اختر القراء
إحصائيات شعبية
تُغسل الحواف وتوضع في قدر الطهي البطيء، وتُقسم إلى حجم الوعاء.
للحصول على مرق لذيذ وغني، تحتاج إلى إضافة الجزر المقطع إلى قطع، وقليل من السيبولين الممزوج مع كرة واحدة من اللوشبينا، وذلك لإضافة نكهة ولون جميل إلى المرق، وورق الغار وحبوب الفلفل. ثم نملأ كل شيء بالماء بحيث يغطي السمك بحوالي 1 سم ونطهو التلال في وضع "البخار" لمدة 20 دقيقة.
ثم تتم معالجة المرق من خلال منخل أو القماش القطني، من التلال التي تم تجفيفها، يتم تقوية اللحم وإزالته وهو على الجانب. اشطف وعاء الطهي المتعدد، واسكب كمية صغيرة من زيت إكليل الجبل في القاع ثم ضع فيليه مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
أضيفي الجزر وابشريه. أقوم بدهن الخضار على وضع "التزييت" لبضع دقائق فقط، وهو ما يكفي لجعل الرائحة الكريهة ناعمة.
ثم أضيفي بعض البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
بروميتي نسبيا في العديد من المياه الشكل.
1 قطعة سمك مقطعة.
نملأ كل شيء بالمرق المصفى. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الخصوصية، يمكنك إضافة قوة. هنا كل شيء يكمن في الحساء السميك. علاوة على ذلك، في هذه المرحلة أضف المزيد من التوابل لذوقك.
أغلق الغطاء واطهيه على وضع "الحساء" أو أي شيء آخر يناسبك حتى تصبح البطاطس جاهزة.
يُسكب الحساء الساخن في الأطباق ويُدعى الجميع إلى المائدة. عند التقديم، يمكن تزيين العشب بغصن من الأعشاب الطازجة وشريحة من الليمون. هذه الوصفة للووه في طباخ متعدد ستمنحك مذاقًا غنيًا، فهي غنية وعطرية!
يوشكا هو أبسط شيء، على ما يبدو، القش. ومع ذلك، في المنزل، لم أتمكن من طهيها بشكل لذيذ مثل الطهاة البشريين. حسنًا، يمكن للمرء أن يقول، النسخة الكلاسيكية من يوشكا - بالنسبة للكثيرين في قازان - لم أتمكن مطلقًا من تغييرها. حتى الان. القليل من الممارسة ومساعدة جهاز الطهي المتعدد - وأنا فخور بأن أقدم لكم وصفتي الخاصة: سوف أتذوق اليوشكا بشكل غني وغني في جهاز الطهي المتعدد! في رأيي، يخرج حساء السلمون بهذه الطريقة، ومن المفترض أن يكون سميكًا، ولكن ليس سميكًا، وذو رائحة مريبة غنية.
كنت بحاجة:
أبدأ الطبخ مع الضلع. من الواضح أمامي جثة سمك السلمون الصغيرة الكاملة بدون رأس أو ذيل (يمكنك الاعتماد على الشراء نفسه من هذا المظهر). لقد قمت بتقطيعها إلى جزأين، حيث تذهب ذيولها إلى الأذن، ويتم إلقاء الجزء الأكبر في الثلاجة دون داع: سأخبرك بسر، لاحقًا يتبين أنها شرائح لحم طرية. ;) دعونا يستدير وwoohoo. أقطع السمك إلى قطع وأصقله وأضعه في قدر الطهي البطيء.
الآن أنا أتولى المدينة. أقشر السيبولينا والجزر المهتزة: الجزر - في دوائر ، السيبولينا - في دوائر. لقد فكرت بالفعل في أن السيبولين أفضل من أخيه فيليكا (في المكونات)؛ والجزر، بالمناسبة، من الأفضل أن تأخذها طويلة ورقيقة - بهذه الطريقة، في عملية الاهتزاز، ستخرج أكواب صغيرة أنيقة. أقوم بنقل الخضار المقطعة إلى السمك.
بعد ذلك، أقوم بإضافة البطاطس إلى قدر متعددة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. قبل التحدث، يمكنك إضافة البطاطس الصغيرة المبكرة، إذا كان لديك واحدة، دون تنظيفها - فقط اغسل المصابيح جيدًا بفرشاة وقطعها إلى مكعبات.
دالي التين. أبسط أنواع الأرز هو الأنسب هنا حتى يغلي جيدًا. الخيار المثالي هو مستدير أو متوسط الحبيبات. أشطفه بالماء حتى يصبح صافياً قدر الإمكان في الطباخ المتعدد. بدلا من الأرز، قبل الطهي، يمكنك تناول الدخن - معه لن يكون اليوشكا أكثر سخونة. أريد أن أستمتع بها بالطبع.
في نهاية اليوم، أرمي ورقة الغار وأضيف الملح بدلاً من القدر، مع التركيز على ذوقي - وأنا أحب القليل من التمليح. في الحالات القصوى، أضف الملح إلى الحساء قبل التقديم.
أكمل عملية التحضير بإضافة الماء إلى المنتجات. أغلق غطاء الطباخ المتعدد وأبدأ تشغيل وضع "الحساء". سأقضي ساعة، واحتجاز أوموفشانيام - سنة واحدة.
أسكب سمك السلمون الجاهز في أوعية عميقة، وأضيف الفلفل حتى يصبح مذاقه جيدًا، وأضيف أوراق البقدونس وقدمه.
حساء السلمون المطبوخ في طباخ متعدد ريدموند RMC-45031
المكون الرئيسي لتحضير اليوشكا هو الضلع. تعتمد الفواكه اللذيذة والمحتوى من السعرات الحرارية على نوع السمك وطريقة التحضير. بسبب الاختلافات في المكونات الإضافية، قد يتغير العمر المتوقع للأسماك. يمكنك إضافة الحبوب والخضروات إلى المرق.
أغنى حساء السمك يأتي من طباخ متعدد. تتيح لك العملية المؤتمتة بالكامل لآلة المطبخ طهي الحساء في وقت قصير. تبدو الأرض قرفة ولذيذة. يحافظ الختم على طعم السمك.
مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة لحساء متعدد الطهي ستسهل على السادة في المطبخ. في غضون 1.5 سنة فقط، ظهرت أطباق جميلة من حساء السمك على الطاولة.
وصفة لبايك يوشكا في طباخ متعدد
المكونات المطلوبة:
مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 106.7 سعرة حرارية.
المكونات المطلوبة:
مدة الطهي: سنتين.
محتوى السعرات الحرارية: 83.7 سعرة حرارية.
المكونات المطلوبة:
مدة الطهي: سنتين.
محتوى السعرات الحرارية: 116.8 سعرة حرارية.
لذيذ!
باستخدام هذه الوصفة، وباستخدام السمك والبايك، سأوضح لك كيفية تحضير السمك في جهاز طهي متعدد الوظائف. مبدأ تحضير حساء السمك اللذيذ في طباخ متعدد هو نفسه بالنسبة لأي نوع من الأسماك. وشظايا السمك والبايك هي أروع الأسماك في العالم، كمكافأة، سأخبرك بكيفية طهيها وعلى الموقد بنفس الطريقة.
يعتبر البايك مثاليًا لحساء السمك، والمرق غني، واللحم لا يغلي مع لحم البايك، وتصبح القطع رفيعة ونابضة. يتمتع الطباخ المتعدد لإعداد بايك يوشكا برضا واحد فقط: يمكن غليه جيدًا دون الكثير من التحريك، كما هو الحال في قدر على الموقد؛ النكهة العطرة والمكثفة لحساء السمك من الفرن الروسي لن تحرم أي شخص من التذوق، كما أن إضافة الجزر مع المذاق الرقيق سيعطي المرق لونًا ذهبيًا.
كيف لطهي سمك الكراكي على الموقد
لماذا يجب أن نهتم بمن لا يستخدم جهاز الطهي المتعدد؟ قم بطهي حساء سمك الكراكي على الموقد للساعة التالية.
مبدأ تحضير سمك الكراكي على الموقد هو نفسه: تحتاج أولاً إلى طهي مرق السمك مع السمك حتى يصبح السمك جاهزًا (ضع الرمح في الماء البارد واتركه حتى يغلي ثم أضف الملح وأضفه إلى الوعاء) ، لا تنس أن تزيل الرغوة!). لغليان الحراب مع خفيلين 40.
ثم أضيفي السمك وباقة من البهارات وصفي المرق إذا لزم الأمر وأضيفي السمك الجاهز.
ضعي البطاطس والجزر والدخن في المرق المغلي واستمري في الطهي حتى تنضج، وقبل الانتهاء مباشرة، ضعي السمك في وعاء السمك (الخيار: ضعيه في وعاء في طبق).
أخيرًا، أضيفي الخضار المقطعة جيدًا واتركي الخليط على نار هادئة لبضع دقائق إضافية.
تأكد من طهي يوشكا السمك قبل تجميده. إذا كنت تعيش بعيدًا عن البحار والمحيطات، فبطبيعة الحال، لا يمكنك الاستغناء عنها، لذلك غالبًا ما تعطي الأفضلية لأسماك الأنهار المحلية، لذا تحرك، وادعم مصنع لحم الغزال. ربما سيشكو البعض منكم من أن أسماك النهر ليست سرا، أعترف أنني كنت أفكر في هذا الأمر منذ فترة. بما أنني ولدت وعشت طوال حياتي بالقرب من مكان ما في فولز، فقد احترمت دائمًا حقيقة أن أسماك النهر الطازجة متاحة للجميع... 🙂
ساعة التحضير: 15 ساعة
وقت التحضير: 30 دقيقة
عدد الوجبات: 10 قطع.
تحتوي أسماك البايك المحضرة من فيكوريستان على قدر ضغط متعدد الطباخات ماركة 6051 بقوة 1000 واط ووعاء بسعة 5 لتر.
إذا كنت تحضر سمكة كاملة، فأنت بحاجة إلى تحضيرها على النحو التالي: قشر السمك جيدًا حتى لا تضطر إلى تصفية المرق، وأزل الخياشيم، وأمعاءها بعناية، واشطفها جيدًا في الماء البارد، دون انسداد، ونظفها. العصيدة السوداء من الجهة الداخلية للأضلاع. أقوم بطهي السمك من قطعة من سمك الكراكي الكبير المُعد مسبقًا، لذلك لا أضطر إلى تقطيعه إلى أجزاء.
للتأكد من أن المرق ذو لون ذهبي، أضيفي الجزر والبروكلي منذ البداية. إذا كنت تريد أن يبدو حساءك اليومي أكثر عيد الميلاد، فاقضي بعض الوقت في تقطيع الجزر إلى أشكال، فهذه التفاصيل الصغيرة ستضفي الحالة المزاجية على ذوقك. للتقطيع على شكل جزرتين متوسطتي الحجم مثاليتان. ليس لدي سوى خضروات جذرية رائعة، وقد حصدت حوالي نصف الجزر. قم بإجراء قطع متأخرة واحدة تلو الأخرى، كما لو كانت هناك لطخات ضارة، طوال يوم الجزر، على نفس الجانب، واحدة تلو الأخرى. بهذه الطريقة سوف تشكل بتلات الزهرة.
ثم قم ببساطة بتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة، ثم قم بتقطيع فيريزان سموجي إلى تريكوليتس صغيرة. كما تعلم، تحتاج إلى تناول الكثير من الجزر للحصول على حساء غني ولذيذ.
قشري القرفة وقطعيها إلى نصفين أو إلى أرباع. سنستخدم هذا من أجل رائحة وطعم المرق، وليس وضعه في طبق من النبيذ.
ضعي قطع السمك وشرائح الكوسة والجزر في وعاء الطهي المتعدد.
أضف الملح وورق الغار والفلفل الأسود والماء حسب رغبتك في النكهة السميكة التي تبلغ 1.5 لتر، نادرًا - 2. أغلق الغطاء واضبط وضع "الحساء" - في الطباخ المتعدد، قم بالطهي تحت ضغط 40 كيلو باسكال مع امتداد 20 لين. إذا كنت تستخدم الطباخ المتعدد الأصلي بدون طنجرة الضغط، فاضبط وقت طهي الحساء على المنتصف.
أثناء طهي مرق السمك، حان الوقت للبدء في تحضير المكونات الأخرى. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات وأسافين.
قم بفرزها من المنزل وشطفها بكمية كبيرة من الماء. إذا كنت لا تحب طعم البشون (أحيانًا يكون مريرًا)، يمكنك رشه بالشبت.
بعد 20 دقيقة سيكون المرق جاهزا. بمجرد انخفاض الضغط، تحتاج إلى إزالة السمك المسلوق بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة.
أضف البطاطس المغسولة والبطاطس المقطعة والكريب المطحون واضبط وضع "الحساء" تحت ضغط 40 كيلو باسكال لمدة 10 دقائق، وهو ما يكفي لطهي البطاطس والبطاطس. تيم، الذي يستخدم طباخًا متعدد الوظائف بدون وظيفة طنجرة الضغط، تحتاج إلى مواصلة الطهي لمدة ساعة حتى تغادر، و5 دقائق قبل أن تصبح جاهزًا لإضافة الخضر إلى الشبت.
عندما ينتهي الطباخ المتعدد من تحضير الحساء، حرر الضغط واسكب الطبق الجانبي العطري في الأطباق. يقدم مع الكريما الحامضة والأعشاب الطازجة.
يعرف الجلد الناضج الناضج ويتذكر رائحة السمك المسلوق في الماء الفاسد القريب. سوف يتسرب مرق السماء الغني والعطري مع نضارة نسيم النهر وسربانك خفيف من الفرو الذي سيحترق ... سكودا، التي لا يمكنك تكرار كل شيء في ذهنك دون تحضير سمكة رائعة. حساء، متبل بالخضار الطازجة Yenyu، فمن الممكن تماما. جدد طقسك الصيفي بمساعدة أدوات المطبخ الحديثة. يوشكا في ريدموند multivartsيُطهى من تلقاء نفسه، وفي هذه الحالة لا يغلي السمك ويُجرد من عصائره، دون لمس المرق بالفرشاة. لتحضير حساء السمك في المنزل، يمكنك استخدام سمكة مثل سمكتك. يمكنك الذهاب مع السمك المقلي النهري، وشرائح اللحم لممثلي البحر العظماء، ومجرد زركشة الرأس من شريحة السمك المدهون (لا تضيع أي خير).
لغلي الحساء في وعاء سعة خمسة لتر نحتاج إلى:
بالنسبة لأولئك الذين يحبون كل ما تصوروه، نشجعكم على مشاهدة وصفة الفيديو لتحضير هذه العشبة
يمكن تمديد السمك وتقطيعه وإزالة جميع الفرش وإضافته إلى الحساء أو تقسيمه إلى أجزاء. لذلك لن ننغمس في متعة المذاق في ساعة العشاء. يعد Yushka in the Redmond multicooker خيارًا رائعًا لإضافته إلى النظام الغذائي المعتاد لعائلتك. طبخ لذيذ ولذيذ في وقت واحد من موقعنا طباخ متعدد - طبخ !
الموضوع ليس له أي علاقة، إقرأ أيضاً:
إحصائيات حول الموضوع: | |
العجين في فئة Drizzhov
بيجودي (بيجوديا، بيانسي) - جميع الأسماء لنفس... مربى الخوخ لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
يعد مربى الخوخ لفصل الشتاء من ألذ مستحضرات عرق السوس. سلطة الجوز مع العثصم البلسمي – وصفات تتبيلة سلطة الجوز
بمجرد أن تمتلئ السلطة بالنكهة الكاملة، يكون لديك زجاجة... |