Квасоля картопля капуста в мультиварці. Швидка та смачна страва для мультиварки: тушкована капуста з квасолею

• Нам знадобиться:
• 1 ст. квасолі
• 1 ст. води
• 500 г білокачанної капусти
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 солодкий перець(за бажанням)
• 2стіл. лож. томатної пасти
• сіль перець
• рослинна олія

Покроковий опис рецепту

1. Налити в чашу мультиварки олію. Включити режим випікання/швидке приготування/смаження. По черзі нарізати цибулю, моркву, капусту та засипати в мультиварку. За бажанням додати солодкий перець.

Червоне м'ясо та молочні продукти відповідальні за майже половину викидів парникового газу від раціону середньої родини США.

2. Все перемішати та готувати хвилин 10.

3. Квасоля треба попередньо замочити на ніч. Можна взяти консервовану квасолютоді замочувати не треба і час приготування скоротиться.
Додати квасолю в чашу мультиварки, влити склянку окропу. Якщо хочете не сильно рідку капустуто води можна брати менше. Увімкнути режим гасіння на 2 години.

4. За годину до кінця приготування додати сіль, перець, томатну пасту та перемішати.

5. Подавати як самостійну страву.
Смачного!

Щоб ви не заплуталися в підкатегоріях вегетаріанства: ово-вегетаріанці їдять яйця, але не вживають молочні продукти; лактовегетаріанці вживають молочні продукти, але не їдять яйця; лакто-ово-вегетаріанці вживають як яйця, і молочні продукти.

Капуста, тушкована з консервованою квасолею в мультиварці, -це зовсім просте, дуже смачне та ситне пісне блюдо, які можна подати на обід або вечерю. Тут нічого не обсмажується, тому вам тільки потрібно буде підготувати всі овочі, викласти їх у чашу мультиварки, включити режим "Гасіння" та йти займатися своїми справами. Після сигналу ви отримаєте смачну страву, яку можна вживати і теплому, і охолодженому вигляді. Відмінна повсякденна страва, спробуйте!

складові

Для приготування капусти, тушкованої з консервованою квасолею в мультиварці, знадобиться:

капуста білокачанна – 600 г;

консервована квасоля будь-яка у власному соку – 1 банка (у мене – 300 г);

цибуля (велика) - 1 шт.;

морква – 1 шт.;

томатний соусгострий (або кетчуп) – 2 ст. л.;

томатна паста – 2 ст. л.;

сіль – 1 ч. л.;

чорний мелений перець- за смаком;

цукор – 2 ч. л.;

хмелі-сунелі – 1 ч. л.;

паприка мелена - 1 ч. л.;

олія - ​​3 ст. л.;

вода – 200 мл;

лавровий лист - 1-2 шт.

Етапи приготування

Відкрити банку з квасолею, промити консервовану квасолю під проточною водою.

Моркву та цибулю очистити. У чашу мультиварки поверх капусти викласти натерту на великої тертціморква і нарізаний довільно ріпчаста цибуля.

Далі викласти квасолю, додати томатну пасту та томатний соус, всипати сіль, чорний мелений перець, паприку, цукор та хмелі-сунелі, влити олію.

Влити воду, перемішати, потім додати лаврове листя.

Закрити кришку мультиварки та виставити режим "Гасіння" на 1 годину.

Капуста, тушкована з консервованою квасолею у мультиварці, готова, можна розкладати по тарілках. Ця ситна, смачна пісна страва, напевно, вам сподобається!

Смачного!

Правильне харчування сприяє насиченню організму вітамінами, мінералами і дає йому все, чого він потребує. Здорова їжа вгамовує голод, але не призводить до переїдання. Корисні дієтичні стравивиходять із капусти з квасолею.

Овочі – багате джерело клітковини та корисних мікроелементів. Їх вживання активізує обмін речовин, сприяє схудненню, оздоровленню.Одночасно покращується перистальтика кишечника.

Основи дієтичного харчування

Воно має на увазі сніданки, обіди та вечері за режимом. Їсти потрібно в однаковий час, їжу розділити на 4-5 прийомів.

Щоб правильно харчуватися, необов'язково їсти прісні та несмачні страви.Навіть у рамках дієти вони можуть бути різноманітними та апетитними, але з низькою калорійністю. Головне, стежити за балансом білків, жирів та вуглеводів. Правильним вважається співвідношення 3:2:5.

Тушкована капустаз квасолею в мультиварці чудово підходить для тих, хто дотримується посту, віддає перевагу вегетаріанській їжі. Другі страви – основне джерело енергії.Їх можна робити з свіжих овочівабо використати заморожені суміші. Готуються страви із загальнодоступних продуктів. Якщо додати пряний або гострий соусз рослинних компонентів, їжа набуде пікантного відтінку.

Є маса варіантів білкових та вуглеводних дієт, які відрізняються за складом та тривалістю. Для них однаково підходять страви з капусти з квасолею. Рецепти можна підлаштувати під свої уподобання, додаючи до них нові інгредієнти або змінюючи спосіб приготування. Страви підходять і для тих, хто не звик до фізичного навантаження, і для любителів спорту.

Рецепти

Процес приготування займає 15-25 години. Калорійність блюда становить 70-80 ккал на кожні 100 г.

Важливо!Овочі в процесі гасіння обов'язково потрібно перемішувати дерев'яною лопаткою.

З грибами

Квасоля насичена білком рослинного походження. Якщо поєднувати її з грибами, вийде повноцінний аналог м'яса, який не поступається йому за поживністю.

На 5 порція знадобиться:

• капуста зимових сортів – 1 кг;
• гриби – 300 г;
• консерви з квасолі у томаті – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• рослинна олія – 1 ст.л.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• вода – 200 мл;
• томатна паста – 100 г;
• сіль, спеції – до смаку.

Приготування здійснюється у такому порядку:

1. Вилити масло|мастило| в чашу. Гриби почистити, дрібно нашаткувати, висипати в чашу.
2. Вибрати команду "Випічка", виставити час 30 хвилин.
3. Подрібнити моркву та цибулину.
4. Поєднати з грибною масою, перемішати.
5. На 24-25 хвилин додати томатну пасту.
6. Помістити туди порізану капусту, влити воду, додати спеції, розмішати.
7. На 1,5 години виставити команду "Варка на пару".
8. За 20 хвилин|мінути| до кінця висипати в отриману масу квасоля в соусі.

Для Редмонд

Перед використанням квасолю залити водою на 10-12 годин. Це зробить її м'якшою, скоротить час готування.

Інгредієнти для приготування 4 порцій:

• капуста - ½ качана;
• квасоля – 1 ст.;
• морква – 1 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• рослинна олія – 2 ст.л.;
• томатний сік- 2 ст.;
• сметана - 2 ст.л.;
• сіль за смаком;
• запашний перець – 2-3 горошини;
• лавровий лист – 2 шт.

Порядок дій:

1. Цибулину позбавити лушпиння, нашаткувати кубиками.
2. Забрати шкірку з моркви, натерти її.
3. Висипати моркву та цибулю в чашу, влити олію, вибрати режим «Спека» на 2-3 хвилини.
4. Нарізати капусту вузькими смужками, а перець дрібними кубиками, відправити в мультиварку.
5. Перемішати, виставити той самий режим ще на 10 хвилин.
6. Відокремити квасолю від рідини, висипати продукт у чашу. Влити кип'ячений томатний сік. Вибрати команду "гасіння" на 30-40 хвилин.
7. Додати сметану, сіль, спеції.
8. Довести до готовності 20-40 хвилин.

Зі стручковими бобовими

Зелені стручки особливо корисні для діабетиків. Вони сприяють зниженню кількості цукру у кров'яному руслі.

Необхідні компоненти на 3 порції:

• маленька виделка білокачанної капусти;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• перець солодкий – 2 шт.;
• стручкова квасоля – 300 г;
• помідори – 3 шт.;
• олія оливкова – 3 ст.л.;
• сіль, чорний перець - по щіпці.

Приготування відбувається у кілька етапів:

1. Дрібно нашаткувати капусту, цибулю, перець, моркву.
2. Висипати овочі в чашу, змащену олією. Потім поставити режим «Спека» на 2 хвилини.
3. Квасолю нашаткувати шматочками по 3 см. Задати команду «Гасіння» на 5-6 хвилин.
4. Очистити помідори від шкірки, нарізати кубиками. Гасити 7-8 хвилин.
5. Додати спеції, готувати ще 25-30 хвилин.

Особливість! Готова стравакраще вживати не відразу, а дати йому настоятися 30-40 хвилин для покращення його смакових якостей.

Найбільш низькокалорійний

Якщо поекспериментувати з інгредієнтами, можна отримати незвичайний та смачний рецептдля схуднення із мінімумом калорій.

Необхідні компоненти для 4 порцій:

• цвітна капуста – 1 шт.;
• соняшникова олія- 2 ст.л.;
• яйця – 2 шт.;
• молоко – 100 мл;
• цибулина – 1 шт.;
• квасоля стручкова – 200 г;
• куркума – 3 г;
• зелень – 25 г;
• сіль, перець – до смаку.

Процес приготування:

1. Цвітну капусту відварити у солоній воді. Поділити на частини.
2. Яйця збити з|із| молоком.
3. Цибулю почистити, подрібнити.
4. Стручки квасолі розрізати на 2-3 частини.
5. Кріп і петрушку дрібно нашаткувати.
6. Влити в чашу олію. Відправити туди цибулю з квасолею. Виберіть режим «Гаріння» на 3 хвилини.
7. Всипати капусту. Перемішати. Залити яєчною сумішшю. Витримати в режимі «Гасіння» 20 хвилин.
8. За 2-3 хвилини до кінця додати спеції.
9. Готову страву посипати зеленню.

У соєвому соусі

Він добре розм'якшує овочі, виступає додатковим джерелом білка. Цей варіант підходить для гурманів.

Для 4 порцій знадобиться:

• капуста – 1 кг;
• морква – 2 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• квасоля консервована - 1 банка;
• коріандр мелений - 10 г;
• чорний перець – до смаку;
• соєвий соус- 2 ст.л.;
• вода – 0,5 ст.;
• імбир – 20 г;
• олія – 1 ст.л.

Готується страва так:

1. Почистити та подрібнити овочі.
2. Змастити чашу олією, відправити туди цибулю з морквою. Смажити 3 хвилини.
3. Влити соєвий соус. Гасити 5 хвилин.
4. Дрібно нашаткувати капусту. Висипати її в мультиварку.
5. Посипати капусту спеціями, щоб не пустила сік.
6. Розмішати, додати|добавляти| воду.
7. Увімкнути режим «Гаріння» на 20 хвилин.
8. З'єднати отриману суміш із квасолею.
9. Гасити 40 хвилин.
10. Готову страву прикрасити тонкими пластинами свіжого імбиру.

Особливості приготування

Здається, що це досить проста страва, яка не вимагає знання кулінарних хитрощів.

Але насправді, щоб згасити овочі, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

Висновки

Поєднання соковитої капусти та ситних бобів робить ситною та корисною звичайнісіньку їжу. Невигадлива страва з мінімумом калорій підходить прихильникам правильного харчування, вегетаріанцям та бажаючим схуднути. Із застосуванням мультиварки приготування помітно спрощується.

Як витрачати більше часу на себе та сім'ю, а не готувати годинами? Як робити страву красивою та апетитною? Як коштувати мінімальну кількість кухонних приладів? Чудо-ніж 3в1 - зручний та функціональний помічник на кухні. Спробуйте зі знижкою.

Приготувати тушковану капусту з квасолею в мультиварціне так вже й складно. Весь процес займає не більше двох годин, з яких протягом години ми взагалі не підходимо до нашої улюбленої каструльки, яка гасить капусту з квасолею сама по собі. А який виходить результат!

Капуста, тушкована з|із| червоною консервованою квасолею - смачне вегетаріанське блюдо, яке можна вживати навіть під час найсуворішого посту. При цьому воно настільки ситне, що наїдаєшся до відвалу зовсім невеликою тарілочкою.

А про користь тушкованої в мультиварці капусти з квасолеюможна говорити дуже довго. Всі знають, що капуста вважається одним із самих корисних продуктів. Це чудове джерело вітамінів, які при приготуванні в мультиварці в режимі гасіння руйнуються набагато менше, ніж за будь-яких інших видів термообробки. А квасоля - чудове джерело цінного і легко засвоюваного білка, а також дуже ситний продукт.

Отже, приступаємо.

• одна-дві моркви
• одна головка цибулі
• 450 грамів білокачанної капусти
• 2-3 столові ложки томатної пасти
• баночка консервованої червоної квасолі
• трохи солі та спеції
• соняшникова олія 2-3 столові ложки

Як згасити капусту з консервованою червоною квасолею в мультиварці:

Нашаткуємо капусту. Почистимо і поріжемо кубиками цибулю. Начистимо і натрімо на великій тертці моркву.

Встановлюємо у мультиварці програму "випічка" на 30 хвилин. Наливаємо в каструльку олію і закидаємо туди цибулю з морквою. Обсмажуємо під закритою кришкою десять хвилин.

Додаємо томатну пасту.

Добре перемішуємо.

Додаємо нашатковану капусту, сіль, спеції та знову перемішуємо. І готуємо 20 хвилин, що залишилися, в цьому ж режимі.

З консервованої квасолі виллємо рідину і додамо до мультиварки, все змішуємо.

Готуємо капусту з квасолею в мультиварці в режимі "гасіння" протягом однієї години.

Після сигналу тушкована капуста в мультиварціготова! Накладаємо в тарілки та кличемо домочадців вечеряти. Смачного!

Червона консервована квасоля чудово доповнює капусту. Страву можна подавати і як основне, і як гарнір.

Люблю і квасолю. А сьогодні вирішила поєднати ці продукти, приготувавши їх у мультиварці разом, вийшло дуже смачно. Тушкована капуста взагалі підходить до багатьох страв як основа, в неї можна додавати до смаку все, що подобається, будь-які овочі та бобові, і будьте впевнені, що отримаєте смачне, ситна страва. Можна сказати, що ця їжа з розряду «дешево та сердито». Ця страва підійде тим, хто дотримується посту, і любителям оригінальних гарнірів.

Інгредієнти:

• 500 г капусти
• 1 цибулина
• 1 середня морква
• 1 баночка консервованої квасолі
• 1 ст. л. томатної пасти (за бажанням)
• сіль та спеції за смаком

Приготування:

У мультиварці в режимі «випічка» обсмажити цибулю та моркву. За 5 хвилин до кінця обсмажування додати томатну пасту.

Капусту дрібно нашаткувати, викласти в чашу, посолити, посипати спеціями до смаку. Перемішати. За бажанням можна додати півсклянки кип'яченої води (я не додавала).

Готувати капусту в режимі випікання 15-20 хвилин. Іноді помішувати.

Потім додати консервовану квасолю. Перемішати та перевести мультиварку в режим гасіння на 1 годину.