وصفة زبدة فيرشكوف مع الأوسيليتس. Oseledtseva oliya هي وجبة خفيفة لذيذة في المنزل.

منذ العصور القديمة، تم احترام Oseledtseva Oliya من قبل هؤلاء الأشخاص الطيبين. بغض النظر عن مذاقه اللذيذ، فإن المنتج يعد خيارًا اقتصاديًا، ليحل محل المنتجات المشتراة من المتجر. اليوم، قدم عالم الطهي عددا من الوصفات للوجبات الخفيفة. طريقة التحضير بسيطة، دعونا نلقي نظرة على أوسع الاختلافات في الزيت.

Vibir seledtsa لأوليا

1. إذا أمكن، تحقق مع البائع بمجرد رؤية المنتج. إذا بقيت الأسماك في الجهاز الهضمي، فقد تكون ضارة بالجسم بعد نقع الزيت النهائي. اكتشف من خلال أصدقائك من يشترون البضائع التي تم التحقق منها.
2. عند شراء الأسماك، انتبه إلى نضارتها ومظهرها. إذا كان ذلك ممكنا، اضغط على سمك السلمون، وسوف يستدير اللحم عند الخروج. تشير هذه الميزة إلى نضارة المنتج. وأيضًا، عند الضغط على سمكة، لا يتعين عليك النظر إلى الريف.
3. عند شراء السمك، سوف تكتسب الاحترام في عينيك، فالرائحة الكريهة ليست السبب ولكنها ستكون مزعجة. اختر الأوسيليتس ذات السيقان الدهنية، فاللحم أرق وألذ. الذبيحة ليست مسؤولة عن الرائحة الكريهة التي تخرج.

Oliya z seledtsia: كلاسيكيات هذا النوع

• فيليه أوسيليديت (مملح قليلاً) - 95 جم.
• أوليا فيرشكوف - 210 جم.

1. قبل تحضير السمك مباشرة، قومي بقلب شرائح السمك للتأكد من وجود الأكياس، حتى لا يفاجئك هذا العامل عند طهيها. إذا لزم الأمر، تخلص منهم.
2. ضع الذبيحة المحضرة في الخلاط وأضف الزيت. تفصيل المكونات بنفس الاتساق. انقل المستودع إلى سعة صغيرة، ضعه في الثلاجة. يمكنك إضافة التوابل والأعشاب الطازجة إلى الباذنجان.

زيت Oseledtseva مع الحليب والخردل

• فيليه سمك مملح – 75 جم.
• زبدة فيرشكوفا - 190 جم.
• الخردل - 20 غرام.
• الحليب – 40 مل.

1. نسكب الحليب في وعاء صغير عميق ونضع فيه شرائح الرنجة. ضع المستودع في الثلاجة، واتركه لمدة 1.5-2 سنة.
2. بعد ذلك، قم بإزالة السمكة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. ثم ضعي الفيليه في الخلاط وأضيفي الخردل وزيت الزيتون.
3. جلب المستودع إلى اتساق موحد. انقل حاوية التخزين إلى حاوية يدوية وضعها في الثلاجة.

علياء مبنية على اللاطئة والجزر

• فيليه أوسيلدتسيفو – 100 غرام
• أوليا فيرشكوف - 90 جم.
• الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخردل - 15 غرام.
• مايونيز خفيف – 50 جم.

1. اغسل الجزر وقشره واغليه حتى ينضج. ابشري الخضار واخلطيها مع المايونيز والخردل. قم بمعالجة السمك والزيت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2. بعد ذلك، قومي بخلط الخليطين معًا. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكن تخفيفها بقليل من الزبدة. بالنسبة للباذنجان، أضيفي الملح والفلفل المطحون.

• أوسليديت مملح قليلاً - 1 قطعة.
• زبدة فيرشكوفا - 220 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• تشاسنيك - 4 فصوص
• شيرفونا تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر الطازجة - 35 غرام.
• الخردل - 12 غرام.

1. يُسكب الجزء العلوي من الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا. ثم ابدأ في طهي البيض وسلقه جيدًا. إذا كنت قد حسمت الأمر برمته، جرب ذلك: اقطع الرأس والسباحين، اقطع البطن، أيقظ الدواخل.
2. قم بإزالة جميع الفرش باستخدام الملقط، ثم اشطف الذبيحة بالماء. ثم اخلطي الفيليه والبيض والزيت في وعاء مشوي. قم بتحسين المستودع إلى تناسق يشبه المعجون.
3. ضعه في وعاء زجاجي، وامزج التسيبول والكاسنيك المطحون مع الخليط الساخن. يُضاف الخردل والأعشاب ويُخلط جيدًا ويُزيل اللاسو.
4. بعد ذلك، ضع زيت السيلينيوم المحضر على سيخ البولي إيثيلين. تشكل على شكل قالب وتوضع في الثلاجة لمدة سنة تقريبًا. هذه هي الطريقة لمسامحة الحياة.
5. يعتبر زيت Oseledtsevo أفضل من غيره لأنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. من خلال الاستمتاع بها مبكرًا، ستشحن نفسك بالطاقة طوال اليوم.

أوليا مع أوسيلدتسيا مع مولى ذاب

• الحليب – 65 مل.
• زبدة فيرشكوفا - 195 جم.
• جبنة ذائبة – 145 غرام.
• الطباشير الفلفل الأحمر – 3 غرام.
• عصير الليمون – 25 مل.
• الخضر الطازجة - 30 غراما.
• فيليه سيلدتسيا مدخن - 240 جم؛

1. خذ الحليب والشراب المذاب والزبدة العلوية من وعاء الخبز. فاز مع خلاط الوقوف حتى المخلوطة.
2. ثم أضف جميع المكونات إلى وعاء محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة. ضع الزيت في الثلاجة.

Oliya iz oseledets iz green tsibule

• malosolona oseledets - 1 جهاز كمبيوتر.
• سيبولا خضراء - 25 جم.
• عصير الليمون – 15 مل.
• الخردل - 20 غرام.
• كريب طازج – 15 جم.
• أوليا فيرشكوف - 370 جم.
• جوزة الطيب (ميلينيا) - للنكهة
• فلفل تشاسنيكوف – 7 جم.

1. قم بمعالجة السمكة: قم بإزالة الرأس والذيل والزعانف وامسح الدواخل واشطف الذبيحة تحت الصنبور. إذا كان هناك حليب أو كافيار فلا تتسرع في اكتشافهما. احصل عليها أو أضفها إلى المستودع.
2. بعد ذلك، قم بإزالة الحافة واستخدم الملقط للتخلص من الفرشاة المفقودة. قطع فيليه إلى قطع صغيرة. اغسل الخضر واقطعها جيدًا. اسكبي فوقها الزبدة|المستيلا| في درجة حرارة الغرفة لبضع سنوات لتليين.
3. بعد ذلك، قم بجمع جميع المكونات في وعاء كبير واستخدم خلاطًا إضافيًا. أضيفي البهارات وعصير الليمون والخردل إلى الخليط، واخلطيهم جيدًا. ثم انقل الطعام إلى ورق رقيق واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

• الحليب – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة فيرشكوفا - 120 غرام.
• بهارات - للنكهة
• الخضر - 20 غرام.

1. قم بتنظيف الحليب جيدًا من خليط السائل والسائل. ثم يُمزج جزء السمك مع الزبدة الناعمة والأعشاب والبهارات.
2. ضعي المرق في وعاء محضرة الطعام، واضغطي على الشفرة حتى تصبح ضيقة جدًا. الوصول إلى مستودع واحد. نقل إلى حاوية منفصلة ووضعها في الثلاجة.

حاول طهي زيت الزيتون باتباع الوصفات أدناه لإرضاء أسرتك. تأكد من أنه لن ينفد أي شيء من أحد حتى يتناول وجبة خفيفة لذيذة. يمكن أيضًا تقديم Lasoschi على طاولة اليوم المقدس. عند تحضير زيت الزيتون، لا تخف من تجربة المكونات وتقديم شيء جديد لنفسك.

فيديو: وصفة عليا

Oseledtseva Oliya - وصفة من العقول المنزلية مع الصور. هذه المقبلات البسيطة من سمك السلمون لكل يوم لذيذة جدًا! وصفة كلاسيكية لتحضير زيت الزيتون. المقبلات: سمك السلمون مع البيض والخضر.

تكتسب السندويشات والمقبلات المحضرة باستخدام الأوسيليديت شعبية كبيرة بين الرياضيين لدينا. تمثيلات من هذه المواد وصفة لoseledtsevoya أولياإنه خيار رائع لتناول وجبة خفيفة سريعة أو إضافة متناغمة إلى طاولة عيد الميلاد. هناك تنوع كبير في مجموعة متنوعة من المقبلات. جلد السيد مليء بوصفات تحضير السندويشات والوجبات الخفيفة في المنزل لجميع أنواع الحياة.

ربما يكون الحصاد من الرنجة هو الأكثر طلبًا وشعبية في ثقافتنا. حاول تخمين الوصفة الكلاسيكية لـoseledtsa تحت معطف الفرو. منذ زمن طويل كانت العشبة الرئيسية على طاولة عيد الميلاد الروسية. هذه السمكة غنية بالفواكه والفواكه اللذيذة وغالباً ما تستخدم في تحضير السندويشات والوجبات الخفيفة في المنزل.

هناك اختلافات مختلفة في تحضير الرنجة في المنزل. الوصفة الكلاسيكية Oseledtseva oliyaيتم نقل vikostannaya كأساس لزيت فيرشكوفا وشرائح السلمون. يقدر الطهاة أفضل إضافة للجزر والخردل والبيض والأعشاب. يمكن أيضًا استكمال زيت Oseledtseva بمختلف التوابل والتسيبول والكاسنيك وكافيار الكبلين والشراب المذاب وغيرها من المنتجات.

ولكي لا نضيع في اختيار المكونات، دعونا نلقي نظرة على أبسط الوصفات لتحضير زيت الزيتون في المنزل خطوة بخطوة مع الصور.

كيف يمكنني أن أتصل بك، كيفية تحضير زيت أوسيلدتسيف في المنزلللحصول على وصفة كلاسيكية، ستكون هذه المقالة تحت تصرفك. دعونا نستمتع بها ببساطة ونتذوقها

مقبلات، من الضروري أولاً تنظيف السلمون وإزالة الجلد والفرش. ثم قطعي الفيليه إلى مكعبات صغيرة واخلطيها جيدًا مع الزبدة العلوية باستخدام الشوكة. قبل التحدث، لكي يسهل خلط الزيت مع السمك، يجب تركه لمدة ساعة تقريباً في درجة حرارة الغرفة.

يمكن وضع زيت السيلينيوم النهائي في وعاء أو وعاء آخر بغطاء. بعد ذلك، من الضروري التقاطه في مكان بارد والسماح له بالقبض عليه. قبل الخطاب، سيحاول الطهاة التقاط العشب باستخدام الخلاط. حافظ على تناسق المقبلات وامنحها نكهة لذيذة جديدة.

يمكن تسمية هذه الوصفة لتحضير زيت الزيتون في المنزل بأنها كلاسيكية. تم إعداده خلال ساعات عمل اتحاد Radyansky، ولكن بعد ظهوره في المتاجر، تم نسيان جميع أنواع المنتجات المختلفة تقريبًا. لتحضير الزبدة لهذه الوصفة، أنت بحاجة إلى منتجات بسيطة ويمكن الوصول إليها، ويمكنك تحسين طعم هذه الوجبة الخفيفة بإضافة ثلاث رشات من الخردل.

1. أوسيليديت متوسطة الملوحة – 1 قطعة؛


2. بيض الدجاج – 2 قطعة؛


3. أوليا فيرشكوف – 200 – 300 غرام؛


4. الخضر (البقدونس والكريب) - حسب الرغبة؛


5. بهارات، خردل (للباذنجان).

عملية تحضير هذه الوجبة الخفيفة في المنزل تشبه العملية السابقة. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف شرائح الرنجة وتقطيعها جيدًا، وكذلك تليين الزيت، وتركه لبضع سنوات في درجة حرارة الغرفة. يجب غلي البيض المخصص للوجبات الخفيفة وتقشيره وتقطيعه. تخلط جميع المكونات مع إضافة الأعشاب المفرومة والبهارات والخردل حسب الرغبة.

السادة الأعزاء يحترمون أفضل طريقة لتحضير زيت الأوسيلدتسيف مع دهنه ودهنه بالجبن المطبوخ. عندما تصبح الزبدة جاهزة، يتم استخدام فيكوريست لتحضير السندويشات أو المقبلات. من الجيد تناول الخبز الأبيض ويمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة أساسية أو إضافة إلى المائدة المقدسة. احتفظ بأثر من زيت أوسيلدتسيف في الثلاجة في حاوية مغلقة. وبهذه الطريقة يحتفظ بطعمه لفترة طويلة ويعد بديلاً مناسبًا للوجبات الخفيفة المصنوعة من الكافيار أو السمك الأحمر.

يعد زيت Oseledtseva حلاً ممتازًا للسندويشات. يمكن تحضير اليوغو بطرق مختلفة: في النسخة الكلاسيكية، تتم إضافة الأوسيليديت ببساطة إلى الزيت، وبعد الريحان يمكنك إضافة المزيد من الجبن الذائب والتوابل والجزر إلى المكونات الرئيسية.

كيف تصنع زيت Oseledtsev في منزلك؟

يتم تقديم وصفات Oseledets لإعداد مثل هذا الطبق ، وهي سريعة وسهلة التحضير للغاية ، والنتيجة هي عجينة شهية للغاية. يمكن استخدامها للسندويشات أو البيض المحشو أو كطبقة علوية من الإكلاير.

1. إذا كنت تريد أن يحتوي الزيت على قطع من الرنجة، فمن الأفضل تمريرها عبر شبكة ذات فتحات كبيرة أو مقطعة إلى قطع.
2. للحصول على كتلة متجانسة تشبه المعجون، استخدمي الخلاط للحصول على جميع المكونات.
3. يجب حفظ الزيت في درجة حرارة الغرفة، أو تخفيفه أو تسخينه بشكل خاص، بدلاً من إزالته ببساطة من الثلاجة.

زيت Oseledtseva في المشروبات الروحية محلية الصنع - وصفة كلاسيكية

وصفة بسيطة لـ oseledce olia تسمح لك بإعداد مقبلات لذيذة لعلاج المرض. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى مكونين - الزبدة الناعمة والأوسيليت، تنظيفها بعناية باستخدام فرشاة. إذا فقدت جميع الفرش، فهذه ليست مشكلة، بعد الطحن لن تلاحظ وجود رائحة كريهة في الكتلة.

مكونات:

• عليا – 200 جم؛
• فيليه أوسيليديت – 100 جم.

تحضير

1. ضع شرائح السمك في وعاء الخلاط.
2. اطحن الماسا حتى تصبح ناعمة - أوسيليدتسيفا أوليا الكلاسيكية جاهزة!

وصفة أوسيليدتسيفا أوليا مع الجبن الذائب

تعتبر زبدة Oseledtse وجبة خفيفة طرية جدًا وشهية بشكل لا يصدق. يمكن أن يكون الجبن المذاب من أي نوع أو على شكل معجون، وبالتالي فإن اتساق المنتج النهائي سيكون ناعمًا. ضع المنتج النهائي في وعاء نظيف، وقم بتغطيته بغطاء واحتفظ به في البرد.

مكونات:

• أوسليديت مملح قليلاً - 1 قطعة؛
• زبدة فيرشكوفا – 200 جم؛
• ذوبان الجبن - 100 غرام؛
• بهارات.

تحضير

1. قم بتنظيف جثة الرنجة وإزالة الشرائح من الفرش والجلود.
2. قطع الزبدة في درجة حرارة الغرفة إلى شرائح.
3. ضعي الكرفس في وعاء الخلاط واهرسيه.
4. أضف زيت الزيتون، سيدي وطحن كل شيء حتى يصبح ناعما.
5. تضاف البهارات إلى خليط الباذنجان ويقلب.

زيت Oseledtseva مع الجزر – وصفة

زيت Oseledtseva مع الجزر له لون برتقالي لطيف ويخرج حتى فاتح للشهية وعطري. يمكن إضافة الجزر إلى وجبة خفيفة مع الخضار النيئة أو المسلوقة. من المهم أن تغلفها بعناية حتى يتم قطع الجزر جيدًا. بالنسبة للمقبلات الجاهزة، يمكنك إضافة القليل من الشبت الأخضر.

مكونات:

• أوسليديت مملح قليلاً، متوسط ​​الحجم – 3 قطع؛
• الجزر - 3 قطع؛
• أوليا فيرشكوفا – 200 جم.

تحضير

1. طحن الجزر في الخلاط.
2. تُضاف شرائح الضلع المقطعة إلى قطع وتُهرس مرة واحدة.
3. ضع الزيت.
4. طحن الماسا الجديدة حتى تصبح ناعمة.
5. زيت البرتقال الناتج جاهز قبل التقديم.

Oseledets الياك الكافيار الأحمر

سيتم قطع الرنجة تحت الكافيار من الكافيار الأحمر الطازج، ولكن يمكنك تخمين الذوق والمظهر الجديد. يمكن تحضير هذا النوع من الماسا بسهولة للسندويشات وملء الإكلاير وقطط الخبز الغريبة. وبالنسبة للحيوان، يمكنك وضع حفنة من البيض الطبيعي على الطاولة، وستكون هذه الوجبات الخفيفة أول من يصل إلى الطاولة!

مكونات:

• أوسيليديت - قطعة واحدة؛
• جزر مسلوق كبير - 1 قطعة؛
• الحليب المذاب – 2 قطعة؛
• عليا – 200 جم.

تحضير

1. يتم تمرير الجزر المسلوق وشرائح الرنجة والجبن وزيت الزيتون عبر مفرمة اللحم.
2. من الجيد تحريك الماسا.
3. زيت أوتريماني أوسيلدتسيفو|الماستيلو| ينتشر على السندويشات ويقدم.

Oseledtseva أوليا مع البيض

يتم تحضير Oseledtseva olia، الوصفة الموضحة أدناه، مع إضافة البيض المسلوق. Otrimana masa chimos nagaduvatime forshmak. يمكن تقديمه كمقبلات بسيطة، أو يمكنك حشو البيض به، أو استخدامه تقليديًا كطبقة على السندويشات. أنا على استعداد لأخذ الماسة بعيدًا عن البرد لفترة من الوقت قبل تناول فيكورستان.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 500 غرام؛
• بيض مسلوق – 3 قطع؛
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوليا روزلينا – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• ملح وفلفل.

تحضير

1. يبدأ تحضير الرنجة بتقطيع جميع المكونات إلى مكعبات ووضعها في وعاء الخلاط.
2. طحنهم حتى هريس.
3. يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ويُخفق جيدًا مرة أخرى مع زيت الزيتون.

Oseledtseva أوليا مع التفاح

يعتبر الأوسيليديت مع التفاح والليمون والتوابل مقبلات لذيذة للغاية، تمامًا مثل أي شيء في المنزل. من الأفضل تناول الطعام مع الخبز، أو يمكنك تناول الخبز فقط. يجب تعديل كمية عصير الليمون في الوصفة لتناسب ذوقك.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 200 غرام؛
• عليا – 120 جم؛
• التفاح الأخضر الصغير والليمون – 1 قطعة؛
• الكزبرة والشبت والخردل - 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما.

تحضير

1. قم بتغطية الخردل والشبت والكزبرة في مقلاة جافة بالقرب من الخضار، ثم افركها عند القدم.
2. قشر الليمون مبشور.
3. استخدمي عصير الليمون.
4. نقطع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة ويضاف إليه عصير الليمون.
5. يتم قطع فيليه الرنجة إلى قطع.
6. تخلط جميع المكونات المحضرة مع زيت الزيتون المخفف وتقدم.

زيتون Oseledtseva مع سمك السلمون الوردي

يمكنك تحضير oseledtseva في المنزل ليس فقط من سمك السلمون الوردي، ولكن أيضًا من سمك السلمون الوردي. يمكنك استخدام الملح المملح، أو الأفضل من ذلك، الملح بنفسك، لكن لا يهم على الإطلاق. الماسا ماتي جاهزة مع القليل من السائل البرتقالي، وهي تشبه إلى حد كبير المواد القابلة للدهن التي تباع في المتاجر، ولكنها في هذه الحالة هي أيضًا منتج طبيعي.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون الوردي مع الجلد - 600 غرام؛
• رمل الخيار – 2 سنة. ملاعق؛
• ملح - 4 ملاعق صغيرة؛
• زبدة فيرشكوفا – 150 جم؛
• الخردل الفرنسي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
• عصير ليمون - حسب الرغبة.

تحضير

1. اخلطي الخيار وافركي السمك جيداً.
2. ضعها في وعاء بغطاء وأخذ حصتين من الثلاجة.
3. أخرج الجلد من السمك المملح وأزل العظام وقطع الفيليه إلى مكعبات.
4. أضف خليطًا من المكونات واهرسها باستخدام الخلاط.
5. يتم أخذ أوتريمانو ماسا بعيدا عن البرد.
6. بمجرد أن تصطاد Oseledtseva، اصنع السندويشات وقدمها.

أحد أكثر أنواع الأسماك شعبية وغير مكلفة هو سمك السلمون. ومنه تأتي الأعشاب اللذيذة التي تقدم على المائدة المقدسة. على سبيل المثال، "Oseledets تحت معطف الفرو" هي سلطة تافهة لجميع مناسبات الحياة، ولكن اليوم لا يتعلق الأمر بهذه العشبة. مع هذه السمكة نقوم بتحضير القرفة والفيكور ومكونات غير مكلفة. يعد هذا بديلاً رائعًا للفطائر التي يتم شراؤها من المتجر، والتي تتجنب استخدام البرباريس الرخيصة والكائنات المعدلة وراثيًا.

نيزنا أوليا أوسيلدتسيفا بالجبن والتفاح

مكونات:

حبتان من السميد المملح قليلاً.

جزر فارينا.

بيضتان مسلوقتان جيداً.

التفاح عرق السوس الحامض.

150 جرام زبدة طرية|المستيلا|.

ريبشاستا سيبول.

الفلفل الحلو.

بورياك سيك 20 جرام للون.

تحضير الرنجة: اشطفي السمك بالماء البارد، ونظفي القشر والفرش. يتم تقطيع جميع الشرائح إلى قطع صغيرة.

يتم تقطيع البيض والجزر المسلوق والمبرد جيدًا، تمامًا كما نفعل مع التفاح والسيبولاي. ضعي جميع المكونات مع شرائح الفيليه في الخلاط أو مفرمة اللحم واضربيها جيدًا.

في وعاء دافئ، اخلطي الجبن حتى يخرج خليط السور العلوي، أضيفي الفلفل الحلو المفروم وزيت الأوسلدتسي وبضعة ملاعق كبيرة من عصير البنجر. كل شيء يحتاج إلى الضرب جيدًا.

عندما تصبح الماسة جاهزة، قبل التقديم، احفظها جيدًا في الثلاجة حتى يتوفر ما يكفي منها. هذه المقبلات البسيطة ستسعد وطنك بأكمله بمذاقها الرقيق. يمكن إضافة زيت الزيتون إلى هريس البطاطس أو دهنه على الخبز المحمص.

هذه وصفة بسيطة جدًا وكلاسيكية لهذه المقبلات. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرائح الرنجة والتوابل (الفلفل والملح) و 100 جرام من الزبدة العلوية. تتم معالجة الأسماك بطريقة مماثلة، وتفصيلها وخلطها بمكونات مطبوخة أكثر من اللازم. الثلاجة لمدة 40 دقيقة ويعيش. كل شيء بسيط بشكل عادي ولذيذ لذيذ!

في الواقع، يمكن تحضير أوسيلدتسوفا بأشكال مختلفة ومع إضافة منتجات مختلفة - كل هذا يتوقف على ذوقك وواقعك. قم بإعداد، على سبيل المثال، الأصلي مع مزيج فريد من المكونات:

أحمق واحد؛

خيار مخلل (100 غرام)؛

مولى ناعم (100 جم) ؛

البطاطا المسلوقة (100 غرام)؛

روزلينا أوليا؛

الخضر والتوابل.

خارشوفا بليفكا.

قبل التمليح، يتم تجفيف الأسماك من الحليب، ثم يتم تحريرها من الخراجات والجلود. بعد ذلك، تحتاج فيليه إلى الضرب في الخلاط، ثم تضاف البطاطس المسلوقة والخيار والجبن وبضع قطرات من زيت الزيتون. في خليط سميك، أضيفي الخضر المفرومة ناعما (الكزبرة، الكزبرة) والفلفل الأسود. حسب تقديرك، يمكنك استخدام التوابل والأعشاب الأخرى.

نأخذ بعض اليرقة ونضعها عليها ونحرقها بعناية على شكل لفافة. كل شيء أصبح الآن أكثر برودة. صدقني، تستحق لفة الأوسيلدتسي هذه أعلى التقييمات - فهي حلويات حقيقية يمكن تناولها في بضع ريشات. بالنسبة لكافيار oseledtsev الأكثر أهمية، يمكنك تقديمه كزيت ووضعه كزيت أو بات أو كافيار - كما تريد. أي تفسير يخرج هو مذهل. ستكون هذه اللفة مثالية لطاولة عيد الميلاد - سيكون الضيوف هناك! الاستعداد لفرحة أحبائك!

كيف يمكنك الاستغناء عن السندويشات والمقبلات والأطعمة الخفيفة الأخرى؟ كم هو جميل تناول أجزاء صغيرة من الجمال المشهور عالميًا!

يعتبر زيت Oseledtseva هو الأنسب كأساس لهذه الوجبات الخفيفة، وحتى الزخرفة يمكن أن تكون مغرية للغاية، وتغير المظهر إلى درجة عدم الإلمام.

Oliya z oseledtsa – ليس من السهل chastivannaya

يتساءل المرء كيف يجتمع السمك المملح والزيتون معًا؟ انها سيئة حقا!

يعد Oseledets خيارًا ممتازًا لتقديم الأسماك بطريقة أصلية. لقد اخترعها نفس هؤلاء الفرنسيين الجاهلين، وحتى في قائمتهم توجد معكرونة الأنشوجة، مما يشير إلى النسخة الروسية.

ومع ذلك، لا توجد معلومات دقيقة عن العشب. يعرف جميع مواطني راديان أن هذا المنتج هو أفضل "معجون" لهذا اليوم المقدس، وبعد انهيار الاتحاد لا ينسونه.

يضيف الزيت العلوي الموجود في المستودع طراوة للأسماك المملحة. يميل معارضو معكرونة السيلينيوم إلى القول إن المعكرونة الجديدة لها نكهة خاصة بها. لا تمتص العشبة كمية كبيرة من البهارات، ويترك بقايا الطعام لإضافة البهارات.

يمكن وضع السميش على قطع الخبز باستخدام كيس المعجنات أو ببساطة تغطيته بكرة رقيقة. أو يمكنك لف القاروص في بعض بيلاف اليرقة وتجميده وتقطيعه إلى حلقات.

بهذه الطريقة، يمكن للضيوف أخذ الزيت بأنفسهم وتوزيع الكمية المطلوبة.

سر الطبخ الكلاسيكي

الوصفة الكلاسيكية مصنوعة من أبسط المكونات ولا تتطلب أي جهد خاص من جانب الطباخ.

تمامًا كما في الماضي، كانت الأمهات والجدات يستعدن لليوم المقدس، ويفرمن السمك يدويًا باستخدام مفرمة اللحم، ويوجد اليوم ما يكفي من كاشطات المطبخ لدمج جميع المكونات بسهولة.

يمكن للخلاط أو محضر الطعام أو مفرمة اللحم الكهربائية معالجة الطعام في ثوانٍ معدودة في المنزل.

قشر السمك وأزل القشرة وأزل جميع الفرش. من الأفضل استخدام ملاقط مطبخ خاصة، أو يمكنك القيام بذلك بسكين أساسي.

بعد ذلك، أخرجيه من الثلاجة واتركيه جانباً.

نقطع الكرفس إلى قطع ونمررها عبر مفرمة اللحم مرتين.

نخلط الزبدة بالشوكة في وعاء عميق. وتتبل الأسماك بالفلفل وتوضع التراوت في الثلاجة لتبرد.

Strava جاهز عمليا. من الضروري التفكير أكثر في كيفية تقديمه.

ماذا يمكننا أن نضيف إلى Oseledtsev Oliya؟

لم يتم استخدام الوصفة الكلاسيكية من قبل أي شخص لفترة طويلة، ولكن في ساعة راكدة، أراد السادة إعداد وجبة خفيفة لذيذة من الرنجة. قبل ذلك أضافوا الماء المغلي والجزر المجفف والخضر والبازلاء المعلبة والخردل والزيتون ونبات الكبر.

ما الذي يتحدثون عنه اليوم حول قدرات الطهي عندما تكون المتاجر مليئة بالمنتجات التي يمكن العثور عليها بسهولة في زيت زيت الزيتون.

للحصول على المعجون الأصلي من سمك السلمون عليك أن تأخذ:

• 1 ريبكا؛
• 200 غرام. أوليا فيرشكوفوفوغو؛
• 12 زيتونة بدون فرش؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل

قطع الرأس والذيل والجلد وجميع فرش الرنجة.

مرر لحم السمك عبر مفرمة اللحم أو اخفقه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

نلتقط الزيت بإسفنجة وننقعه أولاً في مكان دافئ. قطع الزيتون ناعما. في وعاء عميق، اخلطي السمك وزيت الزيتون والزيتون والخردل. امزج كل شيء جيدًا بالشوكة أو يمكنك وضعه في مفرمة اللحم أو الخلاط مرة أخرى. معجون زيكافا للسندويشات جاهز.

وصفة زيت الزيتون مع tsibul هي كما يلي:

• 1 فيليه سمك السلمون المملح؛
• 1\2 سيبولين يالطا أحمر؛
• 100 غرام. النفط العلوي
• 20 غرام. مايونيز؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مفصلة المحاصيل الطازجة.
• الفلفل الأسود حسب الذوق؛
• 1 رشة من الريحان.

لف السلمون والسيبولين على اللحم المفروم أو اطحنيه بالخلاط ثم انقليه إلى طبق ذي جوانب عالية. ثم أضيفي زيت الزيتون والكريب والمايونيز والريحان والفلفل. يجب خلط كل شيء جيدًا وتقديمه للضيوف على الخبز المحمص من الخبز الأسود.

إذا كان المعجون يبدو زيتيًا جدًا، يمكنك استخدام مايونيز أخف أو استبداله بالقشدة الحامضة. أضف زيت الزيتون والمايونيز (القشدة الحامضة) وأضف لمسة من النكهة المميزة إلى البردي.

كيفية تلوين الوصفة، يتم تحديد الوصفة عن طريق التجربة والخطأ، وسوف يتحدث رد فعل الضيوف على أي خيار آخر عن نفسه.