سلطة البحيرة البرية مع الأعشاب البحرية. بحيرة سلطة السد

المحتال 1: المكونات جاهزة.

لتحضير السلطة على 6 - 7 حصصستحتاج إلى جرة من الذرة، جرة من الأعشاب البحرية، بيض الدجاج المسلوق، علبة من أصابع السلطعون، جرة من المايونيز والمكونات الخام، ولا يهمك إذا وجدتها على رفوف أي متجر. بالنسبة للكوز، افتح وعاء الأعشاب البحرية والذرة باستخدام مفتاح التعليب واسكب التتبيلة. قشري بيض الدجاج المسلوق، ضعيه على طبق واستخدمي السكين لتقطيعه إلى مكعب متوسط ​​الحجم. 1 في 1 سم،أقل ممكن. أخرج أعواد السلطعون من العبوة، وقطعها بالسكين، وأزل مادة البولي إيثيلين المذابة منها، وضعها على طبق وقطعها مثل بيض الدجاج. ضع المكونين المتبقيين في أطباق عميقة منفصلة.

التمساح 2: ضعي الكرات في السلطة.

بعد الانتهاء من تحضير جميع المكونات، أحضري وعاء سلطة عميق وضعي فيه الكرة الأولى - الأعشاب البحرية. لا تكثر منها، فهذا النوع من السلطة غني بالكرات، ضع نصف برطمان في وعاء السلطة، يكفي، حيث لا تكثر الكرة الأولى من الأعشاب البحرية 5 ملم. ثم ضعي أعواد السلطعون المفرومة فوق الملفوف وغلفي كرتين بكمية سخية من المايونيز، 2-3 ملاعق كبيرة ستكون كافية. يُوزّع المايونيز على كامل سطح أصابع السلطعون بملعقة كبيرة. افصل البيض بشكل منفصل إلى جزأين متساويينووضع إحداها على كرة أعواد السلطعون. يُملح البيض ويوضع فوقه 2 - 3 ملاعق كبيرةمايونيز. يُوزّع المايونيز على كامل سطح البيضة. ضعي علب الذرة على البيض وغطيها 2 - 3 ملاعق كبيرة من المايونيز، نوزعها على كامل السطح بملعقة كبيرة. ضع كل الكرات مرة أخرى بنفس الترتيب. مع تحذير واحد، لا تقم بتغطية كرة الذرة المتبقية بالمايونيز. قم بتزيين السلطة حسب رغبتك باستخدام الأعشاب أو أعواد السلطعون أو القطع المقطعة أو نقاط المايونيز أو الارتجال. ضعي السلطة المجهزة في الثلاجة 15 - 20 هفيلين،سيب فين دوسيت شفيدكو.

- − لتحضير هذا النوع من السلطة يمكنك استبدال أصابع السلطعون بلحم السلطعون المقلد أو الجمبري المسلوق أو الحبار.

- - بدلاً من المايونيز، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة الغنية أو المايونيز محلي الصنع، مما يمنح هذا النوع من السلطة طعمًا أكثر طراوة ولذة.

- − بالنسبة لهذا النوع من السلطة، ليس من الضروري استخدام الملفوف الطازج، يمكنك استخدام الملفوف الكوري، فهو أكثر قرمشة ورائحة.

- إذا كان من الممكن تقطيع الأعشاب البحرية إلى قطع صغيرة حسب الحاجة، على سبيل المثال من 3 إلى 6 سنتيمترات. وهذا يجعل من السهل وضع الدهن على الأطباق للضيوف، حتى لا يضيع الملفوف.

- − بالنسبة للأطباق، يمكنك زيادة وتغيير أي عدد من المكونات أو إضافة كرات جديدة بمكونات جديدة. على سبيل المثال، غالبًا ما تضيف إلى هذا النوع من السلطة مكعبات الخيار أو البرقوق أو الملفوف الأخضر المبشور.

- - بالنسبة للريحان، يمكنك جعل هذا النوع من السلطة حارًا عن طريق تتبيل الطعم بالفلفل الأسود المطحون أو الفلفل الأحمر المطحون.

- − قم بطهي بيض الدجاج المسلوق لمدة 10 - 12 دقيقة، خلال ساعة الغليان، لا تنس إضافة ملعقتين كبيرتين من الملح و2 - 3 ملاعق كبيرة من البراز إلى 1 لتر من الماء. لا يصبح بيض الدجاج متقشرًا وسهل التنظيف دون خدش.

وصفة:
ملفوف مورسكا – 200 جم
كوكورودزا - 1 جرة
أصابع السلطعون – 240 جم
البيض - 3 قطع.
مايونيز
سيل

	تحضير: سلطة بسيطة جدا وحلوة ولذيذة. ساعة الطبخ – 30 هفيلين. طعم الأعشاب البحرية يكمل فقط اختيار المكونات. الحد الأدنى من المكونات، أقصى قدر من الذوق!
	اسلقي البيض الساخن واتركيه ليبرد. تقشر وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
	بعد ذلك نقطع عصي السلطعون. من الأفضل أن تأخذ المجمدة حتى لا تتحلل الرائحة الكريهة عند قطعها.
	بعد ذلك، خذ وعاء سلطة عميقًا وضع ملفوف البحر في الأسفل على شكل كرة متساوية، ثم قم بتقليبه أولاً. دهنها بالمايونيز.
	باستخدام كرة أخرى نضع أعواد السلطعون المفصلة ونرشها أيضًا بالمايونيز.
	في الكرة الثالثة نضع البيض المفصول ونضيف بعض الملح ونرشه بالمايونيز.
	ضعي الكرة الرابعة في الذرة المعلبة ثم غطيها مرة أخرى بالمايونيز. تكرر الكرات حتى يمتلئ الجزء العلوي من وعاء السلطة. سلطة سد البحيرة جاهزة. لذيذ!

ملحوظة:
يعتبر ملفوف البحر من مياه البحر الطبيعية الغنية بالموارد الطبيعية. فهو يحسن عملية التمثيل الغذائي للكلام، ويعزز النشاط البدني والعقلي، ويحسن أداء الجهاز العصبي المركزي. وهذا ضروري للأشخاص الذين يعانون من مرض نقص تروية القلب وارتفاع ضغط الدم. يساعد ملفوف البحر على إنقاص الوزن، مما له تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء وتغيير الشهية.
لحاء الأعشاب البحرية غني باليود.