بادمجان ها را با چاشنیک در فر چرب می کنند. بادمجان پخته شده با چاشنیک

جگر بادمجان با افزودنی های مختلف مشخصه غذاهای مشابه مدیترانه ای است. شگفت انگیز است که چقدر از تخیل برای تهیه شیرینی بادمجان استفاده می شود. برخی از افراد می توانند صدها دستور پخت درست کنند.

هبوط در سمت راست نازک است، گویی بت ساکتانی است که 30 سال حامی آن بودند. حکیمان و خوانندگان مشابه قرن‌ها بر فرهنگ و علم تأثیر گذاشته‌اند، زنان مشابه به عنوان اسرارآمیزترین مورد احترام بوده‌اند، افسانه‌های مشابه زیباترین آنها شمرده می‌شوند. این آشپزی به دلیل طبیعت عجیب و غریبش مورد احترام بوده و هست.

هجوم آشپزخانه های مشابه تا یک قرن ادامه خواهد داشت و تفاوت های قابل توجهی در آشپزخانه های مردم اروپا باقی خواهد گذاشت. یکی از محبوب ترین سبزیجات در آشپزخانه های منطقه مدیترانه، به درستی بادمجان محترم است. این شگفت‌انگیز است که بادمجان چقدر محبوب است و چقدر گیاهان معطر و خوش طعم می‌توان تهیه کرد. افراد مشهوری که به نقطه ناخوشایندی رسیده اند - با پر کردن گوجه فرنگی.

در یونان، قبل از اوزو سنتی یونانی (Ούζο) - سوزان بادیان، در فروشگاه تنقلات ناشناس، معمولاً ملیزانو - بادمجان و سبزی و چاسنیک سرو می کنند.

بادمجان ها در طول فصل فروخته می شوند و گران نیستند و همیشه ارزان تر هستند. مانند برخی از افراد معقول، آنها فقط باید تا زمانی که فصل است غذا بخورند. و در ابتدا، - هر فصل، فروشگاه اصلاً با تمیز کردن مطابقت ندارد. فقط در تابستان و بهار می توانید جگرهای مناسب بادمجان تهیه کنید، در حالی که فیل و گوشت آن سبک و لطیف است.

جگر بادمجان. دستور پخت پوکروی

مواد لازم (2 وعده)

• بادمجان 3 عدد
• روغن زیتون 50 میلی لیتر
• جعفری، گشنیز 0.5 دسته
• لیمو برای لذت
• Tsibulya 1 قطعه
• چاسنیک 2-3 میخک
• زیتون سیاه 7-8 عدد
• قدرت پشت ذوق

1. بادمجان ها باید جوان باشند بدون هیچ گونه چربی قابل مشاهده ای که قبلا تشکیل شده است. در غیر این صورت تمیز کردن بادمجان ها زمان زیادی می برد. بادمجان را خشک کرده و مالش دهید، با چنگال سوراخ کنید یا پوست آن را در بسیاری از جاها سوراخ کنید. بادمجان ها را با روغن زیتون آغشته کنید و در فر قرار دهید تا نرم شوند.

   بادمجان، سیبل، سبزی برای پیش غذا

2. پس از پخت و سرد شدن بادمجان ها، لازم است پوست آن ها را جدا کنید. یا می توانید به صورت شانسی درآمد کسب کنید. فقط جگر بادمجان را تا نیمه برش دهید و از یک قاشق استفاده کنید تا تمام پالپ را از پوست پخته خارج کنید - این کار بسیار سریعتر و ساده تر است.

   بادمجان ویپکتی

3. سیبول و چاسنیک را از lushpinnya تمیز کنید. تمام برگ ها را از گشنیز و جعفری بپیچید.
4. Tsibulya، chasnik و سبزه، لطفا جزئیات را به هر طریق ممکن است. استفاده از مخلوط کن واقعاً آسان است. شما باید با لباس های بزرگ از یک آشفتگی کثیف بیرون بیایید. با این حال، اگر منصف باشیم، می توانید از چاقو حتی بهتر استفاده کنید.

   جزئیات Tsibulya، chasnik و جعفری

5. تفاله بادمجان را با 1 قاشق چایخوری بریزید. آب لیمو، نمک و با چنگال له کنید تا پوره شود یا به قطعات ریز برش دهید. مخلوط روغن زیتون با |iz| 1 قاشق چایخوری. آبلیمو و اره جاسوسی

   بادمجان ها را پوست بگیرید و پوست آن را جدا کنید

6. مقداری بادمجان و سبزی را در ظرفی بریزید. سس روغن زیتون را روی همه چیز بپاشید و هم بزنید.

   بادمجان ها و سبزی ها را در ظرفی بریزید

7. می توانید نمک و لیمو را به جگر بادمجان اضافه کنید، از جمله برای لذت بردن.

   

روش مورد علاقه بسیاری از کشاورزان برای تهیه بادمجان پختن آنها در فر است. بادمجان هایی که در فر پخته می شوند همیشه خوشمزه و اشتها آور به نظر می رسند. لذت این گیاه، صرف نظر از اینکه چه دستوری به عنوان پایه در نظر گرفته می شود، در بهترین حالت خود است. علاوه بر این، پخت به شما امکان می دهد تا حد ممکن پوسته را ذخیره کنید.

ویژگی های آماده سازی

با دانستن ویژگی های پخت بادمجان ها در فر، حذف گیاهان در نزدیکی آن غیرممکن است. رازها بسیار ساده هستند، اما درک آنها ضروری است. حتی اگر قوانین ناخوشایند تهیه بادمجان زیر پا گذاشته شود، می تواند تأثیر منفی بر خواص ارگانولپتیک گیاه تمام شده داشته باشد و در نهایت به سلامت کسانی که آن را می خورند آسیب برساند.

• مانند سایر نمایندگان خانواده پاسلون، بادمجان ها دارای یک قدرت ناخوشایند هستند - بوی بد سولانین. این رودخانه برای سلامتی مضر است و همچنین به میوه ها تلخی می دهد که پس از فرآوری حرارتی حفظ می شود. آماده سازی را می توان با آماده سازی مناسب "آبی ها" قبل از پخت بیشتر تهیه کرد. وان نمک ویکورستان را انتقال می دهد. در اینجا فقط چند گزینه وجود دارد. یکی از آنها این است که به بادمجان های برش خورده یا خلال شده نمک اضافه کنید، پس از 20 دقیقه خوب آبکشی کنید و خشک کنید. گزینه دیگر این است که به مدت 20 دقیقه در آب نمک خیس کنید. پس از خیساندن میوه ها را بشویید و خشک کنید.
• سولانین در میوه های بالغ کمتر است. بنابراین برای پخت باید از سبزیجات کوچک یا کاملا رسیده استفاده کرد. بوی تعفن به رنگ آبی تیره و بدون لکه های سبز است.
• حتی بادمجان های بزرگ بهترین انتخاب برای پخت نیستند. از آنجایی که شما هنوز هم می خواستید به این روش ویکوریست شوید، پس بهتر است از وسط ببینید.
• نیازی به پوست کندن بادمجان ها قبل از پخت نیست، در غیر این صورت ممکن است شکل خود را از دست بدهند. دلیل آن این است که گیاهان زیادی وجود دارد که در آنها بادمجان ها قبلاً تکه تکه شده اند. در این نوع طغیان ها لازم است سبزی ها از قبل کاملا تمیز شوند.

چندین فناوری ظریف برای تهیه بادمجان های پخته شده در فر ممکن است در دستور العمل انتخابی گنجانده شود. همچنین می توانید آنها را روی سطح، به صورت تکه های گرد، با گوشت چرخ کرده یا بدون آن بپزید.

بادمجان کامل در فر پخته شده است

• بادمجان - 1 کیلوگرم؛
• روزلینا اولیا - 50 میلی لیتر؛
• نمک - 50 گرم؛
• آب - 5 لیتر.

روش پخت و پز:

• بادمجان ها را بشویید و ساقه های میوه را برش دهید. یک برش ضربدری در سمت پروتیله ایجاد کنید و تشریح جنین مرده را ادامه دهید. در همه موارد، 4 برش طولانی و نسبتاً کم عمق ممکن است ایجاد شود.
• ترشی ها را آماده کرده و بادمجان ها را روی سطح آن کنار بگذارید.
• بردارید، زیر آب جاری بشویید، با حوله خشک کنید.
• بادمجان ها را بدون پوست کندن با روغن زیتون بپوشانید. آنها را روی گریل قرار دهید. یک برگه زیر آنها قرار دهید.
• فر را خاموش کرده و تا زمانی که دما به 180 درجه برسد بپزید. لطفا آن را برگردانید تا "آبی" ها نرم نشوند. پس از آماده شدن، آنها را از فر خارج کنید، در غیر این صورت 10 تا 20 گل دیگر به میزان نرمی دلخواه بپزید.
• بادمجان ها را از فر خارج کنید تا خنک شوند، سپس با قاشق تفاله آن را از روی پوست هم بزنید.

دستور تهیه ویدیویی از nagodi:

برای تهیه خاویار بادمجان می توان بادمجان ها را به صورت ساده یا برش خورده به جای غذای جانبی سرو کرد. به عنوان مثال، می توان تفاله را همراه با سبزی ها در مخلوط کن ریخته و به صورت رب درآورید.

بادمجان پخته شده با چاشنیک و سبزی

• بادمجان - 0.5 کیلوگرم؛
• آقا - 0.2 کیلوگرم؛
• گشنیز تازه - 50 گرم؛
• چاسنیک - 3 میخک؛
• روزلینا اولیا - 50 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

• بادمجان ها را آبکش کرده و خشک کنید و به ضخامت حدود ۲ سانتی متر برش بزنید. با آب جاری بشویید و دوباره خشک کنید. نمک و فلفل تا زمانی که میل شود. روی گریل قرار دهید.
• بادمجان ها را روی گریل، 5 عدد از هر طرف پوست بپزید.
• یک ورق یا ظرف پخت را با روغن زیتون چرب کنید، لیوان های بادمجان را بچینید (فقط نیمی از آن ها، نیم دیگر را فعلاً رزرو کنید).
• گشنیز را ریز خرد کنید.
• ساعت را از پرس عبور دهید.
• دایره های بادمجان را با آفتاب پرست که کنار قالب قرار دارند چرب کنید. مقداری گشنیز را روی پوست قرار دهید.
• پنیر را رنده کرده و تقریبا تا نیمه تقسیم کنید. نیمی از بادمجان را آسیاب کنید.
• بادمجان هایی را که گم کرده اید به حیوان بدهید.
• بادمجان را اگر از بین رفت با پنیر بپزید.
• قالب را در فر با دمای 200 درجه قرار دهید و بادمجان ها را به مدت 10 دقیقه در آن بپزید.

سیر، گشنیز و چاسنیک به وضوح طعم بادمجان های پخته شده را افزایش می دهند. علاوه بر این، سویه اصلی و اشتها آور به نظر می رسد.

بادمجان پر شده با سبزیجات

• بادمجان - 0.5 کیلوگرم؛
• Cybula ripchasta - 100 گرم؛
• هویج - 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 100 گرم؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• روزلینا اولیا - 30 میلی لیتر؛
• جعفری - 4-6 قاشق؛
• نمک، فلفل گچ سیاه - به مزه.

روش پخت و پز:

• بادمجان ها را چروک کنید، دم آن ها را کوتاه کنید، آنها را تا انتها برش دهید.
• نمک را اضافه کنید و 20 دقیقه کنار بگذارید.
• با نمک آبکش کنید و با کتلت کاغذی خشک کنید.
• وسط را با قاشق بردارید. وقتی "قایق ها" بیرون آمدند، نمک و فلفل را بجوشانید.
• پوست بادمجان را روی فویل قرار دهید تا روی بادمجان ها را بپوشاند.
• تفاله بادمجان را که از وسط میوه گرفته شده است به مکعب های کوچک برش دهید.
• سیبولین را تمیز کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
• فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک خرد کنید.
• هویج ها را در یک رنده درشت رنده کنید و ابتدا پوست آنها را بگیرید.
• کره را در ماهیتابه داغ کنید، سبزیجات را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بمالید و به مدت 10 دقیقه مرتب هم بزنید.
• جعفری را با چاقو خرد کنید و با سبزیجات چرب شده مخلوط کنید.
• "خلال های" بادمجان را با مخلوط سبزیجات پر کنید.
• پنیر را ریز رنده کرده و سبزیجات را ریز خرد کنید.
• فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و یک ورقه بادمجان را در آن قرار دهید.
• بعد از 20 دقیقه بادمجان ها آماده هستند تا از فر خارج شده و سرو شوند.

قبل از سرو نیازی به جدا کردن بادمجان ها از روی فویل نیست.

بادمجان پخته شده با گوشت چرخ کرده و خامه ترش

• بادمجان - 1 کیلوگرم (4-5 عدد)؛
• گوشت چرخ کرده - 0.2 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.3 کیلوگرم؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• چاسنیک - 2 میخک؛
• Cybula ripchasta - 100 گرم؛
• کرپ - 50 گرم؛
• خامه ترش - 0.2 لیتر؛
• آب یا آب گوشت - 100 میلی لیتر؛
• اولیا روزلینا - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

• بادمجان ها را بشویید، یک برش عمیق و دیر انجام دهید تا میوه ها مانند یک کتاب باز شوند.
• آب را در قابلمه ای بریزید و نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. بادمجان ها را آبکش کرده و 10 عدد خویلین بپزید. برداشته و خشک کنید.
• گوجه فرنگی ها را با شوید بپاشید، پوست آن را جدا کنید، گوشت را جدا کنید، تفاله آن را به قطعات کوچک و خوش شکل برش دهید.
• به آرامی سیبولا و کریپ را بکوبید.
• گوجه ها را در ماهیتابه بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بمالید|افزودن|افزودن| گوشت چرخ کرده، آب گوشت، گوشت گاو و کرپ، همه چیز را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. نصف لیمو را فشار دهید و سپس 5 دقیقه دیگر بجوید. نمک و فلفل را فراموش نکنید.
• گوشت چرخ کرده را بین دو نیمه بادمجان قرار دهید و نیمه ها را با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را با سخاوت در یک ظرف پخت قرار دهید، ابتدا آنها را با روغن زیتون چرب کنید. "آبی ها" را با خامه ترش بپوشانید و نیمی از آن را اضافه کنید.
• فر را به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید (تا زمانی که گوشت «آبی» را اضافه کنید بپزید.
• هر خامه ترشی که باقی مانده است را با هم مخلوط کرده و از پیش نمک رد کنید.

بادمجان ها را از قالب خارج کرده و روی بشقاب ها قرار دهید و خامه ترش و سس سیر بپاشید. بوها را داغ سرو کنید.

هیچ دستور العملی برای تهیه بادمجان پخته وجود ندارد و پوست آنها شبیه به سایرین نیست. شما همچنین می توانید آنها را امروز در فر بپزید - نمی توانید از شر بوی بد خلاص شوید.

دستور العمل های زیادی برای تهیه بادمجان وجود دارد. این سبزیجات آبی رنگ روغنی، خورشتی، آب پز یا پخته می شوند. هفته گذشته پیش غذای گشنیز بوی خاصی دارد. اگر گوجه‌فرنگی را به نمازخانه اضافه کنید، آن را مانند یک چتری مقدس می‌شود. چگونه یوگو بپزیم؟ بادمجان پخته شده با چاشنیک و گوجه فرنگی را در دستور العمل های زیر خواهید یافت.

طرز تهیه خوشمزه بادمجان در فر با سبزیجات

شما نمی توانید آن را یک پیش غذای خوشمزه بادمجان با گوجه فرنگی و چاسنیک در فر بنامید، اما درست نیست که چنین سبزی را روی میز سرو کنید، مانند یک روز مقدس است. همراه با رضایت و لذت، شما عزیزان یک دوز ویتامین مصرف کنید. با وجود تمام غنای آن، این سبزی هنگام تهیه بسیار مهم است، بنابراین برای هر دستور غذا باید درست را انتخاب کنید و یک آماده سازی خاص اضافه کنید.

ما رنگ های آبی با اندازه متوسط ​​را توصیه می کنیم. مهم این است که میوه فنری بماند و ساقه میوه خشک نشود. علاوه بر این، هیچ گونه فرورفتگی یا بریدگی روی پوست وجود ندارد. برای اینکه چمن های آبی آماده شوند تا واقعاً خوشمزه شوند ، باید تعدادی توصیه را دنبال کنید:

1. سبزی را در ماهیتابه نچسب چرب کنید تا روغن آن گرفته شود.
2. سبزیجات را با یک چاقوی استیل برش دهید، در غیر این صورت گوشت کمی تیره تر می شود.
3. قبل از پخت وارتو، قطعات را با چنگال سوراخ کنید.

قبل از تهیه بادمجان ها به هر نحوی باید مقدار آب گرم را کم کرد. سولانین همان طعمی را دارد که شراب آبی به مقدار زیاد دارد. پوست آقا روش های رفع تلخی را بلد است. محبوب ترین آنها سه است. روش های محوری:

1. برای نمک بیشتر مخلوط آبی را انتخاب کنید، طبق دستور برش دهید. توپ ها را با آستانه بزرگ مالش دهید، سپس توپ ها را در یک ظرف سفالی قرار دهید و بگذارید 20 دقیقه بماند. به محض تبخیر کریستال های نمک، مایعی روی سطح ظاهر می شود که منجر به هیگروت می شود. بعد از یک ساعت، فقط می توانید سبزیجات را زیر یک جریان آب سرد بشویید.
2. برای کمک بیشتر، لطفا نگاهی بیندازید. بادمجان ها آماده شستن و تکان دادن هستند. سپس فلاسک ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، آب را از آستانه بریزید و نسبت ها را در هر 1 لیتر تا 1 قاشق غذاخوری تنظیم کنید. ل روی آن را با یک درب بپوشانید، با وزنه فشار دهید و کنار بگذارید.
3. پوست را بردارید. اگر این روش را لغو کنید، قطعا تمام مشکلات ناپدید می شوند.

مدت زمان لازم برای تهیه سبزی ها بستگی به دستور پخت و نوع پخت سبزیجات دارد. برای فر روی دمای متوسط ​​30-40 درجه تنظیم کنید تا دمای آن 200 درجه شود. مهم است که بعد از 15 دقیقه اسکاب ها را برگردانید. می توانید با استفاده از چنگال، خلال دندان یا چیزکیک آمادگی را بررسی کنید. برای این کار بادمجان ها را با آنها سوراخ کنید. اگر کسب درآمد بسیار آسان است، به این معنی است که سبزیجات از قبل پخته شده اند.

ترکیب بادمجان و گوجه فرنگی به عنوان یک راهنما برای کسانی که به طور فعال رژیم غذایی خود را دنبال می کنند یا می خواهند وزن کم کنند توصیه می شود. دلیل آن کالری کم آنهاست. 100 گرم بادمجان خام بیش از 24 کالری دارد. هنگام پخت این پارامتر به 120 افزایش می یابد. شما از قبل می دانید که برادران آبی چه کسانی هستند. بهتر است گوجه فرنگی ها را آبکشی کنید تا با دست بریده شوند. علاوه بر این مواد، از سبزی ویکوریستا در دستور پخت استفاده می شود. برای تزیین می توانید از جعفری، کرپ یا ریحان استفاده کنید.

در اولین دستور غذایی رژیمی، بادمجان ها را بدون روغن کاری قبلی در فر می پزند. حدود 500 گرم از آن نیاز دارید خامه آبی موجود در دستور غلیظ شده است:

• گوجه فرنگی - 4 عدد. سایز متوسط؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• چاسنیک - 5 میخک؛
• ذوب پنیر - 100 گرم؛
• قارچ تازه، منجمد و ترشی - 300 گرم؛
• کرپ تازه - 1 دسته.

ابتدا باید زغال اخته ها را بشوییم، آنها را به صورت دایره ای برش دهیم و با یکی از روش هایی که در بالا توضیح داده شد، داغی را اضافه کنیم. مراحل بعدی دستور پخت عبارتند از:

1. همچنین می توانید گوجه فرنگی را به صورت لیوان برش دهید و چاسنیک را از طریق پرس فشار دهید یا آن را خرد کنید.
2. آقا لطفا رنده های اضافی بخواهید.
3. قارچ ها را به صورت دایره و مکعبی خرد کنید.
4. خامه ترش را با چاشنیک مخلوط کنید.
5. تاتسیو را بردارید، یک توپ فویل را روی یک توپ جدید قرار دهید و سپس آن را روغن بزنید.
6. دور بادمجان ها را بچینید و سپس گوجه فرنگی، قارچ و کمی سس خامه ترش بچینید. بالای سیپاتی را با سیر رنده کنید.
7. فر را خاموش کنید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید. خمیر را در فر قرار دهید و به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
8. بادمجان پخته شده با گوجه فرنگی، سبزیجات را اضافه کنید. می توانید آن را سر میز سرو کنید!

بادمجان ها را با چاشنیک در فر و گوجه فرنگی چرب کنید.

برای میز کریسمس با بادمجان و گوجه فرنگی، می توانید یک سبزی خوشمزه دیگر را در فر به مدت یک ساعت بپزید - رول. آنها باید نه تنها گرم، بلکه سرد نیز مصرف شوند. در این ساعت، هزینه زیادی برای پخت و پز نخواهید داشت. برای پخت لپه، مواد لازم را از لیست زیر تهیه کنید:

• آبی - 3 عدد؛
• پنیر موزارلا - 50 گرم؛
• چاسنیک - 2 میخک؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• سس مایونز، ادویه جات ترشی جات و نمک.

برای تهیه این گیاه باید مراحل زیر را انجام دهید:

1. آبی ها را به ورقه های نازک برش دهید، روی آن را با آب بپوشانید، کنار بگذارید، سپس روی سروت های کاغذی یا حوله ای خشک کنید.
2. یک ماهیتابه نچسب بردارید و کوچولوهای آبی را روی آن چرب کنید.
3. پنیر را رنده کنید، با گوجه فرنگی ریز خرد شده مخلوط کنید و فشار دهید. مقداری نمک و ادویه اضافه کنید.
4. کمی از فیلینگ را روی پوست بادمجان بگذارید و آن را به شکل رول بپیچید. برای محکم کردن، یک سیخ را بچرخانید.
5. بادمجان را با گوجه فرنگی و پنیر در فر بپزید و تایمر را تقریباً 20-15 دقیقه تنظیم کنید.

بادمجان و گوجه فرنگی در فر، به مکعب برش داده می شود

با این دستور می‌توانید سبزی را تهیه کنید، گیلاس اغلب در رستوران‌ها سرو می‌شود. این برای دوستداران طعم های لذیذتر و خوش طعم تر مناسب است. محصولات مورد نیاز برای پخت و پز عبارتند از:

• گوجه فرنگی استیگلی - 3 عدد؛
• شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
• سیبولیا - 2 عدد؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• چاسنیک - 1 میخک؛
• بادمجان - 5 عدد.

برای تهیه بادمجان ها با گوجه فرنگی به مدت یک ساعت در فر، دستور زیر را انجام دهید:

1. آبی را مکعبی برش بزنید و نمک اضافه کنید و بعد از 50 دقیقه. زیر یک جریان آب گرم بشویید.
2. فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید، گوجه فرنگی را با شوید بپاشید، پوست آن را بگیرید و به مکعب برش دهید.
3. با فویل دکو بپوشانید. باید با روغن زیتون پوشانده شود.
4. با اولین توپ، حبه‌های بادمجان، سپس گوجه‌فرنگی، نوارهای فلفل، سیبولت و چاسنیک خرد شده را قرار دهید.
5. نمک و ادویه را برای نوش جان کنید و روی روغن زیتون بریزید.
6. در قرن 15 ظرف را در فر قرار دهید، سپس آن را بردارید، شراب را اضافه کنید و یک ساعت دیگر بگذارید.

این سبزی ترکیبی بی نظیر از بادمجان و سیره فتا می سازد. عطر لطیف اضافی اینجا از جعفری می آید. لیست مواد تشکیل دهنده این گیاه شامل محصولات زیر است:

• جعفری - چند قاشق؛
• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• سر فتا - 50 گرم؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. l.
• آبی اندازه متوسط ​​- 2 عدد؛
• chasnik - 4-5 میخک.

می‌توانید بادمجان را در فر با گوجه‌فرنگی و پنیر به‌دنبال این دستورالعمل بپزید:

1. پوست گوسفند آبی را به 2 قسمت برش دهید. در امتداد یک برش ضربدری روی پوست بمالید. مراحل حذف هیدروکسید را انجام دهید.
2. لیوان های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، چاسنیک ریز خرد شده، با روغن زیتون بپاشید، نمک اضافه کنید.
3. روی ورقه ای که از قبل روغن زده اید، چوک های بداهه قرار دهید و در فر قرار دهید.
4. Strava 40 دقیقه دیگر آماده می شود. برای شستشو دمای حرارت 180 درجه می شود. بعد از یک ساعت برگ را بردارید و پنیر فتا را مکعبی کنید و روی بادمجان های پخته بمالید.
5. سبزی ریز خرد شده را روی آن بپاشید

بادمجان پخته شده در فر با گوجه فرنگی و چاسنیک

برای ارائه اصلی تر، می توانید آبی را در فر به شکل پژمرده بپزید. لیست مواد تشکیل دهنده به شرح زیر است:

• آبی - 2 عدد؛
• سبزی - 1 دسته؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• هر درجه سختی از پدر - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی عالی - 2 عدد؛
• ساعت - 1 سر.

مراحل تهیه این گیاه به شرح زیر است:

1. زغال اخته ها را در طول روز برش دهید، نوک آن را به صورت دایره ای برش دهید، اما نوک آن را تمام نکنید. خود گوسفند مقصر از دست دادن پیوند پایه است. آنها را با هر روشی برای از بین بردن تلخی آن آماده کنید.
2. در ظرفی، سبزی های خرد شده را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز و ادویه ها فشار دهید.
3. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای برش دهید. ضخامت مطلوب لغزش 5-7 میلی متر است.
4. پنیر را به ورقه های نازک برش دهید، برای ساندویچ.
5. روی دکو را با کاغذ مخصوص رژ لب بپوشانید یا روی آن را روغن بزنید. در این مرحله فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
6. تمام برگ های "کتاب" بادمجان را با خمیر چاسنیکف پخش کنید، شکاف ها را با حلقه های گوجه فرنگی و مخلوط سیره پر کنید.
7. ظرف را به مدت 2/3 سال بپزید.

دستور العمل های دیگر در مورد نحوه پخت خوشمزه بادمجان با گوجه فرنگی در یک ساعت را بررسی کنید.

ویدئو: زغال اخته با گوجه فرنگی و چاسنیک با سرنگ

بادمجان با پنیر و چاشنیک در فر - ساده و شیک! دستور پخت گیاهان مختلف با بادمجان و پنیر و چاشنیک در فر.

بادمجان ها و چاسنیک ها زوج جدایی ناپذیری هستند که پدر و مادر به طور ایده آل با آنها ازدواج خواهند کرد. از این مواد می توانید گیاهان معجزه آسا تهیه کنید.

قبل از اینکه زمان زیادی را صرف کنید، فر را به صورت دستی تمیز کنید.

بادمجان با پنیر و چاسنیک در فر - اصول اولیه آماده سازی

اگر نیاز به پوست کندن بادمجان دارید به شما بگویید. پوست سفت بادمجان رسیده ظرف را می بندد. در طول فرآیند پخت نرم نمی شود، حتی سفت تر می شود.

همچنین میوه های رسیده زردچوبه و هیرکوتای سفت تری دارند. طعم این گونه سبزیجات به میزان قابل توجهی کمتر است. برای تهیه بادمجان های پخته، بادمجان های جوان را با پوست نازک ویکور کنید.

برای از بین بردن تلخی میوه ها، سبزی ها را با چاپستیک خرد کنید و در آب نمک خیس کنید. همه سبزی ها آل نیستند. همچنین می توانید انواع بدون تلخی را بچشید.

. آقا. بیشتر از انواع سخت استفاده می شود، زیرا در فر به خوبی ذوب می شوند.

. گوجه فرنگی، فلفل و سایر سبزیجات. Vikorist تازه.

. خامه ترش، سس مایونز. ویکور برای پوشش سبزیجات، سس ها و مواد پرکننده استفاده می شود.

. چاسنیک. تقریباً همه گیاهان از بادمجان و سیر. کاملا چاشنی.

همه موادی که برش داده می شوند به همان ترتیب روی یک ورقه قرار می گیرند، با سس برس می زنند و با پنیر می پاشند.

روش دقیق جمع آوری این گیاه در دستور غذا گنجانده شده است.

بادمجان ها را در فر با دمای 180 درجه می پزیم.

بادمجان با پنیر و chasnik u duchtsi (نصف)

برای چنین بادمجان هایی با مواد خام، بهتر است سبزیجات سایز کوچک را در فر تفت دهید.

3 عدد بادمجان (یا 4 عدد)

100 گرم سیرو روسی؛

3 میخک برای chasnik؛

1. باید انتهای بادمجان ها را جدا کنید و میوه ها را به دو نیم کنید.

2. حالا مخلوط را غلیظ الک کنید و در ظرفی بریزید و با آب سرد پر کنید و بگذارید بپوسد. اوقات خوش را تماشا کن

3. در این یک ساعت سس را با خامه ترش و فلفل آماده کنید، سبزی تازه و چاشنیک را به روبان اضافه کنید.

4. پنیر باید به 6 بشقاب نصف شود یا درشت رنده شود.

5. بادمجان ها را از آب خارج کرده، بشویید و فشار دهید. از یک چاقو برای خراش دادن مقدار کمی گوگرد از نیمه پوست استفاده کنید.

6. پنیر را بریزید، نصف‌ها را در یک تابه خط‌دار هم بزنید.

7. با سس بمالید، در فر با دمای 210 درجه سانتیگراد قرار دهید. نیمی از بادمجان ها تا یکشنبه پخته می شوند. قیمت سبزیجات متوسط ​​40-45 دقیقه است. آماده بودن با نرمی بادمجان ها مشخص می شود.

دستور تهیه یک میان وعده سریع و ساده از فر. اگر می خواهید بادمجان ها را خیس کنید، آنها را کاملا خیس کنید. اگر سبزیجات تلخ نیستند، می توانید بلافاصله گیاهان را روی عرشه جمع آوری کنید.

3 قاشق غذاخوری زیتون، ترجیحا یک زیتون؛

5-6 سوزن محصول؛

4 دندانه برای ساعت ساز.

1. روی ورق روغن بریزید؛ توپ خیلی نازک نیست. فر را با دمای 210 درجه سانتی گراد روشن کنید.

2. بادمجان ها را به صورت دایره های نیم سانتی برش دهید. اگر می‌خواهید تلخ شوید، بپزید، بگذارید بماند، سپس صبر کنید.

3. لیوان ها را در یک توپ یکنواخت روی عرشه قرار دهید.

4. پنیر، سبزی، فلفل را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. فیلینگ را کاملا هم بزنید.

5. تمام برش های بادمجان را چرب کنید.

6. در فر قرار دهید. پیش غذا را آماده کنید. این بادمجان ها را می توانید به صورت سرد یا گرم میل کنید.

یک نوع میان وعده آبمیوه تهیه شده از بادمجان و گوجه فرنگی تازه. برای اینکه همه چیز از هم نپاشد، همه چیز درست شود، باید قوانین را دنبال کنید.

3 قاشق خامه ترش؛

ادویه جات برای طعمی دلپذیر.

1. اگر نیاز به دارو دارید، آن را از قبل انجام دهید، فقط چند سال قبل از اینکه عفونت را جمع آوری کنید. فر را با 200 دلار گرم کنید.

2. سبزیجات را مکعبی خرد کنید. طول بادمجان ها تقریباً چهار میلی متر است، گوجه فرنگی ها چند نازک تر هستند.

3. پنیر را درشت یا ریز رنده کنید، فرقی نمی کند. خامه ترش، چاشنیک، هر چاشنی که دوست دارید اضافه کنید.

4. یک لیوان بادمجان را روی سطح دکو قرار دهید.

5. برای اطمینان از آماده بودن همه توپ ها، کمی خامه ترش روی پوست بمالید و با گوجه فرنگی بپوشانید.

6. مقداری سیرو روی گوجه فرنگی بگذارید و با بادمجان بپوشانید.

7. تمام میوه های تازه را جمع آوری کنید و خامه ترش اضافی را بین حیوان تقسیم کنید.

8. در فر قرار داده و به مدت حدود 20 خویلین بپزید.

این گزینه نه تنها یک میان وعده خوشمزه، بلکه یک میان وعده موثر است. بهتر است گوجه ها را بجوشانید تا فنجان ها به راحتی روی اسموتی بادمجان قرار بگیرند. یکی می تواند دو قسمت کوچک به دست آورد.

1 عدد بادمجان بزرگ؛

3 عدد گوجه فرنگی کوچک؛

چاسنیک 1 عدد میخک؛

1 قاشق خامه ترش؛

1. بادمجان ها را بشویید. بپزید و با یک چاقوی بلند به برش های نازک برش دهید، اما برش را تمام نکنید. همه چیزهای کوچک باید یکباره کوتاه شوند.

2. تمام سبزیجات تیره را الک کنید. بعد از 15 دقیقه آبکشی کرده و فشار دهید.

3. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک و برش های کوچک سیر برش دهید.

4. با خامه ترش، چاسنیک و ریحان سس درست کنید.

5. یک قاشق روغن زیتون را در قالبی با کناره های کم بریزید. هنگامی که یک دسته تخم مرغ پژمرده را آماده کردید، می توانید آنها را روی عرشه بپزید.

6. کناره های بادمجان را با سس خامه ترش بپوشانید. با صاف کردن تابه، سبزیجات را به تابه آماده شده منتقل کنید.

7. گوجه فرنگی و شربت را روی بادمجان ها بمالید. پوشاندن روی گوجه فرنگی لازم نیست، می توانید پنیر را بین دایره ها قرار دهید. آقایان بازیگر به کیفیت بهتر محصول رنده شده و افزودن فیلینگ حیوانی احترام می گذارند. به بهترین نحو که برای شما مناسب است کار کنید.

8. مقداری نیرو به ران خود وارد کنید. دمای پخت نزدیک به 200 درجه بود.

نوعی از بادمجان های خوشمزه، فلفل دلمه ای طعم خاصی می دهد. استیلیا، یک سبزی گوشتی را انتخاب کنید. فناوری با پوشش پیشرفته سبزیجات.

1 فلفل بزرگ (یا 2 سبزی کوچک)؛

2 میخک برای chasnik؛

1. بادمجان ها را به ورقه های نازک برش دهید. در آب نمک خیس کنید و پاک کنید.

2. یک طرف تابه آماده شده را با کره بپوشانید.

3. دکو را چرب کنید، قطعات را با سمت خام به سمت پایین بچینید. لطفا فرآیند پخت را روغن کاری کنید.

4. پنیر را رنده کنید. چاسنیک و کریپ را خرد کنید. در این دستور می توانید از سبزی های خشک استفاده کنید. با هم مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید.

5. فلفل دلمه ای را خرد کنید، مخلوط پنیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

6. فیلینگ را روی فیلینگ آماده شده قرار دهید و سپس آن را روی عرشه قرار دهید.

7. توپ ها را بهتر بمالید.

8. 10-12 عدد بادمجان را در فر آماده کنید. درجه حرارت را برای آنها کمتر از 210 درجه تنظیم کنید.

بادمجان با سر و چاسنیک در duktsi na kartopli

دستور العمل برای یک گیاه کامل که می تواند برای ناهار یا عصر آماده شود. این مقدار مواد تشکیل دهنده 5 وعده است. در صورت لزوم، می توانید مقدار محصولات را افزایش یا کاهش دهید.

3 میخک برای chasnik؛

1. حالا با بادمجان ها شروع کنید. سبزیجات را به صورت کپه های ضخیم برش دهید. سیسی بگو، در ubik بگذار.

2. سیب زمینی ها را پوست گرفته و ورقه ای برش دهید. دارچین را نیز باید تمیز کرده و برش دهید. سیب زمینی ها را با سیبول مخلوط کنید، یک حبه کوچک چاسنیک، 100 گرم خامه ترش و نمک اضافه کنید. می توانید برای سیب زمینی ادویه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در ظرف پخت یا روی دکو قرار دهید.

3. باقی مانده خامه ترش را با پنیر رنده شده و دو حبه چاشنیک مخلوط کنید. می توانید آن را با هر ادویه ای مزه دار کنید، اما نیازی به نمک ندارید.

4. بادمجان ها را آبکشی کنید. بگذارید مایع خارج شود، می توانید آن را فشار دهید یا با یک حوله پاک کنید.

5. برش های بادمجان را روی سیب زمینی ها قرار دهید. اگر بوها نازک بریده شوند و جا نشوند، ممکن است همپوشانی وجود داشته باشد.

6. فقط گوجه فرنگی ها را خرد کنید، نیازی به ریختن زیاد نیست. جانور را دراز کن

7. بشقاب را با خامه ترش بپوشانید و شروع به رول کردن به شکل یک توپ صاف کنید.

8. فر را با دمای 180 درجه قرار دهید. سیب زمینی ها را آماده کنید. قیمت متوسط ​​40 تا 50 هویلین دارد.

نسخه ای از گیاه معجزه گر ساخته شده از فیله مرغ. برای همیشه طول می کشد تا آماده شود. به جای مرغ، می توانید فیله بوقلمون را کباب کنید.

چاسنیک 1 عدد میخک؛

ادویه برای پرندگان؛

4 قاشق خامه ترش.

1. خوشه های بادمجان را خیس کنید و آب آن را خالی کنید.

2. فیله مرغ را به اندازه یک سانتی متر برش دهید. قطعات را با یک چکش بزنید، با خامه ترش و ادویه جات ترش بمالید، می توانید بلافاصله آنها را روی دکو قرار دهید.

3. خامه ترش را با میخک خرد شده ترکیب کرده و ادویه برای بادمجان اضافه کنید. داخل بادمجان ها بریزید. با دست خوب هم بزنید تا پوست با سس آغشته شود.

سرود آشپزی توت، که بدون مبارزه دنیای غذای سیاره را فتح کرد، در هزاره اول قبل از میلاد ساخته شد. ه- مدتها بود که جوجه تیغی ها زیاد می نوشیدند و امروز با چنین رضایتی بادمجان های آماده در فر داریم. لذت ناقص دلیل اصلی محبوبیت مداوم این شگفتی طبیعی منحصر به فرد است.

انبار محصولات ضروری:

• پچریتسی (قارچ های دیگر) - 300 گرم؛
• شربت - 200 گرم؛
• بادمجان - 5 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
• گوجه فرنگی - 5 عدد؛
• فلفل شیرین؛
• اولیا - 100 گرم؛
• سس بشامل - 150 گرم؛
• سیبول (تره فرنگی و ریپچاستا) - 2 عدد؛
• دندان برای ساعت ساز - 6 عدد.
• نمک، پاپریکا، مرزنجوش.

روش پخت و پز:

1. بادمجان های خشک را به صورت ضربدری به 3 قسمت تقسیم کنید. برای افزودن تلخی (سولانین M) به توت ها، آن ها را با آب فراوان بجوشانید، با فشار روی زمین بریزید، سپس در تاریکی بریزید. میوه ها را روی دکو قرار دهید، روغن زیتون بپاشید و 15 دقیقه بفرستید. در فر (180 درجه سانتیگراد).
2. بادمجان ها را از فر خارج کرده و تفاله آن را با قاشق بیرون بیاورید و فنجان ها را بردارید.
3. سیبل را گالوانیزه می کنیم: اغلب با گرد، تره فرنگی با گرد. سبزیجات را در مخلوطی از یک قابلمه کوچک چرب کنید، به ورق، فلفل شیرین و هویج برش دهید.
4. سس قارچ را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، تفاله بادمجان، نمک، پاپریکا و ادویه را اضافه کنید. یک لیوان آب یا شراب می ریزیم، توده را هم می زنیم و غذا را می جوشانیم تا آماده شود.
5. یادآور "فنجان" توت با پر کردن گوشت، قرار داده شده بر روی یک ورق، ریخته شده با سس بشامل، پاشیده شده با براده های پنیر رنده شده. ما 10 khvilins (200 درجه سانتیگراد) می پزیم.

شرح دستور غذا بیش از یک ساعت طول کشید، البته آماده سازی چنین پوست، الک و سبزی ریز شکل نیست.

بادمجان پخته شده در فر با چاسنیک

اجزای هواکش:

• لیمو؛
• دندان برای ساعت ساز - 4 عدد؛
• بادمجان - 2 عدد؛
• سس مایونز، خامه ترش - هر کدام 50 گرم؛
• نمک، آفتاب پرست، گیاهان، فلفل.

مراحل آماده سازی:

1. آماده سازی بادمجان در معرض انقباض طولانی مدت تا 2 میلی متر است. آنها را در قالب قرار دهید و در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شوند.
2. در یک کاسه با سبزیجات خرد شده، کیلومتر، فلفل، آب لیمو، سس مایونز و خامه ترش قرار دهید. انبار را کاملاً مخلوط می کنیم.
3. ورق های آبی پخته شده با سس چاسنیکوف پوشانده شده، به شکل رول پخته شده و با سیخ مهر و موم شده اند.

و یک بار دیگر از منحصر به فرد بودن انواع توت ها برای جذب ناخوشایندترین طعم ها و "تحولات" مدرن شگفت زده می شویم!

دستور تهیه با فیلینگ سیره

محصولات مورد نیاز:

• تخم مرغ؛
• شربت (گرید سخت)، شربت - هر کدام 200 گرم؛
• نمک، سبزی، فلفل؛
• بادمجان - 5 عدد؛
• سیبولا، سبزی؛
• دندان برای ساعت ساز - 5 عدد.

مراحل آماده سازی:

1. بادمجان ها را از وسط نصف کرده و ساقه آن را برای تزیین جدا می کنیم. مواد را در قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و 20 مرغ را بجوشانید.
2. سینه را آسیاب کنید، براده های سره، یک چاشنیک خوب، سیبول ریز خرد شده، جعفری خرد شده و یک تخم مرغ را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
3. شوید آبی را از آن خارج کنید، سرد و خشک کنید. ضخیم را با پر کردن سرنگ بپوشانید و به مدت 20 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

بادمجان پخته شده با پنیر و پنیر یک شرکت فوق العاده برای هر غذای جانبی ایجاد می کند.

طرز پخت کامل بادمجان در فویل

قطعات مورد نیاز:

• بادمجان در هر اندازه؛
• کاغذ فلزی

پخت صحیح:

1. توت های بنفش یا رنگ های دیگر خوب است، با کتلت خشک شده و در چند جا با سیخ خرد می شود. برای بادمجان هم مواظب هستیم که برش های خیلی عمیقی ایجاد نکنیم، مثل شروع با چاشنیک و ضایعات گوشت خوک.
2. پوست بادمجان را در فویل آفتاب بگیرید، آن را روی عرشه قرار دهید و به مدت 40 دقیقه حرکت دهید. در اجاق گاز (200 درجه سانتیگراد).

پوست زغال اخته پخته شده را جدا کنید، با سس تند، مقدار زیادی زیتون مزه دار کنید یا به سادگی با چنگال له کنید. قبل از سس گوشت به عنوان غذای جانبی سرو کنید.

بادمجان پر شده با سبزیجات

انبار محصول:

• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• دندان برای ساعت ساز - 4 عدد؛
• بادمجان - 3 عدد؛
• فلفل دلمه ای (رنگ های مختلف) - 2 عدد؛
• tsibula-ripka - 2 عدد؛
• اولیا - 20 گرم؛
• هویج؛
• نمک، فلفل، سبزی.

روش پخت و پز:

1. ساقه های میوه توت ها قابل مشاهده است؛ در یک طرف آن 3 شکاف بلند و عمیق وجود دارد که شبیه روده هستند.
2. سبزی ها در مکعب های کوچک تکان می خورند که تا آماده شدن با روغن پوشانده می شوند. به عنوان مثال، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده (جعفری، کرپ، گشنیز) را اضافه کنید.
3. آبی ها را با فیلینگ آماده شده خالی کنید و روی ورق بچینید. بادمجان شکم پر به مدت 40 دقیقه|دقیقه|می پزد در دمای 200 درجه سانتی گراد

بادمجان پخته شده با گوجه فرنگی و پنیر

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• پنیر سخت - 250 گرم؛
• بادمجان جوان - 2 عدد؛
• دندان برای ساعت ساز - 3 عدد.
• سس مایونز گز - 50 گرم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. بادمجان ها را به ورقه های تا 2 میلی متر برش می دهیم و کل میوه را ذخیره می کنیم.
2. توپ های صورتی که با دقت ساخته شده اند پژمرده به نظر می رسند، نمک می زنند و یک سال در این حالت مانده اند. سپس آن را با سرورت ها پاک می کنیم.
3. گوجه فرنگی خالص به برش ها تقسیم می شود.
4. سس مایونز را از میخک ریز خرد شده اضافه می کنیم و انبار را با ادویه مزه دار می کنیم.
5. بادمجان ها را در یک ظرف پخت قرار دهید، یک ورقه گوجه فرنگی و یک کاسه کوچک پنیر را در یک بشقاب قرار دهید، روی سس چاسنیک بریزید.
6. ما چمن را به 40 نوبت می فرستیم. در فر (190 درجه سانتیگراد).

"پژمرده" پخته شده را در یک بشقاب داغ سرو کنید و با سبزیجات مورد علاقه خود سرو کنید.

طرز پخت با سیب زمینی

لیست اجزاء:

• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• سیب زمینی - 6 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• بادمجان (نه خیلی بزرگ) - 3 عدد؛
• شربت - 100 گرم؛
• اولیا;
• تخم مرغ؛
• نمک، فلفل، فصل.

ترتیب پخت و پز:

1. بادمجان ها را به صورت گرد (2 میلی متری) تقسیم می کنیم و تکه ها را نمک زده و روی آن می ریزیم. برش ها را از وسط فشار دهید و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. سیب زمینی های پوست کنده را تقریباً به همان شکل برش می دهیم، 5 پوسته آن را در آب نمک بلانچ می کنیم و در بشقاب می گذاریم.
3. یک ظرف برای پخت روغن زیتون درست کنید، یک دسته از بادمجان ها را به صورت عمودی قرار دهید، آنها را با سیب زمینی لایه برداری کنید. سبزی ها را با فلفل، سبزی های تند و تراشه های رنده شده سیره می نوشیم.
4. این همه زیبایی را با سس تهیه شده از تخم مرغ مخلوط شده و خامه ترش بریزید و به مدت 40 دقیقه (190 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

بادمجان های پخته بار دیگر با طعم های روشن، عطر ادویه ها، ادویه ها و طعم فوق العاده شما را به وجد خواهند آورد.

با کدو سبز اضافه شده

سرریز محصولات:

• فلفل شیرین؛
• بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی - هر کدام 2 عدد؛
• نمک | نمک|، سبزی، فلفل.

روش پخت و پز:

1. کدو سبز را به صورت دایره ای (2 میلی متر) برش دهید، همانطور که در ظرف پخت قرار داده شده است. به همین ترتیب، آبی ها مانند توپ دیگری طراحی و قرار می گیرند.
2. پوست نازک گوجه‌فرنگی‌ها را جدا کرده، با استفاده از مخلوط کن فلفل را جدا کرده و مخلوط را پوست بگیرید. در اینجا ما عاشق گیاهان، نمک، گیاهان و ادویه ها هستیم.
3. سبزیجات را روی مخلوط گوجه فرنگی بریزید، کدو سبز و بادمجان ها را به مدت 50 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) در فر بپزید.

میوه های به دست آمده از ظرف به معنای واقعی کلمه در عطر و طعم روشن خود در هم تنیده شده اند. این گیاه تا پایان روز به عنوان یک میان وعده معجزه آسا خدمت می کند.

مرغ با بادمجان و گوجه فرنگی در فر

مواد لازم:

• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• سس مایونز تازه - 100 گرم؛
• بادمجان جوان - 2 عدد؛
• فیله مرغ - 500 گرم؛
• عشق آقا؛
• دندان برای ساعت ساز - 2 عدد؛
• آهنگ (زیتون) اولیا;
• نمک، گیاهان، ادویه جات ترشی جات.

مراحل آماده سازی:

1. فیله مرغ کاملاً زده شده و نمک و فلفل زده می شود.
2. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش می دهیم، گوجه های آبی را به بشقاب های گرد تقسیم کرده و حرارت را از بین می برند.
3. برای استخراج طعم خوش طعمی که از اجزای گوشت و سبزیجات به دست می آید، ترتیب قرارگیری محصولات از اهمیت بالایی برخوردار است. ساقه را در قالب بادمجان که با روغن زیتون پوشانده شده است، می ریزند، سپس می زنند. سپس یک توپ زغال اخته، برش های گوجه فرنگی، میخک خرد شده و سبزی خرد شده را در آن قرار می دهیم.
4. نمک ها، ادویه ها و ادویه ها را فراموش نکنید. خلاقیت خود را با توری سس مایونز به پایان می رسانیم و سبزی را به مدت 40 دقیقه در فر قرار می دهیم. (190 درجه سانتیگراد).

به این ترتیب از لذیذ بودن گوشت مرغ نرم و جزء سبزیجات آبدار اطمینان حاصل کردیم. همه چیز در طبیعت به هم مرتبط است!

پخت زغال اخته با فلفل

عناصر:

• tsibula-ripka;
• بادمجان - 2 عدد؛
• فلفل شیرین بیان از رنگ های مختلف - 5 عدد؛
• غلاف فلفل قرمز؛
• دندان برای ساعت ساز - 4 عدد؛
• علیا، زردچوبه، نمک، جعفری.

تکنولوژی آماده سازی:

1. کلم و فلفل شیرین بیان به صورت حلقه های متلاطم هستند، میخک های چاسنیک به قطعات کوچک تقسیم می شوند.
2. بادمجان ها را که به صورت گرد بریده شده اند به صورت عمودی در قالب سرامیکی که با روغن پوشانده شده قرار می دهند. بین آنها چند حلقه سیبولا و فلفل به رنگ های مختلف قرار می دهیم. حدود یک سال (برای برش های بزرگ، 30 دقیقه اضافه کنید) در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
3. کمی روغن زیتون را در یک ماهیتابه کوچک گرم کنید، زردچوبه و یک غلاف فلفل چیلی را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه قبل از اتمام پخت، سبزیجات را با آب استاک آب دهید.

ادویه های کهنه عطر مشابه خود را آزاد کردند و گیاهان را با نت های شور جدید پر کردند.

"چونیکی" با بادمجان

محصولات مورد نیاز:

• هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیبولیا - 2 عدد؛
• بادمجان - 2 عدد؛
• اولیا;
• تخم مرغ، نمک، ادویه جات ترشی جات.

"قایق" گوسفند آماده شده:

1. آبی را به نصف دراز ببرید، داغی آن را بردارید، آبکش کنید و خشک کنید. ما پالپ را با قاشق بیرون می آوریم - مواد اولیه را حذف می کنیم.

سرریز محصولات برای 4 وعده:

• هویج و فلفل شیرین - 2 عدد؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 6 عدد؛
• tsibula-ripka - 2 عدد؛
• بادمجان؛
• پیسن (زیتون) اولیا - 50 گرم؛
• پچریتسی (سایر قارچ های تازه) - 150 گرم؛
• نمک، گیاهان، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. بادمجان ها را به مکعب های کوچک تقسیم کنید، آنها را با هویج رنده شده، ادویه جات ترشی جات و چاشنی ترکیب کنید.
2. فلفل های ریز (بدون پوست) و سیبول را تفت دهید تا نرم شوند. آبی را اضافه می کنیم، محصولات را مخلوط می کنیم و بعد از 5 دقیقه آتش را مخلوط می کنیم.
3. Pecheritsa را به بشقاب برش داده و تا زمانی که قهوه ای طلایی شود چرب می شود.
4. سیب زمینی های جدا شده را به همراه سبزیجات داخل پرزها پهن می کنیم. توپ بالا با یک انبار قارچ تزئین شده است. ظروف سرامیکی را به مدت یک ساعت (200 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

بادمجان ها را در قابلمه ها از فر در می آوریم، آنها را از فر سرو می کنیم و آنها را با گیاهان مزه دار می کنیم.

پیتزای بادمجان غیر معمول

انبار مواد:

• پروسیان بوروسنو - 300 گرم؛
• آب فیلتر شده - 200 میلی لیتر؛
• مخمر خشک (سوئدی) - 5 گرم؛
• Zvichayny tsukor - ¼ قاشق غذاخوری. l.
• بادمجان - 2 عدد؛
• اولیا;
• "فتا" (syr) - 50 گرم؛
• زیتون - 10 عدد؛
• سس گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• "موزارلا" - 150 گرم؛
• ترکیبی از گیاهان ایتالیایی

مراحل آماده سازی:

1. بادمجان ها را به صورت دیسک های نازک برش می زنند، با روغن می پوشانند تا قهوه ای طلایی شوند و روی دستمال کاغذی و سپس در یک بشقاب قرار می دهند.
2. در یک کاسه الک کنید، کمی نمک، کدو سبز سفید و مایه خمیر را اضافه کنید. در آب بریزید و خمیر را ورز دهید. در انتها یک قاشق روغن گل رز را بمالید و آماده را برای مدتی کنار بگذارید تا ور بیاید.
3. خمیر را به گلوله های کوچک تقسیم کنید و از آنها کیک های نه چندان نازک (0.5 سانتی متر) به قطر تا 15 سانتی متر تهیه کنید.شویدکو (هر پوست 30 ثانیه) روی خمیر را با روغن پخت آغشته کرده و با کتلت ها چربی را پاک کنید.
4. سبزی را روی یک برگ قرار دهید، آن را با سس گوجه فرنگی تهیه شده از مخلوطی از گیاهان ایتالیایی بپوشانید. دور بادمجان های چرب شده، زیتون، تکه های «فتی» و «موزارلی» را روی آن قرار دهید. سبزی را به مدت 10 دقیقه (200 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

تکه‌های فریتا پیتزای خنک روی یک برگ کاهو پهن می‌شود و با گیلاس مینیاتوری سرو می‌شود.

بادمجان ها در فر بیش از یک بار از گیاهان خوش طعم، غنی و در دسترس با قابلیت های آشپزی پایان ناپذیر خود لذت می برند.

دستور پخت پودر با عکس

در ساعت رسیدن انبوه سبزیجات، نمی توان بادمجان های اشتها آور را با یک ساعت تهیه نکرد. این یک پیش غذای ساده است که به نظر می رسد سرآشپزهای اصلی هر میزی را تزئین می کند و اشتهایی را که همه ما می خواهیم به شما می دهد. سادگی دستور غذا و سهولت آماده سازی به شما امکان می دهد هر آنچه را که می خواهید بپزید و ادویه جات ترشی جات را آزمایش کنید.

چاسنیک به طور ایده آل مکمل پالپ بادمجان است، اما باید به یاد داشته باشید که مقدار کافی برای جا شدن در آجیکا وجود دارد.

ساقه میوه در فر خشک شده، با یک کاغذ ضخیم پوشیده شده است، اجازه دهید سبزیجات در حین برش خیس شوند. با پوست ضخیم باید با استفاده از چاقو با آن مقابله کنید.

انبارها

• بادمجان 2 عدد
• chasnik 4-5 میخک
• اولیا روزلینا 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک برای لذت
• پاپریکا ملنا 0.5 قاشق چایخوری
• گیاهان ایتالیایی 1 قاشق چایخوری
• رزماری خشک 0.5 قاشق چایخوری
• کاری 0.5 قاشق چایخوری
• آجیکا خشک 0.25 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه گچ شده برای لذت
• فضای سبز برای تزئین

آماده سازی

1. برای تهیه یک میان وعده خوش طعم و معطر، بادمجان های جوان سایز کوچک را ویکور کنید. سبزیجات را با آب جاری بشویید و خشک کنید. در مرکز به دو قسمت برش دهید. برای تزیین می توانید سبزه دم اسبی را حذف کنید یا آن را کوتاه کنید. روی گوشت بادمجان شکاف های کم عمقی ایجاد کنید. با مقدار کمی نمک الک کنید. بگذارید 25-30 دقیقه بماند تا هیدرا بیرون بیاید.

2. بعد از این، سبزی ها را داخل ظرفی بریزید و آبکشی کنید. حوله های آشپزخانه را بردارید و نصف بادمجان ها را در آب سبزیجات خیس کنید.

3. یک تابه یا ورقه پخت آماده کنید. با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید. نیمه ها را دوباره مرتب کنید. در یک کاسه، نمک، فلفل سیاه گچی، کاری، آجیکا خشک، گیاهان ایتالیایی، رزماری خشک، پاپریکا گچی را مخلوط کنید. قسمت بالای بادمجان را با سس تند بمالید. فر را با دمای 190-200 درجه گرم کنید. ورقه را با سبزیجات به مدت 25 تا 35 دقیقه در یک ماهیتابه برشته قرار دهید، تا زمانی که نرم شوند بپزید.

4. بادمجان ها پخته شده اند، سس ساعتی را آماده کنید. ساعت را تمیز کنید، از پرس عبور کنید. روغن زیتون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

5. بادمجان های پخته شده را از فر خارج کرده و مخلوط روغن و ساعت را روی نیمی از پوست بریزید. روی سطح پخش کنید تا ادویه sumish روی برش ها بمالد. 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

6. بادمجان ها را یک ساعت خنک کنید. سبزی های خرد شده را تفت دهید و به عنوان پیش غذای سرد، به عنوان همراه قبل از ناهار یا عصر سرو کنید.