پای مربای رنده شده کلاسیک. پای رنده شده با نان کوتاه و خمیر رنده شده

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما بسیار عالی خواهد بود :)

زمیست

ویسکوز خانگی پر از مربای میوه یا توت در بین خانم ها بسیار محبوب است. این نوع مالت به ویژه در طول دوره زمستان مهم می شود. برای پذیرایی از خودتان با غذای خوش طعم، پای نرم رنده شده را از شیرینی نان کوتاه بردارید.

طرز تهیه پای مربای در فر.

برای اینکه پای صاف از فر مرطوب و آبدار باشد، لازم است خمیر را به درستی آماده کرده و روی عرشه پخش کنید. اگر ماسا به اندازه کافی فنری نباشد، ممکن است پرکننده نشت کند یا بسوزد. در ساعت قرار دادن خمیر، کناره هایی ایجاد کنید. در این صورت شیرین بیان بین پای از بین نمی رود، بلکه طعم و عطر پای را از بین می برید.

آنچه برای تهیه پای رنده شده لازم است

فناوری تهیه پای رنده شده هیچ مشکلی برای کشاورزان ایجاد نمی کند. دستور غذا بر اساس مخلوط کردن خمیر است. فیلینگ ها را می توان فوراً به سلیقه شما تغییر داد. می توانید مربا را از میوه ها یا انواع توت ها قرار دهید. بهتر است یک قوام شیرین انتخاب کنید تا در طول ساعت نوشیدن نجوشد. برای تهیه خمیر از چرخ گوشت یا رنده با دهانه های بزرگ استفاده کنید.

طرز تهیه خمیر پای مربا

برای اطمینان از داشتن نرم ترین و خوش طعم ترین پای رنده شده خانگی، خمیر شیرینی کوتاه را ورز دهید. چنین توده ای به وضوح به کریچتا تبدیل می شود. برای کسب درآمد، ریش، تخم مرغ، مارگارین یا کره بالا را ذخیره کنید. یک ماده مهم جوش شیرین یا کرک است. باید پایه را هم بزنید تا فنری شود. محصول نهایی به 2 قسمت تقسیم می شود و در یخچال قرار می گیرد. سینه اول باید غلتان شود و پر شود، سینه دیگر باید به خمیر مالیده شود و به طور مساوی بین حیوان پخش شود.

دستور تهیه پای وارنی رنده شده

دستور پخت کیک ترد تفاوت زیادی با هم ندارند. برای این تهیه، به جای پیروی از دستور استاندارد، از خمیر نان کوتاه استفاده می شود. برای ایجاد تنوع می توانید پای را با انواع مربا پر کنید. شویدکا و گیاه مرزه‌ای خانگی با مربای ویکورستان از گیلاس، آلو، زردآلو، سیب و توت سیاه بیرون می‌آید. ویپچکا رنده شده با مربا به یک راه حل فوق العاده برای چای تبدیل می شود.

دستور العمل ساده برای مربای توت سیاه

برای تهیه کیک نان کوتاه رنده شده با مربای توت سیاه به موارد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• ماسه خیار - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره Vershkova - 200 گرم؛
• سودا - ½ قاشق چایخوری؛
• مربا - 1 قاشق غذاخوری؛
• بوروشنو - 3.5 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل

دستورالعمل پوکروکف برای تهیه پای مربا و توت:

1. کره باید از یخچال خارج شود، نرم شود و به قطعات کوچک بریده شود. مکعب های بالایی را در کاسه ای که روی میز الک می شود قرار دهید. مواد را هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.
2. از خمیر یک گرد روی میز درست کنید و یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. در پایان مخلوط کردن، تخم مرغ، پوست و خامه ترش را اضافه کنید. خمیر را با دست ورز دهید.
3. ماده آماده شده را به 2 قسمت تقسیم کنید که قیمت یکی از آن ها کمی بیشتر از دیگری باشد. آنها را در یخچال قرار دهید و وسط آن را با 30 تکه مایع پر کنید.
4. دکو را با کره بمالید و شروع به باز کردن بیشتر خمیر کنید. سطح قالب را با یک توپ یکسان 1 سانتی متری بپوشانید مربا را روی کیک قرار دهید، آن را روی تمام سطح خمیر پخش کنید، لبه ها را در امتداد محیط تا بزنید.
5. مقدار کمی از خمیر را برش می زنم و سپس یک سوم مواد را رنده می کنم. پای را در فر قرار دهید و از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید. باید بجوشانید تا سطح آن گلگون شود، حدود نصف روز.

دستور تهیه پای با مربا و پنیر

پای سوم با|iz| مربا و پنیر را می توانید با استفاده از ویکوریست و مواد زیر تهیه کنید:

• برای خمیر:

• بوروشنو - 4 قاشق غذاخوری؛
• مارگارین (کره ورشکوف) - 200 گرم؛
• شن و ماسه خیار - 120 گرم؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

• برای پر کردن:

• آقا - 0.7 کیلوگرم؛
• وانیلین - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• تسوکور – پیوسکلیانکا؛
• مربا (زردآلو یا گیلاس) - 150 گرم؛
• سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. ل

فن آوری Pokrokov برای تهیه پای با مربا و پنیر:

1. اولیا و مارگارین باید نرم شوند. برای انجام این کار، کمی اضافه کنید و در دمای اتاق قرار دهید. افزودن|افزودن| مارگارین را اضافه کنید و هم بزنید.
2. سپس تا زمانی که شیرین بیان حل شود، ماسا را ​​با همزن بزنید. در این فرآیند تخم مرغ ها را هم بزنید. به زدن ادامه دهید تا مواد دیگر نوشته نشود.
3. در یک کاسه گرم، خامه ترش و نوشابه را مخلوط کنید. ماسا اوتریمان را داخل روغن بریزید. کم کم شروع به اضافه کردن آرد کنید، خمیر را ورز دهید تا سفت و کشدار شود.
4. مخلوط شیرینی پای رنده شده را به 2 قسمت تقریبا مساوی تقسیم کنید. یکی از آنها را در فریزر قرار دهید تا حدود 20 دقیقه دم بکشد. یک کاغذ دیگر را به مدت 10 دقیقه در وسط یخچال قرار دهید.
5. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است، به آماده سازی فیلینگ ادامه دهید. تخم مرغ، پنیر، زوکور، وانیل و بلغور را در یک کاسه عمیق بریزید. همه چیز را در مخلوط کن یا مخلوط کن ویکوری مخلوط کنید.
6. برای تهیه کیک به فری که با دمای 180 درجه گرم شده نیاز دارید. کاغذ روغنی را روی ورقه قرار دهید، یکی از گلوله های خمیر را از طریق رنده بمالید. خمیر را به یک توپ یکدست تقسیم کنید.
7. فیلینگ پنیر را داخل حیوان بریزید و آن را صاف کنید. ورق را در فر قرار دهید و به مدت 15 دقیقه خشک کنید.
8. سپس پای را از فر خارج کرده و با مربا پخش کنید. پس از برداشتن فیلینگ با یک توپ صاف، باید خمیر را از یک تکه دیگر خمیر رنده کنید. Mayday را برای 20 نوشیدنی دیگر از فر در یخچال بگذارید.

پای رنده شده از شیرینی شور با سیب های نگهداری شده

برای تهیه یک پای شیرین با سیب آب پز از مواد زیر استفاده کنید:

• مربای سیب - 0.8 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• مارگارین - 100 گرم؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• tsukor - 1 قاشق غذاخوری؛
• Boroshno - 4 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه:

1. می توانید از مارگارین که از قبل در دمای اتاق نرم شده است استفاده کنید. تسوکور و نوشابه را هم بزنید، سس مایونز را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکنواخت شود.
2. مرحله به مرحله به شدت جرعه جرعه بنوشید و ماده را هم بزنید. خمیر را بردارید، ورز دهید، آن را کاملاً تقسیم کنید. یک قسمت را در فریزر قرار دهید. در غیر این صورت باید با نرم کردن خمیر یک لایه ایجاد کنید.
3. بشقاب را روی یک ورقه چرب شده قرار دهید و مربای سیب را به طور مساوی در مخلوط تقسیم کنید. برای طعم دادن می توانید کمی دارچین اضافه کنید.
4. برای قسمت های دیگر خمیر از رنده بزرگ برای رنده کردن خمیر استفاده کنید. با استفاده از براده های بیرون آمده، فیلینگ را اضافه کنید تا به طور یکنواخت پوشش داده شود.
5. دسر را با مربا در فر برای پخت قرار دهید و در پایان روز با دمای 160 درجه گرم کنید.

پای مربای مرزه بدون تخم مرغ در مولتی پز

برای تهیه پای رنده شده با مربا در مولتی پز، به مواد زیر نیاز دارید:

• کره Vershkova - 200 گرم؛
• خمیر rozpushuvach - 1 قاشق چایخوری؛
• tsukor - 1 مولتی لیوان؛
• بوروشنو - 3 عدد فلاسک؛
• وارنیا - 7 قاشق غذاخوری. ل

یک روش میانبر برای تهیه پای نان خرد شده رنده شده با استفاده از مولتی پز:

1. روغن باید کمی در دمای اتاق گرم شود تا نرم شود.
2. سپس کره و دارچین را در یک کاسه بزنید تا شن و ماسه خرد شود.
3. کاملا الک کنید، در یک کاسه بریزید تا مخلوط روی شیرین بیان شود، کرک را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا به یک توده همگن تبدیل شود.
4. مخلوط پخت را به 2 قسمت تقسیم کنید، به طوری که یک سوم از دیگری بزرگتر شود. ضایعات را در کیسه‌هایی دانلود کنید، آن‌ها را در گراب بپیچید و در یخچال قرار دهید. اجازه دهید خمیر حدود 1:00 بماند.
5. در پایان ساعت یک تکه بزرگتر از خمیر را بردارید و آن را ورز دهید. در کف کاسه مولتی پز قرار دهید، تقسیم کنید تا یک توپ یکنواخت با طرفین ایجاد کنید.
6. مربای آماده شده را روی آن قرار دهید. از بالا، پای را با خمیر از خمیر باقیمانده در یک رنده بزرگ رنده کنید.
7. دستگاه را روی حالت "Vipichka" تنظیم کنید، تایمر را روی 80 دقیقه تنظیم کنید. بعد از بوق، اجازه دهید کیک حدود یک ساعت بماند.

ویدئو: کیک شیرین یاک اسپکتی با پر کردن مربا

آیا لطفی از متن پیدا کردید؟ آنها را ببینید، Ctrl+Enter را فشار دهید و همه چیز را درست می کنیم!

امروز پروپونا "رنده شده" را آماده کنید کیک نان کوتاه با مربا. "رنده" نامی است که به این واقعیت داده می شود که بخشی از خمیر برای توپ بالای پای روی یک سوم مالیده می شود - ساده و اشتها آور. خمیر نان کوتاه برای این پای تا حد امکان ساده است و به مواد زیادی نیاز ندارد. و برای پر کردن می توانید از مربا یا دوغ استفاده کنید تا خیلی نادر نباشد. نتیجه یک پای خوشمزه و معطر است، غنی، شاید آشنا از دوران کودکی.

عناصر:

• 200 گرم مارگارین و روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری. تسوکرو - از آنجایی که مربای فیلینگ بزرگتر از شیرین بیان است، می توانید تسوکروی کمتری در خمیر بریزید.
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری. روزپوشوواچا
• روی نوک چاقو
• 2.5-3 قاشق غذاخوری برووشنا
• 300 گرم یا چیز دیگر
• 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته - برای بادمجان
• 1/4-1/3 قاشق غذاخوری. چای
• سونیاشنیکووا اولیا

آماده سازی:

1. مارگارین یا روغن را ذوب کرده و خنک کنید.
   
2. تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن می زنیم.
   
3. قبل از اینکه تخم مرغ ها آب شوند، مارگارین و روغن زیتون را اضافه کنید و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
   
4. قبل از برداشتن قلوه، با ورز دادن خمیر، مخلوط الک شده را خوب (مخلوط با مخلوط کرکی) اضافه کنید. خمیر باید الاستیک باشد تا بتوان آن را به صورت کیسه ای تا کرد، اما اگر نیازی به پیچاندن آن نیست، لازم نیست در آن زیاد از حد آرد استفاده کنید.
   
5. یک سوم خمیر را برش بزنید و به مدت 30 دقیقه - 1 سال در فریزر قرار دهید. هر خمیری که باقی می ماند در یک تابه پخت کم عمق با روغن کاج قرار می گیرد. ما آن را با شکل آن پهن می کنیم، کمی با دست فشار می دهیم و با استفاده از صندلی گهواره ای. می توانید از قبل اجازه دهید خمیر روی میز باز شود، اما تا زمانی که خمیر خیلی داغ نشده خمیر را خیس نکنید تا خمیر خیلی سفت نباشد.
   
6. اگر می خواهید فیل پای را غلیظ کنید، نشاسته را به مربا اضافه کنید و مخلوط کنید. فیلینگ را روی خمیر در یک توپ یکنواخت قرار دهید. لبه های پای از وسط قهوه ای شده است.
   
7. یک سوم از خمیر باقیمانده را از فریزر خارج کنید و یک سوم آن را روی یک سوم بزرگ درست بالای پای بیرون بیاورید تا سطح آن به طور یکنواخت پوشانده شود.
   
8. شیرینی کیک را با مربا در فر داغ قرار دهید و با دمای 180 25-30 دقیقه بپزید. پای تمام شده را از فر خارج کرده و با حدود یک قاشق غذاخوری روی آن چای را به آرامی روی آن بریزید و به لبه های آن توجه ویژه ای داشته باشید. بنابراین پای نرم و لطیف می شود. اجازه دهید پای کمی خنک شود.
   
9. سپس پای را به قطعات ریز خرد می کنیم و روی ظرف می چینیم. "رنده شده" سرو کنید

دستور پخت پای مربا

1 ساعت 10 ساعت

370 کیلو کالری

5/5 (1)

به همه خوش آمدید، vipchka که امروز در مورد آن صحبت می کنیم. Tse Kohaniy از کودکی پای سوم با مربا. تهیه آن آسان است، مجموعه ای از محصولات پای رنده شده در آشپزخانه هر آقایی یافت می شود و برای تکمیل مراحل آماده سازی، تکنیک مدرنی وجود دارد. خمیر پای را بدون تجهیزات مخصوص ورز می دهند تا عمل آوری شود. یک پای خوشمزه، شیرین یا ترش در جهان که مهمانان و خانواده را به یک اندازه خوشحال می کند.
تشخیص می دهیم کیک رنده شده یاک اسپکتی با وارنیام krok by krok خیلی ساده.

پای مربای رنده شده با مارگارین

لوازم آشپزخانه و شروع:ظرف پخت، رنده، کاسه، قاشق، ماهیتابه، فر، میکسر یا غذاساز (لازم نیست).

انبارها

آقا من خیلی از شما می پرسم چه چیزی بهتر از ویکوریستی از نایب السلطنه - مارگارین یا کرهمزایا و معایب این محصولات چیست و چه چیزی برای نوشیدن بهتر است؟

روغن- یک محصول طبیعی که از رویه تهیه می شود. به دلیل محتوای چربی بالا، روغن برای هم زدن مناسب تر است - نرم و ترد خواهد شد. مراقب باشید از روغن هایی که با چربی های گیاهی اضافه شده اند استفاده نکنید، چنین روغن هایی برای پخت توصیه نمی شود. همچنین سرخ کردن کره در خمیر ورقه ای و خرد شده توصیه نمی شود، در نقطه ذوب کم با مارگارین مخلوط می شود. علیا همچنین سطح کلسترول بالایی دارد. مارگارین از این مزیت بهره می برد زیرا حاوی کلسترول نیست، اسیدهای چرب کمی دارد و حاوی چربی های هیدروژنه نیست.

مارگارین- محصول ارزان، قهوه ای کمتر، محتوای کمتر و کالری بالاتر است. 100 گرم مارگارین حاوی 900 کالری است. مارگارین نرم را انتخاب کنید که حاوی چربی های ترانس است که برای سلامتی افراد مضر است.

فرآیند پخت و پز

1. مارگارین بالایی را مکعبی خرد کرده و خرده های آن را آب کنید، در غیر این صورت کمیاب نمی شود. می توانید آن را به مدت 10 ثانیه در اجاق مایکروویو قرار دهید یا 1 گلوله را روی حمام بخار بمالید. سپس مارگارین را هم بزنید تا خامه ترش غلیظ شود. برای کمک می توانید از چنگال یا همزن استفاده کنید.
   
2. در یک کاسه عمیق، مواد لازم برای تهیه شیرینی شور را اضافه کنید: مارگارین، زوکور، نمک، خامه ترش، تخم مرغ. نوشابه را خاموش کرده و سومیش را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
   
3. کاملا الک کنید و به تدریج به یک کاسه اضافه کنید و به تدریج هم بزنید. خمیر را آنقدر ورز دهید که نرم و لطیف شود و به دست یا ظرف نچسبد.
   
4. خمیر باید به دو قسمت تقسیم شود. روی قسمت پوست خمیر را با گراب پلو بپوشانید و یک قسمت را در یخچال و قسمت دیگر را به مدت 30-40 دقیقه در فریزر قرار دهید.
   
5. خمیر را از یخچال خارج کنید. فرم پخت را آماده کنید، خمیر را با دست روی تمام سطح قالب پهن کنید و به شکل یک توپ نازک در بیاورید.
   
6. حالا باید فیلینگ را اضافه کنید. آن را مانند مربا مصرف کنید، مانند سردرد - ممکن است غلیظ باشد.
   
7. یک گلوله خمیر را از فریزر بیرون بیاورید و آن را روی یک رنده بزرگ روی فیل بمالید، خمیر را به طور مساوی روی تمام سطح پای پخش کنید.
   
8. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پای مربای رنده شده را به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.
   

برای اطمینان از اینکه خمیر سریعتر یخ زده و راحت تر رنده می شود، خمیر را برای انجماد به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.

اگر مربای شما کمیاب است، می توانید آن را با زکر بیشتر بجوشانید یا برای غلیظ شدن یک قاشق نشاسته به آن اضافه کنید. پر کردن پای رنده شده از خمیر شیرینی سبک می تواند باشد نوعی وارنی باشد. سیب، زردآلو، هلو و گلابی مقداری مالت به پای اضافه می کنند و توت، گیلاس یا آلو به ترشی متضاد می افزایند. فیلینگ پای رنده شده را آماده کنید میوه های تازه و انواع توت ها: به طور معجزه آسایی تمشک، نیم آجیل، سیب رنده شده.
پای تمام شده را در حالی که هنوز گرم است تکه تکه کنید. اگر شراب کاملا سرد است، هنگام برش، خرد می شود و می پوسد، بهتر است یک پای داغ درست کنید. چای معطر دم کنید و از پای پایینی لذت ببرید.

پای سوم با مربا در multivartsi

• زمان آماده سازی: 2.5 سال.
• تعداد وعده های غذایی: 6-8.
• لوازم آشپزخانه و شروع:میکسر، غذاساز، مولتی پز، قاشق، فرنی گراب.

انبارها

فرآیند پخت و پز

چگونه برنامه ریزی می کنید که آماده شوید پای رنده شده با مربا برای دست شویدکا, vikorist اولین دستور, adje برای پای در multivartsبرای آماده شدن به زمان بیشتری نیاز خواهید داشت. برای تهیه این پای در مولتی کوکر حدود 3 سال در رزرو بگذارید. تهیه آن بسیار آسان است و یک ساعت پخت و پز فعال 10-15 دقیقه طول می کشد. در غیر این صورت می توان از مولتی پز و غذاساز (یا همزن) برای شما استفاده کرد.

1. در کاسه میکسر یا غذاساز، مارگارین، تکه تکه شده، تخم مرغ و کدو حلوایی را اضافه کنید. برای طعم دادن می توانید یک کیسه مرکبات وانیلی اضافه کنید. قلوه ها را در یک کاسه بکوبید.
   
2. کرک و آرد را تکه تکه اضافه کنید و با استفاده از غذاساز خمیر را ورز دهید. ممکن است نرم بیرون بیاید و به کناره های کاسه نچسبد. ضخامت مخلوط را با معرفی مرحله به مرحله تنظیم کنید.
   
3. خمیر را با دست کمی ورز دهید، دو سینه تشکیل دهید. یک قسمت را به مدت یک سال در یخچال و قسمت دیگر را در فریزر قرار دهید.
   
4. بعد از یک سال قسمتی از خمیر را از یخچال خارج کرده و در کف مولتی پز قرار دهید. با دست خمیر را در تمام قسمت پایین پهن کنید، همچنین از خمیر به صورت فرهای 2 سانتی متری فرم دهید، مربا یا مربای غلیظ تر را به دلخواه اضافه کنید.
   
5. قسمتی از خمیر را از فریزر داخل رنده برای مربا رنده کنید.
   
6. مولتی کوکر را روی حالت "High"، تایمر به مدت 80 دقیقه تنظیم کنید و برنامه را شروع کنید.
   

کمی بیشتر، کمتر از یک سال، قبل از چای یک دسر معطر فوق العاده خواهید داشت. را می توان گرم یا سرد سرو کرد. پای رنده شده را می توان برای چند روز ذخیره کرد، یا فقط می توانید آن را از روی میز بتراشید.

موضوع پای ها را می توان برای مدت طولانی توسعه داد، و تعداد زیادی دستور العمل برای خمیر و انواع فیلینگ ها وجود دارد، سعی کنید، آزمایش کنید و نسخه ایده آل خود را برای تهیه پای پیدا کنید. خوب، ما به شما کمک خواهیم کرد و به شما دیدگاه خواهیم داد.

دستور تهیه تصویری پای رنده شده با مربا و مارگارین

ویدیوی طرز تهیه پای رنده شده با مربا و نوشیدن آن را تماشا کنید، آسان و ساده است!

کیک های شیرین بیان بسیار محبوب هستند و در دوران بارداری و روزه داری می توانید دستور العمل ها را مطابق با ذائقه و نوشیدنی خود تنظیم کنید. و ما دستور پخت را به اشتراک می گذاریم. گزینه های بیشتری برای کیک های شور با پر کردن شیرین وجود دارد: i. مواد پرکننده را واقعاً می توان جایگزین کرد: پنیر را با میوه های شیرین و خشک، شکلات، دانه خشخاش با نخود فرنگی رنده شده، توت تازه، مرنگ... امتحان کنید.

پای رنده شده یک منبع عالی برای هدیه است، تهیه آن با استفاده از مواد آماده آسان است. از این دسر می توان برای خوشرنگ کردن چای خانگی یا دور همی دوستانه استفاده کرد.

مواد لازم برای تهیه پای مربا با مارگارین را آماده می کنیم.

مارگارین نرم، تخم مرغ و وانیل را به کاسه با خیار اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

جوش شیرین را کاملا اضافه کنید، مخلوط کنید، الک کنید و در ظرفی با مواد مرطوب بریزید. خمیر را ورز می دهیم. نرم، لطیف و کمی چسبنده ظاهر می شود. برووشنا دیگر تسلیم نشو، انگار که نخواستی.

خمیر در یک زمان به دو قسمت تقسیم می شود. قسمت پوست را صاف می کنیم و در سلفون آفتاب می گیریم و به مدت 60 دقیقه در فریزر قرار می دهیم.

یک تکه از خمیر را از فریزر خارج می کنیم و با رنده آن را به طور یکنواخت در ظرف پخت می مالیم (قطر – 26-27 سانتی متر). حالا مربای غلیظ را به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید تا به لبه نرسد.

مربا را روی آن بمالید و به طور مساوی روی قسمت دیگری از خمیر پخش کنید.

برای پوشاندن مربا می توان از یک گلوله خمیر استفاده کرد. کیک را در فر با دمای 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه (بستگی به فر شما دارد) قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

پای رنده شده با مربا و مارگارین آماده است. بگذارید در تابه خنک شود تا گرم شود، سپس آن را در یک بشقاب قرار دهید و به قطعات تقسیم کنید.

در میهن ما، پای مربای رنده شده کلاسیک یکی از ویژگی های ضروری میز شام هفتگی است. طراحی میز برای Viconn جهانی و ساده است که آنها را برای رضایت آینده و حتی بیشتر از آن آماده می کند! و برای اینکه کیک شیرینی شیرین خسته کننده نشود، ماست را با پر کردن های مختلف پخش کردم. از انواع توت های تازه یا منجمد، میوه ها، پنیر با پوست و وانیل استفاده کنید. آله، به نظر من، بهترین پای رنده شده در سبک کلاسیک ویکنین است - با مربای غلیظ و مربا. و بهتر - اگر مربا ترش باشد، به عنوان مثال توت یا آلو.

پای رنده شده با مربا

پورادا:
مربا باید غلیظ شود تا در طول فرآیند جوشیدن در سراسر عرشه پخش نشود. اگر پر کردن کمیاب دارید، آن را با نشاسته سیب زمینی مخلوط کنید (یک قاشق غذاخوری در هر 300 گرم مربا).

دستور العمل عکس پوکوکووی

عناصر:

• بور گندم - 3 بطری،
• مارگارین (یا کره) - 200 گرم،
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری،
• ماسه خیار - 1 بطری،
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری،
• نمک - روی نوک چاقو،
• تخم مرغ - 2 عدد.
• زوکور وانیلی - 1 کیسه،
• وارنا - 300 گرم.

مراحل آماده سازی:

در یک کاسه عمیق کاملا الک کنید. سودا و وانیل را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید.

مارگارین بهتر از مارگارین نرم است، پس یک سال قبل از پخت آن را از یخچال خارج کنید. پس از خیس کردن مارگارین، آن را به قطعات کوچک برش دهید و با لوبیا بمالید.

با استفاده از همزن، تخم مرغ ها را با پوست آن هم بزنید تا یک مخلوط سفید پف دار شود. یک قاشق خامه ترش اضافه کنید. سپس مخلوط تخم مرغ و خامه ترش را با چغندر ترکیب کرده و خمیر نرم را ورز دهید.

خمیر نان کوتاه برای پای رنده شده را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. یکی را با گراب بسوزانید و حدود یک سال در فریزر بگذارید.

قسمت دیگر خمیر را به صورت یک گلوله یکنواخت روی سطح ظرف پخت پهن کنید و اضلاع کم آن را تشکیل دهید. خمیر به خودی خود غلیظ تر است، بنابراین نیازی به چرب کردن قالب یا ورق با روغن اضافی ندارید. تنها چیزی که من خرد کردم این بود که به آرامی روی لوبیا فرو رفت.

یک گلوله مربا را روی خمیر قرار دهید. قبل از صحبت، از آن برای پای رنده شده استفاده نکنید - هر چه مربا بیشتر باشد، پای خوشمزه تر خواهد بود. من 300 گرم مربا اضافه کردم ولی میتونید کمی بیشتر هم اضافه کنید.

خمیر را از فریزر خارج کنید. حالا ماسا جامد منجمد را می توان به راحتی رنده کرد. با استفاده از همان توپ، کیک شنی را روی مربا پخش کنید.

فر را با دمای 170 درجه گرم کنید، پای را به مدت 35-40 دقیقه بپزید. بجوشانید تا سرخ شود. برای خارج کردن پای تمام شده از قالب عجله نکنید تا نشکند. اجازه دهید قسمت های مرغ خنک شود و سپس سرو کنید.

پای رنده شده با مربا: دستور تهیه عکس خامه ای از Ksenia.