السعر لكل الزناد. Stravy من المشغلات

ايرينا كامشيلينا

اطبخ لأي شخص ولكن ليس لنفسك))

2 بير. 2017

زميست

نعومة وعصير لحم الدجاج المطبوخ في مقلاة أو قدر أو فرن، قم بتقييم جلد وطنك. يمكنك غرس المذاق بالحرارة أو الشعير أو إضافة رائحة الكاسنيك الحارة أو إضافة توابل القفزات سونيلي أو إضافة الخضار أو العصيدة إلى قطع اللحم - خيارات للتحضير بدون مكونات.

كيفية الضغط على الزناد

احصل على لحم الدجاج العصير والطهي الناعم بشكل لا يصدق لمحاولة المساعدة. لمثل هذه المعالجة الحرارية، غالبا ما تستخدم الصلصات: الطماطم، Vershkovy أو أي شيء آخر. يكشف لحم الدايت عن نكهته بالكامل ويحتفظ بحنانه ويسهل إطفاءه. لهذه العملية، يمكنك بسرعة استخدام قدر ثقيل القاع، مقلاة، طباخ بطيء، أو فرن. بالنسبة لمشاكل الجلد، سيوفر العشب أكبر قدر ممكن من الكوريستيا ويضمن مذاقًا لطيفًا.

في ورشة العمل

للطهي في مقلاة، أعط الأفضلية للدواجن الطازجة، وليس المجمدة. اللحوم المعدة بشكل صحيح تجلب المذاق. لا يلزم أن يكون حجم الدجاج الصغير كبيرًا - فهو الخيار الأفضل. إذا كنت تخطط لإطفاء الزناد في مقلاة، فاختر الأطباق ذات الجدران السميكة، مثل تشاون. للطهي، سوف تحتاج إلى بقايا الطعام، وشظايا الدجاج والدهون.

في multivarts

اليوم، يمكن للطباخ البطيء تحويل الطائر إلى لاسو معجزة. يمكنك إطفاء الدجاج في قدر متعدد الطهي باستخدام الخرق أو غلي مكونات اللحم فقط أو إضافته إلى الخضار أو العصيدة الجديدة. إذا كنت ترغب في إزالة الرائحة من المنتج النهائي، فقم بتشحيم الزناد قبل الإطفاء. ومع ذلك، ليس من الضروري أن يصبح الدجاج المنزلي الصغير في طباخ متعدد طريًا ولطيفًا، وإلا، مع مظهر اللحم هذا، سيتعين زيادة وقت الطهي.

في القدر

لتحضير الدواجن المطهية، من الأفضل استخدام قدر ذو قاع سميك. باستخدام هذه الأداة، يمكنك دهن قطع اللحم بسرعة دون انسداد المقلاة. يُطهى الدجاج في قدر ويُطهى لمدة عام تقريبًا، لكن من الأفضل فحص طراوة اللحم عندما يكون على الجلد. يجب على الطهاة إضافة الملح في نهاية الطهي للحفاظ على عصارة ورائحة الأعشاب قدر الإمكان.

في الروح

ستساعدك بعض الأسرار على تحويل قطع الدجاج في الفرن إلى تحفة فنية. يجب أن تبقى أحجام الملابس في ضوء العشب. إذا تم طهي اللحم فقط في الوصفة، فيمكنك إعداد أطباق أكبر. عند طهي الدجاج مع الخضار، يكون من الأسهل إنتاج بقايا الطعام دون الحاجة إلى المزيد لمستودعات أخرى. يُطهى الدجاج في الفرن ويمكن طهيه في أواني خزفية أو زجاجية أو شافون أو معدنية. سيختار جميع السادة تحضير أواني الطهي التي يتم فيها وضع اللحوم والطبق الجانبي المفضل: البطاطس أو الحبوب أو الخضار الأخرى.

دجاج مطهي - وصفة

الوصفة الكلاسيكية للدجاج المطهي مناسبة للذواقة الذين يمكنهم تقدير العصير المذهل والحنان للحوم الدواجن المنقوعة في عصير الطماطم والنبيذ. يمكنك التوقف للحظة واستبدال النبيذ الأحمر بالنبيذ الأبيض، والذي لن يجعل النبيذ مرًا، ولكنه سيمنحك نكهة لذيذة جديدة. إذا كنت بحاجة إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في المنتج، فقم بإزالة الجلد من الدجاج قبل الطهي.

في القشدة الحامضة

• وقت الطهي: 70-90 دقيقة.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 185 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: روسي.

إحدى الوصفات المنزلية المفضلة لدى السادة الأغنياء هي الدجاج المطهي بالكريمة الحامضة. من السهل جدًا طهيها، والطريقة سريعة، وسيتم طهي العشبة تمامًا مثل الأطفال والكبار. والنتيجة هي قطع الدجاج اللذيذة وصلصة الكريمة الحامضة التي ستصبح أفضل إضافة إلى الطبق الجانبي. تُسكب ذبيحة Vikorist محلية الصنع أو محلية الصنع أو شريحة لحم الدجاج أو شريحة لحم فيليه الدجاج المطهي في خليط العصير وتُضاف الكريما الحامضة إلى القاع.

مكونات:

• لحم الدجاج - 1 كجم؛
• سيبوليني - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• القشدة الحامضة - 250 مل؛
• أسنان الساعة - 3-4 قطع؛
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• الماء أو المرق - 100 مل؛
• حبات الفلفل - 5 قطع؛
• خميلي-سونيلي - 1 ملعقة صغيرة؛
• أوليا بيسنا – للتشحيم؛
• الملح والفلفل الأسود الطباشير - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قطع الطائر إلى قطع صغيرة
2. يُملح الشماتوكي والفلفل ويُدهن في مقلاة.
3. قطع السيبول إلى الاسكواش.
4. خذ قدرًا ذو قاع ثقيل. ضعي اللحم، السيبول، الفلفل وورق الغار في قدر. املأ القدر بالكريمة الحامضة والماء (المرق).
5. يُطهى لحم خفيلين 30 على نار خفيفة ويُغطى بغطاء ثم يُضاف القفزات سونيلي والكاسنيك ويُخلط جيدًا حتى تتسرب البهارات إلى الجلد.
6. يحتاج الزناد المنزلي إلى 40 دقيقة أخرى لينطفئ، أما بالنسبة لطائر المصنع فيمكن تقصير تلك الساعة.
7. خلال ساعة الطهي، تحققي من حجم الفجل وأضيفي القليل من الماء الساخن عند طهيه على البخار.

مع الخضروات

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• كمية الحصة: 5-6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 88 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

جارنا، عشب عصيري ولذيذ وعطري، يُطهى به الدجاج مع الخضار بالغربال والقرفة. سيصبح صدر الدجاج المطهي هذا الطبق المفضل في جميع أنحاء البلاد. شرائح الفيليه الموجودة في الوصفة ليست قاسية جدًا، ويمكن استبدالها بقطع لحم الخنزير أو الدجاج الرخيص أو أي أجزاء أخرى. يمكن استبدال الخضار الموجودة في الطبق بأخرى. ونتيجة لذلك، يتم الآن إطفاء الزناد بطرق مختلفة.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 600 غرام؛
• تسيبوليا - قطعة واحدة؛
• الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• القرنبيط – 400 غرام؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة؛
• أسنان الساعة - 2 قطعة؛
• ماء – 300 مل
• زيت التشحيم – 3-4 ملاعق كبيرة؛
• كريب - نصف حفنة؛
• الملح والفلفل وبهارات الدجاج - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها دون أي بقايا.
2. اقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. نقطع الدجاج والجزر ونضيفهما إلى اللحم وننظف 5 دجاجات.
4. نقطع الفلفل إلى شرائح، ونقطع الطماطم إلى مكعبات، ونقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة.
5. تُمزج جميع الخضار واللحوم في مقلاة وتُسكب فوق الشبت. أضيفي البهارات واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دجاجات.
6. أخيرًا، أضيفي شرائح الكريب، التي تشبه الشاشنيك. إطفاء لمدة 3-4 دقائق أخرى.

مع المرق

• مدة التحضير: 1.5 سنة.
• كمية الحصة: 10-12 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 135 سعرة حرارية؛
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

من الممكن إضفاء قدر لا يصدق من المذاق على لحم الدجاج دون استخدام أي جهاز طهي آخر. يجمع الطبق بين نكهة الريحان والشعير مع حموضة البقدونس الخفيفة ورائحة الحرباء الشهية. كن على دراية بالرائحة وأحضر كل فرد في المنزل إلى المطبخ. يتم طهي الدجاج بالصلصة، مما يضيف ليس فقط رائحته المسكرة. القطع السفلية تذوب في فمك، مما يخيب ذوق الذواقة.

مكونات:

• ذبيحة الدواجن - 1 تقريبًا؛
• ماء – 2 لتر؛
• بوروشنو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1-2 قطعة؛
• تشاسنيك - 2-3 فصوص؛
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 3 قطع؛
• حبات الفلفل - 4-5 قطع؛
• الريحان والبقدونس - حفنة؛
• عليا - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. ضعي الدجاج النظيف والمقطع في قدر. املأها بترين من الماء واطهيها لمدة 50 دجاجة.
2. نقطع الخضار إلى شرائح ونغطيها بزيت الزيتون. أضيفي الطماطم وقطع المرق والبوروتشو والبهارات والملح.
3. أخرج لحم الدجاج المسلوق من المقلاة ثم انقله إلى مرجل في مقلاة ذات جوانب عالية. يُسكب بعض المرق في هذا ويُغطى به الجزر والأكيب.
4. يُطهى الماسا لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء. أخيرًا، أضيفي الخضر والكاسنيك الإضافي، وقلبي على النار. غطي الطبق بقشرة واتركي رائحة اللحم تتخلل لمدة ربع عام آخر.

في القشدة الحامضة مع chasnik

• مدة التحضير: سنة واحدة.
• كمية الحصة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 185 سعرة حرارية.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

إن رائحة الكاسنيك الحارة والمسكرة والمثيرة للشهية هي الميزة الحقيقية لهذا الإصدار من العشبة. يتم تخفيف التوابل والسخونة في المنتج النهائي من خلال الطراوة التي تضفيها القشدة الحامضة على اللحم. لا يمكن حرمان أي شخص من الهواء العجيب ذو الرائحة المملوءة والمذاق غير الطبيعي. أفضل طريقة هي طهي الدجاج بالكريمة الحامضة مع الشاشنيك، وتناوله مع الأرز، ثم تقديمه مع البطاطس والأطباق الجانبية الأخرى.

مكونات:

• ذبيحة دجاج صغيرة – قطعة واحدة؛
• القشدة الحامضة - 400 مل؛
• ماء - زجاجة واحدة؛
• رأس الكاسنيك الطازج – 1 قطعة؛
• تسيبوليا - 2 قطعة؛
• بابريكا - 10 جم؛
• بوروشنو - 2-3 ملاعق كبيرة؛
• تشاسنيك المجفف - 15 جرامًا؛
• عليا - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. نقطع الدواجن إلى قطع ونفركها بالبابريكا الممزوجة بالكاسنيك المجفف.
2. ضعي قطع اللحم في مقلاة ساخنة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. قم بتنظيف Cibulini ورأس Chasnik، وقطع ناعما.
4. في وعاء، اخلطي التسيبول والكاسنيك والقشدة الحامضة والبورون. نملح السوميش ونضيف له زجاجة ماء. يقلب حتى تصبح الصلصة ناعمة.
5. نسكب الصلصة فوق الدجاج المدهون ونغطيها بغطاء ونتركها على النار لمدة ربع عام.

مع الفطر

• وقت الطهي: 40-50 دقيقة.
• حجم الحصة: 4 أفراد.
• محتوى السعرات الحرارية: 105 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

إذا كنت ترغب في تجديد كنزك من الأعشاب اللذيذة والبسيطة، فإن الدجاج المطهي مع الفطر يعد فكرة رائعة. من المستحيل ابتلاع مثل هذا المنتج، لكن الطعم سوف يرضي الجلد بالتأكيد. يمكن أن تشمل الوصفة أي نوع من الفطر: Chanterelles، glivi، Pecheritsi. بالنسبة للذواقة الذين لا يحبون طعم سيبول، يمكن أن يكون كراث سيبول بمثابة بديل. لا داعي للقلق بشأن ذلك على الإطلاق أثناء وقت التحضير.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 300 غرام؛
• القشدة الحامضة - 200 غرام؛
• جليفي، بيشيريتسا أو غيرها من الفطر - 300 غرام؛
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل - للنكهة؛
• أوليا بيسنا – للتشحيم.

طريقة طهو:

1. قطع tsibul، وقطع الزناد إلى قطع.
2. قم بتغطية السيبولين في مقلاة ساخنة، ثم أضفه حتى يتم تمزيق السيبولين. معطف حتى تصبح شرائح بيضاء.
3. يُقلى الفطر ويُدهن الفطر بالفرشاة حتى ينضج على البخار.
4. املأ كل شيء بزجاجة من القشدة الحامضة والملح والفلفل. ينضج تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.

Z تسيبوليا

• مدة التحضير : سنتين .
• كمية الحصة: 4-5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 165 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

ولسوء الحظ، فإن أولئك الذين لا داعي للقلق بشأن حياتهم لن يتمكنوا من التعامل مع مثل هذا الأذى. لقد حان الوقت لإعداد التفاهات، مرحباً، لا تنبح عليك. لن تضطر إلى الوقوف لمدة ساعة كاملة على الموقد. لمدة 90 دقيقة، يمكن بسهولة تقطيع حلقات سيبولين إلى صلصة وتصبح جزءًا من المرق. يُطهى الدجاج مع tsibul ويخرج طريًا وعصيرًا. ضعها بعناية - سيفقد الهيكل السفلي شكله عند التعامل معه بلطف.

مكونات:

• لحم الدجاج - 600 غرام؛
• سيبول - 5 رؤوس؛
• التفاح (يفضل الأخضر) – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل - للنكهة؛
• أوليا بيسنا – 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. قطع الذبيحة إلى أجزاء، ليست هناك حاجة للتتبيل (فقط انقعها مسبقًا). ضعي القطع على الفور في مقلاة ساخنة حتى يصبح لون القشرة بنياً ذهبياً.
2. قطع سيبوليني مع براعم وتقليم التفاح. ضعي الكوسة والتفاح في مقلاة عميقة بزيت الزيتون. يُضاف الملح والفلفل والقليل من الشبت ويُضاف قطع اللحم المدهونة إلى الحيوان.
3. غطي المقلاة بغطاء واتركي اللحم على نار خفيفة لمدة 1.5 سنة تقريبًا. ليست هناك حاجة لقلب العشبة؛ تحقق بشكل دوري من كمية الماء في المقلاة وأضفها إذا لزم الأمر.

مع الأشياء الصغيرة

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• كمية الحصة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 128 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

ضعي نكهة الجزء العلوي والسفلي وعرق السوس على الدجاج المطهي بمساعدة السيبول. كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذا المنتج تجعل العشب مفيداً جداً للأطفال والكبار. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية تحضير الدجاج المطهي بأقصى قدر من القشرة لأحبائك، فإن وصفة اللحم المطهي مع الكراث هي كنز لوجبة غداء أو في المساء خلال أيام الأسبوع.

مكونات:

• لحم الدجاج - 1 كجم؛
• الكراث - 1 كجم؛
• النبيذ الأبيض الجاف - 400 مل؛
• الطماطم - 0.5 كجم؛
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة؛
• تسوكور - 1 ملعقة صغيرة؛
• ورق الغار – 2 قطعة؛
• أوريجانو - 2 خياشيم؛
• الساعة - 2 أسنان؛
• البقدونس – تنبت.
• ملح - ¾ ملعقة صغيرة؛
• نكهة البرتقال - 1 نكهة؛
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ل. للتشحيم
• القرفة - عصا صغيرة.

طريقة طهو:

1. نقطع الدجاج إلى شرائح، ثم نتبلها بالملح والفلفل من جميع الجوانب. دهن القطع في المقلاة.
2. أضيفي البهارات والنبيذ وغطيها بغطاء واطهي 30 خفيلين. من الضروري إحضار الصلصة حتى تغلي.
3. قم بتغطية الكراث بلطف بـ 4-5 هفيلين.
4. تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات، ثم تضاف إلى اللحم.
5. تحتاج إلى صب tsibul في المقلاة وتغطيتها مرة أخرى وتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
6. قبل الانتهاء من العملية، قم بإزالة ورق الغار والقرفة والقشر.

مع الجزر

• مدة التحضير: سنة واحدة.
• حجم الحصة: 3 أفراد.
• محتوى السعرات الحرارية للعشب: 133 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: سهل.

لن ينضج الجزر المشرق والجميل فحسب، بل سيثري الجسم أيضا بمركب فيتامين معدني قيم. كانت الجزر الصغيرة بعيدة بشكل خاص. الدجاج المطهي بالجزر ينتج عصارة مذهلة وعصارة ولبًا. يمكن لأولئك الذين يحبون الطعام الحار إضافة رشتين من الفلفل الحار إلى الوصفة. تعمل الحرارة المشتركة للفلفل وشعير الجزر على تحويل الدواجن إلى نكهة شهية.

مكونات:

• جوميلكي - 6 قطع؛
• الجزر - 3 قطع؛
• تسيبوليا - 2 قطعة؛
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس والريحان - حسب الرغبة؛
• تشاسنيك - 2 العذاب.
• ملح، خليط من الفلفل، الأوريجانو، مالح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. افركي اللحم بالملح والبهارات. لمدة 10 hvilins، املأ її.
2. قشر الخضار وأزل الجلد من الطماطم.
3. الطماطم والخضار ونستخدم الخلاط لمدة ساعة.
4. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم واقطع الجزر.
5. نغطي قطع الدجاج على نار شديدة.
6. أضيفي الجزر واستمري في دهنه، ثم أضيفي الجزر إلى المقلاة مع قليل من الخفيلين.
7. يُسكب 400 مل من الشبت ويُضاف البهارات المطلوبة.
8. يتم التنظيف تحت سقف العام الجديد.
9. يُسكب معجون الطماطم في المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة ربع عام آخر.

بالأرز

• وقت الطهي: 45-60 دقيقة.
• حجم الحصة: 2 فرد.
• محتوى السعرات الحرارية في العشبة:
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• سهولة التحضير: بسيطة.

بيلاف حلو مع الدواجن - يتسع العشب في العديد من المطابخ حول العالم. بالنسبة للوصفة، يتم طهي الدجاج مع الأرز، ويفضل أن يكون فيكوريستوفوفاتي، وحبوب البسمتي. سيكون هذا الأرز لذيذًا وسيتناغم بشكل رائع مع الدجاج. إذا كنت تخمر نوعًا مختلفًا، فستحتاج إلى زيادة كمية الماء إلى نسبة 1:2. كم من الوقت يمكن إيقاف تشغيل الزناد في الأرز. بمجرد أن تصبح الحبوب جاهزة، يمكن تقديم العشب.

مكونات:

• أرز بسمتي – 1 ملعقة كبيرة؛
• جوميلكي الدجاج - 4 قطع؛
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• رودزينكي - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• الملح والفلفل والكاري - للنكهة؛
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. أخرج الجلد من الجوميلوك وأضف الملح واشرب الكاري.
2. دهن الأرجل في قدر عميق بزيت الزيتون.
3. قشر الجزر وقطّعه إلى مكعبات، ثم قطّع الكوسة إلى شرائح، ثم ضعها في المقلاة مع اللحم وادهنها بـ 6-7 ريشات أخرى.
4. حان الوقت لصب بعض الأرز في القدر ووضع رودزينوك في القدر. جميع المنتجات مغلفة بقليل من الزيت.
5. صب الماء الساخن في الأرز في مجرى رفيع. أنت بحاجة إلى 1.5 زجاجة هنا. يُغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الأرز جاهزًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

فيديو

هل وجدت فائدة من النص؟ شاهدها، اضغط على Ctrl+Enter وسنقوم بإصلاح كل شيء!

وصف:تعتبر ذبيحة الدجاج الكاملة مثالية للخبز في الفرن أو التشحيم. استخدمي كمية كبيرة من لحم الأطفال الطري وسيكون طريًا بشكل خاص عند ملئه بالخضروات. بعد غلي لحم الدجاج، يمكن للسادة تحضير مرق عطري وخفيف للغاية.

يمكنك أيضًا تقطيع لحم الدجاج إلى قطع وتحضير براعم الأعشاب. يمكن استخدام شرائح اللحم وأجزاء اللحم كلحم مشوي، وسيصبح الإطار أساس البرش. لا تنس أن لحم الدجاج المسلوق يمكن أن يصنع حشوة رائعة للملينتز والفطائر والكوليبياك.

مزايا شراء ذبيحة الدجاج

يمكن طهي ذبيحة الدجاج العادية إما كاملة أو في أجزاء منفصلة؛

• . استخدم أكبر قدر ممكن من البروتين، وهو ما يحبه الأطفال كثيرًا
• . يحتوي هذا الجزء على نسبة أكبر من الدهون وغني بالأحماض الدهنية التي تساعد على تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم؛
• كريلو. هذا هو الجزء الأكبر من الذبيحة، حيث تتركز جميع الدهون في الطائر؛
• خلف. هيكل الدجاج غني بالكالسيوم ومناسب لتحضير الأعشاب الطازجة والمرق الصافي.

مثل جثة الدجاج تمامًا، يمكن تقسيمها إلى قطع لتحضير أعشاب مختلفة تمامًا. كما أن لحم الزجالوم متعدد الاستخدامات، ويمكن تحضيره بعدة طرق وتناوله مع أي عدد من المنتجات.

لذلك، من شرائح وجانب شريحة لحم بدون فرشاة، يخرج لحم الخنزير الرائع، دون التضحية بطعم لحم الخنزير، بل يعطي قيمة أكبر للجسم.

أين يمكن شراء ذبيحة الدجاج؟

يركز متجرنا الإلكتروني "اللحوم رقم 1" على بيع لحوم العجل المزروعة في المنزل. ولذلك، يمكن لعملائنا شراء الدجاج محلي الصنع كامل الذبيحة، دون القلق بشأن اليرقان. بالإضافة إلى ذلك، فهو مفيد أيضًا من الناحية الاقتصادية، حيث أن سعر ذبيحة الدجاج ميسور التكلفة ومعقول.

ينمو دجاجنا في مناطق نظيفة بيئيًا في الممالك الزراعية على أعلاف طبيعية وآمنة، وبالتالي فإن قوة لحومنا تكون دائمًا في أعلى مستوياتها.

يمكنك شراء لحم الدجاج من متجرنا عبر الإنترنت بسعر منخفض جدًا لكل 1 كجم من معظم منافذ البيع بالتجزئة في موسكو ومنطقة موسكو. نحن نعمل مباشرة مع الممالك الزراعية، وهذا العامل لا يسمح لنا بالاعتماد على جودة المنتج، لذلك فإن حصاد لحم الدجاج في بلادنا يثبت أهميته. قد تسبب خدمة التوصيل إلى المنازل Shvidka مشاكل في أقصر وقت ممكن.

بوخودجينيا:مصنع الدواجن "بيفنيتشنا"، منطقة لينينغراد

احفظ الطريقة:مبردة، 0 درجة مئوية + 4 درجة مئوية

مخزون:يتم تبريد جثة الفروج.

قيمة خارشوفا (الحية) لكل 100 جرام:بروتينات 16 جم دهون 14 جم كربوهيدرات 0 جم قيمة الطاقة لـ 100 جم منتج 190 سعرة حرارية. يُخزن في درجة حرارة من 0 إلى +2 درجة مئوية، بعد التعبئة - لمدة لا تزيد عن 24 عامًا.

سنقوم بتسليم طلبك في موسكو ومنطقة موسكو في اليوم التالي، دون أيام عطلة.

هديةباتفاق 3000 روبل. بيزكوشتوفناالتسليم في موسكو عند الطلب مقابل 3900 روبل

يمكنك أيضًا الحصول بسرعة على الخدمة المدفوعة التسليم السريع في نفس اليومسيتم تسليم الطلب لك في غضون 3 سنوات.

سيتم تعبئة طلبك بشكل آمن في حاوية خاصة، حيث سيتم الحفاظ على درجة الحرارة في منتصفها بما لا يزيد عن +2 درجة مئوية في اليوم التالي.

الدفع عن طريق البطاقة المصرفية أو عن طريق البطاقة المصرفية.

إذا كنت غير راضٍ عن المنتج لأي سبب من الأسباب، فما عليك سوى إعادته خلال 14 يومًا في أي وقت. نحن نضمن التعويض بنسبة 100%.

كان يوماً جديداً وبداية اليوم حيث بدأ الأهل والأصدقاء زياراتهم للضيوف. لم أعد أريد الكثير من اللحوم والسلطات والوجبات الخفيفة. ينتج الجسم شيئًا غذائيًا ولكنه لذيذ أيضًا.

في هذه الحالة، سيكون الحل المثالي هو الدجاج، والذي، بعد غليه في الفرن، يصبح دجاجًا مقرمشًا وعصيرًا بشكل مدهش. في البداية، يتم إعداد الزناد ليس فقط في الفرن، ولكن في الفرن. روب. إستعد. حسنًا ، بعض من أوسعها. لا أستطيع أن أنسى إحدى أعشابي المفضلة، هذه العشبة.

يحتوي لحم الدجاج على نسبة عالية من البروتينات والبروتينات الضرورية للجسم، مما يسهل على الحيوانات هضمه.

حسنًا، الدجاج المخبوز بالكامل في الفرن ليس بني اللون فحسب، بل يبدو فاتح للشهية. يمكن تقديمه بسهولة على طاولة عيد الميلاد كعشب رئيسي، وكذلك في الأمسيات اليومية.

ما يجب طهيه بالدجاج - وصف كوركا في الفرن بالصور

هناك الكثير من خيارات الخبز المختلفة التي تمنحك مذاقًا فريدًا - بدءًا من المخللات المختلفة وانتهاءً بالأطباق وطرق الطهي.

لخبز ذبيحة دجاج كاملة، نقوم بتحضير النهاية بعناية: إخراجها من الأمعاء، ثم شطفها جيدًا لإزالة جميع جلطات الدم التي تم خبزها، وأي فائض من الأحشاء والريش، وتجفيفها بالمناشف الورقية. وبعد ذلك يحين وقت الخبز يطبخ.

إن أبسط طريقة هي بشر الثوم المعمر والفلفل ووضعهما على ورقة.

نحن جميعًا نريد تذوق المزيد من اللحوم اللذيذة ذات القشرة المقرمشة، أليس كذلك؟ ثم سوف يأتي التنقيع للمساعدة.

1. ماء مالح للدجاج

هناك الكثير من المخللات الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر للاختيار من بينها، ولكن أين هو المكان اللذيذ الذي يمكنك الذهاب إليه؟ كف اليددعونا نستعد.
جميع المخللات سهلة التحضير ويتم التحضير بشكل أساسي حتى تحتاج إلى خلط جميع المكونات جيدًا ثم تغليف الطائر.

لحم ششوب متبلفمن الضروري حرمان الذبيحة من المكونات المختلطة لمدة 3-12 سنة.
هناك مجموعة من الوصفات التي ستصبح المفضلة لديك.

ماء مالح الخردل والعسل

إضافة الشعير والشعير بشكل متكرر يعطي اللحم طعمًا حارًا. ليس هذا فحسب، بل يتم خبز الغريبة حتى تصبح مقرمشة وتبدو وكأنها مزججة!

مكونات:

• العسل النادر – 150 غريفنا.
• الخردل الفرنسي – 100 غريفنا.
• عصير الليمون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• سونياشنيكوفا أو زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القرنفل المفرمة – 5 قطع.
• الخضر - 1 حفنة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

الخضر والخضر بالتفصيل فصوص الساعة، ممزوجًا بكل شيء غربال المكونات.

ماء مالح للخبز

لقد سئم المسؤولون الحكوميون من رائحة الحريق هذه.

مكونات:

• صلصة الصويا – 150 مل.
• سيبولا خضراء - 1 حفنة.
• الطباشير الفلفل الأحمر – 2 ملعقة صغيرة.
• تشاسنيك - 5-8 فصوص
• الزنجبيل - 8 سم جذر طازج
• القوة وراء المذاق.

تحضير:

1. نقوم بتفصيل الرصيف السيبولي.

2. افركي جذر الزنجبيل والكاسنيك بمبشرة

3. امزج كل شيء في وعاء التتبيلة.

ماء مالح بالكريمة الحامضة

يذوب اللحم في فمك ببساطة إذا قمت بتتبيله بالكريمة الحامضة والبهارات.

مكونات:

• القشدة الحامضة – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخردل جاهز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• أعشاب بروفنسال – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زنجبيل الميلينيوم - 2 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل - للنكهة

تحضير:

الجمع بين جميع المكونات وتغلب حتى تصبح ناعمة وكريمية.

ماء مالح ليمونيوم

وبطبيعة الحال، فإن التتبيلة اللذيذة مع نكهة الليمون الفريدة التي تلين اللحم حتى تصبح طرية، لا تتطلب عملية تنظيف صعبة ويكون اللحم جاهزًا لمزيد من المعالجة في مدة أقصاها 5 سنوات.

مكونات:

• ليمون – 2 قطعة.
• سونياشنيكوفا أوليا – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• القرنفل المفرمة – 5 قطع.
• روزماري، كريب - 0.5 حزمة لكل منهما
• قطع الفلفل الطباشير - 1 ملعقة صغيرة.
• القوة وراء المذاق

تحضير:

1. قومي بتفصيل فصوص الساعة، وأضيفي إليها نصف باقة من البقدونس وإكليل الجبل.

2. كريسيمو ليموني مقطع إلى قطع صغيرة بطريقة صناعة يدوية. يمكن أن يفرك الثلث.

3. نخلط جميع المكونات ونخلطها جيداً.

وبعض أسرار التخليل:

1. ألذ اللحوم المتبلة تأتي من منتجات اللحوم المبردة الطازجة.

2. ليس من الضروري إساءة استخدام الأطباق البلاستيكية أو المصنوعة من الألومنيوم في التتبيل - فهي في المقام الأول ضارة بالجسم، وإلا فقد يكون للمنتج نكهة خارجية. تشمل الحلول المثالية اللعنات وأطباق المينا.

3. ضعي طراوة اللحم أثناء التتبيل. أي شيء أصغر هو أقسى.

4. عندما تتبل صلصة الصويا في صلصة متبلة، من الضروري أن تتذكر أنها يمكن أن تضيف الملح بالفعل وأن هناك خطر الإفراط في تمليح اللحوم إذا أضفت الملح دون تفكير.

2. دجاج بالفرن مع البطاطس

البطاطس والدجاج هما أفضل قنفذ في كل الأوقات! وحقًا، لماذا يطلب منك جميع السادة دفع ثمن الطبق الجانبي قبل الدجاج؟ هذا صحيح - البطاطس: مدهونة، مسلوقة، مطبوخة على البخار، مطهية، مطبوخة، إلخ.

أسهل طريقة لتحضير الأطعمة المهمة والضرورية للجسم هي وضعها في وعاء واحد وخبزها.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 200 غريفنا.
• البطاطس – 1 كجم.
• فصوص تشانيك - 5 قطع.
• سونياشنيكوفا أوليا – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. افركي الذبيحة المحضرة بالملح والفلفل.

2. يرجى مراجعة البائع وخلطه مع المايونيز.

3. افركي الطائر بخليط المايونيز والكاسنيك.

4. ضعي الدجاج في الثلاجة لينقع في التتبيلة لمدة 3 سنوات.

5. قطعي البطاطس المقشرة إلى دوائر بحجم نصف بوصة، وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

6. نغطي الديكور بزيت السونيكاريا.

7. ضعي كرة متساوية من البطاطس.

8. ضعي الدجاج المتبل فوق البطاطس.

9. أدخلي الفرن إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة سنة وكرري ذلك.

10. مودعين لفرح عظيم ومزخرفين لدينونة قوية.

لذيذ!

3. ندخلها الفرن بورق الألمنيوم

الميزة الخاصة للرقائق هي أنها تمنع احتراق الطعام في الفرن. وإذا استخدمته لتغطية طبق يخبز فيه الحيوان، فسوف يذبل كما لو كان تحت الغطاء.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 1.4 كجم.
• الملح والبهارات - 2 ملعقة صغيرة لكل منهما.

تحضير:

1. بعد ذلك، افركي جثة الدجاج المحضرة بالبهارات والتوابل المفضلة لديك. لتسهيل تطبيقها، ما عليك سوى مزجها في وعاء.

2. نقوم بتجفيف الطائر لمدة 25 دقيقة حتى يمتص البهارات ويتم تمليحه.

3. قم بتحميم الذبيحة بورق الألمنيوم ووضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

4. افتح ورق الألمنيوم واستمر في خبز 20 كويلين أخرى حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون.

5. إذا كان الفرن في وضع الحمل الحراري، فقم بتشغيل المقبض على الرقم 7، وسيصبح السمن صارخًا ودهنيًا.

6. كطبق جانبي، أضف الخضار المسلوقة والبطاطس.

لذيذ!

4. أدخليه الفرن في الكم

تكمن ميزة أكمام الخبز في حقيقة أن هذا البصق المقاوم للحرارة يفتح صمام تهوية، حيث يقوم الهواء الساخن بتبخير المنتجات ويغمرها على الفور بالعصائر والروائح.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 1.7 كجم.
• بابريكا، صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحار – 0.5 ملعقة صغيرة. بدون وزن
• الملح والبهارات - للنكهة

تحضير:

1. أضيفي صلصة الصويا واخفقيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

2. غلف الذبيحة بأكملها بالمستحلب الذي خرج منها واتركها تنقع في البهارات حتى النهاية.

3. ضع الغلاف على السطح وضعه في وعاء نقع جديد. اربط جيدًا حول الحواف وقم بعمل ثقبين صغيرين في الحيوان بعناية باستخدام عود أسنان حتى لا ينفجر الذوبان أثناء ساعة الطهي بالبخار.

4. ضعي الفرن على حرارة 190 درجة واخبزيه لمدة 1.5 سنة.

5. قم بإزالة الذبيحة النهائية بعناية من الانسكاب حتى لا تمزق الجلد أو ينسكب العصير.

6. تزين الخضر بالخضار ويمكن تقديمها. يمكن وضع الطبق الجانبي إما على الطبق بأكمله أو على اللحم أو على أطباق.

لذيذ!

5. الزناد في الفرن ككل

الليمون يعطي الدجاج طراوة خاصة وطعما فريدا. لا تغطى اللحم بعصير الليمون. يمكنك وضع بعض من منقوع الحمضيات مباشرة تحت الجلد.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 1.8 كجم
• ليمون – 1 قطعة.
• روزماري - 2 قطرات.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير:

1. نقطع الليمون إلى حلقات نصف سنتيمتر.

2. باستخدام أصابعك، ارفعي الجلد الموجود على الثدي ومن جهة الجلد، قومي بخياطة قطعة أو زوج من البلاستيك الحمضي.

3. قم بتغليف الطائر بالملح والفلفل. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك. يُخيط منتصف الذبيحة بإكليل الجبل والليمون المتبقي.

4. اربطي الأرجل بخيط المطبخ حتى تبدو الدجاجة أكثر إحكاما ولا تجف في جزء الكعب.

5. ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 70 دقيقة.

6. قبل التقديم، تحتاج إلى إزالة الخيط وتزيين العشب لطعم رطب.

لذيذ!

6. دجاج في الفرن بالملح

أود أن أشير إلى أنه يمكنك بسهولة الإفراط في تمليح الدواجن، حتى لو كانت لحمًا، ولكنها أيضًا وصفة بسيطة لشوي الدواجن على طبقة من الملح.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 1.8 كجم.
• سيل – 1 كجم.

تحضير:

1. قطعي لحم الصدر من المنتصف باستخدام سكاكين المطبخ.

2. افرد الذبيحة في وضع مسطح ثم ربت عليها جيدًا بالمناشف الورقية لتجفيفها ومنع التصاق الملح ولإغلاق نكهة العشب.

3. قم بتغطية الورقة بالرق. يتم تعليقه على مستوى جديد وتوزيعه بمكرر متساوٍ مع كرة سنتيمترية.

يجب عدم الإفراط في استخدام اليود حتى لا تظهر المرارة من خلال اليود.

4. نضع حيوان الدجاج على وسادة ملح في وضع مستقيم.

5. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 60-70 دقيقة.

6. اتركي التراوت يبرد ثم انقليه بعناية إلى طبق، مع الحرص على عدم ثقب الجلد حتى لا تعرضي نفسك للعصير الساخن.

7. يمكن تزيين الطبق بمغارف من الطماطم الطازجة والخس أو أوراق البقدونس.

لذيذ!

7. دجاج بالفرن مع الخضار

إذا وضعت خضروات متنوعة في الذبيحة، فبعد الخبز سيكون مذاقها مثل يخنة الخضار المطبوخة جيدًا على البخار. ستصبح هذه الخضار طبقًا جانبيًا ممتازًا لحم الدجاج الطري المخبوز.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 1.8 كجم.
• الفلفل الأخضر والأحمر البلغاري – 2 قطعة.
• تسيبوليا – 1 جهاز كمبيوتر.
• تشاسنيك - 5 فصوص.
• سونياشنيكوفا أوليا – 3 ملاعق كبيرة. ل.+2. فن. ل.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• روزماري - 3 ملاعق صغيرة.
• ورق الغار – 5 قطع.
• التوابل والملح والفلفل - للنكهة.

تحضير:

1. قطعي الفيليه إلى أرباع. إكليل الجبل بالتفصيل (إذا كان طازجًا). أضف جميع البهارات والليمون.

2. اخلطي زيت الزغبة مع الفلفل وأضيفيه حسب ذوقك.

3. نملأ الذبيحة بالبهارات (0.5 زيبولا، 2 ورق غار، 0.5 ليمونة)، ونفرك الحيوان بمستحلب الزيت.

4. ضعي الطائر في قالب ورشيه بإكليل الجبل وزوج من أوراق الغار.

5. ضعي الفرن على حرارة 200 درجة لأول مرة.

6. للتفاصيل استخدمي أي شكل مصنوع يدوياً لك لتشكيل نصف آخر من السيبول والفلفل والكاسنيك.

7. نتبل حشوة الخضار بإكليل الجبل والملح والفلفل ونضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت النيكوتين ويخلط جيدا.

8. انقليها إلى صينية الخبز حتى تصل إلى الذبيحة واخبزيها لحوالي 60 دجاجة أخرى مرة واحدة.

يُقدّم العشب ساخنًا ويُقطّع الخضار المطهية إلى قطع.

لذيذ!

8. ندخلها الفرن على البانجسي

أكملي هذه الطريقة لتحضير الدجاج المشوي منزلياً على الزجاج الأصلي. من الأفضل أن تقومي بتحضير التتبيلة بنفسك للحصول على لمحة من النكهة محلية الصنع.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 2 كجم.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فصوص تشاسنيك - 3 قطع.
• الفلفل الحلو - 1 سنة.
• ورق الغار - 2 قطعة.
• الملح والفلفل والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير:

1. تفاصيل حول فصوص الشسنيك الصغيرة. يمكنك سحقها باستخدام عصارة الثوم، أو يمكنك سحقها بسكين.

2. نخلطها مع المايونيز والملح ونحب البهارات والكاسنيك.

3. قم بتغطية الذبيحة بالتتبيلة بالقشدة الحامضة.

4. أشطف الجرة بعناية حتى لا تكون هناك ملصقات أو قطرات مبللة.

سعة سبعمائة جرام هي الأنسب.

5. املأ الجرة الثالثة بالماء، وأضف إليها بعض أوراق الغار والقليل من حبات الفلفل.

6. ضع الطائر على الجرة ولفه بالخيط بحيث يتم الضغط على أجنحته خلف أقدامه ولا تسقط الذبيحة.

7. نضع هيكل جرة اللحم على صينية تحتاج إلى صب القليل من الماء فيها حتى لا تحترق الدهون التي يتم تصريفها.

8. ضعي الهيكل في فرن بارد على الرف السفلي وارفعي درجة الحرارة تدريجيًا إلى 180 درجة، واتركي الدجاج على نار خفيفة لمدة 80 دقيقة تقريبًا.

9. ضعي الطبق الجاهز للتقديم في طبق التقديم ثم قدميه.

لذيذ!

9. ندخلها الفرن في كيس

ليس من الصعب خبز الدجاج مع البطاطس، يمكنك فقط استخدام ذبيحة واحدة في كيس الطبخ. قم بطهي اللحم على البخار أولاً ثم قم بخبزه. هذا الخيار جيد جدًا للأشخاص الذين لا يستطيعون إفساد نظامهم الغذائي.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج – ما يصل إلى 1400 غريفنا.
• توابل الكركي - 15 جم
• أوليا فيرشكوف – 50 جم
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. نذوب الجزء العلوي من الزبدة ونضيفها إلى البهارات الجديدة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

2. بعد ذلك، افركي الدجاج المجهز بخليط الزيت واتركيه يبرد ثم انقعيه في مكان بارد لمدة 3-12 سنة.

3. اربطي أرجل الدجاج حتى تصبح الذبيحة مضغوطة.

4. ضع الكيس على سطح السفينة وضعه في طائر متبل جديد.

5. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة.

6. نقوم ببخار الكيس في المنتصف بحيث تنكشف الذبيحة، ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى على حرارة 180 درجة لإزالة الجلد الوردي وتقرمشه.

لذيذ!

10. دجاج في الفرن مع الأرز

كريمة البطاطس هي طبق جانبي مشهور بالفعل من الأرز. هل من الممكن طهيها بشكل حامض، إذا كان بإمكانك طهيها كملء، والذي سيكون أكثر ثراءً، إذا لم تقم بحشو الذبيحة، ولكن ببساطة ضعها فوق وعاء الأرز؟ مع هذا الخيار، سيكون كل من اللحم والطبق الجانبي جاهزين خلال ساعة واحدة. سيكون هذا الأرز غنيًا بالعصير، حيث سيتسرب عصير الدجاج خلال ساعة الخبز.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ما يصل إلى 1.6 كجم.
• الأرز – 1 زجاجة.
• تسيبوليا – 1 جهاز كمبيوتر.
• سيليرا – 1 ساق.
• أوليا فيرشكوفا وسونياشنيكوفا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القرنفل لchasnik – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• التوابل والملح - حسب الذوق.

تحضير:

1. باستخدام مقص المطبخ، قم بقطع العمود الفقري من الذبيحة. نفرك الطائر بالبهارات المفضلة لدينا.

2. اغسلي الأرز جيداً واطهيه حتى ينضج.

3. قم بتحضير الخضار بأي طريقة يدوية واتركها تنضج في مقلاة مع حوالي 5 قطع من الزيت النباتي. يرش الملح والفلفل في الوسط.

4. أضيفي الأرز إلى صلصة الخضار وغطيها بثلاثة خضروات أخرى حتى يتمكن الأرز من امتصاص عصير الخضار.

5. قم بتغطية الورقة بورق الألمنيوم. ويوضع عليه مجموع الأرز والخضار.

6. غطي الكومة بالحشوة بالدجاج المستقيم ثم غطي الذبيحة بزيت الزيتون.

7. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة سنة.

8. ضعي حشوة الدجاج بشكل جميل في طبق وزينيها بالخضار وشرائح الخضار الطازجة.

لذيذ!

11. فيديو - تشغيل في الفرن

هناك طرق عديدة لطهي دجاجة كاملة في الفرن. يقوم Kozhen بطهيها بطريقة تُظهر خياله واستمتاعه.

إذا كنت ترغب في التحول إلى اللحوم الخفيفة، ولحوم البقر ولحم الخنزير، فإن الدجاج هو الحل الأمثل!

لكي تأكل لحم الدواجن بشكل لذيذ، لا تقف بقوة على الموقد. إن خبز الدجاج بالكامل لا يوفر الوقت فحسب، بل يقلل أيضًا على الفور من تنوع نكهاته اللذيذة، والتي تظهر بشكل منفصل عن مكونات التتبيلة.

استمتع بشهيتك والمخللات اللذيذة التي ستجعل لحم طائرك المفضل أكثر طراوة وغنى!

نظرًا لانخفاض سعر الدجاج، فإن شرائه يجعل من الممكن لعدد متزايد من الناس العيش - كأساس لنظام غذائي للحوم. اليوم، يحتل الدجاج في السوق الروسية مكانة رائدة، في حين أن جودة طهي ذبيحة الدجاج والمنتجات المحضرة أقل، وسعر لحم العجل وأنواع اللحوم الأخرى أقل.

اتجاهات السوق

وبسبب الحظر المفروض على استيراد الدجاج (أستراليا كانت أكبر مستورد)، قام المزارعون المحليون بزيادة وتيرة الإنتاج. معسكر بيريزن 2018 سوق لحوم الدجاج مملوء بنسبة 100٪ بمنتجات لحم الخنزير. ونظراً لأن ضغط الإنتاج الرئيسي يتركز في المنطقة الفيدرالية المركزية، فقد تم تدمير حوالي 40% من مزارع الدواجن في روسيا. يمكنك شراء لحم الدجاج بالأصناف التالية

• الذبيحة الكاملة
• أجزاء الذبيحة: جوميلكا، لحاف، كريل، الثدي؛
• فيليه الدجاج
• المشروبات المخبوزة (شذرات، شرحات، الخ)؛
• المنتجات الثانوية (الكبد، شلونوتشكي، القلوب، الخ).

سعر جثة الدجاج الروسي ليس مرتفعا. في أي جزء من المنتج يتم إنشاءه مع فهم الأديان المختلفة، على نطاق أوسع من الاتحاد الروسي: يوجد خط ينتج لحم الدجاج الحلال.

يمكنك شراء "كبد الدجاج المبرد Troekurovo" في موسكو بسعر 121.9 روبل، وسعر "كبد الدجاج المبرد بدون فرشاة" في موسكو هو 329 روبل. سعر "كبد الدجاج Troekurovo المبرد" في موسكو هو 99 روبل.