20 g;
• zanahorias;
• sal, pimienta, hierbas.

Metodo de cocinar:

1. Los tallos de las bayas son visibles; en un lado hay 3 hendiduras largas y profundas que parecen intestinos.
2. Las verduras se agitan en cubos pequeños, que se cubren con aceite hasta que estén listas. Por ejemplo, agregue sal, pimienta y hierbas picadas (perejil, crepe, cilantro).
3. Vacía las azules con el relleno preparado y colócalas sobre la sábana. Se hornean las berenjenas rellenas durante 40 minutos|minutos| a t 200°C.

Berenjenas al horno con tomate y queso

Ingredientes:

• tomates – 3 piezas.;
• queso duro – 250 g;
• berenjenas tiernas – 2 piezas.;
• dientes para relojero - 3 piezas;
• mayonesa de yak – 50 g;
• sal y especias.

Preparación:

1. Cortamos las berenjenas en rodajas de hasta 2 mm, guardando la fruta entera.
2. Las bolas rosadas cuidadosamente elaboradas parecen marchitas, saladas y dejadas durante un año en estas condiciones. Luego lo limpiamos con serverets.
3. Los tomates puros se dividen en rodajas.
4. Agregamos mayonesa de clavo finamente picado y sazonamos el almacén con especias.
5. Coloque las berenjenas en una fuente para horno, coloque una rodaja de tomate en un plato y un tazón pequeño de queso, vierta sobre la salsa chasnik.
6. Enviamos la hierba a 40 vueltas. en el horno (190°C).

Sirva los "marchitos" horneados en un plato caliente, acompañados con sus verduras favoritas.

Cómo cocinar con patatas

Lista de componentes:

• tomates – 3 piezas.;
• patatas - 6 piezas.;
• crema agria – 100 g;
• berenjenas (no demasiado grandes) – 3 piezas;
• syre – 100 g;
• Oliya;
• huevo;
• sal, pimienta, sazonar.

Secuencia de cocción:

1. Dividimos las berenjenas en rodajas (2 mm), salamos los trocitos y las vertemos por la superficie. Exprimir las rodajas del centro y sofreír en aceite hasta que estén doradas.
2. Las patatas peladas se cortan aproximadamente de la misma forma, se blanquean 5 cáscaras en agua con sal y se colocan en un plato.
3. Crea un recipiente para hornear aceite de oliva, coloca un manojo de berenjenas verticalmente y cubre con patatas. Sorbemos las hierbas con pimienta, hierbas picantes y virutas de syrah ralladas.
4. Vierta toda esta belleza con una salsa a base de huevos mezclados y crema agria, póngala en el horno durante 40 minutos (190°C).

Las berenjenas al horno te deleitarán una vez más con sus sabores brillantes, el aroma de las especias, los condimentos y su maravilloso sabor.

Con calabacín añadido

Desbordamiento de productos:

• pimienta dulce;
• berenjena, calabacín, tomate – 2 piezas cada uno;
• sal|sal|, hierbas, pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Extrae el calabacín, córtalo en círculos (2 mm), tal como lo colocas en la fuente para horno. De la misma forma, las azules están diseñadas y colocadas como una bola más.
2. Retire la piel fina de los tomates, utilice una batidora para quitar el pimiento y pele la mezcla. Aquí nos encantan las hierbas, la sal, las hierbas y las especias.
3. Vierta las verduras sobre la mezcla de tomate, hornee los calabacines y las berenjenas en el horno durante 50 minutos (180 ° C).

Las frutas obtenidas del plato están literalmente entrelazadas en sus brillantes aromas y sabores. Esta hierba te servirá como un refrigerio milagroso hasta el final del día.

Pollo con berenjenas y tomates al horno.

Ingredientes requeridos:

• tomates – 3 piezas.;
• mayonesa fresca – 100 g;
• berenjenas tiernas – 2 piezas.;
• filete de pollo – 500 g;
• amor padre;
• dientes para relojero - 2 piezas;
• canción (oliva) oliya;
• sal, hierbas, especias.

Pasos de preparación:

1. Batir bien el filete de pollo, salpimentar.
2. Se cortan los tomates en rodajas, los azules se dividen en platos redondos y se retira el fuego.
3. Para extraer el sabroso sabor que proviene de los componentes cárnicos y vegetales, la secuencia de colocación de los productos es de gran importancia. Se pone el tallo en un molde de berenjena untado con aceite de oliva y luego se bate. A continuación ponemos una bola de arándanos, rodajas de tomate, clavo picado y verduras picadas.
4. No te olvides de las sales, especias y especias. Terminamos nuestra creatividad con una malla de mayonesa y metemos la hierba al horno a los 40 minutos. (190ºC).

Así aseguramos la delicia de la tierna carne de ave y el jugoso componente vegetal. ¡Todo en la naturaleza está interconectado!

Hornear arándanos con pimienta

Ingredientes:

• tsibula-ripka;
• berenjenas – 2 piezas.;
• pimientos regaliz de diferentes colores – 5 piezas;
• vaina de chile;
• dientes para relojero - 4 piezas;
• Olya, cúrcuma, sal, perejil.

Tecnología de preparación:

1. La col y los pimientos de regaliz son anillos tambaleantes, los dientes de chasnik se dividen en trozos pequeños.
2. Las berenjenas, cortadas en rodajas, se colocan verticalmente en un molde de cerámica untado con aceite. Entre ellos colocamos unos aros de cybula y pimientos de distintos colores. Hornee durante aproximadamente un año (para rebanadas grandes, agregue 30 minutos) a 180°C.
3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña, añadir la cúrcuma y una vaina de chile fina. Durante 10 min. Antes de finalizar la cocción, riega las verduras con caldo.

Las especias envejecidas liberaron su aroma similar, llenando las hierbas con nuevas notas sabrosas.

“Chovniki” con berenjenas

Productos necesarios:

• zanahorias, tomate, pimiento morrón, tsibulya - 2 piezas;
• berenjenas – 2 piezas.;
• Oliya;
• huevo, sal, especias.

“Barcos” de oveja preparados:

1. Cortar el azul en mitades largas, quitar el picante, escurrir y secar. Sacamos la pulpa con una cuchara, retiramos las materias primas.

Desbordamiento de productos para 4 porciones:

• zanahorias y pimientos dulces - 2 piezas.;
• patatas medianas – 6 piezas.;
• tsibula-ripka - 2 piezas.;
• berenjena;
• pisne (oliva) oliya - 50 g;
• pecheritsi (otros champiñones frescos) – 150 g;
• sal, hierbas, especias.

Preparación:

1. Divida las berenjenas en cubos pequeños, combínelas con zanahorias ralladas, especias y condimentos.
2. Pimientos finamente tambaleantes (sin cáscara) y cibul, saltear hasta que estén tiernos. Agregamos azul, mezclamos los productos y después de 5 minutos apagamos el fuego.
3. La pecheritsa se corta en platos y se engrasa hasta que se dore.
4. Repartimos las patatas separadas en montones, junto con las verduras. La bola superior está decorada con un almacén de setas. Coloca los recipientes de cerámica en el horno durante una hora (200°C).

Sacamos las berenjenas en ollas del horno, las servimos del horno, condimentándolas con hierbas.

Pizza de berenjena inusual

Almacén de ingredientes:

• prosiyan borosno - 300 g;
• agua filtrada – 200 ml;
• levadura seca (sueca) – 5 g;
• Zvichayny tsukor – ¼ de cucharada. l.;
• berenjenas – 2 piezas.;
• Oliya;
• "Feta" (sir) - 50 g;
• aceitunas – 10 piezas.;
• salsa de tomate – 50 g;
• "Muzzarella" - 150 g;
• una mezcla de hierbas italianas.

Pasos de preparación:

1. Las berenjenas se cortan en discos finos, se rebozan en aceite hasta que estén doradas y se colocan sobre toallas de papel y luego en un plato.
2. Tamizar en un bol, añadir una pizca de sal, el calabacín blanco y la levadura. Vierta agua y amase la masa. Al final, frotar con una cucharada de grasa de rosas y dejar reposar la preparación un rato para que suba.
3. Dividir la masa en bolitas y preparar con ellas galletas no muy finas (0,5 cm) de hasta 15 cm de diámetro, Shvidko (30 segundos por piel), untar la masa con aceite de hornear y secar la grasa con las chuletas.
4. Coloque la hierba sobre una hoja y cúbrala con salsa de tomate hecha con una mezcla de hierbas italianas. Coloque encima las rodajas de berenjena engrasadas, las aceitunas, los trozos de “Feti” y los trozos de “Mozzarelli”. Coloca la hierba en el horno durante 10 minutos (200°C).

Se extienden trozos de pizza fritta fría sobre una tierna hoja de lechuga y se sirven con cerezas en miniatura.

Las berenjenas al horno más de una vez se deleitan con hierbas sabrosas, ricas y accesibles con sus inagotables capacidades culinarias.

receta en polvo con foto

A la hora de la maduración masiva de las verduras, es imposible no preparar apetitosas berenjenas en una hora. Este es un aperitivo sencillo que parece de los originales de los chefs, decorará cualquier mesa y te dará el apetito que todos queremos. La sencillez de la receta y la facilidad de preparación te permiten cocinar lo que quieras, experimentando con especias.

El chasnik complementa idealmente la pulpa de berenjena, pero hay que recordar que hay suficiente cantidad para que quepa en la adjika.

El tallo de la fruta se ha secado en el horno, se cubre con un envoltorio de papel grueso y se deja que las verduras se remojen durante el corte. De piel gruesa tendrás que tratarla con un cuchillo.

almacenes

• berenjena 2 uds.
• chasnik 4-5 dientes
• Oliya Roslinna 4 cucharadas. l.
• sal para saborear
• pimentón melena 0,5 cucharaditas.
• Hierbas italianas 1 cucharadita.
• romero seco 0,5 cucharaditas.
• curry 0,5 cucharaditas.
• adjika seca 0,25 cucharaditas.
• pimienta negra marcada con tiza para saborear
• vegetación para decoración

Preparación

1. Para preparar un refrigerio sabroso y aromático, vikorice berenjenas tiernas de tamaño pequeño. Enjuague las verduras con agua corriente y séquelas. Cortar en dos partes en el centro. Para decorar, puedes quitar la vegetación de la cola de caballo o recortarla. Haga cortes poco profundos en la parte superior de la pulpa de la berenjena. Tamizar con un poco de sal. Dejar actuar 25-30 minutos hasta que salga la hidra.

2. Después de esto, transfiera las verduras a un bol y enjuáguelas. Coge paños de cocina y remoja las mitades de berenjena en el agua vegetal.

3. Prepare una bandeja para hornear o una bandeja para hornear. Cubrir con papel pergamino o papel de aluminio. Reorganiza las mitades. En un tazón, mezcle la sal, la pimienta negra molida, el curry, la adjika seca, las hierbas italianas, el romero seco y el pimentón molido. Unte la parte superior de la berenjena con una salsa picante. Calienta el horno a 190-200 grados. Coloque la bandeja con las verduras en una fuente para asar durante 25-35 minutos y hornee hasta que estén suaves.

4. Se hornean las berenjenas, preparamos el aderezo de cada hora. Limpiar el reloj, pasar por la prensa. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.

5. Retirar las berenjenas asadas del horno y verter la mezcla de aceite y horas sobre la mitad de la piel. Extienda sobre la superficie para que la especia sumish se frote en los cortes. Colocar en el horno por otros 5 minutos.

6. Enfriar las berenjenas durante una hora. Saltee las verduras picadas y sirva como aperitivo frío, como acompañamiento antes del almuerzo o la noche.