Вибір читачів
Популярні статті
Збийте віночком яйця, молоко та пармезан. Приправте сіллю та перцем. Розігрійте масло у сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте дрібно нарізану цибулю протягом 5 хвилин, додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину.
Порубайте ножем шпинат і додайте частинами до овочів. Гасіть, поки він трохи не зменшиться в обсязі. Залийте інгредієнти яєчною сумішшю та розрівняйте її.
Зверху розкладіть невеликі шматочки козячого сиру. Накрийте кришкою сковороду і готуйте на повільному вогні 10-13 хвилин. Переставте сковороду в розігріту до 180 ° C духовку ще кілька хвилин, щоб фриттата підрум'янилася.
Опустіть шпинат у окріп приблизно на 1 хвилину. Відкиньте на друшляк і сполосніть під холодною водою, щоб зупинити процес варіння. Відіжміть зайву рідину і порубайте шпинат ножем.
Наріжте бекон і цибулю невеликими шматочками і подрібніть часник. Викладіть бекон на розігріту сковороду та обсмажуйте, доки не з'явиться жир. Додайте цибулю та часник і пасеруйте до м'якості.
В іншій сковороді або каструлі розтопіть олію на помірному вогні. Всипте борошно і готуйте, помішуючи, кілька хвилин. Поступово влийте молоко та готуйте соус, постійно помішуючи, до загусання.
Викладіть у соус шпинат, бекон, цибулю та часник. Приправте мускатним горіхом, сіллю та перцем і перемішайте. Доведіть до кипіння та зніміть з вогню.
У сотейнику або каструлі розтопіть олію. Викладіть дрібно нарізані цибулю та часник і пасеруйте до м'якості. Наріжте картоплю невеликими кубиками, додайте до овочів та обсмажуйте ще хвилину.
Влийте бульйон та варіть близько 10 хвилин на помірному вогні. Додати молоко і довести до кипіння. Викладіть половину шпинату та дрібно натерту лимонну цедру. Готуйте під кришкою 15 хвилин, потім трохи остудіть.
Блендером перетворите суп у пюре разом із залишками шпинату, а потім знову підігрійте. Приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. Перед подачею прикрасьте вершками.
Розігрійте у сковороді половину олії на середньому вогні. Натріть курку сіллю, перцем та паприкою. Обсмажуйте приблизно по 8 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку.
Розігрійте в сковороді масло і киньте туди дрібно нарізану цибулю. Обсмажуйте, помішуючи близько 5 хвилин. Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину. Частинами вводіть шпинат і готуйте, поки він трохи зменшиться в обсязі.
Влийте вершки та бульйон, приправте сіллю та перцем і тушкуйте 3 хвилини. Всипте моцареллу та пармезан і перемішайте, щоб сир розплавився. Викладіть у сковороду курку та готуйте ще 5 хвилин, поливаючи її соусом.
Розморозьте шпинат і відіжміть зайву рідину. Змішайте його зі збитим яйцем, сухарями, фаршем, подрібненими цибулею та часником, сіллю та перцем. Можна додати інші на ваш смак.
Сформуйте із суміші невеликі кульки і викладіть на деко, змащене маслом. Запікайте при температурі 200 °C приблизно 20 хвилин.
Розморозьте шпинат і відіжміть зайву рідину. Змішайте вершковий сир, моцареллу, шпинат, часник, чилі та сіль. Зробіть на рибі поздовжні надрізи і начиніть сумішшю, що вийшла.
Натріть філе сіллю та перцем. Розігрійте у сковороді олію на середньому вогні. Обсмажуйте рибу приблизно по 6 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки. Після того як перевернете філе, полийте лимонним соком.
Розморозьте шпинат і ретельно відіжміть усю зайву рідину. Змішайте всі інгредієнти у блендері. Зліпите з маси невеликі кульки, присипавши руки мукою. Якщо маса погано тримає форму, додайте ще муки.
Відварюйте ньоккі частинами. Опустіть їх у киплячу воду на 3 хвилини. Вони мають спливти на поверхню.
Очистіть яблука від серцевини і наріжте тонкими скибочками. Цибулю наріжте тонкими смужками. Викладіть у миску шпинат, яблука, цибулю, горіхи, журавлину та половину розкрошеного сиру.
Змішайте масло, оцет, лимонний сік, гірчицю, подрібнений часник, сіль, перець і - за бажання - мед. Полийте салат заправкою, перемішайте і посипте сиром, що залишився.
Очистіть . Позбавте 1 апельсин від шкірки, білих прожилок та плівок. Наріжте селеру невеликими шматочками. Викладіть у миску шпинат, селера, апельсин, зерна граната та мигдаль.
Змішайте сік другого апельсина, яблучний оцет, олію, мед, подрібнену цибулю, сіль та перець. Полийте салат заправкою і акуратно перемішайте.
Змішайте у блендері молоко зі шпинатом. Додайте йогурт, шматочки ківі та банана і збийте до однорідної консистенції.
Влітку для приготування дієтичних страв використовується свіже листя шпинату, а в інші сезони - заморожені. Овочі не втрачають своїх корисних властивостей при заморожуванні і під час варіння чи смаження. Перші страви зі шпинатом заряджають бадьорістю та легкістю на весь день.
Салати, гарніри, запіканки, начинки для пирогів – це часто готують із додаванням листя, що й відзначається у Греції та Туреччині. Рецепти зі шпинатом гармонійно поєднуються з горіхами, сиром, сиром та грибами – використовують його свіжим та замороженим. Страви відрізняються цікавим смаком, що особливо приємно у поєднанні з високою кількістю корисних мікроелементів.
Шпинат є трав'янистим однорічником із сімейства Амарантових. Листя трохи витягнуте з насиченим зеленим кольором. Свіжий овоч відрізняється соковитим і хрумким смаком. Протягом тривалого часу шпинат подавався до столу знатних та заможних вельмож. Після XVII століття овочі стали вживати прості люди.
Калорійність на 100 г продукту вбирається у 22 ккал. Вміст у великій кількості грубого харчового волокна з клітковиною, що не перетравлюється, сприяють активній стимуляції перистальтики кишечника, що добре допомагає при частих запорах. Бета-каротин з вітамінами та мікроелементами у поєднанні з аскорбіновою кислотою легко засвоюється організмом.
Овощ вважається коморою за вмістом мікро- та макроелементів на 100 г продукту:
Найменування | Масова частка | % від денної норми |
Жири | 0,39 г | 1 |
Вуглеводи | 3,63 г | 1 |
Харчові волокна | 2,2 г | 9 |
Білки | 2,86 г | 6 |
Незамінні амінокислоти | 1,1 г | 4,4 |
Замінні амінокислоти | 1,4 г | 2,2 |
Вітаміни | ||
B1 – тіамін | 0,14 мг | 5,6 |
B2 – рибофлавін | 0,3 мг | 12,3 |
B5 - пантотенова кислота | 0,07 мг | 1 |
B6 - піридоксин | 0,3 мг | 12,5 |
B9 – фолієва кислота | 300 мкг | 56,3 |
аскорбінова кислота | 86 мг | 74,4 |
E – альфа-токоферол | 4,7 мг | 21,1 |
PP - нікотинова кислота | 0,83 мг | 3,4 |
К – філлохінон | 640 мкг | 468 |
Бета-каротин | 5756 мкг | 74 |
Холін | 19,3 мг | 4 |
Макроелементи | ||
Калій | 590 мг | 18 |
Кальцій | 218 мг | 12,4 |
Кремній | 51,2 мг | 171 |
Магній | 33 мг | 6,3 |
Натрій | 101 мг | 4,2 |
Фосфор | 51 мг | 5 |
Мікроелементи | ||
Залізо | 6 мг | 32 |
Йод | 21 мкг | 12 |
Марганець | 3400 мкг | 94 |
Мідь | 87 мкг | 7 |
Фтор | 85 мкг | 1,6 |
Хром | 18 мкг | 21 |
Цинк | 2000 мкг | 10 |
Вживати шпинат свіжим у великій кількості не рекомендується – можливе формування спазмів та хворобливих відчуттів у ділянці шлунка. Краще готувати сік або смузі, які потрібно пити одразу після приготування. Також дієтологи не радять включати його в меню вечері - для перетравлення потрібно багато калорій, яких не вийде заповнити отриманими.
У європейських країнах шпинат застосовується в кулінарії з XI століття, але в території Росії використовується відносно недавно. Овочі входять до складу дієтичних страв через високий вміст корисних мікроелементів з вітамінами та відсутності холестерину. Салати у поєднанні з помідорами, картоплею, огірками та іншими продуктами виходять досить смачними та ситними.
Рецепти зі свіжим шпинатом користуються великою популярністю в літній час. Легкий та ситний салат можна приготувати на сніданок або додати до основних страв на обід. Готується страва швидко та зовні виглядає яскраво та святково.
Необхідні інгредієнти:
Приготування:
Страва відноситься до іспанської кухні, але добре прижилося вже в багатьох країнах. Готується швидко та просто. Рекомендується вживати вранці через високу енергетичну цінність, що й потрібно організму перед трудовим днем.
Необхідні продукти:
Процес приготування:
Страва чудово поєднується, як холодна закуска та ранковий варіант. Рецепт відрізняється легкістю та простотою, тому користується великою популярністю. Закуска виходить приємною на смак із насиченим ароматом зелені.
Інгредієнти:
Приготування:
Рецепти зі свіжим шпинатом відрізняються особливим ароматом і легким приємним смаком. Щи виходять ситними із насиченим ароматом, який дає шпинат та інша зелень. Велика кількість вітамінів у поєднанні з м'ясним бульйоном - ідеальний варіант після довгої зими.
Продукти, потрібні для страви:
Процес приготування:
Шпинат – це справжнє джерело корисних мінералів, тому його рекомендують вживати людям із захворюваннями органів травного тракту. Молочний суп із зеленню вважається найкращою дієтичною стравою, яка відрізняється чудовим смаком.
Необхідні продукти:
Приготування:
Це легка і дуже ніжна страва, яку можна використовувати як святковий. Запіканка відноситься до дієтичних, але є досить ситним. Готовий продукт відрізняється приємним м'ясним смаком із ароматом зелені.
Інгредієнти:
Процес приготування:
Рецепти зі шпинатом застосовують переважно в дієтичному меню, де його використовують свіжим або замороженим. На Балканах часто готують страви зі шпинату з додаванням бринзи, що робить смак готової страви ароматнішим і м'якшим.
Набір продуктів:
Приготування:
Прованська страва готується швидко і просто. Для того щоб лазіння була соковитою та ароматною, потрібно правильно приготувати соус. Лососеві для готовності не потрібно багато часу, тому варто враховувати це. Верхній шар лазаньї потрібно змастити соусом, тоді вона вийде особливо ніжною.
Необхідні продукти:
Технологічний процес:
Це дуже ситна та смачна страва чеської кухні. Смак готових кнедліків залежить від начинки та прянощів зі спеціями. Рікотта зі шпинатом вносить особливий аромат, і блюдо виходить соковитим та ніжним.
Інгредієнти:
Приготування:
Рецепти зі шпинатом свіжим та іншими компонентами є низькокалорійними, але досить ситними, тому підходять людям, які дотримуються дієти. Страву можна приготувати на вечерю чи обід - за часом процес займає 30-40 хв. Шпинат із вершками виходить ніжним і приємним на смак, що відзначать усі члени сім'ї.
Необхідні продукти:
Процес приготування:
Національна японська страва з тонких рисових коржиків активно рухається по світу, набуваючи все більшої популярності. Начинка з лосося зі шпинатом у поєднанні з рисом – це надзвичайно смачна та ароматна страва. Готуються роли швидко та просто, що особливо порадує рідних.
Необхідні продукти:
Інгредієнти для соусу:
Приготування:
Це дуже смачна і ніжна страва з пікантним ароматом, який дає шпинат. Рецепт простий і не потребує особливих знань та навичок. Приготувати тефтелі можна на пару, що їх зробить ще більш дієтичними та легкими.
Інгредієнти:
Приготування тефтелів:
Рецепти зі шпинатом свіжим або замороженим користуються великою популярністю на Балканському півострові та Греції. Мусака - це грецька страва, яка має безліч варіантів. Готовий продукт відрізняється приємним зовнішнім виглядом та насиченим ніжним смаком.
Необхідні інгредієнти:
Процес готовності страви:
Страва прийшла з Польщі, де її подають у кафе та ресторанах. Тут шпинат додають практично до всіх страв, що робить їх приємними на смак. Равіолі виходять соковитими і ніжними і припадуть до смаку всім членам сім'ї.
Інгредієнти для тесту:
Продукти для фаршу:
Приготування:
Млинці – улюблена страва кожного. Існує безліч рецептів для приготування млинців, а також всілякі начинки. Шпинатне тісто з начинкою з червоної ікри – це справді царська страва, яка стане головною прикрасою обіду.
Інгредієнти для тесту:
Набір продуктів для начинки:
Приготування:
Суфле зі шпинату - це легка дієтична страва, що тане в роті. Готовий продукт виходить повітряним та з насиченим пікантним смаком. Ніжне суфле готується легко та просто, а близькі будуть у захваті.
Інгредієнти:
Процес приготування:
Окрасою святкового столу є маленькі бутербродики - канапе. Приготувати їх можна з будь-яких продуктів та зробити різної форми. Канапе з шинкою та шпинатом – це дуже смачна та ніжна закуска, яка подобається всім своєю легкістю.
Продукти для приготування:
Приготування:
Страву можна подавати як самостійне або використовувати як гарнір до стейку з м'яса або риби. Рагу зі шпинатом чудово підійде людям, які дотримуються суворої дієти. Ситний і ароматний, але напрочуд легкий продукт готується легко і користується великою популярністю.
Продукти, які потрібні в процесі приготування:
Приготування:
Шпинат у Швейцарії вважається найкращим овочом, який включають практично у всі рецепти. Пиріг зі шпинатом можна зустріти в меню кафе та ресторану. Ніжний, ароматний та приємний на смак пиріг сподобається всім.
Інгредієнти для тесту:
Продукти для начинки:
Процес приготування:
Десерти зі шпинатами відносяться до категорії корисної та смачної їжі. Тут трохи солодощі, але страва відрізняється ніжним ароматним смаком. Пудинг можна приготувати на сніданок чи подати на обід після основних страв.
Інгредієнти:
Готовність страви:
Смачні та корисні напої, приготовані з фруктів, овочів та злаків, набирають великої популярності не лише серед молоді, а й активно вживаються людьми у більш зрілому віці. Детокс-коктейлі відрізняються простим складом, але запускають природні процеси в організмі, що сприяють відновленню перистальтики кишечника та нормалізації обміну речовин.
Необхідні продукти:
Спосіб приготування:
Це напій із суміші різноманітних продуктів сметаноподібної консистенції, є досить корисним та ситним. Смузі можна легко приготувати самостійно в домашніх умовах за допомогою блендера або міксера. Поєднання банана зі шпинатом відрізняється приємним насиченим смаком та містить велику кількість необхідних для організму речовин.
Інгредієнти:
Приготування:
Рецепти зі шпинатом – це корисні та смачні страви, де можна використовувати овоч свіжим або замороженим. Смак готових продуктів відрізняється особливою ніжністю та приємною пікантністю. Вчені давно довели, що шпинат має величезну кількість корисних вітамінів та мікроелементів, необхідних для організму. Тому цей овоч особливо поважається дієтологами та людьми, які дотримуються дієти.
Оформлення статті: Ільченко Оксана
6 ідей смачних страв зі шпинатом:
Інгредієнти:
500 г шпинату, 20 скибочок хліба для тостів, 1 цибулина, 2 ст. л. олії, 2 зубчики часнику, 250 г бринзи, 5 яєць, 1 склянка вершків, 2 ч. л. тертої цедри лимона, 70 г тертого сиру, тертий мускатний горіх, перець, сіль - за смаком.
Приготування:
Шпинат загасити на середньому вогні. Віджати і порубати. Підсмажити скибочки хліба, 10 розрізати по діагоналі, 10 залишити цілими. Цибулю порубати і пасерувати в олії. Часник пропустити через прес і додати|добавляти| до цибулі. Додати шпинат та тушкувати 5 хв. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом. Додати натерту бринзу. Змастити|змазати| рослинною олією форму і покрити її цілими скибочками хліба.
Викласти зверху шпинат і накрити хлібними трикутниками. Збити яйця з вершками, сіллю, перцем, цедрою та залити блюдо. Посипати сиром. Запікати 35 хв у добре прогрітій духовці.
Інгредієнти:
500 г шпинату, 2 ст. л. муки|борошна|, 2 ст. л. рослинної олії, 3 яйця, 1 склянка кислого молока, 100 г бринзи (сиру), зелень петрушки, сіль – за смаком.
Приготування:
Борошно пасерувати на олії та додати до неї очищений, промитий і дрібно нарізаний шпинат, добре перемішати, довести до напівготовності, додати сіль, воду та витримати при слабкому кипінні ще 10–15 хв.
Яйця збити разом із кислим молоком і додати до них дрібно нарізану зелень. Суміш вилити в кашу із шпинату, безперервно помішуючи, довести до кипіння та зняти з вогню.
Подавати гарячою, посипавши натертою бринзою.
Інгредієнти:
1 кг шпинату, 7 шт. картоплі, 50 г панірувальних сухарів (борошна), 2 яйця, 1 ріпчаста цибулина, зелень петрушки, олія для смаження, сіль - за смаком.
Приготування:
Шпинат перебрати, промити, нарізати, посолити і припустити протягом 7-8 хв. Потім шпинат віджати, з'єднати з подрібненою на тертці вареною картоплею і додати панірувальні сухарі, яйця, нашатковану цибулю, зелень. Масу добре перемішати, сформувати з неї котлети, запанувати в сухарях і обсмажити у фритюрі.
Інгредієнти:
1 кг шпинату, 0,5 склянки рису, 200 г бринзи, 2 яйця, 50 г борошна (панірувальних сухарів), олія для смаження, зелень петрушки, перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Шпинат перебрати, промити, посолити, згасити до м'якості, потім віджати і дрібно нарубати. Рис відварити у підсоленій воді, з'єднати зі шпинатом. Додати терту бринзу, 1 яйце та 1 жовток, зелень, сіль та чорний перець.
Масу добре перемішати, витримати протягом 10-15 хв, сформувати з неї котлети, запанувати в борошні, змочити в яйці і обсмажити у фритюрі.
Інгредієнти:
500 г шпинату, 1 склянка борошна, 4 яйця, 1,5 склянки молока, 2 ст. л. рослинної олії, 1 ріпчаста цибулина, 3 зубчики часнику, 2 помідори, 400 г адигейського сиру, 1 склянка вершків, тертий сир, перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Замісити тісто з борошна, яєць, молока та солі та залишити на 20 хв. Випекти на олії оладки. Цибулю та часник порубати. Помідори очистити та нарізати кубиками. Згасити в олії цибуля і часник, додати шпинат і знову згасити. Зняти із плити.
Перемішати з адигейським сиром, помідорами та приправити сіллю та перцем. Розкласти оладки на лист і акуратно викласти на них чайною ложкою шпинатну масу.
Змішати вершки та сир, приправити сіллю, і залити оладки сумішшю. Запікати у духовці 20 хв.
Інгредієнти:
300 г замороженого шпинату, 2 ріпчасті цибулини, 200 г плавленого сиру з часником, 9 шт. картоплі, 1 велика морква, 1 яйце, 3 ст. л. вівсяних пластівців, 5 ст. л. олії, білий перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Розморозити шпинат. Нарізати 1 цибулину дрібними кубиками і згасити її в олії. Додати шпинат і гасити на середньому вогні, поки не випарується рідина.
Посолити та поперчити. Перемішати з|із| сиром і дати йому розплавитися. Картопля і морква очистити і натерти на дрібній тертці разом з цибулею, що залишилася. Змішати з яйцем, пластівцями та сіллю. Смажити оладки в добре прогрітій сковороді на олії.
Інгредієнти:
1 кг шпинату, 2 ст. л. муки|борошна|, 2 ст. л. олії, 1,5 склянки молока, 3 яйця, 6 грінок, сіль – за смаком.
Приготування:
Шпинат перебрати, промити і відварити у підсоленій воді, потім віджати і дрібно нарубати.
Борошно пасерувати на олії, розвести молоком, з'єднати зі шпинатом і довести до готовності при слабкому кипінні протягом 8-10 хв.
Готове пюре викласти на блюдо та посипати дрібно нарізаними яйцями. Навколо пюре укласти підсмажені грінки і на кожен з них помістити яєчню яєчню.
Інгредієнти:
450 г листя шпинату, 100 г рослинної олії, 3 ст. л. тертого сиру, 3 ст. л. вершків, 2 яйця, 1 маленький солодкий червоний перець, 200 г м'якого часникового сиру, мелений чорний перець, сіль - за смаком.
Приготування:
Шпинат відварити в невеликій кількості окропу, воду злити, шпинат добре віджати в ситі. Віджате листя дрібно нарізати. Шпинат змішати з маслом, тертим сиром та вершками. Посолити, поперчити. Охолоджувати 5 хв, потім додати|добавляти| яєчні жовтки. Білки попередньо збити в міцну піну та обережно ввести в шпинатну суміш. На лист покласти лист промасленого паперу. Отриману суміш розкласти тонким пластом і запікати в духовці 15-20 хв при помірній температурі. Після цього дати охолонути суміші.
Приготування начинки: солодкий перець нарізати та згасити у двох столових ложках води, накривши каструлю кришкою. Коли перець почне розм'якшуватися, зняти з вогню та подрібнити у пюре. Змішати з м'яким часниковим сиром. Коли шпинат охолоне, зняти промаслений папір і викласти випічку на чистий кухонний рушник. Якщо шпинатний пласт трохи затвердів по краях, їх потрібно обрізати. Намазати начинку з перцю та сиру поверх пласта зі шпинату і обережно згорнути його в рулет, піднімаючи рушник за край.
Подати рулет з овочевим салатом та гострим соусом.
Інгредієнти:
300 г зеленого шпинату, 2-3 ст. л. олії, 2 помідори, 2 огірки, перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Перебране листя шпинату вимити, гасити у власному соку 20-25 хв (старий шпинат краще відварити в невеликій кількості води).
Відкинути, дрібно порубати, поперчити, посолити, додати олію, викласти на блюдо, навколо укласти нарізані овочі та грінки з білого хліба. Подати гарячим.
Інгредієнти:
400 г шпинату, 4 яйця, 2 ріпчасті цибулини, 3 ст. л. рослинної олії, 1 склянка молока, перець, сіль – до смаку.
Приготування:
Листя шпинату промити, дрібно порізати і згасити у невеликій кількості підсоленої води.
Потім додати обсмажену цибулю, олію та перемішати.
Яйця відокремити від шкаралупи, додати до них сіль, перець, збити і, помішуючи масу, тонким струмком влити молоко.
У глибоку чавунну сковороду налити олію, нагріти, вилити омлет і обсмажити його з обох боків.
На середину омлету викласти тушкований шпинат, краї омлету загнути до центру, полити олією і прогріти в духовці.
– одна з найулюбленіших наших з вегетаріанцем страв. Ми готові його так часто, що… вже трохи набридло. Тому я вирішила спробувати утилізувати шпинат дещо іншим чином. Паста зі шпинатом вийшла досить простою стравою. Воно відмінно підійде як перед тренуванням, так і як швидкий обід або вечеря. Пасту зі шпинатом, до речі, зручно брати із собою.
Мені дуже подобається концепція ролу - якийсь начинки в лаваші або коржі. Така страва зручно брати з собою в дорогу і є руками. А ще в ньому є щось таке незвичайне та незвичне. Сьогодні я поділюся з вами рецептом ролів з начинкою з рикотти та шпинату. Цей рол хороший тим, що його начинка оптимальна за соковитістю: від неї не промокає лаваш, але при цьому, коли їж, не виникає відчуття моторошної сухом'ятки. Сир, як основа начинки, робить страву ситною, а разом зі шпинатом, багатим джерелом білка, робить цей рол ідеальною стравою, якою можна з'їсти після тренування, щоб швидко відновити сили.
Рікотту за бажання можна замінити на маскарпоні чи фету. Або суміш цих трьох сирів.
Ця інформація була поставлена в , і , .
Мені подобається робити коржики. Це така проста, зрозуміла, що дає чимось історичним їжа. Крім того коржі можна робити дуже різними. Коржики зі шпинату насамперед мені сподобалися своїм яскраво-зеленим, дуже весняним кольором, а часник, який я додала до цих коржиків, надав їм приємної пікантності.
У шпинату відрізаємо коріння, якщо вони є. Промиваємо, кладемо в сотейник або невелику каструлю, додаємо пару столових ложок води. Шпинат не потрібно різати, використовуємо листя як є. Гасимо шпинат хвилин 5 під закритою кришкою.
Даємо шпинату трохи охолонути, а потім відправляємо у блендер. Додаємо оливкову олію, попередньо подрібнений часник і перетворюємо шпинат на пюре позитивного яскраво-зеленого кольору.
У мисці змішуємо борошно та сіль. Додаємо до них пюре зі шпинату. Перемішуємо. У вас має вийти досить густе тісто. Якщо воно вийшло рідким і липне до рук - додайте борошна, якщо навпаки занадто густим, то води.
Розділіть тісто на 6 приблизно рівних частин. Розкотіть кожну в коржик. Коржик не повинен бути дуже тонким (як папір) інакше при смаженні він просто висохне. Кожен коржик потрібно обсмажити з двох боків на сковороді десь 2-4 хвилини. Після кожного коржика змащуйте сковороду за допомогою силіконової кисті олією. Так коржі вийдуть не дуже сухими.
Коржики можна їсти просто так, намазуючи на них який-небудь. Або ж використовувати замість лаваша, наприклад, загорнувши в нього.
Ця інформація була поставлена в , і , .
Що таке у поданні звичайної людини, що виросла на борщі, суп? Це щось густе, у великій каструлі. Зачерпнув ополоником і все, можна їсти. Суп рамен навіть вегетаріанський, дітище китайської кухні не з таких супів. Його потрібно збирати з інгредієнтів безпосередньо в тарілці, що робить його особливо прикольною стравою, коли її повинні їсти люди з абсолютно різними смаками та уподобаннями.
Суп рамен хороший тим, що набір його інгредієнтів залежить тільки від вашої фантазії та від того, що ви знайдете чи не знайдете у магазині. Так спочатку я збиралася додати у свій рамен брокколі, але, на жаль, купити їх я не змогла. Але суп все одно вийшов дуже прикольним. Нижче наведено те, як я готувала. Наприкінці рецепту я розповім, що ще можна додати до рамен.
Яскравий, зелений, вітамінний шпинат: рецепти приготування улюбленої їжі моряка Папайя з покроковим фото. Незважаючи на те, що мультяшний герой віддавав перевагу консервованій рослині, у нашій колекції рецептів більша увага приділяється мінімальній тепловій обробці.
У моряка Папая були обмеження, він був на кораблі у відкритому морі, де дістати натуральну зелень було неможливо. У нашому випадку, шпинат легко знайти на прилавках магазинів, навіть у холодну пору року!
Пам'ятаєте, як герой мультфільму однією рукою відкривав бляшанку і за одну секунду спустошував вміст? Наші ідеї трохи складніші, однак і смак зовсім інший!
Вегетаріанські страви зі шпинатом свіжим та замороженим відрізняються граничною простотою інгредієнтів та швидкістю у приготуванні. Смакові якості також на висоті.
Всілякі корисні смузі та фруктові коктейлі, овочеві пироги та пиріжки з соковитою начинкою, рагу, різотто. Гострі страви корейської кухні (сигумчі), ніжні – італійської кулінарії (лазіння, паста, ньоккі), пряні – індійської (масала, шак панір).
Багато рецептів приготування шпинату з фото за кроками. Таким чином, готувати легко та цікаво.
Статті на тему: | |
Вегетаріанський суп із гречкою Гречаний – цінне джерело заліза
Калорійність: 720 Білки/100г: 1 Вуглеводи/100г: 6 Рецепт... Покроковий рецепт приготування соусу для піци
Піца – улюблена страва цілого покоління. До Росії вона прийшла з... Пісний татін з яблуками
Чоловік сказав, що цей найсмачніший! А він ще й найшвидший, і най... |