کیک ها را با گیلاس چرب کنید. دستور پخت و آماده سازی خاص

دستور العمل های فوق العاده امتحان شده و واقعی برای پای گیلاس را در وب سایت برای دوستداران غذاهای معمولی انتخاب کنید. ارزیابی تغییرات از مخمر، بدون خمیر مایه، نان کوتاه یا خمیر ورقه ای. پر کردن را با گیلاس تازه، منجمد یا کنسرو شده امتحان کنید. طعم توت ها را با افزودنی های معطر افزایش دهید.

ترکیب گیلاس و خمیر چیزی را از هیچکس کم نمی کند. و نحوه انتخاب خمیر مهم نیست. شیرینی تهیه شده از مخمر خامه ای و نرم خواهد بود، از شیرینی برگدار - ترد، از نان کوتاه - شیرین و خوشمزه خواهد بود. انتخاب به خود آشپز محدود است. برای اینکه آب آلبالو به طور موثر بیرون بیاید و آب آلبالو در طول فرآیند پخت نشت نکند، توت های آب گرفته باید قبل از قالب زدن با همزن کیک مزه دار شوند: نشاسته، شیر خشک و غیره.

پنج ماده ای که بیشتر در دستور العمل های پای گیلاس استفاده می شود:

دستور پخت کوکاویا:
1. بسته خمیر ورقه ای را یخ زدایی کنید.
2. منگوله ها را از گیلاس بیرون بکشید. خیار را به توت ها اضافه کنید و بگذارید کمی بماند.
3. مایع را بیرون بریزید.
4. آلبالوها را با نشاسته بپوشانید. هم بزنید.
5. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کنید.
6. به مربع های تقریباً اندازه برش دهید.
7. فیل گیلاس را روی نیمی از مربع قرار دهید.
8. دهان خود را با سه جلدی ببندید.
9. لبه ها را با دقت فشار دهید.
10. پای ها را روی یک ورقه روغنی قرار دهید.
11. با تخم مرغ مسواک بزنید.
12. روی 200 درجه حرارت دهید تا قهوه ای شود.

پنج تا از بهترین دستور العمل های کیک گیلاس:

لطفا کوریسنا:
. پر کردن گیلاس را می توان با دارچین، نخود فرنگی، رودزینکی، کاکائو، شکلات و کنیاک تکمیل کرد.
. برای پوشش بهتر سطح پای ها، تابه را با شیر مخلوط کنید.
. ابتدا باید روی خمیر را بپوشانید تا از پیچش ناخواسته جلوگیری کنید.
. برای اینکه خمیر منجمد استحکام خود را از دست ندهد باید در قفسه پایینی یخچال کاملاً یخ زدایی شود.

اگر می ترسید به فر نزدیک شوید، اما می خواهید عزیزان خود را با پای های خوشمزه نوازش کنید، آنها را در سرخ کن سرخ کنید. در این مطلب دستور پخت کیک های کره شده با گیلاس را با شما به اشتراک می گذاریم که بر پایه خمیر است.

کیک ها را با گیلاس از خمیر مخمر چرب کنید - دستور العمل

غنی ترین و پف دارترین کیک ها بدون توجه به روش پخت، از خمیر مایه به دست می آیند. ما نسخه دیگری از پایه خمیر مایه را به شما معرفی می کنیم که با حداقل مواد تهیه شده است.

عناصر:

• روزلینا اولیا - 20 میلی لیتر؛
• آب - 440 میلی لیتر؛
• بوروشنو - 510 گرم؛
• مخمر خشک فوری - 1 قاشق چایخوری؛
• گیلاس - 280 گرم؛
• ماسه خیار - 65 گرم؛
• ملنا دارچین - 1/2 قاشق چایخوری.

آماده سازی

آب را کاملاً گرم کنید تا واقعاً یخ گرم شود، در غیر این صورت به دلیل دمای بالا مخمر از بین می رود. کمی تفاله را در آب خرد کنید و مایه را هم بزنید. مایه را به مدت 10 دقیقه از روی حرارت بردارید و کف را از روی مایه بردارید. بعد از اینکه آرد را از صافی رد کردید، وسط فنجان لوبیا یک چاه درست کنید و داخل مایه روغن ریخته و خمیر را ورز دهید و داخل آن بریزید تا تکرار شود. خمیر را به قطعات تقسیم کنید، پوست آن را با دست گرد کنید یا صاف کنید، وسط یک کاسه با آلبالو پوست کنده، پوست و دارچین قرار دهید و سپس لبه ها را فشار دهید. روغن را داغ کرده و پای ها را با قلم مو در آن بریزید تا قهوه ای شوند.

عناصر:

برای آزمون:

• بوروشنو - 175 گرم؛
• ماسه خیار - 25 گرم؛
• - 115 گرم؛
• روزلینا اولیا - 55 گرم؛
• - 55 روبل.

برای پر کردن:

• گیلاس پوست کنده - 3 قاشق غذاخوری؛
• ماسه خیار - 135 گرم؛
• کره ورشکووا - 10 گرم؛
• آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
• نشاسته - 5 گرم؛
• عصاره وانیل - 1/2 قاشق چایخوری.

آماده سازی

ابتدا فیلینگ گیلاس را آماده کنید و ضایعات آن را یک ساعت بگذارید تا خنک شوند. آلبالو را با آب لیمو و آبلیمو در قابلمه میل کنید، صبر کنید تا آب توت ها گرفته شود و سپس مقداری کره و نشاسته به آن اضافه کنید. برای داشتن عطر گیلاس، می توانید یک قطره عصاره وانیل اضافه کنید. وقتی آب توت غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کاملا خنک کنید.

خمیر ساده ای را ورز دهید و مخلوط را با کفیر و زکر ترکیب کنید و سپس مخلوط را اضافه کنید. خمیر را صاف کرده و تقسیم کنید، یک قاشق از فیلینگ گیلاس را در مرکز پوسته قرار دهید و سپس لبه ها را ببندید. پای گیلاس کره ای را با کفیر بپزید تا قهوه ای شود.

وقتی فصل تابستان فرا می رسد و نوبت به توت ها می رسد، یکی از محبوب ترین گیاهان، پای گیلاس است. این گزینه پخت بستگی به آماده سازی خمیر و پر کردن غلیظ دارد. در اینجا چند ترفند وجود دارد که به شما کمک می کند از خود در برابر ویروس محافظت کنید و از خود در برابر این ویروس محافظت کنید.

چگونه پای گیلاس درست کنیم؟

برای تهیه کیک گیلاس، این قوانین ساده را دنبال کنید.

1. پای ها در فر، مولتی پز پخته می شوند یا می توان آنها را در ماهیتابه پخت.
2. یک ماده مهم فیلینگ گیلاس برای پای ها است. توت ها را خوب بشویید و ساقه ها را از آن جدا کنید.
3. برای اینکه ترشی نداشته باشد و بدون اینکه آب آن بجوشد آلبالوها را با پوست خشک کرده و آبکش می کنند.
4. پس از پختن در فر، خمیر مایه آماده می شود. قبل از پخت، قطعات کار را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.

پای گیلاس در ماهیتابه با کفیر.

طرز تهیه بسیار ساده ای که به شما کمک می کند تا پای گیلاس را چرب کنید. این به این دلیل است که نیازی به هم زدن مخمر نیست، خمیر با کفیر تهیه می شود. لازم است بلافاصله روغن کاری شود تا آب آلبالو خیس نشود. بعد از اینکه کیک ها را در ماهیتابه چرب کردید، آنها را در سینی سرو قرار دهید تا چربی آن ها گرفته شود.

عناصر:

• کفیر - 500 میلی لیتر؛
• tsukor - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بوروشنو - 700 گرم؛
• سودا - 2 قاشق چایخوری؛
• گیلاس - 800 گرم؛
• تسوکور - 100 گرم؛
• نمک.

آماده سازی

1. کفیر را به بور اضافه کنید. تخم مرغ، نمک، کدو حلوایی و سودا را اضافه کنید، مخلوط کنید. یک دسته درست کنید.
2. خمیر را تکه تکه کنید.
3. پوست نان کوتاه را نرم کنید و یک گیلاس را در مرکز آن قرار دهید و روی آن زکر بپاشید. لبه ها را فشار دهید.
4. پای های آلبالو را در ماهیتابه دو طرف چرب کنید.

خمیر با خمیر گیلاس و مخمر

حتی در سخت ترین ساعت آماده سازی، پای با گیلاس در فر، که از خمیر مایه سنتی تهیه می شود، انجام می شود. این به این دلیل است که ممکن است چند بار افزایش یابد. وقتی کیک روی ورقه گذاشت مقدار باقیمانده اضافه می شود. نتیجه یک چمن اشتها آور، آبدار و گلگون است.

عناصر:

• شیر - 1.5 بطری؛
• مخمر تازه - 50 گرم؛
• تسوکور - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• کره Vershkova - 120 گرم؛
• بوروشنو - 4 بطری؛
• گیلاس - 700 گرم؛
• اولیا - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. در حالی که گرم است کشک و مخمر را به شیر اضافه کرده، هم بزنید و نصف ریش را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. خمیر را برای 20 عدد بگذارید.
2. هر زوکور، کره ذوب شده، مارگارین و 2 تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. گام به گام هر آنچه را که باقی مانده است اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. به مدت 1.5 سال در جای گرم قرار دهید.
4. اگر خمیر بلند شد، باید آویزان شود و برای بلند شدن بعدی مراقب باشید. سپس آن را به قطعات تقسیم کنید.
5. با گیلاس کیک درست کنید.
6. پای ها را از طرف درز به سمت پایین روی یک ورقه قرار دهید و آنها را با برس تخم مرغ بمالید. ویپ تا خبر خوب.

پای برگ با گیلاس

اگر یخچال مقدمات لازم را دارد می توانید به سرعت یک شیرینی خانگی خوشمزه تهیه کنید. یک گزینه عالی کیک های گیلاس است که از خمیر ورقه ای تهیه می شود. بوی تعفن فوق العاده خوشمزه و با پوسته طلایی ترد ظاهر می شود. مزیت این گیاه این است که زمان کمتری نسبت به گیاه مخمری دارد.

عناصر:

• خمیر برگ - 500 گرم؛
• گیلاس - 200 گرم؛
• tsukor - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 1 عدد.

آماده سازی

1. آلبالوها را پوره کنید و با نشاسته ذرت و نشاسته مخلوط کنید.
2. خمیر ورقه ای را به ضخامت 3 میلی متر باز کنید و به صورت مربع های کوچک برش دهید. فیلینگ را اضافه کنید و تریکولت ها را فرم دهید.
3. روی دکو را با کاغذ بپوشانید و پای ها را با ورقه های گیلاس بچینید.
4. بگذارید ۲۰ دقیقه در جای گرم بماند سپس با برس تخم مرغ بمالید.
5. دکو را در فر با دمای 210 درجه قرار دهید، پای ها را به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس دما را به 180 درجه کاهش دهید و 20 دقیقه پخت را ادامه دهید.

پای های گیلاس را با خمیر مایه چرب کنید

یکی دیگر از گزینه های پخت و پز بسیار ساده، پای گیلاس در ماهیتابه است. اگر خمیر مخمر درست کنید، بوی آن خوشمزه می‌شود و داخل آن قطعاً نمی‌چکد. تابه را روی حرارت متوسط ​​چرب کنید تا دو طرف آن قهوه ای شود. در نتیجه، برداشت محصول غنی و قابل برداشت خواهد بود.

عناصر:

• بوروشنو - 600 گرم؛
• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - 1 بطری؛
• tsukor - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• مارگارین - 100 گرم؛
• وانیلین؛
• گیلاس - 500 گرم؛
• تسوکور - 250 گرم؛
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سونیاشنیکووا اولیا.

آماده سازی

1. مخمر با|iz| مخلوط می شود آرد|بوروشنی|،افزودن|افزودن| نمک| نمک|، دارچین و وانیلین.
2. شیر را گرم کنید و داخل ماس بریزید.
3. تخم مرغ و مارگارین نرم شده را به خمیر اضافه کنید، مخلوط کنید. آن را به مدت یک سال در جای گرم قرار دهید.
4. خمیر را به مقدار کمی مخلوط کنید، به قطعات تقسیم کنید.
5. کدو حلوایی و نشاسته را با هم مخلوط کنید.
6. پای ها را فرم دهید. دو طرف را در ماهیتابه چرب کنید.

آهنگ پای با گیلاس

افرادی که روزه را کامل می کنند می توانند پای آلبالو را با آب درست کنند. این دستور شامل انواع محصولات پخت و پز است. بسته به شروعی که به استاد مزیت می دهد - مالت یا ترش، مقدار کدو سبز را می توان به صلاحدید خود تغییر داد.

عناصر:

• بوروشنو - 900 گرم؛
• مخمر - 10 گرم؛
• آب - 600 میلی لیتر؛
• تسوکور - 50 گرم؛
• روزلینا اولیا - 100 میلی لیتر؛
• نمک.

آماده سازی

1. مخمر را در آب گرم حل کنید. زوکور و نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید.
2. آرد داشته باش|بروشنو| مخلوط را اضافه کنید، کره را اضافه کنید، خمیر را ورز دهید و بگذارید 1 سال بماند.
3. با آلبالو فرم دهید و به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید.

خمیر شیرینی کوتاه با گیلاس

این گیاه را واقعاً می توان یک شاهکار آشپزی نامید و از نسخه آن برای پای گیلاس استفاده می شود. ترکیب این دو جزء طعمی باورنکردنی ایجاد می کند. کاملاً لازم است غلظت خمیر و فیلینگ را طوری تنظیم کنید که در طول پخت آب آلبالو نجوشد و آب آلبالو آبدار خارج شود.

عناصر:

• بوروشنو - 400 گرم؛
• اولیا - 300 گرم؛
• جویدن - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پودر خیار - 50 گرم؛
• نمک؛
• گیلاس - 300 گرم.

آماده سازی

1. خوب و قوی مخلوط کنید.
2. اولیا را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید و اضافه کنید تا خشک شود. چغندر را یکی یکی معرفی کنید.
3. خمیر را آسیاب کنید تا یکدست شود.
4. کیک ها را شکل دهید، با برس تخم مرغ بمالید. بوق در عطر povgodin.

پای با گیلاس و پنیر

در فصل تابستان، پای های گیلاس بسیار محبوب هستند که روی آن ها پنیر ریخته می شود. این جزء با توجه به نیازهای فردی انتخاب می شود و ممکن است حاوی سطح بالایی از محتوای چربی باشد. وقتی پای ها به مراحل پایانی خود می رسند، بوی بد آن شروع به بوی پودر قند می کند.

عناصر:

• بوروشنو - 3 بطری؛
• جویدن - 4 عدد؛
• تسوکور - 200 گرم؛
• اولیا - 120 گرم؛
• شیر - 1 بطری؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری؛
• مخمر - 10 گرم؛
• شربت - 500 گرم؛
• گیلاس - 400 گرم؛
• کره ورشکووا - 30 گرم؛
• اولیا ورشکووا - 50 گرم.

آماده سازی

1. مخمر را با لوبیا مخلوط کنید، لوبیا، زوکور، روغن زیتون، شیر و نمک را اضافه کنید.
2. مخلوط را مخلوط کرده و به مدت 1 سال در جای گرم بگذارید.
3. 2 ژووتکی، نشاسته، زوکور، نصف روغن ماستیل را اضافه کنید، مخلوط کنید.
4. اجازه دهید تا خمیر بلند شود، آن را به قطعات تقسیم کنید و پای درست کنید و به مدت 20 دقیقه در جای گرم بگذارید.
5. پای گیلاس خوشمزه در فر به مدت 25 دقیقه|.

پای لواش با آلبالو

از آنجایی که معشوقه تعطیلاتی دارد تا عزیزانش را با یک غذای خوشمزه خشنود کند، بیایید نوع کورچ خود را تهیه کنیم، می توانید آن را با گیلاس درست کنید. این دستور غذا با افزودن یک جزء غیر معمول مانند لواش بسیار اصلی است. نکته مهم دیگر در دسترس بودن محصولات است.

عناصر:

• گیلاس - 250 گرم؛
• لواش – 1 آرکوش؛
• دارچین - 0.25 قاشق چایخوری؛
• وانیل zukor - 0.5 قاشق چایخوری؛
• اولیا سونیاشنیکوا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نشاسته - 0.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. آلبالو را با نشاسته، زکر، دارچین مخلوط کنید.
2. نان پیتا را به 4 قسمت برش دهید، مواد را اضافه کنید و آتش بزنید.
3. تکه ها را در ماهیتابه دو طرف چرب کنید.

پای گیلاس را باز کنید

حتی اصلی تر دستور تهیه پای با گیلاس در فر است که در آن پر کردن در بالای خمیر پف قابل مشاهده است که به آن "میوه" می گویند. این روش آماده سازی به افزودن نت های جدید به سس سنتی اولیه کمک می کند که با یک فیلینگ مخصوص خامه ترش سازگار است.

عناصر:

• شیر - 0.5 لیتر؛

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• کره Vershkova - 250 گرم؛
• اولیا روزلینا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• tsukor - 1 بطری؛
• مخمر زنده - 70 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• بور - 1 کیلوگرم؛
• گیلاس - 300 گرم.

برای پر کردن:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• پودر خیار - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نشاسته - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. خوب با|iz| مخلوط کنید با روغن گرم کنید
2. مخمر را از 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل تسوکرو آنها را با شیر گرم خرد کنید.
3. زوکور که تخم هایش را گم کرد.
4. بیایید با هم کنار بیاییم و خوب به هم برگردیم.
5. روغن را اضافه کنید، همه چیز را به مدت 15 دقیقه آویزان کنید.
6. خمیر را به مدت 1.5 سال بگذارید. آغوش ها و قرارها دوباره بلند خواهند شد.
7. با لبه های بیرونی تا شده کیک های کوتاه درست کنید، یک گیلاس را در وسط قرار دهید.
8. مواد فیلینگ را با همزن مخلوط کرده و وسط کیک ها بریزید.
9. ویپیکاتی ز|یز| گیلاس در فر به مدت 20 دقیقه|دقیقه|.

پای گیلاس در مولتی پز

می توانید پای مرزه را با گیلاس تهیه کنید و به سادگی با استفاده از یک محصول خانگی این کار را ساده کنید. مولتی کوکر به کمک آقایان پرمشغله می آید، اما ابزار ممکن است نیازی به دنبال کردن روند نداشته باشد، مهم است که حالت مورد نیاز را به درستی تنظیم کنید. استراوا را می توان از ظاهر یک پای سوسی یا سبزیجات سهمیه به دست آورد.

پای های چرب با گیلاس برای کودکان بزرگتر مناسب است. آنها را می توان با استفاده از انواع توت های تازه یا یخ زده تهیه کرد. دستور العمل های ویسکی شیرین بیان را در مقاله ما بخوانید و خانواده و دوستان خود را با شاهکارهای آشپزی خوشحال کنید.

شیرینی با روغن گیلاس (روی کفیر)

در اوج فصل توت، پوست آقا با یک نوشیدنی لذیذ به شادی عزیزانش خیس می شود. برای عزیزانتان پای با روغن گیلاس (با کفیر) تهیه کنید طبق دستور غذا.

1. 30 گرم مایه فشرده را اضافه کرده و در ظرفی قرار دهید. دو قاشق غذاخوری آب، یک قاشق دارچین، کمی نمک اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
2. در یک قابلمه کوچک، یک بطری کفیر بریزید و مقداری از آن را روی اجاق گاز گرم کنید.
3. کفیر گرم شده را به یک کاسه با مخمر اضافه کنید و سپس سه بطری چغندر سفید را در آن الک کنید.
4. خمیر کشسان را ورز دهید، با یک حوله بپوشانید و در جای گرم روی سطح قرار دهید.
5. آلبالوها را بشویید، قلم مو را دور بریزید و در صورت لزوم آب آن را بگیرید.
6. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به شکل کیک درآورید.
7. یک قاشق توت را روی پوست قرار دهید و کدو سبز را بپاشید. لبه های خمیر را نیشگون بگیرید و به پای شکل بیضی بدهید.

ماهیتابه را گرم کنید، روغن زیتون را داخل آن بریزید و پای ها را روی آن بمالید تا آماده شود. نخود تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید و آن را روی میز سرو کنید.

خمیر با گیلاس و مخمر

1. 600 گرم ریش گندم را با یک قاشق غذاخوری مایه خمیر خشک، دو قاشق غذاخوری زوکرو و مقدار کمی وانیلین مخلوط کنید.
2. یک بطری شیر گرم را داخل بورو بریزید. دو عدد تخم مرغ و 100 گرم کره را در دمای اتاق اضافه کنید.
3. همه مواد را کاملا مخلوط کنید سپس با دست ورز دهید. وقتی خمیر را در ظرفی آماده کردید روی آن را با گراب بپوشانید و حدود یک ساعت در جای گرمی بگذارید.
4. 500 گرم گیلاس تازه یا یخ زده را پردازش کنید، ساقه ها را از توت ها جدا کنید یا آب آن را بگیرید.
5. 250 گرم زوکرو و سه قاشق نشاسته را به شدت با هم مخلوط کنید.
6. خمیر تمام شده را به قطعات (هر کدام حدود 100 گرم) تقسیم کنید و از آنها کیک کوتاه درست کنید.
7. توت ها را در مرکز پوست قرار دهید، آنها را با شیرین بیان بپاشید و لبه ها را از وسط نیشگون بگیرید.
8. ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن زیتون داخل آن بریزید و مواد را قرار دهید.

پای ها را با فیل گیلاس چرب کنید

چه کسی پای آلبالو چرب شده در ماهیتابه را دوست ندارد! این اغلب مورد است، اما شما می توانید آن را در سراسر جهان با انواع توت های تازه یا یخ زده تهیه کنید. دستور غذا شبیه این است.

1. 250 گرم چغندر را در یک کاسه جداگانه الک کنید، 30 گرم کره ذوب شده، یک عدد تخم مرغ، کمی نمک و نوشابه و یک قاشق چایخوری کدو سبز اضافه کنید.
2. خمیر را با محصولات آماده شده ورز دهید، روی آن را با ظرف سرو بپوشانید و بگذارید استراحت کند.
3. 400 گرم آلبالو را جدا کنید، ساقه‌های آن را جدا کنید، دو قاشق غذاخوری پوست آن را به توت‌ها اضافه کنید و به مدت یک سال کنار بگذارید. وقتی وقت من است، با من عصبانی شوید.
4. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کرده و به شکل مربع (8*8 سانتی متر) برش دهید و یک قاشق از فیلینگ توت را در مرکز خمیر قرار دهید.
5. قطعات را به صورت مورب تا کنید و لبه ها را فشار دهید.
6. پای های سرخ شده را دو طرف چرب کنید. اگر رنگ آنها طلایی است، آنها را در ظرف سرو قرار دهید و اجازه دهید روغن آنها خارج شود.

قبل از سرو، کیک های آلبالو کره شده را خنک کرده و سپس می توان آنها را در ظرفی ریخته و با پودر دارچین تزئین کرد.

پای گیلاس بدون مخمر

این گیاه شیرین بیان معطر نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز مورد علاقه خواهد بود. بزرگترین مزیت آن این است که زمان زیادی را برای پخت و پز صرف نمی کنید. دستور پخت کیک آلبالو با کره ساده است.

1. 400 میلی لیتر کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، دو عدد تخم مرغ را در آن بشکنید، دو قاشق غذاخوری روغن رزماری، نمک و 80 گرم کدو سبز را اضافه کنید.
2. 750 گرم ریش را به آرامی الک کرده و با مقدار کمی نوشابه مخلوط کنید.
3. نارضایتی خود را بخورید و آنها را به خمیر مخلوط کنید.
4. 800 گرم گیلاس بدون ساقه را بشویید و جدا کنید. آنها را با خیار الک کرده و مخلوط کنید.
5. از خمیر و فیلینگ به شکل پای درآورید و سپس روی آنها را با روغن آغشته کنید تا آماده شوند.

پای گیلاس از شیرینی ورقه ای

اکثر دولت ها در منطقه ما مدت هاست که از برتری تهیه شیرینی از خمیر ورقه ای آماده استقبال کرده اند. پای ها سبک و خوش طعم می شوند و ساعت صرف پخت و پز بسیار کمتر است. بنابراین، ما دستور پخت پای کره ای با گیلاس را از خمیر ورقه ای به شما ارائه می دهیم.

1. 500 گرم آلبالو را پردازش کرده و پوست آن را اضافه کنید.
2. خمیر را در یک لایه نازک ذوب کنید.
3. آن را به مربع های جدید برش دهید. یک قاشق از فیلینگ را روی نیمی از پوست قرار دهید، لبه‌های آن را برنزه کنید و خرج کنید. شما باید صفحاتی به شکل مستطیل تولید کنید.
4. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و پای ها را چرب کنید تا آماده شوند.

در صورت لزوم، برش ها را در بشقاب سرو قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. پای چرب شده با گیلاس هم گرم و هم سرد خوشمزه خواهد بود.

در زیر یک دستور ساده برای تهیه بیسکویت (پر شده با گیلاس) و چند دستور پخت نان با فیل گیلاس آورده شده است. و البته دوستداران کیک های ورقه ای که در ماهیتابه چرب شده اند. کیک های پروتئینی، روغنی و برگ دارای محتوای کالری بالایی هستند، به همین دلیل است که اولویت را به کلوچه های پخته می دهند.

عناصر

برای پر کردن:

1. گیلاس - 0.5 کیلوگرم؛
2. ماسه خیار - 6 قاشق غذاخوری. ل
3. نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. ل

برای آزمون:

• شیر پخته شده - 0.25 لیتر؛
• ماسه خیار - 4 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• مخمر فشرده - 25 گرم؛
• سیل - 0.5 قاشق چایخوری؛
• Roslinna Oliya - 2/3;
• بوروشنو - 3 قاشق غذاخوری. (به علاوه 2 قاشق برای خمیر)؛
• ژووتوک

پای گیلاس کروکووا

تهیه فیلینگ بسیار آسان است. باید گیلاس ها را یخ زدایی کنید و توت های تازه را به برس اضافه کنید. همه مواد را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. مخلوط را هم بزنید تا از تجزیه خمیر جلوگیری شود. بپزید تا فیلینگ غلیظ شود. به محض اینکه از بین رفت، باید از روی اجاق گاز پاک کنید و شروع به درست کردن خمیر کنید.

طرز تهیه کیک:

1. اولین مرحله درست کردن خمیر است. برای این منظور شیر 4 قاشق غذاخوری بنوشید. l.، بور 6 قاشق غذاخوری. ل و مخمر. تمام ملزومات باید کاملاً مخلوط شوند و روی زمین زیر حوله رها شوند.
2. سپس باید تخم مرغ ها را از نمک بزنید. و بعد از چند دقیقه بخار را بخورید و تمام روغن را اضافه کنید تا مخلوط شود. سپس باید به آرامی همه چیز را به خوبی ترکیب کنید و شروع به مخلوط کردن خمیر مخمر کنید.
3. خمیر باید با دقت ورز داده شود، اما نه خیلی محکم یا گرفتگی، همانطور که به نظر می رسد مادربزرگ های ما فکر می کنند. به محض اینکه خمیر به دستتان نچسبد، آماده است. واقعاً باید یک ربع آن را با حوله پیچ کنید.
4. به محض اینکه خمیر آماده شد، آن را به 25 گلوله تقسیم کنید. ایرادی ندارد که کیسه های تکه های کوچک به دلیل اندازه شان از هم جدا شوند. بسته به ترجیح شما، کیسه ها باید به مدت 10 دقیقه کوتاه شوند.
5. حالا باید قالب زدن پای پوست را شروع کنید. شما باید فیلینگ را، تقریباً 6-7 توت، روی شیرینی قرار دهید تا پای ها به راحتی بسته شوند.
6. پای ها را باید روی یک ورق قرار دهید، ابتدا با کاغذ برای پخت پوشانده شود.
7. مانند همه پای ها در جای خود، آنها را باید با تخم مرغ شستشو داده و در فر قرار دهید. دمای فر 220 درجه است. پای های معطر را تا زمانی که بوی آن قرمز شود و اشتها آور به نظر برسد، بو کنید. مرزه.

نان گیلاس با طعم مخمر: خوشمزه و کری

برای تهیه نان ها باید محصولات زیر را تهیه کنید:

1. گیلاس - 0.2 کیلوگرم.
2. بوروشنو - 3-4 بطری.
3. مخمر فعال - 10 گرم.
4. ماسه خیار - 100 گرم.
5. سیل - 0.5 قاشق چایخوری.
6. آب - 0.2 لیتر.
7. روزلینا اولیا - 50 میلی لیتر.

آماده سازی:

1. اول از همه، ما باید مخمر خشک را در آب گرم هم بزنید. چه تعداد از مخمرها با نیاز به الک کردن کامل فعال می شوند.
2. سومیش باید زوکور، نمک و روغن اضافه کند.
3. سپس خمیر را خوب ورز دهید.
4. خمیر را با حوله بپوشانید تا یک سال استراحت کند. در این یک ساعت خمیر ور می‌آید و نرم‌تر و غلیظ‌تر می‌شود.
5. خمیر تمام شده باید به توپ های تکه تکه شده برای نان تقسیم شود.
6. حالا باید نان ها را پر کنید. برای آن می توانید هم از گیلاس تازه و هم توت یخ زده استفاده کنید.
7. شما باید یک آتل گیلاس را به پوست خمیر اضافه کنید و روی خمیر بپاشید. اگر به توت ها آب می دهید، بهتر است آنها را بردارید.
8. پس از اینکه فیلینگ روی نان ها قرار گرفت، آنها را ببندید و روی دکو قرار دهید که ابتدا با کره چرب شده است. روی آن باید با سفیده تخم مرغ پوشانده شود.
9. دکو را در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. نان ها تا قهوه ای طلایی پخته می شوند.

قابل ذکر است که گیلاس را می توان به صورت تازه یا منجمد پیست کرد، بنابراین اگر دلتان بخواهد می توانید پای مرزه را در هر زمانی تهیه کنید.