كافيار لفصل الشتاء ، سوف تلعق أصابعك. كافيار الكوسة لفصل الشتاء “سوف تلعق أصابعك

أقسم ، أيها القراء الأعزاء. كاباتشكوفا كافيار- واحد منهم أفضل الوجبات الخفيفةعلى الطاولة على خبير الجلد. تفرق فون zavzhdy بسرعة. كافيار الكوسة محلي الصنع أجمل بكثير ، أقل من المتجر - حقيقة. اليوم نقدم لك أكثر 5 أفضل الوصفات. دعنا نتعرف على كيفية تحضير كافيار الكوسة لفصل الشتاء.

تقليديا ، تم سرقة كل الأسرار الصغيرة ومن أجل الطهي ، سواء كان سترافي ، على سبيل المثال. من ناحية ، إنه سهل الاستخدام ومعقول ، متحرك ، لقد قرأت الوصفة بالفعل ، ثم سأعتني بكل شيء في مكاني الخاصة.

واليوم من الجيد إبرازها. أعتقد أنه سيكون أقصر. حتى لو لم يكن من السهل على شخص ما التخطيط له ، فاكتب عنه في التعليقات.

يتم تحضير كافيار الكوسة لفصل الشتاء بشكل أفضل من الكوسة الصغيرة. لا يزيد طول المعطف عن 20 سم والجلد رقيق والفرش صغيرة. إيكرا ليخرج بالفعل أقل.
حسنًا ، الكوسة أكبر وأقدم، فمن الضروري نزع الجلد وقطعه في الخريف ، وتنظيف جميع الشرابات بملعقة.
أفضل لطهي الكافيار الاسكواش ، مثل تنضج الكوسة في المنجل والربيع.
نحن نرى vologistحتى لا يكون الكافيار مائيًا. لهذا الكوسة المقطعة بالأسياخ ، تحتاج إلى الملح والخلط وتركها لمدة 15-25 ريشة. دعنا ننتظر ونرى ما لدينا.
خضروات مفصلة(بمساعدة مفرمة اللحم أو الخلاط أو معالج الطعام) قبل المعالجة الحرارية أو بعدها. خلاف ذلك ، فإن قوام الكافيار لن يصل إلى أدنى ومتجانسة.
نقوم بتشويه الخضار أمامهم قبل إطفاءهم. يتيح لك Tse أن تنبت طعمًا أكثر ثراءً للبيض.
في الكافيار القرع ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود الطباشيري ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأحمر ، الكاري ، الكزبرة ، البازلاء جوزة الطيب، الزنجبيل الطباشيري ، القفزات ، القرنفل ، أوراق الشاي والخضروات المقطعة - كل هذه المكونات مصنوعة لتوابل الكافيار اللاذع والشهية.
الأطباق غير مناسبة لتحضير الكافيار. أفضل اختيار للأطباق من نفس القاع. لذلك سيكون من الآمن تسخين الخضار بالتساوي ولن تلتصق الرائحة الكريهة. أفضل قدر من الستانلس ستيل بقاعدة سميكة.
من الأفضل تعقيم البنوك قبل العصر. لذلك يتم حفظ كافيار الكوسة في أقل من نهر واحد. احفظ الأفضل من لوهو.

الكوسة بمفردها لا تستمتع. و يعني باقة كاملة من النكهات و smakіv التي لا معنى لها أقل من المكوناتياكي ستتوقفين ساعة طهي البيض. اكشف عن الضوء المهيب الذي يظهر عند طهي كافيار الاسكواش.

يمكن وضع هذا الكافيار على أي طاولة ، ويمكنك تناوله عمليًا باستخدام عشب الجلد. الآن دعنا نبدأ ، مثل كافيار الكوسة يستعد لفصل الشتاء.

كافيار الكوسة وصفة كلاسيكية.

كافيار الكوسا الكلاسيكي

بالطبع هذه هي الوصفة التي كتبت لها كل الوصفات الأخرى. تسي الوصفة الكلاسيكيةمعيار تشي. ويمكنك فقط أن تقول - أبسط وصفة للكافيار الاسكواش. الاستعداد للنبيذ سهل وسريع.

نحن نحتاج:

3 كجم من الكوسة
1 كغم من الجزر
1 كغم من سيبولي
50 غرام من معجون الطماطم
30 جم ملح
20 غرام زوكرو
10 غرام حامض الستريك
روزلينا أوليا.

كروك 1.

على ظهرنا نسمي سكواشنا على شكل zayvoї vologa ، وإلا فإن الكافيار مائي. لمن نسمي الكوسة بالأسياخ ، نرتشفها ونملأها بـ 25 ريشة. بعد ما نراه.

كوسة

كروك 2

الآن كوسة obmazhuєmo تنزلق على الزيتون من الجانبين.

كروك 2

نضيف cibula وثلاثة على ثلث الجزرة. الآن كل شيء ملطخ في Ol.

كروك 3

الآن نمرر جميع الخضروات عبر مفرمة اللحم ونضع العصيدة في المقلاة. وضعنا النار كاملة.

كروك 4.

نعطي القوة ، zukor ، معجون الطماطمі حمض الستريك. يتم إحضاره ليغلي على نار صغيرة وبعد ذلك ، 20-30 hvilin جاهزة. يتم خلط Obov'yazkovo بشكل دوري.

كروك 5.

تعقيم الجرار والأغطية. إذا كان الكافيار جاهزًا ، فإننا ننقله بالبنوك ونلف الأغطية. الآن نلف الجرار على الأغطية ونضعها ونلفها في سجادة دافئة. عندما نصل إليه ، فإننا نأخذه من أجل التوفير.

كافيار الكوسة مع الطماطم والتفاح.

كافيار الكوسة مع التفاح والطماطم

يخرج الكافيار اللذيذ من التفاح. أنا حقا أحب هذا النوع من المذاق. ودعونا نستبدل معجون الطماطم بالطماطم ، فمن الأفضل أن نخرج. أفضل للجميع ، بل أفضل ، ربما تكون جميع المكونات من مدينتك. حسنًا ، إذا كنت لا تزال تشتري في المتاجر ، فلا يمكنك أن تأخذ كل ما هو أرخص. من الأفضل أن تأخذ مالحًا ، بسبب المذاق الذي لا معنى له لكافيار الاسكواش.

مكونات:

2.5 كجم من الكوسة
2 كغم من الطماطم
5-6 جزر ؛
2 تفاح
2 فلفل بلغاري
100 غرام من البقدونس الأخضر
1 فلفل حار (للبازان ، لمحبي المأكولات اللذيذة) ؛
رأس صانع ساعات واحد
50 مل من إكليل الجبل olії ؛
40 غرام ملح
قوة ، زكور وطباشير الفلفل الأسود للاستمتاع.

كروك 1.

يتم غسل الكوسة والجزر والفلفل الحار والفلفل الحار وتتبيلها ، ولكن ليس zmishuemo.

كروك 2

الآن يتم تلطيخ جميع الخضار بأوكريمو على الزيتون.

كروك 3

يتم تمرير جميع الخضروات من خلال مفرمة اللحم. توضع عصيدة Otrimanu بالقرب من المقلاة. هناك نفرك التفاحة في الأعلى. مع من أرى الجلد.

كروك 4.

تتم معالجة الطماطم على مطاحن اللحوم أو باستخدام خلاط جاف. كل شيء يضاف إلى العصيدة لدينا. هناك ، حسنًا ، drіbno narіzany chasnik ، sil ، tsukor ذلك فلفل طباشيري.

كروك 5.

الآن نضع المقلاة على نار كاملة ونطفئها لمدة عامين تقريبًا ، لا أكثر. لمدة 5 hvilin قبل الاستعداد ، نضيف dribno | milko | قطع الخضر. لا تنسى خلط كل شيء.

كروك 6

إذا كان الكافيار جاهزًا ، فإننا ننقله بالبنوك (المعقمة بالفعل) ونلف الأغطية. الآن نلف الجرار على الأغطية ونضعها ونلفها في سجادة دافئة. عندما نصل إليه ، فإننا نأخذه من أجل التوفير.

الكافيار في المايونيز هو مجرد مذاق رائع.

كافيار الكوسة مع المايونيز

كما تعلم ، بمجرد التفكير في أن المايونيز هو زاسب عالمي. رأى الفرنسيون يوجو ياك على أنه مجرد صلصة. حسنًا ، لدينا أنصار المنزل zastosovuyut yogo للجميع))). حسنًا ، ألذ في الواقع. ويخرج كافيار الكوسة لفصل الشتاء كتحفة فنية.

البيرة هي أفضل نائب في حد ذاته مايونيز صناعة منزلية. استعد لإنهاء النبيذ ، على سبيل المثال:

إذا ربحت المايونيز الذي اشتريته من المتجر ، فعليك أن تغمز بالمايونيز اللذيذ الذي يناسبك. وهكذا ذهبنا.

محور ما مي vikoristovuemo:

1 كغم من الكوسة
100 مل مايونيز؛
100 غرام جزر؛
100 - 150 غرام سيبولي.
400 غرام طماطم؛
1 فلفل بلغاري من إكليل الجبل ؛
2 فصوص من صانع الساعات ؛
100 مل sonyashnikova olії ؛
الفلفل الطباشيري القوي والأسود للاستمتاع.

كروك 1.

مكعبات ناريزايمو كوسة صغيرة الحجم. إذا كنت تتذكر ، فليس من الضروري تنظيف الكوسة الصغيرة ورؤيتها اليوم. وكان المحور أكبر وأكبر ، وكان ضروريًا.

كروك 2

نظام Morkvin قوي أو ثلاثة في الثلث العظيم.

كافيار الكوسة لفصل الشتاء مع إضافة الجزر يصبح عرق السوس أكثر. أعطيت الجزرة لونًا مشابهًا للبيض.

لذلك يتم تقطيع السيبولا نفسها إلى مكعبات صغيرة.

كروك 3

من الضروري الآن تشويه الجزر ، بدقة أكبر ، في مقلاة على زيت الزيتون ، على نار متوسطة. جهز سبرايت من البياض وحرّك الحذاء حتى لا يحترق.

كروك 4.

دعونا نضيف cibula هناك ، ونخلطها ونغطيها بأسرات نباتية. لن تصبح أرصفة السيقان ناعمة وشفافة.

كروك 5.

في غضون ذلك ، نظف الفلفل وقطّع الشيبولا إلى مكعبات ، وإلا فسيكون ذلك مفيدًا لك.

كروك 6

Dodaemo yogo إلى الجزر من tsibulei. ما يقرب من 5-7 hvilin تروي الخضار على نار صغيرة.

كروك 7.

الآن نضيف الكوسة ونخلط ونخمد 10 ريشات ، فقط في النار الصحيحة. لا تنسى أن تبتسم.

كروك 8

تُقشر الطماطم ، وتُقشر من القشر ، وتُقطع إلى مكعبات صغيرة. بدلاً من الطماطم ، يمكنك تقليب معجون الطماطم ، المربى في كوب من الماء الدافئ. Navіt عصير الطماطم pіdіyde. على سبيل المثال ، الحموضة في الطماطم ، يمكنك احتساء القليل من الزكر.

الآن تضاف الطماطم إلى المقلاة ، نخلط كل شيء ونعوجها بغطاء. غوتويمو لنعومة الخضار.

كروك 9

الآن يجب إضافة الخضار الطرية إلى المهروس. خلاط Vikoristovuemo تشي مياسوروبكو. تحتاج البيرة قليلاً لتبريد الخضار.

كروك 10

الآن اقلب العصيدة في قدر ، أضف المايونيز واخلطها. الآن نشعل المزيد من النار ونطفئ 30-40 في الوقت نفسه. الكافيار بسبب التشحيم والتغميق.

كروك 11

لمدة خمسة hvilin قبل الاستعداد ، نضيف تفاصيل صانع الساعات ، قوة تلك التوابل. إذا كان من الضروري إضافة الشعير ، تتم إضافة zukor. هيا لنذهب. إنه ليس vikoristovuёmo في أي وصفة.

كروك 12

الآن ننقل الكافيار إلى الجرار المعقمة ، zakochuєmo їх ، نضعه على الأغطية ونغطيه ببطانية دافئة. عندما تصل إليه ، يمكنك الترتيب لتحقيق وفورات من lioh.

يمكن تناول هذه المقبلات مباشرة بعد الطهي.

عند قدم الساعة - كافيار الكوسة في مولتيفارتسو.

كافيار الكوسة في multivartsi

يتم تحضير كافيار الكوسة لفصل الشتاء بسهولة. وفي هذا العام ، يمتلك الأثرياء هدايا في المطبخ - طباخ بطيء. الغني سهل وعالمي. جهاز الطهي المتعدد يسهل بشكل كبير عملية تحضير كافيار الاسكواش. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يخرج عن النظام الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يتسمون بالهدوء ، والذين يهتمون بآرائهم الخاصة ، فإن هذه الوصفة مناسبة بالفعل.

مكونات النصر:

3 كجم من الكوسة (يفضل الشباب) ؛
2 جزر كبير ، حوالي 250 غرام ؛
800 غرام سيبولي.
150 مل sonyashnikova olії ؛
200 غرام من معجون الطماطم
0.5 ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
1.5 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من الكوسة.
3-4 فصوص من صانع الساعات.

كروك 1.

كافيار الكوسة لفصل الشتاء لذيذ عندما تخرج من الكوسة الصغيرة نفسها ، وليس من الضروري تنظيفها. لذلك ، فإن الكوسة تكون نسبيًا في هذا الوضع في المكعبات. يفرك Morquin على الثالث.

كروك 2

Narizaemo tsibulyu وفي نفس الوقت يضاف الجزر و 100 مل من زيت الزيتون إلى طباخ بطيء للتزييت. نختار طريقة التلطيخ والتخمير لمدة 20 دقيقة.

كروك 3

بعد 10 hvilin تضاف الكوسة. بمجرد انتهاء وضع التزييت لـ 20 ريشة ، يتم إطفاء vmikaemo لمدة عام واحد.

كروك 4.

بعد 20 - 25 ريشة تضاف الفلفل والزعتر القوي والممزوج الجيد.

كروك 5.

بعد 20 ريشة أخرى ، نضيف معجون الطماطم وحمض الستريك والزيتون الزائد وأوراق الشاي والضغط من خلال مقهى الشاي.

كروك 6

دعونا نبرد الكافيار ونتركه يمر عبر مفرمة اللحم والخلاط. دعنا نبقيها في وضع الإطفاء لمدة 15 - 20 دقيقة أخرى.

كروك 7.

الآن ، كما هو الحال ، في البرطمانات المعقمة ، نصب الكافيار جاهزًا للانطلاق. دعونا نضعها على الجفن ونضعها في سجادة دافئة. عندما نصل إليه ، نأخذه إلى مكان الادخار.

وصفة المحور للكافيار في multivartsi:

Kabachkova ikra - "أنت تلعق أصابعك".

فقط لعق أصابعك!

قدموا كهدية للفريق مرجل ، نبتة بيلاف. كافيار Ale kabachkov لفصل الشتاء الجديد يخرج في حريق أنيق. سمها هكذا وقل ، روبيمو أيضًا.

مكونات:

1.5 كجم كوسة. بمجرد نضج القرع ، يتم تنظيفه بالفعل ؛
700 غرام جزر؛
400 غرام سيبولي.
1.5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
150 غرام sonyashnikova olії ؛
3.5 ملاعق كبيرة من الكوسة ؛
1.5 ملاعق كبيرة من الملح
0.5 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
0.5 قوارير ماء.

كروك 1.

وروى الكوسة بقطع صغيرة.

كروك 2

مكعبات تسيبوليو المهزوزة. يفرك Morquin على الثالث.

كروك 3

كل شيء يتغير في قازان. يمكنك التغلب على المقلاة بقاع سميك. أضف الماء واجعله يغلي.

كروك 4.

الآن نقوم بتنظيف النار بحد أدنى وإطفاء 40 ريشة. Obov'yazkovo مختلط.

كروك 5.

حالما تُرك 40 هفيلين مع الكثير من الماء ، إنه مجرد غاضب.

كروك 6

لقد أغضبوا الماء ، والآن نطحن العصيدة حتى أصبحت بطاطس مهروسة ، من خلال الخلاط والمطحنة.

كروك 7.

الآن مرة أخرى في المرجل ، أضف معجون الطماطم ، الفلفل ، السيل ، الزكور ، أوليا واخلطهم جيدًا.

كروك 8

وضعنا النار كاملة. بعد الغليان ، ستطهو 15 قشعريرة أخرى وهذا كل شيء.

كروك 9

الآن نحن نضعه في البنوك. Їх zazdalegіd معقمة. نلفها بأغطية ونضعها على الأغطية ونحرقها بسجادة دافئة. عندما نصل إليه ، فإننا نأخذه من أجل التوفير.

الآن أنت تعلم أن كافيار الكوسة لفصل الشتاء ليس فقط مالحًا ، ولذيذًا للغاية ، وعرق السوس ، والجوسترا ، والبني ومنخفض السعرات الحرارية. هناك الكثير من الوصفات والأذواق.

حسنًا ، من كل شيء. يحاول وصفات مختلفة. كل النتانات أكثر مالحة وشهية. كن زينة ، سواء كانت على الطاولة ، سواء كانت مقدسة. شهية طيبة لك.

اكتب وصفاتك أو تعليقاتك في التعليقات ، شارك الوصفة التدابير الاجتماعية. تأكد.

كافيار الكوسة لفصل الشتاء - أفضل 5 وصفات بوكروك.تم التحديث: 10 أوراق متساقطة ، 2019 بواسطة: سوبوتين بافلو

قلة ممن لا يحبون الكوسة vzagali ، هذا الكافيار من نبات zokrema المعجزة. وطننا ليس من اللوم. سأقول أكثر ، كافيار الكوسة لفصل الشتاء هو الحفظ الأكثر شعبية. تفوز القشرة السفلية والمالحة بأعجوبة بدور فاتح الشهية في الأطباق الرئيسية ، ولا توجد مثل هذه السندويشات.

خيارات لطهي كافيار الكوسة بدون وجه. البيرة في vapadka الجلد ، سأعيد دهن الخضار obov'yazkovo okremo. انتظر دقيقة ، يتم سحق مثل هذه التكنولوجيا لتذوق طعم المنتج النهائي بشكل غني ، ويتم تحضير الخضروات السفلية ببساطة للطهي. حاول إعداد المحور ، وسوف تقوم بالتأكيد بتقييم مزايا هذه التقنية.

بكل بساطة الكافيار من الكوسة لا يزال نهر بريمليف. هذا المعنى ، її مزلقة obov'yazkovo تعقيم. تسي تريشكي تضيف المتاعب. سيتم الإشادة بـ Ale Vi على كل مئات الأميال التي لم تضيع من العمل. نحن نستحق الكافيار جيدًا ، وستكون قادرًا على الاستمتاع به طوال فصل الشتاء.

ليس من الضروري vikoristovuvat تلك الكوسة ، مثل zirvani جيدة من الحديقة. الرائحة الكريهة لا تزال في طور النضوج. في البنك ، الرائحة الكريهة لا يمكن أن تتصرف بشكل أفضل. لمزيد من الضمان ، أعد الخضار المطبوخة. اختر الكوسة الصغيرة.

على النكهات اللذيذةصب شكري بشكل إيجابي في الشوكة والجزر. قد تكون Їx غنية. بأعجوبة ، مثل الجزرة نفسها ، سيكون عرق السوس لذيذًا في حد ذاته. Adzhe buvaє zovsіm "nіyaka" للمذاق ، rіdka. أعتقد أن الطهاة سيدعمون تفكيري ، ما الفروق الدقيقة التي يجب حمايتها.

من المرجح أن تقوم البنوك بإعداد مدونة - لتر. تكون الرائحة الكريهة أكثر حارة من خلال النظر إلى كمية المنتج. فيدكريلي - زعلي. لا تفرط في شحن الثلاجة لفترة طويلة.

يجب إصلاح عملية الحفظ من تلقاء نفسها من تحضير الحاويات. تحتاج البنوك إلى الضرب بقوة وإغراقها بالبخار الساخن. عقم ، في كلمة واحدة. لذلك فهي من صنع الذات وخرجت من الأسطح الباردة.

لتسريع العملية ، يمكنك التغلب على غصن من المقالي. احصل على استعداد وومنست ، حيث تضع الزيت على الخضار ، في متناول اليد وعاء عميق أو قدر.

البنوك والمخزون جاهزون ، الساعة ذاتها لإعداد مجموعة من المنتجات

كيلو كوسة
2 فلفل عرق سوس
ستة سيبولين وسط
ستة جزر متوسطة
عشر حبات طماطم صغيرة
زيت الزيتون 400 غرام. (قد لا يكون النفط في حالة جيدة ، ولكن ليكن تحت يدك)
Otstu 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
جرامات الملح 30
زكرو جرام 50

الطبخ Pokrokove

اطبخ الكوسة على الظهر. من الضروري أن تتذكر وتنظف الجلد ، وإذا لزم الأمر ، قلب سينيام.
نقطعها إلى مكعبات صغيرة
يجب أن تشويه إكليل الجبل بحق بمقلاة زيتون
بيدسوليت ، لا تنس أن تبتسم. تزييت حتى التبخر الكامل للراديني. إذا وصلت الكوسة إلى حالة ذهبية وناعمة ، ضعيها في قدر
نظف الشجرة ، قطعها إلى مكعبات ، وصححها مقلاة ساخنة. تشويه إلى اللون الذهبي ، ثم تغييرها إلى الكوسة
تُطحن أيضًا بالفلفل - نظّفها ، مقطّعة إلى مكعبات ، تشويه خفيفًا وتصويبها إلى التوائم في ikre
يحتاج الجزر إلى التنظيف والبشر الثلث العظيم، تشحيم. دعونا نضيفه إلى الكتلة الكبيرة
تُبشر الطماطم أيضًا أو تقطع إلى مكعبات وتقشر أمام الجلد. Protsіditi و pozbutisya nasіnnya ، تغلي sіk ، scho wiyshov ، في مقلاة. لا تتسرع في تصحيح محور اليوجا لجميع الخضروات. لنبقى هادئين
ضع الزكور بالقرب من المقلاة ، واخلطها جيدًا في المقلاة. أضف عصير الطماطم على مراحل ، واخلطه وطعمه حسب الرغبة. يمكن أن يكون الحمض في الطماطم مختلفًا ، ولا يُسمح بالتسريب التدريجي للعصير إلى البيروكسيد منتج منتهي. كيف لا تلتقط الملح ، pidsolit
الآن أنا بحاجة إلى تقليم الكتلة باستخدام خلاط أو الجمع
ضع الكافيار في برطمانات وأرسله للتعقيم. أنت بحاجة للعمل لمدة عام واحد.
أنا أعقم بهذه الطريقة. أغطي قاع المقلاة الكبيرة بمنشفة وافل نظيفة. أضع الجرار مع الكافيار (قم بتغطيتها بغطاء من أجل zakochuvannya) ، ثم أضف الماء الدافئ. يمكن أن يغطي الماء ثلثي ارتفاع الجرة. أضعه على النار ، وأغطي الوعاء بغطاء. إذا غلي الماء ، أقوم بتكسير الجزء العلوي من الكوة ، وأقوم بإطلاق النار من الكوت على الضعيف. ليس من الضروري ، الماء يغلي بقوة
بعد نهاية الساعة ، تُلف البرطمانات بعناية من المقالي وتُلف.

املأ ثلاثة للعينة. سترغب بالتأكيد في تحضير وجبة أخرى!

بمجرد أن تضرب مقاليتين أو أكثر ، قم بطهي جميع الخضروات في وعاء - نظيف ، مقطوع ، صر. لذا كن ذكيا. І أنت لا تقوم بإجراء metatimete ، إذا كانت المقلاة بالزيت جاهزة لأخذها ، لكنك لن تكون جاهزًا بعد
إذا قمت بطهي الكافيار مقابل 1 كجم من الكوسة ، فيمكنك تغطية الشيبولا والفلفل والجزر مرة واحدة ، حتى لو كانت الكمية صغيرة. النسب ، من الواضح ، يمكن زيادتها. أنجب إراحة تشي المختار.
أضف القليل من الذوق ، على مرأى من الملح ، الزوكرا ، أوستو وعصير الطماطم ، أضف خطوة بخطوة. Adzhe لديها كل الأذواق المختلفة. وفي هذه المرتبة ستصل إلى النسب المثلى
Roslinna oliya bazhano vikoristovuvati عديم الرائحة.

وصفة لكافيار الكوسة لفصل الشتاء مع المايونيز

Dzhe tsіkaviy هي وصفة لطهي الكافيار مع إضافة المايونيز ، والتي تحظى بشعبية في ساعتنا. لا أعتقد أنني سأرحم ، سأقول إنني متشكك بشأن المايونيز. ثم yogo shche th عند الانسداد المراد إضافته. لم أزعج مثل هذه التجربة لفترة طويلة. Ale مرة واحدة skushtuvav "المايونيز" والكافيار ، zrobila vysnovok - الوصفة حتى ألطف ، قد يكون لها الحق في іsnuvannya. Adzhe golovnі skladovі مايونيز - زبدة تسي ، otsetі і gіrchitsya ، yakі يمكن أن يزين yakostі іkri اللذيذ.

سرق سابقًا نصف الحصة ، للاختبار ، فانتقل. تم تكريمنا الآن بجرأة بعدد كبير من الخضار. وفي كوموري ، لدي أوعية من الكافيار المطبوخ طرق مختلفة. قبل الكلام ، الكافيار المطبوخ مع المايونيز يشبه بالفعل النسخة المشتراة من المتجر. لذا اقبل منزلي. يتم الترحيب بـ Vaughn مع المذاق الحار والضيافة الترحيبية.

يروج الإنترنت للمنتجات ويحولها إلى قواطع لحوم ، ثم يطبخها لفترة طويلة. ذهبت في الاتجاه الآخر - سأعيد دهن الخضار بأوكريمو ، وعندها فقط سألفهم. كل شيء أغنى ولذيذ. Vіdpadaє ضروري لعيش حياة ثرية لمرة واحدة ، إعادة خلط غير واضحة.

أبي ، سنحتاج إلى مجموعة قادمة من المنتجات

كوسة 3 كيلو
سيبوليا 0.5 كجم
جزر 0.5 كيلو
مايونيز 250 مل
معجون الطماطم (هريس) 250 مل
شاسنيك 10 فصوص
Zukor vіd من 50 إلى 100 غرام. (أضف الوقت خطوة بخطوة ، حاول التذوق)
ملح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
تحضير زيت الزيتون 150-200 غرام. (ماسا بيدا أساسية لتلطيخ الخضار)
Otstu canteen (9 vіdsotkіv) 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
دربكا فلفل أحمر مطحون.

عملية إصلاح تحضير البرطمانات. نتن نحن بحاجة إلى التعقيم والتعقيم بعناية. لعدد محدد من المنتجات على شكل مرطبانات 6 مرات - لتر. جهز قدرًا حيث ستشوي الخضار.

دعونا نعتني بالكوسا. من الضروري إزالة الجلد وتنظيفه وعند الضرورة إزالة الجلد
نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة
مباشرة إلى الوردة مع مقلاة زيتون. ملح ، يحرك. قم بتزييت القشرة حتى تغلي ، لا تنسى الخلط. بعد التحضير ، ضعه في قدر
نظف سيبولكا والجزر. نقطع السيبولا إلى مكعبات ونبشر الجزر
قم بتغطية الخضار بالقشدة. إعادة الشحوم ليست ضرورية. تحضير الخضار ، تصويب على الكوسة
بعد إعطاء الخضار قليلًا من البرد ، لفها في مفرمة اللحم أو اقتلها بالخلاط
قم بتنظيف الساعة ومررها من خلال الصحافة
أضف جميع المكونات الأخرى إلى الكتلة الرئيسية - معجون الطماطم ، والمايونيز ، والزكور ، والأسيتات ، والشاسنيك ، والفلفل
امزج كل شيء
من الضروري غلي كتلة الخضار برفق في قدر على النار الكاملة ، أولاً صب زيت الزيتون في القاع حتى لا يحترق. تهدف هذه العملية إلى السماح لجميع المكونات بالتجمع في هدف واحد. جرب obov'yazkovo للمذاق ، أضف الملح حسب الحاجة. في هذه المرحلة ، يمكنك تذوق نكهات إضافة الفلفل والأوتستو والكرو والملح. لمدة ساعة ، حددنا الوقت لـ 15-20 hvilin. صحح الساعة - حتى لو كانت الأفران مختلفة ، هذا النوع من الوجود للوطن الذي فقدته ، يمكنك أن تكون مختلفًا. أنا لا أتحدث عن الاتساق - فالجميع يتذكر المصنع. كيف شعرت على ما يرام - اغلي أكثر
ضعي الكافيار في برطمانات محضرة وغطيها بالغطاء وعقّميها في المقلاة الكبيرة بالماء. لا تنس أن تغطي قاع الإناء بمنشفة حتى لا تنفجر البرطمانات. يستغرق التعقيم عامين لا أقل. سيكون Tse ضمانًا لقضاء فصل الشتاء في فصل الشتاء. نحتاج إلى تهدئة النار ، حتى لا يغلي الماء كثيرًا ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافته. يمكن أن يغطي الماء ثلثي ارتفاع الجرة. يمكن استبدال التعقيم في القدر بالتحميص في الفرن. لهذا ، قم بتغطيته بغطاء (للتجوال) ، تحتاج إلى وضع الجرار مع icro في الفرن. اضبطي درجة الحرارة على 100 درجة. ساعة تيزه - كرر - سنتان
بعد الانتهاء من البنوك ، أخرجها بعناية من المقالي ، نشمر
اختتم بكلمات دافئة حتى تصل إلى الطول الكامل.

احرص على تزويدك بإمدادات فيتامين لفصل الشتاء!

وصفة الكافيار من الكوسة لفصل الشتاء

الصيف على النار. حصاد الكوسة حتى المجد. Zvichayno ، tse viklikaє bazhannya للارتجال مع الكافيار ، الثراء її raznomanіtnіstyu vodochіv و raznomanіtnyh معطر korisnosti. أحب إضافة جذر للكافيار. تسي موزي بوتي سيليرا أو جذر البقدونس. جربها لذيذة. يصبح الكافيار مميزًا بشكل خاص.

تحضير المنتج

كوسة 2 كجم
جزر 0.5 كيلو
فلفل بلغاري 0.5 كجم
سيبوليا 0.5 كجم
جذر البقدونس
قطعة صغيرة من جذر الكرفس (تقريبًا.
Watchmaker 2 فصوص
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. ل. (يمكنك استبدال ملفات عصير الطماطم z طماطم طازجة)
Tsukru 1 ملعقة كبيرة. ل.
زجاجات Olії ديوي
Otstu 2 ملعقة كبيرة. ل.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1-2 ملعقة كبيرة ملح. ل.

طبخ الكافيار

تحضير جميع الخضروات والجذور. دعونا ننظفها. كوسة دعونا نضيف الجلد والفلفل
دعونا نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة ، فقط الجزر والجذر نفرك في الثالثة
اشطف جميع خضروات أوكريمو بزيتون إضافي ، وضعها في قدر. غلف الجذر بالجزر. تغلي الكوسة حرفيًا في الربيع دون نسيان الملح
يتم خلط الخضار المبردة جيدًا أو تمريرها عبر مفرمة اللحم. من يمكنه الجمع - إنه لأمر رائع ، يمكنك التغلب على اليوغا
Chasnik دعنا نمر عبر الصحافة
في مقلاة عميقة (كسرولة ، مرجل) ، يتم الجمع بين كتلة الخضار مع معجون الطماطم ، الزكر ، أوستوم ، الفلفل ، شاسنيك. مختلط
دعونا نغلي الكافيار على نار ضعيفة لمدة ثلاثين ريشة ، دون أن ننسى التحريك. احصل على ساعة tsey جرب طعم koriguёmo. يمكنك إضافة المزيد من معجون الطماطم ، أوستو ، أو تسوكرا ، أو الملح. إذا كنت ترغب في صنع كافيار لذيذ - أضف بعض الفلفل. هذه هي المرحلة الأخيرة - أنت تعطي طعم الاستعدادات. للتعبير عن الذوق بشكل أفضل ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة ، وإعطائها البرد. في إيكرا بارد المظهر ، أظهر بشكل أفضل ما لا تراه
يمكنك الآن وضع الكافيار في الجرة المعدة وتغطيته بغطاء zakochuvannya والانتقال إلى التعقيم. ساعة إجراءات obov'yazkovoї 1 سنة.
بقية zusilla - من الضروري أن نشمر الجرار ، vkrit بخطب دافئة حتى الوصول.

مستعد! يمكن ملء Vzimka بأعجوبة برتقالية عالية الرضا.

مرحبا اصدقاء!

نقدم لكم معجزة هذا العام مجموعة من وصفات الباذنجان لفصل الشتاء.

يعتبر كافيار الباذنجان من أكثر الوجبات الخفيفة المفضلة. Іsnuє وصفات غير شخصية تحضير. أخذناهم جميعًا مرة واحدة ، اختر ما يناسبك أكثر!

استخدام الفيتامينات النتنة ، مالح وحتى البني!

كافيار الباذنجان لفصل الشتاء - لعق أصابعك

حتى أنني سأتذوق كافيار الباذنجان في نفس الوقت. وصفة تسي نيكولي لا تؤدي. اخرج معجون الباذنجان منخفض اللذيذ على الأرض ، من المهم شربه!

الخيار الأكثر كلاسيكية لوصفة قديمة للفراغات.

مكونات المستودع:

ماء - 1 لتر
الباذنجان المقشر - 2500-2600 غرام. (غير منظفة -3300 جرام)
جزر - 800-1000 غرام
قبلة - 1000 غرام.
أوليا روسلينا - 250 مل.
معجون طماطم - 250-270 جم
اسيت - 2 ملعقة كبيرة. (25 مل)
زكور - 2 ملعقة كبيرة (50 غرام)
sil - 2 ملعقة كبيرة. (50 غرام)
ميلينا بابريكا - 1 ملعقة كبيرة بالماء الساخن.
طباشير الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة. بالماء الساخن.

نقوم بإعداد جميع المستودعات: الجزر والجزر والباذنجان سيتم تنظيفها من الجلد. من السهل العمل بمساعدة مقشرة.

يُقطع الباذنجان إلى مكعب صغير. يعتبر الجزر والشيبولا أيضًا كافيين تمامًا لحقيقة أن كل شيء يتقطع بواسطة الخلاط وأن الشكل ليس مهمًا بالنسبة لنا في هذه الحالة.

دعونا نضع بعض القطع الصغيرة من اللون الأزرق في قدر كبير وعميق. وتُسكب الشجرة والجزر في المقالي ، وتُسكب في الجلد بمقدار نصف كمية زيت الزيتون (125 مل على الجلد).

أقوم بتلطيخ الخضار في كلا المقالي على نار متوسطة ، مما يساعدهم على عدم إعطاء اللون الأسود وحرق 10 خيوط. يمكنك ، إذا سمحت ، ولكن في نفس الوقت يمكنك الخروج بسرعة أكبر. تسيبوليا مذنب في أن يصبح رائيا ، يروي الجزرة ويصبح طريًا.

تم تقديم الجزر المحضر في وعاء في قدر كبير للباذنجان. ويضيف المحور إلى cibuli معجون الطماطم ويشوه دفعة واحدة صغيرة من الريشات.

أضف معجون الطماطم تحضيرنا ولوننا سآخذ الحموضةفقط من الضروري تسخينه جيدًا ، بحيث لا يكون هناك طعم للطماطم الرمادية.

نسكب الماء في وعاء الطماطم ، الزلاجات في المقلاة. دعونا نكسرها ، ساعدنا. يُغلى المزيج وتُضاف الكتلة الكاملة إلى قدر كبير ، حيث يُسكب الباذنجان والجزر بالفعل. نخلط كل شيء ونسكب الماء المتبقي.

نضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة. سنحتاج إلى جعله يغلي. وعلى الرغم من أنه لم يغلي بعد ، إلا أنه لا يزال مختلطًا بعض الشيء.

طبخ tsyu sumish لمدة 1 سنة 15 hvilin على النار. من خلال جلد 15 ريشة ، سأقوم بروميشويوتشي ، حتى أتمكن من الوصول إلى القمة من اليوم. سيساعد هذا الدوران الخضار على الغليان جيدًا وتصبح أكثر ليونة.

15 hvilin قبل نهاية الغليان ، سنضيف القوة ، zukor ، طباشير البابريكا ، الفلفل الأسود بوميلو. دعونا نصب في تقدير. ساعة ، التي انتهت ، أعطيت على نار عادلة.

بعد ما هو معروف من النار وحتى الجو حار ، ما هو في حالة سكر ، يتم مقاطعته على الفور بواسطة خلاط ممل حتى أصبح جميلًا ، مرتديًا الزي. هريس الخضار. ستقترض هذه العملية ما يقرب من 5 اعتمادات لكل هذا المبلغ.

بعد الإجراء ، هناك حاجة إلى تدفئة أخرى. اقلب القدر مع البطاطس المهروسة على الموقد ، وأشعل نارًا طفيفة وتحقق من أول علامات الغليان. مثل فقط ماسا مسحور وقرقرة ، vimikaemo.

نقوم بنقل كتلة الخضار في الجرار المعقمة ، zapovnyuyuch їх شاقة و zakochuєmo.

نحول الشغل على الغطاء. يمكنك التجريف حتى بزوغ الفجر ، ثم الترتيب للحفظ في مكان بارد ومظلم.

هذا المحور هو مثل هذا تفرخ ليخرج. طعام جميل ولذيذ - إنه لمن دواعي سروري أن تتعجب. حسنًا ، وبالفعل їsti - راضٍ واحد.

احفظ واستمتع بشهيتك!

الوصفة الكلاسيكية لكافيار الباذنجان

يحب تسي وصفة مامي. لم أجرب أيا من مذاقها اللذيذ! فقط لعق أصابعك!

لمن أعطي skushtuvati ، كلهم يطلبون وصفة. أيضًا ، لاحظ ، جربه obov'yazkovo.

مستودع

الباذنجان - 3 كجم
Cibulya ripchasta - 1 كجم
جزر - 500 غرام
فلفل بلغاري - 1 كجم
Oliya sonyashnikova لـ obsmazhuvannya
فلفل اسود
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة
زكور

طبخ

يجب قطع الصغار الزرقاء بأقواس كبيرة ونقعها في الماء المالح للسنة الثانية.

قشر فلفل عرق السوس وقطّعه إلى شرائح.

بعد السنة الثانية ، إذا أصبح الباذنجان لدينا حامضًا بشكل كبير ، فسنمسحه ونغسله. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يتم قطع تسيبوليا والجزر من الخلاط.

الخضار عبارة عن باذنجان أوكريم مقلي حتى لون ذهبي. بعد كل شيء ، يتم إرسال الباذنجان لهم. شارب النار على الفور.

دع كل شيء يغلي لفترة من الوقت ويتبل بالتوابل ومعجون الطماطم.

Pvgodini gasimo كحد أدنى ، يغلق الغطاء.

أثناء طهي الكافيار ، تُغسل البرطمانات لمدة ساعة.

بمجرد أن تكون جاهزًا ، ضع الوجبة الخفيفة في مرطبانات. نحن نرفع الفلين ، نضع "على الجبل مع نعرات" وتحت سجادة. إذا كان الجو باردًا ، فسنأخذه من أجل التوفير.

التحضير للشهية جاهز!

الباذنجان والكافيار لفصل الشتاء من خلال مفرمة اللحم

duje وصفة لذيذة كافيار الباذنجانمع وحمة. للمذاق هناك تفاحة تعطي رائحة عرق السوس الحامضة.

ببساطة لذيذ!

مستودع

الباذنجان - 1 كجم
جزر - 0.2 كجم
عرق السوس - 0.5 كجم
طماطم - 1 كجم
سيبوليا - 0.5 كجم
التفاح - 0.4 كجم
جذر البقدونس - 50 غرام
روزلينا أوليا - 300 غرام
القوة للاستمتاع)
زكور (للاستمتاع)

طبخ

Zrіzhte z الباذنجان في الجلد ، rіzhte مع أقواس مستديرة.

ادهنهم في مقلاة حتى يصبح لونهم ذهبي. إذا قمت بامتصاص الزيت بقوة ، فلا بأس بذلك. من المستحيل التخلص منه بدون زيتون - سأبدأ بالحرق وسأجهز رائحة العرق لاحقًا.

دعونا ندعو منشفة ورقية ليتم تلطيخها باللون الأزرق والسماح لهم بالوصول.

З | із | قشر الطماطم. من الممكن تحرقها بالرش وملء الدلو ماء بارد. حتى الشكيرة سهلة الفهم.

غطي الفلفل البلغاري بالقش.

ناريزات تسيبولا ، جزر مبشور وجذر بقدونس.

جميع الخضروات ، باذنجان أوكريم ، تمر إلى اللون الذهبي.

يمكن الآن تمرير خضروات الشارب من خلال مفرمة اللحم. سيخرج الاتساق أيضًا متجانسًا ، حتى أقل.

الآن نضع الكتلة على الموقد على الموقد ، ونتركها تغلي بهدوء عند الحد الأدنى من الحرارة. لا تنس أن تضيف القوة والذهول.

أثناء تحضير الكافيار ، اغسل التفاح وقشر قشرته وشراشيبه وقم بتمريره عبر مفرمة اللحم.

للحصول على رشفة من khvilin حتى تصبح جاهزة ، أضفها إلى المقلاة حتى تصبح كبيرة.

محور مثل هذا وصفة تشيكافييمكنك أن تتنوع مذاقه ، مثل تناول تفاح عرق السوس الحامض تشي.

الكافيار من الباذنجان من خلال مفرمة اللحم بدون تزييت - وصفة الفيديو

وصفات Іsnuyut وبدون طلاء الباذنجان. إذا كنت تمزح هكذا بنفسك ، فسيتعين عليك إعادة النظر في الفيديو. اللذيذ هو القشرة التي تخرج!

الباذنجان والكافيار لفصل الشتاء من خلال مفرمة لحم مع معجون الطماطم

هذه وصفة الكافيار الساخن لمن يحبون "الحارة". يتم تناول هذا الكافيار بشكل رائع مع اللحوم المشوية والشواء والنقانق. في وصفة صارخةبأسلوب إنساني.

مستودع

الباذنجان - 4.5 كجم.
فلفل بلغاري - 1.5 كجم.
فلفل غوستري - للاستمتاع
فلفل أحمر طباشيري - 2 ملعقة كبيرة.
سيبوليا - 0.7 كجم.
معجون طماطم - 500 غرام
البقدونس الأخضر - 1 حفنة
قوة الذوق

طبخ

Znіmaєmo من جلود زرقاء صغيرة ، ومن فلفل حلودعنا نرى. Rіzhemo tsі ovochi navpіl kozhen، sippaєmo sіllu i zalishaemo لمدة عامين.

الفلفل أيضا. يمكن أن يكون Olії كافيًا ، بحيث يتم تحميص الخضار نفسها وليس حرقها.

لف الباذنجان في مفرمة اللحم.

مع الفلفل نصلحه بنفس الطريقة.

نأخذ الشجرة ونمررها عبر مفرمة اللحم ، ثم نذهب إلى المقلاة. قم بتزييت ماسا Tsibulev حتى يصبح لونها ذهبيًا.

في نفس المقلاة أضفنا طحن الباذنجان مع الفلفل ومعجون طماطم دودامو والفلفل الحار والفلفل الأسود. ثم غطي البقدونس.

كل شيء مخلوط جيدًا ومملح حسب الرغبة.

اغلي الكتلة ثم اسكبيها في مرطبانات معقمة. اقلبها ، لفها ، اتركها تبرد ، قم أولاً بتنظيفها من أجل التوفير.

جارني ، صلصة جوسترييخرج! إحدى الوصفات المفضلة لدي.

الكافيار من الباذنجان في مقلاة

أبسط و وصفة سويديةمع خزانتنا ، بأقل مجموعة من المنتجات وساعة من التحضير. بغض النظر عن السعر ، النبيذ لذيذ ، وبطريقة جديدة يمكنك طهي الطعام كل يوم.

لا obov'yazkovo zakochuvat في الجرار ، її يمكن أن تقدم على الطاولة ، مثل الساخنة ، والباردة المظهر.

مستودع

الباذنجان - 3 كجم
سيبوليا - 1.2 كجم
طماطم - 1.2 كجم
قوة الذوق
أوليا سونياشنيكوفا

طبخ

تذكر الباذنجان. قم بإزالة الجلد بشكل متكرر. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

تذكر الطماطم ، ونظف القشرة وافركها على الثلث العظيم.

يتم قطع Tsibulya مع رقيقة محورية.

المحور كذلك ، هناك أقل من ثلاثة مكونات.

صب 300 جرام من الزيت في المقلاة. الصغار الأزرق ، لا يغسل ، فيروسيوت على التزييت.

عند الحد الأدنى من الانقباض ، عندما يكون السقف مغلقًا ، يتم تلطيخه ، مع التحريك بشكل دوري.

إذا كانت الرائحة النتنة ذهبية ، اشرب السيبولا وابشر الطماطم أمامها.

المزيد من هفيلين 15 قم بتزييت الخضروات. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة المساحات الخضراء وساعة التقطيع.

ikorka لدينا جاهز. يمكنك تجميع її البنوك ، وقد تم بالفعل وصف العملية برمتها أكثر من مرة. أو يمكنك فقط إحضاره إلى الطاولة. إنه لذيذ!

باذنجان وكافيار في مقلاة

تسي أيضا إنهاء وصفة بسيطة. دمدمة في مقلاة. نبيذ للهدوء ، من يحب ، إذا تم تقطيع الباذنجان في ليتسي إلى قطع صغيرة ، فإنها لا تفقد شكلها بعد الطهي.

المذاق غني جدًا ، ومن الصعب الوقوف أمام مثل هذه المقبلات!

مستودع

الباذنجان - 2 كجم.
طماطم - 2 قطعة.
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
فلفل بلغاري - 3 قطع.
سيبوليا - 3 قطع.
زكور - 1 ملعقة كبيرة.
الفلفل
روزلينا أوليا

طبخ

يتم تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.

إذا كنت بحاجة إلى ملئها بالماء المالح ، فاحرمها من pіvgodini.

توماتي بدون شكوري ثلاثة على الثلث الاوسط.

محور شوب فييشلا مثل هذا هريس.

قطع الفلفل البلغاري إلى قش.

هز cibulin مع pivkiltsy.

ادهني اليوجو في مقلاة بزيت زيتون إضافي حتى يصبح لونه ذهبي.

يضاف الباذنجان إلى المقلاة ويوضع في نفس المقلاة مع الفلفل والطماطم.

على نار ضعيفة ، قم بإخماد الخضروات مقابل 40 ريشة ، ساعد. من الضروري أن البلد كله قد غلى.

أضف البهارات ومعجون الطماطم إلى الكنسي.

تشويه 5 ريشات أخرى ووضعها في برطمانات ، نشمر.

من أفضل وصفات الحفظ. Nasichen المذاق والرائحة الدقيقة.

الكافيار من الباذنجان والكوسا لفصل الشتاء

يمكنك الحصول على هذه الوصفة من مخزن الباذنجان الخاص بك مع الكوسة ، وهي لذيذة من تلقاء نفسها!

على الرغم من أن النبيذ ليس هو الأبسط ، ولكن جرب اليوغا varto obov'yazkovo.

المكونات 1 لتر

الباذنجان - 2 قطعة
طماطم - 2 قطعة
كوسة - 2 قطعة
شاسنيك - 5 فصوص
سيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
بَقدونس

طبخ

يجب تقطيع الباذنجان ، ودهنه بزيت الزيتون ، وملحه ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

يتم تقليم وخلط تسيبوليو والبقدونس واحدًا تلو الآخر. Pidsolity.

يتم تقطيع الطماطم بدون قشرة إلى shmatochki و zmіshuєmo من المساحات الخضراء. هناك ، صانع الساعات يئن.

يخرج الباذنجان من الفرن.

يتم تقطيع الكوسة إلى قش رفيع ، ويجب كشط الباذنجان بملعقة. يمكننا أن نرى الجلد. І zmіshuєmo tsі ovochi z reshtoyu.

جميع الخضروات جاسيمو 20 ريشة على نار ضعيفة ، وبعد ذلك يتم تعبئتها في برطمانات. استمتع!

الكافيار من الباذنجان في أوديسا

لنجرب نفس الوصفة للكافيار البارد في أوديسا. لم يتم التعرف على Vaughn للحفظ ، ولكن بالأحرى لتقديمها في مكان طازج ينظر إلى الطاولة.

وصفة رائعة مثل حلزون دوركني. ليس كل شيء متشابهًا لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى تناول الفيتامينات ، بينما الرائحة الكريهة طازجة.

يكمن سر tsієїkri polaga في أنه من أجل تحسين المكونات ، من الممكن فقط التغلب على الأقل. الخلاطات ، والحصادات ، والبشر قتل ، كن لطيفا. tse nebhіdna umova، schob otrimatіy traditіyny، nasichenny relish.

مستودع

الباذنجان - 1.1 كجم
فلفل أحمر - 350 غرام
طماطم - 300 غرام
فلفل حار - 9 غرام
شاسنيك - 18 غرام
أحمر ripchasta cibulya- 100 غرام
كزبرة طازجة - 25 جم
Sonyashnikova oliya (غير مكرر) - 5 ملاعق كبيرة
الفلفل الأسود - للمذاق
قوة الذوق

طبخ

يتم تسمية الباذنجان كما هو موضح في الصغير. تنمو على اللب مثل nadrizi ، رشفة العتبة وتغطيتها بالزيتون.

نخبز في الفرن 30 ريشة على درجة حرارة 200 درجة. يمكن تغيير ساعة الخبز في صلابة الفرن.

أتساءل إذا لم يحترق الباذنجان.

لنأخذ قسطًا من الراحة ونستخدم ملعقة لطهي اللب.

التفاصيل بالإضافة إلى مساعدة سكين.

تلك نفس proroblyaemo مع الفلفل. Ale yoga zapіkaєmo trohi less - 15 جدلاً ، وفي هذه العملية يتم قلبها من جانب إلى آخر.

نخرجه من الفرن ونزيل القشر ، وبسكين ، نقطع لب الياكوموج أكثر.

تقطع الطماطم بدون جلود بسكين وتوضع على غربال ، بحيث يمتلئ الزجاج منها بالماء.

تشاسنيك ذلك فلفل حار dzhe dribno pokrishit.

Tsibulya tezh.

تغيير جميع المستودعات على اللوحة.

الكزبرة المقطعة وإضافة | إضافة | في كتلة. ملح ، فلفل ، يضاف زيتون.

Napolyagaemo لمدة عامين في الثلاجة.

من الجيد نقع الكافيار لمدة ساعة كاملة والاستمتاع بمستقبل الحلاوة.

كافيار الباذنجان الجورجي

في جورجيا ، الباذنجان أقل في كثير من الأحيان ، أقل من الخبز. غنية جدا الدول الوطنيةطبخ іz tsim vochom.

وهي بالطبع وصفة خاصة للكافيار حسب التقاليد الجورجية. فين obov'yazkovo يناسبك!

مستودع

الباذنجان - 2 كجم
فلفل بلغاري - 1 كجم
جزر - 0.7 كجم
طماطم - 1.5 كجم
الفلفل الحار - 2 قطعة
سيبوليا - 1 كجم
فلفل اسود
كسبرة
نبات الحلبة

طبخ

نقع مكعبات الباذنجان في ماء مالح لمدة 40 ريشة.

Pomіdori pozbavte جلود و arіzhte.

تسيبوليو مهتز مع نفس القطع الصغيرة من إكليل الجبل.

لذلك نصلحها بالفلفل البلغاري.

الفلفل الحار أقوى.

يتم تمرير الجزر من خلال المبشرة الوسطى.

يغسل الأزرق تحت الماء الجاري.

في chavunny Kazan ، بدأنا في تشويههم.

بعد ذلك ، عندما تصبح الرائحة الكريهة ناعمة ، انقلها إلى مقلاة أوكرم.

في نفس الساعة ، في نفس كازان ، نقوم بتشويه السيبولا حتى يصبح لونها ذهبيًا. أصحح اليوغا إلى الباذنجان.

جزر شيرغا و زنوفو تودي.

الفلفل البلغاري tezh ليس فريدًا من نوعه tsієї dolі. 10 ريشات مغطاة في قدر.

طماطم تطفئ 10 ريشات بدون زيتون.

І vіdraviti إلى kastruli.

يخلط كل شيء ويقلب في الفلفل الحار ويتبل بالتوابل - العتبة والزكر.

Povіlno varimo usі 40 khvilin.

قبل 5 دقائق من النهاية ، صب 3 ملاعق كبيرة. ل otstu وانتشرت التكرم بها.

تصب في برطمانات معقمة. اقلبها ولفها في سجادة واتركها تصل إلى هذا المنظر.

كيف تبرد قليلاً - احصل على lokh chi komoru їх.

حسنًا ، بعيدًا تحضير لذيذاذهب لهذه الوصفة. حتى نهاية فصل الشتاء ، لا ينجو البنك!

الكافيار من الباذنجان في multicooker

ليس من الضروري دون اعتبار لتحضير البيض بمساعدة التكنولوجيا الجديدة ، وفي طباخ متعدد نفسه. تعجب من وصفة الفيديو التفصيلية!

كافيار الباذنجان بدون otstu

وحاول أيضًا طهي كافيار الباذنجان بدون otstu. أنا آسف ، لا يقبل الجميع اليوجا من مخاوفهم.

مستودع

الباذنجان - 3.5 كجم
فلفل بلغاري - 2 كجم
سيبوليا - 2 كجم
الطماطم - 3.5 كجم
أوليا المكرر - 1/3 لتر
القوة - 2 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود الطباشيري - للاستمتاع

طبخ

تحضير الخضار وغسلها.

Rіzhemo tsibulku و vіdpravlyaєmo yogo على obsmazhuvannya في مقلاة ذات جوانب عالية.

قطع الفلفل البلغاري والباذنجان بدون قشر إلى مكعبات.

Dodamo їх إلى tsibuli والملح والفلفل.

نطفئ كل شيء على نار ضعيفة ، في الساعة العاشرة ، في هذه الساعة ، سنحرق بشرائح الطماطم ، ثم نصححها في المقلاة لصالح الشركة.

مرة واحدة ، اقترب الوقت ، مع الشعور بالذنب ، دون التسرع في الإطفاء على الموقد تحت السقف المغلق ، بمساعدة.

أنا جاهز لتذوق النكهة في البرطمانات. اقلبها كما في الصورة ولفها.

ثور الياك بارد - في الظلام ، إنه مكان بارد للادخار. І محور المذاق بدون otstu جاهز!

هذا المحور هو مجموعة مختارة من الوصفات ، حتى أكثر قيمة! تم اختيار كل شيء Skіlki rokiv tse ، تم اختيار الوصفات من خلال سآخذ عينةفقط بعيدًا وبسيطًا.

ما معنا! أنا ل zv'yazku في مقالات جديدة.

سأقول في وقت مبكر أن النتيجة لم تخيب ظني. كافيار كاباتشكوف "أنت تلعق أصابعك" جاهز ليكون جاهزًا في أذهان المنزل ، ولكن ليخرج أكثر شبهاً بالمتجر - المتجر الذي تم بيعه لطفولي. لن أقول إن عملية التحضير قابلة للطي - أنا آسف ، من السهل إنهاء كل شيء ، هذا صحيح ، والأشخاص أنفسهم ليسوا أثرياء.

والأفضل من ذلك ، أنت نفسك ستفعل كل شيء: أقدم لاحترامك كافيار الكوسة "سوف تلعق أصابعك" - وصفة مع صورة وجميع التفاصيل.

مكونات:

4 كغم من الكوسة
1.5 كجم من الجزر
1 كغم من سيبولي
350 غرام من إكليل الجبل
200 غرام زوكرو
150 مل 9٪ otstu ؛
2 ملاعق كبيرة من الملح
10 غ من الفلفل الأسود المطحون
10 غ من الفلفل الحلو
0.5 لتر من معجون الطماطم (أو 700 مل من صلصة الطماطم) ؛
400 جرام مايونيز.

* يُستطب لتطهير الكوسا والجزر والحبيبات. بالنسبة للكمية المحددة من المكونات ، سيخرج ما يقرب من 6.3 لتر من الكافيار.

إيكرا كاباتشكوف "أنت تلعق أصابعك"

بالنسبة للكافيار ، لا نختار الكوسة القديمة ، مع nasinnyam غير المشخص. حسنًا ، كوسة قديمة ، برؤية رائعة لأيامنا ، أكثر من vizati منها: يمكنهم إلقاء نظرة على ikr الجاهزة. يتم تنظيف الخضار من القشرة ، ومن الواضح أن سيقان الفاكهة تُغسل بالماء الجاري. كوسة Narizaemo ، tsibula والجزر كثيرًا جدًا - مثل shmatki ، لقد ذهبوا إلى فتح مفرمة اللحم.

نمرر الخضار عبر مفرمة اللحم. لا يمكنك تمرير الخضار عبر مفرمة اللحم ، بل يمكنك تقطيعها ، لكن تستغرق الكثير من الوقت. ننقل الخضار إلى المقلاة من نفس قاع vіdpovіdnogo rosmir.

نضيف زيت الزيتون ، الزكور ، السيل ، الفلفل الأسود الطباشيري ، الفلفل الحلو إلى الخضار ، نسكب الباذنجان ونخلطها جيداً. أخبرك ألا تبارك kіlkіst otstu - في عملية تخمير النبيذ سوف يتبخر ، في іkrі zovsіm الجاهز لن يكون هناك القليل.

نضع المقلاة على النار ونجعلها تغلي. ثم نغير النار إلى الحد الأدنى ونطبخ تحت السقف لمدة 1.5 سنة. بشكل دوري ، بعد 10-15 ريشة ، قم بالتغيير.

ثم نقطع الكافيار بالخلاط. لجعل عملية proishov أكثر ثراءً ، يمكنك وضع الكتلة على دروشلياك دقيق ، ومسح بضع قطع من whilins - قطعة من الوطن الأم (اخترها في قدر أو وعاء). ماسو ، الذي فقده ، يقطعه الخلاط. دعونا نضيف إلى غضب الوطن فلنغيره.

أضف معجون الطماطم (وإلا صلصة طماطم) والمايونيز. تغير كل شيء نسبيًا ، وتبجيله من أجل القوة. نضع القدر على النار مرة أخرى ، ونجعله يغلي على نار كبيرة ، ساعد.

يُطهى على نار صغيرة تحت الغطاء لمدة 50 قشعريرة | دقائق | أخرى ، مع التحريك بعد 10-15 قشعريرة | دقيقة |. نحاول ونعيد النظر ، أن كافيار الاسكواش تم تخميره كما هو الحال في المتجر - سوف تلعق أصابعك!

الكافيار جاهز لوضعه في برطمانات ساخنة وجافة ومعقمة ومغطاة بأغطية مغلية ومختومة بإحكام. يتم قلب البنوك مع الكافيار رأسًا على عقب ولفها. Vitrimuєmo حتى povnogo ostigannya.