Тушковані кабачки з морквою і помідорами я готова їсти і взимку, і влітку. Соковите, корисне блюдо, яке може бути і гарніром, і основною стравою. Підійде всім, хто харчується правильно чи постить (якщо просто протушкувати овочі на воді, без масла). Я завжди в це блюдо в самому кінці додаю кріп, він дуже добре гармонує з кабачками.

Підготувати всі продукти за списком.

Морква очистити і нарізати півкругами.

У сковороді розігріти масло і обсмажити на ньому морква хвилини 3-4, помішуючи.

Лук очистити і нарізати кубиком, часник дрібно порубати.

Додати в сковороду до моркви цибулю і часник. Обсмажувати овочі ще 3-4 хвилини, до прозорості лука.

Кабачок нарізати півкругами, якщо він у вас молоденький, і четвертинками, якщо великий. Якщо в шинку вже є великі насіння, краще їх попередньо видалити і потім нарізати м'якоть кабачка. Шкірку з такого кабачка буде краще також зняти.

Викласти нарізані кабачки в сковороду до інших овочів. Перемішати овочі і обсмажити ще хвилин 5-6.

Помідор помити і нарізати дрібними кубиками. Можна очистити помідор від шкірки, я цього не робила.

Викласти помідори в сковороду.

Додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Зменшити вогонь до повільного і накрити сковорідку кришкою. Гасити блюдо ще 10-15 хвилин, підливаючи, якщо потрібно, воду, щоб кабачки гасилися, а не смажилися.

Готову страву посипати рубаним свіжим кропом.

Повірте мені, тушковані кабачки з морквою і помідорами неможливо зіпсувати, блюдо завжди виходить соковитим і смачним!

Смачного!

Кращі рецепти кабачків з цибулею, морквою, помідорами, перцем та іншими овочами

Кабачок - овоч, який не має вираженого смаку і просто вимагає до себе правильного доповнення.

Тому його завжди готують зі спеціями, з різними овочами та соусами.

Головне - потрапити в правильний продукт. Один з таких - цибуля.

Кабачки з цибулею - загальні принципи приготування

Найціннішими вважаються молоді кабачки. Вони не вимагають попередньої підготовки, не мають відходів, досить лише зрізати з двох сторін кінці. Але й великий кабачок не є браком. Овоч просто потрібно очистити і при необхідності видалити нутрощі з насінням. Далі він нарізається шматочками потрібної форми і відповідного розміру.

З чим готують кабачки:

цибуля (ріпчаста, шалот, порей, зелені пір'я);

морква;

помідори;

картопля;

перець;

капуста.

Часто в одній страві поєднують кілька видів овочів, різні спеції, зелень. Іноді до них додають м'ясні продукти, крупи, бобові.

Страви з кабачків в основному смажать, тушкують або запікають. Варіння, як спосіб приготування, використовують рідко. Найчастіше в дієтичному, лікувальному і дитячому харчуванні.

Рецепт 1: Смажені кабачки з цибулею і часником

Варіант страви зі смажених кабачків з цибулею для вечері або легкого перекусу. Готується воно дуже просто і швидко, виходить ароматним і смачним. Використовуємо молоденькі кабачки.

інгредієнти

2 кабачка;

2 головки цибулі;

2 зубчики часнику;

20 мл олії;

3 гілочки кропу.

приготування

1. Промиваємо кабачки і розрізаємо вздовж на 4 частини. Потім кожну смугу поперек на шматочки до 0,5 сантиметра. Вийдуть своєрідні трикутники.

2. Цибулини нарізаємо півкільцями і закидаємо в сковорідку з олією, смажимо до прозорості.

3. Додаємо кабачки, робимо максимальний вогонь і смажимо разом до готовності. Якщо вогонь буде слабким, овочі відразу дадуть багато соку і почнуть варитися.

4. Як тільки кабачки підрум'яняться, додаємо до них сіль, розмішуємо.

5. Через хвилинку посипаємо блюдо рубаним кропом, подрібненим часником і вимикаємо. Даємо постояти трохи під кришкою і можна вживати!

Рецепт 2: Кабачки тушковані з цибулею і морквою

Варіант дуже соковитого страви з тушкованих кабачків з цибулею і морквою. Для нього не потрібно багато інгредієнтів і спецій, але це не позначається на смаку.

інгредієнти

0,6 кг кабачка;

0,15 кг моркви;

0,1 кг цибулі;

40 мл олії;

2 ложки пасти;

спеції.

приготування

1. Кубиками ріжемо цибулю і закидаємо в сотейник з розігрітим маслом. Можна взяти невеликий казанок.

2. Через хвилинку відправляємо до цибулі натерту морквину.

3. Ще через пару хвилин кидаємо порізані дольками, кубиками, кружечками або будь-якими іншими шматочками кабачки. Розмір і форма не мають значення і позначаться лише на часі приготування.

4. Пасту потрібно розвести в 50 мл води, додати трохи солі, можна поперчити. Більше рідини не потрібно, так як кабачки випустять свій сік.

5. Виливаємо вийшов томатний сік до кабачків, накриваємо і тушкуємо до м'якості овочів.

6. В кінці приготування обов'язково пробуємо на смак і при необхідності додаємо ще спеції, вимикаємо.

Рецепт 3: Кабачки з цибулею і помідорами в духовці

В ідеалі для цих кабачків з цибулею і помідорами використовується пармезан. Але його завжди можна замінити іншим твердим сиром, що спростить і здешевить блюдо.

інгредієнти

1 кабачок;

2 стиглих помідора;

0,1 кг сиру;

1 головка цибулі;

сіль, базилік, перець.

приготування

1. Як завжди, використовуємо молодий кабачок з нетвердими і дрібними насінням. Овоч промиваємо, витираємо і ріжемо на кільця по п'ять міліметрів.

2. Очищаємо цибулину і також ріжемо поперек кільцями, але дуже тоненько. Інакше цибуля не встигне пропектися і буде хрустіти. Кільця повинні вийти прозорими.

3. Тепер черга помідорів, які теж ріжемо кільцями, але вже не так тонко, як це робили з цибулею.

4. Укладаємо в змащене деко гуртки кабачків.

5. На них укладаємо кільця цибулі і злегка присипаємо сумішшю з солі з базиліком і перцем. Якщо посипати кабачки, то вони почнуть активно виділяти сік. А нам це не потрібно.

6. Залишається розкласти помідори, посипати сиром і відправити блюдо запікатися. Готувати при температурі 200 до появи рум'яної скоринки з сиру.

Рецепт 4: Кабачки з цибулею і яйцями

Рецептура дуже ситного і швидкого страви з кабачків з цибулею, яке ідеально для сніданку. Хоча, такий омлет можна вживати в будь-який час дня і навіть на вечерю.

інгредієнти

0,2 кг кабачка;

1 головка цибулі;

3 яйця;

1 зубчик часнику;

спеції;

30 мл молока;

1 ложка олії.

приготування

1. Відразу ставимо на вогонь сковорідку, додаємо в неї масло.

2. Ріжемо кубиками цибулю і відправляємо смажитися.

3. Трохи пізніше додаємо до цибулі кабачки. Нарізаємо їх тонкими скибочками, щоб довго не чекати. Смажимо на великому вогні.

4. Поки кабачки обсмажуються, збиваємо яйця з молоком. Можна використовувати воду, сметану, вершки.

5. Додаємо в яєчну суміш спеції і подрібнений часник.

6. Виливаємо яйця в обсмажені овочі. Даємо омлету схопитися, потім перемішуємо і доводимо до готовності.

Рецепт 5: Кабачки тушковані з цибулею, морквою і куркою

Для таких кабачків, тушкованих з луком і морквою, також знадобиться курка. Взагалі, можна використовувати будь-які частини, але у нас буде грудка. Вона швидко готується і дуже корисна.

інгредієнти

0,5 кг кабачка;

0,25 кг грудки;

1 морквина;

помідор;

2 головки цибулі;

масло, приправи;

петрушка або інша зелень.

приготування

1. Шаткуємо соломкою курячу грудку, попередньо промивши і обсушити рушником.

2. Розігріваємо масло. Кидаємо грудку і обсмажуємо хвилинку, щоб м'якоть побіліла.

3. Додаємо шінкованной соломкою цибулю, смажимо пару хвилин.

4. Додаємо натерту морквину. Пасеруємо овочі з куркою хвилинки чотири.

5. Поки овочі готуються, ріжемо кабачок кубиками. Якщо шкірка тверда, то видаляємо. Те ж саме стосується стиглих і великих насіння. Відправляємо в казан.

6. Додаємо натертий помідор, розмішуємо і накриваємо. Тушкуємо блюдо близько семи хвилин.

7. Відкриваємо, солимо, перчимо, можна кинути і інші приправи. Доводимо до повної готовності, заправляємо подрібненою зеленню, вимикаємо.

Рецепт 6: Кабачки з цибулею і помідорами під сирним соусом

Ще одна рецептура кабачків з цибулею і помідорами для приготування в духовці. Заливаються овочі дивовижним соусом з плавлених сирків і вершків.

інгредієнти

2 кабачка;

2 цибулини;

4 помідори;

2 сирка плавлених;

200 мл вершків;

приправи;

олія;

1 ложка борошна.

приготування

1. У сковороді розігріваємо ложку масла і обсмажуємо в ній рецептурну борошно. Додаємо вершки і натерті плавлені сирки. Соус проварюємо до згущення, добре солимо, перчимо, так як в овочі ніякі приправи додаватися не будуть.

2. Нарізаємо кружальцями кабачки. Також помідори і тоненькими кружальцями цибулю.

3. Беремо форму з високими бортиками або невелике деко. Змащуємо. Можна натерти шматочком вершкового масла. Розтоплювати його не потрібно.

4. Викладаємо по черзі гуртки цибулі, кабачків і помідорів на ребро внахлест. Повторюємо до тих пір, поки не закінчаться всі овочі.

5. Поливаємо раніше приготовленим соусом з вершків з плавленими сирками.

6. Ставимо в духовку. Запікаємо близько півгодини при 200 градусах, але орієнтуємося на свій страви і доводимо його до готовності.

Рецепт 7: Смажені кабачки з цибулею і картоплею

Ідеальне блюдо з кабачків з цибулею для любителів картоплі. Але як зробити так, щоб кабачки не розвалилися, а картопля вийшла підсмаженої?

інгредієнти

0,5 кг картоплі;

2 головки цибулі;

1 кабачок;

спеції;

4-5 ложок олії;

1 ложка борошна.

приготування

1. Очищаємо бульби, ріжемо соломкою і відправляємо смажитися на сковорідку.

2. Цибулю ріжемо соломкою, але поки нікуди не викладаємо.

3. Кабачки можна порізати соломкою або невеликими кубиками.

4. Ставимо другу сковороду на вогонь і наливаємо масло, що залишилося. Розігріваємо.

5. Обсипаємо шматочки кабачка борошном, розмішуємо прямо в мисці або на обробній дошці. Перекладаємо в розпечене масло. Смажимо на максимальному вогні до красивої скоринки на поверхні. Чи не накриваємо.

6. До майже готової картоплі викладаємо цибулю, обсмажуємо разом.

7. Потім додаємо спеції і підрум'янені кабачки. Прогріваємо пару хвилин і вимикаємо.

Рецепт 8: Кабачки тушковані з цибулею і морквою в горщиках

Простий спосіб приготування кабачків тушкованих з луком і морквою в духовці. Горщики перед приготуванням обов'язково промиваємо, якщо вони нові, то краще прожарити в духовці.

інгредієнти

0,5 кг кабачка;

2 цибулини;

2 моркви;

1 солодкий перець;

150 грам сметани;

спеції;

олія.

приготування

1. Ріжемо цибулю з морквою соломкою і пару хвилин обсмажуємо на сковорідці. Перекладаємо в горщики першим шаром. Злегка присипаємо сіллю.

2. Нарізаємо кабачки невеликими кубиками і викладаємо на сковорідку після цибулі, масло додавати не потрібно. Також злегка обсмажуємо, зовсім трохи, до легкої скоринки.

3. Перекладаємо кабачки в горщики. Теж трохи посолити.

4. Додаємо порізану дрібними шматочками перець, а зверху розкладаємо сметану.

5. Відправляємо горщики в духовку. Готуємо при 180 близько 35 хвилин.

Рецепт 9: Ікра з кабачків з цибулею і помідорами

Рецептура звичайної ікри, яку можна приготувати для безпосереднього вживання або заготовити на зиму, додавши оцет. Все береться по 2 штуки.

інгредієнти

2 кабачка;

2 морквини;

2 цибулини;

2 помідори;

2 ч. Л. цукру;

різні спеції;

для смаження масло.

приготування

1. Наливаємо трохи олії в казанок і відправляємо на вогонь.

2. Закидаємо порізану цибулю.

3. Через 2 хвилини морквину, її теж можна порізати або просто натерти.

4. Ще через 2 хвилини кабачки. У міру обсмажування почне виділятися сік і тут потрібно накрити казан. Нехай овочі готуються до м'якості.

5. Натираємо помідори, позбавляючись по ходу процесу від шкірки.

6. Виливаємо томатну масу в казан, кладемо цукор з сіллю. Даємо покипіти ще хвилин п'ять і вимикаємо. Овочі повинні бути до цього моменту дуже м'якими і розвалюватися.

7. Остужаем ікру, подрібнюємо блендером.

8. Якщо заготовка зимова, то знову ставимо на плиту, вливаємо столову ложку оцту 70%, кип'ятимо і розливаємо в стерильні ємності. Закупорюємо.

Щоб кабачок обсмажився і не потонув у власному соку, його ніколи не солять заздалегідь, а тільки в кінці приготування. Також важливо викладати овоч в сильно розігріте масло. А для швидкої засмажкою можна припудрити шматочки борошном.

Кабачок швидко готується, але тільки без кислоти. Тому при гасінні овоча помідори або томатну пасту потрібно додавати в самому кінці, коли кабачок вже легко протикає виделкою.

Кабачки легко вбирають масло немов губка. Тому не варто додавати багато жирів при смаженні. Якщо сковорода має антипригарне покриття, то достатньо кількох крапель дають смак і підсмажену скоринку.

Швидко очистити кабачок можна за допомогою звичайної Овочечистка. А видалити нутрощі можна ложкою. Для цього овоч просто розрізають навпіл і вибирають внутрішній вміст.
кулінарія

Тушковані кабачки з цибулею і морквою

Це легке овочеве блюдо ідеально виконає роль, як гарнір, так і самостійної страви. Готуються тушковані кабачки з морквою і цибулею в сковороді, сотейнику або мультиварці. А для додання потрібного смаку і аромату можна використовувати різні приправи, які зазвичай додають в овочеві страви.

В даному випадку ми застосовуємо прованські трави, чорний мелений перець і, звичайно, часник. Також можна додати свіжий рубаний базилік, петрушку, кріп. З рослинних жирів краще взяти оливкова або соняшникова олія. Готову страву подають як гарнір до м'яса, риби, грибів. Можна піднести тушковані кабачки до столу в гарячому або холодному вигляді.Лук наріжте півкільцями або? кільця в залежності від розміру. Морква поріжте кружечками, половинками або брусочками, як вам подобається. Нагрійте сковороду з рослинним маслом. Надішліть в неї пасерувати овочі, поки вони не стануть м'якше і трохи рум'яні.

Кабачки наріжте? кружечка, якщо вони невеликі або 1/4, якщо великі. Товщина шматочка близько 1 см. Чистити плоди слід лише в тому випадку, коли шкіра груба або пошкоджена. Молоді кабачки не чистять. Що стосується насіння, вони також видаляються тільки в старих плодах. Надішліть нарізаний овоч в сковороду, де вже готова пассеровка. Всипте сіль і спеції, крім часнику. Перемішайте і тушкуйте на середньому вогні під кришкою до готовності. Якщо утворилося багато рідини, відкрийте кришку і готуйте без неї.

Час приготування становить близько 15 хвилин. Готовий кабачок повинен бути м'яким, але не перетравленим. Шматочки повинні зберегти свою форму. На цьому етапі додайте до овочів подрібнений часник, а також рубану свіжу зелень. Вимкніть вогонь і дайте страві настоятися хвилин 10.

Тушковані кабачки з цибулею і морквою мають ніжний солодкуватий смак. Як бачите, ми не використовуємо томат для посилення смаку, а насолоджуємося природними смаковими якостями цієї страви.

На замітку

Якщо ви хочете більш ніжного смаку, можна в процесі приготування додати в блюдо 1-2 ложки сметани або вершків.
Якщо ви хочете адаптувати цей рецепт під мультиварку, немає нічого простішого. Цибулю і моркву готуються на режимі «Жарка» близько 10 хвилин. Потім все, як зазначено вище: додаються кабачки зі спеціями. Чи включається програма «Гасіння» 30 хвилин. Це час приблизне, оскільки овоч може приготуватися рано чи пізно.
Гасити з цибулею і морквою також можна і заморожені кабачки. Для цього овоч зовсім не розморожують, а відправляють в сковороду відразу. Мінус такого продукту в тому, що він містить більше вологи, ніж свіжий. Тоді краще гасити блюдо без кришки. Також заморожений овоч може в процесі приготування втратити форму. Однак на смак це не вплине.

Ще одна ідея заготовки кабачків на зиму, щоб згодом їх гасити, запікати або смажити - сушка. Багато власників електричних сушарок масово заготовляють кабачки кружечками, кубиками або пластинками. Зберігати такий продукт можна в скляних банках до наступного врожаю. У сушеному вигляді кабачки мають насичений аромат і смак. Щоб приготувати з цієї сушки наше блюдо, слід замочити на деякий час потрібну кількість кабачків. Потім злити воду і бажано злегка просушити. А тепер готувати кабачок, тушкований з морквою і цибулею.

У сезон овочевого роздолля страви з кабачків часом грають першу скрипку на столах у дбайливих господинь. Кабачки тушковані з помідорами допомагають вирішити кілька питань. У процесі приготування страви йде в хід багатий урожай і до обіду або вечері встигає смачна гаряча їжа. Часу ж йде зовсім небагато, та й продукти все під рукою.

Інгредієнти:

кабачки - 2 шт .;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт .;
помідори - 1-3 шт .;
морква - 1 шт .;
сіль, спеції - за смаком;
масло рослинне - 2 ст. л.

приготування

Кабачки, цибуля, морква чистимо і моєму. Помідори обполіскувати.

У глибоку сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо його. Викладаємо порізану шматочками цибулю і натерту на тертці моркву.

Смажимо 4-5 хвилин, помішуючи, на середньому вогні.

Кабачки ріжемо шматочками побільше. Використовуємо м'якоть молодих плодів або старих, але без насіння. У процесі смаження вона стане ще ніжніше і шматочки насіння зіпсують зовнішній вигляд і смакові відчуття.

З помідорів знімаємо шкірку. Можна овочі бланшувати або пропарити в мікрохвильовці хвилину. Тоді шкірка легко зніметься. Нарізаємо томати невеликими шматочками.

До смажених цибулі і моркви додаємо сіль і спеції, перемішуємо.

Кладемо в сковороду кабачки. Їх кількість можна регулювати відповідно до величини сковороди і кількістю їдців.

Потім кладемо помідори. Тушкуємо все разом на середньому вогні 10 хвилин.

Перемішуємо, додаємо чорний мелений перець. При бажанні на цьому етапі можна покласти посічену зелень петрушки або кропу. Тушкуємо, поки рідина не випарується. Хвилин 10-15 буде досить.

У готових кабачках тушкованих з помідорами буде зовсім небагато рідини.

опис

Кабачки тушковані з помідорами- це чудове блюдо, яке можна приготувати в сезон дозрівання цих овочів. Можна його вживати самостійно, можна в якості закуски, намазуючи на кусень бородінського хліба, можна як гарнір до м'ясних страв або як тушкованого салату до будь-якого іншого страви. Загалом, це універсальний рецепт. До того ж блюдо виходить дуже смачним і корисним. Його обов'язково потрібно включати в свій раціон, щоб наситити організм до зими настільки необхідними вітамінами і мінералами. Крім того, калорійність таких тушкованих кабачків зовсім невисока. Тому, якщо ви стежите за фігурою, то можете включати їх в свій раціон без сумнівів!

Гасити кабачки ми будемо разом з цибулею і морквою, а для аромату в кінці готування додамо часничок.Крім того, в складі страви присутні помідори, якими ми замінимо традиційну томатну пасту. Так вийде куди смачніше і корисніше.

Отже, якщо вам сподобалися кабачки тушковані з помідорами, і ви хотіли б їх приготувати, то ми в цьому вам допоможемо! Вивчіть покроковий фото рецепт, наведений нижче. У ньому детально розписані всі етапи готування, а також вказані деякі хитрощі, завдяки яким блюдо вийде дійсно дуже смачним!

інгредієнти

(1 коупний або 2 середніх)
(3 шт.)
(3 шт.)
(1 шт.)
(3-4 зубчики)
(за смаком)
(за смаком)
(Трохи для смаження)

кроки приготування

Запасаємося одним великим або двома середніми кабачками. Їх потрібно буде ретельно вимити, а потім очистити від шкірки за допомогою Овочечистка.

Нарізаємо кабачки великими кубиками і відправимо їх на розігріту заздалегідь сковороду. Можна додати невелику кількість соняшникової рафінованої та дезодорованої олії.

Очищаємо цибулину, а потім тримаємо пару секунд під водою. Це допоможе осадити летючі фітонциди, через які ми плачемо при нарізанні овоча. Тепер кожну головку цибулі потрібно розрізати на чотири частини і кожну з цих частин шинкувати, але не дуже тонко.

Нарізану цибулю відправляємо на сковороду до кабачків.

Овочі ретельно перемішуємо і тушкуємо їх на помірному вогні.

Тепер займемося солодкої морквою. Її ми очистимо і вимиємо, а потім подрібнити. Для подрібнення скористаємося стандартної теркою.

Морква висипаємо на сковороду до томівшімся там раніше кабачкам і цибулі.

Ретельно перемішуємо овочі, що знаходяться в сковорідці. Зверніть увагу, що кабачки будуть виділяти багато рідини, тому кришкою їх краще не накривати, а інакше волога буде погано випаровуватися.Гасити слід на середньому вогні.

Блендером подрібнити один очищений від шкірки помідор. Для зняття шкірки з томата на ньому спочатку потрібно зробити надріз у вигляді хреста, а потім ошпарити окропом - і шкірка легко підніметься. До измельченному до стану помідору додамо сіль (знадобиться одна чайна ложка без гірки).

Додаємо томат на сковороду до овочів, а потім ретельно перемішуємо їх.

Продовжуємо гасити кабачки з помідорами на середньому вогні.

Очищаємо від лушпиння 3-4 зубчики часнику і поздовжньо розрізаємо їх на дві половинки. Потім кожну половинку нарізаємо неширокими пластинками.

Ближче до кінця готування додаємо часник до овочів. Він додасть готовому блюду неповторний аромат! На цьому ж етапі перчимо кабачки за смаком. Якщо додатково подрібнити тушковані кабачки за допомогою блендера, то вийде кабачкова ікра.

Перекладаємо готову страву в контейнер для зберігання. Тільки перед відправкою контейнера в холодильник дайте йому охолонути хоча б до кімнатної температури.

Ось така смакота у нас вийшла! Можна подавати і в теплом, і в холодному вигляді.

Смачного!

Влітку дуже багато свіжих овочів, які містять в собі величезну кількість вітамінів, необхідних нашому організму. Тому потрібно користуватися моментом і готувати корисні і смачні страви. Саме рецепт такого блюда і хочу запропонувати. Кабачки, тушковані з морквою і помідорами, готуються нескладно, а виходять дуже соковитими і смачними. Ця страва може бути і гарніром, і основною стравою, його можна сміливо готувати в Пост. Рекомендую спробувати!

інгредієнти

Для приготування кабачків, тушкованих з морквою і помідорами, знадобиться:

1 цибулина;

1 морква;

2 ст. л. рослинного масла;

2 невеликих кабачка (краще взяти молоді кабачки);

1 великий помідор;

1 зубчик часнику;

сіль за смаком.

етапи приготування

Підготувати необхідний набір інгредієнтів.

Цибулю і моркву очистити, нарізати невеликими кубиками і викласти в розігріту з рослинним маслом сковороду.

Обсмажити, періодично помішуючи, 2-3 хвилини (до м'якості овочів) на середньому вогні.

Кабачки вимити (якщо кабачки молоді, то очищати від шкірки їх не потрібно) і нарізати на напівкружечками товщиною 0,5 см.

До обсмаженою морквині і цибулі викласти кабачки, перемішати овочі і обсмажити протягом 3-4 хвилин, періодично помішуючи.

Викласти кубики помідорів в сковороду до обсмаженою овочам.

Часник очистити і пропустити через прес або натерти на дрібній тертці, додати до овочів, посолити за смаком.

Готову страву розкласти по порційних тарілках і подати до столу. Кабачки, тушковані з морквою і помідорами, смачні як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Спробуйте!