كيفية صنع المربى مع العنب؟ مربى العنب مع شرابات لفصل الشتاء مربى مع إيزابيلا مع شرابات لفصل الشتاء.

تحظى فارينيا والمربى والهلام المصنوع من العنب بشعبية خاصة في المناطق الغربية. الكريمة حلوة ولها طعم فريد من نوعه مثل تصلب الشتاء. يتم تحضيره من العنب الجيد بمختلف أصنافه مع المواد الحافظة الطبيعية مثل الكوسة أو القرفة أو حامض الستريك. تُقدم الحلوى المُجهزة كملء للملينت والكعك والفيبشكي، أو كإضافة عطرية ولذيذة لشاي الصباح.

فارينيا بالعنب الداكن - وصفة تقليدية للتحضير

لتحضير جرة صغيرة من الحلوى محلية الصنع، يلزم عنب إيزابيلا الداكن والفانيليا (20-25 جم) والماء النظيف ورمل زوكور (1 كجم).

أولاً، اغسلي العنب جيداً، ثم سقي الثمار وضعيها في وعاء عميق. في نفس الوقت تحضير شراب الحمص.

للقيام بذلك، قم بتقطيع نصف زوكرو في الماء، وأضف تراوت الفانيليا، مع التحريك، واتركه حتى يغلي على الموقد على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. حتى ينكسر الشعير تماماً. بعد ذلك، تابع حتى الطهي. تتم العملية على 2-3 جرعات من 30-40 خليط على الجلد مع فترات راحة بينهما 5-6 سنوات.

بمجرد أن يبرد الشراب، اسكبه في وعاء العنب واتركه لمدة 9-10 سنوات في درجة حرارة الغرفة.

في المرحلة الثالثة، يمكنك زيادة وقت الطهي. لغليان الجلد، أضف أجزاء مقسمة بشكل متناسب من الحماس المفقود، واخلط جيدًا واسحق. تأكد من إزالة الرغوة بملعقة خشبية أو معدنية.

في نهاية العملية، أسقط بعضًا من الفانيليا المتبقية على طرف السكين وأضف المهروس المسلوق إلى القوام المطلوب لتعزيز الطعم والرائحة. عند تحضير المربى بهذه الطريقة مع أصناف العنب الأبيض، خلال ساعة الغليان، أضيفي إلى القدر حفنة من أوراق الكرز، مما سيضيف لوناً محفوظاً.

يتم فرز الحلوى الجاهزة في عبوات زجاجية صغيرة يتم تعقيمها أولاً بالأغطية وتخزينها حتى الشتاء.

مربى العنب الأبيض بفرشاة - حلوى بنية لفصل الشتاء

من يقوم بإعداد مربى العنب مسبقًا، وإزالة السيقان من الثمار، يحتاج إلى الكثير من الطاقة. من الأسهل والأسرع تحضير العنب بالفرشاة، خاصة إذا رأيت محصولًا جيدًا من العنب الأبيض. طعم المربى حلو وغني.

لتحضير المربى ستحتاج:

• عنب أحمر أبيض - 1 كجم؛
• تسوكور-بيسوك وحمض الستريك.
• الفانيلين (للباذنجان) وأوراق الكرز.

نختار أولاً مجموعة من العنب، والتي يمكن أن نرى أنها مصابة بكدمات أو فاسدة. تتم إزالة الثمار المفقودة من السيقان وتوضع في قدر أو تُصفى وتشطف جيدًا تحت الماء الجاري. دع الرائحة الكريهة تجف، ابدأ في تحضير الشراب.

في وعاء عميق، قم بخلط 500 مل من الماء مع زجاجتين من الزكرو، مع التحريك، قم بغلي الزور وتفكك الحبيبات تمامًا. الآن دع الشراب يقطر من التوت المختار ويغلي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق. أخرج العنب من النار واتركه ينقع في الشراب لمدة 5-7 سنوات في الماء الطبيعي.

بمجرد أن ينضج التوت، ضع القدر مرة أخرى على نار عالية واترك 4-5 أوراق كرز كبيرة تقطر منه. قم بغلي كل شيء على 3 مراحل لمدة 10-15 ساعة، مع فترات راحة لمدة 5-7 سنوات، مما يمنح التوت وقتًا مناسبًا للتخمير.

في المرحلة النهائية، أضف القليل من الفانيلين وحمض الستريك، وأمسك الأوراق وفرزها في مرطبانات نظيفة ومعقمة.

يتم أيضًا تعقيم اللحوم المعالجة تمامًا في الفرن أو بالرش باستخدام تقنية "الجدة"، وتغطيتها بإحكام بأغطية، وتقلب وبعد التجفيف، توضع في قبعة لحفظها.

فارينيا “على الطريقة الأذربيجانية” في الفرن لفصل الشتاء

بالإضافة إلى التكنولوجيا التقليدية لإعداد المربى، تنقل هذه الوصفة معالجة التوت إلى العنب في الفرن. ونتيجة لذلك، فإنه يخرج مع طعم تصلب.

لتحضير العنب لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة، خذي المكونات التالية:

• العنب الأخضر، أصناف العصير - 1.5 كجم؛
• زوكور رمل وعصير عنب طازج - 200 جم؛
• القرفة واللوز والبازلاء – 100 غرام لكل منهما.

بالإضافة إلى المكونات التالية، بما في ذلك المشمش المجفف وقشور اليانسون وغيرها من المكونات العطرية. يتم تعزيز طعم المربى النهائي به.

للتحضير بشكل أفضل، اختاري أصنافًا بدون فرشاة مثل “الكشميش” وما إلى ذلك، بحيث يكون العلاج طريًا ولذيذًا. ثم اغسل التوت ونظفه وغطيه باللب واترك الوعاء لمدة عام تقريبًا.

بعد ذلك، انقل كل شيء بعناية إلى وعاء خبز خاص، ورش الحيوان بالقرفة والمشمش المجفف واسكب كمية صغيرة من العصير الطازج.

ضعي طبق الخبز في الفرن الذي يتم تسخينه أولاً إلى 140-160 درجة ويترك ليخبز لمدة 3-3.5 سنوات. بعد حوالي عام من الخبز، يبدأ اللوز بالتنقية. قم أولاً بتنظيفه من القشرة عن طريق سكب 5-7 قطع من الشبت فيه.

أثناء عملية تحضير المربى، أضيفي الخليط المسلوق بالطريقة التقليدية، حيث يتم تقليل الخليط بشكل أقل، وإلا فلا يزال بإمكانك إزالته بملعقة خشبية أو بطرق أخرى.

عند الانتهاء من العملية، ضع الكسرولة الساخنة في مرطبانات صغيرة وقم بتغطيتها بالأغطية.

جيلي العنب مع الخيار - مذاق منزلي الصنع

لتحضير مربى الجيلي الكلاسيكي، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات، مثل الكوسة والبكتين وعصير العنب.

للتصلب، أي نوع تقريبا مناسب، ولكن من الأفضل استخدام المزيد من الحبوب "فيني" مع الجاودار أو النبيذ الأحمر.

يفرز العنب وينزع من العنب ويغسل في الماء. ثم يُسكب التوت في قدر عميق، ويُضاف القليل من الماء ويُعصر، مثل النبيذ، باستخدام مقلاة معدنية أو خشبية.

بعد تحضير هريس ناعم، ضعيه على الموقد، ثم أشعلي النار واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. ثم يُطهى على نار خفيفة في قدر على منخل المطبخ أو في قطعة قماش جافة ويُعالج جيدًا. ضع العصير واللب النهائي في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر لاسترجاعهما.

في اليوم التالي، إذا لزم الأمر، قم بإجراء معالجة متكررة، حيث يوجد الكثير من الجزيئات الكبيرة في الحقيبة. بعد ذلك، أضف 4-5 زجاجات من Zucru، إزالتها بعناية من الحجم المستخرج، وكذلك البكتين أو مثخن طبيعي آخر.

يُحرَّك عصير العنب على نار خفيفة مع التحريك حتى يتكاثف النبيذ إلى القوام المطلوب. يتم التحقق من الجاهزية من خلال البقع الموجودة على طرف السكين - يجب أن تقطر.

الآن قم بفرز الهلام في مرطبانات معقمة ونظيفة وأغلق القشور بإحكام، ثم قم بإجراء تعقيم إضافي في وعاء كبير مع الرش لمدة 25-30 دقيقة.

يعد تحضير الفاكهة لفصل الشتاء في الجرار طريقة بسيطة للحفظ

يمكن غلي العنب، مثل الفواكه والتوت الأخرى، أو خبزه، أو نقعه في عصير رطب لفصل الشتاء. في نهاية المنتج، تحصل على فاكهة صلبة، والتي تستخدم كقاعدة للكومبوت الطازج أو لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات محلية الصنع، بالإضافة إلى صلصة عطرية للتزيين بأعشاب اللحوم الساخنة.

للهجرة إلى فيكوري، من المهم استخدام أصناف عرق السوس ذات اللون الداكن. إذا كنت ترغب في لف القمم البيضاء، فلا تنس أوراق الكرز، التي تساعد في الحفاظ على لون التوت المعلب.

للحصول على مكونات تحضير وعاء سعة 1.5 لتر، خذ المجموعة التالية:

• عنب أحمر ستيجلي - 1 كجم؛
• الماء والنبيذ تشي التفاح الحوتيات.
• ملح، زكور (300 جم)، بهارات (قرفة، قرنفل، إلخ).

في المرحلة الأولى، اغسلي العنب بعناية واتركيه حتى يجف أو صفي العصير واتركيه حتى يجف.

في مرطبانات نظيفة ومعقمة مسبقاً، ضعي القرفة والقرنفل، ثم البهارات الأخرى، وأضيفي العنب.

في الوقت نفسه، اخلطي الماء مع الكمية الموصى بها من الكوسة والملح في قدر، واتركيه حتى يغلي وأضيفي القليل من العصير الطازج حتى نهاية العملية.

صب التتبيلة الساخنة في البرطمانات، وبعد التعقيم، أغلق الأغطية وأرسل قطع العمل للتخزين (قبل ذلك، اقلبها وأخذ حمام شمس بقطعة قماش دافئة). بالفعل بعد 3-4 أيام من الطهي، يتم تقديم العنب إلى المائدة مع اللحم المخبوز أو عرق السوس المضاف إلى المخللات والسلطات المختلفة.

عصير "شاتني" مع العنب - وصفة لمربى الصلصة الحلوة "على الطريقة الجورجية"

وهذا شيء أنا على استعداد لإخباره للذواقة الأكثر ثراءً. وفي نهاية اليوم، ستكون الوجبة الخفيفة المعتمدة على العصير عطرية. يتم تقديمه على المائدة كصلصة رئيسية لمارمور يالوفيتشي، مصحوبة بالنبيذ الأحمر أو الميداليات أو أعشاب اللحوم الأخرى، وخاصة شيش كباب.

للتحضير، خذ مجموعة متنوعة من عدة أنواع وأصناف من العنب - الأخضر والأحمر والأسود. كريمة التوت الأساسية ومنتجاتها مثل:

• ميلينيا كمين وحبوب الخردل؛
• الأوريجانو، الفلفل الحار، الزنجبيل، القرنفل؛
• نكهة وعصير الليمون.
• ملح وتسوكور وروزلينا أوليا.

بالإضافة إلى استخدام التوابل، يمكنك إضافة الأوريجانو المجفف والمشمش المجفف والتوابل الأخرى.أمام قدر أو مقلاة معدنية، اسكبي كمية صغيرة من زيت إكليل الجبل وضعيه على النار.

تُسكب التوابل الضرورية تدريجيًا في منتصف وعاء الزيت - الملح والفلفل المطحون وبذور الخردل والفلفل الحار المجفف والملح وما إلى ذلك.

اغسل العنب وأزل السيقان والتوت. ثم أخرجي الثمار من الشجيرات وأضيفيها إلى البهارات في قدر. بعد دقيقتين، أضيفي القليل من الماء وعصير الليمون. رشي جميع المكونات فوقها بقشر الليمون المُجهز والكمية الموصى بها من القشر.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية وإزالة الرغوة التي تتراكم أثناء العملية. امضغ الغاز حتى يظل في القدر حتى يقل حجمه إلى النصف تقريبًا.

في النهاية، أضف القليل من حامض الستريك ووزع الصلصة في مرطبانات زجاجية واضغط على الأغطية بقوة. قم بتخزين هذه الصلصة إما في الثلاجة أو في قبو بارد لمدة لا تزيد عن 1-1.5 شهرًا من وقت التحضير.

حلوى مع بازلاء الشعر - وصفة كلاسيكية

لتحضير حلوى كلاسيكية بالعنب في المنزل، خذ المكونات التالية لجرة سعة لتر واحد:

• أصناف العنب الداكن - 0.5 كجم؛
• شعر البازلاء المقشر - 250 جم؛
• الفانيلين والزفيشايني زوكور (350 جم).

يتم اختيار العنب بعناية، تتم إزالة السيقان، التوت متضخمة أو فاسدة، ثم يتم تنفيذ إجراء السلق، يتم ضغط التوت لمدة 5-7 دقائق. اجعل من السهل إزالة الفرش حتى يصبح المربى ناعمًا ولذيذًا. أثناء سلق التوت، قم بتحضير شراب الكرز. للقيام بذلك، قطع نصف Zukru المحضرة في الماء وطهيها على نار خفيفة لمدة عدة قطع.

ثم قم بإزالة التوت من الماء ووضعه في شراب ساخن، واغلي 5-7 حبات أخرى ثم اتركها تبرد وتخمر لمدة 5-6 سنوات على الأقل في درجة حرارة الغرفة. ضعي القدر مع العنب على النار مرة أخرى، وأضيفي وسط شعر البازلاء المقشر والمقطع و10-15 جرام من الفانيليا.

يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك تدريجياً. أثناء الطهي، اتركي القوام النهائي للعنب.

إذا كنت ترغب في إزالة صلابة وثراء بنية التوت، فاضبط المؤقت لمدة 20-25 دقيقة وقم بطهي كل شيء على مرحلتين كحد أقصى، للحصول على تناسق أكثر طراوة، قم بزيادة ساعة الطهي لمدة 3 دفعات لمدة 30-40 hvilins مع فواصل على التبريد الخارجي

يستعد السيد بجد قبل فصل الشتاء ويجدد احتياطيات الأسرة من مستحضرات عرق السوس. لقد أعددنا لك عددًا من الوصفات غير العادية وصعبة التحضير لمربى السلطانة، والتي ستسعد مذاقها أي نوع من اللذة.

كيفية اختيار وإعداد العنب للحصاد بشكل صحيح

مثل كل أنواع التوت قبل حفظها لفصل الشتاء، سيتطلب العنب أيضًا تحضيرًا. بالنسبة للتشويش، فإن الفواكه من أي حجم مناسبة، لكن العنب الكبير يحتفظ بشكله جيدا أثناء عملية التخمير ويبدو أكثر جاذبية في الجرة. اقلب التوت جيدًا حتى لا تبقى آثار تعفن على التوت. قبل الطهي مباشرة، تظهر سيقان الفاكهة - من المهم عدم إتلاف اللب السمين؛ فسكاكين المطبخ ستساعد في تسريع هذه العملية.

هل تعرف؟ في بعض البلدان، تعتمد الاستعدادات الشتوية التقليدية على المربى حتى من المنتجات غير العادية. على سبيل المثال، في مصر - من الصبار، في فيرمينيا - من حبيبات القزحية، وفي اليونان - من معول الكافون.

المرحلة الأخيرة من التحضير هي غسل العنب تحت الماء الجاري وتجفيفه. لتجفيف التوت، يكفي نشرها في كرة واحدة على منشفة ورقية. لا تفركي التفحم، حتى لا يصبح جلد السلطانة الرقيق متقشرًا ولا يفرز عصيره ذو الرائحة الكريهة على الفور.

فارينيا مع عنب الزبيب لفصل الشتاء: وصفات لبوكروكوفو

في عالم الطبخ لا توجد وصفات لتحضير مستحضرات العنب. دعونا نلقي نظرة على تصرفاتهم.

فيديو: مربى العنب بالزبيب

وصفة بسيطة "Pyatikhvilinka"

يعد هذا الخيار لتحضير الزبيب الشتوي أبسط، ولكن مع هذا فإن طعم الزبيب المحضر يثير إعجاب خبراء الطهي.

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• الزبيب الجاهز - 1 كجم؛
• تسوكور - 200 جم؛
• الماء – 150 مل.

مهم! لمرضى السكري، تناول المربى بحذر شديد.

عملية بوكروكوفي:

1. دعونا ننتهي من تحضير الشراب الحلو. صب الماء في قدر صغير، أضف|أضف| زوكور ويقلب جيدا.
2. ضعي القدر على نار خفيفة مع التحريك وانتظري حتى يتفكك الخيار تمامًا.
3. يُخفق شراب الزبيب ويُخلط جيدًا.
4. يُطهى التوت على نار عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يُرفع النار قليلاً ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. لا تجلب المربى إلى الغليان.
5. أثناء طهي المربى لمدة 5 دقائق، قم بإعداد الجرار والأغطية المعقمة.
6. صب المربى المحضر في الجرة وأغلق الغطاء بإحكام.

مع الليمون والبازلاء المشعرة

إن إضافة عصير الليمون والبازلاء من مربى العنب لن يؤدي فقط إلى تحسين مذاقها ورائحتها، بل سيجعل أيضًا اللاسو أكثر عطرًا.

تحضير المكونات التالية:

• الزبيب - 1 كجم؛
• عصير 1 ليمونة كبيرة؛
• ماء – 70 مل؛
• 0.5 زجاجة من البازلاء المشعرة (منظفة مسبقًا بالإسكالوب).

عملية تحضير المحلول الملحي:

1. في قدر، اخلطي الماء والزكور وضعيهما على نار عميقة لتحضير الشراب الحلو.
2. ضع التوت في الشراب المُجهز واخلطه جيدًا واتركه لعدة سنوات.
3. ضعي القدر مع الكشمش والشراب على النار، واتركي المستحضر حتى يغلي مرة واحدة ثم اغلي 5 خفيلين.
4. أخرج المقلاة من الموقد واتركها طوال الليل.
5. بعد أن يتماسك المربى، أضيفي عصير الليمون والبازلاء إلى الخليط التالي.
6. ضعي القدر مع جميع المكونات على الموقد واتركي الخليط حتى يغلي ويطهى لمدة 5-10 دقائق.
7. نسكب المربى المجهز حتى يبرد، ثم نعقم البرطمانات ونغلق الأغطية.

مع برتقالة

إن الجمع بين العنب الأخضر والبرتقال لن يمنح تحضيراتك نكهة غريبة فحسب، بل سيكون أيضًا بمثابة علاج ممتاز ضد نزلات البرد في الشتاء.

لإعداد هذا المستحضر الاستثنائي ستحتاج إلى:

• الزبيب - 1 كجم؛
• برتقالي - 2 قطعة متوسطة؛
• تسوكور - 1 كجم؛
• الماء – 250 مل.

مهم! قم بتعقيم الجرار والأغطية بعناية لتحريف المربى. من المهم الاستمرار في مدة الادخار.

دعونا نستعد:

1. يقسم الزكور إلى قسمين، ويضاف إليه جزء ويخلط الآخر بالماء.
2. أنت الآن بحاجة إلى غلي الشراب الحلو وإزالة المقلاة من النار.
3. يُضاف الزبيب إلى الشراب ويُحرَّك جيدًا ويُترك لبضع سنوات.
4. بعد أن يتسرب التوت إلى الشراب، ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي وأطفئي الزكرو الزائد. نغير النار ونغلي 5-10 دجاجات.
5. ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لمدة ليلة كاملة.
6. بعد ذلك، ضعي المقلاة على نار عالية، واتركي المربى حتى يغلي، ثم قومي بغلي 5 دجاجات. بعد 5 خفيلين، أضيفي عصير البرتقال وأعيدي غلي 5-10 خفيلين.
7. عندما تصبح اللاشا جاهزة، اسكبيها في الجرار المحضرة وأغلقي الأغطية.

بدون فرش بالقرفة

نقدم لكم مع احتراميكم وصفة مميزة لتحضير الزبيب مع إضافة القرفة.

هل تعرف؟ السادة الطيبون يعرفون كيفية صنع مربى شراب السكر. وصفة تحضيرها أبسط بكثير من الوصفة الكلاسيكية، وستوفر المزيد من الكعك. اطحني الفاكهة مع القشر (يمكنك استخدام الخلاط أو الهراسة للهريس) ثم ضعي المربى في الثلاجة لحفظه..

المكونات المطلوبة:

• عنب الزبيب - 1 كجم؛
• تسوكور - 450 جم؛
• عصير ليمونة واحدة
• عصا القرفة – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية التحضير:

1. في قدر صغيرة، اخلطي الزكور وعصير الليمون والتوت المجهز. سيبقى الأثر الذي تمت إزالته للتاريخ لمدة 4 سنوات.
2. ضعي القدر على نار عالية، مع التحريك بقوة، اغلي المربى لمدة 15-20 دقيقة. ثم صبها بين عشية وضحاها.
3. في اليوم التالي، ضعي المقلاة على النار مرة أخرى واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق|دقائق|.
4. أضيفي عود القرفة واغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
5. ثم يمكنك تحضيره بهدوء لليلة واليوم التالي وتكرار الغليان خمس مرات - وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على قوام أكثر سمكًا. إذا كنت راضيًا عن النتيجة، ستكون الخطوة الأخيرة هي وضع المربى في وعاء مبستر.

تفاح Z dodavannyam

بإضافة التفاح من كرمة العنب، ستنتج المزيد من الكعك لفصل الشتاء. تكنولوجيا تحضيرها لا تختلف عمليا عن سابقاتها، كما سيتم شرحها بمزيد من التفصيل.

سوف تحتاج:

• الكشميش - 1 كجم؛
• التفاح – 1 كجم؛
• تسوكور - 1 كجم؛
• الماء – 200 مل.

عملية التحضير:

1. سحق التفاح بعناية، وقشر القشرة، وأزل اللب. قطع الفاكهة المقشرة إلى شرائح.
2. اخلطي التفاح والعنب والزكور في قدر. نملأهم بالماء ونضعهم على نار عميقة.
3. يُحرَّك المزيج جيدًا ويُغلى المزيج العطري لمدة 5-10 دقائق. بعد الغليان، قومي بتغطية المقلاة لمدة 4 سنوات. للحصول على قوام سميك، كرري هذا الإجراء مرتين أخريين.
4. صب المربى المحضر في الجرار المجهزة ولفها بالأغطية.

القواعد الأساسية للادخار

يحتفظ المربى بكل قوته الجوزية والتوت اللذيذ مقابل 1-1.5 صخرة. وفي هذه الحالة، احفظ هذا الأثر عند درجات حرارة تتراوح من +5 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية. سيكون هدف Obv'yazkova المتمثل في التخزين المناسب للاستعدادات لفصل الشتاء هو وجود تغييرات نائمة مباشرة. يجب على جميع السادة وضع المستحضرات في صناديق بالقرب من أبواب الثلاجة - ستبقى باردة وستساعد على تمديد فترة التخزين لمدة تصل إلى يومين. ومع ذلك، نظرا لأنك بذلت قصارى جهدك لإعداد المربى اللذيذ والمكان الموجود في الثلاجة لا يغادر، فإن حفظ الجرار على الشرطة بالقرب من كومورا ليس أسوأ.

احميهم من حرارة المعدات الحارقة حتى تتمكن احتياطيات عرق السوس لديك من البقاء على قيد الحياة حتى الشتاء القادم. الآن أنت تعلم أن العنب يمكن أن يكون أساسًا رائعًا لإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء. يمكنك الاختيار من بين خيارات المنتجات المختلفة وإنشاء نسختك الخاصة من المربى المثالي.

لا يمكن أن يتم موسم الحفظ الحار دون الاستعدادات لللاسونات، من بينها مجموعة متنوعة من المربيات والمربيات التي تشغل مكانها بحق. الكرز والتفاح والتوت والكشمش والبرقوق ومربى منتصف النهار... يمكنك المبالغة في تناول الحلويات الشعبية لفترة أطول، ومع ذلك، بعد تجربة وصفات مربى العنب، سيقوم العديد من السادة بإعداد كعكة الغريبة الخاصة بك. وليس من المستغرب أن تظهر رائحة المسك المميزة والطعم غير العادي بين أنواع المربى الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك، فإن العنب نفسه بني للغاية بالنسبة للجسم. التوت المنقوع ينشط عمل القلب بشكل إيجابي بمساعدة البوتاسيوم. فيتامينات المجموعة ب التي تضاف إلى العنب تلون البشرة وتعطي لمعاناً للشعر. لحاء التوت الذي لا يقدر بثمن مفيد أيضًا لجهاز المناعة، حيث يستوعب محتواه العالي من حمض الأسكوربيك. ما قيل بالفعل عن الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الدقيقة الجذرية في تخزين العنب.

سر مربى العنب يكمن في طريقة حفظه. يجب طهيه على نار خفيفة، مما يسمح لك بحفظ المزيد من الأنهار البنية.

فارينيا "التوت في شراب"

تيم، الذي أراد أولاً صنع عرق السوس، قام بطهي هذه الوصفة السهلة. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لالتقاط النبيذ، لكن المربى سيصبح لذيذًا للغاية وأكثر ثراءً. الجانب السلبي الوحيد هو أن اتساق التوت رقيق جدًا، وأجزاء التوت لا تصلح للغليان. يمكنك صب هذه الحلوى على حليب الوحش.

طريقة تحضير مربى العنب:

حلوى سميكة مصنوعة من العنب

استبدلي الوصفة السابقة بمربى العنب وهو حلو وسميك وضعف الشعير. يمكن استخدام يوغو كملء للفطائر.

لعمل الفارنيا:

العنب فارينيا في اليونان.

فارينيا مع العنب بدون سيقان

عملية إزالة الفرش شاقة، حتى تتمكن من اختيار أصناف من التوت الكبير للمربى. غالبًا ما تستخدم وصفات مربى العنب صنف الزبيب الذي لا يحتوي على فرشاة. ومع ذلك، في هذا النوع من الفاكهة، لا يزال يوصى بتقطيعها إلى نصفين، بحيث تغلي الرائحة الكريهة بشكل أسرع وأكثر جمالا، وتكون الحلوى نفسها أكثر سمكا.

لإضافة المزيد من الثراء والنكهة اللذيذة للمربى، أضف عصير الليمون والقليل من المسكرات.

لذلك، لتحضير مربى العنب لفصل الشتاء بدون فرش:

فارينيا بالعنب والشرابات

يمكن تحضير مربى غني وعطري للغاية باستخدام صنف إيزابيلا أو فيكوريست. لإضافة حموضة طفيفة إلى الحلوى، لا تقم بإزالة الفرش وطهي التوت بالكامل.

تعليمات بوكروكوف لوصفة مربى العنب:

عند حفظ المربى، غالبًا ما يتم دمج الفواكه والتوت واحدًا تلو الآخر، من أجل تحقيق رائحة أصلية أو خلق لمسة لذيذة جديدة. ربما يمكن تناول العنب بنصيحة واحدة فقط من القواعد. النبيذ له رائحة قوية، وبالتالي فإن رائحة الفاكهة المضافة تختفي ببساطة من الرائحة الرئيسية. يمكن القيام بذلك دون تجربة، ولكن ببساطة قم بإعداد مربى العنب الصالحة للزراعة واللذيذة لفصل الشتاء. في أمسيات الشتاء الباردة، من الجيد جدًا احتساء القليل من الصيف في ملعقة من مربى البورشتين. استمتع بالتوت المفضل لديك، واغسله بكوب من الشاي الساخن واستمتع بشهيتك!

وصفة أذربيجانية لمربى العنب.

هناك الكثير من الوصفات لمربى العنب التي يخمرها السادة للاستعداد لفصل الشتاء. Lasoschi للحفاظ على قوامها النادر وكإضافة إلى الحلويات الغنية وقطرات كعك البسكويت. نظرًا للاستهلاك العالي للجلوكوز، يتمتع المنتج النهائي بفترة صلاحية كبيرة، ومع الاستخدام المتكرر، يكون له تأثير مفيد على الصحة.

لطهي المربى البني واللذيذ، اتبع مواصفات الطبخ.

من بين الفروق الدقيقة المنخفضة يمكنك رؤية ما يلي:

• استنزاف الثمار ليس تحت الصنبور ، ولكن في وعاء حتى لا يؤدي تدفق الماء القوي إلى تدمير سلامتها ؛
• الوصفات لا تسمح لك باستخدام قصب زوكور، حتى تتمكن من خلق طعم مرير؛
• من الضروري تحضير المربى في يوم الحصاد والفرز حتى لا تفسد الثمار.

تحضير المكون الرئيسي

بالنسبة للمربى، قم بتزيين أصناف التوت ذات الرائحة الغنية. ومن الأفضل اختيار الفاكهة بدون شرابات أو ذات ناب صغير.

لا يمكن معالجة الذكريات والنسخ الناضجة في غرفة التحضير.

يعد تحضير المكون أمرًا بسيطًا للغاية - ما عليك سوى إزالة السيقان وغسل العنب وتجفيفه. يوصى أيضًا بسلق العنب بثلاثة خيوط لإزالة العصير الزائد.

وصفات مربى العنب لفصل الشتاء

يمكنك تحضير مربى العنب في المنزل باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات. اعتمادا على مستويات الرطوبة ووجود المكونات الرئيسية، يمكنك اختيار الخيار الأفضل.

في multivarts

يتيح لك استخدام جهاز الطهي المتعدد تبسيط عملية الطهي.

لتحضير المربى عليك:

1. للتحضير، ينضج التوت ويضاف الماء إلى فرشاة في مصفاة.
2. إضافة|إضافة| زوكور واخلطي المكونات.
3. اترك الزبدة في الطباخ المتعدد لمدة عامين، مع تشغيل وضع الإطفاء.

كم عدد المكونات التي يجب تخزينها، بما في ذلك النكهات اللذيذة. إذا اخترت مجموعة متنوعة من الفاكهة الحلوة، فمن الأفضل إضافة كمية أقل من الكوسة حتى لا يصبح المربى مملاً.

النسخة السويدية من "Pyatikhvilinka"

دون الحاجة إلى مهارات طهي خاصة، من الأفضل طهي المربى باستخدام وصفة سريعة. للقيام بذلك، يكفي خلط الفواكه مع الزكر والماء، ثم طهيها على نار خفيفة لمدة خمسة أطوال من الخبز. بعد إضافة حامض الستريك، قم بزيادة درجة الحرارة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

بدون فرش

إذا كنت ترغب في صنع المربى بدون سيقان، فأنت بحاجة إلى قطع الثمار واستخراج النواة منها، ثم تصفية التوت حتى يصبح معجونًا ناعمًا. بعد إضافة الماء والتسوكور، ضع السميش على الموقد وأكمل الطهي. قبل الطهي، من المهم إزالة الرغوة تدريجياً من السطح.

مع شرابات

يمكن تحضير المربى بالفرش باستخدام الوصفة القياسية - خلط جميع المكونات وغليها على نار خفيفة حتى الوصول إلى القوام المطلوب. إن وجود الفرش في ابن عرس يبث تأثيرًا إيجابيًا في جسم الإنسان ويعطي متعة غير عادية.

مربى كثيف مع عنب الكشميش

من خلال اختيار صنف الكشميش كمكون رئيسي، يمكنك صنع مربى يشبه الجيلي. بمجرد تغطية التوت بالخيار، تحتاج إلى وضع السميش في الثلاجة لمدة 2 دبس. قم بغلي الماسة المبردة على نار خفيفة حتى يتشكل مربى سميك.

من العنب الأخضر

غالبًا ما تستخدم أصناف العنب الخضراء عند غليان المربى. من الأفضل تحضير المربى من الأصناف الحلوة، وذلك لإضافة نكهة إلى الحنك. بعد خلط المكون الرئيسي مع الماء والسكر، تحتاج إلى غلي الخليط إلى الاتساق المطلوب. يمكن استهلاك المربى في ظروف نادرة وسميكة.

مع العنب الأبيض والبازلاء

يمكنك صنع المربى من أصناف التوت الأبيض التي تعطي نكهة منعشة. ولمذاق مختلف يمكنك إضافة وصفة الجوز التي لا تحتاج إلى معالجة مسبقة. تخلط البازلاء مع مهروس العنب والزكر والماء وتطهى على نار خفيفة.

مع عنب إيزابيلا

ينمو صنف إيزابيلا في العديد من المنازل الريفية وهو مناسب لصنع المربى الحلو. تحتوي هذه الوصفة على نفس مكونات طريقة التحضير الكلاسيكية. بعد خلط جميع المكونات، تحتاج إلى طهيها حتى تصل إلى قوام يزيل الرغوة تدريجيًا.

ثلاث أوراق عنب وكشمش وتفاح

تحتوي الوصفة على التفاح وأوراق الكشمش والعنب لإعطاء المربى طعمًا غير عادي. لتحضير المربى، تحتاج إلى نقع الأوراق في ماء دافئ لعدة سنوات، ثم إضافة التفاح المفروم ناعماً بدون قشر. غلي خليط الفاكهة حتى يصبح سميكًا.

مع الكرز

بالاشتراك مع مظهر العنب والكرز، سيتم تفتيح المنتج بالألوان وإضافته برائحة التوت. عند طهيها، يمكنك مخلل التوت الكامل أو لبها بدون بذور.

مع البطيخ

إذا قمت بتضمين البطيخ في الوصفة، فأنت بحاجة إلى تقطيع اللب إلى شرائح رفيعة، وخلطها مع الحماس، وإضافة 20 قشرًا وخبزها في الفرن على حرارة 100 درجة لمدة يوم. يُضاف البطيخ المخبوز إلى المهروس ويُضاف الزكور ويُطهى حتى يصبح سميكًا.

ز آروس

خذ العروس والعنب من الخليط 1:2. بعد فرز التوت، اشطف ذيولها وجففها دون الإضرار بالجلد، ثم ضعها في حالة ناعمة. يستغرق طهي الماسة حوالي 40 دقيقة.

مع القرفة والليمون

باعتبارها التوابل الأكثر شيوعا للمربى، يتم استخدام القرفة، والتي يجب إضافتها إلى العنب المخفف قبل الغليان. امزجي عصير ليمونة واحدة مع المربى قبل 10-15 دقيقة من انتهاء الطهي، حتى لا تفسد حموضته خصائصه اللذيذة.

Z العنب الأزرق

بالنسبة لأصناف الفاكهة الزرقاء غير المباشرة، من الأفضل تقسيمها إلى قسمين لتسريع عملية إطلاق العصير. بعد خلط التوت مع الكوسة والماء، يوصى بطهي المربى لمدة 30-35 دقيقة.

عنب النبيذ Z

يمكنك صنع المربى من العنب الذي يستخدم في النبيذ المقطر. يتم تعزيز طعم المنتج النهائي من خلال الحموضة اللطيفة. وصفة المربى لا تختلف عن الوصفة القياسية.

من العنب الأسود

يتم تحضير المربى مع التوت الأسود المضاف حسب الوصفة الكلاسيكية. الملامح الرئيسية للمربى المحضر هي اللون الداكن الفعال والرائحة الواضحة.

ايرينا كامشيلينا

اطبخ لأي شخص ولكن ليس لنفسك))

زميست

في خضم الاستعدادات الحلوة محلية الصنع لفصل الشتاء، يتم الاستمتاع بمربى العنب مع لاوشتشي المتواضع. في الأيام الأولى من الخريف، عندما تصل ثمار الشجرة إلى مرحلة النضج ويكون السعر منخفضًا، فقد حان الوقت لقطف التوت أو تخزين اللحاء. إذا كنت ترغب في تحضير المربى الأصلي لفصل الشتاء، فاختر مربى عنب الزبيب. غني بفيتامينات المجموعة ب التي تحتوي على المعادن والأحماض العضوية – العنب – بأنواعها المختلفة. بعض أنواع النبيذ الإضافي، والبعض الآخر - لأغراض الطهي والتجميل.

كيفية اختيار وإعداد العنب بشكل صحيح للحصاد لفصل الشتاء

من أجل تحضير العنب لفصل الشتاء على شكل مربى، سيتعين عليك إزالة السيقان من القشرة، وهو نشاط غير ممتع على أقل تقدير. أو طهي لاسوشكي الأصلي محلي الصنع، حيث المكون الرئيسي هو الفواكه مثل الزبيب، مهما كان الأمر، مهما كان. لن يؤدي عدد الفرش إلى تبسيط عملية التحضير فحسب، بل سيسمح لك بالحفاظ على العنب ككل، وسيكون طعم الجزء الحلو أكبر.

تتطلب أصناف عرق السوس كمية أقل من الكوسة، على الرغم من أنه لا ينبغي إيقافها على الإطلاق حتى لا يتخمر المربى. استبدل الشعير بحمض الستريك الإضافي أو اختر أصنافًا ذات حموضة. يأتي مربى العنب اللذيذ من أصناف مثل Talisman، Agadai، Karaburnu، Chaush، Zakhoplennya، والتي تتميز بحجم كبير من التوت واللب العصير.

للتحضير لفصل الشتاء، اختر ثمارًا سليمة، دون تعفن، وقم بإزالة السيقان بعناية حتى لا تتلف اللب. اغسل العنب تحت الماء الجاري، وجفف القطع، ثم ضعها على قطعة قماش، لكن لا تفركها. تحتاج الأصناف ذات القشرة السميكة إلى سلقها جيدًا، ومن ثم يتم تنعيم القشرة. يمكنك رؤية الشرابات خلف المربى، ولكن إذا تم حرمانها، فإن طعم المربى سيبدو مختلفًا كثيرًا.

ما نوع الأدوات التي تحتاجها؟

لتحضير حلوى حلوة لفصل الشتاء باستخدام وصفة محلية الصنع، عليك توخي الحذر عند اختيار الصنف المناسب. يجب أيضًا تحضير الأطباق اللازمة للحفظ مسبقًا. تحضير مرطبانات زجاجية ذات أغطية من النوع المناسب وتعقيمها. عند تحضير اللاسوش الأصلي، لا يمكنك الاستغناء عن أدوات المربى، وستحتاج أيضًا إلى دروشلياك أو ملعقة خشبية أو ملعقة. تتطلب جميع الوصفات أجهزة طهي متعددة الاستخدامات تستخدم أجهزة طهي صغيرة من نوع Redmond أو Polaris أو Panasonic.

وصفات بوكروكوف للمربى اللذيذ مع عنب السلطانة مع الصور

يمكن لأولئك الذين يستمتعون بسرعة بالوصفات المصحوبة بالصور طهي لاسو لذيذ محلي الصنع في المرة الأولى. كيف نحافظ على مربى البرتقال أو قطرة الزمرد أو نضيف نكهة العسل أو نمنع العنب من أن يصبح حامضًا؟ ويذكر عن هذه العملية في وصفات pokrovyh. إنها تساعدك على اختيار النسبة الصحيحة من المنتجات أو تكشف سر سهولة إعداد الطعام محلي الصنع وألذ طعمًا. الصور المصاحبة للوصفات توضح بوضوح مرحلة الجلد والنتيجة النهائية للتحضير.

وصفة بسيطة وسريعة لمربى Pyatikhvilinka

إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في تحضير اللاوشش الأصلي، فاختر هذه الوصفة البسيطة. سيكون تحضير مربى العنب أمرًا سهلاً للغاية، وفي غضون بضعة دولارات فقط، سيتم تجديد مستلزماتك الشتوية باللاسوشي اللذيذ. يمكنك لبضع دقائق ممارسة أنشطة أخرى أو إتقان عدد من الوصفات الأخرى.

مكونات:

• 1 كجم زبيب
• 150 مل ماء
• 200 جرام كوكرو.

وصف عملية التحضير:

1. نخلط الماء مع الخيار ونضع المربى في وعاء على نار عالية. الحرارة، اترك|دوكي| لن ينهار Tsukor تمامًا.
2. لتحضير التوت، قومي بنقعه في شراب حلو، ثم قومي بغليه لمدة خمس دقائق على نار خفيفة، ثم قومي بغليه على نار عالية. لا يوجد سبب لغليان المربى!
3. يُرفع عن النار ويُسكب عرق السوس محلي الصنع في مرطبانات معقمة وهو لا يزال ساخنًا. قم بلف الغطاء، ولفه بالسجادة، ثم قم بتجريده حتى يجف تمامًا.

مربى عطري من السلطان البعيد في طباخ متعدد

لقد أثبتت الطريقة التقليدية لتحضير المربى أنها عملية شاقة. إذا كنت تستخدم جهاز طهي متعدد الوظائف لهذا الغرض، فاختر زبيبًا رخيصًا وأنفق بضعة دولارات على وصفة بسيطة، ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. يتم تحضير طبق خزفي محلي الصنع، ويحافظ على المكونات، ولا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت لاستهلاك المكونات وفي بعض الأحيان التحكم في العملية نفسها. توفر التكنولوجيا اليومية الوقت والقوة والطاقة، مما يساعد على إنشاء تردد لذيذ.

لمربى العنب العطري عليك أن تأخذ:

• 1 كجم من التوت
• 500 جرام كوكرو.

تحضير:

1. قشر التوت، واهرسه إذا كان كبيرًا جدًا، وثقبه بملعقة أو عود أسنان لإخراج العصير بشكل أفضل.
2. املأ وعاء الطهي المتعدد بالخيار والعنب، واضبط جهاز المطبخ الخاص بك على وضع "الغاز".
3. وبعد عامين، تصبح الحلويات محلية الصنع جاهزة، وصبها في مرطبانات وهي لا تزال ساخنة، وقم بتغطيتها بالأغطية، وقدمها على مائدة الحلويات في الشتاء.

مربى العنب اللذيذ مع الليمون والبازلاء المشعرة

مربى العنب نفسه عبارة عن لاسو أصلي محلي الصنع، وتساعد المكونات الإضافية في جعله أكثر تميزًا ولذيذًا وعطريًا. يمكن أن تلعب مجموعة متنوعة من المنتجات هذا الدور: الليمون والبرتقال والتفاح والكمثرى والبازلاء. تشير وصفات القيصر إلى أنه لا يتم استخدام مكونات واحدة، بل العديد من المكونات، لتحضير مربى العنب. محتوى السعرات الحرارية في المستحضرات محلية الصنع أكثر ثراءً وأكثر قشورًا. لإعداد مثل هذا الطبق في المنزل، عليك أن تأخذ:

• 1 كجم زبيب
• 1-2 حبات صغيرة بحجم الليمونة؛
• 0.5 زجاجة من البازلاء المقشرة؛
• 70 مل ماء
• الفانيليا حسب الذوق.

عملية التحضير:

1. تسوكور زميشات z|iz| مع الماء، قم بتحضير الشراب المزدهر.
2. مُجهز لغلي التوت اللاسو الحلو، اغمس العنب في الشراب واتركه لبضع سنوات.
3. ثم يُغلى المزيج ويُطهى لمدة خمس دقائق ثم يُرفع ويُترك طوال الليل.
4. قبل المرحلة النهائية، أضيفي البازلاء، وأضيفي عصير الليمون، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد صب المربى الساخن في البرطمانات، أغلقها بغطاء، ولفها بمادة دافئة، لمنعها من الوصول إلى المرحلة.

طريقة عمل المربى مع التفاح والزبيب

قليل من الناس يجب أن يهتموا بالتحضيرات المنزلية، ولكن إليك وصفة لذلك. يمكن تحضير حلويات لذيذة في المنزل من منتجين للمساعدة في تحسين صحة النطق. لجعل العملية الشاقة ليست صعبة للغاية، اختر عنبًا من نوع الزبيب، وبعد ذلك يمكن للصغار أن يأكلوا هذا النبيذ المرمور البني والعطري الأصلي بلون عرق السوس.

مكونات:

• 0.5 كجم عنب
• 1-1.3 كجم تفاح؛
• 500 مل ماء.

تحضير:

1. التفاح والعنب. إزالة الجلد من التفاحة، وإزالة السيقان واللب، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. يُسكب الماء في قدر ويُضاف إليه الكشمش وشرائح التفاح ويُطهى على نار خفيفة حتى الغليان.
3. ثم قم بإزالة الحرارة من الحرارة واتركها تبرد لمدة 4 سنوات على الأقل. كرر عملية الغليان لمدة يومين آخرين.
4. في المرحلة الأخيرة، إذا أصبح قوام المربى سميكًا، قم بتوزيع المربى محلي الصنع في مرطبانات، ولفها إلى قشور، واتركها حتى تبرد تمامًا.

وصفة السلطان البري بدون فرش و قرفة

سد نقص الفيتامينات المتوفرة لأولئك الذين يقومون بإعداد مربى السلطانة البرية بدون شرابات بالقرفة لفصل الشتاء. من المؤكد أن رائحة لاوشش محلية الصنع سوف تلتقط في المرة الأولى، لكن رائحتها تشبه رائحة الفاكهة المسكرة في الجيلاتين. إذا تم تحضير المربى بدون فرش، ستتمكن من الاستمتاع بالطعم المر وتغيير الوصفة عن طريق استبدال القرفة بمسكر أماريتو الذي سيضيف طعمًا مهدئًا لللوز.

مكونات:

• 1 كجم عنب
• 1 ليمون
• 400 غرام من القرع؛
• عود قرفة أو 60 مل من المشروب الكحولي.

تحضير:

1. تحضير التوت: اغسله وأزل السيقان.
2. تُبطن أطباق المربى بالخيار، ويُسكب فوقها عصير الليمون، ثم تُخلط مع العنب. سيتم حرمان السوميش لمدة 4 سنوات حتى يتم إطلاق التوت في العصير.
3. بعد ذلك، سأقوم بطهي الدجاج محلي الصنع لحوالي 20 دجاجة، ثم أخرجه من النار واتركه يبرد.
4. بعد بضع سنوات أو في اليوم التالي، قم بتحضير المربى مرة أخرى، قبل خمس دقائق من نهاية عملية التخمير، أضف عصا القرفة أو المسكرات.
5. عندما يتوفر القوام المطلوب، أزيلي الفانيليا واسكبي المربى وهو لا يزال ساخنًا في مرطبانات. لفها بسجادة دافئة وقم بتغطيتها حتى تجف مرة أخرى.

مربى شهي بالعنب والبرتقال

يمكنك تحضير اللاسو الأصلي لفصل الشتاء من خلال الجمع بين العنب والبرتقال في وصفة واحدة. مع لمسة من الغرابة المضمونة، فإن المنتج محلي الصنع، نادر الاتساق، لا يخرج حامضًا، بل حلوًا. خلال موسم البرد، سوف تعزز المناعة وتعزز الصحة وتجلب الرضا. إن طهي هذا الطبق الأصلي محلي الصنع ليس أكثر تعقيدًا وأقل تقليديًا، ووصفتك تتطلب المكونات التالية:

• 1 كغ من العنب صنف الكشميش؛
• 1 كجم تسوكرو؛
• 2 برتقالة
• 250 مل ماء.

عملية التحضير:

1. اخلط الماء مع|iz| نصف كمية الزكرو، اصنعي الشراب.
2. اغمس العنب المحضر في شراب الكرز الساخن المشتعل قليلاً حتى تبقى الرائحة الكريهة لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات.
3. ثم قم بغلي لاسوشكا عرق السوس محلي الصنع، وعندما تغلي الرائحة الكريهة، قم بتصريف الزوكور المتبقي. قم بطهي 10 مشروبات أخرى، ثم قم بتحريكها في الفوغون، واتركها لمدة 8-10 سنوات.
4. قم بغليها مرة أخرى، قبل خمس دقائق من انتهاء المربى، أضف عصير البرتقال الطازج، وانشر المربى في الجرار، وقم بلف الأغطية لحفظها لفصل الشتاء.

وصفات بالفيديو: طريقة عمل مربى العنب بالكشمش

تشير الوصفات التقليدية إلى أن الحلويات محلية الصنع تتطلب الفواكه والتوت الأساسية: البندق والكشمش والكرز والتوت والمشمش والتفاح. لماذا ترغب في صنع شيء أصلي؟ هل تريد تحية أصدقائك وضيوفك ببعض العبارات الحلوة غير العادية قبل الشاي؟ ثم سأساعدك بوصفة فيديو ستساعدك على تعلم: كيفية صنع مربى العنب بالكشمش. لا يعد صنع اللاسو محلي الصنع أكثر صعوبة من صنع المربى التقليدي، ولكن ليس هناك الكثير مما هو مرغوب فيه للتقديم والتخزين.