Što možete napraviti od kiselog vrhnja? Što možete napraviti od starog kruha - recepti za tučenu tepsiju s umakom od vanilije

Osušeni kruh koji više nije dostupan za konzumaciju spreman je za pripremu ukusnih trava, od krekera preko piva do tradicionalnog engleskog.

Za sve što se može napraviti od kruha odabrali smo ove ideje za sve vrste života. Super je što sva najbolja hrana dolazi od starog kruha. Zato se rijetko pripremaju: nikoga nije briga hoće li nova štruca ustajati prije potrebne faze.
Kako je sve što je potrebno već nestalo, začudimo se što se može napraviti od starog kruha.

Što možete napraviti od kruha: recepti

Krutoni krutoni

Ukusno predjelo uz pivo ili hrskav i aromatičan dodatak salatama.

Sastojci:

Časnik - 5 sati
Peršin – 1 žličica. nasjeckano zelje
Sil - 0,5 žličice.
Maslinovo ulje - 50 ml.
Ustajala štruca
Rendani parmezan - 50 ml.

U dubljoj posudi pomiješajte nasjeckani čašnik, peršin, sol i maslac pa smjesu zagrijavajte na jačoj vatri 3 minute. Zatim uklonite sat.

Kruh narežite na kockice i pomiješajte naftno ludilo. Pustite da se maslac ocijedi pa kriške kruha u jednoj lopti poslažite na pleh obložen papirom za pečenje.

Sušite krekere od starog kruha 8-10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kada rubovi krutona počnu rumeniti, izvadite ih i još vruće naribajte parmezanom.

Baguette s nadjevom

Za one koji su poludjeli.

Sastojci:

Vershkov maslac - 100 gr.
Časnik - 4 klinčića
Talijansko bilje - 2 žličice.
Sil – 1 žličica.
Crni papar od krede - prstohvat
Sir za topljenje - 2 pakiranja.
Francuski baget - 1 kom.

Pomiješajte omekšali gornji maslac, začine i začine te stavite u hladnjak na dan.

Špricu narežite na tanke ploške. Napravite 10-12 rezova u baguetteu. Ohlađenu smjesu maslaca i 11-2 šalice syraha stavite u kožu, kao i u crijeva.

Rastopite ulje koje je izostalo i njime silikonskom četkicom obilno premažite vrh bageta. Baguette zapaliti folijom i peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Charlotte od kruha

Sastojci:

Jabuka - 500 gr
Med - 2 žlice.
Tsukor - 100 gr.
Cimet - 0,5 žličice.
Verškovo ulje - 2 žlice.
Zukor od vanilije - 0,5 žličice.
Calvados - 2 žlice.
Bijeli kruh - 12 skiboka

U jakoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac, dodajte jabuke narezane na kockice, med, zuccor, cimet, Calvados i zuccor od vanilije. Promiješajte i pirjajte 10-15 pilića. Jabuke će biti mekane na površini i blago hrskave u sredini.

Dok se jabuka dinsta, staroj štruci odrežite koricu i narežite je na tanke ploške. Ovim strugalicama obložite dno i stranice posude za pečenje, u sredinu istresite pirjanu jabuku i prekrijte ih ostacima kruha koji preostaju.

Kuhajte charlotte 30 min. na temperaturi od 200 stupnjeva dok ne porumene. Pripremljenu šarlotu prvo izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Jaja na kruhu

Cool ideja za međuobrok. A ako zagorenu foliju ponesete sa sobom na posao, ostat ćete topli, ukusni i mirisni do ručka.

Sastojci:

Okrugle kiflice – 1 kom.
Šinka - 2 skiboka
Sir - 50 gr.
Sol i papar - za užitak
Jaje - 1 kom.

Odrežite vrh okrugle lepinje i izdubite meso. Pogliblennya, što se dogodilo, vistelit sa skiboks iz konobe. Polovicu sira narendati na komadiće i umutiti jaje. Posolite i popaprite jaje za užitak, pospite ostatkom sira.

Pokrijte lepinju izrezanom korom, prekrijte folijom i pecite 30 minuta| na temperaturi od 180 stupnjeva.

Grinki

Možda je to najjednostavnija stvar koju možete zaraditi od bijelog kruha.

Stari kruh stavite u nove zdjelice, vrh malo premažite maslacem i osušite 5-10 komada kruha u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Kada površina krutona postane zlatna i hrskava, stavite ih na tanjur, prelijte medom i ukrasite voćem.

Tepsija s umakom od vanilije

Sastojci:

Bijeli kruh, narezan na kockice – 4 cl.
Rodzinki - 200 gr.
Jabuka - 4 kom.
Smeđi zukor – 1 cl.
Mlijeko - 1,5 cl.
Vershkov maslac - 50 gr.
Cimet – 1 žličica.
Vanilija - 0,5 žličice.
jaja - 2 kom.

Za umak od vanilije:
Zukor - 4 žlice.
Mlijeko - 0,5 cl.
Vershkov maslac - 100 gr.
Vanilija - 1 žličica.

Jabuke ogulite i narežite na tanke ploške. U duboku zdjelu stavite jabuku, kockice kruha i rodzinki.

U manjoj zdjelici pomiješajte zukor, maslinovo ulje i mlijeko pa zagrijavajte miješajući dok se ulje ne otopi. Kad je sumish gotov dodajte kruh i jabuke, promiješajte i sve izlijte u pleh premazan prezlama.

Umutite jaja s cimetom i vanilijom i ulijte u tavu na smjesu za kruh.

Kuhajte na 200 stupnjeva 40-50 minuta. Kad je tepsija gotova, sredina će postati gusta, a jabuke će omekšati.

Odvojite sat vremena za pripremu umaka od vanilije. Pomiješajte zukor, mlijeko i maslinovo ulje, prokuhajte na laganoj vatri pa maknite s vatre, dodajte vaniliju, promiješajte i ohladite. Prije posluživanja prelijte umak preko posude za kruh.

Puding od kruha

Sastojci:

Crni bijeli kruh - 500 gr.
Skuhana i ohlađena topla čokolada - 600 ml.
Mliječna čokolada - 100 gr.
Zukor od vanilije - 1 žličica.
Sil - tračak
Jaja - 5 kom.
Zephyr marshmallows - 400 gr.

Prhko pecivo nasjeckajte od kruha i narežite na male kockice. Kruh sušite u pećnici dok ne postane hrskav, 25-30 minuta.
U dubokoj zdjeli umutiti toplu čokoladu, jaja, vaniliju i sol.

Polovicu kockica kruha stavite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Na njih naribati polovicu čokolade i 100 gr ružmarina. marshmallows

Na vrh stavite sloj kruha, dobro pritisnite i pospite preostalom čokoladom i još 100 g. marshmallows

Vruću čokoladnu smjesu ulijte u kalup na kuglice kruha. Možda čak dosegne vrh pudinga od kruha.
Pokrijte posudu folijom i ostavite da odstoji 2 godine.

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i pecite puding dok ne postane hrskav. Puding od bijelog kruha preokrenite kad je gotov tako da u sredini zabodete čačkalicu - ako postane presuha, puding je gotov.

Preostali marshmallow stavite na puding i trljajte hrpu quichea u pećnici dok ne postane maziva.

Nakon 12 godina, u trenutku fermentacije, u pekarskim klicama aktivira se proces retrogradacije škroba - sklopivi ugljikohidrat, kako vidi znanstvenik, prelazi u kristalno stanje. Pulpa gubi elastičnost i počinje se mrviti, a promjena fizičkih svojstava nije praćena smanjenjem količine mikroelemenata i vitamina koji se mogu smjestiti u pulpu. Ustajala štruca bitan je kulinarski sastojak; Ispod su potvrđeni recepti za začinske biljke koje se mogu napraviti od starog kruha.

Punjenja su krvoločna, ali okus je nepobjediv

Originalne pite napravljene od osušenih komadića krušnih klica - sitasta pasta, savršena za zamjenu pune večere (ručka). Na pripremu se potroši manje od sat vremena, a rezultatom će biti zadovoljni svi članovi obitelji.

Za slatku pitu od starog kruha s lješnjacima (možete je ispeći s graškom) trebat će vam:

• 6 komada peciva do 6 mm;
• 2 boce graška (dlake i drvo u jednakim omjerima);
• 7 jaja (bjelanjci će se dodati kasnije);
• tsukru boca;
• 5 g soli (pola žličice).

Prije kuhanja potrebno je uključiti pećnicu (može se zagrijati na 160-170 stupnjeva). Ohlađeno u hladnjaku bjelanjke umutiti od šećera, a bjelanjke potom samljeti od krastavca. Mješavina nasjeckanog graška i komadića pomasti se u vrućoj tavi bez dodavanja ulja. Kruh se obrađuje pomoću stroja za mljevenje mesa ili kuhinjskog procesora.

Sve pripremljene proizvode pažljivo pojedite (bjelanjke dodajte u smjesu u preostalu zdjelu), a kada izvadite tijesto izlijte ga u posudu za pečenje. Sat kuhanja - 60-70 minuta.

Za ljetnu nepečenu pitu od sušenog kruha i sira potrebno vam je:

• Vrhovi - 1 boca.
• Tsukor-pisok – 100 g.
• Svježe bobice (maline, ribizle), ribane s koricom, ponovite bocu nekoliko puta.
• Cukrova prah – 2 žlice. l.
• Po 400 g kruha i sira narezanih na trećine.
• Dodajte cimet (ne više od 1/2 žličice) kako biste desertu dali poseban okus.

Vrhovi se tuku s prahom, kruh se miješa sa šećerom i cimetom. Sir se melje kroz sito dok se ne dobije homogena smjesa.

Kako bi se pripremili sastojci, oni se postavljaju sljedećim redoslijedom: prvo kruh, zatim bobičasto voće, na vrhu sira i tučenih vrhova. Kuglice se opet ponavljaju. Za natapanje kolača ostavite ga u hladnjaku 30-60 minuta.

Recepti od starog kruha pomoći će državnim farmama ne samo da razmaze lasune, već i da ugode ljubiteljima kolača s mesnim punjenjem. To zorno potvrđuje i lisnata pita od mljevenog mesa. Pripremiti pogaču od trave, mlijeka (0,8-1 l) i 4 jaja (od toga 2 tvrdo skuhati). Za nadjev je potrebna litra mljevenog mesa i 1 veca cibulina.

Kruh - osnova tarta - potrebno je izrezati na kriške širine 1-1,5 cm; Ulijte smjesu sirovih jaja i mlijeka u komade. Začinite masu solju i paprom dok ne postane ukusna.

Kuhana jaja i losos narežite na male kockice, sjedinite i namažite mljevenim mesom u tavi dok ne budete spremni.

Oblik za pečenje mora biti lagano namazan gornjim uljem. U njega namočenu staru štrucu mlijeka (preporuča se malo staviti na stijenke posude) stavite lopticu toplog mljevenog mesa. Vrh pite oblikujemo komadićem kruha, koji ostane, prelijemo viškom smjese jaja i mlijeka.

Stravu je potrebno kuhati do zlatne boje.

U píst i u sveto: ukratko o kolačima

Slane slastice koje se mogu pripremati od starog kruha svrstavaju se u 2 skupine: tradicionalne i pjesme napravljene od proizvoda biljke.

Klasičan recept za tortu u kojoj se može uživati ​​do dana satnog jutra raspjevanih vrsta ježeva, donosimo u nastavku.

Skladište: sušeno voće, voda, pekmez, kruh. Ova će gospoda nadopuniti sastojke mljevenim graškom.

Način kuhanja:

• Pomiješajte i namočite suho voće.
• Vrucu starog kruha - crnog i svijetlog - odrežite, uklonite peteljke i temeljito osušite. Zavrnite na rezaču mesa.
• Pekmez razrijediti vodom. Dobro je procuriti kroz isprani krajolik.
• Stavite kuglice, zagrabite kruh i suho voće.
• Stavite grašak i masu u hladnjak na 5-6 godina.

Recepti za osnovne kolače koji se mogu pripremiti od starog, osušenog kruha su bezlični. Deserti "Khvylinka" i "Suharniy" postali su najpopularniji među gospodom koja vodi računa o proračunu.

Prvi se priprema s 0,6 litara kiselog vrhnja, 300 g kruha od cjelovitog zrna, 6 žlica. korica, 1 limun (obavezna korica i sok od voća), 6 jaja. Pomiješajte komponente. Nakon što izvadite tijesto, stavite ga u pleh namazan listom maslaca i malo premazan krušnim mrvicama, te stavite u pećnicu. Poslužite toplo.

Za kore za dvopek trebat će vam:

• 5 jaja;
• tsukru boca;
• boca zdrobljenih krušnih mrvica iz mesoreznice.

Istucite bjelanjke u snijeg; Krušne mrvice se umiješaju u tijesto. Mutite masku 40 minuta|minuta| na temperaturi od 200ºC (kalup pažljivo namastiti i posuti prezlama). Kada se kolač ohladi, prerežite ga na 2 dijela, premažite kremom - kondenzovanim mlijekom, umućenim s vrhom čvrsto umućenim maslacem u omjeru 2:1.

Jednostavna verzija originalnog proizvoda

Izbjegavanje starog kruha ne treba širiti u svakodnevnoj praksi. Tradicionalnim omletima i kašama danas se može natjecati nekoliko varijanti pečenja od sušenih i obranih peciva u kombinaciji s mješavinom jaja i mlijeka, mesa, bobičastog voća i povrća.

Recept za njegovu pripremu vrlo je jednostavan: hrskavi kruh ili komadi stare štruce debljine ne veće od 1,5 cm s debljom kuglom stavljaju se u posudu za pečenje koju ste premazali maslinovim uljem. Na vrh se stavi fil i dio lepinje koji je ostao. Masa se puni jajima umućenim s mlijekom i peče u pećnici (na temperaturi iznad 200°C). U nekim receptima se svi sastojci pomiješaju i stave u kalup.

Za vrijeme kuhanja ostavi se da lagano krčka dok ne dobije izgled mljevenog mesa. Glava znaka gotove biljke je lijepo rumenilo.

Da biste svoje najmilije obradovali slanim slanim kolačem (tako se u stranoj kuhinji zove kaserola) za međuobrok, trebat će vam:

• 0,3 kg prsa;
• pola grama starog bijelog kruha, izrezanog na kockice;
• 6 jaja;
• 0,3 l mlijeka;
• 200 g ribanog sirua;
• mali prstohvat soli, peršina i crnog papra za užitak.

Prsa je potrebno podrezati, malo pomastiti, zamijesiti sa kruhom i 150 g sira. Masu prelijte jajima razmućenim u mlijeko, začinite paprom i ostavite u hladnjaku oko 30 minuta. Komponente koje su iscurile stavljaju se u oblik, drobe i sifonom uklanjaju. Stavite posude prekrivene folijom u pećnicu na površini (temperatura kuhanja - 180ºS); Nakon isteka određenog sata, uzeti lim i peći još 10 minuta.

Za originalni sloj s vinom i konzerviranim voćem trebat će vam 2 boce zdrobljenih krekera i ista količina krušaka (breskve, marelice), 3 žlice. žlice margarina i krastavca, 2 jaja, žlica boroshne. Od dodatnih sastojaka - 2 žlice. l. suho vino, prstohvat sode, cimet.

Istucite jaja dok ne postanu čvrsta. Dodati margarin, dobro, dodati 2 kapi ljute sode i malo starog kruha, promiješati. Ulijte vino. Polovicu pažljivo izmiješane smjese stavite u namašćenu zdjelu, posutu prezlama. Izrežite voće, raširite ga životinji. Prekrijte dijelom kruha koji vam je preostao, jajima i grahom, pospite tikvicama i cimetom. Slojeve pecite u pećnici na zadanoj temperaturi od 30 stupnjeva.

Ovo jelo možete pripremiti s ½ starog bijelog kruha i mrkvom (obavezno 2 kom). Kruh, prije namakanja u čaši mlijeka, potrebno je sjediniti sa 2 naribane kore (veličina pijeska - 2 žlice) i 2 tučena bjelanjka, prstohvat soli. Masu promiješajte, izlijte u kalup i pecite. Preporuča se poslužiti ovu biljku s kiselim vrhnjem.

Nadjev za stratiju možete pripremiti i od sljedećih sastojaka:

• Mljeveno meso (riba, meso), obloženo u tavi dok ne bude kuhano s cibulom, paprom, sallijem.
• Sitno nasjeckano povrće.
• Sumish gljive iz tsibuleya.

Još jedna opcija za složenac od crnog kruha - omiljena je bogata šarlota. Kum sprema sljedeći recept:

Jednu staru štrucu (najbolje bijelu) narežite na komade ne deblje od 1 cm, jabuci ogulite jezgru (kožicu). Voćne zdjelice pospite krastavcem, a patlidžanima dodajte malo cimeta.

U pripremljenu tepsiju stavite polovicu narezanog kruha, prelijte mliječno-jajnom smjesom i prekrijte jabukama. Oblikujte vrh štruce od izostavljenih dijelova štruce. Dodajte malo razmućenih jaja s mlijekom i pecivo.

Potrebna količina sastojaka za charlotte: 2 jaja, oguljena kora, 200 ml mlijeka, 4 srednje jabuke. Da biste prethodno pripremili jela za pečenje, potrebna vam je 1 žlica. l. krekeri (melenich), 50 g vershkova maslaca.

Recepti s fotografija objavljenih na našoj web stranici pomoći će vam da pravilno pripremite sve biljke.

Testečka, palačinke ili mlintsi?

Uzbudljiva činjenica: stari kruh može postati osnova za slastice koje nadilaze tradicionalnu rusku kuhinju.

Dakle, za pripremu palačinki uzmite sljedeće:

• 200 g starog kruha;
• 1 žlica. zagrijano mlijeko;
• jaje;
• prstohvat soli;
• 3 žlice. l. Boroshna (važno Mlintsya).

Kruh, natopljen mlijekom, potrebno je lagano iscijediti, pomiješati sa mješavinom potrebnih sastojaka i dodati prašak za pecivo (0,5 žličice) za pečenje. Ostatak možete zamijeniti sodom bikarbonom i limunskom kiselinom u omjeru 1:1. Mijesite tijesto dok ne postane homogena masa. Premažite je na ulju kao osnovnu palačinku.

Jeste li ikada kefir ležao u hladnjaku nekoliko dana, pa čak i tjedan dana? Chantly, dogodilo se više puta. Čekaj, izbaci stari kefir, ruka se ne diže, os vina i laži, lezi u hladnjaku... Ima toliko divnih recepata u kojima možete baciti stari kefir, da ga ne pustite i odmah molim ovo ukusno piće koje?

Naravno, ne govorimo o prastarom kefiru, koji će nakon 2-3 godine ležanja u hladnjaku vjerojatnije biti bačen, manje je štetan za zdravlje, a uz njega se čak i možete opustiti. A budući da je termin prošao samo 3-7 dana, možete sigurno koristiti stari kefir u sljedećim receptima. Pogledajmo kakve se biljke mogu pripremiti od starog kefira.

Recepti za mućenje s kefirom

- vrlo ukusna i štoviše vrlo vruća pita koja je lako gotova.

Sastojci:
Kefir - 1 boca,
Jaja - 3 kom.
Verškovo ulje - 1 pak
Vanilin - 0,5 žličice.
Boroshno - 2 boce
Rozpushuvach - 1 vrećica
Kakao - 3 žlice. l.
Roslinna Oliya

- Najukusnije voćne palačinke možete pripremiti na starom kefiru. Kako bi palačinke ispale kako treba, potrebno je vikorizirati tavu s debelim dnom.

Sastojci:
Kefir - 0,5 l
Tsukor - 3-4 žlice
Sil – 1 žličica.
Soda - 1 žličica.
Boroshno - 1,5-2 boce

- Molim vas, dođite na piće. Za pripremu ovog lonca koristite kefir ili kiselo vrhnje. A ponekad lubenica ima tendenciju da ispadne još smeđa.

Sastojci:
Kefir - 0,5 boca
Garbuz - 600 gr.
Krupica - 1 boca
Zukor - 0,5 boca
Jaja - 1-2 kom.
Rozpushuvach - 1 žličica.

– ako još uvijek imate špricu u hladnjaku, onda će ovaj recept za šprice kolače najbolje odgovarati ruskoj tradiciji. Tako je ukusno izaći van, i nevjerojatno je!

Sastojci:
Kefir - 1 boca
Sir tvrdi - 200-250 gr
Sil - 0,5 žličice.
Zukor - 0,5 žličice.
Kharchova soda - 0,5 žličice.
Boroshno - 2-2,5 boce

- Slana i ukusna pita od griza koja se jednostavno topi u ustima!

Sastojci:
Krupica - 250 ml
Kefir - 250 ml
Pijesak od krastavaca - 1 boca
Jaja - 2 kom.
Oliya Vershkova – krivotvorenje paketa
Rozpushuvach – 1 vrećica
Sil - tračak

Tako se jednostavno priprema! Štoviše, ako ovu pitu pripremate bez vrhnja, bit će još ekonomičnija.

Sastojci:
Za pitu:
Kefir - 1 boca
Varennya be-yake - 1 boca
Pileća jaja - 2 kom.
Kharchova soda - 1 žličica.
Boroshno - 2 boce
Za kremu:
Kiselo vrhnje - 200 gr.
Kondenzirano mlijeko (varene ili jednostavno) s okusom - oko 50-70 ml

- Što može biti bolje nego provesti večer uz šalicu čaja s komadom mirisne i nježne krupice! A ako nije samo griz, nego griz od banana, onda je to čudo!

Sastojci:
Kefir - 0,5 l
Griz - 250 gr.
Banana - 2 kom.
Jaja - 2 kom.
Tsukor - 100-150 gr.
Vanilin - 1 vrećica
Vershkov maslac - 50 gr.
Boroshno - 150 gr.
Soda - 0,5 žličice.

Postoji još puno recepata koji se mogu pripremiti na kefiru. Tako će se popis postupno ažurirati.

Nakon završetka preljeva, koža gospodina ograničena je na samo jednu prehranu - što učiniti s viškom bilja nakon banketa. Izbacite ga van - otkrijte planinu nekulture i golemost vladarevih vještina. Malo tko zna kakvo se začinsko bilje može pripremiti od ostataka za božićni stol. Međutim, nitko ne promovira otpad s tanjura gostiju - to je ludost, smatra Smith. Riječ je o čitavom nizu ljutih trava i mesnih narezaka koji su izostavljeni na travarici koja se služila nakon Svetog dana.

Višak božićnih začina moguće je počastiti i na drugačiji način, ali nemojte propustiti raznovrsne salate. Stoga je preporučljivo pažljivo pristupiti pripremi božićnog jelovnika i početi jesti male porcije salata, kako bi ih nakon završetka obroka bilo što manje.

Praktički je nemoguće predvidjeti popularnost ljutih mesnih umaka, kao i narezanog kravljeg bradina. Ubuduće ćete ostati uskraćeni za ostatke koji strše prilikom pripreme mesnog tanjura, višak najukusnijeg pečenja ili pečene kuhane svinjetine koje gosti nisu mogli pojesti. Je li doista moguće završiti s takvom ljubavi? Kao i uvijek, imamo više od jednog izlaza.

Uklonite višak piletine, šalše, kovbase i ostalog mesa

Salata s mesnim pločicama

Ako su vam ostali komadi pečenog mesa, bilo teletine, svinjetine ili janjetine, možete ih iskoristiti za pripremu slanog i slanog mesa.

Kiselo vrhnje je jedan od najpopularnijih fermentiranih mliječnih umaka, univerzalni proizvod koji se koristi kako u glavnim začinskim biljem tako iu desertima. U hladnjaku je koža koju i sama poštuje, pa će sve žene voljeti znati što se može učiniti s kiselim vrhnjem.

Smetanna pecivo

Želite li se prije čaja počastiti ukusnim napitkom? Ovaj recept je upravo ono što vam treba. Yogo se može spakirati do švedskog biča. Priprema deserta vrlo je jednostavna i zahtijeva minimalan trud. Štoviše, za kuhanje vam nije potrebna pećnica ili multicooker, već posebna tava.

Za pripremu umjesto cupovana koristite domaće kiselo vrhnje. Lako se priprema od mlijeka (visokog udjela masti!) ili pasteriziranih vrhova.

Sastojci:

• Jaje - 1 komad (ovo je varijanta recepta bez jaja, tako da ovaj sastojak nije ljepljiv);
• Tsukor – 70-80 g
• Kiselo vrhnje - 3-4 žlice. (umaka vam ne treba puno, možete iskoristiti ostatke koji ne smiju stajati u hladnjaku)
• Boroshno – 1,5 boca (pšenica i gatunka)
• Rozpushuvach – 1 žličica.
• Sonyashnikova oliya - 2 žlice. l.

Upamtite da uz osnovni skup sastojaka imate pravo dodati što god vam srce poželi. Raju dodaje sir, med i vanilin, a ti proizvodi definitivno ne mogu dodati okus desertu.
priprema:

1. Bjelanjke lagano umiješajte u smjesu (smjesa će vam trebati za kuhanje!);
2. Dodati zukor i kiselo vrhnje, umutiti mikserom;
3. Dodajte puno (bolje nego prije nego što zasja);
4. Umijesiti tijesto;
5. Razvaljajte hrpu kravljice;
6. Izrežite ih na listove i oblikujte okrugle pogačice;
7. Premažite na tavi dok se ne dobije lagana korica (s obje strane).

Molim! Neće biti puno sladića, pa slobodno pripremite dvije porcije kruha. Za ukrašavanje jela koristite svježe ili smrznuto bobičasto voće.

Cupcakes s vrhnjem

Cupcakesi su jednostavna i ukusna poslastica za cijelu obitelj, mogu se jesti kao međuobrok, za ručak ili kao međuobrok za večeru. Ne mogu reći da je s njima teško raditi, ali recept za multicooker muffine može se maksimalno olakšati. Pa, trebate:

• Kiselo vrhnje - 200-250 g
• Borošno – 400 g
• Jaje – 2 kom.
• Vanilin - 1 prstohvat
• Soda - 1 žličica.
• Rodzinki – 1 boca

Kako pripremiti:

1. Istucite kiselo vrhnje sa cucrumom i jajima;
2. Dodajte grah (u malim obrocima) i soda;
3. Kad se tijesto izvadi, prosijati rodzinki i dobro promiješati;
4. Ulijte tijesto u kalupe (po mogućnosti silikonske);
5. Zvučni signal 20 minuta|minuta| na temperaturi od 200 stupnjeva.

Cikavo! Riječ "kolači" ima englesko značenje, ali u ruskom prijevodu znači tijesto.

Mafini sa kiselim vrhnjem

Većina ljudi cijeni da muffin nije ni “cool” kolač. To nije tako, razlika između ova dva sastojka je način miješanja tijesta: pogačice mijesite mikserom, a muffine žlicom. Za pripremu donjeg muffina dok je u ustima potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• Jaje – 3 kom.
• Borošno – 300 g
• Pijesak od krastavaca - 170 g
• Kiselo vrhnje - 300 g
• Vershkov maslac - 100 g
• Rozpushuvach – 1 žličica.
• Zukor od vanilije – 2 g
• Čokolada - 1 bar
• Suho voće - za uživanje

priprema:

1. Odostraga pomiješajte otopljeno maslinovo ulje s jajima i kiselim vrhnjem;
2. Zatim dodajte prah, pijesak od višanja, vanila zukor i bor;
3. Sve pažljivo promiješajte;
4. Dodaj|dodaj| Kada je tijesto spremno, dodajte suho voće i ulijte ga u kalupe;
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 30 minuta

Slide to know! Da biste napravili "ispravne" muffine, potrebno je dobro izmiješati suhe i mokre sastojke.

Biskvit sa kiselim vrhnjem

Dugo su gospoda tragala za receptom za savršeni biskvit, no pokazalo se da je sve vrlo jednostavno, potrebno vam je samo kiselo vrhnje i pokoji dodatni proizvod. Dakle, za pripremu vam je potrebno:

• Verškovo ulje - 20 g
• Boroshno – 2 boce
• Kiselo vrhnje - 1 boca
• Soda - 0,5 žličice.
• Tsukor – 200 g
• Jaja – 6 kom.

Kako pripremiti:

1. Najprije trebamo ojačati bjelančevine iz kornjaša;
2. Prije nego krumpir izađe, dodati zukor i dobro umutiti mikserom;
3. Dodajte kiselo vrhnje;
4. Prosijati (u dijelovima) brašno|boroshno| í dodati|dodati| soda Promiješati;
5. Bjelanjke koje vam preostane istucite u čvrsti snijeg i dodajte u tijesto;
6. Ulijte tijesto u lim i mijesite 45 minuta

S tako delikatnim biskvitom možete napraviti ukusnu tortu i zadovoljiti sve članove svoje domovine.

Pishni palačinke

Palačinke su osnovno začinsko bilje koje svaka djevojčica može pripremati od djetinjstva, ali, nažalost, ne može svaki gospodin napraviti desert od ukusnih i tope u ustima slastica. Ale z sim, jednostavan recept, sve ces dobiti. Potrebni su sljedeći proizvodi:

• Kiselo vrhnje - 1 boca
• Tsukor - 2 žlice.
• Soda - 0,5 žličice.
• Jaje – 1 kom.
• Vanilin - za užitak
• Sol - na vrhu noža
• Borošno – 200 g
• Roslinna oliya - 5 žlica. (za podmazivanje)

priprema:

1. Prvo pomiješajte sve sastojke (krema od brašna);
2. Zatim postupno umiješajte brašno, postupno miješajući tijesto;
3. Zagrijte ulje u tavi;
4. Stavljati palačinke (žlicom) i premazati dok ne porumene.

Molim! Palačinke je najbolje poslužiti s medom ili pekmezom, ali možete napraviti i pastu od graška, pa je prije toga možete sami napraviti.

Pita s kiselim vrhnjem u multicookeru

Ovom ukusnom pitom možete oduševiti i ukućane i goste koji su stigli. Osim toga, ova biljka će odgovarati gotovo svima, sve dok nema varijacija nadjeva (pileće meso, kupus, krumpir, jaja s cybulom itd.) Danas ćemo pogledati pitu s vrhnjem i kupusom. Za pripremu tople tepsije potrebno vam je:

Za punjenje:

• Kupus - pola glave
• Verškovo ulje - 5 žlica.
• Tsibulya - 1 komad
• Crip - za gušt
• Kreda od crnog papra - za užitak
• Snaga iza užitka

Za test:

• Jaja – 3 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Sil – 1 godina.
• Zukor – 1 žlica.
• Soda - 1/2 žličice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Borošno – 200 g

Kako pripremiti:

1. Kupus sitno nasjeckajte;
2. Izrežite cibulu;
3. Zagrijte ulje|maslac|u tavi;
4. Podmažite punilo, zatim dodajte|dodajte| kupus;
5. Dodajte sol i papar;
6. Pirjati na laganoj vatri dok ne bude gotovo;
7. Pri kraju kuhanja dodajte reznice;

Vrijeme je za početak testiranja.

1. Iz smjese prvo umutiti jaja;
2. Dodajte kiselo vrhnje, sodu i majonezu;
3. Korak po korak, snažno pijuckajte;
4. Kalup namazati maslinovim uljem;
5. Sipati polovinu tijesta, zatim nadjev i na kraju drugu polovinu tijesta;
6. Zvučni signal 40 minuta|minuta| na temperaturi od 180 stupnjeva.

Charlotte s jabukama i vrhnjem

Naravno, sva gospoda znaju klasični recept za šarlotu od jabuka. Ako i vi trebate eksperimentirati, Raj će biti zadivljen šarlotom s kiselim vrhnjem. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Pijesak od krastavaca - 200 g
• Borošno – 200 g
• Jabuka - 1 kg
• Jaje – 1 kom.
• Soda - 0,5 žličice.
• Kiselo vrhnje - 1 boca
• Cimet - po ukusu
• Roslinna oliya - 1 žličica. (za formatiranje)

priprema:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje i sodu;
2. U masu dodajte tučena jaja i pulpu;
3. Dodajte boroshno (po mogućnosti prosiyan);
4. Jabuku operite i narežite na sitne komadiće. Prosijati s cimetom;
5. Kalup namazati maslinovim uljem i na njega rasporediti polovice jabuka;
6. Napunite jabuku polovicom tijesta;
7. Stavimo jabuke koje su ostale i ulijemo drugu polovinu tijesta;
8. Pećnicu zagrijavamo na 190 stupnjeva;
9. Pečemo charlotte 30-40 minuta

Pita sa vrhnjem i pekmezom

Pite s džemom svima su poznate od djetinjstva, osjećaju se toplo i domaće. Potičem vas da napravite opciju za svačiju omiljenu pitu.

Sastojci:

• Tsukor – 200 g
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Jaje – 2 kom.
• Varenya – 1 bočica (bez četkica!)
• Boroshno pšenica - 400 g
• Verškovo ulje - 1 žlica. (za formatiranje)
• Soda - 1 žličica.

Kako pripremiti:

1. Pomiješajte džem sa sodom i ostavite stajati;
2. Istucite jaja s krastavcem, dodajte kiselo vrhnje i opet tucite;
3. Dodati boroshno;
4. Sada kada je vrijeme za džem, dodajte ga u tijesto i dobro promiješajte;
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva;
6. Kalup namazati maslinovim uljem i na njega staviti tijesto;
7. Umutiti 40 puta

Važno! Pita se može pripremati i s kiselim vrhnjem, ali važno ju je prevaljati kako bi sastojci bili kiseli, a ne pokvareni, a i proizvode koji su pokvareni treba temeljito baciti.

Molim! Nemojte jesti vruću pitu; ostavite je da se ohladi na sobnu temperaturu.

Također, s kiselim vrhnjem možete napraviti kolače, vafle prije čaja, baursaki (biljka kazahstanske kuhinje), krafne i još mnogo toga. Nikada nemojte stati na svojim postignućima, nastavite otkrivati ​​nove i nove recepte kako biste svoj život učinili svjetlijim i prihvatljivijim. Dobar apetit za sve!