Resep sederhana untuk memotong mentimun. Mentimun yang diasinkan dengan dill dan chasnik untuk musim dingin - resep yang tahan lama! Mentimun asin untuk musim dingin

resep bubuk dengan foto

Buah potong asin adalah hidangan pembuka yang berair dan gurih untuk lauk apa pun, saus atau salad, disajikan dengan daging panggang, unggas, atau ikan. Seringkali, ia lebih memilih pilihan terbaik untuk penghuni pertama, dan buahnya adalah yang terbaik - buahnya akan siap dalam 1,5-2 hari! Untuk rasa camilannya, Anda tidak bisa mengorbankan versi yang dibeli di toko, namun Anda tahu pasti tidak ada bahan tersembunyi di gudangnya. Selanjutnya siapkan wadah yang dalam, cuci dengan air dan soda kue lalu bilas hingga bersih. Jangan lupa tambahkan buket untuk mengawetkan buah-buahan: dill payung, daun chron, ceri dan kismis, oak.

gudang

Anda membutuhkan toples 2 liter:

• 1,2-1,3 kg buah segar
• 1 buket untuk pengawetan
• 700ml air dingin
• 3 sdm. aku. garam
• 10 merica hitam
• 0,5 sdt. kacang mustard (kering)
• 4-5 siung per jam

Persiapan

1. Dalam cara ini, kvassnya berukuran sedang atau besar, agar bau busuk tidak keluar di tengahnya selama 10 hari perebusan dalam air garam. Oleh karena itu, kami menambahkan duri berukuran sedang dan membuang kulitnya dari air, meninggalkan duri yang benar-benar kusut di permukaan sayuran. Potong menjadi 4 bagian dan masukkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam.

2. Campurkan daun oak, ceri, kismis, dan nanas ke dasar toples.

3. Kemudian masukkan irisan mentimun ke dalam toples, usahakan menumpuknya sebanyak mungkin satu per satu.

4. Bersihkan gigi jam sebelum dikupas dan dicuci. Tempatkan dalam toples sekaligus dengan payung tanaman.

5. Tambahkan garam ke dalam air dingin dan tambahkan butiran mustard dan merica hitam. Baik cengkeh maupun mawar tidak ditambahkan ke mawar!

6. Tutup stoples hingga ke bahu, sisakan ruang untuk fermentasi. Tempatkan toples di dalam mangkuk yang dalam, sehingga cairan yang meluap selama fermentasi masuk ke dalam mangkuk dan bukan ke meja. Biarkan tampilan ini pada suhu kamar selama 2 hari. Kami tidak akan membalas dendam dalam hal ini! Bersihkan stoples dengan lembut untuk melepaskan gelembung karbon dioksida.

Pria tersebut membawa buah-buahan berukuran besar dari ladang, yang tidak lagi cocok untuk pengalengan darurat. Tapi saya pikir tidak ada gunanya disia-siakan, mentimunnya segar, berair, dan saya tetap ingin menghasilkan uang Buah-buahan telah disiapkan untuk musim dingin. Mentimun ini kemudian bisa direndam dalam hidangan acar, salad, atau diiris dalam vinaigrette. Kelihatannya tidak akan kalah enaknya, tidak kurang acar mentimun, tapi secara ekonomi.

Persiapan untuk musim dingin. Resep timun razan kalengan “Serviks nonstandar”

Proses persiapannya sama seperti di sekolah dasar ogirkiv untuk pengalengan. Namun, jika Anda memetik mentimun buatan sendiri yang dipetik dari kebun, waktu perendamannya bisa lebih singkat.

Tutupi mentimun dengan air dingin dan diamkan selama dua hingga empat tahun. Anda harus mengganti air setiap dua tahun. Kemudian potong kulit pantatnya, karena kulitnya kasar dan bisa dipotong. Kalau tidak, saya tidak memotong kulit kasarnya, tetapi berdiri melalui lagu, maka pinggirannya akan menjadi lebih tebal. Potong mentimun menjadi 4-8 bagian dan letakkan razani ogirki dalam toples bersih, isi toples setinggi 3-4.

Dalam toples liter, masukkan daun salam, masing-masing 10 butir merica, dan 1 kepala cibul, potong cincin.

Siapkan marinadenya:

Untuk 2 liter air

2 sendok makan dengan garam

6 sendok makan cucur

Rebus air, tambahkan zukor dan garam, rebus selama 5 menit|menit| dan dinginkan sedikit. Tuang bumbu marinasi ke dalam stoples berisi mentimun, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan otto. Tutup dengan kerupuk dan sterilkan selama 15-20 menit. Lalu gulung tutupnya, bungkus toplesnya dan rendam di tempat hangat, diamkan|dok| Jangan sampai dingin sepenuhnya, lalu letakkan di tempat yang sejuk.

Yang nasibnya lahir di dacha sehingga kami tidak tahu lagi harus kemana. Sejak awal mereka membagikan hasil panen yang melimpah, dan kemudian mereka mulai membagikannya kepada teman dan tetangga. Hanya ada beberapa jenis garam yang belum saya bahas: acar, acar, paprika, tomat, salad, dan makanan pembuka gurih - singkatnya, saya memberikan kebebasan pada imajinasi kuliner saya.
Saya benar-benar ingin melihat salad enak yang awalnya saya takuti. Ternyata persiapannya sederhana, tanpa sterilisasi atau pengisian, dan rasanya enak. Saus pada semangkuk jeruk ini dibagikan dengan toples salad ini dan, tentu saja, resepnya sendiri.
Sejujurnya saya tidak menyangka ogirki bisa disiapkan seperti ini, dan sungguh mengejutkan – bau busuk Lyudmila Andrievna menyebar ke seluruh sungai di ruang bawah tanah darurat dan tidak disegel sama sekali. Tukang daging dipotong untuk musim dingin, resep tanpa sterilisasi dengan chasnik sungguh ajaib. Baru-baru ini saya berselancar di Internet dan menemukan tanaman bule ini.
Jadi sekarang bendahara saya punya resep enak lainnya untuk camilan gurih. Ada baiknya juga untuk membuka toples salad selama musim dingin dan menikmati kesegaran sayuran, langsung dari kebun.
Untuk hidangan pembuka seperti itu, Anda dapat menggunakan varietas yang berbeda, seperti acar yang “belum diformat” untuk pengawetan, yang semuanya dapat dikurangi dengan nakhoda. Untuk memberikan kenikmatan dan kepedasan yang dibutuhkan, kami memotong batangnya dengan cibulette dan chasnik yang detail. Tambahkan garam dan ampas ke dalam salad, serta mentimun meja dan rendam selama sekitar 12 tahun. Kemudian kita cukup memindahkannya ke stoples yang sudah disterilkan dan ditutup dengan penutup. Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk mempersiapkannya, persiapkan apa pun yang Anda inginkan


.
Bahan-bahan:

- beberapa varietas garam огірка – 3 kg.,
- chasnik segar - 250 gr.
- tsibula-ripka – 250 gr.,
- tsukor-pisok – 250 gr.,
- garam dapur - 100 gr.
- Ocet stolova (9%) – 150ml.




Kami memilah mentimun dan membilasnya dengan air dingin. Biarkan mengering, lalu potong ujung kedua sisinya dan potong buah menjadi irisan selebar 0,5-1 cm.




Ikan yang sudah dibersihkan dicuci bersih lalu dibilas dengan bulatan tipis.




Bersihkan jamnya, lalu kami detailkan untuk jam tambahan dan parutannya.




Di baskom ada campuran ogirka skip dengan potongan tsibule dan chasnik. Kami menambahkan garam, serta ampas dan air meja.




Campur campuran dengan baik dan jangan direndam selama 12 tahun.




Selanjutnya salad kita pindahkan ke dalam toples bersih (berkulit) yang masih panas. Kemudian padatkan sedikit salad agar sarinya langsung keluar dari toples.
Untuk terongnya, Anda bisa menambahkan sesendok minyak zaitun atau obor di atas snack.
Kami segera menutup stoples dengan tutupnya, mengisolasinya dengan karpet, dan selama beberapa hari kami meletakkan buah-buahan, dipotong-potong, di ruang bawah tanah untuk disimpan selama musim dingin. Terakhir, saya ingin berbagi dengan Anda salad favorit saya dengan mentimun, yang memiliki nama yang menggugah selera -

Kernelnya diberi tarragon di atasnya, yang memberi mereka kenikmatan istimewa. Rumput jenis ini dapat dibeli di pasar dan di persiapan vikoristovuvati.

Bahan untuk 1 toples 720 ml:

• Sumish paprika yang berbeda (utuh) – 1 sendok teh,
• daun salam – 1-2 pcs.,
• tarragon – 1 sendok,
• organisasi - 2-3 buah. dalam ukuran sesuai ukuran,
• tsukor – 3 sendok teh,
• garam - 1 sendok teh,
• perkiraan 9% - 1 sdm. sendok,
• okrip – 500 ml.

Persiapan:

Bank harus disterilkan terlebih dahulu. Anda bisa mendapatkan uang dengan cara apa pun yang terbaik bagi Anda. Tempatkan sumish dalam toples untuk pengawetan, tambahkan bumbu dan mustard, tambahkan daun salam.

Setelah itu masukkan ke dalam toples dan tarragon.

Mentimun segar, siap untuk diawetkan, bilas sampai bersih dengan air mengalir, buang ekornya. Potong kecil-kecil sesuka Anda. Tambahkan buah ke dalam stoples.

Ayak gula bit dan garam dapur secukupnya.

Rebus air dan tuangkan ke dalam stoples. Tuang ocet di bagian akhir. Tutup toples dengan penutup dan masukkan ke dalam panci berisi adas untuk sterilisasi. Jangan lupa letakkan kain dan handuk di dasar wajan lalu letakkan toples berisi makanan yang diawetkan di sana.

Sterilkan 20 ekor sapi. Setelah itu, keluarkan stoples dan kencangkan tutupnya. Balik dan tuang hingga tidak terlalu dingin. Kemudian simpan dari lemari sampai musim dingin.

Mentimun yang diasinkan dipotong menjadi dua untuk musim dingin

Jika Anda ingin menyiapkan timun renyah dalam toples, maka resep untuk 1 liter ini pas. Ada banyak tumbuh-tumbuhan dan tanaman hijau yang keluar, semuanya sangat harum. Mentimun, direndam dalam dua bagian, paling baik disajikan di meja di musim dingin, ketika praktis tidak ada sayuran segar, atau keasamannya membuat buah tidak bisa dimakan. Resepnya sederhana karena Anda hanya perlu menyimpan bahan-bahan minimal di dapur. Penekanan utamanya adalah pada sayuran dan rempah-rempah.

Bahan untuk toples 1 liter:

• menabur tanaman – 1 tetes,
• tarragon – 2 sendok,
• daun salam – 1 pc.,
• lada utuh (sumish) – 1 sendok teh,
• tsukor – 3 sendok teh,
• jam pengeringan - 1-2 pcs.,
• garamnya enak – 1 sdm. sendok,
• cibul ripchasta - buah.,
• 9% - 2 sendok teh,
• ceri dan daun lainnya – 2-3 lembar,
• okrip – kurang lebih 700-800 ml.

Persiapan:

Semua toples perlu disterilkan terlebih dahulu agar mentimun tetap awet hingga musim dingin dan tidak membengkak. Dalam toples bersih dan steril, tambahkan tarragon kering dan daun ceri serta pohon lainnya.

Cuci daun segar berukuran kecil, buang ekornya dan potong-potong. Tempatkan bagiannya dengan hati-hati di sebelah toples.

Tambahkan beberapa paprika merah dan daun salam untuk menambah rasa dan rasa.

Untuk memastikan mentimun lebih awet hingga musim dingin dan memiliki rasa yang lebih enak, saring daging buahnya. Lalu tambahkan garam dapur yang banyak.

Tempatkan sepotong teh kering atau segar ke dalam mangkuk. Anda juga bisa menambahkan beberapa sayuran kering.

Letakkan irisan cibul di atasnya.

Tuangkan oksidator dan tambahkan oktet.

Sekarang stoples perlu disterilkan. Anda bisa melakukannya di panci besar dengan meletakkan handuk di bagian bawah. Tempatkan stoples di sana dan rebus selama 20-30 menit. Air mungkin menutupi separuh toples. Jika sudah waktunya, keluarkan stoples dari panci dan kencangkan tutupnya.

Mentimun dipotong menjadi empat bagian untuk musim dingin dari tsibule

Mentimun dengan paprika dan zibula bisa dengan mudah dibuat di rumah. Belum genap satu jam, saatnya membuka toples ke meja.

Bahan-bahan:

• krep - 1-2 tembakan,
• peterseli - 1-2 tetes,
• cibul hijau – 2 buah,
• daun salam – 1-2 pcs.,
• Pasir mentimun – 3 sendok teh,
• garam itu enak – 1 sendok teh,
• sumish untuk pengawetan (mustard, herba) – 1 sendok teh,
• tabur tanaman (kering) – 1 sendok,
• tsibulya – buah.,
• paprika - buah,
• Buah segar – 3-5 buah. dalam ukuran sesuai ukuran,
• okrip – 0,5 liter,
• perkiraan 9% - 2 sendok teh.

Persiapan:

Untuk tongkolnya, toples perlu disterilkan terlebih dahulu, dengan cara manual apa pun. Tempatkan sayuran apa pun yang Anda miliki ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Anda juga bisa menambahkan krep, peterseli, cibul hijau, kemangi.

Tambahkan daun salam. Untuk toples tengah, giling seikat lembaran.

Untuk mengawetkan sayuran selama satu jam terakhir, tambahkan zukor dan banyak garam dapur.

Sekarang tambahkan bumbu khusus untuk pengalengan mentimun. Anda dapat memetik sendiri jumlah ini: mustard, berbagai bumbu.

Jika sudah, tambahkan sedikit tanaman hidung.

Kupas zibulka, potong-potong dan masukkan ke dalam toples.

Potong paprika menjadi potongan-potongan dan tambahkan|tambah| ke toples.

Cuci timun, keringkan ekornya, potong menjadi 4 bagian. Isi ulang toplesnya. Anda dapat menambahkan separuh di atasnya.

Tuangkan cairan dan tambahkan otset ke dalam toples. Letakkan tutupnya di atas, tapi jangan memutarnya.

Sekarang Anda perlu memilih metode manual untuk mensterilkan bagian luar stoples. Baik di slow cooker, atau di panci aslinya. Selesaikan 20-30 hvilin untuk ini. Saat Anda mengeluarkan stoples, segera putar tutupnya. Kemudian letakkan di suatu tempat, balikkan.

Jika baunya sudah agak dingin, Anda bisa menyimpannya di lemari sampai musim dingin.

Dan tawonnya lebih banyak buahnya, video resep jeruk untuk musim dingin

Cara menyiapkan razani dengan mustard untuk musim dingin

Minyak mustard memberikan rasa pedas yang lembut pada sayuran. Secara rinci, mereka dianggap vikoryst sebagai pengawet alami. Kekakuannya terjaga secara ajaib, buahnya tetap mempertahankan kekuatan renyahnya.

Untuk salad pedas seperti itu, buah bisa dipilih dalam berbagai ukuran, asalkan tidak terlalu matang. Bagi mereka, Anda dapat mengagumi apa yang dapat Anda persiapkan untuk musim dingin dari buah-buahan yang sudah terlalu besar. Acar mustard bisa disajikan sebelum daging, ikan, kentang, atau pasta.

Bahan-bahan:

• 2 kilogram buah zaitun,
• 50 gram garam dapur,
• 1 sendok makan bubuk mustard,
• 100 g daging kayu manis,
• 1 sendok makan chasnik cincang,
• 100 mililiter minyak alga olahan,
• 1 sendok teh lada hitam bubuk,
• 100 ml meja 9% otstu.

Persiapan:

Cuci bagian ketimun yang sudah disortir dan letakkan di rak kawat untuk dikeringkan atau dikeringkan dengan handuk. Sebelum menyiapkan sayuran, potong menjadi cincin dengan ukuran tidak lebih dari 1,5 sentimeter.

Kupas chasnik dan potong rata. Masukkan mentimun ke dalam mangkuk kecil dengan tangan, tambahkan mentega yang ditumbuk halus, tambahkan sapu besar dan zuccor. Tambahkan bubuk mustard, merica bubuk, minyak tidak berbau dan ocet.

Campur kembali berbagai macam sayuran secara menyeluruh dan biarkan selama dua hingga tiga tahun. Selama satu jam ini, biarkan sayuran terendam dalam saus marinade. Siapkan wadahnya nanti. Cuci stoples dengan grub soda dan taburi dengan dill. Tempatkan pasta aromatik dalam mangkuk bersih, tambahkan saus marinade dan tutupi dengan remah-remah yang ditaburi dill.

Tempatkan stoples dalam wadah berisi air hangat dan didihkan. Setelah bohlam suhu aktif muncul, ganti api. Sterilisasi lengkap dalam 8 menit setelah air mendidih. Kencangkan tutupnya dan balikkan stoples.

Tutupi toples timun dengan bahan hangat yang tersedia. Setelah seharian, pindahkan ke tempat penyimpanan yang jauh dari sinar matahari.

Katakan padaku, bagaimana cara menutup kuncupmu untuk musim dingin? Ini ide terbaik: buka toples yang sudah disiapkan dan hidangan pembuka atau lauk yang lezat sudah siap.

Merupakan kebiasaan untuk menyesap ogirki dan tsibula sekaligus - baunya secara ajaib menyelaraskan satu sama lain, mengungkapkan seluruh keriuhan gurih. Terkadang Anda menambahkan krep untuk menciptakan aroma yang menyenangkan. Sebagai pengawet, ambil otset dan chasnik.

Bank disterilkan untuk mencegah “pengeringan” dan pembusukan produk.

Sekaranglah waktunya menyiapkan salad dengan mentimun dan thyme untuk musim dingin. Mari kita mulai.

Cara menyiapkan salad dengan mentimun dan tsibule untuk musim dingin - 15 varietas

Saat ini, Anda menghabiskan banyak uang untuk membeli buah-buahan segar yang mengandung nitrat, jadi Anda bisa menutup buah-buahan tersebut agar berbau seperti buah segar.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 5kg. Besar
• Cibulya - 1kg.
• Pasir mentimun – 5 sdm. aku.
• Garam – 2 sdm. aku.
• Ocet 9% – 100ml.
• Krip - untuk bazhannyam
• Lada hitam - untuk menambah rasa

Persiapan:

1. Diatur dalam bentuk cincin, digantung dengan kapasitas besar.
2. Timun kita potong menjadi 2 bagian, rupanya supaya dagingnya sedikit, kulitnya tidak dibuang. Potong-potong (mungkin pada domba), tambahkan ke fillet.
3. Tambahkan satu sendok makan merica, garam mendidih, dan ampas. Campur dengan tangan Anda.
4. Diamkan selama sisa hari agar salad tetap mengandung jus. Anda juga dapat menghapus banknya sendiri.
5. Tuang ke dalam mentimun dan aduk rata. Kami menuangkan ocet.
6. Kami memasukkan jeruk ke dalam stoples. Kurang lebih 6,5 liter. 15 ekor sapi disterilkan. Meringkuk, dibalik, dibungkus.
7. Siap. Kalau mau masukkan ke dalam gado-gado, kalau mau masukkan ke dalam rebusan, tambahkan timun agar variasinya lebih banyak.

Manjakan teman Anda dengan salad acar mentimun, dan bau busuk tidak akan keluar sampai Anda mendiktekan resepnya kepada mereka. Proses memasaknya rumit, jika tidak maka akan memakan waktu 3,5 tahun untuk memanggangnya, dan jika tidak maka akan cepat. Sebelum berbicara, tidak perlu disterilkan, yang merupakan nilai tambah lainnya. Saya sarankan membuat salad ini.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 1kg.
• Cibulya - 150 gram.
• Crips - 1 ikat
• Sil – 1 sdm. aku. sama sekali tidak ada beban
• Zukor – 1,5 sdm. aku.
• Ocet 9% – 4 sdm. aku. dan tidak ada lagi bintik
• Roslinna oliya – 6 sdm. aku.
• Chasnik - 3-4 siung
• Lada hitam – 6-8 kacang polong
• Cabai - potongan kecil (1-2 cm)

Persiapan:

1. Kami dengan hati-hati memilih mentimun – segar, keras, kecil. Kami memilih dari anak-anak yang belum dewasa.
2. Memotong kulit dari 2 sisi, tidak melukai.
3. Rusak dalam lingkaran, 3-4 mm. Milimeternya kidal, milimeternya kidal - tidak akan bocor dengan benar. Paling takut-takut, tapi jelas.
4. Kami membuang tanah dari teralis dan memotong batangnya. Ini sangat goyah.
5. Kami membersihkan tsybula, membilasnya, mengocoknya dengan puffballs.
6. Dengan cara yang sama, kita membersihkan jam tangan, menggoyangkannya, dan mengocoknya menjadi 2-4 bagian.
7. Kami memasukkan olahan kami ke dalam panci, tuangkan minyak zaitun, otset, taburi garam dan zuccer.
8. Kami mendesis dengan merica dan dengan lembut menambahkan cabai ke binatang itu. Kami mencampurnya dengan baik, menutupinya dan membiarkannya di sisi kanan selama 3,5 tahun.
9. Selama jam ini, tangkai kami telah dibumbui dengan rempah-rempah; Anda bisa meletakkannya, tanpa membuka tutupnya, di atas api kecil sambil diaduk. Setelah 5 hari warnanya berubah. Jangan terlalu matang, jika tidak mentimun akan menjadi lunak!
10. Salad yang sudah jadi dimasukkan ke dalam stoples, dikemas, dibalik, dan dibungkus.

Ogirki yang enak memiliki daging yang empuk, dan tusuk satenya tidak akan keras pada salad yang sudah jadi. Itu sebabnya mereka memotongnya menjadi bola-bola puffball.

0,5 liter salad, cocok sebagai camilan.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 400 gram.
• Tsibulya putih - 100 g.
• Hijau – 50 gram.
• Creep, peterseli - untuk dinikmati
• Cabai – 1 buah.
• Ocet (9%) – 20 gram.
• Oliya – 50 gram.
• Buku Jam – 2 buah.
• Lada – 2 buah.
• Sil -10 gram

Persiapan:

1. Ogirk dikenal sebagai buah-buahan.
2. Dodamo terguncang oleh cibul pivkiltsy.
3. Dodamo chasnik dan peterseli.
4. Tuang ke dalam ocet, taburkan di kusennya. Simpan untuk 10 hvilin.
5. Letakkan potongan cabai dan merica di dasar toples, tuangkan minyak zaitun dan masukkan salad.
6. Jika sari buahnya tidak cukup, hewan tersebut diberi minyak zaitun (sedikit!).
7. Kami sterilkan 12 ekor sapi, itu saja.

Resep standar yang diperluas sangat kaya.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 2kg.
• Cibulya - 300 gr.
• Merayap - banyak
• Roslinna oliya – 12 sdm. aku.
• Tsukor – 3 sdm. aku.
• Sil – 1,5 sdm. aku.
• Ocet 6% - 7 sdm. aku.

Persiapan:

1. Setelah melepas jig, kami memotong ujung dari sisi yang kering dan meregangkannya dengan jarum.
2. Ayo bersihkan tsybula dan kocok dengan spons.
3. Kami memotong krep.
4. Campur semua bahan yang ada, taburi gula pasir. Tuangkan minyak. Kami akan tinggal di kamar selama 4 tahun.
5. Kemudian pindahkan ke dalam panci, masak 5 khvilin setelah direbus dalam jus panas.
6. Kami memasukkannya ke dalam stoples, menutupnya, membaliknya, membungkusnya.

Musim dingin yang lezat!

Rasanya enak, terlepas dari murahnya bahan dan kemudahan pembuatannya.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 5kg.
• Cibulya - 1kg.
• Merayap - 300 gr.
• Ocet 9% – 100ml.

Persiapan:

Tolong cuci tanganmu. Kami merobeknya dengan spons.

Untuk memperbaharui kesegaran timun, Anda bisa merendamnya dengan air selama 6 tahun.

1. Bersihkan dan buang tsibulnya, gosok juga dengan spons.
2. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, haluskan jusnya dan diamkan hingga salad habis.
3. Tekan dengan kuat dan kocok perlahan.
4. Campur ocet, zukor, dan merica dalam panci besar. Tambahkan sayuran segar, aduk rata.
5. Rebus dan aduk hingga timun tidak berubah warna.
6. Kemudian masukkan ke dalam stoples, putar, balikkan, dan bungkus.

Musim dingin yang lezat!

Aneka sayuran bertebaran di seluruh mulut, menghilangkan nikmatnya cita rasa musim panas.

Bahan-bahan:

• Zukini - 1kg
• Cybula ripchasta - 1kg
• Lada – 1kg
• Wortel – 1kg.
• Ogirki – 1kg.
• Tomat – 2kg.
• Roslinna oliya – 300 ml.
• Sil – 3 sdm. aku.
• Zukor – 6 sdm. aku.
• Lada – 10 buah.
• Ocet (70%) – 1 sdt.

Persiapan:

1. Kami mengupas zucchini dari kulit dan ampasnya, dikocok menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kami akan membuang ladanya, mengambil daging cincangnya, dan mengocoknya hingga menjadi potongan-potongan.
3. Di hadapan ogirki, kami dikejutkan oleh suaranya.
4. Ayo bersihkan tsibulnya, dan cuci juga dengan spons.
5. Kupas wortel dan parut dengan parutan besar.
6. Tuang mentega, taburi zucchini dan sill, tambahkan merica dan daun salam.
7. Campur dan letakkan di atas kompor selama 10 menit. Setelah itu tuang ocetnya dan tambahkan 5 minuman lagi.
8. Pada saat ini stoples sudah disterilkan. Krishki mendidih selama 5 menit.
9. Salad panas ditempatkan dalam stoples panas dan selesai.

Siap. Musim dingin yang lezat!

Salad ringan dan rendah kalori. Anggurnya serasi dan lezat, mudah disiapkan!

Bahan-bahan:

• Buah-buahan segar – 5 kg.
• Cybula ripchasta - 1kg.
• Wortel – 1kg.
• Oliya - 1 sdm.
• Ocet – 1 sdm.
• Sil – 4 sdm. aku.
• Zukor – 1/2 sdm.
• Kapur lada hitam - untuk dinikmati
• Lada segar - untuk dinikmati

Persiapan:

1. Silakan ambil mentimun dan keringkan. Potong ujungnya, gulung menjadi cincin, jangan sentuh kulitnya.
2. Kupas wortel, rendam dalam air hangat, dan keringkan. Giling dengan food processor atau gunakan parutan besar.
3. Bersihkan mangkuk, keringkan, bilas dengan air dingin. Potong menjadi pir atau spons.
4. Campur sayuran dalam mangkuk besar, taburi mentimun, aduk, tuang ocet, minyak, dan tambahkan bumbu. Mari kita campur. Kami akan bertahan selama 2,5-3 tahun.
5. Tempatkan stoples dalam jumlah banyak dan pasteurisasi selama 10-15 menit. Tutup dengan penutup, balikkan hingga benar-benar dingin.

Camilan Svyatkova Strava Chi siap untuk liburan musim dingin!

Persiapannya sangat berguna untuk ogirki yang hebat.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 2,5kg.
• Cibula -1kg.
• Zukor, otset (6%) - 100 g.
• Sonyashnikova oliya – 100 gram.
• Velika sil - 1 sdm.
• Ketumbar melenium - untuk dinikmati
• Hijau untuk dinikmati

Persiapan:

1. Gulung mentimun menjadi cincin setebal 1 cm.
2. Gulung tsibul menjadi lingkaran 1 cm, bagi menjadi cincin.
3. Kami memasukkan semuanya ke dalam panci, menambahkan bahan, dan merebus 10-15 ekor ayam.
4. Saat mentimun mulai berubah warna, campurkan, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, dan tutup dengan tutup yang sudah disterilkan.

Musim dingin yang lezat!

Salad sederhana yang telah disiapkan dan disimpan mengingatkan kita akan kenikmatan musim panas.

Bahan-bahan:

• Mencapai ogirki – 600 g.
• Tomat yang diperas – 300 g.
• Cibula - 2 buah.

Persiapan:

1. Miemo, kami merasa sudah 2 tahun. Lalu kita potong ujungnya dan rapikan kulitnya dengan baik.
2. Kami merobek mentimun dengan puffer.
3. Suwir dengan tomat atau irisan tomat.
4. Rusak tsibul menjadi potongan-potongan.
5. Campur semua bahan dalam satu mangkuk besar.
6. Kami memasukkan toples ke dalam toples yang sudah disterilkan, meletakkan teko yang sudah dipotong, daun salam, tutup dan tanaman pinus, serta cincin kecil di bagian bawah toples.
7. Taburkan satu sendok teh zucchini, sedikit garam bumbu, sepertiga sendok merica, taruh satu siung dan ketumbar di ujung sendok. Tuangkan satu sendok lagi minyak zaitun. Lalu biarkan salad gosong hingga panas.
8. Tuang salad dengan dill, jangan sampai seluruhnya, tutupi dengan kulit, sterilkan sekitar 10-15 potong.
9. Mati rasa, dibalik, dibungkus. Lezat!

Kenikmatan yang luar biasa, kemampuan menyajikan dengan cara yang orisinal, pecahan anggurnya bahkan lebih cerah.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 3kg
• Paprika – 1kg.
• kubis – 1kg
• tomat - 1kg
• wortel – 1kg.
• tsibulya - 1kg
• Oliya - 500ml
• Ocet – 2 sdm.
• Kekuatan dibalik kenikmatannya

Persiapan:

1. Rusak semua sayuran menjadi irisan tipis dan aduk.
2. Tuangkan minyak dan taburi dengan ambang.
3. Tempatkan salad dalam stoples yang sudah disterilkan, masukkan ke dalam air dingin, dan rebus selama 10 menit.
4. Kita akan terjebak dalam makhluk kecil yang steril. Lezat!

Resep kayu manis waktu musim panas.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 2kg.
• Tsibulya - 200-250 gram.
• Crips - 1 ikat
• Meja ocet - ½ botol
• Roslinna oliya - ½ botol
• Tsukor – 2 sdm. aku.
• Sil – 1,5 sdm. aku.
• Chasnik - 2-3 siung

Persiapan:

1. Pastikan untuk memotong sayuran menjadi potongan-potongan yang rata.
2. Campur garam, zukor, tuangkan minyak jeruk.
3. Itu berlangsung selama 2-2,5 tahun.
4. Rebus 1 hvilina.
5. Masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup rapat, balikkan, dan bungkus hingga kering.

Musim dingin yang lezat!

Salad renyah, tambahan vitamin.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 10kg.
• Tsibulya - 300-500 gr.
• Kmin/krip - 2 sdt.
• Mengasinkan:
• Air – 6 liter.
• Meja oset - 2l.
• Lada – 15-20 buah.
• Tsukor – 2-4 sdm.
• Kekuatan – 5-6 sdm. aku.

Persiapan:

1. Timun kami suwir-suwir bulat-bulat, volumenya besar, jadi lebih mudah dipercepat dengan food processor.
2. Kami menaruhnya dalam wadah, taburi dengan semolina, taburi dengan merica cincang dan brokoli cincang.
3. Biarkan selama 1-2 tahun, lalu masukkan salad ke dalam stoples.
4. Campur bahan marinade lalu masak hingga mendidih. Kami menuangkan salad ke dalam stoples dan mensterilkan 10-15 hvilin.
5. Salad sudah siap, aroma musim panas akan menghampiri Anda. Lezat!

Salad sederhana tanpa sterilisasi.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 4kg.
• Tomat – 3kg.
• Garam – 2 sdm. aku.
• Tsukor – 1 sdm.
• Roslinna oliya – 1 sdm.
• Paprika – 10 buah.
• Cibula - 20 buah.
• Chasnik – ½ sdm.
• Otstova esentsiya (70%) – 2 sdm. aku.

Persiapan:

1. Kami merinci mentimun dalam potongan kecil, menggiling tomat melalui penggiling daging, dan mencampurnya.
2. Bubuk dengan sill, zukr, tuangkan minyak zaitun, aduk. rebus 10 hvilin.
3. Kupas lada, kocok menjadi potongan-potongan.
4. Kami membersihkan tsibul, kami gemetar dengan suaranya.
5. Kami membersihkan jam dan menyebarkannya melalui emboss.
6. Rebus 10 khvilin dengan merica, lalu tambahkan cibul dan chasnik lalu masak 10 khvilin. 5 jam sebelum akhir kami akan menambahkan harga akhir.
7. Kami memasukkannya ke dalam stoples, membaliknya, mengambilnya. Musim dingin yang lezat!

Salah satu salad untuk mengatur meja Natal khusus.

Bahan-bahan:

• Ogirki – 2kg.
• Cybula ripchasta - 2kg.
• Ocet – 100 ml.
• Roslinna oliya – 100 ml.
• Garam – 2 sdm. aku.
• Tsukor – 3 sdm. aku.
• Lada – 10 buah.

Persiapan:

1. Keluarkan stoples dengan penutup dengan hati-hati dan sterilkan.
2. Kami gemetar, kami berjalan tertatih-tatih.
3. Kami merobek tsibula untuk pertama kalinya, seperti biasa.
4. Campur dalam satu mangkuk, taburi buncis, zucchini, tambahkan merica. Ditiriskan sampai muncul sarinya - sore hari.
5. Kami memindahkan salad ke dalam panci dan membakarnya. Setelah 10 menit mendidih, tuang ocet, aduk minyak hingga mendidih kembali.
6. Bagi ke dalam stoples, gulung, bungkus dan bersihkan di ruang bawah tanah.

Nikmati perjalanannya!

Atribut musim dingin itu suci, tolong tamu Anda.

Bahan-bahan:

• Ogirki
• Ripchasta cibul
• Tomat
• Lada manis
• Anyelir
• Merica
• Lada kapur hitam
• Peterseli
• daun kismis
• daun salam
• Untuk Rossulu:
• Sil – 1 sdm. aku.
• Tsukor – 2 sdm. aku.
• Kayu Manis – 1 sdt.
• Otstova esentsiya (per toples 0,5 l) – 1 sdt.

Persiapan:

Masukkan daun kismis yang sudah direbus, daun peterseli yang sudah direbus, dan daun salam yang sudah direbus ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Tambahkan lada kapur hitam di ujung pisau, 4 pcs. merica, 3 buah. anyelir.

Untuk merebus daunnya, cukup masukkan ke dalam air mendidih selama 30-30 detik.

1. Kami menempatkan hewan dalam bola dengan mentimun yang dikocok menjadi cincin, lalu cibul dalam cincin, tomat dalam cincin, potongan paprika, dan 2 tomat di bagian paling atas dan daun salam kecil, setangkai peterseli, daun kismis kecil.
2. Tutupi dengan kerupuk, mari kita mulai menyiapkan air garam mawar: per liter air - 1 sdm. garam, 2 sdm. Mentimun, 2/3 sdt. kayu manis, merica, cengkeh, potongan peterseli, daun kismis, sedikit taburan, daun salam. Kip'yatimo 1-2 hvilini.
3. Tambahkan satu sendok teh sari mawar ke dalam stoples dan isi dengan air garam. Sterilkan, tutup rapat, balikkan hingga kering.

Tolong orang yang Anda cintai dengan salad uzimka yang lezat.