Cómo hornear una receta de pan. Cómo preparar mlintsi: recetas de pan con fotos Hornear mlintsi salados

No es obligatorio revisar Maslyana para hornear varias pelusas. Puedes ungirlos hoy, por ejemplo, para la cena. O lo que sea, comamos.

Mlintsi es una varita mágica. Incluso con ellos podrás dar un capricho a toda tu familia al máximo, si no tienes tiempo para preparar la cena, porque se pierden unos cuantos billetes pequeños en el hamman, y no tendrás suficiente hasta pasado mañana. Incluso puedes cocinarlos prácticamente sin nada, pero quedarán deliciosos para todos y todos quedarán satisfechos.

Mlintsa se hornea en agua, leche, kéfir, levadura, con o sin huevos añadidos, en trigo y trigo sarraceno. Los mints se pueden hacer de forma pastelera, finos, calados o suculentos, como un girasol. Las opciones de cocina son infinitas. Elige a cualquiera.

Mlynci - preparación de productos

Los Mlints no requieren ninguna preparación especial. Los ingredientes se combinarán y lubricarán. Sin embargo, para potenciar su sabor es muy recomendable tamizarlo antes de beberlo. Y si la receta contiene levadura, hay que calentar la leche antes de añadirla a la masa. Manténgalo demasiado fuerte (máximo hasta 37 ° C – temperatura corporal), de lo contrario los hongos de levadura morirán.

Mlintsi - las mejores recetas

Receta 1: Mlintsi con leche

Mezclados con leche, los jóvenes valoran la limpieza y la tradición. Hedor a hornear shvidko, por una o dos veces. Y si te quedas sin masa horneada, puedes guardarla en el frigorífico para poder untarla caliente y fresca por la noche. Hay que untar la sartén con aceite de oliva de vez en cuando.

La receta tiene una pelusa especial. Puedes cocinarlo sin esponjarlo, pero simplemente puedes incorporar la harina a la masa. La pelusa se puede sustituir con media cucharadita de bicarbonato de sodio diluido con gotas de ottu (6%) o jugo de limón.

almacenes: 2 botellas de trigo boroshna, leche - 3 botellas, tres huevos, aceite de oliva - 3 cucharadas (para la masa), sal - ½ cucharadita, pulpa - 1 cucharada (para leche de regaliz - 3 cucharadas l.), rozpushuvach – ¾ cucharadita .

Método de preparación

Mezcle los huevos, el zukor, la pelusa, la sal, el boro y una botella pequeña de leche en un bol. Mezclar la masa. Para ello, puede utilizar equipo común: una batidora o una licuadora. La masa se volverá más espesa y uniforme. Tan tímida hasta que aparece un poco de pecho. Y luego diluir la masa con leche, agregándola con una leche fina y revolviendo. La consistencia puede ser similar a la crema agria o al kéfir. Finalmente, vierte el aceite y mezcla bien.

Receta 2: Mlintsi con kéfir

Las leches alimentadas con kéfir están causando estragos en todo un ejército de evasores. Incluso si huelen, tienen su propio sabor: el kéfir agrega acidez a la masa y, al mismo tiempo, con el aceite superior que lubrica el pastel, se obtiene un sabor único y picante. Los mlintsi preparados según esta receta quedan crujientes y tiernos.

Se pueden comer con mermelada, leche condensada, champiñones y caviar. Si te gusta la leche de regaliz, puedes añadir|añadir| en la masa hay dos o tres cucharadas de pepino. Engrasar la sartén a mano con medio cibulín. Colóquelo en un tenedor y sumérjalo en el aceite.

almacenes: 0,5 litros de kéfir, ¼ de cucharadita de sal y refresco, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite de romero, remolacha, ½ botella de eneldo.

Método de preparación

Mezclar los huevos con sal y kéfir. Calentar en la estufa hasta que la temperatura corporal sea de aproximadamente 36 ° C. Licue bien para que la masa quede un poco espesa (como para los panqueques). Diluir refresco en media botella de eneldo (agua hirviendo) y agregar|agregar| en la masa, revuelva. Luego ingresa el aceite y ya puedes comenzar a lubricar. Cuando esté listo, engrasa el mlintsi con mantequilla superior, puedes espolvorearlo con pepino o cubrirlo con crema agria.

Receta 3: Mlintsi en agua

Tradicionalmente, la leche se hornea con leche, kéfir, leche agria o almíbar de leche. Sin embargo, resulta que es posible realizar el proceso con agua primaria. Y el hedor sale más fino, crujiente y sabroso durante una hora. Porque hay un secreto: las claras se baten vigorosamente y luego se amasan en la masa. Estas pelusas son ideales para rellenar: carne, hígado, queso, huevos y zibule.

almacenes: trigo boro – 0,3-0,4 kg, 3 huevos, 0,5 litros de agua, 2 cucharadas. Piel y aceite de rosas, pizca de sal.

Método de preparación

Mezcle los ingredientes con agua hasta que la mezcla se vuelva espesa y suave, luego vierta lentamente la mezcla y revuelva hasta que la pechuga esté combinada. Ahora puedes engrasar la sartén con aceite de oliva y extender la harina.

Receta 4: mijo fino

El hedor todavía es tierno y extremadamente sabroso, como el de la leche líquida. Prepárelos para salir inmediatamente. Si agrega más harina, el hedor saldrá más espeso, y si agrega menos, se romperá al darle la vuelta o se quedará atascado en un acordeón.

Y el secreto es simple: para que el algodoncillo quede fino y se voltee bien, no es necesario revolver los huevos, sino mezclar bien la masa y dejar reposar los huevos un rato, para que el gluten del huevo se hinche. . Como sabes, la masa puede quedar demasiado rica, cambiando la cantidad de ingredientes dos o tres veces.

almacenes: 1 litro de leche entera, 4 botellas de trigo en grano, 5 huevos, 1 cucharada. cucharadas de romero y mantequilla derretida (para la masa), 1 cucharadita de sal (sin coctelera), cereza en polvo - 3 cucharadas. cucharas.

Método de preparación

El método de preparación es muy simple: mezcle bien todos los ingredientes, preferiblemente con una batidora adicional. Agrega el aceite de oliva a la cereza restante y mezcla con una cuchara. Antes de engrasar, sofreír la sartén y engrasarla con aceite de oliva. Una vez que la masa esté mezclada a mano, amase la masa en un vaso de leche, agregando todos los ingredientes (nata). Cuando la masa se espese, revuelva hasta que quede suave y vierta el resto de la leche en un chorro fino. El nuevo lote de pieles debe mezclarse bien hasta que quede suave. Luego introduce el aceite.

Receta 5: leche agria

Puede quedar una pequeña cantidad de regaliz, ya sea fino o esponjoso. Y esta receta es para los amantes de las migajas ácidas. Y resulta que sí, fue un gran problema. Y no es de extrañar que incluso la leche agria resulte rica, rosada, increíblemente sabrosa, agria y dulce. Sírvelos mejor con crema agria, aceite de oliva derretido o miel. Antes de hablar, la leche agria también se puede rellenar, por ejemplo, con queso o carne picada con cibulka untada.

La receta contiene bicarbonato de sodio. No es necesario apagar la leche, la leche tiene suficiente ácido.

almacenes: 0,5 l de leche agria, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de rosas, almidón y azúcar pelada, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y sal, 3 huevos, 8 cucharadas. Cuchara con un vaso pequeño de barba de trigo.

Método de preparación

Muele los huevos con sal, zukr, agrega la leche y agrega la soda. Remover.

En otro bol, mezcle bien con el almidón. Vierte la mezcla de huevo y leche en la mezcla paso a paso y revuelve continuamente para que las pechugas no queden empapadas. Por ejemplo, introduce el aceite y lubrica la mezcla.

Receta 6: harina de levadura

El eje del hedor es pura leche rusa y levadura. Chantly, la más deliciosa de todas las orejas. La leche de levadura se sirve mejor con caviar. La cerveza con crema agria no será nada en absoluto. Se pueden servir con cualquier relleno. Los Mlints quedan tiernos, ligeramente vivos, esponjosos y sabrosos. ¡Y qué clase de garnimi! Y, obscenidad, ellos mismos desaparecerán frente a la empresa.

almacenes: trigo boro – 300 g, leche – ½ litro (o 300 ml de leche + 200 ml de agua), 7 g de levadura seca (o 20 g fresca), 5 cucharadas (70 g) de aceite de oliva refinado (sin sabor), 2-3 cucharadas. l. Tarta de pepino (60 g), 3 huevos, sal – 1 cucharadita (sin vaso).

Método de preparación

Triturar los huevos con el pepino y batir bien, preferiblemente con una batidora. Agrega la levadura y la mitad de la leche tibia. Revuelve la masa y viértela lentamente en la harina, revolviendo constantemente. Vierta la leche y colóquela en un lugar cálido.

En aproximadamente un año, la masa se duplicará. Es necesario remover para liberar los bulbos de dióxido de carbono. Después de que la masa sube repentinamente, ya no son respetados. Lubrique la masa de esta manera, directamente desde los bulbos (esto es importante), levantándola con cuidado desde arriba. Antes de engrasar hay que freír bien la sartén y es necesario engrasarla con una fina bola de aceite de oliva.

Receta 7: Mlintsi con carne (carne picada)

La carne es uno de los rellenos más deliciosos para mlintsi. Para comenzarlos, es necesario estar atento a cualquier receta de la receta. Y el relleno en sí y el método de preparación son muy originales y no se parecen a los tradicionales, porque... El mlinets se rellena con carne picada.

almacenes Almacén: carne picada siria, sal, 1-2 huevos, una cibulina, hojas de eneldo.

Método de preparación

Sazone la carne picada con el solomillo cortado, sal y eneldo. Agrega y bate un poco de agua (un par de cucharadas), así el relleno quedará más jugoso.

Batir los huevos en un plato hondo y añadir sal.

Cortar los mlinets en dos partes. Coloque un poco de carne picada en el borde de la mitad de la piel, como en una chuleta pequeña, presione hacia abajo hasta que quede plana. Luego bañar al sol la carne picada en un sobre trikutnik, remojar en el huevo y pincelar por ambos lados. El fuego tiene que ser medio a medio, para que se dore y el relleno se cocine bien.

• Si la masa está bien cocida, para acelerar el proceso de engrasado, revuelva dos cacerolas. Entonces, a la derecha, hay mucho shvidshe.

• Para amasar la leche sin leche, viértala suavemente, sin prisas.

• Si los mollins están duros, debes cubrirlos con mantequilla superior, colocarlos en un recipiente hondo y cubrirlos con una tapa para suavizar el hedor.

• Engrasar la sartén a mano con un pequeño trozo de manteca de cerdo, pincharla con un tenedor, o con media patata remojada en aceite de oliva.

• Si planeaste quitar el calado y dejar que el hedor salga como una sábana, la situación se puede corregir agregando un poco de agua mineral con gas a la masa.

• Las pelusas ya preparadas se pueden congelar. Colóquelos en montones y empáquelos en una bolsa. Entonces nunca podrás hornearlos, simplemente descongélalos y rellénalos.

Mlints, panqueques: un pastel favorito desde la infancia. Parece que no hay nada sencillo, basta con engrasar el vaso y colocar sobre la mesa platillos con mermelada, miel, crema agria y acariciarlos: rosados, sabrosos, y luego servir con té aromático caliente.

Pequeños trucos

Sin embargo, darse por vencido es una cosa y, si es cierto, es completamente distinta. Por lo tanto, la nutrición sobre cómo hornear pan no es tan mala, especialmente para los que dan mazorcas. Lo más importante son los platos. Lo mejor de todo es que tengas uno especial o básico, o pequeño, con fondo y paredes sólidas. ¿Por qué molestarse? Asegúrate de que se caliente de manera uniforme. Y la masa no se quemó, se horneó bien.

En él está la astucia de un amigo. Previamente debemos engrasar la sartén con grasa, añadir sal y freír. Luego, cuando esté fría, limpie la franela, agregue sal nuevamente, luego limpie nuevamente y luego limpie y seque. Después de esto, engrasar el fondo con aceite de rosas o un poco de manteca de cerdo, calentarlo y empezar a cocinar. Pocas personas lo sienten y, si lo saben, rara vez se convierten en vikores. Soy libre. Este tipo de sutileza contribuye a la singularidad de la primera pechuga picada a la parrilla.

Cómo hornear un pastel: el tercer truco: si todavía tienes pastel, se pega a la sartén; no te apresures a raspar el fondo con un cuchillo o un "raspador". Este tipo de interacción con los platos resultará aún más amarga. Retire la sartén y repita el procedimiento de fritura nuevamente. ¡Te ayudaremos inmediatamente!

El cuarto truco es cómo probar la masa. Es necesario trabajar para obtener una consistencia similar a la crema agria de espesor medio. Rara vez se quema y se desgarra cuando está boca abajo. Y es súper denso: perderás el gris en el medio. Esto es lo primero que deben hacer señores, que ya saben cómo es el sello del bebé.

Y también: más precisamente, verter aceite en la propia masa. Luego, antes de cocinar la mazorca, bastará con repasar con cuidado la sartén con manteca de cerdo una vez.

El calor se debe a que es fuerte, por eso la leche se hornea más rápido, sale rosada y con una costra lubricada.

Y queda el alimento lícito: “¿Con qué debo untar la harina y el sello?” Básicamente, si no agrega aceite de oliva a la sartén, pero lo cocina con suficiente cantidad para que quepa en la masa (no mucha cantidad), luego hornee. Y si antes de aplicar una nueva porción de leche sobre la piel la empapa con grasa, lubríquela.

Pelusas finas

Finalmente pasemos de la teoría a la práctica. Y para usted: hornee mijo fino. Esta receta es muy sencilla. Por eso se recomienda empezar a dominar la mano derecha “Mlintseva”. Necesitará: remolacha molida - 2 matraces, leche - 3 matraces, huevos - 3 piezas, mantequilla - 50-60 g, una cucharada de pepino y una cucharadita de sal. Batir los huevos, añadir sal y canela, rallar. Vierta la leche y la mantequilla derretida o ablandada, revuelva nuevamente. Postupovo sipati boroshno.

Mezclar con cuidado para que no se caigan las pechugas. Calentar una sartén con aceite de oliva. Vierta la masa para que el fondo forme una bola fina. Aplana los pasteles horneados en un plato y hornea.

¿Cómo y con qué se sirve esta hierba? Estas pequeñas cosas son buenas para empezar. Se coloca la carne picada en el medio, se quema la masa en un sobre. Una vez más, coloca las pelusas en la sartén y engrasa. Es importante agregar la mezcla vikory a la mezcla con crema agria (por ejemplo, mlintsi con relleno de carne), mermelada o almíbar de bayas y miel. O con una salsa especial de vainilla y chocolate. Si los quieres solos, con bordes crujientes, ruborizados y mantecosos en el mundo, estos pasteles complacerán a alguien con un sabor maravilloso.

¡Prepárense, señores, y mantengan tranquila su casa!

Uno de los mayores temores entre los rusos es el ordeño. Las recetas son variadas, puedes preparar pasteles blandos con leche, kéfir, agua; todos son deliciosos horneados y fritos, y siempre tendrán un aspecto apetitoso.

¿Qué mejor manera de elegir antes de comer que con delicados y aromáticos mijos finos, complementados con un sabroso aderezo? Al parecer, cuando parece limpio, el hedor es increíblemente sabroso.

El whisky casero siempre es tan sabroso como el comprado en la tienda. Hoy en día existen muchas variaciones diferentes a la hora de servir este plato en la mesa, pero te aconsejo que te ciñas de vez en cuando a la receta clásica.

Producir leche de regaliz no es nada difícil, pasar por las etapas no genera problemas, pero corresponde al experto culinario hacerse cargo. El proceso de cocción se realiza con leche, por lo que no se sabe exactamente cómo hornear leche con leche.

Por este mismo medio pretendo brindar información en este artículo sobre cómo preparar leche de leche sencilla en casa sin necesidad de preparativos innecesarios. Ten en cuenta que si estás trabajando primero, mi receta de muffins de leche perfectos no es complicada.

Encontrarás líneas finas con diseños apetitosos y decoración calada. Todas las recetas presentadas incluyen leche. Estos pequeños son tan tiernos que fueron criados en leche, ¡y la comida está para chuparse los dedos! Mi receta de sopa de leche todavía espera al señor sin cancelarla.

Receta clásica para mlintz fino

Almacén de componentes para moldes sencillos: 3 cdas. leche; 3 piezas. gallinas Soy; 1 cucharada. tsukru; 1,5 cucharadas. Boroshna; 0,5 cucharaditas sales; creció aceite.

La receta original de muffins de dulce de leche contiene un conjunto especial de ingredientes: leche (puedes sustituir el producto y agregar agua); Boroshno; gallinas huevos; tsukor; aceite; refresco y sal.

Es importante mezclar correctamente la masa para que la harina quede fina y jugosa.

Una receta sencilla de mlintz con leche, que se prepara lo más rápido posible, no es propensa a doblarse y la masa no se pega a la superficie de la sartén.

Algoritmo de acción:

1. El olor a gallinas. huevos y cucrum. La cantidad del ingrediente restante en la lasuna fresca puede aumentar en algunos momentos. Como todos en esta familia tienen un sabor rico, agregue 1 cucharada al raj, luego puede agregar zherk o miel o mermelada, si tiene.
2. Tsukor es importante, de lo contrario las pelusas no quedarán rosadas ni manchadas. Esta comida no es muy apetecible. Si se excede la norma del maíz, la harina puede quedar demasiado engrasada, lo que tampoco es bueno.
3. Necesitará mezclar la mezcla para obtener ayuda. Estoy bebiendo leche, echándola mejor, sin ser demasiado respetuoso. Mejor aún, la leche se servirá a temperatura tibia, incluso si está a temperatura ambiente. Es importante que los cristales y las sales de cúrcuma estén disueltos. Entonces la masa quedará más tierna y sabrosa.
4. Hablando de Boroshno, hay que respetar que es muy fácil brillar, muchas veces. Durante esta manipulación, la acidez se filtrará rápidamente, lo cual es muy importante para que las partículas queden crujientes. Si eres amante de las niñas y las niñas, entonces este método te vendrá muy bien.
5. Mezclar bien el sumish, el vikory y el vino. El pecho no tiene la culpa, de lo contrario la leche picada en leche no quedará sabrosa. Vierto un poco más de leche en el sumish y empiezo a beber de nuevo. Es mejor no desperdiciar toda la leche, para que no sea fácil sobrar las pechugas de la masa. La mejor opción es ir añadiendo todos los productos paso a paso, sobre todo ajustando la consistencia requerida a la masa.
6. La mezcla de leche preparada en una pasta fina quedará espesa, viscosa y lubricará maravillosamente. Es especialmente importante alcanzar la “media dorada”. En este caso, la masa sobre leche fresca no quedará fina y la leche no se romperá si es necesario darles la vuelta; déjalas finas. Si recopilas información de los personajes famosos, te darás cuenta de que no es nada difícil trabajar con un buen test. En cuanto lo amases unas cuantas veces te darás cuenta de lo ideal que queda la masa sobre mijo casero fino picadito con leche. En este momento, el vaso de la paz puede verse privado de la muerte.
7. Agrego la planta al almacén terminado. aceite. Aproximadamente 2 cucharadas. l. habrá suficiente. De esta forma las finas tortas quedarán aún más jugosas y podrás darles la vuelta sin problemas. Revuelve bien el aceite de oliva para que se mezcle bien con la masa.
8. La masa hay que dejarla a un lado. 20. Puedes amasar la masa hasta obtener harina fina casera durante la noche para poder crear rápidamente una bebida milagrosa. Tal decisión no le perjudicará, se lo aseguro con toda autoridad.
9. Caliento la sartén. Raju para utensilios mlintsіv vikoristovuvat chavunniy. Como no existe tal cosa, elige el que tiene lados pequeños. En el caso de un paciente prolongado, girar los músculos puede causar problemas. Es importante tener cuidado en la cocina para no manchar tus preciosos dedos.
10. Freír la sartén al primer fuego, para que no te preocupes que los primeros huevos salgan grumos. La verdad es que los platos no se calientan lo suficiente y existe tal fuerza mayor cuando los moldes elásticos finos se rasgan y se pegan a la superficie de la sartén. Engrase también la sartén con aceite de oliva antes de comenzar a hornear. Para Raju, utiliza un cepillo de silicona. Puedes reemplazar esta herramienta con media papa.
11. Tomo la mitad de la cantidad necesaria de masa cruda y la vierto en la sartén para que la mezcla se extienda uniformemente. Estoy empezando a hornear.
12. Le doy la vuelta al bebé cuando sus bordes están secos y no hay color en la superficie. Es mejor repasar el tutor con una espátula para soltar los bordes de los moldes. Se puede proporcionar ayuda adicional con las manos limpias.
13. Realizaré un procedimiento similar para el siguiente paso. Ha pasado menos de una hora y está más avanzado. Pongo la leche en un vaso sobre un plato. Si hay berenjena, puedes servir la leche en la mesa con lo siguiente. Oliya. De esta forma la masa quedará aún más jugosa y, mientras la harina esté caliente, la mantequilla se derretirá y empapará su base.
14. Puedes comer leche con lo que más te convenga: crema agria, miel, mermelada, leche, espesante. Aquí no hay dichos estrictos, así que deja volar tu imaginación. La leche de regaliz con leche quedará aún más deliciosa.

Una excelente forma de preparar lintsi es que cocinas la masa sin aditivos, la masa sale fina y por eso la base es ideal para envolver cualquier relleno.

Antes de eso, ahora puedes usar la harina original como base para un excelente pastel o tarta. También puede encontrar recetas para el relleno de mlintz en mi bloz.

Espero que mi sencilla receta de mlintz con leche te permita crear fácilmente un delicioso refrigerio para toda tu tierra natal. El proceso de preparación no es difícil, especialmente se enrollará raj y vipka lo deleitará con un sabor agradable.

No terminaré aquí, pero a continuación se presentarán recetas no menos deliciosas de pasteles de leche con fotos que se pueden hornear en casa con leche. El conjunto de ingredientes es mínimo y asequible.

Hablando de leche, significa que es mejor tomar un producto casero que simples productos comprados en la tienda.

Receta número 2: mlintsi u plyashtsi

Te animo a que te familiarices con una opción igualmente útil para preparar mlintz al horno con leche. La adición de huevo al producto es muy importante para que su uso frecuente resulte conveniente.

Esta receta es increíble y muy única. Creo que muchos de mis lectores se engancharán y tratarán de hornear leche fina y hermosa con leche casera por su cuenta en casa.

Es necesario saber que esta receta es la más adecuada para las personas. Como nuestro cuerpo ya tiene el control, necesitamos mecanizar el proceso de preparación de los erizos, y la leche de regaliz casera no tiene la culpa de ello.

Por favor, señoras y señores, respeten que la receta de mlints es muy sencilla, y es aún más destacable porque todo es tan sencillo que no hace falta mucho tiempo y esfuerzo para llenar el almacén con una cuchara. No te obligaré a lavarte más: ¡una receta de leche de baile plástico!

Componentes: 600 ml; 2 uds. gallinas Soy; 3 cucharadas tsukru; 1 cucharadita sales; creció aceite; plástico. baila con krishka; 6 cucharadas boroshna

Metodo de cocinar:

1. En el baile, debes llenarte de ayuda con una cuchara, borosh, sal, zukor, leche, pollos. huevos. Se debe mezclar bien la cantidad de ingredientes esenciales que figura en la receta. Mejor aún, bates los huevos con fuerza. Es importante que los componentes del huevo estén a temperatura ambiente.
2. Cubro el baile con una tapa y lo golpeo con las manos. La masa ya está lista para hornear en un molde.
3. Dejo la sartén al fuego. Caliento y frito los platos. Estoy sacudiendo la rosa. aceite. Vierto la masa y la distribuyo uniformemente por la parte superior del molde. Es importante hacer la bola delgada para que más allá de las líneas se pueda lograr la belleza de los ojos.
4. Tan pronto como vierto bizcochos finos por ambos lados, pongo la leche en un vaso y unto la piel con una pequeña cantidad de papilla. olii.

Con una receta similar se puede torcer para hacer varias mezclas de malla fina y calados. Es necesario verter la masa y las figuras pequeñas en la sartén horneada. Los más pequeños quedarán no solo bonitos, divertidos, sino también apetitosos.

Es necesario saber qué son los bebés tan hermosos: la satisfacción. Maravíllate con mis fotos, lo rápido que sale el garni. Espera, ¿qué quieres comer leche de regaliz y bebés?

Receta número 3: mlintsi calado

Puedes preparar masa para leche con leche. sodio añadido. Pero a menudo recomiendo no ponerlo en absoluto, sino añadir polvo para batir. Una vez más voy a probar una receta sobre cómo preparar harina fina y esponjosa en casa. El método es muy sencillo.

Componentes: 900 ml; 500 gramos. Boroshna; 2 cucharadas. tsukru; 0,5 cucharaditas sales; 2 uds. gallinas Soy; 1 cucharadita Levadura en polvo; 4-5 cucharadas. creció olia; sl. aceite.

Metodo de cocinar:

1. Kurey. Hago huevos revueltos. Agrego los ingredientes del huevo y agrego sal. Es importante que los huevos estén a temperatura ambiente, luego sácalos del frigorífico.
2. Esto es genial, agrego un poco de levadura en polvo y lo agrego a un bol. Como la masa pegajosa.
3. Tomo la leche para la masa a temperatura ambiente, preferiblemente incluso más. Hago bien la harina, cuido el vino de cocina.
4. Paso a paso dibuja dii, agregando pedacitos, luego remolacha y luego leche. Entonces debes agregar los ingredientes hasta que se acabe. Es importante que la masa no acabe con pechugas.
5. Vierto la leche y lo empiezo. Estoy creciendo. aceite y mezclar.
6. La masa quedará fina porque la parte superior es gruesa. Descongelaré los lados por al menos 30 minutos, es importante que los componentes de la masa estén mezclados.
7. Pongo la sartén al fuego, la reviso y todavía se ve un ligero humo. Vierto la masa y la extiendo por toda la superficie formando una bola fina. Remojo la piel del costado de la cara durante 20 segundos. Tienen una superficie fina, y esa hora será suficiente para que se hornee la harina. Utilizo un palillo para tocar los bordes y darle la vuelta al molde.
8. Pongo la harina en un plato y la unto con la papilla. Oliya. Lo doblo en cuartos y lo pongo en un plato.

Eso es todo, puedes servir el refrigerio inmediatamente en la mesa. ¡Resultará aún más delicioso y este método no te causará ningún problema! Las opciones para servir son muy variadas, puedes doblar el bol para cuatro, enrollarlo en un tubo o simplemente servirlo delante de una capa que sabe muy bien.

Por cierto, no hay adiciones adicionales de esta receta en esta receta, así que confíe en su criterio.

Los mlints quedarán aún más aromáticos y sabrosos. Se juntan nada más cocinar el mlintsi y la receta es muy sencilla. En principio, si la bebida es sabrosa, se aplica una regla similar en todas las situaciones.

Y tengo otra receta que te permitirá hornear leche en casa con una cantidad especialmente grande de pasteles. Si quieres saber más sobre esto, lee la información a continuación. Te diré que esta vez necesitarás hornear una pequeña tanda de masa choux.

Receta número 4: Mlintsi con una gran cantidad de agujeros

Componentes: 270 gr. Boroshna; 2 uds. gallinas Soy; 2-4 cucharadas. tsukru; 1 litro de leche; 3 cucharadas creció olia; ponte refresco en los ojos.

Metodo de cocinar:

1. Agrego leche a un bol y la llevo hasta que esté tibia. Yo mato gallinas. huevos. Estoy bebiendo tsukor. Te respeto.
2. Estoy creciendo. aceite. Lo mezclaré.
3. Le puse tres rublos de sal y refresco. Cerrar cucharadita habrá suficiente. Lo mezclaré.
4. Vierto la leche y lo empiezo. Recorto el exceso a un lado.
5. Lo puse bien. Batí la masa hasta que no queden pechugas. Es mejor añadir harina a las menudencias, para que sea más fácil disfrutar de las pechugas.
6. Habiendo terminado de amasar la barba, vierte la leche. Te respeto.
7. La masa casera está lista. La masa sale poco hecha y fluye con facilidad. Vierto 20 trozos de masa a un lado para que se acumulen los ingredientes.
8. Freí la sartén, engraso la planta. Oliya. Antes de que la leche esté lista, debes comprobar que los platos estén lo suficientemente calientes.
9. Recojo la mitad de la masa y la vierto sobre la parte superior del bol. Estoy empezando a hornear pan. Es importante no añadir demasiado líquido, para que la mezcla no quede demasiado espesa.
10. Esta vez la masa quedará un poco diferente, porque la receta es diferente y la masa aparecerá inmediatamente. Tan pronto como el color marrón se haya hinchado, debes darle la vuelta y continuar horneando por el otro lado.

Maravíllate con la foto, cómo me salieron pequeños con niñas pequeñas, muy delgadas e increíblemente hermosas. Soy vikoristav esta receta en sí.

En cuanto al sabor de la comida, el nitrochi no es más fuerte, pero tiene las mismas características. ¡Será imposible darles buen apetito a todos! Disfruta de tu comida con té aromático, cacao dulce elaborado con leche o tu bebida favorita.

Aquí se acaban las recetas sencillas de mlints. Le he complacido con nuevos artículos que describirán información sobre la preparación de mlintz, cuya receta le permitirá preparar fácilmente un pastel en casa.

¡Visite mi sitio web con más frecuencia para no perderse esta receta única!

Créeme, hay personitas que aman todo sin importar sus intereses y su vida. ¡Y es imposible que se presente con una propuesta para tomar té, esperando a un invitado que ha tenido leche casera en la mesa!

Es posible aumentar la frecuencia del vip incluso rápidamente, sin dañar al vip. Te darás cuenta de que hornearlos no es difícil si intentas hacerlos especialmente en la próxima hora, usando una receta de la receta como base.

Mi video receta

Mlintsi es una hierba favorita, aparece en la mesa todos los días y se puede servir sola o con varios rellenos. No es nada difícil prepararlos: aquí es donde los expertos culinarios se destacan. En este artículo aprenderá a hornear leche y luego podrá complacer a sus seres queridos con un apetitoso pastelillo.

Hemos recurrido a la ya cansada expresión "hornear ligeramente", pero la mayoría de las veces los engrasamos en una sartén: ¿cuál es la forma correcta?

Anteriormente, cuando no se utilizaban estufas de gas ni eléctricas, los caballeros cocinaban su comida en la estufa, llamada rusa. Es fácil lubricarlo con el más sentido común, aunque sea un erizo, aunque sea pequeño, sobresaldrá. Con la llegada de los electrodomésticos de cocina más modernos, la harina empezó a engrasarse en una sartén engrasada. Y al mismo tiempo para encender, hornear las tortas y lubricarlas, es posible que sea tecnológicamente posible lubricarlas, porque históricamente se ha desarrollado de manera que digamos “hornear las tortas”.

Yak spekti mlintsi

La forma más sencilla y popular de preparar pelusas es prepararlas con leche. Esta receta nos llegó desde Europa, estos mlintzes son especialmente populares en Inglaterra. Cuanto más cruda esté la masa, más fina quedará. Y para que las mentas de la mazorca queden limpias, uniformes y no se quemen, es necesario calentar bien la sartén antes de cocinarlas.

Nosotros necesitamos:

• trigo boro – 400 g;
• huevos de gallina – 3-4 piezas.;
• leche – 1 litro;
• sal - aproximadamente un cuarto de cucharadita;
• Oliya – 1 cucharada. l.

Preparación:

1. En un bol batir los huevos, añadir el azúcar y la sal, batir enérgicamente con una batidora y batir.
2. Tamiza aproximadamente la mitad de la barba y revuelve bien para combinar.
3. Vierta la leche, luego agregue bien las menudencias, mientras revuelve.
4. Preparar y calentar la sartén, rebozarla con aceite de oliva. Olya no tiene por qué ser rica, de lo contrario la leche saldrá completamente grasosa. Lo mejor es esparcir el aceite en una sartén utilizando una espuma de silicona especial.
5. Vierta aproximadamente tres cuartos de cucharón de masa en la sartén caliente y dé golpecitos hasta que se extienda por la superficie formando una bola fina y uniforme.
6. En cuanto los bordes de la masa empiecen a dorarse, levántala con una espátula y dale la vuelta. Engrasar el otro lado con un tramo de uno o dos rollos.

Una vez cocidos los mollins sírvelos con aceite de oliva, leche condensada o crema agria. Los mlintsi también se cocinan para rellenar con ricos rellenos.

Versión pisny sobre el agua

Para vegetarianos y personas en ayunas, aquí tienes una receta para preparar lintsi en agua. Quienes utilizan agua como base para la masa no disfrutan del sabroso sabor. Estos panecillos salen finos y puedes verterles manualmente una variedad de rellenos.

Ingredientes:

• trigo boroshno (zvichaine o mlintseve) - 400 g;
• agua hervida a temperatura ambiente – 500 ml;
• tsukor – 1-2 cucharadas. l.;
• sal – una o dos virutas;
• refresco - ¼ de cucharadita;
• Aceite Sonyashnikov: se agregan 30 ml a la masa y también se agrega un poco para engrasar la sartén.

Cocinar leche en agua:

1. Mezcle bien con otros ingredientes secos, agregue gradualmente agua y revuelva durante la noche. Una aclaración importante es que si quieres servir el mlintz con relleno de regaliz, entonces agrega un poco más de calabacín, y además si quieres rellenar el mlintz con queso sin azúcar, no es necesario que agregues mucho calabacín.
2. Vierta el aceite en la masa, revuelva bien y vierta durante 15 minutos.
3. Engrasar los moldes por ambos lados, engrasando ligeramente la superficie de la sartén con aceite de oliva.

Un pequeño truco: después de verter una mezcla de líquido dorado infusionado, añade una pizca de cúrcuma a la masa.

Preparado mediante el método elaborado.

Las natillas quedan aún más hermosas, incluso vivas con manitas limpias. El mismo vigor del rábano picante le da una textura tan crujiente.

Que necesitas:

• leche – 500 ml;
• okrip – 1 botella;
• Boroshno - 350 g;
• huevo de gallina - 3 piezas.;
• Sonyashnikova oliya – 40 ml;
• sіl ta tsukor – para disfrutar;
• bicarbonato de sodio - 1 pizca.

Método de preparación:

1. Rompe los huevos en un bol y bátelos bien, añadiendo poco a poco el zukor, la leche y la sal.
2. Agregar|añadir| harina|boroshno| y por favor vete|doki| La masa no consigue la misma consistencia sin pechugas.
3. Hierva suavemente el agua y viértala en el recipiente de masa en un chorro fino, revolviendo constantemente. Es mejor actuar rápidamente para que el agua no se enfríe demasiado.
4. Agrega el aceite, revuelve nuevamente y vierte sobre una rodaja de mantequilla.
5. Engrase la sartén caliente por ambos lados hasta que se dore. Basta con engrasar la sartén una vez, no es necesario recalentarla con frecuencia. Puedes agregar un poco a esta tanda si notas que la harina ha comenzado a ponerse negra y a quemarse.

Estos sabrosos mijos son perfectos para servir con mantequilla, queso y otros rellenos. Puedes reemplazar la leche con kéfir o leche agria.

Panqueques - panqueques americanos

Los panqueques son un panqueque tradicional popular en Estados Unidos y Canadá. Se sirven con sirope de arce, miel y mermeladas variadas. El sabor del hedor recuerda al de los panqueques, pero los prueban para que se preparen con mucha menos cantidad de mantequilla o se quemen sin ella. Esta es una hierba maravillosa hasta que la comes.

Nosotros necesitamos:

• trigo boro – 200 g;
• leche – 200 g;
• rozpushuvach culinario – 1 cucharadita;
• huevo – 1 pieza;
• tsukor – 2 cucharadas. l.;
• sil - astilla;
• Sonyashnikova oliya – 30 ml.
• vainilla, canela - al gusto.

Método de preparación:

1. Rompe el huevo en el recipiente de cocción, añade el azúcar y la sal y añade un chorrito de vainilla al gusto.
2. Vierta la leche poco a poco, revolviendo al mismo tiempo, luego agregue el aceite.
3. Mezclar la pelusa con los frijoles.
4. Mezclar la harina en porciones pequeñas |bien| en la masa, mezclando con una segunda batidora. Es importante no perder el tiempo, para que la masa quede demasiado esponjosa. Pecho pequeño único.
5. El secreto de la superficie suave de los panqueques es que los sabores se cuecen a fuego lento en la sartén sin cubrirlos con aceite. Para evitar que la harina se queme, se recomienda coger una sartén con una capa gruesa de teflón y un fondo grueso.
6. Vierta la masa en pequeñas porciones en una sartén bien calentada. Vierte el panqueque en el centro hasta que alcance la forma deseada.
7. Después de aproximadamente una hora, la superficie del molde tendrá una estructura porosa, lo que significa que es hora de darle la vuelta. De esta manera hornea todas las pelusas hasta que estén doradas uniformemente por ambos lados.

Es mejor servir los panqueques calientes. Si la mezcla contiene mermelada de regaliz, leche condensada o miel, entonces la cantidad de canela especificada en la receta es suficiente. Si quieres panqueques con un sabor brillante a regaliz, puedes agregar 4 cucharadas de pepino. Las bayas frescas o los guisantes serán una muy buena adición a estas recetas.

Sobre almíbar de leche

Los mlints horneados en almíbar de leche quedan aún más tiernos, con una agradable textura calada.

Para la preparación necesitas:

• jarabe de leche – 1 litro;
• trigo boro – 400 g;
• huevos de gallina – 3 piezas.;
• sal de cocina – 1 cucharadita;
• tsukor – 3 cucharadas. l.;
• Oliya sonyashnikova – 2 cucharadas. l.;
• refresco - cucharadita.

Hornear Mlintsi:

1. Coloque los huevos en el suero, agregue el azúcar y la sal, revuelva y vierta el aceite de oliva.
2. Chisporrotee suavemente un poco de bicarbonato de sodio y distribúyalo uniformemente.
3. Harina nasipte|boroshno| en la base preparada y revuelva, quitando la pechuga. Vierta la masa en un bol de khvilin.
4. Calentar la sartén, cubrir con aceite de oliva y hornear la harina según el método habitual. Para que la harina quede fina no viertas una gran cantidad de masa de una vez, deja que se distribuya bien en la sartén.

Estos mlintsi se pueden rellenar con sire, sweet sirm o servir con mermelada y varennyam.

Mlintsi na Ryazhentsi

Esta versión del mlintz se prepara de la misma manera que el mlintz con una base diferente: leche o kéfir. Ryazhanka le da un sabor delicado y una consistencia agradable.

Prepare los siguientes ingredientes:

• Boroshno - 1 cucharada;
• Riazhanka - 200 ml;
• agua – 150 ml;
• sal - media cucharada;
• tsukor – 2 cucharadas. l.;
• huevos de gallina – 2 piezas

Yak gotuvati:

1. Para que la leche no se espese demasiado, diluya la leche horneada fermentada con agua en una mezcla de dos a uno, luego agregue huevos de gallina, zucor y sal a la masa. Una vez retirada la mezcla es necesario removerla enérgicamente para que no pierda ninguna de las diferentes inclusiones.
2. Tamizar bien hasta tamizar y seguir removiendo la masa durante una hora más.
3. A continuación, imprima utilizando tecnología estándar en una sartén calentada y engrasada.

Los mlints, preparados en Ryazhantsi, quedan más espesos, pero aún más tiernos, y es mejor comerlos con salsas sin azúcar, leche condensada y fruta fresca, como plátanos.

Bollería fina con kéfir.

Para lograr un efecto "ahorrador", las harinas de kéfir se preparan mediante el método de elaboración de cerveza con bicarbonato de sodio.

Ingredientes:

• kéfir – 400 ml;
• Boroshno - 2 cucharadas;
• okrip – 1 cucharada;
• refresco o rozpushuvach – ½ cucharadita;
• tsukor – 5 cucharadas. l.;
• sal - en la punta de un cuchillo;
• Oliya sonyashnikova para lubricación.

Yak gotuvati:

1. Prepare la masa choux como se describe arriba, solo reemplace la leche con kéfir.
2. Tamice los ingredientes secos con la harina, agregue en porciones pequeñas, revolviendo constantemente. La masa quedará un poco parecida a la de Drizhdzhov.
3. Cocine a fuego lento la mezcla en una sartén caliente, engrasada, hasta que esté dorada por ambos lados.

Estas mentas serán el color de la mesa navideña en Maslyana debido a su hermosa textura calada. Si piensas prepararlos con relleno sin azúcar, puedes reducir la cantidad de calabacines a dos cucharadas.

En leche agria

Mlintsi a base de leche agria resultará aún más delicioso. Es mejor servir estas leches malteadas: el hedor se realza maravillosamente con crema agria o salsas con frutos rojos, por ejemplo, con arándanos rojos.

Que necesitas:

• leche agria – 1 litro;
• huevos de gallina – 3 piezas.;
• tsukor – 4 cucharadas. l.;
• sal de cocina – 1 pizca;
• Boroshno - 2 botellas.

Yak gotuvati:

1. Batir los huevos añadiendo zukor y sil. El sabor a fruta se liberará si agregas una pizca de vainilla en esta etapa.
2. Empieza a amasar la masa.
3. Agrega las pasas y la soda, lo que sobra, revuelve con una batidora o bate hasta que la estructura quede uniforme. Vierte una cucharada de aceite de oliva en la masa.
4. Lubrique estos gránulos en una placa caliente, pero tenga cuidado de evitar que se quemen.

Es mejor rellenar estos mlints con carne y sirena.

Z Mlintsya

Estos panes se preparan de la forma más sencilla, porque el pan es rico en trigo y todos los aditivos necesarios para darle al pan el sabor y la consistencia necesarios. Para obtener el resultado deseado, es necesario agregar un poco de jugo.

Ingredientes:

• Mlintseve borosno - 1 cucharada;
• leche, kéfir y agua – 250 ml;
• huevo – 1 ud.

Preparación:

1. Vierta la mitad del rábano en un bol, rompa el huevo y déjelo hasta obtener una consistencia suave.
2. Tamizar bien la harina, mezclar y verter el exceso de rábano.
3. A continuación, calienta la sartén y hornea la masa de forma tradicional.

Dado que se utiliza kéfir como base, se recomienda aumentar la cantidad de agua o añadir un chorrito de agua. Es mejor comer estos panqueques con todos los rellenos tradicionales.

Cómo hornear pan con una máquina para hornear eléctrica

Es muy fácil preparar leche en un molinillo eléctrico, reduce el estrés y la leche no se quema en absoluto. Cualquier versión de Mlintz es adecuada, por ejemplo, para variar, puedes intentar preparar avena Mlintz.

Para preparar necesitarás:

• boro de avena – 400 g;
• huevo de gallina – 1 pieza;
• tsukor, sіl – para disfrutar;
• Sonyashnikova oliya – 30 ml;
• leche – 2,5 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Coloca los huevos, el calabacín y la sal en un recipiente hondo y revuelve hasta que la mezcla quede homogénea.
2. Batir la harina|boroshno| y mezcle hasta que quede suave. Agrega un poco de aceite de oliva.
3. Calentar la leche, ablandarla y comprobar que tenga unos 4-5 quilins. Vierte con cuidado la masa en un recipiente especial y amasa hasta que se distribuya uniformemente por la superficie.
4. Después de 2-3 minutos, levante el molde y cambie el nivel de preparación. Si se vuelve dorado, puedes darle la vuelta.
5. Asegúrate de que el primer puñado de huevos esté listo durante unos minutos más, luego písalos con cuidado para que el hedor no se queme.

La leche de buey es una hierba milagrosa para quienes cuidan su figura. Puedes servir miel y frutas o bayas frescas. Y los mlinets eléctricos te ayudarán a preparar el shvidko mlintsi sin ningún problema.

En agua mineral

Los Mlints, preparados a base de agua mineral, tienen una estructura porosa y una veta firme. El hedor es apto para quienes completan el ayuno o no consumen productos lácteos. Se añade un poco de agua mineral al sabor de la hierba. Es mejor no mezclar agua con gran cantidad de sales minerales, porque tiene una clara expresión de sabor salado, lo que puede darle al pescado un sabor específico.

Ingredientes requeridos:

• Boroshno - 1,5 cucharadas;
• agua mineral con gas – 500 ml;
• Arena de pepino – 2-3 cucharadas. l.;
• sіl - una pequeña astilla;
• Oliya Roslinna – 3 cucharadas. l.;
• huevos de gallina – 1-2 piezas

Proceso de preparación:

1. En un bol mezclar agua, huevos, sal y zukor. Es importante recordar que el agua mineral en sí misma contiene un poco de sal, por lo que es mejor utilizar la sal de cocina al mínimo.
2. Tamizar bien la harina en las menudencias, revolviendo al mismo tiempo. Si la masa queda homogénea sin pechugas, puedes empezar a engrasarla.
3. Estos pasteles se hornean de la forma clásica en una sartén, se untan con aceite de oliva y se precalientan.

Es mejor comer estos panqueques con salsas y rellenos sin azúcar. La crema agria, la salsa de champiñones, las salsas ácidas a base de frutos rojos y granada son buenas opciones.

Hornear tanta leche

Si el mijo fino se prepara con masa sin levadura, entonces, para el mijo grueso, es mejor hacer la masa con levadura, ya que les da un sabor y una riqueza especiales. Cuanto más espesa sea la masa, más espesas serán las mentas.

Nosotros necesitamos:

• levadura sueca – 10 g;
• leche – 400 ml;
• huevos de gallina – 2 piezas.;
• tsukor – 2-3 cucharadas. l.;
• sal - cucharadita.

Cómo preparar:

1. Calentar un tercio de la leche y mezclar con la pulpa. Coloca la levadura en la leche y mezcla bien. Colóquelo en un lugar cálido durante 20-30 minutos. En cuanto aparezca la espuma en la superficie, la masa estará lista.
2. Vierta la leche sobrante y caliéntela a temperatura ambiente. Luego tamiza la harina paso a paso, removiendo la masa con un batidor.
3. Deje la masa en un lugar cálido durante 1 a 1,5 años (puede volverse más pegajosa). Por lo tanto, no se recomienda mezclarlo activamente.
4. Calentar la sartén, engrasar con aceite y untar con harina por ambos lados. Los que se voltean pronto indican la aparición de aberturas porosas.

Estas mentas son maravillosas para comer con cualquier salsa, tanto dulce como no. Puedes extraer el sabor original del mlintsi añadiendo a la masa un poco de ralladura de limón o naranja.

Bueno, analizamos varias formas de preparar mlintz, tanto clásicas como originales. Experimenta con rellenos y salsas y podrás complacer a tu familia con una deliciosa bebida.