Olesi sirniki di bawah atau tanpa kulitnya. Sirniki dengan syru dalam wajan - resep klasik untuk syrniki

resep video

Jika kita berbicara tentang resep kue keju dengan syru yang paling sederhana, maka secara umum Anda tidak dapat menambahkan vanilla atau analog apa pun, jangan tergila-gila dengan baking powder (fluffing) atau soda, jangan tambahkan semolina dan jangan rendam di dalamnya tidak... hanya bahan dasarnya saja, Tanpa bahan tersebut apalagi sirnikinya tidak akan bisa membuatnya, campur semuanya dan lumuri.

Keasaman, rasa dan ketebalan semprit harus ditempatkan di dalam semprit, yang bisa kering atau ringan, atau bisa basah, berminyak atau, pada saat yang sama, tanpa lemak. Tentu saja, keju berlemak buatan sendiri sungguh luar biasa. Ale, aku lebih baik dengan rodzinki dan krim asam.

Untuk cheesecake, saya paling sering mengambil keju full fat dari toko, kandungan lemaknya 9 liter. Kami selalu mengalami usia paruh baya. Semakin basah kejunya, semakin banyak tepung yang kita butuhkan, dan kue keju kita akan semakin kaya rasa. Dan saat saya memanggang, kejunya sangat kering, maka saya selalu menambahkan sesendok krim asam.

Mari kita lihat. Proses yang cepat. Pak, satu sendok makan buncis (dua untuk breading), kalau ada sisa masukkan zucchini dan telur (sekitar 55-60 gram) ke dalam mangkuk lalu aduk.

Taburi meja (lebih mudah) atau papan dengan dua sendok makan janggut, tambahkan sepotong adonan dan gulung dengan sepotong sosis, diameternya kira-kira 4-5 sentimeter.
Kami memotong cowbass menjadi cakram, kira-kira berukuran 2-3 sentimeter dari kue, dan meletakkan kulit di atasnya serta membentuknya dengan mudah. Semuanya utuh, runtuh di kedua sisi di boroshna.

Kami memanaskan wajan dengan tambahan minyak dan menambahkan syrnichki kami. Kami melapisinya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit panas, dan tutupi sampai matang sepenuhnya, tiga lapis lagi dan selesai.

Seperti yang Anda lihat, saya tidak menggunakannya sama sekali, jadi jika Anda ingin memasak untuk seluruh keluarga, gandakan semuanya (jumlah bahan). Sumbunya sangat enak dilihat dan resep sederhana untuk syruny dan syru. Kami masih memiliki sisa makanan yang cukup untuk memenuhi seluruh mulut kami, jadi saya mengocoknya dengan zherk dalam blender dan menyajikannya sebelum kue keju. Sangat lezat!

Sirny korzhi yang dilumasi - favorit waktu minum teh di antara orang-orang kaya di antara kita, dalam masakan Ukraina, Belarusia, dan Rusia - ini praktis merupakan ramuan nasional. Jika Anda tidak tahu cara menggoreng pancake syrum dalam wajan, resep sederhana kami akan menjadi solusi cepat untuk Anda, dan tidak ada yang lebih sederhana daripada menyiapkan pancake syurberry.

Agar kuenya menjadi kaya, cerah, dan menggugah selera - tidak banyak yang diperlukan, karena tampaknya, "semuanya cemerlang - sederhana".

Untuk mendapatkan rasa sirniki terbaik, Anda tidak perlu pergi ke toko untuk membeli produk mahal. Juga, letakkan semua makanan yang diperlukan di kotak kulit Anda. Jika Anda menyukai rasa masakan yang sederhana, maka Anda akan menyadari betapa seringnya mengolesi kue keju di penggorengan sendiri, menghindari produk kembang gula yang mahal dan murah yang dibeli di toko.

Yang Anda butuhkan hanyalah 40 khvilin - dan vipka segar yang harum akan berkilau di seluruh dapur Anda dengan desisan panasnya.

Cara mengolesi syrniki dengan syru di penggorengan

gudang

• — 5 sdm. untuk adonan + 10 sdm. untuk menyaring dan menggulung syrniki + -
• - 500 gram + -
• - untuk menikmatinya + -
• - 1 buah. + -
• - 1 sejumput + -
• - untuk pelumasan + -
• - 1 sendok teh. dengan gelas + -
• Vanilin - 1 sejumput + -

Cara menggoreng sirniki dengan siru di penggorengan

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok kuat-kuat dengan pengocok.
2. Tambahkan keju ke dalam masa yang sudah dikocok (kita membutuhkan keju yang empuk, jadi kita punya payudara - hancurkan dengan hati-hati dengan sendok), gosok dengan telur dengan tangan.
3. Ayak tepung |.sampai rata | (cukup 4-5 sdm), campur dengan vanillin, sulli, zukr.
4. Kami menyaring campuran dari mangkuk dengan keju hingga halus.
5. Di atas meja, tuangkan sedikit janggut (termasuk dalam resep khusus untuk desis), dan letakkan “adonan” di atas keju.
6. Kami menggulung massa cowbass dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, dari mana kami menempelkan sirniki dengan hati-hati.

Jangan lupa untuk menggulung kue yang sudah dikuliti ke dalam boroshna, jika tidak kue keju yang sudah diolesi minyak akan mulai menempel di loyang. Penting juga agar konsistensi sirniki menjadi kental, yang tanpanya tidak mungkin untuk melumasinya.

1. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam penggorengan, panaskan dengan api sedang, lalu letakkan di bagian bawah kerak coklat. Penting agar minyak benar-benar dipanaskan, jika tidak, Anda harus mengikis “pancake” dari wajan.
2. Kami melapisi sirniki di tengah api di kedua sisi - sekitar 1,5-2 potong per sisi di bawah tutup yang tertutup. Jangan terburu-buru mencoba melapisi sirniki dengan api besar, tetapi Anda tidak akan mendapatkan apa pun kecuali membakar baunya. Di tengah shortbread, semuanya akan kehilangan syrami.

Segera setelah sirniki siap, kami memindahkannya ke piring yang ditutup dengan tisu. Hal ini diperlukan agar kelebihan lemak mengalir setelah pelumasan. Selanjutnya, letakkan porsinya di piring aslinya, tuangkan madu atau krim asam di atas “pancake” dan sajikan panas ke meja dengan teh.

Mengapa Anda perlu membayar untuk sirniki yang dilumasi?

Krim dengan krim asam dan madu, disajikan dengan syrniki dan syrniki dengan sirup manis, selai, pengawet, topping, top butter, coklat leleh dan masih banyak produk lainnya.

Jika mau, untuk orisinalitas, Anda bisa memasukkan potongan kecil buah segar, manisan buah, rodzinki, aprikot kering, coklat, selai jeruk, dll ke dalam “adonan” kue keju. Keberagaman ini sangat diapresiasi oleh para kekasih kecil.

Kami berharap rahasia memasak kami akan membantu Anda menyiapkan makanan penutup favorit Anda dengan nikmat, terutama karena sekarang Anda tahu persis bagaimana dan berapa banyak Anda perlu mengolesi kue keju di penggorengan. Jangan tergiur dengan kepuasan menikmati kue-kue segar buatan sendiri yang berkualitas tinggi, meski tidak memakan waktu lama, nanti Anda akan kehilangan rasanya dalam waktu lama.

Lezat!

Konten kalori: Tidak terdaftar
Waktu persiapan: Tidak ditentukan

Bahan-bahan:

- telur – 2 buah,
- Baginda – 500 gr,
- vanilin - sejumput,
- tsukor – 3 sdm,
- tepung – 4 sdm,
- garam - sejumput,
- rozpushuvach - sepotong,
- Sonyashnikova Oliya - untuk pelumasan.

Resep dengan foto pokrokovo:

Untuk membuat syrum, saya menggunakan syrum buatan sendiri. Jika Anda menggunakan keju yang berlemak dan encer, Anda mungkin memerlukan lebih banyak janggut. Ambil keju dengan garpu dan kocok dua butir telur.

Tambahkan gula, garam, dan vanila. Campur semuanya dengan baik.

Untuk membuat kue keju lebih kaya, tambahkan sejumput adonan halus dan 2 sendok makan janggut panas, yang diayak. Campur hingga rata. Selalu jangan mengocok keju janggut, jika tidak, alih-alih kue keju yang lembut dan empuk, Anda akan menghilangkan kekayaannya, dengan rasa jarum suntik yang lemah.

Rashtu boroshna adalah vikoristovat untuk menggulung kue keju di dalamnya.

Basahi tangan Anda dengan air dan bentuk bola-bola dengan satu sendok makan adonan keju. Selanjutnya, gulung bola-bola tersebut ke dalam mangkuk di bagian sisinya dan ratakan sedikit.

Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan. Bungkus kue keju dalam cetakan dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Jika satu sisinya basah, dengan menggunakan spatula dan garpu, balikkan kue keju dengan hati-hati ke sisi lainnya dan sikat hingga matang. Selama proses pengolesan, sirniki Anda tidak kehilangan bentuknya sehingga tidak hancur. Jika masih ada sisa pada adonan, tambahkan sedikit janggut.

Siap disajikan hangat, dengan selai favorit Anda, susu, apa pun yang mengental, atau cukup ditaburi krim asam.

Lezat!

Sirniki (kue pendek mentega dengan syru) adalah produk nasional masakan Slovenia dan anggur para pria hemat, yang tidak berani membuat susu asam dari mana syre dikeluarkan. Saat itu pak ditaruh di depan pak, sehingga kue syrn disebut syrniki. Baunya lembut, kaya, kemerahan, dan sangat menggugah selera. Terlepas dari kemudahan persiapannya, sirniki terasa seperti ramuan basah, sisa baunya terlumasi dan hilang di tengahnya, terasa seperti penggorengan, dan keluar kering, berkerak atau asam. Selama perlakuan panas, keju dapat diolah tanpa diolah, namun jika Anda mengetahui rahasia pembuatan kue keju dengan keju, maka tidak dapat diterima bagi mereka yang belum siap untuk mengabaikan Anda.

Enam rahasia menyiapkan kue keju gurih

Rahasia No.1

Gunakan hanya keju segar untuk spuit, jika tidak, rasa asamnya tidak dapat diterima, karena tidak mungkin untuk menyamarkan ketebalan zur yang besar, semuanya tertutup rapat. Kejunya kering, jadi kelebihan keju harus diimbangi dengan kacang, untuk menambahkan rasa keju klasik pada kue keju dan membuatnya mirip dengan permen karet. Keju yang kental dapat ditaruh di atas saringan dan dibiarkan mengalir, dan untuk konsistensi oksamit yang lebih lembut, dapat dikocok dengan blender atau dicampur dengan massa keju. Bahkan keju kering juga tidak cocok untuk membuat ramuan, jadi encerkan dengan kefir, susu, atau krim asam.

Rahasia No.2

Jangan menambahkan terlalu banyak telur, jika tidak masa dadih akan menjadi terlalu langka dan Anda harus menambahkan lebih banyak janggut, dan kenapa tidak, Anda sudah tahu. Dalam resep kue keju klasik, 1-2 butir telur ditambahkan untuk setiap 500 g keju, yang menyatukan semua bahan dengan lembut, dan kehadirannya dalam adonan kue keju sama sekali tidak lengket. Untuk kue keju versi susu, Anda bisa menghilangkan bagian putihnya untuk mendapatkan kue keju yang enak dan nyaman, terutama jika kue keju dikocok terlebih dahulu.

Rahasia No.3

Sirnikinya jangan terlalu manis, potongan timunnya akan berubah menjadi sirup, baunya menjadi asam dan banyak kacang yang keluar. Resep memasak memiliki rekomendasi berbeda - 150 g zucchini per kilogram sirup, dan 2 sdm. aku. zukru untuk 200-350 g syrah, jadi ada baiknya menambahkan zukor untuk dinikmati, segera hubungi bantuan. Untuk menambah bumbu, adonan bisa dibumbui dengan sejumput garam, vanila, kayu manis, pala, kapulaga atau kunyit. Anda juga bisa menyajikan sirniki dengan buah-buahan segar, beri, selai, dan susu kental.

Rahasia No.4

Jika Anda ingin menghilangkan kue keju yang paling empuk, lembut, dan kaya, cobalah untuk menggunakan beberapa bit gandum atau pengganti lainnya - tepung jagung, bit beras, semolina dan tepung kering, yang vikoristasi dalam resep Etis. Sirniki bahkan lebih enak, dan boroshnaya ketiga diganti dengan semolina, tetapi tidak mudah untuk mengekstrak jumlah bahan kering yang tepat, karena sisa makanan tetap berada dalam kelembapan sirup - dibutuhkan satu jam untuk vikorisasi dua pertiga dari labu boroshnaya, dan hanya membutuhkan satu sendok makan. Setelah Anda menambahkan semolina ke dalam keju, diamkan sirup setidaknya selama sepuluh menit - semolina akan membengkak, dan kue keju akan menjadi kaya dan tinggi. Konsistensi adonan cheesecake mirip dengan cheesecake yang kental, sehingga Anda dapat dengan mudah menggulung bola-bolanya tanpa menempel di tangan.

Rahasia No.5

Untuk menyiapkan kue keju gurih, Anda bisa menambahkan bahan tambahan ke dalam keju – serpihan kelapa, biji poppy, buah-buahan kering, cranberry atau lingonberry, potongan buah, kacang polong atau wortel parut. Buah-buahan yang tidak diolah disiapkan dengan bumbu subur, rempah-rempah, sayuran hijau dan sayuran. Namun, menurut tradisi, sirniki klasik dibuat tanpa bahan tambahan!

Rahasia No.6

Meskipun rahasia membuat kue keju tidak berakhir di situ, momen terpenting menanti Anda – perlakuan panas. Kue-kue kecil dibentuk dari adonan keju, dipanggang dalam tepung terigu, kanji, manza, serpihan kelapa atau biji wijen, lalu diolesi dengan minyak raspberry (meleleh, kelapa) dalam jumlah besar dengan api kecil, sehingga masuk untuk diolesi hingga kerak kemerahan telah selesai. Jangan lupa tutup wajannya agar sirnikinya empuk dan juicy. Sirniki dapat disajikan dalam multi-cooker dengan mengatur mode “Manis” selama 20 menit, memanggangnya 10 kali per sisi. Sirniki juga bisa dibuat di dalam oven, namun dalam hal ini disarankan untuk menambahkan sedikit adonan (di ujung pisau) agar kue syurnnya kaya dan mengembang, dan bisa digulung. dek atau dalam bentuk kecil. Ada juga rahasia kecil di sini - setelah oven dimasukkan ke dalam oven, sirniki harus didiamkan di dalamnya setidaknya selama lima menit, jika tidak, bau busuk akan cepat hilang dan kehilangan kekayaan seleranya. Sirniki, yang dipanggang dalam slow cooker dan oven, diolah tanpa minyak, sehingga baunya dapat diterima pada makanan anak-anak.

Apa lagi yang dibutuhkan untuk menyiapkan syrniki? Semuanya tergantung selera dan kemiripan gastronomi Anda - pesan lasoshka jarum suntik yang disajikan dengan selai, selai, susu kental manis, krim asam, yogurt, saus coklat, sirup maple, dan... apa pun yang Anda suka. Tujuan kami adalah membantu Anda lebih mengorientasikan diri dan memilih produk yang tepat untuk menciptakan versi yang lebih kaya dari olahan kelezatan yang diawetkan ini. Biarkan sirniki selalu meleleh di mulut Anda dan menyenangkan Anda dengan penampilannya yang lezat dan kenikmatan ilahi!

Sirniki dengan syru dalam wajan adalah ramuan lezat yang cocok untuk diminum. Jika Anda tidak memiliki banyak syrah di lemari es, siapkan syryniki dalam jumlah banyak. Ini adalah ramuan sederhana dan lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa.

Ada banyak sekali resep kue keju berbahan keju, tapi kami fokus pada pilihan paling populer untuk memasak di penggorengan. Ini luar biasa, enak sekali. Hanya 20 khvilin dan Anda memiliki jarum suntik di atas meja - syrniki harum!

Resep paling sederhana untuk kue keju berbahan keju di penggorengan. Untuk menyiapkan ramuannya Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Tse pak, tsukor, boroshno dan telur. Pilihan bagus untuk camilan gurih dan manis!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Pak - 180-200 gram;
• 2 telur;
• Boroshno – 40-55 gram;
• Zukor - untuk dinikmati;
• Roslinna oliya.

Metode memasak:

Hancurkan keju dengan garpu, tambahkan zukor baru, haluskan massa dengan garpu. Lalu kami kocok telur dan aduk hingga rata. Ayak tepung |.sampai rata | Dan aduk massa hingga rata. Adonannya tidak boleh terlalu kental atau malah jarang.

Kami memanaskan minyak di penggorengan, setelah itu kami mengganti api. Dibentuk menjadi bola-bola kecil dan diperas menjadi potongan-potongan kecil.

Kami menyesap sirniki dengan boroshny siru. Olesi kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam atau susu kental.

Sirniki goreng dengan siru dan semolina

Bahan-bahan:

• Pak - 200 gram;
• Tsukor – 3 sendok makan;
• Semolina – 2-3 sendok makan;
• Panili;
• Boroshno untuk deboning;
• Minyak Roslinna untuk pelumasan.

Persiapan:

Saring keju dan tambahkan zukor, semolina, dan vanillin. Aduk rata dan bentuk menjadi bola-bola dengan tangan basah, gulung dalam mangkuk dan lumuri loyang dengan minyak zaitun. Kami melapisi dari kedua sisi sampai kulitnya berwarna coklat keemasan.

Sirniki klasik dengan siru

Pada resep cheesecake ini, semua bahan dipilih sedemikian rupa agar hasil cheesecakenya enak dan tidak hancur saat proses memasaknya.

Agar sirna menambah kekentalan yang dibutuhkan, tambahkan sedikit janggut, dan tambahkan vanila untuk menambah rasa.

Tsukor bisa dinikmati sampai Anda menyukainya, tapi lebih baik lagi, jangan terlalu banyak membuat malt.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Bapak;
• Boroshno - beberapa sendok;
• Telur;
• Panili;
• Zukor - untuk dinikmati;
• 3-4 g garam (sekitar satu sendok teh);
• Roslinna oliya.

Metode memasak:

Campur keju dengan zukr dan telur. Tambahkan vanillin, garam, bubuk dan aduk rata. Gulung bola-bola kecil dari adonan dan tekan perlahan hingga membentuk kue pendek.

Kozhen sirnik digulung ringan di boroshna. Tempatkan kue keju di atas penggorengan yang sudah dipanaskan sebagai latar belakang. Lapisi bagian kulitnya dengan minyak hingga matang. Sajikan dengan krim asam sampai dimakan.

Sircy dengan minyak atas

Bahan-bahan:

• 500 gr siru,
• 1/2 botol Boroshna,
• 1 butir telur,
• 2 sdm. sendok cucur,
• 30 g mentega vershkova,
• 1 botol krim asam, garam|garam|.

Persiapan:

Haluskan bapak dalam mangkok, tambahkan|tambah| tepung|boroshno| (sisakan sebagian untuk diminum), telur, zuccor, garam lalu aduk rata. Gulung masa menjadi bentuk tali tebal berdiameter 5-6 cm, potong melintang menjadi irisan tipis sepanjang jari.

Gulingkan ke dalam bit dan goreng dalam wajan dengan minyak atas. Sajikan krim asam dan selai sebelum syrniki.

Resep kue keju dengan krim asam

Bahan-bahan:

• 500 gr siru,
• 250 gram borosna,
• 4 butir telur,
• 250 gram krim asam,
• 100ml. minyak roslin,
• 3 gram soda,
• 100 gr gula halus,
• panili,
• bumbu dari 1 lemon,
• garam.

Persiapan:

Campur keju dan telur hingga rata dalam mangkuk, tambahkan sedikit demi sedikit tepung, vanila, garam, soda kue, dan kulit lemon. Bagi adonan menjadi 10 kue berukuran sama, buat lubang bundar di tengah kulitnya.

Olesi kue keju dalam wajan panas dengan minyak zaitun, kecokelatan kedua sisinya, letakkan di piring dan taburi dengan bubuk kayu manis. Sajikan dengan krim asam.

Sirniki dalam wajan dengan wortel

Bahan-bahan:

• 500 gr siru,
• 2-3 wortel,
• 40-50 g minyak vershkova,
• 1 sendok teh. sesendok semolina,
• 1 butir telur,
• 2-3 sdm. sendok cucur,
• 0,5 botol boroshn gandum,
• garam.

Persiapan:

Kupas wortel dan parut. Panaskan 20-30 g mentega bagian atas|mastila|dalam penggorengan, masukkan wortel, tambahkan|tambah| setengah botol air dan didihkan sampai siap.

Tambahkan semolina ke dalam sereal selangkah demi selangkah, panaskan campuran, aduk hingga sereal membengkak. Kemudian dinginkan massa dan aduk rata. keju, telur, tsukr, boroshnom.

Bentuk sirniki dari jumlah yang sudah ditiriskan dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun.

Sirniki dengan siru sebagai taman anak

Manna sirniki sering kali diolah untuk anak-anak, dan mereka yang sudah dewasa tidak keberatan menyantap camilan lezat tersebut. Kue keju gurih seperti itu dibuat tidak lebih rumit dari kue keju lainnya. Zavdyaki mantsi, struktur kue kejunya menjadi empuk dan lembut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Telur;
• Bapak;
• Tsukor – 45-65 gram;
• 2,5-3 sendok makan semolina;
• Sil;
• Dua sendok krim asam;
• Beberapa borosna.

Metode memasak:

Campur krim asam dan krim asam terlebih dahulu, lalu tambahkan zuccor sesuai selera, bersama dengan satu butir telur. Lalu kita tambahkan semolina, campur semua bahan, tuang adonan ke dalam mangkuk agar sereal bisa mengembang. Setelah itu Anda sudah bisa mengayak tepung.

Campur semua bahan dengan sendok atau mixer. Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan sirene dengan satu sendok makan. Kami melapisi sirniki dari sisi kulitnya sampai kulitnya berwarna coklat keemasan.

Sirniki dengan siru dengan kentang dan rodzinki

Bahan-bahan:

• 500 gr siru,
• 8-9 kentang,
• 1 butir telur,
• 1/3 botol cucur,
• 2/3 botol krim asam lemak,
• 1 botol Boroshna,
• 60 g mentega vershkova,
• 2 sdm. sendok kismis tanpa jumbai,
• garam.

Cara memasak sirniki dengan rodzinki dan kentang dalam wajan:

Sortir rodzinki, cuci dan keringkan. Kupas kulit kentang dan rebus dalam air asin. Saya siap memarut atau mematangkan kentang dan mengaduknya. polos, tambahkan|tambah| telur, kacang gandum (100 g), zukor, garam, rodzinki dan aduk rata.

Bentuk kue pendek dari campuran krim kentang-syur, gulingkan dengan sisa tepung, dan goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam.

Resep syrniki dengan apel

Pilihan lain untuk menyiapkan sirniki keju dan buah adalah sirniki dengan apel. Strava memiliki rasa segar yang menyenangkan, dan keju cottage seperti itu bahkan lebih tidak mengandung jus. Resep ini mungkin ada di buku masak, Pak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kilogram siru;
• 2,3-2,5 botol Boroshna;
• 2 telur;
• 4 apel;
• Pivsklyanka tsukru;
• Soda - 4-5 gram;
• Sedikit garam;
• Panili;
• Roslinna oliya.

Metode memasak:

Kocok telur dengan gula, vanillin, garam dan soda. Masa dicampur dengan keju. Apel dikupas dan dikeringkan. Parut apel di parutan kasar, peras jusnya dan tambahkan ke sirup, campur semuanya dengan mixer.

Selangkah demi selangkah kami menuangkan boroshno ke dalam siur masa. Kami memanaskan wajan dengan minyak zaitun. Apinya diubah dan kami mulai menyendok masa. Kami melapisi sirniki sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan sirniki apel dengan krim asam dan kayu manis.

Resep syrniki jarum suntik dalam gaya Kiev

Bahan-bahan:

• 500 gr siru,
• 150 gram borosna,
• 3 telur,
• 75 gr mentimun,
• 75 gram selai,
• 3 sdm. sendok kismis,
• 4 sdm. sendok roti gandum untuk breading,
• 80 g mentega vershkova,
• 1,5 sdm. sendok gula bubuk,
• 100-150ml. krim asam,
• vanilin, garam.

Persiapan:

Giling Baginda, tambah|tambah| dalam zukor baru, telur, garam, tepung, vanila, aduk. Sortir, cuci dan keringkan rodzinki, rebus dengan selai hingga mengental dan dingin.

Bentuk shortcakes bulat setebal 57 mm dari krim asam, tambahkan selai cincang dan rozinki di atasnya, cubit pinggirannya dan bentuk cheesecake berbentuk lonjong.

Rendam dalam telur dan masukkan ke dalam pancake putih yang terbuat dari roti gandum. Lapisi sirnichki dengan banyak lemak selama 2-3 menit dan masukkan ke dalam oven hingga matang. Sajikan dengan taburan bubuk kayu manis dan krim asam.

Sirniki dalam wajan dengan buah ara dan kacang polong

Bahan-bahan:

• 500 gr siru,
• 100 g borosna,
• 4 butir telur,
• 3 sdm. sendok cucur,
• 120 gram buah ara,
• pernak-pernik kacang polong berbulu kupas,
• 60 gr olia,
• 150-200ml. krim asam,
• garam.

Persiapan:

Parut keju, ayak hingga rata, rendam buah ara dan cincang halus. Olesi biji kacang polong dan potong halus. Campurkan keju yang sudah dihaluskan dengan|iz| setengah jenggot, ambil telurnya, siapkan dengan buah ara dan kacang polong, tambahkan garam dan aduk rata.

Buat kue kecil dari mentega, beri bentuk bulat, dan gulingkan di tepung. Olesi kedua sisinya dengan minyak kental hingga berwarna cokelat keemasan untuk memberikan kelembutan dan kelembutan pada kue keju. Masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit. Sajikan kue keju panas dengan krim asam di atas meja.

Sirniki kembung di penggorengan

Kelembutan dan kekayaan kue keju tidak hanya bergantung pada bahannya, tetapi juga pada suhu proses penggorengan. Ternyata jika Anda mengambil jumlah produk yang sama, Anda akan segera menemukan beragam kue keju. Resep ini menunjukkan cara menyiapkan syrniki dengan syrah.

• Telur;
• Bapak;
• Zukor;
• Rozpushuvach;
• Sedikit garam;
• Boroshno - untuk mata;
• Roslinna oliya.

Cara menyiapkan kue keju dalam wajan:

Giling perlahan keju dengan telur. Mari kita mendesiskan zukor dan mengaduknya. Tambahkan sedikit janggut dan aduk rata lagi. Tambahkan sedikit garam dan jangan lupakan bulunya.

Sedikit tepung tergantung di meja atau saya akan mengikis adonannya. Ambil adonan dengan sendok dan letakkan bola-bolanya langsung di atas mangkuk.

Kami meruntuhkan sirniki dari semua sisi. Panaskan wajan dengan minyak zaitun dengan api besar. Kami melapisi kue keju di kedua sisi sampai siap. Sajikan rumput dengan krim asam.

Sirny syrniki dengan pisang

Pecinta rasa baru dan tidak biasa pasti akan menyukai syrniki dengan syru dan pisang. Ramuan yang bagus untuk camilan atau malam hari, paling baik dimakan dengan madu atau bubuk kayu manis. Anak itu akan mendapatkan kue keju pisang di penggorengan.

Gudang resep:

• Bapak;
• Telur;
• pisang stiglia;
• Dua sendok jenggot;
• Sebungkus vanila;
• Sil;
• Tsukor - siapa yang pantas mendapatkannya;
• Roslinna oliya.

Metode memasak:

Potong pisang menjadi potongan kecil. Haluskan dalam blender hingga halus. Campur pure pisang dengan keju, zucchini, telur dan vanilla, tambahkan sedikit garam. Campur lagi campuran tersebut ke dalam blender. Sekarang direbus secara bertahap, massa terus diaduk.

Adonannya agak kental. Jika adonan terlalu kental, sirniki akan menjadi keras.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tempatkan kue kecil dengan sendok. Goreng bagian samping kulitnya hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan. Sajikan sirniki dengan siru dan pisang dengan madu atau taburi dengan gula halus.

Suriah dengan kurma

Bahan-bahan:

• 300 gr siru,
• 100 gr kurma tanpa jumbai,
• 1 sendok teh cucur,
• 100-150 g borosna,
• 1 butir telur,
• garam,
• 2 sdm. sendok minyak zaitun.

Persiapan:

Cuci kurma tanpa kuas dengan air hangat, lalu tuang air agar bau busuknya hilang; masak selama 15 menit|menit|. Masukkan kurma rebus melalui penggiling daging, tambahkan zukor, aduk, rebus kembali dan dinginkan.

Campur keju yang sudah dihaluskan dengan|iz| masa dari phoenix, tambahkan|tambah| tepung|boroshno|, kocok telur, garam| dan aduk rata.

Tuang pasta dadih keju ke dalam anyaman tebal, potong-potong, panggang dalam borosh, tekan menjadi kue bundar, dan lapisi dengan lemak di penggorengan di kedua sisi.

Sirnik coklat

Sirniki dengan syru dan coklat adalah manisan ajaib untuk anak-anak dan orang dewasa. Baunya ternyata manis dan harum, lalu apa lagi yang dibutuhkan untuk minuman saringan dan membangkitkan mood? Sangat mudah membuat sirup dengan coklat, cobalah dan lihat!

• Pak - 200-250 gram;
• Beberapa sendok boroshn;
• Zukor - untuk dinikmati;
• 1 butir telur;
• Coklat bubuk;
• Roslinna oliya.

Resep kue keju yang enak dan harum dalam wajan dengan coklat:

Hancurkan keju dengan zucchini, tambahkan telur dan aduk. Panas dan coklat. Campur masa secara menyeluruh. Adonan cheesecake dibentuk sesuai bentuk dan ukuran yang diinginkan. Kami memanaskan minyak dalam wajan.

Gulung syrniki dalam wajan hingga matang pada sisi kulitnya. Vogon mungkin ada di tengah. Sajikan sirniki coklat dengan krim asam.

Resep sirniki kentang pedas

Diperlukan:

• 500 gr kentang rebus,
• 400 gr sirup,
• 150 g gandum boroshna,
• 70 gr mentimun,
• 1-2 butir telur,
• 50 g kismis (dribnyh rodzinki),
• lemak untuk pelumasan,
• garam,
• parutan kulit lemon.

Cara memasak sirniki kentang dalam wajan:

Sebelum merebus kentang, kupas, matangkan dan parut. Tambahkan tuan, janggut dan mentimun ke masa kentang, pecahkan telur dan tambahkan bumbu seperti yang ditunjukkan dalam resep. Jika massanya jarang, tambahkan|tambah| sedikit janggut atau semolina.

Campur adonan dengan kismis. Ambil cowbask, potong tipis-tipis, taburi tepung|boroshny| dan lumuri dengan lemak panas. Anda bisa menaburkannya dengan zher dan kayu manis.

Sirniki dapat dibuat gurih dengan mengganti zucchini dan kismis dengan cowbass keras yang dipotong dadu atau lemak babi yang dilumuri minyak, dibumbui dengan lada merah atau hitam.

Video: resep syrniki terbaik di penggorengan