بشكل صحيح rossipchasti التين. كيفية طهي الأرز بشكل صحيح وإلى متى يصبح حارًا

كم عدد الأعشاب اللذيذة والحيوية التي يمكن تحضيرها مع الأرز! وإذا كانت هناك أجزاء مختلفة، فسيخرج منها طبق جانبي رائع يتناسب بشكل رائع مع الخضار واللحوم والأسماك. بالإضافة إلى ذلك، الأرز بني للغاية بالنسبة لجسم الإنسان. يحتوي على فيتامينات المجموعة B و E و PP والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم واللعاب والكالسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم. بحيث تفقد شيئا لذيذا وتوفر قوتك؟ يبدو أن الطعام كان دريبنيتسا. تيم ليس أقل، غالبا ما يكون الأرز غير كامل. هناك عدد من النقاط، تبحث في ما يمكن تحقيقه في هذا الاكتمال.

بادئ ذي بدء، للحصول على أفضل نوعية من الأرز، من الضروري اختيار نوع معين من الحبوب. يتم استخدام أصناف مختلفة لسلالات مختلفة. لذلك، يمكن أن يكون الأرز قصير الحبة، أو متوسط ​​الحبة، أو طويل الحبة. وتختلف الأنواع فيما بينها حسب ساعة التحضير وطريقة التقطيع وخصائص اللون والشكل واللون. يمتص الأرز قصير الحبة الماء بسرعة ويصبح لزجًا جدًا أثناء الطهي. لن تتمكن من طهي الأرز بهذه الحبوب. هذا التنوع هو الأنسب لإعداد الحلويات أو السوشي أو الأوعية المقاومة للحرارة. يمتص الأرز ذو الحبة المتوسطة الكثير من الماء ويحتوي على الكثير من النشا ويخرج لزجًا. إنه جيد للريسوتو والحساء. والصنف المثالي لإعداد طبق جانبي غني بالأرز هو طويل الحبة. عند غليان النبيذ لا يلتصق، مما ينتج عنه لحم وأغنام رائعة.

بعد ذلك، اعتمادا على نوع اللحوم، يمكنك البدء في عملية الطهي. القاعدة الأهم: يجب غسل الأرز جيداً حتى نفاد الماء، لإزالة أي قشر أو نشاء زائد وشربه، ثم نقعه في الماء البارد.

1. اشطفي الحبوب جيدًا، ثم اسكبي عليها 60 دقيقة من الماء البارد. ثم، عندما تصل إلى الأعلى، أضف المزيد من الماء وضعه على النار لمدة 5 دقائق. ليست هناك حاجة للتحريك. بهذه الطريقة سوف ينضج الأرز بسرعة، دون أن يحترق أو يفقد مكوناته.

2. يغسل الأرز ويوضع في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. ضع الحبوب على منخل حتى يصل الماء إلى سطح الكوب. ضعي الأرز على الجزء الخلفي من المقلاة الساخنة وحركيه مع التحريك حتى يمكن نقل الفائض إلى المقلاة وسكبه بالمرق مع الخضار على سبيل المثال. عندما يغلي، قم بتغطيته بغطاء واطهي 10 خفيلين أخرى على نار خفيفة. أرز Rozsipchasty جاهز!

3. باستخدام هذه الطريقة، يمكنك طهي الأرز من أي نوع، وسيظل لذيذًا ولذيذًا. هذه الطريقة تسمى "العسكرية". عند غليان الماء، قومي بغلي الأرز المنقوع مسبقاً واتركيه حتى يغلي حتى يغلي. ثم ضعه على منخل واشطفه مرة أخرى بالماء البارد. إذا تم تصريف كل الماء، فأنت بحاجة إلى إعادة الأرز إلى الماء البارد وطهيه دون التقليب حتى ينضج.

لذلك، كما يتبين من خيارات الطهي المقدمة، يمكن طهي الأرز الكامل إما بطريقة الطين أو بطريقة التصلب. الخيار الأول، بالطبع، أكثر تعقيدا، ولكن لا يزال يتعين عليك تجربته. جولوفني - اتبع التوصيات المذكورة أعلاه وحقق النسب المطلوبة: يوجد ضعف كمية الماء التي تحتوي على كمية أقل من الحبوب. وفي هذا الموسم، سيكون الأرز طريًا ولذيذًا، وسيتمكن الوطن كله من الاستمتاع بالأرز المحضر اللذيذ.

الأرز أكثر نشاطا من الأرز. لا عجب أن النبيذ يكتسب شعبية في الدول الآسيوية، كما أنه لا يحتوي على معادن أو مواد حية. لكنني أعتقد أن تحضير الأرز اللذيذ لهذه الهدايا يمثل مشكلة كبيرة. اسمحوا لي أن أشرح الآن، كيفية طهي الأرز بشكل صحيح كطبق جانبي في بوكروكوفو بالصور.

من يظن أن هذا أمر سهل على حق أي عشيقة. الأمر ليس كما يبدو للوهلة الأولى. في الواقع، لكي تتمكن من طهي الأرز بشكل مثالي دون أن يصبح لزجًا، عليك أن تعرف خصائص الحبوب.
ما الذي يجب عليك فعله لإعداد الطبق الجانبي المثالي؟

بأدب bezpomilkovo دلالة النسبالماء حتى الأرز. تأكد من ملء زجاجة واحدة من حبوب الأرز بزجاجتين من الماء، وإلا، عمليًا، لن يكون هذا هو الحال عندما يكون الأرز مثاليًا. أظهرت الممارسة أنه من الضروري صب المزيد من الماء أسفل الأرز. على سبيل المثال، ما يصل إلى 400 جرام من الأرز يتطلب 600 مل من الماء.
ومن المهم أيضًا ألا تنسى غسل حبات الأرز تحت الماء حتى يصبح الماء صافيًا. إذا لم تتمكن من صنع شيء ما، فلا تقلق بشأن ذلك حتى يكون هيكل الأرز مثاليًا.

هناك شيء آخر عليك الانتباه إليه عند تحضير طبق جانبي من الأرز، وهو أنك لست بحاجة إلى مزجه! عندها فقط لا يتحول الأمر إلى عصيدة، بل من الحبوب إلى الحبوب.
لاحظ Warto أنه من الأفضل استخدام مرجل أو وعاء به كرة سميكة لمثل هذا الطبق الجانبي. تأكد من أن الحبوب لا تلتصق بهذه الحاوية، وبعد الطهي يمكن أن تسخن وتظل مطهية.

نحن نشجعك على طهي طبق جانبي من الأرز باتباع الوصفة التالية: 200 أرز، 250 جرام ماء، ملح (القدر الذي ترغبين به).

1. أول شيء عليك القيام به هو غسل حبات الأرز جيدًا حتى يختفي كل الغلوتين.
2. ضعي الحبوب في وعاء الطبخ وأضيفي الملح وأضيفي الماء.
3. قم بتغطية الحاوية بغطاء في الأعلى ووضعها على الموقد. بمجرد غليان الماء، تتغير الحرارة على الفور وتبدأ في الطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
4. بمجرد إزالة كل الأرز، نرفعه عن النار ونغطيه بمنشفة دافئة أو أي قماش آخر يحفظ الحرارة ويفقدها خلال النهار.
5. بعد أن ينضج الطبق الجانبي بالكامل، اخلطي المكونات وأضيفي القليل من زيت الزيتون. هذه الطريقة عالمية ويمكن استخدامها عند غلي أي نوع من الأرز.

إذا كان لديك جهاز طبخ متعدد الوظائف في المطبخ، فمن الأسهل تحضير الأرز باستخدام هذا المساعد. لدى السادة وصفة لإعداد طبق جانبي من الأرز في طباخ متعدد: حبات الأرز والماء بنسب 1 إلى 2 والملح والزيت العلوي.

الأرز المطهو ​​على البخار هو نفس الأرز الأصلي، ولكنه خضع للمعالجة الحرارية ويتم إنتاجه بلون بورشتين. يعد تحضير مثل هذا الطبق الجانبي أبسط وأقل أساسية والأهم من ذلك أنه يأخذ نفس المظهر. من أجل زراعة الأرز، من الضروري معرفة أنه بعد المعالجة الحرارية فإنه يفقد حوالي 20٪ من خصائصه البنية.

روزوفيديمو ياك جوتوفاتيتبخير الأرز
ششوب الأرز على البخاربعد أن يصبح جزءاً بسيطاً، كباقي أنواع الأرز، ثم نشطفه وننقعه للباقي. بعد ذلك، تحتاج إلى إثارة النهر، وأخذ الحاوية من الكرة المسلوقة، وإضافة الحبوب وسكبها. يجب أن تكون النسب حوالي زجاجة واحدة من الحبوب إلى 1.25 زجاجة ماء. ضع الوعاء على الموقد، وبمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. ثم أضف الملح ورمي القليل من زيت الزيتون حسب ذوقك. الآن يجب غلي الأرز حتى ينضج تمامًا.
إذا قمت بطهي الأرز المطهو ​​على البخار دون نقعه، فستحتاج إلى غلي الماء ثم إضافة حبات الأرز. أضف 1.5 زجاجة من الحبوب إلى 1 لتر من الماء قبل خلط الأرز بالماء. تحتاج إلى طهي الحبوب بنصف طول وتغطيتها بغطاء. ثم نرفعه عن النار ونقطع 10 كويلين حتى يصبح الأرز جاهزًا.

الأرز المستدير له خصائصه الخاصة. يحتوي هذا النوع على مساحة أكبر للنشا من أنواع الأرز الأخرى. لذلك، فإنه راكد بنشاط عند إعداد اللفائف والعصيدة والأوعية المقاومة للحرارة وغيرها من الأعشاب.

ماذا تريد جوتوفاتيلذا، لكي تصبح قطعة طرية، من الضروري إضافة النشا تحت الماء وتجفيفها قبل تحضيرها. للتجفيف، يمكنك أن تأخذ منخلًا وتنشره فوق الحبوب وتجفف لمدة عام تقريبًا.

يمكنك الآن نقل الحبوب إلى قدر أو وعاء آخر للطهي وسكب الماء بنسبة 1 إلى 1.5. على سبيل المثال، إذا كنت تأخذ 200 غرام من الأرز، فستحتاج إلى 300 مل. عند الغليان، تحتاج إلى تحويل الحرارة إلى متوسطة، وبعد الغليان، قم بتغييرها إلى الحد الأدنى. في هذه المرحلة، سوف تحتاج إلى حوالي 15 كويلين لطهي الأرز. من المهم أن تكون المقلاة سميكة ومغطاة بغطاء. لكن من المستحيل تحريك الحبوب، وإلا فإنه سوف يثير إنتاج النشا، الأمر الذي سيؤدي إلى نقص التردد. بمجرد حصولك على حبة الأرز الكاملة، يمكنك إخراجها من الموقد وإضافة الملح ووضعها في القليل من الزيت وتركها على نار خفيفة حتى تنضج.

للتزيين يمكنك أيضا استخدامه أرز حبة مستديرةلتحضيره، صب الماء في وعاء وضعه على النار. أضف 300 مل من الماء لكل 100 جرام من الأرز. أثناء تسخين الماء، اغسله جيدًا. وبعد ذلك، عندما يغلي، أضيفي الملح وضعي حبات الأرز في وعاء. ومن ثم يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الأرز. نترك الأرز حتى ينضج بالكامل لمدة 25 دقيقة.

ويمكن أيضا أن يكون طبق جانبي مع الأرز جوتوفاتيفي الفرن. ومع ذلك، مع هذه الطريقة، تكون نسب الأرز والماء مختلفة بالفعل. مقابل 200 جرام من الأرز تحتاج إلى تناول 100 جرام من الماء. يوضع الأرز في قدر مع الماء، ويتبل بالبهارات، ويوضع في الفرن لينضج على حرارة 180 درجة. مقابل 20 هفيلين، سيكون طبقك الجانبي جاهزًا!

عند تحضير الأرز طويل الحبة في القدرتحتاج إلى تحضير 200 جرام من الأرز و300 مل من الماء وقليل من الملح وأعلى زيت الزيتون. النوع الأنسب من أواني الطهي هو القدر ذو الجوانب السميكة والغطاء الذي يغطي جيدًا.

لنبدأ في طهي الأرز: تحتاج إلى وضعه في قدر وشطفه حتى يتوقف الماء عن الغليان. بعد ذلك، املأها بالماء البارد حتى تصبح كمية الماء أعلى من الأرز بـ 2 سم، وإذا كنت تشك في ما إذا كان لديك ما يكفي من الماء، يمكنك اختبار كمية الماء بإبهامك. اغمس إصبعك في الماء على الأرز وتعجب من كيفية تغطيته للكتائب في منتصف الطريق، فهذا يعني أنك فعلت كل شيء بشكل صحيح.

ثم تحتاج إلى إضافة القليل من الملح إلى الأرز. إذا كنت تستخدمه كسلطة أو كطبق جانبي، فلا تنس الصلصة التي تحتوي أيضًا على الملح. لا تبالغ في التفحم بالعتبة. أنت الآن بحاجة إلى تغطية المقلاة بغطاء. وهذا مهم جدًا، على الرغم من أن الغطاء محكم الإغلاق، إلا أنه يساعد على تعطير حبات الأرز لا تغضب.

أطفئ الموقد وأشعل النار على أعلى مستوى ممكن ثم ضع قدرًا عليه لمدة 5 دقائق. الآن قم بتغيير النار واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم أخرجي المقلاة من الموقد واتركي الأرز لمدة 5 دقائق أخرى ثم أزيلي القشرة. أضف الزيت|الزبدة| وتغطى مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق. هذا كل شئ!

إذا كان لديك موقد كهربائي، فمن الأفضل طهي الأرز على شعلتين. اضبط أحدهما على أقصى توتر والآخر على أقل توتر. في البداية، قم بطهي 5 كويلين، ثم انقل المقلاة إلى موقد منخفض الحرارة واطهيها لمدة 15 كويلين.

يأتي الأرز طويل الحبة بألوان مختلفة: البني والأبيض. الخطوة الأولى هي إضافة المزيد من الفيتامينات والمعادن، وإلا سيكون الأمر صعبا. قم بطهيه بنفس طريقة الأرز العادي، ولكن بعد غليه، اطهيه لمدة 20 دقيقة وليس 15 دقيقة. وهذا النوع من الزيت لا ينمو في الأرز، لذا يمكن العثور عليه في الأرز نفسه.

يأتي الأرز الأبيض في نوعين: "الياسمين" و"البسمتي". غالبًا ما يستخدم الأول عند تحضير الأوعية المقاومة للحرارة والحلويات. يمكن استخدام صنف آخر مكتفي ذاتيًا للغاية وله رائحة مميزة كعشب.

هل تفهم الآن كيفية طهي الأرز بشكل صحيح كطبق جانبي؟ هل ساعدت صورة بوكروكوفو؟ أي نوع من الأرز تختارين، الياقوت والياسمين، ما هي النسب التي تستخدمينها؟ أضف أفكارك ونصائح للجميع في المنتدى.

تعتبر هذه الحبوب من أكثر أنواع الخضار المطبوخة شعبية، وليس من المستغرب أن تتناسب مع أي نوع من اللحوم أو الأسماك أو الخضار. والتنوع الأكثر شعبية يرجع إلى حقيقة أنه سيكون دائمًا وسيظل حبًا للبيلاف.

يحتاج أصحاب المنازل إلى معرفة كيفية تحضير الحبوب بشكل صحيح حتى تخرج لذيذة. سيكون الأرز المطبوخ بشكل مثالي نابضًا بالحياة وطبقًا جانبيًا لذيذًا مع أعشابك المفضلة وسيسعد بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.

نحن ندرك على الفور التنوع: الحبوب المستديرة، والعصيرية، واللزجة قليلاً، والحبوب الطويلة المطبوخة على البخار، والجافة قليلاً، والمفككة. البرية أو غير النظيفة المغلية قبل صقلها العادي، أوصي دائمًا بقراءة التعليمات المكتوبة على العبوة بعناية.

نحن نحتاج:

• أرز - 1 زجاجة
• ماء - 2 كوب
• تشاسنيك - 1 فص
• زيت الزيتون
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

بعد إعداد جميع المكونات الضرورية، نبدأ أولا في شطف المكون الرئيسي. وكن حذرا، فإن الماء لن يصبح نظيفا. بعد ذلك نضعه على منخل ونجففه قليلاً.

بعد ذلك، صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة، وأضف ملعقة صغيرة إلى المقلاة وانقل الأرز المجفف. قم بتشحيم 2-3 لفات مع التحريك تدريجياً ولا تنس إضافة الملح.

لجعل الطبق الجانبي من vyshov معطرًا ، تحتاج إلى إضافة chasnik إلى المقلاة.

تتراوح نسبة الماء إلى نوع الأرز الذي اخترته من 1:1 إلى 1:2. مستديرة - تغلي بشكل أسرع وتستخرج كمية أقل من الفجل، وتبخير أقل، وحبوب أطول، والتي يتم تحضيرها بنسبة 1:2 أو 3:5.

الآن، إذا كانت الحبوب مشحمة، أصبحت المقلاة جافة، صب الماء فيها، أضف 2-3 دقائق على الغاز العالي.

ثم غطيها بغطاء وخففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيها حتى تصبح حوالي 15 قطعة جاهزة. في هذه الحالة، ليس من الضروري فتح الغطاء طوال ساعة الطهي.

بعد انتهاء الساعة، يطلق الغاز وتزال العشبة الجاهزة، وتغلق الأوراق لتتخمر، ثم تخلط وتقدم.

قم بطهي أرز بسمتي كاملاً في وعاء ريدموند متعدد الطهي للتزيين

في الواقع، إعداد طبق جانبي من هذه العشبة اللذيذة والصحية في طباخ بطيء ليس بالأمر الصعب. Golovne – اختر النوع المناسب من الحبوب واعرف الوصفة المطلوبة. اليوم نقوم بإعداد مجموعة متنوعة من البسمتي (له نكهة كثيرة). وحبوبها طويلة ورقيقة لدرجة أنها تشبه الخنجر المقدس. بحلول وقت الغليان، قد لا تزيد الرائحة الكريهة في Tovshchina، ولكنها ستختفي أكثر. مبدأ تحضير لا شيء يختلف عن الأساسي، فهو سهل وبسيط.

مكونات:

• أرز بسمتي - 1 زجاجة
• ماء - 2 كوب
• الملح للنكهة.

طريقة طهو:

1. نشطف الحبوب في ماء كثير حتى يصبح الماء صافياً، وإلا كأنك لم تبتل فلا تزيل النشا من الحبوب تماماً، فتلتصق الحبوب ببعضها. ثم نضعه في وعاء متعدد الطهي.

2. يُسكب الماء الساخن بشكل كثيف (عند الغليان، تُطهى العشبة بالتساوي، ولا تلتصق وتخرج عصيرًا) وتُغلى حتى تنضج.

3. أغلق الغطاء، واضبط الوضع "Pilaf" أو "Rice" أو "Creative Boil" على السطح.

من المهم معرفة أنه عند الطهي في وضع "بيلاف"، سيتم تشحيم الحبوب من الأسفل، لذلك تحتاج إلى تشغيل مصدر الطاقة قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، لأنك لا تريد أن يكون سريعًا جدًا .

أبسط طريقة لغلي الأرز البني الفاتح على موقد كهربائي

كم مرة تأتيك هذه العشبة بالتركيبة الضرورية - إكليل الجبل مع الحبوب الكاملة الناعمة؟

يمكن إثبات طهي محصول الحبوب هذا بشكل صحيح للأطعمة الغنية، وخاصة بعض أكواز الطهي، عن طريق الاختبار المناسب - إما أن يحترق النبيذ أو يُحرم السيريم من الإضافة، ثم يخرج البديل غالبًا بسبب ارتباط الغلوتين... وحتى لا يتكرر هذا ولا شيء آخر بالنسبة لك دون أن تفقد مزاجك، سأكشف لك السر الصحيح في تحضيرك.

مكونات:

• أرز طويل الحبة - 300 غرام
• أوليا روزلينا - 100 مل
• ماء بارد - 350 مل
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

ضعي المرجل أو المقلاة على الموقد، وأضيفي إليها بعض زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن. ثم نقوم هنا بغسل الأرز بعناية في بعض الماء ونغطيه برفق بطبقة من قطعة واحدة من اللحم.

بعد أن يغلي الملح، أضيفي الماء والماء المقطر، مع التحريك حتى يتبخر كل السائل.

تعتبر هذه الطريقة مثالية للحبوب طويلة الحبة، لأنها لا تمتص الكثير من الماء وتتفكك.

فيديو عن كيفية طبخ أرز الحبوب الكاملة في فرن الميكروويف

لذيذ!!!

الأرز هو منتج اليرقة الأكثر شعبية في سخود. النبيذ المسلوق هو طبق جانبي مفضل للخضروات واللحوم والأسماك أو الصلصات الحلوة. تعتبر هذه الحبوب أيضًا أساسًا للعديد من العصيدة والحلويات. أصبح تناول وجبة خفيفة مع مجموعة كبيرة من المنتجات الغذائية والأرز هو المصدر الغذائي الرئيسي للناس.

إن تنوع الأصناف والأنواع يجعل من الممكن تجديد هذا المنتج مرة أخرى: للاستمتاع بالطعم اللذيذ أو التزهير كإجراء وقائي ضد التهاب المعدة والشائع. كبديل للحبوب الأخرى، يجب ألا يحتوي الأرز على الغلوتين، لأنه بني جدًا بحيث لا يمكن تناوله.

أصناف الأرز كبيرة جدًا بحيث يسهل الضياع بينها. في الطهي، يتم تقسيم هذه الحبوب حسب عدد الحبوب ودرجة لزوجتها وطريقة المعالجة. ولذلك فإن نوع الجلد يعتمد على طريقة التحضير المحددة وهو مناسب لغناء الأعشاب. في الهند، يُفضل الأرز طويل الحبة، بينما يحب اليابانيون الحبوب المستديرة ويقومون بغليها حتى يتمكنوا بعد ذلك من صنع لفائف السوشي يدويًا. من الشائع مشاركة الحبوب خلف طبقة ملونة.

أشهر أصناف الأرز هي:

• أبيض (مستديرة أو طويلة الحبوب)؛
• البني (باللون الأحمر)؛
• أسود

مهما كان الأمر، سوف يتساءل جميع السادة: كيفية طهي الأرز المختلط حتى يصبح مثاليًا. غالبًا ما يحتاج Adja إلى مثل هذا الطبق الجانبي. لكي يصبح طبق الحبوب "من الحبوب إلى الحبوب"، عليك أن تعرف عددًا من الأسرار التي تنطبق على طريقة طهي الجلد.

هناك 3 خيارات لإعداد الأرز العادي أو أي نوع من عصيدة الحبوب:

• على النار إذن. على الكبد
• عند العطار، لنظرة الكسل؛
• للأجهزة المنزلية الإضافية (طباخ متعدد، غلاية مزدوجة، فرن ميكروويف).

سواء كان هناك أي طريقة للحصول على أرز غير جاهز ومهدر كطبق جانبي، حيث سيتم تقوية حبة الأرز، فسيكون هناك نوع واحد من الأرز، وستضيع فوضى العصيدة البائسة في الماضي.

ثلاث طرق لغلي الأرز السائب على النار المفتوحة

الأرز هو المنتج رقم 1 في العديد من البلدان. ومن يعرف كيفية تحضير أرز إكليل الجبل بشكل صحيح؟ إذا تم فرز جميع التفاصيل الدقيقة لأعمال الطهي على الرفوف، فستكون النتيجة معجزة.

وبما أن الأرز الأبيض له العديد من الأصناف، فإننا بحاجة إلى إلقاء نظرة على الأصناف الرئيسية لمعرفة خصوصيات تحضيرها ومساحة التجفيف.

• أربوريو- نوع من الأرز الإيطالي ذو الحبات الكبيرة والنشا الكبير بدلاً من ذلك. النبيذ هو العنصر الرئيسي لإعداد الريسوتو. متوسط ​​وقت الطهي يصل إلى 25 دقيقة.
• بسمتي- المظهر الهندي الملك بين جميع الأصناف. النبيذ خفيف ومتنوع، وهو الخيار الأفضل للأطباق الجانبية والأعشاب الرئيسية. متوسط ​​وقت الطهي هو 15-25 دقيقة.
• الياسمين- الصنف التايلاندي الأكثر شعبية، وهو من أفضل الخيارات لإنتاج الأرز. متوسط ​​وقت الطهي هو 18-25 دقيقة.
• كامولينو- شكل مصري، لذيذ جدًا، لكنه لا يزال لزجًا. مناسبة لجميع الأعشاب المماثلة، مثالية كطبق جانبي - الأرز مع الخضار. متوسط ​​وقت الطهي هو 20-25 دقيقة.

إذا كنت ترغب في طهي نوع من الأرز، أخبرنا عن كيفية استخراج بعض الإفرازات البنية، بحيث يصبح النبيذ بعد الغليان عصيرًا وبنيًا ويكون القوام كما هو مطلوب.

كيف تطبخ في مقلاة ذات قاع سميك - على الطريقة الهندية

الطريقة الأكثر تقدما للطهي هي في التجمع، وخاصة في الهند. يجب أن تسمحي بطهي الأرز بالكامل بشكل صحيح في قدر، لأن... يسمح الجزء السفلي من المقلاة بالتسخين المتساوي، حتى لا تحترق الحبوب قبل المقلاة.

من الجيد غسل الحبوب. قم بغليها في الماء في أجزاء من 1 إلى 2.

ضعي الأرز في قاع قدر بدون زيت أو ماء. املأه على الفور بالكمية اللازمة من الماء البارد.

من المهم جدًا في طريقة الطهي هذه غلي الأرز على أعلى درجة حرارة ممكنة ثم تغييره.

إذا كانت الحبوب منتفخة، حركها مرة أخرى، ثم قم بتبخير الماء دون غطاء.

بعد أن يغلي الماء إلى النصف، يمكن إكمال الطهي. أخرج المقلاة من الحرارة وقم بتغطيتها بغطاء. لفها بمنشفة واتركها دافئة لمدة 20 دقيقة. في هذه الساعة، سيتم امتصاص كل التربة المفقودة بالكامل في الحبوب. من المهم جدًا عدم تحريك الأعشاب حتى نهاية الطهي.أخيرًا، بمجرد امتصاص الماء المتبقي، يمكنك وضع مسحة صغيرة من الزيت وخلط الأرز.

كيف تطبخ في قدر المينا للتبخير

لماذا تهتم إذا لم تكن هناك أطباق ذات قاع سميك؟ ثم يمكنك استخدام طريقة أخرى بسيطة لإزالة الطبق الجانبي بسرعة.

وصفة رائعة للأرز المسلوق المقلي على البخار. غالبًا ما يستخدم المشاهير المماثلون، مثل بادما لاكشمي، هذه الطريقة. هذه طريقة "باخرة" بسيطة للعقول المنزلية.

للقيام بذلك، تحتاج إلى نقع الأرز في الماء الساخن لمدة عامين.

بدلا من استخدام باخرة، استخدم غربال. يمكنك استبداله بالشاش مع بضع كرات. ثم استخدم المادة لتعليق المقلاة من المقابض القريبة من الأرجوحة.

ضع الأرز المتعرج والمنحدر في منخل أو قطعة قماش قطنية. إذا كنت تقوم بطهي النبيذ على البخار، فاحرص بشدة على عدم التصاق المنخل والشاش معًا بالماء.

بعد غلي ماء النقع، ضعي الأرز في منخل. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. بعد كل شيء، سيتم جلب الحبوب من الجلد إلى حالة مثالية.

دهن الأرز في مقلاة مسبقًا

هذه الوصفة للأرز المقرمش كطبق جانبي كان يفضلها الإيطاليون، لأنها... تقليديا، يمكن تشحيم الريسوتو بالنار.

ضع مقلاة جافة على نار متوسطة. عندما يبدأ دخان خفيف في الارتفاع فوقها، تكون الأطباق جاهزة للغليان.

يُسكب القليل من زيت الزيتون (ملعقة كبيرة) في مقلاة ساخنة غير مخبوزة. إذا تم تسخينه بشكل زائد، ما عليك سوى حرق الزيت وإضفاء طعم مرير على العشب.

قم بتسخين بعض الأرز المطهو ​​على البخار، ثم دهن القطع به مع التحريك المستمر.

يُقلى الأرز حتى تبدأ الحبوب بالتفتيح. جوهر هذه العملية هو أن حبة الجلد مغطاة بكرة رقيقة من الزيت. عندما تنضج أكثر، لن تدعها تلتصق.

بعد دهن الأرز، صب الماء من 1 إلى 1.5. توبتو. ما يصل إلى زجاجتين من الأرز، صب 3 زجاجات من الماء الساخن. اطبخ الطبق بدون قشرة حتى تمر عملية تبخير الماء عبر الشفيش.

إذا تبخر كل الماء، فسيصبح الأرز جافًا، لكنه سيفقد الرطوبة في المنتصف. قم بتغطيته بغطاء واتركه تحته لمدة 20 دقيقة.

سيكون خيار الطبق الجانبي هذا إضافة رائعة للخضروات.

كيفية طهي الأرز السائب باستخدام الأجهزة المنزلية

في أغلب الأحيان، تأتي المعدات الصناعية لمساعدة مزارعي الدولة. تسمح لك أفران أو أدوات المطبخ اليوم بعدم القلق بشأن الطهي، واستخدام الوظائف الضرورية دائمًا لطهي الأرز السائب في جهاز طهي متعدد الوظائف أو فرن صغير، وما إلى ذلك. التكنولوجيا ممكنة بدون توربينات خاصة.

وصفة سريعة لفرن الميكروفيبر

قم بطهي الأرز الكامل كطبق جانبي ثم احصل على أفضل نتيجة باستخدام الحمص الصغير.

قبل هذه الطريقة للتحضير، من الجيد تبخير الحبوب.

في وعاء الميكروويف، اخلطي جميع المكونات. لزجاجة واحدة من الأرز المغسول، خذ زجاجتين من الماء، 5-7 جرام من الملح، 1 ملعقة صغيرة من الزيت العلوي. حرك المكونات وضع الأطباق في فرن الميكروويف. لا تغطي الوعاء بقشرة، دع الماء يتبخر.

بما أن الميكروويف لا يحتوي على وضع خاص "Pilaf"/"Porridge"/"Rice"، فيمكنك تشغيل البرنامج بنفسك. أولاً، قم بطهي 10 قطع من اللحم البقري على نار متوسطة، ثم 12-15 قطعة على نار خفيفة. سيستغرق الطبق الجانبي النهائي حوالي 5-7 دقائق ويمكن تقديمه.

وصفة للأرز المحمص في طباخ بطيء

غالبًا ما يكون الأرز المختلط في الطباخ المتعدد ألذ دون طهيه على الموقد، لأنه... يبدأ الوضع التلقائي لهذه التقنية بغلي الأعشاب ثم تبخيرها.

دهن الطباخ المتعدد بملعقة صغيرة من الزيت العلوي. تُسلق حبات الأرز جيدًا وتُسكب في الماء البارد. كميتها أكبر مرتين من الحبوب. يتبل بالملح حتى يصبح مذاقه جيدًا.

غطي الوعاء بغطاء واطهيه باستخدام برنامج "الأرز" المثبت أو غيره حسب تعليمات الموديل.

مع هذه المرونة، ليست هناك حاجة لاختيار ساعة الطهي. ليست هناك حاجة لخلط الحبوب مثل هذا. لأن الطباخ المتعدد لن يحترق.

لمنع الحبوب من الغليان والتحول إلى كتلة لزجة، قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد بعد اكتمال البرنامج التلقائي. واترك العصيدة نفسها في وعاء مغلق بإحكام لمدة 2:00 أخرى.

وصفة عالمية للفرن

خيار آخر رائع لحبوب الحبوب الكاملة هو الفرن. بمساعدتها، يمكنك تحضير الأرز البني ذو اللون الوردي كطبق جانبي مقابل 30-40 هفيلين. وباستخدام هذه الطريقة، توفر الأعشاب المغلية الكثير من موادها الحيوية.

اطحن الحبوب وضعها في طبق أو قالب ساخن. تُسكب الحبوب مع الشبت في 1 إلى 2. أضف ملعقة صغيرة من الزيت العلوي|المستيلا| وإذا لزم الأمر، ملح الطبق.

نغطي القالب بإحكام بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن.

اخبزي الأرز لمدة 25-30 دقيقة|دقيقة| عند 180 درجة مئوية.

قبل التقديم، دع الطبق الجانبي النهائي يجلس لفترة من الوقت.

خصوصيات طبخ أصناف الألوان من الأرز

أصبحت أنواع الأرز الملونة المختلفة تحظى بشعبية متزايدة بين المتخصصين في الطهي.

البني / البني / الأرز الأحمر- منتج لذيذ ذو طعم رقيق وغني. سيؤدي المظهر غير المصقول إلى انخفاض في عدد العناصر الدقيقة البنية. مناسبة لحشو الخضار وكذلك الأصناف الأخرى التي تحتاج إلى طهيها لفترة أطول. متوسط ​​وقت الطهي هو 35-45 دقيقة.

أرز أسود- نوع آخر من الحبوب في Obolonets. وهو رائد في إنتاج عدد كبير من المواد البنية، ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، وبالتالي يحمي جسمنا من الالتهابات والسرطان. حشوة لا غنى عنها ومكون سلطة وطبق جانبي أصلي. متوسط ​​وقت الطهي - سنة واحدة من نقع الكريمة.

الأرز البني هو كنز من الفيتامينات

الحبوب غير المصقولة بنية اللون ولذيذة. هذا بديل رائع للأرز الأبيض الذي يمكنك الاستمتاع به في مجموعة متنوعة من الأعشاب. يتطلب تغيير البيرة من الأصناف الخفيفة لإزالة لب النبيذ نقعًا مسبقًا.

وصفة الأرز الأبيض المقرمش بسيطة للغاية وتشبه الأرز ذو اللون الأبيض، حيث أن الحبوب غير المصقولة سوف تنتفخ في الماء قبل أن تنتفخ.

طحن الحبوب بعناية لإزالة المنشار. بعد غسل السائل، رشيه بالشبت ثم تابع حتى مزيد من التحضير. املأ حبوب البروم بكمية كبيرة من الماء النظيف واتركها تنتفخ لمدة 5-6 سنوات.

عندما يصبح الأرز جاهزًا، ضعي الأرز في وعاء وأضيفي إليه الماء، واضبطي النسب من 1 إلى 3.

يُطهى الأرز لمدة 5-10 دقائق على أقصى درجة حرارة تحت غطاء مغلق.

ثم قم بتغيير النار واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.

لامتصاص الفجل المتبقي في الحبوب، أضف 15 كويلين أخرى إلى المقلاة مع الأرز تحت الغطاء.

الأرز الأسود - قنفذ الأرستقراطيين

في الصين القديمة، كان النبلاء يقدرون صنف الأرز الأسود البري. يمكن لأي شخص أن يأتي في أي وقت.

يجب عليك إضافة 7 مرات أكثر من السوائل و 6 مرات أكثر من الكالسيوم إلى اللون الأبيض السفلي. ومع ذلك، فإن الميزة الرئيسية لهذا النوع هي سهولة التحضير.

1 الطريق

يتم الآن تحضير طبق الدوبو الجانبي، لأن... تحتاج حقًا إلى نقعها مسبقًا لمدة 12 عامًا على الأقل. صب الماء على الحبوب لتنتفخ من 1 إلى 3 درجات، وعلى مدى 12-14 سنة سيزيد حجم الأرز بشكل ملحوظ، وقد تتشقق الحبوب.

بعد النقع، قومي بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء الساخن. قم بغلي 3 زجاجات من الماء ورشها بزجاجة واحدة من الحبوب المجهزة. طبخ الأرز 20 هفيلين.

لا تضيفي الكثير من الماء، لكن اتركي الحبوب تنقع فيه. للقيام بذلك، لف المقلاة بمنشفة دافئة، ثم اتركها لمدة عامين.

عندما تصبح العشبة جاهزة، يمكنك إضافة الزبدة وصلصة الصويا والملح حسب الرغبة.

الطريقة 2

يمكنك غلي الأرز جيدًا وبسرعة، وإلا فلن تنفتح جميع الحبوب، بل ستبقى بها قطع صغيرة.

من الجيد غسل الأرز، لأنه... يمكن استخدام اللون الأسود في تحضير الأطباق وإضفاء نكهة مميزة على الطبق الجانبي. نقع الحبوب خلفها لمدة 40-60 دقيقة. ثم قومي بغلي الماء وأضيفي الأرز الطازج. لزجاجة واحدة من الأرز تحتاج إلى زجاجة ونصف من الأرز.

عند أقصى درجة حرارة، اغلي الحبوب (حوالي 4-5 غليان)، ثم اطهيها على نار خفيفة حتى ينضج الخليط تمامًا (حوالي 10-15 غليان).

ارفعي الأرز المطبوخ عن النار واتركيه تحت الجزء العلوي من الأرز مرة أخرى.

هناك العديد من القواعد التي توضح لك كيفية طهي الأرز حتى ينضج، وكيفية تسوية الحبوب المسلوقة، وكيفية إضافة لون إضافي إلى الأعشاب.

1. قبل شراء أي نوع من الأرز، تأكد من وجود الحبوب والحبوب المختلفة، وكذلك وجود الحبوب ذات اللون والحجم المختلفين. ومن الممكن أيضاً غلي النصفين الآخرين من أجل احتساء الأعشاب، كما أن خليط الأصناف المختلفة لا يصلح للطهي أيضاً.
2. الأرز المستدير مهم جدًا لطهي rozsipchastim، لأنه... مصقول بالفعل. مثل هذه الحبوب لا تلوث الهيكل الطبيعي الصلب، مما قد يتسبب في التصاق الحبوب.
3. قبل طهي الأرز بأي شكل من الأشكال، من الضروري غسله 5 مرات على الأقل. لا يهم طريقة غسل الحبوب. خلال هذه الساعة يبدأ الماء بتراكم المواد النشوية التي تثري الماء. اشطف اللحم بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. وفي أغلب الأحيان، لا يتطابق طعم هذا النوع من الأطباق الجانبية مع الطعم نفسه من خلال الحبوب المغسولة بشكل سيء.
4. لإعطاء الأرز اللون الأبيض تماماً، أضيفي عصير التفاح إلى الماء خلال ساعة الطهي. ل 0.5 كجم من الحبوب، 1 ملعقة صغيرة من otstu كافية. هذه طريقة معجزة لإزالة الأعشاب الضارة. Vikoristovat نفس النوع من اللدغة، حتى لو كانت مجموعة التفاح لها رائحة محايدة، فلن تضر الطبق الجانبي.
5. يكاد يكون من المستحيل طهي الأرز اللزج. يمكن رسم يوغو قليلاً. لهذه الحبوب، شطف بالماء البارد ووضعها في قدر. قم بتغطية الأطباق بالشقوق ولفها بمنشفة. اترك كل شيء للساعة القادمة. مع الحرارة الزائدة، تعود حبات الأرز إلى الشكل المطلوب ويتم إزالة النشا.
6. طالما أن الأرز بالقرب من الماء، فإنه لن يلتصق. تتم عملية "اللصق" لاحقًا بعد غليان السائل.
7. يمكنك ملح الأرز على قطعة خبز عن طريق غلي الملح في الماء. في كثير من الأحيان يتم تحضير الحبوب ذات الطعم المحايد، وذلك لأن... الإضافات التالية (الكاري والتوابل) تثري نظامك الغذائي.
8. أضف 1 ملعقة كبيرة من الأرز ذو الألوان الزاهية. ملعقة من الكركم. أضف هذا الأثر إلى العشب المجهز بالفعل.
9. من المهم ليس فقط غلي الأرز للحصول على طبق جانبي خاص، ولكن أيضًا تقديمه بشكل جميل. في الواقع، قد تبدو الحبوب الأصلية فاتحة للشهية.

كيفية تقديم الأرز بشكل جميل:

• ضعي الأرز المطهو ​​جيداً في وسط طبق ثقيل، وضعي فوقه قطع اللحم أو الخضار.
• دهن وعاء صغير بالزيت العلوي|الماستيل|. نضع الأرز فيه ونضغطه جيدًا. اقلب الوعاء على طبق مسطح. سيكون كيس أرز جارنا الناتج طبقًا جانبيًا ممتازًا لفترة طويلة.

ايرينا كامشيلينا

اطبخ لأي شخص ولكن ليس لنفسك))

الأرز هو محصول حبوب شائع في جميع أنحاء العالم، وليس من المستغرب أنه يمكن تناوله بشكل رائع مع أي نوع من اللحوم أو الأسماك أو الخضار. الأرز مناسب لإعداد الحساء والحلويات والأوعية المقاومة للحرارة والحلويات والعصيدة. ومع ذلك، لكي تكون الأعشاب المعالجة لذيذة، من الضروري تحضير هذه الحبوب العالمية بشكل صحيح.

لإكمال الواجب المنزلي، لن يتم تقديم الأرز بشكل صحيح، ولكن بالنسبة للطهاة، يمكنك استخدام نفس الاختبارات. كيف يمكنك طهي الأرز الغني ليكون أكثر شهية ويوفر طاقتك؟

أي نوع من الأرز يهتز

لطهي الأرز الغني واللذيذ، من المهم ليس فقط اتباع قواعد تحضيره، ولكن أيضًا اختيار نوع الحبوب المناسب للغناء. اعتمادًا على الوصفة، يتم اختيار أنواع مختلفة من الأرز اعتمادًا على خصائص اللون والشكل واللون وطريقة التقطيع ووقت الطهي. نوع عالمي من الحبوب لمجموعة واسعة من الأطباق - الأرز المطهو ​​على البخار.

هذا النوع لا يلتصق عند الغليان ولا يخضع للمعالجة الحرارية الجافة مما يحافظ على الحد الأقصى من المكونات البنية. هناك مثل هذه الأصناف:

• يعتبر الأرز البسمتي طويل الحبة مثاليًا لطهي العصيدة الساخنة. الحبوب الرفيعة والغنية لا تلتصق أثناء عملية الطهي. غالبًا ما يستخدم الصنف طويل الحبة لإعداد طبق جانبي من لحم تشي ريبي.
• يعتبر الأرز المستدير خيارًا جيدًا لغلي الأعشاب السائبة، حيث يتم امتصاص بقايا النبيذ بسهولة وتكون لزجة. استخدم الحبوب المستديرة بشكل أفضل لإعداد اللفائف والأوعية المقاومة للحرارة والحلويات.
• الأرز متوسط ​​الحبة، مثل الأرز ذو الحبة المستديرة، ليس مناسبًا لتحضير العصيدة السائبة. والسبب في ذلك هو أنه بديل رائع للنشا، وبالإضافة إلى ذلك، يمتص هذا الصنف الماء أيضًا، مما يجعله لزجًا. غالبًا ما تستخدم الحبوب متوسطة الحبة في تحضير الريسوتو أو الحساء المسلوق.

وصفات تحضير الأرز المقلي بالرز بالصور

القاعدة الأساسية، كما تعلم كمربية منزلية، هي تعلم كيفية طهي الأرز الكامل والحبوب قبل الطهي، وشطف المعجون عدة مرات حتى يصبح الماء الذي يمر عبره صافياً. لذلك تضيف النشا إلى الأرز وتقشره وتنشره.

بعد ذلك، قم بنقع الحبوب في الماء البارد للمرة الأولى. ومن الضروري أن يكون الأرز مشبعاً بالماء، ليسهل طهي الحبوب باستخدام الماء الساخن.

وصفة للأرز المحمص في طباخ متعدد

الحبوب المطبوخة في طباخ بطيء تخرج ناعمة وشمبانيا. علاوة على ذلك، فإن الحبوب المحفوظة بهذه الطريقة للمعالجة الحرارية تحتفظ بحد أقصى من الحبوب البنية. من خلال إضافة العديد من التوابل، يمكنك إزالة الأذواق المختلفة وإعطاء الحبوب لونًا فاتح للشهية. على سبيل المثال، من خلال تتبيل الطبق بالكاري أو الكركم، يمكنك بسهولة الحصول على لون ذهبي جميل.

مكونات:

• 3 قوارير متعددة من الماء.
• 2 قوارير متعددة من الأرز.
• الملح، الموسم.
• 1 ملعقة كبيرة. زيت روزلين.

كيفية طهي أرز إكليل الجبل باستخدام طباخ متعدد إضافي:

1. اشطفي الحبوب مرة أو مرتين، ضعيها في وعاء متعدد الطهي وأضيفي الماء الساخن بحيث تغطي الحبوب بمقدار 1.5 إصبع.
2. أضف الملح والبهارات وزيت الزيتون. حرك الأوعية حتى تمتزج.
3. أغلق جهاز الطهي المتعدد بالغطاء وقم بإيقاف تشغيل وضع "الحنطة السوداء" أو "بيلاف" أو "بيلاف". إذا اخترت تحديد خيار "بيلاف"، فقبل دقائق قليلة من أن تصبح العصيدة جاهزة، قم بتبديل البرنامج إلى "بيلاف" حتى لا تحترق الكرة السفلية من الحبوب.

طريقة تحضير أرز الروزماري على البخار في الفرن

مع تنوع وصفات الأرز، يعد الفرن أحد أهم الاستعدادات. هذه العشبة لها طعم فريد. بغض النظر عن حقيقة أنه يتعين عليك قضاء بضع ساعات، ونتيجة لذلك، فإنك تفوت أمسية أصلية وملونة. يتيح لك الفرن دمج الحبوب مع أي لحوم وخضروات وأسماك بالإضافة إلى التوابل والبهارات المختلفة. وفيما يلي وصفة لتحضير الأرز بالدجاج والخضار.

سوف تحتاج:

• 1 كجم من قطع الدجاج (فيليه، جوميلكا، كريل).
• 700 جرام أرز.
• 2 سيبوليني.
• البازلاء المعلبة.
• 1 جزرة.
• مكعب مرقة بهارات.

كيفية طهي الأرز في الفرن:

1. ننظف السمك ونقطعه إلى حلقات رفيعة. قم بتغطية اليوغو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الجزر إلى دوائر ونضيفه إلى المقلاة حتى ينضج.
2. ابدأ الأرز فورًا بعد تشحيم الخضار. شطفه عدة مرات بالماء المتغير.
3. قم بتصفية البازلاء حتى لا تفقد البانتسا فزاجالي أي ماء.
4. نغسل الدجاج، ونقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
5. بعد ذلك، ضع جميع المكونات على ورقة مغطاة بورق (أو في قالب). أولاً السيبول والجزر ثم البازلاء والأرز السوري الصافي. نسطح الجزء العلوي ونرش عليه مكعب مرقة حمراء.
6. نسكب لترًا من الشبت في الطبق ونضيف اللحم المتبل بالبهارات إلى الحيوان.
7. غطي الديكو جيدًا بقطعة من ورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن لمدة 90-120 دقيقة. إذا تركت الأرز في الفرن بعد أن يجف الفرن، فسوف يصبح أكثر عطرية ولذيذة، مما يؤدي إلى غمر الفائض في المرق.

طبخ الأرز طويل الحبة في قدر

مكونات:

• زجاجة من الأرز.
• كرر زجاجة الماء.
• سيل.

طريقة طبخ الأرز كطبق جانبي في الماء:

1. اشطف الحبوب جيدًا في وعاء تحت الماء الجاري حتى تتمكن من المرور عبرها بسهولة.
2. الانتهاء من تجفيف الأرز، ووضعه في قدر، وملئه بالماء، وإضافة الملح، ووضعه على النار.
3. عندما يكون على وشك الغليان، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى، ثم غطي الوعاء واطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لا تحركي الأرز بشكل مستمر، فقط اتركيه جانباً لمدة ساعة تقريباً.
4. عندما يصبح العشب جاهزًا، اتركه يتخمر لمدة ساعة ويمتص أي رطوبة زائدة. للقيام بذلك، قم بتغطية المقلاة بمنشفة.
5. يُقدم قاع الأرز، ويُقلب الأرز بالشوكة. إذا قمت بكل شيء بشكل صحيح، فسوف تحصل في النهاية على طبق جانبي لذيذ ولذيذ، جاهز للتقديم قبل المكونات الرئيسية.

كيف لطهي الأرز الكامل في موقد الدجاج الصغير

مكونات:

• زجاجة من الأرز.
• زجاجتين من الماء.
• الملح والبهارات للباذنجان.

كيفية طهي عصيدة الأرز بالروزماري باستخدام موقد صغير:

1. صب الحبوب النظيفة في وعاء مناسب لفرن الميكروويف واملأه بالماء.
2. لف الحاوية باليرقات وضعها في فرن الميكروويف لمدة 4-5 لفات، مع رفع الضغط إلى الحد الأقصى. تحويل الحرارة إلى متوسطة وطهي الحبوب لمدة 15 دقيقة أخرى.
3. يُترك الأرز المطبوخ في المقلاة لمدة خمس دقائق أخرى بعد إطفاء الفرن. يمكنك تقديم العشب كطبق جانبي قبل السمك أو اللحوم، أو استخدام المنتج كمكون مرق للسلطات.

وصفة فيديو لتحضير الأرز المحمص كطبق جانبي

يقوم الذواقة في جميع أنحاء العالم بطهي هذا الأرز اللذيذ. على سبيل المثال، تأتي اليوم أكياس من بلدان مماثلة. وهذه هي النظرية التي تقول إنها ستساعدك على الحفاظ على صحتك وضمان طول العمر. إن طهي العصيدة البسيطة ليس بالأمر الصعب بالنسبة للطهاة غير المطلعين، طالما أنك تعرف القواعد الأساسية لإعدادها. يتم طهي الحبوب بشكل غير صحيح، مما يؤدي إلى مظهر غير شهي، دون أن يبدو الأمر وكأنه يهدر الأطعمة اللذيذة والكلمات القيمة. ستتعلم في هذا الفيديو كيفية طبخ الأرز حتى يصبح فقاعيًا وعصيريًا وبنيًا.