Heljdina kaša s mahunama i sokom od rajčice. Heljda sa zelenim kvasom Heljda sa gljivama i konzervirani kvas iz keramičara

Pjevam još jednu pjesmu od trava napravljenih od heljde. Koliko puta s kvaslom od graha s dodatkom cybulette i mrkve za ljepotu, boju i gušt. Možete ga skuhati na dva načina - slično kao prethodno postavljeni pilav s heljdom, ako se u oblogu od povrća doda suha heljda i s kuhanom heljdom. Sada ću vam pokazati ovu metodu. Moj kvasol je zaleđen.

Za pripremu heljde i turšije uzmite sastojke s popisa.

Započnite tako što ćete staviti malo heljde za kuhanje. Zalijte s dovoljno vode u omjeru 1:2 i kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem dok ne upije sva voda. Zgodno je kupiti pakete žitarica "Simply".

Mrkvu i timijan ogulite i narežite na kockice.

Mahunama kvasice odstraniti krajeve i narezati na kockice 2-3 cm.

Na maslinovom ulju premažite mrkvu i tsibul.

Dodajte mahune kvasa.

Kuhajte ispod kore khvylin 8. Ako je kvas svjež, dodajte malo vode.

Kad je povrće gotovo, dodajte mu kuhanu heljdu. Lagano promiješajte, a zatim odjednom dok komadići heljde ne budu podmazani.

Kako smršaviti!? Bože, tko ne stavlja hranu na kocku! Evo, kao što možete pretpostaviti, od moje skromne osobe. Prije govora, nakon što sam za ručak pojeo kašastu juhu, oprostio sam se od omraženih 300 g kukuruza!

Dakle, ja bih, švedski, nazvao juhu qiu strava. Aje, da je nešto kuhala naglo, dodala bi više vode, a manje soka od rajčice. Želim da u ovom receptu trava buja i oduševi svojim ukusom, kombinacijom sastojaka i raznolikošću same pripreme. Štoviše, svidjet će se ne samo onima koji vole korisno i ukusno jesti. Ako smršavite, ovo je za vas!
Priprema nastilke je jednostavna, sat vremena je tako malo - dobro, 15-20 minuta - idite na sve o svemu što sam mislio - pripremite juhu od kaše svaki drugi dan. Anu je dobio 300 gr. I tako – koža 2-3 dana! A u kašastoj juhi nema ulja.
Potrebni sastojci:
Sok od rajčice - 1 boca (može i manje)
Voda – 0,5 boca (može i više – proporcionalno promijenjenoj količini soka od rajčice)
Kvasol struchkova (smrznuta) - 80 g
Heljda - 30 g
Snaga i paprika - za gušt
Časnik - 2-3 klinčića.

Pripremamo proizvode za kuhanje.

Pa originalnost recepta dolazi od prvog trenutka, čak i od zagrijavanja lonca (u plitkoj tavi, kao lonac). Podmažite malo heljde u njemu.

Protresimo ga još malo.

Pomiješajte sa začinima i prilagodite njima. Sve treba temeljito zagrijati. Neka se miris proširi cijelom kolibom.

Sve podmažite velikom toplinom. Držite na hladnom da ne zagori, inače će okus biti loš.

U originalu je bilo malo drugačije - umiješajte kvas, pa dodajte vodu i sok od rajčice. Odlučio sam to učiniti drugačije, a onda sam shvatio da sam to učinio kako treba. Naš zadatak sada je dopuniti vodu sa žitaricama, idemo malo izvući iz toga.

I nakon 5 minuta dodajte sik. Prije govora, odjednom sam kuhao u omjeru isključenja, točnije, nisam ulio bocu vode, već malo više, a još manje soka od rajčice.

Nakon što sam sve pomiješala, zagrijala sam do vrenja i onda samo izlila grah kvas iz zamrzivača da se ne smrzne.

Zakuhajte i promijenite temperaturu. Hoće li vam dokovi i dalje biti ispod glasa? Do tada heljda neće biti spremna. Ono što je još uključeno u ovaj recept je kako se brzo pripremila heljda. I prije svega, bez obzira na prisustvo rajčice, bilo je raskošno pjenušavo i ukusno. Oh, zaboravio sam, kao zauvijek, na sol. Sol i papar, pržite po želji, zelje za užitak!

alimero.ru

skladišta

Kvasol stručkova – 150 g

Cybula ripchasta - 1 kom.

Mrkva - 50 g

Oliya sonyashnikova – 60 g

Heljda - 100 g

Voda - 1 boca

Snaga iza užitka

• 148 kcal
• 40 xv.
• 10 xv.

Strava spremna

Fotografije

Jeste li se izgubili? Dodajte foto poziv!

Glavni sastojci:
Kvasol Heljdina žica kvas

Proces kuhanja

Pjevam još jednu pjesmu od trava napravljenih od heljde. Koliko puta s kvaslom od graha s dodatkom cybulette i mrkve za ljepotu, boju i gušt. Možete ga skuhati na dva načina - slično kao prethodno postavljeni pilav s heljdom, ako se u oblogu od povrća doda suha heljda i s kuhanom heljdom. Sada ću vam pokazati ovu metodu. Moj kvasol je zaleđen.

Za pripremu heljde i turšije uzmite sastojke s popisa.

Započnite tako što ćete staviti malo heljde za kuhanje. Zalijte s dovoljno vode u omjeru 1:2 i kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem dok ne upije sva voda. Zgodno je kupiti pakete žitarica "Simply".

Mrkvu i timijan ogulite i narežite na kockice.

Mahunama kvasice odstraniti krajeve i narezati na kockice 2-3 cm.

Na maslinovom ulju premažite mrkvu i tsibul.

Dodajte mahune kvasa.

Kuhajte ispod kore khvylin 8. Ako je kvas svjež, dodajte malo vode.

Kad je povrće gotovo, dodajte mu kuhanu heljdu. Lagano promiješajte, a zatim odjednom dok komadići heljde ne budu podmazani.

Priprema priloga na preklop dobiva veliku popularnost. Poslužuju se ne samo uz meso i ribu, već i kao prilog. Dobro došli pogledajte jelovnik i uzmite priloge, gospodo, u sat vremena posta. Heljdina kaša s kvasom i kiselim kupusom lijepo izgleda kada se poslužuje, pa ukućani traže da se ova večer ponovi.

Pokrovy recept

Pokrokovljeve upute za pripremu heljde s kvassolom:

Samljeti dio gotove kaše u 6 obroka.

Heljda s gljivama i konzervirani kvas od gorshchika

Za pripremu starog ruskog recepta najbolje je uzeti 6 porcija glinenih posuda. Ako ih nema, upotrijebite duboku, deblju tavu.

Sastojci:

• heljda - 210 g;
• slani krastavci - 100 g;
• kvass, konzerviran u rajčicama - 1 staklenka;
• gljive (po mogućnosti pecheritsa) - 150 g;
• cibulja – 2 kom.;
• juha ili voda - 2 žlice;
• bilo koje ulje za podmazivanje - 2-3 žlice;
• crni papar, peršin, palačinka i sil.

Za pripremu 6 porcija potrebno vam je 40 hvilina.

100 g ove kaše sadrži 125 kcal.

Ribu očistiti i nasjeckati nožem, pržiti u zagrijanoj tavi dok ne porumeni. Slane krastavce, izrezane na trake od 2 cm, i sok od rajčice izbacite iz staklenke kvasa. Kuhajte 5-7 khvilina, dodajte kvas s pecheritsyjem, pripremljenim ispred tanjura. Nakon par ljuski, sve pomiješajte s dobro opranom heljdom i nasjeckanim začinskim biljem.

Preko hrpica rasporedite heljdu i povrće u 4-5 slojeva do ruba. Ulijte juhu od soli i papra (po izboru) ili vode dok ne prekrije otprilike dva prsta. Pecite ispod kora u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva ili u mikropečnici 20 minuta.

Može se poslužiti direktno u glinenim posudama ili lijepo postavljen na tanjur.

Heljda sa zelenim kiselim kupusom u umaku od rajčice

Ovaj recept sve više dobiva na popularnosti, osim ako se ne okušate u pripremi vartoa, jer jedinstven okus i vrsta poslastice neće uskratiti okus vašim gostima.

Proizvodi pripremljeni za klip:

• šparoge (smrznute) - 100 g;
• žitarice od heljde - 50 g;
• zeleni cibul - ½ hrpe;
• mrkva - 1 kom .;
• rajčice - 300 g;
• voda - 125 ml;
• časnik – 3-4 klinčića;
• Oliya - 30 ml;
• zelenilo;
• začinite solju za užitak.

Količina proizvoda je naznačena za 4 porcije, a potrošit ćete oko 30 minuta.

100 g gotove kaše sadrži 85 kcal.

Dakle, klip u dubokoj tavi pažljivo namastite. Prvo namjestimo sat kako bi ulje iscurilo s aromatičnim mirisom. Slijedila je narančasta crvena mrkva koju smo prvo narezali na tanke trakice. Za ovo možete brzo naribati korejsku salatu.

Izrezana zelena kuglica se baci nakon 5-6 minuta i miješa 30 sekundi. Dok se glavno povrće kuha na vatri, rajčice morate posuti koprom i oguliti im kožicu. Posudu samljeti blenderom (po potrebi naribati) i dodati u tavu. Kad se dio mesa popari dodajte vode i soli.

Budući da se kvas priprema odmah s heljdom, proizvodi se odmah dodaju u pripremljenu smjesu. Varimo 15 hvilin. Poslužite za stol, proprživši zelje.

Korisno plemstvo

Postoje neke nijanse kada vikoristan kvas i bilja. Trag posolite 10-15 minuta prije skidanja s vatre, vrenje će se pojačati nakon sat vremena. Gotov proizvod će postati dvostruko veći. Ako grah nije dovoljno kuhan, tada se u organizam oslobađaju štetne tvari koje uzrokuju stvaranje plinova u crijevima. Ali možete provjeriti kiselost. Puhati na kvas sa zlicom i koricom lusna, kada je doslo vrijeme dodati vode.

Namočite crveni kvas noću, ostaci će se kuhati mnogo duže. Vrijeme kuhanja možete skratiti dodavanjem hladne vode na 15 minuta kako biste smanjili temperaturne promjene.

Ako je zrno heljde svijetle boje, gotov proizvod će izgledati loše, a izgled biljke će biti oštećen. Stoga, prije nego što ih stavite u lonac, morate ih pržiti u tavi dok ne porumene bez dodavanja ulja.