كيفية عمل حشوة ملينتسي من سيرو مع رودزينكي. ملينتسي محشوة بالجبن والرودزينكي ملينتسي محشوة بالجبن والرودزينكي – وصفة منذ الطفولة

مساء الخير أيها القراء الأعزاء لمدونة الطهي الخاصة بنا. دعونا نلقي نظرة على وصفة ملينتسي مع الجبن والرودزينكي والقشدة الحامضة اليوم. اللذة لا تصدق! وليس هناك أي شيء معقد بشأن التفحم، باتباع خطوات الوصفة، يمكنك بسهولة تحضير مثل هذه التفحم.

إذا كنت لا تحب عرق السوس مع عرق السوس، يمكنك اختيار حشوة مختلفة، ولكن إذا كنت ترغب في طهي شيء آخر غير عرق السوس، فستحتاج إلى تغيير كمية الكوسة في الوصفة. 0.5 إلى 1 ملعقة صغيرة ستكون كافية. وإذا كنت تبحث عن هذه الوصفة فهي لذيذة وبسيطة مع زيت الزيتون، لذا من الأفضل اختيار الوقت المناسب لطهيها.

مكونات:

للاختبار:

1. البيض - 1 قطعة. +2 بياض (يمكنك فقط تناول بيضتين)

2. بوروشنو - 320 جرام.

3. الكفير - 300 مل.

4. سيروفاتكا - 600 مل.

5. زوكور - 2 ملعقة كبيرة.

6. سيل - 0.5 ملعقة صغيرة.

7. روزلينا أوليا - 4 ملاعق كبيرة.

8. الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

لملء:

1. سيدي - 400 جرام.

2. زوكور للنكهة

3. الفانيليا للنكهة

4. رودزينكي - 100 غرام.

طريقة طهو:

1. لتحضير الكوز، اكسريه في وعاء عميق، واخفقي البيض جيدًا أولاً، ثم أضيفي الكوسا والملح. فاز كل شيء بالخلاط حتى يصبح رغويًا قليلاً على السطح.

2. أضف الآن زيت الزيتون والكفير واخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات. محتوى الدهون في الكفير ليس له أهمية.

3. نخل الدقيق جيداً| ضعي الخليط في وعاء متوسط ​​الحجم واضربيه بمضرب العجين حتى تتفتت جميع الصدور.

4. أضيفي ملعقة صغيرة من صودا الخبز والشراب الساخن، واخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة جدًا حتى تصبح متجانسة القوام.

5. سخني المقلاة ودهن لحم الخنزير المقدد بالملعقة. ودهن القوالب، كما في السابق، من الجهتين حتى تتحمر. ستلاحظ كيف أن سطح العجين في المقلاة مغطى قليلاً بالبصل - وهذا يعني أن العجينة تعجن بشكل صحيح وأن درجة حرارة القلي مثالية.

6. تحضير الحشوة. لمن يجب أن أشرب السيد؟ يمكن تعديل محتوى الدهون في أي وقت، ولكن من المهم ألا تكون جافة جدًا. إذا كان المولى الخاص بك لا يزال جافا، أضف القليل من القشدة الحامضة.

تنقع الشامات وتغسل ثم تجفف بالملعقة وتضاف إلى الشراب. أضف أيضًا زوكور وفانيلين للنكهة. امزج كل شيء جيدًا - الحشوة جاهزة.

7. املأ الدقيق بالكريمة الحامضة. ضع ملعقة كبيرة من المر على حافة واحدة، ثم أخذ حمام شمس باستخدام مبدأ لفائف الملفوف.

8. يجب دهن الدقيق المحشو بالزبدة. سخني المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي القليل من الزبدة|الماستيل| ووضع الأوراق في صف واحد. عندما تصبح القشرة بنية ذهبية، اقلبيها على الجانب الآخر، أضيفي المزيد من الزيت حسب الحاجة وغطيها بغطاء. في 3 دقائق ستكون المطاحن جاهزة.

9. هذه الكعك جيدة لأنها تشبه رائحة العصير، في عالم عرق السوس، مع قشرة رقيقة لذيذة ومقرمشة قليلاً، ومع إضافات مختلفة. على سبيل المثال، القشدة الحامضة، القمم، العسل، الشراب، المعلبات والمربى.

من الأفضل عمل Rodzinki للحشوة بدون فرش، ومن المهم غسلها جيدًا حتى لا تغطيك الرمال. قبل التحدث، يمكنك استبداله بالمشمش المجفف المفروم والفواكه المسكرة والخوخ والتمر. يمكنك أيضًا إضافة البازلاء المفرومة والحليب المسلوق الذي يصبح سميكًا|سميكًا| أو قطع من الفاكهة.

تعد حشوة سيرو ورودزينكي للوبر من أكثر الحشوات شعبيةً وتفضيلاً. نحن نحب بعضنا البعض مع أسيادنا. حشوة سيرنا مناسبة بشكل خاص. لمعرفة كيفية تحضير حشوة السيرا اللذيذة، لا أحد يعرف ذلك مسبقًا، أيها السادة.

من الضروري تحديد ما هو التفحم وما هو مطلوب للطهي - فهذه منتجات جيدة وضرورية. للحشوة بالسيرة والرودزينكي، عليك شراء سيرا طازجة. عند اختيار اليوغا، حاول شراء شيء غير ضروري. عند شراء رودزينكي، من المهم شراء الزبيب - تأكد من إضافة عرق السوس ولا تخلط الفرشاة.

كمية وحدات التخزين لحشوة الجبن:

1. سيرة – 300 جرام
2. رودزينكي (كشميش) – 100 جرام
3. رمل تسوكور – 100 جرام
4. البيض – 1 تقريباً.
5. الفانيليا.

هيا بنا نصل إلى أهم مرحلة في الوصفة، وهي تعلم كيفية عمل الحشوة بالسيرو والرودزينوك.

ضعي الجبنة المشتراة في قدر وحركيها بملعقة حتى تصبح كريمية.

نسكب الشبت فوق رودزينكي ونترك الماء يصفى.

يُضاف رودزينكي وزوكور (للنكهة) والبيض وفول الفانيليا إلى الجبن.

اخلطي الحشوة جيداً.

عرق السوس لدينا، حشوة عرق السوس الحلوة جاهزة.

الآن، ابدأ بالخليط وقم بتغطيته في المقلاة. ينضج 5-10 كويلين تحت الغطاء. الآن أصبحت الروائح الكريهة جاهزة. العلاج الحراري مطلوب لكلا الشرطين. تذكر أن البيض النيئ ليس آمنًا.

كيفية تحضير حشوة المحقنة لوصفة ملينتسي مع رودزينكي - وصف جديد للتحضير حتى يصبح العشب أكثر لذيذًا وأصالة.

نحن نعلم أن الأسبوع هو يوم عائلي خاص للأغنياء، وفي هذه الأيام ظهر تقليد لبدء وجبة العيد هذه.

ملينتس مع الأوردزينكي هي واحدة من أكثر الأعشاب اللذيذة: فهي عطرية للغاية ورائحة وعرق السوس ممتعة، لذا فهي ليست مجرد وجبة خفيفة، ولكنها حلوى مثالية!

بالطبع، سيتعين عليك العبث قليلا، ولكن هذا كل شيء - ليس هناك الكثير من الحيل في تنظيم كل شيء حتى لا تضطر إلى التعامل مع التوابع في المستقبل القريب.

هناك الملايين من الاختلافات في الوصفة، ولكن حليب اليوم مع المولى والرودزينكي يتم تحضيرهما بحيث تكون الرائحة لطيفة قدر الإمكان وتشبه تلك التي تجعل المولى أفضل من دقيق الشوفان والعصيدة.

ملينتسي بالجبن والرودزينكي – وصفة منذ الطفولة

وصفة ملينتسي بالجبن والرودزينكي

سنقوم بنقع الوحمات أولاً، والتأكد من أن النبيذ طازج: اتركه يجف في وعاء، واملأه بالرش وأضف الفتيل - لن نحتاج إليه في أي وقت قريب.

يتم كسر البيض في وعاء الخلط. فاز البيض حتى رغوة طفيفة.

إذا كان لديك خلاط أوتوماتيكي - فسوف يسرع بشكل كبير الساعة والجهد، أو إذا كان لديك خلاط يدوي فقط، فسيظل العشب يبدو طريًا ولذيذًا.

1. بدون الخفق بقوة، فقط أضف الحليب.
2. سنضيفه جيدًا. ونتيجة لذلك، قد ينتهي بنا الأمر إلى اتساق يشير إلى قمم هزيلة.
3. الآن نضيف الزيت مباشرة إلى العجينة. مرة أخرى، يتم خلط كل شيء جيدًا. إذا لزم الأمر، نحرك كل شيء حتى يصبح مذاقه جيدًا: يجب أن تكون العجينة مالحة قليلاً وتنتهي بشكل نادر.

اختيار زيت الزيتون هو زيت الزغبة الشفاف، وزيت الغارنا، وعديم الرائحة - ليست هناك حاجة إلى ملاحظة العشب النهائي.

دعونا نقوم بتشحيم الحليب. لنأخذ مقلاة ذات طلاء ساخن غير لاصق، وليس من الضروري أن تكون كبيرة جدًا. أعطي الأفضلية للقطر الكلاسيكي 24 سم، ولكن الخيار لك. قومي بتسخينه على نار عالية، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يجب أن تغطي أوليا السطح بأكمله، ولكن ليس أكثر.

عند الضرورة، نصبح غاضبين جدًا. نحن لا نضيف المزيد من الزيت إلى المقلاة.

استخدمي مغرفة لإخراج مقدار من العجينة ثم توزيعها فوق المقلاة. من السهل الانتهاء من ذلك بمجرد تغطية المقلاة، مما يسمح للعجين بالتدفق بحرية إلى الجوانب. بالنسبة لهذه الوصفة، يجب أن يكون الدقيق رقيقًا جدًا، حتى لا تكون العجينة غنية جدًا.

بمجرد أن يتراكم الطفل، نقلبه وتشويهه من الجانب الآخر. إذا التصق الحليب، أضيفي الزيت، إذا كان الحليب كثيرًا، إذا انكسر، البيضة والبورون.

مثل أول لحم مفروم أنيق، نضعه على الطبق ونبدأ حتى يحين الوقت. وهكذا - لن ينفد العجين.

في بعض الأحيان، لا تنسي تحريك العجينة بالبوليلونيك حتى لا تستقر بسهولة. يتم وضع كل اللحم المفروم في كومة على طبق، وعندما يصبح جاهزًا، نغطيه باليرقات أو كيس صغير.

كروك مهم آخر هو حشوة ملينتسي إيز سيرو إيز رودزينكي.

1. في وعاء، قم بجمع الشراب ومسحوق الخيار في كتلة متجانسة. يمكنك القيام بذلك يدويًا باستخدام الخلاط في وضع "العجين"، أو يمكنك الخلط جيدًا باستخدام ملعقة فقط.
2. عصر الوحمات قادم. يُسكب الماء الذي يُنقع فيه النبيذ ويُضاف التوت إلى الشراب ويُخلط جيدًا مرة أخرى. الحشوة جاهزة، فلنبدأ في التجميع!

ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة على نصف ملين. اقلب المظروف. كرر ذلك مع لون البشرة.

مكافأة واضحة: هذه الوبر سوف تتجمد بأعجوبة! نحضر العجينة ونضعها في طبق ونضعها في الثلاجة. إذا كانت جاهزة للتجميد، انقلها إلى كيس محكم الغلق وقم بتخزينها حتى اليوم التالي. لا تضيعوا أي شيء على المذاق!

كل شيء جاهز، يمكنك استدعاء أحبائك إلى الطاولة. يخرج من الأسفل قطع من الجبن والرودزينكي، مع قشرة مقرمشة وسوفليه من الأسفل في المنتصف.

ملينتسي مع سيروم ورودزينكي

أضيفي حليب التسكور وهو دافئ، ثم أضيفي البيض واخلطي جيدًا. يُسكب الزيت ويُخلط ويُضاف النخل جيدًا ويُخلط مرة أخرى حتى تخرج العجينة بشكل موحد بدون صدور.

يتم تسخين المقلاة جيداً، ثم دهنها بزيت الزيتون. نسكب كمية صغيرة من العجينة في وسط المقلاة ونوزعها بالتساوي على السطح.

نقوم بدهن القالب من الجانبين كما في السابق ثم ننقله إلى طبق.

نملأ الوحمات بالشبت ونزيل القشور لمدة 10-15. ثم نسكب الماء ونجفف الوحمات. لتحضير الحشوة، اخلطي الجبن مع الزكر والقشدة الحامضة والرودزينكي.

نضع الحشوة بالسيرو والرودزينوك على حافة الملينت ونلفها في مظروف.

يُنقل الدقيق إلى طبق الخبز ويُسكب الحيوان بالقشدة الحامضة.

ضعي الفرن في الفرن على حرارة 25 درجة عند درجة حرارة 180-200 درجة.

يتم تقديم المولين اللذيذ مع الجبن والرودزينكي ساخنًا على المائدة.

كيفية عمل حشوة ملينتسي مع سيرو ورودزينكي

يعد الحشو بـ Siru و Rodzinki للنسالة من أكثر الحشوات شعبية ومفضلة. نحن نحب بعضنا البعض مع أسيادنا. حشوة سيرنا مناسبة بشكل خاص لـ Maslyana. كيفية صنع حشوة السيرا اللذيذة معروفة لدى السادة.

من الضروري تحديد ما هو التفحم وما هو مطلوب للطهي - فهذه منتجات جيدة وضرورية. للحشوة بالسيرة والرودزينكي، عليك شراء سيرا طازجة. عند اختيار اليوغا، حاول شراء شيء غير ضروري. عند شراء رودزينكي، من المهم شراء الزبيب - تأكد من إضافة عرق السوس ولا تخلط الفرشاة.

كمية وحدات التخزين لحشوة الجبن:

1. سيرة – 300 جرام
2. رودزينكي (كشميش) – 100 جرام
3. رمل تسوكور – 100 جرام
4. البيض – 1 تقريباً.
5. الفانيليا.

هيا بنا نصل إلى أهم خطوة في الوصفة، وهي تعلم كيفية عمل الحشوة بالسيرو والرودزينكي للملينتز.

ضعي الجبنة المشتراة في قدر وحركيها بملعقة حتى تصبح كريمية.

نسكب الشبت فوق رودزينكي ونترك الماء يصفى.

يُضاف رودزينكي وزوكور (للنكهة) والبيض وفول الفانيليا إلى الجبن.

اخلطي الحشوة جيداً.

عرق السوس لدينا، حشوة عرق السوس الحلوة جاهزة.

الآن، ابدأ بالخليط وقم بتغطيته في المقلاة. ينضج 5-10 كويلين تحت الغطاء. الآن أصبحت الروائح الكريهة جاهزة. العلاج الحراري مطلوب لكلا الشرطين. تذكر أن البيض النيئ ليس آمنًا.

مثل هذا الحشو الطري مع syru و Rodzinki له طعم رائع. الجبن غني بالكالسيوم والزبيب غني بالفيتامينات وهو جوزي جدًا. أتقن وصفة الطبخ والنبيذ، بمفردك، ستستفيد في الحياة اليومية وفي فرحة ملينتسيفو.

ملينتسي بالجبن والرودزينكي، وصفة بالصور.

ملينتسي مع سيروم ورودزينكيهذه هي الوصفة الأكثر شعبية للميلينتسي مع الحشوة، كلنا نحب هذه الملينتسي. الرائحة الكريهة أقوى وألذ. يتم تحضير مثل هذه الكعك للأطفال في رياض الأطفال، ويتم تضمينها في قائمة أي مطعم، على الرغم من أن هذه العشبة محبوبة من قبل الجميع ومطلوبة دائمًا، إلا أن هذه الحلويات مناسبة بشكل خاص لتناول الطعام. لتصنيعها، تحتاج فقط إلى 30 بدنًا، ولا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة، يمكن لأي رجل أن يقوم بتحضير مثل هذه العشبة. الجبن الطازج والخير هو كل ما تحتاجه. Nalisniki vip حول وصفتك المفضلة أو قم بتسريع الإجراء أدناه. ملينتسي بالجبن والرودزينكي هي ببساطة معجزات، دعنا ننتقل إلى نظرة مفصلة على الوصفة.

المكونات في وصفة ملينتسا بالجبن والرودزينكي:

• البورون 150 جم؛
• بيضة - ثلاث قطع؛
• حليب 400 مل؛
• تسوكور ثلاث ملاعق كبيرة. ل.
• الفانيليا، ملعقة صغيرة؛
• سونياشنيكوفا أوليا ملعقتان كبيرتان. ل.
• ملح.
  • سيري (بازانو قليل الدسم) 400 جم؛
  • رودزينكي زمينيو؛
  • بيضة واحدة؛
  • القشدة الحامضة ملعقة كبيرة. ل.
  • تسوكور 30 ​​جم. وصفة بوكروكوفا مع صورة ملينتسي بالجبن والرودزينكي:

    لتحضير العجينة، يخفق البيض ويضاف إليه الحليب. أضف الزكور والفانيليا والملح. ينخل جيدًا حتى يتطور الجفاف والحموضة، ثم يحصل على ملمس رقيق. امزجه مع المكونات الأخرى. أضف الزيت|الزبدة| ونادرا ما يعجن العجين.

    تُخبز الفطائر في مقلاة مخبوزة مدهونة بزيت الزيتون أو مقلاة فيكوريست بطبقة غير لاصقة. دهن كلا الجانبين (جانب واحد في كل مرة).

    لتحضير الحشوة، تحتاج إلى نقع رودزينكي في ماء دافئ لمدة ربع عام. إذا كان جبن المزارع موجودًا في الحبوب، فيمكنك تمريره من خلال مصفاة، وهرسه بالملعقة. اخفقي البيضة مع القشدة الحامضة وأضيفي الزوكور والرودزينكي وكذلك القشدة الحامضة. امزج كل شيء بعناية.

    يمكن ملء الحشوة بعدة طرق، ولكن يتم تقديمها تقليديًا في أنبوب أو مظروف. يمكن دهن المنشورات المحترقة قليلاً في مقلاة لإضافة لمسة من أحمر الخدود أو خبزها في الفرن.

    حشوات ملينتسي مع سيرو: 9 وصفات

    لا توجد حشوات مصلية للملينتسي والملينتسي. قم بالطهي معنا أو جرب وصفاتنا كأساس للإبداع!

    الوصفة 1: حشوة صفار كلاسيكية للملينتسي

    • 500 غرام سيرو؛
    • 2 ماضغ؛
    • 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
    • تسوكور تا سيل للنكهة.

    هذه وصفة بسيطة وسريعة للغاية، وهي خالية من البيض. يُصفّى الجبن بالزبدة، ويُرشف للحصول على المذاق، ويُضاف الملح والقشدة الحامضة. تأكد من تفتيت الكوسا بالكامل، أو أضف مسحوق الكوسا إلى الحشوة.

    الوصفة 2: حشوة ملينتسي بالسيرو بدون بيض مع رودزينكي

    حشوة السيره للميلينتسي والملينسي بدون بيض في هذه الوصفة تكون طرية وعطرية وحامضة مثل عرق السوس. وصفة بوكروفي، مع الصور!

    • سيري (منزل بازانو، دهني في العالم) - 500 جم؛
    • مسحوق تسوكور وتسوكروفا المقلي – 3-4 ملاعق كبيرة. ل. (للنكهة)؛
    • زوكور الفانيليا - 10 جم أو الفانيليا - على طرف السكين؛
    • نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
    • رودزينكي داكن – 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
    • القشدة الحامضة تشي الكفير – 2-4 ملاعق كبيرة. ل. (على المدى الطويل vologosti سيرو).

    أنت الآن بحاجة إلى تحضير جميع مكونات الحشوة الحامضة للينتسي. وبعد ذلك تحتاج فقط إلى دمجها وخلطها جيدًا.

    تناول ليمونة. ثم تحرق بالشبت. Robiti tse obov'yazkovo، إذا كنا بحاجة إلى الجزء العلوي من الفاكهة، حتى نتمكن من التعامل معها بأيدينا. هل غضبت؟ امسح الليمون بمنشفة ناعمة. وإزالة الحماس. استخدام مبشرة خاصة أو مبشرة خاصة، وعدم تنظيف الجزء الأبيض. بدلا من الليمون، يمكنك استخدام البرتقال. إنه لذيذ.

    قم بإزالة أي مسحوق سائب من بشرتك. هناك ما يكفي من العنب المجفف. فقط تبول قبالة الرش. دع Rodzinki يستلقي بالقرب من النيومو حتى يبرد الماء حتى يصبح دافئًا. خفيلين 10-15.

    مرر الجبن، لأنه محبب، من خلال منخل معدني أو مفرمة لحم. أو يمكنك إضافة القشدة الحامضة والكفير ثم طحنها بالخلاط. بازانو بحيث تكون الجبنة متوسطة الدسم وحلوة جدًا. Adje هو المكون الرئيسي لحشوة ملينتز. ولذلك، ينبغي احترام "الكتل الصلبة" و"المنتجات الصلبة".

    إضافة|إضافة| Dribny tsukor أو مسحوق tsukrovu. تصف الوصفة الحموضة الفريدة من نوعها، ولكنها تركز بدلاً من ذلك على طعم وحموضة الشراب الذي تستخدمه لتحضير الحشوة.

    لجعله أكثر عطرية، أضف علبة من الفانيليا أو القليل من الفانيليا. لا تتشوش. يجب إضافة الفانيلين بالكامل.
    إلى الكتلة السفلية s|iz| إضافة المزيد من سيرو|إضافة| رودزينكي وبرش الليمون. أنا أحب رائحة الحمضيات في حشوة السيرا لملينتز أو بيريزكي أو كعك الجبن. وآمل أنك تستحق نفس الشيء. اخلطي الحشوة.

    المحور وهذا كل شيء، حسنًا، حشوة الجبن للميلينتسي جاهزة. يمكنك ملء ملينتسي، ابتلاعها وتجربتها!

    الوصفة 3: حشوة سيرنا للملينتسي بالرودزينكي والمشمش المجفف

    هذا هو نوع من الحشوة الحلوة التي يسعد بها الأطفال. يمكنك استخدام الفواكه المسكرة المختلفة، وكذلك البازلاء والشوكولاتة المبشورة، على سبيل المثال. تعجبوا من هذه الوصفة المذهلة بالصور!

    • سيرة - 250 جرام
    • رودزينكي - 50-70 جرام
    • المشمش المجفف - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
    • تسوكور - 3-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
    • بيضة - 1 قطعة
    • ملينتسي - 10-12 قطعة
    • زيت فيرشكوف - 50 جرام

    1. بالنسبة للكوز، عليك أن تضع الجبن في وعاء عميق وتغرفه بالشوكة حتى لا يكون هناك ثدي. يمكنك أيضًا استخدام ماسو سيرو الجاهز.
    
    2. قم أولاً بملء حبات رودزينكي بالشبت لمدة 3-5 دقائق، ثم جففها جيداً. هذه الوصفة لتحضير الحشوة بالسيرو لـ mlintsy vikoristov تتطلب نوعين من Rodzinok - فاتح وداكن.
    
    3. نقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة ونضيفه حتى يهرس. اخفقي بيضة واحدة واخلطيها جيدًا. أضف مسحوق الكرز واخلطه جيدًا. للنكهة، يمكنك إضافة قليل من الفانيليا أو القرفة، على سبيل المثال. إذا كانت الحشوة نادرة جدًا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من النشا.
    
    4. المحور، وهذا كل شيء، إنه بسيط تمامًا، لكن الحشوة اللذيذة جدًا بالسيرو للملينت في المنزل جاهزة. كانت هناك كمية صغيرة من الحشوة مفقودة لمدة دقيقة.
    
    5. قومي بلف الظرف بعناية بحيث يتم تغطية الحشوة بالكامل بالقالب.
    
    6. أضف طبقة من الزبدة|الزبدة|إلى المقلاة. واللعب. تُحشى المعجنات (حوافها للأسفل) وتُقلى على الجانبين حتى تظهر قشرة فاتحة للشهية.

    الوصفة 4: حشوة السيرنا للملينت مع الزبدة

    • بيضة دجاج - 1 قطعة
    • تسوكور - 50 جم
    • سيدي - 300 جم
    • أوليا فيرشكوف (روز) - 1 ملعقة صغيرة.

    للحشوة، اهرسي الجبنة في الخلاط.
    امزجه مع 50 جرام من الشمندر السكر، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة. زبدة مذابة|المستيلا| ويضرب مرة أخرى بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. بالنسبة للباذنجان يمكنك إضافة القليل من الفانيليا. يخرج الحشو كريميًا، لكنه لا يخرج من القالب على الإطلاق.

    ضع الحشوة على الجانب المدهون.

    قم بطي الحافة السفلية للميلينت فوق الحشوة.

    اقلب الحواف اليسرى واليمنى إلى المنتصف.

    الآن قم بإضاءة الضوء وانتقل مباشرة إلى الأعلى. سوف تحصل على مظروف أنيق ومستقيم ومُجهز مسبقًا يمكن تخزينه في الثلاجة أو الفريزر.

    دهن العجينة بالزبدة من الجهتين ثم تقديمها.

    الوصفة 5: حشوة ملينتسي اللذيذة مع السيرو والكيوي

    إن حشوة الشعير والحامض المضافة والحموضة اللطيفة للكيفا ستعطي الحليب طعمًا لذيذًا، وسيكمل جوهر الفانيليا العشب برائحة الفانيليا اللطيفة.

    • سيري (متوسطة الدسم، طازجة، أفضل من محلية الصنع) - 150 جرام؛
    • الحليب المكثف – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
    • القشدة الحامضة (20٪) – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
    • تسوكور – 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
    • جوهر الفانيليا - 1 قطرة؛
    • كيفي - 1 قطعة.

    أولاً، بعد البدء في الطهي، اخلطي الجبن والكوسا في وعاء صغير. أضف الحليب المكثف والقشدة الحامضة. عند اختيار كافة منتجات الألبان لا بد من الحذر مع مراعاة مذاقها الطبيعي والمذاق الغني للحشوة وغنى النكهة. إنه جيد لأنه من الممكن استخدام المنتجات محلية الصنع.
    

    الآن اخلطي الجبن والزكور والحليب المكثف والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. أضف جوهر الفانيليا للرائحة. تتميز جبنة السيرا محلية الصنع بتحبب مميز لها. إذا كنت لا تحب هذا الطعم، يمكنك ضرب الماسا بالخلاط حتى تصبح ناعمة. أنا أحب الملمس المحبب لحشوة الجبن وأخلط الحشوة جيدًا دون استخدام الخلاط.
    

    يقشر الكيوي ويقطع إلى قطع صغيرة كما في الصورة. من حيث المبدأ، يمكن خلط كريمة الكيوي مع أي فاكهة. طعم كيفا يكمل بمهارة طعم الحشوة الحامضة والرائحة تكمل اللون تمامًا.
    

    بمجرد أن تصبح حشوة العجين المخمر جاهزة ويتم تقطيع الكيفا إلى شرائح، لا يمكنك خبز كل شيء في الدقيق. بالنسبة لهذه الحشوة، غالبا ما أخبز ملينسي مع الحليب والكفير.
    يمكنك تحضير الحشوة بطرق مختلفة، لكن عائلتي تحبها أكثر عندما أقوم بإعداد اللفائف. للقيام بذلك، ما عليك سوى وضع حشوة الجبن على اللفة في المنتصف، ثم رشها بقطع الكيفا وحرقها باللفافة، بحيث تظهر الحشوة في المنتصف.
    

    يجب بعد ذلك تقطيع هذا اللحم المفروم إلى قطع صغيرة وتقديمه مع رش مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو أو رشه بالحليب المكثف. يمكنك تزيين العشب بقطع الكيوي.
    

    الوصفة 6: طريقة عمل حشوة الملينتسي بالتفاح والسيرو

    • 100 جرام سيرو
    • 50 جرام قشدة حامضة
    • 3 تفاحات حمراء متوسطة الحجم
    • 4 ملاعق كبيرة. ل. تسوكرو
    • 50 جرام زبدة فيرشكوفا
    1. قشر التفاح وأزل اللب وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
    2. اخلطي الجبن والقشدة الحامضة حتى تحصلي على قوام كريمي.
    3. سخني الجزء العلوي من الزبدة في قدر|الزبدة|، أضف|أضف| زوكور وتفاح. يُطهى على نار عالية مع التحريك المستمر لمدة 7-10 دقائق حتى ينضج التفاح تمامًا.
    4. تبرد وتخلط مع الجبن الكريمي.
    5. يقدم حتى يصبح دافئا.

    الوصفة 7: طريقة تحضير حشوة السيرو والسميد للميلينتسي

    • 400 جرام سيرو دهن
    • 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السميد
    • 1 كيس فانيليا زوكرو
    • 200 جرام قشدة حامضة 20%
    1. لتحضير الحشوة، ضعي الجبنة في وعاء، وأضيفي إليها الكريمة الحامضة، والسميد، والفانيليا، وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً.
    2. ضع 2 ملعقة كبيرة على كل جلد. ل. الطبقة، وإشعالها وتقديمها على الفور.

    الوصفة 8: الحشوة بالسيرو واللبن والماليني

    حشوة العجين المخمر الكلاسيكية مغطاة بالزبادي والتوت لمزيد من اللذة.

    • سيدي 250 جرام
    • زبادي طبيعي – 100 مل.
    • مسحوق كوكروفا 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
    • توت العليق - زمينيا

    دعونا نجهز الحشوة. ضعي الجبن، الزبادي، ومسحوق القرفة في وعاء. كل شيء مختلط.
    

    يتم وضع عرق السوس ماسا على ملينك. ضع التوت في الأعلى وأشعل المنصهر بالقش.
    

    الوصفة 9: طريقة عمل حشوة السيره للملينتسي من عرق السوس الأخضر

    تعد الملونت بالجبن والخضراوات في شكل غير حلو طريقة رائعة لتحويل القائمة الخاصة بك إلى صلصة زبدانية وأكثر من ذلك. هذه هي وصفة الخبز لدينا مع صورة الحشوة.

    • سيرة الدهون - 750 جرام
    • زبدة فيرشكوفا – 50 جم، غير سميكة
    • خضار للنكهة - كريب، بقدونس، خس، جرجير، ريحان
    • ساعة - للنكهة
    1. للحشوة، اهرسي الجبنة بالشوكة أو افركيها (منخل أو خلاط :-)). إذا لم يكن الجبن دهنيًا وبلاستيكيًا بدرجة كافية، أضف القليل من الزبدة.
    2. يتم غسل الخضر وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع. بالنسبة للريحان، يمكنك طحن الأعشاب المجففة المطحونة جيدًا.
    3. تشاسنيك، دعنا نقسم الأشياء إلى تشاسنيك، دعونا نضيفها حتى تستمتع الفاكهة.
    4. يتم الجمع بين جميع المكونات، والمملحة، ومختلطة.
    5. يتم توزيع الحشوة بالتساوي بين القوالب وحرقها بغطاء، كما في الصورة، أو بشكل قياسي - مع مظروف أو لفة.

    تعجب كيف الامتيازاتتحقق لك! وسوف تكون متاحة لك مباشرة بعد التسجيل.

    • احتفظ بمدونة خاصة وشارك مشاعرك
    • Spoilkuvatsya، من أجل وotrimuvat من أجل المنتدى
    • شارك في المسابقات الفائقة واربح الجوائز
    • خذ نصيحة الخبراء وانظر النور!
    • كن أول من يعرف عن أحدث الإحصائيات والاتجاهات الجديدة

    ثم قم فقط بملء الحقول بيدك اليمنى واضغط على هذا الزر

    ملينسي بالجبنة: أكلة حلوة للوطن كله

    نعلم جميعًا Maslenaya - المشهور مقدسًا باحتفالاته الواسعة والشعبية مع الرقص والأغاني وركوب الزلاجات وغرف النوم والمبالغ الفخمة من المال؛ لكن اللحظة الأكثر أهمية هي تحضير الكعك ذو القاع الذهبي. يعد حليب البيرة أحد الأعشاب المفضلة لدينا، ونحن نستعد الكثير منها ل Maslyana. يمكن أيضًا تفسير شعبية القوالب بالتنوع الكبير في الوصفات. على سبيل المثال، يمكنك صنع الحليب بالجبن أو إضافة الفواكه الطازجة والتوت. تخيل بقدر ما تستطيع، كل شيء في يديك.

    حلوى رائعة تعتمد على الميلك شيك، مصنوعة من الحليب المجمد وأنصاف الكعك والكمثرى والتفاح والموز والفيكوري والبرتقال. جميع الوصفات مختلفة ومختلفة عن بعضها البعض. أنت محروم من الاختيار من بين روائع الطهي غير الشخصية التي تناسب روحك وذوقك. ومن المهم أن يتم طهي كمية السعرات الحرارية الموجودة في الخليط أثناء طهي العجين والمرق والحشوة.

    إذا كنت لا تحب عرق السوس، فحاول تحضير ملينتسي باللحم أو اللحم المفروم أو الفطر أو الدجاج أو الجبن أو على سبيل المثال الكبد المدهون بالزيبولا. أنواع مختلفة من الماسا، ولكن اليوم ما زلنا نوصي بالإبلاغ عن الحلويات. وحتى مثل هذه الصراعات سترفع معنوياتك دائمًا، وتجعلك تضحك لبعض الوقت، وتنسى مشاكلك وتتعجب من العالم بطريقة جديدة.

    تقول بعض الفتيات أن عدد السعرات الحرارية في الطبق يقل عند تحضير الفطائر. كل شيء يمكن تصحيحه، وحتى إذا أكلت، يمكنك الحصول على أسنان أخف وزنا وأكثر بنية. دعونا نتحدث بعد قليل، والآن سنلقي نظرة على الوصفات الصعبة واللذيذة بشكل لا يصدق والتي تناسب قوة كل شخص: المبتدئين والمحترفين المتمرسين في غموض الطباخ. ملينتس محشوة بالسيرو - طبق خفيف وطري ولذيذ للعائلة. لماذا لا ترضي نفسك وأصدقائك به؟

    ملينتسي "تفوروزني" مع الحليب

    هل ترغبين في تدليل أحبائك - زوجك، أطفالك، أو ربما والدك - بطعام الأطفال؟ ثم نحتاج أولاً إلى إتقان تحضير الأعشاب الطرية والعصرية. لمزيد من المساعدة، يرجى الرجوع إلى الوصفة التالية. إنها مرهقة واقتصادية. يمكن عمل العجينة بشكل مختلف - من المهم مزجها مع الكفير أو الشراب أو الماء. نحن نعرف طريقة أخرى: نقوم بإعداد القاعدة باستخدام الحليب. يقدم الحلوى مع العسل أو مربى التوت محلي الصنع أو القشدة الحامضة أو لا شيء. بغض النظر عن كمية الصلصة التي تختارها، فإن كل الحليب والجبن سيكون ألذ، وستكون مدللًا للاختيار!

    • 500 ملليلتر من الحليب
    • خمس بيضات
    • ملعقة صغيرة كوكرو
    • عشرة غرامات من الزيتون
    • زجاجة بوروشنا
    • 500 جرام سيرو
    • بيضة محلية الصنع (يتطلب المزيد من البيض)
    • ملعقة صغيرة من فانيليا زوكرو
    • 18 جرامًا من الخيار الأساسي

    يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه الزكور وقليل من الملح ويسخن الحليب. خطوة بخطوة، اخفقي جيدًا، وحركيه تدريجيًا حتى لا ينفد الثدي. قبل الشرب أضف زيت الزيتون. دهن الدقيق في مقلاة. الحشوة كالتالي: نطحن الجبنة بالزكور ونضيف بيضة واحدة وذكور الفانيليا. تحضير البراعم وحشوها بالسيرة وحرقها. دهن القش الذي خرج في مقلاة أو أضف الزيت العلوي أو قدمه مع القشدة الحامضة. لذيذ!

    ملينتسي "أبيتيتني" مع رودزينكي والجبن

    هذه الوصفة أكثر شهية في المقام الأول! يُنصح بتحضير الملينتز بالجبن، وتزيينه بعرق السوس والرودزينكا الذهبية. ليس من المهم الحصول على الحشائش - فإجراء الانتهاء منها بسيط ومباشر. يمكنك استبدال الجبن بالجبن المشتراة من المتجر - الفانيليا أو الفاكهة بالمشمش المجفف. ربما لن تتمكن من قضاء ساعة في تحضير الحشوة - فسوف يفوتك في النهاية إضافة القليل من رودزينكا إليها. أود أن أقول لجميع النساء: لست بحاجة إلى معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحلوى - فحبة أو اثنتين من حبوب الدخن، التي يتم تناولها كوجبة خفيفة، لن تظهر دائمًا على قوامك، ولكنها ستزيد بالتأكيد من جسمك. مزاج. لذا تأكد من كتابة الوصفة وعلاج نفسك بالكوكان.

    عجينة ملينتسي بالجبن:

    • 500 جرام من اللحية، منخولة.
    • البيض - قطعتين
    • ملعقة كبيرة من زيت الروزماري
    • ملعقة كبيرة من الكوكرو
    • زجاجة حليب

    لحشوة الجبن:

    • 100 جرام من الزبيب
    • 500 جرام سيرو (يمكن تقليل السعرات الحرارية باختيار منتج ألبان قليل الدسم)
    • 15 جرام تسوكرو
    • 100 جرام من القشدة الحامضة
    • ملعقة صغيرة فانيليا زوكرو
    • الملح - ضع الكمية التي تريدها

    نخفق البيض أولاً ثم نضيف قليل من الملح والكوسا. أضف الحليب الدافئ هنا، ثم اخفق جيدًا على مراحل مع التحريك المستمر. قبل الشرب أضف زيت الزيتون. سخني المقلاة ودهن الجلد جيدًا. لن تخرج القوالب رفيعة وذهبية إلا إذا سكبت القليل من العجين - لا يزيد عن نصف مغرفة. للتأكد من أن الماسا تنتشر بشكل جيد على كامل سطح الطبق، قم بتحويل الباقي بعناية إلى وعاء واحد، ثم إلى وعاء آخر.

    لقد وصل تحضير الوبر من السيرو إلى نهايته تقريبًا - من المستحيل إنشاء حشوة شهية. للقيام بذلك، تحتاج إما إلى تمرير منتج الألبان من خلال مفرمة اللحم أو طحنه من خلال منخل. يُغطى الرودزنكي بالشبت ويُحرم من عشر قطع من الخبز. بعد ذلك، يُنصح بدمج الجبن والتوت الذهبي والملح والكوسا والدهون في عجينة واحدة. وضعها في منتصف الجلد، ودباغتها على طول الحواف. قبل التقديم ينصح بدهن الحليب بالجبن لمدة ساعة تقريباً في مقلاة مع كمية قليلة من الزبدة العلوية. ثم اسكب عليهم القليل من العسل المذاب والقشدة الحامضة واستمتع بنتائج إبداع الطهي.

    إذا كنت حريصًا جدًا على شخصيتك وتشعر بالقلق بشأن فقدان الوزن، فتذكر بعض القواعد البسيطة. لذلك، من أجل تغيير عدد السعرات الحرارية التي تدخل في الحلوى، عليك تغيير بعض الأشياء وإتقان الوصفة. بادئ ذي بدء، يمكنك عجن العجين ليس في الحليب، ولكن في الماء. وبدلاً من ذلك، عند الذهاب إلى السوبر ماركت، اختر منتجًا قليل الدسم، ثم أطفئ النار. حاول استبداله بالقشدة الحامضة الخفيفة، مما سيسمح لك بإعداد خليط أكثر مرونة وطرية.

    نظرًا لأن الحليب مع المولى والرودزينكي هو طعام قياسي في وطنك، فمن الطبيعي أن ترغب في التنوع. نوصي بإتقان الوصفة من خلال عمل الحشوة ليس بالتوت، بل بالمشمش المجفف والموز. في هذه الأثناء، يتم إقران الفواكه الطازجة بشكل مثالي مع الجبن، بحيث يمكنك إضافتها بسهولة إلى كيفا أو البرتقال أو ربما المانجو. لا تهدر الكثير من السعرات الحرارية، فقط استمتع بالطعام اللذيذ والصحي.

    ملينتسي مع حشوة السيره الرقيقة في الفرن

    ومهما كان عدد السعرات الحرارية الموجودة لدى الأطفال من الأيتام والعث، فإن كمية هذه الأطعمة الشهية اللذيذة لن تفسد شكلك كل يوم. هذه الوصفة مناسبة لمحبي ومحبي الفواكه المجففة العادية - فهي تعرض نكهات عرق السوس الذهبي مع المشمش المجفف والخوخ، وللتنوع، حتى القليل من الرودينا. ضعي في اعتبارك إضافة الكريمة الحامضة إلى الحشوة إذا كنت تحضرين الكريمة الحامضة لطفلك، فننصحك بإضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف. ولتقليل محتوى السعرات الحرارية في الحلوى، يمكنك عجن العجينة باستخدام الماء العادي، والتي تبدو وصفة مختلفة تمامًا. أدرك مدى روعة الجبن ولفائف الجبن، فهي سهلة للغاية - فقط قم بطهيها، فلنبدأ في ذلك الآن.

    عجينة القوالب من السيرو:

    • نصف كيلوغرام من اللحية، منخولة
    • البيض - قطعتين
    • كرر زجاجة الحليب
    • زوكور - أضف إلى ذوقك (تذكر أن كمية أقل من زوكرو تعني، بوضوح، سعرات حرارية أقل)
    • حبة الملح
    • زيت زيتون أو زيت نباتي آخر - بضعة ملليلتر (مفيد للتزييت)

    ملء ملينتسي مع سيرو:

    • 80 جرام برقوق
    • 20 جرام رودزينكي ناعم
    • نصف كيلوغرام من السيرو قليل الدسم
    • 70 جرامًا من المشمش المجفف
    • سيل - للفواكه
    • 200 ملليلتر من الحليب المكثف

    اخفقي البيض أولاً، ثم أضيفي اللب إليه تدريجياً، وفي النهاية أضيفي قليل من ملح البحر. كل شخص، وخاصة المرأة، يريد أن يبدو جذابا، لذلك تحتاج الكثير من النساء إلى الكثير من السعرات الحرارية لتناسب هذه الحالة أو تلك. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فاحفظ تحضير كعك الجبن لوقت لاحق. هذه الوصفة مناسبة للأطفال والصغار الذين لا يحبون الحلويات. حتى التعبئة تشمل الحليب المكثف، عدة أنواع من الفواكه المجففة - هناك بالفعل الكثير من السعرات الحرارية، كما تفهم، هناك الكثير منهم.

    دعنا نعود إلى اختبارنا: بعد أن تقوم بضرب البيض جيدًا، اسكب القليل من الحليب في الوعاء، ثم سخني الحليب وأضفه جيدًا، والذي سوف يتم غربلته بعد ذلك. قم بتعليق المنتج بزيادات - ملعقتان أو ثلاث ملاعق في المرة الواحدة - وإلا فسوف يتصلب الثديين. قم بالمعالجة تدريجيًا مع تحريك الخليط بقوة. أضيفي القليل من زيت الزيتون قبل الخفق مباشرة. ثم صب 0.5 نصف جالون من العجين في مقلاة ساخنة جيدًا وقم بإعداد الدفعة الأولى.

    خليط الحليب من السيرو رقيق على اليمين، لكن كل شيء يأتي بالعلم. قد تتحول الكعكات الغريبة الأولى إلى فطير أو حامض. إذا ارتفعت العجينة بشكل سيئ عن الأطباق، حاولي تسخين المقلاة عن طريق سكب كوب أو أكثر من الملح فيها. ثم تشويه | تشويه | زيت|ماستيل| ومحاولة إنشاء فيروس آخر. قم بتدوير المحور، وستكون بخير. بينما تنتهي إبداعاتك الذهبية، ابدأ في الملء.

    ما هي كمية الفاكهة المجففة التي يجب إضافتها - معاملة خاصة على الجانب الأيمن من الجلد. إذا كنت تخطط لإطعام أطفالك بالمولى والوحمات، أضف المزيد، وجميع الأطفال يحبون عرق السوس. لذا، أولاً وقبل كل شيء، لتحضير الخليط، اخلطي الجبن مع المشمش المجفف والخوخ المفروم جيدًا، ثم ملح الماسا قليلًا إذا لزم الأمر. لمنع الزبيب من تذوق طعم الفيروبا، اسكبي فوقه الشبت وانقعيه في الماء لمدة عشر دقائق تقريبًا. يُسكب الخل ويُجفف التوت والفيكوري والمناشف والأطباق جيدًا. امزجها مع المكونات الأخرى. افركي الزبدة بالشوكة حتى تصبح ناعمة، ثم ابدأ بسكبها على الجلد وحرقها بأنبوب أو تريكيت.

    ضعي الجبن وحليب رودزينكا على ورقة مغطاة بالزبدة. نقطعها إلى قسمين، ونسكب فوقها الحليب حتى يثخن، ونضعها في الفرن. يجب أن تتجاوز درجة حرارة الفرن 160 درجة، سخني الخليط لمدة تزيد قليلاً عن خمسة عشر دقيقة. سيصل الحزن إلى نفوس الجميع: الأطفال والكبار. إذا كنت تعاني من الكثير من السعرات الحرارية، فما عليك سوى التفكير في تناول كميات أقل من القليل من الحلويات. كما يقول خبراء التغذية، يحتاج الجميع إلى معرفة العالم. بالنسبة للقشدة الحامضة، يمكنك استخدام العجينة في الماء، ولا تستبدلي الحليب المكثف، بل استبدليه بالمربى أو العسل العطري. الوصفة تستحق الاحترام ولها خصوصيتها. استمتع بالملينتز المخبوز بالجبنة في الفرن!

    ملينتسي مع عجينة الكفير والكمثرى والجبن

    إذا أضفت الكمثرى اللذيذة إلى الحلوى، فستتمكن من الاستمتاع بما يبدو وكأنه ملينتز لذيذ مليء بالسيرا. سوف يصبح العشب أكثر شهية وأكثر أصالة. هذه الوصفة مخصصة لخلط الشوكولاتة التي تحتاجينها للصلصة. بالطبع، إذا أضفت بعض السعرات الحرارية الإضافية إلى الحلوى، وإذا كنت تتباهى بقوامك، فيمكنك استخدام أي صلصة أخرى أو الاستغناء عنها. دلل كلبك بكعك الجبن أو اطلب من أصدقائك زيارته. ستحظى الشركة بأمسية ممتعة ومرضية مع هذه الحلويات.

    • 500 ملليلتر من الكفير الدافئ
    • 12 جرامًا من عصير التفاح
    • بيضة محلية الصنع
    • تسوكور الفانيليا
    • جرامان من الملح
    • 0.5 ملاعق صغيرة من الصودا المطفأة
    • 250-270 جرام لحية مطحونة
    • زيت مكرر - للتشحيم

    حشوة الملتينات السفلى:

    • علبة مائتي جرام من السيرو الدهني - قطعتان
    • ثلاث حبات عصير كمثرى كبيرة
    • تسوكور بني
    • ملعقة كبيرة من الكونياك (يمكنك استخدام المسكرات أو غيرها من الكحول المحلي)
    • 20 جرامًا من زيت فيرشكوفا
    • القشدة الحامضة - للنكهة
    • قطعة من الحليب أو الشوكولاتة الداكنة
    • رمل الكرز
    • قرفة
    • 35 مليلترًا من الحليب

    أولا، دعونا ننتقل إلى بعض الفروق الدقيقة. في البداية، يمكن تحضير صلصة كرات الحليب بالجبن إما بالحليب أو الماء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استبدال الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو العادي، مما يوفر بعضًا منها. يخرج خليط الكفير طريًا ورقيقًا ويخبز جيدًا. لنبدأ: قم بتسخين منتج الألبان لبعض الوقت، ثم أضف بعضًا من خلاصة الفانيليا، وجرامين من الملح. ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الصودا المملحة. ثم نخفق البيضة ونجمع جميع المكونات في وعاء واحد. اعجن نفس العجينة لخليط الحليب السفلي مع الجبن. تأكد من كسر جميع الثديين.

    رشي مقلاة حمراء بزيت الزيتون، ثم اسكبي عليها بعض الزبدة المقشرة وغطيها من الجانبين. لذا قم بإعداد الملينتسي الآخر بنفسك. ضعها بعناية على طبق مسطح واتركها تبرد. لقد حان الوقت بالنسبة له للبدء في صنع الحشوة. لتنقية الحامض، أضيفي معجنات جديدة واخفقي المكونات باستخدام شوكة، ثم أضيفي الكريمة الحامضة. دع الكمثرى تجف، قم بإزالة قلوبها، مقطعة إلى مكعبات ومغطاة بالقشر البني في مقلاة. أخيرًا، صب الكحول في الوعاء واترك الأعشاب على نار هادئة تحت الغطاء. لقد حصلت على الفواكه بالكراميل.

    ابدأ الجلد بخليط الجبن واقلبه بعناية. ثم ضعيها في طبق جانبي للتزيين، وزيني الوحش بالكمثرى واسكبي فوق الصلصة. وصفة صنعها بسيطة: قم بإذابة الشوكولاتة على نار خفيفة، ثم أضف الحليب إلى الأطباق، ثم قم بتسخينه في فرن صغير. يُضاف الزكور والقرفة المطحونة إلى الباذنجان ويُطهى حتى يصبح سميكًا متوسطًا.

    نتمنى للجميع النجاح في المطبخ! نأمل أن تساعدك هذه التوصيات على فهم القائمة الخاصة بك - قم بتحضير الحليب مع المولى والرودزينكي، كن مبدعًا وأكملها بالصلصات الحلوة والمرق. أتمنى أن أعيش بكل بهجة وسعادة.

    وصفة ملينتسي بالحليب بدون خميرة

نحن نعلم أن الأسبوع هو يوم عائلي خاص للأغنياء، وفي هذه الأيام ظهر تقليد لبدء وجبة العيد هذه.

ملينتس مع الأوردزينكي هي واحدة من أكثر الأعشاب اللذيذة: فهي عطرية للغاية ورائحة وعرق السوس ممتعة، لذا فهي ليست مجرد وجبة خفيفة، ولكنها حلوى مثالية!

بالطبع، سيتعين عليك العبث قليلا، ولكن هذا كل شيء - ليس هناك الكثير من الحيل في تنظيم كل شيء حتى لا تضطر إلى التعامل مع التوابع في المستقبل القريب.

هناك الملايين من الاختلافات في الوصفة، ولكن حليب اليوم مع المولى والرودزينكي يتم تحضيرهما بحيث تكون الرائحة لطيفة قدر الإمكان وتشبه تلك التي تجعل المولى أفضل من دقيق الشوفان والعصيدة.

ملينتسي بالجبن والرودزينكي – وصفة منذ الطفولة

المستودعات

• - 5 عناصر. + -
• - 1 لتر + -
• - 6 ملاعق كبيرة. + -
• - 100 جرام + -
• - 0.5 ملعقة صغيرة + -
• - 600 جرام + -
• رودزينكي - 100 جم + -
• - 100 جرام + -

وصفة ملينتسي بالجبن والرودزينكي

سنقوم بنقع الوحمات أولاً، والتأكد من أن النبيذ طازج: اتركه يجف في وعاء، واملأه بالرش وأضف الفتيل - لن نحتاج إليه في أي وقت قريب.

يتم كسر البيض في وعاء الخلط. فاز البيض حتى رغوة طفيفة.

إذا كان لديك خلاط أوتوماتيكي - فسوف يسرع بشكل كبير الساعة والجهد، أو إذا كان لديك خلاط يدوي فقط، فسيظل العشب يبدو طريًا ولذيذًا.

1. بدون الخفق بقوة، فقط أضف الحليب.
2. سنضيفه جيدًا. ونتيجة لذلك، قد ينتهي بنا الأمر إلى اتساق يشير إلى قمم هزيلة.
3. الآن نضيف الزيت مباشرة إلى العجينة. مرة أخرى، يتم خلط كل شيء جيدًا. إذا لزم الأمر، نحرك كل شيء حتى يصبح مذاقه جيدًا: يجب أن تكون العجينة مالحة قليلاً وتنتهي بشكل نادر.

اختيار زيت الزيتون هو زيت الزغبة الشفاف، وزيت الغارنا، وعديم الرائحة - ليست هناك حاجة إلى ملاحظة العشب النهائي.

حليب قابل للدهن

لنأخذ مقلاة ذات طلاء ساخن غير لاصق، وليس من الضروري أن تكون كبيرة جدًا. أعطي الأفضلية للقطر الكلاسيكي 24 سم، ولكن الخيار لك. قومي بتسخينه على نار عالية، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

يجب أن تغطي أوليا السطح بأكمله، ولكن ليس أكثر.

عند الضرورة، نصبح غاضبين جدًا. نحن لا نضيف المزيد من الزيت إلى المقلاة.

استخدمي مغرفة لإخراج مقدار من العجينة ثم توزيعها فوق المقلاة. من السهل الانتهاء من ذلك بمجرد تغطية المقلاة، مما يسمح للعجين بالتدفق بحرية إلى الجوانب. بالنسبة لهذه الوصفة، يجب أن يكون الدقيق رقيقًا جدًا، حتى لا تكون العجينة غنية جدًا.

بمجرد أن يتراكم الطفل، نقلبه وتشويهه من الجانب الآخر. إذا التصق الحليب، أضيفي الزيت، إذا كان الحليب كثيرًا، إذا انكسر، البيضة والبورون.

مثل أول لحم مفروم أنيق، نضعه على الطبق ونبدأ حتى يحين الوقت. وهكذا - لن ينفد العجين.

في بعض الأحيان، لا تنسي تحريك العجينة بالبوليلونيك حتى لا تستقر بسهولة. يتم وضع كل اللحم المفروم في كومة على طبق، وعندما يصبح جاهزًا، نغطيه باليرقات أو كيس صغير.

كروك مهم آخر - ملء ملينت إيز سيرو مع رودزينكي

1. في وعاء، قم بجمع الشراب ومسحوق الخيار في كتلة متجانسة. يمكنك القيام بذلك يدويًا باستخدام الخلاط في وضع "العجين"، أو يمكنك الخلط جيدًا باستخدام ملعقة فقط.
2. عصر الوحمات قادم. يُسكب الماء الذي يُنقع فيه النبيذ ويُضاف التوت إلى الشراب ويُخلط جيدًا مرة أخرى. الحشوة جاهزة، فلنبدأ في التجميع!

ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة على نصف ملين. اقلب المظروف. كرر ذلك مع لون البشرة.

مكافأة واضحة: هذه الوبر سوف تتجمد بأعجوبة! نحضر العجينة ونضعها في طبق ونضعها في الثلاجة. إذا كانت جاهزة للتجميد، انقلها إلى كيس محكم الغلق وقم بتخزينها حتى اليوم التالي. لا تضيعوا أي شيء على المذاق!

وصفتان بالفيديو لاختبار الوبر من الشيف على موقعنا

لا يحتاج الطباخ إلى التحقق من وصفات ملينتز، والتي يمكنك العثور عليها في الفيديو أو على موقعنا. بعد إعداد أي من الخيارات، أضف Rodzinka اللذيذ وعلاج عائلتك!

كل شيء جاهز، يمكنك استدعاء أحبائك إلى الطاولة. يخرج من الأسفل قطع من الجبن والرودزينكي، مع قشرة مقرمشة وسوفليه من الأسفل في المنتصف.

لذيذ!