سوپ با بلغور ذرت. سوپ بلغور ذرت

پای ذرت در مکزیک و ایالات متحده محبوب تر است. در این کشورها به تعداد زیادی رشد می کنند.

ذرت برای انتقام گرفتن:

ویتامین K که مسئول عملکرد سیستم قلبی عروقی است:
ویتامین جوانی - E؛
ویتامین های گروه هنر.

غلات سرشار از سلولز و کلسیم است. روغن کوکورودزیان اشتها را کاهش می‌دهد که امکان استفاده از آن در رژیم‌های غذایی مختلف را فراهم می‌کند.

در سوپ‌های شیرین، بلغور ذرت را اضافه کنید و ضایعات آن را برای مدت طولانی بپزید، یا ذرت منجمد یا کنسرو شده را اضافه کنید. سبزی های ترکیب شده با گوجه فرنگی تازه و سبزی ها روشن و معطر می شوند.

سوپ Vershkovy ساخته شده از ذرت کنسرو شده

مواد لازم همیشه در دسترس هستند. سعی کنید رویه ها را با شیر، کره رویه ها را با رزماری، ساقه کرفس را با ریشه جایگزین کنید و این گیاه طعم جدیدی به شما می دهد.

سوپ را روی میز سرو کنید و با یک برگ جعفری و یک تکه لیمو تزئین کنید.

عناصر:

ذرت کنسرو شده - 1 شیشه (350 گرم)؛
سیب زمینی سیره - 5 عدد؛
سیبول ریپچاستا - 2 عدد؛
فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
ساقه کرفس - 2-3 عدد؛
اولیا ورشکووه - 75 گرم؛
بالای هر محتوای چربی - 250 گرم؛
گندم بورو - 1 قاشق غذاخوری؛
جعفری سبز - 3-5 قاشق؛
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
تسوکور - 1 قاشق چایخوری؛
فلفل سیاه - قاشق چایخوری؛
ریحان خشک - 0.5 قاشق چایخوری؛
آب - 2.5-3 لیتر.

آماده سازی:

سیب زمینی ها را بشویید، پوست آن ها را بکنید، به مکعب های 1.5 در 1.5 سانتی متر برش دهید، در آب سرد قرار دهید، بجوشانید و 30 قطعه بپزید.
در یک ماهیتابه خشک، آن را کاملا بپوشانید. 1 قاشق غذاخوری. روغن ماستیل| به رنگ طلایی روشن هم بزنید، سپس روی آن را در دمای اتاق بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
در یک ماهیتابه گرم شده، روغن بالایی را آب کرده و کدو سبز ریز خرد شده را تفت دهید، فلفل دلمه ای و ساقه های کرفس را به صورت نواری یا مکعبی برش داده و 5 تا 10 عدد کیلین را روی شعله وسط قرار دهید.
ذرت را با سیب زمینی در قابلمه بریزید، 10-15 مرغ را بجوشانید.
آب سیب زمینی و ذرت را با سبزیجات سرخ کرده مزه دار کنید و به تدریج روی سرهای آب پز را در آن بریزید. نمک، زوکور، ادویه و جعفری خرد شده را اضافه کنید، سپس 3 عدد خویلینی را روی حرارت ملایم اضافه کنید.

عناصر:

غلات Kukurudzyan - 250 گرم؛
سیب زمینی - 4 عدد؛
استجنت دودی دودی - 1-2 عدد؛
گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
هویج - 2 عدد؛
سیبول ریپچاستا - 2 عدد؛
فلفل گوستریا - 1 عدد؛
اولیا روزلینا - 30 میلی لیتر؛
اولیا ورشکو - 30 گرم؛
ادویه جات ترشی جات برای سوپ - 1-2 قاشق چایخوری؛
نمک برای لذت؛
سیبولیا و کرپ سبز - هر کدام 3 عدد؛
آب - 3-3.5 لیتر.

آماده سازی:

دانه های ذرت را بشویید، آب جوش اضافه کنید و به مدت 1:00 روی حرارت ملایم بپزید.
قبل از اینکه غلات آماده شود، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نیمی از سیبولین و هویج را اضافه کنید. برای 30 هویلین بپزید.
در یک ماهیتابه خشک، سر و روغن کاج را با هم مخلوط کنید، سیبولا را ورقه ای برش دهید، هویج را به صورت ربع دایره ای برش دهید، روی آن را بپوشانید تا قهوه ای طلایی شود.
پوست گوجه‌فرنگی‌ها را پوست کنده، مکعبی خرد کنید و 5 تا 10 برش دارچین و هویج را به یکباره اضافه کنید و در آخر یک غلاف کوچک فلفل تند بدون نمک اضافه کنید.
در آبگوشت در حال جوش، تفاله سبزیجات دودی را که به صورت نوار برش داده شده است، قرار دهید، سس گوجه فرنگی را در آن بریزید، بگذارید بجوشد، نمک اضافه کنید. سوپ ذرت را با ادویه و سبزی خرد شده مزه دار کنید.

سوپ ذرت کنسرو شده با میگو

برای این سوپ به ذرت یخ زده نیاز دارید و دانه های کلم جوان پخته شده را اضافه کنید.

میگو را می توان در فروشگاه ها که قبلا آب پز شده (رنگ رست)، منجمد یا بسته بندی شده در کیسه ها یافت می شود. لازم نیست آنها را قبل از جوشیدن در آب به جوش آورده و تمیز کنید.

این مواد به شما کمک می کند تا با استفاده از آرد ذرت یک سوپ خوش طعم و اشتها آور تهیه کنید. چرا به مجموعه ای حداقلی از محصولات در دسترس و زمان خالی بسیار کمی نیاز دارید؟ وطن شما باید گیاه تهیه شده را (طبق توصیه های مشخص شده) ارزیابی کند و فوراً درخواست مکمل کند.

عناصر:

گوشت مرغ - 415 گرم؛
غلات Kukurudzyan - 80 گرم؛
سیب زمینی - 340 گرم؛
هویج - 95 گرم؛
سیبولین ریپچاستا - 95 گرم؛
آب - 1.9 لیتر؛
رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
فلفل اضافی (نخود)؛
میخک ساعت - 1 عدد؛
برگ بو کوچک - 1 عدد؛
kam'yana yodovana sіl;
سرسبزی

آماده سازی

در این هفته سوپ با مرغ تهیه می شود. برای این کار بهتر است پرنده خود را انتخاب کنید، سپس برای آبگوشت می توانید بخشی از لاشه را بردارید. اگر قصد خرید گوشت را از فروشگاه دارید، بهتر است سینه مرغ را انتخاب کنید. احتمال انباشته شدن معایب مختلفی که پرندگان در کارخانه مرغداری از آن سود می برند، کمتر است.

سپس گوشت مرغ را شسته و در قابلمه ای با آب تصفیه شده ریخته و می پزیم تا آماده شود. پرنده را در بشقاب می‌بریم، اجازه می‌دهیم قلوه‌ها خنک شوند، برس‌ها را جدا می‌کنیم و پالپ را به الیاف جدا می‌کنیم یا آن را تکه تکه می‌کنیم. در آب مرغ در حال جوش، پوره ذرت و بعد از 5 عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید.

حالا در حال آماده کردن سبزیجات سرخ کردنی هستیم. برای این منظور سیبولین را به صورت مکعبی پوست بگیرید و هویج ها را به صورت نواری خرد کنید و روغن نباتی آماده شده را در ماهیتابه داغ شده اضافه کنید. سبزی ها را تفت دهید تا نرم شوند، سپس رب گوجه فرنگی، یک حبه کوچک ساعتی را اضافه کنید و با هم زدن، چند عدد دیگر به آن اضافه کنید.

وقتی سیب زمینی ها آماده شد، سرخ کن را به سوپ اضافه کنید، یک برگ بو، دانه فلفل و نمک را برای لذت بردن اضافه کنید، بگذارید یکی دو تکه بجوشد، سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

سوپ پوره با ذرت و هندوانه برای کودکان در مولتی اجاق

عناصر:

هندوانه - 240 گرم؛
غلات Kukurudzyan - 40 گرم؛
اولیا روزلینا بدون عطر - 45 میلی لیتر؛
هویج - 45 گرم؛
سیبولین ریپچاستا - 45 گرم؛
آب - 620 میلی لیتر؛
گیاهان خشک پروانسالی (مخلوط) - خرج کردن؛
برگ بو (کوچک) - ½ قطعه؛
kam'yana yodovana sіl - برای لذت.

آماده سازی

دانه ذرت ضد حساسیت است و آن را برای وعده های غذایی کودکان یا رژیم غذایی ایده آل می کند. قدرت هندوانه کم اهمیت نیست. و در ترکیب با تهیه سوپ با هندوانه و بلغور ذرت، به سادگی یک سبزی غیر قابل جایگزین برای فرزند دلبندتان به دست خواهید آورد. خانواده شما به سختی می توانند تصور کنند که یک کاسه از چنین سوپ اشتها آور برای ناهار داشته باشند.

در این ظرف برای تهیه سوپ سریعا از مولتی پز استفاده می کنیم. ذرت ها را می شوییم و به رنده ذرت آب اضافه می کنیم و می گذاریم حدود یک ساعت بماند و بعد از آن مقداری روغن رزماری بی مزه را در مولتی تابه اضافه می کنیم و حالت “Simmering” را روشن می کنیم. پاکسازی و ریزه کاری سیبولین و هویج در روغن گرم شده قرار دهید. اجازه می دهیم گوسفند کمی ذخیره شود، پس از آن هندوانه را به صورت مکعبی برش می دهیم و در همان حالت برای یک مشت لپه دیگر هم می زنیم. حالا آب داغ می ریزیم، بلغور ذرت را اضافه می کنیم، نمک، برگ بو و گیاهان پروانسال را اضافه می کنیم و دستگاه را به حالت "سوپ" تغییر می دهیم. بعد از اتمام برنامه، اجزای سوپ را با مخلوط کن مخلوط می کنیم و می توانیم سبزی ها را به همراه سبزی خرد شده و کروتون بادمجان سرو کنیم.

اگر کودک شما سه ساله است، بهتر است از مرحله چرای گوسفند بگذرید. در این مرحله همه مواد را در ظرفی با آب ریخته و بپزید تا نرم شوند.

استراوی از بلغور ذرت برای یک نوشیدنی عالی از جنتلمن ثروتمند نیست، بلکه مجانی است. آژه یک محصول بسیار قهوه‌ای است که می‌توانید از آن فلفل و سایر سبزی‌ها، کاسرول، ویپکا و فرنی شیر تهیه کنید. سعی کنید رژیم کم چرب خود را با سوپ ذرت تکمیل کنید. چمن حتی خوشمزه تر، غنی تر و معطر تر به نظر می رسد. به دلیل داشتن انواع توت های پر جنب و جوش و قدرت قهوه ای دانه های ذرت، این سوپ برای کودک بسیار عالی است. کوچولو، با رضایت زیاد، در علف های پر غیر معمول غرق می شود. اگر در حال تهیه ماهی برای خود هستید و نمی خواهید اندام خود را از دست بدهید، آن را بدون گوشت امتحان کنید.

انبارها

آب - 3 لیتر؛
سیب زمینی - 6 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
Cybula ripchasta - 1 عدد؛
اولیا سونیاشنیکوا - 3 قاشق غذاخوری؛
مجموعه سوپ مرغ - 500 گرم؛
غلات Kukurudzyana - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک، فلفل سیاه گچی - برای میل کردن؛
جعفری.

آماده سازی

این دستور سوپ بر اساس انواع محصولات گوشتی است. می توانید از سوپ مرغ، زرده یا گوشت خوک نیز استفاده کنید. گوشت را با احتیاط خارج کرده و در قابلمه ای با اندازه مناسب قرار دهید. سه لیتر آب سرد پر کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از جوش آمدن، نیمی از تابه را به حداقل مقدار تغییر دهید. در دنیا، آنها را با یک قاشق غذاخوری یا یک قاشق سوراخ دار بردارید. آبگوشت را روی حرارت کم به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

در این بین می توانید روان کننده را تهیه کنید. سیبولین بزرگ را پوست بگیرید، آن را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. در مقدار کمی روغن زیتون سرخ کنید تا نرم شود.

هویج ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و به اندازه یک سوم یا وسط خرد کنید. به فیله اضافه کنید و روی حرارت ملایم به هم زدن ادامه دهید تا سبزیجات نرم شوند. پس از رسیدن به نتیجه مطلوب، نیمی از کیسه خواب را خیس کنید.

وقتی آب گوشت آماده شد، گوشت را جدا کرده و آن را کاملا آبکش کنید. سپس محصول را به قطعات کوچک برش دهید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آبکشی کنید. سبزیجات ریشه ای را به مکعب های متوسط خرد کنید و به آبگوشت در حال جوش اضافه کنید.

بلغورهای ذرت را با آب فراوان بشویید و به تابه اضافه کنید تا مواد با هم ترکیب شوند. هم بزنید و بعد از جوشیدن حدود 15-20 دقیقه بپزید. لازم است که سیب زمینی و غلات کاملا پخته و نرم شوند.

روغن نباتی را به مواد نرم اضافه کنید.

سپس گوشت ورقه شده را داخل آن بریزید. آن را با فلفل آسیاب شده و نمک مزه دار کنید تا خوش طعم شود. برای بادمجان ها، ادویه ها و چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید. بگذارید بجوشد و حدود 10-15 دقیقه بپزید تا همه مواد آماده شوند.

جعفری را بشویید یا آبکشی کنید و سپس آن را تکه تکه کنید. حدود 1-2 دقیقه قبل از پایان پخت، سبزی ها را در آخر اضافه کنید. با درب بپوشانید و بگذارید مدتی دم بکشد.

سوپ بلغور ذرت آماده است. ماهی را در بشقاب های جداگانه تقسیم کنید و برای خانواده سرو کنید. نان تازه و خامه ترش را فراموش نکنید. کسانی که غذاهای تند دوست دارند می توانند فلفل چیلی، چاسنیک و سیبل تازه سرو کنند. خوشمزه - لذیذ!

سوپ مرغ با آرد ذرت

سوپ تهیه شده با آب سینه مرغ، مناسب برای کودکان و افرادی که می خواهند اندام خود را حفظ کنند. این گیاه کم کالری و در عین حال حیات بخش نه تنها گرسنگی را برطرف می کند، بلکه با طعم لطیف و عطر دلربای خود شما را به وجد خواهد آورد. اگر چمن برای کودکان آماده می شود، چاشنیک ممکن است اضافه نشود. برای طعم شدیدتر، می توانید ادویه ها و گیاهان مورد علاقه خود را اضافه کنید.

عناصر:

سینه مرغ - 600 گرم؛
سیب زمینی - 8 عدد. سایز متوسط؛
هویج - 1 تقریبا.
سیبولینا بزرگ - 1 عدد؛
غلات Kukurudzyan - 5 قاشق غذاخوری.
چاسنیک - 2 میخک؛
لاوروشکا - 2 عدد؛
کریپ - یک دسته کوچک؛
آب - 4 لیتر؛
روغن Roslinna برای روانکاری؛
نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

سوپ گوجه فرنگی با آرد ذرت

این سوپ سبک و معطر همه دوستداران گیاهان کم کالری و دمنوش را خوشحال می کند. این نوع یوشکا در آب پخته می شود، اما می توان آن را در آب گوشت هم پخت. رب گوجه فرنگی را می توان با گوجه فرنگی تازه جایگزین کرد و سوپ حتی آبدارتر و قهوه ای تر خواهد شد.

عناصر:

آب - 3 لیتر؛
سیب زمینی - 6 عدد؛
هویج عالی - 1 تقریبا.
Tsibulya - 1 عدد؛
فلفل شیرین - 2 عدد؛
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
غلات Kukurudzyana - 1 قاشق غذاخوری؛
جعفری - 8 قاشق؛
اولیا روزلینا برای روانکاری؛
نمک، فلفل سیاه گچی، برگ بو، دانه فلفل - به مزه.

آماده سازی:

در قابلمه ای آب بریزید و روی آتش بگذارید. جوشیدن را متوقف کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و به صورت دایره ای برش بزنید و حدود 1 دیف کنید.
بلغور ذرت و سیب زمینی های آماده را در آب جوش بریزید. نمک تا زمانی که میل شود. غلات و سیب زمینی ها را روی حرارت متوسط بپزید تا نرم شوند (حدود 20 دقیقه).
هویج و هویج باید پوست گرفته و شسته شوند. سبزیجات را به ورقه های نازک برش دهید.
باید روغن زیتون را گرم کرده و تارت ها را چرب کنید. هویج را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات طلایی شوند. روان کننده را با رب گوجه فرنگی مزه دار کرده و با کمی دیگر خویلین بجوشانید.
سبزیجات را به گوجه فرنگی اضافه کنید تا مواد مشخص شود. حدود 5 هویلین را به طور همزمان بپزید.
فلفل دلمه ای را از ساقه و دم آن خرد کنید. بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.
جعفری را به قطعات کوچک خرد کنید.
فلفل و سبزی را به سوپ اضافه کنید. در صورت لزوم نمک را میل کنید. با فلفل سیاه مزه دار کنید. ادویه های مورد علاقه خود را به بادمجان ها اضافه کنید. Gotuvati 5 hvilin دیگر در یک بار.
روی آتش بزنید و درب ظرف را ببندید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
سوس را در کاسه ها بریزید و به صورت گرم روی میز سرو کنید.

لطفا توجه آقایان:

برای تقویت طعم سوپ ذرت، از سبزیجات مختلفی استفاده کنید: فلفل دلمه ای، نخود سبز، ذرت کنسرو شده یا منجمد و نخود سبز.
اگر قارچ را به سوپ اضافه کنید، غنی، خوش طعم و اصلی می شود.
در پایان پخت، مقداری کره/ماستیلا روی آن را اضافه کنید و سپس بجوشانید تا قسمت پایینی آن طعم آن را بگیرد.
فراموش نکنید که دانه ذرت را در دو یا سه آب بشویید. در غیر این صورت سوپ نباید داغ باشد.

سوپ مرغ با بلغور ذرت

عناصر:

گوشت مرغ - 415 گرم؛
غلات Kukurudzyan - 80 گرم؛
سیب زمینی - 340 گرم؛
هویج - 95 گرم؛
سیبولین ریپچاستا - 95 گرم؛
آب - 1.9 لیتر؛
- 30 گرم؛
فلفل اضافی (نخود)؛
میخک chasnik - 1 عدد؛
برگ بو کوچک - 1 عدد؛
kam'yana yodovana sіl;
سرسبزی

آماده سازی

در این هفته سوپ با مرغ تهیه می شود. بهتر است پرنده خود را انتخاب کنید، سپس می توانید بخشی از لاشه را بردارید. اگر قصد خرید گوشت را از فروشگاه دارید، بهتر است سینه مرغ را انتخاب کنید. احتمال انباشته شدن معایب مختلفی که پرندگان در کارخانه مرغداری از آن سود می برند، کمتر است.

سوپ پوره با ذرت و هندوانه برای کودکان در مولتی اجاق

عناصر:

هندوانه - 240 گرم؛
غلات Kukurudzyan - 40 گرم؛
اولیا روزلینا بدون عطر - 45 میلی لیتر؛
هویج - 45 گرم؛
سیبولین ریپچاستا - 45 گرم؛
آب - 620 میلی لیتر؛
گیاهان خشک پروانسالی (مخلوط) - خرج کردن؛
برگ بو (کوچک) - 1/2 عدد؛
kam'yana yodovana sіl - لذت بردن.

آماده سازی

برخی از محبوب ترین گیاهان روی میز خانه سوپ های مختلفی هستند که می توانند با دستور العمل های موجود در وب سایت ها و وبلاگ ها تهیه شوند. سوپ ها برای هر روز خیلی وقت ها تهیه می شوند و لازم است چند نت لطیف اصالت و غیر معنوی به این گیاه اضافه شود. این را می توان با مخلوط کردن برنج، گندم سیاه و ماکارونی با بلغور ذرت به دست آورد. به این ترتیب با آموزش دستور پخت در سایت http://verypost.ru/ و آموزش طرز تهیه می توانید یک سوپ بسیار مقوی و خوشمزه با بلغور ذرت تهیه کنید. سوپ آرد ذرت.

عناصر:

40 گرم آرد ذرت، پوملو گرانول؛
4-5 قطعه سیب زمینی؛
1 دسته جعفری و کرفس؛
1 هویج متوسط؛
20-30 گرم قارچ خشک؛
روزلینا اولیا;
2-3 قاشق خامه ترش.

دستور پخت سوپ ذرت

1. برای تهیه سوپ آرد ذرت، باید قارچ ها را چند سال در آب خیس کنید.

2. آب قارچ را بجوشانید و کاملا صاف کنید.

3. پخت فرنی اصل از رنده ذرت ضروری است؛ همه ما از کودکی این فرنی را می شناسیم.

4. پوست سیب زمینی ها را پوست گرفته و به مکعب های متوسط برش دهید، سپس در آب قارچ بریزید و روی آتش متوسط قرار دهید.

5. سایر سبزیجات باید تفت داده شوند.

6. بعد از 15 دقیقه از پختن سوپ، باید فرنی ذرت آماده شده و سبزیجات تفت داده شده را قبل از سیب زمینی به قابلمه اضافه کنید.

7. سوپ را به مدت 10 دقیقه بپزید.

8. اجاق گاز را روشن کنید و در بشقاب ها بریزید.

9. هنگام سرو یک قاشق خامه ترش را بدون هم زدن به سوپ اضافه کنید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

این سوپ طعم و عطر بسیار مطبوعی دارد. یوگو را می توان قبل از میز کریسمس سرو کرد. سوپ بلغور ذرت- این گیاه چنان گیاهی است که همیشه می توانید نت های متنوع آن را با طعم و عطر کاملاً تصفیه و لذت ببرید. این گیاه اول برای همه اعضای وطن و مهمانان شما مناسب است. از چه محصولی می توانید تفاوت ایجاد کنید - آنچه می توانید با مجموعه ای حداقلی از محصولات به دست آورید طعم فوق العاده ای است و از همه مهمتر با حداقل سرمایه گذاری مالی. سوپ از آرد ذرت را می توان به گونه ای تهیه کرد که حتماً میل به خوردن آن خواهید داشت.