Silikonformen für Muffins. So backen Sie eine Silikonform im Ofen

Jewgen Sedow

Wenn deine Hände an der nötigen Stelle wachsen, wird das Leben mehr Spaß machen :)

Das Aufbewahren ist ganz einfach: Waschen Sie die vorbereiteten Zutaten einfach ab und drehen Sie sie von Hand. Sie müssen sich keine Sorgen über das Anbrennen machen – all dies kann mit Silikonformen erledigt werden. Ein weiterer Vorteil ist der bemerkenswert niedrige Preis, vergleichbar mit Keramik. Allerdings weist dieses Material Mängel auf, die nur bei richtiger Auswahl und Auswahl möglich sind.

Wie man eine Silikonform für einen Schwamm herstellt

Die Langlebigkeit dieses Materials hat die Gunst des reichen Mannes gewonnen: Silikonformen lassen sich durch mehrmaliges Falten auch kompakt lagern – ohne sie zu verformen. Es ist genauso einfach, Gerüche loszuwerden; Sie müssen nichts wegschrubben. Sie können die Igel problemlos herausnehmen, indem Sie einfach die „Formen“ umdrehen, sodass der Teig fest ist. Der Keks in Silikonform ist schneller zubereitet, weniger in Metall: Zum Glätten wird ein hoher Keks mit einem Durchmesser von 25 cm 40 Minuten pro Woche gebacken. Allerdings ist es notwendig, solche Küchengeräte mit Bedacht zu nutzen – nur dann können sie bis zu 5 Jahre halten.

Grundregeln:

Unmittelbar nach dem Kauf müssen Sie die Silikonform gründlich mit einem weichen Schwamm und anderen Mitteln reinigen: Sie müssen die chemischen Ablagerungen auf der Oberfläche reduzieren.
Führen Sie nach dem Abkratzen der Haut Büroklammern durch die Mitte oder spülen Sie sie mit klarem Wasser ab.
Versuchen Sie niemals, das Silikon mit scharfen Schleifpapieren zu reinigen – dies beschädigt die Struktur der Wandbeschichtung.
Der Teig lässt sich ganz einfach aus der Form lösen: Ziehen Sie an den Rändern und drücken Sie leicht auf den Boden, um ihn herauszudrücken. Einige große Kuchen benötigen Hilfe mit einem Spatel, entweder aus Holz oder aus Silikon. Gieriges Metall!
Setzen Sie Silikon nicht in Brand.
Bewahren Sie solche Utensilien nicht in der Nähe von stacheligen oder scharfen Gegenständen auf – Risse und Flecken auf dem Silikon sind erkennbar.

Sie müssen sich salben, bevor Sie zur Party gehen

Dieses Material ist aufgrund seiner Antihafteigenschaften sehr langlebig und kann daher ohne Fett gebacken werden, was ideal für Diätrezepte ist. Allerdings muss die Form erstmals mit Öl bestrichen werden, um diese Kraft zu „aktivieren“. Da das Material außerdem klar ist, werden wir es selbst besser aufbewahren. Wenn Sie billiges Silikon verwenden, kann der Teig anbrennen, daher müssen Sie ihn sofort mit Fetten kochen.

Hier gibt es ein paar Nuancen:

Die Früchte mit geruchlosem Olivenöl zu bestreichen, ist nicht sehr gut.
Wenn Sie die Silikonformen in der Spülmaschine oder schnell reinigen möchten, müssen Sie sie zunächst in der Mitte neu einfetten.

Was in den Ofen kommt

Wem das Material selbst weich ist, dem fällt die Verarbeitung schwer. Herren verstehen nicht sofort, wie man eine Silikonform in den Ofen stellt und verwenden sie daher genauso wie Metallformen. So funktioniert es nicht: Für Lederutensilien aus Silikon benötigen Sie einen Gummiständer: eine ähnliche Form wie das Glas von Keramik oder das Tablett. Dies ist auf die leichte Verformung des Bodens während der einstündigen Platzierung auf den Felsen zurückzuführen. Es gibt auch noch ein paar dünnere:

Wenn Sie planen, einen hohen Biskuitkuchen, Pudding oder Kuchen zu backen, kann die Schwere der großen Teigmenge dazu führen, dass die Form zusammenbricht. Legen Sie sie in eine tiefe Bratpfanne, einen Topf mit etwa dem gleichen Durchmesser.
Füllen Sie die Formen nach, nachdem Sie sie auf den Ständer gestellt haben, nicht vorher.
Bitte seien Sie versichert, dass in einem Gasofen das Silikonvirus nicht mit den Wänden in Kontakt kommen und das Feuer öffnen muss, damit es nicht zum Schmelzen kommt.

So backen Sie eine Silikonform im Ofen

Mit Formen aus Keramik, Glas oder Stahl ist die Zubereitung einfacher. Wählen Sie das passende Design – und Sie müssen nicht mehr raten, wie Sie den süßen Keks dekorieren. Befolgen Sie die Grundregeln, legen Sie sie auf, gießen Sie den Teig ein, stellen Sie ihn in den Ofen, die Mikrowelle oder den Multikocher. Silikon-Backformen sind universell und einfach zu verwenden, insbesondere für professionelle Zwecke:

Kochen Sie es zuerst in der Form, spülen Sie es aus und wischen Sie es trocken: Es sammelt sich Sägen und statische Aufladung, egal wo es ist.
Aufgrund der hohen Wärmeleitfähigkeit von Silikon werden die Kräuter noch besser gebacken, daher muss die optimale Temperatur erneut gewählt werden – sie kann niedriger als üblich sein.
Wenn Sie gerade zum ersten Mal eine Silikonform verwendet haben, seien Sie vorsichtig: Sie wird nicht so lange fertig sein, da Sie die Stunde geläutet haben, um sie um etwa 15–20 % zu verkürzen.
Überprüfen Sie die Rezeptdaten auf der Verpackung: Sie können angeben, bei welchen Temperaturen und wo eine bestimmte Zutat hergestellt werden darf.
Kühlen Sie den Becher ab, bevor Sie ihn herausnehmen.

Günstiges Silikon für Ihr Getränk

Eine so große Anzahl von Superschalen gewährleistet die Sicherheit des Materials, das mit der Umwelt in Kontakt kommt, weder Stahl noch Keramik, noch Teflon, noch Glas. Wir können nicht ohne Bedenken über die Vorteile von Silikon für einen VIP sprechen, es gibt immer neue Fakten und Hypothesen. Es ist jedoch wahr, aber wie wäre es mit dem Versuch, die unbekannte Gefahr zu erkennen? Forscher auf dem Gebiet der Chemie bestätigen, dass solche Keime negative Auswirkungen auf den Körper haben können, allerdings nur, wenn sie ausgewählt und falsch ausgewählt werden:

Um sich zu schützen, bringen einige Hersteller Produkte auf den Markt, die aus „technischem“ Silikon bestehen: einem billigen Material, das meist mit obskuren Seepocken ergänzt wird. Sobald sich der Gestank zu erwärmen beginnt, treten verschiedene Schadstoffe auf, die sofort vom menschlichen Körper aufgenommen werden.
Medizinisches und „made“-Silikon weist solche Probleme nicht auf, selbst wenn es unter einem Temperaturanstieg leidet. Es eignet sich sowohl für Rezepte für Kinderbrot als auch für die Zubereitung von Nahrungsmitteln für empfindliche Organismen – in Dovkill werden Sie keine unangenehmen Worte finden. Allerdings sind Keramik und Glaswaren hinsichtlich der Sicherheit immer noch nicht vergleichbar.

So wählen Sie eine Silikonform für einen Vape aus

Meine Herren, ich wollte mehr über mein kulinarisches Set erfahren, war mir aber über die ungefähren Eigenschaften der „neuen Küchengeräte“ überhaupt nicht im Klaren, die aufgrund aktueller Daten wichtig zu berücksichtigen sind. Allerdings sind Silikonformen zum Backen von Backwaren nicht nur aus Gründen der persönlichen Bequemlichkeit, sondern auch wegen der Vielfalt an Größen und Anforderungen, aber auch für die Zubereitung bestimmter wichtiger Punkte gut zu verwenden:

Es wurde weiter klargestellt, dass die sichere Silikonverbindung aus medizinischem Material besteht. Es kommt nicht auf die Worte des Züchters auf dem Etikett an, sondern auf das Nährwertzeugnis. Diese Nummer wird in der Spalte „Lager“ angegeben und der Verkäufer ist dafür verantwortlich, das Dokument in die Hände des Kunden zu legen, um sicherzustellen, dass die Richtigkeit bestätigt ist.
Der Säuregehalt einer Silikonform lässt sich am einfachsten bestimmen, indem man auf das Aroma hört, das von ihr ausgeht. Der starke Geruch von Kaugummi, Plastik und anderen ätzenden Chemikalien sollte Sie alarmieren und vom Kauf abhalten.
Wenn Sie eine geruchlose Form hinzugefügt haben, aber beim Erhitzen des Kuchens ein unangenehmer Geruch entsteht, stellen Sie ihn nicht erneut in den Ofen: Verwenden Sie ihn zum Abkühlen von Desserts oder zum Einfrieren von Eis.
Eine zusätzliche Methode zur Überprüfung des Vibrators, die ein eindeutig zuverlässiges Ergebnis liefert: Versuchen Sie, den Vibrator vor dem Kauf zu biegen. Es ist nicht schuld daran, dass am Sterbeort eine weiße Spur entsteht.
Wenn nach Durchführung grundlegender Tests kein Zweifel besteht, ist es besser, ein Produkt mit neutraler (heller) Farbe zu kaufen: Auf saure Farben wird zugunsten der säurehaltigen Berberitze verzichtet, die für den Körper schädlich ist.
Das Herkunftsland spielt keine Rolle, heute ist es eine gute Wahl, sowohl Weißrussland als auch die USA auszuprobieren, anstatt eine ganze Menge bei Aliexpress zu kaufen, wo es keine Garantie für saures Silikon gibt, es wird nicht empfohlen.

Für kleine Kuchen

Es gibt verschiedene Varianten eines solchen Virus, je nachdem, was wir kochen:

Zum Backen kann eine große Muffinform verwendet werden, da diese einem umgedrehten Blech ähnelt, oder für einen hohen Gugelhupf, da sie in der Mitte einen Einschnitt hat. Es ist sehr trapezförmig, der untere Durchmesser (unten) beträgt zwischen 10 und 17 cm. Der Preis liegt je nach Größe zwischen 150 und 900 Rubel. Gute Virobes dieser Art können Sie bei Mayer&Bosh, Tescoma, kaufen.
Für Cupcakes und Muffins eignen sich kleine Formen mit flachem Boden und gleichen flachen oder gewellten Wänden. Der Durchmesser variiert zwischen 5 und 8 cm. Die Höhe beträgt nicht mehr als 150 ml. Am günstigsten ist ein Set mit 3 Stück. von Mayer&Bosh für 160 Rubel. oder Pferd (Russland) - für 215 Rubel.

Eine Muffinform kann wie ein Blatt mit Aufklebern (häufig ein Paar Schnüre) aussehen, deren Mitte sich um den Boden wickelt. Diese Option ist einfach, da sich das Getränk deshalb nicht umdreht. Alle Elemente finden sich in der Verbindung wieder. Für einige staatliche Betriebe sind einzelne kleine Sprossen besser geeignet – das ist wirtschaftlicher, weil Sie können jede Menge kaufen, nicht 6, 8 oder 12 Stück.

Für Kuchen

Hier gibt es zwei Möglichkeiten: Herren werden dafür respektiert, dass sie kurvigere Formen haben, die wie ein Herz, ein Stern, ein Fisch usw. aussehen. Der Gestank ist toll für kleine Biskuitkuchen, die nach dem Abkühlen des Bodens geschnitten und gesammelt werden. Für Mousse-Desserts bieten die Bäcker verschiedene Optionen an – diese Silikon-Kuchenform sieht optisch identisch mit Metall-Kuchenformen aus, ist aber einfacher zu verwenden. Weitere Optionen für diese Kategorien:

Unser größter Respekt gilt Lurch (für 1499 Rubel) und Bradex (für 690 Rubel). Der Preis kann je nach Größe und Verfügbarkeit der zusätzlichen Antihaftkugel variieren.
Unter den vorgestellten Produkten sind Tescoma, das tolle, schöne Produkte für 830 Rubel anbietet, und Pyrex, das in der gleichen Preisklasse liegt, führend. Abgesehen vom Gestank ist auch der Gestank auf dem gleichen Niveau.

Für Herd

Die Zubereitung von Eiern aus dünnem Teig wird bei dieser Küchenmethode nicht ohne Flüssigkeitsverlust praktiziert, weil Beim Kleben auf Blechen treten keine besonderen Probleme auf. Die Silikonform für den Backofen passt sehr gut zu Rezepten, sodass ein Herausnehmen nicht nötig ist. für Lebensmittelsüßigkeiten. Die gleichen berühmten „Madeleines“ können in speziellen Schildkrötenformen hergestellt werden. Am häufigsten schätzen Köche die Möglichkeit, solche Utensilien für geformte Lebkuchenplätzchen zu verwenden. Zovni von ähnelt Katzen für Cupcakes – es sieht auch aus wie ein Bogen mit einer Reihe von Mitten (6-12).

Alle Möglichkeiten erfahren Sie unter:

Silikomart. Der Virobnik stellt Garni-Stempel vor, mit denen nicht nur feine Backwaren, sondern auch Schokoladendekor hergestellt werden können, wie auf dem Foto von Doppelkugel-Backwaren. Vartist - Preis 1190 Rubel.
Beste Heimküche. Zusätzlich zu den Standardformularen finden Sie Briefmarken mit Bestnoten zum günstigen Preis von 130 UAH.

Zum Brotbacken

Bei diesem Design handelt es sich um eine lange rechteckige Struktur, die einen minimalen Unterschied zwischen dem unteren und oberen Umfang aufweist. Der Silikon-Brotbehälter hat absolut glatte Wände und Boden, obwohl es verschiedene Ausführungen mit leichten Riffelungen gibt. Solche Gerichte werden von folgenden Virobniks verwendet:

Mayer&Bosh – 230 RUR;
Oursson - 840 RUR;
Fissman – Preis 490 UAH.

Es gibt Optionen für kleine (bis zu 20 cm lange) Baguettes, vorzugsweise in Platten zu 4-9 Stück. - Dafür plädiert die spanische Marke Lekue. Hier können Sie Brötchenformen (napivsferi) waschen. Der Preis für Lebensmittel liegt zwischen 1850 und 2550 Rubel. Im (offiziellen) Online-Shop bewundern Fakhivts gerne die Portionsformen zum Backen von Muffins: Die Stärke der Lekue-Silikonperlen ist im Preis wirklich hoch.

Bewertung von Silikonformen zum Trinken

Yakshcho Vyzumili, Yaki Lasoshchi Ich wollte vorbereitet sein, Ale ist immer noch in RIZNOMANITTI BREDIV I Tsin zerstört, du kannst nicht in Streitkräften sein, die USA sind schmerzhafter – die USA, du magst es zur Bewertung der Gründungsunternehmen :

Marmiton. Die Produkte der Marke werden in China hergestellt und zeichnen sich durch ein einheitliches Preis- und Qualitätsverhältnis aus. Schöne und handgeformte Silikonformen gibt es in Moskauer Geschäften zu Preisen zwischen 110 und 700 UAH.
Atlantis. Geringe Dominanz, einfach eine gute chinesische Marke. Die Formen können bis zu 240 Grad erhitzt werden. Es zeichnet sich durch Vitalität aus – das sofortige Aufhören aller Viren. Preis – 460 UAH.
Tescoma. Es gibt ein tschechisches Unternehmen, das ungiftige Silikonformen für Pizza und Kuchen herstellt. Temperaturmaximum – 230 Grad. Vielfalt – 350 UAH.
Oursson. Bei dieser Schweizer Marke finden Sie eine große Anzahl an Backformen und Schokoladenstückchen zu einem erschwinglichen Preis: 300 UAH.
Fissmann. Der dänische Bäcker bietet eine große Auswahl an schönen Formen für geformte kleine Cupcakes und Babyaufläufe. Vielfalt – 400 UAH.
Lekue. Die Virusproduktion erfolgt in Spanien, die Preispolitik ist hoch und das Silikon ist von hoher Qualität. Diese Marke ist die einzige, die Formen für Baguettes, Brötchen und Brot verkauft. Der Preis für Mahlzeiten beträgt 1700 Rubel.
Regent. Die Marke stammt höchstwahrscheinlich aus Italien, die Produktion erfolgt jedoch in China. Wir können uns nicht mit einer breiten Produktpalette rühmen, aber warum nicht wählen? Erstellen Sie Formen für Gebäck (Cannelloni, Lasagne usw.). Vielfalt – 300 UAH.
Größer. Es ist wichtig, die Formen für Muffins, Brot und Kekse zu empfehlen: Die Designs sind einfach, der Preis ist niedrig – ab 300 UAH.
Silikomart. Fotos von Blumen dieses italienischen Unternehmens der mittleren Preisklasse verleihen dem Design ein tolles Aussehen: Da die darin enthaltenen Aspekte die einfachsten Kekse sind, werden sie weihnachtlich aussehen. Nicht viel – kein geringer Preis: Finden Sie eine Option, die günstiger als 1200 UAH ist. werde nicht nachgeben.
De Buyer. Der Restpreis ist auf die hohe Qualität des Produkts zurückzuführen und beträgt 4600 UAH. pro Blatt für 6-9 Runden. Dann sollten Sie nicht daran zweifeln: Dieses Silikon hat eine lange Lebensdauer.

Heute hat der Herr in Ordnung ein gesichtsloses Küchengerät. Es gibt Dutzende Formen zum Backen von Fleisch, Fisch und zum Backen von Süßwarenbohnen. Das verbleibende neue Produkt, das beliebt ist, ist die Silikonform. Was sind das für Viren? Wie vikorystati ich richtig? Die Köche verraten Ihnen gerne alle Nuancen.

Wikoristan-Regeln

Silikonformen, wie sie auf dem Foto zu sehen sind, zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung und Praktikabilität aus. Sie können mit einem gefalteten Look, mit einem geraden Look, mit allem, was für die Herrin praktisch ist, aufbewahrt werden. Es ist genauso einfach, nach der Vikoristannya Ihre Wahl zu treffen. Seeigel haften nicht an der Silikonoberfläche; nach der Bildung der viskosen Masse ist es nicht nötig, überschüssiges Material von der Form abzukratzen. Die Finger der Köche bestätigen, dass es besser ist, Igel in einer Silikonschüssel zu kochen als in einer Metallschüssel.

Damit die Formen lange halten, müssen die Malregeln beachtet werden:

Nach dem ersten Einweichen muss die Silikonform gründlich gewaschen werden.
Spülen Sie den Behälter nach dem Trocknen der Haut mit warmem Wasser aus.
Reinigen Sie die Silikonoberfläche nicht mit harten Bürsten. Dadurch wird die Integrität des Virus beeinträchtigt.
Das Aufnehmen des E-Zigaretten ist ganz einfach, Sie müssen lediglich die Schale umdrehen und leicht auf den Behälter drücken. Tolle Kuchen werden mit Silikon- oder Holzspateln zubereitet.
Behälter aus Silikon dürfen nicht ins Feuer gestellt werden.
Solche Utensilien können nicht mit heißen oder metallischen Utensilien konserviert werden.

Chi vikorystuvati zhiri

Die Herrenhaut weiß, dass der Teig vor dem Einlegen in die ursprüngliche Wollform mit Fett überzogen wird. Der Vorteil von Silikon liegt in seiner Antihaftwirkung. Diese Silikonoberfläche muss jedoch nicht geölt werden. Erfahrene Köche arbeiten gerne einmal vor dem ersten Vikoristanny.

Darüber hinaus hält das Silikon die Antihaft-Schmelze zurück, wodurch der Teig an der Oberfläche haften bleibt. Da das Material jedoch billig ist, muss die Form vor einer Hautoperation regelmäßig gewaschen werden. Köche beschichten Silikonformen gerne mit Olivenöl, nicht mit Vikorist-Oberteilen.

Vikorist-Futter

Um Cupcakes in Silikonformen in einem Gas- oder Elektroofen zu backen, müssen Sie eine Reihe von Rezepten und Geheimnissen kennen. Die erste Faltbarkeit entsteht, wenn die Formen im Ofen mit Teig gefüllt werden. Silikonfragmente sind ein weiches Material; Pads werden unter die Form gelegt. Dies könnte ein Keramiktablett oder Flüche sein. Stellen Sie keine heißen Getränke in weichen Formen auf den Backofenrost.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Geheimnissen:

Wenn Sie einen großen Kuchen oder Pudding nach einem speziellen Rezept in einer Silikonform backen möchten, stellen Sie den Behälter in eine tiefe Bratpfanne oder einen Topf. Dadurch soll verhindert werden, dass der weiche Behälter umkippt und der Teig ausläuft.
Füllen Sie die Formen so schnell wie möglich mit Teig, nachdem Sie sie auf den Ständer gestellt haben.
Um zu verhindern, dass das Silikon im Gasbackofen schmilzt, achten Sie darauf, dass die weiche Oberfläche nicht mit den gebackenen Ofenwänden in Berührung kommt.

Nuancen von VIPs

Das Backen von Waffeln und Cupcakes ist in Silikonformen nicht schwieriger als in herkömmlichen Metallbehältern. Nachdem Sie das gewünschte Rezept ausgewählt haben, bereiten Sie den Teig vor, gießen Sie ihn in eine Silikonschüssel und stellen Sie ihn in den Ofen. Darüber hinaus kann es sich um einen Gasherd, einen Elektroherd, einen Mikrowellenherd oder einen Multikocher handeln. Um zu verhindern, dass der Teig anbrennt, denken Sie daran, dass Süßwarensprossen in weichen Formen schneller zubereitet werden als in Metallformen. Dies liegt an der hohen Wärmeleitfähigkeit von Silikon.

Es wird empfohlen, dass Sie die Bedienungsanleitung lesen, bevor Sie den Tester verwenden. In diesem Dokument sind in der Regel die für diese oder eine andere Krankheit empfohlenen Stunden und Temperaturen angegeben. Bevor das fertige Kraut aus einer Silikonschale entnommen wird, muss es abgekühlt werden.

Über Sicherheit

Der heutige Schlaf war ein Muss für die Sicherheit von Silikonutensilien. Es ist wichtig zu beachten, dass dieses chemische Gemisch beim Erhitzen gesundheitsschädlich für die Menschen in der Region ist. Experten der Chemiebranche von Prote bestätigen, dass Schäden an Silikon-Kochgeschirr nur bei unsachgemäßer Verwendung auftreten können.

Geben Sie sich nicht mit billigen Formularen herum. Auf der Suche nach großen Gewinnen sparen Brennereien Milch, Stillstand bei der Herstellung säurearmer Formen, technisches Silikon und synthetische Berberitzen. Um Enttäuschungen zu vermeiden, ist es besser, Geschirr aus Maden oder medizinischem Silikon zu spülen. Dies ist ein sicheres Produkt, das für die Zubereitung der auf dem Foto gezeigten Kindergerichte verwendet werden kann.

Anstatt von der Auswahl an Silikonformen überwältigt zu werden, probieren Sie sie doch einmal aus. Das saure Material neigt nicht dazu, starke, unangenehme Gummiaromen zu erzeugen. Alle Behälter aus gebackener Milch, Muffins und Waffeln nach jedem Rezept werden feucht und braun.

Die Geheimnisse der Herstellung weicher Behälter und Rezepte für Cupcakes in Silikonformen erfahren Sie im Video.

Im Beutel

Wie kann man Cupcakes und Waffeln in Silikonformen backen? Absolut möglich. Wie man Köche härtet, ist dies ein sicheres Material, mit dem Sie eine leckere und zimtige Stange härten können. Nachdem der Meister einmal gelernt hatte, mit diesen Utensilien umzugehen, wollte er nicht mehr auf Metallformen zurückgreifen. Saures Silikon hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, Antihafteigenschaften und ist einfach zu verwenden.

Jede Frau, die gerne im Ofen kocht, hat ein Dutzend verschiedene Formen zum Backen. Das können solide Edelstahlformen und spezielle Rosenformen zum Backen von Obstkuchen, kleine Muffinformen oder Einmachgläser mit Ananaskonserven sein – auch zum Backen von Ostereiern. Und das ganze vielfältige Unternehmen wird dort aufbewahrt, wo es sich niederlässt, nämlich im Ofen. Sobald es Zeit ist, zu beginnen, kommt ein Berg von Förmchen, einer Form und einem Glas aus dem Ofen und türmt sich auf dem Tisch, während der Ofen damit beschäftigt ist, ein gebackenes Meisterwerk zuzubereiten. Ich weiß nicht, vielleicht ist es bei manchen anders, aber bei meiner Mutter ist es das gleiche Bild. Deshalb produziert ihr Ofen nur die Milch der Heiligen. Es ist schade…

Sicherlich war das gleiche Bild beim Winzer von Silikon-Backformen – anders lässt sich das Erscheinen dieses Wunders in unseren Küchen nicht erklären. Silikonformen zum Schlagen sind einfach herzustellen, leicht zu schneiden, leicht aufzubewahren ... Wenn Sie möchten, ist alles in Ordnung.

Lassen Sie uns mit dem Speichern fertig werden. Zu sagen, dass Silikonformen leicht aufzubewahren sind, bedeutet nichts zu sagen. Man kann mit ihnen im wahrsten Sinne des Wortes alles machen – sie in eine Röhre rollen, flach drücken, einfach flach drücken, mahlen. In eine Schublade des Küchentisches passen Muffinformen, Backformen, eine breite Form zum Backen von Biskuitkuchen und eine Ringform für einen runden Kuchen – all diese Vielfalt lässt sich zusammenfalten, mit einem Gummiband zusammenbinden und schon ist es ordentlich. Nach einer solchen Konservierung mit Silikonformen treten keine nennenswerten Verformungen auf. Schönheit.

Die Pflege von Silikonformen ist einfach. Vor dem ersten Trocknen die Formen mit einem weichen Schwamm gut andrücken, trocken wischen und mit einer dünnen Kugel Olivenöl einfetten. Nach dem Backen müssen Sie die Formen nur noch mit einem Bäcker oder einem Papiertuch abwischen, und das ist alles. Bevor Sie den Teig einfüllen, müssen Sie die Form nicht mit Olivenöl einfetten. Sobald es zu Peinlichkeiten kommt und die Lippen brennen, kann man den nötigen Mehraufwand für die Reinigung nicht mehr aufbringen. Nichts brennt in der Form, so ein bezauberndes Material. Wenn Sie die Förmchen nach dem Backen in der Spülmaschine oder zu diesem Zweck einfach in heißem Wasser formen möchten, dann machen Sie es wie zuvor – tupfen Sie es trocken und fetten Sie es mit einer Kugel Olivenöl ein.

Die Vielfalt der Silikon-Backformen unterscheidet sich kaum von den Standardformen. Der erste Schritt liegt an der Weichheit und Zartheit von Silikon: Bevor Sie den Teig in die Formen gießen, legen Sie diese auf das Deck. Andernfalls ist eine Übertragung der Formen in den Ofen nicht möglich. Kleine Formen werden meist in Blöcken mit 6–8 Formen pro Blatt geliefert, sodass sie bis zum Ausbrennen aufbewahrt werden können, ohne befürchten zu müssen, dass sich der Gestank ausbreitet. Und wenn Sie eine große Form für Soufflé oder Pudding haben (meistens sieht sie aus wie ein Kuchen), seien Sie vorsichtig – wenn Sie es mit zu viel Teig übertreiben, kann sich die Form aufgrund der Schwere aufrollen. Um solche Katastrophen zu vermeiden, stellen Sie die Form in eine Bratpfanne mit hohem Rand oder einen zur Größe passenden Topf, sodass sich die Ränder der Form an den Seiten aufrollen. Oder kaufen Sie die Uniform im Set mit Spezialständern.

Die Weichheit und Flexibilität von Silikon kommt in dem Moment noch besser zur Geltung, in dem Sie die fertige Mischung aus der Form ziehen müssen. Ehrlich gesagt, wie oft haben Sie versucht, Biskuitcreme ohne Abfall aus einer Metallform zu entnehmen? Manchmal muss man sich mit dem Messer bedienen! Silikonformen sind für solche Probleme nicht verantwortlich. Drehen Sie einfach die Form und der Teig kommt gerade heraus. Lassen Sie es so sein, dass sich der Boden Ihrer gebackenen Kreation in eine Vugilla verwandelt hat.

Die Backzeit variiert bei Silikonformen im Vergleich zu Standardformen um ca. 20 %. Auf der rechten Seite ist zu sehen, dass sich ein Silikonhandschuh erwärmt und auf wundersame Weise Wärme leitet, wodurch er herkömmliche Metall- und Glasformen ersetzt. Diese Besonderheit ist Liebhabern von selbstgebackenem Brot schon lange aufgefallen. Vorgefertigte Kühe sind nicht für jedermann erhältlich (vielleicht greifen nur wenige Leute überhaupt auf das Ganze zurück), aber Silikonformen sind viel einfacher. Aufgrund seiner guten Wärmeleitfähigkeit backt Silikon die meisten Brote auf wundersame Weise. Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie die Form aus dem Ofen und stellen Sie sie auf einen Ständer auf dem Tisch. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, vorsichtig ausstrecken. Wenn Sie ein zartes Baba und Paska backen möchten, legen Sie die Form mit den Kichererbsen in die weichen Krümelkissen unter der Haut und lassen Sie sie abkühlen, indem Sie sie regelmäßig wenden. Der reiche Vipchka wird sich also nicht niederlassen.

Die Formenvielfalt aus Silikon ist überraschend. Es gibt keine Formen oder Formen aus Metall, die mit denen aus Silikon vergleichbar sind, was den Vermutungen der Designer überlassen bleibt. Groß und klein, in Form von Trojanern oder klassischen Cupcakes, in Form von Kinderspielzeug oder in Form von Schneeflocken, rund, oval, rechteckig, Einzel- und Doppelherzen, sechs- und achteckig, hoch und flach, mit Ornament. . Wenn Sie sich dieses Gemälde ansehen, möchte ich sie alle kaufen! Sie müssen sich jedoch weiterhin auf diejenigen konzentrieren, die in Ihrem Heimatland am beliebtesten sind. Für Liebhaber von Keksen und Kuchen eignen sich glatte runde, ovale, quadratische oder rechteckige Formen, in denen Sie Aufläufe zubereiten können. Speziell zum Prägen von Paskas werden Formensätze mit Prägung auf der Innenseite hergestellt – die Buchstaben „ХВ“ sind auf den Seiten des Paskas eingezeichnet zusätzliche Dekoration von Weihnachtsbrot. Verwenden Sie für selbstgebackenes Brot hohe, gerade Backformen, die Brote ergeben, die nicht wie im Laden gekaufte Brote aussehen. Für diejenigen, die gerne kleine Desserts zubereiten – Cupcakes, Babi, portionierte Soufflés und Puddings – sind Förmchen mit 6–8 Stück pro Schüssel das ideale Geschenk. Das süßeste Kind kann dem Käseauflauf nicht standhalten und sieht aus wie ein kleines Mädchen oder ein Teddybär!

Ein weiterer unvergleichlicher Vorteil von Silikonformen ist ihre Hitzebeständigkeit. Ohne sich Gedanken über Sicherheit oder Integrität machen zu müssen, können Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen und sofort in den Ofen stellen. Der Temperaturbereich für Rüttelsilikon reicht von -60 bis +230°C. Warten Sie nur, nur wenige andere Materialien können mit solchen Displays aufwarten.

Und zum Schluss noch ein paar Worte zum Bewachen und Fechten. Silikon ist ein medizinisches Material, ungiftig, absolut kostengünstig, neutral gegenüber Lebensmitteln, einschließlich Säuren und Fetten, sodass es den Alltagsmüll nicht beeinträchtigt. Das ist ideal. Wie so oft sind jedoch eine Reihe von Marken-Silikonformen in preiswerten Teilen erhältlich, die hygienisch und silikonsicher sind. Dies kann jedoch dennoch gesundheitsgefährdend sein. Es ist nicht einfach, sich in einem Unternehmen zu etablieren, aber es ist möglich. Achten Sie zunächst auf den Preis – auch wenn die Märkte nicht mit Silikonformen überschwemmt sind, bedeutet der Preis dennoch Weichheit, die entsprechenden Formen können nicht günstig verkauft werden. Ansonsten sollten Sie sich nicht mit sauren, unnatürlichen Farben begnügen – helle Formen in der Küche, die offensichtlich lustig und schön sind, aber Sie müssen dennoch bedenken, dass bei billigen Berberitzen immer die Gefahr besteht. Bevorzugen Sie gedeckte Farben. Drittens: Zögern Sie nicht, Konformitätsbescheinigungen zu beantragen – auch wenn Sie Ihr kostbares Geld ausgeben und das Recht haben zu wissen, was Sie kaufen.

Der Schutz und die Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Silikonformen sind nicht mehr so umfassend. Stellen Sie die Form immer nicht auf ein heißes Feuer – einen Gas- oder Elektroherd. Silikon-Backformen sind hitzebeständig, aber nicht streichfähig! Verwenden Sie keine ätzenden oder aggressiven Substanzen – der Gestank kann zur Bildung von Silikon führen. Reinigen Sie die Formen nicht mit einem Messer oder einem Metallschwamm – das Silikon wird dadurch weich und kann leicht beschädigt werden. Versuchen Sie aus diesen Gründen, die Nahrung für Ihre Kinder – sowohl Tiere als auch Menschen – zu formulieren. Natürlich kann das Ausprobieren aller Dinge am Zahn zu großen Schäden führen. Beispielsweise können Sie den hässlichen Müll anstelle der Puddingform unkontrolliert entfernen. Nach bestem Wissen geprüft!

Oh Gott, und alles, was wir über Silikon in der Küche wissen wollten. Silikon-Backformen halten genauso lange wie die guten alten Metallformen, sorgen aber für viel mehr unterhaltsame Momente in der Küche.

Bereiten Sie sich auf Zufriedenheit vor!

Larisa Shuftaykina

Was für ein großer Fortschritt, denn früher haben wir eine schwere Bratpfanne oder ein schweres Blech in den Ofen gestellt, heute stellen wir dort sogar noch teurere Silikonformen hinein. Zum Trinken geeignete Gerüche erfreuen sich heute noch größerer Beliebtheit. Bisher war es nicht möglich, die Wahrheit auf diese Weise ans Licht zu bringen. Und heute, oh, sei nett. Warum erfreuen sich Gerüche einer so großen Beliebtheit und warum, so könnte man meinen, kann „einfacher Huma“ solch strengen Temperaturen problemlos standhalten und unserer Gesundheit in keiner Weise schaden?

Silikonformen. Die Hauptpunkte ihres Wikis

Erstellen Sie solche „erstaunlichen Formen“ mit Grub (also ofenfreiem) Silikon. Und dieses Material hält auch extremen (scheinbar völlig unerwarteten) Temperaturen problemlos stand. Beim Backvorgang entstehen die gleichen Temperaturen. In diesem Fall zeigt Silikon im Alltag keine „Diskretion“.

Sie können solche Formen einfach in den Ofen stellen (sowohl Gas als auch Elektro) und Ale mitteilen, dass die Anweisungen zum Backen solcher Formen in einem Mikro-Haarofen deutlich auf der Verpackung angegeben sind. Wenn Sie nicht wussten, wie man so etwas schreibt, dann platzieren Sie dieses Formular nicht dort. Die Creme kann im Gefrierschrank verbleiben und nach dem Herausnehmen können Sie solche Formen entfernen

Bedenken Sie, wenn Menschen etwas Neues für sich selbst kaufen, weil sie vorher noch nicht vikorisiert haben, dann beginnen sie zuerst darüber nachzudenken, wie sie diesen Artikel richtig vikorisieren können. Dann wird alles viel einfacher. Also Achse, shodo zuerst vikoristannya. Spülen Sie die Oberfläche solcher Formen gründlich mit warmem Wasser ab. Dieses Verfahren hilft Ihnen, die verschiedenen Überlastungen und technischen Probleme zu beseitigen, die in den Formularen auftreten können. Nun zum Design solcher Formulare. Ich weiß es wieder: In den Vibrator-Läden gibt es noch jede Menge davon. Wir können beim ersten Mal nur von einer einmaligen Reinigung sprechen, ansonsten empfehlen wir, diesen Vorgang sofort durchzuführen.

Sie sollten auch die maximale Temperatur kennen, bei der Ihre Silikonform geformt werden kann. Bitte schreiben Sie diese Informationen auf die Verpackung. Zu anderen Zeiten können die Temperaturen sehr hoch sein, beispielsweise 240–260 Grad. Aber möglicherweise gibt es auf Ihrer Verpackung einfach keine solchen Informationen, sodass Sie die Temperatur von 200 Grad nicht überschreiten müssen, da sich Ihre Form sonst verformen kann. Es ist auch nicht nötig, die Form auf einen heißen Herd oder Brenner zu stellen. Auch die Wände des Geschirrs dürfen nicht zusammenkleben. І Verwenden Sie nicht den Grillmodus. Dadurch verliert die Oberfläche Ihrer Formen für immer ihr ideales Aussehen.

Ich denke, mit der Vorbereitung und Verwendung der Formen ist alles klarer geworden. Nun geht es ans Füllen der Silikonformen. Auch hier gibt es viele Schäden an ihrem „harten“ Geschirr, und selbst solche Formen sind sehr gummiartig und wenn man sie trägt, kann man sie leicht verschütten. Wenn Sie also das Formular ausgefüllt haben, legen Sie es sofort auf den Tisch oder auf die Deko. Erfrischen Sie sie dort selbst und geben Sie sie dann portionsweise in den Ofen. Mittlerweile gibt es im Handel Formulare mit Metallrahmen. Solche Rahmen lassen nicht zu, dass die Silikonform auch nur ein wenig von ihrem Aussehen verliert, wenn sie deutlich anspruchsvoller wird. Stellen Sie außerdem niemals eine leere Backform in den Ofen. So kann es auch leicht zu Verformungen kommen.

Wenn Ihr Kuchen oder Ihre Torte bereits fertig ist, können Sie ihn ganz einfach aus einer solchen Form herausnehmen. Da bleibt nichts hängen. Der einfachste Weg, es zuzubereiten, besteht darin, es leicht auf den Boden der Pfanne zu drücken. Wenn Ihre kulinarische Kreation dennoch aus der Form gerät und Sie nicht möchten, dass etwas kleben bleibt, dann hilft Ihnen ein Spatel weiter. Dieser Spatel kann entweder aus Holz, Kunststoff oder Silikon sein. Sie reichen es einfach zwischen den Wänden und dem Kuchen hindurch. Es ist nicht ratsam, diesen Bereich zu betreten und auch keine Metallgegenstände mitzunehmen. Sie drücken sie einfach auf die glatte Oberfläche der Form.

Es ist gar nicht so einfach, Silikongeschirr zu verwenden – nur warmes Wasser, ein Schwamm und ein weicher Snack. Aber aggressive „Chemie“ funktioniert hier nicht. Andernfalls besteht die Gefahr, dass eine völlig unnötige chemische Reaktion ausgelöst wird. Auch Metallbürsten und Bürsten sind nicht zum Reinigen von Silikon geeignet. Ein Schwamm plus Hitze und Wasser – das ist alles!

Hast du mir einen Gefallen getan? Jetzt müssen Sie die Formulare wegräumen, um sie zu speichern. Sie können die Formulare in jedem Küchenschrank oder in einem Schrank aufbewahren, den Sie haben. Silikon hat keine Angst vor plötzlichen Temperaturschwankungen, sodass Sie sich keine Sorgen über Verformungen machen müssen.

Und die Achse dieses Videos verrät Ihnen die Einzelheiten Ihrer Wahl. Ich staune darüber obov'yazkovo.

Silikonutensilien sind einfach zu verwenden und aufzubewahren, was dem Alltagsmenschen das Leben erleichtert und es Ihnen ermöglicht, zu experimentieren und traditionelle Gerichte zuzubereiten.
Formen zum Trinken und Zubereiten von Kräutern
Sie können eine Vielzahl von Kräutern in Silikonkochgeschirr in jedem Ofen, jeder Mikrowelle oder jeder Heißluftfritteuse zubereiten.

In Silikonformen zubereitete Stravias schmecken herrlich herzhaft. Im Gegensatz zu Metallformen interagiert Silikon als inertes Material weder beim Erhitzen noch beim Einfrieren mit Produkten.

Für die Zubereitung kalorienarmer Kräuter sind Silikon-Backformen unverzichtbar. Tatsächlich benötigt Antihaftmaterial sehr wenig Öl und sogar nur den ersten Schneebesen, um seine Form einzufetten.

Welches Kraut auch immer, es wird in einer Silikonform zubereitet, lässt sich leicht herausnehmen und behält dabei die vorgegebene Form.

Die Backformen nehmen zumindest ein wenig Platz in der Küche ein. Sie können verbrannt und im Schrank aufbewahrt werden, und wenn das Kochen abgeschlossen ist, steht die Form an erster Stelle.

Für die Zubereitung verschiedener Kräuter in Silikonformen sind keine besonderen Kenntnisse erforderlich. Sie können nicht nur Kuchen und Muffins backen, sondern auch gebackenen Fisch und gedünstetes Fleisch kochen, Gelee, Pudding und geliertes Fleisch zubereiten.

Empfehlungen zum Trocknen:
Zum ersten Mal: Form mit warmem Wasser andrücken, mit Olivenöl einfetten.
Verwenden Sie während des Garvorgangs Küchenutensilien (Boden, Pfannenwender) aus Holz, Kunststoff oder Silikon.
Stellen Sie die Silikonform vor dem Befüllen auf eine Unterlage – ein Blech, einen Rost oder einen Mikrowellenherd. Bewegen Sie die obere Form auf den Ständer.
Bevor Sie den Kuchen aus der Silikonform formen, lassen Sie ihn etwas abkühlen und drücken Sie die Ränder der Form vorsichtig an.
Nehmen Sie nach dem Spülen die Pfanne aus dem flüssigen Gel zum Mischen des Geschirrs.
Wenn Sie die Auflaufform in der Spülmaschine reinigen, müssen Sie sie vor dem Backen erneut mit Öl einfetten.

Auslandsgespräche:

Stellen Sie die Silikonform nicht auf einen heißen Herd oder direkt auf einen Gas- oder Elektrobrenner.

Waschen Sie die Silikonform zum Backen nicht mit Scheuermitteln, die abfärben,

Missbrauchen Sie Ihre Küchengeräte nicht.

Silikonformen für Eis

Silikon verliert bei Minustemperaturen (bis zu -60 °C) nicht an Elastizität, daher lassen sich die fertigen Krusten beim Mischen mit in einer Kunststoffform zubereitetem Eis leicht aus der Silikonform lösen und zerbröckeln nicht.

Um Madeneis herzustellen, braucht man kein scharfes Werkzeug; ein Kind kann es benutzen. Die Kryzhinki kommen in perfekter Form heraus.

Mit Silikon-Eisformen ist es einfach, sich neue Rezepte auszudenken und auszudenken. In diesen Formen können Sie den Saft einfrieren und kleine Portionen Eis, Gelee oder andere Desserts zubereiten. Besonders eindrucksvoll wirken Krizhinki mit in der Mitte eingefrorenen Beeren oder Fruchtstücken. Durch das Einfrieren von Kräutertees können Sie diese für kosmetische Zwecke verwenden.

Empfehlungen zum Trocknen von Silikonformen:
Waschen Sie die Eisschale vor dem ersten Backen mit warmem Wasser.
Füllen Sie die Silikonform mit Mehl und stellen Sie sie auf eine ebene Fläche in den Gefrierschrank.
Um das vorbereitete Eis zu entnehmen, drücken Sie einfach mit dem Finger auf das Pad und das Eis „vibriert“, während es zubereitet wird.
Nach dem Aufbewahren das Grub-Eis mit geschmolzener Butter bedecken.