Κλασική τριμμένη μαρμελάδα. Τριμμένη πίτα με κουλουράκι και τριμμένη ζύμη

Oleksandr Gushchin

Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι απίστευτο :)

Ζμιστ

Το σπιτικό παχύρρευστο γεμάτο με μαρμελάδα φρούτων ή μούρων είναι πολύ δημοφιλές στις κυρίες. Αυτός ο τύπος βύνης γίνεται ιδιαίτερα σημαντικός κατά τη χειμερινή περίοδο. Για να απολαύσετε κάτι αλμυρό, μαζέψτε τη μαλακή τριμμένη πίτα από τη ζύμη με κουλουράκια.

Πώς να ετοιμάσετε μια μαρμελάδα στο φούρνο.

Για να είναι υγρή και ζουμερή η λεία πίτα από το φούρνο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά τη ζύμη και να την μοιράσετε στο κατάστρωμα. Εάν η μάζα δεν είναι επαρκώς ελαστική, η γέμιση μπορεί να διαρρεύσει ή να καεί. Προς την ώρα που θα τοποθετήσετε τη ζύμη, δημιουργήστε πλευρές. Σε αυτή την περίπτωση, η γλυκόριζα δεν χάνεται ανάμεσα στην πίτα, αλλά αφαιρείτε τη γεύση και το άρωμα της πίτας.

Ό,τι χρειάζεται για την προετοιμασία της τριμμένης πίτας

Η τεχνολογία παρασκευής τριμμένης πίτας δεν δημιουργεί δυσκολίες για τους αγρότες. Η συνταγή βασίζεται στην ανάμειξη της ζύμης. Οι γεμίσεις μπορούν να αλλάξουν αμέσως για να ταιριάζουν με το γούστο σας. Μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα από φρούτα ή μούρα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια γλυκιά σύσταση ώστε να μην βράζει κατά τη διάρκεια της ώρας κατανάλωσης. Για να φτιάξετε τη ζύμη, χρησιμοποιήστε μηχανή κρέατος ή τρίφτη με μεγάλα ανοίγματα.

Πώς να φτιάξετε ζύμη για μαρμελάδα

Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε την πιο λεία και αλμυρή σπιτική τριμμένη πίτα, ζυμώστε τη ζύμη για κουλουράκια. Μια τέτοια μάζα μεταμορφώνεται ξεκάθαρα σε κρίχτα. Για να κερδίσετε χρήματα, εφοδιαστείτε με γένια, αυγά, μαργαρίνη ή βούτυρο. Ένα σημαντικό συστατικό είναι η μαγειρική σόδα ή το χνούδι. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε τη βάση μέχρι να γίνει ελαστική. Το τελικό προϊόν χωρίζεται σε 2 μέρη και τοποθετείται στο ψυγείο. Το πρώτο στήθος πρέπει να τυλιχτεί και να γεμίσει με γέμιση, το άλλο πρέπει να τρίβεται στη ζύμη και να κατανέμεται ομοιόμορφα στο ζώο.

Συνταγή για τριμμένη πίτα varenny

Οι συνταγές για πίτα-τραγανό δεν διαφέρουν πολύ. Για αυτή την προετοιμασία, χρησιμοποιείται ζύμη κουλουρακιών αντί να ακολουθεί την τυπική συνταγή. Για να δημιουργήσετε ποικιλία, μπορείτε να γεμίσετε την πίτα με διάφορα είδη μαρμελάδας. Το Shvidka και το αλμυρό σπιτικό βότανο βγαίνουν με μαρμελάδα vikoristan από κεράσια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, μήλα και μαύρες σταφίδες. Το τριμμένο vipchka με μαρμελάδα θα γίνει μια υπέροχη λύση για τσάι.

Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

Για να φτιάξετε τριμμένη πίτα με μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, θα χρειαστείτε:

αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
Άμμος αγγουριού - 1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο Vershkova - 200 g;
σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
μαρμελάδα - 1 κουταλιά της σούπας;
Boroshno - 3,5 κουταλιές της σούπας.
κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Οδηγίες του Pokrokov για την παρασκευή μαρμελάδας και πίτας σταφίδας:

Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο, να μαλακώσει και να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τους πάνω κύβους σε ένα μπολ που κοσκινίζεται στο τραπέζι. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να γίνει παχύρρευστο το μείγμα.
Από τη ζύμη σχηματίζουμε ένα στρογγυλό στο τραπέζι και κάνουμε μια μικρή τρύπα. Στο τέλος του ανακάτεμα προσθέτουμε τα αυγά, το ξύσμα και την κρέμα γάλακτος. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας.
Χωρίστε την παρασκευασμένη ουσία σε 2 μέρη, το ένα από τα οποία κοστίζει λίγο περισσότερο από το άλλο. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο, γεμίζουμε τη μέση με 30 κομμάτια υγρού.
Αλείφουμε το ντεκό με βούτυρο και αρχίζουμε να απλώνουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης. Καλύπτουμε την επιφάνεια του ταψιού με μια ομοιόμορφη μπάλα 1 εκ. Τοποθετούμε τη μαρμελάδα πάνω στο κέικ, την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης, διπλώνουμε τις άκρες κατά μήκος της περιμέτρου.
Θα κόψω μια μικρή μερίδα από τη ζύμη και μετά θα τρίψω το ένα τρίτο της γέμισης. Τοποθετούμε την πίτα στο φούρνο και την προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς. Είναι απαραίτητο να βράσει μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια, περίπου μισή μέρα.

Συνταγή για πίτα με μαρμελάδα και τυρί

Τρίτη πίτα με|ιζ| Μπορείτε να ετοιμάσετε μαρμελάδα και τυρί χρησιμοποιώντας το vikoryst και τα παρακάτω υλικά:

Για τη ζύμη:

Boroshno - 4 κουταλιές της σούπας.
μαργαρίνη (βούτυρο vershkov) - 200 g;
Άμμος αγγουριού - 120 g;
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Για τη γέμιση:

Κύριε - 0,7 κιλά;
βανιλίνη - 1 πρέζα;
αυγά - 3 τεμ.;
tsukor – pivsklyanka;
μαρμελάδα (βερίκοκο ή κεράσι) - 150 g.
σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Η τεχνολογία του Pokrokov για την παρασκευή πίτας με μαρμελάδα και τυρί:

Το Olya και η μαργαρίνη πρέπει να μαλακώσουν. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε λίγο και ξαπλώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθήκη|προσθήκη| προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια, μέχρι να διαλυθεί η γλυκόριζα, χτυπήστε τη μάζα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Στη διαδικασία χτυπάμε τα αυγά. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να μην γράφεται πλέον η ουσία.
Σε ένα ζεστό μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τη σόδα. Ρίξτε το otriman masa στο λάδι. Σταδιακά αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει σφιχτή και ελαστική.
Χωρίζουμε το μείγμα ζαχαροπλαστικής για την τριμμένη πίτα σε 2 περίπου ίσα μέρη. Βάλτε ένα από αυτά στην κατάψυξη ώστε να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Τοποθετήστε άλλο ένα χαρτί στη μέση του ψυγείου για 10 λεπτά.
Όσο κρυώνει η ζύμη, προχωράμε στην προετοιμασία της γέμισης. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά, το τυρί, το ζουκόρ, τη βανίλια και το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ βικορί.
Για να ετοιμάσετε την πίτα, χρειάζεστε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε περγαμηνή στο φύλλο, τρίψτε μια από τις μπάλες της ζύμης στον τρίφτη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μια ομοιόμορφη μπάλα.
Ρίξτε τη γέμιση syrah στο ζώο και λειώστε το. Βάλτε το φύλλο στο φούρνο και στεγνώστε για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και την αλείφουμε με μαρμελάδα. Αφού αφαιρέσετε τη γέμιση με μια λεία μπάλα, πρέπει να τρίψετε τη ζύμη από ένα άλλο κομμάτι ζύμης. Βάλτε το Mayday στο ψυγείο για άλλα 20 ποτά από το φούρνο.

Τριμμένη πίτα από ζύμη κρούστας με κονσέρβες μήλων

Για να φτιάξετε μια γλυκιά πίτα με βραστά μήλα, χρησιμοποιήστε τα παρακάτω υλικά:

μαρμελάδα μήλου - 0,8 κιλά.
μαγιονέζα - 150 g;
μαργαρίνη - 100 g;
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
tsukor - 1 κουταλιά της σούπας;
Boroshno - 4 κουταλιές της σούπας.

Πως να προετοιμαστείς:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη που έχει μαλακώσει προηγουμένως σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε το tsukor και τη σόδα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
Πιείτε δυνατά βήμα προς βήμα, ανακατεύοντας την ουσία. Αφαιρούμε τη ζύμη, τη ζυμώνουμε, τη χωρίζουμε τελείως. Τοποθετήστε το ένα μέρος στην κατάψυξη. Διαφορετικά, πρέπει να δημιουργήσετε ένα στρώμα μαλακώνοντας τη ζύμη.
Τοποθετούμε το πιάτο σε λαδόκολλα και μοιράζουμε ομοιόμορφα τη μαρμελάδα μήλου στο μείγμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα για γεύση.
Για άλλα μέρη της ζύμης, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο τρίφτη για να τρίψετε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας τα τρίμματα που βγήκαν προσθέτουμε τη γέμιση ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε το γλυκό με μαρμελάδα στο φούρνο για ψήσιμο, προθερμαίνουμε στους 160 βαθμούς στο τέλος της ημέρας.

Αλμυρή μαρμελάδα χωρίς αυγά σε πολυκουζινάκι

Για να φτιάξετε μια τριμμένη πίτα με μαρμελάδα σε multicooker, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Βούτυρο Vershkova - 200 g;
ζύμη rozpushuvach - 1 κουταλάκι του γλυκού?
tsukor - 1 πολυποτήρι.
Boroshno - 3 πολλαπλές φιάλες.
Varennya - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μια μέθοδος συντόμευσης για την προετοιμασία τριμμένης πίτας με κουλούρα με χρήση πολυκουζίνας:

Το λάδι πρέπει να ζεσταθεί λίγο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια χτυπήστε το βούτυρο και την κανέλα σε ένα μπολ μέχρι να σπάσει η άμμος.
Κοσκινίζουμε καλά, αδειάζουμε σε ένα μπολ για να σχηματιστεί ένα μείγμα γλυκόριζας, προσθέτουμε χνούδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα.
Χωρίζουμε το μείγμα ψησίματος σε 2 μέρη, έτσι ώστε το ένα να είναι μεγαλύτερο από το άλλο κατά περίπου ένα τρίτο. Κατεβάστε τα υπολείμματα σε σακουλάκια, τυλίξτε τα σε τρίμμα και τοποθετήστε τα στο ψυγείο. Αφήνουμε τη ζύμη να κάτσει για περίπου 1:00.
Στο τέλος της ώρας αφαιρούμε ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης και το ζυμώνουμε. Τοποθετούμε στον πάτο του μπολ του multicooker, χωρίζουμε για να δημιουργήσουμε μια ομοιόμορφη μπάλα με τα πλαϊνά.
Βάλτε την έτοιμη μαρμελάδα. Από πάνω τσιγαρίζουμε την πίτα με ζύμη από τη ζύμη που περισσεύει, τριμμένη σε μεγάλο τρίφτη.
Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Vipichka", ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 80 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, αφήστε το κέικ να σταθεί για περίπου μία ώρα.

Βίντεο: Γλυκιά πίτα γιακ speci με γέμιση μαρμελάδας

Βρήκες χάρη από το κείμενο; Δείτε τα, πατήστε Ctrl+Enter και θα τα φτιάξουμε όλα!

Σήμερα ετοιμάστε την «τριμμένη» προπόνα κουλουράκι με μαρμελάδα. «Σχάρα» ονομάζεται το γεγονός ότι ένα μέρος της ζύμης για την πάνω μπάλα της πίτας τρίβεται σε ένα τρίτο - απλό και ορεκτικό. Η ζύμη για κουλουράκια για αυτή την πίτα είναι όσο πιο απλή γίνεται και δεν απαιτεί πολλά υλικά. Και για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μαρμελάδα είτε μούχλα, για να μην είναι πολύ σπάνια. Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη και αρωματική πίτα, πλούσια, ίσως, γνώριμη από την παιδική ηλικία.

Συστατικά:

200 γρ. μαργαρίνη και ελαιόλαδο
1 κ.γ. tsukru - αφού η μαρμελάδα για τη γέμιση είναι μεγαλύτερη από τη γλυκόριζα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο τσουκρού στη ζύμη
2 αυγα
1 κουτ. rozpushuvacha
στην άκρη ενός μαχαιριού
2,5-3 κ.σ. Boroshna
300 γρ. ή αλλιώς
1 κ.γ. μεγάλο. άμυλο - για μελιτζάνα
1/4-1/3 κ.γ. τσάι
Sonyashnikova Oliya

Παρασκευή:

Λιώνουμε τη μαργαρίνη ή το λάδι και το κρυώνουμε.
Τα αυγά χτυπιούνται με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα.
Πριν λιώσουν τα αυγά, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
Πριν βγάλουμε τα εντόσθια, προσθέτουμε το κοσκινισμένο μείγμα καλά (ανακατεμένο με αφράτο μείγμα) ζυμώνοντας τη ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική για να μπορεί να διπλωθεί σε σακούλα, αλλά αν δεν χρειάζεται να την στρίψετε, δεν χρειάζεται να την παρακάνετε με το αλεύρι.
Κόβουμε το ένα τρίτο της ζύμης και τη βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά - 1 χρόνο. Όποια ζύμη περισσέψει την τοποθετούμε σε ρηχό ταψί αλειμμένο με λάδι πεύκου. Το απλώνουμε με το σχήμα του πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας και χρησιμοποιώντας μια κουνιστή πολυθρόνα. Μπορείτε να αφήσετε τη ζύμη να απλωθεί στο τραπέζι από πριν, αλλά μην αφήσετε τη ζύμη να μουλιάσει μέχρι να είναι πολύ ζεστή, ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ τραχιά.
Αν θέλετε να πήξει τη γέμιση της πίτας, προσθέστε άμυλο στη μαρμελάδα και ανακατέψτε. Βάζουμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη σε ομοιόμορφη μπάλα. Οι άκρες της πίτας ροδίζουν στη μέση.
Βγάζουμε από την κατάψυξη το ένα τρίτο της ζύμης που έχει περισσέψει και το ένα τρίτο σε ένα μεγάλο τρίτο ακριβώς πάνω από την πίτα, απλώνοντάς το ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα η επιφάνεια.
Τοποθετούμε την κουλουροπιτά με μαρμελάδα σε ζεστό φούρνο και ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 25-30 λεπτά. Βγάζετε την έτοιμη πίτα από το φούρνο και ρίχνετε ελαφρά το τσάι από πάνω χρησιμοποιώντας περίπου μια κουταλιά της σούπας, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις άκρες. Έτσι η πίτα θα γίνει απαλή και τρυφερή. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει λίγο.
Στη συνέχεια κόβουμε την πίτα σε μερίδες και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Σερβίρουμε «τριμμένο»

Συνταγές για μαρμελαδόπιτες

1 ώρα 10 ώρες

370 kcal

5/5 (1)

Καλώς ήρθατε σε όλους, το vipchka για το οποίο μιλάμε σήμερα. Tse kohaniy από την παιδική ηλικία τρίτη πίτα με μαρμελάδα. Είναι εύκολο στην παρασκευή του, ένα σετ προϊόντων για τριμμένη πίτα θα βρείτε στην κουζίνα κάθε κυρίου και υπάρχει μια σύγχρονη τεχνική για την ολοκλήρωση της διαδικασίας προετοιμασίας. Μπύρα και χωρίς ειδικό εξοπλισμό, ζυμώνεται η ζύμη της πίτας για σκλήρυνση. Μια νόστιμη, γλυκόξινη πίτα στον κόσμο που θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες και την οικογένεια.
Αναγνωρίζουμε γιακ σπέκι τριμμένη πίτα με βαρεννιάμ krok by krok πολύ απλά.

Τριμμένη μαρμελόπιτα με μαργαρίνη

Συσκευές κουζίνας και ξεκινήματα:ταψί, τρίφτης, μπολ, κουτάλι, ταψί, φούρνος, μίξερ ή επεξεργαστής τροφίμων (δεν απαιτείται).

αποθήκες

Κύριε, θα σας ρωτήσω πολλά, τι καλύτερο από το να βικοριστείτε από τον αντιβασιλέα - μαργαρίνη ή βούτυρο.Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των προϊόντων και τι είναι καλύτερο για κατανάλωση;

Λάδι– ένα φυσικό προϊόν, το οποίο παρασκευάζεται από κορυφές. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το λάδι είναι πιο κατάλληλο για χτύπημα - θα βγει τρυφερό και τραγανό. Προσέξτε να μην χρησιμοποιείτε λάδια που έχουν προστεθεί με φυτικά λίπη, τέτοια λάδια δεν συνιστώνται για ψήσιμο. Επίσης δεν συνιστάται να τηγανίζετε το βούτυρο σε φύλλο και ψιλοκομμένη ζύμη· σε χαμηλό σημείο τήξης ανακατεύεται με μαργαρίνη. Η Olya έχει επίσης υψηλό επίπεδο χοληστερόλης. Η μαργαρίνη επωφελείται από αυτό γιατί δεν περιέχει χοληστερόλη, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα και δεν περιέχει υδρογονωμένα λίπη.

Μαργαρίνη- το προϊόν είναι φθηνό, λιγότερο καφέ, χαμηλότερο σε περιεκτικότητα και υψηλότερο σε θερμίδες. 100 γραμμάρια μαργαρίνης περιέχουν 900 θερμίδες. Επιλέξτε μαλακή μαργαρίνη, η οποία περιέχει τρανς λιπαρά, τα οποία είναι επιβλαβή για την υγεία των ανθρώπων.

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόβουμε την επάνω μαργαρίνη σε κύβους και λιώνουμε τα ψίχουλα, αλλιώς δεν θα γίνει πολύ σπάνια. Μπορείτε να το τοποθετήσετε σε φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα ή να τρίψετε 1 κουλούρα σε ατμόλουτρο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τη μαργαρίνη μέχρι να γίνει παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή ένα μίξερ για να βοηθήσετε.
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τα υλικά για την προετοιμασία της ζύμης: μαργαρίνη, ζουκόρ, αλάτι, κρέμα γάλακτος, αυγό. Σβήνουμε τη σόδα και προσθέτουμε το sumish. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Κοσκινίζουμε καλά και προσθέτουμε σε δόσεις σε ένα μπολ ανακατεύοντας σταδιακά. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει απαλή, τρυφερή και να μην κολλάει στα χέρια ή στα πιάτα σας.
Η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη. Καλύπτουμε την πέτσα της ζύμης με γκρουμπ πιλάφι και βάζουμε το ένα μέρος στο ψυγείο και το άλλο στην κατάψυξη για 30-40 λεπτά.
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο. Ετοιμάζουμε τη φόρμα ψησίματος, απλώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας σε όλη την επιφάνεια της φόρμας σε μια λεπτή μπάλα.
Τώρα πρέπει να προσθέσετε τη γέμιση. Πάρτε το σαν μαρμελάδα, σαν να το έχετε, πονοκέφαλο - μπορεί να είναι πηχτό.
Βγάζουμε μια μπάλα ζύμης από την κατάψυξη και την τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη πάνω από τη γέμιση, μοιράζουμε ομοιόμορφα τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια της πίτας.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε την τριμμένη μαρμελάδα για 25-30 λεπτά.

Για να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη έχει παγώσει πιο γρήγορα και ότι τρίβεται ευκολότερα, χωρίστε τη ζύμη για κατάψυξη σε μικρότερα κομμάτια.

Εάν η μαρμελάδα σας είναι σπάνια, μπορείτε να τη βράσετε περαιτέρω με ζουκρ ή να προσθέσετε μια κουταλιά άμυλο για πήξη. Η γέμιση μιας τριμμένης πίτας από ελαφριά ζύμη ζαχαροπλαστικής μπορεί να είναι να είναι κάποιο είδος varenny. Το μήλο, το βερίκοκο, το ροδάκινο, το αχλάδι προσθέτουν βυνότητα στην πίτα και η σταφίδα, το κεράσι ή το δαμάσκηνο προσθέτουν αντίθετη ξινίλα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση για την τριμμένη πίτα φρέσκα φρούτα και μούρα: Από θαύμα πάει σμέουρα, μισούς ξηρούς καρπούς, τριμμένα μήλα.
Κόψτε την έτοιμη πίτα σε κομμάτια όσο είναι ακόμα ζεστή. Αν το κρασί είναι τελείως κρύο, όταν κόβεται, θρυμματίζεται και σαπίζει, καλύτερα να φτιάξετε μια ζεστή πίτα. Φτιάξτε αρωματικό τσάι και απολαύστε την κάτω πίτα.

Τρίτη πίτα με μαρμελάδα στο πολυβάρτσι

Ωρα προετοιμασίας: 2,5 χρόνια.
Αριθμός μερίδων: 6-8.
Συσκευές κουζίνας και ξεκινήματα:μίξερ, κουζινομηχανή, πολυκουζινάκι, κουτάλι, κουάκερ γκραμπ.

αποθήκες

Διαδικασία μαγειρέματος

Πώς σκοπεύετε να προετοιμαστείτε τριμμένη πίτα με μαρμελάδα για το χέρι shvidka, vikorist η πρώτη συνταγή, adje για την πίτα στα multivartsΘα χρειαστείτε περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστείτε. Αφήστε περίπου 3 χρόνια απόθεμα για να ετοιμάσετε αυτήν την πίτα στο πολυκουζινάκι. Είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε και μια ώρα ενεργού μαγειρέματος διαρκεί 10-15 λεπτά. Διαφορετικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολυκουζινάκι και επεξεργαστής τροφίμων (ή μίξερ).

Στον κάδο του μίξερ ή του πολυμίξερ προσθέτουμε τη μαργαρίνη, κομμένη σε κομμάτια, τα αυγά και το κολοκυθάκι. Μπορείτε να προσθέσετε μια σακούλα εσπεριδοειδών βανίλιας για απόλαυση. Χτυπάμε τα εντόσθια σε ένα μπολ.
Προσθέστε το αφράτο και το αλεύρι τμηματικά, χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων για να ζυμώσετε τη ζύμη. Μπορεί να βγαίνει απαλό και να μην κολλάει στα πλαϊνά του μπολ. Προσαρμόστε το πάχος του μείγματος εισάγοντάς το βήμα-βήμα.
Ζυμώνουμε λίγο τη ζύμη με τα χέρια, σχηματίζουμε δύο στήθη. Τοποθετήστε το ένα μέρος στο ψυγείο για ένα χρόνο και το άλλο στην κατάψυξη.
Μετά από ένα χρόνο, βγάζετε μέρος της ζύμης από το ψυγείο και το τοποθετείτε στον πάτο του πολυκουζινιού. Με τα χέρια μας απλώνουμε τη ζύμη σε όλο τον πάτο, σχηματίζουμε επίσης «πλάγια» από τη ζύμη σε μπούκλες 2 εκ. Προσθέτουμε τη γέμιση - μαρμελάδα ή πιο πηχτή μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
Τρίψτε μέρος της ζύμης από την κατάψυξη σε μια σχάρα για μαρμελάδα.
Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "High", το χρονόμετρο για 80 λεπτά και ξεκινήστε το πρόγραμμα.

Λίγο παραπάνω, λιγότερο από ένα χρόνο, θα έχετε ένα υπέροχο αρωματικό γλυκό πριν το τσάι. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Η τριμμένη πίτα μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές ημέρες, ή μπορείτε απλά να την αφήσετε στο τραπέζι.

Το θέμα των πίτων μπορεί να αναπτυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, και υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για ζύμη και όλων των ειδών γεμίσεις, δοκιμάστε, πειραματιστείτε και βρείτε την ιδανική εκδοχή για την παρασκευή πίτας. Λοιπόν, θα σας βοηθήσουμε και θα σας δώσουμε προοπτική.

Βίντεο συνταγή για τριμμένη πίτα με μαρμελάδα και μαργαρίνη

Δείτε το βίντεο για το πώς να ετοιμάσετε τριμμένη πίτα με μαρμελάδα και να την πιείτε, είναι εύκολο και απλό!

Οι πίτες με γλυκόριζα είναι πολύ δημοφιλείς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της νηστείας, μπορείτε να προσαρμόσετε τις συνταγές ανάλογα με το γούστο και το ποτό σας. Και μοιραζόμαστε τη συνταγή. Υπάρχουν πολλές ακόμη επιλογές για αλμυρές πίτες με γλυκιά γέμιση: i. Οι γεμίσεις μπορούν πραγματικά να αντικατασταθούν: δοκιμάστε τυρί με ζαχαρωτά και αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, παπαρουνόσπορο με τριμμένο αρακά, φρέσκα μούρα, μαρέγκα...

Η τριμμένη πίτα είναι μια εξαιρετική πηγή για δώρα, είναι εύκολο να προετοιμαστεί χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα υλικά. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φωτίσει το τσάι στο σπίτι ή τις φιλικές συναντήσεις.

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή μαρμελάδας με μαργαρίνη.

Προσθέστε μαλακή μαργαρίνη, τα αυγά και τη βανίλια στο μπολ με το αγγούρι. Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε καλά τη μαγειρική σόδα, ανακατεύουμε, κοσκινίζουμε από ένα σουρωτήρι και αδειάζουμε σε ένα μπολ με υγρά υλικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα βγει απαλό, τρυφερό και λίγο κολλώδες. Boroshna μην υποχωρείς άλλο, σαν να μην το ήθελες.

Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη κάθε φορά. Ισιώνουμε το μέρος του δέρματος, το κάνουμε ηλιοθεραπεία σε σελοφάν και το βάζουμε στην κατάψυξη για 60 λεπτά.

Βγάζουμε ένα κομμάτι ζύμης από την κατάψυξη και με τρίφτη το τρίβουμε ομοιόμορφα στο ταψί (διάμετρος – 26-27 εκ.). Τώρα απλώνουμε την πηχτή μαρμελάδα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια, μη φτάνοντας στην άκρη.

Τρίψτε τη μαρμελάδα από πάνω και μοιράστε την ομοιόμορφα σε ένα άλλο μέρος της ζύμης.

Μια μπάλα ζύμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καλύψει τη μαρμελάδα. Βάλτε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά (εξαρτάται από το φούρνο σας), μέχρι να ροδίσει.

Η τριμμένη πίτα με μαρμελάδα και μαργαρίνη είναι έτοιμη. Αφήστε το να κρυώσει στο τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και κόψτε σε μερίδες.

Στην πατρίδα μας η κλασική τριμμένη μαρμελάδα είναι αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του εβδομαδιαίου τραπεζιού. Η σχεδίαση του τραπεζιού είναι καθολική και απλή για το Viconn, που τους προετοιμάζει για μελλοντική ικανοποίηση, και ακόμη περισσότερο! Και για να μην βαριέται η γλυκιά κουραμπιεμένη πίτα, απλώνω ένα γιαούρτι με διάφορες γεμίσεις. Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, φρούτα, τυρί με ξύσμα και βανίλια. Η μπύρα, κατά τη γνώμη μου, είναι η καλύτερη τριμμένη πίτα στο κλασικό στυλ Viconnian - με πηχτή μαρμελάδα και μαρμελάδα. Και καλύτερα - αν η μαρμελάδα είναι ξινή, για παράδειγμα σταφίδα ή δαμάσκηνο.

Τριμμένη πίτα με μαρμελάδα

Porada:
Η μαρμελάδα πρέπει να πήξει ώστε κατά τη διάρκεια του βρασμού να μην απλωθεί στο κατάστρωμα. Αν έχετε σπάνια γέμιση, ανακατέψτε τη με άμυλο πατάτας (μία κουταλιά της σούπας ανά 300 γραμμάρια μαρμελάδας).

φωτογραφία pokokovy συνταγή

Συστατικά:

Βόριο σίτου - 3 μπουκάλια,
Μαργαρίνη (ή βούτυρο) - 200 g,
Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας,
Άμμος αγγουριού - 1 μπουκάλι,
Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού,
Αυγά - 2 τεμ.
Ζουκόρ βανίλιας – 1 φακελάκι,
Varenna - 300 g.

Διαδικασία προετοιμασίας:

Κοσκινίζουμε καλά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε σόδα και βανίλια. Ανακατεύουμε τα υλικά.

Η μαργαρίνη είναι καλύτερη από τη μαλακή μαργαρίνη, γι' αυτό βγάλτε την από το ψυγείο ένα χρόνο πριν τη μαγειρέψετε. Αφού μουλιάσετε τη μαργαρίνη, κόψτε σε μικρά κομμάτια και τρίψτε με τα φασόλια.

Χτυπάμε με ένα μίξερ τα αβγά με τη φλούδα σε ένα αφράτο λευκό μείγμα. Προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια συνδυάστε το μείγμα αυγού-ξινή κρέμα με τα παντζάρια και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη.

Χωρίζουμε τη ζύμη για την τριμμένη πίτα σε ίσα μέρη. Ανάβουμε ένα με γκρουπ και το βάζουμε στην κατάψυξη για ένα χρόνο περίπου.

Απλώστε το άλλο μέρος της ζύμης σε μια ομοιόμορφη μπάλα πάνω από την επιφάνεια του ταψιού, σχηματίζοντας χαμηλές πλευρές. Η ίδια η ζύμη είναι πιο πηχτή, επομένως δεν χρειάζεται να αλείψετε τη φόρμα ή το φύλλο με επιπλέον λάδι. Το μόνο πράγμα που έκοψα ήταν ότι βυθίστηκε ελαφρά στην κορυφή των φασολιών.

Τοποθετήστε μια μπάλα μαρμελάδας πάνω από τη ζύμη. Πριν μιλήσετε, μην το χρησιμοποιήσετε για τριμμένη πίτα - όσο περισσότερη μαρμελάδα, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η πίτα. Πρόσθεσα 300 γρ μαρμελάδα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμα.

Βγάζουμε τη ζύμη από την κατάψυξη. Τώρα η κατεψυγμένη στερεή μάζα μπορεί εύκολα να τριφτεί. Με την ίδια μπάλα απλώνουμε το κέικ με άμμο πάνω από τη μαρμελάδα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς, ψήνουμε την πίτα για 35-40 λεπτά. Βράζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μην βιαστείτε να βγάλετε την έτοιμη πίτα από τη φόρμα για να μην σπάσει. Αφήνουμε τα μέρη του κοτόπουλου να κρυώσουν και μετά σερβίρουμε.

Τριμμένη πίτα με μαρμελάδα: κρεμώδης φωτογραφική συνταγή από την Ksenia.