Was kann man mit Orangenschalen kochen? Orangenschalen: Gerinnen, Rezepte mit Fotos Orangenschalen

Es gibt viele, die glauben, dass Marmelade gekocht werden kann, solange die Lieblingsbeeren in den Gartenbeeten wachsen und die Bäume eine Fülle von Früchten liefern. Im Winter ist es jedoch nicht wichtig, eine große Portion aromatischer, zimtiger und äußerst herzhafter Marmelade zuzubereiten. Warum? Passt hervorragend zu Orangen!

Ein paar Geheimnisse für die Zubereitung von Orangenmarmelade:

• Am Ende des Kochens die Orangenschale der geschälten Orangen hinzufügen, die durch einen Fleischwolf zerkleinert wurde, damit die Marmelade viel reichhaltiger wird;
• Probieren Sie die zum Nachtisch zubereiteten Früchte gründlich ab, damit Sie feststellen können, wie viel Zucchini in die Marmelade gegeben werden muss;
• Entfernen Sie die Stiele von den Zitrusfrüchten, sonst wird das Lasso bitter;
• Kochen Sie die Marmelade in einem Emailletopf und verschließen Sie die vorbereitete Marmelade in einem sterilisierten Glas.

Nachdem Sie die Geheimnisse der Zubereitung von Orangenmarmelade kennengelernt haben, ist es an der Zeit, ein paar Rezepte mit Ihnen zu teilen.

Orangenmarmelade. Klassisches Rezept

Du wirst brauchen:

• Orangen – 1 kg,
• Tsukor – 1,5 kg,
• Wasser – 500 ml.

Zubereitungsart

• Orangen sind absolut mies. Lassen Sie uns darüber diskutieren. In dünne Kreise aufgeteilt. Nehmen wir das Geschenk.
• Geben Sie den Zukor in einen Emailletopf und füllen Sie ihn mit Wasser. Den Sirup kochen.
• Orangenkreise in den Sirup legen. Zum Kochen bringen. Lass uns einen Kick machen.
• Kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze (es ist kein Deckel erforderlich) 2 Jahre lang und rühren Sie dabei gelegentlich um.
• Die Marmelade ist bereit zum Abfüllen in Gläser. Wir machen es kaputt. An einem kalten Ort aufbewahren.

Marmelade mit Orangen und Zitronen

Du wirst brauchen:

• Orangen – 2 kg,
• Zitronen - 1,5 kg + 4 Stück,
• Tsukor.

Zubereitungsart

• Zitrusfrüchte für mich. Hängend. Ohne die Schale zu entfernen, in kleine Stücke schneiden. Wir nehmen die Bürsten weg.
• Füllen Sie die Orangen und Zitronen im Verhältnis 1:3 mit Wasser. Für 12 Jahre verwirkt.
• Nach Ablauf der angegebenen Stunde die Marmelade aufkochen und 20 Minuten kochen lassen. Danach ernten wir es an einem kalten Ort.
• Am nächsten Tag frisch zubereitete Marmelade mit 4 Zitronen und der gleichen Menge Zucchini hinzufügen. Lass uns mischen.
• Kochen Sie die Orangen-Zitronen-Marmelade nach dem Kochen 30 Minuten lang über dem Feuer.
• Die Marmelade wird in Gläser gefüllt. Es ist mit Metallkappen verschlossen. Fertig ist die leckere Vorbereitung für den Winter!

Varennya mit Orangen und ohne Marmelade

Du wirst brauchen:

• orange - 1 Stück,
• aґrus – 1 kg,
• Tsukor – 1 kg.

Zubereitungsart

• Orange gehört mir. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Die Pinsel sind sichtbar.
• Agrus für mich.
• Für Details werden Orange und Arus durch einen Fleischwolf oder in einen Mixer gegeben.
• Mit Gurke gemischt. Gründlich mischen.
• Wir füllen die Marmelade in sterilisierte Gläser. Wir verschließen es mit Plastikkappen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Videorezept von Nagodi:

Orangenmarmelade mit Zitronen und Ingwer

Du wirst brauchen:

• Orangen – 3 Stück,
• Zitronen - 2 Stück,
• Tsukor – 500 g,
• Ingwer – 150 g,
• Wasser – 1 EL.

Zubereitungsart

• Orangen und Zitronen sind definitiv mein Ding. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Wir schneiden es in 4 Teile. Die Pinsel sind sichtbar.
• Sie können Zitrusfrüchte in einen Mixer geben oder durch einen Fleischwolf geben.
• Wasser zur Orangen-Zitronen-Mischung hinzufügen. Lass es uns in Brand setzen.
• Nachdem die Marmelade zwei Minuten lang gekocht wurde, fügen Sie den Zukor hinzu. Lass uns mischen.
• Vergessen Sie nicht, die Marmelade nach einem Vierteljahr umzurühren.
• Den Ingwer schälen. Je nach Modus oder wenden Sie sich für Einzelheiten an den Mixer. Geliefert in der Varenya. Gut mischen. Nehmen Sie das Lasso vom Herd.
• Die gekühlte Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt. Wir nehmen es von einem kalten Ort.

Orangenmarmelade mit Aprikosen

Du wirst brauchen:

• Aprikosen – 2 kg,
• Orangen – 0,5 kg,
• Tsukor – 1 kg.

Zubereitungsart

• Meine Aprikosen. Lassen Sie uns darüber diskutieren. In zwei Teile geteilt. Die Pinsel sind sichtbar.
• Wir weichen das Aprikosen-Zukrum ein.
• Orangen sind absolut mies. Lass es uns im Kreis schneiden. Die Pinsel sind sichtbar.
• Lasst uns Aprikosen und Orangen essen. Wir legen es auf ein erlöschendes Feuer und entfernen regelmäßig den Schaum.
• Nachdem die Marmelade fertig gekocht ist und kein Mark mehr vorhanden ist, nehmen wir sie vom Feuer und füllen sie in Gläser. Lasoschi sind fertig!

Marmelade mit Orangen und jungen Karotten

Du wirst brauchen:

• Kirschsaft – 750 g,
• Orangen – 500 g,
• junge Karotten – 500 g,
• Zitronen - 2 Stück.

Zubereitungsart

• Lemoni, meine Güte. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Wir schneiden die Schale ab. Dilimo brach plötzlich geschockt aus. Wir nehmen die Bürsten heraus und legen sie in einen Mullbeutel. Vitiskamo sik.
• Orangen sind absolut mies. Vitiskamo sik. Die Pinsel werden in einen kleinen Beutel gelegt, bis der Zitronensaft gefüllt ist.
• Wir putzen die Karotten. In Kreise unterteilt.
• Karotten und Zitronenschale in einen Emailletopf geben.
• Zitronen- und Orangensaft dazugeben.
• Legen Sie eine Tasche mit Quasten hinein.
• Bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zitronenschale weich wird.
• Wir nehmen den Beutel von den Bürsten. Vsipaemo tsukor. Lass uns mischen. Ein Jahr lang auf pomirnomem Feuer kochen.
• Die herzhafte und aromatische Marmelade wird in sterilisierte Gläser abgefüllt. Wir machen es kaputt. Jetzt können Sie an kalten Winterabenden Ihre süßen Leckereien genießen und über den Sommer vorhersagen.

Magst du Orangen? Dann sollten Sie wissen, dass neben den Früchten selbst auch ihre Pflücke nicht weniger braun ist. Die Qualität dieses Produkts findet sich in verschiedenen Galuzahs wieder. Duftender Quark wird in der Kosmetik, Medizin und beim Kochen verwendet. In diesem Artikel sprechen wir darüber, wie man aus Orangenschale köstliche und sogar braune Kräuter zaubert.

Corrisna Power zum Produkt

Die Schale von Orangenschalen ist seit der Antike gut erhalten. Die Schale enthält Phytonzide, die zur Wundheilung eingesetzt werden. Heute weiß man, dass die Einarbeitung dieses Produktes in die Haut positive Auswirkungen auf den gesamten Organismus hat. Orangenschalen normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut, reduzieren Schwellungen, verbessern die Gesundheit von Herz und Körper und lindern die Schmerzen von Frauen während der Menstruation. All dies ist darauf zurückzuführen, dass die Schale viele braune Substanzen enthält: Kalzium, Phosphor, Vitamine C, A, P, B1, B2 und Beta-Keratin.

Sorten von Orangen

Korok wird von Generation zu Generation von Meistern weitergegeben. Das Hauptgeheimnis der Kräuterzubereitung liegt in der Auswahl der Früchte. Für Marmelade eignen sich nur Tolstoi-Orangen, da sie selbst viel Schale enthalten. Sie können zwischen italienischen Königen wählen – einer mittelgroßen Sorte mit roter Schale. Leider sind diese Früchte in unserem Land nicht sehr beliebt. Loben Sie auf die gleiche Weise wie Japh-Orangen. Allerdings ist der Gestank in Palästina und Israel weniger verbreitet, aber in Russland ist es wichtig zu wissen. Durch das Fehlen der kürzesten Sorte können Sie andere dicke Orangen wählen. Leckere Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Zubereitung aromatischer Marmelade.

Orangenschalenmarmelade. Lagerhäuser

Es ist sehr einfach, Lasoschi zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich drei Zutaten:

• Kirschsand – 1 Kilogramm;
• Orangenpickel – 1 Kilogramm;
• Zitronensäure (zum Genuss).

Fertige Marmelade mit Orangenschale

1. Jetzt müssen Sie die angesammelten Orangenschalen entfernen. Dieses Produkt ist in der Küche eines jeden Herrn leicht zu finden.
2. Dann müssen Sie die Shortbreads in einen großen Behälter geben, mit Wasser füllen und auf den Herd stellen.
3. Als nächstes müssen Sie das Produkt zum Kochen bringen, zehn bis fünfzehn Minuten kochen lassen und Wasser hinzufügen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch dreimal, um die Bitterkeit in den Orangenschalen zu entfernen.
4. Jetzt müssen Sie die Schale abkühlen und in den Kühlschrank stellen. Auf der rechten Seite ist zu sehen, dass von den Orangenschalen noch viel Schale übrig ist, die in die Nähe der Marmelade gelegt werden muss. Bitte übernehmen Sie die Produkte 1:1 vom Partner.
5. Nach dem Einfetten durch einen Fleischwolf rollen, die extrahierte Zukor hinzufügen und etwa vierzig Stücke kochen. Beispielsweise können Sie bei der Zubereitung Zitronensäure hinzufügen.
6. Als nächstes müssen Sie das vorbereitete Lasso in sterile Gläser verteilen und die Deckel aufrollen.

Im Rezept werden ausschließlich Zucchini und Orangenschalen verwendet. Die Verwendung dieses Produkts beim Kochen war schon immer mit der Zubereitung von Desserts verbunden. Aus Orangenschalen lassen sich wunderbare kandierte Früchte herstellen. Darüber hinaus wird das Lager der notwendigen Produkte das gleiche sein wie bei der Zubereitung von Marmelade. Das Rezept für kandierte Früchte wird unten veröffentlicht.

Zutaten für die Zubereitung von kandierten Früchten

Um uns selbst und die uns nahestehenden Menschen mit Zuneigung zu erfreuen, brauchen wir:

• Zitronensäure – 2-3 Gramm;
• Orangenschale – 1 Kilogramm;
• Wasser – 450 Milliliter;
• Tsukor (für Sirup) – 1,8 Kilogramm;
• Tsukor (zur Dekoration) – 1,5 Flaschen.

Tsukati. Zubereitungsart

1. Zunächst müssen Sie den frischen Orangenschalen die Feuchtigkeit entziehen. Dazu müssen sie mehrere Minuten in kaltes Wasser getaucht werden. In diesem Fall ist ein Wechsel an zwei bis drei Tagen am Tag erforderlich.
2. Anschließend müssen die Orangenschalen zehn bis fünfzehn Minuten lang auf kleiner Flamme gekocht werden. Danach müssen Sie es auf einen Teller werfen, leicht trocknen und in saubere Scheiben schneiden.
3. Geben Sie die Orangenschale anschließend in eine Emailleschüssel oder einen anderen Behälter.
4. Danach müssen Sie Sirup zubereiten. Dazu müssen Sie den Zukor in Wasser legen und kochen, bis er vollständig zerbrochen ist. Anschließend den Sirup filtern und über die Orangenschale gießen.
5. Jetzt können Sie kandierte Orangen zubereiten. Das Rezept besagt, dass sie in drei Schritten zubereitet werden müssen. Die ersten beiden ragen jeweils dreimal zehnmal auf. In diesem Fall wird der Kuchen bei schwacher Hitze erhitzt, bis er kocht, und dann zehn Jahre lang in Sirup eingeweicht.
6. Am Ende des dritten Kochens müssen Sie den kandierten Früchten Zitronensäure hinzufügen und bis zur erforderlichen Dicke kochen. Der Kreditvorgang dauert etwa 20-25 Stunden.
7. Jetzt müssen Sie die Orangenschalen in den gekochten Topf geben, bis sie fertig sind. Ein Austrocknen ist so schnell nicht möglich: Sie müssen die kandierten Früchte ein Jahr lang stehen lassen, bis der Sirup vollständig abgetropft ist, und sie dann bei Zimmertemperatur trocknen.
8. Anschließend den Quark in der Zucchini wälzen und anschließend im Freien trocknen lassen.

Die Bonbons sind fertig! Bewahren Sie die Spuren bei Raumtemperatur in einem geschlossenen Behälter auf. Der Herstellungsprozess dieses Desserts ist mühsam. Allerdings ist es besser, kandierte Früchte zu Hause zuzubereiten, als sie im Laden zu kaufen. Leckere Rezepte mit Fotos helfen dem Maiskolbenkoch, den Prozess der Kräuterzubereitung schnell zu meistern.

Bereiten Sie den Aufguss vor

Um dieses alkoholische Getränk zuzubereiten, werde ich folgende Produkte trinken:

• Wasser – 350 Milliliter;
• Brenner – 0,5 Liter;
• Tsukor – 120 Gramm;
• Schale einer Orange.

Tinktur. Kochvorgang

1. Um den Maiskolben zuzubereiten, müssen Sie Wasser und Zucker mischen und den Sirup zehn Minuten lang bei schwacher Hitze kochen. Nach dieser Zubereitung abkühlen lassen. Sie sollten etwa 250-300 g dickflüssiges, reifes Produkt erhalten.
2. Als nächstes müssen Sie die Orangenschalen gründlich waschen. Die getrocknete Schale kann schnell getrocknet werden, man muss jedoch bedenken, dass oft ein spezielles Konservierungsmittel, das stärker als Obst ist, auf die Oberseite des Extraktors aufgetragen wird. Diese Rede kann durch Abspülen der Körner unter fließend heißem Wasser erfolgen.
3. Mischen Sie nun den Sirup mit einem Brenner und gießen Sie die Mischung aus der Schale in den Behälter.
4. Danach müssen Sie das Glas mit einem Deckel verschließen und es etwa fünf Tage lang an einen warmen Ort stellen. Der Kern der Schale sammelt sich auf dem Berg, unter dem Hals des Glases. Dann quillt es im Laufe einiger Tage auf und sinkt allmählich auf den Boden, wodurch die Flüssigkeit im Behälter anschwillt.
5. Nach Ablauf der angegebenen Frist muss das Glas geöffnet, der Brenner abgeseiht und in Schüsseln gegossen werden, um es vollständig aufzubewahren.
6. Fertig ist der aromatische Aufguss mit Orangenschalen. Sie sollten eine Temperatur von 27-32 Grad mit einem charakteristischen fruchtigen Geruch und Geschmack erreichen. Ich werde die Laufzeit für 12-15 Monate speichern.

Wie Sie wissen, können Sie die Orangenschalen dieses Mal nicht wegwerfen. Früher oder später werden sie von der Stagnation erfahren. Wenn Sie ein paar Stunden investieren, können Sie aus Orangenschalen kulinarische Meisterwerke kreieren, die von allen Familienmitgliedern geschätzt werden. Lecker!

Sie stören niemanden, warum fügen Sie dem Ganzen nicht eine exotische Komponente hinzu? Und die Achse ist hell, tolle Orangen... Orangenmarmelade ist nicht nur lecker, sondern auch schön und braun und ungewöhnlich und... und... und... Wie Sie wissen, haben wir genügend Beweise vorgelegt Ich möchte Sie zu einem kulinarischen Experiment einladen und versuchen Sie, Orangenmarmelade nach einem der folgenden Rezepte zuzubereiten.

Orangenmarmelade: ein einfaches Rezept

Dieses universelle Rezept hilft Ihnen, Lasoshka vor dem Tee zuzubereiten oder für den Winter einzufrieren.

Lernen Sie kennen:

Orangen;

Tsukor (aus 1 kg Sand für die gleiche Menge Fruchtfleisch – man braucht Küchenwasser!);

Wasser – 500 ml pro Kilogramm Fruchtfleisch.

Für diese Marmelade eignen sich gekochte Früchte, am besten dünnschalige. Wir nehmen sie von der Bürste und reinigen die Haut gründlich. Lassen Sie uns darüber diskutieren.

Wir schälen die Schale. Die Schale der fertigen Marmelade sieht in Scheiben schön aus, schneiden Sie sie nach Belieben in Stücke. Sie können die Schale mit einem speziellen Gerät von Hand schälen; Sie können auch eine Reibe oder einen Gemüseschäler verwenden.

Anschließend die Schale in dünne Streifen schneiden, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen 10 Khvilins kochen, Wasser hinzufügen; Mit klarem Wasser auffüllen und erneut auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen, zwei Gemüse hinzufügen und erneut Wasser hinzufügen. All diese Manipulationen sind notwendig, um die Bitterkeit aus der Orangenschale zu entfernen.

Die Frucht ist sauber, das Fruchtfleisch wird vom Fruchtfleisch und der Bürste getrennt. Geben Sie die geschälten Orangenscheiben in einen Behälter, bis die Schale hinzugefügt ist, und fügen Sie die Milch für die Marmelade hinzu. Wir geben die gleiche Menge Orangenschale zum Orangensaft und fügen Wasser hinzu (500 ml pro Kilogramm reine Orangen).

Bringen Sie die Marmelade bei mittlerer Hitze zum Kochen und kochen Sie sie erneut ein Jahr lang, wobei Sie regelmäßig umrühren und den Schaum entfernen. Bis zu dieser Stunde kann die Marmelade eingedickt sein.

Anschließend wird die Orangenmarmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt und sofort verschlossen. Banken werden umgedreht; in einen Teppich gewickelt und bis zur Erschöpfung abgedeckt.

Ebenso können Sie Marmelade in einem Multikocher zubereiten.

Rozrakhunok Ladies, etwas genauer:

Kilogramm dünnschalige Orangen;

Tsukru-Flasche;

Flasche Wasser

Reinigen Sie die Orangen, trennen Sie sie von der Schmelze und geben Sie sie in einen Multicooker-Topf. Es wird mit Zitrusfruchtfleisch bedeckt und mit Wasser gefüllt – in diesem Fall wird das Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte für ein Jahr, genauer gesagt für eine Nacht, entfernt. Dann stellen Sie den Topf bis zum Kochen in den offenen Multikocher, plus fünf Minuten zum Kochen. Als Modus kann zwischen „gedämpft“, „gedämpft“ oder „Peitsche“ gewählt werden. Gehen Sie nicht zu weit – vielleicht können Sie etwas Marmelade zubereiten, damit es nicht anbrennt. Anschließend wird der Multikocher angefeuchtet und die Marmelade stehen gelassen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Wir erhitzen und kochen, nachdem wir fünf Federkiele in zwei weiteren Portionen gekocht haben. Anschließend wird die Marmelade in sterilisierte Gläser gefüllt und verschlossen.

Nach dem ersten Aufkochen können Sie den Topf mit einem Mixer pürieren, wenn Sie die Marmelade herauslösen möchten.

allerdings die Menge an Orangen und Zitronen;

1 kg geschälte Zucchini pro 1 kg Obst;

250 ml Wasser pro Kilogramm Fruchtschale.

Die Zitrusfrüchte werden 5 Längen lang in bestreuten Schalen getrocknet, dann von den Schalen geschält, in Scheiben, Ringe oder Scheiben geschnitten, wobei die Bürsten entfernt werden.

Zu dieser Stunde das Tsukor zum Wasser geben, den Sirup zum Kochen bringen und das Tsukru vollständig auflösen.

Hinzufügen|hinzufügen| Die Früchte in den Sirup geben und 40 Minuten kochen lassen Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren die Marmelade aus Orangen und Zitronen sofort in Gläser füllen und aufrollen.

In der Regel wird bei dieser Variante der Marmelade Wassermelonen-Orangen-Creme mit Zitrone ergänzt. Nehmen:

1 kg Wassermelonenmark;

850-1000 g Tsukru;

1 große Saftorange;
1 Zitrone.

Müll, in kleine Stücke schneiden. Die Orange schälen, die Zitrone nicht schälen. Mit einem Pinsel und der gleichen Methode auftragen (Zitrone mit Schale). Alle Lager für Marmelade sind mit Zur gefüllt und stehen leer da.

Die Buttermischung für die Marmelade bei starker Hitze erhitzen und kochen, bis sie eingedickt ist. Dann ist sie nicht mehr als frisch. Die vorbereitete Wassermelonen-Orangen-Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und kopfüber unter einem Deckel abkühlen gelassen.

Sobald die Marmelade fertig ist, können Sie sie pürieren und noch einmal aufkochen lassen, bevor Sie sie einkochen.

Nehmen:

1 kg Äpfel;

1 Orange;

500 g Cucru.

Der Apfel wird geschält, in kleine Würfel geschnitten, vorzugsweise das Fruchtfleisch. Orangen werden ebenfalls in Scheiben geschnitten und geschält; Entfernen Sie die Bürsten und schlagen Sie das Fruchtfleisch mit einem Mixer. Zu den geschnittenen Äpfeln geben, Zucchini dazugeben. Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren 40–50 Minuten kochen; Zeichen der Bereitschaft: Lassen Sie den Sirup großzügig vom Löffel abtropfen. Diese Marmelade kann in sterilisierte Gläser gefüllt und aufgerollt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.

1 kg Zucchini;

3 Orangen;

1 kg Cucru.

Die Zucchini wird gewaschen und gerieben, in einen Emaillebehälter gegeben und mit Zur bedeckt. 30 Rümpfe bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, dann über dem Feuer schmoren lassen und etwa ein Jahr ruhen lassen.

Beim erneuten Kochen, vor dem Kochen, die vorbereiteten Orangen hinzufügen: auspressen, Schale und Bürsten entfernen, in Scheiben schneiden. Nochmals zum Kochen bringen, 15 Hähnchen kochen und beiseite stellen. Die dritte Marmelade wird mit 15 Teilen kochendem Wasser übergossen und anschließend vorsichtig in sterile Gläser gefüllt.

Eine Marmeladengarnitur, die leicht zu einem Geschenk für jemanden werden könnte. Ich verstehe, dass Menschen nicht an einer Allergie gegen Zitrusfrüchte leiden. Wir präsentieren Ihnen eine optisch wirkungsvolle (und arbeitsintensive) Variante – und ihre leichtere Variante, die ebenfalls schön und lecker ist, aber für Sie deutlich weniger schmerzhaft sein wird.

5 tolle Orangen;

600 ml Wasser;

500 g Cucru.

Warum verwende ich für meine Zitrusfrüchte nicht einen Pinsel? Die Orangen putzen, die Schale sauber einschneiden: Die Orangenschale in 4 Teile schneiden und dann das Schalenstück in dünne Scheiben schneiden. Die Schale wird so genommen, wie sie ist: mit der Schale und dem weißen Innenteil. Um die Mischung zuzubereiten, gießen Sie kaltes Wasser ein, lassen Sie die Mischung einweichen und wechseln Sie das Wasser regelmäßig.

Jetzt beginnt die Arbeit des Roboters, der Sie stillsitzen lässt. Kunsthandwerk verdient viel Anerkennung! Wir schneiden den inneren weißen Teil ab, verbrennen dann die Haut mit einer dünnen Rolle und fädeln sie mit einer Spezialnadel auf einen Faden (nicht zu dünn nehmen, sonst kann sie reißen). Der Faden eignet sich am besten für Weiß.

Eine Möglichkeit für diejenigen, die es einfacher mögen, besteht darin, die Haut in kleine Quadrate zu schneiden und sich nicht um den Faden zu kümmern.

Wenn es heiß ist, gießen Sie kaltes Wasser hinein, tauchen Sie es in eine Mischung aus Orangenspiralen und Orangenschalen und erhitzen Sie es stark. Zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten köcheln lassen, dann das Wasser hinzufügen. Die gleichen schüchternen Mädchen.

Kochen Sie den Sirup: Geben Sie dazu Zukor in sauberes Wasser und kochen Sie ihn, wobei Sie nach dem Kochen die Flamme wechseln. Um sicherzustellen, dass der Sirup nicht zu stark verunreinigt wird, überprüfen Sie regelmäßig seine Bereitschaft: Die Siruptropfen auf dem Teller dürfen nicht spritzen. In diesem Stadium ist der Sirup bereit für die Zubereitung, die Flüssigkeit wird verdampft, der Sirup lässt man abkühlen und gießt ihn anschließend in den Zitronensaft.

Wir legen den Sirup in Spiralen (die Dosierung ist an einem Faden aufgefädelt) und bringen die Masse zum Kochen. Entfernen Sie vorsichtig die Orangenschale vom Faden und füllen Sie die heiße Marmelade in trockene, sterilisierte und leicht erwärmte Gläser. Lass uns anhalten.

1 kg Orangen;

100 g frische Ingwerwurzel;

1 kg Tsukru;

2 Liter Trinkwasser.

Zitrusfrüchte eignen sich gut, schälen, Saft aus dem Fruchtfleisch entfernen und Belag entfernen. Der Ingwer wird gereinigt und gerieben. In einen Behälter zum Kochen Mehl, Ingwer, Saft, Zucchini und Wasser geben.

Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf den Herd und bringen Sie ihn zum Kochen, erhöhen Sie dann die Hitze und kochen Sie ihn unter Rühren ein Vierteljahr lang, bis er eingedickt ist.

Heiß in sterilisierte und erhitzte Gläser füllen und verschließen.

Ungewöhnlicher Agrus mit Orange – ein weiteres Rezept für Ihre kulinarische Schatzkammer. Brauchen:

1 kg Stigly Aґrusu;

3 Orangen;

1 kg Cucru.

Gotuyemo arus: miyemo, lass uns die Schwänze aufsammeln. Orangen werden ebenfalls mit Schale in große Stücke geschnitten, und vergessen Sie nicht, die Stiele zu entfernen. Die vorbereiteten Früchte werden durch einen Fleischwolf gegeben, mit Zucker bedeckt und stehen gelassen, bis der Zucker zerbrochen ist. Anschließend kann die Marmelade auf den Herd gestellt werden.

Nachdem wir die Masse gekocht haben, stellen wir die Hitze auf ein Minimum und hören für 20 Minuten auf zu kochen. Danach wird die Flüssigkeit in sterile Gläser gegossen und in Dosen abgefüllt.

Um diese Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

500 g Mandarinen;

500 g Orangen;

1-1,2 kg Tsukru;

500 ml Wasser.

Alle Früchte werden 5 Minuten in Dill blanchiert, dann mit Wasser versetzt und die Zitrusfrüchte bei Raumtemperatur abkühlen gelassen.

Wir kochen den Sirup mit Wasser. Zu diesem Zeitpunkt ist die Frucht fertig: Mandarinen und Orangen werden mit der Schale darauf in dünne Kreise geschnitten. Alles ist deutlich sichtbar.

Der Sirup wird über die vorbereiteten Früchte gegossen und einige Jahre ziehen gelassen. Dann drei Schritte lang kochen; Kochstunde für die Hautanwendung – 15 Minuten. Zwischen den Durchgängen kann es einige Jahre dauern, bis die Marmelade vollständig abgekühlt ist.

Am Ende des Kochens beim dritten Ansatz frischen Zitronensaft hinzufügen. Heiße Marmelade aus Mandarinen und Orangen wird in Gläser gefüllt und verschlossen.

3 große Orangen;

2 große Stiglih-Kiwis;

eine halbe Zitrone;

800 g Cucru;

100 ml Wasser;

eine Tüte Vanille-Zucru.

Schneiden Sie die Orange und die Zitrone mit einem Pinsel in Scheiben und geben Sie sie dann durch einen Fleischwolf oder Mixer. Fügen Sie dem passierten Püree die Zukor hinzu und stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze.

Während die Masa kocht, bereiten Sie die Kiva zu. Schälen Sie die Schale und schneiden Sie sie je nach Bedarf in Kreise oder Scheiben. Sobald die Zitronen-Orangen-Mischung kocht, kochen Sie die geschnittenen Kiva, rühren Sie um und kochen Sie weitere 25 Khulins weiter. Anschließend wird die Marmelade entfernt und in Gläser gefüllt. Lass uns weitermachen.

1 kg Bananen;

1 kg Orangen;

1 kg Cucru.

Die Dicke des Karamells kann verändert werden, weil... Für eine Schale aus süßen Früchten kann der Tsukor selbst als langweilig angesehen werden.

Banani wird gereinigt und in Kreise geschnitten. Schale und Fruchtfleisch der Orangen mit einem Pinsel schälen. Geben Sie das Fruchtfleisch zum Kochen in eine Schüssel, fügen Sie Bananen hinzu, aber rühren Sie nicht um. Der dritte Ball ist Tsukor. Wir stellen die Masa auf hohe Hitze, bringen sie zum Kochen, danach ist es wichtig.

Nachdem Sie die Bananen- und Orangenmarmelade gekocht haben, kochen Sie 40 Quills, denken Sie daran, den Schaum zu entfernen, und füllen Sie sie dann in Gläser. Lass uns weitermachen.

1 kg Birnen;

1 kleine Orange;

1 kg Tsukru;

2/3 EL. fahren

Wählen Sie für diese Marmelade Stigli, bis die Früchte überreif sind. Abhängig von der Sorte ist es wahrscheinlich, dass die Schale der gekochten Früchte abgestreift wird (die dickere und rauere Schale der gekochten Früchte wird noch härter). Die enthäutete Birne wird in dünne Scheiben geschnitten und in einen Behälter mit Wasser gegeben und in 1 TL aufgelöst. Salz pro 1 Liter Wasser.

Der Sirup wird aus der angegebenen Menge Wasser und Zucchini gekocht. Wir gießen die Birnen in den Drushlyak, geben sie dann in den Sirup und kochen 7 Khvilins bei schwacher Hitze. Der Behälter mit der Marmelade wird mit einem Netz oder einer Gaze abgedeckt, damit er nicht auskühlt, kann er über Nacht stehen gelassen werden.

Beim erneuten Kochen die Birnenmarmelade zum Kochen bringen, 7 Minuten kochen lassen und erneut für mindestens ein Jahr beiseite stellen. Diese Phase wird dreimal wiederholt.

Während die Kochzeit verbleibt, fügen Sie dünn geschnittene Orangen hinzu, bis sie gar sind. Der Rest des Gebräus wurde auf dem Boden gefunden – 30 hvilin; Vergessen Sie nicht, die Marmelade umzurühren. In sterile Gläser füllen und verschließen.

3-4 kleine Kakis;

1 Orange;

1,5 EL. Tsukru.

Die Kaki wird geschält, in Scheiben geschnitten, in einen Topf gegeben und mit Schale bedeckt. Wir entfernen die Schale von der Orange und pressen den Saft aus. Saft und Schale werden ebenfalls vor den Kakis in den Topf gegeben.

Der Topf wird auf das Feuer gestellt und nach dem Kochen bei schwacher Hitze werden weitere 20 Khvilins gekocht. Platzieren Sie die Tötung und lassen Sie sie abkühlen. Nach einigen Jahren des erneuten Kochens kochen Sie weitere 10 Federkiele und füllen Sie sie in sterile Gläser.

1 kg Kranich (bis später eingefroren);

1 Orange;

1 kg Tsukru;

200 ml Wasser.

Beeren und Orange sind gut. Von der Orange die Schale abreiben. Aus der Frucht selbst den Saft auspressen und mit Wasser verdünnen, sodass die Flüssigkeit 250 ml erreicht.

Wir bereiten einen Sirup vor – dazu wird die Zucchin mit etwas Wasser und Saft übergossen und der Sirup zum Kochen gebracht, danach den ganzen Kran hinzufügen und etwa 15 Khvilins kochen – bis die Marmelade leicht eingedickt ist, danach Wir fügen die gekochte Schale hinzu und kochen 5 weitere Hühner.

Die Kranich-Orangen-Marmelade wird heiß in sterile Gläser gefüllt und verschlossen.

Ungewöhnlich, aber vor allem köstlich, Marmelade mit Karotten, Orange und Algen. Sollen wir es versuchen?

Brauchen:

1 kg Karotten;

2 Orangen;

150 g Mandeln;

1-1,1 kg Tsukru;

4 EL. Honig;

1,2 Liter Trinkwasser + 2 Liter kochendes Wasser.

Die Karotten waschen, putzen, waschen und raspeln. Während wir an Karotten arbeiten, steht ein Topf mit 2 Liter Wasser auf dem Feuer. Die Karotten in kochendes Wasser geben und 10-15 Minuten kochen lassen. In einen Dutchlyak statt in einen Topf gießen und Sirup zubereiten.

Für den Sirup den Orangensaft auspressen und zum Kochen in den Topf geben. Dort fügen wir Zukor und Honig hinzu, vorbereitetes Trinkwasser. Stellen Sie den Sirup auf das Feuer und kochen Sie ihn genau 7 Quilins lang. Geben Sie dann die Karotten in den Sirup und lassen Sie ihn weitere 25–35 Quilins kochen.

Wenn Sie bereits Mandeln geschält haben, dämpfen Sie sie 10 Minuten lang in heißem Wasser, gießen Sie dann Wasser durch ein Sieb und seihen Sie die Erbsen von der Schale ab.

Zum Schluss die Marmelade mit frischem Zitronensaft und einem ganzen Topf Mandeln vermischen. Heiße Marmelade wird in sterile Gläser gefüllt und haltbar gemacht.

Für rote Johannisbeeren verwenden wir Produkte in folgenden Anteilen:

1 kg Johannisbeeren;

1 kg Orangen;

1-1,2 kg Tsukru.

Für schwarze Johannisbeeren ist die Struktur wie folgt:

1 kg Johannisbeeren;

2 Orangen;

1,5 kg Cucru.

Die Technologie zur Herstellung von Marmelade aus Johannisbeeren und Orangen ist bei beiden Sorten gleich. Früchte und Beeren fehlen, Johannisbeeren werden aussortiert. Die Orangen werden mit der Schale in Stücke geschnitten und das Innere ist sichtbar.

Die vorbereiteten Früchte werden mit einem Mixer glatt gemahlen, mit Zucker bestreut und gemischt. Zu diesem Zeitpunkt ist der Zukor bereits leicht zerkleinert und die gesamte kalt gekochte Mischung kann in Gläser aufgeteilt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um die besten Ergebnisse unabhängig von Haushaltsgeräten zu erzielen, kann die Marmelade erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht und dann in sterile Gläser verteilt, aufgerollt und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

1 kg Aprikosen;

1 Orange;

800 g Cucru;

1/3 Zitrone.

Alle Früchte sind gut. Den Saft aus der Zitrone auspressen und in den Marmeladenbehälter füllen. Dort fügen wir Tsukor hinzu.

Die Orange wird jeweils mit der Schale in Scheiben geschnitten oder die Bürsten sorgfältig ausgewählt – wir brauchen den Gestank der Marmelade nicht. Aprikosen kochen: halbieren und die Stiele entfernen. Geschnittene Orangen und Aprikosen werden durch einen Fleischwolf gegeben oder püriert, bis sie püriert sind. Die Masa zum Zitronensaft und der Zucchini hinzufügen.

Bei schwacher Hitze kochen, bis es kocht, dabei gelegentlich umrühren. Daraus folgt, dass der gesamte Tsukor gut entsorgt wird. Dann erhöht sich die Hitze und wir lassen die Mischung unter ständigem Rühren 10-15 Minuten trocknen. Wir entfernen den Tritt sehr einfach.

Heiße Aprikosenmarmelade mit Orange in Gläser füllen, fertig.

2 Grapefruits;

1 Orange;

400 g Cucru.

Grapefruit und Orange schälen, häuten, entsaften und das Fruchtfleisch entfernen. Zwei Gemüsesorten werden mit Zitrone bestreut und getrocknet; Entfernen Sie die Schale von der Mischung und geben Sie sie zum vorbereiteten Zitrusmark. Den Saft aus der Zitrone auspressen und in den Behälter füllen, bis die Marmelade cremig ist.

Bringen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze zum Kochen, denken Sie daran, ab und zu umzurühren, und kochen Sie sie dann bei schwacher Hitze, bis sie sich nicht zweimal verändert.

Diese Grapefruit-Orangen-Marmelade kann im Kühlschrank aufbewahrt oder noch heiß in sterile Gläser abgefüllt werden.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Auswahl an Orangenmarmelade-Rezepten gefallen hat und Sie ein paar leckere Ideen zur Umsetzung ausgewählt haben.

Eva Kasio vor allem für die Seite

2015, . Alle Rechte vorbehalten. Die Kopie ist eingezäunt.

Orangenschale ist die Hauptzutat vieler süßer Desserts und Getränke. Wir stellen Ihnen 4 Rezepte vor, die sich leicht in Ihr Leben integrieren lassen.

Lakritzdesserts können aus frischen oder getrockneten Orangenschalen zubereitet werden.

• Anzahl der Portionen: 10
• Vorbereitungsstunde: 15 hvilin
• Vorbereitungszeit: 1 hvilina

Rezept für Marmelade mit Orangenschalen

Dieses aromatische Gericht kann mit Tee serviert werden oder Sie können das Lakritz für die Zubereitung von Kuchenfüllungen und Brötchen verwenden.

1. Orangenschalen mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Die Haut 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und dann zum Kochen bringen. Wiederholen Sie den Trichi-Vorgang.
2. Die Gurken durch einen Fleischwolf geben, mit Zitronenschale und Zitronensaft vermischen.
3. Stellen Sie das Püree auf niedrige Stufe und kochen Sie es 30 Minuten lang.

Kühlen Sie die Marmelade auf Zimmertemperatur ab und füllen Sie sie in ein Glas. Bewahren Sie das Dessert im Kühlschrank auf.

Kandierte Orangenschalen in Sirup

Aus dem süßen Dessert lassen sich Kuchen, Brötchen oder Backwaren zubereiten.

Zutaten:

• Tsukor – 400 g:
• Wasser – 200 ml;
• 5 Orangen;
• Salz – 45 g;
• Zitronensäure – 3 g.

1. Gießen Sie 3 Liter Wasser in getrocknete Gurken und fügen Sie 15 g Salz hinzu. Kochen Sie die Mischung und kochen Sie das Essen 10 Minuten lang. Legen Sie die Haut auf die Kruste und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Wiederholen Sie die Schritte noch zweimal.
2. Kochen Sie die Zukor in einem Topf und gießen Sie heißes Wasser darüber. Den Sirup aufkochen, die Orangenschalen in eine neue Schüssel geben und 40 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Zitronensäure hinzufügen.
3. Geben Sie die kandierten Früchte in ein Glas, gießen Sie heißen Sirup hinein und decken Sie den Behälter mit einem Polyethylendeckel ab.

Kühlen Sie das Dessert ab und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Orangencreme

Wenn Sie immer noch Zweifel haben, ob Sie Orangenschalen essen können, dann bereiten Sie nach dem Rezept eine duftende Dekoration für Kuchen zu.

Zutaten:

• Werschkowa-Butter – 200 g;
• Orangen – 2 Stk.;
• Tsukor – 200 g.

1. Orangen mit Dill in einen Topf geben und 5 Minuten kochen lassen. Wechseln Sie das Wasser und wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal.
2. Kühlen Sie die Früchte ab, schneiden Sie sie in kleine Stücke, ohne die Schale zu entfernen. Entfernen Sie die Bürsten.
3. Mahlen Sie die Früchte in einer Küchenmaschine.
4. Die Butter bis zum Rand aufschlagen? und Tsukor.
5. Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte und mischen Sie sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit.

Die Sahne im Kühlschrank abkühlen lassen.

Trinken Sie aus den Schalen einer Orange

Das duftende Gericht ist eine willkommene Erfrischung von der Sommerhitze und der guten Laune eines Winterabends.

Zutaten:

• Schale von 3 Orangen;
• Wasser – 5 l.;
• Tsukor – 500 g;
• Zitronensäure – 30 g.

1. Die Haut durch einen Fleischwolf geben, mit Zitronensäure vermischen und 800 ml kochendes Wasser hinzufügen.
2. Stellen Sie die Pfanne für 3 Tage in den Kühlschrank.
3. Sirup mit Wasser und Zucchini aufkochen und über das Orangenpüree gießen.
4. Abkühlen und abseihen.

Servieren Sie die Chastuvannya anstelle von Tee auf dem Tisch.

Die Orangenschale kann gesammelt und an einem warmen Ort getrocknet werden. Sobald Sie die erforderliche Produktmenge erreicht haben, beginnen Sie mit der Zubereitung von Desserts und Getränken.

Der Duft von Zitrusfrüchten ist immer heilig, besonders wenn er einen leichten Hauch von Orange aufweist. Die vielfältigen und wohlschmeckenden Kräuter aus Orangen geben jeder Frau die Möglichkeit, mit Aromen zu experimentieren und etwas Unvergessliches zu kreieren. Bereiten Sie mit dieser Orangenfrucht zum Beispiel Manna-Kuchen, Torten und Marmelade zu. Auf diese Weise entstehen, sobald die einfachen Kräuter der Orangen fertig sind, neue Noten, wunderbare Geschmacksrichtungen und Düfte entfalten sich, die bis zum Familientisch widerhallen.

Von der Orange kratzen, das Rezept mit Fotos und Kommentaren findet man in den Weiten des Internets, es gibt so viele verschiedene Dinge, dass man am liebsten alles auf einmal ausprobieren möchte. Die Früchte werden im Ganzen vikorisiert und geschnitten, mit oder ohne Schale. Im Sommer erfrischen sie sich mit Limonade und Orangensaft. Damen, die ihre Figur behalten wollen, genießen an Heiligabend einen leichten Salat aus Chinakohl und Krabbenstäbchen, garniert mit Orangenscheiben. Die Marmelade aus Orangen und Schalen ist unglaublich lecker. Noch im Glas sieht der Geruch so köstlich und appetitlich aus, dass es sich lohnt, einen Blick auf solche Süßigkeiten zu werfen.

Süßholz und Orangenfrüchte nehmen nicht die Spitzenposition ein. Zusammen mit ihnen gibt es Rezepte für die Zubereitung anderer Kräuter. Fügen Sie also Orange zu Salaten mit Hühnchen und Schweinefleisch hinzu. Feinschmecker können es herzhaft backen und das Fleisch mit Zitrusfrüchten entsaften. Restaurants servieren Orangen vor Fisch und Meeresfrüchten. Diese Zutat kann auch zu Pasta oder Pizza hinzugefügt werden.

Orange wird immer mit strahlendem Sonnenschein assoziiert. Diese Frucht kann nicht als exotisch bezeichnet werden, obwohl man in unserem Land einen ganzen Fluss kaufen kann. Darüber hinaus haben alle in unser Land importierten Orangensorten einen reichen Fruchtgeschmack. Der Gestank von Saft und Stigli. Wählen Sie sie nach Bedarf aus. Und spezielle Orangensorten, die sich für Saft eignen. Und es gibt Dinge, mit denen man aus einer neuen Perspektive besser leben kann.

Varto betont den unglaublichen Wert einer Orange für unseren Körper. Hier ist viel Vitamin C enthalten, das für den Menschen lebenswichtig ist. Es stärkt das Immunsystem und verbessert die Stimmung.