¿Cómo hacer mermelada con uvas? Mermelada de uvas con borlas para el invierno Mermelada de izabella con borlas para el invierno.

En las regiones occidentales son especialmente populares la varenya, la mermelada y la jalea de uva. La crema es dulce y tiene un sabor único, tan endurecido para el invierno. Prepáralo a partir de buenas uvas de diversas variedades con conservantes naturales como calabacín, canela o ácido cítrico. Sirva el postre preparado como relleno para mlints, pasteles y vipchki, o como complemento aromático y sabroso para el té de la mañana.

Varennya con uvas oscuras: una receta tradicional para preparar

Para preparar un tarro pequeño de postre casero, se necesitan las uvas Isabella oscuras, vainilla (20-25 g), agua limpia y arena de zukor (1 kg).

Primero, lave bien las vides, luego riegue las frutas y colóquelas en un recipiente hondo. Al mismo tiempo preparar el almíbar de pollito.

Para ello, pique la mitad del zukru en agua, agregue las truchas de vainilla y, revolviendo, deje hervir en la estufa a fuego lento durante 10-15 minutos. hasta que la malta se descomponga por completo. Luego de esto, proceder hasta cocinar. El proceso se realiza en 2-3 dosis de 30-40 mezclas sobre la piel con intervalos entre ellas de 5-6 años.

Tan pronto como el almíbar se haya enfriado, viértalo en un recipiente con uvas y déjelo reposar durante 9-10 años a temperatura ambiente.

En la tercera etapa, puedes aumentar el tiempo de cocción. Para hervir con piel, añadir porciones proporcionales de la ralladura que se haya perdido, mezclar bien y triturar. Asegúrate de quitar la espuma con una cuchara de madera o metal.

Al final del proceso, dejar caer un poco de vainilla restante en la punta de un cuchillo y agregar el puré hervido hasta obtener la consistencia requerida para realzar el sabor y aroma. Al preparar mermelada de esta forma con variedades de uvas blancas, durante la hora de ebullición, agregue un puñado de hojas de cereza a la cacerola, lo que le dará un color conservado.

El postre terminado se clasifica en pequeños recipientes de vidrio, que primero se esterilizan con tapa y se guardan hasta el invierno.

Mermelada de uva blanca con pincel: un postre marrón para el invierno

Quien prepara mermelada de uva con antelación, quitando los tallos de los frutos, necesita mucha energía. Es más fácil y rápido preparar las uvas con un pincel, sobre todo si has visto una buena cosecha de uvas blancas. El sabor de la mermelada es dulce y rico.

Para preparar la mermelada necesitarás:

• uvas rojas, blancas – 1 kg;
• tsukor-pisok y ácido cítrico;
• vainillina (para berenjenas) y hojas de cerezo.

Primero seleccionamos un racimo de uvas, que se aprecia magullado o podrido. Los frutos que se han perdido se quitan los tallos, se colocan en una cacerola o se escurren y se enjuagan bien con agua corriente. Deja secar el hedor, empieza a preparar el almíbar.

En un recipiente hondo mezclar 500 ml de agua con 2 botellas de zukru y, revolviendo, llevar el zur a ebullición y desintegrar completamente los gránulos. Ahora deje que el almíbar gotee de las bayas seleccionadas y vuelva a hervir durante 5-7 minutos. Retirar las uvas del fuego y dejarlas reposar en almíbar durante 5-7 años en agua natural.

Tan pronto como las bayas se hayan preparado, vuelva a poner la cacerola a fuego alto y deje que gotee de 4 a 5 hojas grandes de cereza. Hervir todo en 3 etapas durante 10 a 15 hvilin kozhen, con descansos de 5 a 7 años, para que las bayas tengan un buen tiempo para prepararse.

En la etapa final, agrega un poco de vainillina y ácido cítrico, toma las hojas y clasifícalas en frascos limpios y esterilizados.

El embutido también se esteriliza completamente en el horno o en un aspersor utilizando la tecnología de la "abuela", se cubre herméticamente con tapas, se le da la vuelta y, después del secado, se coloca en un sombrero para su conservación.

Varenya “estilo azerbaiyano” en el horno para el invierno

Además de la tecnología tradicional para preparar mermelada, esta receta traslada el procesamiento de las bayas a las uvas en el horno. Como resultado, sale con un sabor a rigidez.

Para preparar uvas para el invierno con esta receta, tome los siguientes ingredientes:

• uvas verdes, variedades de jugo – 1,5 kg;
• arena de zukor y jugo de uva fresco - 200 g;
• canela, almendras y guisantes – 100 g cada uno.

Además de los siguientes ingredientes, entre ellos orejones, cortezas de anís y otros ingredientes aromáticos. Esto realza el sabor de la mermelada terminada.

Para preparar mejor, elija variedades sin pincel como “Kishmish” y demás, para que el curado sea tierno y sabroso. Luego lave y limpie las bayas, cúbralas con pulpa y déjelas en el bol durante aproximadamente un año.

Después de eso, transfiera todo con cuidado a un recipiente especial para hornear, espolvoree el animal con canela y orejones y vierta una pequeña cantidad de jugo fresco.

Coloque la fuente para hornear en el horno, que primero se calienta a 140-160 grados y se deja hornear durante 3-3,5 años. Aproximadamente un año después de hornearse, las almendras comienzan a pelarse. Primero límpielo de la piel, vertiendo en él 5-7 trozos de eneldo.

Durante el proceso de preparación de la mermelada, agrega la mezcla hervida de la manera tradicional, en la que la mezcla se reduce menos, de lo contrario aún puedes retirarla con una cuchara de madera o de otras formas.

Al finalizar el proceso, coloque la cazuela caliente en frascos pequeños y cúbrala con tapas.

Gelatina de uva con pepino - sabor casero

Para preparar la clásica mermelada de gelatina, necesitas una cantidad mínima de ingredientes, como calabacín, pectina y jugo de uva.

Para endurecer, es adecuado casi cualquier variedad, pero es mejor usar granos más "viny" con centeno o vino tinto.

Las uvas se clasifican, se despojan y se lavan con agua. Luego vierta las bayas en una cacerola honda, agregue un poco de agua y exprima, como si fuera vino, con una cacerola de metal o madera.

Después de hacer un puré suave, colóquelo en la estufa, luego encienda el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante 30 a 40 minutos. Luego cocine a fuego lento en una cacerola sobre un colador de cocina o seque la basura y procese bien. Coloque el jugo y la pulpa terminados en el refrigerador u otro lugar fresco para recuperarlos.

Al día siguiente, si es necesario, repita el procesamiento, ya que hay demasiadas partículas grandes en la bolsa. Después de esto, agregue 4-5 botellas de zucru, cuidadosamente extraídas del volumen extraído, así como pectina u otro espesante natural.

Revolviendo, cocine el jugo de uva a fuego lento hasta que el vino espese hasta alcanzar la consistencia requerida. La preparación se verifica mediante motas en la punta del cuchillo: debe gotear.

Ahora clasifique la gelatina en frascos limpios y esterilizados y selle firmemente las cortezas, y luego realice una esterilización adicional en una tina grande con aspersión durante 25-30 minutos.

Preparar frutas para el invierno en frascos es una forma sencilla de conservación.

Las uvas, al igual que otras frutas y bayas, se pueden hervir, hornear o marinar en jugo húmedo durante el invierno. Al final del producto se obtiene una fruta endurecida, que se utiliza como base para compotas frescas o para preparar una variedad de postres caseros, así como una salsa aromática para acompañar con hierbas picantes de carne.

Para la migración a vikory, es importante utilizar variedades de uva de regaliz de color oscuro. Si quieres enrollar las puntas blancas, no te olvides de las hojas de cerezo, que ayudan a conservar el color de las bayas enlatadas.

Como ingredientes para preparar un frasco de 1,5 litros, tome el siguiente juego:

• uvas rojas, stigliy – 1 kg;
• agua, vino chi manzana cetacea;
• sal, zukor (300 g), especias (canela, clavo, etc.).

En la primera etapa lavar bien las uvas, dejarlas secar o escurrir el jugo y dejarlas secar.

En frascos limpios y previamente esterilizados, coloque capas de canela y clavo, seguido de otras especias y agregue las uvas.

Al mismo tiempo, en un cazo mezcla agua con la cantidad recomendada de calabacín y sal, lleva a ebullición y añade un chorrito de jugo fresco hasta el final del proceso.

Vierta la marinada caliente en los frascos y, después de la esterilización, selle las tapas y envíe las piezas de trabajo a guardar (antes de esto, déles la vuelta y tome el sol con un paño tibio). Ya 3-4 días después de cocinarlas, las uvas se sirven en la mesa con carne al horno o regaliz agregado a varios encurtidos y ensaladas.

Jugo “Chatni” con uvas – receta de salsa dulce y mermelada “estilo georgiano”

Esto es algo que estoy dispuesto a decirles a los gourmets más adinerados. Al final del día, el snack a base de zumo quedará aromático. Se sirve en la mesa como salsa principal para el marmur yalovichi, acompañado de vino tinto, medallones u otras hierbas aromáticas y, especialmente, shish kebab.

Para prepararlo, tome una variedad de varios tipos y variedades de uvas: verdes, rojas y negras. Crema de frutos rojos básicos y productos como:

• Meleniya kmin y granos de mostaza;
• orégano, ají, jengibre, clavo;
• ralladura y jugo de limón;
• sal, tsukor y roslinna oliya.

Además del uso de especias, también puede agregar orégano seco, orejones y otras especias. Frente a un cazo o sartén de metal, vierte una pequeña cantidad de aceite de romero y ponlo al fuego.

En el medio del recipiente con aceite, se vierten gradualmente las especias necesarias: sal, pimienta molida, semillas de mostaza, chile seco, sal, etc.

Lavar las uvas y quitarles los tallos y las bayas. Luego retire los frutos de los arbustos y agréguelos a las especias en una cacerola. Pasados ​​​​los 2 minutos, vierte un poco de agua y jugo de limón. Espolvorea todos los ingredientes por encima con la ralladura de limón preparada y la cantidad recomendada de ralladura.

Cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera, y retire la espuma que se sedimenta durante el proceso. Mastica el gas hasta que esté todavía en el cazo hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad.

Al final agrega un poco más de ácido cítrico y extiende la salsa en frascos de vidrio y presiona bien las tapas. Guarde este aderezo en el refrigerador o en un sótano frío durante no más de 1 a 1,5 meses desde el momento de su preparación.

Postre con guisantes - receta clásica

Para preparar un postre clásico con uvas en casa, toma los siguientes ingredientes para un tarro de un litro:

• variedades de uva oscuras – 0,5 kg;
• pelos de guisantes pelados – 250 g;
• vainillina y zvichayny zukor (350 g).

Las uvas se seleccionan cuidadosamente, se quitan los tallos, las bayas crecen demasiado o se pudren, luego se lleva a cabo el procedimiento de escaldado y las bayas se prensan durante 5 a 7 minutos. Facilita la extracción de las escobillas para que la mermelada quede suave y sabrosa. Mientras se blanquean las bayas, prepara el almíbar de cerezas. Para ello, pique la mitad del zukru preparado en agua y cocínelo a fuego lento durante varios trozos.

Luego retire las bayas del agua y colóquelas en almíbar caliente, hierva otras 5-7 bayas y luego déjelas enfriar y reposar durante al menos 5-6 años a temperatura ambiente. Vuelva a poner a hervir la cacerola con las uvas, agregue la mitad de los pelos de guisantes pelados y recortados y 10-15 gramos de vainilla.

Llevar a ebullición y cocinar durante 30-40 minutos, revolviendo gradualmente. Al momento de cocinar dejar la consistencia final de las uvas.

Si desea eliminar la dureza y la riqueza de la estructura de la baya, configure el cronómetro en 20-25 minutos y cocine todo por un máximo de 2 etapas, para una consistencia más tierna, aumente la hora de cocción en 3 tandas durante 30-40 hvilins con pausas en el enfriamiento exterior

El señor se está preparando diligentemente antes del invierno y reponiendo las reservas familiares de preparaciones de regaliz. Hemos preparado para usted una serie de recetas inusuales y difíciles de preparar de mermelada de pasas, cuyo sabor hará las delicias de cualquier delicia.

Cómo seleccionar y preparar correctamente las uvas para la cosecha.

Como todas las bayas antes de poder conservarlas para el invierno, las uvas también requerirán preparación. Para la mermelada, son adecuadas frutas de cualquier tamaño, pero las uvas grandes conservan bien su forma durante el proceso de elaboración de la cerveza y se ven mucho más atractivas en el frasco. Voltee bien las bayas para que no queden rastros de podredumbre. Justo antes de cocinar, aparecen los tallos de la fruta; es importante no dañar la pulpa carnosa. Los cuchillos de cocina ayudarán a acelerar este proceso;

¿Sabes? En algunos países, las preparaciones tradicionales de invierno se basan en mermeladas, incluso de productos inusuales. Por ejemplo, en Egipto, de cactus, en Virmenia, de bolitas de iris y en Grecia, de picos de cavoon.

La etapa final de preparación es lavar las uvas con agua corriente y secarlas. Para secar las bayas, basta con extenderlas formando una bola sobre una toalla de papel. No frotes el carbón para que la fina piel de la sultana no se descame y no suelte inmediatamente su maloliente jugo.

Varenya con uvas pasas para el invierno: recetas para pokrokovo

En el mundo de la cocina no existen recetas para preparar preparados con uva. Echemos un vistazo a sus acciones.

Vídeo: mermelada de uvas pasas.

Una receta sencilla "Pyatikhvilinka"

Esta opción para la preparación de pasas en invierno es aún más sencilla, pero al mismo tiempo el sabor de las pasas preparadas evoca gratamente el gusto de los expertos culinarios.

Necesitará los siguientes ingredientes:

• pasas preparadas – 1 kg;
• tsukor – 200 g;
• agua – 150 ml.

¡Importante! Para los pacientes con diabetes, consumir la mermelada con mucho cuidado.

Proceso Pokrokovy:

1. Terminemos de preparar el almíbar dulce. Vierta agua en una cacerola pequeña, agregue|agregue| zukor y revuelva bien.
2. Coloca la cacerola a fuego lento y, revolviendo, espera a que el pepino se desintegre por completo.
3. Batir el almíbar de pasas y mezclar bien.
4. Cocine las bayas a fuego alto durante unos 5 minutos, luego aumente un poco el fuego y cocine por otros 5 minutos. No dejes que la mermelada hierva.
5. Mientras se cocina la mermelada durante 5 minutos, prepare frascos y tapas esterilizados.
6. Vierta la mermelada preparada en el frasco y enrosque bien la tapa.

Con limón y guisantes peludos

Agregar jugo de limón y guisantes de mermelada de uva no solo realzará su sabor y aroma, sino que también hará que el lazo sea más fragante.

Prepare los siguientes ingredientes:

• pasas – 1 kg;
• jugo de 1 limón grande;
• agua – 70 ml;
• 0,5 botellas de guisantes peludos (previamente limpios con vieiras).

Proceso de preparación de salmuera:

1. En una cacerola mezclar el agua y el zukor y colocar a fuego profundo para preparar el almíbar dulce.
2. Coloque las bayas en el almíbar preparado, mezcle bien y déjelas reposar durante varios años.
3. Coloque la cacerola con las pasas y el almíbar en el fuego, hierva la preparación una vez y hierva 5 khvilins.
4. Retire la sartén del fuego y déjela reposar durante la noche.
5. Una vez que la mermelada se haya endurecido, agregue jugo de limón y guisantes a la siguiente mezcla.
6. Coloca la cacerola con todos los ingredientes al fuego, lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 5-10 minutos.
7. Vierte la mermelada preparada hasta que esté fría, luego esteriliza los frascos y enrosca las tapas.

con una naranja

Maridar uvas verdes y naranjas no solo le dará a tus preparaciones un sabor exótico, sino que también servirá como un excelente remedio contra los resfriados invernales.

Para preparar este extraordinario preparado necesitarás:

• pasas – 1 kg;
• naranja - 2 piezas medianas;
• tsukor – 1 kg;
• agua – 250 ml.

¡Importante! Esterilice con cuidado los frascos y las tapas para torcer la mermelada. Es importante continuar el plazo de ahorro.

Preparémonos:

1. Dividir el zukor en dos partes, añadir una parte y mezclar la otra con agua.
2. Ahora hay que hervir el almíbar dulce y retirar la cacerola del fuego.
3. Agrega las pasas al almíbar, revuelve bien y deja reposar unos años.
4. Después de que las bayas se filtren en almíbar, poner la cacerola al fuego, llevar a ebullición y chisporrotear el exceso de zucru. Cambia el fuego y hierve 5-10 pollos.
5. Retira la sartén del fuego y déjala reposar toda la noche.
6. A continuación, coloque la sartén a fuego alto, hierva la mermelada y hierva 5 pollos. Después de 5 khvilins, agregue jugo de naranja y vuelva a hervir de 5 a 10 khvilins.
7. Cuando la lascha esté lista, vierta en los frascos preparados y atornille las tapas.

Sin pinceles con canela

Os presentamos, con vuestro respeto, una receta única para preparar pasas con canela añadida.

¿Sabes? Los buenos señores saben hacer mermelada de syre. La receta para prepararlo es mucho más sencilla que la clásica, y ahorras muchos más brownies. Muele la fruta con la ralladura (puedes usar una licuadora o un machacador para hacer puré) y coloca la mermelada en el refrigerador para guardar..

Ingredientes requeridos:

• uvas pasas – 1 kg;
• tsukor – 450 g;
• jugo de un limón;
• rama de canela – 1 ud.

Proceso de preparación:

1. En una cacerola pequeña, mezcle el zukor, el jugo de limón y las bayas preparadas. El rastro eliminado de la fecha durará 4 años.
2. Coloca la cacerola a fuego alto y, revolviendo vigorosamente, hierve la mermelada durante 15-20 minutos. Luego viértalo durante la noche.
3. Al día siguiente, volvemos a poner la cacerola al fuego y dejamos hervir durante 5 minutos|minutos|.
4. Agrega una ramita de canela y vuelve a hervir durante 5 minutos.
5. Luego, puedes prepararlo tranquilamente para la noche y el día siguiente y repetir el hervor cinco veces, de esta manera puedes crear una consistencia más espesa. Si está satisfecho con el resultado, el último paso será mezclar la mermelada en un frasco pasteurizado.

Manzanas Z dodavannyam

Al agregar manzanas de la vid, harás más brownies para el invierno. La tecnología de su elaboración prácticamente no difiere de las anteriores, como se explicará con más detalle.

Necesitará:

• kishmis – 1 kg;
• manzana – 1 kg;
• tsukor – 1 kg;
• agua – 200 ml.

Proceso de preparación:

1. Triture con cuidado las manzanas, péleles la piel y quíteles el corazón. Corta la fruta pelada en rodajas.
2. Mezcle las manzanas, las uvas y el zukor en una cacerola. Llénalos de agua y colócalos a fuego profundo.
3. Revolviendo bien, hierva la suma aromática durante 5 a 10 minutos. Después de hervir, tapar la cacerola durante 4 años. Para obtener una consistencia espesa, repite este procedimiento dos veces más.
4. Vierta la mermelada preparada en los frascos preparados y atorníllelos con las tapas.

Reglas básicas de ahorro.

La mermelada conserva todo su poder de nuez y sabrosas bayas durante 1 a 1,5 rocas. En este caso, guarde este rastro a temperaturas entre +5°С y +25°С. El objetivo de Obv'yazkova de almacenar adecuadamente los preparativos para el invierno será la presencia de cambios directos de sueño. Todos los caballeros deben colocar los preparados en contenedores cerca de las puertas del refrigerador; así permanecerán fríos y ayudarán a extender el período de almacenamiento hasta por 2 días. Sin embargo, dado que hiciste todo lo posible para preparar una deliciosa mermelada y no queda espacio en el refrigerador, guardar los frascos en la policía cerca de Comora no es peor.

Smut, protégelos del calor del equipo abrasador para que tus reservas de regaliz puedan sobrevivir hasta el próximo invierno. Ahora ya sabes que las uvas pueden ser una base maravillosa para preparar las preparaciones de invierno. Puedes elegir entre diferentes opciones de productos y crear tu propia versión de la mermelada perfecta.

La temporada calurosa de conservación no puede prescindir de los preparativos para lasuns, entre los que una variedad de mermeladas y mermeladas ocupan legítimamente su lugar. Cereza y manzana, frambuesa y grosella, ciruela y mermelada de mediodía... Puedes exagerar con los postres populares por más tiempo, sin embargo, después de haber probado las recetas de mermelada de uva, muchos caballeros prepararán tus galletas de mantequilla. Y no es de extrañar que entre otros tipos de mermelada se encuentre un característico aroma almizclado y un sabor inusual.

Además, las uvas son demasiado marrones para el cuerpo. La baya infundida infunde positivamente el trabajo del corazón con la ayuda del potasio. Las vitaminas del grupo B, que se añaden a las uvas, colorean la piel y dan brillo al cabello. La valiosa corteza de la baya también es beneficiosa para el sistema inmunológico, gracias a su alto contenido en ácido ascórbico. Lo que ya se dice del fósforo, calcio, magnesio y otros microelementos radiculares en el almacenamiento de la uva.

El secreto de la mermelada de uva reside en el método de conservación. Se debe cocinar a fuego lento, lo que permitirá conservar más ríos marrones.

Varenya “Bayas en almíbar”

Tim, que fue el primero en querer hacer regaliz, cocina esta receta fácil. No tardarás en recoger el vino, pero la mermelada quedará sumamente sabrosa y rica. El único inconveniente es que la consistencia de las bayas es muy fina; los fragmentos de la baya no se prestan a hervir. Puedes verter este postre sobre leche de bestia.

Procedimiento para preparar mermelada de uva:

Postre espeso elaborado con uvas.

Sustituye la receta anterior por mermelada de uva, que es dulce y espesa y el doble de malta. Yogo se puede utilizar como relleno para tartas.

Para hacer una varennya:

Uva Varenya en Grecia.

Varenya con uvas sin tallo.

El proceso de quitar las manos es laborioso, por lo que puedes elegir variedades de bayas grandes para la mermelada. En las recetas de mermelada de uva se suele utilizar la variedad de pasas, que no lleva pincel. Sin embargo, en este tipo de fruta todavía se recomienda cortarla por la mitad, para que el hedor se hierva más rápido y más bonito, y el postre en sí quede más espeso.

Para darle más riqueza y sabor delicioso a la mermelada, agregue jugo de limón y un poco de licor.

Entonces, para preparar mermelada de uva para el invierno sin pinceles:

Varenya con uvas y borlas.

Se puede preparar una mermelada muy rica y aromática utilizando la variedad Izabella o Vikorist. Para agregar una ligera acidez al postre, no retire los cepillos y cocine las bayas por completo.

Instrucciones de Pokrokov para la receta de mermelada de uva:

A la hora de conservar mermeladas se suelen combinar frutas y bayas una tras otra, para conseguir un aroma original o crear un nuevo acento salado. Quizás las uvas se puedan comer con un solo consejo de las reglas. El vino tiene un olor fuerte, por lo que el olor de la fruta añadida simplemente desaparece del aroma principal. Esto se puede hacer sin experimentar, simplemente prepare una deliciosa y herbácea mermelada con uvas para el invierno. En las frías noches de invierno, es muy agradable saborear un poco del verano en una cucharada de mermelada de burshtin. ¡Disfruta de tus bayas favoritas, lávalas con una taza de té caliente y disfruta de tu apetito!

Receta azerbaiyana de mermelada de uva.

Hay muchas recetas de mermelada con uvas que elaboran los caballeros para las preparaciones de invierno. Lasoschi para conservar su rara consistencia y como complemento a ricos postres y goteos para bizcochos. Debido al alto consumo de glucosa, el producto terminado tiene una gran vida útil y, con un uso frecuente, tiene un efecto beneficioso para la salud.

Para cocinar la mermelada dorada y sabrosa, siga las especificaciones de cocción.

Entre los matices bajos se pueden ver los siguientes:

• Escurrir las frutas no debajo del grifo, sino en un recipiente para que un fuerte chorro de agua no destruya la integridad;
• Las recetas no permiten el uso de caña de azúcar, por lo que se puede crear un sabor amargo;
• Es necesario preparar la mermelada el día de la recolección y clasificación, para no estropear los frutos.

Preparación del ingrediente principal.

Para la mermelada, vikorize variedades de bayas con un rico aroma. Es mejor elegir frutas sin borlas o con una pequeña mata.

Los recuerdos y las copias demasiado maduras no se pueden curar en la sala de preparación.

Preparar el ingrediente es bastante sencillo: basta con quitar los tallos, lavar y secar las uvas. También se recomienda blanquear las uvas con un tramo de tres hebras para eliminar el exceso de jugo.

Recetas de mermelada de uva para el invierno.

Puedes preparar mermelada de uva en casa utilizando una variedad de recetas. Dependiendo de los niveles de humedad y la presencia de los ingredientes principales, podrás elegir la mejor opción.

En las multivarts

El uso de una multicocina le permite simplificar el proceso de cocción.

Para hacer mermelada, necesitas:

1. Para preparar, madure las bayas y agregue agua con un cepillo en un colador.
2. Agregar|añadir| zukor y mezclar los ingredientes.
3. Deje la mantequilla en la multicocina durante 2 años, activando el modo extinción.

Cuántos ingredientes se deben almacenar, incluidos los sabores salados. Si eliges una variedad de fruta dulce, lo mejor es añadir menos calabacines para que la mermelada no resulte aburrida.

Versión sueca de “Pyatikhvilinka”

Sin necesidad de habilidades culinarias especiales, lo mejor es cocinar mermelada siguiendo una receta rápida. Para ello, basta con mezclar las frutas con zukr y agua, luego cocinar a fuego lento cinco trozos de pan. Después de agregar ácido cítrico, aumente la temperatura y cocine por otros 5 minutos.

Sin pinceles

Si desea hacer mermelada sin tallos, debe cortar las frutas y extraerles los granos, luego colar las bayas hasta obtener una pasta suave. Después de agregar agua y tsukor, poner el sumish en la estufa y terminar de cocinar. Antes de cocinar, es importante ir quitando poco a poco la espuma de la superficie.

Con borlas

La mermelada con pinceles se puede preparar utilizando la receta estándar: mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento hasta lograr la consistencia requerida. La presencia de pinceles en una comadreja infunde positivamente el cuerpo humano y le da un sabor extraordinario.

Mermelada densa con uvas Kishmish

Al elegir la variedad Kishmish como ingrediente principal, puedes hacer una mermelada gelatinosa. Una vez que las bayas estén cubiertas con pepino, debes poner el sumish en el refrigerador por dos cucharadas. Hervir la masa enfriada a fuego lento hasta que se forme una mermelada espesa.

De uvas verdes

Las variedades de uvas verdes se utilizan con mayor frecuencia para hervir mermelada. Es mejor preparar mermelada con variedades dulces, para agregar sabor al paladar. Después de mezclar el ingrediente principal con agua y azúcar, es necesario hervir la mezcla hasta obtener la consistencia requerida. La mermelada se puede consumir tanto poco hecha como espesa.

Con uvas blancas y guisantes

Puedes hacer mermelada con variedades de frutos blancos, que crean un sabor fresco. Para un sabor diferente, puedes agregar una receta de nueces, que no requiere procesamiento previo. Mezclar los guisantes con puré de uva, zukr, agua y cocinar a fuego lento.

Con uvas Isabella

La variedad Isabella crece en muchas casas de campo y es apta para hacer mermelada dulce. Esta receta contiene los mismos ingredientes que el método de preparación clásico. Después de mezclar todos los ingredientes, es necesario cocinarlos hasta obtener una consistencia que elimine gradualmente la espuma.

Tres hojas y manzanas de uva y grosella

La receta lleva manzanas, hojas de grosella y uvas para darle a la mermelada un sabor extraordinario. Para preparar la mermelada, debes remojar las hojas en agua tibia durante varios años y luego agregar las manzanas finamente picadas y sin piel. Hervir la mezcla de frutas hasta que espese.

Con cerezas

Combinado con la apariencia de uvas y cerezas, el producto se iluminará con un color y se le agregará un aroma a bayas. Cuando esté cocido, puedes encurtir bayas enteras o su pulpa sin semillas.

Con sandia

Si incluye sandía en la receta, debe cortar la pulpa en rodajas finas, mezclarla con la ralladura, agregar 20 cáscaras y hornear en el horno a 100 grados durante un día. Agregue la sandía horneada al puré, agregue el zukor y cocine hasta que espese.

Z arus

Tome arus y uvas de la mezcla 1:2. Después de clasificar las bayas, enjuague y seque las colas sin dañar la piel, luego déjelas suaves. Se necesitan unos 40 minutos para cocinar la masa.

Con canela y limón

Como especia más común para la mermelada se utiliza la canela, que se debe añadir a las uvas blandas antes de hervir. Mezclar el jugo de un limón con la mermelada 10-15 minutos antes de finalizar la cocción, para que su acidez no arruine las características saladas.

Z uvas azules

Para las variedades de frutas azules indirectas, es mejor dividirlas en dos partes para acelerar el proceso de liberación de jugo. Después de mezclar las bayas con calabacín y agua, se recomienda cocinar la mermelada durante 30-35 minutos.

uvas de vino Z

Se puede hacer mermelada con uvas, que se utilizan en vinos destilados. El sabor del producto terminado se ve realzado por una agradable acidez. La receta de la mermelada no difiere de la estándar.

De uvas negras

La mermelada con frutos negros añadidos se prepara según la receta clásica. Las características principales de la confitura preparada son el color espectacular oscuro y el aroma brillantemente pronunciado.

Irina Kamshilina

Cocine para cualquiera, pero no para usted))

Zmist

En medio de dulces preparaciones caseras para el invierno, se disfruta de mermelada de uva con lasoshchi sin pretensiones. En los primeros días del otoño, cuando los frutos del árbol alcanzan la madurez y el precio es bajo, ha llegado el momento de recoger bayas o abastecerse de corteza. Si desea preparar mermelada original para el invierno, elija mermelada de uvas pasas. Rica en vitaminas del grupo B, que contiene minerales, ácidos orgánicos –uvas– de diferentes variedades. Algunos tipos de vino complementario, otros, para procedimientos culinarios y cosméticos.

Cómo seleccionar y preparar correctamente las uvas para la cosecha del invierno.

Para preparar las uvas para el invierno en forma de mermelada, habrá que quitarles los tallos y la piel, una actividad poco agradable cuanto menos. O cocine lasoshki originales caseros, donde el componente principal son frutas como pasas, pase lo que pase, pase lo que pase. La cantidad de pinceles no solo simplificará el proceso de preparación, sino que permitirá conservar las uvas en su conjunto y el sabor de la parte dulce será mayor.

Las variedades de uva de regaliz requieren menos calabacín, aunque no conviene apagarlos en absoluto para que la mermelada no fermente. Sustituya la malta por ácido cítrico adicional o elija variedades con acidez. La deliciosa mermelada de uva proviene de variedades como Talisman, Agadai, Karaburnu, Chaush, Zakhoplennya, que se distinguen por el gran tamaño de las bayas y la pulpa jugosa.

Para prepararse para el invierno, seleccione frutas intactas, sin pudrirse, y retire con cuidado los tallos para no dañar la pulpa. Lavar las uvas con agua corriente, secar los trozos, extenderlas sobre un paño, pero no frotarlas. Las variedades con piel gruesa deben blanquearse completamente para que la piel se ablande. Puedes ver las borlas detrás de la mermelada, pero si las quitas, el sabor de la mermelada se verá muy diferente.

¿Qué tipo de utensilios necesitas?

Para preparar un postre dulce para el invierno según una receta casera, hay que tener cuidado a la hora de elegir la variedad adecuada. Los platos necesarios para la conservación también deben prepararse con antelación. Prepare frascos de vidrio con tapa del tipo adecuado y esterilícelos. Al preparar lazos originales, no puede prescindir de utensilios para mermelada, y también necesitará un drushlyak, una espátula de madera o una cuchara. Todas las recetas requieren multicocinas que utilicen micrococinas Redmond, Polaris o Panasonic.

Recetas de Pokrokov de mermelada salada con uvas pasas con fotos

Aquellos que disfruten rápidamente de las recetas con fotos podrán preparar un delicioso lazo casero a la primera. ¿Cómo conservar la mermelada o la gota de esmeralda, añadir sabor a miel o evitar que las uvas se agrien? Se informa sobre este proceso en recetas pokrovyh. Te ayudan a seleccionar la proporción correcta de productos o te revelan el secreto de cómo es más fácil y sabroso preparar comida casera. Las fotos que acompañan a las recetas demuestran claramente la etapa de la piel y el resultado final de la preparación.

Una receta sencilla y rápida de mermelada de Pyatikhvilinka.

Si no quiere perder mucho tiempo preparando lasoshch original, elija esta receta sencilla. Preparar mermelada de uva será muy fácil y, con solo unos pocos dólares, tus provisiones de invierno se repondrán con deliciosos lasoschi. Durante unos minutos podrás practicar otras actividades o dominar otras recetas.

Ingredientes:

• 1 kg de pasas;
• 150 ml de agua;
• 200 g de cucru.

Descripción del proceso de preparación:

1. Mezcla el agua con el pepino y coloca el recipiente de mermelada a fuego alto. Calentar, dejar|doki| Tsukor no se estropeará por completo.
2. Para preparar las bayas, remójelas en almíbar dulce, hiérvalas durante unos cinco minutos a fuego lento y luego hiérvalas a fuego alto. ¡No hay motivo para que la mermelada hierva!
3. Retirar del fuego y verter el regaliz casero en tarros esterilizados aún caliente. Enrolle la funda, envuélvala en una alfombra y quítela hasta que esté completamente seca.

Mermelada aromática de pasas lejanas en una olla de cocción múltiple

El método tradicional de preparación de mermelada ha demostrado ser un proceso laborioso. Si usa una multicocina para esto, elija pasas baratas y gaste un par de dólares en una receta simple, luego reduzca todo el fuego al mínimo. Se prepara cazuela casera, se conservan los ingredientes, y sólo se necesita un poquito de tiempo para consumir los ingredientes y en ocasiones controlar el propio proceso. La tecnología cotidiana ahorra tiempo, fuerza y ​​potencia, ayudando a crear una frecuencia deliciosa.

Para la mermelada de uva aromática es necesario tomar:

• 1 kg de bayas;
• 500 g de cucru.

Preparación:

1. Pelar las bayas, triturarlas si son demasiado grandes, pincharlas con una cuchara o un palillo para que suelte mejor el jugo.
2. Llene el recipiente multicocina con pepino y uvas y configure su aparato de cocina en el modo "Gasin".
3. Después de dos años, los dulces caseros están listos, viértelos en frascos mientras aún estén calientes, cúbrelos con tapas y sírvelos en la mesa dulce en el invierno.

Deliciosa mermelada de uva con limón y guisantes peludos

La mermelada de uva en sí es un lazo casero original y los ingredientes adicionales ayudan a que sea aún más único, sabroso y aromático. Este papel lo pueden desempeñar una variedad de productos: limones, naranjas, manzanas, peras, guisantes. Las recetas del zar sugieren que para preparar mermelada de uva se utilizan no uno, sino muchos componentes. El contenido calórico de las preparaciones caseras es más rico, cuanto más crujientes. Para preparar un plato de este tipo en casa, debes llevar:

• 1 kg de pasas;
• 1-2 pequeños del tamaño de un limón;
• 0,5 botellas de guisantes peludos pelados;
• 70 ml de agua;
• vainilla al gusto.

Proceso de preparación:

1. Tsukor zmіshat z|iz| Con agua, preparar el almíbar rico.
2. Preparado para hervir bayas dulces de lazo, mojar las uvas en almíbar y dejar reposar unos años.
3. Luego hierva la mezcla, cocine por cinco minutos, retírela y déjela reposar durante la noche.
4. Antes de la etapa final, agregue los guisantes, agregue el jugo de limón y hierva durante unos 10 minutos. Después de verter la mermelada caliente en los frascos, ciérrela con una tapa y, envolviéndola en un material tibio, evite que llegue al escenario.

Cómo hacer mermelada con manzanas y uvas pasas.

Pocas personas deberían preocuparse por las preparaciones caseras, pero aquí tienes una receta para ello. Se pueden elaborar deliciosos postres caseros a partir de dos productos para ayudar a mejorar la salud del habla. Para que el laborioso proceso no sea tan difícil, escoge uvas de la variedad pasas y los más pequeños podrán comer este original vino marmurado de color regaliz, aromático y de color marrón.

Ingredientes:

• 0,5 kg de uvas;
• 1-1,3 kg de manzanas;
• 500 ml de agua.

Preparación:

1. Manzana, uvas. Retire la piel de la manzana, retire los tallos y el corazón, luego córtela en trozos pequeños.
2. Vierta agua en una cacerola, agregue las pasas, las rodajas de manzana y cocine a fuego lento hasta que hierva.
3. Luego retiramos del fuego y dejamos enfriar durante al menos 4 años. Repita el proceso de ebullición por otros dos días.
4. En la última etapa, si la consistencia de la mermelada se vuelve espesa, extienda las conservas caseras en frascos, enróllelas hasta formar costras y déjelas hasta que se enfríen por completo.

Receta de pasas salvajes sin pinceles y canela

Suple la falta de vitaminas en stock para quienes preparan mermelada de pasas salvajes sin borlas con canela para el invierno. El aroma del lasoshch casero seguramente se percibirá la primera vez, pero huele a fruta confitada en gelatina. Si la mermelada se prepara sin pinceles, podrás disfrutar del sabor amargo y cambiar la receta reemplazando la canela por licor de Amaretto, que agregará un sabor calmante a las almendras.

Ingredientes:

• 1 kg de uvas;
• 1 limón;
• 400 g de cucru;
• rama de canela o 60 ml de licor.

Preparación:

1. Preparar las bayas: lavarlas, quitarles los tallos.
2. Cubra los platos utilizados para la mermelada con pepino, vierta jugo de limón encima y luego mezcle con uvas. El sumish se dejará reposar durante 4 años para que las bayas se conviertan en jugo.
3. Después de esto, cocinaré el pollo casero para unos 20 pollos, lo retiraré del fuego y lo dejaré enfriar.
4. Después de un par de años o al día siguiente, vuelva a preparar la mermelada, cinco minutos antes del final del proceso de elaboración, agregue una ramita de canela o licor.
5. Cuando tenga la consistencia deseada, retire la vainilla y vierta la mermelada, aún caliente, en frascos. Envuélvelos en una alfombra tibia y cúbrelos hasta que se sequen nuevamente.

Apetitosa mermelada de uvas y naranja.

Puedes preparar un lazo original para el invierno combinando uvas y naranjas en una receta. Con un toque de exotismo garantizado, el producto casero, de consistencia rara, no resulta ácido, sino dulce. Durante la estación fría, aumentará la inmunidad, promoverá la salud y brindará satisfacción. Cocinar este original plato casero no es más complicado, menos tradicional, y tu receta requiere de los siguientes ingredientes:

• 1 kg de uva variedad Kishmish;
• 1 kg de tsukru;
• 2 naranjas;
• 250 ml de agua.

Proceso de preparación:

1. Mezclar el agua con|iz| la mitad del zucru, hacer almíbar.
2. Sumerja las uvas preparadas en almíbar de cereza caliente y ligeramente flameado, de modo que el hedor persista durante dos o tres años.
3. Luego hervir lasoshka de regaliz casera, cuando hierva el hedor, escurrir el zukor que sobra. Cocine por 10 tragos más, agregue el vogon y déjelo reposar durante 8 a 10 años.
4. Hervir nuevamente, cinco minutos antes del final de la mermelada, agregar jugo de naranja fresco, esparcir la mermelada en frascos y enrollar las tapas para guardarla para el invierno.

Recetas en vídeo: cómo hacer mermelada de uva con pasas.

Las recetas tradicionales sugieren que los postres caseros requieren frutas y bayas básicas: avellanas, grosellas, cerezas, frambuesas, albaricoques, manzanas. ¿Por qué te gustaría hacer algo original? ¿Quieres saludar a tus amigos e invitados con un dulce e inusual castigo antes del té? Entonces te ayudaré con una video receta que te ayudará a aprender: cómo hacer mermelada de uva con pasas. Los lazos caseros no son más difíciles de hacer que la mermelada tradicional, pero hay poco que desear a la hora de servir y conservar.